Ang nutritional value ng mga pancake ng zucchini. Zucchini casserole

Ang zucchini ay napakapopular, maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga culinary masterpieces mula sa kanila. Ngunit ang isang espesyal na lugar sa kanila ay inookupahan ng mga pancake ng zucchini. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa kanilang paghahanda, pumili ng isang recipe sa iyong panlasa at galakin ang iyong tahanan na may isang malusog na low-calorie dish.

Ang zucchini ay malusog, madaling ihanda, mababang-calorie na gulay.

Ang komposisyon ng zucchini: bitamina, mga elemento ng bakas, mga acid

• bitamina - C, B, B1;
• mga elemento ng bakas - molibdenum, titanium, aluminyo, lithium, sink;
• mga asing-gamot - posporus, potasa, magnesiyo, kaltsyum;
• mga acid - folic, nicotinic, malic.

Ang mga pagkaing mula sa mga halaman na ito ay kapaki-pakinabang, mabilis na inihanda. Halimbawa, ang pagluluto ng mga pancake ng zucchini ay hindi magdadala sa iyo ng higit sa kalahating oras.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala ng zucchini

• Ang zucchini ay madaling natutunaw sa katawan, hindi sila nagiging sanhi ng isang reaksyon sa digestive tract, ayon sa pagkakabanggit, inirerekomenda silang idagdag sa diyeta para sa mga bata, mga taong may mga sakit ng gastrointestinal tract, mga pasyente na may diabetes, atherosclerosis.
• Ang juice mula sa halaman na ito ay may pagpapatahimik na epekto sa nervous system ng tao.
• Ang mga hilaw na gulay, kung niluto nang walang asin, ay nakakatulong upang makayanan ang pamamaga.
• Ang mga antioxidant na nakapaloob sa halaman na ito ay nagbabawas sa panganib na magkaroon ng kanser.
• Ang mga ito ay isa ring hypoallergenic na produkto, may isang napaka-pinong istraktura, at madaling natutunaw. Para sa mga sanggol, inirerekumenda na magsimula ng mga pantulong na pagkain na may zucchini.

Alam kung anong mga gulay ng pamilya ng kalabasa ang mayaman, napagpasyahan namin na sila ay kontraindikado para sa mga taong nagdurusa sa pagkabigo sa bato, mga pasyente na may kabag at mga ulser.

Calorie fritters mula sa zucchini

Ang hilaw na zucchini ay naglalaman lamang ng 24 kcal, na ginagawang kailangang-kailangan kapag sumusunod sa isang diyeta na mababa ang calorie. Siyempre, sa panahon ng pagluluto, ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam ay tataas, ngunit sa pangkalahatan, ginagawa nila ang isang mahusay na trabaho ng pagiging malusog na mga gulay sa diyeta.

Tandaan na ang calorie na nilalaman ng zucchini fritters ay 139 kcal.

Para sa impormasyon: ang mga pritong gulay ng pamilya ng kalabasa ay naglalaman ng 88 kcal, zucchini caviar 97 kcal, at ang zucchini jam ay kinikilala bilang isa sa mga pinaka mataas na calorie na pagkaing gulay na may tagapagpahiwatig na 196 kcal.

Simple at masarap na mga recipe para sa zucchini fritters

Para sa anumang recipe, kailangan lamang namin ng sariwang zucchini. Kung ang iyong gulay ay nasa freezer, pagkatapos ay itabi ito para sa nilagang. Para sa luntiang pancake mula sa zucchini, sulit na kumuha ng sariwa, hinog, matitigas na prutas na madaling lagyan ng rehas.

Mga pancake ng zucchini na walang mga itlog

Para dito kailangan namin ng mga batang gulay. Kung ang sa iyo ay sobrang hinog na, inirerekumenda namin na alisin ang balat mula sa kanila, alisin ang mga buto.

Mga sangkap:

• zucchini - 2 mga PC .;
• harina - 3 kutsara;
• asin - sa panlasa;
• paminta - sa panlasa.

Walang malinaw na tuntunin para sa kung ano mismo ang dapat na pampalasa. Pumili ka ng mga pampalasa na sikat sa iyong pamilya.

Paano magluto:

1. Lubusan na hugasan ang mga gulay, kung ang alisan ng balat ay makapal - nililinis namin ito, mga buto.
2. Kuskusin namin ang mga gulay sa gilid ng kudkuran na may malalaking butas.
3. Paghaluin ang gadgad na masa na may asin at paminta sa isang hiwalay na mangkok.
4. Tumayo tayo ng 15 minuto.
5. Alisan ng tubig ang naipon na katas.
6. Dahan-dahang magdagdag ng harina. Kung nakikita mo na ang timpla ay medyo makapal, hindi ito kumalat, kung gayon hindi ka dapat magdagdag ng higit pa. Gayundin, kung ibinuhos mo ang lahat ng mga kutsara, ngunit ang halo ay puno pa rin ng tubig, dagdagan ang dami, ngunit kaunti.
7. Naglalagay kami ng isang kawali na may langis ng gulay sa kalan.
8. Ilagay ang pinaghalong pinirito sa isang kawali at bumuo ng nais na hugis gamit ang isang kutsara.
9. Iprito sa sobrang init hanggang maluto sa magkabilang panig.
10. Pinalamutian namin ang ulam na may mga damo, magdagdag ng kulay-gatas at maglingkod.

Mga pancake sa diyeta mula sa zucchini

Naghanda kami para sa iyo ng isang recipe kung saan madali kang makakagawa ng mga zucchini pancake na may pinakamababang halaga ng calories. Ang recipe ng diyeta na ito ay angkop para sa sinumang binibilang ang bawat gramo na kinakain at nag-aalala tungkol sa kanilang pigura.

Mga sangkap:

• zucchini - 3 mga PC .;
• itlog - 1 pc;
• patatas - 1 pc.;
• sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• soda - isang pakurot;
• pampalasa at asin - sa panlasa;
• langis ng oliba para sa pagprito.

Upang maghanda ng mga pancake na may isang minimum na nilalaman ng calorie, kakailanganin mo ng papel na pergamino, na magpoprotekta laban sa pagtagos ng labis na taba. Gamit ang pergamino, nakakakuha kami ng masarap, pandiyeta, mga pancake ng gulay.

Paano magluto:

1. Hugasan at linisin nang mabuti ang mga gulay.
2. Zucchini, patatas, karot - kuskusin sa gilid ng kudkuran na may malalaking butas.
3. Pinong tumaga ang sibuyas.
4. Sa isang mangkok, ihalo ang zucchini at patatas. Mag-iwan ng 15 minuto para lumabas ang katas ng mga gulay. Alisan ng tubig ang labis na likido.
5. Magdagdag ng mga sibuyas, karot. Haluing mabuti.
6. Ibuhos ang mga hindi nagamit na sangkap, pukawin hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.
7. Pahiran ng langis ng oliba ang isang kawali at lagyan ng parchment paper. Inihahanda namin ang kawali.
8. Naglalagay kami ng isang kutsara ng masa sa kawali, takpan ng takip.
9. Pagkatapos ng 5 minuto, ibalik ang mga pancake sa kabilang panig at iprito ang mga ito nang sarado ang takip.
10. Ihatid ang mga pancake mula sa zucchini at patatas, niluto sa oven, mainit na may kulay-gatas.

Mga pancake mula sa zucchini sa kefir

Ang mga masasarap na squash pancake ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kefir. Mapapasaya nila ang iyong pamilya sa kanilang panlasa, pinong istraktura.

Para sa pagluluto, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• zucchini - 3 mga PC .;
• kefir - 1.5 tasa;
• itlog - 2 mga PC .;
• harina - 5 tbsp. l.;
• soda - isang pakurot;
• asin, pampalasa - sa panlasa;
• langis - para sa Pagprito.

Siyempre, ang langis ng oliba ay mas angkop para sa pagprito. Ang temperatura ng pagkasunog nito ay mas mataas, na nag-iwas sa pagpasok ng mga nakakapinsalang singaw sa tapos na ulam. Ngunit kung susundin mo ang apoy, maiwasan ang pagkasunog, pagkatapos ay maaari kang makakuha ng mas murang analogue - langis ng mirasol.

Paano magluto:

1. Hugasan ang mga gulay, lagyan ng rehas sa gilid ng kudkuran na may malalaking butas.
2. Maghintay hanggang magsimula ang juice ng zucchini, alisan ng tubig ang labis na likido.
3. Paghaluin ang kefir na may soda. Hayaang tumayo ng 5 minuto.
4. Magdagdag ng asin, ihalo.
5. Magdagdag ng itlog, ihalo muli.
6. Magdagdag ng zucchini na kinatas mula sa labis na kahalumigmigan at ihalo ang nagresultang masa.
7. Unti-unting magdagdag ng harina dito, ihalo. Tinitingnan namin hanggang sa ang nagresultang timpla ay naging pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Itigil kaagad ang pagdaragdag ng harina.
8. Iniiwan namin ang nagresultang homogenous na masa upang magpahinga ng 10 minuto.
9. Samantala, maghanda ng isang kawali na may langis ng oliba.
10. Bumubuo kami ng maliliit na dakot na may isang kutsara. Iprito ang mga ito sa isang kawali sa loob ng ilang minuto sa bawat panig hanggang maluto.
11. Ihain nang mainit, pinalamutian ng mga damo at kulay-gatas.

Mga pancake ng zucchini na may keso

Mga pinong pancake na maaaring gawin mula sa isang piraso ng keso na naiwan sa refrigerator. Mabilis na recipe at kamangha-manghang lasa.

Mga sangkap:

• zucchini - 2 mga PC .;
• itlog - 2 mga PC .;
• matapang na keso - 100 gr;
• harina - 3 tbsp. l.;
• asin, paminta - sa panlasa;

Ang keso para sa recipe na ito ay maaaring kunin ang pinakasimpleng.

Paano magluto:

1. Naku, balatan ang zucchini.
2. Gilingin ito sa gilid ng kudkuran na may malalaking butas. Asin, iwanan upang hayaan ang katas. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na likido.
3. Gilingin ang keso sa pinong bahagi ng kudkuran.
4. Sa isang mangkok, paghaluin ang mga itlog, sifted flour, pepper at grated cheese. Hinahalo namin ang lahat.
5. Idagdag ang gadgad na zucchini sa pinaghalong. Haluing mabuti hanggang makinis.
6. Magdagdag ng harina at suriin ang masa para sa kapal. Kailangan namin ng di-likido at manipis, na may pare-parehong nakapagpapaalaala sa mataba na kulay-gatas.
7. Naghahanda kami ng isang maginhawang kawali na may langis ng oliba.
8. Ikalat ang pinaghalong zucchini na may isang kutsara at iprito sa magkabilang panig hanggang maluto na bukas ang takip.
9. Ang mga ito ay pinakamahusay na ihain nang mainit at may kulay-gatas.

Zucchini fritters na may bawang

Napakadaling maghanda ng mga pancake ng zucchini na may masarap na lasa, magdagdag lamang ng kaunting bawang sa karaniwang mga sangkap. Bibigyan ka namin ng mabilis at madaling recipe:

Mga sangkap:

• zucchini - hanggang sa 1 kg;
• itlog - 1 pc.;
• harina - 3 tbsp. l.;
• bawang - isang pares ng mga clove;
• langis ng gulay - para sa Pagprito.

Maaari kang maglagay ng higit pa o mas kaunting bawang, ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa mo at ng mga taong iyong niluluto.

Paano magluto:

1. Kumuha kami ng sariwang zucchini, hugasan ang mga ito at linisin ang mga ito mula sa alisan ng balat at mga buto.
2. Gumiling sa malaking bahagi ng kudkuran, asin at iwanan upang simulan ang juice, upang ito ay maubos sa ibang pagkakataon.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang itlog, bawang, pinindot sa isang pindutin, paminta, pampalasa.
4. Magdagdag ng gadgad na mga gulay.
5. Ipinakilala namin ang harina, kasunod ng pagkakapare-pareho. Huminto kami kapag ang aming timpla ay mukhang makapal na kulay-gatas.
6. Inihahanda namin ang kawali, painitin ito, ilagay ang masa ng zucchini dito na may isang kutsara.
7. Iprito na nakabukas ang takip sa magkabilang panig hanggang sa maging golden brown.
8. Inirerekumenda namin na alisin ang natapos na mga pancake hindi sa isang plato, ngunit sa isang tuwalya ng papel upang payagan ang labis na langis na maubos.

Mga pancake ng zucchini na may keso at bawang

Pinagsasama ang dalawang nakaraang mga recipe, nakakakuha kami ng isang kamangha-manghang lasa ng keso at bawang ng ulam.

Mga sangkap:

• zucchini - 1 kg;
• keso - 150 gr;
• bawang - 3 cloves;
• itlog - 2 mga PC .;
• harina - 4 tbsp. l.;
• asin, paminta, pampalasa - sa panlasa;
• langis ng gulay - para sa Pagprito.

Pumili ng batang zucchini upang hindi mo munang alisan ng balat at butasan.

Paano magluto:

1. Aking mga gulay at kuskusin sa isang magaspang kudkuran. Asin, iwanan sa isang mangkok nang ilang sandali, upang simulan nila ang juice, na pagkatapos ay kailangang maubos.
2. Sa isang hiwalay na malalim na mangkok, paghaluin ang mga itlog, gadgad na keso, bawang, paminta at pampalasa na dumaan sa isang press.
3. Sa parehong malalim na mangkok, ilagay ang masa ng zucchini. Hinahalo namin.
4. Nagdagdag kami ng harina. Kasabay nito, maingat naming sinusubaybayan ang pagkakapare-pareho. Kailangan nating huminto kapag napagtanto natin na ang ating masa ay parang makapal na kulay-gatas.
5. Maghanda ng isang malaking flat skillet na may langis ng oliba.
6. Inilalagay namin ang kuwarta gamit ang isang kutsara at pinirito sa mataas na init na may takip na bukas sa magkabilang panig.
7. Ang mga fritter ay ginintuang kulay na may maanghang na amoy ng bawang at malumanay na bumabanat dahil sa keso na bahagi nito. Siguraduhing ihain nang mainit.

Mga pancake ng zucchini sa oven

Ang pagluluto nang walang pagprito ay ginagawang mas malusog at hindi gaanong caloric ang ulam. Samakatuwid, ang oven ay isang mahusay na alternatibo sa isang kawali.

Mga sangkap:

• zucchini - 1 kg;
• mga sibuyas - 2 mga PC .;
• itlog - 2 mga PC .;
• gatas - 2 kutsara;
• harina - 4 na kutsara;

Kailangan din namin ng parchment paper at unsweetened yogurt na may mga herbs.

Paano magluto sa oven:

1. Hugasan ang mga gulay. Ang zucchini ay dapat na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, asin, iwanan upang kunin ang juice, na dapat pagkatapos ay ibuhos.
2. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso hangga't maaari.
3. Paghaluin ang mga itlog, asin, paminta, pampalasa.
4. Magdagdag ng zucchini, nang walang labis na likido at mga sibuyas. Naghahalo kami.
5. Ibuhos ang isang maliit na harina sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
6. Takpan ang oven tray na may parchment paper at ilagay ang zucchini mixture na may isang kutsara. Pinapanatili namin ang distansya sa pagitan ng mga pancake.
7. Maghurno sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay i-flip ang kabilang panig at maghurno para sa isa pang 5-7 minuto.
8. Ihain ang mainit at may unsweetened yogurt na tinimplahan ng herbs.

Mga pancake mula sa zucchini at kalabasa

Ang kalabasa ay mayaman sa mga sustansya na hindi bababa sa zucchini, kaya sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga ito sa isang ulam, nakakakuha tayo ng isang halo ng mga bitamina at mahusay na panlasa.

Mga sangkap:

• kalabasa - 300 gr;
• zucchini - 300 gr;
• sibuyas - 1 pc .;
• itlog - 2 mga PC .;
• harina - 3 kutsara;
• asin, paminta, pampalasa - sa panlasa;
• langis ng gulay - para sa Pagprito.

Pumili kami ng hinog na kalabasa, nililinis muna namin ito mula sa alisan ng balat, mga buto.

Paano magluto:

1. Aking mga gulay.
2. Kuskusin namin ang mga ito sa isang malaking kudkuran.
3. Paghaluin ang mga gulay na may mga itlog.
4. Magdagdag ng asin, paminta, pampalasa.
5. Magdagdag ng harina nang paunti-unti. Sinusunod namin ang pagkakapare-pareho. Kapag ang masa ay kahawig ng makapal na kulay-gatas, itigil ang pagdaragdag ng harina.
6. Pinainit namin ang kawali at naglalagay ng isang kutsarang pancake.
7. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid.
8. Naghahatid kami ng mga garantiya na may kulay-gatas.

Matamis na zucchini pancake

Kabilang sa maraming mga recipe, ang isa ay namumukod-tangi - matamis na mga pancake ng gulay. Ang kumbinasyon ay agad na nakakagulat, ngunit para lamang sa mga hindi pa nasubukan ang ulam na ito. Ito ay hindi para sa wala na kahit na jam ay ginawa mula sa mga gulay ng pamilya ng kalabasa, hindi lamang matamis na pancake.

Mga sangkap:

• zucchini (maaari kang kumuha ng zucchini) - 500 gr;
• asukal - 3 kutsara;
• itlog - 1 pc;
• asin - isang pakurot;
• harina - 3 tbsp.

Una, hugasan ang zucchini sa ilalim ng tubig na tumatakbo, hiwalay sa alisan ng balat at mga buto.

Paano magluto:

1. Grate ang mga gulay sa isang magaspang na kudkuran.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga itlog, asukal, asin.
3. Inalis namin ang labis na kahalumigmigan mula sa mga gulay at idinagdag ang mga ito sa mga itlog.
4. Lubusan ihalo ang nagresultang timpla hanggang makinis.
5. Nagdagdag kami ng harina. Sinusunod namin ang pagkakapare-pareho. Kapag nagsimula itong maging katulad ng kulay-gatas, itigil ang pagdaragdag ng harina.
6. Magprito ng matamis na pancake sa mataas na init sa mantika sa magkabilang panig.
7. Maaaring ihain sa malamig o mainit na may jam.

Mga pancake ng zucchini na may tinadtad na karne

Ang karne ay makakatulong na madagdagan ang kapaki-pakinabang na calorie na nilalaman ng ulam. Oo Oo. Ang mga pancake ng zucchini ay maaaring ihanda kasama ang pagdaragdag ng tinadtad na karne. Hindi mahalaga kung ano. Maaari kang kumuha ng karne ng baka, baboy, manok o halo-halong, ang iyong pinili.

Mga sangkap:

• zucchini - 500 gr;
• tinadtad na karne - 250 gr;
• itlog - 2 mga PC .;
• harina - 3 kutsara;
• bawang - 2 cloves;
• asin, paminta, pampalasa - sa panlasa.

Paano magluto:

1. Aking mga gulay, ihiwalay ang balat.
2. Tatlong zucchini at sibuyas sa isang pinong kudkuran.
3. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
4. Alisin ang labis na tubig mula sa gadgad na mga gulay.
5. Pinutol namin ang mga itlog sa masa ng gulay, idagdag ang tinadtad na karne, durog na bawang, asin, pampalasa at ihalo nang lubusan.
6. Ngayon magdagdag ng harina hanggang makuha mo ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
7. Iprito ang zucchini sa isang mainit na kawali na may mantika sa magkabilang panig.
8. Ihain nang mainit kasama ng mga gulay at kulay-gatas.

Mga pancake ng zucchini na may semolina

Ginagawa ng semolina na malambot, malambot at masustansya ang mga pancake ng kalabasa.

Mga sangkap:

• zucchini - 1 kg;
• semolina - 3 kutsara;
• itlog - 1 pc;
• asin, pampalasa - sa panlasa;
• langis ng gulay - para sa Pagprito.

Upang gawing mahangin at malambot ang mga pancake hangga't maaari, pumili ng mga batang sariwang gulay at balatan ang mga ito.

Paano magluto:

1. Tatlong zucchini sa isang pinong kudkuran, mag-iwan ng ilang sandali upang baso ang likido, na pagkatapos ay dapat na pinatuyo.
2. Paghaluin ang itlog, asin, semolina.
3. Magdagdag ng zucchini at ihalo hanggang makinis.
4. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Ihain nang mainit na may kulay-gatas o hindi matamis na yogurt.

Ang mga pancake ay isa sa pinakasimpleng, ngunit sa parehong oras masarap at masustansiyang pagkain. At ang mga zucchini pancake ay isang malusog at mababang-calorie na produkto na lubos na pinahahalagahan ng mga vegetarian at mga tagahanga ng isang malusog na diyeta. Ang mababang calorie na nilalaman at kaaya-ayang lasa ay nagbibigay-daan sa iyo upang idagdag ang ulam na ito sa halos anumang diyeta, parehong naglalayong mawalan ng timbang at therapeutic. At ang mga ito ay inihanda nang napakabilis, nang hindi nangangailangan ng halaga ng mga partikular na bahagi.

Halaga ng enerhiya ng squash fritters

Nutritional energy value sa 100 gramo ng squash fritters:

• 55-56 calories.
• 8.5 gramo ng carbohydrates.
• 1.7 gramo ng taba.
• 1.6 gramo ng mga protina.

Ang nilalaman ng calorie at halaga ng enerhiya ay maaaring mag-iba depende sa mga sangkap sa komposisyon ng mga squash fritter. Mahalagang isaalang-alang kung anong mga sangkap ang ginagamit sa pagluluto. Kapag nagdidiyeta, dapat kang gumamit ng mga pagkaing mababa ang taba, huwag abusuhin ang langis ng gulay kapag nagprito. Maaari mong subukan ang steaming zucchini pancake kung ang therapeutic diet ay nagsasangkot ng pagbubukod ng mga pritong pagkain.

Ang produkto ay halos walang contraindications. Maaari itong pumunta bilang isang independiyenteng ulam, o may ilang karagdagang side dish. Maaari kang kumain ng mga pancake bilang mga meryenda na ibinigay ng diyeta, upang hindi maharang ang ilang higit pang mga high-calorie na bun o chocolate bar. Karaniwan sa mga bata, pandiyeta at vegetarian na pagkain.

Mga paraan ng pagluluto

Ang mga pamamaraan para sa paghahanda ng mga squash fritter ay maaaring magkakaiba, at kung gaano karaming mga calorie ang lalabas, kailangan mong bilangin, isinasaalang-alang ang lahat ng mga sangkap na ginamit.

Isang simpleng recipe kung saan kakailanganin mo ring kumuha ng isang sibuyas ng bawang, isang itlog, kalahating baso ng harina, kalahating kutsarita ng asin para sa 1 zucchini:

1. Hugasan at gupitin ang zucchini sa malalaking piraso.
2. Grate ang mga piraso sa isang magaspang na kudkuran.
3. Pindutin ang bawang sa pamamagitan ng garlic press.
4. Paghaluin ang gadgad na zucchini na may bawang, harina, itlog at asin.
5. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng soda o baking powder.
6. Init ang kawali, ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay.
7. Ikalat ang pinaghalong zucchini na may isang kutsara upang makuha ang mga bilugan na pancake.
8. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ganap na maluto at isang kaaya-ayang ginintuang crust.

Kapag nagprito, maaari mong gamitin ang parehong mirasol at langis ng oliba. Ngunit huwag idagdag ito sa bawat batch. Sa isang maliit na halaga ng langis, maaari itong gawin pagkatapos ng 1-2 batch. Ang mga pancake ng zucchini ay sumisipsip ng langis ng gulay, kaya mas mahusay na gumamit ng langis ng oliba para sa isang malusog na diyeta.

Maaari kang magdagdag ng mga sariwang damo sa zucchini dough mismo sa yugto ng pagluluto. Sa hiwalay na mga gulay, ang ulam ay maaaring ihain lamang. Ang tinatayang oras ng pagluluto para sa isang batch ng pancake sa isang kawali ay humigit-kumulang pitong minuto, na sapat na para sa mga ito na pinirito sa lahat ng panig at inihurnong sa loob.

Ang mga zucchini pancake ay hindi kumakalat sa buong kawali kung pipigain mo muna ang lahat ng labis na likido mula sa mashed zucchini. Ang mga handa na pancake ay magiging siksik, kasiya-siya at sa parehong oras na ilaw sa pandiyeta.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga pinggan mula sa zucchini ay inihanda sa napakatagal na panahon, dahil utak ng gulay Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang, malasa at madaling natutunaw na produkto. Hindi kumpleto ang isang piging o holiday kung wala ang gulay na ito; inihahain ito sa iba't ibang anyo sa mga salad, pampagana, sopas, mga pagkaing karne, nilaga at iba pa. Ang zucchini ay mahusay para sa pagkain sa diyeta at maaaring palitan ang iba pang mga pagkaing may mataas na calorie.

Ang komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian ng zucchini

Kasama sa komposisyon ng zucchini ang iba't ibang mga mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, ang zucchini ay mayaman sa mga bitamina at mahahalagang elemento ng bakas.

Sa 100 gr. ang produkto ay naglalaman ng:

• tubig 92 gr.
• protina 0.6 gr.
• taba 10.25 gr.
• carbohydrates 4.5 gr.
• monosaccharides at disaccharides 4.5 gr.
• mga organikong acid 0.15 gr.
• unsaturated fatty acids 0.15 gr.
• magnesiyo 9.1 mg
• kaltsyum 15 mg
• potasa 237 mg
• bakal 0.3m g
• abo 0.3 mg
• sosa 2.1 mg
• posporus 13 mg

Bilang karagdagan, ang komposisyon ng zucchini ay nagsasama ng isang buong pangkat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina, tulad ng:

• bitamina A;
• bitamina B1, B2, B3, B6, B9;
• bitamina C;
• bitamina H;
• bitamina P.P.

Ang Zucchini ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, isaalang-alang ang pinakamahalaga sa kanila:

1. Pinasisigla ang gawain ng mga bituka, pinapalakas ang mauhog na lamad nito.
2. Ang bitamina C na nakapaloob sa zucchini ay nagtataguyod ng produksyon ng collagen, na nagpapabuti sa kondisyon ng balat.
3. Nagpapabuti at nagpapasigla sa buhok, ngipin at mga kuko na may Vitamin A.
4. Ang dietary fiber ng zucchini ay nag-aalis ng "masamang" kolesterol at nakakapinsalang mga lason mula sa katawan.
5. Tumutulong sa pagpapanibago ng dugo at pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo.
6. Lumalaban sa atherosclerosis at inaayos ang wastong paggana ng digestive system
7. Ito ay may diuretic at choleretic effect, sa gayon ay binabawasan ang pamamaga at pag-alis ng labis na likido mula sa katawan.
8. Nakikibaka sa lahat ng uri ng allergy at beriberi.
9. Ang bakal na nakapaloob sa zucchini ay isang katulong para sa pagpapayaman ng dugo na may oxygen.
10. Lumalaban sa mga deposito ng asin at pinapaginhawa ang mga kasukasuan.
11. Pinapatahimik ang nervous system
12. Nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, ay isang produktong pagkain sa pandiyeta.

Error sa ARVE:

Mga pancake mula sa zucchini: mga benepisyo, mga indikasyon para sa paggamit

Kung nais mong mawalan ng timbang at mapupuksa ang pamamaga, ngunit ayaw mong magutom sa iyong sarili at maubos ang iyong sarili sa mga diyeta, kung gayon ang zucchini ay maaaring sumagip sa iyo. Ito ay mababa ang calorie at halos 90% tubig Sa kabila nito, ang anumang mga pagkaing zucchini ay maaaring mabilis at permanenteng mababad ang katawan.

Ang isang mahusay na paraan upang simulan ang pagbaba ng timbang ay upang magdagdag ng masarap, kasiya-siya, ngunit pandiyeta zucchini pancake sa iyong diyeta. Ang ganitong mga pancake sa umaga ay puspos ng mga pectins na maaaring mag-alis ng labis na likido mula sa katawan. Para sa mga taong may diabetes o labis na katabaan, ang mga zucchini pancake ay isang mahusay na alternatibo sa mga produkto ng harina para sa almusal.

Calorie fritters mula sa zucchini

Calorie 100 gr. Ang zucchini ay 27 kcal lamang.

Upang malaman ang calorie na nilalaman ng zucchini fritters, isaalang-alang ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa ulam na ito (ang mga fritter ay idinisenyo para sa tatlong servings):

• una, ito ay ang zucchini mismo, na tumitimbang ng humigit-kumulang 400 gramo, na maglalaman 108 kcal.
• 2 itlog, na may kabuuang timbang na halos 120 gramo - 170 kcal.
• semolina 1 tbsp. kutsara - 72 kcal.
• mababang-taba kulay-gatas (10%) 1 tbsp. kutsara - 25 kcal.
• pampalasa - tungkol sa 5 kcal.
• isang maliit na halaga ng langis ng oliba 150 kcal

Bilang resulta, nakakakuha kami ng mga zucchini pancake para sa tatlong servings na naglalaman ng 530 kcal, isang serving ng zucchini pancake para sa almusal na may kulay-gatas ay hindi lalampas sa 177 kcal.

Zucchini para sa pagbaba ng timbang

Ang zucchini ay maaaring maging isang malakas at epektibong tool sa paglaban sa labis na timbang dahil:

• Pinapabilis ang metabolismo sa katawan at kinokontrol ang balanse ng tubig-asin
• Ang katas ng zucchini ay epektibo laban sa cellulite
• produktong pandiyeta
• Nagbibigay ng mabilis na pakiramdam ng kapunuan
• Iba't ibang mga recipe na may zucchini para sa pagbaba ng timbang
• Ang gulay ay hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi at hindi kontraindikado sa paggagatas.

Recipe para sa mga pancake ng zucchini

Mas maaga, ang mga pangunahing sangkap para sa paggawa ng zucchini fritters ay isinasaalang-alang na, Susunod, isaalang-alang ang recipe para sa paggawa ng mga pancake sa diyeta:

1. Bago lutuin, banlawan nang lubusan ang zucchini, alisin ang alisan ng balat at mga buto.
2. Pagkatapos, ang zucchini ay dapat na gadgad sa isang magaspang na kudkuran o tinadtad sa isang blender.
3. Susunod, asin ang nagresultang masa at mag-iwan ng 30 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
4. Pagkaraan ng ilang sandali, alisan ng tubig ang labis na katas mula sa nagresultang slurry.
5. Magdagdag ng 2 itlog at 1 kutsara ng semolina sa zucchini, pati na rin ang isang maliit na halaga ng soda at 1 kutsara ng asukal.
6. Iniiwan namin ang nagresultang timpla para sa isa pang 15 minuto, kung saan ang semolina ay sumisipsip ng kahalumigmigan at bumubulusok nang kaunti, na gagawing malambot at malambot ang mga pancake.
7. Ngayon ay nananatiling init ang kawali na may kaunting langis ng oliba at magprito ng pancake. Kung ang pancake mixture ay masyadong runny, maaari kang magdagdag ng ilang harina.
8. Maaari kang maghatid ng mga pancake sa mesa na may mababang-taba na kulay-gatas o jam.

Minsan, para sa mas malambot at masustansyang pancake, idinagdag din ang oatmeal o anumang multi-cereal flakes.

Bilang karagdagan sa recipe na ito, maaari kang magluto ng mga pancake ng gulay batay sa zucchini. Upang gawin ito, ang mga itlog, karot at sibuyas ay idinagdag sa mashed zucchini, pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at inilatag sa isang espesyal na baking paper. Ang ganitong mga pancake ay inihanda sa oven nang walang pagdaragdag ng langis, ang calorie na nilalaman ng isang serving ng naturang mga pancake ay hindi lalampas sa 93 kcal.

Ang mga subtleties ng pagluluto ng mga pinggan mula sa zucchini

1. Pigain ng mabuti ang dinurog na zucchini bago lutuin o hayaang magtimpla ng kaunti at maglabas ng labis na katas
2. Ang pag-asin ng mga pinggan ng zucchini ay pinakamahusay sa pinakadulo, kung hindi man ay magbibigay ang zucchini ng dagdag na juice.
3. Para sa paghahanda ng mga pancake, maaari mong palitan ang harina na may semolina at kabaligtaran, ang pagkakapare-pareho para sa pagluluto ng pancake ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas.
4. Magdagdag ng harina nang maingat, patuloy na pukawin ang masa ng zucchini.
5. Upang gawing mas malambot ang mga pancake, maaari mong gamitin ang mga pula ng itlog, at paunang talunin ang mga puti hanggang sa mabula.
6. Hindi mo maaaring limitahan ang iyong sarili sa iba't ibang mga seasoning at mag-eksperimento sa orihinal na lasa.

Error sa ARVE: Ang mga katangian ng id at provider shortcode ay sapilitan para sa mga lumang shortcode. Inirerekomenda na lumipat sa mga bagong shortcode na nangangailangan lamang ng url

Paano bawasan ang calorie na nilalaman ng mga pagkaing zucchini?

Ang pinaka mataas na calorie na ulam mula sa zucchini ay mga pancake, upang mabawasan ang kanilang calorie na nilalaman, dapat mong:

• Sa halip na harina ng trigo, gumamit ng flaxseed, rye o buong butil na harina.
• Tanggalin ang pula ng itlog mula sa ulam, magdagdag lamang ng mga puti.
• Magdagdag ng kaunting bran sa zucchini.
• Magluto sa isang non-stick pan na may kaunti o walang mantika.
• Maghurno ng mga pancake sa oven sa espesyal na papel na walang langis
• Pagkatapos magprito, nilaga ang mga pancake sa loob ng ilang minuto sa microwave na may pagdaragdag ng kaunting tubig.
• Huwag gumamit ng mayonesa, mataba na kulay-gatas at iba pang mga sarsa para sa pagkonsumo.
• Palitan ang langis ng gulay na may langis ng oliba.
• Magdagdag ng kaunting paprika o pulang paminta sa zucchini.

Ang lahat ng mga tila hindi gaanong mahalagang mga tip na ito ay makakatulong sa iyo na maghanda ng masarap at pandiyeta na mga pancake ng zucchini at iba pang mga pagkaing mula sa gulay na ito.

Kung paanong ang patatas kung minsan ay tinatawag na pangalawang tinapay, ang zucchini ay isang kapalit ng patatas. Ang gulay na ito, na minsang dinala sa Europa mula sa Amerika, na kalaunan ay nakarating sa Russia, ay maaari talagang ituring na isang ganap na dietary analogue ng patatas, bagaman sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal at mga epekto sa katawan, ito ay medyo malapit sa mga pipino. Ang saklaw ng zucchini sa diyeta ay medyo malaki: hindi lamang ito ginagamit bilang isang side dish para sa mga pagkaing karne at isda, ang caviar at pancake ay ginawa mula dito, ang nilagang gulay at iba't ibang mga casserole ay kinuha bilang batayan, ngunit kahit na ang mga compotes ay niluto. mula dito, pinagsama sa cherry plum. Ngunit hindi tulad ng mga patatas, ang zucchini ay mas magaan at samakatuwid ay maaaring magamit nang mas madalas at sa anumang kumbinasyon. Ito ay tiyak na dahil ang gulay na ito ay nasa lahat ng dako na hindi kalabisan upang malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa zucchini, kung ano ang mabuti sa mga ito, bilang karagdagan sa liwanag na likas sa karamihan ng mga gulay, at kung paano pinakamahusay na gamitin ang mga calorie na ito mula sa zucchini sa pagkain.

Gaano karaming mga calorie sa zucchini

Sa gitnang linya, dalawang pangunahing uri ng zucchini ang magagamit: magaan, medyo malaki, pinahabang prutas, tumitimbang ng halos kalahating kilo, at may mas madidilim at mas puspos na kulay, mas maliit sa laki at timbang, na tinatawag na zucchini o Italian zucchini, dahil sila nanggaling sa Italy. Sa kabila ng katotohanan na sa panlabas, bukod sa kulay at sukat, magkapareho sila, at ang komposisyon ng kemikal, at ang pamamahagi ng mga protina, taba at carbohydrates, at ang calorie na nilalaman ng zucchini ay naiiba. Bagaman sa maraming mga recipe, sila ay madalas na mapagpapalit.

Para sa zucchini, ang "timbang" ay halos 21 kcal, kalahati nito ay kabilang sa mga protina, at isang ikatlo lamang sa carbohydrates. Ngunit para sa isang ordinaryong liwanag - berde, puti o dilaw - zucchini, ang calorie na nilalaman ay nagpapakita ng isang halaga ng 24 kcal, kung saan 77% ay ibinibigay sa carbohydrates. Siyempre, sa anumang kaso, ang mga ito ay mabagal na carbohydrates, pinapayagan para sa pang-araw-araw na paggamit sa mga dami na limitado lamang sa pamamagitan ng sentido komun, at hindi sa pamamagitan ng malinaw na mga numero. Ang mga hindi tumatama sa pancreas, na nagiging sanhi ng mga pagtalon sa asukal sa dugo, at hindi nagdudulot ng panibagong pagsabog ng gutom isang-kapat ng isang oras pagkatapos nilang kainin. Maaaring hindi sila busog sa buong mundo bilang isang magandang piraso ng karne, na pagkatapos ay tumatagal ng dalawa hanggang tatlong oras upang maproseso, ngunit ang pakiramdam ng pagkabusog na nangyayari pagkatapos nito ay hindi nag-iiwan ng hindi kanais-nais na labis na karga sa tiyan at hindi pinipilit ang digestive tract na digest ang pagkaing kinakain ng matagal at mahirap. Ito ay para sa kadahilanang ito na ito ay nagkakahalaga ng pagiging interesado sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa zucchini lamang para sa kapakanan ng pagsasama-sama ng pang-araw-araw na menu na may isang indibidwal na paggamit ng calorie, kung may pangangailangan na sumunod dito. Ngunit hindi dahil sa takot na tumaba pagkatapos ng gulay na ito.

At nang walang karagdagang ado, malinaw na ang sariwang zucchini ay may mas mababang calorie na nilalaman kaysa sa niluto sa anumang paraan mula sa pagluluto hanggang sa pagprito. Ngunit, sa kasamaang-palad, hindi kanais-nais na gumamit ng hilaw na zucchini, lalo na kung may mga pamamaga ng gastrointestinal tract. Kahit na sa lahat ng positibong epekto nito sa panunaw, ang gulay na ito ay maaaring makairita sa isang namamagang mucosa sa isang hindi pinainit na anyo. Gayunpaman, hindi tulad ng talong, na mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng hilaw, sa kawalan ng halatang contraindications, ang sariwang zucchini ay hindi ipinagbabawal. Gayunpaman, ang pinakatamang opsyon hindi lamang para sa mga nagdidiyeta, ngunit para lamang sa mga nag-aalala tungkol sa kanilang sariling kalusugan, ay ipasa ang gulay na ito sa pamamagitan ng double boiler o slow cooker. Sa mga tuntunin ng lasa, hindi ito mawawala sa anumang paraan alinman sa inihurnong, o nilaga, o pinirito, at ang calorie na nilalaman ng zucchini ay magiging isang order ng magnitude na mas mababa kaysa sa lahat ng ipinahiwatig, pati na rin ang kadalian ng panunaw, huminto sa bar ng 21 kcal bawat daang gramo. Bukod dito, sa isang mabagal na kusinilya maaari ka ring magluto ng mga pancake mula sa zucchini. Sa mga tuntunin ng mga calorie, hindi sila mahinang mananalo kumpara sa mga nilikha sa pamamagitan ng isang kawali, at ang ginintuang crust ay lalabas nang hindi mas masahol pa.

Ang calorie na nilagang zucchini, sa pangkalahatan, ay hindi rin lumiwanag, kung hindi ka magbuhos ng litro ng langis, o kahit na kumulo sa ilalim ng takip na may sabaw ng gulay o manok. Ang ganitong ulam sa pangkalahatan ay maaaring tawaging isang halos perpektong paraan upang magkaroon ng isang masaganang tanghalian nang walang labis na pagkain, at sa parehong oras ay hindi naghihirap nang labis dahil sa katotohanan na ang mga pritong pagkain ay ipinagbabawal na ngayon. Pagkatapos ng lahat, ang zucchini na nilaga na may karne, karot at sibuyas ay magpapakita lamang ng 112 kcal bawat daang gramo, na nag-iiba depende sa napiling karne, at sa mga gulay lamang ito ay karaniwang kalahati ng mas maraming - 64 kcal lamang. Ngunit tungkol sa calorie na nilalaman ng pritong zucchini, sa kasamaang-palad, ang parehong ay hindi masasabi. Kahit na hindi ka magdagdag ng anuman dito maliban sa mga sibuyas, ito ay kukuha ng isang mahusay na 92 ​​kcal, at hindi ka makakain ng isang solong zucchini. Madalas itong ipinares sa pinakuluang sausage, minced meat, mushroom o iba pang gulay. Ang ganitong pagtalon sa caloric na nilalaman sa pritong zucchini, sa kaibahan sa sariwa, ay ipinaliwanag, siyempre, sa pamamagitan ng pagsipsip ng langis, mula sa calorie na nilalaman kung saan ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng hindi bababa sa 25% sa "timbang" ng hilaw na zucchini. Ang parehong, sa pamamagitan ng paraan, ay nalalapat sa zucchini pancake, ang calorie na nilalaman nito ay maaaring magbigay ng parehong 180 kcal bawat daang gramo, at 209 kcal, kung idagdag mo, halimbawa, tinadtad na karne sa karaniwang mga sangkap.

Zucchini sa diyeta ng mga sumusunod sa figure

Dahil sa kahanga-hangang listahan ng mga positibong katangian ng zucchini, kabilang ang isang makabuluhang proporsyon ng mga mineral na asing-gamot na kinakailangan para sa tamang metabolismo, at hibla, na may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract, at mga bitamina B. Narito ang posporus at calcium, na mahalaga para sa buto tissue, potasa at magnesiyo, kinakailangan para sa mga daluyan ng puso at dugo. Ang zucchini ay kinakailangan kahit para sa nervous system at mga diabetic, dahil maaari itong makaapekto sa antas ng kolesterol sa dugo. Ngunit ang mataas na nilalaman ng potasa ay makikita bilang parehong plus at minus. Naglalaro ito sa mga kamay na may kakulangan ng elementong kemikal na ito, na maaaring mangyari kahit na sa labis na pagkonsumo ng bigas. Ang mga pinsala, siyempre, sa labis nito at mga problema sa mga bato.

Ang salitang "diyeta" ay palaging nauugnay sa pagbabawal at mga paghihigpit. Kasama sa pangkat ng panganib ang harina, matamis, maalat, pinirito. Ngunit, sayang, ito ay kapag ikaw ay nasa isang diyeta na hibang na gusto mo ng matamis na tsokolate bar, isang piraso ng kahanga-hangang cake, atsara at mantikilya pancake. Posible bang bayaran ang iyong mga paboritong goodies kung gagawin mo ang kanilang recipe? Oo! Marahil ay magugulat ka sa mababang calorie na nilalaman. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda kahit na habang nasa isang diyeta. Ang lasa at aroma ay kamangha-manghang!

Pangunahing problema

Ang katawan ng tao ay napaka tuso at paiba-iba. Ayaw niyang tiisin ang mga paghihigpit at ipakita ang kanyang galit na may pagdagundong sa tiyan at labis na paglalaway. Anong pahirap - ang umupo sa isang mesa na may mga ipinagbabawal na pagkain! Ang mga amoy ay umaalingawngaw, ang larawan ay nakakaakit, ngunit ang bawat kagat ay may kasamang parusa ng dagdag na pagtakbo, isang oras sa treadmill, o isang push-up na kurso. Ang lahat ng natupok na produkto ay may aktibong epekto sa kalidad ng buhay at kalusugan ng tao. Samakatuwid, ang tanong ng calorie na nilalaman ng mga produkto ay madalas na lumalabas. Ito ay kilala na ang parameter na ito ay kinakalkula batay sa kemikal na komposisyon ng produkto. Ang mga taba ay nagbibigay ng mas maraming enerhiya kaysa sa carbohydrates, ngunit mas malakas din itong idineposito sa mga gilid. Gusto mo bang pumayat? Pagkatapos ay kailangan mong pumili ng mga pagkain na may mas mababang calorie na nilalaman, halimbawa, mga gulay at prutas. Ang mga butil, munggo, at mga sangkap na may mataas na protina ay hindi dapat palampasin. Ang mga pagkain na ipinagbabawal sa diyeta ay may pinakamataas na halaga ng enerhiya. Ito ay langis ng anumang uri, mga produktong karne, lahat ng uri ng pastry, mani at matamis. Ngunit ang mga mani ay mayroon pa ring ilang mga benepisyo, ngunit ang mga nutrisyunista ay mahigpit na inirerekomenda na ibukod ang mga pastry mula sa diyeta upang hindi masira ang mga resulta.

Ano ang mapanganib na muffin?

Ang malambot, mainit, mamantika na pancake ay mabuti sa anumang oras ng araw. Tila natutunaw ang mga ito sa bibig, na nag-iiwan ng kahanga-hangang pakiramdam ng kaligayahan at pagkabusog. Karamihan sa harina ng trigo ay ginagamit para sa pagluluto ng hurno. Ang nilalaman ng calorie nito ay mababa, ngunit halos walang pakinabang dito. Kung kukuha tayo ng bakwit bilang batayan, kung gayon ang mga pancake ay magiging isang "mapanganib" na ulam. Ang mga karagdagang numero ay nagdaragdag ng mga itlog ng manok, ngunit maaari silang "magaan" sa pamamagitan ng pagbubukod ng pula ng itlog mula sa komposisyon. Sa mga protina, ang mga pancake ay mahangin at malambot. Pinapalitan namin ang asukal para sa pulot, kumuha ng skim na gatas o ganap na palitan ito ng kefir, at idagdag ang gadgad na mansanas sa pagpuno upang gawing mas masarap ang mga pancake. Kung pagbutihin mo ang recipe sa ganitong paraan at kumain ng ulam para lamang sa almusal, kung gayon walang masamang mangyayari. Ngunit sa tag-araw gusto mong ituring ang iyong sarili sa mga hindi pangkaraniwang at madaling natutunaw na mga pagkaing. Pagkatapos ay maaari mong master ang pritong zucchini pancake. Ang calorie na nilalaman ng naturang pagluluto sa hurno ay mula 55 hanggang 100 kcal bawat 100 gramo.

Produktong may pambihirang halaga

Bakit mahal natin ang zucchini - isang produkto na angkop para sa pagkain na parehong ganap na hindi hinog at sa panahon ng sobrang pagkahinog? Una, para sa masarap na lasa. Pangalawa, para sa kanyang kamangha-manghang pagkamagiliw sa iba pang mga produkto. Sa katunayan, ang zucchini ay magkakasamang nabubuhay nang mapayapa na may maiinit na pampalasa, gulay, prutas, karne, matamis at kahit na mga pastry. Hindi nila masisira ang ulam, ngunit maaari mong palaging pagyamanin ang lasa dito. Pangatlo, gustung-gusto namin ang zucchini para sa mataas na nilalaman ng hibla at manipis na balat, na hindi maaaring talunin ang prutas. Siyempre, ang isang hinog na gulay ay may makapal na balat at malalaking buto. Kailangang alisin ang mga ito, ngunit ito ay medyo madali. Batay sa kamangha-manghang gulay na ito, maaari kang magluto ng mga pancake mula sa zucchini na may keso. Ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam ay higit na nakasalalay sa uri ng keso na ginamit.

Kami mismo ang nagluluto

Lalo na inirerekomenda ng mga eksperto sa nutrisyon ang mga pagkaing zucchini sa tagsibol at tag-araw, kapag ang pagbaba ng timbang ay mas mabilis. Ang calorie na nilalaman ng zucchini fritters ay maaaring makabuluhang bawasan kung papalitan ng almirol. Oo, oo, kailangan mong magdagdag ng harina, ngunit kaunti lamang, para sa lagkit ng kuwarta. Mayroong maraming mga paraan ng pagluluto, ngunit ang pinakasikat na mga produkto ay may keso. Para sa gayong mga pancake, kakailanganin mo ng halos kalahating kilo ng zucchini. Isa itong malaking prutas. Ang gulay ay dapat na gadgad sa isang daluyan ng kudkuran, inasnan at hayaan itong magluto ng mga 10 minuto upang lumabas ang juice. Kung ang prutas ay hinog na, ang balat ay dapat na alisan ng balat bago lagyan ng rehas. Ang inilabas na likido ay dapat na pinatuyo, tikman upang matukoy kung mas maraming asin ang kailangan. Gupitin ang mga gulay sa gadgad na zucchini, durugin ang bawang, magdagdag ng paminta at isang maliit na soda. Ngayon basagin ang itlog at ihalo nang mabuti ang buong timpla. Ang soda, sa pamamagitan ng paraan, ay maaaring alisin, ngunit kung wala ito, ang mga pancake ay hindi magiging luntiang. Kung maghurno ka kaagad, kung gayon ang calorie na nilalaman ng mga pancake ng zucchini ay magiging katawa-tawa - 35 kcal bawat 100 gramo, ngunit ang keso ay madalas na idinagdag sa recipe para sa panlasa.

sangkap ng keso

Maaari kang kumuha ng iba't ibang uri ng keso. Kung kukuha ka ng matigas, pagkatapos ay kuskusin ito kaagad sa kuwarta. Kung nais mong makayanan ang naprosesong keso, pagkatapos ay matunaw muna ito sa isang paliguan ng tubig at ihalo ito sa pinaghalong zucchini sa form na ito. Maaari ka ring magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng harina o almirol. Ginagawa ito upang gawing mas malagkit ang masa. Kung iprito mo ang mga pancake, pagkatapos ay ibuhos ang langis sa kawali at iprito ang masarap na mga bilog sa loob ng 5-10 minuto sa bawat panig. Ang calorie na nilalaman ng mga pancake ng zucchini ay tumataas nang bahagya kung iwisik mo ang tapos na ulam na may gadgad na keso sa itaas. Maaari itong ihain kapwa matamis at maalat. Sa unang pagpipilian, iwisik ang mga pancake na may pulbos na asukal o ibuhos ang jam. Sa pangalawa, gumawa ng sarsa ng walang taba na kulay-gatas, bawang at mga damo.

Mga Trick sa Pagluluto

Kung ang iyong gawain ay magluto ng mga pancake ng zucchini sa diyeta, ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam ay napakahalaga. Mayroon bang mga espesyal na kaliskis sa kusina? Pagkatapos ay maaari mong tumpak na kalkulahin ang dami ng mga calorie na natupok. Karaniwan ang mga pancake ay hindi ginawang masyadong malaki at hindi pinirito bilang reserba. Mabilis silang nagluluto, at palaging mas kaaya-aya na kumain ng sariwang mainit na produkto. Ihanda ang sarsa nang maaga. Maaari mo lamang ilatag ang pulot upang ang mga pancake ay mas kapaki-pakinabang. Sa isang maliit na kudkuran, huwag lagyan ng rehas ang zucchini - ito ay masyadong mahaba. Maaari mong pabilisin ang proseso kung gumagamit ka ng isang gilingan ng karne. Para sa tamis, pinapayuhan ng mga eksperto sa pagluluto ang pagdaragdag ng asukal sa tubo (o kumuha din ng pulot). Maaari mong talunin ang buong timpla sa simpleng paraan gamit ang isang kutsara o may blender.

May mga additives

At kung paano iakma ang ulam para sa mga mahilig sa protina? Malamang na hindi nila pinahahalagahan ang mga pancake ng zucchini. Calorie 1 pc. ay humigit-kumulang 15 kcal, sa kondisyon na ang diameter ng isang pancake ay hindi lalampas sa 10 cm, at ang kapal ay 2 cm Ngunit maaari kang magdagdag ng tinadtad na karne na may mga sibuyas at bawang sa ulam na ito upang maakit ang mga tunay na kumakain ng karne. Ang payo na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga batang ina na nagsisikap na turuan ang kanilang anak na kumain ng gulay. Mas mainam na kumuha ng fillet ng manok, isda o karne na walang mataba na layer. Ipasa ito sa isang gilingan ng karne, paghahalo sa zucchini at keso. Magdagdag ng durog na bawang, paminta, itlog at almirol. Ito ay isang magandang meryenda at isang kumpletong almusal na hindi nangangailangan ng anumang mga karagdagan. Mapapahalagahan din ng iyong mga lalaki ang zucchini pancake, na mayroon lamang 150 kcal bawat 100 gramo.

Ang pagiging simple na umaakit

Maaari ka ring gumawa ng mga pancake ng zucchini nang walang anumang dekorasyon. Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ay magiging katumbas ng halaga ng gulay mismo. Ang batayan ay isang pambihirang batang zucchini, na pinutol sa mga singsing at pinirito. Ang kamangha-manghang gulay na ito ay hindi kapani-paniwalang malusog at kasiya-siya. Sa mga tuntunin ng nutritional value, ito ay malapit sa pipino, naglalaman ng magkaparehong bitamina at mga elemento ng bakas na kailangan para sa isang balanseng diyeta. Paano magluto ng mga pancake sa diyeta mula sa zucchini? Ang recipe (ang calorie na nilalaman ay bababa kung gagawin mo nang walang langis) ay nagsasangkot ng pag-ihaw. Para sa pagkain sa diyeta, ang ulam ay natatangi - 88 kcal lamang bawat 100 gramo. Kung gumulong ka ng mga round ng zucchini sa harina at magprito sa langis, kung gayon ang halaga ng enerhiya ay halos doble, iyon ay, lumiliko ito ng mga 160 kcal bawat 100 gramo.