Mida tähendab lihavõttepühadeks munade värvimine? Looduslike värvainete tüübid

Lihavõttepühade ajal on kombeks maalida munad eri värvi, aga värviliste munade vahel keskne asukoht kuulub helepunaste munade hulka. Miks?

Ajalugu on selle traditsiooni meie jaoks säilitanud. Ühe populaarseima versiooni järgi, mida järgivad paljud kristlased, arvatakse, et selle traditsiooni algatas Maarja Magdaleena.

Pärast Jeesuse Kristuse ülestõusmist läksid tema jüngrid ja järgijad laiali erinevad riigid kõikjal kuulutades head sõnumit, et surma ei tasu enam karta. Ta võitis Kristus, maailma Päästja. Ta äratas ennast üles ja äratab ellu kõik, kes Teda usuvad ja inimesi armastavad täpselt nii, nagu Tema armastas.

Maarja Magdaleena julges selle sõnumiga tulla Rooma keisri Tiberiuse enda juurde.

Seaduse järgi, kui vaene inimene sattus Caesariga audientsi, pidi ta annetama vähemalt munaraku. Nii tõi ta tavalise muna ja ulatas koos jutuga Kristusest muna keisrile, kes naeris ja vastas talle vaimus, et nii nagu see muna ei saa punaseks minna, ei saa surnu uuesti üles tõusta. Ja just seal, tema silme all, hakkas muna veritsema ja muutus tumepunaseks ... Sellest ajast peale, Kristuse pühal ülestõusmise päeval, kingime üksteisele punaseid mune sõnadega: “Kristus on üles tõusnud! ” ja kuuleme kingituse saaja vastuseks: "Tõesti ülestõusnud!".

Muna on läbi aegade olnud elu sümbol: tugevas koores on silmade eest peidus elu, mis omal ajal lubjavangistusest väikese kollase kanana välja murdub.

Sellest legendist rääkides väärib märkimist, et üheski kristlikus allikas pole seda sündmust kirjeldavaid andmeid, seega ei peeta seda versiooni ametlikuks, kuid paljudele usklikele meeldib see väga. ilus lugu. Nende sõnul on tema see, kes selgitab miks nad lihavõttepühadeks mune värvivad.

Teise, vähem maagilise versiooni kohaselt Maarja Magdaleena tõi keisrile kingituseks lihtsalt tavalise muna. See osutus kingituse välimuse reetmiseks punaseks värvides, ta kirjutas sellele ka kaks tähte, mis sümboliseerisid väljendi “Kristus on üles tõusnud” algust. Ja nii ilmus esimene pühademuna.

Teine legend selgitab traditsiooni munade värvimineülestõusmispühadel, sest neitsi Maarja, kes rõõmustas Kristuse last, värvis ka mune. Ja me teeme seda, pidades meeles, et lihavõtted on taassünd, uus elu ja särav, puhas rõõm.

On legend, mis ütleb, et pärast Kristuse hukkamist kogunesid juudid einele, mis koosnes praekanast ja keedetud munadest. Sööjad mainisid, et kolme päeva pärast äratatakse Jeesus Kristus ellu, millele majaomanik vaidles: "See juhtub alles siis, kui praekana ärkab ellu ja munad lähevad punaseks." Ja samal hetkel ärkas kana ellu ja munad muutsid värvi.

Selle legendi järgi munade värvimine on sümbol inimeste usust Kristuse ülestõusmise imesse, kahtlustest ülesaamise sümbol, mälestuseks ülestõusmispäevast. Samuti usutakse, et muna punane värv sümboliseerib Kristuse vere värvi, kes andis oma elu inimeste päästmiseks.

Teadlastel on ka oma versioon kristlaste munavärvimise traditsiooni tekke kohta. Miks värvida lihavõttepühadeks mune? Nende arvates võtsid nad selle traditsiooni üle varastest kultustest, see pole üllatav, sest me teame paljusid pühi, mis olid algselt paganlikud ja võtsid seejärel ristiusu.

Ja tegelikult munade värvimise komme leidub paljudes eelkristlikes uskumustes, sealhulgas slaavlased. Proovime välja mõelda, miks või õigemini, kuidas neil see traditsioon võiks olla. Teame juba, et muistsed paganad kasutasid muna viljakuse sümbolina ning kevadel, kui tähistati looduse unest ärkamist ja uue põllumajandushooaja algust, kaunistati mune igal võimalikul viisil, et saada tuleval aastal head saaki.

Kristluse tulekuga läksid need kombed segamini ja lisaks paljudele lihavõttepühade rituaalidele hakati ka mune värvima.

Mõned teadlased usuvad isegi, et Magdaleena legend näis õigustavat kristlik kirik kes hakkasid järgima paganlikke riitusi. Ja isegi praegu on mõned radikaalsete vaadetega vaimulikud selle kombe suhtes väga negatiivsed ega suuda mõista, miks nad lihavõttepühadeks mune värvivad. Mõned neist üritavad seda traditsiooni isegi oma koguduseliikmete seas keelata, nad ütlevad: "Kristlase jaoks on paganlike rituaalide järgimine suur patt!" - aga see traditsioon on juba ammu osa olnud kristlik religioon ja usklikud võtavad selliseid avaldusi harva tõsiselt.

Samuti usuvad mõned teadlased seda Lihavõttepühade munade värvimise traditsioonüldiselt pole religioosset alust ja selgitage selle traditsiooni tekkimist järgmiselt. Fakt on see, et suure paastu ajal sõid inimesed palju mune ja et need pikka aega ei rikneks, tuli neid keeta, kuid need värviti, et kuidagi eristada. keedetud munad toorelt.

Pysanka teadlased märgivad, et pysanky peegeldavad slaavlaste arhailisi ideid universumi kohta ja ilmselt eksisteeris pysanka slaavlaste seas enne kristluse vastuvõtmist. Varajastes kirikudokumentides, eriti Andrei Laskarži Poznańi sinodaali põhikirjas, kes mõistis hukka slaavlaste paganlikud ellujäämised, peetakse aastal surmapatuks. lihavõttepühade aeg"... anna mune ja muid kingitusi ...".

Muna ei ole ju ainult elu, viljakuse ja looduse kevadise taassünni sümbol. Ammu enne Kristust peeti muna universumi enda prototüübiks. Muna kuju - ovaalne - sümboliseeris kreeklaste seas imet.

Munade värvimise komme on seotud ka Rooma keisri Marcus Aureliuse nimega. Arvatakse, et päeval, mil ta sündis, munes üks tema ema kanadest punaste täppidega märgistatud muna. Seda tõlgendati märgina tulevase keisri sündimisest. Aja jooksul sai roomlastel tavaks üksteisele õnnitluseks värvilisi mune saata.

Aga miks sai munast üks tõendeid Jumala Poja ülestõusmisest?

Iidsetel aegadel muna anti maagiline tähendus. Haudadest, küngastest, kristluseeelsest ajast pärinevatest muinaskalmetest leitakse mune, nii looduslikke kui ka erinevatest materjalidest (marmor, savi jne). Etruskide hauakaevamiste käigus leiti nikerdatud ja looduslikke jaanalinnu, mõnikord isegi värvitud kanamune. Kõik maailma mütoloogiad hoiavad legende, mis on seotud munaga kui elu, uuenemise sümboliga, kui kõige siin maailmas eksisteeriva päritolu allikaga.

Näiteks, isegi muistsed egiptlased igal kevadel koos Niiluse üleujutusega vahetasid nad värvitud mune, riputasid need oma pühamutesse ja templitesse. Egiptuse mütoloogias esindab muna elu ja surematuse potentsiaali – olemise seemet ja selle saladust.

aastal mainitakse ka muna - maailma loomise ja loomise universaalset sümbolit India "vedad"(kuldmuna, millest Brahma koorus). Indias nimetatakse kõiki munevaid linde "kaks korda sündinuiks", kuna munast koorumine tähendab teist sündi.

Idas usuti, et oli aeg, mil kõikjal valitses kaos ja see kaos oli tohutus munas, milles olid peidus kõik eluvormid. Tuli soojendas koort, andes munale loomissoojust. Tänu sellele jumalikule tulele ilmus munast müütiline olend Panu. Kõik kaalutu sai taevaks ja kõik tahke sai maaks. Panu ühendas Taeva Maaga, lõi tuule, kosmose, pilved, äikese, välgu. Ilmunud maa soojendamiseks kinkis Panu talle Päikese ja külma meelde tuletamiseks - Kuu. Tänu Paanile soojendas Päike maad, paistis Kuu, sündisid planeedid ja tähed.

Alates antiikajast muna toimis kevadpäikese sümbolina, tuues endaga kaasa elu, rõõmu, soojust, valgust, looduse taassündi, vabanemist pakase ja lume köidikutest – ehk siis üleminekut olematusest eksistentsi. Kunagi oli kombeks pakkuda paganlikele jumalatele lihtsa väikese kingitusena muna, kinkida mune sõpradele ja heategijatele vana-aasta esimesel päeval ja sünnipäevadel. Rikkad, jõukad inimesed pakkusid värviliste kanamunade asemel sageli kuldseid või kullatud mune, mis sümboliseerisid päikest. Vanadel roomlastel oli komme pidusöögi alguses süüa küpsetatud muna – seda seostati sümboolselt uue ettevõtte eduka käivitamisega. Huvitav on see, et 18. sajandi vene mõisnikud alustasid päeva samuti pehme keedetud munaga - arvati, et hommikusöögiks kasutatav vedel munakollane aitab kaasa ülejäänud toidu heale imendumisele päeva jooksul, “määrib” kõht.

Meie esivanemate jaoks muna oli elu sümbol. See sisaldab päikeselinnu - kuke - embrüot, kes ärkas hommikul.

Piero della Francesca Monte Feltro altari juures(Milano, Brera, XV sajand) kujutas jaanalinnumuna Madonna ja lapse kohal. Siin toimib see jumalinimese Jeesuse imelise sünni legendi lisaatribuutina ja osutab kristlikul usul põhinevale maailmale. Bütsantsi teoloog ja filosoof Damaskusest Johannes rõhutas, et taevas ja maa on kõiges nagu muna: kest on taevas, aganad on pilved, orav on vesi ja munakollane on maa. Muna surnud ainest tekib elu, mis sisaldab võimalust, ideed, liikumist ja arengut. Legendi järgi annab ka surnud muna elujõu, muna abil tunnevad nad eluvaimu ja saavad kaotatud jõudu juurde. On ürgne usk, et tänu muna imelisele jõule saab surnutega kontakti luua ja nad justkui ärkavad korraks ellu. Kui paned hauale värvitud muna – esimese lihavõttepühadeks saadud – kuuleb lahkunu kõike, mis talle öeldakse, see tähendab justkui naaseb ellu ja selle juurde, mis elavaid rõõmustab või kurvastab.

Õigeusu sümbolid Lihavõttemuna juured on paljude maailma rahvaste religioonide aastatuhandete traditsioonides. Samal ajal saab õigeusus see olulise semantilise lisandi: selles olev muna on ennekõike kehalise taasloomise sümbol Kristuses, surnuist ülestõusmise rõõmu, võidu sümbol. elu üle surma. Vene rahvalegendid räägivad, et Kristuse ülestõusmise ajal muutusid Kolgata kivid punasteks munadeks. Õigeusu munasümboolika juured on slaavlaste kristluse-eelsetes tõekspidamistes, keda iidsetest aegadest on iseloomustanud esivanemate kultus, austamine. surematud hinged surnud, keda peeti pühadeks isikuteks.

Esimesed kirjalikud tõendid pühade ülestõusmispühade värvitud munade kohta me kohtume pärgamendile tehtud ja kümnendasse sajandisse kuuluvas käsikirjas Püha Anastasia kloostri raamatukogust, mitte kaugel Kreekast Thessalonicast. Käsikirjas toodud kirikuharta lõpus tuli peale lihavõttepühade palveid lugeda ka munade, juustu õnnistamise palve ning vendi suudlev hegumen pidi neile koos mune jagama. sõnad: "Kristus on üles tõusnud!". Käsikirja "Nomocanon Photius" (XIII sajand) järgi võib abt karistada seda munka, kes lihavõttepühal punast muna ei söö, kuna selline munk on vastu apostellikele traditsioonidele. Seega pärineb lihavõttepühade munade kinkimise komme juba apostellikust ajast, mil Maarja Magdaleena oli esimene, kes andis usklikele selle rõõmsa kingituse eeskuju.

Nagu näete, on palju teaduslikke oletusi ja väljamõeldud legende, millest igaühel pole "kindlat" järeldust, mistõttu on võimatu ühemõtteliselt öelda ,

Paigutame teie artiklid ja materjalid hea meelega koos omistamisega.
Saada info meili teel

Pidustuste tähistamine, üks uhkemaid, kauaoodatud pühi kõigile Õigeusu maailm- Ülestõusmispühad, Kristuse püha pühapäeva püha. Ilma on võimatu ette kujutada värvilised munad- peamine maiuspala ja lauakaunistus. Traditsiooniliselt hakatakse mune värvima suure nädala esmaspäeval - teisipäeval. Neid viiakse kirikusse valgustamiseks, jagatakse lähedastele ja sõpradele keskkonnast.

On palju arusaamatuid rituaale, mille põhjust ei tea kõik näiteks, miks ja miks lihavõttepühal mune värvitakse või millega on seotud, mida eristavad eriti punased munad. Keegi ei saa tekkivatele küsimustele lõplikku vastust anda. Munade värvimise ja kaunistamise komme käib läbi aastatuhandete, varjates endas erinevaid legende ja müüte.

Vaatlemine suurepärane postitus, kristlased jätsid kanamunad toidust välja. Kuid hoolimata paastust - kanad munesid, nende päästmiseks keedeti neid, värviti kas sibulakoore või peediga. Nii segaduses toored munad ja keedetud oli kõva.

Miks lihavõttepühadeks mune värvitakse

Lihavõttepühade traditsioonid pärinevad iidsetest aegadest. Õigeusu maailma üheks oluliseks lihavõttepühade traditsiooniks on munade kaunistamine või, nagu rahvas omavahel ütleb, värvimine. erinevad värvid. Esivanemate rituaali korrates mõtleme harva sellele, miks mune värvitakse ainult lihavõttepühadel.
Kroonika sisaldab palju kõige rohkem erinevaid valikuid ulatudes kütkestavatest müütidest kuni majapidamisvajadus. Üks legend räägib, miks on kombeks mune punaseks värvida.

Selgub, et Kristuse tühjas hauakambris oli kivi maalitud märtrivere värvi - helepunaseks. Piibli lugudest teame, et Jeesus valas inimestele pattude andeksandmise nimel palju verd. Munade punaseks värvimise komme tuletab omamoodi meelde Issanda poja kannatusi.
Arvatakse, et munade värvimisele pani aluse Jeesuse ema Neitsi Maarja. Sisse maalitud erinevaid värve lastele serveeriti mänguasjade asemel mune. Ebatavalise kuju ja särava välimusega rõõmustasid nad laste silmi.

Ühes meieni jõudnud legendis räägitakse, et Maarja Magdaleena kinkis Rooma keisrile Tiberiusele lihavõttemuna ja lausus sõnad: "Kristus on üles tõusnud!". Tiberius oli nördinud, kellelgi ei õnnestunud ellu äratada, nii nagu valgest munast ei saa punaseks. Ja samal minutil muutus Maarja-Magdaleena kingitud munarakk punaseks.

Legendi järgi nägi rahvas paar päeva enne Jeesuse ülestõusmist juutide pidusöögi ajal ime tunnistajaks. Kord rääkis üks laua taga istuv inimene ettemääratud ennustusest. Inimesed hakkasid naerma ja üks mees hüüdis, et enne, kui ennustus teoks saab, ärkab praekana ellu ja selle munevad munad on punased. Minu suureks hämmastuseks juhtus just nii.

Kristliku eelpüha kevade auks toimub ka munavärvimise rituaal. Vanasti on muistsete rahvaste, näiteks roomlaste, pärslaste, kreeklaste usus peetud muna elava väe personifikatsiooniks.

Algselt kasutasid nad ühte värvi - punast, mis kehastas Issanda poja piina. Seda saadi kõige populaarsematest ja soodsamatest toodetest sibulakoorest, kirsikoorest, peedist jms.
Aastate jooksul on munade palett täienenud, nüüd kasutatakse nii looduslikke kui ka toiduvärve. Igal värvil on eriline tähendus:

• valge värv - puhtuse, vaimsuse sümbol;
• roheline - kehastab heaolu;
• kuld ja oranž - rikkus;
• sinine värv - lahkus, kaastunne ja armastus;
• punane on Jumala armastus.
• värvilised munad on lihavõttelaua üks peamisi kaunistusi.

Miks nad värvivad mune ja küpsetavad lihavõttekooke

Lihavõttepühade atribuutideks on alati peetud lihavõttekooki, värvitud muna ja kodujuustu lihavõtteid. Nii oli lihavõttepühadel kombeks lihavõttekooki küpsetada ja mune värvida, see on meieni jõudnud. Helgeks pühaks valmistudes tekib lastel ja täiskasvanutel igasuguseid küsimusi, näiteks miks on pärit lihavõttekook pärmitainast miks mune värvitakse ja kaunistatakse erinevate sümbolitega.
Kui uskuda iidset tähendamissõna, jätsid Kristuse järgijad (jünger) pärast tema ülestõusmist pühade ajal oma koha vabaks. Sest nad arvasid, et ta on väidetavalt koos nendega ja seetõttu panid nad leivad keset lauda. Sellest sai alguse traditsioon jätta leib eraldi lauale. ajal rongkäik seda leiba kanti kiriku ümber. Ja pärast valmimist jagati need koguduseliikmetele.

Leiva pealepanemise komme Lihavõttelaud levinud usklike perede seas. Selle legendi järgi sündis nii lihavõttekook. Toote tähtsuse andmiseks küpsetasid perenaised lihavõttekooki kõrgel ja magus tainas, valides kõige rohkem parimad tooted. Lõppude lõpuks, legendi järgi, kui tainas on hästi kerkinud ja kook osutus ühtlane ja ilus, siis ootab peret terve aasta heaolu.

Lihavõttepühade teise atribuudi – muna – kohta on palju huvitavaid punkte. iidne legend väidab, et kristlased, kes paastu ajal paastusid, tarbisid ainult taimne toit. Kuid isegi paastu ajal munevad kanad. Ja selleks, et toitu riknemise eest säästa, mõtlesid nad munade keetmise ajal välja meetodi - nende värvimiseks.

Nii oli keedetud munadest värskete munade leidmine lihtsam. Värvimiseks kasutati esmalt looduslikke materjale (peet, sibulakoor, kirsikoor, kaunistuseks rohelised lehed). AT kaasaegne maailm koduperenaised kasutavad sageli toiduvärve (pulber, geel jne). Mõned kolisid ära ühistegevus munade kaunistamine ja värvimine, eelistades munakujulisi šokolaadimeeneid. Lihavõttemunad erinevad mitte ainult värvi, vaid ka värvimisviisi poolest. Muna värvimiseks on kolm võimalust:

• kui munad on värvitud ühevärvilise värviga, siis on see viis - munad;
• kui munad on täpilised, siis on need värvilised - täpid;
• kui perenaine värvis munad rahvapäraste või temaatiliste mustritega, siis seda meetodit nimetatakse lihavõttemunadeks.

Ahjutage lihavõttekooke ja värvige mune juba ammusest ajast, see oli kombeks paastunädal. Kui mune on tavaks värvida esmaspäeval - teisipäeval, siis neljapäeval küpsetage lihavõttekooke.

Ülestõusmispühadel küpsetavad perenaised palju lihavõttekooke ja värvivad mune. Jumalateenistusel templis süütavad perenaised saiakesi ja mune. Kõige ilusam lihavõttekook asetatakse ilusasse nõusse ja ümbritsetakse värviliste munadega koguses 12 tükki.
Lihavõttekook sümboliseerib Kristust ja munad - 12 apostlit. Kogu lihavõttenädala jooksul serveeritakse söögi ajal värvilisi mune ja lihavõttekooke. Meie esivanemad hoidsid valgustatud mune aastaringselt amulettidena.

Lihavõttepühade ajal on oluline munade värvimine. Seni pole leitud dokumenteeritud tõendeid selle kohta, kust see traditsioon pärines. Artiklis räägime teile, kuidas sündis lihavõttepühade munade värvimise komme, paljastame saladused, originaalsed ideed munade värvimine.

Miks lihavõttepühade ajal mune värvitakse

Vähesed inimesed imestavad, miks lihavõttepühadeks mune värvitakse. Kust see traditsioon pärit on? Kristlaste jaoks on see püha sakrament, mida peab järgima absoluutselt iga usklik. 13. sajandil kujunes välja reeglistik, kus oli selgelt kirjas, et hegumen karistab seda, kes lihavõttemuna ei söö. suurepärane puhkus. Usuti, et jättes sellise kombe unarusse, näitasid mungad lugupidamatust suurte traditsioonide vastu.

Lihavõttepühade munade värvimise ja värvimise traditsiooni tekke kohta on erinevaid versioone. Üks peamisi on lähedane suhe Maarja Magdaleenaga, kes võttis endale volituse teatada piiskop Tiberiusele Kristuse ülestõusmisest. Ilma eriliste kingitusteta valitseja juurde oli keelatud minna, naisel polnud talle kingitust, mille tulemusena võttis ta lihtsa muna.

Fakt on see, et muna oma tähenduses võib tekitada inimestes selliseid assotsiatsioone nagu millegi uue algus, antud juhul tähendab see kindlasti uut ajastut. Kui Maria muna Vladykale andis, ei uskunud ta teda, öeldes, et see on sama võimatu, nagu oleks tema muna äkki punaseks muutunud. Just pärast neid sõnu hakati punaseks värvitud muna pidama lihavõttepühade sümboliks. Munade värvimise traditsiooni päritolu kohta on veel üks versioon. Kui Jeesus Kristus oli väike, värvis Neitsi Maarja oma väikese poja lõbustamiseks mune.

On ka igapäevaseid versioone, mis seletavad väga lihtsalt, miks lihavõttepühadel mune värvitakse. Kõik teavad, et paastumise ajal keelduvad inimesed väga erinevatest toitudest. Pärast paastumist on kombeks mune keeta, et need ei rikneks. Selleks, et inimesed saaksid vahet teha toor- ja keedetud toidul, hakkasid nad mune punaseks muutma.

Legendi järgi oli Jeesuse Kristuse haua sulgemiseks kasutatud kivi munakujuline. Kõik teavad, mis seal all on munakoor uus elu on peidetud, seetõttu tuletab lihavõttemuna meile meelde Jeesuse Kristuse päästmist, tema ülestõusmist.

Kui ilus on mune värvida

Lihavõttepühade muna värvimise traditsiooni sünnist on möödunud palju sajandeid. Kui varem värvisid kristlased mune ainult sibulakoorega, siis nüüd on palju uusi võimalusi, värve, kaunistusi. Alustame kõige lihtsamast.

Kuidas lihavõttepühadeks mune sibulakoortega värvida

See meetod on kõige iidsem, seda kasutatakse põlvest põlve, andes selle värvimise lihtsuse, mugavuse ja loomulikkuse tõttu.

Kõik, mida vajate, on sibulakoor, mis tuleb täita kastrulis veega ja küpsetada umbes 43 minutit väga madalal kuumusel. Seejärel lülitage pliit välja, katke kest kaanega ja laske sellel tõmmata. 2 tundi enne värvimise algust võtame munad külmkapist välja. Puljong tuleb filtreerida, et koorest lahti saada ja jätta ainult vesi. Seejärel pane sinna munad ja küpseta pehmeks.

marmorist munad

Marmorist lihavõttemunad on saabuvate 2019. aasta lihavõttepühade tõeline kaunistus. Kõigepealt peate valmistama sibula koore. See on palju parem, kui see on mitmevärviline.

Tähtis: kestad peaksid olema sees piisav hoolitse selle eest eelnevalt.

Munad peaksid lamama toatemperatuuril, siis tuleb neid veidi veega niisutada ja veeretada kooretükkideks. Mähi tihedalt nailoniga, marli (valikuline). Seod otsad niitidega kinni, tugevasti. Täida pott veega, kasta munad marli sisse mähitud kestadesse, vala vette toru rohelust. Keeda pärast keetmist umbes 15 minutit, seejärel eemalda munad, eemalda ümbris ja loputa vee all.

Seda munavärvi peetakse üheks tuntumaks, traditsioonilisemaks meie vanaemade, vanavanaemade jaoks. Isegi viiskümmend aastat tagasi polnud meie eelkäijatel võimalust muutujat osta värvained, nii et kõik kasutasid improviseeritud seadmeid.

Zelenka, miks ta on? Usutakse, et roheline värv näitab rahu ja vaikust, annab turvatunde.

Mis värvi mune värvida – parimad looduslikud värvained

• peedimahl, see võib anda erinevaid toone. Burgundiast kuni kahvaturoosani tuleb peet lihtsalt riivida, keeta 30 minutit, lisada veidi äädikat;
• spinat aitab muuta munad huvitavaks roheliseks koostiseks;
• nõges annab tumerohelise värvi;
• kurkum on oranži värvi allikas;
• kohv annab pruuni ja beeži varjundi;
• jõhvikad annavad särav värv fuksia;
• oranži koor aitab luua kuldkollast värvi.

Miks nad lihavõttepühade ajal mune löövad

Lihavõttepüha ei kutsuta mitte ainult pidulikuks maiuspalaks värvitud munade kujul. See on ka lahutamatu sümbol, mida kasutatakse lihavõtterituaalides ja tseremooniatel. Munade löömine on iidne traditsioon kust ta tuli?

Lihavõtted - helge kristlik püha, teda armastavad ja ootavad kõik meie riigi usklikud. Ülestõusmispühadel on kombeks värvida mune, küpsetada lihavõttekooke, käia külas ja võõrustada lähedasi ja sugulasi. See püha on meie ellu nii palju sisse saanud, et paljud isegi ei mõtle sellele, kust on pärit munade värvimise, nende pühitsemise, lihavõttekookide ja kohupiima lihavõttepühade traditsioon. Allpool saame teada, miks lihavõttepühade ajal mune värvitakse. Selle puhkuse ajalugu on juurdunud antiikajast, seda huvitavam on selle kohta teada saada. Peame ka kaasaegseid ja vanad viisid munade värvimine.

Lihavõttepühade munade värvimise ajalugu

Sellest iidsest kombest on tänapäevani säilinud mitu versiooni.

Legend Maarja Magdaleenast

Seda legendi järgivad paljud kristlased. Pärast Jeesuse Kristuse ülestõusmist levis teade sellest üle kogu maailma. Jeesus kuulutati maailma Päästjaks, surma pole enam vaja karta.

See sõnum jõudis ka Maarja Magdaleenani, kes ei jätnud sellest teavitamata ka Vana-Rooma keisrit. Siis oli sellel maal traditsioon – tühjade kätega keisri juurde oli keelatud tulla. Kui inimene oli vaene, siis piisas talle kingituseks tavalisest munast, mida Maarja Magdaleena tegigi. Edasi jutustatakse, et Rooma keiser ei uskunud naist. Pärast tema sõnu, et muna ei lähe punaseks, samuti surnud inimene äratatakse ellu, omandas muna kohe karmiinpunase tooni, nagu oleks täis verd. Siit ka fraasid, mida on kombeks ülestõusmispühal hääldada: "Kristus on üles tõusnud!" Ja vastuseks kuulda: "Tõesti üles tõusnud!"

Teiste allikate kohaselt tahtis Maarja Magdaleena anda munale punase värvi abil pühaliku ilme ja kujutas sellel kohe kahte tähte, mis sümboliseerisid Kristuse ülestõusmist.

See legend ei ole dokumenteeritud, sest selle sündmuse kohta puuduvad tõendid. Kuid kristlased armastavad seda versiooni väga.

Legend Neitsi Maarjast

On olemas versioon, et nii-öelda munade värvimise esivanem oli Neitsi Maarja. Nii õnnestus tal väikest Jeesust lõbustada, punane värv köitis tema tähelepanu. Sellest ajast peale on muna sümboliseerinud taassündi, uus elu, puhtus ja süütus. Kas see nii on, on praegu raske tõestada. Kuid sellel traditsioonil on ka toetajaid.

Teadlaste versioon munade värvimise traditsioonist

Teadlased usuvad, et kristlased võtsid munade värvimise traditsiooni üle oma paganlikelt esivanematelt. Ja sellele on seletus.

Meie esivanemad uskusid, et muna sümboliseerib viljakust. AT kevadine aeg, kui loodus ärkas, värvisid nad mune, sest uskusid nende imejõusse – legendi järgi garanteeris see komme hooajal hea saagi. Hiljem lisandusid sellele traditsioonile erinevad munakaunistused ja muud rituaalid.

See versioon ei kajastu alati kristlike vaimulikega, kuna sellel on paganlikud juured.

On ka teisi legende, miks lihavõttepühadeks mune värvitakse. Ajalugu räägib ka, et see komme pole religiooniga täiesti seotud. Varem keetsid meie esivanemad mune nii, et need muneksid kauem. Neid värviti, et eristada neid värsketest.

Milline legendidest on tõesti tõsi, on vaieldav küsimus. See aga ei takista lihavõttepühade armastamist.

Kuidas ja mis värviga lihavõttepühadeks mune värvida?

Liigume edasi kirjelduse juurde, kuidas ja mis värviga lihavõttepühade puhul mune värvitakse. Mõelge nende värvimiseks mitmele võimalusele.

Vanad viisid munade värvimiseks

Need meetodid jõudsid meile meie vanaemadelt.

Värvige mune sibulakoortega

Seda meetodit peetakse traditsiooniliseks. sibula koor esmalt tuleb koguneda õiges koguses – mida rohkem seda on, seda intensiivsem ja sügavam on munade värvus.

Kest tuleb kõigepealt hästi pesta, panna kastrulisse ja valada sinna vett, panna keema. Poole tunni pärast lülitage tuli välja ja laske veel mitu tundi või isegi päeva jahtuda. Niipea, kui otsustate mune värvima hakata, pange need puljongisse. Eelnevalt võid sinna lisada veidi soola – et munad ei praguneks. Piisab, kui küpsetate neid 15 minutit, seejärel pange need välja. Lõpus määri peale taimeõli – määri iga muna sellega läike saamiseks.

Värvige mune peedimahlaga

Alustamiseks valmistage ette peedi mahl- See mahlapress läheb hästi. Lisa mahlale äädikas, 2 spl, kuumuta ja pane munad. Viimast on parem eelküpsetada 4-5 minutit. Selline värvimine kestab keskmiselt tund kuni 2,5.

Värvige mune kangajääkidega

Meie vanaemade väga lemmikviis. Võite kasutada sama või erinevat värvi kangatükke - nii on värv huvitavam!

Munad leotatakse vees, mähitakse riidesse ja seotakse niidiga kinni. Seejärel kastetakse need sooja vette ja keedetakse mitte rohkem kui 15 minutit. Pärast seda on soovitatav munad eemaldada ja lasta neil jahtuda ilma kangast eemaldamata. Kasutamise lõpus taimeõli sära lisamiseks.

Kaasaegsed munade värvimise meetodid

Välja arvatud traditsioonilisel viisil Lihavõttepühadeks munade värvimine tulid kaasaegsemad võimalused.

Värvige mune spetsiaalsete värvidega

Saate neid osta igast poest. Mune keedetakse eelnevalt mitte rohkem kui 5 minutit ja siis piisab nende värvimisest erinevates värvides. See põnev tegevus meeldib ka lastele. Võite julgelt katsetada mustreid, lubades fantaasiat.

Lihavõttemunade värv kannab teatud tähendust. Näiteks:

1. Punane sümboliseerib energiat, verd, terve vaim, ülestõusmine;
2. Kui värvite muna kollaseks, tähendab see maja õitsengu, tootlikkuse, päikeseenergia lubadust;
3. Munad värvitakse sageli siniseks – tarkuse, jumaliku valguse sümboliks;
4. Roheline tähendab kevadet, ärkamist, elu kõigis selle ilmingutes ja pruun tähendab maa rikkust;
5. Musta kasutatakse palju harvemini - lihavõttepühadeks peate muna kindlasti värvima heleda mustriga;
6. Valge on usu ja puhtuse, patutuse, puhaste mõtete, hinge õilsuse sümbol.

Värvivalik sõltub sõnumist, mida soovite edastada armastatud inimene, samuti eelistuste kohta. lihavõtted - ilus aeg mitmekesistada mune erksate värvidega. Seda on võimalik saavutada mitte ainult läbi toiduvärv, aga ka rahvaviisid(nõges, kurkum, kohv ja teised).

Munade värvimine aplikatsioonidega

Lihavõttepühade puhul pole vaja mune värviga värvida, sobib ka ilus aplikatsioon. Muna mustriliseks tegemiseks peate selle märjaks tegema ja kinnitama mis tahes huvitava kujuga lille. Mähi muna marli ja värvi mis tahes värviga.

Värvige munad marmormustriga

Marmorimist saab saavutada, kui lisada toiduvalmistamise käigus oodile taimeõli või veidi parafiini. Selle tulemusena langeb värv munale ebaühtlaselt ja saavutatakse sama marmorefekt.

Lihavõttepühade munade värvimiseks on palju võimalusi. Kuid see pole peamine. Puhkus Suurepärased lihavõtted- see on võimalus paluda veel kord oma lähedastelt andestust ja lasta lahti kõigest halvast, uuesti sündida, astuda uude ellu. See oli Jeesuse Kristuse ülestõusmise tähendus – inimeste puhastamine pattudest.

Miks on lihavõttemunad punased? Vastus sellele küsimusele peitub väga Lihavõttepühade traditsioon, milles muna toimib Kristuse püha ülestõusmise ühe peamise sümbolina. Legendi järgi kinkis apostlitega võrdne püha Maarja Magdaleena oma jutluses Roomas keiser Tiberiusele muna hüüatades: "Kristus on üles tõusnud!"

Vastuseks sellele väitis Rooma keiser vastu, et see muudab kanamuna varem valgest punaseks, kui ta usub, et kellelgi, kes siin maa peal elab, on võime ellu äratada. Rooma valitseja nõudis imet ja ime juhtus. Paljude inimeste silme all läks Magdaleena kingitud kanamuna punaseks.

Nii et punased munad lihavõttepühadeks Piibli või õigemini juba Uue Testamendi järgi on kindlalt sisenenud tähistamise traditsiooni ja saanud samaväärseks Lihavõttekook puhkuse peamine atribuut. Kristlased kogu maailmas hakkasid mune värvima peamiselt punase ja muude värvidega. Siin on analoogia: kanamuna sümboliseerib uue elu sündi. Päästja Kristus lunastas oma ristisurmaga kogu inimkonna patud ja andis uue elu. Kanamuna koor sümboliseerib kirstu ja punane värv Jeesuse Kristuse valatud verd. On veel üks põhjus, miks lihavõttepühade ajal mune punaseks värvitakse.

Teiseks tähtsust punane muna Svetloye peal Kristuse ülestõusmine– Jeesuse Kristuse kuninglik väärikus. Idas seostati punast kuninglikuga.

Siiani on lihavõttepühi raske ette kujutada ilma erinevat värvi värvitud munadeta. Pühitseti templis Varahommik lihavõttepühadel on munad koos lihavõttekoogi ja muude toodetega esimene toode, mis katkestab paastu pärast pikka ja liialdamata rasket suurt paastu, mis eelneb Kristuse helgele ülestõusmisele.

Lihavõttepühade punase muna kohta on aga veel üks legend, mis meid saadab Vana-Rooma keiser Marcus Aureliusele. Kirjeldatakse juhtumit, mis leidis aset aastal 121 pKr. Tulevase keisri (kes tol ajal oli väike laps) pere majapidamises oli tohutu kanaaut. Ühel päeval leidsid töötajad õlgedest kana munetud muna, mis oli üleni erepunaste täppidega kaetud.

Seda sündmust peeti erakordselt heaks endeks, mis ennustas Rooma uuele valitsejale suurepärast ja helget tulevikku. Sellest ajast peale on impeeriumi territooriumil sündinud traditsioon üksteisele värvitud mune kinkida. Jeesuse Kristuse sünniga ja hiljem tema suure missiooni täitmisega omandasid värvilised munad (eriti punased). Päästja inimkonna eest valatud vere sümboolika ja igavene elu kõigile, kes usuvad.

Kuid see pole lihavõttepühade kanamuna ainus tähendus. Fakt on see, et Palestiinas, kus Jeesuse Kristuse tulekuga leidsid aset inimkonna jaoks otsustavad sündmused, oli tavaks pärast surnu sinna jätmist korraldada hauad koobastesse, mille sissepääs oli kividega blokeeritud. Kivi, millega nad blokeerisid sissepääsu hauakambrisse, kuhu nad jätsid ristil ristilöödud Jeesuse Kristuse surnukeha, oli kujult väga sarnane kanamunaga. Seega on kristluses lihavõttemuna Püha haua sümbol, millesse on peidetud igavene elu.

Teist on kirjeldatud erinevates allikates. huvitav juhtum seotud kanamuna ning Kristuse surma ja sellele järgnenud ülestõusmisega. Rühm juute kogunes pärast Jeesuse hukkamist söögile. Toitude hulgas olid laual praekana ja keedetud kanamunad. Ühel kohalolijatest meenus Jeesuse Kristuse lubadus anda oma elu ristil ja seejärel kolmandal päeval üles tõusta, mille peale tema vestluskaaslased vastasid, et praekana ärkab peagi ellu ja valged munad lähevad punaseks. Järgmisel hetkel läksid munad tõesti punaseks.

P.S. Teise legendi järgi usutakse, et Jumalaema ise värvis lapsepõlves kanamune, et väikesele Päästjale meeldida. Lihavõttepühadeks värvitud kanamuna tuletab meile meelde Jeesuse Kristuse suurt kingitust, mis antakse igale usklikule.