תכונות שימושיות ומזיקות של קינמון. במקרה של מחלה

קינמון, כתבלין, שימושי מאוד לבני אדם. אבל, למרות העובדה שהיתרונות שמביא קינמון לגוף הם גדולים, יש כמה התוויות נגד לשימוש בתבלינים. נגלה מה חושבים מומחים על היתרונות והנזקים של הקינמון לגוף.

היתרונות והנזקים הבריאותיים של הקינמון

התכונות המועילות של הקינמון ידועות כבר זמן רב. גם בקוסמטיקה מודרנית וגם ב רפואה מסורתיתתכונות נפלאות של תבלינים למצוא את היישום שלהם. הקינמון עשיר בחומרים הדרושים לגוף האדם. התבלין מכיל:

• מאקרו ומיקרו-אלמנטים (כולל מגנזיום, סידן, אשלגן, אבץ, זרחן, ברזל);
• ויטמינים (A, C, E, K, PP, קבוצה B);
• שמנים חיוניים;
• טאנינים;
• סיבים תזונתיים.

זה הודות לשילוב המרכיבים שיש לקינמון השפעה מועילהעל מהלך של תהליכים פיזיולוגיים רבים:

• מסייע בחיזוק המערכת החיסונית;
• מסייע במאבק בזיהומים;
• מאיץ תהליכים מטבוליים;
• ממריץ את פעילות המוח;
• ממריץ.

אבל קינמון לא תמיד טוב לגוף, ולפעמים הוא יכול להזיק.

התווית הנגד העיקרית לשימוש בקינמון - אי סובלנות אינדיבידואלית. אם יש סימנים לאלרגיה לתיבול ריחני, יש להפסיק את השימוש בו אחת ולתמיד.

מתי עוד כדאי לקחת בזהירות קינמון?

חולי סוכרת, הצורכים מזון עם תבלין פופולרי, משיגים ירידה ניכרת ברמות הסוכר בדם. הפוליפנול המצוי בקינמון מסייע בספיגת האינסולין. יחד עם זאת, אתה צריך לדעת שאתה לא צריך לנסות ללא מחשבה את כל האמצעים שמציעה הרפואה המסורתית. אז, למשל, כאשר לוקחים קינמון עם דבש, יהיה יותר נזק מתועלת, שכן מוצר מתוקכמעט 80% מורכבים מפחמימות (סוכרוז, פרוקטוז, גלוקוז).

לתבלין יש השפעה מועילה על מצב מערכת הלב וכלי הדם, מחזק רקמות שרירלב, משפר את זרימת הדם במיקרו. החומרים הכלולים בקינמון מפחיתים גם את רמות הכולסטרול ובכך מונעים חסימה של כלי דם ומפחיתים את הסיכון להתקפי לב. יחד עם זאת, קינמון, יחד עם יתרונות, יכול להזיק: עם יתר לחץ דם, זה מעורר עלייה לחץ דם. רופאים לא ממליצים לשתות קרנות עם קינמון ועם עלייה בטמפרטורה.

תבלין ארומטי מפעיל את עבודת מערכת העיכול, מסייע בניקוי הכבד והמערכת הכולרטית, מסיר מוצרי ריקבון. אבל אותו קינמון, בנוסף ליתרונות, יכול להזיק לכבד. הקומרין הכלול בתיבול הוא אחד החומרים המזיקים על תנאי לבני אדם. נכנסים לגוף פנימה כמויות גדולות, זה יכול לגרום להפרעה בתפקוד הכבד, ובמקרים מסוימים לגרום לכאבי ראש. במיוחד הרבה קומרין נמצא בקינמון סיני. בהקשר זה יש להעדיף את הטיפול על סוגי תבלינים אחרים כמו קינמון ציילון. בצורתו הטהורה, התבלין מגרה את דפנות הקיבה, ולכן אסור להשתמש בו בחולים עם כיבי קיבה.

היתרונות והנזקים של קינמון לנשים

יש להזכיר במיוחד את היתרונות והנזקים של הקינמון לגוף האישה. רפואה מסורתית עם תבלין מפחיתה כאב בתקופה שלאחר הווסת. נשים רבות יתעניינו לדעת שהתבלין עוזר להמיר סוכר לאנרגיה. ותכונה זו של קינמון משמשת את מי שרוצה לרדת במשקל. אבל עדיף לא להשתמש בקינמון לנשים בהריון, מכיוון שהוא יכול לעורר הפלה. אבל לאמהות מניקות מומלץ לשתות תה עם קינמון וחלב כדי לשפר את ההנקה. בנוסף, בשבועות הראשונים לאחר הלידה, צריכת תכשירי קינמון מביאה להתכווצות הרחם, והדבר מזרז את ההתאוששות של הגוף הנשי.

קינמון נחשב לאוצר טבע אמיתי. תבלין זה משמש לעתים קרובות בקונדיטוריה ובמגוון מנות קולינריות. בנוסף לניחוח המעודן ולטעם המדהים, יש לו מספר תכונות שימושיות שכדאי להכיר. הוא עשיר בויטמינים ואלמנטים מועילים. התבלין ידוע גם באפקט נוגד החמצון שלו, המשמש באופן פעיל בקוסמטיקה.

תכונות שימושיות של קינמון

לתבלין אדום-חום זה יש תכונות ריפויאשר היו ידועים עוד מימי קדם. בימי הביניים, רופאים השתמשו בקינמון לטיפול בדלקת פרקים, שיעול וכאבי גרון. קינמון מוסיף אנרגיה וחיוניות ומהווה מקור מצוין לסידן, ברזל ומנגן. הוא ממריץ את העיכול, מספק לגוף סיבים, ומסייע במאבק נגד שלשולים.

לתבלין יש:

• אנטי דלקתי;
• מְחַטֵא;
• משככי כאבים;
• ופעולה משתנת.

יש לציין כי קינמון ממריץ את כיס המרה, כמו גם את הכליות, הכבד, כולו מערכת עיכולמה שמשפיע לטובה על תפקוד הגוף. זה גם מגרה את מערכת העצבים, מסייע בטיפול בדיכאון ומשפר את מצב הרוח.

תבלין זה משפר את אספקת הדם למוח, כך שתאי המוח מקבלים יותר חמצן ו חומרים מזינים. זה משפר את הריכוז והזיכרון החזותי.

שמן אתרי קינמון נמצא בשימוש נרחב. זה מחדד את הגוף, מקל על עוויתות, הוא משכך כאבים. לשמן יש השפעה מועילה על מערכת לב וכלי דםויש לו אפקט אנטיספטי. הוא משמש לעתים קרובות לטיפול:

• הֲפָחָה;
• קוליטיס;
• אקנה;
• הצטננות;
• שַׁפַעַת;
• הקלה בכאב ראומטי;
• שיקום המחזור החודשי.

סוגי התבלין הזה והרכבו

ישנם שני סוגים עיקריים של קינמון: קינמון ציילון וקשיה. תבלין ציילון נחשב שימושי יותר ומצא יישום רחבבמדינות מערב אירופה. מאמינים שמקורו של קאסיה בדרום סין, וזו הסיבה שהיא מכונה לעתים קרובות קינמון סיני. זה הרבה יותר זול מקינמון ציילון.

שני הסוגים העיקריים הללו נבדלים זה מזה מראה חיצוני, צבע וטעם. ההבדלים העיקריים ביניהם:

1. לקינמון ציילון יש טעם עדין ומתוק וארומה עדינה יותר. צבעו בהיר יותר (חום בהיר) ולמוצר עצמו יש קרום דק (שהוא כל כך רך שאפשר אפילו ללעוס אותו). במראה, זה נראה מגולגל כמו גליל.
2. לקסיה טעם חריף יותר וארומה חדה יותר. הצבע חום אדמדם והמקלות עבים ומעוקלים משני הצדדים.

בנוסף להבדל בטעם ובארומה, לקינמון ציילון יש יתרון משמעותי ביותר – הוא מכיל בערך פי 1000 פחות קומרין. זה חשוב מאוד מכיוון שהקומרין רעיל לכליות ולכבד, ואם נצרך בכמויות גדולות עלול לגרום נזק חמור לבריאות.

הרכב של 10 גרם קינמון:

• ערך אנרגיה: 24.7 קק"ל;
• שומנים: 0.12 גרם;
• פחמימות: 8.06 גרם;
• חלבונים: 0.4 גרם.

בנוסף, הקינמון עשיר במינרלים חיוניים כמו מנגן, ברזל וסידן וכן מכיל מספר גדול שלסִיב.

מינון של קינמון

המינון המדויק של הקינמון הוא נושא שנוי במחלוקת. על פי מחקרים, כדי להשיג השפעות טיפוליות, מספיק לאכול כ-3-5 גרם ליום. הכמות המדויקת תלויה בגורמים רבים, כולל גיל, מצב בריאותי, משקל גוף וכו'.

אבל הצריכה של יותר מ-6 גרם תבלינים ליום היא התווית נגד בהחלט. זאת בשל העובדה שהרכב התבלין מכיל קומרין.חומר זה במינונים גדולים רעיל מאוד לכבד.

התבלין הזה עוזר הכי הרבה להילחם מחלות שונות. ברוב המקרים, מספיק פשוט לאכול אותו על ידי הוספתו לתה או לכלים. לפעמים שפשוף מוחל באמצעות שמן חיוניקינמון.

קינמון נגד שפעת ובעיות עיכול
עם שפעת ובעיות עיכול, תה בתוספת תבלין זה יהיה יעיל מאוד. ניתן לשתות 3-4 פעמים ביום. עדיף לשתות אותו לאחר הארוחות. אתה יכול להשתמש באבקה או מקלות להכנת תה.

מתכון לתה קינמון:

1. לוקחים קומקום שאליו מוזגים תה. מוסיפים לו 0.5 כפית קינמון, ולאחר מכן יוצקים מים רותחים.
2. יש להחדיר את המשקה בקומקום במשך מספר דקות, ולאחר מכן יש לערבב.
3. מוזגים תה לכוס וממתינים עד שהוא יתקרר מעט ויתחמם. מוסיפים מעט דבש. אתה צריך לשתות את המשקה בזמן שהוא חם.

קינמון לסוכרת
על פי נתונים מדעיים, הכללת קינמון בתזונה יכולה לסייע בשיפור רמות הגלוקוז והשומנים בחולים עם סוכרת מסוג 1 וסוג 2. מחברי המחקר טוענים שאכילת 3 עד 6 גרם מהתבלין ליום מביאה לירידה בדם. סוכר וטריגליצרידים. . זה מפחית את רמת הרע כולסטרולוכולסטרול כולל בדם.

אכילת קינמון יכולה להפחית את גורמי הסיכון הקשורים לסוכרת. בנוסף, תמצית קינמון יכולה למנוע ירידה חדה ברמת הסוכר בדם בצום, שתמנע תסמינים כמו עילפון או סחרחורת.

קינמון למניעת אלצהיימר
אוסף גדל והולך של ראיות מצביע על כך שהצטברות של פוליפפטיד β-עמילואיד אוליגומרי מסיס (Aβ) משחקת תפקיד תפקיד מפתחבהתפתחות מחלת האלצהיימר. עם זאת, חומר טבעי המצוי בתמצית קינמון (CEppt) נמצא כבעל יכולת לעכב היווצרות של אוליגומרים Aβ רעילים. זה הופך את התבלין הזה לבעל ברית רב עוצמה במניעת מחלת אלצהיימר.

במחקר על עכברי ניסוי עם צורה אגרסיבית של מחלת אלצהיימר, נרשם שיפור משמעותי בהתנהגות הקוגניטיבית ובהישרדות. יתרה מכך, מחלתם לא התקדמה כרגיל. המשמעות היא שתמצית קינמון יכולה לשמש גם לטיפול במחלת אלצהיימר. עם זאת, לשם כך יש ליטול תבלינים בכמויות גדולות שעלולות להזיק מאוד לגוף.

קינמון לדלקת פרקים ואוסטיאופורוזיס
חולים רבים ב השנים האחרונותנפטר מכאבי פרקים הודות לצריכה קבועה של עיסוי קינמון וקינמון. זאת בשל העובדה שהתבלין מכיל כמות משמעותית של מנגן, מינרל הכרחי להיווצרות רקמת עצםותפקוד תאי הדם. הגוף זקוק למנגן כדי לשמור על בריאות העצם האופטימלית, ולכן אנשים עם מחסור במינרל זה נוטים יותר לפתח אוסטאופורוזיס.

קינמון לזיהומים פטרייתיים
הקינמון מכיל חומר הנקרא קינמאלדהיד, בעל תכונות אנטיבקטריאליות ומשכך כאבים. זה הראה יעילות יוצאת דופן בדיכוי של פטריות עמידות מסוימות ו זיהומים חיידקיים. במיוחד זה נוגע coliו-Staphylococcus aureus.

התכונות האנטיבקטריאליות הבולטות ביותר בשמן קינמון. הוא משמש לחוץ יישום מקומי, למעט אזור איברי המין והריריות. רוב מתכון יעיל- תערובת של 2-3 טיפות שמן קינמון ציילון עם 2 כפות שקדים או שמן זית.

קינמון וירידה במשקל
התבלין הזה נחשב לבעל ברית לכל אלה שרוצים להוריד קילוגרמים מיותרים. הוא מאיץ את חילוף החומרים, משפר את תהליך העיכול ומווסת את פעילות הכליות. שימוש קבוע ישפר תהליכים מטבוליים. זה מוביל לכך שהשומנים המתקבלים מהמזון מופרשים בצורה יעילה יותר מהגוף.

מאז קינמון עוזר להיפטר עודף משקל, הוא לעתים קרובות מרכיב של קרמים נגד צלוליט. קוקטייל כזה יהיה שימושי מאוד לירידה במשקל: נלקחת כוס אחת של קפיר או יוגורט. זה צריך להוסיף 0.5 כפית של קינמון וג'ינג'ר, כמו גם קורט צ'ילי. הכל מעורבב ושיכור היטב. ראוי לציין שקוקטייל יעיל רק אם הוא מכיל את כל המרכיבים הרשומים. עם זאת, אל תשכח זאת התרופה הטובה ביותרעבור ירידה במשקל הוא תזונה נכונה, אורח חיים בריאחיים ופעילות גופנית.

את כל תכונות מועילותקינמון משופר עוד יותר על ידי ערבוב עם דבש.

1. עם דלקת בגרון.זוהי אחת התרופות הביתיות המהנות ביותר. בשביל יחס כאב גרוןכף דבש מעורבבת עם אותה כמות של קינמון. יש להפוך את התערובת המתקבלת להשעיה עבה, שאותה יש לאכול. העקביות הגסה מעט של התערובת עוזרת לנקות את הגרון ביעילות.
2. יתרונות למערכת החיסון.קינמון מכיל נוגדי חמצון ופלבונואידים, ממש כמו קקאו. בכל בוקר על קיבה ריקה, מומלץ לאכול כף דבש עם קינמון. עדיף להמיס אותם בכוס חלב. זה ישתפר מערכת החיסוןולמנוע שפעת.
3. ריח רע מפה.מדי בוקר שוטפים עם דבש וקינמון, אותם מערבבים בכוס מים. זה יפטר ביעילות מריח רע מהפה.

תה קינמון

אחת הדרכים המהנות ביותר לצרוך קינמון בכמויות גדולות היא כתה ארומטי. להכנתו, אתה יכול להשתמש במתכונים הבאים:

1. הכי פשוט ו שיטה יעילה- לשים מקל שלם של קינמון (רצוי ציילון) ב-200-300 מ"ל מים רותחים. לאחר שהמשקה התקרר מעט, כדאי להוסיף לו כף דבש.
2. אם אין מקלות קינמון זמינים, ניתן להשתמש באבקת קינמון. 1 כפית קינמון מתווספת ל-300-400 מ"ל מים רותחים. לאחר מכן, מרתיחים מים כ-5 דקות, ולאחר מכן מסננים את המשקה דרך מסנן עדין או גזה.

תה זה יעיל במיוחד לתסמונת המעי הרגיז. תוספת טובה מאוד לתה קינמון היא חתיכת ג'ינג'ר.

אתה יכול להכין תה קינמון אפילו יותר ריחני ומושך:

1. אתה צריך לשטוף כמה תפוחים שאתה מתכנן להכין כוסות תה.
2. לוקחים סכין חדה וקצרה (לפירות) וחותכים את החלק הפנימי של כל תפוח ליצירת מיכל ריק.
3. תה מוכן באחת מהדרכים לעיל ויוצקים לתפוחים.

כיצד להוסיף קינמון לתזונה שלך

תבלינים ארומטיים יכולים להיות בשימוש נרחב כתוספת מנות שונותומשקאות. ניתן להוסיף לתה, קפה או קקאו (מקלות קינמון מתאימים יותר לכך), ליקר, יין, פונץ'.

עוגיות וקינוחים שונים בתוספת תבלין זה יתבררו כטעימים וייחודיים מאוד. לפעמים מוסיפים אותו לשיבולת שועל או לתפוחים אפויים. אתה יכול גם להכין משקה עם דבש וקינמון, או פשוט לערבב אותם לצריכה ישירה.

המתכון למשקה טעים מאוד: כוס חלב טרי, דבש וקינמון. כמות המרכיבים נבחרת בנפרד לפי הטעם, אך אין לחרוג מהמינונים המומלצים. בנוסף לאבקה ומקלות, ניתן לקחת קינמון גם בצורת טבליות.

באופן כללי, קינמון בטוח עבור רוב האנשים. אבל בנוסף לכל התכונות המועילות של הקינמון, ישנם כמה סיכונים שיכולים להיווצר, במיוחד עם צריכה מופרזת של התבלין.

1. מכיוון שקינמון הוא קליפת עץ אבקת, יש לו תוכן גבוהתָאִית. כתוצאה מכך, זה קשה לעיכול, אשר אצל אנשים מסוימים יכול לגרום אִי נוֹחוּתוהיווצרות גזים ב חלל הבטן. המשמעות היא שחולים הרגישים לתאית לא צריכים לצרוך את התבלין בכמויות גדולות.
2. אין לצרוך קינמון על ידי אנשים עם כיבים ומחלות של מערכת העיכול. נשים בהריון צריכות להגביל את צריכתו, שכן כמות גדולה של תבלין זה עלולה להוביל ללידה מוקדמת.
3. התבלין אסור באנשים שאלרגיים למוצר זה.
4. זה לא רצוי לכלול אותו בתפריט של תינוקות.

נטילת יותר קינמון גם לא מומלצת בתנאים הבאים:

• הנקה;
• שחמת הכבד;
• צורות מסוימות של סרטן התלויות בהורמונים, כגון סרטן השד;
• בעיות לב חמורות;
• חריגות הורמונליות;
• לחץ דם נמוך;
• היפוגליקמיה.

כאשר מורחים על העור, קינמון יכול לגרום לגירוי ו תגובות אלרגיותעור.

יש סיכון עצום בניסיון לבלוע כפית שלמה של אבקת קינמון! מסוכן מאוד לצרוך את התבלין מבלי להמיס אותו באוכל או בשתייה כלשהי. זה גורם לשיעול וחנק, כמו גם לתחושת צריבה בפה, באף ובגרון. תופעות אחרות עשויות להתרחש גם, כולל בחילות ודימומים מהאף.

שאיפת אבקת קינמון עלולה לגרום לחנק! בנוסף, קיימת סכנה חמורה שחלק מהאבקה תיכנס ישירות לריאות. ייתכן שכן השלכות רציניותכגון דלקת ריאות, עיבוי רקמת הריאה (פיברוזיס), צלקות, דלקת ריאות, קריסת ריאה.

חולים עם אסטמה או בעיות נשימה אחרות נמצאים בסיכון לקשיי נשימה בעת נטילת קינמון.

אינטראקציות לא רצויות

כאמור, הקומרין המצוי בקינמון עלול לגרום לנזק לכבד. לכן, שילוב של תבלינים עם תרופות בעלות השפעה כמו קומרין אינו רצוי. לא מומלץ לצרוך יותר מדי קינמון אם האדם נוטל אחת מהתרופות הבאות:

• פרצטמול;
• אמיודרון;
• קרבמזפין;
• איזוניאזיד;
• מתוטרקסט;
• מתיל-דופ;
• פלוקונאזול;
• איטראקונאזול;
• אריתרומיצין;
• פניטואין;
• lovastatin;
• pravastatin;
• סימבסטטין.

שילוב של תרופות לסוכרת עלול להוות סיכון להורדת יתר של רמת הסוכר בדם, לכן יש לקחת קינמון בזהירות רבה בעת שימוש בתרופות הבאות:

• גלימפיריד;
• גליבנקלמיד;
• אִינסוּלִין;
• מטפורמין;
• פיוגליטזון;
• רוזיגליטזון;
• כלורפרומיד;
• גליפיזיד;
• טולבוטמיד.

כדאי גם להיזהר בשילוב התבלין עם חומצה אלפא ליפואית וכרום.

אין ליטול כמויות גדולות של קינמון עם תרופות טבעיות וצמחי מרפא מסוימים שיש להם פוטנציאל להשפיע לרעה על הכבד, כגון:

• דוברובניק;
• קאווה קאווה;
• שמן מנטה;
• אורז שמרים אדום

אתה צריך להיות זהיר בשילוב עם הצמחים הבאים, שיכולים להוריד את רמות הסוכר בדם:

• מלון מר;
• חִלבָּה;
• שום;
• ערמון סוס;
• ג'ינסנג;
• לֶחֶך.

בשימוש כמייצב ומעבה בתעשיית המזון, לגואר גאם יש גם יכולת להוריד את רמות הסוכר בדם. לכן, חולי סוכרת צריכים להימנע מאכילת מזונות המכילים גואר גאם יחד עם כמויות גדולות של קינמון.

וידאו: תכונות שימושיות ונזק של קינמון

קינמון (Cylon Cinnamon) הוא עץ ירוק עד השייך למשפחת הדפנה, יליד דרום הודו וסרי לנקה. הוא גדל באופן מסחרי בג'אווה, מערב הודו, אינדונזיה, וייטנאם, ברזיל, מצרים ומדגסקר. לקינמון יש מגוון רחב של תכונות שימושיות והוא פופולרי מאוד בדיאטות הרזיה.

סרי לנקה נחשבת באופן מסורתי למקום הולדתם של תבלינים מזרחיים. זו הפינה של כדור הארץ המפורסמת בזכות הקינמון האיכותי ביותר. הוא עשוי מקליפה דקה ורכה למגע של צהבהב או צבע חום. המוצר הסופי בעל ארומה מדהימה, טעם מתוק מאוד ונעים.

שכבות גסות של קליפת עץ משמשות להכנת קינמון בסין, אינדונזיה וויאטנם. זה קובע את טעמו.

אנשים רבים יודעים על קינמון כתבלין טעים וריחני. באופן מפתיע, לפני שהמוצר הזה הוצג כמתנה רק למלוכים, קיסרים ושליטים אחרים.

יישום של קינמון

כיום משתמשים בקינמון ברפואה העממית, בבישול ובקוסמטיקה. בשוק הוא מוצג כאבקה וכקליפת עץ מגולגלת לצינורות. מאמר זה מפרט את היתרונות, התוויות נגד של קינמון, הרכבו ויישומו.

בשל תכונותיו הארומטיות, נעשה שימוש בתבלין מזרחי בעיקר כתוסף לירקות, לבשר ואפילו לבצק. לעתים קרובות מאוד הוא מעורבב עם דובדבנים, תפוחים, משמשים מיובשים, דלעת. גם תבלין ארומטי משמש כמרכיב מַמתָקִים. קשה לדמיין ריבה מתוקה בלעדיה, קינוח טעיםאו משקה בטעמים. במזרח משתמשים בקינמון באופן מסורתי להוספת טעם וארומה למנות טלה ועופות. בקוריאה ובסין מוסיפים אותו לבשר חזיר מטוגן.

קלורי וערך תזונתי של קינמון

הערך התזונתי של הקינמון הוא (לכל 100 גרם מוצר):

• חלבונים - 4.6% (ששווה 3.99 גרם);
• שומנים - 1.4% (ששווה 1.24 גרם);
• פחמימות - 93.9% (ששווה ל-80.59 גרם).

בסך הכל, 100 גרם קינמון מכיל 247 קק"ל.

הרכב קינמון

כדי להבין את היתרונות של קינמון, אתה צריך להכיר את הרכבו.

תיבול מכיל:

1. סיבים מזינים.
2. שמנים חיוניים.
3. טאנינים.
4. פוליפנול.
5. Eugenol (אחד המרכיבים של השמן האתרי) הוא החלק החשוב ביותר בתבלין המזרחי, האחראי על הארומה המדהימה שלו.
6. ויטמינים: A, B3, K, B6, B9, E, PP, C, B1, B2;
7. מינרלים: מגנזיום, נתרן, סידן, ברזל, אשלגן, נחושת, זרחן, מנגן, סלניום, אבץ;
8. קומרין. חומר זה בכמויות גבוהות עלול לגרום לכאבי ראש. למרבה המזל, ב-1 ק"ג קינמון ציילון הוא מכיל רק 0.02 גרם, אבל בהרכב הסינית - 2 גרם ל-1 ק"ג.

סוגי קינמון

לכל סוג קינמון יש טעם ואיכויות ארומטיות משלו:

1. ציילון- פופולרי מאוד בכל העולם. יש לו טעם מתוק ומרירות קלה. יש בו פחות קומרין מאשר בסינית, לכן יש בו יותר איכות גבוהה. בשוק ניתן למצוא קינמון ציילון בשמות הבאים: "קינמון אצילי" או "קינמון אמיתי".
2. סִינִית- לא ריחני כמו ציילון, בעל טעם חד וצורב.
3. מלאבר - ידוע בטעמו החריף והמריר.
4. קינמוןבעל טעם חריף וריח חריף.

צריך לזכור שככל שהארומה של התבלין המזרחי מתוק וחזק יותר, כך הוא טרי יותר.

קינמון: תכונות שימושיות

קינמון יש מגוון של תכונות שימושיותוהוא משמש לעתים קרובות:

קינמון לסוכרת.

רק חצי כפית קינמון ביום יכולה להפחית משמעותית את כמות הסוכר בדם, ובכך למנוע התפתחות של סוכרת.

עם מחלות של המעיים והקיבה.

תבלין ארומטי הוא תרופה מצוינת ויש לו תכונות מועילות עבור דלקת קיבה עם חומציות יתר. היא מצלמת תמונות נהדרות כְּאֵבב מערכת עיכול. בנוסף, קינמון עוזר להילחם בכיבים בקיבה, נפיחות וקוליק.

כחומר חיטוי ומשכך כאבים.

לתבלין מזרחי יש השפעה אנטי-מיקרוביאלית ומקל בצורה מושלמת על כאבים. והכל בגלל שהוא מכיל אאוגנול. פצע יחלים מהר יותר אם תפזר עליו קינמון. באמצעות תבלין ריחני ניתן לרפא פטריות ואקזמה.

מדענים התעניינו בתכונות האנטי-מיקרוביאליות של התבלין המזרחי והחליטו לערוך ניסוי. הם הפילו תמצית שמן קינמון לתוך מרק הבשר. באופן מפתיע, מנה כזו עמדה בטמפרטורת החדר במשך חודשיים ולא חמצה.

עם חסינות חלשה.

המתכון הוא כזה:

להגדלה כוחות הגנההגוף צריך לצרוך באופן קבוע כף דבש מעורבבת עם 1/3 כפית קינמון.

עם מחלות של כלי הדם והלב.

תיבול משמש להורדת רמת הכולסטרול ה"רע" בדם, כמו גם להפחתת הסיכון לשבץ מוחי, התקף לב, טרשת עורקים.

מתכון וכיצד להשתמש:

• מערבבים כמה כפות דבש ושלוש כפיות קינמון עם שתי כוסות מים חמימים;
• לשתות את המשקה המוכן.

כשעתיים לאחר טיפול כזה, רמת הכולסטרול בדם תרד ב-10%. לסובלים מ כולסטרול גבוהכל הזמן, יש צורך להשתמש בתרופה זו שלוש פעמים ביום.

תכונות שימושיות של קינמון בדלקת פרקים.

כדי להילחם במחלה, יש צורך לקחת ספל מים חמים מדי יום (לאחר התעוררות ולפני השינה) עם כפית אחת של קינמון וכמה כפות דבש. שימוש קבוע בתרופה זו יעזור להיפטר אפילו מדלקת פרקים כרונית.

התכונות המוזכרות של הקינמון הוכחו על ידי מדענים. מתוך 200 חולים שלקחו את תערובת הריפוי לפני ארוחת הבוקר במשך שבוע, 73 החלימו לחלוטין. תסמונת כאב, ובתוך חודש נרפאו רוב האנשים שבעבר לא יכלו לזוז ללא כאבים.

עם עייפות, אובדן זיכרון, ביצועים גרועים, בעיות ריכוז.

תיבול מזרחי מצליל בצורה מושלמת ויש לו אפקט מרחיב כלי דם. רוב אמצעים יעיליםהוא תה עם דבש וקינמון.

התבלין הריחני יחד עם עשבי תיבול יכולים לשמש לשיפור הזיכרון כמו גם ללחימה שינויים הקשורים לגילב מערכת עצבים. קינמון עם דבש שימושי במיוחד עבור קשישים הסובלים מחוסר חיוניות. כדי להרגיש טוב, זה מספיק רק לקחת חצי כף של דבש וקינמון מעורבבים בפרופורציות שוות מדי יום. זה צריך להיעשות בדיוק פעמיים ביום: בבוקר על בטן ריקה ואחרי שלוש אחר הצהריים. עדיף להמיס את התערובת בכוס מים.

מועיל להצטננות ושפעת.

תבלין מזרחי יעזור להתמודד עם תסמיני שפעת והצטננות בשל תכונותיו המחממות.

מתכונים ויישום:

אפשרות ראשונה: שלוש פעמים ביום, השתמשו בתערובת המורכבת מכף אחת של דבש וחצי כפית קינמון. טיפול כזה יקל על שיעול, יחסל נזלת וישפר את הפרדת ליחה.

אפשרות שנייה: קח 8 כוסות מים, חצי כוס שורש ג'ינג'ר מגורר מקולף, שלושה מקלות קינמון (או אותה כמות בצורה טחונה), חצי לימון, חצי כפית ציפורן;

• לשים קינמון, ג'ינג'ר וציפורן בסיר מים;
• מביאים את התמיסה לרתיחה, ואז מעבירים את המבער לאש איטית, סוחטים מיץ מחצי לימון לתוך המחבת;
• השאר את התערובת על הכיריים למשך שעה נוספת;
• להסיר את המחבת מהאש, לסנן את המשקה;
• לשתות חם עם או בלי דבש.

היתרונות של קינמון לירידה במשקל.

קינמון משפר את תפקוד הקיבה והמעיים, וגם מקדם את הפיכת הגלוקוז לאנרגיה, ולא לשומן. בנוסף, השימוש בתבלינים נותן תחושת שובע.

עם כאב ראש.

כתוצאה משימוש בתבלינים ארומטיים, זרימת הדם משתפרת ולכן זרימת החמצן לרקמות עולה. לפיכך, לקינמון יש תכונות מועילות והוא כלי מצוין למניעת כאבי ראש.

לכאב שיניים.

מתכון:

קינמון ודבש (ביחס: 1 ל-5) עושים עבודה טובה עם כאבי שיניים. יש למרוח את הכלי על השן 4 פעמים ביום עד לשיכוך הכאב.

עם ריח רע מהפה.

הדרך הראשונה לרענן את הנשימה: לאכול מעט תבלין מזרחי.

הדרך השנייה לרענן את הנשימה:

• יוצקים כוס מים חמים כמה לימונים, מוסיפים 1/2 כפית קינמון, דבש וכפית סודה לשתייה;
• מערבבים את כל הרכיבים;
• יוצקים את הפתרון לבקבוק זכוכית עם מכסה הדוק;
• לשטוף את הפה לפי הצורך למשך דקה.

בניגוד לנענע, הקינמון לא רק מנטרל ריח רע מהפה, אלא גם מבטל חיידקים מזיקים בפה.

עם סרטן הקיבה והעצמות.

תבלין ריחני מסוגל להתמודד עם סרטן.

המתכון פשוט:קח תערובת של כף אחת של דבש וכפית אחת של קינמון 3 פעמים ביום במשך שלושה חודשים.

היתרונות של קינמון לדלקת שלפוחית ​​השתן.

תבלין מזרחי - כלי מצויןבשביל יחס סוגים שוניםדלקת בשלפוחית ​​השתן.

• ממיסים בכוס מים חמים כמה כפות תבלינים ארומטיים וכפית אחת של דבש;
• קח את התרופה עד להיעלמות התסמינים.

לאריכות ימים.

תה עם דבש וקינמון יעזור לעכב את הזקנה אם נלקח באופן קבוע.

מתכון ורצף פעולות:

1. יוצקים כפית קינמון לשלוש כוסות מים;
2. מצננים את התערובת ומוסיפים לה 4 כפות דבש;
3. קח משקה בחצי ספל שלוש עד ארבע פעמים ביום.

מנשירת שיער.

השיער יהפוך ליוקרתי ועבה אם יפנקו אותו במסכה שהוכנה על בסיס תבלינים מזרחיים.

מתכון ורצף פעולות:

1. מערבבים כף דבש, כפית קינמון, כף אחת של שמן זית חם ו-5 טיפות ויטמין E;
2. למרוח את המוצר על שורשי השיער;
3. השאירו את המסכה למשך 15-30 דקות, ולאחר מכן שטפו היטב.

אקנה קינמון.

פצעונים ייעלמו תוך שבועיים אם תשתמשו בתבלין ריחני כדי להילחם בהם.

מתכון ורצף פעולות:

• מערבבים 3 כפות דבש וכפית קינמון;
• למרוח את התערובת על עור בעייתילפני שעת השינה;
• לשטוף עם מים חמים בבוקר.

כאשר ננשך על ידי חרק.

עוד תכונה שימושית: קינמון נגד עקיצות חרקים.

הכאב שהתעורר לאחר עקיצת חרק ייעלם לאחר מספר דקות אם תשתמש בתבלין מזרחי.

מתכון ורצף פעולות:

• מערבבים דבש ומים ביחס של 1:2;
• להוסיף כפית קינמון לתמיסה;
• לשפשף את המשחה לתוך חלק הגוף המושפע מעקיצת החרקים.

תכונות שימושיות של שמן קינמון.יישום ומתכונים

שמן קינמון משמש ב חיי היום - יום. יש לו ריח מאוד ספציפי, אבל הוא הכרחי למי שרוצה להירגע ולהחזיר אנרגיה אבודה. בהשתתפות קינמון, אתה יכול לעשות:

1. אמבטיות רגליים מחממות הן תרופה מצוינת למי שרוצה להפיג עייפות ולהתחמם. כדי להכין אותם, אתה צריך להוסיף כמה טיפות לאגן מים. שמן ריחניקינמון ו-4-5 טיפות שמן רוזמרין.
2. תערובת לעיסוי - תידרש למי שרוצה לחמם את השרירים ולהקל על כאבים בהם. על מנת להכין אותו, עליך לערבב את המרכיבים הבאים: 25 מ"ל שמן זרעי ענבים, כמה טיפות שמן ג'ינג'ר וכמה טיפות שמן קינמון.
3. קרם מתקדם. בעזרת תבלינים מזרחיים, אתה יכול להרוות קוסמטיקה לטיפול פנים וגוף עם חומרים שימושיים. כדי לעשות זאת, פשוט סחוט קוביית שמן אחת לתוך הקרם מהמזרק, ולאחר מכן ערבב את המוצר עם מרית או קיסם מיוחד.
4. מטהר לדירה - יעזור להתמודד עם הריח הלא נעים שיש באוויר. כדי להכין את התרופה, אתה צריך להרתיח כמה מקלות קינמון פנימה כמות קטנהמים. החדר יתמלא בהדרגה בניחוח נעים שיספוג הכל. ריחות לא נעימים. מטהר כזה טוב בעונה הקרה, כאשר אתה לא רוצה לפתוח את החלון.
5. תערובת לחיזוק מערכת החיסון. כדי להכין אותו, אתה צריך לערבב כמה טיפות שמן לימון, שמן קינמון ושמן עץ התה במנורה ארומטית.

קינמון: התוויות נגד ומינון יתר

התוויות נגד לשימוש בקינמון הן:

• הריון (בשל האפשרות להתכווצויות רחם מוגברות);
• אי סובלנות אינדיבידואלית;
• דימום פנימי (שימוש בכמויות מוגבלות מותר);
• התרגשות עצבנית מוגברת;
• מחלת כליות;
• יתר לחץ דם ומחלות לב (נדרשת התייעצות עם רופא);
• טמפרטורת גוף מוגברת;
• שימוש משותף עם אספירין (לתיבול יש אפקט מרחיב כלי דם, ולכן, בשילוב עם התרופה, זה יכול לשפר את השפעתו);
• גיל ילדים עד 3 שנים;
• גיל מתקדם (נדרשת התייעצות עם רופא).

שימוש יתר תבלין מזרחי עלול לגרום לשלשולים, גזים, כְּאֵב רֹאשׁ, ובשילוב עם דבש - פריחה אלרגית. לא מומלץ לאכול תבלין ריחני בכמויות גדולות לדלקת קיבה, שכן הדבר עלול להוביל לגירוי בקיבה.

היו שמועות רבות על תבלין עתיק בשם קינמון. על הקליפה החומה הריחנית הזו, הדומה לסיגר, חיברו סיפורי אימה. במשך זמן רב אי אפשר היה לגלות את האמת על קינמון. מה זה, מאיפה זה מגיע ואיך כורים אותו? השאלות הללו היו מזמן תעלומה לבני תמותה בלבד. קינמון, שיתרונותיו ונזקו לא נחקרו בימים עברו, נחשב למתנה יקרת ערך שהוגשה לבני המלוכה יחד עם כסף וזהב.

ריח מתוק של אגדה

בסין לפני 3000 שנה חי שן נונג קוואן, קיסר שהעריץ קינמון. התבלין הריחני הזה היה אהוב גם על חטשפסוט, המלכה המצרית, ששלחה אחריה ספינות שלמות. ברומא השתמשו בקינמון כדי להטעים מדורות לוויה. אפילו נירון לא חסך באספקת קינמון של שנה כדי לקבור את אשתו, שלפי השמועות הוא עצמו הרג.

החדשות על כמה עלה הקינמון בימי קדם, שיתרונותיו ונזקיו לא היו ידועים אז, יכולים כעת רק לגרום להפתעה. וזה עלה "רק" פי שבעה יותר זול מכסף. כדי לנפח את מחירי הקינמון, סופרו שמועות מפחידות על מיצויו. התבלין הזה נכרה במקומות השופעים זוחלים רעילים; נלקח מחולדות ענק ערביות; נגנב מציפורים מוזרות.

השמועות האלה קיימות כבר הרבה זמן. עד שבתחילת המאה השש עשרה הגיעה לנמל ספרד ספינה מציילון. הספינה הביאה 25 טונות של קינמון זול. מאז, השוק היה רווי והקינמון ירד במחיר.

למרות שהתבלין הזה מחושל היום. לעתים קרובות במיוחד קינמון מוחלף בקאסיה, קליפת עץ קשור. קאסיה מכילה קומרין. חומר זה מפחית קרישת דם, מה שאולי לא מועיל לכולם.

הם מבחינים מזויף במחיר נמוך מדי עבור קינמון אמיתי, ואת צבע המקלות, שצריך להיות חום בהיר עדין או צבע צהוב. אפשר לבדוק גם עם טיפת יוד. אם יוד יורד על אבקת קינמון אמיתית, זה לא אמור לשנות את צבעו. ואם זה מזויף, זה יהפוך לכחול כהה.

זנים של קינמון

ידוע היום סוגים שוניםקינמון מקליפת עץ הקינמון. הפופולרי והריחני ביותר הוא קסיה, קינמון סיני, היתרונות והנזקים שלו הם חמישים וחמישים. היקר והשימושי ביותר הוא ציילון (קינמון), והמריר ביותר הוא מלאבר. במדינות חבר העמים, הקינמון הסיני הוא הנפוץ ביותר, מכיוון שהוא הזול ביותר. אבל יש גם סוגים אחרים.

תכונות מועילות

מה טוב בקינמון? היתרונות של תבלין זה ידועים תמיד. נטען כי הקינמון מסייע לעיכול, משפר את התיאבון, ממריץ את פעילות המוח ומשפר את הזיכרון. לפי נתונים לא מאומתים, לחמניות מפוזרות בקינמון יכולות להפוך תלמיד רגיל לתלמיד הצטיינות אמיתי. ואם אתה משתמש בקינמון אוכל דיאטטי, כתיבול למנות, אז התפריט הצמחוני הכי חסר טעם ייראה כמו מעדן.

כל זה נותן לנו קינמון. היתרון שלו הוא שנמצא בו זר שלם חומרים שימושיים, ויטמינים (קבוצות K, B, E, בטא-קרוטן) פלבנואידים ו סיבים תזונתיים. ועוד הרבה יסודות קורט: מגנזיום, נחושת, אבץ, מנגן, ברזל, סידן וכו'.

בשילוב זה מספק את ההשפעה נוגדת החמצון של התבלין והשפעה חיובית על הגוף, המרפא, מחזק את המערכת החיסונית ומתחיל להילחם בזיהום בעצמו. הקינמון דוחף את הגוף לכך, ניתן לשקול את תכונותיו המועילות והתוויות נגד בהיבטים שונים, מיושמים בהצלחה בכל מקרה ומקרה.

קינמון משמש גם לטיפול בהצטננות על ידי הוספה לדבש ובליעתו. ואת התבלין הזה שמים בהרכב של משחות מחממות, לשימוש חיצוני. וזה הכל קינמון. אין להכחיש את התועלת שלו כאמצעי לשיפור חילוף החומרים. הוא תומך בחולי סוכרת במאבק באינדקס גליקמי גבוה.

נטילת רק חצי כפית קינמון בבוקר יכולה לעזור לשמור על רמת גלוקוז יציבה לאורך כל היום. הנה איך קינמון יכול לעזור לחולי סוכרת. תועלת ונזק בה הולכים זה לצד זה, כמו בכל תרופה, אבל התועלת עדיין גוברת.

פגיעה או תועלת

הכל רעל והכל תרופה. רק המינון הופך את התרופה לרעל, והרעל לתרופה". כך אמר האלכימאי והרופא הגדול פארצלסוס.

לקינמון יש תכונות שימושיות, ויש לו גם התוויות נגד. קינמון משפר את ההתכווצויות הפריסטלטיות של מערכת העיכול (מה שנראה טוב), אבל בגלל זה, ייצור גזים ושלשולים יכולים לעלות. קינמון יכול גם להחמיר צרבת ולעורר פריחות אלרגיותעל העור.

אסור ליטול לנשים בהריון (זה מקטין את הרחם). קינמון יכול גם להזיק לכבד אם הוא נצרך במינונים גבוהים. במסכות פנים, שבהן אחד המרכיבים הוא קינמון, עליך להקפיד על זמן היישום. אם נסחפים ולא שוטפים את המסכה בזמן, עלולות להתחיל תגובות אלרגיות ואפילו כוויות בעור.

דבש וקינמון

מאז ימי קדם, האנושות משתמשת בדבש נגד מחלות רבות. ודבש בשילוב עם קינמון הוא מאוד שימושי. להלן מתכונים מ מחלות שונותכי פינוקי קינמון, שיש לקחת בחשבון את התכונות המועילות והתוויות נגד שלהם בכל מקרה ספציפי.

איך לטפל

פעמיים ביום לירידה במשקל אתה צריך לקחת קינמון ודבש ביחס של 1/2. לחלק אחד קינמון - קח שני חלקי דבש. מניחים כף מהתערובת בכוס מים קרים. לשתות בכוס.

במקרה של מחלת לב, יש צורך לאכול כל בוקר פרוסת לחם, מרוחה בתערובת דבש-קינמון. זה מוריד כולסטרול, משפר את המצב כלי דם, מרפא את הלב ומציל מהתקף לב.

לדלקת פרקים, כף אחת של אבקת קינמון ושתי כפות דבש מונחות בכוס מים חמימים. צרכו כוס אחת מהתערובת בבוקר ואחת לפני השינה. שימוש קבוע מרפא כל דלקת פרקים.

לכולסטרול גבוה, שימו שתי כפות דבש ושלוש כפיות קינמון בשתי כוסות מים חמימים. השתמש במהלך היום עבור שלוש מנות.

לחזק קַו הַשֵׂעַר: מחממים שלוש כפות שמן זית, מוסיפים כפית קינמון וכף דבש. ערבבו היטב ושפשפו בשיער למשך חצי שעה. לאחר מכן שטפו את השיער. שימוש תכוףהופך את שורשי השיער לחזקים יותר.

טיפול בפצעים וזיהומים: מערבבים קינמון ודבש בפרופורציות שוות. יש לשמן אזורים בעייתיים עד לריפוי הסופי.

פצעונים: מערבבים כפית קינמון ושלוש כפות דבש. למרוח על פצעונים לפני השינה ולשטוף בבוקר.

הפרעות במערכת העיכול: קינמון ודבש מקלים תסמיני כאבולרפא כיבים.

אם שמיעה לקויה, נטילת קינמון ודבש משפרת אותה בהדרגה.

להצטננות: כף דבש ורבע כף קינמון, שטופים במים חמימים. קח שלוש פעמים ביום. זה מרפא שיעול, נזלת, מקל על הצטננות.

קינמון. ביקורות. שאלות

איפה מוסיפים קינמון? במיץ, גבינת קוטג', קינוחים שונים, בקפה ובעוגות.

האם זה מתווסף למנות בשר? כן. זה הולך טוב עם עוף, כבש, חזיר. אבל קינמון מוכנס גם למילוי פירות לפשטידות. בפשטידות, הניחוח שלו נשמע מיד. מוסיפים אותו לדייסה, ריבה ורטבים.

האם קינמון מזיק? הכל טוב במידה.

האם קינמון טחון טוב או רע? היתרונות והנזקים של אבקת קינמון זהים לחלוטין לאלו של מקלות קינמון רגילים. הסיעה שלה לא משנה כאן.

לתבלין זה טעם ספציפי והוא משמש בעיקר בבישול כחומר טעם. אבל כמו כל צמח, יש לו תכונות טבעיותמשפיע על בריאות האדם. אז איך קינמון טוב לגוף?

מה זה קינמון

הידעתם שיש שני סוגים של קינמון. התבלין מתקבל מהקליפה. בטבע, יש קינמון "אמיתי" - העץ היקר והקשור ביותר "קסיה" ( שם מסחרי"קינמון סיני" או אינדונזי).

התכונות הרפואיות של צמחים אלה זהות במידה רבה., אבל יש גם הבדלים. קינמון אמיתיבעל צבע חולי בהיר וניחוח קינמון בולט יותר, בעוד שה"מזוייף" נבדל בגוון כהה יותר גוון חוםוטעם וריח חזקים.

אם אתה רוצה לקנות תבלין אמיתי, לך לשוק, שם הוא נמכר בצורה טחונה, כמו גם בצורה של צינוריות מגולגלות.

לפי העין ניתן לזהות קרקע איכותית בגוון בהיר. צינורות מגולגלים של קינמון אמיתי ומזויף גם הם שונים. האמיתיים הם דקים מאוד בעובי ובעלי מבנה שכבות נקבובי מבפנים, הבולט במיוחד בקצה ממש, בעוד שלמזוייפים יש קצוות חלקים ומעובים, בדומה לקליפה מגולגלת רגילה.

הדרך הבטוחה לזהות קינמון אמיתי היא לשים עליו טיפת יוד. אבקת קסיה תהפוך בהירה צבע כחול(מכיוון שהוא מכיל הרבה עמילן), האמיתי ישנה מעט את צבעו.

תכונות שימושיות של קינמון לגוף

היתרונות של הקינמון לגוף ידועים עוד מימי קדם. בשל הארומה החזקה שלו, השמן שלו משמש לעתים קרובות בארומתרפיה, אך ברובם מתכונים מסורתייםתבלין בריאות משמש בצורה טחונה.

• בעל אפקט אנטיבקטריאלי ואנטי פטרייתי רב עוצמה;

• האם נוגד חמצון חזק, המעכב את תהליך החמצון המזיק של רדיקלים חופשיים;

• מומלץ להוסיף אותו לאוכל בעונה הקרה, שכן יש לו אפקט מחמם, ממלא את הגוף בחום;

• מדכא את התהליך הדלקתי;

• מרגיע שרירים, מקל על עוויתות;

• מפחית תיאבון;

• משפר את זרימת הדם;

• מנרמל את המחזור החודשי;

• מגביר את הטון;

• מקדם ירידה במשקל, בשל היכולת לפרק תאי שומן;

• מסדיר את חילוף החומרים, מאיץ את תהליך העיכול;

• מפחית את החומציות של מיץ הקיבה, שהוא תנאי הכרחי בטיפול בכיבים במערכת העיכול;

• מגביר את זרימת הדם באגן, מבטל גודש;

• ברפואת עור, הוא משמש להעלמת פפילומות, יבלות, וטיפול בגרדת ופדיקולוזיס.

משקה בריא עם קינמון ודבש לירידה במשקל

המתכון הישן הזה עמד במבחן הזמן. מדוע קינמון שימושי לגוף הוא שבעזרתו אתה יכול לאבד לא רק קילוגרמים מיותרים, אלא גם לחזק את עמידות הגוף למחלות זיהומיות.

השפעת הירידה במשקל נובעת ממהירות גבוהה של תהליכים מטבוליים, בעירה של רקמת שומן וירידה בתיאבון, כך התבלין בשילוב עם דבש משפיע על הגוף.

מתכון:

• בכוס חמה מים רותחיםלהמיס כפית אחת. דבש וחצי כפית. תבלינים טחונים;

• תנו לתערובת להתבשל במשך חצי שעה עד שכל המרכיבים מתאחדים לחלוטין;

• יש לשתות את התמיסה בבוקר על בטן ריקה 20 עד 30 דקות לפני ארוחת הבוקר.

כפי שצוין לעיל, מתכון זה מתאים גם לחיזוק חסינות. כדאי לשתות אותו בעונה הקרה בעיצומן של מגיפות קרות.

למניעה, זה מספיק לשתות משקה עם קינמון פעם ביום, אבל אם המחלה עדיין עוקפת, אז לטיפול זה צריך להילקח שלוש פעמים ביום.

שימושים בשמן אתרי קינמון

התבלין מכיל עד אחוז אחד של שמן אתרי יקר ערך. כאשר מחממים שמן אתרי עם מנורה ארומטית, התרכובות החיוניות הנדיפות של הקינמון מופעלות ומשפיעות לטובה על הגוף:

• לחסל דיכאון;

• לתת חיוניות ואנרגיה;

• להיפטר פחדים אובססיבייםותחושות של בדידות;

• שפר את החושניות.

• לחטא את האוויר בחדר;

• שמן לא מדולל משמש לטיפול ביבלות. יש למרוח בצורה נקודתית על האזור הפגוע.