Diétne recepty na chudnutie. Diétne jedlo

Mnoho dievčat chce mať vyšportované telo. Svoj cieľ môžete dosiahnuť, ak budete správne kombinovať správnej výživy A fyzické cvičenie. Diéta je skvelá šanca nielen na zlepšenie vonkajších parametrov vášho tela, ale aj na zlepšenie zdravotného stavu vášho tela. Nie každý vie, čo jesť pri chudnutí. Existuje názor, že nízkokalorické jedlá a jedlá sú monotónne a bez chuti. V skutočnosti to nie je pravda.

Dnes existuje obrovské množstvo receptov na každý deň, ktoré vám umožňujú organizovať diétne, chutné a Zdravé stravovanie pre dospelých, tínedžerov a deti doma. Aby ste potešili seba a svojich blízkych pochúťkami bez toho, aby ste ublížili svojej postave, stačí poznať vlastnosti a základné princípy PP, vybrať si recept a tiež dodržiavať niekoľko jednoduché pravidlá a odporúčania.

Stojí za zmienku, že existujú prísne expresné diéty, ktoré vám umožňujú rýchlo stratiť ďalšie kilo, ale takéto programy sa vyznačujú výraznými obmedzeniami v strave. Okrem toho majú množstvo kontraindikácií a môžu poškodiť telo. Diétne jedlo– lojálna technika, ktorá vám umožňuje hladko schudnúť a prináša len výhody pre ženy a mužov. Diétny režim je založený na zásadách PP:

• musíte jesť v malých porciách, 5-6 krát denne;
• veľkosť porcie by nemala presiahnuť 250 gramov;
• výživa musí byť úplná a vyvážená, plne uspokojujúca potreby tela;
• dodržiavanie je povinné pitný režim, denná norma spotreba kvapaliny - 2 litre;
• Pri vytváraní jedálneho lístka na týždeň by ste sa nemali riadiť chuťou jedál, ale ich energetickou a nutričnou hodnotou;
• naučiť sa a vziať do úvahy BJU potravín pomer bielkovín, tukov a uhľohydrátov je možné študovať v tabuľke nižšie;
• skontrolujte svoju technológiu varenia, vyhýbajte sa vyprážaniu, duseniu mäsa a zeleniny, pečte v rúre, varte v pomalom hrnci;
• vylúčiť múku zo stravy cukrovinky(), sýtené nápoje, rýchle občerstvenie, polotovary, výrobky z pšeničnej múky;
• snažte sa pri varení nepoužívať tuk, v prípade potreby ho vymeňte slnečnicový olej do olivy.

Diétne jedlo na každý deň zahŕňa proteínové jedlo: mäso (kuracie, morčacie, hovädzie, ryby), šaláty, polievky, cereálie. Je dôležité správne kombinovať potraviny, jesť jedlo v určitom čase a variť ho podľa určitých pravidiel. Na chudnutie by základom jedálnička mali byť bielkoviny v kombinácii s a. Na nábor svalová hmota, ktoré často zaujímajú športovcov, sú hlavné komplexné sacharidy. Množstvo tuku v oboch prípadoch by sa malo obmedziť na minimum.

Čo variť

Stojí za zmienku, že počas diéty sa raňajky považujú za hlavné jedlo. Ranné jedlo by malo byť čo najsýtejšie, aby dodalo energiu na celý deň. Najlepším riešením je kaša (pohánka, ryža, ovsené vločky). Obed by mal byť výživný, ale kastról z tekvice je dokonalý; kuracia pečeň(dusená). Večera je čo najľahšia. Nezabudnite na občerstvenie.

Čo môžete jesť medzi hlavnými jedlami? Túto otázku si často kladú ľudia na diéte. Nízkotučný jogurt a ovocie dobre zaženie váš hlad bez ujmy na postave.

Recenzie naznačujú, že chudnutie nie je jedinou úlohou, s ktorou môže diétna výživa pomôcť vyrovnať sa s receptami na každý deň s kalóriami, ktoré sú uvedené nižšie, pomáhajú nasýtiť telo potrebným súborom užitočné látky, kyseliny, vitamíny a minerály.

Cibuľová polievka

Kalorický obsah tohto jedla francúzskej kuchyne je 32 kcal na 100 gramov. Na prípravu budete potrebovať:

• cibuľa 3 ks;
• paradajka 1 ks;
• mrkva 1 ks;
• Biela kapusta 1\2 hlavy;
• bylinky a korenie podľa chuti.

1. Všetka zelenina musí byť olúpaná, umytá a jemne nakrájaná.
2. Vložte ich do hrnca, naplňte vodou a zapálte.
3. Jedlo môžete získať zlatým odtieňom a jedinečnú arómu, ak vopred opečiete nakrájanú cibuľu na olivovom oleji a potom ju pridáte do vývaru.
4. Polievka by mala vrieť 10 minút, potom dusiť ďalších 30 minút pod pokrievkou na miernom ohni. Ak pripravenú hmotu porazíte mixérom, získate jemnú pyré polievku.

Kuracie rezne

Obsah kalórií v 100 gramoch hotového jedla je 145 kcal. Kotlety musíte variť v dvojitom kotli. Recept je možné použiť tak, že sa budete držať na úrovni bielkovín. Na prípravu potrebujete nasledujúce zložky:

• 700 g kuracie prsia;
• 2 cibule;
• 1 zeler;
• 100 gramov nízkotučného tvrdého syra;
• 2 vajcia;
• korenie a bylinky podľa chuti.

1. Pripravíme si mleté ​​kuracie mäso.
2. Pridajte k nej strúhaný syr, cibuľu a zeler.
3. Do mletého mäsa pridáme vajcia a korenie a dôkladne premiešame.
4. Varte v dvojitom kotli 30 minút.

Pečená ryba

100 gramov jedla neobsahuje viac ako 50 kcal. Je dôležité pochopiť, ktoré ryby sú vhodné na varenie. Je lepšie dať prednosť riečnemu (karasovi) alebo chudému morské odrody(zubač, hlaváč). Príprava chutných a šťavnatých rýb v rúre nie je náročná, na to potrebujete:

• 500 gramov karasa;
• 1 citrón;
• 20 ml olivového oleja;
• bylinky a korenia.

1. Rybu očistíme, zbavíme kostí a vyfiletujeme.
2. Citrón prekrojíme na polovicu, z jednej polovice vytlačíme šťavu a polejeme ňou filet.
3. Rybu osolíme, okoreníme a necháme 30 minút marinovať.
4. Utrite fóliu olivový olej, vložte do nej rybu, do zárezov na filete vložte plátky citróna.
5. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 1 hodinu.

Plnené huby

Obsah kalórií v miske je 45 kcal na 100 g. Ak chcete pripraviť, musíte si vziať šampiňóny. Je lepšie kupovať ovocie strednej veľkosti. Keď začnete variť, vezmite si:

• 200 gramov húb;
• 1 paradajka;
• cesnak;
• 50 gramov nízkotučného syra;
• zeleň.

1. Umyte huby, oddeľte stonky od klobúkov.
2. Stehná nakrájame nadrobno, pridáme cesnak, nasekané bylinky a nadrobno nakrájanú paradajku.
3. Výslednú hmotu vložte do hubových čiapok, posypte strúhaným syrom a vložte do rúry na 30-40 minút.

Ratatouille

Obsah kalórií v miske nepresahuje 100 kcal. Tento recept je ideálny nielen pre tých, ktorí schudnú, ale pre všetkých členov rodiny. Na prípravu by ste mali mať po ruke nasledujúce produkty:

• 1-2 cukety;
• 1 baklažán;
• 2 paradajky;
• 2-3 sladká paprika;
• 3 mrkvy;
• zeleň;
• olivový olej.

1. Miska je jednoduchá na prípravu. Všetka zelenina sa musí umyť, olúpať a nakrájať na plátky.
2. Plech na pečenie je namazaný olejom, potom sú naň rozložené všetky ingrediencie v určitom poradí.
3. Obrobok sa naleje olivovým olejom, osolí, pridajú sa bylinky a korenie a vložia sa do rúry na 45 minút.

Tieto recepty sú jednoduché a ľahko sa pripravujú. Všetky ingrediencie je možné zakúpiť v najbližšom obchode alebo na trhu. Použite prezentované recepty na vytvorenie vlastného diétne menu na každý deň. Jedzte správne, buďte krásni a zdraví!

Tento článok prináša recepty na niektoré diétne jedlá, ktoré sa ľahko pripravujú a napriek tomu majú vynikajúcu chuť. Okrem toho prezentované recepty pomôžu diverzifikovať vašu stravu bez narušenia vašej stravy.

Najjednoduchšie diétne recepty na každý deň

Aby ste si dali postavu do poriadku, mali by ste uprednostniť nízkokalorické jedlá s výnimkou tučných a škrobových jedál. Strava by mala pozostávať z varených a dusených jedál, jedál na pare alebo v rúre a rôznych zeleninových a ovocných šalátov.

Lahodné šaláty

Kapustové šaláty sa vyznačujú nielen výbornou chuťou, ale aj nízky obsah kalórií.

Šalát z červenej kapusty

• 0,5 kg. červená kapusta;
• 2 stredne veľké mrkvy;
• ocot zriedený vodou;
• pol lyžičky soli;
• 1 lyžička granulovaného cukru;
• polovica čerstvého citróna;
• 1 lyžička slnečnicového oleja.

Príprava je nasledovná

1. Najskôr nakrájajte kapustu čo najjemnejšie.
2. Potom ju osoľte a dobre rozdrvte.
3. Nakrájajte mrkvu na strúhadle a pridajte cukor.
4. Je čas pripraviť si špeciálny dresing. Ak to chcete urobiť, jednoducho zmiešajte ocot s citrónová šťava. Táto zmes má sladkokyslú chuť, vďaka čomu je šalát pikantnejší.

Šalát z čínskej kapusty

Budeme potrebovať:

• Čínska kapusta (6-7 listov);
• zelené olivy (10 kusov);
• mäkký syr (Feta, feta syr) - 300 g;
• 2 lyžice olivového oleja;
• 1 lyžička citrónovej šťavy.

Pokyny na varenie:

1. Spracujte listy čínskej kapusty, odstráňte strednú časť.
2. Listy dôkladne umyte a potom nakrájajte na malé kocky. Olivy sú tiež nakrájané nadrobno.
3. Zmiešajte kapustu a olivy v hlbokej miske. Šalát polejte olivovým olejom a citrónovou šťavou, dôkladne premiešajte.
4. Syr nastrúhame na strúhanku a potom poukladáme na kapustu.
5. Šalát môžete ozdobiť nasekanými olivami a plátkami citróna.

Recepty v rúre s fotografiami

Varenie nižšie uvedených jedál v rúre netrvá príliš dlho. Hlavná prednosť Takéto recepty sú nízkokalorické, no zároveň výživné.

Konzervované fazuľové rezne

Ingrediencie na varenie:

• kuracie vajce - 1 ks;
• paprika- 1 PC;
• cibuľa - 1 ks;
• konzervovaná fazuľa - 450 g;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 0,5 šálky strúhanky;
• korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Otvorte plechovku fazule, sceďte tekutinu a roztlačte vidličkou. Malo by to byť pyré.
2. Papriku, cesnak a cibuľu pomelieme na mäsovom mlynčeku. K rozdrveným prísadám sa pridávajú fazuľa.
3. V samostatnej miske rozšľahajte vajíčko metličkou alebo vidličkou a potom doň pridajte korenie.
4. Všetky ingrediencie sa spoja a zmiešajú so strúhankou.
5. Vytvarujte niekoľko kotletiek tak, že ich položíte na vopred vymastený plech.
6. Poslednou fázou je pečenie 10 minút pri 180 stupňoch Celzia, najskôr z jednej strany a potom ďalších 10 z druhej strany.

Ingrediencie na varenie:

• 1 polievková lyžica krupice a múky;
• nízkotučný tvaroh - 500 g;
• 2 kuracie vajcia;
• kandizované ovocie a cukrová esencia podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Do tvarohovej hmoty zašľaháme vajcia, pridáme múku, krupicu a cukor.
2. Hmota sa premieša a potom sa k nej pridá vanilkový cukor a vopred sa namočí horúca voda sušené ovocie.
3. Všetky ingrediencie sa dôkladne premiešajú a tvarohové koláče sa formujú ručne.
4. Potom sa miska položí na plech na pečenie pokrytý pergamenovým papierom.
5. Pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia do zlatista.

Jednoduché recepty

Jedlo, ako sú zemiakové placky, môže byť diétne, ak je pripravené bez použitia múky a masla.

Ingrediencie na varenie:

• zemiaky - 3 kusy;
• cibuľa - 1 stredná hlava;
• jedno vajce
• korenie a soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Zemiaky najskôr ošúpeme, umyjeme a potom nastrúhame na strednom strúhadle.
2. Ďalej ošúpeme cibuľu a nastrúhame ju rovnakým spôsobom.
3. K zemiakom pridáme nastrúhanú cibuľu.
4. Do výslednej hmoty pridajte vajíčko a premiešajte. Mali by ste získať homogénnu konzistenciu. Budete potrebovať nepriľnavú panvicu, aby sa zemiakové placky dali vyprážať bez pridania oleja.
5. Panvicu rozohrejeme a lyžicou na ňu dáme zmiešané ingrediencie. Vyprážame z oboch strán. Draniki sa podávajú horúce.

K obľúbeným

Často sa stáva, že človek, ktorý sa rozhodol schudnúť, sa ponáhľa do extrémov, pričom zdravé stravovanie alebo diétu považuje za vynútenú hladovku, vraj je to jediný spôsob, ako zhodiť tie nenávidené kilá. V skutočnosti to vôbec nie je pravda.

Chudnúca osoba by za žiadnych okolností nemala odmietať jesť, aby nenarúšala hormonálne pozadie Telo potrebuje raňajky, obed a večeru. Jediná vec, ktorú musíte zvážiť, je, že by mala byť na stole diétne jedlo, pomôže s problémom nadváhu, bez ujmy na zdraví, ale naopak, posilňovania.

Čo vylúčiť zo stravy

Tuky, múka a potraviny s obsahom cukru sú kaloricky najvyššie, preto ich diétne jedlo na chudnutie vylučuje z jedálnička človeka, ktorý sa rozhodol schudnúť. Sú to všetky sladkosti (koláče, cukríky, sýtené nápoje a iné, ktoré obsahujú cukor), pekárenské a múčne výrobky (cestoviny, buchty, sušienky), mastné jedlá (masť, údeniny, syry, majonézy) a iné výrobky, ktoré s týmto druhom nesúvisia. jedlo ako diétne jedlo.

Diétne recepty sú vlastne pestré, čiže diétna výživa v žiadnom prípade neznamená vzdať sa dobrôt. Musíte len odstrániť vyššie uvedené produkty z jedálneho lístka a znížiť príjem soli, pretože má tendenciu zadržiavať vodu v tele, a to neprispieva k chudnutiu. A samozrejme, mali by ste sa vzdať alkoholu - tento nápoj je nielen vysoko kalorický, ale obsahuje aj cukor a tiež spôsobuje chuť do jedla.

Čo sa považuje za diétne jedlo?

6. Dusená zelenina, zelený šalát z uhoriek, byliniek a olív, kefíru, fermentovaného pečeného mlieka alebo akéhokoľvek iného nesladeného nápoja.

Šaláty môžeme dochutiť niekoľkými kvapkami olivového oleja, nízkotučnou kyslou smotanou a klasickým jogurtom. Polievky je lepšie variť bez zemiakov.

Diétne jedlo: recepty na večeru

Správna večera pri diéte by mala pozostávať z prírodných sacharidov a bielkovín. Čo môžete jesť na večeru?

• Parné kotlety vyrobené z morčacieho alebo chudého hovädzieho mäsa.
• Hnedá ryža.
• Karfiol.
• Dusená ryba.
• Kapustové rezne.
• Rôzne smoothies vyrobené z ovocia alebo zeleniny.

Na základe všetkého vyššie uvedeného musíte pochopiť, že diétne jedlo môže byť veľmi chutné a rozmanité. Nemusíte hladovať, aby ste sa zbavili nadbytočných kilogramov.

A na záver: ako sa neprejedať pred spaním

• Pred večerou vypite pohár tekutiny: môže to byť voda, kefír alebo Bylinkový čaj. Vaše telo tak bude nasýtené a nebude vyžadovať druhé jedlo tesne pred spaním.
• V žiadnom prípade nepite sladké šťavy ani vodu, len zvýšia pocit hladu.
• Uchovávajte iba v chladničke diétne produkty, takto už nebudete mať chuť maškrtiť rôzne škodliviny.
• Potom si umyte zuby posledný termín jedlo ako posledná fáza. Urobte si z toho zvyk.
• Po večeri nechoďte do kuchyne, pokiaľ to nie je absolútne nevyhnutné.

To je všetko. Chudnite štýlovo!

Diétne recepty na chudnutie sú užitočné, keď chcete jesť chutné jedlo bez pridania ďalších kilogramov. Môžu ich používať nielen tí, ktorí sa snažia nepoškodzovať svoju postavu, ale aj tí, ktorí jednoducho vedú zdravý životný štýl.

Ak chudnete alebo vám odporúčajú držať diétu, nie je to dôvod na smútok. Diétne recepty na chudnutie pomôžu omladiť a vyliečiť telo.

Aby sme vyvrátili mýtus o jednotvárnosti diétnej výživy, predstavujeme vám celý výber rôznych jedál, ktoré majú jednu spoločnú a veľmi významnú vlastnosť - nízky obsah kalórií.

Diétne recepty na chudnutie: raňajky

IN rozdielne krajiny Raňajky po celom svete sa môžu líšiť. Ale určite musia byť ľahké, rýchle a patria do kategórie „varím doma“.

Diétne kokteily sú skvelé na ranné občerstvenie. Navyše sú výborným prostriedkom na chudnutie.

Pite kefír 20 minút pred jedlom. Toto výborný liek na stratu brušného tuku. Podľa inej verzie sa po jedle odporúča piť nápoj s korením, pretože urýchľuje metabolizmus.

Podľa pravidla zlatej strednej cesty môžete trochu vypiť pred jedlom a zvyšok po. Koktail pripravte bezprostredne pred pitím.

Ingrediencie:

• 200 gr. kefír s nízkym obsahom tuku;
• 4 g škoricového prášku;
• 6 g strúhaného zázvoru;
• 1 g červenej papriky.

Ako pripraviť koktail s kefírom a škoricou:

1. Zmiešajte všetky koreniny a pridajte ich do kefíru.
2. Nápoj dôkladne premiešajte lyžičkou.

Koktail "Pomaranč"

Koktaily na chudnutie nie sú dezerty, ale môžu byť veľmi chutné a atraktívne. Pomarančový kokteil je vhodný aj pre deti. Nápoj je vyrobený z oranžovej zeleniny a ovocia.

Takže ingrediencie:

• 1 paprika;
• 1 mrkva;
• 1 tomel;
• 100 g jogurtu alebo kefíru.

Proces varenia:

1. Všetky ingrediencie zmiešame v mixéri. Ak ho nemáte, použite jemné strúhadlo.
2. Nalejte drvenú hmotu do kefíru. Koktail je pripravený!

Môžete to urobiť s tekvicou, sušenými marhuľami a orechmi. Možností je veľa.

Uhorkový koktail

Toto je veľmi obohatený nápoj. Preto sa odporúča najmä pre tínedžerov. A, samozrejme, nemusíte bojovať s kalóriami v kefíre - je to len 31 kcal na 100 gramov produktu.

Ingrediencie:

• 1 čerstvá uhorka;
• 100 g zeleného hrášku;
• 5 ružičiek brokolice;
• 3 kusy zázvoru;
• 100 g kefíru alebo minerálnej vody.

Ako pripraviť uhorkový koktail:

1. Uhorku a brokolicu nakrájame na kúsky.
2. Vložte ich a ostatné ingrediencie do mixéra a pridajte kefír.
3. Koktail vyšľaháme do hladka.
4. Ak je koktail príliš hustý, pridajte viac tekutiny.

Diétne šaláty: recepty na chudnutie

Prvé miesto z hľadiska účinnosti zaujímajú šaláty z kapusty. Argument, že takéto jedlá sú neatraktívne, je však mylný. Koniec koncov, na varenie ho môžete uviesť do činnosti rôzne druhy kapusta

Šalát z červenej kapusty

Ingrediencie:

• 0,5 vidlice červenej kapusty;
• 2 stredné mrkvy;
• ocot na dne pohára, zriedený vodou;
• 0,5 lyžičky. soľ;
• 1 lyžička. kryštálový cukor;
• 0,5 čerstvého citróna;
• 1 lyžička. slnečnicový olej.

Pri varení berte do úvahy zvláštnosť červenej kapusty: je tvrdšia ako biela kapusta. Aby bol šalát šťavnatý, musíte ho veľmi silne stlačiť.

Ako pripraviť šalát:

1. Nakrájajte kapustu veľmi jemne.
2. Stlačte ju soľou. Môžete použiť mixér alebo kuchynský robot.
3. Nakrájajte mrkvu na hrubom strúhadle.
4. Všetko dôkladne premiešame a pridáme cukor.
5. Teraz pripravte omáčku: kombinujte ocot s citrónovou šťavou. Tento dresing má sladkokyslú chuť, takže šalát bude veľmi pikantný. Môžete to urobiť bez citróna. Stále to bude veľmi chutné.

Čínsky kapustový šalát

Čínska kapusta sa často používa v diétnych šalátoch. Sama o sebe je oveľa jemnejšia a jemnejšia ako biela kapusta. Je to ľahké a chutné jedlo patrí do stredomorskej kuchyne.

Ingrediencie:

• 6-7 listov čínskej kapusty;
• 10 zelených olív;
• 300 g akéhokoľvek mäkkého syra (Feta, Adyghe, feta syr);
• 2 polievkové lyžice. l. olivové oleje;
• 1 lyžička. citrónová šťava.

Ako pripraviť šalát:

1. Z listov čínskej kapusty odstráňte hrubú strednú časť.
2. Plechy dobre umyte a nakrájajte na kocky.
3. Olivy nasekáme nadrobno.
4. Zmiešajte kapustu a olivy v miske.
5. Zeleninu polejte citrónovou šťavou a olivovým olejom.
6. Ak syr nie je osolený, dosolíme kapustu.
7. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle na strúhanku. Položte ho na vrch kapusty.
8. Šalát ozdobíme olivami a kolieskami citróna.

Diétny šalát "Salut" s kapustou

Salute na chudnutie má veľmi nízky obsah kalórií a jeho recept je jednoduchý a cenovo dostupný. Miska sa pripravuje veľmi rýchlo, pretože výrobky nevyžadujú tepelné spracovanie.

Ingrediencie:

• 1 jablko;
• 1 uhorka;
• 1 hruška;
• 1 mrkva;
• 200 g bielej kapusty;
• 1 paradajka;
• 0,5 citróna;
• 1 lyžička soľ;
• 3 polievkové lyžice. olivové oleje

Ako pripraviť šalát:

1. Nasekajte všetky prvky alebo len nakrájajte.
2. Dôkladne premiešajte.
3. Pokvapkáme olivovým olejom.

Toto je každodenná možnosť šalátu. Ak chcete ozdobiť jedlo slávnostný stôl, nožom na syr nakrájajte mrkvu, hrušky, jablká, uhorky. Rozložte tvarované častice v určitom poradí tak, aby pripomínali ohňostroj.

Diétny šalát s rybami a fazuľou

Ingrediencie:

• 1 repa;
• 2 mrkvy;
• 2 zemiaky;
• 100 g bielej fazule;
• 1 uhorka;
• 100 g sleďa;
• 1 cibuľa;
• 75 ml olivového oleja;
• 30 ml červeného vínneho octu;
• 20 g horčice;
• 5 g mletého čierneho korenia;
• 5 g morskej soli;
• 2 namočené jablká.

Ako vyrobiť vinaigrette:

1. Namočte bielu fazuľu ľadová voda a nechajte cez noc.
2. Fazuľu uvarte vo veľkej nádobe do mäkka.
3. Umyte zemiaky, repu a mrkvu.
4. Zeleninu pokvapkáme olivovým olejom, korením, soľou, bylinkami a zabalíme do alobalu.
5. Zeleninu pečieme vo vyhriatej rúre. Môžu sa variť aj v parnom hrnci. Takto si zachovajú vitamíny.
6. Ochlaďte zeleninu, ošúpte a jemne nakrájajte.
7. Dresing pripravíme takto: zmiešame olivový olej, ocot, horčicu, mletú papriku a dôkladne premiešame.
8. Sleď nakrájajte na tenké prúžky. Jablká, uhorka a cibuľa - kocky.
9. Pridáme bielu fazuľu a všetko dôkladne premiešame.

Šalát s kuracím mäsom a uhorkou

Tento šalát s obsahom kalórií 100 kcal na 100 gramov je ideálny na večeru, ak k nemu pridáte viac zeleniny.

Takže budete potrebovať:

• 1 varené kuracie prsia;
• 1 jablko;
• 1 uhorka;
• šťava z polovice citróna;
• 3 polievkové lyžice. l. olivové oleje;
• zväzok čerstvých byliniek.

Ako variť:

1. Nakrájajte na štvorce kuracie prsia, jablko a uhorka.
2. Jemne nakrájajte zeleninu.
3. Zmiešajte citrónovú šťavu, olivový olej, korenie a soľ.
4. Šalát dochutíme pripravenou omáčkou.

Kalorický obsah šalátov je veľmi nízky: kapusta s olivovým olejom je iba 32-38 kcal na 100 gramov. Rastlinný vinaigrette s olejom - 61 kcal na 100 gramov. Vďaka tomuto obsahu kalórií je možné jedlo konzumovať v takmer neobmedzenom množstve.

V diétnom menu Svetlany Fus sú zahrnuté čerstvé šaláty. Odborníčka na výživu vyvinula svoj vlastný výživový systém, ktorý je vo všeobecnosti súborom pravidiel zdravého stravovania.

Výhodou je, že strava neobsahuje exotické a drahé produkty. Osobná skúsenosť Režim chudnutia pani Fussovej vzbudzuje dôveru u tisícok sledovateľov.

Diétna polievka na chudnutie: recepty

Diétna polievka so zelerom

Táto polievka je vhodná aj na raňajky, je taká ľahká a jemná.

Ingrediencie:

• 1 liter hustej paradajkovej šťavy;
• 2 klinčeky;
• 1 bobkový list OK;
• 0,5 lyžičky. semená kôpru;
• 0,5 lyžičky. sušená bazalka;
• 0,5 lyžičky. oregano;
• 4 zrnká čierneho korenia;
• 0,5 lyžičky. sušený alebo čerstvý kôpor;
• 2 stonky zeleru;
• 0,5 lyžičky. cukor a soľ;
• 0,5 lyžičky. citrónová šťava.

Ako variť zelerovú polievku:

1. Zmiešajte všetky bylinky s paradajkovou šťavou.
2. Panvicu prikryjeme pokrievkou a dáme na 12 hodín do chladničky.
3. Potom dajte polievku na sporák a varte 10 minút.
4. Odstráňte z tepla a preceďte.
5. Do polievky pridáme zeler nakrájaný na malé kocky. Hotovú polievku konzumujeme horúcu.

Brokolicová polievka na chudnutie

Ingrediencie:

• 300 g brokolice;
• 1 cibuľa;
• 500 ml zeleninového vývaru;
• 200 ml mlieka (alebo smotany);
• 1 polievková lyžica. l. biela múka;
• 50 g maslo.

Ako variť brokolicovú polievku:

1. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na masle do praženia.
2. Brokolicu nakrájame na ružičky a vložíme do vriaceho vývaru.
3. Varte, kým nebude hotový.
4. Teraz vložte brokolicu do mixéra a rozmixujte na pyré.
5. Vývar dajte späť na mierny oheň a pridajte nakrájanú brokolicu, múku, mlieko, soľ a korenie.
6. Polievku privedieme do varu.

Rovnakým spôsobom môžete variť polievku z cukety, zemiakov, karfiolu, tekvice a inej zeleniny.

Takéto zeleninové polievky obsahujú v priemere 41 kcal na 100 gramov produktu. Pri výpočte obsahu kalórií je zrejmé, že vďaka takémuto jedlu môžete veľmi rýchlo schudnúť.

Hrášková polievka

Tradičné Hrášková polievka nemožno klasifikovať ako diétne, pretože kombinácia mäsového vývaru a hrášku poskytuje vysoký obsah kalórií. Existuje však jednoduchý recept, ktorý nevyžaduje mäso.

Ingrediencie:

• 1 šálka suchého hrášku;
• 4 zemiaky;
• 1 mrkva;
• 2 cibule;
• 50 g olivového oleja;
• 1 bobkový list.

Ako variť hrachovú polievku:

1. Hrášok zalejeme zeleninovým vývarom a na miernom ohni dusíme.
2. Nakrájajte cibuľu a mrkvu. A potom ich opečieme na olivovom oleji.
3. Zemiaky nakrájame na kocky a pridáme k hrášku.
4. Keď voda zovrie, pridáme do polievky mrkvu a cibuľu. Dochutíme soľou a korením. Upozorňujeme, že kým sa hrášok úplne neuvarí, varte 1 hodinu.

Rybacia polievka

Ingrediencie:

• 100 g rybieho filé;
• 1 zemiak;
• 0,5 mrkvy;
• 0,5 koreňa petržlenu;
• 1,5 litra vody;
• banda zelene, soľ podľa chuti.

Ako variť rybiu polievku:

1. Rybie filé uvaríme.
2. Nakrájanú zeleninu zalejte ľadovou vodou a priveďte do varu.
3. Ochlaďte vývar so zeleninou a pridajte rybie filé.
4. Zeleninu nasekajte nadrobno a pridajte do polievky.

Diétne jedlo: recepty na chudnutie

Morka so zeleninovou oblohou

Morčaciu večeru pripravíte za 50 minút.

Ingrediencie:

1. 800 g morčacieho filé (najlepšie je odobrať dužinu napríklad z morčacieho stehna);
2. 1 cibuľa;
3. 1 mrkva;
4. 2 polievkové lyžice. l. slnečnicové oleje;
5. 1 paprika;
6. 1 plechovka konzervovaných šampiňónov (môžete použiť 300 g čerstvých);
7. vetvička bylín (kôpor, petržlen);
8. 1,5 lyžičky. soľ.

Ako variť moriaka krok za krokom:

1. Morku nakrájajte na plátky 4 cm x 4 cm.
2. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Huby - na tanieroch a mrkva a paprika - na prúžky. Ak sú huby príliš malé, nechajte ich celé.
3. Na panvici rozohrejeme olej a mäso na ňom zľahka opečieme.
4. Mäso preložíme do ohňovzdornej nádoby a dochutíme soľou.
5. Zeleninu orestujeme na panvici na zvyšnom oleji.
6. Zeleninu preložíme na mäso a rovnomerne rozložíme po povrchu.
7. Vrstvu zeleniny osolíme a okoreníme.
8. Predhrejte rúru na 150°C.
9. Nádobu s mäsom zabaľte do fólie a vložte do rúry. Pečieme asi 30 minút.
10. Vyberte nádobu z rúry, posypte mäso jemne nasekanými bylinkami. Podávame s bielou ryžou.

Herkulova kaša

Diétna kaša je výborným prostriedkom na chudnutie. Sú zdrojom sacharidov a nabijú telo energiou na celý deň.

Medzi kašami na chudnutie sú na prvých miestach: ovsené vločky, pohánka, proso, jačmeň, ovsené vločky a šošovicová kaša.

Ingrediencie:

• 1 pohár valcovaného ovsa;
• 3 poháre vody;
• soľ podľa chuti.

Ako pripraviť kašu z ovsených vločiek:

1. Vytrieďte obilniny z odpadu. Potom niekoľkokrát opláchnite v studenej vode. A potom to nalejte do cereálií studená voda tak, aby pokrývala cereálie 2 prstami (alebo ak je to jednoduchšie - 3 poháre vody). Potom pridajte soľ.
2. Obilniny varte v tekutine, kým nezhustne. Bude to trvať asi 7-10 minút.
3. Kašu necháme uvariť.

Ostatné obilniny by sa mali variť rovnakým spôsobom: na 1 pohár obilnín použite 2-3 poháre vody. Výhodou týchto jedál je, že sa dajú okamžite pripraviť v pomalom hrnci. Kaša sa zvyčajne konzumuje na raňajky, obed alebo večeru.

Baklažán s koriandrom podľa receptu Pierra Dukana

Ak ste vyznávačom diéty Pierra Dukana, pripravte si baklažán s koriandrom. Dukanova výživa je proteínová diéta. Ale na doplnenie sacharidov si telo tak či onak vyžaduje zeleninové jedlá.

Ingrediencie:

• 5 baklažánov;
• 5 paradajok;
• 0,5 cibule;
• 2,5 lyžičky. nasekaný koriandr;
• 5 g mletej červenej papriky;
• čierne korenie a soľ podľa chuti.

Ako variť baklažány:

1. Predhrejte rúru na 200°C.
2. Nakrájajte 3 baklažány, zabaľte ich do alobalu a duste 20 minút.
3. Zvyšné 2 baklažány nakrájame. Uvaríme ich v mierne osolenej vode.
4. Upečenú zeleninu nakrájame na malé plátky a zmiešame s cibuľou, koriandrom a nadrobno nakrájanými paradajkami.
5. Zeleninu dáme do hrnca a dusíme na miernom ohni.
6. Uvarené baklažány ošúpeme, nakrájame a pridáme k dusenej zelenine.
7. Po 10 minútach odstavte misku z ohňa. Podávame horúce alebo vychladené. Ryža je skvelá príloha.

Diétna večera na chudnutie: recepty

Mrkvový kastról

Ingrediencie:

• 6 až 8 mrkvy;
• 1,5 šálky smotany;
• 4 polievkové lyžice. l. maslo;
• 1 polievková lyžica. strúhanka;
• 4 vajcia;
• soľ podľa chuti.

Ako pripraviť mrkvový kastról:

1. Odstráňte kôru a nakrájajte mrkvu na tenké prúžky.
2. Mrkvu dusíme asi 20 minút.
3. Zeleninu prepasírujte cez sito alebo rozdrvte v mixéri.
4. Ponorte krekry do krému a nechajte ich tam 40 minút.
5. Zmiešajte mrkvu, sušienky a 1 polievkovú lyžičku. l. maslo, predtým mleté ​​so žĺtkami.
6. Zvlášť vyšľaháme bielka, pridáme ich k mrkvovej zmesi a trochu osolíme.
7. Zapekaciu misu vymastíme maslom a potom vysypeme strúhankou.
8. Položte tam kastról.
9. Na vrch posypte rastlinný olej.
10. Predhrejte rúru a pečte dezert 20 minút.
11. Hotovú kastról podávajte na večeru s kyslou smotanou.

Podľa rovnakých pravidiel môžete pripraviť kastról z rýb, kuracieho mäsa, tvarohu alebo mäsa. Ide o to, pripraviť mleté ​​jedlo a zmiešať ho s rozšľahanými vajíčkami.

Táto zmes je vhodná na pečenie v rúre. Môžete pripraviť kastról zeleniny. Napríklad z tekvice, cukety, jabĺk.

Diétna Veľká noc

Ingrediencie:

• 1 kg nízkotučného tvarohu;
• 0,5 šálky kyslej smotany;
• 150 g masla;
• 100 g práškového cukru;
• rôzne sušené ovocie a kandizované ovocie.

Ako variť Veľkú noc:

1. Tvaroh umiestnite pod tlak na 4 hodiny. Tým sa vypustí prebytočná tekutina.
2. Tvaroh pretrieme cez sitko.
3. Práškový cukor utrieme do masla a pridáme k tvarohu.
4. Dajte tam kyslú smotanu, sušené ovocie a kandizované ovocie.
5. Všetko dobre premiešajte a vložte do špeciálne pripravenej formy.

Toto jedlo je chrumkavé a má rovnomernú kôrku. Keďže kuracie mäso nie je vyprážané na tuku, jeho mäso si zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti.

Na prípravu budete potrebovať fľašu, nie však plastovú, ale sklenenú. Obsah kalórií: 241 kcal na 100 gramov produktu.

Ingrediencie:

• 1 kg kuracieho tela;
• 1 citrón;
• 3 lyžičky. bylinky z Provence;
• 1 lyžička. soľ korenie.

Ako variť fľašové kurča:

1. Pripravte vtáka: odstráňte prebytok podkožného tuku, korpus natrieme bylinkami, korením, soľou zvnútra aj zvonka. Na prsiach urobte štrbiny a zastrčte tam krídelká, aby sa nespálili.
2. Vezmite sklenenú fľašu a naplňte ju do dvoch tretín vodou. Vložte do nej plátky citróna a hrsť provensálskych byliniek. Ovplyvnený vysoká teplota Voda sa odparí a vytvorí príjemnú vôňu.
3. Korpus položte na fľašu a vložte do horúcej rúry na 1 hodinu. Teplota rúry by mala byť 200 °C.

• Ako viete, kedy je mäso hotové? Po prepichnutí dreveným špáradlom pustí číra šťava.
• Po vybratí kura z rúry ho nechajte 10 minút postáť. Potom ho môžete nakrájať na rovnaké kúsky.
• Ako príloha ku kuraciemu mäsu sa hodí ryža, pečené zemiaky alebo zelenina.

Dietetické ryby

Ingrediencie:

• ryby;
• 1 citrón;
• 2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka;
• 3 polievkové lyžice. l. olivové oleje;
• sezamové semienka;
• 1 plechovka olív;
• 8 listov šalátu;
• 1 bobkový list;
• čierne korenie;
• 1 cibuľa;
• soľ.

Ako variť ryby:

1. Rybu dusíme alebo pečieme, pridáme bobkový list, cibuľu a čierne korenie.
2. Hotový korpus rozdeľte na porcie a odstráňte kosti.
3. Na tanier položte listy šalátu a naň kúsky rýb.
4. Pokrm pokvapkáme olivovým olejom, sójovou omáčkou, citrónovou šťavou a posypeme sezamovými semienkami.

Nízkokalorický jedálniček si vytvoríte vo väčšine rôzne cesty. Jedlá pečené v rúre, dusené v pomalom hrnci, dusené, vyprážané na suchej panvici bez oleja sú ideálne na diétu. Hlavné tajomstvo Príprava diétnych jedál na chudnutie zahŕňa nielen kontrolu obsahu tuku v potravinách, ale aj správnu rovnováhu tukov, bielkovín a sacharidov.

Diétne jedlá na chudnutie na každý deň s obsahom kalórií

Pri zostavovaní denného menu je pre tých, ktorí sú na diéte, najlepšie venovať pozornosť jedlám pečeným v rúre alebo duseným. Obidva spôsoby tepelného spracovania umožňujú zachovať maximálne množstvo živín v použitých výrobkoch a len mierne zvýšiť ich obsah kalórií.

Recepty na rúru

Pečenie v rúre je ideálny spôsob, ako uvariť mäso alebo zeleninu tak, aby boli chutné, aromatické, ale neboli mastné. Pečte v rúre s alobalom alebo špeciálnym vreckom na pečenie, aby sa v miske zachovala všetka šťava.

Plnená cuketa - 70 kcal

Kompletná strava musí obsahovať mäso ako zdroj živočíšnych bielkovín, železa a draslíka.

Pri výbere mäsa dajte prednosť tomu, ktoré má viac bielkovín, ale menej tuku. Ideálnou možnosťou je morka, obsahuje 22% bielkovín.

Môžete si vziať aj chudé hovädzie, teľacie, králičie alebo kuracie prsia. Varte mäso s rôznymi druhmi zeleniny. Napríklad s cuketou.

Na cukety plnené mäsom pripravte vopred:

• 500 gramov mladej cukety;
• 250 gramov chudého hovädzieho mäsa;
• 200 gramov paradajok;
• 100 gramov šalátovej papriky;
• 75 gramov cibule;
• 75 gramov mrkvy;
• kôpor;
• strúčik cesnaku.

Najprv si pripravte mleté ​​mäso. Mäso, mrkvu, cibuľu, paradajky a cesnak pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridajte soľ, korenie a premiešajte. Cuketu umyjeme a pozdĺžne prekrojíme, lyžicou odstránime semienka. Do výsledných „lodí“ vložte mleté ​​mäso a vložte cuketu do rúry na 20 minút pri 200 stupňoch.

Lasagne s cuketou – 53 kcal

Ďalším tajomstvom, ktoré vám pomôže pripraviť lahodné diétne jedlá na chudnutie, sú obvyklé, všetkým obľúbené recepty, v ktorých možno vysokokalorické prísady nahradiť diétnejšími analógmi. Urobte napríklad lasagne, v ktorých cuketa slúži ako pláty cestovín.

Na tieto lasagne si vezmite:

• pár cukiet;
• 200 gramov nízkotučného tvarohu;
• 1 vajce;
• 4 polievkové lyžice paradajkovej omáčky;
• 100 gramov mozzarelly;
• 40 gramov parmezánu;
• pár lístkov bazalky.

Svetlé lasagne pripravíme takto:

1. Cuketu nakrájajte pomocou noža na tenké dlhé pásiky. Opláchnite ich v osolenej vode a osušte na papierovej utierke.
2. Bazalku nasekáme nadrobno, zmiešame s tvarohom a surovým vajíčkom.
3. Menšiu zapekaciu misu vymastíme olivovým olejom a poukladáme prvú vrstvu cuketových lístkov. Natrieme na ne trochu tvarohovej plnky, zalejeme malé množstvo omáčkou a pridáme kúsky mozzarelly.
4. Urobte ešte 3 alebo 4 takéto vrstvy (pokiaľ je dostatok jedla). Na záver lasagne posypeme parmezánom nastrúhaným na jemnom strúhadle a pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch.

Diétne jedlá v pomalom hrnci

Verným pomocníkom pre moderné zaneprázdnené ženy v domácnosti je multivarka. Pripravíte v ňom najrôznejšie jedlá, vrátane diétnych.

Chobotnica v kyslej smotane – 87 kcal

Morské plody sú ideálne pre diétny stôl, keďže nemajú prakticky žiadne kalórie, ale sú veľmi chutné a zdravé.

Squid je skvelý spôsob, ako pridať bielkoviny do vašej stravy.

Vezmite:

• pol kilogramu chobotnice;
• Cibuľa;
• 50 gramov kôpru;
• polievková lyžica rastlinného oleja;
• 75 gramov kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
• soľ.

Pripravte sa takto:

1. Kalmáre očistíme a nakrájame na pásiky. Nakrájajte cibuľu a kôpor.
2. Multivarič nastavte do režimu „Stew“ a poduste cibuľu zeleninový olej až do priehľadnosti.
3. Potom pridajte chobotnicu k cibuli a produkty spolu varte ďalších 5 minút, neduste ich príliš dlho, inak sa morské plody stanú „gumenými“.
4. 2 minúty pred koncom varenia pridáme do misky kyslú smotanu, osolíme jej obsah a posypeme kôprom. Všetko premiešame a necháme ešte pár minút pod zatvoreným vekom.

Kalamáre podávajte s dusenou ryžou alebo kuskusom.

Lenivé kapustové rolky – 112 kcal

Môžete variť bežné kapustové kotúče, ale bez pridania kyslej smotany a použitia chudého mäsa. A bude celkom diétne jedlo. My si však pripravíme rýchle kapustnice s kuracím mäsom.