Paano gumawa ng pine honey. Honey mula sa berdeng cones

Ang mga pine cone ay dapat kolektahin sa ikalawang kalahati ng tagsibol at unang bahagi ng tag-init. Depende sa rehiyon kung saan lumalaki ang mga pine. Ang mga putot ay dapat na nabuo na, ngunit hindi pa hinog. Berde, siksik, ngunit madaling mabutas kahit na may kuko.

Pagbukud-bukurin ang mga cone mula sa mga labi at banlawan ng mabuti ang mga karayom ​​sa ilalim malamig na tubig. Huwag hugasan ang mga ito ng mainit o mainit na tubig, dahil agad silang magsisimulang magsikreto ng dagta at maging malagkit. Ito ay magpapalubha sa buong proseso.

Habang inaayos mo ang mga buds, maingat na siyasatin ang mga ito para sa anumang pinsala o mga butas. Sa kasong ito, nakatagpo ka ng isang kono na nasira ng isang peste. Kung pinutol mo ito, mahahanap mo ito.

Ilagay ang pinagsunod-sunod at hugasan na mga cone sa isang kasirola at ibuhos ang malamig na tubig upang masakop ang mga ito ng 1-1.5 cm. Ang enamelware ay hindi dapat gamitin, ito ay magiging mas mahirap na hugasan ito mula sa dagta at syrup.

Dalhin ang mga cones sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay ilagay upang palamig sa temperatura ng silid at hayaan itong magluto ng isang araw.

Pagkaraan ng isang araw, ang isang pelikula ng dagta ay makikita sa ibabaw ng tubig, kaya ang mga cone ay dapat na muling kumulo. Ang pinakamalaki sa kanila ay maaaring kumulo at mawala ang kanilang hugis, ngunit hindi ito nakakatakot.

Piliin ang mga buds gamit ang slotted na kutsara o kutsara. Ang mga cone na hindi pinakuluang malambot ay maaaring itabi upang palamutihan ang mga lata, at ang iba ay dapat itapon.

Salain ang syrup sa pamamagitan ng cheesecloth o isang pinong salaan. Ibuhos sa isang malinis na kasirola, pakuluan at idagdag ang asukal sa mga bahagi sa rate na 1 g ng asukal sa bawat 1 litro ng syrup.

Pakuluan ang syrup sa loob ng 2 oras, patuloy na pagpapakilos upang hindi masunog at alisin ang bula. Kinokolekta lang nila ang lahat ng labis at hindi kinakailangang dagta.

I-sterilize ang mga garapon at maglagay ng ilang cone sa ibaba para sa dekorasyon.

Ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon at isara gamit ang mga takip o i-roll up gamit ang isang susi.

Jam mula sa mga pine cone napaka magandang lunas may beriberi at may mababang hemoglobin. Dahil sa mga anti-inflammatory properties nito, dapat itong gamitin sa sipon, influenza, acute respiratory infections at SARS. Nakakatulong din ito sa paggamot ng mga sakit sa itaas respiratory tract, pulmonya, iba't ibang brongkitis, pulmonary tuberculosis at bronchial hika.

Ang mga pine cone ay napaka malakas na antioxidant, samakatuwid, ang lahat ng bagay na ginawa sa kanilang batayan ay nagpoprotekta sa katawan ng tao mula sa pagkilos ng mga libreng radikal. Ang mga ito ay isang mahusay na prophylactic laban sa mga tumor. iba't ibang uri.

Ngunit hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga pag-iingat kapag umiinom ng jam na ito. Dapat itong gamitin nang may matinding pag-iingat sa mga bata upang maiwasan reaksiyong alerdyi, at mga taong mahigit sa 60 taong gulang, dahil ang pine cone jam ay maaaring makaapekto sa mga pagbabago sa presyon ng dugo.

Sa taglamig, lahat tayo ay madalas na dumaranas ng pakiramdam ng pananakit at pananakit ng lalamunan, masakit na ubo at iba pang sintomas ng sipon. At ganap na walang kabuluhan na nawalan tayo ng ugnayan sa kalikasan! Ngunit binibigyan niya kami ng walang bayad ng kanyang mga natatanging produkto na may mga katangian na kailangan namin, na maaaring magpagaling at mapabuti ang katawan nang hindi gumagamit ng mga kemikal. Mayroong isang kahanga-hanga, abot-kayang lunas para sa namamagang lalamunan at brongkitis. Ito ay natural at napaka-epektibo! aming tahanan, natatanging lunas- ang tinatawag na "cone honey" ay isang pagbubuhos ng mga pine cones, bata at berde, sa sugar syrup. Minana namin ang recipe sa aming lola sa tuhod. Gumagawa kami ng cone honey tuwing tagsibol. Ginagamit namin ito sa buong taglamig, sa buong pamilya. Parehong bilang isang preventive measure at bilang isang remedyo. Ang mga resin ng mga puno ng koniperus ay mayaman sa mahahalagang langis, tannin, at naglalaman ng ascorbic acid. Ang cone honey ay ginagamit bilang expectorant, anti-inflammatory agent. Ang katas ng kono, na bumubuo sa batayan ng pagbubuhos, ay may mga katangian ng bactericidal, nakakaapekto sa mga pathogen. Paano maghanda ng pagbubuhos ng mga pine cones? Kinokolekta namin ang mga pine cone, palaging sa Abril-Mayo, kapag ang mga cone ay bata pa at malambot, na may pollen na may pabagu-bago ng isip. Banlawan nang lubusan sa tubig na tumatakbo, gupitin sa maliliit na piraso. Inilalagay namin ito sa isang garapon sa mga layer, alternating tinadtad na mga cone at asukal sa isang ratio na humigit-kumulang 1: 2 - dalawang bahagi ng asukal para sa isang bahagi ng mga cones. Isinasara namin ito ng isang ordinaryong plastik na takip, ilagay ito sa isang madilim na lugar (hindi sa refrigerator), sa loob ng ilang buwan. Pagkaraan ng ilang oras, ang asukal, na natutunaw at pinagsama sa juice ng mga cones, ay bumubuo ng isang matamis na syrup na may maasim na lasa, na may mga astringent na katangian. Kaya, sa anong mga kaso inirerekomenda ang lunas? - may sipon at ubo; - namamagang lalamunan; - stomatitis (mga sugat sa bibig); - kakulangan ng bitamina C; - gaano kapaki-pakinabang karagdagang lunas may brongkitis at pulmonya. Totoo, ang kasabihan ay mahusay na gumagana: "Ang araw ng taglamig ay nagpapakain sa taon"? Ito ay lumalabas na kung alagaan mo ang iyong sarili sa tagsibol at maghanda ng isang lunas mula sa mga cones, pagkatapos ay para sa buong taon ang pamilya ay bibigyan ng parehong bitamina C at isang lunas para sa pag-iwas at paggamot ng mga sipon. Honey mula sa mga batang pine cone. Ang unang recipe ay pulot mula sa mga batang pine cones. Ngayon ay kukuha ako ng isang kilo ng cones. Pinupuno namin ang isang kilo ng mga pine cone na may 3 litro ng tubig at ilagay ito sa apoy. Magluto ng apat na oras sa mababang init. Pagkatapos ay itabi sa loob ng 12 oras sa isang malamig na lugar upang ma-infuse. Pinakuluan ko ang cones sa hapon, kaya nagawa kong iwanan ang mga ito upang mag-infuse magdamag. Sa umaga ay pinipilit ko ang decoction na may cones. Itinapon ko mismo ang mga pine cone, ngunit patuloy kong gagamitin ang maulap na sabaw para sa pagluluto pine honey. Ang aking mga pine cone ay naging buo, at sa Internet nabasa ko na sila ay pinakuluang malambot. Kahit na nahihirapan akong paniwalaan ito. Dagdag pa, ayon sa recipe, ang isang kilo ng asukal ay dapat idagdag sa 1 litro ng sabaw. Nakakuha ako ng 1.5 litro. Nagdagdag ako ng kalahating kilong asukal. Dinala sa pigsa at pinawisan ng 5 minuto. Itabi hanggang gabi. Sa gabi, pawisan pa rin ako ng halos isang oras, bagama't ayon sa recipe ay sapat na ang 5 minuto. Ngunit kahit na pagkatapos ng isang oras ng pagkahilo, ang pulot ay hindi naging transparent, at hindi ko nagustuhan ang pagkakapare-pareho nito. AT karaniwang pulot magiging runny kung hindi ka magdagdag ng mas maraming asukal dito. Pine cones sa asukal Ang recipe na ito ay walang paggamot sa init. Para sa recipe, gumamit ako ng isang kilo ng mga batang putot at dalawang kilo ng asukal. Ito ay marahil ang isa lamang sa lahat ng mga recipe kung saan hindi ako gumawa ng mga pagbabago. Marahil dahil hindi mo kailangang magluto nito. Kunin lamang at gupitin ang mga cone sa maliliit na piraso. Hindi kinakailangang gumiling nang malakas, ang mga cones ay hindi napakadaling i-cut. Upang maputol ang isang kilo ng pine cone, tumagal ako ng 40 minuto, isang cutting board (mas mabuti na plastik o lumang kahoy, sa anumang kaso ang board na ito ay hindi gagamitin sa ibang pagkakataon), isang goma na guwantes, at isang mahusay na malaking kutsilyo. Gumagamit ako ng isang guwantes na goma para sa layunin nito, inilalagay ko ito sa kamay kung saan kukuha ako ng mga bumps. Ang katotohanan ay ang mga cone ay mayaman sa mga resin, at ang mga resin na ito ay hindi masyadong madaling hugasan sa ibang pagkakataon. Pinutol ko ang mga cone sa isang malaking mangkok na may asukal. Pagkatapos ng paghiwa, pinaghalo ko ang lahat ng mabuti at inilagay ang lahat sa mga garapon. Tulad ng makikita mo sa larawan, nakakuha ako ng 5 lata ng 700 gramo. Ngunit makalipas ang isang araw, lumubog ang mga pine cone at ikinalat ko ang isang garapon sa apat. Ipinapakita ng larawan sa itaas kung ano ang naging mga bumps sa isang araw. Gusto kong balaan ka na ang takip ay hindi kailangang sarado nang mahigpit. Ang asukal ay asukal, at nakikipag-ugnayan sa mga bumps, ito ay gumagala nang kaunti. Bagaman mahirap tawagan ang pagbuburo na ito, gayunpaman, mas mainam na huwag isara nang mahigpit ang takip ng garapon, o isara lamang ito ng isang naylon na takip. Matapos ang aming pinaghalong tinadtad na mga pine cone at asukal ay nasa mga garapon, ipinapadala namin ang mga ito sa isang malamig na lugar hanggang sa taglagas. At mula sa simula ng taglagas, maaari kang uminom ng tsaa na may tincture ng pine cones sa asukal, kahit na para sa mga layunin ng pag-iwas. Maaari kang uminom sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag mainit na tubig. Hindi mo maaaring gamitin ang mga cone sa kanilang sarili, sinasala namin ang mga ito at itapon ang mga ito Jam mula sa mga batang pine cones Ang susunod na recipe ay magiging jam mula sa mga pine cones. Nakuha ko ang recipe na ito sa internet. Ngunit sa paghusga mula sa karanasan na nakuha, ang isa na nagsulat, at ang recipe ay walang mga larawan, ay hindi sinubukan na gawin ito. Sinabi ng recipe na ang mga cones ay dapat ibuhos ng tubig upang masakop ang 1 sentimetro, hayaang tumayo ng isang araw. Pagkatapos ng isang araw, alisan ng tubig ang tubig at pakuluan sa bagong tubig. Pakuluan, at magdagdag ng asukal sa rate na 1 kilo ng asukal sa bawat litro ng tubig. Magluto sa mababang init sa loob ng 1.5 oras. Sa una ay tila kahina-hinala sa akin, ngunit nagpasya akong subukan pa rin ito. Una, sinabi na sa panahon ng pigsa, alisin ang bula. At ipaliwanag sa akin kung paano alisin ang bula kung ang lahat ng mga bukol ay lumabas. At hindi posible na alisin ang bula nang normal. Siyempre, kung maaari, inalis ko ang ingay, ngunit malayo sa perpekto. Pangalawa, pagkatapos ng isang mahinang pigsa sa loob ng 1.5 oras, ang pine jam syrup ay masyadong manipis, ngunit maganda at bahagyang transparent. Kulay pink. Nang magpasya akong kumulo nang higit pa upang sumingaw ang tubig, nagsimulang magbukas ang mga putot at ang kulay ng syrup ay naging pula-kulay-rosas at maulap bilang karagdagan. Napagpasyahan ko na na lumihis sa recipe, sa susunod ay mas magiging maingat ako sa pagkuha ng mga recipe nang walang mga larawan. Nagdagdag ako ng isa pang kilo ng asukal upang hindi bababa sa pine cone jam na ito ay maiimbak sa apartment. Sa pangkalahatan, nakakuha ako ng sarili kong recipe para sa paggawa ng jam mula sa mga pine cone. Ngayon ang recipe na ito ay magiging ganito. Para sa isang kilo ng mga batang pine cone, magdagdag ng dalawang litro ng tubig. Pakuluan. Ngayon ay aalisin ko ang tubig na ito at pakuluan itong muli ng bagong tubig. Dahil kapag kumukulo, may nabuong berdeng foam. Sa pinakuluang cones, inirerekumenda ko ang pagdaragdag ng 3 kilo ng asukal. At kumulo sa kalan hanggang lumapot. Ito ay mga isa at kalahati hanggang dalawang oras, tingnan ang pampalapot ng syrup. Bilang isang resulta, ito ay naging para sa 1 kilo ng cones, dalawang litro ng tubig at 3 kilo ng asukal. Nais ko ring bigyan ng babala ang mga gustong magluto ng jam mula sa mga pine cone, pagkatapos ay siguraduhing tandaan. Ang anumang bagay na madikit sa mga pine cone ay amoy pine pagkatapos at papahiran din ng dagta. Halimbawa, hinugasan ko ang kutsilyo, espesyal na kinuha ko ang isang bihirang ginagamit na cutting board, ngunit kailangan kong mag-tinker sa kawali upang hugasan ito. Ang dagta ay napakalakas na nakatanim sa mga dingding ng kawali kaya kailangan ko itong linisin gamit ang isang bakal. Bakit ako nagpasya na mag-stock ng pine honey at jam sa taong ito. Ang katotohanan ay noong nakaraang taglamig ang aking mga anak ay madalas na dumanas ng mga sakit sa itaas na respiratory tract, at ayaw kong mangyari ito muli. Bakit pine honey at hindi elderberry honey. Paano gumawa ng elderberry honey na sinulat ko sa aking blog. Ngunit ang pulot na ito ay hindi sa lasa ng aking mga anak, at bukod sa akin, kakaunti ang kumain nito. Kung sa pamamagitan lamang ng panlilinlang ay naghalo ako ng kaunti sa tsaa, at pagkatapos ay tumanggi sila sa tsaa. Ngunit nagustuhan nila ang pine honey. Gumawa ako ng pulot mula sa mga pine bud noong nakaraang taon. Pinakuluan ng kaunti, ilang garapon. Ngunit ang ilang mga garapon na ito ay hindi man lang nakaligtas sa taglamig. Nagustuhan nila ang hindi pangkaraniwang lasa ng pulot na ito kaya't uminom sila ng pine honey tea nang may kasiyahan. Ang recipe ay matatagpuan sa aking artikulong "Pine honey recipe na may mga larawan". Ang mga benepisyo ng pine honey o jam Pine honey ay may tunay na natatanging katangian para sa ating katawan. Una, ito ay mayaman sa bitamina C, na kung saan ay kulang sa atin mga sakit na viral at lalo na sa taglamig. Pangalawa, nakakatulong ito upang mabilis na pagalingin ang halos anumang sakit sa itaas na respiratory tract, na parang nilikha ito para dito. Ito ay may magandang expectorant effect. Pangatlo, ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa tiyan, kapag kumukuha ng jam o pulot mula sa mga pine cones, ang pagtatago ng tiyan ay nagpapabuti, at ito rin ay isang mahusay na ahente ng antiviral. Ang pine honey ay kapaki-pakinabang din para sa stasis ng apdo, may diuretic na epekto, at may mahusay na tonic property. Mula sa aking karanasan ay masasabi kong ang mga sumusunod, ito ay talagang nagpapasigla. Nagpasya akong suriin ito, at nang makaramdam ako ng antok sa araw, pumunta ako at gumawa ng tsaa mula sa pine honey. Nawala ang antok. At inirerekumenda ko rin na pumunta ka sa artikulong ito sa taglamig o tagsibol. Susubukan ko ang lahat ng aking mga paghahanda, at marahil sa mga komento ay ilalarawan ko ang lahat ng mga recipe na inihanda ko mula sa mga pine cones at buds, na mas masarap, na, sa palagay ko, ay may mas malaking epekto sa katawan. Sa pangkalahatan, sasabihin ko sa iyo ang aking nararamdaman. Sa mga tuntunin ng lasa, ang pulot mula sa mga pine buds ay nangunguna pa rin, ngunit hindi ko pa nasusubukan ang kalahati ng luto. Matapos makita ng mga anak ko ang pine cone jam, naalala agad nila ang paborito nilang cartoon na Masha and the Bear. Doon, sa isang episode, nagluto lang si Masha ng jam mula sa lahat ng bagay na dumating sa kamay. Kaya naalala ng mga bata na may nakita silang mga pine cone doon. At hiniling nila sa akin na i-on ang cartoon na ito para mapanood muli. At iminumungkahi kong manood ka ng isang video tungkol sa kung paano ako gumawa ng pine honey at cones na may asukal.

masarap katutubong lunas, ang tinatawag na "honey on pine cones", ay inihanda sa prinsipyo mula sa mga hilaw na materyales na wala pa sa gulang. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng tubig at asukal. Kung ninanais, maaari kang magdagdag sitriko acid o lemon juice.

Pag-aani at mga benepisyo ng mga pine cone

Mahalagang mangolekta lamang ng mga hilaw na materyales sa mga lugar na magiliw sa kapaligiran. Ang oras ay maaaring mag-iba depende sa klima zone. Halimbawa, pinakamainam na mangolekta ng mga cone sa kagubatan ng Russia mula Hunyo 21 hanggang 25, sa Ukrainian - sa kalagitnaan ng Mayo o unang bahagi ng Hunyo. Ang mga cone ng isang tiyak na antas ng pagkahinog ay angkop para sa paggawa ng jam, dapat silang madaling gupitin gamit ang isang kutsilyo at itulak gamit ang isang kuko. Ang haba ng bawat isa sa kanila ay 1-4 sentimetro. Kinakailangang piliin ang pinakamataas na kalidad ng mga specimen na walang pinsala, mula sa ganap na malusog na mga puno.

Ang mga homemade sweet dessert ay kumikilos bilang isang therapeutic at prophylactic agent. Kung ang mga naturang pinggan ay hindi kontraindikado para sa iyo, pagkatapos ay kumuha ng isang lunas upang maprotektahan laban sa mga sipon, mga pathology ng mga baga at bronchi. Tinutulungan ng jam ang katawan na aktibong humadlang sa mga sakit sa gastrointestinal, polyarthritis, mga sakit sa gilagid at lalamunan. Ito ay kapaki-pakinabang upang ngumunguya ang pulp ng mga cones nang hindi nilalunok ito. Sa pamamagitan ng paraan, ang ilang mga mapagkukunan ay seryosong nagpapahiwatig ng pagiging katanggap-tanggap ng paglunok ng produktong ito, kaya gawin ito sa iyong sariling paghuhusga. Ang mga pine cone ay napatunayang isang malakas na bactericidal agent na may positibong epekto sa gilagid at sa buong oral cavity. Ito ay kilala na ang cone dessert ay nakakatulong upang maalis ang sindrom talamak na pagkapagod at gumaganap bilang isang malakas na pangkalahatang gamot na pampalakas. Sa patuloy na paggamit ng lunas na ito, ang antas ng hemoglobin ay tumataas at ang estado ng immune system ay nagpapabuti.

Mga Tradisyunal na Recipe ng Pine Cone Jam

Imitation honey

Mga Bahagi:

• kilo ng butil na asukal;
• litro ng purified water;
• 0.3 kilo ng cones.

Suriin ang kalidad ng mga nakolektang buds sa pamamagitan ng pag-uuri ng pinakamahusay at pag-alis ng mga masasama. Banlawan ang mga hilaw na materyales at ilagay sa isang maginhawang lalagyan para sa pagluluto. Kapag nagbubuhos ng tubig, hindi kinakailangan na sumunod sa mga iminungkahing proporsyon - ang pangunahing bagay ay ang antas ng likido ay isang sentimetro at kalahating mas mataas kaysa sa antas ng mga cones. Pagkatapos maghintay na kumulo, magdagdag ng asukal at matunaw ito. Ipagpatuloy ang pagluluto ng bagong pinakuluang sangkap sa loob ng halos isang oras at kalahati. Ito ay kanais-nais na mapanatili ang isang mababang init at nagsusumikap na makakuha ng isang magandang transparent na pagkakapare-pareho, ito ay nakamit sa pamamagitan ng pana-panahong pag-alis ng bula. katangian na tampok ang tapos na ulam ay translucent cones, dahil sa pagsipsip ng matamis na syrup, nakakakuha sila ng pulang tint. Maaari mong bahagyang baguhin ang ratio ng mga produkto, ang pangunahing bagay ay hindi bawasan ang oras at prinsipyo ng pagluluto. Ito ang dessert na sikat na tinatawag na "honey on pine cones".

Makulayan ng asukal

Mga Bahagi:

• tinadtad na mga pine cone;
• butil na asukal.

Random na gupitin ang malinis na hindi hinog na mga pine cone at malayang gumulong sa butil na asukal. I-pack ang mga piraso sa mga garapon, siguraduhin na ang bawat isa sa kanila ay may isang layer na may maximum na kapal na 2 sentimetro. Ibuhos ang karagdagang asukal sa bawat lalagyan, dapat na mahigpit na takpan ng buhangin ang mga cone. Ang lahat ng mga garapon ay dapat protektado ng mga napkin o isang manipis na tela, ilagay sa isang mainit na kapaligiran. Pinakamainam na ilagay ang mga ito sa isang lugar na pinainit ng araw. Upang mabuo tama na asukal syrup iling ang mga nilalaman nang malakas. Ang kumpletong paglusaw ng asukal ay isang garantiya ng pagiging handa ng produkto. Ang syrup ay itatago matagal na panahon kung mahigpit na isara ang mga garapon at ipadala ang mga ito sa isang malamig na lugar.

Amber jam

Mga Bahagi:

• isa at kalahating baso ng tubig;
• 1-1.5 kilo ng butil na asukal;
• kilo ng pine cones.

Ang recipe na ito ay may maraming mga positibong pagsusuri at mga katangian ng first-class na lasa, kaya nararapat ang iyong pansin. Para sa pinakamahusay na pagsipsip ng asukal, kinakailangan upang i-cut ang bawat kono. Una kailangan mong ihanda ang syrup. Ibuhos ang maraming cones na may mainit na syrup ng asukal, iwanan ito upang mag-infuse sa loob ng 4 na oras. Ilagay ang inihandang timpla sa init at dalhin ito sa 85 degrees, pagkatapos ay patayin ang apoy nang ilang sandali. Palamigin nang lubusan ang jam at gawin itong muli, nang hindi kumukulo. Ang mga mainit na cone ay pinakamahusay na puspos ng likido, na may positibong epekto sa kalidad ng dessert. Matapos ulitin ang pigsa sa pangatlong beses, panatilihing kumulo nang humigit-kumulang 40 minuto. Sa pagtatapos ng proseso, maaari mong mapansin ang isang katangian ng amber na kulay, paglambot ng mga cones at ang hitsura ng isang kaaya-ayang lasa ng tart. Ang produkto na inalis mula sa pag-init ay inilatag sa mga garapon at sarado.

Ang mga mamimili ng matamis ay dapat magkaroon ng kamalayan na ang jam, tincture o pulot sa mga pine cones ay maaaring hindi kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis, gayundin sa pagkabata at katandaan. Ang espesyal na pangangalaga ay dapat gawin sa mga naturang produkto para sa mga madaling kapitan ng allergy o nagdurusa sa sakit sa bato. Ang mga matamis na dessert ay hindi dapat kainin na may mga sakit sa atay. Para sa mga hindi kontraindikado sa jam, kadalasang inirerekomenda na dalhin ito sa isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw. Therapeutic na dosis- 2 malalaking kutsara. Gamitin ang katutubong lunas na ito nang tama, tandaan na ito ay idinisenyo upang ubusin sa maliit na dami, ang malalaking bahagi ay maaaring makapinsala sa kalusugan.

Para saan ang mga pine cone? Para ikalat ang binhi? Hindi lamang para sa mga layuning ito. Ito ay lumalabas na maaari silang magamit para sa iba pang mga layunin. Alam ng halos lahat na ang paglalakad ay lubhang kapaki-pakinabang, ngunit hindi alam ng lahat kung bakit. At halos walang sinuman ang nag-iisip tungkol sa mga benepisyo ng pine honey. Mula sa artikulong ito maaari mong malaman ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pine cones at shoots, pati na rin mula sa mga pine cones, mga recipe para sa paghahanda nito.

Aplikasyon

Ang mga pine cone ay isang napakabisang panlunas sa ubo, napakasarap, matamis, nakapagpapagaling ( hakbang-hakbang na recipe ipinakita sa ibaba), kahit na ang mga bata ay magiging masaya na kunin ito. Ito ay hindi lamang expectorant, kundi pati na rin immunomodulatory, diaphoretic properties. Sa batayan nito, gumawa sila iba't ibang mga tincture at decoctions para sa paglunok, compresses at panlabas na gasgas.

Ang gum, cones, buds at needles ay naglalaman ng marami kapaki-pakinabang na mga sangkap: bitamina C, panipikrin, tannin, dagta, mahahalagang langis at marami pang iba. Ito ay tumutulong sa kanila na magamit sa paggamot ng sipon, rayuma, gout at marami pang iba.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Maraming mga recipe para sa pulot, ngunit mayroon silang lahat mga katangian ng pagpapagaling at ginagamit sa tradisyunal na medisina sa ganitong mga pangyayari:

• Mga sakit sa lalamunan at gilagid.
• Pulmonya.
• Trangkaso, sipon.
• Mababang hemoglobin.
• Tuberculosis ng baga.
• Polyarthritis.
• Avitaminosis.
• Mga sakit sa paghinga, bronchial hika at brongkitis.
• Pleurisy.

Ang mga berdeng pine cone ay, una sa lahat, isang mapagkukunan ng bakal at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento. Naglalaman ang mga ito ng oleic at bioflavonoids, tannins, lipids, monoterpene hydrocarbons at marami pang ibang nutrients at mga kapaki-pakinabang na substance.

Ang mga pine needles at buds ay naglalaman din ng maraming kapaki-pakinabang na elemento. AT mga pine buds naglalaman ng malaking bilang ng mga tannin, mahahalagang langis at lahat ng uri ng bitamina. Sa mga karayom ​​- bitamina C, ascorbic acid, karotina, resins. Salamat sa mga sangkap na ito, nakuha ng mga cone ang kanilang malawak na aplikasyon sa paggamot ng maraming sakit. Ngunit para dito kailangan mong mangolekta ng mga bata at napaka-berdeng cones.

Kailan ka dapat mangolekta ng mga cone?

Sa kasong ito, dapat itong alalahanin na kailangan mong mangolekta ng hindi nabuksan na mga pine cone. Ang oras ng pagkolekta ay maaaring bahagyang mag-iba, ang lahat ay nakasalalay sa mga kondisyon ng klima. Sa ating bansa, maaari silang kolektahin mula 21 hanggang 25 Hunyo. Sa kasong ito, ang mga cone ay dapat na mga 4 cm ang lapad.

Sa proseso ng pagkolekta ng mga batang cones, kinakailangan na magbigay Espesyal na atensyon kalagayan ng puno kung saan sila tumutubo at hitsura tumakas. Sa mga puno na apektado ng mga insekto, ipinapayong huwag mangolekta ng mga cone. Ang kahoy at mga cone ay dapat magmukhang maganda, nang walang anumang mga palatandaan ng pagkabulok o kinakain ng mga insekto.

Pine cone honey: mga recipe

Ito ay hindi lamang pulot sa buong kahulugan ng salita, ito ay produktong panggamot, na mahusay para sa polyarthritis. Magiging mahusay na mag-stock dito sa loob ng isang buong taon, dahil ito ay nananatili nang maayos sa refrigerator. Mayroong ilang mga paraan upang ihanda ang pulot na ito.

Unang paraan

Mga sangkap:

• Pine cones - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Tubig - 10 baso (200 ml).

Pine honey - recipe ng pagluluto

Ang mga cone ay dapat hugasan ng mabuti at ibabad sa loob ng isang araw malamig na tubig. Paghaluin ang asukal sa tubig at pakuluan ang syrup. Pagkatapos ang mga cones ay idinagdag sa mainit na syrup, at ang lahat ay pinakuluan na may patuloy na pagpapakilos hanggang sa magbukas sila. Ang itim na sukat na nabuo sa proseso ng pagluluto ay hindi kailangang alisin. Kung ang pulot ay lumalabas na masyadong makapal, maaari itong matunaw pinakuluang tubig. tapos na produkto ay may kaaya-ayang lasa, may madilim na kayumanggi na kulay.

Pangalawang paraan

Ang mga batang pine cone (1 lata ng 0.5 l) na halos kasing laki ng isang hazelnut ay ibinuhos ng malamig na tubig at pinakuluan ng 15-20 minuto upang sila ay maging malambot at hindi kumulo. Alisin ang mga cone na may slotted na kutsara at ilipat sa isang pre-prepared syrup (2 tablespoons ng tubig, 1 kg ng asukal) at pakuluan para sa mga 20-25 minuto.

Pangatlong paraan

Ang recipe para sa pine honey ay maaari ding ihanda sa ganitong paraan. Ang mga batang pine cone ay dapat hugasan, ang mga ugat ay napunit, gupitin sa quarters o halves, depende sa laki, pagkatapos nito ang lahat ay natatakpan ng asukal sa isang 1: 1 ratio. Pagkatapos ito ay infused para sa isang araw, ang cones ay naglalabas ng juice, at pagkatapos ay pinakuluan sila ng mga 30-40 minuto, pagkatapos nito ay pinagsama sa mga garapon.

Ikaapat na paraan

Ipinapakilala ang isa pang recipe ng pine honey. Kailangan kong kunin:

• Young cones - para sa 1 litro ng tubig 75-80 mga PC.
• Asukal - para sa 1 litro ng pagbubuhos 1 kg.

Para sa pulot, kailangan mo ng mga sariwang cone, berde pa rin. Ang mga nakolekta na mga shoots ay dapat na pinagsunod-sunod, hugasan at punuin ng tubig upang masakop ang mga ito ng mga 1-2 cm. Pagkatapos ay pakuluan na ang takip ay sarado sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay hayaang magluto ang sabaw ng halos isang araw.

Sa susunod na araw, ibuhos ang pagbubuhos sa isa pang lalagyan, magdagdag ng asukal sa ratio na 1 kg ng asukal sa bawat 1 litro ng pagbubuhos, at pagkatapos ay lutuin tulad ng regular na jam. Huwag kalimutang alisin ang bula sa panahon ng pagluluto. Kailangan mong magluto ng hindi bababa sa 1.5 oras. Dapat kang makakuha ng komposisyon na may kulay na raspberry, na dapat ibuhos sa pinainit na mga garapon at mahigpit na sarado na may mga takip. Upang maiwasan ang asukal, maaaring idagdag ang citric acid (1 bahagyang kutsarita) sa pulot.

Pine Elixir

Isaalang-alang ang isa pang recipe para sa pine honey. Ang mga batang cone na nakolekta sa panahon mula Hunyo 21 hanggang 25 ay inilalagay sa isang transparent na lalagyan, nang makapal na dinidilig ng asukal (1 kg bawat 1 garapon ng 3 litro). Ang leeg ng lalagyan ay natatakpan ng gasa, at ang garapon ay inilalagay sa ilalim ng direktang liwanag ng araw (halimbawa, sa isang windowsill) para sa panahon hanggang Setyembre 21-24. Kung ang amag ay biglang nagsimulang lumitaw sa ibabaw ng mga cones, kung gayon ang mga prutas na ito ay dapat itapon, at ang mga nasa ilalim ng isang layer ng likido ay dapat na iwisik ng isang layer ng asukal.

Ang nagresultang honey elixir ay dapat ibuhos sa isang lalagyan, sarado nang mahigpit na may takip at ilagay sa isang cool at mas mainam na madilim na lugar. Ang shelf life ng honey na ito ay 1 taon. Maaari itong idagdag sa tsaa. Para sa pag-iwas, ito ay natupok 20 minuto bago ang almusal at sa oras ng pagtulog, 1 kutsara.

Pine pollen

Bilang isang patakaran, ang pine pollen ay ginagamit kasama ng pulot. Sa pulmonary tuberculosis, isang komposisyon tulad ng gatas at pine pollen may pulot. Ang recipe ay ang mga sumusunod.

Ang pine pollen (1 kutsarita) ay giniling sa isang mortar at ibinuhos sa mainit na gatas, at pagkatapos ay idinagdag ang pulot (1 kutsarita).

Sa prostate adenoma, prostatitis, ang paggamit ng pollen na may pulot ay nagpapabuti sa daloy ng dugo at binabawasan ang mga tumor sa mga tisyu ng prostate. Isaalang-alang ang mga recipe para sa paggawa ng pine pollen na may pulot.

1. Ang natural na candied honey (1 litro) ay pinainit sa isang paliguan ng tubig, ang temperatura ay hindi dapat lumampas sa 60 ° C. Pagkatapos ay idinagdag ang pine pollen (1 kutsara) at ihalo nang lubusan. Kinakailangan na kumuha ng 2 buwan 3 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain, 2 kutsarita. Susunod, inirerekumenda na magpahinga sa loob ng ilang linggo, at pagkatapos ay ulitin muli ang kurso. At iba pa hanggang sa kumpletong pagbawi.
2. Ang pine pollen at pulot ay pinaghalo sa pantay na dami (1 kutsarita bawat isa) at iniinom dalawang beses sa isang araw - sa umaga at sa gabi. Maaari kang uminom maliit na halaga gatas o tubig.

mga puno ng pino

Ang pinaka-makatas na mga shoots sa haba ay maaaring hindi hihigit sa 12 cm. Upang hindi makapinsala sa puno, hindi mo kailangang mangolekta ng mga sanga mula sa isang gilid lamang, dapat mong piliin ang pinaka makatas at mula sa iba't ibang mga puno.

Paano gumawa ng pulot mula sa mga puno ng pino(recipe):

• Mga batang pine shoots - 500 g.
• Tubig - 1 l.
• Asukal - 500 g.

Nagluluto:

1. Ang mga pine shoots ay lubusan na hugasan ng tubig at inilipat sa isang kasirola.
2. Pagkatapos ay idinagdag ang tubig. Magluto ng 2 oras sa mababang init. Pagkatapos ay kailangan mong palamig at umalis para sa isang araw.
3. Pagkatapos ng 24 na oras, pilitin at pisilin. Pagkatapos nito, ang isang decoction ay ibinuhos sa isang malinis na kawali at idinagdag ang asukal.
4. Kailangan mong magluto nang walang takip sa mababang init sa loob ng 2-3 oras.
5. Ang nagresultang mainit na pulot ay ibinubuhos sa tuyo, malinis na mga garapon. Susunod, kailangan mong mahigpit na isara ang takip at dalhin ito sa isang cool na lugar.
6. Ang recipe na ito para sa pine honey ay idinisenyo para sa 2 garapon ng 200 ML.

Contraindications

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pine honey, ang produktong ito ay may mga kontraindiksyon. Ang paggamot na may cones sa unang lugar ay dapat na maingat na tratuhin ng mga taong nagdurusa sa sakit sa bato. Sa talamak na hepatitis mayroon ding mga kontraindiksyon. Sa mahusay na pangangalaga, ang pulot at tincture mula sa mga pine cone ay dapat gamitin ng mga tao. matandang edad pati na rin ang mga buntis. Bilang karagdagan, ang honey mula sa cones ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa mga bata.

Ang pangunahing bagay ay tandaan na ang mga gamot na naglalaman ng mga pine cone ay hindi dapat gamitin sa malalaking dami, dahil maaari itong pukawin hindi lamang sakit ng ulo, kundi pati na rin nagpapasiklab na proseso sa tiyan.

Ang pulot mula sa mga pine shoots o pine cones ay isang maginoo na pangalan, dahil ang produktong ito ay hindi nauugnay sa mga bubuyog. Ang jam ay may mga katangian ng pagpapagaling para sa katawan ng tao: epektibo para sa mga sipon, mga karamdaman sistema ng pagtunaw, metabolic disorder, sakit sa dugo at pagkakaroon ng mga bato sa bato. At din ang isang decoction ng cones ay nagdaragdag pangkalahatang tono at mga singil sigla at enerhiya.

Ipakita lahat

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang isang decoction ng mga batang shoots o green cones ay naglalaman ng mga mahahalagang langis, pati na rin ang bitamina at mineral complex na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:

• Lumalaban sa ubo, hika, brongkitis at iba pang sakit sa paghinga.
• Pinabilis ang metabolismo at pinapa-normalize ang metabolismo.
• Tinatrato ang mga sakit ng digestive system.
• Nililinis nito ang atay at bato ng mga lason, nag-aalis ng mga lason at nakakapinsalang sangkap mula sa dugo.
• Isang mabisang lunas para sa tuberculosis.
• Pag-iwas sa oncology.
• Nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.
• Pinapasigla nito ang katawan at tumutulong na alisin ang pangkalahatang labis na trabaho.

Mga kapaki-pakinabang na tampok Ang pine honey ay napakalawak. Maaari itong kainin ng mga matatanda at bata. Ang lunas na ito ay lalong epektibo sa panahon ng isang exacerbation mga impeksyon sa viral, samakatuwid inirerekumenda na kumain ng 1 kutsarita sa umaga sa isang walang laman na tiyan bilang isang preventive measure.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng pine cones - gamitin sa tradisyonal na gamot at contraindications

Mga prinsipyo ng koleksyon

Upang masulit ang naturang sabaw, kailangan mong malaman kung aling mga cone ang maaari kang maghanda ng isang ahente ng pagpapagaling at kung saan inirerekomenda na kolektahin ang mga ito:

1. 1. Kailangan mo lamang mangolekta ng mga berdeng pine cone at mga batang shoots, kaya ang oras ng koleksyon ay ang mga buwan ng tagsibol o unang bahagi ng Hunyo.
2. 2. Dapat mong maingat na suriin ang mga puno, dahil kailangan mo lamang mangolekta ng mga cone mula sa malusog na mga pine.
3. 3. Ang koniperus na kagubatan ay isang mainam na lugar para sa pagtitipon. Ang mga puno na tumutubo malapit sa mga kalsada ay hindi gagana, dahil ang pinsala mula sa gayong jam ay higit pa sa mabuti.



Mga Recipe ng Healing Jam

Ang pine honey ay dapat na pinakuluan mula sa sugar syrup at mga batang cone. Mayroon ding mga pagpipilian sa pagluluto. ahente ng pagpapagaling nang hindi nagluluto. Ang pinakasikat na mga recipe ay nakalista sa ibaba.



Honey mula sa berdeng cones

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• Cones - 70 mga PC .;
• Asukal - 0.8 kg;
• Lemon - 1 piraso ng katamtamang laki.
• Purified water - 1 litro;

Ang proseso ng paghahanda ng isang ahente ng pagpapagaling ay hindi matrabaho, kahit na ang isang baguhan ay maaaring makayanan ito:

1. 1. Banlawan nang lubusan ang mga cone mula sa dumi sa malaking bilang tubig.
2. 2. Ibuhos ang mga ito ng purified water at ilagay sa ilalim ng takip sa isang mabagal na apoy.
3. 3. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa kalahating oras.
4. 4. Mag-iwan ng isang araw para ma-infuse.
5. 5. Matapos ma-infuse ang sabaw, salain ito sa pamamagitan ng malinis na gasa na nakatiklop sa ilang mga layer at magdagdag ng asukal.
6. 6. Kinakailangang magluto ng pine honey sa loob ng mga dalawa hanggang dalawa at kalahating oras sa mababang init, paminsan-minsang pagpapakilos. Ang pagkakapare-pareho ng natapos na jam ay dapat maging katulad ng likidong pulot.
7. 7. Sa huling yugto ng paghahanda, magdagdag ng lemon juice sa sabaw at ihalo.



Pagbuhos pine jam sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga ito.

Jam mula sa mga batang pine shoots

Mga sangkap: mga batang shoots - 1 kg, asukal 1.2 kg; tubig - 1 litro.

Kinakailangan na hugasan ang mga shoots, gupitin sa maliliit na piraso at takpan ng asukal. Mag-iwan ng 24 na oras sa isang madilim na lugar. Upang gumawa ng jam, kailangan mong magdagdag ng tubig sa isang halo ng asukal at mga shoots, ilagay sa kalan, i-on ang burner sa isang mabagal na apoy, takpan at dalhin sa isang pigsa. Alisin sa kalan. Hayaang lumamig nang lubusan. Pagkatapos ng paglipas ng oras, muling ilagay sa isang mabagal na apoy at ulitin ang mga hakbang ng dalawang beses. Ibuhos ang natapos na pulot sa mga garapon at ilagay sa refrigerator.

Pine cones sa asukal nang hindi kumukulo

Kailangang kumuha ng 2 kg butil na asukal at 1 kg ng berdeng cones (pre-washed). Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso. Ang mga guwantes na goma ay dapat isuot bilang dagta ng pine napakahirap hugasan. Ang kutsilyo ay dapat na malaki at matalim. Pagsamahin ang mga tinadtad na cone na may asukal at ihalo nang mabuti. Ibuhos ang timpla sa mga garapon at i-seal. naylon lids. Ibaba sa cellar para ma-infuse. Ang jam ay magiging handa sa loob ng 3 buwan.