Kui koristatakse naistepuna. Naistepunaõli liigeste ja nahahaiguste raviks

naistepuna

Nimi: Hypericum perforatum.

Muud nimed: Jänese veri, verine, vaev, vapper vaev-rohi.

Ladinakeelne nimi: Hypericum perforatum L.

Perekond: naistepuna (Hypericaceae)

Liigid: Naistepuna perekond - tavaliselt mitmeaastased rohttaimed, rohkem põõsaid (puid leidub ka troopikas), Lehed on vastandlikud, lihtsad. Lilled on korrapärased, eraldi kroonlehed. Tuppleht 5-eraldi; kroonlehed 5; tolmukad arvukad; ovary superior, 3-5 pesastatud, 3-5 stiiliga. Vili on mitme seemnega kapsel.
Keemiline koostis erinevad taimed, on glükosiide, antratseeni derivaate, vaike, eeterlikke õlisid, tanniine värvained(mõnedel troopilistel liikidel on leitud alkaloide).
Venemaa-siseses perekonnas on üks perekond - naistepuna (välja arvatud Triadenum japonicum Makino, mida leidub aeg-ajalt Kaug-Idas).

Eluaeg: Mitmeaastane.

taime tüüp: Rohtne taim, mille varred kasvavad igal aastal. See on hea meetaim.

Pagasiruum (vars): Varred on sirged, ümarad, kahe külgmise ribiga, ülaosas hargnenud.

Kõrgus: Kuni 1 meeter

Lehed: Lehed on ovaalsed, nürid, poolläbipaistvate näärmetega. Viimase sees on vaiguste ainete tilgad, mis murduvad tugevalt valgust ja seetõttu paistavad lehed augulised. Selle omaduse järgi on teda lihtne eristada teistest liikidest, mida on rohkem kui 51.

Lilled, õisikud: Õied on kuldkollased, kogutud õisikutesse. Sõrmedes purustatuna värvivad nad need lillaks.

õitsemise aeg: Õitseb juunis-augustis.

Puuviljad: Vili on kolmerakuline kapsel.

küpsemise aeg: Valmib augustis-septembris.

Lõhnab ja maitseb: Taime maitse on hapukas, lõhn on õrn, spetsiifiline. Ürdil on balsamico lõhn ja mõrkjas maitse.

kogumise aeg: Naistepuna koristatakse õitsemise ajal ja ainult lõigatakse ülemine osa 15-20 cm pikk.

Kogumise, kuivatamise ja ladustamise omadused: Lehtidega kaetud varte tipud lõigatakse ära koos õisikutega, mis seejärel seotakse väikesteks kimpudeks ja kuivatatakse päikese eest kaitstud ruumis või pööningul rippudes. Kuivatites kuivatatakse muru temperatuuril 40°C. Kuivatamine loetakse lõppenuks, kui varred muutuvad rabedaks. Kuiva tooraine saagis on 28-29%. Tooraineid hoitakse kuivas, valguse eest kaitstud kohas. Kõlblikkusaeg - 3 aastat.

taime ajalugu: naistepuna on mittetoksiline ja “ei põimi loomi”, nimi pärineb kasahhi keelest “dzherabay”, mis tähendab “haavade ravija”.

Laotamine: Venemaal leidub naistepuna Euroopa osas (v.a. Karjala-Murmanski piirkond), Kaukaasias, Lääne- ja Ida-Siberis. Laialt levinud kogu Ukrainas ja Krimmis.

elupaigad: Kasvab piiridel, raiesmikel, metsaistutustel, võsas, kesal, kuivadel niitudel. Umbrohuna leidub teda teede ääres ja põldude äärealadel, jalamil. Harva moodustab suuri tihnikuid.

Kulinaarne kasutamine: Lehti kasutatakse tee asendajana. Õitsvat maaosa kasutatakse tinktuuride "naistepuna" ja "Erofeich" ning mõru viina valmistamiseks. värske rohi varakevadel süüakse kevadiseks maiuspalaks salatite kujul ja kasutatakse suvel maitseainena, eriti kala kõrvale.

Huvitavaid fakte: naistepuna - kõige olulisem ravimtaim kõigest, mida me teame!
Terapeutilise jõu poolest saab seda võrrelda ainult maasikatega. Kuid maasikahooaeg kestab 3-4 nädalat ja kuivatatuna kaotab maasikas põhimõtteliselt oma raviomadusi. Naistepuna, nii värske kui kuivatatud, on alati tõhus. Võib kindlalt öelda, et Maa taimestikus pole sarnaseid taimi tervendav jõud naistepuna. Inimesed kutsuvad seda "99 haiguse rohuks". rahvatarkusütleb: "Nii nagu leiba ei saa küpsetada ilma jahuta, nii on ilma naistepunata võimatu inimest ravida."
Taim sai hüüdnime vapper vaevus-hein selle eest, et vee infusioon hypericum muutub punaseks. Ja kui sõrmi hõõruda värsked lehed, on sõrmed lillad. Vanasti värviti naistepuna abiga riiet, linast ja siidkangast.

meditsiinilised osad: Ravitooraine on muru.

Kasulik sisu: Taim sisaldab flavonoide, eeterlik õli, tanniinid, mõru ja punased vaigused ained, hüperitsiin, askorbiin ja nikotiinhape, vitamiinid P, PP, karoteen, saponiinid, koliin, fütontsiidid, värvained.

Tegevused: Naistepuna ürti kasutatakse kõige sagedamini seedetrakti haiguste ravis. Selle põhjuseks on asjaolu, et selle ravimid leevendavad soolte ja sapiteede spasme, normaliseerivad mao näärmete ja näärmekudede eritusfunktsiooni, laiendada veresooni, stimuleerib vereringet, omab kokkutõmbavat, bakteriostaatiline ja põletikuvastane toime limaskestadele seedetrakt.

Naistepuna on soovitatav kasutada sapiteede düskineesia, hepatiidi, sapipõie staasi, koletsüstiidi, sapikivitõve (in esialgne etapp), madala happesusega gastriit, gaasid soolestikus, äge ja krooniline koliit, tavaline ja verine kõhulahtisus ja hemorroidid.

Hüpericumi ravimid leevendavad veresoonte (eriti kapillaaride) spasme, parandavad venoosne vereringe ja mõnede verevarustus siseorganid, omavad kapillaare tugevdavat toimet.

Mõnel juhul on rikkumiste korral ette nähtud naistepuna perifeerne vereringe stagnatsiooni sümptomitega mikrotsirkulatsiooni häired.

Selle taime eripäraks on võime suurendada naha tundlikkust ultraviolettkiired. Fotosensibiliseerivad omadused taimi seostatakse selles sisalduva hüperitsiini esinemisega ja neid kasutatakse ravis vitiliigo.

Hypericum'i preparaadid on tõhusad ka närvisüsteemi häirete korral, neurodüstoonia, migreen ja voodimärgamine lastel.

Naistepuna tinktuur osutus tõhusaks helmintia invasiooni korral ( hümenolepiaas ja enterobiaas (nööbli ussid)).

Kell kohalik rakendus Erilise jõuga naistepunal on kokkutõmbav, bakteriostaatiline ja põletikuvastane toime. Niisiis, naistepuna kasutatakse edukalt põletuste, igemepõletiku, näo pityriaasi, jalahaavandite ja haavade paranemiseks.

Hambaravis naistepuna infusioon ja tinktuura kasutatakse suu loputamiseks ja igemete määrimiseks halva hingeõhu, igemepõletiku ja stomatiidi korral.

AT günekoloogiline praktika maitsetaimede infusioon kasutatakse tupe põletikuliste haiguste korral duši all ja naistepuna (tampoonide kujul) - emakakaela erosiooni raviks.

AT rahvameditsiin Lisaks kõikidele ülalnimetatud juhtudele kasutatakse naistepuna polüartriidi, ishiase, podagra, hemoptüüsiga kopsutuberkuloosi, mastopaatia, erinevate põletikuliste protsesside, keemise jne korral.

Kasutuspiirangud: MÄNGE, KASUTAMINE SUURDES DOOSIDES ON VASTUNÄIDUSTUD, TAIM ON MÜRGINE! HÜPERITSIIN JA PSEUDOHÜPERITSIIN SUURENDAVAD NAHA TUNDLIKUST UV-KIIRTELE, SEEGA PÄRAST ROHKEMIST TEE LOTISE VÕI TEE VÕTMIST. NEED ON ERITI KÕVAD PUNASE, BLONDI JA HELLA NAHAGA INIMESTEGA. MÕNEL PATSIENTIL (INDIVIDUAALSELT) TÕSTASID TEMA TÖÖDE VALMISTUSED VERERÕHU.

Annustamisvormid:

Keetmine . 10 grammi ehk 1,5 supilusikatäit ürte 200 ml keeva vee kohta. Joo 1/3 tassi 3 korda päevas 30 minutit enne sööki.

Tinktuura . 1 osa ürti kuni 5 osa 40% alkoholi. Võtke 40-50 tilka 3-4 korda päevas.

Õli . 20 grammi värskeid naistepuna õisikuid 200 ml kohta päevalilleõli, nõuda 14 päeva, tüvi. Kasuta valusate kohtade määrimiseks.

Tinktuura välimine . 1 osa ürti kuni 5 osa 40% alkoholi. Võtke 30-40 tilka 1/2 tassi vee kohta loputamiseks.

Infusioon douchingiks . 2 supilusikatäit ürte 200 ml keeva vee kohta, nõuda kuni jahtumiseni, kurnata. Kasutage duši all (enne kasutamist lahjendage soojaga keedetud vett vahekorras 1:5).

Tervendavad retseptid:

Infusioon . 15 grammi rohtu 100 ml keeva vee kohta. 1–7-aastastel lastel soovitatakse usside väljutamiseks juua 90–150 ml 3 korda päevas 3 päeva jooksul ning viimasel päeval juua lahtistavat soola. Kokku viiakse läbi kolm tsüklit 10-12-päevaste intervallidega.

Maitsetaimede infusioon . 2 supilusikatäit ürte 200 ml keeva vee kohta, nõuda kuni jahtumiseni, kurnata. Kasutage došeerimiseks (enne kasutamist lahjendage sooja keedetud veega vahekorras 1:5)

Naistepuna – tõeliselt ainulaadne, tuntud oma raviomadused sellest ajast Vana-Kreeka. See sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja kasulikud ained. Taime kasutatakse võitluseks mitmesugused haigused. Naistepuna tervendava jõu maksimaalseks säilitamiseks on aga vaja järgida mõningaid selle kogumise ja kuivatamise reegleid.

Naistepuna hakkab koristama õitsemise ajal, mis kestab juunist augustini. Viljade ilmumise ajaks, umbes septembri teisel dekaadil - oktoobri alguses, peetakse taime koristamiseks sobimatuks. meditsiinilised toorained. Ideaalne aeg naistepuna kogumiseks: juuni lõpp - juuli algus, kuna see aeg on selle õitsemise kõrgaeg. Vastavalt rahvauskumused, suurima tervendav jõud see taim omandab jaanipäeval, mida traditsiooniliselt tähistatakse 7. juulil.

Pealegi, teadlikud inimesed naistepuna (samas, nagu iga teinegi) kogumist soovitatakse alustada alles siis, kui kuu on esimeses faasis. See on tingitud asjaolust, et noorkuu perioodil maa raskusjõud nõrgeneb ja taimesse siseneb maksimaalne niiskus ja toitaineid maa pealt. Arvatakse, et sel juhul täidetakse muru maksimaalselt meditsiiniline jõud ja kasulikud omadused, nii et selle edasine kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel on eriti tõhus.

On võimalik kindlaks teha, kas naistepuna on kogumiseks valmis, ja sellele keskendudes välimus. Ideaalis peaks taim olema üsna kõrge (60 kuni 80 cm), rohkelt hästi moodustunud rohelisi lehti ja ka õitega juba täies õitsengus.

Vanasti määrati naistepuna kogumisvalmiduse aste järgmiselt. Nopitud õit hõõruti näppude vahel ja kui samal ajal jäi nahale lillakas jälg, siis oli taim koristamiseks ideaalne.

Mis puudutab kellaaega, siis kogenud taimeteadlased soovitavad seda koguda päevasel ajal (kell 12–15), kui hommikune kaste on juba taime okstelt maha tulnud. Samas on oluline jälgida ka ilma, see peaks olema hädavajalik kuiv, kergelt tuuline ja päikeseline. Naistepuna ei ole tungivalt soovitatav koguda vihmaperioodil ja kõrge õhuniiskusega, kuna muru on raskesti kuivav ja lagunemisohtlik.

Õige kogumise põhimõtted

Kõigepealt peaksite otsustama ravimite tooraine kogumise koha. Arvestades, et naistepunal on suur võime koguda tööstuslikke heitmeid, on parem koguda seda looduses, eemal megalinnadest, tehastest, tehastest ja maanteedest. Vastasel juhul võite oma tervist tõsiselt kahjustada!

Naistepuna vartele on iseloomulik suurenenud jäikus ja kõvadus, seetõttu ärge unustage seda otsima minnes varuda lõikamiseks teravat nuga või oksakääpa. Samas tuleb meeles pidada, et naistepuna juurtega rebimine on rangelt keelatud, kuna see toob kaasa selle populatsiooni vähenemise. Lõikamisel tuleks alles jätta vähemalt 20% varrest, et taim saaks taastuda. Pealegi pole vaja kuivatada tervet naistepuna, vaid ainult selle ülemist osa lehtede ja õitega. Lõigete kõrgus peaks olema umbes 25–30 cm, samas kui põhi tuleks jätta puutumata. Asetage kogutud naistepuna ettevaatlikult riidest kottidesse ja proovige see ilma vajutamise ja tampimiseta majja tuua. Naistepuna tuleks kuivatamiseks panna hiljemalt 5–6 tunni jooksul alates lõikamise hetkest.

Kuivatamise reeglid ja meetodid

Naistepuna nõuetekohane kuivatamine võimaldab säästa kasulikke aineid nii palju kui võimalik, samuti tagab selle eduka pikaajalise säilitamise. Kõigepealt tuleb kogutud muru välja sorteerida, eemaldades sealt juhuslikult maha kukkunud praht, putukad, aga ka närbunud ja muljutud oksad. Naistepuna kuivatamiseks sobib ideaalselt kuiv, hästi ventileeritav, otsese päikesevalguse eest kaitstud koht. Laota muru ettevaatlikult paberilehtedele või tsintskanga tükkidele ühe kihina, mille paksus ei tohi ületada 7-8 cm.Ära kunagi kuivata taime ajalehele, kuna see kogub kindlasti trükivärvist kahjulikke keemilisi lisandeid!

Perioodiliselt on soovitatav naistepuna ümber pöörata, et selle kuivamine oleks ühtlane. Protsessi kiirendamiseks eelistavad paljud naistepuna koristamiseks kasutada ahju või spetsiaalset elektrikuivatit. See on vastuvõetav, kuid üle 40°C on väga ebasoovitav. Fakt on see, et kõrgematel temperatuuridel hävivad taimes eeterlikud õlid, mis vähendab oluliselt selle raviväärtust. Samal põhjusel on naistepuna kuivatamine lahtise päikese käes võimatu. Muide, paljud algajad taimeteadlased teevad selle vea. Naistepuna kuivab päikese käes muidugi palju kiiremini kui varjus, aga nii korjatud toorainest pole praktiliselt mingit kasu.

Lisaks on naistepuna kuivatamiseks veel üks populaarne viis. Taim kogutakse väikestesse kimpudesse, mille järel see riputatakse vertikaalsesse asendisse ülaosaga allapoole. See on eelmise meetodiga võrreldes vähem tülikas, kuid sellel on teatud puudused. Kimpudena kuivatamisel tõuseb temperatuur kobaras, mis võib kaasa tuua lehtede tumenemise või muru osalise auramise. Lisaks kuivab taim seda tehnikat kasutades tavaliselt ebaühtlaselt.

Igal juhul, kui kuivatate naistepuna tänaval, siis on soovitatav see öösel majja tuua, et vältida sattumist. hommikune kaste, see ei saa mitte ainult protsessi aeglustada, vaid põhjustada ka osalist lagunemist. Naistepuna kuivatamise keskmine kestus on 5 päevast 2 nädalani. Protsessi kiirus sõltub suuresti kliimatingimustest. Kui kasutada taime kuivatamiseks elektriseadmeid, siis tooraine kuivab umbes paari päevaga.

Enne naistepuna säilitamist säilitamiseks kontrollige kindlasti selle valmisoleku astet. Alakuivanud rohu lehed tumenevad, neid mõjutavad mäda- ja hallituslaigud. Taim rikneb kiiresti ja muutub edasiseks kasutamiseks kõlbmatuks. Tooraine valmisolekut saab määrata järgmiste tunnuste järgi. Hästi kuivatatud naistepuna lehed murenevad vähimagi hõõrdumise korral, muutudes tolmuks ning selle varred ja oksad murduvad kergesti, tekitades iseloomuliku kuiva pragise. Lisaks peaks taim olema puhas õitest, seemnetest ja viljakaunadest.

Sisse tuleks panna kuivatatud naistepuna pappkarbid või puidust kastid, mille sisemus on paberiga üle kleebitud. Nendel eesmärkidel sobivad ka riidest kotid või paberkotid. Kõige rohkem kardab kuivatatud naistepuna kõrget õhuniiskust, kuna see viib selle hallituse ja lagunemiseni. Seetõttu tuleks muru hoida kuivas, pimedas kohas, kus ei tohi olla olulisi temperatuurimuutusi. Nende reeglite kohaselt võib naistepuna 2–3 aastat lamada, ilma et see kaotaks oma seisundit kasulikud omadused.

Mitte igaüks ei tea, kuidas ja millal naistepuna koguda, et sellest maitsvat saada, tervislik jook või väärtuslik ravim. Kuid Venemaal oli aegu, mil umbes India ja Hiina teed ei teadnud midagi ega olnud isegi pillidest kuulnud. Siis saaks iga talupoeg hõlpsasti hankida ja ladustada taimetooraine varu, pakkudes kogu perele väärtuslikku jooki.

Mida ja kus ja millal kogume: naistepuna koristamine

Iidsetel aegadel peeti naistepuna imetaimeks – talle omistati võime kaitsta nõidade ja kummituste eest ning lillakaspunast mahla õitest peeti lummavaks joogiks. Aastad on möödas, kuid ravimtaim ja on tänapäevani nõutud, kuna suudab ravida paljusid haigusi.

See on huvitav. Jaaniööl (6.–7. juulini) omandab naistepuna suurima ravijõu. Selle taime jaoks sai hüüdnime Ivanovo rohi. Usutakse, et kes määratud tunnil imelise lille nopib, sellest rohtu valmistab ja ära joob, paraneb 99 haigusest.

Taimi on mitut tüüpi, kuid ainult naistepuna (harilik) on väärtuslike omadustega. Võite rääkida selle kasulikest omadustest ja rakendusviisidest.

Mitmesugust naistepuna sorti peetakse tetraeedriliseks – taimed erinevad üksteisest ainult lehe struktuuri poolest, muus osas on nad identsed.

Teistel taime sortidel pole raviväärtust ja neid aretatakse dekoratiivlilledena.

Kogumise reeglid

Naistepuna on nüüdseks juurutatud kultuuri ja kasvatatud tööstuslikus mastaabis. Ravimite toorained toimib lille õhust osana. Muru koristamisel lõigatakse maha ainult ülaosa - mitte rohkem kui 25–30 cm. Selle meetodiga annavad taimed suvel mitu saaki.

Mis kuul naistepuna koristatakse? Looduslikes tingimustes isekoristades võetakse taime mahlaka lehestikuga õitsev osa kõrgeima aktiivsuse hetkel. Venemaa keskmiste piirkondade jaoks on see juuli keskpaik. Põhjapoolsetes piirkondades lükkub kogumise aeg augusti algusesse.

Nõuanne. Et eristada ehtsat naistepuna dekoratiivsest, tuleb lill sõrmede vahel jahvatada. Authentic värvib naha sinise tooniga.

On üks peensus, mis hõlbustab harvesteri tööd - toorainet on soovitatav võtta 4–5 päeva pärast pungade õitsemist. Just sel perioodil sisaldab verekivi suurim arv väärtuslikke aineid.

Mis ajal korjatakse imelisi lilli talveks kuivatamiseks? Parim kell koristamiseks - hommikust pärastlõunani. Ürituse jaoks vali kuiv ja päikesepaisteline päev, soovitav on, et see langeks täiskuule.

Koristusprotsessis ei saa naistepuna välja juurida - nii saate hävitada punasesse raamatusse kantud haruldase lille. Samal ajal tuleks vähemalt 20% taimedest jätta põllule edasiseks paljundamiseks.

Kuidas naistepuna ära tunda?

Ivanovo muru eelistab asuda kuivadele lagendikele ja metsaservadele. Sageli leitakse põldudel ja suvilates umbrohuna. Talle ei meeldi niisked ja külmad kohad, madalikud ja sood - siin ta praktiliselt ei kasva.

Hypericum perforatum on 40–100 cm kõrgune mitmeaastane taim, millel on ebaharilikud lehed – kui tähelepanelikult vaadata, on näha läbikumavaid stoomi. Just neis toodetakse ja säilitatakse eeterlikku õli.
Naistepuna õied on üsna suured, viie kroonlehe ja arvukate tolmukatega, mis sulanduvad kimpudeks. Pungad asuvad varre ülaosas, moodustades paanikese. See esineb nii üksikult kui ka rühmadena, kuid harva suurte rühmadena.

Kuidas naistepuna kodus kuivatada?

Kuivamisaeg võib varieeruda. Kui teil on vaja eeterlikke õlisid säästa, ei tohiks termomeetri skaala tõusta üle 40 ° C. Fenoolsed ühendid peavad rohkem vastu kõrged temperatuurid- kuni 60–70 °С.

Uuriti kuivatamistingimuste mõju teistele rühmadele toimeaineid- antratseeni derivaadid ja flavonoidid. Selgus, temperatuuri režiim vähene mõju nende komponentide ohutusele naistepunaürdis. Valmissegu üldine kvaliteet oli aga parem, kui kasutati temperatuuri 70–90°C. Põhjus on selles, et mida kõrgemad on termomeetri näidud, seda kiiremini kaovad kasulikke aineid hävitavad ensüümid.

In vivo

Kodus parim variant kuivab õues. Meetod ei pruugi olla kiire, kuid see on lihtne ja usaldusväärne.

Naistepuna seotakse väikesteks kimpudeks ja riputatakse kuiva, hästi ventileeritavasse kohta. See võib olla ait, pööning, veranda või lihtsalt varikatus - peaasi, et päike taimele ei langeks. Ultraviolett hävitab kõige rohkem kasulikud komponendid, ja ürdist ei saa midagi enamat kui pelgalt janukustutavaks seguks.

Teine kuivatamisvõimalus on lahtiselt paberil. Värsked toorained asetatakse kuni 8 cm kihiga papp- või pärgamendilehtedele ja segatakse perioodiliselt. Hea ilma korral kuivab naistepuna 4-5 päevaga, vihmasel ajal pikeneb periood 10 päevani.

Muru valmisoleku määrab varte haprus - kui need kohe ja pauguga murduvad, siis on taim kuivanud.

Kuidas hoida Ivanovskaja rohtu kodus? Niiskuse kaotanud tooraine pannakse sellisel kujul kaltsu- või paberkottidesse või purustatakse ja valatakse sisse klaaspurk(plekkpurk). Mahuti asetatakse pimedasse kohta kuiv koht toatemperatuuriga. Sellistes tingimustes võib kollektsiooni säilitada kasulikke omadusi kaotamata 2-3 aastat.

Elektrilises kuivatis

Kuidas naistepuna kuivatada elektriseadmetes? Siin on peamine, et kraadidega ei eksiks ja muru ei põletataks. Tavalise ahju abil seatakse temperatuur 50 ° C, spetsiaalses kuivatis valitakse režiim "puuviljade jaoks".

Nõuanne. Pärast tooraine ahju panemist ja sisselülitamist avage uks veidi. See aitab murul kiiremini kuivada.

AT elektriseadmed taim kaotab niiskuse 6-8 tunniga. Parem on, kui protsess on pidev. Kui see ei ole võimalik, tuleb küpsetusplaadid eemaldada või ahi kuivatusaegade vahel täielikult avada, et vältida muru niiskeks muutumist.

Looduslike teede asjatundjad teavad, et verepuu on osa paljudest ravimjookidest. Joo seda eraldi. Samas mitte alati ravimtaimede infusioonid kasulik ja rõõmustav. Samuti võivad nad pettumust valmistada tooraine ebaõigest kogumisest ja kuivatamisest.

Niisiis, kuidas korjata naistepuna tee jaoks? Lehed ja lilled talvejookide jaoks on kõige parem võtta suve esimesel poolel, kui need on kõige lõhnavamad ja tervislikumad. Sellel perioodil on taim eriti rikas vitamiinide ja eeterlike õlide poolest, sisaldab palju flavonoide, orgaanilised happed ja tanniinid.

Millal võib naistepuna koristada? Saagikoristus on soovitatav kuiva päikesepaistelise ilmaga, eelistatavalt hommikul. Niisketes kohtades seisvaid taimi on parem võtta varjuga - nende lehed on mahlasemad, nii et jook osutub säravaks ja rikkaliku maitsega.

Kuidas toorainet kuivatada? Koristatud muru nad toovad selle koju ja sorteerivad hoolikalt välja, eemaldades kõik kahjustatud, haiged ja kahjuritega söödud taimeosad, seejärel riputavad selle kimpudesse või panevad riiulile.

Tähelepanu. Naistepuna ei tohi pesta ega veega loputada. Liigne niiskus ei võimalda teil kvaliteetset kollektsiooni saada. Nii et tee osutub maitsetuks ja ilma aroomita.

Kui soovite teha tavalist ürdijooki, kuivatage taim ülalkirjeldatud viisil – kimpudena, lahtiselt või ahjus. Kvaliteetsel ja keetmiseks sobival teel peaksid olema järgmised omadused:

• tumeroheline värv;
• meeldiv kuiva rohu aroom;
• puhas kogumine ilma lisanditeta;
• peenikesed oksad, mis murdumisel valju praksu teevad.

Kuiva rohtu saate hoida lae alla riputatud kimpudes või purustatud kujul. Purustatud ja jahvatatud tooraine valatakse linastesse kottidesse või kaanega klaasanumatesse.

Inimesed, kes teavad teedest palju ja soovivad saada lisaks ravimile ka õrna, rafineeritud maitsega jooki, peaksid taime korjamise teemasse tõsisemalt suhtuma – mitte ainult ürti koguma ja kuivatama, vaid viima läbi kääritamise. vastavalt kõikidele reeglitele. Kuidas seda teha, uurime allpool.

Naistepuna kääritamine: maitsva tee saladused

Kääritamine on tervisliku ja aromaatse joogi saamise üks peamisi etappe. Tavapärasel viisil kuivatatud ürtide pruulimisel ei ekstraheerita toorainest rohkem kui 15% kasulikest ühenditest. Närbumise abil saab seda näitajat tõsta 70%-ni.

Naistepuna lehtedes käärimisel erinevad keemilised protsessid, võimaldades keerukate tärkliste muundamist lihtsamateks ja kergemini seeditavateks aineteks. Oksüdatsioon kiirendab purustatud, nõrguva lehe käärimist ja peatab kuivamise.

See on huvitav. Kui räägime kääritamise eelistest, siis võib tuua näite hapukapsas- see sisaldab 20 korda rohkem askorbiinhapet kui värske kapsapea.

Vaatamata näilisele keerukusele pole kodus muru närbumine keeruline. Peaasi on teada, millal taime korjata: lehed peaksid sisaldama maksimaalselt parkaineid.

Kääritatud naistepuna: tehnoloogia kirjeldus

Naistepuna närbumiseks on palju võimalusi. Suures koguses muru saab kääritada tiheda kanga tükis - voodikattes, laudlinas. Lehed puistatakse õhukese kihina materjali peale, keeratakse seejärel rulli kombel tihedalt kokku ja sõtkutakse korralikult läbi. Väljatulev mahl imendub kangasse ega lase murul kuivada, muutes selle edaspidiseks töötlemiseks mugavamaks.

Kui 8 tunni pärast ei ole lehed kuivanud, jätkake protsessi, kandes tooraine kuivale lapile ja korrates keeramist. Valmisoleku määrab keskveeni krõmps – kui pausi ajal kostab heli, siis pole muru veel valmis.

Teine võimalus naistepuna käärimisastme määramiseks on pigistada peotäis lehti oma peopesale. Lagunenud tükk näitab, et tooraine pole kuivanud.

Sest väike kogus maitsetaimed, on lihtsam töötlemisvõimalus:

1. Värske mass pannakse lauale ja jäetakse 4-5 tunniks seisma.
2. Seejärel keritakse lehed hakklihamasinas.
3. Roheline mass asetatakse klaas- või plastnõusse ja jäetakse üleöö sooja kohta seisma.
4. Hommikul asetatakse rohi küpsetusplaatidele ja asetatakse 2 päevaks sooja ahju (50 ° C).

Töötlemisaeg sõltub temperatuurist. Mida soojem on ruum, seda kiiremini tooraine seisukorda jõuab. Kvaliteetse kääritamise optimaalseks baariks peetakse 22–25 ° С.

Alla 18 kraadi protsess aeglustub ja üle 30°C kaob osa toitaineid, mis halvendab tulevase tee kvaliteeti.

Kääritatud naistepuna kuivatamise saladused

Protsessi lõpuks kuivmassi aroom intensiivistub ja omandab magusad lillelised noodid. Oluline on seda hetke mitte käest lasta ja taime ahjus mitte üle eksponeerida.

Naistepuna perekonda kuuluv taim, mitmeaastane rohttaim, mis ulatub kuni 1 m kõrguseni, kannab nime. Selle taime risoom on hargnenud ja õhuke, annab aastas kaks või kolm vart. Iga naistepuna vars on sirge ja tihe. Alates iidsetest aegadest on naistepuna pälvinud oma väljateenitud populaarsuse. Inimesed pidasid teda tõeliseks mustkunstnikuks, kes suudab kurjad vaimud minema ajada. Ja haiguste ravis pole kuivatatud naistepunal konkurente üldse – see on ravim 100 haiguse vastu. Aga loomadel antud taim võib põhjustada raske mürgistus. Tõenäoliselt pärineb selle nimi siit. Naistepuna on väga mürgine, seetõttu tuleks selle võtmisel jälgida teatud proportsioone.

Tänapäeval kasutatakse valmistamiseks naistepuna meditsiinilised preparaadid meditsiinis. Rahvameditsiinis soovitatakse seda kasutada depressioonihoogude leevendamiseks, kuna naistepuna võib ergutada meie kehas "õnnehormooni" – serotoniini, mis on võimsaim antidepressant, tootmist. Raviks võetakse naistepuna preparaate vegetatiivne düstoonia, siseorganite spasmid, migreen.

Vanasti toppis maarahvas lastemadratseid, lisades kuiva naistepuna, et laps magaks paremini. Ja täiskasvanud tüdrukud ja poisid tegid mõnikord naistepuna vartel ennustamist. Naistepuna kaitseb inimesi röövloomade rünnakute eest. Naistepuna õitseb suvekuudel, juunist augustini. Mõnikord võib õitsemine korrata septembris. Ta kasvab kitsastes ribades, moodustamata tihnikuid männi- või segametsades, metsa servades. Siin peaksite selle koguma tulevaseks kuivatamiseks.

Enne kuivatusprotsessi peate koguma ja valmistama selleks toorained. Koduseks kuivatamiseks kasutab naistepuna (Herba Hyperici) ainult rohtu, õigemini varte ülaosa tippe, millel on ka õisi, lehti, pungi ja mõningaid valmimata vilju. Seetõttu on vaja muru koristada hetkel, kui viljad pole veel täielikult küpsed. Selleks tuleb võtta nuga ja sirbid, millega tuleb ettevaatlikult maha lõigata lehepealsed, mille pikkus ei tohi ületada 25-30 cm ning seal ei tohiks üldse olla krobedaid varrealuseid. Toorainet valmistades proovige mitte lasta taime koos juurega välja tõmmata, kuna see toob kaasa naistepuna kasvu vähenemise ja teie kuivatatud toote halva kvaliteedi.

Naistepuna kuivatamine kodus tuleks läbi viia kohe pärast lõikamist ilma aeglustumata, kuna see soojeneb kiiresti ja tumeneb. Kõige sobivam koht selle muru kuivatamiseks on kuivad ventileeritavad pööningud. Selleks, et naistepuna kuivaks ühtlaselt, laotage see laiali 5-7 cm õhukese kihina ning ärge unustage aeg-ajalt segamist, et kuivamine toimuks ühtlaselt. Hea kuiva ilma korral kuivab naistepuna 4-5 päevaga. Naistepuna kuivatamiseks võite kasutada ka kunstlikult kuumutatud kuivateid, mille temperatuuri määrate ise, kõige parem on see, et see ei oleks kõrgem kui 40 ° C. Sellistes kuivatites võivad toorained ära kuivada vaid paari päevaga.

Mis loodusliku, mis kunstliku kuivatamisega, kuivatamise lõpu määrab varte haprus. Kui need on täiesti kuivad, purunevad need painutamisel ega paindu. Aegumiskuupäev kätte saadud

naistepuna- ainulaadne taim, millel on terve rida kasulikke omadusi. Vanasti nimetati seda "ravimiks 99 haiguse vastu". Naistepuna leidub kogu Venemaal ja tõenäoliselt olete juba kohanud neid säravaid päikeselisi lilli.

naistepuna sisaldab palju kasulikku ja vajalikku Inimkeha aineid, liigsel tarbimisel on naistepuna aga mürgine. Loomad väldivad naistepuna söömist, kuna see on neile mürgine (seega nimi "naistepuna").

Naistepuna pruulitakse sageli kõige rohkem mitmesugused haigused, kui ka lihtsalt tees särtsu andmiseks ja jõudude tugevdamiseks.

naistepuna nimed

Naistepuna ladinakeelne nimetus on Hypericum perforatum.
Naistepuna rahvapärased nimetused - verejanuline, kamar, punane rohi, vapper veri, dzherambay (kasahhide seas).
Naistepuna ametlik nimi on naistepuna.

Miks on taimel nii vinge nimi? Juhtumeid on täheldatud juba antiikajast väikeste kariloomade mürgistus kes kasutasid naistepuna, eriti lambaid ja lehmi. Samal ajal ei mürgitatud kõik loomad, vaid ainult valge värv: nende lümfisõlmed läksid põletikuliseks, tekkisid halvasti paranevad haavandid. Selgus, et haiguste põhjustaja on naistepuna erilises pigmendis, mis suurendab loomanaha pigmenteerimata piirkondade tundlikkust päikesevalgusele. Seetõttu värviti loomad spetsiaalselt tumedaks.

Kus kasvab naistepuna

Kasvab naistepuna niitudel, steppides, põõsaste vahel, servadel, lagendikel, selginud metsades, teede ääres, mägedes. Meditsiinilistel eesmärkidel kasvatatakse taime mõnikord spetsialiseeritud taludes. Naistepuna purk kasvada oma aias.

Kuidas naistepuna välja näeb

naistepuna- 40-80 cm kõrguste (kuni 1 m) püstiste vartega mitmeaastane taim, mis hargneb ülemises osas.

naistepuna lehed piisavalt väike, naistepuna õied erekollane, kogutud õisikutesse. Kui naistepuna lehti ja õisi tähelepanelikult vaadata, ei aja seda kunagi millegagi segi. Kuidas muidu naistepuna eristada? Kui purustate kollase punga, jääb teie kätele särav lilla värv.

Naistepuna õitsemise aeg

Naistepuna õitseb maist augustini viljad valmivad juulis-septembris. Vili on piklik-munakujuline pruun nahkjas karp, millel on palju väikeseid seemneid.

Naistepuna kogumine ja valmistamine

Naistepuna koristatakse ainult õitsedes. Lõika ettevaatlikult maha muru pealmine 10-20 cm. Naistepuna on mugav koguda oma kätega, järsult murdes ja justkui varre lõikades. Olge ettevaatlik, et mitte kahjustada ülejäänud taime ja juuri. Ärge kunagi koguge naistepuna saaki, alati jäta põõsale paar õisikut hilisemaks reprodutseerimiseks. Seo naistepuna kimpudeks ja riputa kuivama. Parim asi kuiv naistepuna ilma kunstliku kütteta, vaid pööningul või pimedas ventileeritavas ruumis. Ärge kuivatage naistepuna päikese käes. Kuivatatud naistepuna võib säilitada pikka aega – umbes 3 aastat.

Naistepuna raviomadused ja kasutamine

Vanasti räägiti, et kui naistepuna kehasse satub, leiab ta "nõrgad" kohad ja hakkab paranema seal, kus seda kõige rohkem vaja on. Taimel on kasulik mõju kõigile kehasüsteemidele.

Naistepuna sisaldab flavonoide (kuni 1%), tanniinid(kuni 13%), eeterlik õli, värvained (umbes 0,5%), vaigud, karoteen, mis on provitamiin A (kuni 55 mg), C-vitamiin, see tähendab C-vitamiini (kuni 140 mg), PP-vitamiini jne.

seedetrakt

naistepuna keetmine edukalt kasutatud selliste haiguste ravis nagu gastriit, haavandilised kahjustused gastroduodenaalne piirkond, koliit, kõhulahtisus, maksa- ja sapipõie, neerude ja kuseteede haigused.

Närvisüsteem

naistepuna aitab aktiivselt kaasa närvikiudude funktsioonide taastamisele, rahustab närve, maandab pingeid, taastab jõudu. Seda kasutatakse edukalt PMS-i ja menopausi leevendamiseks naistel, neuroosi, eriti kompleksse neuroosi ravis, millega kaasneb peavalu ja unetus. See taim on osa mõnedest antidepressantidest. Kaasaegsed teadlased on tõestanud, et naistepuna kasutamine aitab tugevdada immuunsussüsteem ja aitab ravida depressiooni.

Vereringe- ja kardiovaskulaarsüsteemid

naistepuna See on võimeline leevendama veresoonte spasme, mis normaliseerib südame tööd ja vereringet üldiselt. Naistepuna on hemostaatiliste omadustega, seda kasutatakse laialdaselt operatsioonist põhjustatud haavade ja vigastuste ravis.

naistepuna on ainulaadne vara leevendab limaskestade põletikku, see võimaldab seda kasutada hingamisteede ja hambaprobleemide (farüngiit, gripp, bronhiit, kopsupõletik, igemepõletik jne), samuti naiste suguelundite põletike ravis.

liigesed

naistepuna kasutatakse liigesehaiguste ravis, leevendab põletikku, vähendab turset, normaliseerib liigeste liikumist. Väline kasutamine võimaldab tugevdada kapillaaride seinu, kiirendada sisselõigete ja marrastuste paranemist.

Sümptomite leevendamiseks nahahaigused ja allergiate korral lisatakse vannidele naistepuna keedust.

Naistepuna - vastunäidustused

Naistepuna kasutamisel tuleb meeles pidada, et see sisaldab ka mürgised ained , mis sisse suured hulgad võimeline tajule pärssivalt mõjuma (suurendab märkimisväärselt valgustundlikkust), aitab kaasa tõusule vererõhk(seetõttu on naistepuna kasutamine hüpertensiooni korral vastunäidustatud).

Naistepuna kasutamine

Venemaal joodi naistepuna leotist verevalumite ja et hoida end vormis ja tervena. Sel põhjusel soovitasid taimeteadlased seda sageli kasutada. kes väsivad väga kiiresti või rasket tööd tegemas.

Samal eesmärgil kasutasid naistepuna ka sõdurid, kes pidid jalgsi pikki marsse tegema.

Kogutud vette naistepuna oksi visates vabanesid slaavlased düsenteeriasse ja muudesse haigustesse haigestumise ohust. Naistepuna närimisega oli võimalik eemaldada halb hingeõhk.

Rohutarbijad, kui midagi käepärast polnud, ravisid lõike- ja põletushaavu naistepunaga. Tuli närida lilli, lehti ja seejärel haav saadud pudruga kinni panna.

Naistepuna peetakse rahvausu kohaselt üheks nendest taimedest, mis tekkisid linnu verest või sulgedest vms (välk), mis tõi maa peale taevase tule ja sai haavata vaenuliku olendi poolt. Hiljem omistati vara naistepunale kurjad vaimud minema ajada.

Naistepuna peetakse rahva seas maagiliseks taimeks: see kaitseb nõidade ja kummituste eest.

Kui purustada kollane lill või naistepuna pung, siis voolab sealt hästi värvilist lillat mahla. Lillat naistepuna mahla peeti lummavaks vahendiks.

Naistepuna annab mesilastele palju õietolmu, eriti hommikuti.

AT Vana-Venemaa ja hiljem Ukrainas, naistepuna juurtest nad kaevandasid putuka "ussi" ja said sellest juba välja: kogusid anumasse juure ülaosas asuvad sinised mullid, milles värvi putukas. Punast värvi nimetati punaseks, ja juunikuu, mil koguti naistepuna putukatega, oli uss. Juuni nimetavad ussiks lisaks ukrainlastele ka bulgaarlased, tšehhid, slovakid, poolakad – ussiks. Iidsetel aegadel müüdi seda värvi välismaistele kaupmeestele kalli raha eest, kuni Mehhikost leiti sarnane putukas, kes elab kaktustes. Mehhiko värvi eraldamise meetod osutus odavamaks ja produktiivsemaks ning iidne vene värv unustati.