Čo je zakázané jesť v pôste pred Veľkou nocou. Zoznam výživných pôstnych jedál pre laikov

Väčšina ľudí buď zastaví príspevok v polovici, alebo si nesprávne vysvetlí jeho význam. To všetko núti tých, ktorí sa chcú postiť, nájsť o ňom čo najviac informácií. Účelom náboženského pôstu je duchovná očista a abstinencia od svetských pôžitkov. Počas 40 dní trénuje človek myseľ a telo, aby duchovne rástol a oslobodil sa od pozemských návykov. Výživa pri pôste je prvou nevyhnutnosťou. Najmä pre začiatočníkov sa to môže zdať dosť prísne. Ak nerozumiete, ako postupovať skvelý príspevok, tento materiál vám povie, ako ho správne dodržiavať.

Hladovanie a fyzické vyčerpanie nie sú účelom pôstu. Ak si správne rozvrhnete jedlo na dni a týždne, budete veľmi prekvapení ako chudé jedlo môže byť rôznorodá a užitočná.

Zoznam povolených produktov

Ovocie:


Hrozno


Granátové jablko


Jablká


Brusnica


Citrusové plody (citróny, pomaranče, mandarínky, grapefruity)

Všetky tieto plody sa konzumujú na lačno surové a pripravujú sa z nich dezerty, rôzne pochutiny, čerstvé šaláty a iné jedlá.

• Sušené ovocie:
• ananásy
• Banány
• čerešňa
• Hrušky
• Sušené marhule
• Termíny
• Sušené slivky
• Jablká

Sušené ovocie je možné nielen jesť nalačno, ale aj nevyhnutné. Počas obmedzenej diéty obohatia stravu o cenné vitamíny a posilnia imunitný systém. Dajú sa kombinovať s inými pôstnymi jedlami, variť z nich kompóty a želé.

Zelenina:


Mrkva


Zemiak


Repa


Zeler


Paprika


Kapusta (biela, karfiol, peking, brokolica, ružičkový kel)


• Na pôstnom stole je vítaná aj kyslá kapusta a kyslé uhorky.
  

  Zeleň
  

  Petržlen
  

  Vasilik
  

• Listový šalát
  

  Špenát
  

• Sorrel
  

Šampiňóny, hliva a iné druhy húb sú bohaté na bielkoviny, ktorých je v období pôstu veľmi nedostatok. Huby sa stanú skvelá alternatíva mäso. Z nich môžete variť chutné a zdravé kastróly so zeleninou, polievky, koláče, pečienky a ľahké jedlá. Sú tiež vhodné kombinovať s obilninami a palacinkami. Nezanedbávajte huby vo svojom jedálničku.

• Strukoviny

Obľúbené strukoviny: fazuľa a hrach sa v pôste stanú tiež nenahraditeľnými zdrojmi bielkovín. Sú ideálne pre chudnutie, športovcov a každého, kto sa venuje zdvíhaniu ťažkých bremien. fyzická práca. Zo strukovín sa pripravuje výborná zemiaková kaša a jedlá so zeleninou. Ponuka týchto produktov bude výdatná, zdravá a zároveň jednoduchá. Športová výživa pôst musí byť sprevádzaný rastlinnými bielkovinami.

• obilniny

Základom chudej výživy by mali byť obilniny ako ryža, pohánka, ovsené vločky a iné obilniny. S výnimkou dní, kedy sa odporúča úplná abstinencia od jedla, možno obilniny počas pôstu jesť každý deň. Mali by byť varené iba na vode, bez oleja. voliteľné, rôzne druhy obilniny je možné navzájom kombinovať a pridať k nim zeleninu, huby, orechy a sušené ovocie. Diétne menu sa tak spestruje.

• Ryby

Jesť ryby je povolené len podľa prísneho kánonu. Počas náboženského pôstu sa konzumuje v deň Zvestovania a Kvetná nedeľa.

Nápoje:


Kompót


• Kissel
  

Mlieko živočíšneho pôvodu je počas pôstu zakázané. Skvelou náhradou sú však mandľové, koksové a sójové mlieka.

Jarná sezóna nie je bohatá čerstvá zelenina, ovocie a bobule. Musíte si ich kúpiť v obchodoch, alebo si ich vopred naskladniť na poštu. Niektoré prázdne položky budú skvelým doplnkom k hlavnej ponuke:

fazuľa (môže byť v paradajke)


Zelený hrach


Kukurica


Šošovica

V pôstnych dňoch príde vhod mrazená zelenina, ale najmä bobuľové ovocie a ovocie. Robia úžasné pochúťky do čaju.

sladkosti:


Marmeláda


Chudý marshmallow


Ovsené sušienky


• Kazinaki
  

  Tmavá čokoláda (iba horká)
  

• lizátka
  

  Turecký med

Okrem týchto produktov môžete do svojho príspevku zahrnúť aj tieto produkty:

Orechy a semená;


Cestoviny (bez vajec);


Chudé omáčky a dresingy (sója, horčica, kečup, majonéza atď.);


Pôstny chlieb (Borodinský, obilie, kapitál);


Nekvasený chlieb a pita chlieb;


Múka (ryža, kukurica, ovsené vločky, pohánka a celozrnná pšenica);


Morské riasy.

V pôste zostávajú morské plody (chobotnice, krevety) kontroverzné. Niektorí ľudia si myslia, že takéto jedlo by sa počas pôstu jesť nemalo. Menej konzervatívni priaznivci pôstu však s týmto názorom nesúhlasia a veria, že morské plody sú v neprísnych dňoch prijateľné.

Čo nejesť pri pôste

Mäso (klobásy, klobásy, balyks, masť atď.);


Ryby (okrem dní bez obmedzenia);


Mlieko, syr a akékoľvek mliečne výrobky;


• Alkohol (okrem dní bez prísnych pravidiel);
  

  Sladkosti a pečivo obsahujúce maslo, vajcia a mlieko;
  

  Bravčový tuk a mäsové bujóny;
  

  Rýchle občerstvenie.

Okrem toho je potrebné vylúčiť korenie, príliš korenené, slané, kyslé a ťažké jedlá, ktoré stimulujú nezdravú chuť do jedla. To je všetko, čo nemôžete jesť v príspevku.

Pôst je považovaný za najdlhší a najnáročnejší v roku. Prvý a posledný týždeň pred Veľkou nocou sú považované za najťažšie. Pre niektorých laikov sa pravidlá stravovania dodržiavajú v prísnom poriadku.

Čistý pondelok (prvý deň pôstu) a Veľký piatok (predposledný) by ste mali radšej stráviť bez jedla.

V ostatné dni používanie povolených produktov funguje podľa harmonogramu:

Kontraindikácie pôstu

Pravoslávna cirkev nenúti všetkých kresťanov dodržiavať prísny pôst. Pred začatím diéty je dôležité poradiť sa so svojím lekárom. Tehotné a dojčiace ženy môžu počas pôstu jesť niektoré zakázané jedlá.

Hlavné kontraindikácie hladovania sú:

malé a choré deti;


Starší ľudia zaťažení fyzickými chorobami;


Ľudia, ktorí podstúpili operáciu;


Ľudia trpiaci vážnymi chorobami.

rýchlo ,

Pred každou Veľkou nocou je najdlhší pôst. Je neoddeliteľnou súčasťou veľkého kresťanský sviatok. Pôst je potrebný na to, aby sme naň pripravili telo i dušu Veľká Veľká noc. Vo všeobecnosti je pôst užitočný pre každého človeka, no veľa ľudí sa tohto procesu bojí, keďže si mylne zamieňajú pôst a prísny pôst.

Aj keď nemajú absolútne nič spoločné. Môžete sa opýtať, čo je dovolené jesť v pôste pred Veľkou nocou? Na veľa vecí odpovieme, no existujú určité obmedzenia a pravidlá, ktoré by ste si určite mali uvedomiť.

Ako dlho to trvá?

Trvanie tohto príspevku je pomerne dlhé: až sedem týždňov. To znamená, že každý veriaci musí približne dva mesiace dodržiavať prísne stravovacie pravidlá. Počas tejto doby môže nepripravený človek mať viac ako raz myšlienky na zastavenie toho, čo začal, ale toto podnikanie nemožno opustiť.

Do istej miery príspevok moderných ľudí je test. Ale iba jeho prejdením môžete získať silu. Preto nastavenie pozitívny tón a s dobrá nálada naozaj vydržíte celý pôst a na Veľkú noc si s čistým svedomím pochutnáte na lahodných.

Základné pravidlá

Pokojne by ste si mali uvedomiť, že všetky obmedzenia, s ktorými sa v pôste stretnete, nesúvisia len s jedlom a jedlom. V mnohých oblastiach svojho života musíte urobiť určité obmedzenia:

• V príspevku je zakázané používať neslušné slová.
• Tiež nemôžete myslieť na ľudí zle a priať niekomu zlé.
• Počas pôstu je zakázané navštevovať nočné kluby a iné zábavné miesta a podujatia.
• Je zakázané piť alkohol, používať energetické nápoje a všetky druhy stimulačných drog a nemôžete fajčiť.
• Ale od sexuálne vzťahy nie je potrebné odmietnuť. Je to, ako sa hovorí, na dohode oboch strán.
• Najťažšie sú prvé a posledné týždne pôstu: mali by ste mať len jedno jedlo – večeru.

Aké potraviny nemožno jesť?

Existujú potraviny, ktoré by sa nemali konzumovať v žiadnej forme. Pripravte sa teda na to, že jedálny lístok v pôste si budete musieť vypracovať vopred.

Snažte sa do pôstu zapojiť celú vašu rodinu, bude pre vás tak oveľa jednoduchšie dodržiavať všetky pravidlá.

Takže na dlhých 7 týždňov by ste mali tabuizovať tieto potraviny:

1. Medzi zakázané potraviny patrí mäso. Preto budete musieť na dlhú dobu zabudnúť na kotlety, mäsové guľky, knedle. Všetky druhy mäsa sú zakázané: hovädzie, kuracie, králičie. Napriek tomu, že v moderných párkoch a párkoch mäso nenájdete, je lepšie ich počas pôstu nejesť.
2. Zabudnúť treba aj na vajíčka. Preto, ak váš obľúbené jedlo na ranajky su to prazene vajicka, budes musiet zmenit stravovacie navyky a jest nieco ine.
3. Fanúšikovia mlieka, kefíru, tvarohu a jogurtov to budú mať ťažké. Koniec koncov, v príspevku sú tieto produkty pod prísny zákaz. Do tejto kategórie výrobkov patrí aj smotana, smotany, kondenzované mlieko a iné jedlá, v ktorých je prítomné aj spracované mlieko.
4. Rovnako by sa nemalo konzumovať maslo, olivový a slnečnicový olej.
5. Azda najťažšie pre mnohých prežije zákaz rýb. Na vašom stole by nemali chýbať lososy, karasy a kapry.

Vystrašení takými prísnymi požiadavkami by ste si mohli myslieť, že na takú dlhú dobu budete zbavení možnosti jesť všetky produkty. Vôbec to tak však nie je, pretože ovocie, zelenina a nielen tie vám zostávajú k dispozícii. Ale o tom neskôr.

Ako sa správne stravovať?

Ako sme už povedali, najprísnejšie pravidlá Veľkého pôstu sa týkajú prvého a posledného týždňa. Ani uprostred pôstu vás však nečakajú najľahšie skúšky.

Iba suché jedlo, to znamená bez pridania omáčky a rôzne oleje môžete jesť počas prvého, štvrtého a siedmeho týždňa. Všetky jedlá, ktoré budú tieto týždne na vašom stole, by mali byť studené alebo izbovej teploty. To znamená, že by nemalo dôjsť k zahrievaniu.

Vo zvyšných týždňoch môžete pokojne jesť varenú zeleninu a iné takto pripravené jedlá.

IN Dobrý piatok môžete jesť iba suché jedlo.

V sobotu, deň pred Veľkou nocou, je dovolené jesť varené jedlá.

Cez víkendy počas siedmich týždňov si môžete dovoliť ochutnať ryby. Len by to malo byť jednoduché, to znamená plávať vo svojich rodných vodách.

Pri dodržiavaní pôstu si musíte vytvoriť svoj vlastný režim, to znamená jesť prísne v určitých hodinách.

A nezabudnite, že môžete piť vodu v neobmedzenom množstve.

Produkty

Povedať, že pôst je dočasný prechod na vegetariánske jedlo, je nemožné. Keďže máte k dispozícii, napriek prísnym obmedzeniam, je veľké množstvo užitočné produkty výživa.

Počas pôstu vám pomôžu huby. Zároveň nezáleží na tom, v akej forme ich budete jesť, je prípustné použiť sušené, varené a.

Môžete sa tiež tešiť lahodné džemy z rôznych bobúľ, je žiaduce, aby bol pripravený z lesných plodov, ale to nie je dôležité.

Obohaťte svoje telo esenciálne vitamíny môžete pomocou prírodných štiav z ovocia, zeleniny a bylín.

Rôzne zeleninové uhorky vás počas pôstu nenechajú zomrieť od hladu. Preto s radosťou jedzte uhorky, papriky a paradajky.

Čerstvé bylinky: petržlen, zeler, kôpor a šťavel možno počas pôstu konzumovať v neobmedzenom množstve.

Môžete jesť obilniny z rôznych obilnín. Len nezabudnite, že ich môžete variť iba na vode a bez pridania oleja.

Môžete tiež jesť kraby a krevety. Len ich nezneužívajte. Sú potrebné len na doplnenie zásob bielkovín v tele.

Kto sa nemôže postiť?

Pôst je skúškou pre slabých moderných ľudí. Používame príliš veľa škodlivé produkty Podkopávame si kvôli nim zdravie. Ale napriek tomu je pre každú osobu dosť problematické vzdať sa obvyklých čipov, zmrzliny a iných potešení civilizácie. Veľký pôst je daný ľuďom, aby mohli prehodnotiť hodnoty v živote.

Pred prijatím hladovky je vhodné poradiť sa s lekárom. Len ľudia s peptické vredy gastrointestinálny trakt a iných chorôb je kontraindikované meniť ich stravovacie návyky k tvrdším.

Tehotné ženy a tie, ktoré práve porodili malý zázrak, nemusia úplne vydržať prísny pôst. Môžu odmietnuť niektoré produkty, ale to by nemalo poškodiť dieťa.

Rozhodnutie pre pôst je na jednotlivcovi. Nemali by ste to robiť napodobňovaním niekoho iného. Táto túžba musí vychádzať z duše človeka.

Pôst pred Veľkou nocou sa nazýva Veľký pôst, je najdlhší a najprísnejší. Je zakázané jesť veľa potravín. V roku 2017 sa začína 27. februára a končí v predvečer Veľkej noci, 15. apríla.

Hlavným pravidlom každého pôstu je však „A rýchlo pri stole. Od jedla sa z času na čas postite a od nestriedmosti - neustále. To znamená, že v prvom rade je potrebné zdržať sa hnevu, odporu, žiarlivosti a iných negatívnych pocitov a myšlienok. Pôst je ponorenie sa do duchovnosti človeka, prehodnotenie svojich činov a náprava chýb. Pôst je obdobím v živote človeka, keď potrebuje ukázať trpezlivosť a pochopenie, múdrosť a miernosť pri komunikácii s blízkymi, známymi a neznámymi ľuďmi.

Kto nemôže držať veľkonočný pôst?
Cirkev povoľuje nedodržiavať potravinové obmedzenia v nasledujúcich kategóriách:
Tehotné ženy a dojčiace matky;
Deti a dospievajúci do 14 rokov;
Ľudia trpiaci chronické choroby gastrointestinálny trakt, žalúdočný vred, gastritída, pankreatitída, cholecystitída, anémia, cukrovka a poruchy imunitný systém;
Tí, ktorí sú v štádiu zotavenia po vážnom ochorení alebo operácii;
Tí, ktorí sa venujú ťažkej fyzickej práci, namáhavému športovému tréningu alebo zvýšenej duševnej práci.

Aké jedlá je zakázané jesť počas veľkonočného pôstu?
1. Akékoľvek mäsové výrobky a tie, ktoré obsahujú mäso.
2. Všetky mliečne a kyslomliečne výrobky vrátane sušené mlieko a zmrzlinu.
3. Vajcia a všetky výrobky obsahujúce vajcia.
4. Akékoľvek pečivo a všetko cukrovinky, počítajúc do toho biely chlieb a buchty.
5. Alkohol, čokoláda, rýchle občerstvenie, majonéza.
Produkty, ktoré možno konzumovať nalačno:
Rastlinná potrava- základ príspevku. Všetka zelenina a ovocie sú povolené vo varenej, dusenej a surovej forme, ako aj sušené ovocie, nakladaná, solená a nakladaná zelenina, huby, orechy a semená.
čaje, bylinné odvary, ovocné kompóty a kissels.
Kaše na vode, čierny a sivý chlieb, krekry a sušičky (zlé a nesladené).
Ryby, morské plody, kaviár a rastlinný olej.
Zo sladkého - môžete jesť džem a ovocie.

Čo a ako jesť počas veľkonočného pôstu?

Ryby sú povolené počas 2., 3., 5. a 6. týždňa pôstu v utorok, štvrtok a sobotu. V nedeľu je dovolené jesť aj ryby a morské plody. Okrem toho sa na Kvetnú nedeľu a na Zvestovanie jedia ryby. Na Lazárovú sobotu, v predvečer Kvetnej nedele, je zvykom jesť kaviár. Najlepšie je variť ryby vo varenej, pečenej alebo dusenej forme - a určite bez smotanových, kyslých smotanových a mliečnych omáčok a omáčok. Na Veľký piatok je zvykom nejesť vôbec nič, ale piť len vodu.

Ak je pre vás ťažké urobiť si pôstny deň na vode, je dovolené jesť orechy, surové ovocie a sušené ovocie, ako aj surová zelenina bez rastlinného oleja. IN Skvelá sobota(pred Veľkou nocou) je povolené varené jedlo bez rastlinného oleja. V ostatné dni musíte denne konzumovať horúce prvé a druhé jedlá - chudé polievky a boršč, cereálie na vode, dusené zeleninové guláše. Teplé jedlo je nevyhnutné pre normálne fungovanie čriev a zdravú peristaltiku.

Nebojte sa nedostatku živočíšnych bielkovín v strave – bielkoviny zo strukovín ich úspešne nahradia. Jedlá z hrachu, fazule, šošovice a sóje pomôžu naplniť telesnú potrebu bielkovín. Jeruzalemský artičok je veľmi užitočný – dodáva telu sacharid inulín. Obilniny, obilniny a zemiaky sú zdrojom škrobu, bielkovín a sacharidov. Brusnica - dodávateľ kyselina benzoová, orechy – bielkoviny a tuky a šípkové odvary, paprika, citróny a všetky citrusové plody sú zodpovedné za vitamín C.

Rastlinné oleje sú bohaté na vitamíny E, F, K a ich tuky telo dobre vstrebáva. bylinné produkty nezanechá vaše telo bez potrebných stopových prvkov, ale v pôstnej diéte chýbajú vitamíny A a D a vôbec neobsahuje vitamín B12, takže lekári odporúčajú užívať ďalšie vitamíny a stopové prvky. Len si ich neordinujte sami - je lepšie navštíviť svojho lekára a počúvať jeho odporúčania. Je to on, kto rozhodne, čo je vhodné pre váš vek a fyzická kondícia. Ak sa budete držať diéty správne, počas pôstu môžete nielen stratiť nadbytočné kilogramy, ale aj normalizovať krvný tlak, hladinu cholesterolu a mnoho životne dôležitých procesov.

Pozor si treba dať aj na odchod z postu – po prísnej diéte sa netreba opierať o nadbytok mäsových a rybích pochúťok, pečiva, sladkostí a mastných jedál ochutených omáčkami. Takýto silný vplyv jedla môže narušiť prácu zažívacie ústrojenstvo. Na prvý veľkonočný deň je dovolené doplniť pôstnu stravu o 1-2 vajíčka, kus tvarohový kastról a kúsok sladkého koláča. V prvých 4 dňoch je zakázané používať čipsy, slamky, slané krekry, sladké a slané orechy, silný čaj a kávu, ako aj akékoľvek sýtené nápoje (najmä sladké). Taktiež nejedzte ryby a mäso. mastné odrody, slede, údeniny, slanina, husté smotanové omáčky, kyslá smotana, cukrovinky so smotanou resp. olejový krém. Jedzte akýkoľvek produkt v minimálnom množstve a snažte sa neprejedať. To isté platí pre alkohol – poznať mieru vo všetkom. Veľká noc trvá celý týždeň a určite vyskúšate všetky dobroty, len nie hneď!

Foto Anna Pavlova

Premýšľali ste niekedy, čo môžete jesť v pôste pred Veľkou nocou? Medzi nezasvätenými prevláda názor, že pôst je plný zložitých obmedzení. A veriaci v tomto období prežívajú o chlebe a vode. Ale toto je mýtus. V pôste pred Veľkou nocou môžete jesť skromné ​​a jednoduché jedlá. Aké je pôstne menu?

Diéta počas pôstu

Samotný príspevok trvá približne dva mesiace. Je to duchovný a fyzický test, považuje sa za skvelý spôsob, ako uzdraviť telo, ako aj naplniť dušu milosťou.

V pôste platia najprísnejšie pravidlá pre prvý a posledný týždeň. Prvý, štvrtý a siedmy týždeň - iba suché jedlo bez zahrievania.

Zvyšné týždne môžete jesť jedlo, ktoré neobsahuje živočíšne bielkoviny. Počas pôstu je tiež zakázaný alkohol. Povolené sú ale obilniny, zelenina, ovocie vo všetkých variáciách.

Cez víkendy v období pôstu môžete jesť ryby ulovené v miestnych nádržiach. Huby sa môžu jesť počas celého pôstu. Vítané je aj veľké množstvo zeleniny a morských plodov.

korenie a tučné jedlá stojí za to obmedziť ich nahradením jedlami pečenými v rúre a parou. Pre tých, pre ktorých je ťažké úplne sa zaobísť bez mäsa, sa budú hodiť recepty s prídavkom sójového analógu. Cenné pri pôste a strukovinách. Okrem toho nezabudnite na nápoje z bobuľového ovocia a džem.

Pôstne menu je najlepšie pripraviť vopred. Potom bude ľahšie znášať potravinové obmedzenia. Pre tých, ktorí sa postia prvýkrát, je dôležitá a potrebná aj premyslená strava. Aby ste nezažili zbytočný stres, musíte premýšľať nad súborom produktov, ktorý je prijateľný pre každého člena rodiny konzumovať.

Čo sa nesmie jesť na Veľký týždeň?

Veľký týždeň (týždeň) je považovaný za najťažší a najprísnejší počas celého pôstu. Tento týždeň potravinové obmedzenia dosahujú svoj zenit. A jedálny lístok pozostáva zo surovej zeleniny a šalátov, húb, ovocia a kyslých uhoriek.

Počas týždňa nejedzte potraviny spracované tepelnými metódami. Z nápojov sú prijateľné chladené bylinné nálevy a čaje. Kompóty, kakao, káva sú zakázané. Sú v tomto období patria do kategórie excesov.

Zbožní veriaci prijímajú jedlo Svätý týždeň len večer. Od Zeleného štvrtku môžete jesť horúce jedlo. V tento deň môžete dokonca piť trochu vína a dovoliť si dve jedlá namiesto jedného.

Na Veľký piatok kresťania úplne odmietajú jedlo, pijú iba vodu. V tento deň bol podľa biblických legiend ukrižovaný Ježiš Kristus. V sobotu môžu pravoslávni opäť jesť teplé jedlo, ale vylúčiť zo stravy akékoľvek oleje.

Nedeľa je sviatok Šťastnú Veľkú noc. A všetky potravinové obmedzenia sú úplne odstránené. Celá rodina sa stretáva pri sviatočnom stole, aby ochutnala vytúžené jedlá a modlitbou chválila Pána.

Teraz už viete, čo nejesť počas Veľkého týždňa. A aké potravinové obmedzenia existujú v celom príspevku?

O tom, čo môžete jesť v príspevku pred Veľkou nocou, je napísané vyššie. Zvážte zoznam produktov, ktorých používanie pri pôste je prísne zakázané:

• alkohol v akejkoľvek forme;
• rýchle občerstvenie z reštaurácií rýchleho občerstvenia;
• ryby a morské plody (okrem dní bez prísnych pravidiel);
• mäso a polotovary z neho;
• vták;
• mliečne výrobky a mlieko;
• vajcia a výrobky s ich prídavkom (napríklad majonéza);
• sladkosti domáce a z obchodu;
• pečivo (s výnimkou chudého pečiva v neprísne dni).

Okrem čistoty tela je v období pôstu potrebné dodržiavať aj čistotu duše. Nemôžete nadávať, ohovárať, odsudzovať, nenávidieť, navštevovať zábavné festivaly a programy, fajčiť cigarety a ich deriváty, používať stimulanty, energetické nápoje a dokonca aj kávu. Musíte sa tvrdo modliť, snažiť sa zostať pokojní a pokojní.

Vyššie uvedené pravidlá a zákazy sú storočia histórie. Pomáhajú ľuďom očistiť sa fyzicky aj duchovne. Učia trpezlivosti, pokore, skromnosti a vytrvalosti.

Kto sa nemôže postiť?

Obmedzenia na sedem týždňov pred Veľkou nocou sa netýkajú len jedla a správania, ale aj určitých kategórií ľudí. Tehotné ženy nedržia striktný pôst. Keďže ich telo funguje za dvoch. Dni úplného odmietnutia jedla pre ženy v pozícii sú tiež vylúčené.

Ľudia, ktorí majú vážna choroba, sú oslobodení od pôstu úplne alebo ho trávia pod dohľadom lekára. Vážne chorí pacienti dostávajú aj svoju obvyklú stravu.

Malé deti nedržia pôst vôbec alebo toto obdobie prežívajú pomocou rôznych odpustkov. Staršie deti riešia otázku pôstu spolu s rodičmi. Tínedžeri sa môžu sami rozhodnúť, či potrebujú post. Všetko závisí od miery ich angažovanosti v náboženstve.

Ľudia vystavení vážnemu fyzická aktivita, prejsť poštou bez prísnych obmedzení a „hladných“ dní. Všetci ostatní sa držia pevne podľa cirkevných kánonov a pravidiel.

Pôst podporuje duchovné a fyzický vývoj osobnosť. Posilňuje vieru, pomáha duchovnej práci. Navyše, takýto časový úsek trénuje vôľu, ktorá je pre veriacich taká potrebná v každodennom živote.

Kresťanstvo je absolútne spoločenstvo s Bohom. Toto je spôsob, ako sa priblížiť Božiemu plánu, pochopiť ho. Pôstom človek ukazuje Bohu, aká silná je jeho viera a aká hodná jeho milosrdenstva. V cirkevných dejinách sú prípady, keď mnísi strávili celý svoj život v pôste a modlitbe, získavali duchovné vhľady a získavali silu pomáhať ľuďom uzdravovaním a radami.

Otázku, čo môžete jesť v pôste pred Veľkou nocou, si kladú tí, ktorí nedávno prišli. Pre tých, ktorí dlho žili s vierou v duši, je táto otázka jednoduchá a nevyžaduje odpoveď. Medzi pravoslávnymi sú rodiny, kde recepty bezmäsité jedlá sa odovzdávajú z generácie na generáciu. Môžeme teda konštatovať, že v tejto konkrétnej rodine boli veriaci aj predkovia a ich potomkovia. Doprajte si pôst radostne a trápenie z nedostatku vášho obľúbeného jedla bude minimalizované.

Pôst je najdlhší časový úsek – 7 týždňov, kedy sa pravoslávny musí postiť nielen fyzicky, ale aj duchovne. Veľký pôst je cestou ľudí, ktorí sa pripravujú na Veľkú noc, keď sa slávi Vzkriesenie Božieho Syna a zároveň vykúpenie všetkých hriechov ľudstva.

Hlavná vec v článku

Všeobecné zásady pôstu

Mnoho ľudí robí chybu, keď veria, že pôst je len obmedzenie sa na určitý zoznam potravín. Pôst spočíva nielen v odmietaní potravy živočíšneho pôvodu, ale aj v duchovnej zdržanlivosti. Mieru obmedzenia v duchovnom pláne si každý určuje sám pre seba, niekto v pôste nepozerá televíziu, niekto sa obmedzuje len na hudbu, ďalší zásadne odmieta akúkoľvek komunikáciu a sviatky, za knihami s duchovnou morálkou.

Ale existujú všeobecne uznávané pravidlá týkajúce sa jedla.

1. Keďže Veľký pôst je prísny, v tomto čase nemôžete jesť mäso ani ryby, vylúčiť všetky mliečne výrobky, ako aj všetky živočíšne produkty, ako sú vajcia, mlieko, tvaroh, syry atď.
2. Platí aj zákaz alkoholu, žiadne večierky a zábava.
3. Ale napriek prísnosti pôstu je v niektorých dňoch dovolené jesť víno a ryby.

Čo môžete jesť v dňoch Veľkého pôstu pred Veľkou nocou?

Veľký pôst pozostáva z pôstu a Veľkého týždňa. Pre posledný týždeň Veľkého pôstu platia úplne iné stravovacie pravidlá a pre Fortecost - všeobecné, ktoré sa môžu líšiť v závislosti od sviatku (v niektoré dni sú povolené ryby a víno).

Fortecost

• Pondelok je suchý.
• Utorok - teplé jedlá na vode bez pridania rastlinného oleja.
• Streda je suchá.
• Štvrtok - teplé jedlá na vode bez pridania rastlinného oleja.
• Piatok – suché jedenie.
• Sobota - teplé jedlá s prídavkom rastlinného oleja.
• Nedeľa - teplé jedlá s prídavkom rastlinného oleja.

Xerofágia. To neznamená, že môžete jesť iba krekry. Na stole môže byť zelenina, ovocie, sušené ovocie, uhorky, konzervy, huby, fazuľa v konzerve, hrášok - všetko, čo nie je varené na ohni alebo v pare.

Svätý týždeň

• Pondelok je suchý.
• Utorok – suché stravovanie.
• Streda je suchá.
• Štvrtok - akékoľvek jedlo (jedno), okrem vareného.
• Piatok - úplné odmietnutie jedla pred východom prvej hviezdy, po - suché jedenie.
• Sobota je rastlinná strava.
• Nedeľa – „oddych“ po slávení nočnej liturgie zo soboty na nedeľu a svätení Veľkej noci, maľovaných vajíčok a iných potravín.

Pôst- môžete jesť všetko! Ale až po posvätení produktov. Najprv sa zje posvätený kúsok Veľkej noci a jedno vajíčko. Po - úplne všetko je dovolené jesť.

Dôležité! Vaječné škrupiny, veľkonočné obaly a iné predmety, ktoré boli posvätené, ale neboli určené na jedenie, by sa mali zakopať do zeme alebo spustiť do jazierka nad ihriskom. Nemožno ich vyhodiť do koša.

Kedy môžete jesť ryby počas pôstu?

Napriek tomu, že pôst je považovaný za prísny, stále existujú sviatky, na ktoré sú povolené ryby a rybí kaviár. Takéto dni sú len tri:

1. 7. apríla - Zvestovanie . Ide o stály sviatok, ktorý sa nehýbe ako Veľká noc, no napriek týmto momentom takmer vždy pripadá na obdobie Veľkého pôstu. Zvestovanie je veľmi radostná udalosť, keď Matka Božia prijala radostnú zvesť o nepoškvrnené počatie syn Boží. Preto je v tento jasný sviatok povolené jesť ryby a rybie výrobky.
2. Vzkriesenie Lazara. Táto udalosť pripadá na sobotu týždeň pred Veľkou nocou - to je deň, kedy Ježiš Kristus vzkriesil mŕtvych a už pochoval spravodlivý Lazar ako znak zvrchovanosti Pána Boha nad smrťou. V tento deň je povolené používanie rybieho kaviáru, ktorý symbolizuje pôvod a cyklickosť života.
3. Kvetná nedeľa — poslednú nedeľu predtým Vášnivý týždeň. V tento deň môžete jesť všetky morské plody vrátane kaviáru.

Napriek prítomnosti sviatkov v pôste a povoleniu konzumácie rýb by ste nemali zabúdať, že pôst stále trvá, preto zariaďte veľké sviatočné stoly netreba. Jedálny lístok by mal byť skromný a človek by sa nemal prejedať, pretože takéto správanie nemá nič spoločné so zosobnením pôstu a vyžaduje si ďalšie priznanie.

Aké potraviny sú povolené počas pôstu?

• Všetky druhy obilnín, jedinou nuansou je spôsob ich varenia. Musíte variť na vode so soľou, ale bez nej maslo. Niektoré dni môžete jedlo okoreniť zeleninový olej, napríklad olivový (veľmi užitočný pre telo).
• Úplne všetko ovocie a zelenina. Niektoré dni v týždni môžete jesť dusenú, varenú a pečenú zeleninu. Väčšinou v pondelok, stredu a piatok môžete tieto jedlá jesť len surové alebo nasolené.
• Všetko môžete piť bez alkoholu, pridávania mlieka a iných zakázaných produktov. Je veľmi užitočný na prečistenie organizmu počas pôstu kompót zo sušeného ovocia.

Môžem piť alkohol v dňoch pôstu?

Pitie alkoholu počas akéhokoľvek pôstu zakázané. Ale na odber vína (v primeranom množstve) existujú výnimky. V kostole o takomto príspevku informuje duchovný. Ak nechodíte do kostola, v týchto dňoch je zvyčajne dovolené jesť ryby.

Výrobky, ktoré sú prísne zakázané na konzumáciu nalačno

Počas pôstu je prísne zakázané jesť:

• mäso (akéhokoľvek pôvodu - hydina, voľne žijúce zvieratá, hovädzie, bravčové atď.);
• mlieko;
• maslo;
• tvaroh;
• kyslá smotana, smotana;
• kefír;
• vajcia;
• majonéza;
• ryby;
• morské plody;
• čokoláda;
• pečenie na vylúčených potravinách.

Tento zoznam zahŕňa aj všetky produkty obsahujúce vyššie uvedené produkty.

Posledný týždeň Veľkého pôstu: denné menu

• Prvé tri dni Ortodoxní kresťania trávia pašiový týždeň modlitbami a surovou stravou: všetka surová zelenina a ovocie je povolená, môžete jesť med, obzvlášť uspokojivý je s orechmi, sušenými marhuľami a sušenými slivkami. Môžete tiež jesť všetky kyslé uhorky, konzervy a huby, napríklad nakladané. Nevylučujte chlieb, ale radšej šedý a suchý.

• IN štvrtok, ktorý sa ľudovo nazýva „čistý“, Pravoslávna cirkev umožňuje jesť teplé jedlo - varené, vyprážané, dusené.

Existuje názor, že na stole môže stáť iba jedno jedlo, ale potvrdenie v cirkevných kanonikov to nie je.

• Dobrý piatok. Deň, keď bol ukrižovaný Ježiš Kristus, trávia všetci veriaci v smútku a hlade. Až s východom prvej hviezdy môžete jesť jedlo podľa princípu surovej stravy. Hlboko veriaci ľudia trávia tento deň v modlitbe a do polnoci nejedia vôbec, keď si po východe prvej hviezdy vzali malé množstvo sušienok a svätenej vody.

• sobota- predvečer Kristovho zmŕtvychvstania. V tento deň sa pečie Veľká noc, maľujú vajíčka a pripravuje sa stôl rýchleho občerstvenia. Ale v sobotu môžete jesť len čerstvé jedlo a chlieb.
• nedeľu prichádza s Božská liturgia keď sa v noci na jej konci všetci ľudia zhromaždia v chráme, aby posvätili Veľkú noc a vajíčka. Už v noci, s východom slnka, môžete zjesť všetko, čo sa deň predtým uvarilo.

Najprv jedia zasvätené jedlá a až potom začnú „prerušiť pôst“ - jesť iné jedlá.

Naozaj si nájdite závažný argument nejesť mäso na chvíľu je dosť ťažké, najmä pre tých, ktorí sa predtým nedržali pôstu. Ale pre človeka nie je nič nemožné – stačí sa nastaviť na očistu tela, fyzickú aj duchovnú.

Pomoc pri abstinencii od mäsa je komunikácia s rovnako zmýšľajúcimi ľuďmi a návšteva kostola. Neustále byť s ľuďmi, ktorí sa nepostia, robí výkon človeka ešte ťažším. Ale práve v tom je tá krása – odolať pokušeniu, ktoré si ostatní nemôžu dovoliť.

Najjednoduchšie a najchutnejšie recepty na pôstne jedlá

Chudý pilaf

Jedlo podľa spôsobu a poradia prípravy pripomína klasický pilaf, avšak s prihliadnutím na skutočnosť, že neobsahuje mäso. V podstate je to ryža so zeleninou. Jedlo je veľmi chutné a čo je najdôležitejšie - uspokojujúce.

• Do hrnca nalejte trikrát toľko vody, koľko plánujete použiť ryžu. Napríklad na 1 šálku ryže stačia 3 šálky vody.
• Dajte hrniec na oheň a v tomto okamihu vyčistite a pripravte zeleninu - mrkvu, cibuľu, papriku (ak je červená). Umyte a nasekajte bylinky (voliteľné).
• Opečte zeleninu na panvici a nalejte ju do vriacej vody.
• Nalejte umytú a sušenú ryžu do tej istej panvice, smažte za miešania 15 minút.
• Ryžu nasypeme do vriacej vody so zeleninou.
• Zapnite oheň trochu viac ako stredný, nechajte ho variť 15-20 minút. Osolíme a okoreníme. Ak ste pripravili zeleninu, nalejte ju pár minút pred koncom doby varu.
• Odstráňte panvicu z ohňa, prikryte pokrievkou a zabaľte na 30-40 minút.
• Štíhly pilaf je pripravený. Hotové jedlo môžete ozdobiť olivami a šalátom.

Koláč "Čaj"

• Dve šálky múky prepasírujte cez sito, pridajte 10 g prášku do pečiva, cukor (1 šálku) a lyžičku škorice.
• Horúci nesladený čaj (1 šálka), nalejte pár polievkových lyžíc džemu (môžete džem). Mletku necháme vychladnúť.
• Vychladnutú zmes nalejeme do múky, premiešame mäkké cesto. Pridajte preddusené a nakrájané sušené slivky a sušené marhule (voliteľné).
• Rúru si vyhrejeme na 200 stupňov.
• Cesto vyložíme na plech.
• Vložíme do predhriatej rúry na 20 minút.
• Po upečení môžeme koláč ozdobiť práškovým cukrom alebo škoricou.
• Ďalej necháme koláč vychladnúť. Koláč môžete krájať až po úplnom vychladnutí.

Kórejský fazuľový šalát

• 100 g fazule uvaríme.
• Na panvici speníme nadrobno nakrájanú cibuľu.
• Zmiešajte ochladenú fazuľu a mrkvu v kórejčine (100 g).
• Postupne pridávame osmaženú cibuľku a nadrobno nakrájanú zeleň (na výber petržlen, kôpor, zeler).
• Soľ podľa chuti, dobre premiešajte.
• Môžete jesť s plátkami čierneho chleba.