Je škodlivé piť vodu s jedlom - najčastejšie mylné predstavy a omyly. Prečo by ste nemali piť studenú vodu

Zdravím vás milí čitatelia, dnes sa dotkneme jedného z najpopulárnejších mýtov na túto tému môžete piť vodu pri jedle? Ako dlho po jedle môžete piť vodu? A rozoberme si takú otázku, či je pravda, že voda riedi žalúdočnú šťavu, enzýmy, kyseliny a zasahuje do trávenia. Som si istý, že každý z vás počul takéto vyhlásenia. Ak sa pokúsite vyhľadať takéto informácie na internete, potom s najväčšou pravdepodobnosťou narazíte na ďalšiu hlúposť a názor nejakého odborného guru, ktorý neposkytuje dôkazy.

Na mnohých stránkach sa dočítate, že pri jedle nemôžete piť, vysvetľuje sa to tým, že údajne dochádza k zriedeniu žalúdočnej šťavy.

Najprv sa pozrime, ako funguje žalúdok. Koniec koncov, existuje veľa falošných predstáv o tom, čo sa stane s jedlom, keď sa dostane do žalúdka. Veľa ľudí si predstavuje žalúdok ako akýsi kotlík, kde sa jedlo varí vo vývare zo žalúdočnej šťavy. V skutočnosti je žalúdok veľmi pohyblivý orgán a celý tráviaci proces závisí od povrchu tohto orgánu. Hlavnou úlohou žalúdka je rozdrviť všetko na prach. Potrava v žalúdku napučiava niekoľko hodín a pôsobením kontrakcie tohto orgánu sa v kontakte s jeho stenami jedlo rozdrví na prach. Žalúdočné enzýmy a kyselina chlorovodíková sa okamžite prepoja a výsledkom je chemicky natrávená, rozdrvená potravinová hmota nazývaná polotekutý chym. Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že jedlo strieka kyselinou, ale nie je to pravda. Chyme interaguje s enzýmami žalúdočnej šťavy v zóne priameho kontaktu so žalúdočnou sliznicou. Žalúdok sa sťahuje, trasie a hýbe a trávenie prebieha presne v mieste kontaktu potravy so sliznicou.

Tu je malý príklad. Predstavte si škatuľku, vo vnútri natretú farbou a do nej boli naliate gule, súhlasíte s tým, že gule nebudú maľované, ale ak škatuľou zatrasiete, budú maľované. prísť do kontaktu s natretými stenami škatule. Náš žalúdok funguje rovnako.

Ak sa pozriete na žalúdok v reze, má malé a veľké zakrivenie.

Základom je, že potrava sa ukladá na väčšom zakrivení žalúdka vďaka záhybom, ktoré zadržiavajú potravu, a tekutina voľne prechádza pozdĺž menšieho zakrivenia a obteká žalúdok. Rýchlosť odchodu tekutiny zo žalúdka trvá asi 20 minút a nemieša sa s kyselinou a nenarúša trávenie, čo môže trvať až 10 hodín.

Keď naše telo dostane 2 litre tekutín denne, potom spolu s výkalmi vyjde asi 100 ml vody a všetko ostatné sa absorbuje. Denne ním prejde približne 9 litrov tekutín tenké črevo. Voda je nevyhnutná pre trávenie. Všetky orgány neustále vylučujú a sajú späť tekutinu. Ak budete jesť suché jedlo, žalúdok bude vylučovať viac tekutiny a ak nebudete piť vodu, telo zabezpečí trávenie z krvného obehu. Dá sa teda povedať, že zbytočne zaťažujeme orgány, aby uvoľnili tekutinu, keď si sami zjemníme bolus jedla jednoduchým pitím vody. Tekutina je potrebná na trávenie potravy, pretože pomáha zmäkčiť potravu, rýchlejšie ju stráviť a bez ťažkostí rozdrviť, zvlhčuje potravu, umožňuje potrave napučať, zlepšuje priechod potravy pažerákom, znižuje možnosť zápchy atď. Tí, ktorí sa čudovali? Myslím, že ste dostali odpoveď, samozrejme, vypite to! Teraz sa ukázalo, prečo sa od staroveku odporúča jesť polievku.

Je možné riediť žalúdočnú šťavu vodou? Tu vám dám vzorec, z ktorého pochopíte, že je nemožné zriediť kyselinu v žalúdku.

V priemere sa počas jedla vylúči 550 ml kyseliny chlorovodíkovej a zo vzorca vidíme ph. rovná sa 2. A teraz pridajte 250 ml (1 pohár vody) a z výpočtov vidíme, že ph. zvýšili len o 0,16. Kyselina chlorovodíková dáva optimálne trávenie pri ph. od 1,5 do 3,5 a ak vypijete 5 litrov vody, tak dostaneme ph. 3 a bude opäť v normálnom rozsahu. Preto bez ohľadu na to, koľko vody vypijete, kyselinu chlorovodíkovú nezriedite a aj keď to bude potrebné, telo ju opäť syntetizuje na požadovanú normu.

Súhlaste, ak by bolo možné riediť kyselinu chlorovodíkovú vodou, ľudia by netrpeli pálením záhy a nepili by roztok sódy a iných liekov.

Záver: kyselina nestrieka v žalúdku ako vyprážaný olej, takže ju nemôžeme riediť bežným pridaním vody.

Tiež piť vodu pred jedlom a piť vodu po jedle skvelý spôsob, ako ovládať chuť do jedla. Napríklad, že držíte diétu a po jedle pociťujete hlad, a ak vypijete pohár vody, vytvoríte tým pocit sýtosti, pretože. 20 minút, kým sa voda neminie, bude žalúdok v zväčšenom stave a tým sa zníži chuť na jedlo.

Všetci moji priatelia, dúfam, že som vás o tom presvedčil piť vodu pred jedlom, pri jedení možné a dokonca nevyhnutné!

Tradičný obed v jedálňach mnohých prevádzok organizovaná rekreácia a rehabilitácie (odpočívadlá, sanatóriá, detské tábory, škôlky, nemocnice) je približne v nasledovnom jedálnom lístku: polievka, rezeň s oblohou, čaj. To ale nie je úplne racionálne a pre ľudský organizmus prospešné.

Tradícia s kompótom do tretice

Možno si spomenúť na jednu scénu z Gaidaiho komédie o Šurikovi, študentovi, mesačnom svetle na stavenisku a jeho partnerke, ktorá si odpykáva trest za chuligánstvo. Keď mu prinesú šik večeru, urazene pripomenie kompót, ktorý mu zabudli dať. Koľko tradícií je v krvi ľudí! Niekedy však nie celkom adekvátne.

Žiaľ, v mnohých rodinách, podobne ako v jedálňach, sa tradície večerí s kompótom (čaj, huspenina) udomácnili a nakoniec zachovávajú. A ľudia ani neuvažujú o tom, či je možné jedlo niečím zapiť, či to škodí tráveniu.

Bolo by lepšie, keby ste prestali po druhom kurze. Faktom je, že žalúdok prideľuje určité množstvo žalúdočnej šťavy, ktorá má kyslé prostredie, na proces trávenia. Akákoľvek ďalšia tekutina v tomto bode zriedi obsah žalúdka, čím sa zníži kyslosť procesu potrebného na úplné trávenie.

Nestrávená potrava zostáva ďalej do čriev, kde sa jej môžu stať akékoľvek nežiaduce následky pre organizmus. Jedným z výsledkov zle stráveného jedla môže byť napríklad nadúvanie z procesov fermentácie zvyškov potravy v črevách. Z rovnakého dôvodu sa môže objaviť aj pálenie záhy.

Celkom rozumne si niektorí ľudia kladú otázku, že nie každé jedlo má dostatok vlhkosti alebo tuku. Preto nie je úplne jasné, čo môžete piť, ak budete jesť suché jedlo. V tomto prípade hrozí zadusenie, zadusenie, čo je pri stole nepríjemné a dosť ťažké pre niekoho, s kým sa to stalo ( pretrvávajúci kašeľ slzy, niekedy vracanie). Navyše propagácia suchého jedla do žalúdka je veľkým zaťažením pažeráka, čo často vedie k nezvyčajným bolesť v ňom.

V prípade suchého jedla ho samozrejme treba zapiť. Na tento účel sú najvhodnejšie nesladené šťavy (napríklad paradajkové), brusnice, ríbezle, brusnice. Iné druhy kissels alebo kompótov môžu byť tiež zmyté jedlom, ak nie sú žiadne iné nápoje, ktoré sú kyslé. Ale absolútne nie je potrebné piť čaj alebo vodu s jedlom. Neobsahujú kyselinu, výrazne znížia kyslosť žalúdočnej šťavy. V krajnom prípade si dajte malé dúšky, aby ste jedlo len navlhčili.

Pite iba čistú vodu

Existuje taká veda, ktorá študuje ľudskú výživu, ako aj zložky, ktoré tvoria jedlo, interakciu potravín a živiny medzi sebou s cieľom určiť zákonitosti vplyvu potravy na organizmus a identifikovať cesty k zdraviu a dlhovekosti človeka.

Táto veda sa nazýva výživa a jej hlavným predmetom skúmania je bunka, ktorá je základom celého organizmu. Odborníci na výživu veria (a nie bezdôvodne), že kŕmením a pitím každej bunky vysokokvalitným jedlom a vodou môžete obnoviť stratené zdravie a zachovať mladosť na mnoho rokov.

Odborníci na výživu už dlho hovoria ľuďom o potrebe radikálne prehodnotiť svoj postoj k tekutinám, ktoré pijú. Napríklad musíte prestať považovať kávu, čaj, džúsy a podobné tekutiny za náhradu vody.

Raz a navždy treba pripomenúť, že len čistá voda je voda, ktorú potrebuje na pitie bunka každého živého tvora. Bunka nevníma tekutiny nazývané kakao, mlieko, želé, džús, ako aj polievku, limonádu a pivo ako vodu.

Všetky vyššie uvedené tekutiny sú jedlo, ale nie voda. A ľudia sú zvyknutí, keď takmer úplne prestali piť čistú vodu, mylne prirovnávať všetky tekutiny vypité v litroch za deň k najdôležitejšej životne dôležitej substancii – vode.

To je ďaleko úplný zoznam tie nápoje, ktoré by bolo lepšie úplne odmietnuť, pretože ich pitie je viac škodlivé ako užitočné. Sýtené nápoje okysľujú tekuté médiá živého organizmu. Prevarenie chlórovanej vody z vodovodu sa stáva zdraviu nebezpečnejším ako bez nej.

Pramenitá voda je vo väčšine prípadov infikovaná patogénmi nebezpečných chorôb a bez varu sa vôbec nepoužíva. Destilovaná voda vyplavuje z tela von a kostného tkaniva minerály.

Nie je potrebné piť jedlo

Zdravý človek potrebuje piť každý deň čistá voda vo výpočte 30 ml na 1 kg jeho hmotnosti. To znamená, že ak je hmotnosť 60 kg, potom je potreba tela pitnej vody za deň asi dva litre (najmenej 1,8 litra). A je lepšie nepiť vodu pol hodiny pred jedlom a tiež do 1,5-2 hodín po ňom. Pite vodu rovnomerne, vyhýbajte sa suchu v ústach.

Z tohto pravidla vyplýva, že voda by sa v žiadnom prípade nemala konzumovať počas jedla. Po prvé, ľudia, ktorí pijú jedlo, keď ho berú, zvyčajne jedlo dobre neprežúvajú. To vytvára dodatočné zaťaženie žalúdka.

Po druhé, pri žuvaní potravy sa so slinami uvoľňujú tráviace enzýmy, ktoré prispievajú k predbežnej príprave na trávenie potravy už v ústach. Voda v tomto čase jednoducho vyplaví takéto sliny do žalúdka, kde sú tieto dôležité enzýmy už zbytočné, pretože sú aktívne len v zásaditých podmienkach ústnej oblasti. V žalúdku počas jedla silne kyslé prostredie a namiesto toho, aby boli prospešné zásadité sliny, znižujúce celkovú kyslosť obsahu žalúdka, škodia procesu trávenia.

Po tretie, pitie jedla, môžete jesť dvakrát toľko, ako je potrebné, aby ste sa cítili nasýtení. To znamená, že prejedanie bude zrejmé a zle stráviteľné jedlo (v dôsledku pôsobenia vody). Je možné získať uspokojenie z jedenia potom? Samozrejme, že nie.

Ak zapijete jedlo ihneď po večeri akýmkoľvek nápojom, získate nasledujúci obrázok. V žalúdku plnom prebieha proces trávenia a prichádzajúca tekutina, bez toho, aby sa zdržiavala a vzala so sebou väčšinu tráviacich enzýmov žalúdka (jednoduchým prepláchnutím), prechádza do dvanástnik. Žalúdok, naopak, musí začať svoju prácu odznova a vylučovať novú porciu enzýmov, ktorá nahradí vyplavenú. A v črevách sa bude hromadiť nestrávená potrava so silne kyslým prostredím zo žalúdka, ktorá neskončila svoju prácu.

Uvažované procesy trávenia jasne vysvetľujú, prečo by ste v žiadnom prípade nemali piť jedlo. Jedlo nemôžete piť ani počas jedla, ani bezprostredne po ňom. Pre človeka by sa to malo stať pravidlom.

Každý deň na televíznych obrazovkách, v tlači aj v rádiu ľuďom ponúkajú najrôznejšie trendy nápoje na uhasenie smädu. Mnohé z týchto nápojov je žiaduce obísť z dôvodu ich úplnej nevhodnosti na pitie. Najlepší spôsob, ako uhasiť smäd, je čistý pitná voda.

Snažte sa tiež, aby vám nebola príliš zima. Šťavy sú zdravšie tekutiny ako iné. Vyberajte si však pitie len čerstvo vylisovaných štiav, pretože ich obsahuje viac užitočné vlastnosti než zabalené.

Tento článok obsahuje odpovede na otázky, či piť alebo nepiť jedlo. rôzne nápoje a čo sa stane v danej situácii. Pamätajte, že zdravotné rady by ste mali získať iba od svojho lekára.

Je možné zapiť jedlo vodou alebo teplý čaj s mliekom, studené nápoje

Žiadny teplý mliečny čaj, žiadne studené nápoje resp studená voda pitie jedla sa neodporúča. Spotrebovaná tekutina zriedi žalúdočnú šťavu a spomalí trávenie, čo vedie k fermentácii potravy a hnilobným procesom v črevách.

Po jedle, ak naozaj chcete piť, je najnebezpečnejšia obyčajná minerálna voda izbovej teploty.

Je možné piť zelený čaj s jedlom pri chudnutí na diétu a správnu výživu

Umyte jedlo zelený čaj pri chudnutí na diéte a na správnej výživy z toho nevyplýva. Podľa odborníkov na výživu treba pitie zeleného čaju považovať za samostatné občerstvenie alebo pred jedlom. Pitie čaju po jedle natiahne žalúdok a naplní ho tekutinou, čo neprispieva k chudnutiu.

Je možné piť čaj s jedlom na gastritídu, zápchu

Pitie čaju s gastritídou počas jedla môže vyvolať stagnáciu trávenia a zhoršiť ochorenie. Oddelenie jedla a pitia čaju je potrebné aj pre ľudí trpiacich zápchou.

V prospech tela môžete piť šálku čaju len hodinu po jedle.

Je možné piť jedlo s pomarančovým džúsom, paradajkami z granátového jablka a ako to urobiť správne

Je nežiaduce piť akúkoľvek šťavu s jedlom. Takéto jedlo vedie k tomu, že je v črevách v nestrávenej forme, pretože šťava vyvoláva kontrakciu svalov celého tráviaceho systému.

Výhody šťavy z pomaranča alebo granátového jablka budú, ak sa vypijú hodinu pred jedlom a šťava z paradajok a inej zeleniny - 15-20 minút pred jedlom, ale nie počas jedla.

Je možné piť jedlo pre deti recenzie odborníkov na výživu

Nie je rozdiel medzi účinkom tekutiny na telo dieťaťa a dospelého počas jedla. Voda prijatá s jedlom je rovnako škodlivá pre oboch, pretože vedie k roztiahnutiu žalúdka a spomaľuje trávenie.

Názor odborníkov na výživu v tejto veci je jednomyseľný - nemusíte piť jedlo. Jedinou výnimkou je nadmerne suchá strava – vypitá voda prispeje k jej lepšej stráviteľnosti.

Je možné piť k jedlu coca colu, ayran, alkohol a víno

Coca-Colu by ste nemali piť s jedlom. Chemické zloženie tento nápoj je taký, že po užití je žalúdok pod vplyvom chuťove poháriky, reagujúci na sladkosť, začne produkovať špeciálne enzýmy a keďže v Coca-Cole nie je cukor a je nahradený sladidlom, žalúdok sa omylom začne vstrebávať sám.

Pitie ayranu s jedlom je naopak užitočné. Tento nápoj stimuluje trávenie ťažkých a tučné jedlá a priaznivo pôsobí na mikroflóru žalúdka a čriev.

Z alkoholu a vín, ktoré sa môžu zmývať jedlom, je suché víno považované za najneškodnejšie. Zvyšok alkoholu obsahuje veľké množstvo esenciálne oleje a ťažké zlúčeniny, ktoré dráždia sliznicu a pečeň.

Článok venuje pozornosť otázkam súvisiacim s encefalitickým kliešťom a pomáha rýchlo nájsť odpovede na často kladené otázky o ňom a boji proti nemu. ...

Šalvia je liečivá silicová rastlina z čeľade Lamiaceae. Rastie na celom pobreží Stredozemného mora, v Európe a Ázii. Existuje v niekoľkých...

Môžem a mám piť jedlo? Názory odborníkov na výživu na túto zdanlivo jednoduchú otázku sú diametrálne odlišné.

Niektorí odporúčajú nepiť nič 30 minút pred jedlom a aspoň 30 minút po, domnievajú sa, že pitie je škodlivé, pretože tekutina vstupujúca do žalúdka zhora sa čiastočne mieša s hmotou potravy a riedi žalúdočnú šťavu, čo zhoršuje stráviteľnosť potravy. Navyše pri pití mnohí prehĺtajú bez žuvania, čo je tiež zlé pre vstrebávanie potravy. Aby telu voda nechýbala, je najlepšie piť pol hodiny pred jedlom.

Iní odborníci na výživu sa domnievajú, že nepiť suché jedlo je škodlivé, pretože ak sa suché jedlo zjavne nezriedi tekutinou, absorpcia sa v tomto prípade zhorší.

A potreba pitia je prirodzená fyziologická potreba človeka a funguje na reflexnej úrovni. Okrem toho, ak pijete vodu, rýchlo opustí žalúdok, prakticky sa nemieša so žalúdočnou šťavou.

Na čom sa všetci zhodujú a nedávne štúdie to len potvrdzujú, studené nápoje stimulujú peristaltiku, jedlo sa doslova vytláča zo žalúdka, čiže nestihne poriadne stráviť. Ako dôsledky - nadváhu, keďže jedlo nebolo strávené, telo nebolo nasýtené a rýchlo sa vracia pocit hladu, hnilobné procesy v črevách.

Ak teda pijete jedlo, tak len teplými nápojmi, aspoň izbovej teploty. Predovšetkým je škodlivé piť studený tuk, to je priama cesta k pankreatitíde.

Okrem iného je užitočné pol hodiny pred večerou vypiť plný pohár čerstvo vylisovanej zeleninovej alebo ovocnej šťavy a ak máte nízku kyslosť žalúdka, vypite citrusovú šťavu, ak je zvýšená - mrkvovú alebo kapustovú.
Ihneď po prebudení vypite pohár vody, môžete s citrónovou šťavou, bude to akýsi signál pre všetky orgány, že je čas vstať a pracovať.

Suché jedlo je najlepšie zapiť vodou alebo bylinkovým čajom.

Pohárik suchého vína stimuluje tráviace sekréty a pomáha pri vstrebávaní mastných jedál.

Mäso a ryby by sa nemali zalievať sladkými šťavami alebo sódou. Výsledkom môžu byť také prejavy dysbakteriózy ako plynatosť.

Fermentované mliečne výrobky (kefír) odborníci na výživu nepovažujú za tekutinu, ale za jedlo, kombinujú sa takmer s akýmkoľvek jedlom.

Bolo by skvelé, keby ste napísali komentár:

Starý viac ako jeden rok

Otázka, či piť jedlo alebo nie, rozdelila odborníkov na výživu na dva tábory. Zástupcovia jedného tvrdia, že pitie je škodlivé nielen počas jedla, ale aj pred ním a dokonca aj po ňom. Oponenti s tým zásadne nesúhlasia.

Pred vyvodením vlastných záverov si však vypočujme argumenty strán.

Teória číslo 1. Pri večeri ani kvapka! A tiež aspoň pol hodiny pred a do hodiny potom, pretože...

1. Takto roztiahnete žalúdok, čím sa stane bezrozmerným. A to je priama cesta k prejedaniu sa a nadváhe.

2. Žalúdočná šťava sa skvapalňuje a trávenie je narušené. Jedlo zostáva v žalúdku dlhú dobu, v žalúdku je pocit ťažkosti a nepohodlia.

3. Zriedený nad mieru, obsah žalúdka stráca svoje baktericídne vlastnosti. Kyselina chlorovodíková rozpúšťa nechty, nehovoriac o všelijakých coli, dyzentérické améby a cholerové vibriá, ktoré sú ťahané tak, aby urobili revolúciu vo vašom žalúdku.

Ukazuje sa, že pitím jedla môžete ľahko zarobiť otrava jedlom alebo črevná infekcia. Toto pravidlo neplatí pre prvé jedlá: polievka a vývar obsahujú extraktívne látky, ktoré stimulujú sekréciu šťavy.

4. Usrkávaním z pohára po každom kúsku človek prehltne vzduch 10 (!) krát viac ako zvyčajne: práve tento vzduch tvorí až 70 % plynov v tráviacom systéme.

Takéto množstvo sa jednoducho nestihne vstrebať do krvi. Žalúdok sa začne správať nevhodným spôsobom: opuchne, duní, reaguje bodavá bolesť v pravom a ľavom hypochondriu - miesta anatomických ohybov hrubého čreva, natiahnutých plynmi, ktoré ním prechádzajú. Šampanské alebo minerálka s bublinkami problém len prehlbujú.

5. AT zdravá strava a tak obsahuje tekutinu potrebnú pre telo. Uhorky a paradajky sú 95% vody, v mäse je to 50-70%, v chlebe - 35%. Plus polievka, v ktorej je vlhkosti viac než dosť. Samozrejme, obed v podobe pukancov, čipsov, sušienok, slaných orieškov a vajec na tvrdo je nemysliteľný bez vody, no možno je lepšie hladovať, ako zjesť čokoľvek?

Teória č.2: Pite podľa okolností.

Priaznivci tohto pohľadu veria, že piť s jedlom alebo nie, to povie samo telo. Ak ráno zjete pár toastov, je nepravdepodobné, že budete súhlasiť s tým, že vyskočíte z postele o hodinu skôr, aby ste počkali na odporúčanú prestávku medzi raňajkami a čajom.

Navyše, v prípitkoch vody - mačka plakala. Ale sotva chcete piť čaj po tégliku jogurtu. Buď je to jedno alebo druhé. Všimli ste si?

Keď jeme v našom obvyklom režime, často nie je potrebné piť jedlo. Ale stojí za to byť slávnostný stôl pretože nápoje tečú ako voda. To má fyziologický význam.

Husté a korenené jedlo, dokonca aj s kyslými uhorkami, údeninami a marinádami, dráždi steny žalúdka, čo spôsobuje, že vylučuje viac šťavy a vyžaduje viac tekutiny na trávenie.

Nie nadarmo si Španieli, Francúzi, Macedónci a iné národy, ktoré sú závislé na pikantných jedlách, vždy kladú na stôl karafu s vodou. Ak sa obmedzíte na tekutiny, robíte telu medvediu službu, pretože úprimne veríte, že najskôr musíte utíšiť hlad a až potom smäd.

Všetko musí byť flexibilné! Donedávna lekári zakazovali piť nielen počas jedla, ale aj pri športe. A k čomu to viedlo? Ukázalo sa, že športovci nielen márne trpeli smädom, ale aj prehrali súťaže v dôsledku nesprávnej inštalácie. Ich výsledky boli o 6 – 12 % nižšie ako u konkurentov, ktorí pili na požiadanie.

Čo piť s jedlom?

Ale v tejto otázke je väčšina odborníkov na výživu jednotná. Čo zvyčajne popíjate počas jedla – čaj alebo kávu? Alebo si možno ako aperitív objednáte hrnček piva či pohár vína?

Telo v takomto nápoji je málo užitočné - iba stimuluje prácu obličiek, to znamená, že prispieva viac k strate vody ako k jej absorpcii. Ale to nie je všetko! Viete, že nemôžete jesť pohánku s mliekom a tiež s ňou piť mäsové jedlá? Prehltnutím mliečneho kokteilu s Big Macom získate veľa kalórií, no ani štipku úžitku – mlieko bráni vstrebávaniu železa obsiahnutého v steaku a vápnika, ktorého je v syre veľa.

Rovnaký účinok má zásaditá minerálna voda ("Borjomi", "Essentuki-4") a silný čaj - tanín, ktorý je jej súčasťou, spomaľuje vstrebávanie vitálnych dôležité prvky. A Taliani a Francúzi, ktorí prišli s nápadom posypať ryby a mäso citrónom alebo limetkou, musia postaviť pomník za vernosť ideálom zdravej výživy.

Takéto jedlo môžete piť kyslá šťava(grapefruit, pomaranč, citrón, granátové jablko, jablko), ako aj šípkový vývar, brusnicový džús. Žalúdočná šťava zostane stále kyslá a železo sa maximálne vstrebe!

Čo by sa za žiadnych okolností nemalo robiť, je kombinovať horúci jahňací pilaf a šampanské s ľadom alebo akýmkoľvek iným nápojom, ktorý ste práve vybrali z chladničky v žalúdku.

Žiaruvzdorný baraní tuk stvrdne priamo vo vašom žalúdku: ani ho nespracujte, ani len neuvoľnite a nasmerujte ho na výstup z čreva, zažívacie ústrojenstvo nebude môcť. Takéto jedlo môže skončiť na nemocničnom lôžku!

Pite pilaf čerstvo uvarený čaj- nie je náhoda, že v ktorejkoľvek čajovni sa k národnému ryžovému jedlu podávajú misky s týmto horúcim nápojom.

Venujte pozornosť tomuto momentu: ak pijete pri raňajkách alebo bezprostredne po nich, pohár mrkvová šťava, a potom choďte na pláž, vaše opálenie bude bodkované ako leopard.

Ale tá istá šťava (ako každý nápoj vo všeobecnosti oranžová farba), užívaný pri večeri, prispieva k rovnomernejšiemu rozloženiu denného opálenia.

Bojujte so smädom

Voda kameň nielen brúsi, ale takmer všetko rozpúšťa, pomáha chemické zlúčeniny interagovať navzájom. Aby bol váš metabolizmus na úrovni s jasnou mysľou a dobrom fyzická forma Telo potrebuje neprerušovaný prísun vody. Priemerná norma je 8 pohárov tekutiny v malých porciách počas dňa.

V horúčave a chlade (keď sa zvyšuje odparovanie vlhkosti pri dýchaní), pri tréningu vo fitness klube, pri cestovaní lietadlom, pri zvýšená teplota telo, stres, kritické dni a v iných nepriaznivých situáciách sa potreba životodarnej vlhkosti dramaticky zvyšuje. Lekári kategoricky nesúhlasia s reklamným sloganom: "Verte len svojmu smädu!".

Bližšie k pravde je vyjadrenie amerického obchodníka Harveyho McClaya: "Musíte kopať studňu dlho predtým, ako pocítite smäd." Inými slovami, mali by ste piť dlho pred neodolateľnou túžbou namočiť si hrdlo: naznačuje to dehydratáciu tela, čo by v žiadnom prípade nemalo byť dovolené!

Osmoreceptory (špeciálne nervové bunky hypotalamus, ktorý reguluje výmena vody a soli) začnú vydávať SOS signály, ktoré vnímame ako pocit smädu, až keď telo stratilo aspoň 1 % vlhkosti.

Osmoreceptory menší nedostatok nenapravia, ale práve takéto systematické podpitie 1-2 pohárov vody denne môže viesť k nepríjemným následkom.

Tým, že telo nútite chradnúť smädom, narúšate metabolizmus, čo má za následok podkožného tkaniva nadbytočný tuk sa ukladá.

A ak budete jesť pevne, no zároveň sa obmedzíte na tekutiny, celulitída a kilá navyše sú postarané! Hmotnosť je ďaleko od ideálu? Pite čo najviac!

Voda je potrebná a na „umývanie“ produktov spaľovania tuku spod kože. Ak aktívne chudnete, vaše minimum je 2,5 – 3 litre denne: len tak môžete stiahnuť toxické látky inak dôjde k sebaotrave!

K rybám aj mäsu sa hodí kyslá ovocná šťava a mierne kyslá pitná voda. Ale na jedálenskom stole nie je miesto pre sýtené nápoje!

V kontakte s