היתרונות והנזקים של פירות יבשים ואגוזים. יתרונות של פירות יבשים ואגוזים לגוף

רבים מאיתנו יודעים שפירות יבשים הם מוצר שימושי. ראשית, יש להם הרבה סיבים, אשר ממריצים את העיכול ואת חילוף החומרים. שנית, הם מכילים יותר מינרלים מאשר פירות טריים. הם מכילים הרבה אשלגן (הכרחי ללב שלנו), ברזל (המשפר את היווצרות הדם), וכן קרוטן וויטמינים מקבוצת B. כולם חשובים עבור פעולה רגילהלב, מוח, מערכת עצביםושרירים. לפירות יבשים יש אפקט ניקוי על המעיים (שזיף מיובש אחד שווה משהו). הם מעולים בלחימה חומציות יתרהבטן, עוטפת את קירותיה בשכבת הגנה. וסיבים צמחיים, העשירים בפירות יבשים, מנרמלים תהליכי עיכול, משפרים את תנועתיות המעיים ומסייעים בעצירות.

מאפיינים של כמה סוגי פירות יבשים

לפירות יבשים תכונות מועילות רבות לגופנו. הנה כמה מהם:

תפוחים מיובשיםלְהַכִיל מספר גדול שלברזל, בעל השפעה טובה על הרכב הדם; לשפר את המיקרופלורה של המעיים.

צימוקעָשִׁיר חומצה אורגנית, סיבים, ויטמינים A, B1, B2, B5 ו-B6, C. הוא מכיל ברזל, בורון, מגנזיום, אשלגן, סידן, כלור, זרחן. מסייע בחיזוק מערכת העצבים, מסייע בהפגת מתחים, עייפות, שיפור השינה. שימושי לנשים בהריון ולנשים מניקות: ממלא את המחסור בברזל ומשפר את ההנקה. לצימוקים יש השפעה חיובית על בריאות שריר הלב, מחזק את מערכת העצבים ואת החסינות.

אגסים מיובשיםיש השפעה מרגיעה על מערכת העצבים, לשפר את מצב הרוח. בנוסף, יש להם תכונה טוניקית ומסייעים בסילוק רעלים מהגוף. אגסים מיובשים עשירים בויטמינים A, B1, B2, E, P, C, פקטין, ברזל, יוד, נחושת, אשלגן, סידן, אבץ, קרוטן. שימושי להפרעות בלבלב, דרכי שתן. עזרה להילחם עם הצטננותולהפחית מתח.

פירות אקזוטיים יש גם תכונות שימושיות רבות. לדוגמה, תאנים עוזרות בדלקת. חלל פה, בעת שיעול, משפר את תפקוד בלוטת התריס.

אפרסקשימושי עבור אלה הסובלים ממחלות של מערכת הלב וכלי הדםוכליות.

משמשים מיובשים- זה לא רק טוניק כללי מצוין, הפרי היבש הזה עוזר למנוע ולהקל על אנמיה, מחלות לב ומחלות מערכת העיכול, וגם משפר את הראייה. השימוש המתמיד במשמשים מיובשים במזון מפחית את הסבירות לחסימת כלי דם ומשפר את זרימת הדם; עוזר לעור להישאר צעיר לאורך זמן, ולשיער - חזק.

שזיפים מיובשים וצימוקיםלהגדיל את המוגלובין ושימושיים במחלות מערכת עיכול. פירות יבשים הם חומר משלשל עדין, משתן ואנטי דלקתי.

תאריכיםעשיר בויטמינים A, E, קבוצה B, חומצות אמינו. הם מכילים סידן, זרחן, אשלגן, מגנזיום, ברזל, אבץ, מנגן, סלניום. תמרים שימושיים לאנשים עם מערכת חיסון מוחלשת, עם אנמיה. הם מסייעים בהקלה על עייפות ומזרז החלמה לאחר מחלה, מחזקים את מערכת הלב וכלי הדם, מפעילים את הכבד והכליות. מאמינים שתאריכים עוזרים למנוע מחלות אונקולוגיות. שימושי לנשים בהריון: משמש למניעת דיכאון ומסייע בחיזוק שרירי הרחם.

מ תפוחים יבשים ואגסיםלפתנים מוכנים ומשמשים למחלות הכבד והכליות, לדלקת קיבה והפרעות אחרות של מערכת העיכול.

אך עלינו לזכור שבזמן הייבוש, עקב יציאת המים, ריכוז הסוכרים בפירות עולה. נניח, במשמשים טריים יש 50 קק"ל ל-100 גרם, ובמשמשים מיובשים - כבר 200-250. בשזיפים יש כ-60 קק"ל ל-100 גרם, ושזיפים מיובשים - 250. לענבים יש 70 קק"ל ל-100 גרם, וצימוקים - 280. מי שנמצא בדיאטה חייב לקחת זאת בחשבון.

באופן עקרוני, הסוכר הזה לא כל כך נורא: בגלל שפע הסיבים אינדקס הגליקמיפירות יבשים קטנים ואינם מעלים באופן דרמטי את רמות הגלוקוז בדם.

ועכשיו לעצוב...

הבעיה האמיתית היא שפירות יבשים עוברים עיבוד כימי נרחב כדי לתת להם מצג אטרקטיבי ולהאריך את חיי המדף שלהם.

כמעט כל הפירות היבשים שאנו רואים בשוק או בחנויות התקבלו בייבוש תעשייתי. לאחר הייבוש, הפירות היבשים מאבדים את צבעיהם הטבעיים, ואי אפשר לדבר על רוויה ובהירות. צבע יפה מושג רק באמצעות כימיה. אז, תאנים זהובות, משמשים מיובשים כתומים בוהקים וצימוקים בצבע ענבר הם העבודה של צבעי מאכל ותוצאה של חיטוי עם דו תחמוצת הגופרית.

הטכנולוגיה הרגילה לעיבוד פירות יבשים כוללת חיטוי עם דו תחמוצת הגופרית. זה יסומן על האריזה כתוסף E220. בעזרתו, היצרנים הורגים חיידקים והופכים את המוצר ל"חסר טעם" עבור חרקים. עיבוד זה נותן לפירות היבשים ברק וברק - צימוקים ומשמשים הופכים לזהובים, שזיפים מיובשים מתחילים לזרוח. כמובן, ראוי להזכיר כי הריכוזים של כאלה חומרים מסוכניםמוגדרים בקפדנות, והמינונים המומלצים בתיאוריה אינם אמורים לגרום נזק. אבל האם אתה מוכן לסכן את בריאותך על ידי האמונה שהיצרן חסר השם היה ישר?

כדאי לשים לב גם לברק של פירות יבשים. לפרי מיובש אמיתי יש מראה לא יומרני - אלה פרוסות מט ומקומטות. כדי לגרום להם לזרוח, יצרנים מעבדים פירות יבשים בזול. שמני ירקותאו גליצרין.

פירות יבשים יכולים להישרף כדי להאיץ את הייבוש, מה שנותן להם טעם בנזין ומקדם חומרים מסרטנים עקב סינון לקוי. לעתים קרובות את הפירות מיובשים בתנור מנהרה (מייבש). זה נותן לפירות יבשים ריח של סולר. כדי לרכך כמה פירות, במיוחד אלה שנקטפו מבעוד מועד ולכן קשים, משתמשים לפעמים במים רותחים עם סודה קאוסטית שאינה מזון. זה עוזר לכסות את הקליפה בסדקים קטנים, מה שהופך את הייבוש למהיר יותר.

גם מנהג ההשריה נפוץ. פירות אקזוטייםב סירופי סוכר, המעניק למוצר מתיקות ותכולת קלוריות נוספת.

לכן, בבחירת פירות יבשים, שימו לב ל:

• לֹא טִבעִי צבע בהיר
• ברק לא טבעי
• טעם לוואי מוזר.

איך להגן על עצמך

חוק מספר 1

זכרו, פירות יבשים באיכות גבוהה נוטים להיות בעלי מראה לא מושך. הם כהים, מקומטים, עם אבק. צבע בהיר מדי במשמשים מיובשים, צימוקים, דובדבנים מיובשיםמצביע על כך שהם טופלו ככל הנראה בגופרית דו חמצנית או צבע מאכל. לפני האכילה יש להשרות פירות יבשים למשך 20-25 דקות במים בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן לשטוף היטב במים זורמים.

כלל 2

כאשר קונים פירות יבשים, רחרח טוב. ריח של בנזין, עשן מוביל לחשד. פירות יבשים סדוקים מאוד - נישואין.

כלל 3

בחנות נסו לקנות פירות יבשים באריזות שקופות – כך תוכלו מיד להעריך את צבעם של משמשים מיובשים, את הברק החשוד של שזיפים מיובשים או צימוקים.

כלל 4

אננס, פפאיה, אבטיח, מנגו ועוד כמה סוגי פירות שנמכרים כיום בכמויות גדולות בחנויות אינם פירות יבשים במובן האמיתי של המילה. מדובר בפירות מסוכרים, שכן קודם מסוכרים אותם ורק אחר כך מיובשים.

כלל 5

יש לשטוף היטב פירות יבשים לפני האכילה כדי להסיר לכלוך ולהסיר גופרית וכימיקלים.

כלל 6

אם אתה רוצה להכין קומפוט מפירות יבשים, אז אתה לא צריך להרתיח אותם. פשוט ממלאים אותם במים רותחים ומכסים היטב במכסה ונותנים לזה להתבשל היטב.

כלל 7

קונים תמרים עם חרצנים, צימוקים ושזיפים מיובשים עם גבעולים. פירות כאלה נשמרים טוב יותר חומר שימושי.

כלל 8

אם אתם קונים צימוקים, ודאו שלברי יש גבעול. פירות יער לא צריכים להיצמד זה לזה.

סיכום

פירות יבשים הם מזון מרוכז, ולכן יש לצרוך אותם במתינות. יש לזכור שפירות יבשים הם חומר משלשל ומשתן עדין. רצוי לייבש פירות בדרך המיושנת או בציוד מקצועי. כך, תהיו בטוחים באיכות הגרגרים. אם אתה עדיין מעדיף לקנות פירות יבשים, אז לפני השימוש, אתה בהחלט חייב לטפל בהם במים רותחים או להשרות אותם במים בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן לשטוף במים זורמים קרים.

פירות יבשים הם מחסן אמיתי של ויטמינים וחומרים שימושיים. הם מכילים כאלה הנחוצים לתפקוד מלא גוף האדםאלמנטים כמו מגנזיום, פקטין, סידן, ברזל, זרחן, סיבים, פחמימות. מוצרים אלה טובים לעבודה. איברים פנימיים, מסייעים במאבק במחלות רבות, משפרים את העיכול ומשפרים את מצב הרוח.

בהשוואה לפירות טריים, פירות יבשים הם תרכיז חומרים בעלי ערך. והכל בגלל מצבם היבש, שבו נראה שמיקרו-אלמנטים שימושיים "נשמרים". לכן, הם עתירי קלוריות ומספקים שובע מהיר.

פירות יבשים מומלץ לצרוך בעונה הקרה, כאשר הגוף זקוק לוויטמינים. ניתן לאחסן אותם במשך זמן רבכדי שתוכל לקחת אותם איתך. טיול ארוךאו טיולים רגליים. מוצר זה לא יתפוס הרבה מקום ולא יאפשר לך להישאר רעב. תנו חופן פירות יבשים לתלמיד כחטיף. פירות יבשים שימושיים יהיו בהריון ואנשים העוסקים בעבודה נפשית. מספיק לצרוך 100-200 גרם פירות יבשים ביום כדי לספק לגוף את כל הויטמינים שהוא צריך.

היתרונות של אגוזים

אגוזים ישמחו לא רק עם הטעם שלהם, אלא גם עם יתרונות מדהימים עבור כל הגוף. מבחינת חשיבות, הם לא מפגרים אחרי הפירות היבשים שתוארו לעיל. הם מכילים ויטמינים E, A, קבוצה B, כמו גם אלמנטים כגון ברזל, סידן, אשלגן, זרחן. הם מכילים די הרבה חלבון, ולכן צמחונים מחליפים בהם בהצלחה את הבשר. רק שים לב שאתה צריך לאכול אגוזים סוגים שוניםכדי לספק לך את החלבונים הדרושים.

כמובן שאגוזים הם מוצר עתיר קלוריות ועלולים לגרום לאלרגיות. אבל כפי שכבר צוין בבלוק עם פירות יבשים, כדי לא לפגוע בדמות שלך, ניתן לצרוך אגוזים בבוקר. מומלץ לאכול כ-100 גרם אגוזים ביום. זה יהיה מספיק כדי להרוות את הגוף שלך עם הוויטמינים והאלמנטים הדרושים.

כמו פירות יבשים, אגוזים יכולים להישמר במשך זמן רב מאוד מבלי לאבד את התכונות המועילות, התזונתיות והטעם שלהם. ניתן לקחת את המוצר הזה איתכם לטיול ארוך ולהשתמש במצבים בהם אין הזדמנות וזמן לארוחה מלאה.

סוגי אגוזים בפירוט

• פיסטוקים. עוזר להתאושש לאחר פעילות גופנית מאומצת פעילות גופניתאו מחלה ממושכת. יש להם אפקט טוניק וממריץ. המוצר שימושי לאנשים חולים אנמיה כרונית, דלקת ורידים, שחפת, השמנת יתר. יש לו השפעה חיובית על מצב הכבד והלב.
• אגוזי קשיו. עשיר ב חומרים מזינים, בפרט - מגנזיום, אשלגן, ויטמיני B. משמש כ צעדי מנעביחס למחלות לב וכלי דם. ההרכב מכיל כמות עצומה של נוגדי חמצון ושומנים חד בלתי רוויים.
• אֱגוֹזֵי לוּז. עוזר להתמודד עם דליות, סוכרת, עייפות כרונית, מחלות בלוטת הערמונית. הוא משמש למניעת מחלות של מערכת הלב וכלי הדם ולטיפול באנמיה כרונית. זה מיועד לאנשים הסובלים מהשמנת יתר, מכיוון שהוא עוזר להספיק במהירות.
• שקד. נחשב לאחד מהם האגוזים הבריאים ביותר. מכיל כמות גדולה של מגנזיום, אבץ וסידן, כמו גם חלבון וזרחן. תוכן מוגברויטמין E יספק לעור מראה בריא ויאט את ההזדקנות. המוצר שימושי עבור רקמת עצם, כבד, מערכת הלב ומערכת העצבים.
• בֹּטֶן. עשיר בחלבון חומצה פולית, נוגדי חמצון. עוזר לשפר את הקשב ולחזק את הזיכרון. זה שימושי לתפקוד תקין של הכבד, העצבים וגם של מערכת הלב וכלי הדם. כולל חומרים המורידים את רמות הכולסטרול.
• צנובר. מכיל 10 פעמים יותר ויטמיניםמאשר סוגי אגוזים אחרים, ופי כמה יותר חומצות אמינו מבשר וחלב. שימושי לגידול אורגניזמים של ילדים ולזקנים דוהים, להארכת חייהם.
• אגוז מלך. מקור מצוין לנוגדי חמצון. עוזר לנטרל ולהסיר רעלים מהגוף. מתמודד עם הפרעות עצבים. מיועד לנדודי שינה, נשים הרות ומניקות.

***

כל האגוזים והפירות היבשים מביאים יתרונות מדהימים לגוף. מוצרים אלו מומלצים למבוגרים, ילדים וקשישים. מספיק לאכול 100-200 גרם פירות יבשים ו-100 גרם אגוזים ליום כדי לקבל הכל ויטמינים חיונייםומיקרו-נוטריינטים. קנה אגוזים ופירות יבשים אכילה בריאהאנו מייעצים ב

אין דיאטות בעולם, אחת מהן היא דיאטת הפירות היבשים. אבל, לפני שנספר לכם ממה מורכבת דיאטת הפירות היבשים והאגוזים, נספר לכם מה היתרונות של אגוזים ופירות יבשים.

פירות יבשים הם פינוק די עתיר קלוריות, אבל טעים מאוד ובריא. לדוגמא: 100 גרם משמשים מיובשים מכילים 215 קק"ל, די הרבה, אבל היתרון הוא שהם מרווים מהר, פשוט אוכלים כמות קטנה של, כאשר תחושת הרעב נעלמת, במקביל, כובד בקיבה אינו מורגש, כפי שקורה בדרך כלל באכילת יתר.
ניתן לומר שהם שומרים על שלהם באופן מלא תכונות מועילות, כיוון שהם אינם כפופים ל טיפול בחום. לכל נציג מקבוצת הפירות היבשים יש ארומה ייחודית משלו וטעם נהדר. בשל התכונות האורגנולפטיות שלהם, הם אהובים על כולם מצעירים ועד מבוגרים.

קניית מוצרים אלו לא שווה לחסוך. מאז התוצאה תהיה תלויה באיכות של המוצר. עדיף לקנות אותם באריזות מיוחדות בסופר. אבל, אם אתה עדיין מחליט לבדוק את השוק, אז יש לקחת בחשבון את הכללים הבאים:

בקניית משמשים מיובשים שימו לב לצבעו, אם הוא בהיר מדי זה יעיד שהוא טופל בגופרית דו חמצנית. בהתאם, עדיף להימנע מרכישה כזו, ולחפש מוצר אחר, טוב יותר.

אהבתם שזיפים מיובשים עם עור מבריק? אל תמהרו לפתוח את הארנק, שזיפים מיובשים מעובדים בבירור עם גליצרין, וזה לא כלול בתוכניות שלנו.

זכור, מוצר השוק אינו ארוז, ולכן, הוא יכול להיות מזוהם במזיקים, לשפשף את העיסה ביד שלך, ואתה יכול למצוא זחלי חרקים, אשר, אתה רואה, לא מאוד נעים.

אם למוצר שבחרת יש ריח של תסיסה, ריח קל של יין, זה אומר שהמוצר התייבש בניגוד לטכנולוגיה, מוצר כזה אינו מתאים לצריכה, ועדיף לסרב לו, גם אם זה יהיה. נמכר לך בחצי מחיר, אתה לא צריך לקנות את הטריק הזה, היזהר.

עכשיו אתה יודע כמה מהניואנסים שכדאי לשים לב אליהם כשאתה הולך לשוק. אה, וזכרו, הקפידו לשטוף היטב פירות יבשים לפני האכילה במים חמימים.

לרגישים במיוחד. מומלץ אפילו לשמור אותם בתמיסה חלשה של סודה לשתייה על מנת להשמיד את המיקרואורגניזמים שלעיתים קרובות אוהבים להתיישב שם. כדי לעשות זאת, תצטרך ליטר מים וכפית סודה. שמור בתמיסה זו לא יותר מ-2 דקות, ולאחר מכן שטף במים נקיים וזורמים, יבש, ותוכל להתחיל לאכול. עכשיו כשאתם יודעים מה היתרונות של אגוזים ופירות יבשים, בואו נעבור לדיאטה עצמה.

משך הזמן שלו לוקח בין 3 ל 5 ימים. עליכם להבין שלא תקחו שום מזון אחר, רק פירות יבשים ואגוזים. המנה היומית תהיה 300 גרם בלבד, ויש לחלק אותה באופן שווה לאורך היום. 100 גרם למנה.
ראוי לציין שחשוב להקפיד על הווליום היומי אם אתם באמת רוצים לראות תוצאה חיובית. זה יכלול שני סוגים של כל אגוזים ושלושה סוגים של המוצר העיקרי. לדוגמא: משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, צימוקים, ו אֱגוזי מלךבתוספת בוטנים. כאן על סט צנוע שכזה אתה צריך להחזיק מעמד כל היום. לגבי הנוזל, מומלץ לשתות מים ולא ממותקים תה ירוק. אם רוצים, אפשר לשתות מעט אלכוהול - 250 מ"ל בירה או 100 מ"ל יין יבש.

ביום אחד של הדיאטה, אתה יכול לרדת עד 700 גרם עודף משקל, אבל, פרמטר זה הוא אינדיבידואלי בלבד, לכן, מישהו יאבד 700 גרם, ומישהו יאבד 200. חשוב להשלים נכון את הדיאטה, אחרת, התוצאה לא תימשך זמן רב. לכן, עם השלמת תהליך הירידה במשקל, בימים הראשונים, הימנעו מכל מזון עתיר קלוריות, זה חל על בשרים וממתקים מעושנים. שלטו בעצמכם, אל תתנו לעצמכם לאכול מה שאתם רוצים, אלא נסו לאכול מה שבריא.
לסיכום, אנו יכולים לומר ששיטה זו של ירידה במשקל על פירות יבשים ואגוזים, בניגוד לאחרים, היא הכי "טעימה". אז אתם מוזמנים להתנסות, לארגן לעצמכם ימי צום, וזוג, שלושה קילוגרמים, יישארו בהכרח בעבר.

פירות יבשים יאפשרו לך לחדש את אספקת הויטמינים והמיקרו-אלמנטים הנחוצים כל כך לגוף בעונת החורף.

פירות יבשים זמינים תמיד, ללא קשר לעונה, ואם שומרים אותם בכלי אטום ומאחסנים במקרר, הם לא יתקלקלו ​​במשך שנה ואפילו יותר. פירות יבשים אינם נחותים בשום אופן מבחינת כמות החומרים התזונתיים פירות טריים.

יסודות קורט יקרי ערך כמו סידן, ברזל, מגנזיום, כמו גם סיבים ופקטין נמצאים בפירות יבשים במלואם, זהו ריכוז אמיתי של חומרים שימושיים. למשל, אכילת חמש חתיכות שזיפים מיובשים, תאנים, תמרים או משמשים מיובשים ביום, לנצח תשכחו מבעיות במעיים.

ניתן להשתמש בפירות יבשים בהכנה של כמעט כל מאכל. ואם תתנסו קצת ותקשטו מנת פירות יבשים באגוזים, תקבלו טעים, בריא ויפה.

פירות יבשים רבים בייצור המוני מטופלים בגופרית דו חמצנית, תרכובת אנאורגנית רעילה המשמשת כחומר משמר ושומרת על צבעו המקורי של הפרי. אם יש לך רגישות יתרלמלחים של חומצה גופרתית או שאתה נמנע ממוצרים עם חומרים משמרים, קנה פירות יבשים ללא תוספת של תרכובות גופרית: יש להם צבע חוםוצמיג, אבל לא פחות עסיסי ושימושי.

תאריכים
כמקור אנרגיה, הם עדיפים על כל שאר הפירות היבשים. הם מכילים את כל הוויטמינים, מלבד E ו-H, אך הם עשירים במיוחד ב-B5, מה שמגביר את היעילות ומשפר את הריכוז. בנוסף, פירות יבשים אלו מכילים חומרים הדומים במבנה לאספירין. זה לא מקרי שמרפאים עתיקים השתמשו בהם לטיפול בהצטננות וכאבי ראש.

פפאיה
מפעיל מטבוליזם של חלבון, מחזק את המערכת החיסונית, מגביר את הפעילות המינית.

אגס
מקדם את הסרת מתכות כבדות ורעלים מהגוף. הוא מכיל הרבה סיבים בלתי מסיסים, אשר מנרמל את תפקוד המעיים.

שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים
עשיר בחומרי נטל וכן ויטמיני B. מייעל חילוף חומרים של פחמימותמבטל את תחושת החרדה, מגביר את התנגדות הגוף ל מצבים מלחיצים. זה מנרמל את לחץ הדם, חילוף החומרים ואת העבודה של מערכת העיכול, יש השפעה אנטיבקטריאלית. האשלגן הכלול בשזיפים מיובשים תומך איזון מים-מלחבגוף ומווסת את תפקוד הכליות.

משמשים מיובשים
אוצר אמיתי יסודות קורט מועילים(אשלגן, קרוטן, זרחן, סידן, ברזל וכן ויטמין B5, שמעבר להענקת מרץ תורם גם לשריפת השומן בגוף). משמשים מיובשים עשירים בקרוטן, המגן מפני סרטן הריאות, הקיבה, שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן, ושט וגרון. מומלץ גם עבור מחלות לב וכלי דם- הוא אינו מכיל שומן, נתרן וכולסטרול, אך ישנם מלחי אשלגן רבים.

משמשים
הם מכילים מגנזיום, שהוא כל כך הכרחי לשמירה על הנעורים. הוכח מדעית שצריכה קבועה של משמש מיובש מפחיתה משמעותית את הסיכוי לחלות בסרטן.

שקד
מומלץ לשקד מתוק רמה מוגבהתכולסטרול, יתר לחץ דם מחלות ניאופלסטיות, מחלות עיניים, כיבי השמנת יתר, מחלות דרכי מרהוצרבת.
שקדים עם סוכר שימושיים לשיעול, אסטמה, דלקת בריאה והמופטיזיס; שקדים מרים משמשים לטיפול במחלות נשיות, מחלות של העליון דרכי הנשימה, כליה.

אֱגוֹזֵי לוּז
עוזר עם עייפות כרונית, סוכרת, יתר לחץ דם, הגדלת ערמונית, ורידים בולטיםורידים, דלקת ורידים (פלביטיס). בשל תכולת הקלוריות הגבוהה, טווח רחבויטמינים ומיקרו-אלמנטים מיועדים לחולים עם השמנת יתר (אין צורך בכמויות גדולות, ולכן אינו מותח את הבטן). בשילוב עם דבש ומשמשים מיובשים - כלי מצויןלמניעת מחלות של מערכת הלב וכלי הדם. אגוזי לוז טחונים עם צימוקים משמשים כטיפול באנמיה כרונית.
100 גרם אגוזי לוז ליום מספקים באופן מלא את הצורך של גוף האדם בחלבונים בעלי ערך גבוה.

פיסטוקים
יש להם אפקט ממריץ, מחזק ומשקם, מפחיתים את קצב הלב ואת הנטייה למחלות לב, ומשפיעים לטובה על תפקוד המוח והכבד.
עזרה בתקופות של פעילות גופנית אינטנסיבית ולאחריה מחלה רצינית. מועיל לאנשים שסובלים יתר לחץ דם עורקי, אנמיה כרונית, שחפת, thrombophlebitis.

בֹּטֶן
משפר את התפקוד רקמת עצבים, לב, כבד ואיברים אחרים, מקדם את הצמיחה והתחדשות של תאים, מוריד את רמות הכולסטרול בדם, משמש ככולרטיקה. שימושי לעייפות, נדודי שינה, משפר זיכרון, קשב ושמיעה, מגביר את העוצמה, החשק המיני. אכילת 30 גרם בוטנים מדי יום מפחיתה משמעותית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

אגוז מלך
מחזק את הכבד, עוזר עם נדודי שינה, תולעים, דרמטיטיס, הצטננות, הפרעות עצביםלמחלות לב, כולל גבוה לחץ דם, אנמיה. זה עוזר לחזק את המערכת החיסונית, זה מאוד שימושי עבור קשישים, אמהות הרות ומניקות. מומלץ במהלך תקופת ההחלמה לאחר מחלות וניתוחים.

מאז ימי קדם, מרפאים השתמשו בפירות יבשים ובאגוזים לטיפול במחלות רבות. הודות לתכונות המועילות של מעדנים אלה, אדם יכול לשמור על שלו חיוניות, נעורים ויופי.

אנשים רבים יודעים מה היתרונות של פירות יבשים ואגוזים, הם עשירים בויטמינים ותכונות תזונתיות מועילות. עם זאת, היום לעתים קרובות מאוד אנשים חושבים על מה בעצם יותר מועיל או מזיק באגוזים ופירות יבשים? אחרי הכל טכנולוגיות מודרניותייצור מזון ידוע ב"טריקים" שלו שיכולים בסופו של דבר להזיק לגוף. לכן, לפני שאתה קונה טוב, אתה צריך לוודא את האיכות והשימושיות של המוצר. על אילו יתרונות וחסרונות יש לשני המוצרים המדהימים הללו, נדבר כעת.

היתרונות של פירות יבשים ואגוזים

למעשה, פרי יבש הוא תרכיז של פרי שנקטף מעץ או שיח, עם קבוצה גדולה של מינרלים. עצם הטכנולוגיה של "בישול" - ייבוש, מאפשרת לשמור את כל התכונות השימושיות של הפירות, וזה שימושי מאוד במזג אוויר קר, כאשר לא ניתן לאכול פירות וירקות טריים.

בהתחשב ביתרונות ובנזקים של פירות יבשים, יש לציין שהם לא רק טעימים מאוד, אלא גם בעלי יתרונות רבים על פני פירות טבעיים. מאז בתהליך הייבוש, הכמות של כל ביולוגית חומרים פעיליםמכפיל, תוך שמירה על איכויותיו. למעשה, במוצרים אלו יש הרבה יותר סידן, מגנזיום, אשלגן, ברזל מאשר בתמרים טריים, משמשים, שזיפים, ענבים ופירות אחרים.

היתרונות של פירות יבשים לירידה במשקל הם גם לא יסולא בפז. הם מכילים הרבה גלוקוז, פרוקטוז והקסוז, סיבים ומעט מאוד סוכר. לכן, תזונאים רבים ממליצים לרדת במשקל כדי להחליף בהם קינוחים. זה מאוד שימושי ויעיל לבצע דיאטה של ​​חמישה ימים, המשלבת פירות יבשים עם אגוזים לא קלויים ולא מלוחים. השמנים האתריים וחומרי הזנה של אגוזים שומרים על תחושת שובע לאורך זמן. הם גם מסוגלים להילחם בנדודי שינה, לתמוך בעבודת הלב, מערכת העצבים, לשפר את הזיכרון, החשיבה, מועילים במחלות של הנקבה מערכת גניטורינאריתלהסיר רעלים ומתכות כבדות מהגוף. מספיק לאכול 100 גרם פירות יבשים ואגוזים מזנים שונים ביום. אז אתה מקבל את היתרונות של אגוזים ופירות יבשים ולהיפרד מכמה קילוגרמים עודפים.

עכשיו בואו נדבר על הרעים. , המובאים ממדינות רחוקות, ככלל, מטופלים בחומר מיוחד - דו תחמוצת הגופרית, על מנת לשמר את הטריות, הצבע והאטרקטיביות של הסחורה למשך זמן רב ככל האפשר. לאחר אכילת פינוק כזה, אתה יכול להרעיל או לפגוע באיברי העיכול. לכן, כאשר אתם בוחרים בפירות יבשים, שימו לב לצבע, אם הוא בהיר מדי, "תרמו-גרעיני", עדיף להימנע מקנייה. לפני השימוש, הקפד לשטוף פירות יבשים או להתעקש עליהם במים חמים. אז כל אבות המזון יישארו בנוזל, אותו אתה צריך לשתות כמו לפתן.

לגבי אגוזים, כאן חשובה המידה. אוֹתָם שמנים חיונייםוחלבון פנימה כמויות גדולותיכול להעמיס על הלבלב ולהאט את תפקוד המעיים. כמו כן, אל תאכלו אגוזים לאנשים הנוטים לאלרגיות.

מתוך הבנת הסכנות והיתרונות של פירות יבשים ואגוזים, אנו יכולים להסיק שמוצרים אלה מועילים הרבה יותר מאשר מזיקים לגוף שלנו. העיקר לדעת הכל במתינות, להכיר את הגוף שלך ולפנות אליו כללים אלמנטרייםלאכול אוכל.