Mikä on maltodekstriini ja kuinka se voi olla haitallista keholle. Maltodekstriini vauvanruoassa: mikä se on ja miten se vaikuttaa lapsen terveyteen

Vanhempien tulee olla erittäin varovaisia ​​valitessaan vauvanruokaa lapselleen. Heidän tulee neuvotella pätevän lastenlääkärin kanssa ja kertoa hänelle kaikista murusiensa ominaisuuksista. On myös erittäin tärkeää tutkia kaikki tiedot valitusta tuotteesta ennen ostamista, mukaan lukien koostumus. Joten vanhemmat voivat olla varovaisia, kun he näkevät maltodekstriinin ravintokomponenttien luettelossa, mutta tämä aine on melko yleinen lasten ruoassa. Puhutaanpa siitä, mikä se on, ja selvitetään, onko maltodekstriinistä mitään hyötyä, onko sen kulutuksesta mahdollista vahingoittaa vauvaa.

Mikä on maltodekstriini?

Maltodekstriini, huolimatta melko pelottavasta kemiallisesta nimestä, ei ole vaarallinen. Tätä ainetta käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa vaihtoehtona tavalliselle tärkkelykselle tai melassille. Lisää maltodekstriiniä ruokaan, jotta viljat ja seokset ovat riittävän paksuja. Tämä komponentti on orgaanista alkuperää, sen koostumus on hyvin samanlainen kuin melassi, mutta sille on ominaista pienempi sokeripitoisuus. Se maistuu makealta, joten ruoka sen lisäyksellä ei vaadi lisäsovellus Sahara.

Lisäksi tämä aine on melko halpa. Se lisää kylläisyyttä ruokaan, sakeutuu täydellisesti ja liukenee helposti muodostamatta kokkareita. Tämän lisäaineen avulla voit pidentää vauvanruoan säilyvyyttä, sekoittuu hyvin muiden komponenttien kanssa.

Maltodekstriini on pohjimmiltaan erikoiskäsiteltyä maissi- tai riisitärkkelystä. Tietyissä tapauksissa tämä aine valmistetaan perunan tai vehnän perusteella.

halpa, turvallinen ja hyviä ominaisuuksia komponentit houkuttelevat valmistajia. Ja siksi sisään vauvanruoka maltodekstriiniä käytetään laajalti.

Maltodekstriinin edut

Tämä komponentti on joissakin tapauksissa paljon edullisempi kuin tärkkelys. Uskotaan, että lapsen keho imee sen helposti, periaatteessa, kuten aikuisen keho. Maltodekstriinin makean maun ansiosta voit kieltäytyä sokerin kulutuksesta, mikä tuo lisäetuja vauvan terveydelle. Tätä komponenttia pidetään myös ei-allergisena - se aiheuttaa harvoin reaktioita. yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Mahaneste ei pysty hajottamaan maltodekstriiniä kokonaan. Vuorovaikutuksessaan kehon kanssa se on samanlainen kuin ravintokuitu, parantaa suolen motorista toimintaa, poistaa myrkkyjä ja myrkkyjä sekä poistaa ummetusta. Muun muassa tällainen komponentti stimuloi määrän kasvua hyödyllisiä bakteereja sisällä Ruoansulatuskanava, joka auttaa selviytymään dysbakterioosi-ongelmasta.

Maltodekstriinin käsittelyyn liittyy glukoosin vapautuminen, joka puolestaan ​​toimii erinomaisena nopean energian lähteenä.

Voiko maltodekstriini vahingoittaa lasta??

Maltodekstriinin käytön turvallisuudesta vauvanruoassa on useita näkemyksiä. "Popular about Health" -kirjan lukijoiden tulee tutkia niitä huolellisesti ja tehdä omat johtopäätöksensä.

Useimmat lastenlääkärit uskovat, että tällainen komponentti on läsnä yksinomaan vauvanruoassa vähimmäismäärä, joten sen käyttö ei voi vahingoittaa vauvaa.

Heidän vastustajansa ovat kuitenkin varmoja päinvastaisesta ja uskovat, että on parempi kieltäytyä maltodekstriinistä sisältävästä ruoasta lasten ruokavaliossa.

Tälle komponentille on ominaista korkeampi glykeeminen indeksi kuin tavallisella sokerilla. Näin ollen komponentti voi vahingoittaa diabetesta sairastavia lapsia. Sen kulutus voi joidenkin asiantuntijoiden mukaan aiheuttaa ylimääräisten kilojen ilmaantumista lapselle, varsinkin jos sitä ei ole riittävästi. liikunta. Asiasta on myös melko suosittu näkökulma mahdollista haittaa maltodekstriini johtuu GMO:ien esiintymisestä sen koostumuksessa, koska tämä komponentti on usein valmistettu geneettisesti muunnetusta maissista.

Jos lapsella on gluteeni-intoleranssi (tämä tila tunnetaan myös keliakiaksi), maltodekstriiniä sisältävää vauvanruokaa ei ehdottomasti suositella hänelle.

Jotkut asiantuntijat ovat varmoja, että tällainen ruoka voi olla erityisen haitallista muruille, jos sitä kulutetaan liikaa. Tässä tapauksessa vauva voi häiriintyä normaali mikrofloora suolistoon, ja se tulee alttiimmaksi hyökkäyksille erilaisia ​​infektioita. Myös tällaisessa tilanteessa voi kehittyä hypovitaminoosi - lapsen keho ei enää normaalisti ime vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä tietysti vaikuttaa kielteisesti hänen hyvinvointiinsa ja tilaan yleensä.

Maltodekstriini voi aiheuttaa allergiset reaktiot jos lapsi on allerginen tuotteelle, josta tällainen aine on valmistettu. Esimerkiksi maissin yksilöllinen intoleranssi maissin maltodekstriini aiheuttaa kaikki samat kehon patologiset reaktiot (ihottuma, ruoansulatuskanavan häiriöt jne.).

Siten maltodekstriiniä sisältävän vauvanruoan käyttö voi aiheuttaa muruissa seuraavia perushäiriöitä:

Liiallinen paino;
- allergiset reaktiot;
- vitamiinien puute;
- koliikki (ilmavaivat).

Jos vauvalla on sivuoireita vauvanruoan syömisen aikana, on ehdottomasti otettava yhteys lääkäriin ja analysoitava huolellisesti syömäsi ruoan koostumus.

Mistä maltodekstriiniä löytyy?

Maltodekstiiniä löytyy monista äidinmaidonkorvikkeista ja viljoista, sitä lisätään erikoisruokiin (esimerkiksi urheilijoille tai ruokavalioon osallistuville). Tällaista lisäainetta löytyy usein myös leivonnaisista ja jälkiruoista, makkaroista ja erilaisista herkuista, monista kastikkeista, mausteista, juomista ja pikaruoista.

Salaperäinen nimi "maltodekstriini" löytyy nykyään hyvin usein: koostumuksista urheiluravinto, makeiset ja juomia, kosmetiikka ja lääketieteelliset valmisteet. Tämä komponentti on usein läsnä jopa vauvanruoassa - soseissa, viljassa, seoksissa. Tämä leviäminen herättää kuluttajissa kysymyksiä: mikä on "maltodekstriini"? Onko siitä meille haittaa tai hyötyä?

Mitä yhteistä on maltodekstriinillä ja melassilla?

Maltodekstriinin tuttu ja ei ollenkaan pelottava nimi on melassi. Hänellä on myös muita nimiä: tärkkelys tai rypälesokeri, dekstroosi, glukoosi, dekstriinimaltoosi. Se on helposti liukeneva valkoinen tai kermanvalkoinen jauhe, jolla on makeahko jälkimaku, jota käytetään usein sokerin tai hunajan korvikkeena.

Maltodekstriinin käyttö

Ominaisuuksiensa vuoksi melassia käytetään laajasti eri aloilla:

• Elintarviketeollisuudessa - leivinjauheena, sakeuttamisaineena, makeutusaineena, vettä pidättävänä komponenttina, liukenemista kiihdyttävänä aineena, arominvahventeena, tuotteen kaloripitoisuuden lisäämiseksi, kiteytymättömien siirappien valmistukseen.
• Lääkkeissä - prebioottina biologisesti aktiivisia lisäaineita, makeutusaine, apuaine, joka parantaa tablettien, jauheiden, siirappien tasaisuutta, liukoisuutta ja sulavuutta, vähentää hygroskooppisten komponenttien veden imeytyskykyä.
• Kosmetiikan valmistuksessa - emulgointiaineena, joka säätelee viskositeettia ja estää voiteiden, shampooiden, geelien irtoamisen, säilöntäaineena värinmuutosprosessien hidastamiseksi, pehmitteenä voiteessa.
• Tekstiiliteollisuudessa mitoitusprosessissa lisätä kulutuskestävyyttä ja parantaa ulkomuoto kankaat ja langat (korvaa kotitärkkelyksen).

Miten maltodekstriini saadaan?

Tällainen välttämätön nopea hiilihydraatti saadaan monenlaisia tärkkelys: peruna, maissi, riisi tai vehnä. Yhdysvalloissa glukoosin tuotannon raaka-aine on useimmiten maissi, Euroopassa - peruna. Teollisissa olosuhteissa 1960-luvulle asti melassia valmistettiin modifioimalla tärkkelystä kuumentamalla rikkihapolla. Sitten happo kyllästettiin liidulla ja poistettiin liuoksesta kipsisakkana. Tällä hetkellä lähes kaikkialla käytetään turvallisempia entsymaattisia tekniikoita, jotka on patentoitu jo vuonna 1942. Puhdistuksen jälkeen tuloksena oleva sokeriliuos sakeutetaan siirappisakeuteen tai käsitellään jauheeksi (kiinteä sokeri). Kotona tärkkelysmelassi valmistetaan ilman happoa lisäämällä maltaita.

Onko maltodekstriini haitallista?

Monen vuoden kokemus melassin käytöstä laajimmilla alueilla on mahdollistanut sen kaikkien ominaisuuksien huolellisen tutkimisen. Useat tutkimukset vahvistavat, että maltodekstriini itsessään ei voi aiheuttaa haittaa. Tämä mahdollistaa sen käytön jopa ensimmäisen elinvuoden lapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa. Valmistaja on kuitenkin velvollinen ilmoittamaan tämän komponentin esiintymisestä minkä tahansa tuotteen etiketissä, koska. On ihmisryhmiä, joille maltodekstriini on vaarallista. Sen haitat ovat ilmeisiä niille, jotka kärsivät diabeteksesta ja keliakiasta. Joskus dekstroosia käytetään puhtaassa muodossaan energiaruokana. Sen pääasialliset kuluttajat tässä ominaisuudessa ovat kehonrakentajat. Lisäksi maltodekstriini on osa nuorten keskuudessa yleisiä energiatonnikkeita. Usein keskusteltaessa siitä, ovatko energiajuomat haitallisia, molemmat osapuolet käyttävät argumenttina sen läsnäoloa niissä. Siksi on syytä korostaa, että glukoosilla itsessään ei ole negatiivisia ominaisuuksia eikä se välitä niitä tuotteelle. Tärkeää, kuten aina, on oikea sovellus energiatuotteet.

Vetää johtopäätöksiä

Kuluttajien huomio etiketteihin on aina kiitettävää. Sekä hänen halunsa tietää enemmän komponenteista, joilla on tuntematon nimi. Tässä tapauksessa et voi pelätä terveyttä: maltodekstriini ei ole haitallista. Sen hyöty tällaisella laaja sovellus korvaamaton.

Vauvanruoan valinta on vaikea tehtävä vastasyntyneen lapsen vanhemmille. Äidit ja isät yrittävät valita reseptit, jotka eivät sisällä palmuöljyä, GMO:eja tai haitallisia lisäaineita. Mutta sellaisen komponentin kuin maltodekstriinin läsnäolo useimpien äidinmaidonkorvikkeiden, soseiden ja viljojen koostumuksessa jättää vielä enemmän kysymyksiä. Monet vanhemmat ovat varovaisia ​​vauvanruoasta, joka sisältää tätä vähän tunnettua ainesosaa.

Mikä on maltodekstriini?

Tekijä: kemiallinen koostumus Maltodekstriini on yksinkertainen hiilihydraatti eikä sitä pidetä ravintolisänä. Tämä komponentti on tuotettu entsymaattisella pilkkomalla vehnää, riisiä, maissia tai perunatärkkelys. Täydennys sisältää dekstriini(jopa 70 %), glukoosi(enintään 50 %), maltoosi (20-80%).

Usein tätä jauhetta käytetään sokerin ja tärkkelyksen vaihtoehtona (viljalle ja seoksille tarvittavan tiheyden saamiseksi). Elintarvikevalmisteissa maltodekstriini on usein merkitty lisäaineeksi. E-459.

Käytettäessä aine alkaa hajota jo sisään suuontelon, antaa keholle nopeasti energiaa. Tätä komponenttia käytetään vauvan- ja urheiluravinnon valmistuksessa, leivonnassa, juomissa ja jopa lääkkeissä tablettien, juomien ja jauheiden valmistuksessa.

Tällä hiilihydraatilla on yleensä hyödyllisiä ominaisuuksia. Polysakkaridina se antaa lapselle energiaa, sisältää myös sellaisia ​​elämän kannalta tärkeitä makroelementtejä kuten kaliumia, natriumia ja magnesiumia, kalsiumia sekä fosforia ja rautaa. Yllä mainitut makroravinteet ovat mukana aineenvaihduntaprosesseja auttaa vauvan kasvua ja kehitystä.

Maltodekstriini on vasta-aiheinen diabeetikoille, koska lisäaineella on erittäin korkea hypo glykeeminen indeksi. On tärkeää tietää, että se on erittäin kaloririkas tuote (sisältää 378 kcal tai 1582 kJ) ja voi johtaa sarjaan ylipaino.

allergiset reaktiot

Valitettavasti tämä lisäosa voi aiheuttaa allergioita vauvalle. Samaan aikaan ei hiilihydraatti itsessään ole haitallinen, vaan komponentti, josta tämä jauhe valmistettiin.

Teknologisesti lisäaineiden valmistuksessa tärkkelys ja proteiinit erotetaan täysin toisistaan, joten maltodekstriinissä on ylimäärin allergeeniproteiineja. Lisäaineen proteiinijäämiä saattaa esiintyä tuotteessa, jos sen valmistustekniikkaa rikotaan.

Vaarallisimpana pidetään maltodekstriiniä, joka on valmistettu siitä maissitärkkelys. Maissiproteiinin jäännöskomponentit voivat aiheuttaa immuunivasteen pikkulapsella, pitäen tätä proteiinia vieraana. Ennen kuin syöt tätä komponenttia sisältäviä viljoja, sinun on varmistettava, että vauvasi ei ole allerginen maissille.

On todistettu, että maltodekstriiniä valmistetaan useimmiten vehnästä Aasiassa, perunasta Euroopassa ja maissista Kanadassa ja Yhdysvalloissa. Siksi sinun tulee kiinnittää huomiota pakkauksessa mainittuun vauvanruoan valmistusmaahan.

Maltodekstriiniä sisältävät viljat voivat olla vaarallisia lapsille, joilla on keliakia (gluteenitauti). Keliakiaa sairastavat lapset eivät pysty sulattamaan kasvisproteiini, joka sisältyy viljakasvien gluteeniin, johtuen niiden ohutsuolen villien erityisestä rakenteesta.

On tärkeää muistaa, että keliakia on perinnöllinen sairaus . Jos jollain perheessäsi on tämä sairaus, on suositeltavaa kieltäytyä viljasta vehnämaltodekstriinillä.

Sellaisiakin on harvinainen tapahtuma, "pseudoallergiana" - vauvan kehon reaktio hiilihydraatteihin. klo ulkoinen ilmentymä reaktiot samankaltaisia ​​kuin totta ruoka-allergiat se ei ole, koska hiilihydraatit eivät luonteeltaan voi aiheuttaa tätä sairautta. Näiden oireiden syy on yleensä puutteellinen hiilihydraattien sulaminen ja käyminen.

Allergia merkkejä

Vauvan maltodekstriiniallergia voi ilmetä ihon, maha-suolikanavan ja hengityselinten vaurioina.

Allergiset ihovauriot ilmaistaan ​​punoituksena iho, erilaisia ​​ihottumia, kutinaa ja vaippaihottumaa. Usein vauvan päänahaan muodostuu suomuja. Vakavin ihoreaktio on Quincken turvotus, jossa esiintyy ihon turvotusta, ihonalainen kudos ja limakalvot.

Ruoansulatuskanavan limakalvon vaurioituessa lapsi alkaa usein sylkeä, voi esiintyä oksentelua. Joissakin tapauksissa on usein nestemäinen uloste tai ummetusta, lapsi on huolissaan koliikista ja ilmavaivoista.

On tärkeää tietää, että milloin usein käytössä, lisäaine vaikuttaa negatiivisesti suoliston mikroflooraan ja voi aiheuttaa dysbakterioosia. Tässä tapauksessa koliikki ja ilmavaivat voivat olla luonteeltaan ei-allergisia.

Limakalvojen vaurioilla hengitysteitä allerginen nuha ja bronkospasmi havaitaan. AT harvinaisia ​​tapauksia on yhdistelmä kaikkia kolmea vahinkotyyppiä.

Imeväisten allergioiden hoito

Ensimmäiset merkit allergisesta reaktiosta maltodekstriinille, poista allergeeni vauvan ruokavaliosta. Sovellus lääkkeet lapselle ilman lastenlääkärin kuulemista tulisi suorittaa vain hätätapauksissa (esimerkiksi bronkospasmin tai Quincken turvotuksen yhteydessä).

Vauvan hengelle ja terveydelle vakavassa vaarassa voit hakea ennen ambulanssin saapumista antihistamiinit(Suosituin ja turvallisin 1 kuukauden ikäisille vauvoille on Fenistil) ja glukokortikosteroidihormonit ( Deksametasoni).

Jos epäilet allergiaa lapsella, älä missään tapauksessa saa itsehoitoa - tämä voi pahentaa hänen tilaansa. Vanhempien tulee ottaa mahdollisimman pian yhteyttä pätevään asiantuntijaan, joka määrää lapselle riittävän hoidon.

Vastuulliset vanhemmat seuraavat tarkasti lastensa ruokavaliota. Äidit ja isät yrittävät ruokkia vauvoja vain todistetuilla ruokia. He tutkivat huolellisesti jokaisen lapselle tarjottavan tuotteen koostumuksen. Daughters-Sonochki-verkkokaupan konsultit vastaavat kaikkiin kysymyksiisi ja puhuvat vauvanruoan komponenteista.

Onko mahdollista antaa lapsille maltodekstriiniä sisältäviä tuotteita

Melassia tai rypälesokeria kutsutaan tieteellisissä piireissä maltodekstriiniksi. Se on yksinkertaisesti ravintolisä, joka korvaa sokerin elintarvikkeissa. Se on yleensä valmistettu maissista tai perunoista (harvemmin riisistä tai vehnästä). Käytetään äidinmaidonkorvikkeiden valmistuksessa.

Maltodekstriiniä ei pidä pelätä - se on luonnollinen aine, joka näyttää erittäin nestemäiseltä hunajalta tai valkoiselta jauheelta (kuivattuaan). Sitä käytetään pääasiassa sokerin korvikkeena ruoanlaitossa. Kehonrakentajat käyttävät maltodekstriiniä useammin kuin muita, heille se on optimaalinen glukoosin lähde.

Vauvoille tämä aine on varsin hyödyllinen:

• voi korvata sokerin lapsen ruokavaliossa (kun taas tällaisen komponentin tuotteen makeutta pidetään kohtalaisena);
• imeytyy helposti kehoon;
• pidentää tuotteiden säilyvyyttä;
• antaa vauvalle enemmän energiaa;
• estää dysbakterioosia ja ummetusta;
• auttaa poistamaan myrkkyjä ja myrkkyjä;
• alentaa kolesterolitasoa;
• tekee seoksista maukkaita ja tyydyttävämpiä.

Yleinen uskomus, että tämä ravintolisä aiheuttaa diabetes- ei totta. Pelkästään maltodekstriini (korkean glykeemisen indeksin vuoksi) nostaa verensokeritasoja dramaattisesti. Siksi diabeetikot eivät saa käyttää sitä. Lisäksi tätä ravintolisää ei tule antaa lapsille, jotka kärsivät gluteeni-intoleranssista.

Tärkeä!

Kuten mikä tahansa muu ruoka, maltodekstriini on hyvä kohtuudella. Liian toistuva tai epäsäännöllinen käyttö voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä tai ylipainon ilmaantumista.

johtopäätöksiä

Vanhempien tulee aina tutkia huolellisesti vauvanruoan koostumusta, etenkin niiden, joiden lapset kärsivät intoleranssista mille tahansa tuotteelle. Suurin osa maltodekstriinin pelottavista tarinoista on myyttejä: tämä lisäosa ei ole allerginen tai riippuvuutta aiheuttava, se imeytyy hyvin elimistöön ja jopa parantaa ruoansulatusta. Melassi on luonnollinen aine, joka auttaa alentamaan kolesterolitasoja.

Nykyään lähes jokainen vauvojen valmisruokaan kuuluva yhdiste aiheuttaa paljon kysymyksiä ja huolenaiheita vanhemmille. Hype palmuöljyn haitoista vauvanruoassa ei ole vielä laantunut, ja muita ruoka-"kauhutarinoita" on jo ilmaantunut horisonttiin. Yksi niistä on maltodekstriini, joka liittyy hiilihydraatteihin, kuten laktoosiin, glukoosiin jne.

Itse asiassa se on erityisesti käsitelty tärkkelys - maissi tai riisi. Joissakin tapauksissa perunaa tai vehnää käytetään maltodekstriinin valmistukseen. Yhdisteen kemiallinen koostumus on lähellä maissisiirapin/melassin koostumusta. Ero on tärkkelyksen hydrolyysiprosessissa. Tämän seurauksena maltodekstriini saa vähemmän sokereita (alle 20 %) kuin melassi. Et edes epäile kuinka paljon kulutat päivittäin sirujen, jogurttien, leipomotuotteet, majoneesia, suklaapatukat ja paljon muuta. Mutta yksi asia olet sinä, ja aivan toinen asia on rakas vauvasi. On useita syitä, miksi valmistajat lisäävät sen tuotteisiinsa.

Maltodekstriinin edut:

Tekee vauvanruoasta tyydyttävämpää;toimii sakeuttajana; liukenee helposti muodostamatta kokkareita; edistää proteiinien nopeaa liukenemista ja imeytymistä; lisää vauvanruoan säilyvyyttä; sekoittuu hyvin muiden ainesosien kanssa; alhainen makeussuhde verrattuna maltoosiin, hunajaan, sokeriin ja muihin makeutusaineisiin (makeus on kohtalainen); nopean energian lähde; halpa ja helppo valmistaa.

Maltodekstriinin haitat:

Korkea glykeeminen indeksi (GI=130) verrattuna tavalliseen sokeriin (GI=65); voi aiheuttaa vauvan ylipainoa; suurin osa maltodekstriinin, ja tämä on maissin, tuotannossa käytetyistä raaka-aineista on muuntogeenisiä organismeja; kaikki maltodekstriinityypit eivät sovellu keliakiaa sairastaville lapsille (gluteeni-intoleranssi); kuluttaa omat vitamiini- ja kivennäisvaransa; tämä kasvitärkkelys on vaarallinen maissille allergisille vauvoille.

Jos lapsellasi on gluteeni-intoleranssi (gluteeni), ennen kuin annat hänelle kaupasta ostettua ruokaa, sinun on selvitettävä, sisältääkö se vehnätärkkelyksestä peräisin olevaa maltodekstriiniä. Keliakiaa sairastaville lapsille on haitallista syödä tällaisia ​​tuotteita, vaikka valmistajat vakuuttavat, että heidän tuotteet on puhdistettu perusteellisesti gluteenijäämistä. Katso alkuperämaata: jos ruoka tulee Euroopasta, se sisältää todennäköisesti "vehnää" maltodekstriiniä. Yhdysvalloissa ja Kanadassa tämän tyyppisen kasvitärkkelyksen valmistukseen käytetään maissia.

Muutama sana vielä ylipainosta muruina. Tilastot lapsuusajan liikalihavuus ja Diabetes kertoo, että kehittyneissä maissa jopa 30 % alle 10-vuotiaista lapsista on lihavia tai diabeetikkoja, ja heidän valtimonsa ovat joskus tukkeutuneet kolesterolista yhtä paljon kuin 45-vuotiailla aikuisilla. Asiantuntijat uskovat, että yksi syy on lapsen ruokinta varhainen ikä kemiallisesti käsiteltyjä komponentteja sisältävät valmiit seokset, viljat ja soseet. Keskimääräinen äidinmaidonkorvike sisältää todellakin 2 kertaa enemmän sokereita kuin äidinmaito. Tarvitseeko lapsi sitä? Ilmiselvästi ei. Vielä hetki. Luonnollinen monimutkaiset hiilihydraatit sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka auttavat pientä kehoa tuottamaan energiaa. Valitettavasti maltodekstriini ei ole yksi näistä hiilihydraateista. Siinä on suuria molekyylejä, ja niiden assimilaatiota varten vauvan kehon on käytettävä omia vitamiini- ja kivennäisvarastojaan. Seurauksena voi olla avitaminoosi.

Maltodekstriinin sivuvaikutukset vauvassasi: allergiset reaktiot; selittämätön painonnousu yli iän normin; turvotus ja ilmavaivat. Lapsuuden allergioiden oireet: ihottuma, astma, kutina ja hengitysvaikeudet. Jos tällaisia ​​oireita havaitaan, on suositeltavaa ottaa yhteyttä lastenlääkäriin saadaksesi apua ja jättää välittömästi maltodekstriiniä sisältävä vauvanruoka vauvan ruokavaliosta. Mutta tässä syntyy ilmeinen vaikeus: valmiit seokset, viljat ja perunamuusi sisältävät tämäntyyppisten hiilihydraattien lisäksi muita elintarvikelisäaineita. Ja on lähes mahdotonta määrittää tarkasti, mihin komponenteista vauvan keho reagoi. Vaihtoehto ravitsemukselle voivat olla luonnolliset korkealaatuiset maidottomat seokset ja teollisen tuotannon viljat ilman erilaisia ​​​​lisäaineita (niitä on nykyään hyvin vähän, esimerkiksi tiedän vain kaksi) tai keitetyt yksinään.