Najužitočnejšie a diétne obilniny. Trojdňová monodiéta na kukuričnej kaši

Nadváha je problémom mnohých ľudí. Bohužiaľ, málokto sa ho vie zbaviť bez ujmy na zdraví.

Akékoľvek obilniny sú vhodné na chudnutie, pretože zložky obsiahnuté v ich zložení priaznivo ovplyvňujú proces chudnutia.

Užitočné vlastnosti a obsah kalórií obilnín

Každá obilnina je užitočná svojím vlastným spôsobom, takže do stravy musíte zahrnúť rôzne druhy.

Aké sú prospešné vlastnosti odlišné typy kaša:

Aké obilniny sú najužitočnejšie na chudnutie

Každá z diét by mala telu priniesť benefity a živiny. Pri výbere obilnín na chudnutie by ste mali brať do úvahy nielen ich účinnosť, ale aj výhody.

Na chudnutie je lepšie zvoliť celé zrná:

• pohánka;
• proso;
• perličkový jačmeň

Kashi rýchle občerstvenie nie sú užitočné, pretože neukladajú vitamíny v dostatočnom množstve.

Najúčinnejšou a najužitočnejšou spomedzi mnohých obilnín je pohánka. Vo väčšine diét je to ona, ktorá je zahrnutá do hlavnej stravy.

Vo väčšine prípadov obilniny prispievajú nielen k chudnutiu, ale zlepšujú aj činnosť čriev, znižujú hladinu cholesterolu, urýchľujú metabolizmus, zlepšujú stav vlasov a nechtov.

Diétne recepty z obilnín

Recept na pohánku

Vo vriacej osolenej vode v pomere 1: 3 pridajte pohánku. Varte na miernom ohni, kým sa neuvarí.

Do teplej kaše môžeme pridať dusenú alebo uvarenú a nadrobno nakrájanú cuketu čerstvá uhorka. Pre chuť môžete pridať trochu olivového oleja.

ryžový recept so zeleninou

V dvoch pohároch vody uvarte pol pohára ryže, predtým ju musíte dôkladne opláchnuť. Nie je to pripravené, musíte pridať mrkvu, paprika, tekvica (zelenina sa dá vybrať podľa chuti).

Proso kaša so sušeným ovocím

Sušené slivky, sušené marhule a hrozienka uvaríme vo vode. Po pripravenosti sa musí sušené ovocie odstrániť a proso by sa malo v tomto vývare uvariť.

Kaša by mala byť varená, kým sa nestane viskóznou. Po uvarení do nej pridáme uvarené sušené ovocie.

Ovsené vločky s bobuľami

Ovsené vločky sa zalejú vriacou vodou v pomere 1:2. Malo by sa nechať 25-30 minút pod vekom.

Pred jedlom sa do kaše z ovsených vločiek pridávajú akékoľvek čerstvé alebo mrazené bobule.

Jačmeň v hrnci

Jačmeň sa varí do polovice varenia. Fazuľa sa varí oddelene.

Na dno hrnca je umiestnený jemne nakrájaný kuracie prsia, kaša, fazuľa, cibuľa a mrkva. To všetko je možné zaliať zeleninovým vývarom.

Pri teplote 180 stupňov varíme jačmennú kašu 35-40 minút.

Jačmenná kaša

Pri výpočte 1: 3 sa obilniny nalejú do vriacej vody, s pootvoreným vekom by sa mali variť pol hodiny. Po pripravenosti môžete do nej pridať vyprážanú zeleninu s minimálnym pridaním oleja.

Kukuričná kaša v rúre

Umyté kukuričné ​​krúpy sa zalejú vriacou vodou a vložia do rúry do hrnca. Varíme, kým sa voda úplne nevsiakne do kaše.

Šošovicový prívarok so zeleninou

Na tri poháre studená voda odoberie sa jeden pohár šošovice a varí sa na miernom ohni 30-40 minút. V tomto čase by sa paradajky, paprika, mrkva a cibuľa mali vyprážať na panvici.

Keď je šošovica hotová, pridáme ju k zelenine a dusíme ďalších 15 minút. Pre pikantnú chuť môžete pridať cesnak, rozmarín alebo bobkový list.

Hrachová kaša

Hrášok namočte cez noc, potom sa uvarí rýchlejšie. Na miernom ohni varte hrášok 45-60 minút.

Keď uvarí do mäkka, treba ho miesiť, podávať hrachová kaša dobré s dusenou zeleninou.

Ľanová kaša

Takáto kaša nevyžaduje varenie. Ľanové semienka by mali byť namočené vo vode, najlepšie cez noc.

Voda musí byť teplá. Nádoba s namočenými semenami je pokrytá vekom a ponechaná na teplom mieste.

Nasledujúce ráno je produkt pripravený na použitie. Môžete do nej pridať bylinky alebo zeleninu.

Diéta na obilninách

Zvyčajne diéta na obilninách na chudnutie trvá od 6 do 10 dní. Počas tohto obdobia sa odporúča používať rôzne druhy obilnín.

Každý z jeho jednotlivých druhov má svoje vlastné špeciálne vlastnosti, ktoré pomáhajú nasýtiť ľudské telo užitočnými látkami.

Účinok chudnutia prichádza v dôsledku čistenia tela od toxínov a toxínov, navyše sa zo stravy odstraňuje soľ, cukor a tuky.

Štatistiky ukazujú, že za 6-10 dní je možné schudnúť 2-5 kilogramov. nadváhu.

Sú to síce malé ukazovatele, ale takáto diéta sa môže často opakovať, je absolútne neškodná.

Pravidlá diéty:

Zakázané a povolené produkty

Aby chuť obilnín nebola taká nevýrazná, môžete k nim pridať nasledujúce produkty:

• škorica;
• sušené ovocie;
• orechy;
• zelenina;
• bobule.

Ale nasledujúci zoznam produktov je lepšie odstrániť zo stravy:

• soľ;
• cukor;
• alkohol;
• sladké sýtené nápoje;
• pekárenské výrobky;
• krupice.

Je potrebné opatrne opustiť diétu, postupne do stravy zavádzať chudé mäso, kyslomliečne výrobky atď.

Diéta na 7 dní: menu

Recepty na šesť cereálií na chudnutie nájdete z videa.

Možné kontraindikácie a poškodenie pri konzumácii obilnín

Ukázalo sa, že obilniny sa považujú za veľmi užitočný produkt. Aj tak môžu byť zdraviu škodlivé.

Týka sa to niektorých obilnín, pri nadmernom používaní ktorých sa môžu vyvinúť nasledujúce problémy:

1. Diabetes v dôsledku nadmerného množstva škrobu v zložení obilnín.
2. Vyplavovanie vápnika z tela v dôsledku lepku.
3. Problém s trávením.

Než začnete diétu na chudnutie na kašu, mali by ste sa poradiť s lekárom a podrobiť sa laboratórnym testom.

Počas svojho života sa každá žena stará o svoj vzhľad. Dievčatá aj ženy v dospelosti sa vždy snažia o seba postarať. Každá žena chce byť čo najpríťažlivejšia a najsexi. Ženy sa každý deň snažia o dokonalosť. Keďže krása, elegancia, pôvab sú najsilnejšími zbraňami ženy.

Ale, bohužiaľ, nie každá dáma sa môže pochváliť dokonalou postavou. Mnohí majú kilá navyše, ktorých by sa s radosťou zbavili. Ale ako to urobiť rýchlo a nespôsobiť veľká škoda k tvojmu telu?

Metódy chudnutia

Teraz, vo veku špičkových technológií, si ženy v akomkoľvek veku môžu vybrať z rôznych metód, ktoré pomáhajú k dokonalosti postavy. Tieto sú rôzne kozmetické procedúry ako aj obrovský výber lieky na chudnutie. Špecialisti vyvinuli veľa komplexov liečebná gymnastika a nízkokalorické diéty. V rôznych ženských časopisoch a na internete si môžete nájsť pre seba prijateľnú stravu, ktorá nebude pre človeka veľmi náročná nielen materiálne, ale aj fyzicky.

Kashi na vode

IN V poslednej dobe Kašová diéta sa stala populárnou. Ak chcete schudnúť pomocou obilnín, žena nepotrebuje veľkú vôľu, pretože hlavný princíp správne chudnutie Nemôžete pociťovať neustále hlad. Každé 3 hodiny musíte zjesť aspoň 100 g tohto zdravého produktu.

Diéta na obilninách na chudnutie nespôsobí ženskému telu veľkú ranu. Koniec koncov, obilnina, z ktorej sa bude variť kaša, obsahuje veľa stopových prvkov a vitamínov.

Najzaujímavejšie je, že cereálie na chudnutie pozostávajú z komplexných sacharidov, ktoré by v zásade mali zvyšovať telesnú hmotnosť. Ale to sa nedeje.

Na zlepšenie výsledku je potrebné jeden pozorovať dôležitá podmienka- uvariť kašu vo vode. Počas procesu varenia sa kalorický obsah produktov znižuje v dôsledku skutočnosti, že počas varu obilniny absorbujú vodu. Ak vážite obilniny pred a po varení, všimnete si, že hmotnosť po procese sa zvýšila 2-3 krát. Ak teda zjete 200 g varenej kaše, do tela sa dostane menej ako 200 kcal.

Aké obilniny na chudnutie možno použiť na dosiahnutie výrazného úbytku hmotnosti

Každá kaša na chudnutie má veľmi nízky obsah kalórií, iba ak je varená bez pridania soli, cukru, mlieka a masla. Môže to byť ovsená kaša, ryža, pšenica, jačmeň, pohánka, hrach, kukurica a jačmenná kaša. Predpokladá sa, že ide o najužitočnejšie obilniny na chudnutie.

Zvyčajne vďaka takejto diéte môžete schudnúť až 7 kg za týždeň v závislosti od celkovej telesnej hmotnosti. V štúdiách si lekári všimli, že ľudia s 3. stupňom obezity oveľa ľahšie schudnú niekoľko kilogramov za prvý týždeň ako ľudia s prvým a druhým stupňom.

Dá sa to vysvetliť predovšetkým tým, že po diéte človek odmieta konzumovať soľ, najmä v prvých 2 týždňoch, v dôsledku čoho sa tekutina nahromadila v bunkách a tkanivách. vnútorné orgány, voľne opúšťa telo. Spravidla totiž môžeme mať v tele až 10 litrov nadbytočných tekutín.

Vďaka diétnej sacharidovej výžive sa človeku zlepšuje farba pleti, ale aj stav a vzhľad vlasov a nechtov.

Ovsené vločky

Predpokladá sa, že ovsené vločky na chudnutie sú najužitočnejšie. Dostane sa do čriev a vďaka vláknine v obilnine sa prečistí. Bunky žalúdka a čriev sa čistia, vylučujú škodlivé látky a toxíny. Ťažkosti, zápcha, plynatosť, ktoré sa vyskytujú s časté používanie tučné jedlá.

okrem toho ovsené vločky na chudnutie je bohatý na vitamíny skupiny PP, B, E. Zahŕňa horčík, vápnik, fosfor, železo, zinok a sodík. Zaujímavé je, že pri zjedení ovsená kaša na chudnutie sa vaha po 7dnovej diete vobec nepridava ani s tym, ze clovek zacne jest vsetky potraviny, teda stravuje sa podla svojho denneho stravovania.

Existuje len jedna nepríjemná vlastnosť - hlúposť. Po pár dňoch je veľmi ťažké začať ráno opäť jesť ovsené vločky, preto si môžete pridať trochu škorice pre chuť, ktorá tiež zrýchľuje metabolizmus.

Ako variť a jesť ovsené vločky

Ovsené vločky sú veľmi rýchlo uvarené, čo je ďalšie plus, najmä keď sa ponáhľate. Krúpy môžete jednoducho zaliať vriacou vodou a nechať lúhovať päť až sedem minút.

Keď žena skončí s diétou, ovsené vločky by sa mali jesť len na raňajky. Teraz môžete pridať nejaké sladké ovocie alebo lyžičku medu pre chuť.

Je dokázané, že 200 g ovsených vločiek, zjedených raz denne na raňajky alebo večeru, spôsobí úbytok hmotnosti, až kým človek neschudne na „svoju normu“.

Kaša z prosa

Veľmi dobrá je aj prosová kaša na chudnutie. Skladá sa z hrubých vlákien, ktoré sa v žalúdku nedajú veľmi rýchlo spracovať. Výsledkom je, že práve kvôli tomu neprichádza rýchla saturácia, to znamená, že nie je pocit hladu.

Ďalšou atraktívnou vlastnosťou tejto obilniny je, že spolu s očistou čriev vďaka účinných látok, v krvinkách dochádza aj k prečisťovaniu z toxické látky a antibiotiká. Po očistení vstupuje telo veľké množstvo rôzne vitamíny, napríklad skupiny E a PP, bunky sú tiež nasýtené sírou, draslíkom, horčíkom, sodíkom a fosforom.

Pri výbere obilnín v obchode je veľmi dôležité pozrieť sa na vzhľad zrna. Mali by to byť malé okrúhle zrná jasne žltej farby. Zistilo sa, že čím jasnejšia je obilnina, tým viac užitočných látok je v nej uložených.

Ako variť proso kašu

Ak sa budete držať iba prosovej diéty, za týždeň môžete schudnúť aspoň 5 kg. Varenie kaše z prosa je veľmi jednoduché. Je potrebné naliať obilniny teplou vodou v pomere 1: 3 asi 3 hodiny (1 šálka obilnín a 3 šálky vody). Po zmäknutí obilniny je potrebné ju rozdeliť na 5 častí a jesť 1 porciu naraz počas dňa. Nemali by ste variť kašu. Môžete pridať trochu oleja, ale iba ľanové semienko, ktoré naopak ovplyvňuje aj proces chudnutia.

Pri takejto strave nemôžete piť kávu ani silný čaj. Je potrebné vypiť aspoň 2 litre vody denne 30 minút pred jedlom a aspoň hodinu po jedle a tiež piť zelený čaj.

Počas diéty je veľmi užitočné piť iba roztopenú vodu. Vyrobiť si ho doma je veľmi jednoduché. Je potrebné naliať vodu do plastovej fľaše a dať ju do mrazničky na 5-6 hodín, kým úplne nezmrzne. Potom fľašu vyberte a nechajte vodu roztopiť. Voda, ktorá zostane po zmrazení, sa nazýva voda z taveniny.

Pohánka

Na chudnutie na obilninách môžete použiť pohánka. Pred pár rokmi bola táto diéta medzi ženami veľmi populárna. Takýmto spôsobom sa snažila schudnúť takmer každá žena a dokonca aj niektorí z mužov. Za pár týždňov by ste mohli schudnúť až 10 kg nadváhy.

Pohánka - veľmi zdravá obilnina aj vďaka tomu, že sa pestuje na poliach bez pridávania hnojív. Táto plodina rastie natoľko, že neumožňuje rásť v blízkosti iných rastlín, napríklad buriny. Preto nie je potrebné prihnojovať pôdu.

Táto obilnina obsahuje veľké množstvo železa a to zase zabraňuje vzniku anémie. Je veľmi užitočné zahrnúť do stravy pohánková kašaženy v kritické dni, pretože vďaka železu v krížoch nedochádza k rozpadu.

Pohánka je bohatá na vitamíny B 6, P, B 1, B 2, PP a rutín, ktorý má imunomodulačný účinok. Obsahuje najväčšie množstvo komplexných sacharidov, ktoré sa v tele štiepia veľmi dlho a nepridávajú chuť do jedla.

Okrem toho je po dodržaní diéty veľmi dôležité usporiadať pôstne dni na pohánke aspoň raz týždenne. Nie je na tom nič ťažké, najmä keď niekoľko týždňov jedte iba kašu. Koniec koncov, výsledok bude jednoducho úžasný. V závislosti od celkovej telesnej hmotnosti môžete denne stratiť až 2 kg nadváhy. Netreba však zabúdať, že počas deň vykládky je potrebné piť čo najviac filtrovanej alebo rozpustenej vody.

Ako variť pohánkovú kašu

Veľmi jednoduchá príprava tejto kaše na chudnutie. Recepty na takmer všetky obilniny na vode sú rovnaké. Krúpy sa cez noc dusia vriacou vodou. Je potrebné odobrať ¼ balenia (250 g) obilnín, úplne ich naplniť vodou, prikryť pokrievkou a panvicu prikryť niečím teplým navrchu. Ráno sa kaša rozdelí na porcie a zje. Pri chudnutí na pohánkovú kašu je dovolené piť až 1 liter fermentovaného mliečneho výrobku denne, napríklad kefír, ale prísne 1%.

Nie je veľmi chutné jesť 2 týždne iba pohánkovú kašu, ale výsledok bude hovoriť sám za seba: mínus 9-10 kg.

Kukuričná kaša

Kukuričná kaša na chudnutie zaujíma jedno z prvých miest v tabuľke produktov užitočných pre telo, ale napriek tomu nedostáva prvé miesto medzi ženami, ktoré schudnú na obilninách.

A to je veľmi zlé, pretože ak sa pozriete, v dôsledku 3-dňovej diéty môžete schudnúť 5 kg. A to aj napriek tomu, že ho môžete jesť v akomkoľvek množstve.

Okrem toho dáva kukuričná kaša (mamaliga). pozitívny efekt pri ochoreniach srdca a používajú ho aj lekári na endokrinné poruchy. Jeden z pozitívne vlastnosti z tejto obilniny je nealergická. Dokonca aj v doplnkových potravinách pre deti do jedného roka je kukuričná kaša jednou z prvých, ktoré sa zavádzajú.

Ako variť kukuričnú kašu

Pri diéte pre kukuričná krupica recept na prípravu kaše je nasledujúci. Je potrebné naplniť niekoľko hodín. kukuričné ​​lupienky vodu na zmäkčenie, potom vodu vypustite a už čistú obilninu položte na oheň, vopred naplňte čistá voda v pomere 1:4 (1 šálka kukuričných vločiek a 4 šálky vody). Kaša sa varí krátko. Keď kukuričné ​​vločky celkom zmäknú, panvicu odstavíme z ohňa a výslednú porciu kaše rozdelíme na 6 častí. Ukazuje sa, že 1 časť je 1 porcia.

Voda - úžitok alebo škoda

Niektoré ženy pijú niekoľko pohárov teplej vody namiesto jedla, aby utlmili hlad. Pri takýchto „náhradách“ treba byť veľmi opatrný, pretože je neprijateľné udržiavať žalúdok „prázdny“.

Kvôli týmto úkonom sa telo dostáva do stavu stresu a váha namiesto toho, aby klesala, bude stáť na jednom mieste. Najdôležitejšie pri chudnutí je nepociťovať hlad. Človek by mal zjesť jedlo, ktoré je súčasťou zvolenej stravy. Ak sa tak nestane, chudnutie na tejto konkrétnej diéte pre neho nebude mať žiadny zmysel.

2 týždne po schudnutí a maximálne po mesiaci sa vrátia všetky stratené kilogramy a niekedy aj viac, ako bolo.

Diéta, v ktorej sa zhromažďujú všetky obilniny na chudnutie

Pre tie ženy, ktoré nemôžu dodržiavať diétu vyžadujúcu jedenie len jedného druhu cereálií, odborníci vyvinuli veľmi zaujímavú diétu, ktorá sa v poslednej dobe stala veľmi populárnou.

Chudnutie pri tejto diéte trvá 10 dní. Zaujímavou podmienkou je, že každý deň sa kaša mení.

Počas 1. dňa musíte jesť iba ovsené vločky na vode bez korenín (soľ, cukor, maslo), ale v akomkoľvek množstve. Na 2. deň musíte jesť ryžová kaša a za rovnakých podmienok. 3. deň je venovaný lahodnej pohánke. 4. deň: môžete jesť jasne žltú kašu z prosa, ktorá vzhľad pripomína blížiaci sa nástup jari a slnečného leta. 5. deň môžete iba jesť jačmenná kaša. Jačmenná kaša sa jedáva na 6. deň. Počas celého 7. dňa môžete jesť prosovú kašu a na 8. deň už môžete opakovať ovsené vločky (ovsené vločky). Na 9. ako na 2. deň sa jedáva len ryža. A nakoniec 10. ako 3. deň pohánková kaša.

Ak je to žiaduce, diéta pokračuje podľa rovnakej schémy, ale je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že telo musí dostávať nielen uhľohydráty, ale aj bielkoviny s tukmi rastlinného aj živočíšneho pôvodu, takže na takúto stravu na dlhú dobu neodporúčané.

Aby ste sa do 1 mesiaca po diéte nezlepšili, niekoľko dní nesmiete jesť mastné a korenené jedlá, neprejedať sa a snažiť sa dodržiavať zásady zdravej výživy.

Kaše na chudnutie je možné zakúpiť v ktorejkoľvek potraviny vaše náklady budú malé.

Je najvyšší čas vyvrátiť mýtus, že cereálie sú jedlá na priberanie, pretože sú mimoriadne zasýtené a obsahujú veľmi vysoký počet kalórií. Existuje veľa receptov na cereálie na chudnutie - chutné a. Hlavné je pri ich príprave nepoužívať maslo, plnotučné mlieko (alebo smotanu) a cukor. Odmietnite, vezmite si dve percentá mlieka a namiesto cukru sladidlo. A potom si môžete uvariť zdravú kašu na chudnutie, ktorá vám úplne nahradí plnohodnotné raňajky či večeru.

Čo sú diétne obilniny na chudnutie

Cereálna kaša so sušeným ovocím na vode.

Na prípravu tohto kazhu na chudnutie budete potrebovať nasledujúce zložky:

Pohánka - 2 lyžice. l. Ovsené vločky - 2 lyžice. l. Jačmenná krupica- 2 polievkové lyžice. l. Proso - 2 lyžice. l. Sušené ovocie (sušené marhule, sušené slivky, hrozienka) - 50 g. Soľ a sladidlo - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Nalejte obilniny do panvice, varte na miernom ohni 20 minút.

2. Sušené ovocie umyte, zlejte horúca voda necháme vylúhovať 10-15 minút.

3. Sušené ovocie vyberte z vody a nakrájajte na malé kúsky.

4. Do kaše pridáme soľ, cukor a sušené ovocie.

5. Varte ďalších 5 minút a odstráňte z tepla. Pri podávaní môžete pridať med.

Kaša "Štyri obilniny".

Kaša "štyri obilniny" - jedna z najlepšie obilniny na chudnutie, pretože obsahuje nie jednu, ale štyri užitočné obilniny.

Ingrediencie:

Ovsené vločky - 2 lyžice. l. Pohánka - 2 lyžice. l. Manka - 2 polievkové lyžice. l. Ryža - 2 lyžice. l. Mlieko s obsahom tuku 2% - 250 ml. Soľ a sladidlo - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Do vriacej vody nasypeme ovsené vločky, pohánku, krupicu a ryžu, pridáme mlieko, soľ a cukor.

2. Kašu varte do mäkka 20-25 minút.

Po uvarení kašu prikryjeme pokrievkou a necháme hodinu lúhovať.

Najlepšie recepty na cereálie na chudnutie

Aké ďalšie obilniny existujú na chudnutie – chutné a nízkokalorické?

Proso kaša s tekvicou.

Ingrediencie:

Tekvica - 500 g Mrkva - 1 ks. Proso - 200 g (1 šálka). Mlieko - 400 ml. Soľ a sladidlo - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Tekvicu ošúpeme, nakrájame na veľké kúsky.

2. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

3. Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme tekvicu a mrkvu, soľ a cukor podľa chuti. Dusíme na miernom ohni 15 minút.

4. Proso opláchneme, dáme do hrnca s mliekom a zeleninou.

5. Kašu varíme, kým nebude hotové proso. Kaša sa musí pravidelne miešať.

Keď je proso hotové, odstavíme panvicu z ohňa, prikryjeme pokrievkou a necháme odstáť.

Ovsené vločky s otrubami a ľanovými semienkami.

Ak chcete pripraviť túto diétnu kašu na chudnutie, vezmite si:

Ovsené vločky - 4 lyžice. l. Mlieko - 200 ml. Pšeničné otruby - 1 polievková lyžica. l. Mleté ľanové semienko - 1 polievková lyžica. l. Soľ a sladidlo - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Do hrnca nalejte mlieko, pridajte 100 ml vody, soľ a cukor, priveďte do varu.

2. Dajte obilniny a otruby. Varte 57 minút.

3. Konzistenciu kaše môžeme upraviť pridaním vody.

4. Pridajte mleté ​​ľanové semienka a odstráňte z tepla.

Kaša potrebuje lúhovať asi 10 minút.

Viac k téme

Napriek vysokým užitočným vlastnostiam sa mandžuský orech zriedka používa na potravinárske účely ihneď po zbere: je to spojené s veľkými ťažkosťami ...

Pre správna výživa pacientov s diagnózou peptický vred vyvinul niekoľko diét. V štádiu exacerbácie je priradený ...

IN posledné roky Veľa sa hovorí o liečení jedlom. Ale aké pravdivé sú všetky druhy konceptov zdravá výživa pre dobré zdravie? naozaj...

Systém protirakovinovej výživy bol vyvinutý s cieľom minimalizovať riziko vzniku nádorových novotvarov v tele. V prvom...

Mnohí sú si istí, že sušené ovocie počas diéty je pod najprísnejší zákaz, pretože v sušené ovocie a obsah bobúľ je príliš vysoký...

Dobrý deň moji milí čitatelia. Myslím, že každý jedáva cereálie. Môžu sa variť a jesť ako samostatné jedlá. A môžete ho použiť ako prílohu k mäsu, hydine a iným produktom. Aké cereálie sú však vhodné na chudnutie, ktoré spaľujú tuky? Poďme zistiť, ktoré obilniny je možné konzumovať pri diéte a ktoré za to nestojí.

Napriek tomu, že všetky obilniny sú bohaté na sacharidy, stále sú vhodné pri chudnutí. Je dôležité pochopiť, že sacharidy sú odlišné. Rýchle sacharidy – sladké ovocie, koláče, sladkosti, sú rýchlo stráviteľné. Zvýšte hladinu cukru v krvi a povzbuďte chuť do jedla. Z tohto dôvodu sa zotavujeme.

Samozrejme, nie všetky obilniny sú nízkokalorické a vhodné na chudnutie. Navyše si kalórie sami dopĺňame tučným mliekom, maslom a cukrom 🙂

Na čo si dať pozor pri výbere obilnín

Pre diétne jedlo dávajte pozor na obsah potravín s vysokým obsahom bielkovín. Veľmi dôležitým ukazovateľom je aj GI.

Užitočnosť obilnín na kašu je určená:

• GI (glykemický index) čím nižší, tým lepšie;
• Prítomnosť makro- a mikroprvkov - čím rozmanitejšia, tým užitočnejšia je kaša;
• Obsah vitamínov;
• Obsah aminokyselín – tieto látky sú potrebné pre svalové tkanivo. Čím pestrejšie je množstvo užitočných aminokyselín, tým lepšia je obilnina.

Podľa týchto ukazovateľov sú pohánka, ovsené vločky, ako aj jačmeň (jačmeň) vodcami najužitočnejších. Nižšie vám ukážem, prečo sú tieto 3 obilniny najlepšie pre diétnu výživu.

Aké obilniny sú dobré na chudnutie

Ovsené krúpy

Kalorický obsah ovsa 366 kcal na 100 g. suchý produkt. Bielkoviny 11,9 g, tuky 7,2 g, sacharidy 69,3 g. Glykemický index herkules - 55. Môže sa líšiť v závislosti od spôsobu prípravy. Ovsené vločky sú bohaté na vlákninu, ktorá tvorí 10 % z celkového množstva.

Pohánka

Predpokladá sa, že pohánka je najužitočnejšia na chudnutie. Obsah kalórií v obilninách - 313 kcal. Cereálie ich zároveň obsahuje až 12,6 g kompletný proteín. Pre produkt rastlinného pôvodu je to veľmi pôsobivé.

Zároveň má proteín takmer kompletnú sadu užitočných aminokyselín. Obilniny tiež obsahujú tuky - 3,3 g a sacharidy - 62,1 g. Glykemický index pohánky je 50-60. Dá sa znížiť správna cesta varenie. Ako to urobiť, napísal som nižšie. Tak čítajte ďalej 🙂

Pohánka je bohatá aj na vlákninu, takže dobre zaženie hlad. Vďaka nej zjete menej a nebudete dlho hladní. Je bohatý na železo, takže pri jeho nedostatku veľmi pomáha. Radím vám pre zmenu vyskúšať zelenú pohánku. Ide o tú istú obilninu, ktorá nebola pražená.

Perlovka (jačmenné krúpy)

GI jačmeňa je len 20-30 jednotiek. Je jednou z lídrov medzi obilninami z hľadiska GI. Ale ak ho uvaríte v mlieku, ľahko sa zmení na 50-60. Obsah kalórií - 320 kcal, obsahuje 9,3 g bielkovín, 1,1 g tuku. A tiež 73,7 g sacharidov. Ide o veľmi zdravú obilninu, obsahujúcu veľké množstvo vitamínov a minerálov.

Jačmeň je veľmi silný antioxidant. Obsahuje trikrát viac selénu ako ryža. Je tiež bohatý na esenciálne aminokyseliny, ako je lyzín. Aminokyselina ako lyzín sa podieľa na tvorbe kolagénu. Ale je to on, kto zabraňuje vzniku vrások.

Ľanové semienko

Samostatne chcem povedať o ľanových semenách. Takáto kaša v Rusku ešte nie je veľmi bežná. Aj keď sme zabudli, že je to naše rodné jedlo. V Európe si získal obľubu pod značkou „superfood“ a často sa pridáva do smoothies a iných jedál.

V ľanovom semene je veľa vysoko kvalitných bielkovín - 28,9 g. Zároveň tuky - 11 g a celkové sacharidy - 17 g. Obsah kalórií je - 295 kcal. Okrem užitočných aminokyselín obsahuje ľan veľké množstvo Omega-3. Títo mastné kyseliny je to 10x viac ako v pohánke. Ľan je tiež bohatý na vitamíny skupiny B.

40 % obilnín tvorí vláknina, ktorá zlepšuje trávenie. Ľanová kaša má obrovské množstvo užitočné látky. Dá sa povedať, že je to naša superpotravina. Pozrite si informatívne video od Malysheva o tomto produkte.

Začiatkom 20. storočia zaujímalo Rusko vedúce postavenie vo výrobe ľanového oleja. Ale na ekonomické ukazovatele produkcia slnečnice bola oveľa výnosnejšia. A postupne olej z ľanových semienok vymenené. Teraz sa predáva pod heslom „zdravé stravovanie“.

Najškodlivejšie obilniny

Ak si strážite postavu, radšej niektoré obilniny nepoužívajte. To neznamená, že tieto produkty nemožno jesť vôbec. Je pre ne jednoducho málo využité. Osobne nevidím zmysel v jedení niečoho, čo nie je zdravé.

Jedným z týchto produktov je krupice. Jedlo, ktoré nás tak radi kŕmilo v škôlkach a školách. Do krupice patrí aj kuskus, bulgur, krupica. Okrem skutočne vysokého GI - 70 je kaša bohatá na kyselinu fytovú, ktorá zabraňuje vstrebávaniu vápnika. A to nie je dobré, najmä pre malé deti. Kedy je vývoj tela.

Pri nákupe pamätajte na to, že cereálie svetlej farby obsahujú najmenšie množstvo minerálov.

Krupica je úplne vyčistená od škrupiny, kde je sklad najviac živiny a mikroživín. V zušľachtenom zrne ostane len škrob a bielkoviny. Považujte to za rovnakú múku. Prečo jesť takýto produkt, keď existujú plnohodnotné obilniny.

biela ryža- Ďalšia obilnina, ktorá má minimum výhod. Ryžovú kašu v období nakladania často konzumujú športovci. Pre mužov, ktorí sa venujú silovému tréningu, je to rýchly zdroj sacharidov. Pomáha im zotaviť sa z tréningu. Biela ryža je veľmi rýchlo stráviteľná, pričom jej obsahuje len 1-1,5 gramu. tukov. Avšak na chudnutie najlepšia voľba.

Táto obilnina, podobne ako krupica, je úplne zbavená škrupiny, takže v nej nie je žiadna užitočná vláknina. Ale až 80% polysacharidov. GI obilnín sa pri varení zvyšuje zo 60 na 80.

Ak máte stále veľmi radi ryžu, kúpte si hnedú alebo divokú. Majú nižší GI, rýchlo zasýtia a sú skvelé ako príloha. Hnedá ryža má GI 50, zatiaľ čo divoká ryža má GI 35. Sám som si všimol, že nemôžete jesť veľa hnedej ryže. A po 3-4 hodinách je cítiť pocit sýtosti. Pár polievkových lyžíc ako príloha bude stačiť. Takže na chudnutie je celkom vhodný.

Ako variť

Najviac zdravá kaša na chudnutie - správne pripravené. Glykemický index obilnín sa môže počas varenia zvýšiť. Uvediem najviac pravdepodobné príčiny zvýšenie obsahu kalórií a GI obilnín:

• Čas varenia- Pri dlhšom varení škrob veľmi napučí. Jedna z jeho molekúl viaže 10-20 molekúl vody. Čím viac varíte, tým viac vody kontakty. Vďaka týmto vlastnostiam škrobu sa GI zvyšuje.
• Varenie v mikrovlnnej rúre- varenie v mikrovlnnej rúre zvyšuje GI o 20-30 jednotiek. Pod vplyvom magnetických vĺn sa škrob rýchlo neutralizuje. Trávenie takéhoto jedla nevyžaduje veľa energie. Komplexné sacharidy sa stanú prístupnejšími pre enzýmy. V dôsledku toho získame viac kalorické jedlo. Aj keď v práci, ak chcete jesť, uvarte si ryžu v mikrovlnnej rúre alebo uvarte pohánku.
• Pridanie oleja- nielen zvyšuje obsah kalórií. Olej znižuje prospešné vlastnosti vlákniny. Aj keď je to také chutné 🙂
• Varenie v mlieku- výnimka je bez tuku. Akékoľvek iné zvyšuje obsah kalórií v miske.
• Pridanie cukru, soli(ak je veľa) - nadbytok toho druhého narúša prirodzený metabolizmus a stimuluje opuch. Malé množstvo možno použiť soľ. Ale pri chudnutí nikto nepotrebuje zadržiavanie tekutín. A cukor zvyšuje obsah kalórií v miske, GI a stimuluje chuť do jedla. Do 30-40 minút po takejto kaši budete chcieť jesť niečo iné sladké.

Aby vám kaša naozaj pomohla schudnúť, snažte sa ju nevariť dlho. To je ľahké urobiť s obilninami, ktoré napučiavajú vo vode. Večer ich zalejte horúcou vodou v pomere 1 diel cereálií na 2 diely vody. A nechajte napučať. Ráno priveďte do varu, pridajte vodu na požadovanú úroveň varenia a priveďte do varu. Potom vypnite oheň a nechajte ho pod pokrievkou, kým sa úplne neuvarí.

Tento spôsob varenia zachová vlákninu čo najviac, viac vitamínov a mikroživín. Pre chuť pridajte čerstvé alebo mrazené bobule. Môžete použiť sušené ovocie, niektoré orechy, čerstvé ovocie.

Diéty na obilninách

Teraz viete, aké obilniny môžete jesť pri chudnutí. Toto jedlo je najlepšie jesť na raňajky alebo obed. Pred spaním je lepšie nejesť kašu. Pre väčšiu účinnosť nezabúdajte na príjem tekutín. Vláknina bude robiť svoju prácu lepšie, ak vypijete aspoň 2 litre vody denne.

K dnešnému dňu existuje veľa osvedčených diét na obilninách.

Ak sa chystáte kupovať obilniny, kúpte si tie najbežnejšie. Teraz sa v predaji objavili cereálie s nálepkou „Bio“. Ide o bežné produkty, ktoré sa nelíšia od cereálií bez nálepky. Efekt chudnutia sa nezlepší len z jedného nápisu. A preplatiť 2-3 krát viac.

Tak sme prišli na to, aké cereálie môžete jesť pri chudnutí. Jedzte správne a zostaňte zdraví. Nezabudnite sa prihlásiť na odber aktualizácií. Pridajte sa ku mne v sociálnych sieťach. Ahojte všetci!

Diétne pravidlá pre obilniny

Aby bola diéta na obilninách na chudnutie účinná, mali by sa dodržiavať tieto pravidlá:

• vyberte si nerafinované celé zrná;
• kaša na chudnutie sa varí iba na vode;
• do diétnej kaše nemožno pridávať olej, soľ, cukor. Olej "maže" vlákno, čím znižuje účinnosť jeho pôsobenia. Soľ zadržiava vodu v tele, čo môže viesť k edému. Cukor pridáva kalórie, čo nevedie k poklesu, ale naopak k prírastku hmotnosti;
• je zakázané jesť obilniny menej ako 4 hodiny pred spaním. Porušenie tohto pravidla je plné nadúvania, ťažkosti v bruchu a zlej stráviteľnosti sacharidov, čo nie je vhodné na chudnutie;
• Každý deň by ste mali vypiť aspoň 1,5 litra čistej nesýtenej vody. Potrebujete piť pol hodiny pred jedlom alebo po jedle.

Strava na obilninách je užitočná pre mnoho faktorov. Okrem čistenia čriev, ktoré má priaznivý vplyv na telo, sú obilniny dobré, pretože:

• vláknina, ktorá sa nachádza v celých zrnách, znižuje hladinu zlého cholesterolu;
• hladina inzulínu klesá;
• celozrnné cereálie sú výživné a majú nízky obsah kalórií. 100 g surových obilnín obsahuje asi 300 kalórií. Vo varenej kaši sa vďaka tomu, že zrno je nasýtené vodou, počet kalórií zníži na 120 na 100 g hotového výrobku.

Sprievodca kašou: výhody a spôsoby varenia

Každá kaša je dobrá svojím vlastným spôsobom. Vďaka jedinečné zloženie, kombinácia mikro a makro prvkov, vitamínov, aminokyselín, obilnín prinášajú telu nepopierateľné výhody. Vlastnosti hlavných obilnín na chudnutie a ako ich pripraviť:

• Pohánka - bohatá na vitamíny, užitočná pri ochoreniach pečene. Varenie bez varu: Pohár pohánky zalejte dvoma pohármi studenej vody a nechajte cez noc. Varenie s varením: nalejte pohár pohánky dvoma pohármi vody, priveďte do varu a varte 15 minút, potom panvicu zabaľte ovsenou kašou do prikrývky.
• Ryža pôsobí ako druh sorbentu, ktorý odstraňuje toxíny a soli z tela. Príprava: Pohár umytej ryže nalejte 1,5 šálky vriacej vody, priveďte do varu a varte 10 minút, potom znížte teplotu a varte 3 minúty. Panvicu s kašou zabaľte uterákom.
• Krupicová kaša: pre malé množstvo vlákniny sa používa pri chorobách gastrointestinálny trakt. Spôsob prípravy: dve dezertné lyžice cereálií nalejte do dvoch pohárov vody, priveďte do varu a varte 5-7 minút na miernom ohni.
• Ovsené vločky na vode sú užitočné pri pankreatitíde a kolitíde. Varenie bez varu: nalejte pohár cereálií pohárom vriacej vody, zabaľte a nechajte cez noc. Varenie s varením: Pohár cereálií nalejte pohárom vody, priveďte do varu a varte 10 minút. V prípade potreby pomelieme.
• Jačmenná kaša znižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje zápche. Všetko o strave jačmenná kašačítajte tu.

Diéta na krupici

Diéta na krupici je prospešnejšia pre zdravie ako pre chudnutie. Ale existujú diéty na chudnutie na krupici. Trvanie tejto diéty je 7 dní. Strata hmotnosti - až 3 kilogramy, ak sa vezme do úvahy mierna fyzická aktivita.

Diétne menu pre krupicovú kašu:

• 8:00 - 200 g krupice, 100 g akéhokoľvek ovocia, pohár nesladeného čaju alebo šťavy;
• 13:00 - 250 g krupice a 5 sušeného ovocia (sušené marhule, sušené slivky), pohár nesladeného čaju alebo kompótu;
• 18:00 - 250 g krupice a lyžička medu, pohár čaju bez cukru.

ovsená strava

Ovsené vločky - lídri v množstve užitočné vlastnosti. ovsená strava začína po určitej príprave, pri ktorej sa pije ryžové želé. Kissel recept: 4 lyžice. l. zalejte ryžu litrom vody a nechajte cez noc. Ráno uvarte ryžu v tej istej vode, čas varenia - 40 minút na miernom ohni. Pohár výsledného želé sa vypije nalačno namiesto raňajok. Proces čistenia trvá od 1 do 7 dní.

Ovsená strava, nuansy:

• Diéta s ovsenými vločkami trvá až 10 až 14 dní.
• Počet jedál: 4 za deň;
• Približná porcia jedného jedla: ovsené vločky - 200 g, zelenina alebo ovocie - 100 g.
• Diéta s ovsenými vločkami nie je jednozložková. Povolené ovocie: čerešne, slivky, jahody, jablká, maliny, ríbezle, citrusové plody. Zo zeleniny sú povolené: paradajky, kapusta, uhorky, mrkva. Odborníci na výživu odporúčajú pridať do jedálnička sušené ovocie.
• Pitný režim: 1,5 - 2 litre nesýtenej vody denne.

ryžová kaša diéta

Pre ryžovú diétu sú relevantné všetky pravidlá stravovania na obilninách. Najjednoduchší je ryžová diéta týždeň. Ponuka:

• ryža so zeleninou - 150 g ryže a 150 g zeleniny, 4 krát denne;
• občerstvenie - sušené ovocie a orechy - nie viac ako 50 g.

Diéta na pohánkovej kaši

Existuje veľa diét na pohánkovej kaši. Jeden z nich má sedem dní. Tento diétny plán:

• 4 jedlá na 150 - 200 g kaše;
• liter kefíru bez tuku denne;
• najmenej 1,5 litra vody denne. Nesladený zelený čaj a bylinkový čaj sú povolené.