Borago borák bylina užitočné vlastnosti. Zber a sušenie

IN staroveký Rím verilo sa, že táto rastlina zlepšuje morálku, odstraňuje melanchóliu, pomáha prekonať akýkoľvek strach. Legendárni bojovníci Sparty pili pred bitkami odvar z boráku lekárskeho, aby nazbierali víťazstvá nad nepriateľom. Po tisíce rokov táto bylina nestratila svoje mimoriadne vlastnosti a dnes je cenená nemenej. Čo to je, ako ho používať a ako ho pestovať - ​​naučíme sa lepšie.

popis rastliny

Borago (baraga) sa ľudovo nazýva „ borák lekársky„kvôli chuti a vôni ich listov, ktoré pripomínajú chuť a vôňu čerstvého, ale nie je medzi nimi botanická príbuznosť. Za vlasť sa považuje Sýria, odkiaľ sa tráva rozšírila do Európy, Ameriky a Afriky. Jedná sa o jednoročnú rastlinu so silnou stonkou a veľkými listami, dosahujúcou výšku až 100 cm.Patrí do čeľade borákovité, preto sa nazýva aj borák lekársky.

Od júna do augusta sa na rozkonárenej stonke objavujú kvety snehobielej alebo svetlofialovej farby, menej časté sú nebovomodré odtiene. Kvety sa zhromažďujú v kučerách, rastú na dlhých nohách. Tmavomodrá koruna je o niečo dlhšia ako kalich, čo dodáva kvetom zvláštny dekoratívny efekt. Po páde okvetných lístkov v júli až auguste rodí borago ovocie. Plody vo forme malých tuberkulóznych orechov sa nepoužívajú.

Rozmnožuje sa samostatne pomocou semien. V južnej Európe si borák vyslúžil štatút buriny, pretože rastie sám a v prípade potreby môže byť ťažké ho z miesta odstrániť. V severnej Afrike je borák obzvlášť cenený, pestuje sa pre použitie vo varení, kozmeteológii a medicíne.

Užitočné vlastnosti

Záujem o varenie a tradičnú medicínu sú hlavne mladé výhonky rastliny. Listy boráku lekárskeho obsahujú,. Tam je tiež tu, čo je dôvod, prečo v liečbe srdcovo-cievne ochorenie borák je obzvlášť cenený. a prospešné pre zloženie krvi a kostného tkaniva, preto sa táto rastlina môže použiť na všeobecné posilnenie a zotavenie.

Stonka a listy boráku lekárskeho obsahujú veľa. Najviac zo všetkého v ňom: živicové a mastné kyseliny. V kozmeteológii je táto rastlina cenená vysoký obsah esenciálne oleje, čo je prospešné ako pre vzhľad, tak aj pre celkové zdravie.

Okrem zelene sú užitočné aj kvety tejto bylinky. Používajú sa čerstvé a sušené, niekedy kandizované na použitie v cukrárskom priemysle. Okvetné lístky boráku lekárskeho obsahujú aj veľa éterických olejov, ich chuť je jemná s jemnou sladkosťou.

Výživová hodnota boráku lekárskeho (na 100 g):

• - 3 g;
• - 1,8 g;
• - 0 g;
• kalórií - 21 kcal.

Medzi užitočné vlastnosti tejto rastliny patria: protizápalový účinok, diaforetikum a diuretikum, mierne preháňadlo. Zvyšuje produkciu adrenalínu a zlepšuje činnosť nadobličiek.

Extrakt z uhoriek je súčasťou niektorých, obľúbený je napríklad Trimegavital, kam patrí borák a. Táto bylina je tiež zahrnutá v liekopise mnohých európskych krajín prospešné vlastnosti a aplikácia sa rozšírila na tri kontinenty.

Použitie boráku lekárskeho vo varení

Pre chuť a vôňu listov a stoniek sa borák viac používa pri varení. Môžu nahradiť čerstvú uhorku v akomkoľvek jedle: v studených polievkach, omáčkach, šalátoch, smoothies. K bežnej chuti čerstvých uhoriek sa tu pridáva jemný nádych cibule, ktorý jedlám len dodáva šmrnc.

Listy na varenie treba zbierať pred kvitnutím. Keď sa na rastline objavia púčiky, stonka a lístie začnú hrubnúť a sú pokryté jemným chmýřím. Niekedy sa používajú aj staré listy, ale ich chuť nie je taká svieža, s prevahou cibule. Recenzie skúsených záhradníkov a záhradníkov poznamenávajú, že v prvom rade sa najlepšie používajú najvoňavejšie listy so siedmimi listami.

Výhonky uhoriek môžu byť pražené alebo dusené ako iné zeleninové plodiny. Niekedy sa pridávajú k inej zelenine do duseného mäsa, ku kapuste sa hodí horúci borák. Táto rastlina dodáva mäsu a rybám zvláštnu pikantnosť, môžete variť prílohy z listov a stoniek alebo pridať nasekanú trávu do mletého mäsa.

Kvety a listy boráka sa dajú sušiť, ukáže sa dobrý obrobok na zimu. Na zber listov ich treba narezať a sušiť v prievane, aby nezačali hniť. Sušená tráva bude potrebná v zime na šaláty, teplé a studené jedlá, liečivé.

Je lepšie cukrovať kvety na zimu, na to budete potrebovať:

• kvety boráku lekárskeho;
• - 2 polievkové lyžice;
• - 1 polievková lyžica;
• práškového cukru.

Kandizované kvety by mali byť ihneď po ich zbere. Najprv by ste mali pripraviť hustý sirup z jedného dielu vody a dvoch dielov cukru, ochladiť. Potom by mal byť každý kvet rozmazaný sirupom s mäkkou kefou a ponorený do práškového cukru. Pre presnosť a jednoduchosť môžete prášok nasypať do soľničky a posypať okvetné lístky.

Rozložte hotové púčiky na pergamen a vysušte. Rúra musí byť zahriata na 700-900 a umiestniť do nej plech s borákom, sušiť 2-2,5 hodiny pri otvorených dvierkach rúry. Potom musíte skontrolovať, či nezostali nejaké mokré časti, ochladiť kvety a umiestniť ich do pohárov. Pri práci s takýmto výrobkom je potrebné postupovať opatrne, pretože okvetné lístky sa ľahko zlomia.

Veľmi krásne a lahodná príprava získané z okvetných lístkov boráku lekárskeho. Aby ste to urobili, musíte do nádoby naliať med a kvety vo vrstvách, taká sladkosť vydrží dlho, vyzerá skvele na stole. Môžete tiež použiť cukor pomocou rovnakej technológie, pohára kryštálový cukor a kvety je potrebné pravidelne pretrepávať. Za jeden až dva týždne bude kvetinový cukor hotový.

Výhody v medicíne a kozmeteológii

Vďaka svojmu hodnotnému zloženiu sa borák lekársky používa tradičná medicína. Mladé výhonky sa odporúčajú v čerstvé a odvary pre diuretické, diaforetické a laxatívne účinky.

Odvar zo stoniek a listov má tonizujúci účinok, ktorý objavili starí bojovníci. Na odvar vezmite lyžicu kvetov a lyžicu stoniek, zalejte jedným pohárom vriacej vody, prikryte a nechajte 15 minút. Tento nástroj sa používa na prechladnutia, na posilnenie srdcového svalu, zlepšenie koncentrácie.

Na doplnenie vitamínovej rezervy sa odporúča použiť čerstvo vylisovanú borákovú šťavu. Aby ste to urobili, musíte si vziať mladé šťavnaté stonky a listy a prejsť cez odšťavovač. Takáto čerstvá šťava môže v prípade intoxikácie, beriberi, urýchliť zotavenie po infekčných ochoreniach. Čerstvá boráková šťava sa používa aj na chudnutie. Pre takýto koktail vezmite rovnaké množstvo komponentov a pite ho dvakrát denne.

V kozmeteológii je olej zo semien boráku lekárskeho veľmi populárny. Rovnako ako stonky má protizápalový a hojivý účinok, zvyšuje tonus epitelu. Takýto nástroj sa odporúča ako pre mladú pokožku (proti akné), tak pre starších ľudí (pre elasticitu). Bylinný olej z boráku lekárskeho sa dá kúpiť v lekárňach, zriedka v kozmetických predajniach.

Priaznivý účinok takéhoto oleja možno nahradiť obyčajnými semenami. Môžu byť mleté ​​v mlynčeku na kávu, potom sa užívajú ako liek, čajová lyžička denne. Takýto nástroj vyčistí telo zvnútra, čo ovplyvní čistotu pokožky a krásu vlasov.

Aj na vonkajšie použitie sa používajú sušené vršky boráku lekárskeho. Z nej môžete pripraviť liečivú infúziu. Na 200 ml horúca voda budete potrebovať 3 polievkové lyžice suchého boráku lekárskeho, táto zmes musí byť pod vekom 15-20 minút. Potom sa z nálevu vyrábajú obklady (teplé), pomáhajú rýchlejšiemu vyliečeniu. kožné vredy, popáleniny, hematómy.

Preventívne opatrenia

Výhody a poškodenia boráku lekárskeho sú dobre preštudované, pozitívne stránky má oveľa viac. Táto rastlina sa môže použiť ako liek na kurz nie dlhší ako 3 týždne. Veľká koncentrácia tejto rastliny preťažuje pečeň. Je tiež možné použiť infúzie a odvary z boráku pre tehotné a dojčiace ženy len so súhlasom lekára, hoci sa predpokladá, že táto bylina zlepšuje laktáciu.

Pre ľudí s chorobami žalúdka a čriev je tiež lepšie poradiť sa s lekárom pred použitím jedál a liečivé prípravky z boráku lekárskeho. Tým sa uzatvárajú kontraindikácie boráku lekárskeho, v malých dávkach sa podáva aj deťom.

Pestovanie boráku lekárskeho

Získajte jeden užitočná rastlina veľmi jednoduché, výsadba a starostlivosť o ňu nebude vyžadovať veľa úsilia. Reprodukcia sa vykonáva semenami, na siatie si môžete vybrať tienisté oblasti s voľnou pôdou alebo dobre osvetlené miesta. Je lepšie neumiestňovať borák na slnko, takže rýchlo kvitne a jeho listy zhrubnú. Po výsadbe je potrebné semená často zalievať, to bude všetka starostlivosť.

Borago nevyžaduje žiadne hnojivá, v období rastu je možné kríky odhrnúť a zbaviť buriny. Výdatná zálievka zabezpečí sviežu zeleň až do konca leta. Borákovú trávu môžete vysiať na jar alebo na zimu, má veľmi dobrú mrazuvzdornosť.

Borák v záhrade prinesie ďalší úžitok, odporúča sa sadiť ho medzi zemiaky alebo blízko nich. Takže zemiakový chrobák Colorado sa nedotkne plodín zemiakov. Kvitnúci borák je považovaný za výbornú medonosnú rastlinu, včely sa z neho živia nektárom aj v zamračenom počasí.

Po vyklíčení plodín si môžete vychutnať čerstvé bylinky s osviežujúcou chuťou a vôňou. V prípade potreby môžete borák pestovať aj v kvetináči izbové rastliny, takže v zime bude možné doplniť vitamíny a pripraviť čerstvý šalát s „chuťou a výhodami“ leta.

Borago je krásna rastlina, ktorú mnohí pestujú vo svojich záhradách na prvé šalátové zeleniny, ktorých vôňa pripomína uhorky. Preto sa nazýva aj borák tráva, borák. Mladé listy trávy sa používajú do šalátov. Dnes už málokto vie, že kedysi sa používal výlučne v liečebné účely. Ak hovoria o prospešných vlastnostiach boráku lekárskeho, potom iba o oleji, ktorý sa získava zo semien rastliny.

Borago rastie prirodzene ako viacročná rastlina. Patrí do čeľade borákovitých. Jedná sa o vysokú trávu s priamou hustou, dutou vnútornou stonkou, ktorá je pokrytá malými chĺpkami. Bazálne listy elipsovité resp oválny tvar. Horné sú podlhovasto vajcovité so zubami po okrajoch na krátkom stopke. Osobitná pozornosť si zaslúžia modré alebo modré kvety, podobné hviezdam a ktoré ochotne navštevujú včely. Uhorková tráva kvitne od mája do augusta. Semená dozrievajú mesiac po odkvitnutí.

Borago sa považuje za dobrú medovú rastlinu a okrem peľu dáva aj pergu. Med z tejto bylinky je svetlý, takmer priehľadný.

Územie modernej Sýrie sa považuje za vlasť divokého boraga. Ale aj dnes nájdete húštiny tejto rastliny v severnej Afrike, stredomorských krajinách, Južná Amerika, Ázijská menšina. Borák pestujeme najmä ako šalátovú rastlinu. Voľne rastie v niektorých oblastiach európskej časti, kde rastie ako burina.

Chemické zloženie boráku lekárskeho

Rastlina je bohatá na užitočné chemikálie ktoré majú priaznivý vplyv na ľudské zdravie. Borák obsahuje:

Slizničné látky;

saponíny;

Esenciálny olej;

Vitamín C;

kyselina jablková;

Kyselina citrónová

a iné látky.

Listy uhorky obsahujú malé množstvo pyrolizidínového alkaloidu. Jeho obsah je však malý a nemôže pôsobiť toxicky na pečeň. Kvety obsahujú najmä sliz a silicu.

Veľkou hodnotou rastliny je olej získaný zo semien. Je bohatý na kyselinu gama-linolénovú, omega-6. Jeho obsah sa môže pohybovať od 20 do 27 percent.

Okrem toho obsahuje aj kyselinu alfa-linolénovú, Omega-3, ktorej obsah môže dosahovať až 10 percent. Svojimi vlastnosťami sa približuje pupalkovému oleju a často slúži ako jeho náhrada.

Užitočné vlastnosti boráku lekárskeho

Uhorková tráva má veľa užitočných vlastností, ktoré mnohí hádajú. Jeden z najdôležitejších živiny v boráku sú nenahraditeľné mastné kyseliny ktoré naše telo potrebuje udržiavať dobré zdravie a dobrú pleť. Aj mierny nedostatok týchto kyselín môže priamo ovplyvniť náladu, vývoj vnútorný zápal v organizme, stav imunity a ďalšie funkcie vrátane funkcií kardiovaskulárneho systému.

Zlepšujú sa esenciálne mastné kyseliny vzhľad nechty a vlasy. Deti ich potrebujú aj pre správny rast a vývoj.

Vďaka vysokému obsahu vápnika a železa bude táto bylinka prospešná pre ženy. Mnohé ženy majú nedostatok týchto minerálov.

Vysoký obsah vitamínu C a A poskytuje dobré antioxidačné vlastnosti. Vitamín A pomáha udržiavať dobrý zrak.

Prítomnosť draslíka vám umožňuje odstrániť z tela prebytočná tekutina, a v dôsledku toho s ním a toxíny. IN čerstvá šťava môže obsahovať až 30 percent draslíka, kým sušené listy obsahujú len 3 percentá.

Cholín stimuluje žľazy, ktoré produkujú pot a ochladzujú telo. Táto vlastnosť boráku vám umožňuje použiť ho pri horúčke, prechladnutí, kašli.

Niacín alebo kyselina nikotínová majú upokojujúci účinok na organizmus, zmierňujú úzkosť, nervozitu, zmeny nálad.

Existujú názory, že kyselina gama-linolénová môže mať vplyv na rast rakovinových buniek, najmä rakoviny prsníka.

Liečivé vlastnosti byliny Borago boráku lekárskeho

Teraz len málo ľudí používa borák ako liečivá rastlina. Ale aj starí lekári z Ríma a Grécka si všimli jeho dobré liečivé vlastnosti a často ho pripisovali svojim pacientom na liečbu niektorých chorôb. Pred bitkou dostali rímski vojaci víno s borákom, aby si posilnili morálku a dodali elán.

Kandizované kvety boli považované za užitočné pre ľudí, ktorí boli oslabení dlhá choroba, pre tých, ktorí trpeli častými mdlobami.

diuretikum;

upokojujúce;

Sedatíva;

laxatíva;

diaforetiká;

Protizápalové;

Zmäkčovadlo.

Borák lekársky sa tradične používa na liečbu:

Infekcie močových ciest;

zápal pľúc;

Katarský horný dýchacieho traktu;

tuberkulóza;

gastritída;

syndróm dráždivého čreva;

depresie.

Zvonka sa obklady s trávou používali na liečbu:

svrbivá zapálená koža;

dermatitída;

psoriáza;

Prípravky s borákom kloktali hrdlo a ústa s vredmi v ústach, krvácajúcimi ďasnami.

Borákový olej pomáha pri:

Reuma;

kožné ochorenia;

predmenštruačný syndróm;

Choroby prostaty;

Alergie.

Čaj s borákom sa pije s:

Na zníženie teploty;

bronchitídu;

Chladný.

Je užitočný pri liečbe akné a čiernych bodiek. Čaj navyše pomáha zvyšovať tvorbu mlieka u dojčiacich žien.

Obklady z rozdrvených listov sa používajú na zmiernenie svrbenia po uštipnutí hmyzom, zmiernenie opuchov, zníženie modrín, na čistenie pleti od akné a čiernych bodiek.

Ďalším využitím bylinky je zmiernenie kocoviny.

Aplikácia Borago

Hlavným záujmom na liečivé účely sú listy a olej rastliny.

Čerstvá šťava z listov sa pije pri ochoreniach obličiek. Odrezané spodné listy rastliny dobre opláchnite a oparte vriacou vodou. Rozdrvte na mlynčeku na mäso alebo v mixéri a vytlačte šťavu cez gázu.

Výsledná šťava sa zmieša s chladom prevarená voda v rovnakých pomeroch a varte tri minúty. Vezmite 3 polievkové lyžice 3-4 krát denne pol hodiny pred jedlom.

Infúzia boráku lekárskeho pri ochoreniach srdca. Uvarte 2 polievkové lyžice pohárom vriacej vody (250 ml) a po zakrytí nádoby vekom nechajte 5 hodín. Preceďte a užívajte 2 polievkové lyžice 5-6 krát denne pred jedlom. Priebeh liečby je jeden až dva týždne.

Liečba reumatizmu. Uvarte lyžicu sušených listov pohárom vriacej vody a trvajte, kým sa infúzia neochladí. Prefiltrujte a vezmite polievkovú lyžicu 3 krát denne.

Takáto infúzia sa môže opiť s menštruačnými poruchami, príznakmi predmenštruačného syndrómu.

Odvar z listov boráku lekárskeho. Uvarte 20 gramov listov pohárom horúcej vody a varte 10 minút pri miernom vare. Filtrujte a užívajte polievkovú lyžicu trikrát denne pred jedlom.

Tento odvar pomáha pri kolitíde, gastritíde s nízkou kyslosťou, prechladnutí, bolestiach kĺbov, nervovom vypätí.

S depresiou pijú čerstvo vylisovanú rastlinnú šťavu v polievkovej lyžici 3 krát denne.

Obklady. variť trávu nie veľké množstvo voda. Mierne vychladnúť a rozotrieť na látku. Aplikujte ho na boľavé kĺby. Navrchu prikryte fóliou alebo vreckom a zabaľte šatkou alebo šatkou. Nechajte celú noc. Upozorňujeme, že to môže zašpiniť bielizeň.

Kožné ochorenia. Postihnuté oblasti sa ošetria borákovou šťavou, zriedenou vodou v rovnakých pomeroch.

Bylinkový čaj sa pripravuje lúhovaním 2 čajových lyžičiek bylinky pohárom vriacej vody. Trvajte na tom 5-10 minút. Denne môžete vypiť až 3 šálky tohto čaju.

Mladé listy sa odporúčajú zaradiť do svojho jedálneho lístka na zlepšenie metabolizmu, so srdcovými neurózami. Šaláty s borákom vzlietajú nervová excitabilita, stres, zlepšenie spánku. Aj tieto šaláty. výborný nástroj pri jarné beri-beri. Borago je nenáročný na pestovanie a rastie aj v kvetináčoch.

Kontraindikácie a poškodenie

Borago borák je kulinárska šalátová rastlina s jemnou uhorkovou príchuťou. Má málo kontraindikácií. Hlavným problémom je prítomnosť pyrolizidínového alkaloidu, ktorý môže ovplyvniť pečeň a spôsobiť rakovinu. Jeho obsah však nie je taký veľký. A napriek tomu sa neodporúča používať túto bylinku ako na jedlo, tak na liečbu práve z tohto dôvodu dlhšie ako jeden mesiac.

Je zakázané užívať borák súčasne s užívaním antikoagulancií.

U niektorých ľudí môže spôsobiť záchvaty bolesť hlavy, nevoľnosť, nadúvanie. Hoci všetky tieto príznaky sú vyjadrené spravidla slabo.

Chĺpky na stonke a listoch môžu dráždiť pokožku. Preto pri zbere, ak máte citlivú pokožku, používajte rukavice.

Neodporúča sa užívať borák počas tehotenstva a dojčenia. Hoci sa tradične používa ako prostriedok na podporu laktácie, tieto obmedzenia sú spôsobené nedostatkom vedeckých údajov o účinkoch boráku lekárskeho na ženy v tomto období.

Trávu nemôžete použiť pre tých, ktorí trpia záchvatmi, epilepsiou, schizofréniou alebo užívajú liek "Fenotiazín".

Pred začatím liečby borákom je vždy najlepšie poradiť sa so svojím lekárom.

Zber a príprava

Uhorkovú trávu je možné zbierať počas celého vegetačného obdobia. Na liečebné účely sa najčastejšie používajú listy. Zberané suroviny sú rozložené v tenkej vrstve v tieni a vo vetranom priestore. Sušená tráva počas roka nestráca svoje vlastnosti. Potom jeho liečivý účinok výrazne klesá.

Video o vlastnostiach a použití boráku lekárskeho

Uhorka alebo borák je dobre známy ako záhradná plodina. Často sa používa aj na zdobenie krajiny záhrad a pozemkov pre domácnosť.

Liečivé vlastnosti a jeho ďalšie vlastnosti boli v staroveku vysoko cenené. V Európe sa tomu hovorilo „radosť pre srdce“. Starí rímski bojovníci si ho vzali so sebou na kampane. Verilo sa, že dáva odvahu pred bitkou, pozdvihuje ducha, dáva radosť. Uhorková tráva sa konzumuje surová, pretože jej listy voňajú veľmi chutne.

Borák lekársky (borák lekársky) je jednoročná rastlina, ktorá má rozkonárenú stonku s výškou 35 až 60 cm.Horné listy sú husté, podlhovasté a horné listy sú stopkaté, zaoblené - podlhovasté.

Latinský názov borákovej byliny Borago offlcinalls L. pochádza pravdepodobne z arabského abu arag – „otec potu“, pretože. bylina sa používa ako diaforetikum alebo z burry, „chlpatého oblečenia“, od r má ťažké dospievanie.

Rastlina kvitne celé leto, počnúc júnom malými bielymi alebo jasne modrými kvetmi, z ktorých sa po odkvitnutí objavia plody, ktoré vyzerajú ako tmavohnedé oriešky.

V súčasnosti sa borák využíva v medicíne a vo varení. Jeho listy obsahujú silice, ktorých vôňa pripomína vôňu mladej čerstvej uhorky. Preto sa čerstvé pridávajú do šalátov, vinaigretov, polievok, okroshiek, používajú sa ako kvalitné korenie na mäso, ryby, ale aj hubové jedlá.

Kvety a listy boráku lekárskeho a celá rastlina ako celok majú rôzne druhy liečivé vlastnosti. Bylina má diaforetické, protizápalové, diuretické, zmäkčujúce, laxatívne a obaľujúce vlastnosti.

Rastlinné lieky sa používajú na opuchy na liečbu obličiek a reumatizmu.

Listy uhorky účinne obnovujú a zlepšujú metabolizmus.

Užitočné vlastnosti boráka sa používajú na varenie lieky.

Infúzia

Ide o vynikajúce využitie boráku lekárskeho v ľudovom liečiteľstve. Pripravte si nálev z kvetov boráku lekárskeho. Suché kvety nalejte vriacou vodou v pomere 1:10 a potom ich nechajte pol hodiny v tesne uzavretej nádobe.

Vezmite štvrť šálky teplého nálevu 5 krát denne ako sedatívum pri chorobách neurasténie, reumatických a srdcových bolestiach, horúčke, zápaloch obličiek, kožné vyrážky a pri rôznych zápaloch dýchacích ciest, žalúdka a čriev.

* Polievková lyžica sušených kvetov alebo 2 polievkové lyžice suchých drvených listov nalejte pohár vriacej vody, pevne zatvorte, nechajte hodinu. Potom preceďte a pred jedlom vypite polievkovú lyžicu na zmiernenie bolesti svalov, reumatizmu, dny. Pre chuť môžete do nálevu pridať trochu medu.

* Na obnovenie minerálneho metabolizmu pripravte nasledujúci nálev: Suché kvety zalejte vriacou vodou v pomere 1:40. Pevne prikryte pokrievkou a nechajte hodinu pôsobiť. Preceďte a vypite štvrť šálky po každom jedle.

* Polievkovú lyžicu kvetov zalejte pohárom vriacej vody, zabaľte uterákom a nechajte 2 hodiny pôsobiť. Preceďte, pridajte trochu medu a vypite polievkovú lyžicu medzi jedlami, aspoň 6-krát denne. Nálev ukazuje všetky liečivé vlastnosti boráku lekárskeho
a pomôže pri neurózach srdca, svalovom reumatizme, dne. Priebeh liečby pre nich je mesiac.

* Polievkovú lyžicu sušených kvetov zalejte pohárom vriacej vody, pevne prikryte, nechajte 6 hodín. Preceďte a vypite pol pohára pred jedlom na liečbu gastritídy s nízkou kyslosťou žalúdka, na zmiernenie zápalu obličiek a na obnovenie srdcovej činnosti.

* Pre zvýšenie laktácie u dojčiacich žien zbierajte semená boráku lekárskeho. Štvrť šálky semienok dobre rozotrite a zalejte pol litrom natural hroznové víno. Fľašu pevne uzavrite a uložte na týždeň na tmavé a chladné miesto.

Potom sceďte a užívajte polievkovú lyžicu 2-krát denne, po kŕmení dieťaťa.

Účinná je čerstvo vylisovaná šťava z boráku lekárskeho liečivé vlastnosti pri liečbe neurasténie a neuróz. Pite ju v polievkovej lyžici po jedle.

Kvety boráku lekárskeho sa používajú v likérovom a cukrárenskom priemysle ako napr prírodné farbivo a vôňa. Vďaka voňavá vôňa, kyslá chuť, prítomnosť vitamínov, kvety, listy a výhonky sa varia ako čaj.

Kvety produkujú veľa peľu a nektáru, takže majú veľmi radi včely. Pestovanie borákovej trávy je v kompetencii každého záhradníka. Za týmto účelom sa vysieva v blízkosti včelín, ako aj v blízkosti záhrad, kuchynských záhrad alebo melónov, aby prilákala opeľujúci hmyz. Vďaka tomu sa rastliny lepšie opeľujú.

Ako vidíte, výhody boráku sú zrejmé, a preto sa široko používa na liečbu rôzne neduhy, len ako vitamínový liek a na zvýšenie úrody iných rastlín v krajine.

Teraz je čas rozkvitnúť túto nádhernú rastlinu. Zbierajte jej kvety a listy, nasekajte a sušte ich v tieni prikryté gázou. Keďže iba kvety si počas sušenia zachovajú arómu trávy, nazbierajte ich viac. Po usušení preneste borák na zimu v plátených vrecúškach a sklenených nádobách.

borák tráva- Ide o kvitnúcu jednoročnú rastlinu pôvodom zo Sýrie, ktorej listy voňajú čerstvé uhorky. Iné názvy borákovej trávy: borák, borák, borág, srdiečkový kvet atď. Vo väčšine prípadov je táto rastlina u nás vnímaná ako burina. rastie takmer všade - pozdĺž ciest, na pustatinách, skládkach, zeleninových záhradách atď. V západnej Európe sa však borák pestuje ako zeleninová rastlina a od pradávna sa používa aj ako ľudová rastlina. zdravotnícka pomôcka. Zistíme, ako je borák užitočná a či môže poškodiť zdravie.

Uhorka tráva je tvrdosrstá rastlina s dĺžkou stonky až 1 meter, ktorá kvitne pomerne veľkými päťlupeňovými kvetmi. tmavomodrá. Doba kvitnutia - jún - august. Potom sa vytvorí ovocie - podlhovastý tuberkulózny orech.

IN chemické zloženie listy sú tieto látky:

• kyselina askorbová;
• citrónová kyselina;
• Kyselina jablková;
• stopové prvky (draslík, vápnik, horčík, železo atď.);
• slizničné látky;
• triesloviny;
• saponíny;
• triesloviny.

Kvety boráku lekárskeho obsahujú silicu a sliz.

Užitočné vlastnosti a použitie boráku lekárskeho (borák)

Je známe, že borák sa používa v homeopatii na prípravu rôznych liekov, je tiež súčasťou niektorých doplnkov stravy. Listy uhorky sa odporúčajú pridávať do jedla, čo nielen zlepšuje chuť jedál, ale prispieva aj k:

• zlepšenie procesov trávenia;
• normalizácia metabolických procesov v tele;
• prevencia zápalové procesy v črevách a obličkách;
• vylučovanie;
• sedácia nervový systém;
• normalizácia práce a posilnenie krvných ciev.

Výhody uhorkovej trávy nie sú len toto. Rastlina má tiež mierne laxatívny účinok, má diuretický, diaforetický a obalový účinok, pomáha pri rôzne druhy bolesti - reumatické, svalové, dnavé a pod.

Mladú uhorkovú trávu možno použiť ako prísadu do vinaigrettov, omáčok, príloh, okroshky, zeleninových studených polievok, mäsových a rybích pokrmov. Zrelé listy možno použiť ako špenát – dusené, varené a vyprážané, ako aj do nálevov a marinád. Kvety sa dajú použiť čerstvé aj kandizované ako maškrta a z koreňov boráku lekárskeho na prípravu oleja, ktorý sa pridáva do syrov, sirupov, esencií, studených nápojov, vín.

Jedlá s borákovou trávou budú užitočné pre ženy, ktoré chcú schudnúť. Vďaka nízkemu obsahu kalórií a schopnosti zlepšovať sa metabolické procesy v tele táto rastlina pomôže rýchlo sa zbaviť nadbytočných kilogramov.

Rastlina môže byť tiež použitá ako vonkajší prostriedok na prípravu proti starnutiu ľudové prostriedky na tvár - masky, pleťové vody. Hodia sa na to čerstvé aj sušené mladé listy. Z odvaru pripraveného na báze listov môžete robiť obklady na úľavu bolesť a prispieva k rýchlemu hojeniu zranení a. V kozmeteológii sa používa olej zo semien boráku lekárskeho, ktorý priaznivo pôsobí na pokožku.

Škody a kontraindikácie boráku lekárskeho

Akákoľvek rastlina môže poskytnúť nielen výhody, ale aj škody a borák nie je výnimkou. Treba ho jesť s mierou, lebo. dlhodobé užívanie vo veľkých množstvách môže nepriaznivo ovplyvniť fungovanie pečene. Preto sa neodporúča používať túto rastlinu dlhšie ako mesiac – mali by ste si robiť krátke prestávky.

Ľudia od nepamäti využívajú „dary prírody“ na liečenie mnohých chorôb. Takmer každá rastlina má celý arzenál liečivých vlastností a borák lekársky alebo borák obyčajný nie je výnimkou. Uhorková tráva je jednoročná bylina z čeľade borákových, ktorá dosahuje výšku 50 centimetrov. Stonka rastliny je pokrytá páperím, hustým rozvetvením.

Listy sú celokrajné, po okrajoch jemne zúbkované. Listy, ktoré sa nachádzajú nižšie, sú oveľa väčšie ako horné, majú vajcovitý tvar. A tie spodné sú zasa oválne. Pokiaľ ide o kvety, sú trochu visiace a nachádzajú sa na špičkách stoniek. Kvety nie sú jednotlivé, zhromaždené v kvetenstvách, majú modrú farbu. Rastlina má vôňu uhorky, a preto bola tak pomenovaná.

Kvitnutie boráku lekárskeho sa vyskytuje v máji až auguste. Ale ak ho pestujete v letnej chate alebo na záhrade, kvitne spravidla až do prvého mrazu.

Plody rastliny sú orechy podlhovastého tvaru, hnedastej farby. Júl-september je obdobím dozrievania ovocia.

Existuje veľa rastlín, ktorých liečivé vlastnosti nie sú každému známe. Rovnako je to aj s uhorkovou trávou. Vzhľadom na to, že ide o obyčajnú burinu, ktorá bráni úrode v raste, gazdinky sa jej jednoducho zbavia.

Tí ľudia, ktorí vedia o liečivých vlastnostiach tejto bylinky, naopak rastlinu pestujú. Mnohí ju dokonca pestujú ako skorú zelenú. Rastlina je nenáročná, zakoreňuje sa takmer na akejkoľvek pôde. Častejšie v pustatinách Kaukazu, Krymu a Strednej Ázie.

Aby ste mohli borák použiť na liečebné účely, musíte ho vedieť správne zbierať a zberať. Koniec koncov, rastlina potrebuje nejaký čas, aby získala tie užitočné vlastnosti, pre ktoré je tak cenená. Ak začnete zbierať skôr alebo naopak neskôr, nie je pravda, že bude mať čas na hromadenie dosť látky potrebné na liečbu konkrétneho ochorenia.

1. Takmer všetky časti boráku majú široké uplatnenie v medicíne. Tráva sa musí kosiť počas obdobia kvitnutia a pri koreni.
2. Pokiaľ ide o súkvetia, zbierajú sa na samom začiatku kvitnutia. Ale semená - po dozretí, spravidla v auguste.
3. Sušenie akejkoľvek časti rastliny by malo prebiehať buď pod prístreškom alebo v dobre vetranom priestore.

Užitočné vlastnosti

Rastlina dokáže liečiť mnohé neduhy a problémy. Vďaka liečivé vlastnosti boráku lekárskeho sa môžete zbaviť:

• ochorenia obličiek;
• ochorenia kardiovaskulárneho systému;
• poruchy centrálneho nervového systému, depresia;
• neurodermatitída a rôzne druhy podráždenia kože;
• beriberi;
• nespavosť;
• reuma.

Okrem toho sa používajú kvetenstvo a listy. Ženy s postihnutím menštruačný cyklus Odporúča sa tiež používať bylinky z boráku lekárskeho.

Lieky z boráku lekárskeho môžu poskytnúť:

• upokojujúce;
• diaforetikum;
• protizápalové;
• laxatívum;
• regulácia metabolických procesov;
• obálkovanie;
• antireumatický účinok.

Chemické zloženie

Listy boráku lekárskeho obsahujú: vitamín C, draslík, horčík, tanín, karotén, slizovité látky, organické kyseliny(citrónová, jablková, mliečna a askorbová), triesloviny. Kvety sú bohaté na éterické oleje. Zdrojom sú zase semená mastné oleje. V „základoch“ semien sa našla látka – alantoín a v bazálnych častiach – bornezitový alkohol.

Indikácie na použitie a recepty

Pomocou liekov z boráku lekárskeho sa dajú vyliečiť mnohé choroby. Ale pred použitím tohto alebo toho lieku sa určite poraďte so svojím lekárom, aby ste situáciu nezhoršili.

1. Tento nástroj pomáha normalizovať metabolizmus a znižovať excitabilitu centrálneho nervového systému. Na jeho prípravu budete potrebovať kvetenstvo a listy rastliny. Keď je surovina pripravená na použitie (po vysušení), rozdrvte ju a nalejte jednu lyžicu do pohára prevarená voda. Produkt sa má podávať infúziou až do úplného ochladenia. Hotová infúzia sa musí rozdeliť na niekoľko dávok a konzumovať počas dňa.

2. Nasledovný nálev možno použiť ako sedatívum, ako aj na liečbu reumatizmu, zápalu obličiek, kožných ochorení. Vezmite kvety a trávu rastliny, rozdrvte a nalejte pár polievkových lyžíc surovín s pohárom prevarenej vody a nechajte šesť hodín vylúhovať. Preceďte a konzumujte dve polievkové lyžice päťkrát denne, pol hodiny pred jedlom. Trvanie kurzu je dva týždne.

Rovnaká infúzia pomôže rôznym druhom lézií horných dýchacích ciest a gastrointestinálneho traktu.

3. Účinný prostriedok nápravy na liečbu zápalových procesov v genitourinárny systém, gastritída s nízkou kyslosťou, ochorenia kardiovaskulárneho systému. Na prípravu nálevu vezmite päť gramov predsušených kvetov a zalejte 200 mililitrami prevarenej vody a nechajte päť hodín lúhovať. Vezmite 100 ml štyrikrát denne pred jedlom.

4. Táto infúzia pomôže zbaviť sa prechladnutia, zápalu obličiek, srdcových neuróz. Vezmite desať gramov sušených a nasekaných listov boráku lekárskeho a zalejte 200 ml vychladnutej prevarenej vody. Nechajte lúhovať dve hodiny, potom sceďte a užite 100 ml pred každým jedlom.

Príprava liečivého odvaru

Vezmite 20 gramov listov rastlín, naplňte vodou a položte na sporák. Varte na miernom ohni desať minút, potom sceďte. Užívajte jednu polievkovú lyžicu trikrát denne. Tento odvar pomáha liečiť nervové poruchy gastritída s nízkou kyslosťou, bolesť v kĺboch. Ak týmto odvarom namažete problémové miesta koža, môžete sa zbaviť vyrážky rôzneho pôvodu v čo najkratšom čase.

Čerstvé šťavy z boráku lekárskeho: príprava a použitie

Najprv musíte dôkladne opláchnuť listy a stonky rastliny, potom vložte ingrediencie do odšťavovača. Šťava sa môže použiť na beriberi, na detoxikáciu.

Čerstvo vylisovaná šťava navyše prispieva k normalizácii krvného tlaku a regulácii hladiny glukózy pri cukrovke.

Kontraindikácie

Dlhodobé používanie akéhokoľvek konkrétneho lieku skôr alebo neskôr môže viesť k určitým problémom. Je veľmi dôležité poznať mieru a nepreháňať to s užívaním liekov z boráku lekárskeho. Faktom je, že dlhodobé používanie boráku lekárskeho, a to aj napriek tomu, že to prírodné lieky môže prispieť k dysfunkcii pečene.

Z tohto dôvodu by priebeh liečby odvarmi alebo infúziami boráka nemal presiahnuť štyri týždne.