Recepty na pôstne jedlá. Pôstne jedlá

Druhé pôstne jedlá sú chutné a rozmanité. Ide o jedlá z rôznych druhov zeleniny, húb, strukovín, obilnín. Menu sa môže každý deň meniť. Svoje telo tak nielen prečistíte, ale v maximálnej možnej miere aj posilníte.

Chutné a zdravé zemiakové jedlá - ako si nemôžete spomenúť na Tosyu z "Dievčatá". Z pôstnych jedál prídu na dvor vyprážané, varené, zemiakové pyré, zemiakový kastról s hubami, zemiakové rezne, zemiakové zrazy s hubami. Pôstne zemiakové jedlá zahŕňajú zemiakový guláš so zeleninou, dusené zemiaky v paradajková omáčka, palacinky a zemiakové oriešky. Zemiaky môžete dusiť s tekvicou alebo tekvicou, paprikou a kapustou, sušenými slivkami a hrozienkami. „Druhý chlieb“ možno upiecť v rúre a použiť na prípravu chudého vinaigrette.

Nepostrádateľné v post hlavné jedlá s hubami. Ich vôňa vám dá zabudnúť na mäso. Huby sa dobre spájajú so zemiakmi, takže sa dajú spolu piecť a vyprážať a dajú sa z nich pripraviť aj halušky. Z húb sú výborné fašírky. Huby sú výbornou náplňou do koláčov.

Paprikové jedlá sa hodia k pôstu. Sú to predovšetkým plnené papriky - napríklad s hubami, ryžou, bylinkami, ako aj inou zeleninou.

Keď už sme pri zelenine, nezabudnime ani na obľúbenú kapustnicu. Môžete nielen dusiť kapustu, ale aj variť maškrtu, ako aj zabaliť kapustové rolky - s hubami a ryžou. S kapustou môžete prilepiť knedle a uhasiť pilaf. Okrem bielej kapusty môžete dusiť s omáčkou karfiol a brokolica.

Užitočné jedlá z mrkvy. Mrkvu podusíme (napríklad so sušenými slivkami) a urobíme chudé mrkvové rezne (s krupicou).

Zeleninové guláše sú rozmanité a chutné, ktoré sa dajú pripraviť s rôznou zeleninou - zemiakmi, mrkvou, zelerom, cviklou atď. Zeleninový pilaf vás nenechá ľahostajným.

Cuketa je ďalšia zázračná zelenina, chutná a zdravá v dňoch pôstu. Cuketa môže byť dusená, vyprážaná, plnená zeleninou (napríklad kapusta, cibuľa, mrkva). S cuketou môžete pripraviť cesto na chudé palacinky. Mimochodom, chudé palacinky sú ďalším skvelým jedlom na pôst. Vyrábajú sa na obyčajnej aj sýtenej vode - aby boli svieže a jemné, napriek absencii skromných prísad. Chutné sú palacinky s cibuľovo-hubovou plnkou alebo sladké palacinky s lekvárom.

Netreba zabúdať ani na druhé pôstne jedlá z cvikly. Cvikla je ďalším rekordným produktom z hľadiska množstva. užitočné látky. Takže bez pochýb naplňte repu zeleninou, duste kapustu, urobte vinaigrette.

A, samozrejme, nemôžeme povedať o baklažáne. Druhé pôstne baklažánové jedlá sú dusené, vyprážané a plnené baklažány, baklažán „sute“, baklažán dusený.
Každým dňom si získava viac a viac fanúšikov zdravá tekvica, z ktorých sa dajú vyprážať, zapekať a upiecť chutné tekvicové placky.

V pôste veriaci oceňujú najmä druhé pôstne jedlá zo strukovín. Čo sa týka sýtosti, s mäsom sa dajú porovnávať len strukoviny. Aby vás netrápil pocit hladu, duste hrášok, fazuľu a fazuľu v hrnci, pečte hrachové rezne, varte šošovicu s mrkvou či hubami, doprajte si fazuľovú paštétu.

Povolené v určité dni (skontrolujte s cirkevný kalendár). Tu rady pravdepodobne nie sú potrebné - vyprážané, pečené ryby, rybie koláčiky, koláče s rybami, rožky a mnoho iného.

Keď sa blížia Vianoce, Petrovský, Nanebovzatie, Veľký pôst či iné Ortodoxné príspevky, mnohí premýšľajú o tom, čo môžete jesť. Pôstne druhé chody sú základom jedla počas pôstu. Mnoho ľudí varí obilniny, jedlá zo zeleniny, húb, rýb ... Niekedy však nie je dostatok fantázie na varenie chutne a originálne, zatiaľ čo chudý druhý riad. Táto sekcia bola vytvorená špeciálne preto, aby ste našli nové štíhle hlavné jedlá, ktoré nebudú náročné na prípravu. Aby bola príprava receptov jednoduchšia, všetky jedlá majú fotografie krok za krokom grafika.
Recepty na chudé druhé chody vám pomôžu pri zostavovaní jedálnička na čas pôstu. Mnohé recepty vám počas pôstu ľahko nahradia mäso. Napríklad strukoviny sú skvelou náhradou a môžete s nimi variť takmer čokoľvek.
Nájdete tu recepty na raňajky, obed a večeru. Verte mi, chudá sekunda môže byť nielen výživná, ale aj chutná.

19.07.2018

Pollock marinovaný s mrkvou a cibuľou

Ingrediencie: treska, mrkva, cibuľa, rajčinová pasta, ocot, citrónová šťava, soľ, korenie, bobkový list

Recept pre zamilovaných rybie pokrmy. Pripravujeme lahodné horúce predjedlo - pollock pod zeleninovou marinádou. Jednoduché, cenovo dostupné, chutné a zdravé pre celú rodinu.

Ingrediencie:
- 1 kg tresky,
- 4 cibule,
- 4 mrkvy,
- 3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku,
- 2 polievkové lyžice stolového octu (citrónová šťava),
- korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti,
- Bobkový list.

12.07.2018

Zemiaky pečené v mikrovlnke (vo vrecúšku)

Ingrediencie: zemiaky, soľ, rastlinný olej, sušená paprika, mleté ​​čierne korenie, granulovaný cesnak, provensálske bylinky

Pečenie zemiakov v mikrovlnnej rúre vám ušetrí veľa času. Zároveň však chuť jedla vôbec neutrpí. Na dovolenku alebo na rodinnú večeru - skvelá príloha.

- 8-10 zemiakových hľúz;
- trochu soli;
- 2-3 lyžice. l. zeleninový olej;
- štipka mletej papriky;
- štipka čierneho korenia;
- 1/3 lyžičky granulovaný cesnak;
- štipka provensálskych bylín.

17.06.2018

Vyprážané zemiaky so šampiňónmi

Ingrediencie: zemiaky, cibuľa, čerstvé šampiňóny, soľ, rastlinný olej, koreniny, korenie, kôpor, zelená Cibuľa

Smažené zemiaky- je to vždy chutné. A ak ho uvaríte so šampiňónmi, bude to dvojnásobne chutné. Okrem toho vám toto jedlo môže pomôcť, ak sa postíte, ale chcete niečo uspokojujúce a zaujímavé.
Ingrediencie:
- 5-6 zemiakových hľúz;
- 1 cibuľa;
- 200 g čerstvých šampiňónov;
- soľ podľa chuti;
- 5-6 polievkových lyžíc zeleninový olej;
- korenie podľa chuti;
- korenie podľa chuti;
- kôpor voliteľný pri podávaní;
- zelená cibuľa - voliteľné pri podávaní.

30.03.2018

Papriky plnené hubami a zeleninou v rúre

Ingrediencie: korenie, huby, cuketa, baklažán, mrkva, cibuľa, soľ, korenie, majonéza

A tak vezmeme bulharskú papriku a naplníme ju hubami a rôznou zeleninou. Vďaka tomuto receptu si môžete pripraviť skvelú večeru z tých najjednoduchších surovín.

Ingrediencie:

- 1 paprika,
- 50 gramov šampiňónov,
- 50 gramov cukety,
- 50 gramov baklažánu,
- 50 gramov mrkvy,
- 50 gramov Cibuľa,
- soľ,
- korenie,
- 1 polievková lyžica majonéza alebo kyslá smotana.

21.03.2018

Fazuľové lobio

Ingrediencie: biela fazuľa, cesnak, mrkva, cibuľa, vlašské orechy, soľ, slnečnicový olej

Lobio je jasný predstaviteľ gruzínska kuchyňa. Pôvodné lobio, v preklade - "fazuľa", v rôzne časti táto malá krajina sa pripravuje inak. Aj rozmanitosť strukovín ovplyvňuje chuť konečného produktu. Naučte sa, ako vyrobiť lobio z bielej fazule.

Produkty pre recept:
- pol kila bielej fazule,
- 2 strúčiky cesnaku,
- dve mrkvy,
- hlava cibule
- 100 g vlašských orechov,
- soľ,
- zeleninový olej.

20.03.2018

Konzervovaná červená fazuľa Lobio

Ingrediencie: fazuľa, cibuľa, cesnak, orech, olej, korenie, soľ, ocot, koriandr, paradajkový pretlak

Lobio je skvelé gruzínske predjedlo z červenej fazule. Recept na lobio je pomerne jednoduchý, ale takéto jedlo je ideálne nielen pre každodenný život, ale aj na sviatky.

Ingrediencie:
- 380 g konzervovaných červených fazúľ v s / s;
- 1 cibuľa;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- 50 g vlašských orechov;
- 1-2 polievkové lyžice olivový olej;
- feferónka podľa chuti;
- soľ podľa chuti;
- mleté ​​čierne korenie podľa chuti;
- 1 polievková lyžica biely vínny ocot;
- niekoľko vetvičiek koriandra;
- 2-3 polievkové lyžice paradajková pasta alebo adjika.

17.03.2018

Lachanorizo ​​​​alebo ryža s gréckou kapustou

Ingrediencie: ryža, kapusta, mrkva, cibuľa, paradajkový pretlak, voda, olej, soľ, korenie, korenie, cesnak, vavrín, bylinky

Odporúčam vám variť chutné druhé jedlo je lachanorizo ​​​​alebo ryža s gréckou kapustou. Podrobne som pre vás pripravila recept.

Ingrediencie:

- 100 gramov ryže,
- 400 gramov kapusty,
- 1 mrkva,
- 1 cibuľa,
- 80 gramov paradajkového pretlaku,
- pohár vody,
- 30 ml. zeleninový olej,
- soľ,
- korenie,
- cesnak,
- 1 bobkový list,
- zeleň.

14.03.2018

Hubový maškrtník v rúre

Ingrediencie: kapusta, uhorka, mrkva, huby, soľ, korenie, vavrín, olej, paradajkový pretlak, voda

Hríbový maškrtník s kapustou je celkom jednoduchý na prípravu, no vo výsledku budete mať veľmi chutný a výdatné jedlo, ktorý sa mimochodom dá doručiť aj poštou. Taký hodgepodge môže byť varený na panvici alebo, ako my, v rúre.
Ingrediencie:
- 150 g kyslá kapusta;
- 150 g bielej kapusty;
- 1 mrkva;
- 100 g šampiňónov;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti;
- suchý cesnak podľa chuti;
- 1 bobkový list;
- 50 ml rastlinného oleja;
- 1 polievková lyžica rajčinová pasta;
- 150 ml vody.

13.03.2018

Chudý pilaf so sušenými slivkami a sušenými marhuľami v pomalom hrnci

Ingrediencie: ryža, voda, sušené slivky, sušené marhule, datle, hrozienka, soľ, med

Chudý pilaf môže byť varený so zeleninou a hubami, alebo si ho môžete pripraviť na sladko. Náš recept vám len povie, ako uvariť sladký pilaf so sušenými slivkami a sušenými marhuľami v pomalom hrnci: je to veľmi chutné a uspokojujúce jedlo.

Ingrediencie:
- 300 g ryže;
- 600 ml vody;
- 100 g sušených sliviek;
- 100 g sušených marhúľ;
- 100 g datlí;
- 100 g hrozienok;
- 1 štipka soli;
- med - voliteľné.

12.03.2018

Vegetariánsky pilaf s cícerom

Ingrediencie: cícer, ryža, mrkva, cibuľa, korenie pilaf, cesnak, rastlinný olej, soľ

Hlavné tajomstvo lahodného pilafu bez mäsa je práve v cíceri. Hovorí sa mu aj turecký hrášok, je dvakrát väčší ako zvyčajne a výrazne sa líši chuťou. Nenechajte si ujsť tento recept, určite si ho pozrite!

Produkty pre recept:
- pol pohára cíceru,
- ryža - 300 g,
- jedna mrkva,
- dve hlavy cibule,
- 1 polievková lyžica. lyžička na korenie,
- cesnak - celá hlava,
- zeleninový olej,
- soľ podľa chuti.

11.03.2018

Cícer s hubami

Ingrediencie: cícer, šampiňóny, cibuľa, soľ, korenie, olej, kôpor

Veľa ľudí sa pred Veľkou nocou postí, a preto vám opisujem rôzne pôstne recepty. Dnes vám poviem, ako uvariť lahodný cícer s hubami.

Ingrediencie:

- pol pohára cíceru,
- 200 gramov hlivy ustricovej,
- 100 gramov šampiňónov,
- 80 gramov cibule,
- soľ,
- čierne korenie,
- 30 ml. zeleninový olej,
- 5-7 vetvičiek kôpru.

05.03.2018

Repné rezne ako v škôlke

Ingrediencie: cvikla, vajce, krupica, cesnak, soľ, korenie, olej

Teraz vám prezradím, ako uvariť výborné cviklové rezne, ktoré si asi každý z vás pamätá zo škôlky.

Ingrediencie:

- 2-3 repy,
- 1 vajce,
- 100 gramov krupice,
- 3 strúčiky cesnaku,
- pol lyžičky soľ,
- Mleté čierne korenie,
- 30 ml. slnečnicový olej.

03.03.2018

Papriky plnené hubami a ryžou

Ingrediencie: korenie, ryža, huby, cibuľa, soľ, korenie, korenie

výdatné a lahodná paprika plnená ryžou a šampiňónmi je výborným jedlom, ktoré ozdobí každú hostinu. Ďalším plusom je, že ide o chudý recept, takže ho ocení každý, kto drží pôst.

Ingrediencie:
- 2 ks paprika;
- 100 g dusenej ryže;
- 100 g čerstvých húb;
- 50 g cibule;
- soľ podľa chuti,
- korenie podľa chuti
- korenie podľa chuti.

27.02.2018

Telo vyrobené z rýb

Ingrediencie: ryby, chlieb, mlieko, cibuľa, bylinky, soľ, korenie, olej

Ak sa rozhodnete pre diétu, potom sa stačí spriateliť s dvojitým kotlom. Jedlá v dvojitom kotli sú veľmi chutné a považujú sa za zdravé. Dnes vám dávam do pozornosti napríklad jednoduchý recept telo ryby.

Ingrediencie:

- 450 gramov rýb;
- 100 gramov bieleho chleba;
- 30 ml. mlieko;
- 80 gramov cibule;
- 1 lyžička petržlen;
- soľ;
- čierne korenie;
- zeleninový olej.

27.02.2018

Chudé zemiakové rezne

Ingrediencie: zemiaky, soľ, múka, rastlinný olej

Dnes si uvaríme veľmi chutné, výdatné chudé zemiakové rezne. Toto jedlo sa ľahko pripravuje a je pomerne rýchle.

Ingrediencie:

- zemiaky - 5 ks.,
- soľ,
- múka - 1-2 polievkové lyžice,
- rastlinný olej - 2 lyžice.

Veľký pôst sa nazýva Veľký pôst pre mimoriadny význam jeho ustanovenia. Tradične sa svätá štyridsiatka a všetky bohoslužby začínajú vešperami Maslenitského (sýrového) týždňa. Počas večernej bohoslužby v Nedeľa odpustenia keď je v chráme obrad alebo obrad všeobecného odpustenia.

Veľký pôst bol ustanovený najmä na pamiatku štyridsaťdňového pôstu Ježiša Krista, ktorý krátko po krste odišiel na púšť a postil sa tam (Mt 4, 2), ako aj na pamiatku Mojžišovho štyridsaťdňového pôstu. (2. Mojž. 34, 28) a Eliáš ( 1. Kráľov 19:8).

O tom, že pôst ustanovili apoštoli a takmer od začiatku jeho zriadenia trval štyridsať dní, existujú dôkazy už z dávnych čias a samotný názov „štrnástka“ sa často nachádza v starovekých písomných pamiatkach.

Pôst svätých štyridsiatich dní sa však dodržiaval (ktorý všade trval 40 dní) v r starobylý kostol nie v rovnakom čase. To záviselo od nerovnakého výpočtu dní pôstu a dní, kedy bol povolený. Vo východných cirkvách sa zachovávanie Veľkého pôstu, ktoré existuje dodnes, ustálilo v 4. storočí.

Veľký pôst pozostáva zo štyridsaťdňového pôstu (štrnásť) a pôstu pašiového týždňa „kvôli spásonosným vášňam“ Krista. Apoštolské dekréty o Veľkom pôste hovoria: „Nech sa slávi tento pôst (štrnásť) pred pôstom Pascha (Pašijový týždeň)“ (5. kniha, kap. I).

Starovekí kresťania dodržiavali Veľký pôst obzvlášť prísne, dokonca sa zdržiavali pitia vody až do deviatej (tretej popoludní) hodiny dňa. Jedlo sa jedlo po deviatej hodine, jedol chlieb a zelenina. Mäso, mlieko, syry, vajcia boli zakázané.

Pravidlá slávenia Veľkého pôstu sú premietnuté aj do Cirkevnej charty. Počas prvého a Veľkého týždňa pravoslávna cirkev predpisuje dodržiavanie obzvlášť prísneho pôstu. V pondelok a utorok prvého týždňa je predpísané dodržiavať najvyšší stupeň pôstu: „V žiadnom prípade nie je vhodné jesť.“ Vo zvyšku týždňov pôstu, okrem soboty a nedele - suché jedlo. V sobotu a nedeľu je povolené varené jedlo s olejom ( zeleninový olej). A to len na sviatok Zvestovania, ak nepripadne na Svätý týždeň, konzumácia rýb je povolená.

Cirkev prísne odsudzuje tých, ktorí porušujú Veľký pôst, ale konajúc v duchu Božej lásky a milosrdenstva neukladá pravidlá pôstu v celom rozsahu deťom, chorým, nevládnym a starým, neodcudzuje ich od účasť na radosti zo spoločenstva a Pascha. Ale tí, čo sú telesne slabí, ako zdraví, sú počas Veľkého pôstu povinní konať skutky lásky a milosrdenstva a ako pri iných pôstoch sa musia vyhýbať hriechom duchovného pôstu.

V početných stichách a tropáriách bohoslužieb presvätého Ducha Cirkev vysvetľuje podstatu pravého pôstu ako prostriedku duchovného znovuzrodenia: čas duchovného úspechu, posilňovania sa v sebaobetovaní a umŕtvovania hriešnych túžob. Preto Cirkev v hymnách nazýva svätú štyridsiatku radostným pôstnym časom.

Čo je charakteristické pre pridelený čas Pravoslávna cirkev za príspevok? Toto je čas abstinencie a obmedzení, čas, keď človek trápi svoje telo, aby sa duša mohla „nakŕmiť“.

Hlavným pravidlom (bez toho, aby sme šli do jemností) je neprítomnosť živočíšnych produktov v potravinách. Čo to znamená:

1. mäso,
2. vták,
3. maslo,
4. mlieko a mliečne výrobky (kefír, fermentované pečené mlieko, kyslá smotana ...),
5. vajcia,
6. ryby (niektoré dni povolené).

Ak si takto obmedzíte stravu, budete držať pôst. Skutočný pastier duší vám povie, že aj bez ponorenia sa do jemností a každodenných zákazov a povolení kráčate cestou zdržanlivosti a pokory svojho tela.

V praxi, ak analyzujeme „štíhlu“ kuchyňu, potom je na 99% rovnaká ako vegetariánska.

V tejto kolekcii sme pre vás zozbierali recepty na chudé (alebo inak vegetariánske) jedlá, ktoré si môžete uvariť počas pôstu. A verte mi, je to chutné!

Na začiatku každého receptu je presný zoznam ingrediencie, z ktorých sa toto jedlo pripravuje. Tu je podrobný proces varenia pokyny krok za krokom a nuansy, odkaz nájdete kliknutím na slovo „TU“. Všetky recepty sú odskúšané. Konečná fotografia skutočne uvareného jedla, potom to, čo dostanete.

Pôstne menu chutné recepty počas pôstu

Pôstne recepty (hlavné jedlo)

Dusená zelenina

Požadovaný:

1. 4-5 ks. malé baklažány;
2. 4-5 ks. malé paradajky;
3. 5-6 ks. paprika;
4. 2 ks. veľká mrkva;
5. ½ lyžičky mletého čierneho korenia;
6. ½ čajovej lyžičky nového korenia mletého korenia;
7. 1 lyžička nasekanej sušenej bazalky
8. 100 ml rastlinného oleja;
9. soľ podľa chuti.

Pri tejto možnosti varenia sa baklažány berú ako hlavné zložky. Dusená zelenina sa pripravuje jednoducho krátky čas, ale výsledkom je bohaté, voňavé a čo je najdôležitejšie - chutné jedlo. Bude to ako dobrá príloha ako aj vynikajúce nezávislé jedlo. Podrobnosti o procese varenia restovanej zeleniny a fotonávod nájdete na.

Escalivada

Požadovaný:

1. 2 baklažány;
2. špenát (možno nahradiť rukolou);
3. 4 červené sladké papriky;
4. 1 strúčik cesnaku;
5. 2-3 lyžice olivového oleja;
6. petržlen;
7. Mleté čierne korenie;
8. soľ.

Toto jedlo pochádza z Katalánska (Španielsko). Escalivada nie je náročná na prípravu, ale jedlo je úžasné! Je pre neho vhodnejšie variť zeleninu na grile - potom získa nezameniteľnú arómu, nielen piecť, a vaša Escalivada bude skutočne úžasná! Podrobnosti o procese varenia tohto jedla s fotografickým návodom nájdete na.

Pohánková kaša s hubami

Potreboval by:

1. 1 st. pohánka;
2. 300 gramov húb;
3. zeleninový olej;
4. soľ.

Jednoduché a chutné – to je motto tohto jedla! Kombináciu týchto produktov si už mnohí zamilovali a ako by to mohlo byť inak? Príprava trvá trochu času, ale výsledkom je chutné a voňavé jedlo. Okrem toho je veľmi výživný, pretože v pohánke je veľa užitočných látok. Ako variť pohánková kaša s hubami, môžete zistiť podrobne.

Zeleninový guláš s cuketou

Potreboval by:

1. 300 g kapusty;
2. 1 PC. stredne veľké cukety;
3. 1 PC. stredne veľká mrkva;
4. 2 hlavy cibule;
5. 500 g zemiakov;
6. 1 PC. paprika;
7. zeleninový olej;
8. soľ.

Zvyčajne sa guláš varí s mäsom a všetky ingrediencie sa dusia v bohatej omáčke alebo sa vyprážajú. Táto verzia prívarku je len zeleninová, bez mäsa a všetka zelenina sa bude dusiť vlastná šťava, takže je vhodný pre pôstnych ľudí a vegetariánov. Podrobný recept s fotografiou nájdete krok za krokom

Jačmenná kaša so zeleninou

Na varenie budete potrebovať:

1. 1 st. perličkový jačmeň;
2. 1 PC. mrkva;
3. 1 hlava cibule;
4. 300 gramov kapusty;
5. 150 gramov húb;
6. 2 polievkové lyžice omáčky Krasnodar;
7. 100 gramov rafinovaného oleja.

Jačmenná kaša je rovnako ako pohánka ruským národným jedlom. Spolu so zeleninou získava táto kaša príjemnú chuť, navyše sa telu dobre asimiluje a je preň celkovo veľmi prospešná. A mrkva a omáčka dodajú jedlu krásnu farbu. Pre recept krok za krokom jačmenná kaša so zeleninou, kliknite na .

Pôstne jedlá z ryže

Ryža s mrazenou zeleninou

Požadovaný:

1. 1 st. ryža
2. 100 g kukurice;
3. 100 g špargle;
4. 100 g sladkej papriky (najlepšie červenej);
5. cesnak;
6. zeleninový olej;
7. korenie podľa chuti.

Kvôli mrazeným potravinám je toto jedlo dobré variť aj v zime, keď je na výber čerstvá zelenina dosť úbohé. Ale tie vitamíny zimné obdobie naše telo potrebuje ešte viac, takže obed sa ukáže ako užitočný. Takáto ryža si vás podmaní voňavou arómou a skvelá chuť! Kliknite sem pre recept krok za krokom.

Vegetariánsky pilaf (s hubami)

Budete potrebovať:

1. 600 g dlhozrnnej ryže;
2. 400 g húb;
3. 1 veľká mrkva;
4. 200 g hrozienok;
5. 2 polievkové lyžice paradajkovej omáčky;
6. 2 hlavy cibule;
7. rastlinný olej (t.j. rastlinný).

Tento recept je len pre tých ľudí, ktorí sa líšia od hlavnej masy ľudí, ktorí sa postia a pre vegetariánov. Pilaf je drobivý a má príjemnú vôňu. Hrozienka dodajú nezvyčajnú, no príjemnú sladkosť a sú nabité živinami. Toto jedlo nenechá nikoho ľahostajným. A podrobne o procese prípravy tohto jedla s fotografickými pokynmi, pozri.

Sladký pilaf

Budete potrebovať:

1. 1 st. dlhozrnná ryža;
2. 70 g sušených marhúľ;
3. 70 g hrozienok;
4. 70 g sušených sliviek;
5. ½ sv. rafinovaný olej.

Najčastejšie sa pilaf varí na slano a sladký pilaf nie je na našich stoloch typický. Deti budú milovať túto variáciu receptu a nebudú musieť byť prehovárané, aby zjedli svoj obed. Okrem toho je to užitočné a výživné. Ako uvariť sladký pilaf, pozrite si krok za krokom.

Šaláty v pôste na každý deň

Šalát - zeleninové rezance

Budete potrebovať:

1. daikon;
2. uhorka;
3. mrkva;
4. Paprika;
5. citrón;
6. petržlen;
7. sezam;
8. olivový olej.

Tento šalát vyzerá jasne a elegantne, tak ďalej sviatočný stôl má tiež miesto. Toto jedlo je vhodné pre raw foodistov, pretože všetky šalátové produkty sa používajú surové. Ako uvariť tento úžasný šalát krok za krokom s fotografiou, sa naučíte kliknutím.

šaláty v príspevku recepty s fotografiami

Klasický vinaigrette

Požadovaný:

1. 200 gramov šalátu;
2. ½ šálky fazule;
3. 100 gramov kyslej kapusty;
4. 2 stredne veľké mrkvy;
5. 2 kusy malých zemiakov;
6. 1 kus nakladanej uhorky;
7. 3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
8. soľ;
9. zeleň.

Bežné produkty, ktoré sú vždy v dome, sú úžasne kombinované v šaláte, ktorý sa dá pripraviť na oslavu aj na obyčajnú rodinnú večeru. Klasický vinaigrette nie je ťažké variť, ale ukáže sa krásne a výdatný šalát. Varenie krok za krokom tento šalát poznáte.

Petrovský solená kapusta

Požadovaný:

1. 2 kg kapusty;
2. 2 kusy veľkých cibuľových hláv;
3. 2 strúčiky cesnaku;
4. 2 kusy veľkej mrkvy;
5. 1 pohár rastlinného oleja;
6. 100 gramov octu;
7. cukor;
8. soľ.

Kapusta podľa tohto receptu je chutná a chrumkavá. Hoci trvanlivosť Petrovského solenej kapusty je o niečo kratšia ako obyčajná kyslá kapusta, spravidla sa konzumuje veľmi rýchlo - je veľmi chutná. Podrobnosti o procese varenia tohto jedla s fotografickým návodom nájdete na.

Mrkva po kórejsky

Aké produkty budete potrebovať:

1. 1 kg mrkvy;
2. 6-7 veľkých strúčikov cesnaku;
3. 2 čajové lyžičky mletého koriandra bez vrchnej časti;
4. ½ šálky rastlinného oleja;
5. 3-4 polievkové lyžice octu (9%);
6. soľ, cukor, korenie - každá 1 lyžička.

Tento recept je len lahodná kórejská mrkva! Svetlá mrkva ozdobí váš stôl a vaša rodina bude potešená a hostia si budú pýtať recept! Jedlo nie je veľmi pikantné a voňavé. Ako uvariť tento šalát krok za krokom, naučíte sa.

Červená repa po kórejsky

Čo je potrebné pre recept:

1. 1 kg gaštanovej repy (tabuľka);
2. cesnak vziať 6 strúčikov;
3. 1 biela cibuľa (stredná);
4. ½ lyžičky mletého čierneho korenia;
5. ¾ lyžičky mletej červenej papriky;
6. ½ lyžičky škorice;
7. 1/3 čajovej lyžičky koriandra;
8. 5 kusov klinčekov;
9. 2 polievkové lyžice octu;
10. soľ;
11. zeleninový olej.

Svetlý, pikantný a voňavý šalát, ktorý mnohí ľudia milujú. Často ho vidieť na našich stoloch, hoci bol privezený až z ďalekej Kórey. Repa podľa tohto receptu sa dobre hodí na akúkoľvek prílohu, má ostrú a špeciálnu chuť. Táto zelenina je bohatá na železo - to je ďalší dôvod na prípravu takéhoto šalátu. Podrobnosti o procese varenia tohto jedla s fotografickým návodom nájdete na.

Surový šalát" vitamínová bomba»

Budete potrebovať:

1. 400 g jeruzalemského artičoku;
2. 400 g mrkvy;
3. 400 g repy;
4. 200 g repy;
5. zeleň;
6. olivový olej na šalátový dresing.

V tomto šaláte sa produkty dokonale dopĺňajú chuťou a farbou. Jedlo je krásne, okrem toho majú všetky zložky priaznivý vplyv na telo. Šalát dostal svoje meno vďaka bohatosti vitamínov - ich množstvo v jednej porcii úplne doplní požadovaný objem na deň. Ako uvariť šalát Vitamin Bomb sa naučíte krok za krokom kliknutím.

Pôstne recepty na občerstvenie alebo občerstvenie

Vyprážané koláče s kapustou (veľmi tenké cesto)

Na chudé koláčové cesto berieme:

1. 4 polievkové lyžice. múka (so šmýkačkou);
2. 2 štandardné poháre vody;
3. 1 polievková lyžica cukru;
4. 50 gramov čerstvého droždia;
5. 3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
6. 1 čajová lyžička soli;
7. rastlinný olej na vyprážanie.

Náplň sa pripravuje z nasledujúcich produktov:

1. 500 gramov čerstvej alebo kyslej kapusty (podľa vášho vkusu);
2. 1 hlava cibule (väčšia);
3. 1 kus mrkvy (stredne veľká);
4. rastlinný olej na vyprážanie;
5. nové korenie.

No veľmi dobrý recept! Koláče sú jemné a veľmi chutné, pretože cesto je tenké a jemné. Varenie nezaberie veľa času a proces je úplne jednoduchý. A samozrejme, toto jedlo je vhodné pre tých, ktorí sú nalačno, keďže v recepte nie sú žiadne živočíšne produkty. Kliknutím sa naučíte variť tieto úžasné koláče krok za krokom.

Orientálny snack - hummus

Budete potrebovať:

1. 200 g cíceru;
2. 5 lyžíc sezamových semienok;
3. 1 lyžička mletého koriandra;
4. 1 čajová lyžička semien rasce;
5. 2 strúčiky cesnaku;
6. 2 polievkové lyžice sezamového oleja;
7. 5 lyžíc olivového oleja.

Toto predjedlo bolo vynájdené na východe. Hrášok sa považuje za základný produkt hummusu, takže jedlo je celkom uspokojivé. Jeden chlebíček s týmto občerstvením vám zaručí pocit sýtosti na dlhú dobu. Podrobnosti o postupe prípravy tohto orientálneho predjedla s fotonávodom viď.

Dusená kapusta s kurkumou

Požadovaný:

1. 500 gramov kapusty;
2. 200 gramov mrkvy;
3. 3-4 cibule (vezmite stredné);
4. 1/3 čajovej lyžičky kurkumy;
5. stredomorské korenie;
6. zeleninový olej.

Taký bežný a nekomplikovaný, v skutočnosti, mnohými milovaný recept. Len pri tradičnom varení kapusta v dôsledku dlhého dusenia extrémne zmäkne a stratí všetky vitamíny. Podľa nami ponúkaného receptu vychádza kapustnica šťavnatá, voňavá, krásne zlatistej farby a samotné varenie zaberie asi 30-40 minút. Podávajte toto jedlo so zemiakmi - bude to dobrá kombinácia. Okrem toho sa táto kapusta dobre hodí ako náplň do knedlí. Podrobnosti o procese varenia tohto jedla s fotografickým návodom nájdete na.

Dusená kapusta s hlivou ustricovou

Budete potrebovať:

1. 200 gramov hlivy ustricovej;
2. ¼ hlávky kapusty;
3. 1 malá mrkva;
4. 3-4 stredne veľké cibule;
5. mleté ​​čierne korenie;
6. Bobkový list;
7. 50 gramov paradajkovej pasty;
8. rastlinný olej na vyprážanie;
9. soľ.

Varenie bude trvať trochu času a okrem toho to nebude vôbec ťažké. Dusená kapusta s hlivou je celkom uspokojivá a chutná a jedinečná aróma nenechá nikoho ľahostajným. Podrobnosti o procese varenia tohto jedla s fotografickým návodom nájdete na.

Sladkosti a zákusky počas pôstu

Banánová zmrzlina (surová)

Požadovaný:

1. 2 banány.

Áno, to je všetko - 2 banány. Napriek malému zoznamu ingrediencií sa zmrzlina naozaj dá pripraviť aj doma. A ukáže sa to veľmi chutné! Keď ho raz vyskúšate, budete ho chcieť variť znova a znova. Ako urobiť banánovú zmrzlinu krok za krokom, sa naučíte kliknutím.

Energetická tyčinka zo sušeného ovocia

Budete potrebovať:

1. 1 pohár orechov;
2. 1 šálka datlí;
3. 1 pohár čerešní.

Takéto sušené ovocné tyčinky dodajú telu energiu, tonizujú a dobre zasýtia. Tieto lahodné tyčinky majú tiež pozitívny vplyv na telo, pretože v týchto sušených plodoch veľké množstvo vitamíny. Podrobnosti o procese varenia tohto jedla s fotografickým návodom nájdete na.

Jablká pečené v rúre so škoricou a citrónom

Z čoho pripravujeme:

1. 6 jabĺk optimálna veľkosť na pečenie;
2. 1 citrón;
3. med 2-3 lyžice;
4. škorica podľa vašej chuti.

Jablká podľa tohto receptu sú veľmi šťavnaté a chutné. Spojenie týchto produktov je pre telo neporovnateľne prospešné. A rozptýlená aróma zanecháva nezmazateľný dojem. Podrobnosti o procese varenia tohto jedla s fotografickým návodom nájdete na.

Ovsené vločky so sušeným ovocím

Na prípravu 100 gramov ovsené vločky musieť vziať:

1. 100 g sušených sliviek;
2. 100 g sušených marhúľ;
3. 100 g hrozienok;
4. cukor;
5. soľ.

Jeden z najviac zdravé raňajky- Ide o ovsené vločky v kombinácii so sušeným ovocím. A, samozrejme, v zime, keď to naše telo potrebuje živiny viac ako zvyčajne, takéto jedlo bude veľmi užitočné. Varenie takejto kaše sa ukáže bez dodatočného času a úsilia. Z ovsených vločiek je kaša jemnejšia a varí sa rýchlejšie, takže je lepšie ich vziať na varenie. Ako variť ovsené vločky so sušeným ovocím pozri krok za krokom

Karamelová chudá charlotte s jablkami

1. múka (1,5 šálky);
2. cukor (4 polievkové lyžice na karamel a 0,5 šálky na cesto);
3. olej (0,5 šálky);
4. veľké jablká (2 ks);
5. prášok do pečiva (1 čajová lyžička);
6. drvená škorica (0,5 l čaju);
7. voda (1 polievková lyžica).

Neuveríte, ale môžete dokonca jablkový koláč upiecť von chudé jedlá. Toto je výborné. Podrobný recept a fotokroky. A tu prichádza zázrak chudý koláč na obrázku.

Oprite jablkové palacinky na vode

Tento recept je veľmi, veľmi vhodný na pôst, nemá mlieko, ale jemnosť vďaka malému množstvu jablkového pretlaku.

Ingrediencie:

1. pšeničná a celozrnná múka - 3 polievkové lyžice + 3 polievkové lyžice;
2. jablko strednej veľkosti;
3. obyčajná voda - 1 pohár;
4. rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
5. rafinovaný cukor - 2 polievkové lyžice;
6. trochu sódy.

Recept je neuveriteľne jednoduchý. Zo zoznamu produktov ste už asi všetko pochopili, no pozrite sa podrobné pokyny stále to stojí za to. Tu je odkaz na fotografie krok za krokom a popis -.

Mnohí pravoslávni Osobitná pozornosť zamerať sa na výživu, avšak obmedzovanie živočíšnych produktov počas pôstu naozaj nie je kľúčový bod oveľa dôležitejšie je to, čo sa deje v ľudskej duši. Napriek tomu nemyslieť a nehovoriť o pôstnom menu vo všeobecnosti je zásadne nesprávne, pretože cez obmedzenia prichádza očista – hlavná úloha Veľkého pôstu.

Poďme si teda povedať, čo variť v pôste a aké môže byť pôstne menu?

Začnime z diaľky. Ako často varíte presne podľa receptu. Skúsení kuchári a tí, ktorí jednoducho často varia, spravidla prinášajú svoju vlastnú „chuť“ do akéhokoľvek jedla alebo sa dokonca zaobídu bez receptu, pričom ako základ Hlavná myšlienka a rozvinúť ho do vlastného majstrovského diela. Používajú sa produkty, ktoré sú po ruke, niektoré ingrediencie sú nahradené inými, varenie na panvici ustupuje jedlu v rúre atď. Recept ako taký je v tomto prípade potrebný výlučne vo forme postrčenia a nápadu.

Druhým dôvodom, prečo tento článok vznikol, je neustále hľadanie inšpirácie. Pracujúce ženy v domácnosti poznajú otravnú myšlienku, ktorá im vŕta v hlave: čo dnes uvariť na večeru? Aby vám myšlienky nevŕtali v hlave, ale stúpali, mávajúc kulinárskym vzrušením ako vlajkou, ponúkame približné pôstne menu na týždeň – iba nápady, žiadne presné pomery a recepty, jedna solídna inšpirácia, ktorú môžete použiť podľa vlastného uváženia .

Pokiaľ ide o podrobné pokyny na varenie, potom sú- vo forme odkazov na stránky s receptami, ktoré pre vás Magic Food zozbieralo.

pondelok

- Nie všetko mačke Maslenitsa - Veľký pôst prišiel.

RAŇAJKY

Chudé kávové palacinky
Palacinky v príspevku - celkom skutočný príbeh s vôňou domácej pohody, babkiných rúk a spomienok na sladké detstvo. Všetko, čo potrebujete mať na stole Veľký pôst objavila sa táto pochúťka - nahraďte mlieko akýmkoľvek iným nápojom ( minerálka, ovocnú šťavu alebo aj obyčajný silný čaj) a namiesto vajec pridajte ešte trochu múky alebo škrobu. Nechajte cesto uvariť a potom upečte to najobyčajnejšie tenké palacinky. Chutné, jemné a chudé.

Tentokrát skúste ako základ vziať silnú čerstvo uvarenú kávu - palacinky s ňou budú mať veľmi nezvyčajnú chuť, farba je karamelovo-krémová. Nápoj by mal byť teplý - uvarí múku, takže cesto vyjde elastické a silné. Voňavé pôstne potešenie!

Vinaigrette
Nezaslúžene zabudnuté jedlo v pôste príde vhod. Aby bol váš vinaigrette čo najchutnejší, nezabudnite si kúpiť nerafinovaný slnečnicový olej, ktorý vonia po semienkach a obsahuje oveľa viac živín ako jeho rafinovaný „príbuzný“.

Alternatíva: "biely" vinaigrette bez repy(zemiaky, fazuľa, kyslá kapusta cibuľa, slnečnicový olej).

PO OBJEDNAČI

Chudé banánové smoothie
Ošúpaný banán, nejaké bobuľové ovocie (maliny, jahody, čučoriedky alebo čerešne z mrazničky), pol pohára akejkoľvek ovocnej šťavy alebo kompótu, štipka škorice, minútka s mixérom – a máte úžasne lahodné chudé smoothie vo svojom sklo! Husté smoothies bez smotany, mlieka alebo jogurtu sú presne to, čo potrebujete, aby ste si spríjemnili pôst.

Alternatívne: mangové alebo ananásové smoothie (banány, mrkva, jablko, pomaranč, zázvor, mäta.

VEČERA

Pilaf s morskými plodmi
Mrkvu a cibuľu zľahka opečte na rastlinnom oleji, pridajte mušle a krúžky chobotnice, potom pridajte ryžu, pridajte vodu a duste, kým sa cereálie neuvaria – tu je pre vás skvelá pôstna večera.

plnené paradajky
Nie je to najlacnejšie jedlo, ak si však nedoprajete pravidelné malé radosti, pôst bude veľmi ťažkou skúškou. Takže - vezmite pár paradajok, odrežte „klobúčik“ a odstráňte jadro, vložte do neho plnku z uvarenej ryže do polovice uvarenej, jemne nakrájané a vyprážané šampiňóny, cibuľu, mrkvu, bylinky, špenát, zeler a pečte, kým nie sú hotové. Veľmi šťavnaté, chutné a voňavé!

VEČERA

Špagety so šampiňónmi
Trochu cibule nakrájanej na pol krúžky - na panvici opečte dozlatista. Pruhované šampiňóny - tam tiež. Pár lyžíc sójová omáčka- na huby a cibuľu. Soľ, korenie, petržlen, pridajte špagety uvarené al dente ... magické! Doprajte si k dnešnej večeri pol pohára vína a potom bude pocit z rozprávky úplný a ucelený.

streda

- V strede príspevku a matka je jednoduchá.

RAŇAJKY

Lavash so zeleninou
Rozviňte plát tenkého pita chleba kúpeného večer na doske, namažte ho akoukoľvek chudou majonézou (napríklad jablkom alebo orechom). Na jeden okraj položte zeleninu - paradajky, kórejskú mrkvu, vyprážané alebo nakladané šampiňóny, listy šalátu, zeleninu. Zrolujte sa a dajte si chutné a zdravé raňajky.

Alternatíva: namiesto pita chleba si môžete vziať kukuričné ​​tortilly.

VEČERA

Hubová krémová polievka
Huby sú to, čo dáva každému jedlu zvláštny nádych sýtosti a pevnosti, takže polievka pripravená s maslom alebo hubami bude obzvlášť vhodná v pôstnom období, keď sa zníži obsah kalórií v strave, na ktorú ste zvyknutí. Zeleninou nešetrite – vďaka nej bude prvý chod ešte voňavejší.

PO OBJEDNAČI

sezamové mlieko
Nalejte pár hrstí sezamu horúca voda a nechajte vylúhovať 3-5 hodín, potom hmotu jemne nasekajte pomocou mixéra a prejdite cez kus ľanovej tkaniny. Pridajte med, škoricu alebo vanilku - lahodný nápoj je pripravený!

VEČERA

Plnená paprika
Zásobu mrazenej papriky určite máte, však? Uvaríme ryžu, zmiešame s podusenou cibuľou, mrkvou, petržlenovou vňaťou a zelerom, osolíme, naplníme paprikou a zľahka podusíme v rúre alebo dvojvari. Nenudte sa, večera je pripravená!

štvrtok

"Neumierajú na pôst, ale zomierajú na obžerstvo."

RAŇAJKY

Ovocný toast z Nutelly
Ľahko sušené orechy a vykôstkované datle vložte v rovnakých pomeroch do misky mixéra, pridajte trochu citrusovej kôry na chuť, ak chcete, pár polievkových lyžíc kakaového prášku a cukru. Všetko rozomelte na homogénnu, pomerne hustú, hrudkovitú hmotu, po ktorej bez vypnutia mixéra pridajte trochu rastlinného mlieka (sezamové, tekvicové, makové, mandľové alebo iné), čím dosiahnete hladkú štruktúru a požadovanú konzistenciu. Takáto pasta je výbornou nátierkou na sušené plátky toastového chleba. V spoločnosti šálky kávy – elegantné pôstne raňajky, ktoré vás nabijú energiou na celý deň.

VEČERA

Rozmanitá zeleninová polievka
Vezmeme objemnú priestrannú panvicu, zohrejeme ju v nej malé množstvo rastlinný olej (olivový - to by bolo skvelé!), orestujte cibuľu, mrkvu, petržlenovú vňať, pridajte na kocky nakrájanú papriku, karfiol a brokolicu rozdelenú na súkvetia, nezabudnite na lúpané paradajky, zalejte hrsťou zeleného hrášku, nebuďte chamtivý a pridať trochu kukurice. Prejdeme, prejdeme ... a potom - op, trochu bieleho vína a obyčajnej vriacej vody, korenie a korenie, soľ a korenie. Pri podávaní nezabudnite posypať bylinkami. Prejedanie sa!

PO OBJEDNAČI

Brusnicové želé
Staré dobré želé, ktoré zaváňa detstvom a naivitou... Prečo nie? Všetko, čo potrebujete, je cukor, škrob a trochu brusníc.

VEČERA

Zemiakové halušky
čerstvé cesto, zemiaková kaša s vyprážanou mrkvou, knedľou, zlatistou cibuľovou omáčkou ... Pozor: tak chutné, že sa dá prasknúť!

piatok

- Chlieb a kapusta neprepustia šmrnc.

VEČERA

Chudý nálev
Jednoduchá veda – vezmite, uvarte sa perličkový jačmeň, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, pásikavú mrkvu a najemno nastrúhanú kyslú uhorku. Výdatné, bohaté, chutné.

Čínska zelenina v sladkokyslej omáčke
Vo woku orestujeme nahrubo nakrájanú mrkvu, cibuľu, papriku, tekvicu, zeler, pridáme trochu sójovej omáčky, cesnak, soľ, korenie a potom zalejeme pol pohárom slabého roztoku škrobu zmiešaného s cukrom a citrónová šťava. Ešte pár pohybov - a nádherná zelenina v sladkokyslej omáčke je pripravená.

VEČERA

Zeleninové rezne
Uvarenú brokolicu, karfiol, dusenú mrkvu, vyprážanú cibuľku pomelieme akýmkoľvek spôsobom, ktorý ti vyhovuje, pridáme zeleninu, korenie, sušené paradajky, pridáme pár polievkových lyžíc škrobu, vytvarujeme rezne a opečieme ich do zlato-hnedá. Chutné!

sobota

- Počas pôstu je jedlo jednoduché.

RAŇAJKY

Chudé zemiakové placky
Pár zemiakových hľúz na strúhadle, trochu kôpru, lyžica múky, soľ, korenie a panvica s rastlinným olejom - to je pravdepodobne všetko, čo potrebujete na skvelé a chutné sobotné raňajky. Samozrejme, chudnúť.

Ryža so zeleninou
Cibuľu, mrkvu, papriku, špargľové fazuľky, stonkový zeler a všetko ostatné, čo máte v chladničke a mrazničke, orestujte v hlbšej panvici, potom pridajte pohár ryže a dusíme do mäkka. Farebný obed je povznášajúci!

VEČERA

Rustikálne zemiaky v rúre
No, kto si môže myslieť na niečo chutnejšie ako plátky zemiakov pečené v rúre posypané voňavé bylinky a ochutený cesnakom? Nezabudnite si zo špajze zobrať pohár na uhorky - budete mať skvelú večeru.

nedeľu

- Pôst nie je v bruchu, ale v duchu.

RAŇAJKY

Domáce chudé buchty
Vezmite si akýkoľvek recept ako základ kysnuté cesto, čo sa vám vždy podarí, dajte cesto, počkajte, kým narastie. Vymiesime chudé cesto, pridáme sušené ovocie a bylinky, mak a orechy, bobuľové ovocie a kandizované ovocie, tvarujeme guľky - a poteš rodinu teplými domácimi raňajkovými buchtami.

baklažánový kaviár
Upečené baklažány ošúpeme, pridáme oriešky a cesnak, bylinky a papriku, mixérom nasekáme na pastu – na stole máte vynikajúce zeleninové občerstvenie.

PO OBJEDNAČI

ryžová zmrzlina
Budete prekvapení, keď sa dozviete, čo obyčajné ryžová kaša. Ak to zmiešate s cukrom a jablkovým marshmallow, pridáte trochu citrónovej kôry a vanilky a potom všetko rozdrvíte mixérom, zmrazíte za občasného miešania, získate úžasnú zmrzlinu, ktorá sa rozplýva na jazyku a zanecháva jemnú pachuť. A áno, je úplne štíhly!

VEČERA

Chutná zeleninová pizza
Klasické cesto na pizzu sa pripravuje chudé, teda bez pridania mlieka a vajec. Super, toto nám vyhovuje! Všetko ostatné je ako vždy, až na jeden moment: odstránime syr, ale pridáme veľa rôznej zeleniny, húb, byliniek, cibule. Pečieme a vychutnávame s pohárom suchého vína.

Všetci sme ľudia, slabí a väčšinou chtiví dobrôt, a preto sa oplatí dbať na to, aby malé maškrty na občerstvenie boli počas pôstu vždy po ruke.

Najjednoduchšou možnosťou je tajná nádoba s obľúbeným sušeným ovocím: naplňte krásnu nádobu orechmi, sušenými marhuľami, hrozienkami, sušenými slivkami, sušenými čerešňami a otvorte ju, keď je veľmi túžba“odpútajte sa” od vybranej stravy a zjedzte koláč olejový krém alebo si kúpte tri kilogramy „doktorského“ a urobte si takýto chlebíček.

Pomáhajú pôstne sušienky: trochu sladké - a všetko sa opäť zdá jednoduché a skutočné. Dôkladne si preštudujte zloženie čokolády ponúkanej v obchodoch – medzi tabuľkami „čiernej radosti“ sú často také, ktoré sú vyrobené bez mlieka a mliečnych výrobkov. Mnohé karamelové cukríky sú vhodné aj na Pôstne menu, a preto vás môže rozveseliť a pomôcť vám odolať rýchlemu pokušeniu.

Ľahký a chutný pôst pre vás!