Potočnica lekárska. Ľudové metódy liečby

Žerucha je vodomilná rastlina, ktorá sa však nevyskytuje priamo na vodnej hladine, ale usadzuje sa pri brehoch močiarov, riek a potokov. Niektorí predstavitelia tohto rodu rastú na suchých miestach, ale takéto odrody spravidla nie liečivé pôsobenie. Pri zbere surovín Nasturtium na liečivé účely nezabudnite, že užitočná je iba čerstvá bylina, v sušenej forme stráca svoje vlastnosti.

Opis žeruchy lekárskej

Popis žeruchy lekárskej (Nasturtium officinale W.T. Aiton): patrí do čeľade kapustovité (kruciferovité), (Brassicaceae). Je to trváca bylina s dutou brázdenou stonkou, ležiacou a zakoreňujúcou na báze, 10-60 niekedy 100 cm vysoká.

Ako je vidieť na fotografii, listy žeruchy sú perovito rozrezané:

Spodné listy s 3, horné s 3-7 pármi podlhovastých alebo oválnych sediacich vrúbkovaných bočných lalokov a väčšie, okrúhle alebo vajcovité, stopkaté.

Pozrite sa na fotografiu - kvety žeruchy sú biele, v krátkych strapcoch:

Vlákna fialové. Plody sú čiarkovité, často mierne ohnuté a stlačené, 10 – 20 cm dlhé a asi 1,8 – 2,5 cm široké, na vrchole s krátkym mäsitým tvarom a hlavátom, mierne dvojlaločným, blizny, na nohách 10 – 20 mm dlhé, horizontálne vyčnievajúce . Semená dvojradové, malé, jemne bunkové, červenohnedé, okrajové.

Kvitne od mája do augusta. Plody od júla.

Rozšírenie žeruchy lekárskej: rastie tam, kde sú potoky, pramene, močiare, často takmer vo vode, vyskytuje sa v malom počte. Distribuované v západnej lesnej stepi, na niektorých miestach v stepi av strednej časti európskych regiónov Ruska.

Rastúce:žerucha sa pestuje ako jednoročná rastlina v oblastiach nachádzajúcich sa v blízkosti vodných plôch, na bažinatých pôdach. Pri výsadbe a potom týždenne urobte celý rad minerálnych hnojív. Požadovaný výdatné zalievanie. Rozmnožuje sa semenami alebo odrezkami: výhonky dlhé 20-25 cm sa oddelia a zakorenia. Po zakorenení sa sadenice vysádzajú na trvalé miesto.

Tieto fotografie ukazujú, ako žerucha vyzerá:

Liečivé vlastnosti žeruchy lekárskej

Použité časti rastliny: tráva.

Sušená tráva stráca svoje liečivé vlastnosti. IN rôzne časti rastliny obsahujú: vitamín E (alfa-tokoferol); vitamín B2 (riboflavín) - list. 0,16 mg%; kyselina gama-linolénová - v oleji tohto. 0,5 %; nie jeden - list. 0,9 mg%; tiamín (vitamín B1, aneurín) – list. 0,08 mg%; kyselina eruková - v oleji tohto. 18 %.

Čas odberu: jún august.

Zbierka: na liečebné účely sa používa iba čerstvá rastlina, zbieraná počas kvitnutia. V kultúre sa odreže 40-45 dní po výsadbe sadeníc; v tomto čase rastlina dosahuje výšku 40-45 cm a listy sú dlhé 20-30 cm.

Tu sú fotky žeruchy:

Rastlina je uvedená v Červených knihách regiónu Bryansk v Rusku.

Aplikácia:žerucha sa používa ako antiskorbutikum, diuretikum, expektorans, tonikum, čistič krvi.

Čerstvá šťavaúčinný pri ochoreniach pečene, žlčníka, sleziny, anémii a poruchách látkovej výmeny.

IN tradičná medicína používa sa ako sedatívum nervové choroby a ako liek proti horúčke pri rôznych horúčkach.

Odvar sa užíva pri ochoreniach pečene, štítna žľaza, cholelitiáza a urolitiáza, anémia, reumatizmus, dna, diabetes mellitus a kožné ochorenia zvnútra aj zvonka.

Čerstvá šťava z rastliny sa používa zvonka na lipómy (wen), bradavice, polypy a popáleniny.

Masť sa používa na liečbu popálenín, odstránenie bradavíc a wen.

Ekonomický účel: na použitie v potravinách sa rastlina často reže, až kým sa neobjavia výhonky s kvetmi, po ktorých je chuť veľmi horká.

Ako zeleninová rastlina sa žerucha pestovala a konzumovala už v starovekom Ríme.

Listy rastliny sa používajú ako korenie, chutia kyslo a horko, vôňa je ostrá, ako chren. Pridávajú sa do rôznych šalátov a používajú sa ako samostatná šalátová rastlina, potom sa k nej pridávajú ďalšie. korenie alebo produkty na jedenie. Dobre dopĺňa zeleninové polievky zo zeleniny, zlepšuje chuť rybích a mäsových jedál, omáčok a polevy.

V zmesi s mätou a rozmarínom tvorí pikantné korenie používané v mnohých jedlách.

Semená ako korenie môžu nahradiť horčicu. Z nich môžete získať jedlý olej, ktorý sa kvalitou blíži horčici.

Žerucha sa pridáva do sendvičov so syrom, šunkou alebo rybami, čím im dodáva horčičnú príchuť. V kombinácii s majonézou a rastlinnými olejmi.

Použitie žeruchy lekárskej

Recepty na použitie žeruchy na liečebné účely:

• čerstvá šťava s cholelitiázou, v prítomnosti kameňov a piesku v obličkách a močového mechúra pri akútnych a chronických zápaloch obličiek, pri žltačke, pri všetkých typoch žalúdočných katarov a ako mierne preháňadlo: 1 čajovú lyžičku 3x denne.
• odvar: s vyššie uvedenými chorobami môžete použiť nielen šťavu, ale aj odvar z žeruchy lekárskej (nevyhnutne z čerstvej trávy) v množstve 20 - 40 g na 1 liter vriacej vody, varte 5 minút. Vezmite 1 pohár 3 krát denne.
• masť zvonka na liečbu popálenín: 1-2 polievkové lyžice žeruchovej šťavy na 50 g maslo. Pri výrobe masti je potrebné opatrne rozdrviť olej a šťavu, aby sa zložky dobre premiešali, alebo sa roztopili za dôkladného miešania, miešajte, kým hmota úplne nevychladne. Uchovávajte v chlade.
• infúzia na kožné ochorenia: 25-30 g čerstvé listy na 1 liter vriacej vody, nechajte 2-3 hodiny, prefiltrujte. Vezmite 1 pohár 2 krát denne.
• odvar pri anémii, rakovine, svrbivých dermatózach, urolitiáze a cholelitiáze, ochoreniach štítnej žľazy, diabetes mellitus: 40 g čerstvých byliniek na 1 liter vriacej vody, varíme 5 minút, necháme vychladnúť, prefiltrujeme. Vezmite 1 pohár 2-3 krát denne pred jedlom.

Kontraindikácie: pri použití vo veľkých dávkach a pri vnútornom užívaní pred jedlom je možné podráždenie slizníc žalúdka a obličiek.

• Je potrebné prísne dodržiavať dávkovanie.
• Nepoužívať počas dojčenia.
• Možné sú alergické reakcie.
• Individuálna intolerancia je možná.

Rastlinný extrakt zo žeruchy lekárskej - hojenie pokožky, zlepšenie štruktúry a posilnenie vlasov. Používa sa aj na lekárske účely na zlepšenie metabolické procesy, posilnenie vlasov a ošetrenie popálenín. Zavedené do kozmetiky až 100%. Kontraindikácie: možná individuálna intolerancia.

Využitie žeruchy v domácej kozmetike:

• infúzia na posilnenie vlasov a kožných ochorení hlavy a tela: 50-100 g bylín na 1 liter vriacej vody, nechajte 4 hodiny, prefiltrujte. Používajte na opláchnutie vlasov a tela. Vlasy si neutierajte, vložte ich pod potravinové igelitové vrecko a zabaľte do uteráka. Po 30 minútach opláchnite svetlé vlasy odvarom harmančeka a tmavé vlasy výluhom z čajových lístkov. Pri oplachovaní tela - je vhodné nechať pokožku samovoľne vyschnúť.

Kontraindikácie: sú možné alergické reakcie.

Syn .: potočnica obyčajná, žerucha klíčna, brukvica, rezuha, potočnica liečivá atď.

Trváca (v pestovaní jednoročná) rastlina s perovito členitými listami. Ako živná rastlina, perspektívna, rýchlo sa rozvíjajúca.

Opýtajte sa odborníkov

kvetinový vzorec

Vzorec kvetu žeruchy: *W4L4T2+4P(2).

V medicíne

Potočnica nie je zahrnutá v Štátnom liekopise Ruskej federácie a nepoužíva sa oficiálna medicína, ale je cenným a diétnym produktom, aktívne sa používa na potravinárske účely v mnohých krajinách a má aj liečivé vlastnosti, ktoré sa aktívne využívajú v tradičnej medicíne.

Vďaka vyváženému obsahu biologicky účinných látok (vysoký obsah vitamíny a minerály, najmä železo a jód) žerucha vystavuje veľmi užitočné, cenné diétne vlastnosti intenzívne využívaný v terapeutickej dietológii. V tejto súvislosti ju odborníci na výživu odporúčajú zaradiť do stravy pre pacientov počas rehabilitačného obdobia po dlhodobých závažných ochoreniach, zložité operácie na obnovenie a udržanie metabolizmu vo všeobecnosti, ako aj na zlepšenie chuti do jedla. Je užitočné zahrnúť rastlinu do stravy pri obezite a cukrovke.

Medzitým je biologická aktivita žeruchy mimoriadne zaujímavá pre mnohých výskumníkov zahraničné krajiny a dodnes sa dosiahli dôležité výsledky, ktoré budú veľmi sľubné pri liečbe mnohých chorôb. Experiment napríklad ukázal, že extrakt zo žeruchy a polyfenolový komplex majú antioxidačné vlastnosti, extrakt má hepatoprotektívne vlastnosti (Martinez-Sanchez et.al., 2008; Yazdanparast, Bahramikia, Ardestani, 2008), extrakt voda-alkohol má hypocholesterolemické a kardioprotektívne vlastnosti (Bahramikia, Yazdanparast, 2008). Žeruchová šťava zvyšuje aktivitu etoxyrezofurín-O-dietylázy a NADP-H-chinoreduktázy (Lhoste et.al., 2004). Extrakty zo žeruchy antibakteriálna aktivita(Camacho-Corona at.el, 2008).

Nemecká komisia E uznala žeruchu za dobrý liek na prechladnutie dýchacích ciest, najmä nádchu a kašeľ.

V Európe je žerucha zahrnutá v množstve zeleniny choleretické lieky. Tablety a kapsuly žeruchy sa používajú ako biologicky aktívne doplnky stravy. Predpokladá sa, že na výrobu tabliet a pevných látok sa použije suchý extrakt (prášok) zo žeruchy želatínové kapsuly ako biologicky aktívna prísadaširoké spektrum pôsobenia.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Potočnica na liečebné účely by sa mala užívať podľa predpisu lekára. V prípade predávkovania je možné podráždenie slizníc. gastrointestinálny trakt. Kontraindikáciou je individuálna intolerancia.

Vo varení

Žerucha je známa hodnotná živná rastlina, používa sa len v surovej forme (čerstvé mladé listy a vrcholy výhonkov). Pri varení sa žerucha používa ako samostatné jedlo - šalát s ostrou, pikantnou horčičnou chuťou ako pikantné korenie na rôzne jedlá a na šaláty. Žerucha je dobrým doplnkom do zelených zeleninových polievok, zlepšuje chuť rýb, niektorých mäsových jedál, omáčok a polevy. V kombinácii s mätou, rozmarínom a žeruchou tvorí pikantnú zmes, ktorá sa používa pri varení v mnohých jedlách. Hodí sa k majonéze a zeleninový olej. Kvôli horčicovej chuti sa pridáva do chlebíčkov (ryba, šunka, syr).

Semená, ale aj korenie môžu nahradiť horčicu, vyrába sa z nich jedlý olej, kvalitou blízky horčici. Žerucha má široké využitie (najmä v Európe a USA) do miešaných šalátov, do studených zelených omáčok, na chlebíčky, pričom súkvetia sa používajú aj ako jedlo.

V oblastiach, kde žerucha rastie divoko (najmä pozdĺž brehov vodných plôch), sa zbiera na použitie ako potrava.

Žeruchu možno použiť na pestovanie v interiéri, najmä v zimnom období, keď je nedostatok vitamínov. Vyvíja sa veľmi rýchlo, dosahuje výšku 30-90 cm.Listy, stonky a vrcholy mladých výhonkov žeruchy sú vynikajúce, ako je uvedené vyššie pre šaláty a ako korenie pre mnohé jedlá (mäso, ryby atď.).

Klasifikácia

Potočnica lekárska (lat. Nasturtium officinale) je druh z rodu potočnica (lat. Nasturtium) z čeľade krížovité alebo kapustovité (Cruciferae, alebo Brassicaceae). Rod zahŕňa 6 druhov rastúcich najmä v Eurázii, Severnej a Východnej Afrike a Severnej Amerike. IN bývalý ZSSR– 1 druh (na Kaukaze a Stredná Ázia). Potočnica sa pestuje v západnej Európe a USA.

Botanický popis

Žerucha je trváca rastlina s maximálnou výškou do 60 cm a viac. Rastlina milujúca vlhkosť, relatívne mrazuvzdorná a odolná voči tieňom. Stonka je dutá, brázdená, plazivá, na báze zvyčajne zakoreňujúca. Listy sú zelené, striedavé, jednoduché, bez palistov, perovito členité, so širokými stopkami a 2-7 pármi podlhovastých alebo oválnych lístkov s väčším a zaobleným vajcovitým vrcholovým lístkom. Listene a listene chýbajú. Kvety sú obojpohlavné, drobné, biele, obojstranne súmerné, usporiadané v krátkych strapcoch. Perianth dvojitý, 4-členný. Okvetné lístky s nechtíkom, sepaly v 2 kruhoch. Existuje 6 tyčiniek, z toho 2 krátke a 4 dlhé; nektáre sa nachádzajú na spodnej časti vlákien tyčiniek. Ovarium superior z 2 plodolistov. Vzorec kvetu žeruchy je *CH4L4T2+4P(2). Plodom je struk, otvorený dvoma ventilmi, so zvyšnou prepážkou. Pre vegetatívne orgány a kvetenstvo sú charakteristické nádobky myrozínu. Kvitne v máji - auguste.

Rozširovanie, šírenie

Nachádza sa v európskej časti Ruska (stredné a južné oblasti) a na Kaukaze. Rastie pozdĺž brehov riek, v blízkosti potokov a prameňov, niekedy v pomaly tečúcej vode, menej často v močiaroch.

Distribučné regióny na mape Ruska.

Obstarávanie surovín

S liečebný účel používajte iba nadzemnú časť. Tráva sa zbiera počas rýchleho kvitnutia, pričom ju možno strihať asi štyridsať dní po výsadbe. Odporúča sa používať iba v čerstvé, keďže v tomto prípade všetko potrebné chemické zlúčeniny. Sušená tráva takmer úplne stráca svoje liečivé vlastnosti.

Chemické zloženie

Chemické zloženie žeruchy bolo preštudované celkom dobre. V nadzemnej časti a plodoch žeruchy sa našli flavonoidy (apigenín, luteolín, kempferol, myricetín, hesperetin, narigenín, kvercetín), antokyány (pelargonidin, kyanidín, delfinidín). Vo vzdušnej časti a koreňoch - glukozinoláty (glukonasturcín, glukobrassinocín, neoglukobrassicín atď.). Potočnica obsahuje aj ďalšie zlúčeniny obsahujúce dusík (fenylpropionitril, fenylacetonitril atď.). Zistilo sa, že semená majú vyššie mastné kyseliny(olejová, linolová, eruková, palmintová, sterolová, linolénová) a mastný olej- až 24 %.

Farmakologické vlastnosti

Žerucha má niektoré liečivé vlastnosti, najmä prečisťujúce krv, expektorans, antiskorbutikum, diuretikum, tonikum atď. Žerucha zlepšuje chuť do jedla a metabolizmus, znižuje krvný tlak a hladinu cukru v krvi pri cukrovke a upokojuje nervový systém pôsobí ako mierne preháňadlo. Bylina (extrakt) žeruchy má navyše dezinfekčný účinok na popáleniny, kožné ochorenia (dermatózy, lipómy, chronické kožné vyrážky svrbivý kožný ekzém, trofické vredy atď.), ako aj zápal sliznice ústna dutina a paradentóze. Pôsobí protizápalovo pri prechladnutí, najmä pri nádche a kašli.

Nemecká medicína uznáva žeruchu ako dobrý liek na liečbu chorôb dýchacích ciest, najmä nádchy a kašľa. V Číne sa táto rastlina používa na liečbu zápalu ďasien. Tradične sa používa aj pri letargii, problémoch s kĺbmi, cievami, bronchitíde, skorbuti a strume. V Európe sa žerucha nachádza v množstve bylinných choleretických prípravkov.

Aplikácia v tradičnej medicíne

Potočnica, alebo žerucha obyčajná, má pre svoje liečivé vlastnosti oveľa širšie využitie v ľudovom liečiteľstve. Užitočné vlastnosti žeruchy tradičných liečiteľov používa sa ako čistič krvi, expektorans, antiskorbutikum, diuretikum, tonikum na liečbu mnohých chorôb.

V ľudovom liečiteľstve sa žerucha používa pri nesprávnej látkovej premene, na čistenie a zlepšenie stavu krvi, ako aj na rôzne choroby zápalová povaha.

Nálev z žeruchy sa používa ako diuretikum pri ochoreniach obličiek (nefritída); antifebrilné a sedatívne - pri nervových ochoreniach a horúčke; odvar - pri ochoreniach štítnej žľazy, pečene, cholelitiáze a urolitiáze, anémii, reumatizme, dne, cukrovke, gastritíde, kolitíde, duodenitíde, cystitíde a gynekologické ochorenia. Pre niektorých je účinná čerstvo vytlačená šťava z trávy žeruchy patologické procesy v pečeni a žlčníka, ako aj pri poruchách látkovej premeny vo všeobecnosti ako celkové tonikum. Potočnica je známa v ľudovom liečiteľstve a ako tonikum. Potočnica šťava v ľudovom liečiteľstve sa používa zvonka ako dezinfekčný prostriedok na popáleniny, rôzne kožné ochorenia, najmä dermatózy, lipómy, bradavice, polypy, chronické kožné vyrážky, svrbivé kožné ekzémy, trofické vredy, ako aj zápaly ústnej sliznice a parodontu, syndróm diabetickej nohy.

Historický odkaz

Potočnica sa do kultúry dostala od stredoveku. V mnohých krajinách, najmä vo Francúzsku, Nemecku, Kanade a USA, je to rozšírená zeleninová záhrada. V 17. storočí boli dokonca vybudované špeciálne umelé nádrže pre žeruchu. V Anglicku sa žerucha dostala do kultúry v 19. storočí a potom aj v mnohých ďalších krajinách.

Dokonca aj starí liečitelia používali bylinu žerucha na horúčku a skorbut. IN Staroveký Rím verilo sa, že žerucha (s octom) upokojuje a lieči ľudí so zmätenou mysľou. V Číne sa používal na zníženie krvný tlak a ako laxatívum. Podľa legendy mnohí kazatelia (Íri) jedli celý život žeruchu a suchý chlieb a udržiavali sa zdraví.

Literatúra

1. Biologické encyklopedický slovník/ Ch. vyd. M. S. Gilyarov) 2. vyd., opravené. M.: Sov. Encyklopédia. 1989.

2. Girenko M.M., Zvereva O.A. Zelená zelenina: Sprievodca pre amatérskych záhradníkov. Moskva: Niola-Press; Union-Public, 2007. 176 s.

3. Dudchenko L. G., Kozyakov A. S., Krivenko V. V. Pikantné aromatické a pikantne chutiace rastliny: Príručka / Ed. vyd. K. M. Sytník. K.: Naukova Dumka, 1989. 304 s.

4. Kutachek M., Oplishtilova K. 1964. Distribúcia glukobrassicínu, prekurzora indolylacetoitrilových, askorbigénových a tiokyanátových iónov v rastlinách, Fyziológia rastlín. T. 11. Vydanie. 5. S. 867-870.

5. Rastlinné zdroje Ruska / Divoké kvitnúce rastliny, ich zloženie a biologická aktivita / Ed. redaktor A.L. Budantsev. T.2. St. Petersburg; M.: Združenie vedeckých publikácií KMK, 2009. 513 s.

6. Bahramikia S., Yazdanparast R. 2008. Účinok hydroalcholických extraktov z listov Nasturtium officinale na lipidový profil u potkanov s vysokým obsahom tukov // Ethnopharmacol. Vol. 115b N 1. S. 88.

7. Camacho-Corona at.el, 2008. Aktivita proti kmeňom tuberkulózy rezistentným voči liekom používaným v mexickej tradičnej medicíne na liečbu tuberkulózy a iných respiračných chorôb // Phytother. Res. Vol. 22, N1. S. 82-85.

8. Lhoste et.al., 2004. Aktivity niekoľkých detoxikačných enzýmov sú v ľudských bunkách HepG2 rozdielne neindukované šťavami zo žeruchy záhradnej, žeruchy vodnej a horčice //Chem Biol. Interagujte. Vol. 150, č. 3. S. 211-219.

9. Martinez-Sanchez et.al., 2008. Porovnávacia štúdia flavonoidových glykozidov, vitamínu C a antioxidačných vlastností baby leaf druhov Brassicaceae //J. Agric. potravinová chem. Vol. 56. Číslo 7. S. 2330-2340.

10. Yazdanparast R., Bahramikia S., Ardestani A. 2008. Nasturtium officinale znižuje oxidačný stres a zvyšuje antioxidačnú kapacitu u hypercholesterolemických potkanov // Chem. Biol. Interagujte. Vol. 172, č. 3. S. 176-184.

Botanická charakteristika žeruchy

Žerucha lekárska je trváca rastlina s dutou, poliehavou stonkou na báze. Rastlina má dlhé korene a silný koreňový systém. Rovné a členité listy sú umiestnené oproti sebe. biele stredne veľké kvety sa zhromažďujú v kvetenstvách-kefy. Plodom žeruchy je dlhý struk, vo vnútri ktorého je veľa semien. Celý letné obdobie môžete pozorovať krásne kvitnutie tejto liečivej rastliny. Žerucha sa vyskytuje v Európe, na Kryme, na Kaukaze a v Strednej Ázii. Keďže rastlina veľmi miluje vlhkosť, rastie na brehoch riek a nádrží, v močiaroch a stojatých vodách.

Pestovanie žeruchy

Žerucha sa pestuje na brehoch takých nádrží, ktoré nezamŕzajú, s teplotou vody 10-12 °C. Na pestovanie žeruchy je potrebné vopred urobiť priekopu s hĺbkou 50 cm. Na dno priekopy sa naleje kompost alebo humus. Koncom leta treba pripravené odrezky vysadiť na naklonenú polohu do vykopanej priekopy. Potom sa priekopa s odrezkom naplní vodou tak, aby vrcholy výhonkov vykúkali nad hladinu vody. Ako zakorenenie musíte do priekopy pridať vodu. Pred začiatkom zimného času je potrebné pomocou špeciálneho klziska zrolovať, ale zľahka, rastliny žeruchy (je to potrebné, aby rastliny prezimovali úplne vo vode).

Potočnica sa pestuje nielen odrezkami, ale aj priesadami. Za týmto účelom sa v júli vysievajú semená v pripravenom skleníku. Počas obdobia klíčenia semien je potrebné pravidelne zalievať pôdu a nezabúdať na odstránenie buriny, ktorá sa objavila. Výsadba sadeníc sa nelíši od výsadby odrezkov.

Užitočné vlastnosti a použitie žeruchy

Žerucha obsahuje veľa užitočných látok, a to: železo, esenciálny olej, vápnik, jód, vitamín E a fosfor. Potočnica pôsobí močopudne, antiskorbuticky a antisepticky a táto rastlina tiež čistí krv od toxínov.

Pre obrovskú rozmanitosť látok obsiahnutých v žeruche sa používa pri rôznych kožných ochoreniach. Žerucha pomáha liečiť ťažkú ​​bronchitídu, ktorá je sprevádzaná spútom s hnisom.

Potočnica lekárska sa používa pri liečbe akútnych a chronických ochorení, anémie a skorbutu. A masť z čerstvej žeruchovej šťavy a masla odstraňuje bradavice, wen a lieči popáleniny. Na posilnenie ďasien pomáha žeruchová šťava, ktorá si potrebuje čistiť zuby každý deň 3x.

Všeobecná slabosť možno odstrániť aj pomocou drogy zo žeruchy. Zápcha - veľmi bežný problém deti a dospelí, čo tiež pomôže zbaviť sa žeruchy lekárskej.

Recepty zo žeruchy

Potočnica sa používa vo forme mastí, odvarov, nálevov, dokonca aj čerstvá šťava z rastliny je veľmi dobrým liekom.

Masť zo žeruchy na popáleniny. Odoberieme čerstvú šťavu zo žeruchy v množstve štyroch polievkových lyžíc a zmiešame so 100 gramami masla. Olej a šťava sa musia veľmi opatrne premiešať, aby sa získala krásna homogénna masť. Aplikujte túto masť niekoľkokrát denne.

Odvar z žeruchy. Vezmite 20 gramov čerstvej žeruchy a zalejte ich 500 ml vriacej vody, zahrejte na 5 minút, potom sceďte a ochlaďte. Vezmite hotový vývar pred jedlom, 200 ml 3 krát denne. Indikácie pre použitie tohto odvaru sú tieto choroby: anémia, onkologické ochorenie urolitiáza a ochorenie štítnej žľazy.

Infúzia listov žeruchy. Príprava tejto infúzie je jednoduchá. Aby ste to urobili, vezmite 30 gramov listov a nalejte 1 liter vriacej vody. Nechajte lúhovať 3 hodiny, potom prefiltrujte. Takáto infúzia sa užíva pri kožných ochoreniach, 200 ml dvakrát denne.

Čerstvá šťava zo žeruchy. Keď vezmete čerstvú žeruchu, vytlačí sa z nej šťava. Je potrebné odobrať šťavu z potočnice, keď urolitiáza, žltačka, cholelitiáza a ako laxatívum. Jedna dávka žeruchovej šťavy je 1 lyžička. Nepite šťavu viac ako trikrát denne.

Kontraindikácie používania žeruchy

Čerstvá šťava zo žeruchy by sa mala používať iba v správnych dávkach. Pri zvýšených dávkach liekov z tejto rastliny sa môžu objaviť príznaky podráždenia sliznice obličiek a žalúdka. Bohužiaľ, v súčasnosti sa z tejto rastliny pripravuje veľmi málo. ľudové lieky pretože cícer je veľmi ťažké nájsť. Preto neboli zistené žiadne vedľajšie účinky ani kontraindikácie.

Odborný redaktor: Sokolová Nina Vladimirovna| Fytoterapeut

vzdelanie: Diplom v odbore „Medicína“ a „Terapia“ získal na univerzite pomenovanej po N. I. Pirogovovi (2005 a 2006). Pokročilá odborná príprava na Katedre fytoterapie Moskovskej univerzity priateľstva národov (2008).

Potočnica lekárska- trváca liečivá rastlina, zástupca čeľade kapustovité. Žerucha má dutú stonku, ktorá sa rozprestiera po zemi, ako aj silný a dlhý koreň. Listy rastliny sú umiestnené oproti sebe, kvety sú veľmi malé, biela farba(pozri foto). V blízkosti vodných plôch sa nachádza rastlina, pretože je veľmi vlhkomilná. Tráva je rozšírená na Kaukaze, v Európe, v Strednej Ázii, na Kryme. Grass miluje beh čistá voda, ale nachádzajú sa aj v močiaroch.

Potočnica je známa liečivka. Lekárenský názov rastliny je Nasturtii herba a ľudový ľudový názov je „žerucha“. Bylina si zachováva svoje prospešné vlastnosti iba v čerstvom stave. Toto je jedna z mála rastlín, ktoré sa nezbierajú pre budúce použitie. Žeruchu je lepšie zbierať v období kvitnutia, no v prípade potreby ju možno trhať po celý rok. Pre tých, ktorí nemajú prístup k čerstvej rastline, ponúka farmakologický priemysel konzervovaná šťava bylinky.

pestovanie

Potočnica sa pestuje na liečebné účely. Keď rastlina dosiahne 50 cm, odreže sa a pošle na spracovanie. Ak vytvoríte všetky potrebné podmienky, môžete žeruchu pestovať sami. Oblasti, v ktorých sa nachádzajú vodné plochy, sú najvhodnejšie na pestovanie trávy. Je potrebné zasadiť rastlinu do sadeníc, odrezkov. Sadenice sa pestujú zo semien tráv, ktoré sa hojne zalievajú, kým sa neobjavia klíčky. Pred vysadením rastliny musí byť dno drážky oplodnené humusom.Žerucha lekárska by mala byť vysadená na pripravených miestach šikmo a naplnená vodou. Je lepšie zasadiť trávu na jeseň: takto bezpečne prezimuje pod vodou a na jar bude prvá úroda.

Užitočné vlastnosti

Priaznivé vlastnosti žeruchy lekárskej sú spôsobené jej chemické zloženie. Bylina obsahuje jód, ktorý je nevyhnutný pre normálna operáciaštítna žľaza. V žeruche tiež nie je veľké množstvo esenciálny olej, ktorý mu dodáva charakteristickú chuť.

Rastlina obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov. Draslík, železo, fosfor – obsahujú listy žeruchy. Okrem toho je táto bylina zdrojom vitamínov B, A, C, K. Prítomnosť železa a mnohých vitamínov robí žeruchu dobrá profylaktika chorôb obehový systém . Tráva prirodzenečistí ľudskú krv.

Nálev zo žeruchy sa používa pri kožných problémoch, ako aj na všeobecné posilnenie a očista tela. Za týmto účelom nalejte 30 gramov žeruchy vriacou vodou a trvajte 3 hodiny, potom prefiltrujte infúziu a užívajte 200 ml denne.

Aplikácia pri varení

Žerucha sa používa pri varení už od staroveku kvôli jej horčicovej chuti. Ak na to prídete žerucha je príbuzná ďalšej známej kuchynskej rastliny – žeruchy. Rovnako ako on, žerucha je veľmi užitočná a lahodná zelenina. Jeho listy sú celkom jedlé, vyrábajú sa z nich domáce omáčky, zelené šaláty, používajú sa ako korenie. dresingové šaláty olivový olej alebo ťažšie dresingy ako majonéza. Tráva sa hodí k mäsu a rybám.

Žerucha je považovaná za listovú zeleninu, aj keď to tak nevyzerá. Rastlina bola používaná v starom Ríme, kde sa pestovala ako korenie. Vôňa žeruchy pripomína chren a má kyslú a horkú chuť. Pri pridávaní do jedál bylinka zdôrazňuje chuť iných produktov, pretože nezávislé jedlo môže byť použité ako zdravý nápoj.

V prípade potreby je tiež zvykom používať semená žeruchy ako jedlo, môžu nahradiť horčičné semienka v mnohých jedlách. Ako aromatická prísada sa používa žerucha v kombinácii s rozmarínom a mätou, táto zmes je stredne pikantná, ale veľmi voňavá, pridáva sa do mnohých jedál na okorenenie.

Rastlina je ľahko absorbovaná ľudským telom. Žerucha sa považuje za diétny produkt. To je uľahčené nízkym obsahom kalórií v tráve (iba 32 kcal na 100 gramov) a prospešnými vlastnosťami rastliny. Žerucha sa dáva do sendvičov, aby získali ostrú horčičnú chuť. Žerucha sa hodí k šunke, syru a dokonca aj k rybám. Niekedy sa bylinka pridáva do mäsových a zeleninových polievok.

Podľa starých legiend sa pri používaní žeruchy rozvíjajú mimozmyslové schopnosti.

Žerucha sa používa ako krmivo pre kravy, kozy a kurčatá.

Výhody žeruchy lekárskej a jej liečba

Výhody bylín sa prejavujú pri rôznych chorobách. Vyvážené zloženie umožňuje použiť žeruchu pri liečbe kožných ochorení, chorôb dýchacieho traktu, problémy s gastrointestinálnym traktom. liečivá potočnica ošetrený ťažká forma bronchitída, pri ktorej je pacient spúta s hnisom.

Používa sa odvar zo žeruchy s anémiou, cukrovkou, onkológiou. Na prípravu odvaru bude stačiť 20 gramov rastliny, ktorá sa zaleje vriacou vodou a potom sa prefiltruje. Odvar je účinný aj pri urolitiáze. Pite odvar niekoľkokrát denne pred jedlom.

Na liečbu gastritídy, kolitídy, periodontálneho ochorenia vezmite šťavu z čerstvej rastliny zriedenú na polovicu vodou. Liek sa užíva trikrát denne. Koncentrovaná šťava zo žeruchy sa užíva po lyžičke raz denne na liečbu žltačky, obličkových kameňov a žlčníka. Dané náprava označuje mierne laxatíva. Šťava je indikovaná aj pri akútnych a chronický zápal obličky.

Na ošetrenie popálenín a iné vonkajšie použitie sa pripravuje masť na báze žeruchy a masla. Aby ste získali masť, musíte opatrne rozdrviť 3 polievkové lyžice rastlinnej šťavy a 50 gramov masla. Suroviny sa musia dobre premiešať. Na získanie homogénnej hmoty sa maslo môže trochu roztopiť. Používa sa masť na báze žeruchy s bradavicami, wen, popáleninami.

Škodlivosť žeruchy lekárskej a kontraindikácie

Žerucha môže telu škodiť, keď nekontrolované používanie a výrazné zvýšenie dávok. Ako každý liečivá bylina, dokáže žerucha vyprovokovať vedľajšie účinky, medzi ktoré patrí podráždenie slizníc žalúdka a obličiek. Pred použitím bylinky, najmä jej šťavy, by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Jednou z univerzálnych vodných viacročných rastlín je liečivá bylina žerucha, ktorá má mnoho vlastností, vrátane užitočné vitamíny a kyseliny. Ľudia často hľadajú pomoc, keď sú chorí. tradičná medicína zabudnúť na viac užitočné vlastnostiľudový. Nedostatok vitamínov, rôzne prechladnutia a zápal - to všetko kompenzuje lieky obsahujúce rôzne chemické prvky. Použitie by však bolo oveľa efektívnejšie liečivé byliny. Jedným z najužitočnejších je cícer. Každý by mal vedieť o jeho prospešných vlastnostiach. Pred použitím sa však musíte poradiť s lekárom.

Jednou z univerzálnych vodných trvácich rastlín je liečivá bylina potočnica.

pestovateľské podmienky

Viac ako 8 druhov rastlín je klasifikovaných ako potočnica a samotná patrí do čeľade kapustovité (kruciferovité). Ide o veľmi vzácnu rastlinu, ktorá má mnoho mien v závislosti od oblasti, v ktorej rastie. Tráva je trvalka, s poliehavými výhonkami, ktorá sa nachádza výlučne v blízkosti vodných plôch.

Rastie najmä v Európe. Legendy hovoria, že žerucha má magické vlastnosti, keďže sa nachádza v blízkosti riek, kde žije veľa zlých duchov, ktorým bola obetovaná. Ak je to žiaduce, táto rastlina sa môže pestovať v letnej chate, ale na to je potrebné vytvoriť podmienky s vysokou vlhkosťou.

Kvitnutie rastliny možno pozorovať iba od apríla do júna. Pri zbere žeruchy treba venovať pozornosť dôležitý aspekt: treba ju zbierať počas kvitnutia. Ale je tiež dôležité vedieť, že ak je tráva vysušená, potom všetko liečivé vlastnosti, preto je žiaduce používať ho čerstvé.

Aplikácia byliniek

Žerucha lekárska je trváca rastlina so širokými liečivými vlastnosťami. Vyznačuje sa prítomnosťou hrubých stoniek, oválnych listov a kvitnutia s bielymi púčikmi. Okrem toho rastlina vytvára plody, ktoré vyzerajú ako struky. Vykresľuje jeho pozitívny efekt len ak sa konzumuje v prírodnej (čerstvej) forme.

Užitočné vlastnosti, ktoré má obyčajná žerucha:

• obsahuje látky potrebné pre telo: fosfor, železo, rôzne skupiny vitamíny (A, B, C atď.), draslík, alkaloidy, sacharidy, éterický olej, arzén, jód a minerály;
• má diuretický účinok;
• čistí telo od toxínov;
• zabraňuje hnilobným procesom;
• uzdravuje kožné ochorenia(popáleniny, lipómy, bradavice, papilómy, wen);
• reguluje metabolizmus;
• pomáha pri bronchitíde ako expektorans;
• zmierňuje horúčku;
• slúži ako sedatívum;
• pomáha pri liečbe porúch štítnej žľazy cukrovka defekty pečene, chronická nefritída, stomatitída;
• odstraňuje všeobecnú slabosť;
• pomáha zbaviť sa zápchy;
• pomáha pri liečbe žlčových kameňov a urolitiázy;
• lieči dnu a reumatizmus;
• posilňuje imunitný systém;
• odstraňuje choroby dýchacích ciest;
• reguluje prácu gastrointestinálneho traktu, lieči gastritídu;
• Pomáha bojovať proti anémii a rakovine.

Viac ako 8 druhov rastlín je klasifikovaných ako potočnica a samotná patrí do čeľade kapustovité (kruciferovité).

Potočnica lekárska – rastlina s široký rozsah pozitívny vplyv na organizmus. Ale spolu s tým sú známe aj kontraindikácie jeho použitia. Medzi nimi sú nasledujúce:

• pri pití žeruchy vo veľkých dávkach môže dôjsť k podráždeniu slizníc obličiek a žalúdka;
• pred použitím je potrebné konzultovať s lekárom;
• povinný piť hojné sumy pitná voda;
• maximálna dávka by mala byť 4 lyžičky.

Popis Boswellia a jej vlastností

Aplikácia pri varení

Žerucha je veľmi všestranná rastlina, ktorá nielenže má liečivý účinok ale používa sa aj pri varení. Vo varení sa používa už od staroveku. Každý národ má na túto rastlinu iný názor. V niektorých krajinách je považovaný za burinu, zatiaľ čo v iných je umiestnený ako veľmi užitočný. Žerucha je príbuzná známej zeleninovej plodiny známej ako žerucha.

Pri varení sa tráva viac používa ako zelenina alebo listy sa používajú ako korenie. Chutí horko, s ostrou, príjemnou arómou, nejasne pripomínajúcou chren. Žerucha sa hodí k jedlám z rýb a mäsa, k syrom a šunke. Šaláty z tejto bylinky sú najlepšie ochutené majonézou alebo olivovým olejom. Debil na prvom mieste diétny výrobok pretože má veľmi nízky obsah kalórií.

• rôzne omáčky;
• šalát, nasýtený časťou vitamínov;
• korenie - na to je potrebné listy vysušiť a nasekať;
• zdravý nápoj zo šťavy;
• zeleninová polievka;
• sendviče.

žerucha (video)

Aplikácia v tradičnej medicíne

Využitie žeruchy v ľudovom liečiteľstve má veľmi široké využitie pretože to prispieva skoré uzdravenie z mnohých chorôb. Začínajú ju siať koncom marca a úroda z kvetov sa zbiera koncom júna, semená sa zbierajú počas dozrievania. Žerucha má veľmi rada vodu, preto potrebuje častú zálievku. Z jej kvetov sa získava šťava, ktorá je veľmi bohatá na liečivé vlastnosti.

Dôležité vlastnosti žaburinky

Potočnica lekárska – rastlina so širokým spektrom pozitívnych účinkov na organizmus

Niektorí jednoduché recepty využitie žeruchy v ľudovom liečiteľstve.