Milleks on kuivatatud koerapuu kasulik? Kasulikud omadused ja näidustused selle marja kasutamiseks. Berry Dogwood - "Võlts koerapuu

30. aprill-2012

Küsimused selle kohta, mis on kuivatatud koerapuu, kasulikud omadused ja nende marjade vastunäidustused, samuti see, kas sellel on raviomadusi, pakuvad suurt huvi neile, kes hoolivad oma tervisest ja on huvitatud rahvapärased meetodid ravi. Ja see on mõistetav. Võib-olla vastab järgnev teave mingil määral neile küsimustele.

Harilik koerapuu on suur, 5-7 meetri kõrgune põõsas, mõnikord võib koerapuu näha ka puu kujul, kuid seda siis, kui selle eest hoolitseda ja pidevalt lõigata.

Kõigi erandita taimeliikide koerpuu vili on 1-2 seemnega luuvili. Koerapuu mari on magushapu maitsega, kokkutõmbavate omaduste ja mahlasusega. Koerapuu näeb välja nagu kõrge põõsas (4–5 meetrit), millel on palju jämedaid oksi (tüvesid).

Mõnikord võtab koerapuu kuju kõrge puu(kuni 8 meetrit). Kõige sagedamini leidub metsikut koerapuu Krimmis ja Kaukaasias. Ta armastab mägist maastikku: kasvab metsaservades, jõgede kallastel ja kõrgel mägedes.

Seda taime kasvatatakse ka iluaianduses, kuid koerapuust pole selle variandi puhul kasu ja seda peetakse isegi inimesele mõõdukalt mürgiseks.

Koerapuu marjad valmivad hilissügisel, nende maitse paraneb pärast esimest külma. Koerapuu maitse on magushapu, kokkutõmbav ja mahlane.

Koerapuu viljad on paljude väärtuslike ainete allikas. Need sisaldavad orgaanilised happed(sidrun, õun ja merevaik), suhkrud (fruktoos ja glükoos), pektiin, parkained ja lämmastikku sisaldavad ained, vitamiinid P ja C, provitamiin A, raua-, kaltsiumi-, kaaliumi-, väävli- ja magneesiumisoolad, fütontsiidid ja eeterlik õli. C-vitamiini sisaldus koerapuus on suurem kui mustsõstras.

Koera luud sisaldavad fikseeritud õlid ja koor tanniinid, koriini glükosiid, õunhape ja muud happed. Koeralehed on rikkad C- ja E-vitamiini poolest.

Koerapuu marju süüakse nii toorelt kui ka neist valmistatakse siirupeid, mahlu, moose, kisselle, kompotte, veine, tinktuure, likööre, likööre ja isegi marinaade. Koerapuud peetakse väga heaks maitseaineks liha- ja kalaroogade juurde.

Koerapuu marju kasutatakse selliste haiguste raviks nagu hemorroidid, düsenteeria, kõhutüüfus, aneemia ja podagra.

Pole saladus, et värsked puuviljad pikaajalisel säilitamisel kaotavad nad enamiku vitamiinidest, mineraalainetest ja muust kasulikud komponendid. Kuid kuivatatud puuviljad suudavad säilitada oma kasulikud omadused pikka aega, tänu millele saavad nad edukalt toime vitamiinide puudumisega.

See omadus muudab kuivatatud puuviljad eriti kasulikuks talvine periood kui esiteks on poodides puuviljade sortiment üsna kehv ja teiseks on sellised “vitamiinid” kallid.

Koerapuu tuleks eelnevalt varuda. Koerapuu (tähendab puuvilju see taim) saab valmistada erinevatel viisidel, kuid ainult selle kuivatatud marjad päästavad nai suur kogus kasulikud ained. Põhjus on lihtne – koristamise ajal ei puutu koerapuu marjad kokku kõrged temperatuurid(nimelt kuumtöötlemine hävitab palju vitamiine ja mineraalaineid).

Samuti ei tasu unustada, et kuivatatud koerapuu viljad on palju magusamad kui värsked, nii et lapsed eelistavad neid hea meelega maiustustele. Inimesed, kes ei saa süüa värskeid hapuid puuvilju (see hape muutub kuivatamise tõttu “kergeks hapuks”), hindavad ka kuivatatud marju. Lõpuks on toitainete kontsentratsioon kuivatatud marjades suurem.

Kuidas koerapuud kuivatada?

Tinktuuride ja keetmiste valmistamiseks külmal aastaajal on vaja kuivatatud koerapuu. Enne kasutamist tuleb uurida selle kasulikke omadusi ja vastunäidustusi. Kuivatamiseks kasutatakse ainult parimaid marju, ilma kahjustusteta. Kui spetsiaalset kuivatit pole, saate koerapuu valmistada muul viisil. Katame küpsetusplaadid paberiga ja puistame neile puuviljad. Asetame koerapuu hea õhuringlusega riiulile. Ühtlase kuivamise tagamiseks tuleb seda iga kuue tunni järel pöörata. Pärast täielikku valmisolekut (kahe nädala pärast) viiakse kuivatatud marjad paber- ja linastesse kottidesse. Kui kasutatakse kuivatit, valitakse režiim sama, mis õunte puhul.

Mis on kasulik kuivatatud koerapuu?

Kuivatatud koerapuul on kasulikud omadused, mis panevad selle ritta ravimtaimed. Nii on näiteks koerapuu lehtede keetmine kasulik soolehaiguste korral. Kuivatatud koerapuu keetmise kujul kasutatakse palavikuvastase vahendina külmetushaigused söögiisu ergutamiseks.

Dogwood on kogunud kuulsust tõhusa diabeedivastase vahendina.

Bioloogiliselt toimeaineid, mis on rikas koerapuu poolest, on võimeline normaliseeruma arteriaalne rõhk, aitavad ära hoida skleroosi. Lisaks kasutatakse koerapuu marju toonikuna, toniseeriva vahendina, põletike leevendamiseks ja seedetrakti haiguste korral.

Selles sisalduva C-vitamiini (askorbiinhappe) koguse järgi ületab koerapuu sidrunid, pihlakas ja karusmarjad. Koerapuu marju peetakse isu tõstjaks. Need aitavad skorbuudi vastu, on palavikku alandavad ja kokkutõmbav tegevus. Kuivatatud koerapuu - suurepärane tööriist kui meie kehas on C-vitamiini puudus.

Koerapuu vilju kasutatakse profülaktikaks elavhõbeda, plii jm mürgituse võimaluse korral, kuna koerapuus sisalduvad pektiinid on võimelised siduma ohtlikke toksiine ja raskmetalle, aidates neid meie kehast välja viia.

Koerapuu parandab söögiisu ja ainevahetust, kiirendab ainevahetust, normaliseerib seedetrakti tööd, mis soodustab kaotust ülekaal. See võib leevendada vaevusi, mida põhjustavad vürtsikas, hapukas või rasvased toidud. kuivatatud puuviljad koerapuu tõstab hemoglobiini taset, mistõttu kasutatakse neid sageli vere-, vereringe- ja diabeet. Ta normaliseerub vererõhk ning muudab ka veresoonte seinad tugevamaks ja elastsemaks. Lisaks kasutatakse seda sageli migreeni, pearingluse ja tinnituse korral ning see on kasulik ka neile, kes põevad podagra, kõhutüüfust ja düsenteeriat.

Immuunsust parandava C-vitamiini tõttu on teele lisatud kuivatatud marju ja koerapuu põletikuvastaseid omadusi. külmetushaigused, alandada kehatemperatuuri.

Kuivatatud koerapuu diabeedi jaoks:

Eriti tuleb märkida kasu, mida koerapuu kasutamine suhkurtõve korral toob. Sellel on võime normaliseerida veresuhkru taset. Magusapuuduse võivad hästi kompenseerida marjad, mille tarvitamisega on diabeetikud sunnitud end piirama. Need asendavad ka kunstlikke magusaineid, mis ei ole alati kehale kasulikud.

Selle valmistamiseks peate võtma 10 grammi kuivatatud marju ja valama need klaasi keeva veega. Seejärel laske neil 30 minutit tõmmata. Pärast seda filtreerime puljongi ja kasutame seda vastavalt vajadusele. See jook on eriti kasulik suhkurtõve korral, kuna see valmistamisviis säilitab maksimaalse koguse toitaineid. Võtke seda tee asemel, 250 milliliitrit toidukordade vahel. Keetmise valmistamiseks vala supilusikatäis marju 200 milliliitri veega ja keeda. Pärast seda laske puljongil 2 tundi tõmmata ja kasutage seda kolm korda päevas enne sööki, 50-100 milliliitrit. Tuleb märkida, et mida kauem kuumtöötlus kestab, seda vähem säilib valmistatud jook kasulikke omadusi.

Igal marjal on erinevad kasulikud omadused. Dogwood pole erand. Siiski esindab see oma maksimaalset väärtust täpselt kuivatatud kujul. Niisiis, kuivatatud koerapuu: kasulikud omadused, näidustused ja vastunäidustused - sellest ma tahan rääkida.

Paar sõna koerapuu marjast

Koerapuu on viljapõõsas, mis on juba ammu tuntud oma kasulike omaduste poolest. Marja ise on punane.

Selle maitse on hapu, kuid kuivades kaotab see happesuse ja omandab "kerge hapukuse", mis meeldib paljudele.

Seda marja ei tohiks reeta kuumtöötlus, seega kaotab see suurema osa oma kasulikest omadustest.

Kuivatamise käigus jäävad kõik kasulikud elemendid ja vitamiinid alles. Samuti kasulik marja ilmub pärast külmumist.

Kuivatatud koerapuu: kasulikud omadused ja näidustused selle marja kasutamiseks

Milleks kuivatatud koerapuu täpselt nii kasulik on ja millal seda tervise parandamiseks süüa?

1. Korneoli kirss sisaldab erinevaid orgaanilisi happeid, C- ja P-rühma vitamiine, provitamiini A, aga ka rauda, ​​kaaliumi, kaltsiumi, väävlit ja magneesiumi. Lisaks on olemas ka eeterlik õli. Niisiis, kõik need mikroelemendid suudavad pakkuda kasulik mõju kõikidele inimkeha organitele, süsteemidele ja komponentidele.
2. See mari on tugevaim C-vitamiini allikas. Oma sisalduse poolest ületab ta isegi sidrunit, karusmarja ja pihlaka. Tänu sellele on kuivatatud koerapuu suurepärane vahend võitluses viiruste ja külmetushaigused. Selle marja tarbimine suureneb oluliselt kaitseväed inimese immuunsus.
3. Seda marja kasutatakse laialdaselt kuivatatud kujul isu suurendamiseks. Sellel on ka kehale kokkutõmbav ja palavikku alandav toime.
4. Kuivatatud koerapuu on suurepärane diureetikum ja kolagoog. Seda saab kasutada teatud urogenitaalsüsteemi probleemide korral.
5. Mis veel on hea kuivatatud koerapuu? Selle kasulikud omadused ulatuvad vereringe. Seega aitab see vereloomet, seega on see näidustatud sellise probleemi nagu aneemia korral.
6. Kuivatatud koerapuu sisaldab erinevaid bioloogiliselt aktiivseid elemente, mis reguleerivad vererõhku hüpertensiooni korral ja hoiavad ära ka veresoonte skleroosi. Need marjad on väga kasulikud kogu südame-veresoonkonna süsteemi töö normaliseerimiseks.
7. Pektiinid, mis on koerapuus, on võimelised eemaldama erinevaid kahjulikud ained, kogunenud raskmetallide soolad, "halb" kolesterool.
8. Kuivatatud koerapuul on inimkehale põletikuvastane toime. Seda kasutatakse ka tooniku ja toonikuna.
9. Kuivatatud koerapuu on suurepärane diabeedivastane vahend. Need marjad on võimelised reguleerima veresuhkru taset.

Koerapuu muud kasutusalad

Kuidas ja millal veel saab koerapuitu kasutada? Selle kasulikud omadused kehtivad ka selle põõsa lehtede keetmisel. Sel juhul see ravim aitab võidelda haigustega, mis mõjutavad soolestikku.

Kui valmistate kuivatatud koerapuu keetmist, on see suurepärane palavikuvastane vahend. Koera luudel on ka raviv omadus. Seega on need suurepärane vahend hemorroididest vabanemiseks.

Kuivatatud koerapuu kasutamise vastunäidustused

Oluline on märkida, et kuivatatud koerapuu kasutamine toiduks ei ole alati ohutu. Seega võib see olla vastunäidustatud, kui selle suhtes esineb individuaalne talumatus. Samuti on see ohtlik neile, kellel on suurenenud maohappesus või kellel on probleeme kroonilise kõhukinnisusega.

Koerapuu vastuvõtt ning selle hoidmise ja kogumise reeglid

Oluline on märkida, et koerapuitu on vaja kuivatamiseks koguda ainult ökoloogiliselt puhastel aladel. Lõppude lõpuks on see võimeline koguma mitmesuguseid negatiivseid aineid, sealhulgas kiirgust.

Koerapuu kasvab parasvöötmes, peamiselt Krimmis, Moldovas ja Venemaa lõunaosas. Need marjad on mis tahes kujul äärmiselt kasulikud, seetõttu koristatakse neid sageli talveks. Üks viis selleks on närbumine. Seega räägime sellest, mida kuivatatud koerapuu sisaldab, selle kasulikkusest ja kahjust inimkehale. See on meie tänase arutelu teema. Samuti räägib "Populaarne tervisest" teile, mida saab kuivatatud marjadest valmistada.

Corneli koostis

Kuivatatud või kuivatatud marjad säilitavad kõik oma kasulikud omadused muutumatuna. Nende koostis sisaldab väärtuslikke aineid millel on kasulik mõju inimeste tervisele. Näiteks leiti siit happeid - viin-, sidrun-, gallus- ja merevaikhapet, samuti mono- ja disahhariide. Koerapuu viljadest leiti palju C-vitamiini, tanniini ja pektiinkiude. Marjad sisaldavad flavonoide. Punastes puuviljades sisalduvate mikroelementide loetelu on tõeliselt hämmastav. Siin on olemas - vask, tsink, raud, kaalium, jood, väävel, magneesium. Kuivatatud koerapuu eelised tulenevad just selle koostisosadest. Räägime täpsemalt nende puuviljade raviomadustest.

Kuivatatud koerapuu kasulikud omadused

Tänu tohutule arvule askorbiinhape, koerapuu mõjub hästi immuunsusele. Inimesed, kes on sageli haiged, samuti need, kes on hiljuti kannatanud infektsioon, peate kasutama põõsa vilju. Kuivatatud marju kasutatakse sageli kaalu langetamiseks, sest need aitavad kiirendada metaboolsed protsessid. Tänu fütontsiididele, mida on eredates viljades üsna palju, on antibakteriaalne ja viirusevastane toime koerapuu.

Need marjad on suurepärane vahend mürgistuse vastu võitlemisel. Need aitavad kiiresti eemaldada kehast raskmetallide sooli, mürgised ained, toksiinid. Ja ka koerapuu toniseerib hästi, kui sööte regulaarselt selle vilju mis tahes kujul, tunnete hoogu, suurenenud efektiivsust ja paranenud meeleolu. See toode on kasulik ka aneemia korral. Ja diabeedi korral on see asendamatu koostisosa, kuna selle kasutamine põhjustab haige inimese veresuhkru taseme langust. Toitumisspetsialistid soovitavad üldiselt kasutada kuivatatud koerapuu marju kõigil, kes soovivad kaalust alla võtta ja olla terved, tavapäraste maiustuste asemel. Vaatamata nii ulatuslikule kasulike omaduste loetelule võivad marjad mõnel juhul olla kahjulikud.

Kahjustada kuivanud koerapuud

Kuna selle põõsa viljad on rikastatud hapetega, võivad need kahjustada inimesi, kellel on maohaigused, näiteks haavandid või gastriit. ülihappesus. Puuviljad, millest me räägime, võivad põhjustada allergiat, eriti lastel.

Puuviljad, sealhulgas kuivatatud, on kokkutõmbavate omadustega, mis tähendab, et nende söömine kõhukinnisusega on kahjulik. Tuleb märkida, et hüpertensiooni ja ülierutuvus ja probleeme unega ka, ei tohiks kasutada koerapuu ühelgi kujul, kuna see toniseerib keha.

Mida saab kuivatatud koerapuust kasulikult valmistada?

Tulevikus kasutamiseks koristatud toorainet saab kasutada mitmel viisil:

1. Valmista kompotid.
2. Keedused.
3. Tinktuura.
4. Lisa küpsetistele.
5. Kastmetes.

Mõelge koerapuu tinktuuri retseptile, mis selleks osutub inimestele kasulik Koos asteeniline sündroom, hüpotensiooniga, rasvumisega.

Retsept 1 - alkohol Tinktuura

Panime 100 g toorainet (kuivatatud koerapuu) purki või muusse klaasnõusse, mis on tihedalt suletud. Täida marjad pudeli viinaga. Jätame ravimi 2 nädalaks majja kuskile pimedasse ja jahedasse kohta. Mõnikord on vaja purgi sisu raputada. Seejärel tuleb tinktuura filtreerida. Seda tuleb juua hommikul teelusikatäis. Kui te ei kannata unetust, võite seda võtta õhtul, kuid kaks tundi enne magamaminekut.

Retsept 2 - keetmine

Varustage end termosega, millesse ravim on parem infundeerida. Võtke 100 g kuivatatud koerapuu, valage pool liitrit keeva vett, hautage väga aeglasel tulel 5 minutit. Valage ravim termosesse, korki. Pärast tunniajalist infusiooni kurna koerapuu puljong. Võtke seda diabeedi, jõukaotuse, beriberi, vähenenud immuunsuse, hüpotensiooni korral 100-150 ml hommikul ja õhtul (ei tohiks juua vahetult enne magamaminekut).

Retsept 3 - vapustavalt maitsev ja tervislik supp koerapuu ja mereandidega

Koostisained: kuningkrevetid - 200 g, rapana (liha) - 50 g, kreeka pähklid purustatud - 30 g, kuivatatud koerapuu - 30 g, brokkoli - 200 g, Provence'i ürdid - 1 tl, vesi - 1,3 liitrit, sool maitse järgi.

Me küpsetame mereande eraldi 5 minutit, seejärel puhastame krevetid koortest. Keedame vee, lisame sellele koerapuu ja ürdid, keedame 5-6 minutit, lisame väikeste õisikutena brokkoli, hakitud pähklid, soola, kõige lõpus paneme supi sisse mereannid. Kolme minuti pärast lülitage põleti välja ja laske supil kaane all tõmmata. Võtame proovi - ebatavaline pähklite ja hapude marjade kibeduse kombinatsioon mereandidega meeldib gurmaanidele.

Olete õppinud, et kuivatatud koerapuu on paljude kasulike omadustega toode. Kui teil see põõsas kasvab, koristage kindlasti viljad, et säilitada talvel tervis õigel tasemel. Selle tooraine kasutamiseks köögis ja siseruumides on palju võimalusi kodune esmaabikomplekt. See looduse kingitus annab jõudu, kaitseb haiguste eest, rikastab verd vitamiinidega ja aitab kiirendada ainevahetust.

Või vaarikad, kui teil õnnestus "saada" kilogramm või kaks marju, ärge jätke kasutamata võimalust see talveks ette valmistada. Muude preparaatide – moosi ja kompoti – hulgas on eriti kasulik kuivatatud koerapuu. See praktiliselt ei kaota oma kasulikke omadusi, mis on selles väikeses marjas enam kui piisavad. Koerapuu kuivatamise protsess on lihtne, kuid üsna pikk, kuigi protsessis on vaja minimaalset aktiivset osalemist. Täna räägime teile, kuidas kuivatatud koerapuu valmistada.
Koostis:
- värske koerapuu- 500 g;
- granuleeritud suhkur - 250 g;
- puhastatud vesi (filtreeritud) - 250 ml.



1. värsked marjad sorteerige koerapuu hoolikalt. Eemaldage mädanenud ja deformeerunud marjad. Visake ära ka need, mis on liiga rohelised. Pese hästi ja pane kurn, et kogu vesi ära voolaks. Kui teil on rohkem marju, suurendage suhkru ja vee kogust otseses proportsioonis.




2. Lõika iga mari ja eemalda ettevaatlikult seemned. Valmimata marjade puhul on see peaaegu võimatu. Seetõttu ärge jätke tähelepanuta retsepti esimest sammu.




3. Valage koerapuu granuleeritud suhkur. Jäta toatemperatuurile 24-36 tunniks. Katke koerapuu kauss kindlasti marli või köögirätikuga, et putukaid eemale hoida.




4. Umbes päeva pärast moodustub koerapuu kausis mahl. See tuleb tühjendada. Koerapuu mahla võib keema ajada ja kohe ära tarvitada. Ja võite keeta 5-7 minutit ja valmistuda talveks, valades steriliseeritud purkidesse ja korkides. Kuid see valik sobib ainult siis, kui olete loid suur hulk koerapuu.




5. Küpseta suhkrusiirup. Selleks segage suhkur ja puhastatud külm vesi. Pane keskmisele kuumusele. Kuumuta segades keemiseni. Seejärel oodake, kuni siirup keeb umbes kolmandiku võrra. Vala siirup marjadele. Selles olekus jätke koerapuu 5-10 minutiks.




6. Seejärel kurna marjad siirupist välja. Laota ühe kihina ahjuplaadile või ahjuplaadile. Kuumuta ahi 70 kraadini. Vyalte koerapuu ahjus 20 minutit. Seejärel võtke välja ja jahutage. Ja veel kord samaks ajaks sama temperatuuriga ahju. Kui teie ahi nendega ei tööta madalad temperatuurid, siis saab koerapuu kuivatada 80-90 kraadi juures. Kuid sel juhul vähendage küpsetusaega 15 minutini. Ja peate tegema ka 2 lähenemist.




Hoida koerapuu õhukindlas anumas külmkapis. Marju saab kasutada küpsetiste täitmiseks ja magustoitude, teraviljade ja muude kategooriate roogade valmistamiseks.
Edu ettevalmistamisel!

Õppige ka süüa tegema

Koerapuu on üle 5000 aasta vana põõsas, mille piklikud magushapud viljad kaaluvad kuni 6 grammi. Igapäevaelus kohtab seda räsiku ja kuradimarjana. Ta kasvab Ida-Euroopas, Kaukaasias, riikides Kesk-Aasia, Jaapan, Hiina ja Põhja-Ameerika mandriosa. Sellel on teaduslikult tõestatud raviomadused.

Kasu

Koerapuu kasulikkust ja kahju on maailma rahvaste tuhandeid aastaid kestnud meditsiinipraktika jooksul testitud. Tarbimiseks sobivad viljad, lehed, juured ja koor.

Puuviljad

Kuradimarja on teada:

• higitsehhid;
• Diureetikum;
• Cholagogue;
• Antidoodid;
• Toonik;
• rahustav;
• valuvaigistid;
• Anti-stress;
• insektitsiidne;
• Vananemisvastane;
• Afrodisiaakum;
• Antioksüdant;
• valuvaigistid;
• palavikku alandav;
• Haavade paranemist;
• Spasmolüütiline;
• kasvajavastane;
• desinfektsioonivahendid;
• krambivastased ained;
• Hepatoprotektiivne;
• allergiavastane;
• Kardioprotektiivne;
• Diabeedivastane;
• Antihemorraagiline;
• Põletikuvastane;
• Antibakteriaalsed omadused.

Üldine tegevus

Dogwood on looduslik energiajook ja toonik, mis leevendab keha C-vitamiini puudusest, taastab aktiivsuse, eluiha, tuju ja isu. See on näidustatud kasutamiseks metaboolse funktsiooni, ülekaalulisuse ja suhkurtõve eelsoodumuse korral.

Puuvilju kirjutatakse mürgitööstuse töötajatele välja profülaktilise vahendina, mis moodustab organismis resistentsuse elavhõbedaaurude, plii ja muude mürkide suhtes.

Deren aitab naisi menstruaalvalu ajal ja vähendab verekaotust sünnituse ajal.

See on väike osa sellest, milleks koerapuu kasulik on.

Maksa jaoks

Dereni söömise kolereetiline toime vabastab maksa ülekoormusest.

Urogenitaalsüsteemi jaoks

Meeste jaoks toimivad deraini viljad loodusliku afrodisiaakumina ja impotentsuse ravimina. Koerapuul on diureetiline toime.

Suuõõne limaskestadele

Deren vähendab igemete veritsust, kaitseb hambaemaili kahjustuste eest ja reguleerib happe-aluse keskkonda.

Naha jaoks

Marjadel on kosmeetilised omadused ning neid saab kasutada puhastavate ja toniseerivate maskidena. Nad on end tõestanud loodusliku desinfektsioonivahendina. Purustatud ja seejärel kuivatatud marjad keerati torusse, lõigati viiludeks ja kanti mädanevatele haavadele. Nahk taastas kiiresti elastsuse ja terviklikkuse kollageeni sünteesi eest vastutava C-vitamiini mõjul.

Veresoontele ja südame-veresoonkonna süsteemile

Deren on koostises sisalduva raua rekordiomanik, mis aitab marjal säilitada hemoglobiini taset veres, võidelda aneemia ja aneemiaga.

Regulaarsel söömisel viivad marjad tonomeetri näidud normaalseks. Rõhu normaliseerimine toimub tänu sellele, et viljad taastavad verekanalite seinte elastsuse ja tugevuse, puhastavad vereringesüsteemi kolesterooli naastudest, minimeerides südame- ja veresoonkonnahaiguste tekkeriski.

Koerapuu on kasulik "istuva" ja "seisva" elukutse spetsialistidele tursevastase ravimina alajäsemed Ja põletikulised protsessid veenides.

Aju jaoks

Kuradimari leevendab peavalu, küllastab aju hapnikuga ja hoiab ära varajase mälukaotuse.

Seedetrakti ja seedesüsteemi jaoks

Põõsa viljad on küllastunud pektiinidega - elementidega, mis imenduvad endasse ja eemaldavad seejärel kehast ainevahetusprotsessi derivaadid, kusi- ja oksaalhapped.

Loote koostises olevad elemendid aitavad kehal toitu seedida, aitavad kaasa ensüümide suurenenud sekretsioonile kõhunäärme poolt ega põhjusta vere glükoosisisalduse suurenemist.

Koerapuu lavaši abil vabanesid patsiendid düsenteeria mürgistusest, peptiline haavand, sooleseinte ammendumine ja seedetrakti limaskestade erosioonkahjustus.

Lihas-skeleti kudede jaoks

Koerapuul on reumavastased võimed ning see aitab kaasa lihaste, kõhrede ja liigeste normaalsele talitlusele.

Lehed, koor ja juured

Derain seemnete infusioon vabastab peanahka ja juukseid kõõmast. Jahvatatud kivide tuumad on alternatiiv kofeiinile.

Elav põõsas on tuntud oma insektitsiidsete ja antibakteriaalsete omaduste poolest.

Põõsast valmistatud roogasid ja jooke kasutati malaariaga võitlemiseks.

Lehestiku ja okste kompressid leevendavad nahapõletikku.

Stomatiidi ja igemepõletiku korral aitavad koerapuu koorel põhinevad ravimid.

Kuivatatud koore keetmine hoiab ära valu reuma, leevendab unetust, põhjuseta ärevus, neuralgia, hirmu- ja stressitunne.

Kahju

Koerapuu põõsa viljad on vastunäidustatud, kui seedetrakti iseloomulik kõrgendatud tase happesus.

Fikseeriva ja kokkutõmbava toimega marjad ei ole kasulikud soolestiku läbilaskvuse ja kõhukinnisuse, gastriidi ägenemise, mao- ja kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandi korral.

Looduslik energia ja toniseeriv vili kahjustab unehäirete ja suurenenud närviline erutuvus. Marja näidatud omadused muudavad selle kompositsioonis ebasoovitavaks beebitoit ja eakate toitumine.

Koerapuu on ebasoovitav süüa verejooksu eelsoodumuse korral.

Me ei tohiks unustada individuaalne sallimatus kuradi marjad. Viimane võib avalduda nahalööbe või punetuse ja muu näol allergilised reaktsioonid organism.

Dereni puuviljade liigne tarbimine võib põhjustada liigset päevaraha vitamiinid, mis mõjutavad ka tervist negatiivselt, nagu beriberi.

Teatud tüved, näiteks Jamaica, võivad moodustada uimastitaolise sõltuvuse.

Koerapuu üleannustamine võib põhjustada:

• visioonid;
• tuimus;
• krambid;
• hingamishäired;
• aeglane reaktsioon;
• suurenenud higistamine;
• pearinglus ja iiveldus;
• suurenenud süljeeritus;
• vererõhu alandamine;
• surmajuhtumeid on teatatud.

Vastunäidustused

• lapsed;
• eakad inimesed;
• kannatab individuaalse sallimatuse all.

Jamaica sort on raseduse ja imetamise ajal vastunäidustatud.

Puuvilju tuleb kasutada ettevaatusega, kui:

• prostatiit;
• eesnäärme adenoom;
• mao ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand.

Liigid ja sordid

Maapealses taimestikus on 50 koerapuu sorti. Inimene kasutab teatud sorti sõltuvalt vajadustest: meditsiinilist või dekoratiivset. Valik sõltub ainete proportsioonidest marjade koostises.

Järgmistel tüüpidel on tervendavad omadused:

• valge - normaliseerib tonomomeetri näitu, väljaheidet, kehatemperatuuri, urineerimist, kõrvaldab valu, annab jõudu;
• metsik - normaliseerib seedimist, glükoosi taset, metaboolsed protsessid, tugevdab veresooni, suurendab söögiisu;
• merevaik - gastronoomiline sort, millel on magusad ja magusad ja hapud puuviljad, suurenenud sisu koostises suhkur, sobib tarbimiseks värske, mooside, keediste, kompottide kujul;
• Lukyanovsky - normaliseerib seedetrakti toimet;
• Jamaica – kõrvaldab valu sündroom, leevendab palavikku ja pehmendab köha;
• tavaline (mees) - sellel on ülaltoodud omaduste mõõdukas kombinatsioon.

Kas rasedad ja imetavad naised

Kõigepealt peaksite rääkima oma arstiga. Ta ütleb teile, millises vormis ja koguses saate neetud marja süüa. See aitab teil sordi üle otsustada. Jamaica koerapuu on rasedatele vastunäidustatud: mürgine mari kahjustab loodet.

Arstid püüavad rasedatele ravimeid mitte välja kirjutada. Ravimid võivad last kahjustada. Kui haigus raseduse ajal möödus, leevendab koerapuu palavikku. Ülejäänud aja toetab mari immuunsust, eemaldab toksiine, taastab hemoglobiini, puhastab magu ning kaitseb kahjulike bakterite ja viirusnakkuste eest.

Koerapuu sisaldab aineid, mis vastutavad päriliku teabe edastamise eest nukleiinhapped, loote normaalset arengut, verekaotuse vähendamist ja verejooksu peatamist sünnituse ajal.

Enne rasedust eemaldab koerapuu menstruaalvalu ja krambid.

Koostis (vitamiinid ja mikroelemendid)

Koerapuu kasulikud omadused tulenevad selle koostises olevatest ainetest.

100 g kuradimarja sisaldab:

• Vesi - 85 g;
• Mono- ja disahhariidid (glükoos ja fruktoos) - 9 g;
• Orgaanilised happed - 2 g;
• Dieetkiud - 1,5 g;
• Tuhk - 0,8%.

Märge: tabel ei sisalda vitamiine, mille osatähtsus inimorganismi päevases vajaduses on alla 3%. Need on PP-vitamiin, B1 (tiamiin), B2 (riboflaviin), B6 ​​(püridoksiin), E (alfa-tokoferool), A (beetakaroteen) ja luteiin-zeaksantiin.

Märge: tabel ei sisalda makroelemente, mille osatähtsus inimorganismi päevases vajaduses on alla 3%. Need on naatrium, väävel ja kloor.

Märge: Tabelis on näidatud mikroelemendid, millel on suurim panus V igapäevane vajadus Inimkeha. Ülejäänud mikroelemendid moodustavad kuni 3% päevasest vajadusest. Need on alumiinium, tsink, vanaadium, jood, liitium, vask, tina, seleen, fluor, strontsium ja kroom.

kaloreid

Puuviljade energiasisaldus on 45 kcal.

100 g marju sisaldab:

• Valk - 1 g;
• Rasvad - 0 g;
• Süsivesikud - 9,7 g.

Raviomadused - millistest haigustest kasutatakse traditsioonilises meditsiinis?

Koerapuu koostises olevad bioloogiliselt aktiivsed ained aitavad ravida kergeid vaevusi ja raskeid haigusi.

Nende hulka kuuluvad (tähestiku järjekorras):

• aneemia (aneemia);
• stenokardia;
• artriit;
• ateroskleroos;
• venoosne puudulikkus;
• veenide põletik;
• gastroenterokoliit;
• hüpertensioon;
• hemorroidid;
• hepatiit;
• igemepõletik;
• gripp;
• kõhulahtisus;
• impotentsus;
• konjunktiviit;
• leetrid;
• palavik;
• malaaria;
• soor valge;
• menstruaaltsükli rikkumine;
• neurasteenia;
• neuroos;
• ülekaalulisus;
• rõuged;
• SARS;
• podagra;
• neerukivitõbi;
• külm;
• rahhiit;
• reuma;
• diabeet;
• sarlakid;
• skleroos;
• stafülokoki infektsioon;
• stomatiit;
• tuberkuloos;
• vinnid;
• furunkuloos;
• skorbuut;
• maksatsirroos;
• ekseem;
• epilepsia.

Säilitamine

Vilju kuivatatakse, marineeritakse, keedetakse, valmistatakse moosi, vahukommi, pitaleiba, kompotti, mahla, likööre, veini, karastusjooke. Raviomadused koerapuu säilib pärast kuumtöötlemist.

Toores vormis säilitatakse puuvilju kuni 12 päeva. Selleks peate asetama marjad ettevalmistatud aukudega polüetüleenkotti ja panema kotti külmkappi.

Derain hakkab valmima augustist septembrini ja valmib oktoobris.

Puuviljade talveks ettevalmistamiseks tuleks need koguda esimestel küpsusastmetel. Värskelt tarbimiseks hilised etapid küpsemine.

Mätas tuleb enne kuivatamist pesta. Desinfitseerimiseks on lubatud vette lisada äädikat või soodat. Seejärel eemaldage viljajalad.

Kuivatatud mätas tuleks laotada ühe kihina kuivas ja ventileeritavas kohas. Vältida tuleks otsest päikesevalgust. Ultraviolett mõjub hävitavalt C-vitamiinile. Kuivatatud koerapuu tuleks hoida riidest kottides pimedas, kuivas ja jahedas kohas. Tehke sama kuivatatud murumarjadega.

Küpsed marjad on soovitav külmutada. Varem tuleks koerapuu viljad pesta, valida, kuivatada, laotada ühe kihina nõudele ja panna sügavkülma.

Kuidas valida

Hooajaliseks koristamiseks mõeldud puuviljad tuleks osta küpsena, kuid mitte pehmena. Üleküpsenud marjad sobivad ilma säilitamiseta kastmetesse ja kompottidesse. Küpsemata koerapuu “ulatub” koju temperatuuril 0–2 kraadi Celsiuse järgi.

Hind

Koerapuitu saab osta värskelt, kuivatatult, kuivatatult ja külmutatult. Värsket koerapuud müüakse augustist novembrini: talu- ja toiduturgudel, puu- ja juurviljabaasidel või käest. Kuivatatud ja külmutatud marju saab osta väljaspool hooaega.

100 grammi koerapuu maksumus 2017. aasta seisuga:

1. miinimum - 24 rubla;
2. maksimaalne - 530 rubla;
3. keskmine - 277 rubla.

Madalam kululävi kehtib hulgiostjatele, ülemine - jaemüügile.

Mis on puuviljade kombinatsioon

Koerapuu on kombineeritud õunte, sõstarde, maasikate, astelpajuga, aroonia, kirss, ploom, meega. Marju lisatakse lihale, linnulihale ja kalale. Deraini saab kasutada maitseainena. Vürtsiga on kooskõlas safran, suneli humal ja koriander.

Enne koerapuu kasutamist peate konsulteerima arstiga ja kontrollima ka keha vastunäidustusi.

Samuti võite olla huvitatud