Ano ang maaari mong kainin sa post. Ano ang maaari at hindi mo makakain: isang sample na menu

Nagpasya akong magsulat ng isang artikulo tungkol sa kung ano ang maaari mong kainin sa pag-aayuno, kung anong mga pagkaing maaari mong lutuin sa isang mesa ng pag-aayuno.

Kung tutuusin, gusto mong kumain ng malasa, iba-iba, malusog at hindi nakakasawa, para araw-araw ay hindi pare-pareho ang kinakain mo, di ba?

Gusto kong mag-alok sa iyo ng ilang masasarap na ideya kung paano pakainin ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa panahon ng pag-aayuno.

Mula sa artikulong ito matututunan mo ang:

Ano ang maaari mong kainin sa post - menu para sa lean nutrition

Kaya, alam ng maraming tao na ang pag-aayuno ay maaaring maging mahigpit at hindi mahigpit.

Bukod dito, sa parehong pag-aayuno ay may ilang mga pagkakaiba sa pang-araw-araw na diyeta.

Alinsunod dito, iba-iba ang mga pagkaing kinakain.

Mahigpit na pag-aayuno at hindi mahigpit - ano ang pagkakaiba sa pagitan nila?

Ang lahat ng mga post ay nag-iiba sa kanilang antas ng kalubhaan.

• Mahigpit na post:

sa panahon ng mahigpit na pag-aayuno, ang mga pagkaing halaman lamang (gulay, prutas, cereal) ang pinapayagan, at lahat ng mga produktong hayop ay ganap na hindi kasama. Ang pagkain ay maaaring iproseso sa init o hilaw (ito ay mga araw ng tuyo na pagkain).

• Hindi gaanong mahigpit na post:

kapag pinapayagan sa ilang araw na langis ng gulay sa mga pinggan mula sa mga pagkaing halaman.

• Hindi mahigpit na post:

pinahihintulutan ang langis ng isda at gulay sa mga araw na ito. Kung hindi, ang lahat ng pagkain ay nakabatay sa halaman, ang karne, gatas at mga itlog ay hindi nauubos.

magandang post itinuturing na pinaka mahigpit. Ang iba ay hindi gaanong mahigpit.

Ano kayang lutuin sa poste?

Marami ang naniniwala na ang pag-aayuno ay eksklusibong mga carrot cutlet, sauerkraut at "walang laman" na bigas... Ngunit, sa katunayan, ang lahat ay hindi masyadong nakakatakot, mga kaibigan!

Paano mo gusto ang lasagna, spaghetti, pizza, iba't ibang pancake, dumplings, pancake, pie at pie? Hindi kailangang magluto ng puting harina ng trigo kung ayaw nating gumaling! Maaari kang magluto mula sa bakwit, mais, oat, gisantes, atbp.

At paano naman ang iba't ibang masasarap na sandwich na may masaganang pate, gulay at mushroom caviar, jelly, mushroom aspic, matamis na cereal, dumplings na may iba't ibang fillings at "tamad" dumplings (gnocchi, dumplings, dumplings), julienne, iba't ibang salad na may napakagandang komposisyon, na angkop silang tawaging pangunahing ulam at dumplings?

Borscht, sopas ng repolyo, sopas, mushroom at nut dish, at kahit na "scrambled egg" na walang itlog!

At kung gaano karaming mga matamis ang maaari mong lutuin, sa pangkalahatan ay hindi maintindihan ng isip!

At mga sweets, at kozinaki, at mga pie, at cookies, at kahit na mga cake na may cream!

Kasama ang - mga cake na walang harina, walang itlog at walang asukal, ito ay "aerobatics", ngunit maaari mo ring matutunan ito!

At ito ay malayo mula sa buong listahan yung mga pagkaing tinatawag na lenten...

At kung pinahihintulutan ang isda, karaniwang holiday: ito ay sopas ng isda, mga cutlet, bola-bola na may kanin, fish pastes (pates), steamed, fried, grilled at oven fish.

Sa mga gulay, pinalamanan, nilaga ng mga kabute at sibuyas, iba't ibang mga pagpuno na may isda para sa mga pie at pancake ... Hindi mo mailista ang lahat!

Anong mga produkto ang maaaring gamitin sa paghahanda ng lenten dishes?

• Mga cereal:

dawa, trigo, barley, barley, bigas ng lahat ng uri,. Higit pang bakwit, bulgur, couscous, nabaybay, butil ng mais. Pati na rin ang oatmeal, at cereal mula sa ilang uri ng cereal.

• Naghahanda kami mula sa kanila:

lugaw, idagdag sa mga pagkaing gulay, gumawa ng mga cutlet, zrazy, pagpuno para sa mga pie at pie, maghanda ng mga sopas ng cereal at iba't ibang mga casserole.

Mula sa bakwit, oatmeal, bigas, barley, harina ng mais, harina ng rye, nabaybay na harina ay inihahanda namin ang aming mga pastry at tinapay.

• Mga gulay - ganap na lahat

Naghahanda kami mula sa kanila:

mga sopas, nilagang gulay, mga puree ng gulay, mga sopas na katas, iba't ibang palaman, mga sarsa ng gulay at bola-bola.

Idinagdag namin ang mga ito sa pates, gumawa ng mga salad mula sa hilaw at pinakuluang gulay, casseroles, nilagang, maghurno, pakuluan, magprito, singaw sa kanila.

Nagdaragdag kami ng mga cereal, mushroom sa kanila, ibuhos ang mga ito ng lahat ng uri ng masasarap na sarsa at kumain nang ganoon, gupitin.

Mga berry, prutas at pinatuyong prutas - ganap na lahat

Naghahanda kami mula sa kanila:

fruit purees, marshmallows, compotes, fruit drinks, kissels, jam at jam para sa tsaa. Nag-twist kami at sariwang kinatas na juice, idagdag sa mga pastry, naghahanda ng mga palaman para sa mga pancake at pie, idagdag sa mga cereal. Kumakain kami ng ganoon, buo o pinutol sa magagandang piraso.

• Mga gulay - anumang

Mula dito naghahanda kami:

"berde" na mga salad, idagdag sa mga smoothies, gupitin sa mga salad mula sa pinakuluang at hilaw na gulay, sagana naming iwiwisik ang aming mga handa na pagkain, gumawa kami ng "berde" na mga palaman para sa aming mga pancake at pie.

• Legumes:

mga gisantes, beans ng lahat ng uri, beans, chickpeas, mung beans, lentils.

• Pagluluto mula sa beans:

sopas, minasa na sopas, idagdag sa mga salad, pakuluan at mash, idagdag sa mga nilagang gulay, magluto ng bean pastes, palaman, atbp.

• Nuts - kahit anong gusto mo

Nagluluto kami mula sa mga mani: nut sauces (matamis at maalat), nut muffins, nut cutlets, gumawa ng gozinaki at halva, naghahanda ng masarap na nut milk, idagdag sa pates at fillings, iwisik ang aming mga cereal na may mga tinadtad na mani at idagdag sa anumang iba pang mga pinggan, pastry.

Gumagawa kami ng keso mula sa mga mani. Pagluluto ng mga nut paste at nut urbechi. Kumakagat lang kami

• Mga buto:

sunflower, sesame, flax, poppy, chia seeds, hemp seeds.

Naghahanda kami mula sa kanila:

idinagdag namin sa mga pastry, gumawa ng gozinaki, mga sarsa para sa mga pinggan (matamis at maalat), iwisik ang aming mga cereal na may mga durog na buto at idagdag sa iba pang mga pinggan.

Naghahanda kami ng gatas ng gulay (matamis at hindi matamis), urbechi mula sa mga buto, keso mula sa mga buto, takhina (tahina, tahini) mula sa mga buto ng linga at isang mix paste para sa mga sandwich mula sa iba't ibang mga buto.

• Ang mga kabute ay lahat

Pinirito namin ang mga ito, nilaga ang mga ito, inihurno ang mga ito, niluluto ang mga ito sa grill, singaw ang mga ito.

Niluluto namin ang mga ito ng iba't ibang mga pagpuno, gumawa ng mga pate mula sa kanila, nagluluto ng julienne, idagdag ang mga ito sa mga pagkaing gulay, mga sopas, nagluluto ng mga sopas ng kabute, mga pagpuno ng kabute, idagdag ang mga ito sa mga cereal, salad.

• Langis ng gulay - kahit anong gusto mo

Para sa mga salad, malamig na pinggan at meryenda, at sa mga handa na pinggan, pinakamahusay na gumamit ng mga langis ng gulay ng unang malamig na pagpindot. Pareho silang may lasa at aroma - banal lang!

Piliin ang mga gusto mo: olive, linseed, camelina, at abaka, grape seed oil at walnut oil, sesame.

Pati na rin ang langis ng mustasa, niyog, bigas, buto ng mirasol at mula sa mga buto ng kalabasa.

Para sa frying-cooking-stewing, ang 100% na mga langis at pino ay angkop, ang mga ito ay walang amoy at maaaring lutuin, pati na rin ang langis ng niyog.

Saan makakakuha ng protina sa isang walang taba na diyeta?

Ang mga kabute ay ang aming "karne" para sa panahon ng walang taba na nutrisyon. Kabilang dito ang legumes, nuts, herbs at seeds.

Ang lahat ng mga pagkaing ito ay lubos na masustansiya malaking bilang ng protina, malusog na taba (mga mani at buto), at bitamina at mineral.

Sa panahon ng pag-aayuno, ang lahat ng mga produktong ito ay MANDATORY sa pang-araw-araw na kinakain. Sa kasong ito, hindi ka magkakaroon ng anumang "pagkagutom sa protina".

Anong uri ng mga cereal ang inihanda para sa pag-aayuno?

Ang aming sinigang na Ruso ay hindi lamang pagkain, ito ay isang buong "pilosopiya"! Ito, siyempre, ay hindi tungkol sa mabilis, instant na mga cereal, na "napuno at kumain kaagad."

Bagaman, isa rin itong opsyon: simple mga cereal o isang halo ng mga cereal, na puno ng tubig na kumukulo o gatas ng gulay, at kasama ang pagdaragdag ng mga berry, mani, prutas at buto - bakit hindi isang nakabubusog, masarap na almusal?

At sinigang na may mga gulay, mushroom - bakit hindi maganda at masaganang pagkain Para sa hapunan?

Ang pangunahing ideya dito ay ito: ang lugaw ay hindi kailanman HINDI malasa. Kailangan lang maluto ng maayos ang lugaw.

Narito ang isang halimbawa: barley. Wag ka magmamahal? Hindi ka lang marunong magluto nito!…

Dito kailangan mong malaman ang sikreto ng masarap na barley. Subukang gawin ito: banlawan ito, ibuhos nang sapat malaking halaga tubig na kumukulo, balutin ang isang mainit na kumot at hayaan itong magluto buong gabi, 8-10 oras. Kung ang lahat ng tubig ay hindi nasisipsip, pagkatapos ay alisan ng tubig ito, punan muli ng kaunting tubig at pakuluan ito ng 10 minuto.

Magprito nang hiwalay ang sibuyas, gupitin sa magagandang singsing at gadgad na patatas, magdagdag ng mga pampalasa at ihalo sa natapos na barley.

Maaari ka ring magdagdag ng mushroom kung gusto mo.

Walang tatanggi sa ganyang lugaw!

Ang isang katulad na kuwento sa buckwheat sinigang. Gusto mo ba ng gatas? Mangyaring: gilingin ang mga buto o mani na may tubig sa isang blender, salain, at magkakaroon ka ng pinakamalusog na gatas sa mundo! Ang anumang lugaw ay mabuti sa gatas ng gulay, at ang bakwit ay lalong mabuti. Gawin itong matamis o malasang, alinman ang gusto mo.

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa sinigang na bakwit ay bakwit na may mga sibuyas, karot at iba pang pritong gulay.

Buckwheat na may mga kabute at sibuyas - sino ang tatanggi dito, di ba?

Napakasarap na tinapay, ang mga pancake ay inihanda mula sa harina ng bakwit at ang "Grechaniki" ay pinirito.

Sa mga tindahan, maghanap ng spaghetti o anumang iba pang pasta na gawa sa buckwheat flour. Ito ay napakasarap at hindi pangkaraniwan!

Maghanda ng matamis na pilaf mula sa bigas: magdagdag ng steamed raisins, nuts, buto, anuman sariwang berry o prutas, lagyan ng matamis na sarsa ng nuwes o pulot. Ito ay isang pagkain!

At kanin na may mushroom at gulay? Bakit hindi lumangoy? Isang napakasarap at kasiya-siyang ulam, ang kawalan ng karne at hindi mo mapapansin ...

Anumang lugaw ay maaaring ihain sa isang sarsa na inihanda ng iyong sarili. Ito ay mas madali kaysa kailanman - upang ihanda ang sarsa mula sa parehong mga buto o mani. Maaari kang gumawa ng sarsa ng gulay Tomato sauce, matamis na prutas at berry sauce.

Siguraduhing magdagdag ng mga pampalasa sa anumang cereal. Pagyamanin nito ang lasa ng iyong mga cereal, bibigyan sila ng hindi kapani-paniwalang lasa at gawing mas malusog at mas madaling matunaw ang mga ito.

Mga pinatuyong prutas sa poste

Siyempre, ang mga pinatuyong prutas ay kinakain sa pag-aayuno.

Ang halaga ng mga bitamina sa kanila, siyempre, ay bumababa, ngunit ang dami ng asukal ay tumataas.

Ngunit, sa kabila nito, ang mga benepisyo ng mga pinatuyong prutas ay may pagdududa pa rin, dahil ang lahat ng mga elemento ng bakas ay nakaimbak doon sa kinakailangan at sapat na dami.

Available ang mga ito sa komersyo, hindi gaanong mahal ang presyo, lalo na't marami sila at hindi mo ito makakain. Siyempre, mas mabuting bilhin ang mga hindi pa naproseso, na natuyo at nakaimbak nang hindi nalantad sa "chemical attack."

Ang mga ito ay hindi kasing ganda at makintab tulad ng mga unang napuno. asukal syrup at pinatuyo sa ilalim mataas na temperatura, at pagkatapos ay ginagamot din ng sulfur dioxide, atbp., ngunit alam mo sa 100% na hindi mo sinasaktan ang iyong sarili sa paggamit ng mga ito.

Maaari kang kumain ng mga pinatuyong prutas at tulad niyan, sabihin nating, na may tsaa. Upang gawin ito, mas mahusay na i-pre-babad ang mga ito sa tubig. Sila ay magiging makatas at malambot, at magiging parang mga sariwa.

Mula sa anumang pinatuyong prutas maaari kang gumawa ng masarap na dessert-delicacy.

Lalo na mabuti sa dessert na ito ay: igos, seresa, malalaking prun.

Kailangan ng juice mula sa mga pulang berry. Kung hindi pa panahon, huwag mag-atubiling kunin ang iyong mga blangko mula sa mga istante at magsimula! Idagdag ang mga sumusunod na pampalasa sa juice: vanilla, cinnamon, cloves, cardamom, nutmeg, itim na paminta at asukal. Magdagdag ng mga pinatuyong prutas na pinutol sa malalaking piraso, ihalo at pakuluan ang lahat sa napakababang apoy: una nang walang takip sa loob ng 50-60 minuto, pagkatapos ay sa ilalim ng takip para sa isa pang 40 minuto. Tingnan mo, maaaring tumagal ng mas kaunting oras. Ang pangunahing bagay ay ang syrup ay nagiging makapal.

Ang gayong dessert ay maaaring ihain kasama ng tsaa, ihain na may sinigang, at basag lamang ng isang kutsara ...

Ang paggamit ng mga pinatuyong prutas ay hindi limitado dito.

Maraming mga kamangha-manghang bagay ang ginagawa sa mga pinatuyong prutas: halimbawa, idinagdag sila sa palaman para sa pagpupuno ng mga kamatis, matamis. kampanilya paminta at talong. Ang mga ito ay nilaga na may pulang beans at pritong sibuyas.

Ito ay lumalabas na hindi karaniwan, orihinal at nakakaakit.

Paano magluto ng mushroom sa post?

Kung hindi natin isasaalang-alang ang "newfangled" na toyo, kung gayon ang mga kabute ay eksaktong "karne" na nasa aming mesa sa buong post.

Mushroom soup, patatas na may mushroom at sibuyas, nilagang gulay na may mushroom, mushroom julienne, mushroom caviar, potato cutlet na pinalamanan ng mushroom na may mushroom sauce (zrazy), mushroom risotto at dumplings na may mushroom...

Ang lahat ng ito, siyempre, ay maaaring maging ligtas mula sa mga tuyong mushroom at mula sa mga frozen. Hindi lamang mga bored champignon at oyster mushroom ang gagawin. Honey mushroom, chanterelles, aspen mushroom, porcini mushroom - lahat ay mabuti!

SA Kamakailan lamang Makakahanap ka rin ng Japanese shiitake mushroom. Siya ang "world champion" sa wrestling kanser. Bilang karagdagan, ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang masarap, maraming alam ang mga Hapon!

At ang napakalaking, lamang higanteng portobello mushroom? Parang puro manok ang lasa! At madalas silang ibinebenta sa mga ordinaryong supermarket, magtanong!

Ang mga kabute ay may kamangha-manghang pagkakaiba-iba, at ito ay isang magandang okasyon para sa pang-araw-araw na "mga eksperimento sa kabute" upang madalas na magluto ng mga kabute, magluto ng marami at masarap.

Narito ang ilang mga opsyon para sa iyo:

1. Maaari kang gumawa ng mga sandwich na may tapenade mula sa mga mushroom sa kagubatan: gilingin ang mga caper na may langis ng oliba, magdagdag ng lemon juice, timplahan ng asin at paminta. Ito ay lumalabas na tulad ng isang i-paste na perpektong smeared sa toasted hiwa ng tinapay, at sa pagitan ng dalawang hiwa - hiwa ng mushroom pinirito sa isang malutong.
2. At mula sa magagandang lumang oyster mushroom, isang salad ang "lumitaw" sa kanyang sarili: mga mushroom, mansanas, mga tangkay ng kintsay, litsugas at malalaking berry ng maitim na ubas na pinirito hanggang sa isang magandang namumula. Ang lahat ay binuhusan ng isang dressing ng lemon juice na may durog na pine nuts, asin, paminta at isang maliit na kanela. Mmm…
3. At pinirito ang mga champignons toyo, pulot, linga at berdeng sibuyas? Inihain nang mainit, kaagad, ang mga ito ay hindi kapani-paniwala!

Paano gamitin ang mga mani at buto sa pag-aayuno?

mani sa ating walang taba na diyeta Ang nutrisyon ay gumaganap ng isang mahalagang papel.

Hindi lamang nila maiwiwisik ang mga cake at idagdag sa isang salad ng beets at bawang ...

Sa panahon ng pag-aayuno, kapag halos lahat ng protina ay binibilang, ang mga mani ay isang hindi mapapalitang bagay!

Kung ang mga mani ay sariwa, kung gayon ito ay, isaalang-alang na "halos isang panlunas sa lahat" sa panahon ng taglagas-taglamig, kapag ang lahat ng mga uri ng sipon at SARS ay nagdudulot sa atin.

Ang mga mani ay napakasarap kumagat at gumawa ng mga nut paste mula sa kanila. Hindi ito kailangang maging mani, ang mga napakasarap na paste ay nakuha mula sa ganap na anumang mga mani! Ito ay mas mahusay na gumawa mula sa mga mani, bukod dito, mula sa mga hilaw. Gayunpaman, ang peanut butter ay isang hindi maliwanag na produkto ...

Bagaman, kung gusto mo talaga, maaari mo, ngunit hindi gaanong. Napakadaling lutuin sa bahay: inihaw ang mga peeled na mani sa oven, i-twist ito sa isang gilingan ng karne nang dalawang beses, magdagdag ng asin at tubig sa nais na pagkakapare-pareho.

O agad na i-twist ang lahat sa isang blender - mani + asin + tubig.

Ang parehong prinsipyo ay ginagamit upang gumawa ng hilaw na nut paste:

• Gusto mo ba ng matamis? Walang problema: magdagdag ng honey at cinnamon.
• Gusto mo ba ng hindi pangkaraniwan? Mangyaring: magdagdag ng paminta, medyo pulot at pampalasa. Ang isang napaka orihinal na lasa ay nakuha mula sa nut paste!
• Gusto mo ng mas kasiya-siya? Pagkatapos ay pagsamahin ang mga lightly roasted nuts sa isang blender (perpekto para sa pampagana na ito) mga walnut, ngunit maaari mong gamitin ang anuman, magabayan ng iyong panlasa), pritong sibuyas, asin, paminta at tubig. Napaka, napakasarap, nakabubusog at mabangong meryenda! Ito ay amoy kaya't kailangan mong agad na ikalat ito sa iyong tinapay at kainin ito hanggang sa gawang bahay na "giling", kung hindi, hindi mo ito makukuha, maniwala ka sa akin!
• Kung nais mong gumawa ng isang bagay na "mas kahanga-hanga" para sa isang meryenda, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng pinakuluang beans at kaunting bawang sa recipe na ito. Muli: ini-scroll namin ang lahat sa isang blender kasama ang pagdaragdag ng tubig sa ninanais na pare-pareho na pasty.
• Maaari mong gawin ang parehong sa mga buto - magluto ng isang i-paste, at tuwing umaga ay ikalat ang isang manipis na layer sa iyong slice ng tinapay, crispy toast, cookies (maaari kang matamis o maalat) o buong butil na tinapay. Nakakabusog, masarap, malusog, ano pa ba ang kailangan mo, di ba?

Gumawa ng matamis na pastes, gumawa ng maalat, kahit anong gusto mo!

Sino ang nagsabi na ang tahini ay kailangang maalat?

Natatakot ka ba sa mga eksperimento? Pagkatapos ay maghanda ng matamis na tahini: linga(maaaring hilaw, o pinirito sa isang tuyong kawali, na may inihaw na buto ay lumalabas na maraming beses na mas mabango) + pulot + kanela + asin.

Ito ay isang kamangha-manghang bagay, mga tao! Ang sabihing masarap ito ay isang maliit na pahayag! Samakatuwid, sa sandaling magluto ka, kumuha ng isang kutsarang puno ng tinapay, at pagkatapos ay tawagan ang iyong pamilya, kahit na hindi mo na kailangang tawagan sila, sigurado ako: ang aroma ng inihaw na linga ay isang bagay na sila mismo ay tatakbo sa, maniwala ka sa akin!

Narito ang isa pang napaka orihinal na ideya para sa meryenda: hilaw na almendras, lemon juice, kaunting pulot, sariwang dahon ng basil, asin, kaunting bawang at luya (ang mga proporsyon ay arbitrary, ayon sa iyong panlasa), mag-scroll sa isang gilingan ng karne o sa isang blender, pagdaragdag ng napakaraming tubig sa kumuha ng paste ng consistency na kailangan mo.

Pagkatapos ay kukuha ka ng mga mansanas, karot, tangkay ng kintsay, pipino at kung ano-ano pang maiisip mo, hiwa-hiwain at kainin, isawsaw sa inihandang sarsa.

Napakasarap, hindi pangkaraniwan, masustansya at mega-healthy na meryenda! Siguraduhing magluto, tiyak na magugustuhan mo ito!

Talagang gusto kong magluto ng iba't ibang pasta at pate mula sa mga buto at mani, nakakatulong ito nang labis kapag walang oras, ngunit kailangan mong kumain ng mabilis, mas mabuti na malusog!

At huwag matakot sa calorie na nilalaman, ikaw, kahit na gusto mo, ay hindi makakain ng maraming, ito ay napaka-kasiya-siya!

Ang ganitong mga paste ay hindi lamang maaaring ikalat sa tinapay, maaari itong magamit bilang mga palaman, at idagdag sa iyong sariling mga lugaw, at spaghetti sa halip na sarsa.

Mag-imbak ng nut o seed paste sa refrigerator.

Mga unang kurso sa Kuwaresma

Mga kaibigan, subukang gawin ito, at ang sopas ng bakwit ay magiging iyong "paborito" para sa panahon ng lenten, sa totoo lang!

At paano mo gusto ang ideya ng kharcho na sopas, gazpacho, atsara? Maaari mong ipagpatuloy ang listahan. Ang lahat ng ito ay maaaring lutuin nang walang karne, at lahat ng ito ay medyo masarap at masustansiya!

Kaya, mga kaibigan, ito ang nais kong sabihin sa iyo ngayon. Talagang umaasa ako na kukuha ka ng ilang mga ideya para sa iyong sarili at ilapat ang mga ito.

Kung nagustuhan mo ang mga ideya mula sa artikulong ito, pagkatapos ay ibahagi sa iyong mga kaibigan sa social. network, kaibigan at katrabaho sa trabaho.

Isulat sa mga komento kung ano ang maaari mong kainin sa post, ang iyong mga ideya para sa lean nutrition. Ano ang niluluto mo? Magiging interesado ako, palagi akong naghahanap ng bago at cool.

At ang iba pang mga mambabasa ay magiging interesado ring malaman, magsulat!

Magkita-kita tayo sa lalong madaling panahon, mga mahal ko!

Kasama mo si Alena Yasneva, Health and Delicious Lent sa lahat!

Malapit na ang Dakilang Kuwaresma, na tumutulong upang linisin ang katawan at kaluluwa ng isang tao. Sa panahon nito, ang mga mananampalataya ay kumakain lamang ng mga pagkaing walang taba. Bago ka magsimula sa pag-aayuno, isaalang-alang ang mga sumusunod na tip.

Ano ang hindi dapat kainin habang nag-aayuno

Ang pangunahing kondisyon na dapat sundin ng mga nag-aayuno ay ang pagtanggi sa mga produktong karne (baboy, manok, baka, isda, tupa). At hindi mo rin maaaring isama ang mga sumusunod na sangkap sa iyong diyeta:

Mga kendi;

Mga dairy cheese, mantikilya, sour-milk at, sa katunayan, gatas).

Kaya, ano ang dapat na pagkain at anong mga pagkaing walang taba ang pinakamahusay na ginagamit sa diyeta sa panahon ng Kuwaresma?

Listahan ng bibilhin

Tulad ng alam mo, ang mga produkto ng pinagmulan ng hayop ay hindi maaaring kainin sa panahon ng pag-aayuno, ngunit sa mga istante lamang ng mga supermarket, mga merkado, maaari kang makahanap ng isang malaking assortment ng mga naturang produkto. Magdala ng listahan bago ka mamili matabang pagkain:

Mga butil (oatmeal, bakwit, bigas, bulgur, barley, mais, trigo, barley);

Mga gulay (beets, spinach, patatas, asparagus, karot, paminta, repolyo, bawang, sibuyas);

Ang mga mushroom (porcini, champignon, mushroom, oyster mushroom, chanterelles) ay maaaring kainin sa anumang anyo - sariwa, tuyo, at frozen.

Legumes (mga gisantes, asparagus at green beans, lentil, mung beans, chickpeas);

Mga taba ng gulay olibo, linseed, mirasol, kalabasa);

Mga atsara (pipino, mansanas, repolyo, kamatis);

Ang mga gulay (basil, dill, mint, leek, perehil) ay ginagamit sa tuyo at sariwa o bilang pampalasa;

Mga pinatuyong prutas (mga pasas, minatamis na prutas, pinatuyong mga aprikot, igos, prun);

Mga mani (cashews, walnuts, kagubatan, hazelnuts);

Ang prutas ay maaaring maging anuman, kahit na kakaiba;

Matamis (jams, kozinaki, pinapanatili, halva, pulot);

Itim at berdeng olibo;

Mula sa durum na trigo;

Bread malt at bran;

Mga inumin ( berdeng tsaa, inuming prutas, kakaw, compote, juice, kissels);

Mga produktong toyo (gatas, cottage cheese, mayonesa, kulay-gatas).

Ito ang mga pagkain na maaari mong kainin. Medyo malawak ang listahan. Pinapayuhan ka naming manatili dito sa panahon ng pag-aayuno.

Soy Lean Products

Ang mga tindahan ay nagbebenta pa rin ng mga yari na karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas na gawa sa toyo. Ang mga ito ay pinayaman ng mga bitamina, Omega-3 acid, mga elemento ng bakas, isoflavones. Ang mga payat na produktong ito ay may maraming pakinabang:

1. Hindi nila kailangang itabi sa refrigerator.

2. Mabilis silang magluto.

3. Ang soy ay maaaring maiugnay sa isang kumpletong mapagkukunan ng protina.

4. Bawasan ang panganib ng mga tumor sa suso at sakit sa cardiovascular.

5. I-regulate ang kolesterol sa dugo.

6. Pagbutihin ang aktibidad ng utak.

Ngunit ipinapayo pa rin ng mga doktor na mag-ingat sa mga produktong ito. Pagkatapos ng lahat, karamihan sa mga soybeans ay lumago gamit ang mga transgenic na teknolohiya. Kapag pumipili ng mga produktong toyo, isaalang-alang kung kailangan ang mga simulant na ito.

Halimbawa ng Lenten menu

Bago ka magsimulang magluto, kumuha ng mga probisyon. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga walang taba na produkto para sa pag-aayuno ay maaaring mabili sa mga supermarket, mga merkado. Kaya, narito ang ilang mga pagpipilian sa menu kung saan ang mga bahagi na ipinagbabawal sa post ay hindi kasama.

Para sa almusal: sinigang na trigo na niluto ng eksklusibo sa tubig. Magdagdag ng pinong tinadtad na kalabasa dito. Ang inumin ay green tea.

Tanghalian: vegetarian borscht, light fresh cabbage salad na may pinong gadgad na mga karot.

Meryenda sa hapon: magluto ng mga roll ng patatas na may mga mushroom sa oven. Uminom - compote mula sa mansanas.

Hapunan: nilagang singkamas na may karot. Bilang isang dessert - cranberries, na kung saan ay halo-halong may pulot.

Narito ang isa pang pagpipilian.

Almusal: pancake ng patatas, salad ng labanos. Ang inumin ay green tea.

Tanghalian: broccoli sopas, kintsay root salad, mansanas, swede.

Meryenda sa hapon: nilagang gulay. Uminom - apple-cranberry mousse.

Hapunan: nilagang mga rolyo ng repolyo na may kanin at karot. Uminom - tsaa na may jam. Dessert - mga minatamis na prutas.

Ngayon ay kumbinsido ka na maaari itong iba-iba at, higit sa lahat, kapaki-pakinabang. Ang lahat ng mga pagkain ay balanse at kasama tama na bitamina, protina, mga elemento ng bakas.

Mga benepisyo at contraindications

Para sa ilang mga tao, ang mga paghihigpit sa pagkain ay labis na kontraindikado. Ang mga sumusunod na kategorya ng mga tao ay inilabas mula sa opisina:

Sinumang nagkaroon kamakailan kumplikadong operasyon o malubhang sakit;

Mga matatandang tao;

Mga buntis na kababaihan, mga ina ng pag-aalaga;

Mga pasyente na may diyabetis;

Ang mga naghihirap mula sa elevated presyon ng dugo, pagkabigo sa bato, malubhang sakit gastrointestinal tract, gastric ulcer, gastritis;

Mga taong nakikibahagi sa mabigat na pisikal na paggawa.

Para naman sa iba, tinatanggap ng mga doktor ang kanilang pagnanais na mag-ayuno. Pagkatapos ng lahat, hindi bababa sa isang beses sa isang linggo kailangan mong ayusin ang isang araw ng pag-aayuno.

Ang pag-aayuno ay kapaki-pakinabang din para sa paggana ng gastrointestinal tract. Kapag kumakain ng walang taba na pagkain, ang mga nakakapinsalang toxin at slags ay tinanggal mula sa katawan. Ang bituka microflora ay naibalik. Binabawasan ang antas ng kolesterol at asukal labis na likido. Sa panahon ng pag-aayuno, marami ang pumapayat. Maraming tao ang nangangarap tungkol dito. Kung tutuusin labis na timbang nagbibigay ng pagkarga sa musculoskeletal at cardiovascular system. Ang menu ng lenten ay mayaman sa mga prutas at gulay, na nagbabad sa katawan ng mga bitamina.

Mga Pagkakamali sa Pag-aayuno

Sa anumang kaso hindi ka dapat kumain ng isang beses o dalawang beses sa isang araw. Ang katawan ay humihinto sa pagtanggap ng sapat na dami ng mga mapagkukunan ng enerhiya. Bilang resulta, maaaring lumala ang pagganap. immune system, at break hormonal background. Sa diyeta, siguraduhing isama hindi lamang ang mga karbohidrat na pagkain, kundi pati na rin ang protina. Kung hindi, hahantong ito sa akumulasyon ng adipose tissue. Ang masaganang pagkonsumo ng mga hilaw na prutas at gulay, ang mga mani ay maaaring makapukaw ng colic, bloating, at kahit na pagpalala ng sakit sa bituka. Sapilitan sa Menu ng Kuwaresma para sa bawat araw, isama ang unang ulam.

Ang pangunahing bagay sa pag-aayuno ay hindi nililimitahan ang sarili sa pagkain, ngunit kumpletong paglilinis mga kaluluwa. At huwag lumampas at gawin ang iyong menu mula lamang sa tubig at tinapay.

Hindi pinapayuhan ng mga doktor ang pagpasok ng maraming linggong pag-aayuno nang walang paghahanda. Ito ay maaaring humantong sa mga pagkasira ng nerbiyos at karamdaman sa kalusugan. Ang lahat ng ito ay nagmumula sa pakiramdam ng gutom. Pinakamabuting ihanda ang iyong sarili sa buong taon. Ayusin minsan sa isang linggo ang pagbabawas. Ang mga pagkain ay dapat na madalas at fractional. Kumain ng limang beses sa isang araw. Iwasan ang mga pritong pagkain. Singaw, pakuluan, nilaga at i-bake.

Matapos basahin ang artikulo, inaasahan namin na maunawaan mo na ang mga pagkaing walang taba ay masustansya, malusog at pampagana, at hindi talaga walang lasa.

Kung ikaw ay nag-aayuno at gustong malaman kung ano ang maaari mong kainin sa panahong ito at kung ano ang ipinagbabawal, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa listahan ng mga produkto. Huwag isipin na sa pamamagitan ng pag-aayuno, ikaw ay magugutom at hindi kakain. Ang isang maayos na napiling menu at kaalaman sa mga pangunahing produkto na naglalaman ng mga taba, carbohydrates at protina ay magbibigay-daan sa iyo upang madaling obserbahan ang banal na paglilinis, at kahit na mawala ang mga dagdag na pounds.

Sa pag-aayuno, maaari kang kumain ng anumang prutas at gulay:

1. patatas
2. Repolyo, kabilang ang sauerkraut
3. Mga kabute
4. Labanos at labanos, singkamas
5. Beet
6. karot
7. Sibuyas at bawang
8. Mga gulay at dahon ng litsugas
9. Talong at zucchini
10. Bell pepper
11. Mga pipino, kabilang ang mga atsara
12. Kalabasa
13. Mga mansanas
14. Mga peras
15. Mga saging
16. Tangerines, dalandan, suha at lemon
17. Persimmon
18. Plum at ubas
19. Mga milokoton at mga aprikot
20. Anumang berries

Ang mga gulay at mushroom ay maaaring pinakuluan, nilaga, inihurnong nang walang pagdaragdag mantikilya. Ang isang malaking bilang ng mga salad at meryenda ay magmumula sa mga gulay. Ang mga prutas ay maaaring kainin ng sariwa, o inihurnong, gawin ang mga salad. Ang pagdaragdag ng langis ng gulay ay pinapayagan lamang sa Sabado, Linggo at mga pista opisyal.

Sa post maaari kang kumain ng anumang mga cereal at cereal:

1. Bakwit
2. Oatmeal
3. Millet
4. Pearl barley
5. Lentil, gisantes at beans
6. Sinigang na mais
7. Manka

Maaari ka ring kumain ng mga pinatuyong prutas, mani, pasta, cookies at tinapay (nang walang mga itlog at pulbos ng itlog). Maaari kang magluto ng masarap na pastry, pie, pinakamahalaga nang walang pagdaragdag ng mga taba ng hayop at itlog. Ang isda ay pinapayagan nang dalawang beses sa buong pag-aayuno: sa Annunciation Banal na Ina ng Diyos at sa Linggo ng Palaspas. Kung nahihirapan kang mag-ayuno nang walang isda, mas mabuting palitan ito ng mga produktong toyo. Kahit holiday pwede kang uminom isang maliit na halaga ng pagkakasala.

Sa pag-aayuno, hindi ka makakain ng mga produktong pinagmulan ng hayop:

1. Karne at lahat ng produktong naglalaman ng karne
2. Ibon at itlog
3. Gatas at lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas (sour cream, cottage cheese, yoghurts, kefir, keso at inuming gatas)
4. Mga baked goods at pasta na may mga itlog, mantikilya
5. Mayonnaise
6. tsokolate
7. Pagkaing fast food dahil marami itong taba
8. Langis ng isda at gulay, hindi kasama ang mga katapusan ng linggo at mga pampublikong pista opisyal
9. Alkohol, maliban sa isang maliit na halaga ng alak sa isang holiday

Sa katunayan, ang mga modernong pari, na nagsasalita tungkol sa pag-aayuno, tandaan na ito ay isang paghihigpit na dapat gawin ng isang tao para sa kanyang sarili. Para sa ilang mga tao, sapat na upang isuko lamang ang karne, habang kumakain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, habang ang isang tao ay kailangang sumunod sa pag-aayuno ayon sa lahat ng mga canon.

Napakalapit na ng Great Lent 2019 at sulit na malaman kung ano ang maaari mong kainin sa araw. Ang Great Lent ay itinuturing na pinakamahigpit sa lahat Orthodox kalendaryo. Upang mapanatili ito nang maayos, ang isa ay hindi lamang dapat magpataw ng mga paghihigpit sa pagkain, ngunit isuko din ang kasiyahan at ginhawa. Ito ay ginanap bilang parangal sa katotohanan na si Hesus ay nag-ayuno sa disyerto sa loob ng apatnapung araw, bilang pag-alaala sa buhay ni Kristo, sa kanyang pagkapako sa krus at muling pagkabuhay.

Ilang nag-iisip, ngunit sa katunayan ang Great Lent ay hindi binubuo ng 40 araw, ngunit kaugalian na mag-ayuno ng 48. Sa 2019, ito ay magsisimula sa Marso 11 at magpapatuloy hanggang Abril 27.

Ang mga araw ng Great Lent ay may sariling pangalan at kahulugan:

1. Kuwaresma - ganito ang tawag sa lahat ng unang 40 araw.
2. Lazarus Saturday - ito ang tawag sa Sabado na dumarating bago ang Linggo ng Palaspas.
3. Ang Pagpasok ng Panginoon sa Jerusalem ay ang araw na dumarating isang linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay at tinatawag ding Linggo ng Palaspas.
4. Semana Santa- ang huling anim na araw ng pag-aayuno, na palaging nagaganap bago ang Pasko ng Pagkabuhay.
Maraming mga tao na mag-aayuno lamang sa unang pagkakataon ay naniniwala na ang Great Lent ay isang uri ng diyeta ng Orthodox, ngunit sa katunayan ito ay itinuturing na pangunahing layunin ng paglilinis ng kaluluwa.

• Sino ang bawal mag-ayuno
• Menu ng Kuwaresma

Sino ang bawal mag-ayuno

1. May kategorya ng mga taong pinapayagang hindi mag-ayuno, ito ang mga may malalang sakit Gastrointestinal tract, oncology at iba pa. Samakatuwid, bago mag-ayuno, dapat kang kumunsulta sa isang doktor. Ang isang direktang kontraindikasyon ay pagbubuntis, anemia at kulang sa timbang.
2. Kung ang mga bata sa iyong pamilya ay mabilis din, hindi mo dapat obserbahan ang isang kumpletong pagtanggi sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sa kabaligtaran, ito ay kanais-nais na ang bata ay hindi kumain ng matamis, walang mali sa mga paghihigpit sa mga pagkaing karne.
3. Kung ikaw ay isang manlalakbay o nagtatrabaho sa mabibigat na industriya, kung gayon hindi mo kailangang mag-ayuno sa lahat ng mga canon nito, pinahihintulutan ang pagpapahinga sa pagkain ng gatas at kahit na mga sabaw sa karne. Ngunit para sa isang pagpapala, dapat kang bumaling sa klerigo.

Mga Tuntunin ng Pag-uugali para sa Mahusay na Kuwaresma

Bilang karagdagan sa mga patakaran para sa pag-iwas sa pagkain, easter post kailangan mong kumilos ng maayos. Ang mga rekomendasyon ay ganito:

1. Bago ka magsimula sa pag-aayuno, dapat kang bumisita sa simbahan at kumuha ng komunyon, pati na rin tumanggap ng basbas mula sa pari.
2. Sa buong panahon habang nagpapatuloy ang Mahusay na Kuwaresma, ang isang tao ay hindi dapat gumamit ng masasamang pananalita at dapat ay tiyak na umiwas sa maingay na pag-uusap.
3. Huwag tumanggi na tulungan ang mga tao, kahit na ang mga estranghero dati.
4. Tumangging dumalo sa mga kaganapan sa masa at sa anumang kaso ay ayusin ang mga kasiyahan na sinamahan ng ingay.
5. Ipinagbabawal ang paninigarilyo at pag-inom ng mga inuming naglalaman ng alak, gayundin ang mga kasiyahan sa laman.
6. Maglaan ng oras para dumalo sa liturhiya.

Bago ka magsimulang sumunod sa mga paghihigpit sa pagkain na ipinahihiwatig ng Great Lent, tiyak na dapat kang kumunsulta sa iyong doktor, gayundin pagkatapos makatanggap ng pahintulot mula sa kanya at sa pari na mag-ayuno. Simulan ang pisikal at mental na paghahanda ng iyong katawan nang maaga upang hindi ito makakuha ng maraming stress habang ikaw ay nag-aayuno.

Mga Panuntunan sa Pagkain para sa Mahusay na Kuwaresma

Kung pinag-uusapan natin ang mahigpit na pagdiriwang ng monastic ng Great Lent sa 2019, iyon ay, hindi gaanong magagawa sa araw, at ang pagkain ay dapat kunin isang beses lamang sa isang araw, pagkatapos ng oras ng pagtulog sa gabi. Ang pagbubukod ay tuwing katapusan ng linggo, bilang karagdagan sa hapunan, pinapayagan din itong kumain pagkatapos magising sa umaga.

Ang ilang mga paghihigpit, bilang karagdagan sa kung kailan kakain, ay ipinapataw din sa pagkain ng mainit na pagkain. Sa Martes at Huwebes lamang maaari kang kumain ng hindi malamig na pagkain. Sa Lunes, Miyerkules at Biyernes ang kabaligtaran ay totoo. Para sa mga karaniwang tao, ang mga patakaran at rekomendasyon ay bahagyang naiiba, pinapayagan silang kumain sa maliliit na bahagi ng ilang beses sa isang araw.

Dalawang linggo lamang ng buong Great Lent ang itinuturing na pinaka mahigpit, ito ang una at huling 7 araw.

Mga pinapayagang pagkain sa Kuwaresma

Upang ang nutrisyon sa panahon ng Kuwaresma ay maging balanse at hindi palaging makaramdam ng gutom, dapat kang gumawa ng isang plano sa pagkain nang maaga at manatili dito. Kaya maaari kang magluto ng iba't ibang pagkain at kumain nang may kasiyahan.

Tinapay, maaari mong kainin ang parehong itim at cereal;
lahat ng uri ng cereal;
mga gulay sa anumang anyo, maaari silang maging sariwa, adobo, inasnan at inasnan;
jam mula sa mga berry at prutas;
mushroom;
munggo;
pinatuyong prutas, pulot at mani;
prutas;
dalawang beses lang pinapayagan ang isda sa buong panahon ng pag-aayuno, ang mga araw na ito ay ang kapistahan ng Annunciation at Palm Sunday.

Plano ng pagkain para sa mga tuyong araw

Karaniwan, ang mga araw ng Great Lent ay isang dry diet. Sa panahong ito, dapat kang kumain ng pagkain na hindi pa niluto sa apoy. Pinapayagan na kumain sa mga naturang araw:

Tinapay na walang taba;
pulot;
tubig;
sariwang gulay at prutas;
pinatuyong prutas;
halamanan;
mani;
pinahihintulutang gumamit ng mga cereal na niluto sa malamig na paraan, iyon ay, ang mga cereal ay nilagyan ng tubig.

Menu para sa mga araw ng hilaw na pagkain:

1. Mga salad ng gulay o prutas na may mga mani, pulot o lemon juice walang langis (ang langis ng mirasol ay pinapayagan na kainin sa ilang mga araw).
2. Malamig na lugaw.
3. Mga bar ng giniling na mani, pinatuyong prutas, pulot at bran.
4. Gazpacho o okroshka na walang mga itlog, karne at kulay-gatas.
5. Kissel mula sa pinaghalong lupa buto ng flax at linga, na hindi niluto sa apoy, ngunit ibinubuhos ng tubig na kumukulo o malamig na tubig.
6. Tsaa at instant na kape.

Plano ng pagkain para sa una at huling linggo ng Kuwaresma

Gaya ng inilarawan sa itaas, ang una at huling mga linggo ay itinuturing na pinaka mahigpit sa Great Lent. Ang mga araw na ito sa mga tuntunin ng nutrisyon ay napapailalim sa mga pagsasaayos sa Charter ng Simbahan na may espesyal na pangangalaga.

1 linggong post:

Lunes, dapat mong ganap na pigilin ang pagkain. Pinapayagan na uminom ng tubig;
Martes, bilang karagdagan sa tubig, ang paggamit ng tinapay ay hindi ipinagbabawal;
Miyerkules, Huwebes, Biyernes, Sabado - mga araw ng tuyo na pagkain;
Ang Linggo ang pinakamaliwanag na araw sa panahon ng Kuwaresma. Pinapayagan na kumain ng mainit na walang taba na pagkain at magdagdag ng langis ng gulay dito. Pinapayagan din na uminom ng ilang tunay na red wine na hindi naglalaman ng alkohol.

Holy Week:

Lunes, Martes, Miyerkules - tuyong pagkain;
Biyernes - kumpletong pag-iwas sa pagkain, tubig lamang;
Sabado - tuyong pagkain pagkatapos ng 1st star.

Menu ng Kuwaresma

Mga pagpipilian mga pagkaing walang karne isang malaking bilang sa Internet, kaya ang tanong kung ano ang maaari mong kainin sa mga araw ng Great Lent 2019 ay hindi dapat lumabas. Ang pinakamadaling paraan ng paggawa ng mga salad ay ang paghaluin ang mga gulay na gusto mo sa lemon juice o toyo.

Posible ring magluto ng sinigang, sapat na upang ibuhos ang cereal na may tubig na kumukulo o malamig na tubig at hayaan itong magluto. Pag-iba-ibahin ang mga pagkaing ito sa mga prutas.

Mula sa mga sopas, bigyan ng kagustuhan ang mga mabilis na nagluluto at hindi napapailalim sa paggamot sa init, kabilang dito mga sopas ng kamatis at gulay okroshka.

Siguraduhing uminom ng maraming tubig, maaari kang magdagdag ng tsaa sa iyong diyeta, na hindi nangangailangan ng pagkulo.

Ang pinakamahaba at pinakamahalaga sa maraming araw na pag-aayuno ay palaging Great Lent, na nagaganap bago ang Pasko ng Pagkabuhay. Sa taong ito, ang mga petsa para sa post na ito ay Abril 10-27. Ito ay hindi lamang isang panahon para sa pagtanggi sa ilang mga pagkain, Ito ay isang panahon ng pagsisisi at pag-iisip sa iyong buhay, pagtalikod sa inggit, kasinungalingan at kasamaan.

Ang Great Lent ay binubuo ng dalawang bahagi - Lent at Holy Week. Ang unang yugto ay tumatagal ng apatnapung araw at sa panahon nito ay naaalala ng mga mananampalataya ang apatnapung araw na ginugol ni Jesu-Kristo sa ilang bago ang kanyang binyag. Mahalaga hindi lamang malaman kung ano ang hindi dapat kainin sa Great Lent 2019. Higit na mahalaga na maunawaan na ang pag-aayuno ay ginagamit upang linisin ang katawan at kaluluwa, at palakasin ang pananampalataya.

Paano kumilos sa Kuwaresma

Ang mga detalye tungkol sa kung ano ang hindi mo makakain sa Great Lent ay nakasulat sa ibaba. Ngunit bago simulan ang pag-aayuno, dapat na maunawaan ng isa na ang mahigpit na panahon ng mga paghihigpit na ito ay itinatag ng simbahan hindi lamang para sa limitadong pagkain, kundi pati na rin para sa pagdalo sa simbahan, pagbabasa ng mga relihiyosong aklat at mga panalangin.

Ang pinaka mahigpit na mga alituntunin ng pag-aayuno, na dapat sundin ng mga klero, ay nagsasabi na sa mga karaniwang araw maaari kang kumain ng isang beses sa isang araw. Kasabay nito, sa Lunes, Miyerkules at Biyernes dapat hilaw na pagkain walang kahit ano paggamot sa init at pagdaragdag ng langis ng gulay. Sa Martes at Huwebes, maaari kang kumain ng mainit na pagkain, ngunit huwag gumamit ng langis ng gulay sa pagluluto. Sa Sabado at Linggo lamang maaari kang kumain ng dalawang beses sa isang araw, magluto kasama mantika at kahit na uminom ng isang baso ng red wine upang palakasin ang iyong lakas.

Ano ang bawal kainin sa Kuwaresma

Kasama sa listahan ng mga hindi dapat kainin sa Kuwaresma sa 2019 ang lahat ng produktong hayop. Ang mga ito ay karne at anumang mga pagkaing karne, mga produkto ng isda at isda, gatas, lahat ng mga produkto batay sa mga sangkap na ito, mga itlog at alkohol, paninigarilyo.

Sa una ay maaaring mukhang simple at malinaw ang listahan ng mga paghihigpit, kailangan mong ihinto ang pagkain mga cutlet ng karne at mga cheesecake. Sa katunayan, ang lahat ay medyo mas kumplikado. Halimbawa, ipinagbabawal din ang regular na chewing gum dahil sa gelatin na nilalaman nito. Ang parehong napupunta para sa tsokolate, na kadalasang naglalaman ng gatas at pulbos ng itlog At mabilis na pagkain. Sa katunayan, sa paghahanda ng fast food, ginagamit ang tinapay na malayo sa mataba.

Isang mahalagang papel sa Wastong Nutrisyon maglalaro ang mga atsara sa panahon ng pag-aayuno, lalo na ang mga lutong bahay, frozen na mushroom, berry at gulay. Inirerekomenda din na magdagdag ng mga gulay sa bawat ulam. Kinakailangan na ganap na iwanan ang paggamit ng pagkain sa Marso 11 ( Malinis na Lunes) at Marso 15 (Biyernes Santo).

Ang mga pagkaing isda ay ipinagbabawal sa buong Kuwaresma, maliban sa Abril 7 (Annunciation holiday) at Abril 28 (Palm Sunday holiday). Maaari ka ring kumain ng fish caviar sa Lazarus Sabado (Abril 20).




Ito ay mahalaga! Ang isang espesyal na paksa ay may kinalaman sa pagbabawal sa pagkaing-dagat. Sa kabila ng katotohanan na ang charter ng simbahan ay nagbibigay ng mahigpit na mga paghihigpit sa pagkonsumo ng isda, walang partikular na sinabi tungkol sa seafood. Ngunit karamihan sa mga pari ay naniniwala na dapat silang itumbas sa isda at kumain lamang sa Annunciation at Palm Sunday sa panahon ng pag-aayuno.

Paano kumain ng malusog habang nag-aayuno

Kapag pinag-uusapan kung ano ang maaari at hindi maaaring kainin sa Kuwaresma 2019, mahalagang bigyang-pansin ang mga pinahihintulutang pagkain.

mga pananim ng munggo, kabilang ang beans at berdeng gisantes. Sila ay mahusay na mga supplier protina ng gulay sa katawan. Mula sa mga produktong ito maaari kang gumawa ng stews o lobio, fillings para sa pagluluto sa hurno, pakuluan lamang, idagdag sa mga salad.

Mga gulay. Narito ang listahan ng mga manipulasyon sa pagluluto ay maaaring walang katapusan. Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa lahat ng uri ng repolyo. Kumain din ng lahat ng iba pang gulay, lalo na salad ng dahon, kastanyo at spinach, mga gulay, karot at sibuyas, patatas at kalabasa.

Mga prutas. Ang kwento ay katulad ng sa mga gulay. Maaari kang kumain ng buong prutas, maaari kang gumawa ng mga salad mula sa mga ito, idagdag ang mga ito sa mga pangunahing pagkain, o maghanda ng mga katanggap-tanggap na masasarap na dessert.

Mga kabute. Ang mga ito ay isang mahusay na kapalit para sa isda o karne. Ang mga sopas ay inihanda gamit ang mga kabute, ang mga cutlet ay ginawa mula sa kanila, matagumpay na pagpuno para sa mga pancake at pastry. Ngunit ang mga mushroom para sa tiyan ay medyo mabigat na pagkain, mas mahusay na kainin ang mga ito nang hindi hihigit sa tatlong beses sa isang linggo.




Mga de-latang gulay. Ito ang lahat ng uri ng mga lutong bahay na paghahanda, pati na rin ang mais at mga gisantes, squash caviar. Maaari ka ring gumamit ng matamis na pinapanatili: compotes, jam. Sa kanila, maaari kang magluto ng mga kissel, gumawa ng mga fillings para sa lean baking.

Mga pinatuyong prutas. Malusog at masustansyang pagkain sa panahon ng payat. Maaari mong kainin ito sa dalisay na anyo nito, maaari mo itong idagdag sa mga salad, cereal, magluto ng compotes at halaya.

Sweet at marami pa. Tulad ng para sa mga matamis, asukal at marmelada ay pinapayagan, oatmeal cookies, halva, honey. Maaari ka ring kumain ng mga mani at buto, uminom ng tsaa at kape, niyog at gatas ng bigas.

Ang listahan ng mga hindi dapat kainin sa Kuwaresma 2019 ay medyo malawak. Ngunit sa kaibahan sa kanya, kumakain din siya ng isang listahan ng kung ano ang maaari mong kainin sa panahong ito. Ang isang bihasang babaing punong-abala ay maaaring magluto ng mga tunay na culinary masterpieces gamit ang mga lean na produkto. Kung ang imahinasyon ay hindi sapat, maaari mong gamitin ang mga handa na mga recipe. Hayaan