Ukazuje sa, že 13 % Rusov pije priamo v práci. Ak sa stále pýtate, ako sa im darí zabezpečiť, aby ich za to nevyhodili, tak vám teraz prezradíme niečo zaujímavé.

Nedávno prieskum portálu Rabota Mail.ru ukázal, že 13 % Rusov nevadí piť pracovny cas. Áno, neexistujú žiadne námietky. V skutočnosti tam pijú bez výčitiek svedomia. Ak vás udivuje, že toľko ľudí môže piť priamo v práci, nečudujte sa: pred 3 rokmi ich bolo ešte viac, až 2,5-krát. Tu by sme mohli rozprávať príbeh o tom, akí sú všetci títo zamestnanci skvelí, a všimnúť si, aké ťažké musí byť pre nich vydržať všetky útrapy pracovného života bez kvapky alkoholu. Ale nebudeme. Okrem toho možno nie nadarmo pijú v práci: odborníci sa napríklad domnievajú, že alkohol pomáha zvyšovať úroveň kreativity. Okrem toho, ak vás šéf jednoducho odmietol zvýšiť alebo vám úplne prestal vyplácať plat alebo sa vyskytli iné nepríjemné kancelárske problémy, možno budete chcieť tieto pochmúrne udalosti nejako oživiť. Povieme vám teda, čo robiť, ak si zrazu v práci uvedomíte, že sa potrebujete súrne napiť.

Áno, pamätáme si, že sme už zdieľali, ale bolo to veľmi dávno. Odvtedy prešiel celý rok, ba ešte o niečo viac, a nestrácali sme čas nadarmo. Nie v tom zmysle, že sme celý deň pili v práci! A tiež sme si mysleli, že schovávať sa niekde na záchode s plastovou fľašou naplnenou alkoholom je akosi úplne nedôstojné, nie ste jedenásty z promócií. Iste si chcete oddýchnuť v kancelárskom kresle a impozantne popíjať zberateľskú whisky z krištáľového pohára... No, taký luxus vám nesľubujeme, ste v kancelárii, nezabudnite, ale teraz vám predstavíme najnovšie trendy v najpohodlnejšom pití alkoholu v kancelárii .

čajové obrady

No, asi si pamätáte, že všetko nové je dobre zabudnutý systém. A časom overená metóda je stále najspoľahlivejšia. Kúpte si teda čajovú súpravu do svojej kancelárie. Nie, nie pre krásu. Zvýšiť úroveň kreativity. V skutočnosti bola táto metóda testovaná už od čias prohibície v Spojených štátoch. Potom takzvané speakeasy () bary podávali alkohol v kanvičkách. Samozrejme, aby policajti nič nepodozrievali. Samozrejme, nie ste v USA, teraz nie je začiatok 20. storočia a nie je tam žiadna prohibícia a polícia vás nesleduje (dúfame), ale je naozaj lepšie nevzbudzovať u šéfa podozrenie. Takže si pokojne kúpte rýchlovarnú kanvicu, naplňte ju alkoholom a začnite príjemný čajový večierok. Teraz trochu dôležité detaily. Aby nebolo vidieť, kanvicu je možné naplniť bielym vínom alebo absintom, ak vás predtým videli piť zelený čaj. Whisky, koňak a brandy sú vhodné pre tých, ktorí vždy konzumovali čierny čaj počas kancelárskych čajových večierkov. Samozrejme, červené víno môžete vydávať za čaj z ibišteka, ale to je príliš exotické, kolegov a šéfa to možno zaujme a budú chcieť vyskúšať, čo tam pijete. A to zjavne nie je vo vašom záujme. Mimochodom, na zvýšenie stupňa (nie, nie koktail) bezpečnosti môžete naliať alkohol do termohrnčeka. Vôňa alkoholu sa tak nebude šíriť po kancelárii a nikto si z vašej šálky ani náhodou neodpije.

Sladkosti pre radosť

Alebo tu je ďalšia možnosť. Je to, samozrejme, zložitejšie. Ale v práci nemôžete piť bez špeciálnej prípravy. A vôbec, kto ti povedal, že musíš piť alkohol? "Čo ešte?" - pýtaš sa. Mimochodom, stále môžete jesť alkohol. Napríklad vo forme želé. Šéf teda určite neuhádne, že ste sa pridali k tým istým 13%, ktorí pijú na pracovisku. Stačí vám želatína, voda (alebo džús) a vlastne aj samotný alkohol. Stačí rozriediť želatínu v teplej vode, potom výslednú zmes trochu ochladiť, pridať tam alkohol a odstrániť všetko, čo ste zmiešali v chladničke asi tri hodiny. Ak chcete, aby vaše alkoholové želé vyzeralo o niečo krajšie a spôsobilo čo najmenej otázok, môžete použiť potravinárske farbivá a pridajte ovocie a bobule. Len si ráno do práce zoberte domáce alkoholické jedlo a celý deň sa tvárite, že ste zanietený želé.

Zmrzlina 18+

Neuveríte, aký pokrok nastal: ľudia sa naučili vyrábať alkoholickú zmrzlinu. Dobre, povedzme, že sa to naučili robiť už dávno, ale teraz si to môžete kúpiť takmer v každom obchode. Nikomu nebudeme robiť reklamu, ale Google alebo Yandex vám radi pomôžu pri hľadaní. Alkoholická zmrzlina sa teda od bežnej zmrzliny nelíši, no obsahuje asi 100% alkoholu a podľa očitých svedkov sú z nej pocity rovnaké ako z obyčajného alkoholu. A proces jedenia zmrzliny rozhodne u nikoho nevyvolá podozrenie. Hlavná vec, rovnako ako v prípade kanvice, nenechajte nikoho vyskúšať. Ak kolegovia trvajú na tom, odpovedzte, že máte zmrzlinu s príchuťou riečneho bahna alebo bravčových kopýt: rady tých, ktorí ju chcú ochutnať, sa okamžite zmenší.

Teraz poznáte tri nové spôsoby, ak by ste súrne potrebovali ... zvýšiť úroveň kreativity, nazvime to tak. Hlavná vec je nenechať sa uniesť, inak to nie je ďaleko od alkoholizmu. A ak ste aj workoholik, potom musíte byť pri pití alkoholu čo najopatrnejší: od workoholizmu k alkoholizmu – jeden krok,.

Vyberte fragment s textom chyby a stlačte Ctrl+Enter

Dúfam, že tento článok pomôže mladému a začínajúcemu manažérovi kancelárie a špecialistovi. V skutočnosti je sortiment písacích potrieb taký veľký a niekedy sa zdá, že kancelária je pripravená absorbovať takmer celý sortiment písacích potrieb od gombíkov a kancelárskych sponiek až po najšikovnejšie kancelárske vybavenie...

Nižšie uvediem najskôr najpotrebnejšie produkty pre fungovanie absolútne akejkoľvek kancelárie a potom prejdem k rozšírenejšiemu zoznamu, kde každý nájde odpovede na svoje povolanie.

Na konci tohto článku si budete môcť kúpiť VŠETKO POTREBNÉ z nižšie uvedených zoznamov toho, čo vaša kancelária potrebuje. Stačí vložiť požadovaný počet tovaru a vložiť do košíka bez opustenia tejto stránky. Produkt je starostlivo vybraný a optimalizovaný pre takmer každú kanceláriu na princípe kvality nad cenou. Tento výber tovaru je vhodný, ak chcete nakúpiť lacno a ušetriť na nákupe písacích potrieb a pre tých, ktorí sú zvyknutí používať tovar, ktorý kvalitou prevyšuje vlastnú cenu.

NAJVIAC pre každú kanceláriu TOP 30:

• 1. papier do tlačiarne A4;
• 2. Zakladače na dokumenty A4;
• 3. Zošívačka;
• 4. Sponky pre zošívačku;
• 5. Dierovač;
• 6. sponky na papier (ak nie je veľa na zapínanie, ideálne sú 28mm sponky);
• 7. Nožnice;
• 8. Papierové bloky na záznamy;
• 9. Nálepky s lepiacou vrstvou (pre pripomenutie napr. na KanBan);
• 10. Plastové alebo papierové záložky;
• 11. Značky na zvýraznenie textu;
• 12. Permanentné fixky (tenké alebo hrubé, v závislosti od typu aktivity);
• 13. Modré guľôčkové perá a akejkoľvek inej farby (alebo gélové alebo rollery, ak je to potrebné);
• 14. Grafitové ceruzky;
• 15. strúhadlo na ceruzky;
• 16. Stojan na perá, sponky a kancelárske potreby;
• 17. Stojan na papierový blok;
• 18. Zásobníky na papier (vertikálne alebo horizontálne);
• 19. Kôš na odpadový papier;
• 20. Lepiaca tyčinka a PVA;
• 21. Kancelárske pásky a baliace pásky;
• 22. Priečinok na ukladanie alebo presúvanie dokumentov, ako je zakladač;
• 23. Korektor textu;
• 24. Papiernictvo;
• 25. Kovové viazače (sponky na papier);
• 26. Gumy;
• 27. Kalkulačka;
• 28. Poštové obálky;
• 29. Anti-zošívačka (rozťahovač výstuh);
• 30. Obrúsky na kancelárske vybavenie.

Dôležité, ale nie pre každého! Papiernictvo podľa profilu.

• 1. Zložka-registrátor - využíva sa najmä v účtovníctve alebo oddelení, ktoré spracováva a uchováva veľké množstvo informácií v papierovej forme (výkazy, kópie dokladov...);
• 2. Priečinok so súbormi - môže byť vhodný ako pre kuriéra na doručovanie dokumentov, tak aj pre manažéra, aby mal potrebné informácie po ruke;
• 3. Priečinok na tlačidle - tento priečinok je vhodný hlavne pre kuriéra na presúvanie a výmenu dokumentov medzi pobočkami alebo vašimi partnermi;
• 4. Priečinky na aktovky;
• 5. Priečinok na krúžkoch;
• 6. Stolný alebo nástenný kalendár;
• 7. Pečiatkový atrament - nepoužíva sa v každom oddelení alebo divízii (hlavne účtovníctvo, sklad, recepcia...);
• 8. Papierový denník alebo zápisník;
• 9. Podšívka na písanie;
• 10. Pravítko;
• 11. Menovky;
• 12. Odznaky.

Plánovanie, kontrola...stratégia, brainstorming!

Chcem tiež poznamenať, že dnes takmer v každej kancelárii nájdete prezentačné vybavenie alebo tabule na osobné použitie:

• 1. Magnetická tabuľa na stenu;
• 2. Korková doska;
• 3. Flipchart - magnetická popisovacia tabuľa na statíve alebo na kolieskach;
• 4. Sklenené tabule - možno použiť ako kus nábytku alebo na prezentácie a brainstorming;
• 5. Doplnky na tabuľu – magnety, hubka na gumu, spreje a popisovače na tabuľu;
• 6. Poznámkové bloky pre flipchart.

Zoznam najpotrebnejších domácich potrieb do kancelárie

Nie je dôležitý ani moment čistoty a hygieny. Tu je zoznam najpotrebnejších domácich potrieb pre kanceláriu:

• 1. Domáce chemikálie- na umývanie podlahy a stien, na toaletu, na nábytok, na sklo a zrkadlá ... na umývanie riadu;
• 2. Čistiace obrúsky;
• 3. Rukavice na čistenie domácnosti;
• 4. Osobná starostlivosť je tekuté mydlo, papierové obrúsky na ruky...

Pracujte pohodlne čisté a upratané! Od jej zabezpečenia priamo závisí nerušená a efektívna práca úradu... Úspech a prosperita!!!

„Správna kancelária“ – séria materiálov o tom, ako si zorganizovať pracovný deň a pracovisko aby denných osem hodín medzi stenami kancelárie bolo prospešných nielen pre životopis a bankový účet, ale aj pre telo a zdravie. V štyroch článkoch sa bližšie pozrieme na všetky aspekty kancelárskej ubytovne a s pomocou odborníkov vám prezradíme, ako sa stravovať, na čo si dávať pozor a čo robiť medzi pracovnými úlohami, aby bola vaša kancelária naozaj v poriadku . Špeciálny projekt sme pripravili spoločne s VELLE - zdravá desiata pre pracovníkov kancelárie.

Za atraktivitou firmy pre zamestnancov už dávno nie sú len vysoké platy. Dnešní lídri sa snažia prilákať tých najlepších ľudí aj prostredníctvom dizajnu kancelárskych priestorov, flexibilného pracovného času, firemných kurzov či športu a v posledných rokoch využívajú aj trend zdravého stravovania. Jesť na cestách už dávno nie je v móde, ale ranné pitie smoothies a nosenie ôsmich nádob s jedlom každý deň – práve naopak, už len preto, že to priamo ovplyvňuje množstvo osobného času, efektivitu a teda aj vzhľad. Aký druh výživy zahŕňa správnu kanceláriu, ako zostaviť jedálny lístok na deň, aké je najlepšie občerstvenie a čo jesť na raňajky a večeru, kde skladovať jedlo a ako urobiť z kuchyne v práci miesto energie, povedali šéfkuchár Dream Industries Ivan Dubkov a interiérový dizajnér Ivan Proskurin .

Ivan Dubkov

šéfkuchár spoločnosti
Dream Industries

O frakčnej výžive a jedálnom lístku na deň

Veľa energie míňame, ak jeme zriedkavo a nahusto. Odtiaľ pochádza napríklad tradícia spať po večeri. Sám som pracoval v kancelárii, takže si viem dokonale predstaviť, akú náladu máte po výdatnom obede. V tejto situácii môžu byť zlomkové jedlá určite užitočným a správnym riešením.

Ak môžete, jedzte malé jedlá každé tri až štyri hodiny.

Ale bývať v veľké mesto, každý deň čelíme uponáhľanej práci, obchodné stretnutia presúvanie sa z miesta na miesto. Výsledkom je, že frakčná výživa sa zmení na občerstvenie a zdravé jedlo na tyčinky, sladkú kávu a gozinaki. Nemá to nič spoločné so zdravým životným štýlom. Dobrou alternatívou k sušienkam a bagetám je sušené ovocie a orechy, ale bude nesprávne a dokonca škodlivé jesť iba ich.

Poviem vám, ako funguje deň v našej kancelárskej kuchyni. Od 10:00 do 12:00 - raňajky. Uvaríme proso resp ovsená kaša na vode s banánmi. Všetka sladkosť v nej je z banánov, cukor nepridávame. K nej poukladáme pláty s nastrúhanou tmavou čokoládou, orechmi a domácou orechovou pastou. Každý môže prísť a uvariť si vlastné jedlo z rôznych surovín.

Na raňajky musíte jesť jedlo,
bohaté na cukry.

Reč je, samozrejme, o správnych cukroch, ktoré sa nachádzajú najmä v ovocí a mede. Po prvé, takéto jedlo pomáha prebudiť sa, cítiť sa veselo a dostať sa do práce. Po druhé, týmto spôsobom vylučujeme fermentačné procesy, ktoré sa môžu spustiť v žalúdku, ak v noci jete sladkosti. Ovocie je navyše kompletný súbor prvkov potrebných pre život: vláknina, minerály a vitamíny.

O 10:30 pripravujeme čerstvo vylisované zeleninové šťavy. Pre tých, ktorí milujú ovocie, je v kuchyni ručný lis na citrusy a celý košík pomarančov. Zároveň zamestnancom ponúkame smoothie z bobúľ a banánov a ďalšie zelené zo špenátu a mäty.

Frakčná výživa – základ staroindickej medicíny

Trend frakčnej výživy vznikol spolu s módou pre tradičné a alternatívna medicína. Výživa podľa biologické hodiny kázal v ajurvéde, ktorý vychádzal z hinduistickej filozofie. Podľa učenia starých mudrcov je deň rozdelený do niekoľkých období, synchronizovaných s polohou slnka na oblohe a našimi biologické hodiny. Práve spoliehanie sa na tieto obdobia ponúkajú prívrženci ajurvédskych praktík pri zostavovaní jedálneho lístka a dennej rutiny.

Keď teda vychádza slnko a človek sa práve prebúdza, jeho telo potrebuje veľa energie. Čas od 6:00 do 10:00 je najlepší čas na výdatné, bohaté raňajky, ktoré dodajú telu energiu na úspechy dňa. Toto obdobie sa nazýva „čas Kapha“. Po ňom nasleduje „Pitta time“ – od 10:00 do 14:00, keď je slnko za zenitom. Podľa ajurvédy je to čas, kedy telo najlepšie vstrebáva živiny. Potom prichádza večerný cyklus, v ktorom musíte mať čas na večeru, kým o 18:00 slnko nezapadne na novom kruhu.

Obed by mal byť hotový, takže Dream Industries pripravuje šaláty, polievky a teplé jedlá. Samozrejme, nehovoríme o Olivierovi alebo sleďoch pod kožuchom - iba o čerstvých prírodných surovinách. Náš tím dodržiava zásady rastlinnej výživy. To znamená, že nejeme mäso a syry. Základom teplých jedál sú obilniny a zelenina. Používame aj tofu, sójovú špargľu, zmesi kari pasty, orechové urbechi, hummus. Radi vyrábame repliky tradičné jedlá- napríklad k boršču podávame kyslú smotanu z kešu a jablčného octu.

Obed nevyhnutne sprevádza celozrnný chlieb, ktorý je bohatý na zdravé prvky.

Aj keď človek nie je vegetarián, odporučil by som z jedla vylúčiť konzervanty a polotovary. Základom zdravého stravovania sú vždy organické a čerstvé suroviny.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať metódam varenia. Vyprážané jedlo nie je najzdravšie, pretože pri vyprážaní sa z oleja uvoľňujú karcinogény a iné škodlivé látky.

Ak sa rozhodnete potešiť vyprážaným jedlom, zvoľte kokosový alebo olivový (ale vždy nerafinovaný olej) - majú najviac teplo pálenie.

Užitočné látky produktov sú dobre zachované, ak sú dusené alebo pečené. Najviac vitamínov sa ale nachádza v surových potravinách, takže mojimi hlavnými nástrojmi v kuchyni sú mixér a kuchynský robot.

6 produktov, ktoré
najlepšie na občerstvenie

orechy

Obsahujú esenciálne mastné kyseliny, ako napríklad omega-3, bez ktorých naše telo nemôže normálne fungovať. Orechy podporujú funkciu mozgu, sú bohaté na bielkoviny a vitamíny ako E, B6, selén, železo a zinok. Najmä na pravidelné používanie sa odporúčajú mandle, kešu, lieskové orechy, lieskové orechy a vlašské orechy. Je pravda, že to s nimi nemôžete preháňať: všetky orechy sú veľmi alergénne a majú vysoký obsah kalórií.

Bobule

Bobule je najlepšie zaradiť do jedálnička v lete a na jeseň, keď sú dostupné aj u nás, a nie dovážané zo vzdialených krajín. Lekári odporúčajú maliny, pretože obsahujú kyselina acetylsalicylová. Maliny budú spásou pre tých, ktorí trpia bolesťami hlavy. Obsahuje tiež veľa vitamínu A, C a pektínu.

Olivy

Produkt, ktorý obsahuje obrovské množstvo vitamínov A a E, užitočných pre vlasy a pokožku. Verí sa tomu časté používanie olivy znižujú možnosť srdcovo-cievne ochorenie a vysoká nutričná hodnota pomáha rýchlo obnoviť silu pri prepracovaní v práci.

Banány

To je ďalší produkt pre mozog, pretože banány obsahujú fosfor. Napriek tomu, že majú dosť vysoký obsah cukrov, telo banány dobre vstrebe vďaka vláknine, na ktorú je tento produkt tiež bohatý. Mimochodom, verí sa, že vôňa banánov môže potlačiť chuť do jedla. Ak sa teda chcete najesť, no v blízkej dobe sa neočakáva obed, banán je dobrá voľba.

Mrkva

Obsahuje veľa karoténu, ktorý telo ľahko vstrebáva. Je pravda, že jesť mrkvu bez prísad je takmer zbytočné, je lepšie ju skombinovať s niekoľkými kvapkami. olivový olej. Takže užitočné látky sú lepšie absorbované. Okrem toho mrkva obsahuje vápnik, horčík, fosfor a celý zoznam vitamínov.

Sušené ovocie

Ak je zima alebo skorá jar a nie je ako zohnať naozaj čerstvé ovocie, vhodná je aj suchá náhrada. Sušené ovocie sa odporúča najmä tým, ktorí sa venujú intelektuálnej práci, pretože obsahujú veľa cukrov. Na olovrant sú vhodné datle, sušené marhule, sušené slivky, no treba si dávať pozor na porcie, inak môžete rýchlo pribrať.

O firemnom vegetariánstve

V našej firme pracuje veľa zahraničných zamestnancov a občas spolu varíme jedlá podľa receptúr ich národných kuchýň. Za ten čas sme sa presvedčili, že ak sa k veci postavíme s fantáziou a chuťou, aj tie „mäsité“ recepty sa dajú poraziť v princípoch vegetariánstva.

Áno, vegetariánstvo je módne, ale lekársky bod je uznávaný v mnohých krajinách sveta. Mnohé lekárske spoločnosti odporúčajú vegetariánsku stravu a in nedávne časyČoraz častejšie počúvam o profesionálnych športovcoch, ktorí dosahujú olympijské výšky bez jedenia mäsa.

Vďaka inteligentnému prístupu bude strava, ktorá vylučuje živočíšne produkty, vyvážená a zdravá.

O superpotravinách

Trend v posledných rokoch- superpotraviny. to rastlinná potrava ktorá obsahuje oveľa viac užitočné látky než v analógoch. Medzi superpotraviny patria napríklad bobule goji, chia semienka a kakaové bôby. Napriek tomu, že ich účinok sa niekedy preceňuje, toto dobrý spôsob pridať do svojho jedálnička prírodné vitamíny. Vďaka globalizácii sú teraz superpotraviny ľahko dostupné v obchode a existujú stovky jedál, do ktorých ich môžete použiť.

O formulách v potravinách

Existuje veľa vzorcov, ktoré odporúčajú vypočítať percento bielkovín, tukov a uhľohydrátov a v závislosti od toho zostaviť denné menu. Pre mňa je to príliš matematický prístup – je to ako snažiť sa vypočítať city k milovanej osobe. Všetky tieto koncepty a systémy vo vás vyvolávajú pocit zmätku. Je veľmi ľahké dostať sa do rámca, ale je to potrebné?

Skúste precítiť, aké jedlo by bolo pre vás v tejto fáze života najvhodnejšie a, samozrejme, uprednostňujte prírodné, čerstvé produkty s čo najmenším spracovaním pri varení.

Jedlo je neoddeliteľnou súčasťou nášho života, bez neho jednoducho nebudeme existovať. Pamätáme si to, keď jeme pri počítači alebo pri behu? Popoludní sa snažte venovať čas tomuto konkrétnemu procesu a veci odkladať. Keď cítime vôňu jedla, telo správne funguje vylučovaním slín a žalúdočnej šťavy. Ak jeme pomaly a vedome, pomaly žuvame jedlo, potom sa lepšie vstrebáva, dáva pocit sýtosti bez prejedania. Preto je vždy lepšie ako sa občerstviť na cestách zadarmo počkať 20-30 minút a jesť posediačky a v uvoľnenej atmosfére. Pamätajte, že váš vzťah k jedlu je rovnako hodný vašej pozornosti ako vaše osobné kontakty, práca alebo voľný čas. Ako všetko spomenuté, aj to, čo jeme, má vplyv na formovanie osobnosti. Je dôležité si uvedomiť, že jedlo je potešením. Užite si to!

Je nepravdepodobné, že si budete môcť vychutnať jedlo, dokonca aj to najzdravšie a najchutnejšie, ak vám zamestnávateľ dovolí jesť iba pri sedení pri stole pri počítači. Dobre vybavená a pohodlná kuchyňa je tiež zárukou zdravia, aj keď nie takou samozrejmosťou. Tu sú vedci rozdielne krajiny už viac ako desať rokov vytrubujú o nebezpečenstve jedenia na cestách či v stiesnených podmienkach: jedni hovoria, aký úder to spôsobuje pečeni, druhí, že takýto životný štýl vedie k žalúdočným vredom a ďalší o možných depresiách a emocionálne poruchy. Ako vybaviť kuchyňu v kancelárii a urobiť z nej skutočne pohodlný a zdravý životný priestor, povedal profesionálny interiérový dizajnér.

Čo by malo byť

Kuchyňa musí byť v prvom rade funkčná. Obedy všetkých zamestnancov, ktorí ich nosia so sebou, by mali byť umiestnené v chladničke. Okrem toho mnohí z tých, ktorí vyznávajú zdravý životný štýl, uprednostňujú zlomkové jedlá - môžu potrebovať až tri alebo štyri miesta v spoločnej chladničke.

Rovnako tak by mal byť dostatok zahrievacích komôr pre celý tím. Zástancovia zdravej výživy mikrovlny spravidla nepoužívajú, pretože sa považujú za škodlivé. Skutočne poriadna kuchyňa by teda mala byť vybavená rúrami: ohrievanie v nich síce zaberie trochu viac času, ale jedlo nepokazí. Ak vedúcemu skutočne záleží na zdraví svojich podriadených, umiestni do kancelárie niekoľko chladičov. A nielen v kuchyni.

Nevyhnutnou súčasťou kuchyne, ktorú veľa ľudí používa, sú ľahko čistiteľné povrchy. Vhodný je napríklad umelý kameň, kov a laminované materiály. Toto je dôležitá otázka hygieny a dlhovekosti. Keramické dlaždice zaručene vydržia viac ako jeden rok, aj keď po nich denne chodí niekoľko desiatok ľudí.

Je skvelé, keď kuchyňa pripomína skôr kaviareň. Tento efekt možno dosiahnuť napríklad pomocou teplého, útulného osvetlenia, svetlých prvkov a čerstvých kvetov. Na mieste, kde sa jedlo nedostane a kde sa jedlo neuchováva, môžete použiť tapetu - vždy dodajú pohodlie.

Čo by nemalo byť

Kancelárska kuchyňa by nemala mať zbytočné predmety, nemala by byť preplnená. Ak napríklad len jeden zamestnanec pije čerstvo vylisovanú šťavu z celého tímu, potom je odšťavovač nadbytočná položka. To platí najmä pre malé priestory. Mimochodom, niekedy stojí za to zbaviť sa zdanlivo nenahraditeľných vecí - napríklad z pracovnej dosky. Racionálnemu využitiu priestoru v tomto prípade pomôže šatníkový stĺp.

Ak má spoločnosť absolútne obmedzené príležitosti, v bývalých pracovných priestoroch sa zriaďujú kuchyne. Môžete podmienečne dať mikrovlnnú rúru a malú chladničku a nazvať to kuchyňou. Hlavná vec je, že vo vybranej miestnosti by malo byť aspoň jedno okno a pachy jedla by nemali dlho pretrvávať. Zároveň, ak v pracovná miestnosť je napojený vodovod a kanalizácia alebo je v ňom napríklad inštalovaná varná doska, potom je to v rozpore so zákonom. Kuchyňa musí byť oficiálne skolaudovaná, musí sa pre ňu získať nový plán ZINZ (technický inventarizačný úrad) a až potom sa musí začať pracovať na dodávke komunikácií - v súlade hygienické normy a protipožiarne predpisy.

Zároveň by ste nemali ísť príliš ďaleko a premeniť pracovnú kuchyňu na domácu. V opačnom prípade zamestnanci nikdy nevstanú od stola.

Ako môžete experimentovať

Nedávno náš ateliér pracoval na projekte kuchyne v kancelárii. Veľmi sme chceli pridať prvok interaktivity, a tak sme všetkým povrchom pridali novú funkčnosť: kuchynské skrinky boli pokryté bridlicovou farbou a ostatné povrchy boli lesklé, aby sa na ne dalo písať kriedou a špeciálnymi fixkami. Teraz si zamestnanci môžu navzájom nechávať správy, pokyny, pripomienky. Na dizajne sa môže podieľať každý, a tak sa kuchyňa stala živou, oddelenou časťou od kancelárie.

Ďalším neštandardným prístupom je vyrobiť barový stôl. Teraz sa rozvíja nový trend – pracovať a jesť v stoji. Vraj je to lepšie na chrbát. Takže je skvelé poskytnúť možnosť výberu: kto chce sedieť na vysokej stoličke, a niekto môže mať občerstvenie v stoji.

Pred niekoľkými rokmi vedci uskutočnili dlhý experiment a vypočítali, koľko jedla človek za život zje. Ukázalo sa, že za 70 rokov spotrebujeme asi 50 ton najviac rôzne produkty. Bez jedla sa nezaobíde ani jedna živá bytosť, no človek si môže vybrať sám, či to bude 50 ton hranolčekov a hamburgerov alebo plnohodnotné zdravé jedlo. Zalezi na tom, ako je dieta stavane, ci budu pracovnici na uradoch mucene a zanedbane alebo uspesne a krasne. A nech je druhý spôsob náročnejší, ale rozhodne zaujímavejší.

Ľudia, ktorí vedú zdravý životný štýlživot, ceteris paribus mať menej problémov so zdravím. Sú aktívni, energickí a častejšie ako ostatní majú dobrú náladu. Navyše človek, ktorý sa naučil riadiť vlastné telo, s najväčšou pravdepodobnosťou má oceľovú vôľu a železný charakter, čo je veľmi dôležité pre budovanie kariéry.

Moja premena z obyčajného manažéra na súťažného športovca so sebou priniesla výraznú zmenu charakteru. Stal som sa oveľa sčítanejším a disciplinovanejším, naučil som sa jasne plánovať deň a ľahšie prekonávať ťažkosti. Keď ráno zatrasiete plošinou váhou, ktorá je dvakrát väčšia ako vaša, letíte do kancelárie inšpirovaní úspechom a mnohé ťažkosti v práci vám pripadajú ako maličkosti. Každému odporúčam začať deň malým víťazstvom nad sebou samým.

Ale vzhľad je len 20% z tréningu a 80% z výživy. AT telocvičňa strávite nanajvýš pár hodín denne, ale konečný výsledok závisí od toho, ako budete jesť zvyšok dňa. Nebudem únavne opakovať, že lis sa formuje v kuchyni. Mnohí si povedia, vraj, nie sme športovci a na pochopenie správnej výživy nie je čas. Ja sám som však pracoval doma aj v kancelárii a od „stresových“ čokolád som prešiel doprava frakčnej výživy 8 krát denne. Každý deň strávim asi pol hodiny denne prípravou zdravého jedla a výsledkom je - o dve čísla nižšie oblečenie, sebavedomie a nové príležitosti na sebarealizáciu ako človek.

Poďme si teda rozobrať možnosti stravovania, ak pracujete v kancelárii.

1. Obed v kancelárskej jedálni

V kancelárii každej triedy je jedáleň alebo kaviareň. Zdá sa, že to, čo je na takejto schéme zlé, je raňajkovať ráno doma, večerať v jedálni (o to viac, že ​​ceny sú tam najčastejšie celkom demokratické) a večerať doma s rodinou. . Nič zlé, až na to, že za rok takejto výživy môžete výrazne pribrať. prečo? Faktom je, že strava v takýchto jedálňach má od zdravej výživy veľmi ďaleko. Ak cestoviny alebo ryžu, tak určite s maslom, ryby sa vyprážajú na masle v múke a vajci, ak pečené, tak so syrom, často aj s majonézou. Na báze majonézy sa vyrábajú aj omáčky. Je veľmi zriedkavé nájsť pečené, varené alebo dusené zdravé jedlo v jedálňach.

2. Občerstvenie

Čo zvyčajne jedávame? Bez prerušenia od výroby orieškov, sušienok, ovocia, občas koláčikov či čokoládovej tyčinky ku káve. Pochutiny sú neškodné len na prvý pohľad. 100 gramov mandlí obsahuje asi 645 kcal, z toho takmer 60 g tuku. Je skoro deň. požadovaná sadzba na tuku pre dievča s hmotnosťou asi 60 kg! Ak pridajte zdravé tuky, napríklad z olivového oleja, avokáda alebo rýb sa to už ukazuje ako priveľa. Častejšie sem však prichádza aj „škodlivý“ tuk z čokolády či koláčikov.

Navyše 1 kg tuku je 9000 kcal. 9000 kcal je asi 15 čokolád. Ukazuje sa, že ak budete jesť čokoládovú tyčinku v kancelárii každý druhý deň, potom za mesiac môžete pridať 1 kg čistého (!) Tuku. To nie je plus 1 kg váhy, ale 1 kg čistého tuku na bokoch či bruchu. Ak človek používa vo veľkom počte vysokokalorické výživné jedlo, potom si to musí úplne „vypracovať“ zvýšením fyzická aktivita, inak sa všetky nespotrebované bielkoviny, tuky a sacharidy usadia vo forme telesného tuku.

Ráno môžete pokojne maškrtiť iba ovocím. Ak vás to silne ťahá jesť nejaké nezdravé jedlo, potom to urobte aj ráno alebo hneď po náročnom tréningu. Vybrala som si pre seba jeden deň na konci týždňa, kedy si ráno môžem dopriať „mňam“. Ale počas celého týždňa dodržiavam režim. "Mňam" nie je koláč alebo pizza, je to KÚSOK koláča alebo pizze. Nemôžete jesť občerstvenie každý deň.

3. Pracovné obedy

Nikto nezrušil výhody networkingu a pre mnohých sa „nikdy nejedz sám“ stalo takmer životnou filozofiou. Pracovný obed môže byť užitočný, ak budete dodržiavať niekoľko jednoduché pravidlá:

- Venujte pozornosť jedlám, ktoré sú súčasťou pracovného obeda. Skúste si vybrať grilované jedlo. Najlepšia možnosť: grilovaná ryba alebo mäso plus zeleninový šalát. Prírodný šalát bez majonézy.

– Požiadajte čašníka, aby nepridával maslo, syr alebo omáčku. To sú extra kalórie navrchu a žiadny prínos v spodnom riadku. Niekedy čašníci ignorujú vaše želania. Zvyčajne zdvorilo hovorím: "Ak pridáte omáčku, neprijmem vašu objednávku, dúfam, že rozumiete." Funguje to.

4. Jedlo so sebou

Samozrejme, toto je najzdravšia pracovná možnosť. Jasne viete, z čoho sú všetky riady vyrobené, a neublížia vášmu pásu. Je vhodné pripravovať jedlo ráno. Verte mi, trvá to len pol hodiny. Napríklad ráno pečiem rybu s citrónom a paradajkou v rúre (20 minút), zároveň varím cestoviny z tvrdej pšenice (7 minút), varím kuracie prsia v pomalom hrnci (25 minút) a nakrájam zeleninu šalát (5 minút). Za pol hodinu denne si „kupujete“ vynikajúce zdravie, schopnosť vyzerať skvele v akomkoľvek oblečení a istotu, že nebudete musieť horúčkovito hľadať vhodnú kaviareň. zdravá strava na obed.

Mnoho otázok zvyčajne vyvoláva presun a skladovanie potravín v kancelárii. Existuje niekoľko možností: nádoby, plastové vrecká so zipsom, chladiaca taška, fólia. Ak je v práci chladnička, ideálnou možnosťou sú samozrejme plastové nádoby. Do 2-3 nádob sa zmestia 4 plné jedlá. V práci môžete skladovať aj trvanlivé produkty: chlieb, ovsené vločky, pohánku alebo ryžu vo vreckách (vhodné je variť priamo v mikrovlnnej rúre). Ak viete, že budete celý deň na cestách a nebudete môcť so sebou nosiť nádoby s jedlom, zabaľte si pár jedál do fólie alebo igelitového vrecka na zips a zvyšok si dokúpte cez prestávku (napríklad chata syr, kefír alebo ovocie). Je veľmi výhodné zakúpiť si minichladničku do auta, ak vaša práca zahŕňa neustále cestovanie.

Používam chladiacu tašku. Podľa mňa je to dnes najlepšie riešenie pre ľudí, ktorí chcú dobre vyzerať a byť zdraví. Teraz existuje veľa možností pre takéto tašky - pre ľubovoľný počet nádob, rôzne vzory, dokonca existujú aj štylizované tašky alebo batohy. Obyčajne sú nádoby naukladané na seba a oddelené pevnými policami, takže sa do nich jedlo nerozsype.

Takže, aby ste sa cítili fit, musíte venovať osobitnú pozornosť výžive. Aj keď väčšinu dňa pracujete v kancelárii, môžete si nájsť vhodnú možnosť pre seba. Ak vás ťahá zjesť čokoládovú tyčinku alebo koláč, urobte to napríklad v nedeľu ráno alebo hneď po ťažkom tréningu. Vždy špecifikujte, z čoho sú vyrobené a ako sa pripravujú jedlá v kaviarni. A pamätajte: kľúč k úspechu je v systéme a pravidelnosti.

Moja približná strava na deň

7:00 ovsené vločky s čerešňami, hrsť orieškov a proteín + káva s odstredeným mliekom

10:00 jablko/pomaranč

13:00 cestoviny z tvrdej pšenice/hnedá ryža/pohánka + zeleninový šalát s olivovým olejom

16:00 ryba pečená s citrónom a paradajkami/plodmi mora + grilovaná cuketa

19:00 Omeleta z piatich bielkovín a dvoch žĺtkov so špenátom

22:00 varené kuracie prsia

Našli ste preklep? Vyberte text a stlačte Ctrl + Enter

Pozrite sa pozorne na stravovacie návyky vaši kolegovia. Spravidla ich možno rozdeliť do 3 skupín: 1) tí, ktorí nosia hotové jedlo z domu; 2) tí, ktorí chodia na pracovné obedy do najbližších kaviarní; 3) tí, ktorí si kupujú občerstvenie v obchode a celý deň chrumkajú koláčiky. Ktorý z nich robí tú najsprávnejšiu vec? Prečítajte si niekoľko tipov na zdravé stravovanie do kancelárie.

Ťažký obed znižuje produktivitu

Väčšina ľudí v práci jedáva zriedkavo a vo veľkom množstve. Keď vyjdú na obed, snažia sa čo najrýchlejšie nahradiť straty energie objednaním trojchodového setu. Zvyčajne po takomto obede produktivita klesá najmenej na hodinu: žalúdok trávi jedlo, objavuje sa ospalosť a pracovné problémy tvrdohlavo neprichádzajú na myseľ. Spoznali ste samú seba? Potom by bolo najlepším riešením prejsť na frakčnú výživu.

O 10-12 hodine si v kuchyni pripravte ľahký brunch ovsené vločky s banánmi. Strúhaná čokoláda a vlašské orechy bude takéto občerstvenie veľmi užitočné, budete sa cítiť veselo a ľahko sa vrátite do práce. Všetky tieto produkty sa rýchlo strávia a do obeda budete mať dokonca čas hladovať.

Domáce jedlo vás zachráni pred gastritídou

Takže je čas na obed. Zabudnite na lákavé predzvesti gastritídy – párky v rožku a shawarmu z najbližšieho kiosku. Domáce jedlo je cestou k zdravému žalúdku, plnému nasýteniu a dobrá nálada. Jednoduchá a cenovo dostupná možnosť, ktorá nevyžaduje dlhé státie pri sporáku večer predtým - varená hydina, ryby alebo hovädzie mäso, čerstvá zelenina, tvrdý syr a celozrnný chlieb.

Odborník na výživu, Kyjev

Pite zelený čaj je možné po raňajkách aj po obede - je to veľmi zdravý, povzbudzujúci nápoj, bohatý na antioxidanty a biologicky účinných látok. Je to možné s medom, ale bez pridania do vriacej vody.

Nezabudnite na vodu: časté prestávky na kávu nie sú najlepšia možnosť na doplnenie strát tekutín, pretože má diuretický účinok. Súhlasíte, je ťažké udržať šokové pracovné tempo, chodiť na toaletu každých 15 minút. Zvyknite si piť čistá voda: vyrieši mnohé problémy s trávením, pokožkou a vlasmi.

Hladný po večeri? Správne občerstvenie!

Čokoládové tyčinky, sladké sušienky, muffiny a koláče vyzerajú chutne, no ak máte chuť na niečo sladké, siahnite po „správnom“ cukre: ovocí a mede. Doplnia nedostatok glukózy a ako bonus dodajú vlákninu, vitamíny a minerály.

Potraviny, ktoré sú najlepšie na rýchle občerstvenie:

Orechy - sklad nenahraditeľných mastné kyseliny, vitamín B6, bielkoviny, zinok a železo. Majú tiež vysoký obsah kalórií, aby zabili aj ten najvážnejší hlad.

Olivy budú šetrné k pokožke, zdravé, zasýtia a dokonca znížia riziko kardiovaskulárnych ochorení, na ktoré sú pracovníci v kancelárii tak náchylní.

Všetky tieto odporúčania budú prínosom nielen v práci, ale aj po nej. Keď vstúpite do supermarketu plného, ​​nebudete sa nenásytne vrhať na sacharidové jedlá, nebudete míňať peniaze navyše na zbytočné polotovary a nenecháte sa zlákať žiarivými obalmi od cukríkov. Budete sa cítiť sebaisto a pokojne, vyberiete si len tie produkty, ktoré skutočne potrebujete a sú užitočné. Správna výživašetrí nielen žalúdok, ale aj peňaženku!

Mária Nitkina