Mga benepisyo at pinsala sa utak ng Polka dots para sa mga lalaki. Mula sa isang nakakapanghina na ubo

Ang mga gisantes ay ang pinakasikat na gulay sa mundo, na minamahal ng mga matatanda at bata.. Ang mura, ngunit masustansya at malusog na produktong ito ay maaaring idagdag sa marami, mga salad, at kahit na mga pie, kaya maaari kang mag-eksperimento ng marami sa gulay na ito.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga gisantes ay naging kilala dose-dosenang siglo na ang nakalilipas sa mga sinaunang Griyego at Romano. Gayunpaman, ngayon ilang mga tao ang nag-iisip tungkol sa mga panganib ng mga gisantes, at marami ang hindi alam na maaari itong makapinsala sa kalusugan ng tao. Upang ang mga gisantes ay magdala ng pinakamataas na benepisyo sa iyong katawan, kailangan mong malaman kung anong anyo at sa kung anong dami ang dadalhin nito.

• Ang mga gisantes ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Ang mga gisantes ay naglalaman ng mga bitamina B, B2 at PP nang maraming beses kaysa sa ginawa mula sa malalim na paggiling na harina - at ito mismo ang mga uri ng tinapay na kilala sa mataas na nilalaman ng mga nabanggit na bitamina. Bilang karagdagan, ang mga gisantes ay naglalaman ng bitamina A at C. Naglalaman din ito malaking bilang ng citric acid (higit sa in), iron, isoleucine, fluorine, methionine, potassium, leucine, tryptophan, lysine at threonine.
• Ang mga gisantes ay mayaman sa pyridoxine at selenium. Nagbibigay ang Pyridoxine ng pagkasira at synthesis ng mahahalagang amino acid, at sa kakulangan ng sangkap na ito sa katawan, maaaring mangyari ang mga kombulsyon at dermatitis. Pinoprotektahan naman ng selenium ang katawan ng tao mula sa mabibigat na radioactive metal, kung saan nakuha nito ang titulong anti-carcinogenic agent.
• Maaaring gamitin bilang alternatibo sa karne. Ang mga amino acid na bumubuo sa mga gisantes ay halos kapareho sa kanilang mga katangian sa mga protina ng hayop. Ito ay madalas na kinakain ng mga mananampalataya na sumusunod sa pag-aayuno kung saan ito ay ipinagbabawal na kumain.
• Mga gisantes - isang malakas na antioxidant laban sa kanser. Ang mga gisantes ay naglalaman ng mga flavonoid, na kilala bilang natural na antioxidant, dahil sa kung saan ang pag-unlad ng kaasiman sa mga tisyu ng katawan ng tao ay nagpapabagal, na neutralisahin ang pagbuo ng mga malignant na tumor.
• Ang Thiamine na nilalaman ng mga gisantes ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay inirerekomenda na kunin ng mga may sapat na gulang na gustong magmukhang maganda sa loob ng maraming taon. Pinoprotektahan din ng Thiamine ang mga selula mula sa hindi na mababawi na pinsala na nagagawa ng mga sigarilyo sa kanila at pinasisigla ang utak at nagbibigay ng enerhiya sa katawan. Para sa mga bata, ang thiamine ay nagsisilbing growth stimulant, isang produkto upang mapanatili ang tono ng kalamnan at magandang gana.
• Kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang at pag-iwas sa pagbuo ng mga bulate. Ang mga pea bean ay sikat sa kanilang mga katangian ng paglilinis at pinahusay na metabolismo, na isang mahusay na pag-iwas sa labis na katabaan at ang hitsura ng mga bulate. Ibabad lamang ang mga bunga ng gulay sa loob ng kalahating araw at pagkatapos ay durugin ito sa pamamagitan ng pinong mesh gamit ang isang gilingan ng karne. Ang resultang lunas ay dapat kunin sa dalisay nitong anyo o idinagdag sa mga salad at sopas araw-araw sa loob ng isang linggo, at pagkatapos ng maikling pag-pause, ulitin ang kurso.
• Pinipigilan ang sakit sa puso. Ang madalas na pagkonsumo ng mga gisantes ay nagpapalakas sa cardiovascular system, na binabawasan ang panganib ng atake sa puso at hypertension.
• Pinapaginhawa ang pananakit ng ulo at pinapabuti ang panunaw. Ang pagkain ng isang kutsarita ng pea flour sa isang araw ay nagpapabuti ng panunaw kaya hindi mo alam kung ano ang constipation. Madalas ka bang sumasakit ang ulo? Huwag bigyan ang iyong sarili ng mga tabletas. Dalawang kutsarita ng pea flour pagkatapos kumain - at walang sakit na makikita.
• Ang mga benepisyo ng mga gisantes sa cosmetology. Mula sa mga gisantes, maaari kang gumawa ng mga maskara na nagpapaganda ng kutis, o mga halo upang maiwasan ang pagbuo ng acne at pamamaga. Ang pea flour ay maaari ding gamitin bilang cosmetic mask o powder.

Pinsala ng mga gisantes

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gisantes, ang hindi wastong paggamit nito ay maaaring makapinsala sa katawan ng tao.

• Mas mainam na huwag kainin ito nang hilaw.. Sa kasong ito, ang mga gisantes ay maaaring makapinsala sa paggana ng sistema ng pagtunaw, makakaapekto sa mauhog lamad ng mga bituka at tiyan.
• Ang mga gisantes ay nagpapataas ng produksyon ng gas. Nalalapat ito sa parehong hilaw at lutong gulay, kaya ang pagkain ng mga ito sa maraming dami ay nakakapinsala din. Ang pagbuo ng mga gas ay nauugnay sa isang malaking konsentrasyon ng mga asukal at magaspang na mga hibla sa mga gisantes.
• Ang madalas na paggamit ng mga gisantes ay hindi inirerekomenda para sa mga matatanda, mga ina ng pag-aalaga at mga pasyente na may gota.. Ang pea beans ay mataas sa purines, na nagpapataas ng antas ng uric acid sa katawan at nagiging sanhi ng pag-iipon ng mga asin ng acid na ito, na kilala bilang "urates", sa mga joints, tendons, kidneys, at iba pang organ.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga gisantes ang dapat mong pagtuunan ng pansin kung gusto mong kumain ng malasa at masustansyang gulay na ito ng madalas. Tanging ang tamang paggamit ng mga gisantes ay magbibigay-daan sa iyo upang makuha ang maximum na benepisyo mula dito.

Nutritional value at kemikal na komposisyon ng mga gisantes

• Ang halaga ng nutrisyon
• bitamina
• macronutrients
• mga elemento ng bakas

Calorie 298 kcal
Mga protina 20.5 g
Mga taba 2 g
Carbohydrates 49.5 g
Pandiyeta hibla 11.2 g
Tubig 14 g
Mono- at disaccharides 4.6 g
Almirol 44.9 g
Abo 2.8 g
Mga saturated fatty acid 0.2 g
Mga unsaturated fatty acid 1.39 g

Ang katotohanan na ang mga gisantes ay may mataas na nutritional at healing properties ay kilala noong sinaunang panahon. Halimbawa, itinuturing pa rin ito ng mga Intsik na isang simbolo ng kayamanan, at sa medieval France, ang mga pagkaing gisantes ay inihain sa royal table. Alam ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, sa Tibet, pati na rin sa India, ang nilagang mula sa kulturang ito ay ibinigay sa mga tao sa panahon ng sakit, dahil pinaniniwalaan na maaari itong magamit upang linisin ang dugo at mapabilis ang paggaling.

Ginamot ng dakilang Hippocrates ang maraming sakit na may mga gisantes, dahil alam niyang tiyak na ang kanyang mga butil ay nililinis ang katawan ng walang pag-unlad na apdo at labis na taba. Oo, at sa Rus' palagi nilang minamahal at pinahahalagahan ang munggo na ito. Bigyan natin ng kaunting pansin ang mga gisantes, na hindi na karaniwan tulad ng noong unang panahon, ngunit matatagpuan pa rin sa ating mesa. Siguro dapat mong isama ito sa iyong diyeta nang mas madalas? Syempre worth it naman, I think suportahan mo pero kung hindi masakit. Ngunit una sa lahat, kaya simulan natin ang pakikipag-usap tungkol sa kung ano ang maaaring ibigay sa atin ng mga gisantes, ano ang mga benepisyo at kontraindikasyon ng halaman na ito.

Ano ang mga pakinabang ng mga gisantes?

Una, ang mga butil nito ay dapat isama sa diyeta, dahil naglalaman ito ng madaling natutunaw na mga protina. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng maraming carbohydrates, mga elemento ng bakas, lalo na - potasa, mangganeso, mahalagang posporus at bakal. Ang mga berdeng gisantes, bilang karagdagan, ay naglalaman ng mga bitamina ng grupo B, PP. Ang malaking bentahe ng kultura ng pagkain na ito ay ang pagkakaroon ng lysine sa komposisyon. Ang bihirang amino acid na ito ay mahalaga para sa mga taong dumaranas ng sakit sa cardiovascular.

Bilang karagdagan, naglalaman ito ng pyridoxine, na nakikibahagi sa synthesis ng mga amino acid. Ang kakulangan ng sangkap na ito sa katawan ay nagiging sanhi ng mga convulsions, provokes ang hitsura ng dermatitis. Dahil sa nilalaman ng selenium, ang mga gisantes ay may mga anticarcinogenic properties sa katawan. At pinipigilan ng mga batang berdeng gisantes ang pagtagos ng mga radioactive na metal sa katawan. Kaya kitang-kita ang mga benepisyo ng mga gisantes para sa katawan.

Gayundin sa komposisyon ng legume na ito ay mayroong bitamina C, yodo. Samakatuwid, ito ay inirerekomenda para sa paggamit sa anemia, labis na katabaan. Ang mga pinggan mula dito ay kapaki-pakinabang para sa atherosclerosis, pagpapalaki ng thyroid gland.

Mga katangiang panggamot

Dati, sa tulong ng mga butil nito, ginagamot ang heartburn. Ang lahat ay napaka-simple: para dito kailangan mo lamang ibabad ang ilang mga butil sa malamig na tubig, at pagkatapos ay maingat na ngumunguya at lunukin ang mga ito. Ang isang gruel ay ginawa mula sa mga batang sariwang berdeng gisantes, na hinaluan ng hilaw na protina ng itlog ng manok, at pagkatapos ay ang mga abrasion, sugat, pasa sa balat ay pinahiran ng halo na ito, ang mga pigsa ay tinanggal.

Bilang karagdagan, kilala na ang mga gisantes ay nag-aambag sa pag-alis ng labis na likido mula sa katawan, ito ay kapaki-pakinabang na gamitin ito upang maalis ang paninigas ng dumi, sa paggamot ng sakit sa gallstone. Malamang, alam ito ng dakilang siyentipiko at manggagamot na si Hippocrates kahit noon pa man, noong sinaunang panahon. Samakatuwid, ginagamot niya ang ilang mga sakit na may mga gisantes.

Sa pamamagitan ng paraan, ang pinatuyong mga gisantes na giniling sa isang estado ng harina ay lubhang kapaki-pakinabang din. Halimbawa, ang paggamit ng 1 tsp. ang naturang harina bawat araw ay inirerekomenda para sa diabetes. Bilang karagdagan, ang lunas na ito ay perpektong nag-aalis ng pananakit ng ulo, at mayroon ding positibong epekto sa mga selula ng utak. Halimbawa, ang tsaa na tinimplahan ng mga gisantes ay maaaring mapabuti ang memorya.

Paglalapat ng mga gisantes

Upang magkaroon ng therapeutic effect sa katawan, ginagamit nila ang parehong sariwang berdeng mga gisantes at mga pinggan mula dito. Halimbawa, ang napaka-masarap at masustansiyang sinigang na gisantes, bilang karagdagan sa perpektong kasiya-siyang pakiramdam ng gutom, ay may pinaka-positibong epekto sa estado ng kalamnan ng puso at pinapakalma ang tiyan, dahil binabawasan nito ang kaasiman nito.

Sa pangkalahatan, na may peptic ulcer at cardiovascular disease, ang mga pagkaing mula sa produktong ito ay inirerekomenda na isama sa diyeta nang regular. Ang mga gisantes ay halos hindi naglalaman ng taba, walang kolesterol, sodium sa loob nito. At ang fiber at fiber na nakapaloob dito ay nakakatulong sa pagpapababa ng cholesterol sa dugo. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang makahanap ng mga recipe para sa paggawa ng sinigang at mashed na mga gisantes sa aming website.

Dapat ding tandaan na ang mga batang berdeng gisantes, na natupok ng sariwa, ay may bahagyang diuretikong epekto sa katawan. Samakatuwid, hindi mo dapat kainin ito, pupunta ka sa isang pulong ng negosyo. Buweno, kung kinakailangan ang paggamot ng urolithiasis, ang mga katangiang ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang. Pagkatapos lamang ay kailangan mong maghanda ng isang diuretic decoction mula sa mga tuktok ng mga batang berdeng gisantes. Ang lunas na ito ay tumutulong din sa pagtunaw ng mga bato sa bato.

Ito ay lubhang kapaki-pakinabang na isama ito sa iyong diyeta bilang isang prophylactic laban sa dermatitis, upang maalis ang mga seizure, dahil ang mga katangian ng mga gisantes ay kilala na masira at synthesize ang mga amino acid.

Ang Turkish peas, na tinatawag na chickpeas, ay inirerekomenda para gamitin sa kumplikadong paggamot ng mga katarata at para sa pag-iwas nito. Ang pagsasama ng mga chickpeas sa diyeta ay nagpapabuti ng metabolismo, na, sa turn, ay nag-normalize ng sirkulasyon ng intraocular fluid.

Ang mga chickpeas ay maaaring gamitin bilang panlinis ng katawan. Upang gawin ito, banlawan ito, pagkatapos ay ibabad sa loob ng 12 oras. Kapag ito ay nabasa, lumambot, gilingin ang mga butil gamit ang isang blender. Ang nagresultang slurry ay dapat kainin sa buong araw, nahahati sa maliliit na bahagi. Maaari ka ring magdagdag ng gruel sa iba pang mga inihandang pinggan - mga salad, sopas, sarsa, atbp.

Ang parehong gruel, o pea flour na diluted na may tubig, ay inirerekomenda na ilapat sa mga apektadong lugar ng balat na may eksema, erysipelas. Ang mga purulent na sugat ay pinadulas ng lunas na ito, ang acne, pigsa, pigsa ay ginagamot.

Contraindications

May mga paghihigpit at contraindications para sa paggamit ng mga gisantes. Halimbawa, ang mga pagkaing mula sa produktong ito ay kontraindikado sa kaso ng exacerbation ng nephritis. Sa pag-iingat, ito ay kinakain na may gota. Ang mga butil nito ay kontraindikado sa panahon ng exacerbation ng mga gastrointestinal na sakit, na may mahinang sirkulasyon ng dugo. Huwag kumain ng mga pinggan mula dito nang madalas kung nagdurusa ka sa thrombophlebitis at cholecystitis. Hindi rin inirerekomenda na idagdag ito nang madalas sa diyeta ng mga matatanda.

Ang mga mahilig sa sariwang pana-panahong gulay ay malamang na hindi makaligtaan ang matamis na berdeng mga gisantes mula sa kanilang diyeta. Ang delicacy na ito ay halos pangkalahatan, dahil maaari itong kainin ng sariwa, pinakuluang, de-latang at kahit na giling sa harina. Ito ay isang pamilyar at pamilyar na produkto na naroroon sa buong taon sa halos bawat talahanayan sa bansa. Ngunit ano ang mga benepisyo at pinsala ng mga gisantes? Tingnan natin nang maigi.

Mga gisantes: mga benepisyo sa kalusugan

Ang mga gisantes ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa kalusugan ng tao, lalo na:

• Mga bitamina. Sa mga tuntunin ng dami ng bitamina B, B2 at PP, ang mga gisantes ay higit na nauuna kaysa sa wholemeal na tinapay. Ang mga pods ay naglalaman din ng bitamina A at C.
• Mga elemento ng micro at macro: fluorine, potassium, iron, selenium. Pinoprotektahan ng mga sangkap na ito ang katawan mula sa pagkilos ng mga radioactive na metal, dahil ang mga gisantes ay itinuturing na isang malakas na anti-carcinogenic agent.
• Mga amino acid. Ang pagiging nasa komposisyon ng mga gisantes, sila ay kahawig ng mga protina ng hayop sa kanilang mga katangian. Ang mga pagkaing gisantes ay may kaugnayan sa panahon ng pag-aayuno, kapag ang karne ay ipinagbabawal.
• Mga flavonoid. Ito ay mga likas na antioxidant na neutralisahin ang pagbuo ng mga malignant na tumor.
• Tamin. Pinapabagal ang proseso ng pagtanda ng katawan. Gayundin, ang sangkap ay neutralisahin ang mga epekto ng alkohol at sigarilyo sa katawan. Ang Tamin ay nagtataguyod ng paglaki ng katawan ng bata, nagpapanatili ng tono ng kalamnan at magandang gana.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gisantes para sa mga kababaihan

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga gisantes ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na gustong magmukhang bata, malusog at maganda:

• Ang kaltsyum sa komposisyon ng mga gisantes ay nagpapalakas ng buhok, mga kuko, nagtataguyod ng kanilang paglaki, tinitiyak ang kagandahan ng balat. Ang elementong ito ay kinakailangan din para sa mga umaasam na ina upang mabuo ang balangkas ng sanggol.
• Ang bakal ay nag-aambag sa muling pagdadagdag ng hemoglobin, ang antas kung saan bumabagsak sa panahon ng regla.
• Ang folic acid ay nagpapabagal sa mga proseso ng pagkalanta ng katawan, nagsisimula sa mga proseso ng pagbabagong-buhay ng cell, nagpapabuti sa pag-andar ng mga genital organ.

Ang pagkain ng mga gisantes sa pagkain ay maiiwasan ang pag-unlad ng maraming dermatological na sakit. Ang pea gruel mask ay nagpapakitid ng mga pores at nagpapapantay ng kutis. Ang harina ng gisantes ay maaari ding gamitin para sa mga layuning pampaganda.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki

Ang pangunahing benepisyo ng mga gisantes para sa mga lalaki ay upang itaguyod ang pagbuo ng kalamnan. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay nakakatulong na mabawi nang mas mabilis pagkatapos ng mga ehersisyo. Ang protina sa mga gisantes ay mahalaga para sa pagpapanatili ng pagkalastiko ng mga fibers ng kalamnan.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng mga gisantes

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga gisantes ay matagal nang ginagamit ng mga tao para sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang sakit at mga problema sa katawan.

Kaya, ang mga produktong nakabatay sa gisantes ay may mga sumusunod na aksyon:

• Pinipigilan nila ang paglitaw ng mga sakit sa cardiovascular, binabawasan ang panganib ng hypertension at atake sa puso.
• Alisin ang pananakit ng ulo. Ang harina ng gisantes sa halagang 2 tsp, na kinuha nang pasalita pagkatapos kumain, ay makakatulong na maalis ang mga hindi kasiya-siyang sintomas ng sobrang sakit ng ulo.
• Isulong ang pag-alis ng mga bato sa mga bato. Upang gawin ito, ang mga shoots ng mga batang gisantes ay makinis na tinadtad, kinuha sa halagang 2 tbsp. l. at ibuhos ang 200 ML ng tubig na kumukulo. Ang decanted na sabaw ay kinukuha ng tatlong beses sa isang araw bago kumain.
• Upang maalis ang sakit ng ngipin at mga sakit ng oral cavity, 50 g ng mga gisantes ay dapat na pinakuluan sa 100 ML ng langis ng oliba sa loob ng 30 minuto. Ang pinalamig at pilit na sabaw ay ginagamit para sa pagbabanlaw.
• Upang mapabuti ang potency, 3 bahagi ng mga gisantes ay ibinuhos na may 8 bahagi ng tubig, ang halo ay na-infuse sa loob ng 3 oras. Pagkatapos ay dapat mong ibuhos ang likido, magdagdag ng pulot at ihalo. Uminom ng bibig 3 beses sa isang araw pagkatapos kumain.

Nililinis ang katawan ng mga lason

Ang mga batang berdeng gisantes ay tumutulong upang maalis ang mga lason at lason, dahil sa pagkakaroon ng hibla sa komposisyon nito. Nauugnay sa mga hibla ng pandiyeta ng malambot na pagkilos, sa proseso ng panunaw, ito ay namamaga, kumukuha ng labis na kahalumigmigan mula sa mga bituka. Ito ay kung paano inalis ang mga nakakapinsalang sangkap sa katawan.

Ang mga gisantes ay nag-aambag din sa normalisasyon ng digestive tract.

Ang mga taong nagdurusa mula sa paninigas ng dumi at pagwawalang-kilos ng mga dumi ay inirerekomenda na kumain ng 1 tsp araw-araw. harina ng gisantes.

Ano ang kapaki-pakinabang na mga gisantes sa mga diyeta para sa pagbaba ng timbang

Ang mga gisantes ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat na bahagi ng diyeta na mababa ang calorie. Kapag nawalan ng timbang, maaari kang kumain ng pinakuluang mga gisantes, pati na rin sariwa o de-latang.

Ang mga pangunahing benepisyo ng mga gisantes para sa pagbaba ng timbang ay ang mga sumusunod:

• Pagbabawas ng dami ng taba (ayon sa pagkakabanggit, at pagbaba ng timbang) nang hindi nawawala ang mass ng kalamnan.
• Ang mga pagkaing gisantes ay napaka-kasiya-siya, na ginagawang madaling dalhin ang diyeta.
• Ang kadalian ng pagluluto ng mga pagkaing gisantes, ang kanilang pagkakaiba-iba.
• Ang komposisyon ng bitamina at mineral ay nag-aambag sa karagdagang pagpapabuti ng katawan.
• Mababang gastos kumpara sa karamihan ng iba pang mga produkto ng diyeta.

Ang gisantes ay isang mala-damo na halaman ng pamilya, na isang taunang damo na may mga umaakyat na tangkay. Ang bunga nito ay isang flat bivalve bean na may mga buto ng gisantes, kadalasang spherical o bahagyang angular ang hugis. Ang mga gisantes ay napakapopular sa pagluluto, ginagamit sa mga sopas, salad at bilang mga palamuti. Kilalanin natin siya nang mas mabuti at, bukod sa iba pang mga bagay, alamin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng ganitong uri ng munggo.

Calorie, komposisyon ng kemikal at halaga ng nutrisyon

Ang halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo ng sariwang berdeng mga gisantes:

• halaga ng enerhiya - 81 kcal (339 kJ);
• - 5.4 g;
• - 0.4 g;
• - 14.5 g (asukal - 5.7 g).

Ang pangunahing komposisyon ng bitamina at mineral:

• - 38 mcg;
• β-karotina - 449 mcg;
• - 0.3 mg;
• - 0.1 mg;
• - 2.1 mg;
• - 0.1 mg;
• - 0.2 mg;
• - 65 mcg;
• - 40 mg;
• - 25 mg;
• - 1.5 mg;
• - 33 mg;
• - 108 mg;
• - 244 mg;
• - 1.2 mg.

Alam mo ba? Mayroong isang bersyon na ang apelyido na Cicero ay nagmula sa salitang Latin na "cicero" - mga gisantes, dahil ang malayong ninuno ng sikat na tagapagsalita ay may nunal na kahawig ng isang gisantes sa kanyang ilong.

Sa paghusga sa komposisyon, ang kultura ay mayaman sa mga bitamina, macro- at, kung wala ang isang malusog na pag-iral ng tao ay imposible lamang. At sa ilang mga bansa, halimbawa, sa Tibet, ang mga natural na gamot ay inihanda mula dito upang makatulong sa pagpapagaling ng mga malulubhang sakit at pag-renew ng dugo.

Ano ang kapaki-pakinabang na mga gisantes para sa katawan

Ang mga munggo na ito ay may positibong epekto sa maraming mga proseso sa katawan ng tao:

• sa hilaw na anyo nito, inaalis nila ang labis na likido at perpektong pinapawi ang pamamaga, lalo na ang mga resulta ng mga karamdaman sa bato;
• makabuluhang bawasan (lalo na sa anyo ng mga sprouts) ang antas ng nakakapinsala, na nagpapabuti sa paggana ng puso at ang estado ng mga daluyan ng dugo;
• tulong sa pag-aalis ng mga epekto ng anemia;
• dahil sa presensya, bawasan ang panganib ng kakulangan sa yodo sa fetus;
• dahil sa mataas na nilalaman ng mga hibla, nakakatulong sila sa paninigas ng dumi at gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract;
• ay isang prophylactic laban sa hika at maiwasan ang mga komplikasyon sa panahon ng pag-atake;
• nililinis nila ng mabuti ang katawan, salamat sa kung saan ito ay mabuti sa kumplikadong therapy ng maraming mga sakit sa balat, sa partikular, eksema;
• dahil sa mataas na nilalaman ng protina, maaari silang magamit bilang isang kapalit para sa pagkain ng karne, halimbawa, ng mga vegetarian o mananampalataya sa panahon ng pag-aayuno.

Ang Turkish peas (chickpeas) ay mabuti sa kumplikadong therapy laban sa mga sakit sa mata, sa partikular, mga katarata.

Mahalaga! Ang mga gisantes ay isang mahusay na lunas para sa pagpapakita ng pagtaas ng kaasiman ng tiyan - heartburn. Ito ay nagkakahalaga ng pagkain lamang ng ilang mga gisantes - at dumating ang kaluwagan. Ito ay lalong mabuti para sa mga buntis na kababaihan na pinapayuhan na huwag uminom ng dagdag na gamot.

mga babae

Bilang karagdagan sa mga positibong punto sa itaas, ang katawan ng babae ay mahusay na naiimpluwensyahan ng kulturang nakapaloob dito, na higit na responsable para sa trabaho at kondisyon ng mga babaeng organo at maging ang katawan.

Bilang karagdagan, pinahahalagahan ng mga kababaihan ang kapaki-pakinabang na epekto ng kultura sa balat. Ang mga munggo na ito ay nililinis ng mabuti ang katawan at nakakatulong na mabawasan ang mga pagpapakita ng mga problemang kondisyon ng balat.

mga lalaki

Ang mga gisantes ay mabuti para sa pagkonsumo ng parehong babae at lalaki. Gayunpaman, mayroong ilang mga tampok. Halimbawa, ang legume na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng prostate sa mga lalaki at, nang naaayon, sa kalusugan ng buong genitourinary system.
Ang mga gisantes ay isang kasiya-siya at masustansyang produkto, ito ay lubhang kapaki-pakinabang kapag gumagawa ng lakas ng sports, dahil pinasisigla din nito ang trabaho ng kalamnan. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng protina sa kultura. Bilang karagdagan, ito ay nagbibigay sa mga kalamnan ng karagdagang tono at kahit na pinatataas ang sekswal na pagnanais.

Mga bata

Para sa mga bata, ang mga gisantes ay kapaki-pakinabang sa parehong paraan tulad ng para sa mga matatanda. Ang nilalaman ng protina sa loob nito ay maihahambing sa dami sa karne ng baka, bilang karagdagan, ito ay mahusay na hinihigop ng katawan. Ang thiamine na nakapaloob sa mga munggo na ito ay nagpapasigla sa paglaki ng bata, nagtataguyod ng pag-unlad ng kalamnan, mahusay na gana at saturation ng enerhiya.

Pwede ba sa mga buntis

Ang kulturang ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng mga protina, bitamina at amino acid. Makakatulong ito na gawing normal ang presyon ng dugo at, at palakasin ng bitamina C ang mga panlaban ng katawan ng umaasam na ina.
Dahil sa pagkakaroon ng folic acid, ang kultura ay kailangan lamang sa proseso ng pagdadala ng isang bata. Pagkatapos ng lahat, ito ang mahalagang amino acid na isang kinakailangan para sa kawalan ng mga depekto sa pag-unlad ng fetus.

Bilang karagdagan, ang mga legume ay naglalaman ng isang malaking halaga, na napakahalaga para sa pagbuo ng mga buto ng sanggol at ang kondisyon ng katawan ng umaasam na ina. Pinasisigla din nila ang paggawa ng mga hormone na responsable para sa. Ang mga buntis na kababaihan ay madalas na dumaranas ng hindi pagkakatulog at mga karamdaman sa pagtulog, at ang kulturang ito ay tiyak na makakatulong upang makayanan ang problemang ito.

Gayunpaman, hindi natin dapat kalimutan na ito ay isang mabigat na produkto, kaya bago magluto tuyong mga gisantes mas mainam na ibabad muna ito sa malamig na tubig, banlawan ng mabuti at saka lamang lutuin.

Posible bang kumain ng mga gisantes sa isang diyeta

Ang mga gisantes ay isa sa mga kakaibang pagkain na maaari mong kainin nang walang takot kahit sa gabi.
At kahit na ito ay hindi isang mababang-calorie na produkto, ito Ang mga benepisyo ng pagdidiyeta ay hindi maikakaila:

• perpektong nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, na binabawasan ang dami ng katawan at tumutulong;
• ang mataas na nilalaman ng protina ay nakakatulong na palakasin ang frame ng kalamnan, na lalong mahalaga para sa mga nagdidiyeta;
• halos hindi idineposito sa anyo ng mga deposito ng taba;
• nililinis ang katawan, binabawasan ang nilalaman ng mga lason.

Samakatuwid, habang nasa isang diyeta, maaari kang ligtas na kumain sariwa at.

Ano ang maaaring gawin at kung ano ang pinagsama

Ang mga gisantes ay kinakain ng sariwa, sumibol, pinakuluan o nilaga. Ginagamit ito upang maghanda ng mga mabangong sopas, masustansya, idinagdag sa mga salad. Halimbawa, ang paboritong tradisyonal na Bagong Taon ng lahat Salad "Olivier" mahirap isipin na walang de-latang mga gisantes.
Maaari itong isumite nang hiwalay bilang palamuti tinimplahan ng mantikilya. Ang side dish na ito ay sumasama sa karne, manok o isda. Bilang karagdagan, ginagamit ito sa mga casserole at pie, kung saan ito ay napupunta nang maayos sa karne, patatas at iba pang mga gulay.
Sa maraming bansa sa Asya, ang pananim na ito ay isa sa mga pangunahing pagkain, kung saan ito ay kinakain ng hilaw, pinakuluang, pinirito, tinimplahan ng maiinit na pampalasa, halimbawa, o wasabi.

Alam mo ba? Ang ekspresyong "pustahan sa mga gisantes" ay nagmula sa UK, kung saan ang mga malikot na bata ay pinarusahan sa ganitong paraan. Siyanga pala, sabi nila pagkatapos ng isang minuto ay nasasanay na ang mga tuhod at wala nang nararamdaman.

Contraindications at pinsala

Sa kabila ng hindi mapag-aalinlanganang mga benepisyo, sa ilang mga kaso, ang mga munggo na ito ay maaaring nakakapinsala. Mayroong mga pangunahing contraindications:

• indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga munggo;
• panahon ng paggagatas () dahil sa posibilidad na magdulot ng pagtaas ng pagbuo ng gas sa sanggol;
• edad hanggang tatlong taon at mga matatanda (dahil sa kalubhaan ng panunaw);
• para sa anumang mga karamdaman ng gastrointestinal tract, lalo na ang mga nauugnay sa kaasiman, ang pinatuyong at pinakuluang mga gisantes ay dapat gamitin nang may pag-iingat;
• sa mga sakit ng bato at atay, maaari mo itong gamitin, ngunit madalang;
• na may gota, maaari kang kumain lamang ng pinakuluang munggo at sa maliit na dami.

Mayroong ilang mga tampok ng paggamit ng mga gisantes para sa iba't ibang sakit. Halimbawa, sa talamak na anyo ng gastritis, ito ay mahigpit na ipinagbabawal. Ngunit sa panahon na walang exacerbation, maaari kang kumain ng kaunti berde o sprouted. Ganun din sa mga taong naghihirap. Ang isang maliit na halaga ng sprouted peas ay makikinabang lamang sa kanila. Ngunit ang sopas o sinigang mula dito ay hindi sulit na kainin. Masyadong mahaba ang legume upang matunaw at ma-overload ang pancreas at ang buong gastrointestinal tract.

Ang mga gisantes ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto at, kung ginamit nang matalino, ay magdadala lamang ng mga benepisyo at pangmatagalang saturation. Isama ito sa iyong diyeta nang pana-panahon, at ito ay magiging isang maaasahang katulong sa pagbuo ng mass ng kalamnan at pagpapanatili ng mabuting kalusugan. At, marahil, ito ay magbibigay sa iyo ng kaunlaran at kasaganaan, ang simbolo kung saan ito ay nasa Tsina.

Mga calorie, kcal:

Mga protina, g:

Carbohydrates, g:

halaman ng pamilya munggo, isang mahalagang produktong pagkain na naglalaman ng malaking halaga ng protina ng gulay.

Homeland - Silangang Afghanistan at Northwestern India. ay isa sa mga pinakalumang kultura na kilala sa sangkatauhan. Nagsimula ang paglilinang noong ika-4 na siglo. BC e.

mga calorie ng pinatuyong mga gisantes

Ang calorie na nilalaman ng pinatuyong mga gisantes ay 298 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

Komposisyon ng pinatuyong mga gisantes

Ang mga pinatuyong gisantes ay naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng posporus, potasa, kaltsyum, bakal, pati na rin ang magnesiyo at sink. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng retinol o bitamina A, pati na rin ang theanine, riboflavin, naicin, pantothenic acid, pyridoxine, folacin (iyon ay, bitamina B1, B2, B3, B5, B6 at B9) at ascorbic acid (bitamina C).

Ang mga benepisyo at pinsala ng pinatuyong mga gisantes

Ang mga gisantes ay ginagamit sa paggamot ng isang bilang ng mga sakit: tuberculosis at mga sakit sa vascular. Nababawasan presyon ng arterial, at ang banayad na diuretic na epekto ay nakakatulong sa mga sakit sa bato. Ang mayaman na komposisyon ng mineral ay kapaki-pakinabang para sa mga nagmamalasakit sa kabataan at kagandahan, dahil ang mga bitamina at microelement ay nakakaapekto sa paglago ng mga kuko at buhok, nagpapabuti sa kondisyon. balat(calorizer). Sa pamamagitan ng pagpapababa ng mga antas ng kolesterol, ang mga gisantes ay nakakatulong na maiwasan ang atherosclerosis, at ang bitamina A at beta-carotene ay kinakailangan para sa mga nakakaranas ng mga problema sa paningin.

Ang pakinabang ng mga gisantes ay pinipigilan nito ang paglaki ng mga tumor, na may anticarcinogenic effect. Ang pagpapasigla sa metabolismo ng taba ay makakatulong na mapupuksa ang mga hindi gustong mga tindahan ng taba.

Gayunpaman, hindi lahat ay maaaring gumamit ng produktong ito. Ang mga gisantes ay kontraindikado sa gout, nagpapaalab na sakit ng gastrointestinal tract at pamamaga ng mga bato. Sa peptic ulcer, ang mga gisantes ay maaari lamang kainin sa anyo ng mashed patatas pagkatapos ng paggamot sa init. Ang mga hilaw na gisantes ay may kilalang epekto sa mga bituka, na nanggagalit sa gastric mucosa. Sa panahon ng paggamot sa init, ang mga enzyme inhibitor ay nawasak, at maaari mong ligtas na isama ang mga gisantes sa iyong diyeta.

Paano magluto ng pinatuyong mga gisantes

Ang mga pinatuyong gisantes ay malawakang ginagamit kapwa sa pagluluto at sa industriya ng pagkain. Karaniwan, ang mga pinatuyong berdeng gisantes ay nagsisilbing sangkap sa una at pangunahing mga kurso. Bilang karagdagan, ang mga derivative dish ay ginawa batay sa pinatuyong berdeng mga gisantes. Halimbawa, pinatuyong green pea puree o sinigang (calorizator). Isa sa mga pagpipilian para sa pagpapatayo: ang pinagsunod-sunod na mga butil ng gisantes ay dapat ilagay sa tubig na kumukulo at pakuluan hanggang sa lumambot. Kung magdagdag ka ng 50 g bawat 10 kg ng mga gisantes sa tubig, kung gayon ang pinakuluang mga gisantes ay hindi tumigas sa panahon ng pagpapatayo.

Palamigin ang pinakuluang mga gisantes sa malamig na tubig at patuyuin muna sa oven sa 80 degrees, pagkatapos ay ibaba sa 65. Ang pagpapatuyo ay dapat tumagal ng 2-4 na oras. Bago gamitin ang pinatuyong mga gisantes, dapat itong ibabad sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras at pakuluan sa walang asin na tubig sa loob ng 1-1.5 na oras.

Mga lihim ng pag-iimbak ng mga pinatuyong gisantes

Ang pinatuyong mga gisantes ay dapat na naka-imbak sa isang cool, tuyo na lugar. Pinakamahusay sa isang malamig na silid. Minsan ang mga stock ng mga gisantes ay nakaimbak sa isang bag sa isang refrigerator drawer. Minsan sila ay naiwan sa isang plywood box sa glazed loggias. Sa malamig, walang mga peste ang pinalaki.