Võileibade keetmine pidulikule lauale. Pidulikud võileivad: maitsvad retseptid koos fotodega

Kulinaariaeksperdid üle maailma nõustuvad, et võileivad on nii populaarsed, kuna neid saab serveerida kõigega alates lihast, kalast ja juustust kuni puuviljade ja magusate määrdeni. Lisaks võtab võileibade valmistamine minimaalselt aega ning toiduvalmistamise keerukusest pole vaja rääkidagi – protsess on ülimalt lihtne.

Kiired võileivad on kogu maailmas kõige sagedamini söödav hommikusöök. Isegi jogurtid, müsli ja munapuder jäävad maha.

Neli inimest viiest söövad hommikusöögiks võileibu erinevates variatsioonides: röstsai, bruschetta, võileivad jne. Seetõttu otsustasime teha valiku kergeid võileibu, mis mitmekesistavad nii igapäevast kui pidulik laud.

Kiired võileivad võivad samuti olla kasulikud. Selle kodujuustuga roa retsept on väga lihtne ja sobib vahepalaks, vahepalaks või hommikusöögiks.

Kokkamine: Sega 200 g kodujuustu 50 g hapukoorega, lisa hunnik peeneks hakitud rohelisi. Sega hästi. Määri kohupiimamass kliidega mustale leivale.

Dieedi kerged võileivad kodujuustuga

Retsept on mõnevõrra sarnane eelmisele, kuid siiski erineb sellest.

Kokkamine:

segada kooritud juust klassikalise jogurtiga. Lisa hakitud ürdid, sega. Määri valmis hele pasta teraviljapätsile. Aseta peale värske tomati ring, võid kaunistada salatilehega.

Võileivad heeringaga

Siin on kõik väga lihtne ja lihtne. kui teil on keedetud munad, heeringavõileibade küpsetamiseks kulub 1 minut.

Must leib sulatatud võid. Lao peale viiludeks lõigatud keedetud munad ja nende peale paar ringi heeringafilee. Lõpeta mõne sinise sibula rõngaga.

Võileivad sulatatud juustu ja anšoovistega

Selliseid kiireid võileibu vahepalaks saab valmistada nii pidulikul kui ka argipäeval. Peaaegu kogu retsept on nimest ja fotost selge.

Kokkamine:

Musta leiva jaoks ruudu kuju Laota välja üks viil sulatatud juustu. Puista peale hakitud värsket tilli. Lõika saiaviilud diagonaalselt.

Lõika ära anšooviste pead ja sabad, soovi korral eemalda selg. Aseta anšoovised leivakolmnurkadele. Tõsta võileivad peale keedukartuliviil. IN pidulik versioon võileivad, kasutage väikest kartulit või lõigake suur kartul kuubikuteks ja kinnitage need vardaga (nagu fotol).

Sellised kerge suupiste mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka kõhu jaoks. See hea variant kiireks näksimiseks.

Võileibade valmistamine:

Nõruta tuunikalakonservidest vedelik (salatite jaoks). Lõika värsked kurgid ja tomatid õhukesteks viiludeks. Aseta leivale paar viilu kurki. Laota peale rikkalikult tuunikala, seejärel tomat. Kui katad võileiva teise leivatükiga, saad võileiva.

Singivõileivad

Võileibade keetmine ei võta palju aega, isegi kui koostis sisaldab 7 koostisosa. Peaasi on valida toodete komplekt, mis sobivad omavahel hästi ja annavad eelroale täieliku täidlase maitse.

Lõhe ja muna võileivad

Kerged võileivad, mis ei tee paksuks, peaksid sisaldama valku ning vähem süsivesikuid ja rasvu. Selline tervislik ja kiire vahepala võib olla väga lihtne.

Kokkamine:

Täistera leib väike kogus tartari kaste. Kata salatilehtedega. Aseta sellele kergelt soolatud punase kala ribad, mitu viilu keedumuna ja paar viilu marineeritud kurki.

Selgub, et suupiste on maitsev, isuäratav ja tervislik.

Võileivad punase kala ja sidruniga

Siin on kõik selge. Leivatükile määri sulatatud või toorjuust. Tõsta peale mis tahes punase kala õhukesed ribad, paar rõngast sinist sibulat ja õhuke sidruniviil.

Sellised kiired võileivad suupisteks saavad lauakaunistuseks.

Krutoonid pasteeti ja köögiviljadega

Kiired pasteediga võileivad on samuti üsna eelarvelised ja kättesaadavad peaaegu kõigile.

Määri suupiste leivapõhi pasteetiga (kes iganes sobib). Pange sellele rõngas paprika ja peal - taldrik värsket tomatit. Kata kõva juustu viiluga. Aseta minutiks naaritsa lainele, et juust sulaks.

Võileivad "Caprese"

Pintselda ahjus kuivatatud saiaviilud oliiviõliga. Laota vaheldumisi tomati- ja mozzarellaviilud üksteise peale. Maitsesta soovi korral vürtsidega ja kaunista värskete basiilikulehtedega.

Selliseid värvilisi, kergeid ja kiireid võileibu suupisteks hindavad kindlasti Itaalia köögi austajad.

"Kevadised" võileivad hommikusöögiks

Tahad alati süüa maitsvat ja tervislikku toitu, kulutades samal ajal veidi aega toidu valmistamisele. Erinevate lisanditega võileivad ja röstsai on maailma populaarseimad hommikusöögid. Neid eelistab 78% kõigist meestest ja 84% naistest. Võileibade valmistamine on kiire töö, valikuvõimalusi on palju ja tulemus on alati suurepärane. Just see, mida vajate hommikul.

Kevadel saab redisega teha kergeid võileibu, mida muul aastaajal on raske leida.

Kokkamine:

Keeda munad kõvaks. Jahuta ja lõika viiludeks. Pese kurgid ja redised, lõika õhukesteks ringideks. Määri leivaviilud (teie maitse järgi) majoneesiga. Aseta peale valmis köögiviljad ja keedetud munad. Maitsesta eelroog soola ja pipraga. Soovi korral lisa värskete ürtidega.

Võileivad koos praemuna ja värskeid köögivilju

Kui eelistate rikkalikku hommikusööki, siis need kiired võileivad meeldivad teile kindlasti.

Kokkamine:

Loputage tomatid ja kurgid jooksva vee all, lõigake õhukesteks ringideks.

Kuivatage leiba veidi röstris või ahjus.

Prae kanamuna pannil ühelt või mõlemalt poolt. Puista maitse järgi soola ja jahvatatud pipart.

Määri saiaviilule sulavõi. Aseta õlile pestud ja kuivatatud roheline salatileht, seejärel juurviljaviilud. Kata eelroog sooja praemunaga.

Rösti leiba kuival praepannil või kuivata rösteris.

Keeda ühte muna keevas vees 8 minutit. Koorige see koorest, lõigake väikesteks kuubikuteks.

Sega purustatud muna 1 tl. kapparid või peeneks hakitud marineeritud kurk. Maitsesta 1 tl. majonees ja 0,5 tl. Dijoni sinep. Pipar maitse järgi. Määri salat röstsaiale.

Serveeri kergeid võileibu tee, kohvi või mahlaga.

Võileivad vorsti ja peekoniga

Kuivatage leivaviilud kuival praepannil. Prae sellel vorstid ja peekon ning seejärel munad.

Aseta vorstid ja peekon esmalt leivale. Kata kõik praemunaga. Maitsesta kiireid võileibu oma maitse järgi, puista peale ürte, et veelgi isuäratavam välja näha.

Eelroog tuunikalasalatiga

Tuunikala võileibade küpsetamine võtab aega 2 minutit. Seetõttu sobivad need ideaalselt kiireks vahepalaks ja kergeks hommikusöögiks.

Nõruta tuunikalakonservidest vedelik välja. Purusta konservid kahvliga. Lisa 50 g fetajuustu või juustu, paar oksakest hakitud tilli. Sega kõik hästi läbi.

Tõsta segu lusikaga pätsile.

Võileivad viigimarjade ja prosciuttoga

Vahepalaks puhkusel või peol on toiduvalmistamine hea lahendus. kiired võileivad viigimarjadega. Nad näevad välja ebatavalised, säravad, värvilised ja uskumatult isuäratavad. Külalised hindavad kindlasti suupistete ainulaadset maitset.

Määri saiaviilud ohtra kitsejuustukihiga. Lao sellele kaunilt õhukesed prosciutto ribad (võid asendada mõne muu kuivsoolatud lihaga). Aseta peale küpsed viigimarjaviilud. Ilu ja kontrasti saamiseks lisage rukolasalati leht.

Bruschetta baklažaani ja kodujuustuga

See lihtne retsept- traditsioonilise Itaalia suupiste valmistamise lihtsustatud versioon.

Pese baklažaan ja lõika väikesteks õhukesteks kangideks. Prae hästi kuumutatud pannil oliiviõli, soola ja hakitud küüslauguga. Prae segades umbes 10 minutit.

Lõika baguette diagonaalselt portsjoniteks. Kuivatage viilud kuival praepannil.

Lisa kohupiimale veidi hapukoort, sega korralikult läbi.

Tõsta lusikaga baguette’ile kohupiimamass, kõige peale praetud baklažaanid.

Võileivad lõhe ja avokaadoga

Selle retsepti järgi võileibade valmistamiseks vajate leiba, avokaadot, lõhet, sardiini, tilli, sidrunit.

Eemalda avokaadol nahk, lõika pooleks ja eemalda kaev. Lõika puuviljad õhukesteks viiludeks ja piserda sidrunimahlaga.

Loputage paar tillioksa jooksva vee all, hakkige peeneks.

Pane leivale õhukesteks viiludeks lõigatud lõhe, teelusikatäis sardiini, paar viilu avokaadot. Puista eelroa peale tilli. Saate kasutada suupistet sellisel kujul või saata see 6-8 minutiks eelsoojendatud ahju.

Loodame, et teile meeldib meie valik kiire toiduvalmistamine võileivad suupisteks või hommikusöögiks säästavad teie köögis kulutatud aega ja vaeva ning teie pingutuste tulemus pakub teile ja teie perele maitsvat naudingut.

Head isu!

Puhkuse Rootsi laua laud hõlmab laua enda kaunistamist erinevat toitu. Need võivad olla külmad või kuumad road, suupisted ja maiustused, ilma milleta ei saa hakkama. Piduliku laua võileivad on juba muutunud millekski toidu ja originaalse kaunistuse vahepealseks. See pole enam ainult tükk leiba ja vorst peal. Altpoolt leiate juhised kaunite ja maitsvate võileibade valmistamiseks.

Pühade võileiva retseptid

Võileivad pidulikule lauale võivad aidata igas olukorras, näiteks siis, kui külalised on juba ukse ees või söögitegemiseks on vähe aega. Suupisted võtavad minimaalselt nii koostisosi kui Raha ja vaeva. Heeringavõileivad on populaarsed. Lisaks kergelt soolatud heeringafileele läheb vaja:

• leib - 10 viilu;
• majonees ja till - maitse järgi;
• keedetud muna - 2 tk;
• keedetud peet - 1 tk;
• sibul - 1 tk.

Kokkamine:

1. Lõika leib õhukeselt, määri majoneesiga.
2. Pane rõngas sibulat, tükk filee.
3. Valmistage üks seguvalikutest: riivitud keedetud peet majoneesiga või majonees koos munakollane. Kanna segu kahvli abil leiva külgedele.
4. Heeringa peale pane tilli.

Ebatavaline võileibade variant on pidulaual kanapeed, kui koostisosad on varraste otsa pandud. Sa vajad:

• valge päts- umbes 15 viilu;
• punane või must kaaviar - 2 spl. l.;
• sidrun - 3 tk .;
• punane magus sibul - 1 tk;
• hapukoor - 2 spl. l.;
• sool, pipar - maitse järgi;
• till - 1 kamp.

Kokkamine:

1. Haki sibul, till ja sega need hapukoorega.
2. Lõika sidrun õhukesteks viiludeks.
3. Võtke leiva viilud, lõigake need spetsiaalse kujuga ringide kujul.
4. Pintselda leib hapukooreseguga.
5. Pange kaaviari sisse.
6. Võta vardas või hambaork, pane sellele pooleks volditud sidruniviil ja torka juba valmis võileiva sisse. Peaks olema tõeline puri.

Lastepeoks

Lastele meeldivad puhkuseks ka maitsvad loomad või nende lemmikkoomiksitegelased. Esimene võimalus on "Lepatriinud". Nende jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• punane soolatud kala;
• kirsstomatid;
• valge päts;
• võid;
• oliivid;
• petersell.

Kokkamine:

1. Määri saiadele õhuke kiht võid, aseta peale kalatükk.
2. Lõika tomatid pooleks ja tee mõlemasse poole väike lõhik, et see näeks välja nagu tiivad.
3. Pane tomatid kala peale, lisa neile oliivid – sellest saab lepatriinu pea.
4. Tee tükeldatud oliividest mardika kehale mustad täpid.
5. Pange majoneesiga lehma pähe 2 valget täppi - need on silmad.
6. Kaunista rohelusega.

Kerged suupisted

Mereannid kuuluvad madala kalorsusega kategooriasse ja sisalduvad sageli dieedimenüüs, nii et kergeid suupisteid pidulikul laual saab valmistada krevettide põhjal. Vaja on järgmisi koostisosi:

• kooritud krevetid - 300 g;
• mustad oliivid - 1 purk;
• küüslauk - 2 nelki;
• tomat - 2 tk;
• valge leib või baguette - 10 viilu;
• oliiviõli, ürdid ja sool - maitse järgi.

Kokkamine:

1. Kuumuta tomatid keeva veega, koori ja tükelda viljaliha peeneks, eemaldades seemned.
2. Jahvata küüslauk koos oliividega, lisa tomatid, maitsesta õliga.
3. Keeda krevetid, prae oliiviõlis kuldpruuniks.
4. Prae leivaviilud pärast krevette õli vahetamata.
5. Kui leib on jahtunud, pane peale oliivide ja tomatite mass ning peale krevetid, kumbagi 1-2 tükki.

Lihtsad võileivad

Mõned lihtsad valikud võileivad pidulikul laual võtavad veel vähem aega. Esimese retsepti jaoks vajate:

• baguette või pita leib - 1 tk;
• keedetud või poolsuitsuvorst - 200 g;
• tomat - 2 tk;
• kõva juust - 200 g;
• sibul - 1 tk;
• ketšup või kaste.

Kuidas valmistada kuuma eelrooga juustu ja vorstide baasil:

1. Lõika baguette, vorst, tomatid viiludeks ja sibul rõngasteks.
2. Juust lõigatakse viiludeks või jahvatatakse riivis.
3. Pintselda leib kastme või ketšupiga, pane vorsti, sibulat, tomatit ja seejärel juustu. Kui kasutate pitaleiba, tuleb kõik koostisosad lagundada ja seejärel rulli keerata.
4. Enne serveerimist tuleks võileibu soojendada mikrolaineahjus või ahjus, et juust sulaks.

Järgmised kiired võileivad nõuavad veelgi vähem koostisosi:

• must või valge leib;
• sealiha, veiseliha, kanapasteet;
• võid;
• värske või konserveeritud kurk.

Eelroa retsept pasteetiga:

1. Lõika leib viiludeks, määri peale õhuke kiht võid.
2. Määri peale pasteet mitte paksult, aga ka mitte õhukeselt.
3. Lõika kurk viiludeks.
4. Aseta pasteeti peale kurgiviil.

Kuidas teha kauneid suupisteid pidulikul laual

Tänapäeval pole toit mitte ainult keha füsioloogiline vajadus energia saamiseks, vaid ka piduliku pidustuse kaunistus, sest esteetiline nauding mängib inimese elus sama olulist rolli. Kuidas ja millega saab tavalistele võileibadele originaalse välimuse anda? Kasutage mitut võimalust lihtne nõuanne:

1. Peeneks hakitud till, petersell, seller või salatilehed on kõige lihtsam viis kaunistamiseks. Tuleb leppida roheline sibul- tee sibulasule palju lõike, pane sisse jäävesi, 10 minuti pärast näete, kuidas see lokkidena kõverduma hakkab.
2. Lõika värsked, marineeritud või marineeritud kurgid rõngasteks või õhukesteks viiludeks, millest on lihtne teha korvikesi ja erinevaid lokke.
3. Tomatite originaalseks serveerimiseks lõika need pikuti, aga mitte sirgelt, vaid siksakiliselt. Kui lõikate tomati koort pidevalt spiraalselt, saate selle lille kujul välja panna.
4. Lõika keedetud porgandid kuubikuteks ja toorelt - piki õhukesi ribasid, mis kinnitatakse hambatikuga ja saadetakse külm vesi. Paari minuti pärast saate valmis loki eemaldada ja kaunistada neid pidulikul laual suupistevõileibadega.

Kui otsustate piknikuks valmistudes kodus võimalikult palju suupisteid valmistada, sobivad ideaalselt lihtsad lahtised ja kinnised võileivad.

Arvestades, et sellist maiust tuleb ikkagi transportida, on parem süüa teha suletud vaated suupisted.

Sõna "võileib" ise on saksa keelest tõlgitud kui leib ja või. Tegelikult on see tükk leiba mis tahes suupistega.

Just see tehnoloogia oli ettevalmistamise aluseks lihtsad suupisted. Ainult tavapärase õli asendamise variatsioone on ilmunud lugematul hulgal. Lisaks lisati kastmeid, määrdeid, kaunistusi.

Nii tekkisid suupistekanape ja tartinki, tartletid ja vol-au-vents, krutoonid ja kuumad lahtised võileivad.

Võileib on paljudele tuttav võileib, mis koosneb kahest saiatükist ja nende vahel olevast täidisest.

Nimi ilmus John Montagu, neljanda Sandwichi krahvi, suure kaardimängude armastaja auks.

Just tema tuli ideele teha kahest leivatükist võileibu. Kuna innukal mängijal lihtsalt ei jätkunud söögiks aega, võttis ta sellise snäki kaasa ja näksis kaardilauast lahkumata.

Puff võileivad või mitmetasandilised võileivad. Sellises eelroas võib korraga olla kuni 7-9 leibatükki.

Pealegi on viilude vaheline täidis kõige mitmekesisem ja isegi mitte alati ühilduv.

Burgerid. Tegelikult on see sama võileib, kuid leivapõhjana kasutatakse suupistekuklit, mis lõigatakse pooleks.

Kuid sellise võileiva täisnimi sõltub täidise tüübist.

Hamburgerid on Ameerika lemmikkukkel koos kotletiga.

Juustuburgerid - ja siin lisatakse kotletiga kuklile juustu.

Hot dogid - vorstid kuklis sinepi ja kastmega.

Bruschetta - praetud leib tomatite ja mozzarellaga.

Panini on Itaalia võileib, mida küpsetatakse tihedalt pressitud grillkatte all.

Fajitas - liha köögiviljadega, mis on keeratud maisi- või nisutortiljadesse guacamole kastmega.

Doner kebab - seda küpsetatakse Türgis, nagu paljud lemmik shawarma.

Erinevate võileibade sortidega saate tutvuda artiklis "Võileivad erinevatest riikidest".

Ja nüüd pakume valmistada omatehtud burgereid ja võileibu lihtsate retseptide järgi.

Võileib tomati, singi ja juustuga: retsept koos fotoga

• must leib - 2 viilu;
• sink - 2 viilu;
• juust - 1 plaat;
• tomat;
• salati lehed;
• võid.

Valmistage selle retsepti järgi oma lemmikjuustuvõileib vaid 5 minutiga.

Pintselda saia pehme võiga.

Või peale määrime singi ja juustu, katame tomati- ja salativiiludega.

Katame kogu konstruktsiooni teise leivatükiga ja maius ongi valmis.

Maitsvad kurgi-munavõileivad: retsept

Toiduvalmistamiseks vajate:

• röstsai - 2 viilu;
• kanamunad - 2 tk;
• värsked kurgid - 2 tk;
• salat - 3 tk;
• sinepikaste.

Kõigepealt keetke munad kõvaks ja koorige, lõigake kurgid viltuselt viiludeks, peske rohelised ja kuivatage.

Alustame suupistete kokkupanemist.

Pintselda saia sinepikastmega. Laotame munadest ringid ja katame need kohe tükeldatud kurkidega.

Kata salatilehtede ja teise leivaviiluga. Võileiva võid pakkida või kohe ära süüa.

Klubivõileib: klubivõileiva retsept

Toiduvalmistamiseks vajate:

• röstsai - 3 plaati;
• kanarind - 100 gr .;
• peekon - 50 gr .;
• salat - 2 lehte;
• kurgid - 1 tk;
• tomat - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees - 50 gr .;
• ketšup - 40 gr .;
• sool;
• pipar;
• Friikartulid.

American Club Sandwich on kolmeastmeline võileib, mida tavaliselt serveeritakse friikartulitega.

Eelmarineeritud kanarind. Seda on väga lihtne teha.

Piisab lisada soola, pipart, riivitud küüslauku ja oliiviõli. Selles marinaadis veedab kana umbes paar tundi.

Marineeritud toorikud saate eelnevalt teha ja konteinerisse asetades jätta need sügavkülma.

Rinna marineerimise ajal valmista ette kõik teised mitmekomponendilise võileiva komponendid.

Pese köögiviljad, kuivata ja lõika tomatid ringideks ning kurgid piklikeks õhukesteks viiludeks. Kuivatage leib rösteris.

Prae peekoniviilud kuival pannil. Sulanud rasva välja valamata pane pannile tükkideks lõigatud kanarind ja prae, kuni tekib kuldne koorik.

Alustame suupistete kokkupanemist. Määri saiad ühelt poolt majoneesiga ja pane peale salat, kanatükid ja tomatiringid. Võtame teise leivatüki, määrime selle mõlemalt poolt kastmega ja katame võileiva esimese astme.

Lao peale teine ​​kiht täidist. Selleks on esikohal peekon, seejärel kurk ja salat. Kujunduse lõpetab veel üks leivatükk, mille alumine külg on majoneesiga määritud.

Et klubivõileib laiali ei laguneks, võid selle kinnitada hambaorkidega.

Nüüd lõika võileib diagonaalselt neljaks tükiks. Sellist eelrooga serveerime friikartulitega, mida on lihtne valmistada fritüürina külmutatud kangist.

Võileib pipra ja tuunikalaga: retsept koos fotoga

Toiduvalmistamiseks vajate:

• ciabatta - 0,5 tk;
• kanamunad - 2 tk;
• konserveeritud tuunikala - 100 gr .;
• magus pipar - 0,5 tk;
• salati lehed - 2 tk;
• majonees - 1,5 spl. l.

Lõika pool ciabattast pikuti. Itaalia leiba saab lõigata mittetäielikult.

Täidise jaoks valmistame peamised koostisosad. Keeda munad, koori ja lõika pooleks.

Püreesta tuunikala kahvliga ja sega lusikatäie majoneesiga. Pipar lõigatakse õhukesteks ribadeks.

Määri pool rullist ülejäänud majoneesiga, teisele poolele määri kalamääre.

Esimesele tükile asetame munapoolikud ja katame need salatilehtedega. Ühendame võileiva mõlemad pooled.

Kana ja redise võileib: üksikasjalik retsept

Toiduvalmistamiseks vajate:

• must leib - 2 viilu;
• kanafilee - 120 gr .;
• toorjuust - 120 gr .;
• till ja petersell - igaüks 2 haru;
• redis - 2-3 tk;
• salati lehed - 2 tk;
• sool;
• pipar.

Lõika kanafilee pikkadeks tükkideks. Prae grillil või kuival pannil linnuliha, mille järel soolame ja piprame.

Haki puhtad rohelised peeneks ja sega pehme juustuga, kuni saadakse homogeenne mass. Lõika redis viiludeks.

Määrime saia juustumassiga, paneme peale salatilehe. Nüüd pane kanatükid ja redisringid. Kata võileib salatilehe ja teise leivaviiluga.

Lihtsad võileiva retseptid: munasalati võileib

Toiduvalmistamiseks vajate:

• must leib - 2 viilu;
• keedetud munad - 2 tk;
• majonees - 2 spl. l.;
• selleri lehed;
• rohelised sibulad;
• salat;
• karri;
• pipar;
• soola.

Püreesta kõvaks keedetud munad kahvliga. Lisa munasegule majonees ja veidi peeneks hakitud sibulat ja sellerit.

Puista salat soolaga, lisa maitse järgi jahvatatud pipart ja karrit. Sega kõik komponendid ühtlaseks.

Kuivatame musta leiba ahjus või praeme pannil ilma õlita. Esimese tüki määrime valmis salatiga, mille katame salatilehega. Aseta peale teine ​​leivatükk.

Soovi korral võib veel sooja saia küüslauguga hõõruda.

Lõhevõileib: omatehtud retsept

Toiduvalmistamiseks vajate:

• must leib - 2 viilu;
• salati lehed;
• valmis lõhe - 50 gr .;
• kurk - 1 tk;
• toorjuust.

Peske köögiviljad põhjalikult jooksva vee all ja kuivatage. Soovi korral saab kurke koorida. Lõika kurk viltu õhukesteks seibideks.

Määri mõlemad saiaviilud toorjuustuga ja laota peale salatilehti.

Ühele tükile asetame kurgitükid, teisele suitsulõhe. Ühendame mõlemad võileiva pooled ja lõikame valmis võileiva diagonaalselt.

Avokaadovõileivad: kana retseptid

Toiduvalmistamiseks vajate:

• kanafilee - 1 tk;
• avokaado - 1 tk;
• õun - 1 tk;
• varsseller - 2 tk;
• punane sibul - 1 tk;
• koriander ja petersell - igaüks 2 oksa;
• sidrunimahl- 50 ml;
• sool;
• jahvatatud pipar.

Pruunista pannil kanafilee ja lõika kuubikuteks. Püreesta avokaado kahvliga ja lisa kanale.

Sinna saada ka riivitud õun ja väikesteks kuubikuteks lõigatud punane sibul. Haki rohelised peeneks ja vala koos ülejäänud koostisosadega anumasse.

Lisa segu, pipar ja piserda sidrunimahlaga. Segage pasta hästi.

See täidis sobib võileibade tegemiseks nii valgele kui pruunile leivale.

omatehtud kanaburgeri retsept

Toiduvalmistamiseks vajate:

• burgeri kuklid - 8 tk;
• kana - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• sool;
• pipar;
• kurgid - 5-6 tk;
• ketšup
• rohelus.

Kana rümba peseme ja lõikame tükkideks. Lõika kogu liha kontidelt ära.

Keerame lihatükid koos rasva, naha ja sibulaga hakklihamasinas. Sool ja pipar maitse järgi.

Valmis hakklihast vormime kotletid ja paneme need ahjuplaadile.

Burgeri pätsikeste küpsetamine ahjus grillrežiimil.

Millal ilmub kuldpruun, alanda temperatuuri ja hoia kotlette siiski 15 minutit ahjus.

Lõika kuklid kaheks pooleks. Peal alumine osa Laotame igast burgerist kanakotletid ja valame kohe peale ketšupi. Aseta peale tükeldatud kurgid ja mõned rohelised.

Rulli teise poolega katame kogu konstruktsiooni.

Suletud võileiva retsept: kalaburger

Toiduvalmistamiseks vajate:

• tursk - 300 gr .;
• sibul - 1 tk;
• kanamunad - 1 tk;
• riivsai - 50 gr .;
• sool;
• taimeõli - 2 supilusikatäit;
• burgeri kuklid - 2 tk;
• tartarkaste - 4 spl. l.

Jahvata tursafilee noaga või suure riiviga hakklihamasinas. Koos kalaga jäta vahele hakitud sibul. Lisa hakklihale üks muna, sool ja pipar. Vahusta segu kätega korralikult läbi.

Tee käed märjaks ja vormi kotletid. Veereta igaüks riivsaias ja aseta lõikelauale. Nüüd tuleb kotletid külmkappi panna, kus nad järgmise tunni veedavad.

Prae jahtunud kalapreparaadid peale päevalilleõli mõlemal pool.

Tükeldame soojendatud kuklid, määrime valmis tartarkastmega ja määrime kohe kuumalt laiali kalakoogid. Võileiva katame rulli teise poolega.

Mittestandardsed kinnised võileivad: eelroa retseptid fotoga pätsis

Toiduvalmistamiseks vajate:

• baguette - 1 rull;
• vorstid - 400 gr .;
• marineeritud kurgid - 200 gr .;
• või - 150 gr .;
• Dijoni sinep - 1 spl. l.;
• sidrunimahl - 1 spl. l.;
• petersell, till - igaüks 2-3 oksa.

Sellistest mitte päris tavalistest võileibadest saab originaalne maiuspala ja imeline lauakaunistus.

Baguette'i valmistamiseks lõika pikuti pooleks. Puru valime täielikult rullist.

Valmistame täidise, mille jaoks lõigatakse vorstid ja kurgid kuubikuteks. Lisa neile sinep, sidrunimahl ja pehmendatud või.

Leivast välja võetud puru kuivatatakse ahjus ja murendatakse valmis segusse.

Sega kõik täidise ained korralikult läbi ja pane baguette’i mõlema poole sisse.

Ühendame mõlemad pooled ja mähkime baguette toidukile et see laiali ei läheks.

Saadame leiva koos täidisega külmkappi, kus päts peaks veetma mitu tundi, et õli täielikult külmuks ja ühendaks kõik komponendid, sealhulgas leiva, üheks tervikuks.

Lõika jahtunud päts tükkideks ja serveeri kohe. Sellise eelroa võite piknikule kaasa võtta, kui olete selle eelnevalt külmutanud.

Video: kuidas teha kuuma suletud piknikuvõileiba

Ükski pidulik pidu ei möödu ilma võileibadeta. Ja pole üldse vahet, kas küpsetate võileibu Uus aasta, või sünnipäevavõileivad on alati tohutu väli fantaasialennuks. Aga olgu kuidas on, võileivad pidulikul laual hõlmavad nende küpsetamist traditsioonilistest toorainetest ja koduperenaised eelistavad kasutada ajaproovitud võileivaretsepte.

Kuumade võileibade fännidele meeldib kindlasti valik, kust saab ka pühadevõileibade ideid noppida.

Ja kui kavatsete traditsioonilisest pidusöögist veidi eemalduda ja korraldada, siis tere tulemast sektsiooni. Teie mugavuse huvides olen kogunud kõik piduliku laua võileivad eraldi lehele. Nii et ärge unustage seda lehte järjehoidjatesse lisada!

Võileivad mustal leival heeringaga

Täna tahan teile rääkida, kui ilus ja originaalne on serveerida mustal leival klassikalisi võileibu heeringaga. Tänu suurejoonelisele esitlusele ja edukale koostisosade kombinatsioonile kaob selline eelroog ühena esimestest laualt. Vaadake, kuidas süüa teha .

Võileivad tuunikalakonservi, muna ja kurgiga

Kui otsite lihtsat ja taskukohast eelrooga, on see retsept teie jaoks. odavad võileivad pidulikul laual tuunikalaga. Hoolimata asjaolust, et see roog valmib kiiresti ja lihtsalt, vajate selle valmistamiseks üsna taskukohaseid koostisosi. Sellised võileivad tuunikalakonservi ja munaga kurgiga näevad erksad ja isuäratavad välja. Retsept koos samm-sammult fotod vaata

Võileivad kiluga pidulikul laual marineeritud kurgiga

Näete, kuidas valmistada võileibu pidulikule lauale kilu ja marineeritud kurgiga (retsept koos fotoga samm-sammult).

Võileivad punase kala ja sidruniga

Kuidas valmistada võileibu pidulikule lauale punase kala ja sidruniga (retsept fotoga samm-sammult), kirjutasin.

Võileivad tursamaksaga

Kuidas süüa teha maitsvad võileivad pidulikul laual tursamaksaga, kirjutasin.

Baklažaani ja tomati võileivad

Need võileivad sobivad suurepäraselt hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks, neid saab serveerida pidulikul laual eelroana. See retsept sobib hästi. Värsket leiba ja baklažaani saab grillida, et see veelgi maitsvam oleks. Kui soovid teha võileibu koos praetud baklažaan ja toitvamaid tomateid, täienda neid kõva juustu viilu või omatehtud sealihatükiga. Valmis suupiste on kõige parem serveerida kohe pärast küpsetamist, samal ajal kui leib jääb krõbe. Vaadake, kuidas süüa teha.

Võileivad punase kaaviari ja juustuga

Näete punase kaaviari ja juustuga võileibade retsepti.

Võileivad punase kala ja hapukoore juustupastaga

Kuidas valmistada maitsvaid võileibu punase kala ja hapukoore juustupastaga, näete.

Pidulikud võileivad kaaviariga "Lepatriinud"

Koostis:

• Valge leib
• Punane kaaviar
• võid
• kirsstomatid
• kivideta mustad oliivid
• lehtede salat
• konserveeritud herned

Kokkamine:

Lõika leib viiludeks ja määri võiga. Poole võileivast määrime punase kaaviariga, teise poole katame rohelise salatilehega. Igale võileivale laotame pool kirsstomatit, teeme poolest oliivist pea ja paneme lepatriinu silmad majoneesiga.

Peeneks hakitud oliividest teeme lepatriinudele täpid ja ribadeks lõigatud oliividest laotame välja käpad. Võileibu kaunistame konserveeritud roheliste hernestega.

Võileivad pidulikul laual punase kaaviariga kreekeritel

Koostis:

• Magustamata kreekerid (suured)
• Või
• Punane kaaviar
• roheline sibul
• Mustad kivideta oliivid

Kokkamine:

Määri kreekerid võiga. Haki sibul ja oliivid peeneks. Laotasime kreekeritele kaaviari, sibula ja oliivid diagonaalselt, nagu fotol.

Pidulikud võileivad heeringa ja sulatatud juustuga

Koostis:

• 200 g soolaheeringat,
• 2 sulatatud juustu
• 50 g keedetud porgandit
• 50 g võid (tahket)
• Valge leib

Kokkamine:

Haki kõik koostisosad peeneks, pane kaussi ja pane külmkappi jahtuma.

Tõsta jahtunud eelroog külmkapist välja, sega kergelt läbi, et eelroa koostisosade tükid välja paistaksid.

Sellise eelroa saab laotada tavalise leiva viiludele, selle võib panna tartlettidesse või lehttaignale. Serveerimisel kaunista ürtidega.

Retsepti näete samm-sammult fotodega.

Pidulikud võileivad kaaviariga "Jõuluseened"

Aastavahetuse lauale!

Lõika seened kulinaarsete lõikurite abil pätsist välja.

Määri peale sulatatud toorjuustuga.

Määri kork kaaviariga laiali.

Puista jalg üle mooniseemnetega.

Kaunista rohelusega.

Võileivad pidulikul laual kilu ja juurviljadega

Koostis:

• kilud õlis
• must leib
• tomatid
• kurgid
• majonees
• taimeõli
• tilli rohelised
• küüslauk

Kokkamine:

Prae leib taimeõlis.

Kui leib on jahtunud, riivi küüslauguga ja määri majoneesiga

Pane igale võileivale 1-2 kilu ja kurgiviilu.

Aseta peale tomatirõngad ja kaunista tilliokstega.

Võileivad punase kala ja oliividega

Teen ettepaneku valmistada pidulikule lauale maitsvaid ja kauneid võileibu punase kala ja oliividega. Nende aluseks võid kasutada nii klassikalist valget kui musta täisteraleiba. Võileibade valmistamiseks sobivad igasugused punased kalad: lõhe, forell, roosa lõhe või chum lõhe. Valmis kergelt soolatud kalafileed saad osta supermarketist või marineerida seda eelnevalt kodus oma lemmikvürtse kasutades. Vaadake, kuidas süüa teha.

Võileivad punase kalaga "Lepatriinud"

Koostis:

• Valge leib
• võid
• kirsstomatid
• kergelt soolatud lõhe või forell
• kivideta mustad oliivid
• majonees
• petersell
  

Kokkamine:

Lõika sai osadeks ja määri võiga.

Aseta peale tükk kala.

Võtke tomatid, lõigake need pooleks.

Lõika kumbki pool mitte täielikult, nii et saad lepatriinu tiivad.

Tee lepatriinu pea pooleks lõigatud oliivist.

Tee lepatriinule täpid peeneks hakitud oliivitükkidest ja silmad majoneesitilkadega. Aseta lepatriinud punase kala peale ja kaunista petersellioksaga!

Retsept koos fotoga, kuidas küpsetada võileibu punase kalaga "Lepatriinud", vt.

Võileivad kilu ja munaga

Koostis:

• pikk päts
• kilud õlis
• majonees
• tomatid
• kurgid
• keedetud munad
• küüslauk

Kokkamine:

Lõika päts osadeks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.

Riivi praetud päts küüslauguga ja määri majoneesiga.

Pane võileibadele kilud, kurgiviilud, tomat ja munaring.

Serveeri võileibu kiludega salatilehtedel. Vaadake retsepti samm-sammult fotodega.

Pidulikud võileivad lõhe ja toorjuustuga

Koostis:

• must röstsai
• toorjuust Philadelphia või Buko
• kergelt soolatud lõhe
• salat

Kokkamine:

Lõika leib portsjoniteks ja määri peale toorjuustuga.

Pane peale salatileht ja kalatükk.

Vaadake retsepti samm-sammult fotodega.

Koostis:

• must röstsai
• kilufilee
• Punane kaaviar
• keedetud porgandid
• keedetud peet
• punane sibul
• majonees
• petersell

Kokkamine:

Kuivatage leib ahjus ja kui see jahtub, määrige see majoneesiga.

Laota leivale esmalt peedi- ja porgandiviilud.

Seejärel määri peale kilufilee ja punane kaaviar.

Kaunista võileivad punase sibula ja peterselli poolrõngastega.

Koostis:

• pikk päts
• must kaaviar
• või sinep
• keedetud muna
• petersell

Kokkamine:

Lõika banaan hammustuse suurusteks tükkideks.

Sega või sinepiga vahekorras 1:1.

Määri leib võiga, laota kaaviar välja.

Tõsta peale sinepiõli, munaring ja oksake peterselli.

Koostis:

• pikk päts
• Punane kaaviar
• võid
• sidrunimustad oliivid
• petersell

Kokkamine:

Lõika päts osadeks ja määri võiga.

Lao peale kaaviari ja munaring.

Kaunista võileivad musta oliivi, sidruniviilu ja peterselliga.

Võileivad pidulikule lauale sardiiniga

Kui soovite kostitada oma sõpru ja perekonda maitsva suupistega, valmistage pühadelauale konserveeritud sardiinivõileivad. See on lihtne, kiire ja eelarvesõbralik. Eelroog pole mitte ainult maitsev ja rahuldav, vaid ka ilus, mis on oluline. Vaadake, kuidas süüa teha.

Võileivad kilu ja värske kurgiga

Koostis:

• kilud õlis
• must leib
• võid
• värske kurk
• roheline sibul

Kokkamine:

Lõika leib tükkideks ja kuivata ahjus või röstris.

Määri igale tükile võid ja aseta peale kurgiring.

Pärast saba eemaldamist pange kurgile kaks kala.

Enne serveerimist puista üle peeneks hakitud rohelise sibulaga.

Vaadake samm-sammult retsepti.

Võileivad pidulikul laual

5 (100%) 6 häält

Kui teile retsept meeldis - pange tärnid ⭐⭐⭐⭐⭐, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaaridesse fotoreportaaž teie valmistatud roast. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 💖💖💖!

Samm-sammult retseptid lihtsate ja maitsvate võileibade jaoks koos fotodega pidulikul laual vorstid, kala, juust, kaaviar

2017-11-16 Marina Vykhodtseva

Hinne
retsept

8787

Aeg
(min)

portsjonid
(inimesed)

100 grammis valmis roas

12 gr.

8 gr.

süsivesikuid

15 gr.

243 kcal.

Originaalsed pidulikud võileivad "Rosochki" punasest kalast

Tihti on pidulaual punase kalaga võileivad, enamasti kasutatakse samu koostisosi, kuid disainis saab end alati eristada. Klassikaline retsept võileivad tumedal leival suurejoonelise esitlusega.

Koostisained

• 200 g punast kala (lõhe);
• 10 viilu leiba (igaüks 25 g);
• 100 g pehmet juustu;
• 120 g võid;
• 30 g tilli;
• veidi särtsu.

Samm-sammult retsept

Hoidke võid pehmeks soojas. Lisage sellele juust. Kasutame pehmet toodet. Sega korralikult läbi, võid võita.

Eralda pool tillist. Võib kasutada võileibade ja muude roheliste jaoks. Haki peeneks, vala võiga juustumassi hulka. Segame hästi. Soola ega muid vürtse pole vaja.

Õhukesed saiaviilud võib kohe ära kasutada, kuid parem on need ringiks lõigata või lihtsalt kärpida. Soovi korral kuivata rösteris või ahjus, prae pannil.

Juustukreemi võid lihtsalt määrida, aga see ei jää väga ilus. Seetõttu paneme selle kondiitrisüstlasse või otsikuga kotti, pigistame ringikujuliselt leivale, sellest saab roosi alus.

Kui kala ei lõigata, siis ribame pikkade plaatidega. Muudame roosideks, torkame sisse väikese tillioksa. Tõsta ettevalmistatud leiva-koorepõhjale.

Lõika koor või riivi õhukesteks ja pikkadeks ribadeks, kaunista kalaroosid.

Ärge lisage punase kala võileibadele palju vürtse ega küüslauku. Lõhnavad lisandid katkestavad peamiste koostisosade õrna maitse.

Ilusad originaalsed pühadevõileivad "Arbuusi viilud"

Külalised ei saa kohe aru, millest see ime tehtud on. Väga ilusate ja originaalsete pühadevõileibade retsept leivale, pätsile või paksule asetatud arbuusiviilude kujul. Alusena võite oma äranägemise järgi kasutada mis tahes küpsetatud toodet, isegi teraviljaleib.

Koostis:

• päts või leib (2 viilu);
• tomat;
• Roheline pipar;
• 4 viilu juustu;
• oliiv;
• rohelus.

Kuidas süüa teha

Panime pätsidele rohelisi. See võib olla teie äranägemise järgi salatileht, petersell või till. Tõsta kohe taldrikule, et võileivad enam ei liiguks.

Lõika paprika osadeks, eemalda mittevajalikud sisemised klapid ja seemned.

Lõika juustutükist viil, mis võrdub pipraosaga. Investeeri sisse.

Lõika tomat kolmnurkseteks viiludeks. Paksu külje laius peaks sobima pipra osaga. Pane tomat sisse, vajuta kergelt. Tee veel 3 arbuusi viilu. Aseta igale võileivale kaks.

Lõika oliiv väikesteks tükkideks, pane tomati viljalihale arbuusiseemned.

Selle toimimiseks on soovitatav kasutada suurt paprika ja kergesti painduv juust ei purune.

Kiire retsept kaunite ja originaalsete krevettide ja mozzarellaga pühadevõileibade jaoks

Variant kaunitest ja originaalsetest võileibadest pidulikule lauale, mis näevad šikid välja. Parem on neid baguette'ist küpsetada, nii et midagi ei peaks lõikama. Võite võtta mis tahes krevette, kuid ideaalis on kuninglik. Nad näevad väga ilusad välja.

Koostisained

• 10 suurt krevetti;
• 10 viilu baguette'i;
• 0,5 tl Itaalia maitsetaimed;
• 2 tomatit;
• 0,5 sidrunit;
• 10 ringi mozzarellat.

Kuidas kiiresti pühadevõileibu valmistada

Kastke krevetid keevasse vette, keetke kaks minutit. Karpe pole vaja kauem hoida, muidu muutuvad need kummiseks. Vala kurn, jahuta kiiresti ja vala üle sidrunimahlaga.

Jaga baguette’i viilud kohe taldrikutele. Tükelda tomatid, laota peale, kata itaalia ürtidega üle puistatud mozzarellaviiludega. Võite tükeldada paar lehte basiilikut või pune.

Lao juustu peale üks keedetud krevett. Kaunistamiseks kasutame rohelisi, oliive, kuid võileivad ise näevad välja väga elegantsed ja ebatavalised.

Selliste võileibade mozzarella asemel võite kasutada muud tüüpi juustu, kuid mitte kõva.

Ilusad originaalsed pühadevõileivad heeringaga "Laevad"

Tavaliselt tehakse paate vorstist või juustust, aga seda enam ei tehta uus idee Pealegi kuivavad need tooted ära, kaotavad kiiresti oma esindusliku välimuse. Heeringapaadid näevad palju huvitavamad välja, maitsevad ka iseseisvalt ja sobivad suurepäraselt kangete alkohoolsete jookide kõrvale. Need võileivad põhinevad kergelt soolatud fileel ja munadel. Soovitav on võtta tumedat leiba.

Koostisained

• 10 viilu saia (5-6 cm);
• 5 muna;
• 10 tükki heeringat;
• võid;
• tilli rohelised.

Samm-sammult retsept

Leib tuleb kohe tükkideks lõigata. Igaüks peaks vabalt mahutama pool kana muna. Määri võiga, pane tasasele taldrikule.

Lõika keedetud munad pooleks. Laota saiaviiludele. Mõnikord võetakse munakollane välja, auk täidetakse heeringamassi või pehme juustuga.

Torgake heeringatükk kahest kohast, imiteerides purje. Selleks kasutame vardaid või tavalisi hambaorke.

Saadame purje võileivale, torkame selle muna sisse. Lisaks kaunistame paadid väikeste tillioksakestega.

Selliseid paate saab küpsetada ilma munata, asendades selle tomati, kurgi, heeringa viiludega, sobib hästi juustu, sidruniga. Ja et kala ei muutuks ilmastikuks, tuleb tükid esmalt taimeõliga üle piserdada.

Kaunid originaalsed pidulikud võileivad "Lepatriinud" punase kalaga

Tomatist pärit lepatriinudega saab kaunistada kõikvõimalikke salateid ja suupisteid, kuid eriti kaunid näevad need välja suurel hulgal võileibade taldrikul. Lisaks vajate punast kala, võite kasutada mis tahes liike.

Koostisained

• 10 viilu pätsi;
• 150 g õli;
• 10 tükki kala;
• 0,5 sidrunit;
• 5 tomatit;
• 10 oliivi;
• petersell.

Kuidas süüa teha

Määri kõik pätsiviilud võiga. Igaühele peaks kuluma 15 grammi.

Vala kalale sidrunimahl, lase paar minutit tõmmata, seejärel raputa üleliigsed tilgad maha ja tõsta määritud pätsitükkidele.

Lõika iga tomat pooleks. Valime tihedad tomatid, milles pole palju mahla. Seejärel lõikasime iga osa tiibade simuleerimiseks. Viime lepatriinu keha võileivale.

Lõikame oliivi pooleks, asendame pea. Teisest osast lõikasime piklikud tükid. Teeme terava noaga torke ja sisestame kehasse “punktid”. Asendame pea paremal küljel.

Asetame kõik lepatriinud punase kalaga võileibadele, lisame rohelisi.

Kirsstomatite abil saate teha võileibade jaoks miniatuurseid lepatriinusid, see osutub ka väga armas.

Ilusad originaalsed pühadevõileivad "Liblikad"

Väga huvitavate fantaasiavõileibade variant pidulikule lauale. Liblikad näevad paaris suurejoonelised välja. See toodete kogus on arvestatud kahe asja valmistamiseks.

Koostisained

• 2 ristkülikukujulist leivatükki;
• suur tomat;
• 2 kornišonid;
• 2 salatilehte;
• 4 viilu juustu;
• porgand;
• 40 g õli;
• kaunistuseks ketšup ja majonees.

Kuidas süüa teha

Määri saiaviilud pehme võiga, lao peale salatilehed. Lõika suur tomat viiludeks, jaga pooleks ja pane ringikujuliselt rohelistele peale, nii et sisse tekiks auk.

Lõika juustutükkide lai serv lokkis noaga. Lõika ka 4 porganditiiba. Võite kasutada värskeid või keedetud juurvilju.

Pane üks kurk tomatitele. Selle alla torka auku juustu ja porgandi tiivad. Tõmmake ketšupi ja majoneesiga jooned. Salati paksenenud osadest võib teha õhukesi kõõluseid või kasutada tilli- või petersellivarsi.

Soovi korral võib teise või isegi kõik liblika tiivad valmistada vorstist või singist. Või pane need salatilehe alla, saad rahuldavama võileiva.

Kaunid originaalsed pühadevõileivad "Lilled" krabipulkadega

Odav, aga väga ilus, maitsev ja originaal võileivad krabipulkadest pidulikule lauale. Juustu on soovitav võtta mitte väga kõva, sulatatud juust sobib. Krabipulgad tuleb valida suured, neist saab ilusaid kroonlehti.

Koostisained

• 10 viilu pätsi;
• 6-7 pulka;
• 150 g juustu;
• 2 küüslauguküünt;
• 50-70 g majoneesi;
• mais;
• 3-4 oksa peterselli.

Kuidas süüa teha

Valmistame populaarse võileivapasta: hõõrume juustu, tükeldame küüslaugu, lisame neile majoneesi, reguleerides kogust. Vedelat massi pole vaja teha, vaid see tuleks ka ühtlase kihiga määrida. Sega hoolikalt, maitse järgi soola ja pipart.

Määri pätsitükid ettevalmistatud massiga. Saate suurendada toodete arvu ja teha paksu kihi.

Lõikasime pulgad. Kasutame teravat nuga. Kroonlehed on soovitav teha kaldu. Postitamine krabipulgad määritud võileibadel lillede kujul.

Asetage mais iga lille keskele. Näpistame peterselli okstelt kroonlehed ära, asetame kroonlehtede ümber.

See on vaid üks valikuid Lill. Selles saate muuta keskosa, pannes välja rohkem maisi, herneid või kasutada oliivi. Lill osutub veelgi ilusamaks ja huvitavamaks, kui asetate keskele teelusikatäie punast kaaviari.

Lihtsad ja maitsvad võileivad singirullidega pidulikul laual

Need ei ole lihtsalt võileivad singiga, vaid väga ilus, suurejooneline ja rahuldav suupiste. Lisaks vajate vardaid või tavalisi hambaorke. Soovitav on võtta juba õhukesteks viiludeks lõigatud sink, mis keerates katki ei lähe, kuid tüki saab ise terava noaga lapikuks teha.

Koostis:

• 0,3 kg sinki;
• 0,25 kg juustu;
• 80 g majoneesi;
• 15 g küüslauku;
• 20 g tilli;
• 100 g värsket kurki;
• 300 g pätsi või röstitud leiba;
• 40 g salatilehti;
• sool pipar.

Kuidas süüa teha

Lõika leib või päts ja prae kergelt kuival pannil või rösteris.

Riivi juust, haki sellega kohe küüslauk, vaja läheb umbes kolm küünt. Kui sellist lõhnavat ja vürtsikat täidist teha ei taha, siis võib kogust vähendada.

Haki till. Lõika kurk kohe väikesteks kuubikuteks. Tema jaoks on ebasoovitav kasutada riivi, vastasel juhul tuleb palju mahla. Kui kurgil on nahk kõva, siis eemaldage, eemaldage ka suured seemned, kaaluge kooritud osad, lõigake ja saatke täidisele.

Pipar ja soola juustu mass, lisage majonees, segage.

Laotame kogu singi korraga enda ette, jaotame juustutäidise ühtlaselt. Rulli iga viil toruks.

Igale praetud röstsaiale paneme pestud ja kuivatatud salatilehe, singi-juusturulli peale, torgake hambatikuga (vardaga) läbi, kinnitades leivatüki sisse.

See on võileiva rasvane ja kõrge kalorsusega versioon. Kui soovite rohkem teha kerge suupiste, siis võite kasutada dieetkana sinki, madala rasvasisaldusega juustu sorte ja asendada majonees hapukoorega.

Kiire retsept lihtsate ja maitsvate võileibade jaoks pidulikule lauale kalaga

Väga kiirete, kuid elegantsete ja kaunite võileibade variant pidulikule lauale. Põhineb punasel kalal. Võite kasutada lõhet või muid odavamaid variante, näiteks roosat lõhet. Kõik koostisained võetakse juhuslikus koguses.

Koostis:

• punane kala;
• baguette või tavaline päts;
• sidrun;
• või 72%;
• salati lehed.

Kuidas kiiresti süüa teha

Alusta banaaniga. Parem on seda veidi kuivatada ahjus või pannil, kuid ilma rasva lisamata. Aga koos värske leib osutub ka maitsvaks. Määri õhukese õlikihiga, laota nõusse ühe kihina.

“Liimime” puhta salati lehed õli peale, võivad rippuda, see pole nii oluline. Pange peale mis tahes punase kala viilud.

Sidrun lõigatakse õhukesteks viiludeks. Võid panna vardasse ja torgata võileiva sisse. Või puista see lihtsalt peale. See tuleb ilusti välja, kui tükk lõigata ühelt poolt ja venitada.

Muide, need võileivad on maitsvad mitte ainult valge, vaid ka tumeda leivaga. Ja nad näevad veelgi huvitavamad välja, kui see on ilusti lõigatud näiteks kolmnurkadeks või pigistada välja lõigates ringid, südamed.

Lihtsad ja maitsvad võileivad pidulaual heeringaga

Selliste võileibade valmistamiseks vajate soolatud heeringafileed. Saate seda osta või ise lõigata. Selleks, et tükid säilitaksid atraktiivse välimuse pikka aega, tuleb filee mõne tilgaga määrida. taimeõli.

Koostis:

• 2 heeringafileed;
• 1 suur kurk;
• leib (soovitavalt tume);
• 1 pea salatit;
• 150 g pehmet juustu;
• salatilehed (valikuline)

Kuidas süüa teha

Valmistage tume leib: lõigake õhukesteks viiludeks ja jagage igaüks mitmeks osaks. Parem on selliseid võileibu teha miniatuursena, et heeringafilee tüki ümber poleks palju tühimikke.

Lõika iga heeringafilee risti, et tekiks 1,5-2 sentimeetri laiused pulgad.

Puhasta salat. Lõika terava noaga õhukesteks viiludeks. Kui magusat sibulat pole, võite tükeldada tavalise kollase pea, alles siis kõrvetada, jahutada kurnis, vabanedes liigsetest tilkadest.

Pese kurk, lõika ringideks. Ilusam näeb välja, kui teha viilud viltu, nagu tavaliselt vorstiga tehakse.

Võileibade kogumine. Määri saiaviilud pehme juustuga. Saate selle asendada võiga, nagu seda tehakse sageli klassikalistes versioonides. Nende peale panime ringi kurgi, sibula ja heeringa. Sibularõngad võid lahti võtta ja peale laduda, eriti ilus näeb see välja punaste salatisortidega.

Samamoodi võid teha võileibu kergelt soolatud või suitsutatud makrell. See kala on rasvane, maitsev, kuid siiski hea suurte luude puudumise tõttu. Saate roogitud rümba lihtsalt õhukesteks viiludeks lõigata ja laduda, pealegi on lõige väga ilus.

Lihtsad ja maitsvad võileivad pidulikul laual kaaviari ja kurgiga

Selle retsepti järgi lihtsate ja maitsvate võileibade valmistamiseks pidulikule lauale võite kasutada punast või musta kaaviari. Igal juhul tuleb see suurepärane. Peate valima õrna ja noore kurgi, nii et lõigates saate korraliku ja ilusa viilu.

Koostis:

• 6 tükki kurki;
• 50 g õli;
• 50 g pehmet juustu;
• 6 oliivi;
• 6 tükki Borodino leiba;
• 120 g kaaviari;
• 6 oksa tilli.

Samm-sammult retsept

Või tuleb eelnevalt pehmendada, kombineerida toorjuustuga, hästi hõõruda. Juustu asemel võite kasutada majoneesi. Või lihtsalt õli. Määrige kõik Borodino leiva tükid.

Määri kaaviar võileibadele, kata pool tükist. Kuna tükid on suured, kulub palju kaaviari. Saab rakendada säästlikumalt.

Tühjal küljel asetame tüki kurki, paneme oliivi. Kaunista võileib pealt värske tillioksaga.

Võileivad näevad kurki ja muid köögivilju lokkis viilutades ilusad välja. Võite kasutada spetsiaalseid nuge või riivi. Samuti on oluline valida tugevad köögiviljad, mis ei kortsu ega eralda aktiivselt mahla.

Lihtsad ja maitsvad võileivad pidulikul laual pollocki kaaviariga

Pollock-kaaviariga lihtsate, kuid maitsvate pühadevõileibade retsept. Võite kasutada ka muid sarnaseid tüüpe. Toiduvalmistamine kahes etapis: esiteks valmistatakse kaaviaripasta, seejärel pannakse kokku võileib ise. Võid kasutada oma äranägemise järgi valget või tumedat leiba või teha erinevaid võileibu.

Koostis:

• 20 g tilli;
• 110 g pollocki kaaviari;
• 0,5 sidrunit;
• 1 väike kurk;
• oliivid kaunistamiseks;
• 2 muna;
• 120 g võid;
• leib.

Kuidas süüa teha

Lõika leib viiludeks, kui see pole röstitud, kuivata veidi. Võid kasutada ka värskeid tükke, kui need pole väga pehmed.

Eemaldage keedetud munadelt munakollased, me ei vaja valgeid. Jahvatage hoolikalt, kombineerige pehme võiga. Ühendamiseks võite kasutada blenderit. Pigista välja 5 ml sidrunimahla, lisa. Eemalda veidi koort, tükelda ja vala õlisse. Pange kaaviar ja jahvatage kõik põhjalikult. Lõhnav pasta on valmis!

Pintselda seguga kõik saiaviilud. See ei ole väga õline, nii et teeme hea kihi.

Lõikasime kurgi piklikeks, kuid õhukesteks viiludeks ja oliivid pooleks. Määri pasta peale, pane tillioksake.

Selliseid võileibu saate kaunistada roheliste oliividega, lisaks panna peale väike viil sidrunit, kuid ärge üle pingutage, sest pastale on juba mahla lisatud. Väga maitsev on tomativiilude või tervete kirsstomatitega.

Lihtsad ja maitsvad võileivad pidulikul laual heeringa ja peediga

Teine retsept kergelt soolatud heeringaga võileibadele, kuid vaja läheb ka keedetud peeti. Saate seda osta või eelnevalt kodus küpsetada, hästi jahutada ja koorida. Need võileivad võivad asendada heeringat kasuka all, need on väga heledad, maitsvad, kaunistavad suurepäraselt lauda. Lisaks vajate kaunistamiseks keedetud mune ja rohelisi, oma äranägemisel tumedat või valget leiba.

Koostis:

• 0,1 kg keedetud peeti;
• 4 muna;
• 10 viilu leiba;
• 3 art. l. hapukoor või majonees;
• 10 tükki heeringat;
• kaunistuseks rohelus.

Kuidas süüa teha

Eraldage keedetud munakollased valkudest. Riivi erinevatesse kaussidesse. Võtke kolmas taldrik ja riivige seal keedetud peet. Lisa igasse kaussi soola ja lusikatäis majoneesi (võid kasutada hapukoort). Sega hästi.

Laota saiaviilud kohe serveerimisalusele, et mitte enam paigast nihkuda. Soovi korral võib neid praadida rösteris, pannil või kuivatada ahjus.

Tõsta teelusikaga peedid, valged ja munakollased leivale ringikujuliselt, tõmmates täidist välja, jättes tühja keskkoha. Keskele paneme tüki heeringat, kaunistame võileiva ürtidega.

Peeti saab sees väga kiiresti küpsetada mikrolaineahi. Selleks tuleb juurviljad pesta, läbi torgata, voldida kotti, millesse tehakse ka mitu torke. Saada ahju 8-10 minutiks.

Lihtsad võileivad pidulikul laual kiludega

Kiluvõileibu on uskumatult palju, see on vaid üks võimalikest valikutest, üsna lihtne, kuid mitte igav, ei nõua küpsetamiseks palju aega. See on hea, sest leib ei kuiva ära, see on küllastunud lõhnava juustu-küüslaugupastaga. Ühest purgist kiludest õlis saadakse üsna suur võileibade saak.

Koostis:

• purk kilu;
• kurk;
• tomat;
• 3 art. l. sulatatud juust;
• 50 g kõva juustu;
• 3 supilusikatäit majoneesi;
• küüslauguküünt;
• 0,5 hunnik tilli;
• 2 muna (keedetud);
• sool pipar;
• valge või tume leib (röstsai).

Kuidas süüa teha

Keeda munad eelnevalt, jahuta ja riivi peeneks. Riivi kohe ka küüslauguküüs ja retseptiga välja kirjutatud kõva juust. Lisa pool hakitud tillist, pane majonees ja pehme juust. Purusta mass kahvliga ühtlaseks, maitsesta soola ja pipraga.

Määrige valmis leib valmistatud massiga, parem on kasutada röstitud röstsaia.

Ava kilupurk, võta kala välja, lase üleliigsel õlil nõrguda, asetades sõelale. Või raputage lihtsalt hästi. Jaga võileibadeks.

Lõika kurk ja tomat õhukesteks viiludeks, pane peale võileiva vaba osa, kaunista väikese tillioksaga.

Kui määre osutub ootamatult paksuks, võite majoneesi asemel lisada kilupurgist veidi õli.

Maitsvad võileivad pidulikul laual vorsti ja munaga

Vorsti kasutatakse sageli igapäevaste võileibade jaoks, kuid sellest saab teha väga ilusat pühade suupisted. Siin saate kasutada keedetud või poolsuitsu toodet või asendada see singiga. Lisaks vajate keedetud mune ja kõva juustu, puidust hambaorke.

Koostis:

• 2 muna;
• 100 g juustu;
• 2 küüslauguküünt;
• 0,5 hunnik tilli;
• 1 kurk;
• 180 g vorsti;
• valge või tume leib;
• 70 g majoneesi.

Kuidas süüa teha

Riivi keedetud munad, kõva juust ja küüslauk, maitsesta majoneesiga. Kui kaste on vedel, siis ei pea tervet välja panema, teeme paksu massi.

Rösti leiba kergelt röstris või küpseta ahjus küpsetusplaadil. Määri juustumassiga.

Viiluta kurk õhukeseks. Võid kasutada ühe laia auguga riivi, nagu kapsa purustamisel, sealt tulevad isegi ringid välja. Määrime juustumassile 2-3 tükki, kogus oleneb kurgi läbimõõdust ja võileiva suurusest.

Lõikame vorsti väga õhukeseks või kasutame valmis viile. Paneme hambaorki või akordioniga vardasse, torkame võileiva sisse, kaunistame rohelise oksakesega. Kui kasutada hambaorke, võib otsa panna oliivi-kirsstomatit.

Kui vorst ei taha kilet maha kooruda, tuleb pulk mõneks sekundiks keevasse vette lasta, seejärel järsult jahutada, kile eemaldatakse kergemini.

Võileivad pidulikul laual sulatatud juustuga

Seda võimalust pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid ka odav. Kasutatakse tavalisi magustamata sulatatud juustu, mida müüakse fooliumis. Selliseid võileibu saab serveerida iseseisvalt või täiendada heeringa, kilu või mõne muu kalaga.

Koostis:

• 2 juustu;
• 0,5 pätsi;
• punane magus pipar;
• 10 g küüslauku;
• 50 g majoneesi;
• sool, ürdid.

Kuidas süüa teha

Riivi sulatatud juust ja küüslauk kaussi, lisa majonees, maitse järgi soola, sega hoolikalt ühtlaseks. Selle massi saab vürtsikaks muuta punase pipra lisamisega.

Prae pätsiviilud röstris kuldpruuniks või kasuta mõnda muud meetodit. Määri juustumassiga.

Eemalda pipralt seemned, lõika õhukesteks ribadeks, siis väga väikesteks kuubikuteks, peaks saama peaaegu puru. Puista peale kõik võileivad, igale peale pane väike tillioksake.

Juust hõõrutakse kergesti, kui määrite riivi tilga taimeõliga. Saate toodet ka kergelt külmutada, hoides tund aega kambris.

Lihtsad ja maitsvad võileivad pasteetiga pidulaual

Nende suurepäraste võileibade valmistamiseks on valmimas väga maitsev kanapasteet. Pole vaja karta, see tehakse väga lihtsalt ja kiiresti, see osutub kasulikuks ja maitseb paremini kui mitut tüüpi vorsti või sinki. Vaja on täiendavaid südamikke kreeka pähklid, võid neid eelnevalt kuivatada või praadida.

Koostis:

• 400 g kanafilee;
• 70 g õli;
• 70 g pähkleid;
• vürtsid;
• kurk;
• Kirsstomatid;
• petersell või till.

Kuidas süüa teha

Lõika filee tükkideks, viska keevasse vette, lisa vürtsid, loorber, pipraterad ja keeda viisteist minutit. Kui filee on tervelt keedetud, suurendage aega kahekümne minutini. Eemalda kana puljongist, jahuta, lõika veel väiksemaks ja pane blendertopsi.

Lisa kanale pehme või ja lisa pähklid. Vahusta blenderiga kuni saad homogeense pasteedi. Kui mass osutub järsuks, võite lisada veidi puljongit, milles kana küpsetati.

Tõsta pasteet blenderikausist välja, lisa hakitud roheline, sega läbi, maitsesta maitseainetega ja pintselda saiaviilud. Tee korralik kiht, ei pea õhukeselt peale kandma.

Pane võileibadele kaks viilu kurki ja üks kirsstomat. Selle asemel võite kasutada oliivi või oliivi.

Kui kreeka pähkleid pole, võite lisada muid tüüpe või piirduda vürtsidega. Kana sobib absoluutselt kõigi paprikate ja magusa paprika, karri, pune ja erinevate Itaalia ürdisegudega. Võileibade valmistamiseks võite kasutada teravilja leiba.

Ja siin on veel mõned ideed kaunite võileibade jaoks teie pühadelauale: