כאשר נקצר סנט ג'ון wort. שמן סנט ג'ון לטיפול במפרקים ומחלות עור

סנט ג'ון וורט

שֵׁם: Hypericum perforatum.

שמות אחרים: דם ארנבת, דמים, חולה, חולה אמיץ-דשא.

שם לטיני: Hypericum perforatumל.

מִשׁפָּחָה: סנט ג'ון wort (Hypericaceae)

סוגים: משפחת סנט ג'ון - בדרך כלל צמחים עשבוניים רב-שנתיים, יותר שיחים (עצים נמצאים גם באזורים הטרופיים), עלים מנוגדים, פשוטים. הפרחים רגילים, בעלי כותרת נפרדים. גביע 5 נפרד; עלי כותרת 5; אבקנים רבים; שחלה מעולה, 3-5 מקוננות, עם 3-5 סגנונות. הפרי הוא כמוסה מרובה זרעים.
תרכובת כימיתצמחים שונים, ישנם גליקוזידים, נגזרות אנתרצין, שרפים, שמנים אתריים, טאנינים חומרי צבע(אלקלואידים נמצאו בכמה מינים טרופיים).
במשפחה בתוך רוסיה, יש סוג אחד - סנט ג'ון (מלבד Triadenum japonicum Makino, שנמצא מדי פעם במזרח הרחוק).

אורך חיים, משך חיים: רב שנתי.

סוג צמח: צמח עשבוני עם גבעולים הגדלים מדי שנה. זהו צמח דבש טוב.

תא המטען (גזע):הגבעולים ישרים, עגולים, עם שתי צלעות לרוחב, מסועפים בחלק העליון.

גוֹבַה: עד 1 מטר

משאיר: העלים סגלגלים, קהים, עם בלוטות שקופות. בתוך האחרון יש טיפות של חומרים שרף השוברים מאוד את האור ולכן העלים נראים מחוררים. לפי תכונה זו, קל להבחין בינו לבין מינים אחרים, מהם יש יותר מ-51.

פרחים, תפרחות: הפרחים צהובים זהובים, נאספים בתפרחת קורימבוזה. מעוכים באצבעות, צובעים אותם בסגול.

זמן פריחה: פריחה ביוני - אוגוסט.

פרי: הפרי הוא כמוסה תלת תאים.

זמן הבשלה: מבשיל באוגוסט - ספטמבר.

ריחות וטעמים: טעם הצמח חמצמץ, הריח עדין, ספציפי. לעשב יש ריח בלסמי וטעם מר.

זמן איסוף: תולעת סנט ג'ון נקצרת בתקופת הפריחה ונחתכת בלבד חלק עליוןאורך 15-20 ס"מ.

תכונות של איסוף, ייבוש ואחסון: ראשי הגבעולים המכוסים בעלים נחתכים בתפרחות, שאותן קושרים בצרורות קטנות ומייבשים בתלייה בחדר מוגן שמש או בעליית הגג. במייבשים מייבשים את הדשא בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס. ייבוש נחשב להשלים כאשר הגבעולים הופכים שבירים. התשואה של חומרי גלם יבשים היא 28-29%. חומרי גלם מאוחסנים במקום יבש מוגן מאור. חיי מדף - 3 שנים.

היסטוריית הצמחים: סנט ג'ון wort אינו רעיל ו"אינו שוזר בעלי חיים", השם בא מהקזחית "dzherabay", שפירושה "מרפא פצעים".

פְּרִיסָה: ברוסיה, שורש ג'ון נמצא בחלק האירופי (פרט לאזור קרליאן-מורמנסק), בקווקז, במערב ובמזרח סיביר. תפוצה רחבה ברחבי אוקראינה וחצי האי קרים.

בתי גידול: גדל על גבולות, קרחות, נטיעות יער, בסבך, בפולות, כרי דשא יבשים. כעשב שוטה, הוא נמצא ליד כבישים ובפאתי שדות, למרגלות הגבעות. לעיתים רחוקות יוצר סבך גדול.

שימוש קולינרי: העלים משמשים כתחליף לתה. חלק הקרקע הפורח משמש לייצור תמיסות "סנט ג'ון wort" ו"Erofeich" ווודקות מרירות. דשא טרי בתחילת האביבנאכל כפינוק אביבי בצורת סלטים, ומשמש כתבלין בקיץ, במיוחד עם דגים.

עובדות מעניינות: סנט ג'ון wort - הכי חשוב צמח מרפאמכל מה שאנחנו יודעים!
במונחים של כוח טיפולי, ניתן להשוות אותו רק לתותים. אבל עונת התותים נמשכת 3-4 שבועות, ולאחר מיובש, התות בעצם מאבד את סגולות רפואיות. סנט ג'ון wort, טרי ומיובש, תמיד יעיל. ניתן לומר בוודאות כי בפלורה של כדור הארץ אין צמח דומה ל כוח ריפויסנט ג'ון וורט. אנשים קוראים לזה "הצמח ל-99 מחלות". חוכמה עממיתאומר: "כמו שאי אפשר לאפות לחם בלי קמח, כך בלי סנט ג'ון וורט אי אפשר לרפא אדם."
הצמח זכה לכינוי עשב המחלה האמיץ על כך עירוי מיםהיפריקום הופך לאדום. ואם אתה משפשף את האצבעות עלים טריים, האצבעות יהיו סגולות. בימים עברו, בעזרת סנט ג'ון, נצבעו בדי בד, פשתן ומשי.

חלקים רפואיים: חומר גלם רפואי הוא דשא.

תוכן שימושי: העשב מכיל פלבנואידים, שמן חיוני, טאנינים, חומרים שרף מרירים ואדומים, היפריצין, אסקורבי ו חומצה ניקוטינית, ויטמינים P, PP, קרוטן, ספונינים, כולין, phytoncides, צבעים.

פעולות: שורש ג'ון משמש לרוב בטיפול במחלות של מערכת העיכול. זה נובע מהעובדה שהתרופות שלה מקלות על עוויתות של המעיים ודרכי המרה, מנרמלות את תפקוד ההפרשה של הבלוטות ורקמות הבלוטות של הקיבה, להרחיב כלי דם, ממריץ את זרימת הדם, בעל השפעה עפיצה, בקטריוסטטית ואנטי דלקתית על הממברנות הריריות מערכת עיכול.

השימוש בוורט סנט ג'ון מומלץ לטיפול בדסקינזיה מרה, דלקת כבד, קיפאון מרה בכיס המרה, דלקת כיס המרה, cholelithiasis (ב שלב ראשוני), דלקת קיבה עם חומציות נמוכה, גזים במעיים, קוליטיס חריפה וכרונית, שלשולים וטחורים נפוצים ודמים.

תרופות Hypericum להקל על עווית של כלי דם (במיוחד נימים), לשפר מחזור הדם הוורידיואספקת הדם של חלקם איברים פנימיים, יש השפעה מחזקת נימים.

במקרים מסוימים, סנט ג'ון wort הוא prescribed עבור הפרות זרימת דם היקפיתעם תסמינים של סטגנציה הפרעות במחזור הדם.

תכונה של צמח זה היא יכולתו להגביר את רגישות העור ל קרניים אולטרא - סגולות. תכונות רגישות לאורצמחים קשורים לנוכחות של היפריצין בו ומשמשים בטיפול ויטיליגו.

תכשירי היפריקום יעילים גם בהפרעות במערכת העצבים, נוירודיסטוניה, מיגרנה והרטבת לילה בילדים.

תמיסת וורט ג'ון הוכח כיעיל בפלישה הלמינתית ( הימנולפיאזיסו enterobiasis (תולעי סיכה)).

בְּ יישום אקטואליסנט ג'ון wort עם כוח מיוחד מבטא את פעולתו העפיצה, בקטריוסטטית ואנטי דלקתית. כך, סנט ג'ון וורט משמש בהצלחה לכוויות, דלקות חניכיים, פיטריאזיס בפנים, כיבים ברגליים ולריפוי פצעים.

ברפואת שיניים עירוי וטינקטורה של סנט ג'ון וורט משמש לשטיפת הפה ולשימון החניכיים עם ריח רע מהפה, דלקות חניכיים וסטומטיטיס.

בְּ תרגול גינקולוגי חליטת עשבים משמש לשטיפה במחלות דלקתיות של הנרתיק, ו סנט ג'ון וורט (בצורת טמפונים) - לטיפול בשחיקת צוואר הרחם.

בְּ רפואה מסורתיתבנוסף לכל המקרים לעיל, Wort סנט ג'ון משמש לפוליארתריטיס, סיאטיקה, גאוט, שחפת ריאתית עם המופטיזיס, מסטופתיה, תהליכים דלקתיים שונים, שחין, וכן הלאה.

השתמש בהגבלות: זכור, שימוש במינונים גבוהים הוא התווית נגד, הצמח רעיל! HYPERICIN ו- PSEUDOHYPERICIN מגבירים את רגישות העור לקרני UV, לכן, לאחר נטילת עירוי או תה מ-Herb St. הם קשים במיוחד באדום, בלונדינית ואנשים עם עור רך. אצל חלק מהמטופלים (ביחיד), ההכנות לעבודתו העלו את לחץ הדם.

צורות מינון:

מִרתָח . 10 גרם או 1.5 כפות עשבי תיבול לכל 200 מ"ל מים רותחים. שתו 1/3 כוס 3 פעמים ביום 30 דקות לפני הארוחות.

לִצְבּוֹעַ . 1 חלק עשב ל-5 חלקים 40% אלכוהול. קח 40-50 טיפות 3-4 פעמים ביום.

שמן . 20 גרם תפרחת סנט ג'ון טרייה ל-200 מ"ל שמן חמניות, להתעקש 14 ימים, להתאמץ. השתמש לשימון נקודות כואבות.

טינקטורה חיצונית . 1 חלק עשב ל-5 חלקים 40% אלכוהול. קח 30-40 טיפות לכל 1/2 כוס מים לשטיפה.

עירוי לשטיפה . 2 כפות עשבי תיבול לכל 200 מ"ל מים רותחים, מתעקשים עד להתקררות, מסננים. השתמש לשטיפה (לפני השימוש, יש לדלל בחום מים רותחיםביחס של 1:5).

מתכוני ריפוי:

אִינפוּזִיָה . 15 גרם דשא לכל 100 מ"ל מים רותחים. מומלץ לילדים מגיל שנה עד 7 לשתות 90-150 מ"ל 3 פעמים ביום במשך 3 ימים כדי לגרש תולעים, ולשתות מלח משלשל ביום האחרון. בסך הכל, שלושה מחזורים מבוצעים במרווחים של 10-12 ימים.

חליטת עשבים . 2 כפות עשבי תיבול לכל 200 מ"ל מים רותחים, מתעקשים עד להתקררות, מסננים. השתמש לשטיפה (לדילול במים רתוחים חמים ביחס של 1:5 לפני השימוש)

סנט ג'ון וורט - באמת ייחודי, ידוע בזכותו תכונות ריפוימאז ש יוון העתיקה. הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים ו חומרים שימושיים. הצמח משמש ללחימה מחלות שונות. עם זאת, על מנת לשמור על הכמות המקסימלית של כוח הריפוי של סנט ג'ון wort, יש צורך לעקוב אחר כמה כללים לאיסוף וייבוש שלו.

סנט ג'ון וורט מתחיל לקצור במהלך הפריחה, שנמשך מיוני עד אוגוסט. עד להופעת הפירות, בערך בעשור השני של ספטמבר - תחילת אוקטובר, הצמח נחשב לא מתאים לקטיף שכן חומרי גלם רפואיים. הזמן האידיאלי לאיסוף סנט ג'ון וורט: סוף יוני - תחילת יולי, שכן הזמן הזה הוא שיא פריחתו. לפי אמונות עממיות, הגדול ביותר כוח ריפויצמח זה רוכש ביום אמצע הקיץ, שנחגג באופן מסורתי ב-7 ביולי.

חוץ מזה, אנשים בעלי ידעמומלץ להתחיל לאסוף סנט ג'ון (עם זאת, כמו כל אחר) רק כשהירח בשלב הראשון. זאת בשל העובדה שבתקופת הירח החדש, כוח הכבידה של כדור הארץ נחלש, וכמות הלחות המקסימלית נכנסת לצמח. חומרים מזיניםמהאדמה. הוא האמין כי במקרה זה הדשא מלא עד המקסימום כוח רפואיומאפיינים שימושיים, אז שימוש נוסף שלו ב מטרות רפואיותיהיה יעיל במיוחד.

אפשר לקבוע אם סנט ג'ון wort מוכן לאיסוף, ולהתמקד בו מראה חיצוני. באופן אידיאלי, הצמח צריך להיות די גבוה (60 עד 80 ס"מ), יש לו הרבה עלים ירוקים מעוצבים היטב, וגם פרחים כבר בפריחה מלאה.

בימים עברו, מידת המוכנות של סנט ג'ון וורט לאיסוף נקבעה כדלקמן. הפרח הקטוף נשפשף בין האצבעות, ואם באותו זמן נשאר עקבות סגולים על העור, אז הצמח היה בשל באופן אידיאלי לקציר.

באשר לשעה ביום, צמחי מרפא מנוסים ממליצים לאסוף אותו במהלך היום (מ-12 עד 15), כאשר טל הבוקר כבר ירד מהזרדים של הצמח. יחד עם זאת, חשוב גם לעקוב אחר מזג האוויר, הוא צריך להיות יבש הכרחי, מעט רוח ושטוף שמש. מאוד לא מומלץ לאסוף סנט ג'ון וורט במהלך העונה הגשומה, עם לחות גבוהה, שכן הדשא קשה לייבוש ונוטה לריקבון.

עקרונות איסוף נכון

קודם כל, כדאי להחליט על מקום איסוף חומרי הגלם הרפואיים. בהתחשב בכך שלוורט סנט ג'ון יש יכולת גבוהה לצבור פליטות תעשייתיות, עדיף לאסוף אותו בטבע, הרחק מערים מגה, מפעלים, מפעלים וכבישים מהירים.. אחרת, אתה יכול לפגוע קשות בבריאות שלך!

גבעולים של סנט ג'ון מתאפיינים בנוקשות וקשיות מוגברת, לכן, כאשר הולכים לחפש אותו, אל תשכח להצטייד בסכין חדה או גזם לחיתוך. יחד עם זאת, יש לזכור שקריעת סנט ג'ון עם שורשים אסורה בהחלט, שכן הדבר מוביל לירידה באוכלוסייתה. בעת החיתוך יש להשאיר לפחות 20% מהגבעול כדי שהצמח יוכל להתאושש. יתר על כן, אין צורך לייבש את כל הוורט סנט ג'ון, אלא רק את חלקו העליון עם עלים ופרחים. גובה החתכים צריך להיות כ-25-30 ס"מ, כאשר הבסיס צריך להישאר שלם. הניחו בזהירות את הסנט ג'ון שנאסף בשקיות בד ונסו להביא אותו הביתה בלי ללחוץ או לחבוט. יש להניח את הסנט ג'ון לייבוש לא יאוחר מ-5-6 שעות מרגע החיתוך שלו.

כללים ושיטות ייבוש

ייבוש נכון של סנט ג'ון יאפשר לך לחסוך בחומרים שימושיים ככל האפשר, כמו גם להבטיח אחסון מוצלח וארוך טווח שלו. קודם כל, יש למיין את הדשא שנאסף, להסיר פסולת שנפלה בטעות, חרקים, כמו גם זרדים נבולים ומרוסקים. לייבוש סנט ג'ון, מקום יבש ומאוורר היטב, מוגן מאור שמש ישיר, הוא אידיאלי. פזרו בזהירות את הדשא על יריעות נייר או פיסות בד שינץ בשכבה אחת, שעוביה לא יעלה על 7-8 ס"מ. לעולם אל תייבשו את הצמח על עיתון, שכן הוא בהחלט יצבור זיהומים כימיים מזיקים מדיו להדפסה!

מעת לעת, מומלץ להפוך את הסנט ג'ון, כך שהייבוש שלו יהיה אחיד. כדי לזרז את התהליך, אנשים רבים מעדיפים להשתמש בתנור או במייבש חשמלי מיוחד לקצירת סנט ג'ון. זה מקובל, אבל מעבר ל-40 מעלות צלזיוס מאוד לא מעודד. העובדה היא שבטמפרטורות גבוהות יותר, הרס של שמנים אתריים בצמח מתרחש, זה מקטין מאוד את הערך הרפואי שלו. מאותה סיבה, אי אפשר לייבש סנט ג'ון wort בשמש הפתוחה. אגב, רופאי צמחי מרפא מתחילים רבים עושים את הטעות הזו. סנט ג'ון wort מתייבש בשמש, כמובן, הרבה יותר מהר מאשר בצל, אבל אין כמעט תועלת מחומרי גלם שנקטפו בדרך זו.

בנוסף, יש עוד דרך פופולרית לייבוש סנט ג'ון wort. הצמח נאסף בצרורות קטנות, ולאחר מכן הוא מושעה במצב אנכי עם החלק העליון כלפי מטה. זה פחות בעייתי בהשוואה לשיטה הקודמת, אבל יש חסרונות מסוימים. כאשר מיובשים בצרורות, הטמפרטורה בתוך החבורה עולה, מה שעלול להוביל להתכהות העלים או אידוי חלקי של הדשא. בנוסף, בעת שימוש בטכניקה זו, הצמח בדרך כלל מתייבש בצורה לא אחידה.

בכל מקרה, אם מייבשים סנט ג'ון ברחוב, אז מומלץ להכניס אותו הביתה בלילה כדי להימנע מלקבל טל של בוקר, זה לא רק יכול להאט את התהליך, אלא גם לגרום לריקבון חלקי. משך הייבוש הממוצע של סנט ג'ון הוא בין 5 ימים לשבועיים. מהירות התהליך תלויה במידה רבה בתנאי האקלים. אם אתה משתמש במכשירי חשמל לייבוש הצמח, אז חומר הגלם יתייבש תוך כיומיים.

לפני אחסון סנט ג'ון wort לאחסון, הקפד לבדוק את מידת מוכנותו. העלים של דשא לא מיובש מתכהים, מושפעים מכתמי ריקבון ועובש. הצמח מתדרדר במהירות והופך ללא מתאים לשימוש נוסף. ניתן לקבוע את המוכנות של חומרי גלם לפי התכונות הבאות. העלים של סנט ג'ון מיובש היטב מתפוררים בשפשוף הקל ביותר, הופכים לאבק, והגבעולים והזרדים שלו נשברים בקלות, ויוצרים פצפוץ יבש אופייני. בנוסף, הצמח צריך להיות נקי מפרחים, זרעים ותרמילים של פירות.

יש לשים סנט ג'ון מיובש קופסאות קרטוןאו קופסאות עץ שאת החלק הפנימי שלהן מדביקים נייר. גם שקיות בד או שקיות נייר מתאימות למטרות אלו. יותר מכל, סנט ג'ון מיובש מפחד מלחות גבוהה, שכן זה מוביל לעובש ולריקבון שלו. לכן, יש לאחסן דשא במקום יבש וחשוך, שאינו נתון לשינויי טמפרטורה משמעותיים. בכפוף לכללים אלה, סנט ג'ון wort יכול לשכב במשך 2-3 שנים מבלי לאבד את זה תכונות שימושיות.

לא כולם יודעים איך ומתי לאסוף סנט ג'ון וורט כדי לצאת מזה טעים, משקה בריאאו בעל ערך רפואה. אבל ברוסיה היו זמנים שבהם על הודי ו תה סינילא ידע כלום, ואפילו לא שמע על כדורים. אז כל איכר היה יכול בקלות לרכוש ולאחסן מלאי של חומרי גלם צמחיים, לספק לכל המשפחה משקה יקר ערך.

מה ואיפה ומתי נאסוף: קצירת סנט ג'ון

בימי קדם נחשב הוורט סנט ג'ון לצמח מופלא - לזכותו יוחסה היכולת להגן מפני מכשפות וגולים, והמיץ הסגול מפרחיו נחשב לשיקוי מכשף. עברו שנים אבל עשב מרפאועד היום הוא מבוקש בגלל יכולתו לרפא מחלות רבות.

זה מעניין. סנט ג'ון וורט רוכש את כוח הריפוי הגדול ביותר בליל קיץ (מ-6 עד 7 ביולי). לצמח זה זכה לכינוי דשא איבנובו. מאמינים שמי שקוטף פרח מופלא בשעה היעודה, יכין ממנו תרופה וישתה אותו, יירפא מ-99 מחלות.

ישנם מספר סוגים של צמחים, אך רק לוורט סנט ג'ון (הנפוץ) יש תכונות יקרות ערך. אתה יכול לדבר על התכונות המועילות שלה ושיטות היישום.

מגוון של סנט ג'ון wort נחשב טטרהדרלי - הצמחים נבדלים זה מזה רק במבנה העלה, מכל שאר הבחינות הם זהים.

לזנים אחרים של הצמח אין ערך רפואי והם גדלים כפרחי נוי.

כללי הגבייה

סנט ג'ון וורט מוכנס כעת לתרבות ומגודל בקנה מידה תעשייתי. חומרי גלם רפואייםמשמש כחלק האווירי של הפרח. בעת קצירת הדשא, רק החלק העליון נחתך - לא יותר מ-25–30 ס"מ. בשיטה זו, הצמחים מייצרים מספר יבולים בקיץ.

באיזה חודש קוטפים את הוורט סנט ג'ון? בעת קטיף עצמי בתנאים טבעיים, החלק הפורח של הצמח בעל עלווה עסיסית נלקח ברגע הפעילות הגבוהה ביותר. עבור האזורים האמצעיים של רוסיה, זה אמצע יולי. באזורי הצפון מועד האיסוף נדחה לתחילת אוגוסט.

עֵצָה. כדי להבדיל בין תולע סנט ג'ון אמיתי לאחד דקורטיבי, אתה צריך לטחון את הפרח באצבעותיך. אותנטי יצבע את העור בגוון כחול.

ישנה עדינות אחת שמקלה על משימת הקוצר - מומלץ לקחת חומרי גלם 4-5 ימים לאחר פריחת הניצנים. בתקופה זו מכילה אבן הדם המספר הגדול ביותרחומרים בעלי ערך.

באיזו שעה קוטפים פרחים מופלאים לייבוש לקראת החורף? השעון הטוב ביותרלקציר - מהבוקר עד אחר הצהריים. לאירוע בחרו ביום יבש ושטוף שמש, רצוי שיפול על הירח המלא.

בתהליך הקצירה של סנט ג'ון לא ניתן לעקור מהשורש - כך אתה יכול להרוס פרח נדיר המופיע בספר האדום. יחד עם זאת, יש להשאיר לפחות 20% מהצמחים בשטח להמשך רבייה.

איך לזהות את סנט ג'ון wort?

דשא איבנובו מעדיף להתיישב בקרחות פתוחות יבשות וקצוות יער. נמצא לעתים קרובות בשדות ובקוטג'ים כעשב שוטה. הוא לא אוהב מקומות לחים וקרים, שפלות וביצות - כאן הוא כמעט לא גדל.

Hypericum perforatum הוא צמח רב שנתי בגובה של 40 עד 100 ס"מ. יש לו עלים יוצאי דופן - אם מסתכלים היטב, ניתן לראות סטמטות שקופות. זה בהם כי שמן אתרי מיוצר ומאוחסן.
פרחי ה-St. John's wort הם די גדולים, עם חמישה עלי כותרת ואבקנים רבים, המתמזגים לצרורות. הניצנים נמצאים בחלק העליון של הגבעול ויוצרים פאניקה. זה מתרחש גם ביחיד וגם בקבוצות, אך לעיתים רחוקות מופיע בקבוצות גדולות.

איך לייבש סנט ג'ון wort בבית?

זמן הייבוש עשוי להשתנות. אם אתה צריך לשמור שמנים אתריים, סולם מד החום לא צריך לעלות מעל 40 מעלות צלזיוס. תרכובות פנוליות עומדות יותר טמפרטורה גבוהה- עד 60-70 מעלות צלזיוס.

נחקרה השפעת תנאי הייבוש על קבוצות אחרות חומרים פעילים- נגזרות אנתרצין ופלבונואידים. התברר, משטר טמפרטורההשפעה מועטה על הבטיחות של רכיבים אלה בצמח הצמח סנט ג'ון. עם זאת, האיכות הכוללת של התערובת המוגמרת הייתה טובה יותר כאשר משתמשים בטמפרטורה של 70-90 מעלות צלזיוס. הסיבה היא שככל שקריאת מד החום גבוהה יותר, כך נעלמים מהר יותר האנזימים שהורסים חומרים שימושיים.

In vivo

בבית האופציה הטובה ביותריתייבש בחוץ. השיטה אולי לא מהירה, אבל היא פשוטה ואמינה.

סנט ג'ון וורט קשור לצרורות קטנות ותולים באזור יבש ומאוורר היטב. זה יכול להיות אסם, עליית גג, מרפסת או סתם חופה - העיקר שהשמש לא תיפול על הצמח. אולטרה סגול יהרוס הכי הרבה רכיבים שימושיים, והעשב הופך ללא יותר מסתם תבשיל מרווה צימאון.

אפשרות ייבוש נוספת היא בתפזורת על נייר. חומרי גלם טריים מונחים על יריעות קרטון או קלף בשכבה של עד 8 ס"מ ומערבבים מעת לעת. במזג אוויר טוב, סנט ג'ון wort מתייבש תוך 4-5 ימים, בזמנים גשומים התקופה גדלה ל-10 ימים.

מוכנות הדשא נקבעת על ידי שבריריות הגבעולים - אם הם נשברים מיד ובחבטות, אז הצמח התייבש.

איך לאחסן דשא איבנובסקאיה בבית? את חומר הגלם שאיבד לחות שמים בשקיות סמרטוט או נייר כפי שהוא, או מרסקים ויוצקים לתוך צנצנת זכוכית(פַּחִית). המיכל ממוקם בחושך מקום יבשעם טמפרטורת החדר. בתנאים כאלה, ניתן לאחסן את האוסף ללא אובדן של תכונות שימושיות למשך 2-3 שנים.

במייבש חשמלי

איך לייבש סנט ג'ון wort במכשירי חשמל? העיקר כאן לא לטעות עם המעלות ולא לשרוף את הדשא. באמצעות תנור קונבנציונלי, הטמפרטורה מוגדרת ל-50 מעלות צלזיוס, במייבש מיוחד, מצב "לפרי" נבחר.

עֵצָה. לאחר הכנסת חומרי הגלם לתנור והפעלתו, פתחו מעט את הדלת. זה יעזור לדשא להתייבש מהר יותר.

בְּ מכשירי חשמלהצמח יאבד לחות תוך 6-8 שעות. עדיף שהתהליך יהיה רציף. אם זה לא אפשרי, יש להסיר את ניירות האפייה או לפתוח את התנור במלואו בין זמני הייבוש כדי למנוע מהדשא להפוך לח.

אניני התה הטבעי יודעים שקוץ דם הוא חלק ממשקאות מרפא רבים. שתו אותו בנפרד. עם זאת, לא תמיד חליטות צמחיםמועיל ומענג. הם יכולים גם לאכזב באיסוף וייבוש לא נכון של חומרי גלם.

אז איך לקצור סנט ג'ון וורט לתה? עלים ופרחים למשקאות חורף מומלץ לקחת במחצית הראשונה של הקיץ, כשהם הכי ריחניים ובריאים. בתקופה זו הצמח עשיר במיוחד בויטמינים ושמנים אתריים, מכיל פלבנואידים רבים, חומצה אורגניתוטאנינים.

מתי ניתן לקצור את סנט ג'ון וורט? הקציר מומלץ במזג אוויר יבש ושטוף שמש, רצוי בבוקר. עדיף לקחת צמחים עומדים במקומות לחים עם צל - העלים שלהם עסיסיים יותר, כך שהמשקה ייצא בהיר ועם טעם עשיר.

איך לייבש חומרי גלם? דשא שנקטףהם מביאים אותו הביתה וממיינים אותו בזהירות, מסירים את כל החלקים הפגועים, הנגועים והאוכלים במזיקים של הצמח, ואז תולים אותו בצרורות או מניחים אותו על מתלה.

תשומת הלב. אין לשטוף או לשטוף את סנט ג'ון וורט במים. עודף לחות לא יאפשר לך לקבל קולקציה איכותית. אז התה ייצא חסר טעם וללא ארומה.

אם תרצו להכין משקה צמחי רגיל, יבשו את הצמח כמתואר לעיל - בצרורות, בתפזורת או בתנור. איכותי ומתאים לחליטת תה צריך להיות בעל התכונות הבאות:

• צבע ירוק כהה;
• ארומה נעימה של דשא יבש;
• אוסף טהור ללא זיהומים;
• ענפים דקים שעושים סדק חזק כאשר נשברים.

אתה יכול לאחסן דשא יבש בצרורות תלויים מהתקרה או בצורה מרוסקת. חומרי גלם שבורים וטחונים מוזגים לתוך שקיות פשתן או מיכלי זכוכית עם מכסה.

אנשים שיודעים הרבה על תה ורוצים לקבל לא רק תרופה, אלא גם משקה עם טעם עדין ומעודן צריכים להתייחס ברצינות רבה יותר לנושא קציר הצמח - לא רק לאסוף ולייבש את העשב, אלא לבצע תסיסה ב. בהתאם לכל הכללים. כיצד לעשות זאת, נגלה להלן.

תסיסה של סנט ג'ון: הסודות של תה טעים

התסיסה היא אחד השלבים העיקריים בהשגת משקה בריא וארומטי. כאשר מבשלים עשבי תיבול מיובשים בדרך הרגילה, לא יותר מ-15% מהתרכובות השימושיות מופקות מחומרי גלם. בעזרת הקמלה ניתן להעלות נתון זה ל-70%.

במהלך התסיסה בעלים של סנט ג'ון wort, שונים תהליכים כימיים, מתן המרה של עמילנים מורכבים לחומרים פשוטים וקלים יותר לעיכול. החמצון מזרז את התסיסה בעלה הכתוש והנוטף, ומפסיק להתייבש.

זה מעניין. אם נדבר על היתרונות של תסיסה, נוכל להביא כדוגמה כְּרוּב כָּבוּשׁ- הוא מכיל פי 20 יותר חומצה אסקורבית מאשר ראש כרוב טרי.

למרות המורכבות לכאורה, דשא קמל בבית אינו קשה. העיקר לדעת מתי לקטוף צמח: העלים צריכים להכיל את הכמות המרבית של טאנינים.

סנט ג'ון התסס: תיאור טכנולוגיה

ישנן אפשרויות רבות לקמלה של סנט ג'ון wort. ניתן לתסוס כמות גדולה של דשא בחתיכת בד צפוף - כיסוי מיטה, מפה. העלים מפוזרים בשכבה דקה על החומר, לאחר מכן מסובבים בחוזקה בצורה של גליל ולשים היטב. המיץ שיוצא ייספג בבד ולא יאפשר לעשב להתייבש, מה שהופך אותו לנוח יותר לעיבוד עתידי.

אם לאחר 8 שעות העלים לא התייבשו, יש להמשיך בתהליך על ידי העברת חומר הגלם למטלית יבשה וחזרה על הפיתול. המוכנות נקבעת על ידי החריכה של הווריד המרכזי - אם נשמע צליל בהפסקה, הדשא עדיין לא מוכן.

דרך נוספת לקבוע את מידת התסיסה של סנט ג'ון וורט היא לסחוט חופן עלים בכף היד. גוש מפורק מעיד על כך שחומר הגלם לא התייבש.

ל כמות קטנהעשבי תיבול, יש אפשרות עיבוד פשוטה יותר:

1. המסה הטרייה מונחת על השולחן ונשארת למשך 4-5 שעות.
2. אחר כך מגללים את העלים הרפויים במטחנת בשר.
3. את המסה הירוקה מניחים בכלי זכוכית או פלסטיק ומשאירים לילה במקום חמים.
4. בבוקר, הדשא מונח על ניירות אפייה ומכניסים לתנור חם (50 מעלות צלזיוס) למשך יומיים.

זמן העיבוד תלוי בטמפרטורה. ככל שהחדר חם יותר, כך חומר הגלם יגיע מהר יותר למצב. הבר האופטימלי לתסיסה באיכות גבוהה נחשב ל-22-25 מעלות צלזיוס.

מתחת ל-18 מעלות, התהליך מאט, ומעל 30 מעלות צלזיוס, חלק מהחומרים התזונתיים נעלמים, מה שמדרדר את איכות התה העתידי.

סודות ייבוש סנט ג'ון מותסס

בסוף התהליך, ניחוח המסה היבשה מתעצם ורוכש תווים פרחוניים מתוקים. חשוב לא לפספס את הרגע הזה ולא לחשוף יתר על המידה את הצמח בתנור.

צמח ממשפחת סנט ג'ון וורט, רב שנתי עשבוני, המגיע לגובה של עד 1 מ', נקרא St. קנה השורש של צמח זה מסועף ודק, הוא מייצר שניים או שלושה גבעולים בשנה. כל גבעול של סנט ג'ון וורט ישר ודחוס. מאז ימי קדם, סנט ג'ון wort קיבל את הפופולריות הראויה שלו. אנשים ראו בו קוסם אמיתי, המסוגל לגרש רוחות רעות. ובטיפול במחלות, לוורט סנט ג'ון מיובש אין מתחרים כלל - זה תרופה ל-100 מחלות. אבל בבעלי חיים צמח נתוןעלול לגרום ל הרעלה קשה. סביר להניח שמכאן מקור השם שלו. סנט ג'ון wort הוא רעיל מאוד, ולכן, כאשר לוקחים אותו, יש להקפיד על פרופורציות מסוימות.

כיום, סנט ג'ון wort משמש לייצור הכנות רפואיותבתרופה. ברפואה העממית, מומלץ להשתמש בו כדי להקל על התקפי דיכאון, מאחר ושורש ג'ון יכול לעורר את ייצור "הורמון האושר" בגופנו - סרוטונין, בהיותו נוגד הדיכאון החזק ביותר. לצורך הטיפול נלקחים תכשירים לסנט ג'ון דיסטוניה וגטטיבית, עוויתות של איברים פנימיים, מיגרנות.

בימים עברו, אנשי הכפר מילאו מזרני ילדים, והוסיפו סנט ג'ון יבש, כך שהילד ישן טוב יותר. ונערות ונערים בוגרים עשו לפעמים חיזוי עתידות על גבעולים של סנט ג'ון וורט. סנט ג'ון wort מגן על אנשים מפני התקפה של בעלי חיים טורפים. הוורט של סנט ג'ון פורח בחודשי הקיץ, מיוני עד אוגוסט. לפעמים הפריחה עשויה לחזור בספטמבר. הוא גדל ברצועות צרות, מבלי ליצור סבך באורנים או ביערות מעורבים, בשולי היער. זה המקום שבו אתה צריך לאסוף אותו לייבוש עתידי.

לפני תהליך הייבוש, אתה צריך לאסוף ולהכין חומרי גלם לכך. לייבוש בבית משתמש בסנט ג'ון (Herba Hyperici) רק דשא, או ליתר דיוק בחלק העליון של הגבעולים, שעליהם יש גם פרחים, עלים, ניצנים וכמה פירות בוסר. לכן, יש צורך לקצור את הדשא ברגע שהפירות עדיין לא בשלים לחלוטין. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת סכין ומגלים, שבעזרתם עליך לחתוך בזהירות את צמרות העלים, שאורכם לא יעלה על 25-30 ס"מ, ולא אמורים להיות בסיסי גזע גסים בכלל. בעת הכנת חומרי גלם, השתדלו לא לאפשר לצמח להימשך החוצה עם השורש, שכן זה יוביל לירידה בצמיחה של סנט ג'ון wort, ולאיכות ירודה של המוצר היבש שלכם.

ייבוש סנט ג'ון wort בבית צריך להתבצע מיד לאחר החיתוך מבלי להאט, שכן הוא מתחמם במהירות ומתכהה. המקום המתאים ביותר לייבוש הדשא הזה הוא עליות גג יבשות ומאווררות. על מנת שוורט סנט ג'ון יתייבש בצורה אחידה יש ​​לפזר אותו בשכבה דקה של 5-7 ס"מ, ואל תשכחו לערבב מדי פעם כדי שהייבוש יתבצע בצורה אחידה. במזג אוויר יבש טוב, סנט ג'ון wort יתייבש תוך 4-5 ימים. אתה יכול גם להשתמש במייבשים מחוממים באופן מלאכותי לייבוש סנט ג'ון wort, הטמפרטורה שבה אתה קובע את עצמך, עדיף שהיא לא תהיה גבוהה מ-40 מעלות צלזיוס. במייבשים כאלה, חומרי גלם יכולים להתייבש תוך מספר ימים בלבד.

מה עם ייבוש טבעי, מה עם מלאכותי, סוף תהליך הייבוש נקבע לפי שבריריות הגבעולים. כשהם יבשים לגמרי, הם נשברים כשהם מכופפים, ולא מתכופפים. התקבל תאריך תפוגה

סנט ג'ון וורט- צמח ייחודי עם מגוון שלם של תכונות שימושיות. בימים עברו, זה נקרא "התרופה ל-99 מחלות". סנט ג'ון wort נמצא ברחבי רוסיה, וכנראה שכבר פגשתם את הפרחים שטופי השמש הבהירים האלה.

סנט ג'ון וורטמכיל הרבה שימושי והכרחי עבור גוף האדםחומרים, לעומת זאת, כאשר הם צורכים יתר על המידה, wort סנט ג'ון הוא רעיל. בעלי חיים נמנעים מאכילת סנט ג'ון wort כי הוא רעיל עבורם (ולכן שם "סנט ג'ון וורט").

סנט ג'ון wort מבושלת לרוב לכל היותר מחלות שונות, כמו גם פשוט בתה לחיוניות וחיזוק הכוחות.

שמות של סנט ג'ון

השם הלטיני של סנט ג'ון וורט הוא Hypericum perforatum.
שמות עממיים של סנט ג'ון wort - צמא דם, חדר, דשא אדום, דם אמיץ, dzherambay (בקרב הקזחים).
השם הרשמי של סנט ג'ון וורט הוא סנט ג'ון וורט.

למה לצמח יש שם כל כך מדהים? מקרים נצפו מאז ימי קדם הרעלת בעלי חיים קטניםשהשתמשו בסנט ג'ון, בפרט כבשים ופרות. יחד עם זאת, לא כל החיות הורעלו, אלא רק צבע לבן: בלוטות הלימפה שלהם הפכו דלקתיות, כיבים ריפוי לקוי הופיעו. התברר שהגורם למחלות הוא בפיגמנט מיוחד של סנט ג'ון וורט, המגביר את הרגישות של אזורים לא פיגמנטיים בעור בעלי חיים לאור השמש. לכן, החיות נצבעו במיוחד בצבע כהה.

היכן צומח סנט ג'ון wort

סנט ג'ון וורט גדלבכרי דשא, בערבות, בין שיחים, בקצוות, קרחות, ביערות מובהרים, לאורך כבישים, בהרים. למטרות רפואיות, הצמח גדל לעתים בחוות מיוחדות. פחית סנט ג'ון וורט לגדל בגינה שלך.

איך נראה סנט ג'ון וורט

סנט ג'ון וורט- צמח רב שנתי עם גבעולים זקופים בגובה 40-80 ס"מ (עד 1 מ'), מסועף בחלק העליון.

עלי סנט ג'וןקטן מספיק, פרחי סנט ג'וןצהוב בהיר, נאסף בתפרחות. אם תסתכל מקרוב על העלים והפרחים של סנט ג'ון וורט, לעולם לא תבלבל אותו עם שום דבר. איך עוד להבחין בסנט ג'ון וורט? אם אתה מועך ניצן צהוב, צבע סגול בהיר יישאר על הידיים שלך.

זמן פריחת הוורט סנט ג'ון

הוורט של סנט ג'ון פורח ממאי עד אוגוסטפירות מבשילים ביולי-ספטמבר. הפרי הוא קופסת עור חומה מוארכת-ביצתית עם זרעים קטנים רבים.

איסוף והכנה של סנט ג'ון וורט

סנט ג'ון wort נקצר רק פריחה. חותכים בזהירות את 10-20 ס"מ העליונים של הדשא. זה נוח לאסוף סנט ג'ון wort עם הידיים שלך, לשבור בחדות, כביכול, לחתוך את הגבעול. היזהרו לא לפגוע בשאר הצמח ובשורשים. לעולם אל תקצור את כל סנט ג'ון וורט, תמיד השאר כמה תפרחות על השיחלשכפול מאוחר יותר. קושרים את הוורט סנט ג'ון בצרורות ותולים לייבוש. הדבר הכי טוב סנט ג'ון וורט יבשללא חימום מלאכותי, אלא בעליית הגג או בחדר חשוך ומאוורר. אין לייבש סנט ג'ון wort בשמש. אתה יכול לאחסן סנט ג'ון מיובש במשך זמן רב - כ 3 שנים.

סגולות רפואיות ושימוש בסנט ג'ון וורט

בימים עברו אמרו שכאשר הוורט סנט ג'ון נכנס לגוף, הוא מוצא מקומות "חלשים" ומתחיל להחלים היכן שהוא הכי נחוץ. לצמח השפעה מועילה על כל מערכות הגוף.

סנט ג'ון wort מכיל פלבנואידים (עד 1%), טאנינים(עד 13%), שמן אתרי, צבעים (כ-0.5%), שרפים, קרוטן שהוא פרוויטמין A (עד 55 מ"ג), ויטמין סיכלומר ויטמין C (עד 140 מ"ג), ויטמין PP וכו'.

מערכת עיכול

מרתח סנט ג'וןבשימוש בהצלחה בטיפול במחלות כגון: גסטריטיס, נגעים כיביםאזור הקיבה התריסריון, קוליטיס, שלשולים, מחלות כבד וכיס מרה, כליות ודרכי השתן.

מערכת עצבים

סנט ג'ון וורטתורם באופן פעיל לשיקום הפונקציות של סיבי עצב, מרגיע את העצבים, משחרר מתח, מחזיר כוח. הוא משמש בהצלחה להקלה על PMS וגיל המעבר אצל נשים, בטיפול בנוירוזה, במיוחד בנוירוזה מורכבת, המלווה בכאבי ראש ובנדודי שינה. צמח זה הוא חלק מכמה תרופות נוגדות דיכאון. מדענים מודרניים הוכיחו כי השימוש בסנט ג'ון וורט עוזר לחזק מערכת החיסוןועוזר לרפא דיכאון.

מערכות הדם והלב וכלי הדם

סנט ג'ון וורטזה מסוגל להקל על עוויתות של כלי דם, אשר מנרמל את עבודת הלב ואת זרימת הדם בכלל. לסנט ג'ון וורט יש תכונות המוסטטיות, נמצא בשימוש נרחב בטיפול בפצעים ופציעות שנגרמו על ידי ניתוח.

סנט ג'ון וורטיש ל נכס ייחודילהקל על דלקת של הממברנות הריריות, זה מאפשר להשתמש בו בטיפול באיברי נשימה ובעיות שיניים (דלקת הלוע, שפעת, ברונכיטיס, דלקת ריאות, דלקת חניכיים וכו'), כמו גם דלקת של אזור איברי המין הנשי.

מפרקים

סנט ג'ון וורטמשמש בטיפול במחלות של המפרקים, זה מקל על דלקת, מפחית נפיחות, מנרמל את תנועת המפרקים. שימוש חיצוני מאפשר לך לחזק את דפנות הנימים, להאיץ את הריפוי של חתכים ושפשופים.

כדי להקל על הסימפטומים של מחלות עורואלרגיות, לאמבטיות מתווספת מרתח של סנט ג'ון wort.

סנט ג'ון wort - התוויות נגד

כשמשתמשים בסנט ג'ון, יש לזכור שהוא מכיל גם חומרים רעילים , אשר ב כמויות גדולותמסוגל לדכא השפעה על התפיסה (מגביר באופן משמעותי את הרגישות לאור), לתרום לעלייה לחץ דם(לכן התווית נגד סנט ג'ון ליתר לחץ דם).

יישום של סנט ג'ון wort

ברוסיה, שתו עירוי של סנט ג'ון wort עבור חבורות ואל לשמור על כושר ובריאות. מסיבה זו, הרבליסטים המליצו לעתים קרובות על השימוש בו. אלה שמתעייפים מהר מאודאו לעשות עבודה קשה.

לאותה מטרה שימש סנט ג'ון wort גם חיילים שנאלצו לעשות צעדות ארוכות ברגל.

על ידי זריקת ענפי סנט ג'ון וורט למים שנאספו, הסלאבים נפטרו מהסיכון לחלות בדיזנטריה ומחלות אחרות. על ידי לעיסת סנט ג'ון wort, ניתן היה להסיר ריח רע מהפה.

הרבליסטים, כשלא היה שום דבר בהישג יד, טיפלו בחתכים ובכוויות עם סנט ג'ון וורט. היה צורך ללעוס פרחים, עלים, ולאחר מכן לסגור את הפצע עם הדייסה שהתקבלה.

סנט ג'ון וורט לפי האמונה הרווחת נחשב לאחד מאותם צמחים שמקורם בדם או מנוצה וכו' של ציפור (ברק), שהביאה אש שמימית לארץ ונפצעה על ידי יצור עוין. מאוחר יותר, הרכוש יוחס ל-St. John's wort לגרש רוחות רעות.

הוורט של ג'ון נחשב בדרך כלל לצמח קסום: זה מגן מפני מכשפות ורוחות רפאים.

אם נמחץ פרח צהובאו ניצן של סנט ג'ון wort, ואז מיץ סגול בצבע טוב יזרום ממנו. מיץ סגול של סנט ג'ון וורט, נחשב לתרופה קסומה.

סנט ג'ון וורט מספק לדבורי דבש הרבה אבקה, במיוחד בבוקר.

בְּ רוסיה העתיקה, ומאוחר יותר באוקראינה, משורשי סנט ג'ון וורטהם כרו את "תולעת" החרקים, והם כבר הצליחו לצאת ממנה: הם אספו בועות כחולות שנמצאות בחלק העליון של השורש בכלי, שבו לצבוע חרק. צבע אדום נקרא אדום, וחודש יוני, שבו נאסף סנט ג'ון עם חרקים, היה תולעת. בנוסף לאוקראינים, יוני מכונה בפי הבולגרים, הצ'כים, הסלובקים והפולנים תולעת - תולעת. בימי קדם נמכר צבע זה לסוחרים זרים תמורת כסף רב, עד שנמצא חרק דומה במקסיקו שחי בקקטוסים. השיטה המקסיקנית של מיצוי הצבע התבררה כזולה ויצרנית יותר, והצבע הרוסי העתיק נשכח.