פרוייקט (קבוצה בכירה) בנושא: פרוייקט משחק התפקידים “בית קפה לילדים. משחק תפקידים "בית קפה לילדים" משחק תפקידים "בית קפה לילדים" מטרה: התפתחות אישית מקיפה

קריוקובה טטיאנה ולדימירובנה
הגדרת תפקיד:מְחַנֵך
מוסד חינוכי:מיזם משותף גן ילדיםבית ספר תיכון "קמומיל" GBOU p.g.t. Mezhdurechensk
מָקוֹם:חבל סמארה, מחוז סיראן, התיישבות עירונית Mezhdurechensk
שם החומר:פיתוח מתודי
נוֹשֵׂא:עיצוב העלילה משחק תפקידיםעם ילדי הקבוצה הבוגרת בנושא "קפה"
תאריך פרסום: 11.12.2016
פֶּרֶק:חינוך לגיל הרך

לְעַצֵב משחק תפקידיםעם ילדים

קבוצה בכירה בנושא "קפה"

א. משימות ניהול:
1) להרחיב את רעיונות הילדים לגבי מקצוע טבח, שף קונדיטור, מלצר, מנהל, קופאי; לסדר את הידע של הילדים על עבודת בית הקפה, על הפעולות של עובדי בית הקפה (מנהל - מזמין מבקרים לשולחנות, מבשל - מכין אוכל טעים, קונדיטור - יוצר עוגות, מאפים, קינוחים; מלצר - מקבל הזמנות ומשרת את מבקרי בתי הקפה). 2) גיבוש פעילות משחק בילדים: א) ללמד ילדים לפתח את עלילת המשחק; ב) ללמד את הילדים לשחק בפעולות (איחוד במשחק, אינטראקציה במהלך המשחק, יישום התכנית, חלוקת תפקידים, תכנון, בחירת תכונות, ציוד למקום המשחק); ג) לטפח כבוד למקצוע של טבח, שף קונדיטור, מלצר. 3) לטפח את הכישורים של תרבות תקשורת. המשך עבודה על פיתוח דיבור קוהרנטי ודיאלוגי.
II. הכנה למשחק:
1) תכנית הכנה למשחק "קפה" תאריך יצירת תכונות הרשמים מעשירים הוראת טכניקות משחק 01.03-08.03 תפירת מדים למלצרים (כיס סינר וכובע) - 2 עותקים, מדים לטבח (סינר לבן וכובע) - 2 עותקים, טפסים למנהל (עניבה) שיחה בנושא "בית קפה"  למד כיצד לערוך יפה את השולחן;  לקבל הזמנות ממבקרים;  לעשות סדר בצורה מנומסת;  שימוש
קופה רושמת, להוציא צ'ק;  הקפידו על כללי הנימוס בשולחן 09.03 הכנת תפריט ילדים טיול למטבח הגן, צפייה בטבח מכין אוכל 10.03 הכנת כסף מנייר הסתכלות בתמונות, ואיור המתאר את עבודתו של טבח, קונדיטור, מלצר, קופאי 11.03 הכנת עוגות, עוגיות מפסולת משחק דידקטי "לבשל מנה", קופסאות מיצים, יוגורטים ללמד את הילדים לשמור על כללי התנהגות, להקפיד על כללי התנהגות במקומות ציבוריים. תרגיל במיומנויות עריכת שולחן 13.03. בחר מתוך מגוון רחב של מוצרי מזון: ירקות, פירות, פירות יער, מוצרי מאפה. הכנת כלי שולחן וכלי תה לילדים טרטור, מלצר, טבח, קונדיטור, מדים למלצרים (כיס סינר וכובע) - 2 יח', תלבושת אחידה לטבח (לבן מזמין את המבקרים לקחת שולחנות, ללמוד את התפריט, לעשות הזמנה, לקבל ל- בית הקפה שלנו, בבקשה
סינר קופאי וכובע) - 2 כל אחד, תלבושת אחידה למנהל (עניבה ותג), תפריט, תה וכלי שולחן, כיריים, העתקים של מוצרים, ירקות, פירות, תפריטים, קופה, מגשים לילדים, קשיות לקוקטיילים, קופסאות של - מיצי מתחת, יוגורטים, כסף צעצוע. מזמין, מדבר בנימוס ללקוחות, מכין אוכל טעים, מקפיד על כללי ההתנהגות במקומות ציבוריים, טועם אוכל, שומר על יציבה נכונה במהלך הארוחות, משלם על ההזמנה. התיישב ליד השולחן", "מה תזמין?", "אני יכול לייעץ לך", "בוא אלינו שוב", "מה תזמין לקינוח?", "בבקשה, ההזמנה שלך", "תודה, זה היה מאוד טעים." מגרשים נלווים קנייה והבאת המוצרים הדרושים נהג רכב, הגה, כיסויי ראש קונה את המוצרים שהזמין שף בית הקפה, פורק אותם בבית הקפה, משלם לקופאית אני צריך את המוצרים הבאים..., כמה זה עולה... בקר נהג אוטובוס נוסעים אוטובוס, הגה, מפתחות, כלי תיקון, מושבי נוסעים, כרטיסי נסיעה. הנהג בודק את האוטובוס, הנוסעים מתיישבים, הקונצרן מוכר כרטיסים לנוסעים. "אפשר להגיע ל...?", "בבקשה, הכרטיס שלך", "נסיעה טובה!".
3) ערכת חלל המשחק: חדר משחקים, מכוסה במפה ושולחנות מוגשים להפליא, כיסאות, מודול משחק "מטבח", מתלה.
III. התקדמות המשחק

דרכים ליצור עניין במשחק.
המורה מודיעה לילדים שבסוף השבוע היא הייתה עם משפחתה בבית הקפה "שן מתוקה" והיא מאוד אהבה את זה שם. כדי ליצור עניין במשחק, המורה מתארת ​​את יופיו של בית הקפה. המורה מציעה ללכת לבית קפה יחד עם הילדים.
2)

שיחת משחק:
המורה מסכימה עם הילדים היכן ימוקם בית הקפה ובמקום זה הם מציבים מודולי משחק. קבע את המקום בו יעמדו שולחנות למבקרים. כדי שיהיה יפה ונעים, הם עורכים את השולחנות עם מפות שולחן יפות, מגישים, מסדרים אגרטלים עם פרחים. המורה מציעה לגדר את מקום המטבח במסך. המורה שואלת את הילדים: "מי בא לבית הקפה?", "מי עובד בבית הקפה?", "על איזו עבודה עושה המלצר, הקופאי, הטבח, הקונדיטור בבית הקפה?", "על מה אחראי המנהל בקפה?". הגננת מזמינה את הילדים לחלק תפקידים באופן עצמאי לפי הרצון.
3)

טכניקות לימוד משחק:
במשחק הראשון, המורה הופך למלצר. המלצר מציע את התפריט בנימוס למבקרים, מייעץ משהו, לוקח את ההזמנה, מעביר את ההזמנה לשף. בהדרגה, המורה נמוג אל הרקע במשחק.
4)

דרכים לתחזק ולפתח את המשחק:
המורה עומד בסמוך, לפי הצורך, תומך בדיאלוג של מלצרים ומבקרים, דיאלוג של השף והקונדיטור במטבח, מציג תפניות דיבור חדשות ("האם תזמין עוד משהו?", "בבקשה, החשבון שלך"). המורה מראה פעולות משחק חדשות (בבית קפה אתה יכול לשוחח, לספר לחבר סיפור מעניין, הקשב למוסיקה).
5)

שיטות ליצירת מערכות יחסים במשחק:

המורה במהלך המשחק מזכירה לילדים יחס מנומס אחד כלפי השני, להיות קשובים למשתתפים אחרים במשחק.
IV. סוף המשחק
המורה בתפקיד מלצר מודיע למבקרי בית הקפה שבית הקפה סגור להפסקה. העובדים צריכים לסדר ולקפל הכל בצורה מסודרת...
V. הערכת המשחק
המורה מבקשת מהילדים לבוא כולם אליה. המורה, בעת הערכת המשחק, שואלת את הילדים את השאלות הבאות: -מה עשינו היום? -אהבתם את המשחק? -מה עניין אותך במיוחד? - מה היה לך קשה? - אתה חושב שכולם התמודדו עם התפקידים שלו? - אתה יודע למה אני מחייך אליך? מכיוון שכולכם הייתם עובדי בית קפה אמיתיים, כולכם עשיתם את שלכם. סשה ביצעה את תפקיד המלצר בצורה טובה מאוד, פטיה הייתה בשלנית טובה שהכינה אוכל טעים מאוד, טניה הייתה מבקרת בית קפה שהתנהגה יפה מאוד בבית קפה, אלנה הייתה מנהלת אדיבה מאוד! כל הכבוד!

(גיל גן בכיר)

פּרוֹיֶקט:לטווח קצר, קבוצתי, משחק.

רלוונטיות לפרויקט

המשחק כפעילות העיקרית של ילדים בגיל הרך הוא האמצעי המוביל לחינוך שלהם. זה במשחק שילדים בגיל הגן יוצרים את התצורות האישיות הנחוצות להמשך התפתחות. הַשׂכָּלָה. משחקי תפקידים מאפשרים לך להתפתח מיומנויות יצירתיותילדים, דמיונם ואומנותם, מלמדים להתרגל לדימוי של דמות מסוימת, לשחק תפקיד מסוים, אישיותו של הילד, האינטלקט, הרצון, הדמיון והחברותיות שלו מתפתחים בהצלחה, אבל הכי חשוב, פעילות זו מולידה לרצון למימוש עצמי, ביטוי עצמי. משחקים במצבי חיים שונים, ילדים לומדים להתפשר, להימנע ממצבי קונפליקט, לשמור על אווירה ידידותית. בנוסף, המשחק אמין כלי אבחון התפתחות נפשיתיְלָדִים. משחק הוא התרגול החברתי האמיתי של הילד, החיים האמיתייםבקהילת השווים.

מטרה: לגבש בילדים את היכולת לשחק את משחק התפקידים "בית קפה לילדים".

משימות:

עבודת אוצר מילים:ממשיכים להעשיר את המילון בנוסחאות של נימוס מילולי, שמות של מקצועות.

תמיכה מדעית ומתודולוגית

המשחק הוא הפעילות המובילה ב גיל הגן. ו' שטרן אמר כי "המשחק מראה לאיזו מטרה אדם שואף, למה הוא מתכונן, למה הוא מצפה. במשחק מנחשים כיווני חייו העתידיים. F. Buytendijk הציג דעות מעניינות על המשחק: המשחק מאפשר לך להראות את הנטיות שלך - הרצון לשחרור, התמזגות עם העולם החיצון.

ד.ב. אלקונין האמין שהמשחק משקף את הרצון של ילדים להשתתף בחייהם של מבוגרים, להיות קרוב אליהם, להתנהג כמותם. ילדים לא רק משחזרים מצבים טראומטיים, אלא שולטים בסבל שלהם. כאשר משחקים, הם מראים רצון, שולטים בפעולות של מבוגרים.

פסיכולוגים מפורסמים ל.ס. ויגוצקי וד.ב. אלקונין הוכיח שבמשחק הם מתפתחים בצורה מוצלחת יותר ומשיגים יותר רמות גבוהותאישיות, תהליכים נפשיים, סוגים שוניםפעילויות.

תמיכה במשאבים:

העתקים של אוכל, כלים, מפה, כיריים, מיקרוגל, תנור, תפריט

חליפות של הטבח, המלצר;

עטי לבד, אלבום, כדורים, בלונים;

מַרְאָה;

חומרה: טלוויזיה, נגן DVD, מיקרופון.

משתתפי הפרויקט:

מטפלת

ילדי הקבוצה הבוגרת

תוצאה צפויה:

רכישת ידע על "בית הקפה לילדים".

גיבוש מיומנויות תקשורת.

הופעת היכולת להקשיב לשותפים, לשלב את הרעיונות שלהם עם הרעיונות שלהם.

הערה על פעולות משחק ופעולות של שותפים.

שלבי פעילות המשחקים

תהליך	עבודת צוות מורה וילדים	פעילות מוֹרֶה
מֵכִין
זיהוי בעיה	אבחון: כישורי משחק; סביבת משחק	מתודולוגיה ד.ב. אלקונין
מתאר את קו העלילה		לימודי ספרות: Vinogradova N.A. "משחקי תפקידים לגיל הרך" - מ', 2008. Ryzhova N.A. "סביבה מתפתחת מוסדות לגיל הרך"-M., 2003 ארושאנובה א.ג. "דיבור ו תקשורת מילוליתילדים "-M., 1999 Sekovets L.S. "תיקון הפרעות דיבור בגיל הגן" - נ. נובגורוד, 1999. Seliverstov V.I. "ערך המשחק בחינוך ו עבודת ריפוי בדיבורעם ילדים "- מ', 1994
עבודה ארגונית	קריאה ספרות בדיונית: "צער פדורינו", "פו הדוב והכל, הכל, הכל..." "לעוף צוקוטוקה"... פעילויות פרודוקטיביות: הכנת עוגות, מאפים, גלידות, ממתקים, פירות שונים וכו'. מושך את הכסף של הקבוצה שלך. שיחות עם ילדים: מהו בית קפה? מה הם עושים שם? מה הם אוכלים? מי עובד בבית הקפה? מה זה תפריט? משחקים דידקטיים: "לבקר את הדוב", "ערוך את השולחן", " מילות נימוס»… טיולים:לחנות, לבית הקפה.	המצאה של המחנך לחומר למשחק: עבור המלצר מבקרים; טבחים; מארגני חגים. תזמון תוכניות. פיתוח תקציר המשחק "בית קפה לילדים".
לעבוד עם הורים	טיול הורים עם ילדים בבית קפה.	התייעצויות "מה הילדים משחקים?" מוסר בפעולה.
בסיסי
שיטתיות של מידע	ארגון מרחב המשחק: בית קפה (מאפיינים - בובות של מוצרים, קופה; כלי תה; מפיות; סינרים; שלט).	מתן הדרכה.
פעילות משחקיְלָדִים	מציאת פתרון בעזרת מורה. חזרה על הדיאלוגים של הדמויות אחרי המורה.	השימוש בעלילות מרובות תווים. לימוד המרכיבים של פיתוח העלילה. לוקח על עצמו תפקיד משני. שימוש בפריטים תחליפיים.
סופי
תוֹצָאָה	השתתפות ילדים בדיון במשחק. הערכת יכולת לשחק ביחד.	מסכם את תוצאות המשחק, ומציע השערה לגבי המשך התפתחות העלילה. אבחון מיומנויות משחק.

מינימום אוצר מילים

חלק ממילון	2 הצעירים ביותר, קבוצת הביניים	קבוצת מכינה בכירה
מקצועות	שף, מלצרית, לקוחות.	מנהל, לקוחות, ברמן.
כלים	כלי תה, מפיות, סינרים, מצרכים, תפריטים בתמונות.	כלי קפה, מיקסר, מכונת קפה, קערות.
פעולות עבודה	נותן, פותח, מכניס; מכסה, מושיב, מציג (עם התפריט), מקבל, מגיש, משתלם.
איכויות עבודה	מנומס, קשוב, בזמן,יפה, באחריות, במהירות.	איכותי, מאורגן, מצפוני, ברור, אמיתי, אנרגטי.
חשיבות ציבורית	שירות טוב, מהיר ואיכותי; התנהג בשלווה ליד השולחן; דבר יפה ונכון; להזמין בקול רם וברור.
מוסדות	בֵּית קָפֶה; חנות, מפעל, בסיס.

תקציר ארגון משחק התפקידים "בית קפה לילדים"

יַעַד:ליצור בילדים את היכולת לשחק את משחק התפקידים "בית קפה לילדים".

משימות:

לפתח ולהעשיר את עלילת המשחק ב"בית הקפה לילדים";

לְפַתֵחַ דמיון יצירתי, היכולת לפתח במשותף את המשחק, לתאם את תוכנית המשחק שלו עם תוכניות של עמיתים;

לפתח יוזמה, כישורי ארגון, להוביל ליצירה עצמאית של רעיונות משחק;

כדי ליצור את היכולת לנהל משא ומתן, לתכנן, לדון בפעולות של כל השחקנים. לגבש את הידע של הילדים על כללי ההתנהגות בשולחן ובפנים במקומות ציבוריים;

ליצור את היכולת של ילדים להכין את הסביבה למשחק, לבחור פריטים ותכונות חלופיים;

לטפח יחס מכבד כלפי אנשים ממקצועות שונים;

הכירו את המקצוע של אמן אקווגריים.

התקדמות המשחק.

מְחַנֵך:

ילדים, תראו כמה יפה ואלגנטית ויקה היום. ויקה, ספרי לנו, אולי יש לך איזה חג?

ויקה:

כן, היום יש לי יום הולדת! אני מגיע לגיל 6!

מְחַנֵך:

כן, יום הולדת הוא חג אמיתי. בבקשה ספר לנו איך אנחנו חוגגים יום הולדת? איפה? (תשובות של ילדים)

מְחַנֵך:

- כל הכבוד. ובואו לחגוג היום יום הולדת של ויקה בבית קפה לילדים! אתה מסכים? (תשובות של ילדים)

מְחַנֵך:

בואו נזכור מי עובד בבית הקפה! (תשובות של ילדים)

מְחַנֵך:

מה שף צריך לעשות בבית קפה? (תשובות של ילדים)

על מה אחראי המנהל? (תשובות של ילדים)

מהן חובותיו של מלצר? (תשובות של ילדים)

- מה עושה מנקה? (תשובות של ילדים)

- ומארגני חגים יכולים גם לעבוד בבית קפה, שמארחים ילדים, משחקים איתם, מארגנים תחרויות שונות.

חבר'ה, ראיתם פעם איך מציירים מסכות או ציורים שונים על פניהם של ילדים בבית קפה לילדים? (תשובות של ילדים)

- אתה יודע איך קוראים למקצוע הזה? (תשובות של ילדים)

- זהו אמן צבעי מים חזרה אחרי המורה)

ובכן, הגיע הזמן שנלך לבית הקפה, שייקרא "אליס מבעד למראה". בוא נחליט איתך מי יהיה מי בבית הקפה שלנו ( חלוקת תפקידים) .

האם אתה יודע איך להתנהג ליד השולחן?

יְלָדִים:

בחוץ ובבית לארוחת ערב

לא יכול לדבר עם השכן

אין צורך ללגום ולרחרח,

וגם לסובב את הראש

אכלו ברוגע, בזהירות

כולם מסביב ישמחו

תגובות נוספות של ילדים.

מְחַנֵך:

ואיך צריך להתנהג בבית קפה?

ילדים: (תשובות של ילדים)

מְחַנֵך:

כל הכבוד, אני רואה שאתה יודע איך להתנהג גם ליד השולחן וגם במקומות ציבוריים. בוא נשלח איתך לבית קפה, אבל אצלנו זה לא פשוט, אלא קסום, וכדי להיכנס לזה אצטרך להגיד מילות קסם (הילדים עומדים במעגל, המורה במרכז עם א. מראה "קסם"):

הנה כוס הקסם

זה משקף הכל

להרגיש באגדה

תראה, ידידי, בו,

חייך, הסתובב

למחוא כפיים, לרקוע - להסתובב.

קרה?

יְלָדִים:

מְחַנֵך:

בואו עכשיו ניקח את מקומות המשחק שלנו ונתכונן למשחק שלנו.

ויקה, קח את האורחים שלך לבית הקפה.

מנהל:

שלום, ברוכים הבאים לקפה אליס מבעד למראה הזכוכית. קחו שולחן פנוי, אני אשלח אליכם מלצר!

מבקרים:

תודה ( הבנים שמו את הבנות ליד השולחן)

מֶלְצַר:

שלום תפריט בבקשה!

מנהל:

סליחה, בבית הקפה שלנו תוכלו להשתמש בשירותיו של אמן ציור פנים.

יְלָדִים:

- תודה!

מארגני החג, בהפסקות בהכנת מנות שהוזמנו, מארגנים תוכנית בידורעבור מבקרים. זה יכול להיות:

ריקוד עגול לילד יום ההולדת,

משחקים" תפוח אדמה חם, "אכיל-בלתי אכיל" וכו'.

ניחוש חידות

ציור כרטיס יום הולדת

לשיר שירי קריוקי,

ריקודים וכו' לבקשת הילדים.

בסיום המשחק הילדים מבקשים את החשבון, משלמים ומודים לצוות בית הקפה.

סיכום:

מה עשינו היום? (תשובות של ילדים)

שיחקת טוב? (תשובות של ילדים)

- מה הכי אהבת ומה פחות?

שבחו ילדים מצטיינים. ספר לילדים שכולם ניסו, כל הכבוד. אם היו חסרונות, ציינו לילד מה עליו לתרגל. בקש להסיר את כל התכונות למשחק בעצמך מקומות.

על הדוגמה של משחק בכדור הַסעָדָה(בית קפה, מזנון, מסעדה וכו') הפרויקט מתאר את ההזדמנויות לפתח את העניין הקוגניטיבי של הילד, ללמוד כיצד ליצור את עלילת המשחק, לתקשר אחד עם השני ולהשתמש נכון בכללי הנימוס. באמצעות פרויקט זה, הילד לומד לזהות שאלות, לראות בעיות, להעלות השערות ולהסיק מסקנות. הטיוטה מדגישה זאת משחקים בנושאהילד מפתח דמיון יצירתי, כישורי ארגון, לומד לנהל משא ומתן, לתכנן ולדון בפעולות של כל המשתתפים.

הורד:

תצוגה מקדימה:

הפרויקט של משחק התפקידים "בית קפה לילדים".

פּרוֹיֶקט: לטווח קצר, קבוצתי, משחק.

הרלוונטיות של הפרויקט.

המשחק כפעילות העיקרית של ילדים בגיל הרך הוא האמצעי המוביל לחינוך שלהם. זה במשחק שילדים בגיל הגן יוצרים תצורות אישיות הנחוצות לחינוך נוסף בבית הספר.

צ'ניה. משחקי תפקידים מאפשרים לך לפתח את היכולות היצירתיות של ילדים, את הדמיון והאומנות שלהם, מלמדים אותך להתרגל לתדמית של אדם מסוים.

לוחצים, ממלאים תפקיד מסוים, מתפתחים בהצלחה האישיות של הילד, האינטלקט, הרצון, הדמיון והחברותיות שלו. אבל הכי חשוב, הפעילות הזו

נשיות מולידה את הרצון למימוש עצמי, ביטוי עצמי. משחקים במצבי חיים שונים, ילדים לומדים להתפשר, להימנע ממצבי קונפליקט, לשמור על אווירה ידידותית. בנוסף, המשחק הוא כלי אבחון אמין להתפתחות הנפשית של ילדים. המשחק הוא תרגול חברתי אמיתי של הילד, חייו האמיתיים בחברת בני גילו.

יַעַד : ליצור אצל ילדים את היכולת לשחק משחק תפקידים

"בית קפה לילדים".

משימות:

לפתח ולהעשיר את עלילת המשחק ב"בית הקפה לילדים";

לפתח דמיון יצירתי, את היכולת לפתח במשותף את המשחק, לתאם את תוכנית המשחק שלהם עם התוכניות של חבריהם;

כדי ליצור את היכולת לנהל משא ומתן, לתכנן, לדון בפעולות של כל השחקנים. לגבש את הידע של הילדים על כללי ההתנהגות בשולחן ובמקומות ציבוריים;

עבודת אוצר מילים:ממשיכים להעשיר את המילון בנוסחאות של נימוס מילולי, שמות של מקצועות.

תמיכה במשאבים:

העתקים של אוכל, כלים, מפות שולחן, כיריים, מיקרוגל, תנור, תפריט;

חליפות של הטבח, המלצר;

עטי לבד, אלבום, כדורים, בלונים;

מראה .

תמיכה טכנית:טלוויזיה, נגן DVD, מיקרופון.

משתתפי הפרויקט:מורה, ילדים.

תוצאה צפויה:

רכישת ידע על "בית הקפה לילדים";

גיבוש מיומנויות תקשורת;

הופעת היכולת להקשיב לשותפים, לשלב את הרעיונות שלהם עם הרעיונות שלהם;

הערה על פעולות משחק ופעולות של שותפים.

שלבי פעילות המשחק.

פעילות המורה	עבודת צוות מורה וילדים	לעבוד עם הורים
שלב ההכנה
חקר הספרות המתודולוגית ry. אבחון מיומנויות משחק יְלָדִים. אבחון סביבת המשחקים. חושב על שיש תכונות ל מִשְׂחָק. עריכת תוכניות. רזרה- נעל מופשטת למשחק.	קריאת ספרות: "אבל פדורינו", "פו הדוב והכל, הכל, הכל...", "Fly-sokotuha" וכו'. פעילויות פרודוקטיביות: ייצור עוגות, מאפים, פטה, גלידה, פירות וכו'. צִיוּר: כסף, תפריט, שלטים. שיחות: מה זה בית קפה, מי עובד שם ממיס את מה שעובדי בית הקפה עושים ו מבקרים, מהו ה"תפריט"? משחקים דידקטיים:"מבקר חבר gu", "עריכת שולחן", "מנומס מילים", "לבובה יש יום הולדת".	שיחה מסביב לסיבוב טבלה: "מה ו איך משחקים שלנו יְלָדִים". הסכם הורים lock: "נימוסי שולחן", "קסם- מילים", "ובלי אבא ובלי אמא - איזה סוג יציאה זו נועה". ביקור בבית קפה.
במה מרכזית.
לספק הדרכה למשחק.	עלילה - משחק תפקידים "ילדים fe".
השלב האחרון.
מסכם את העבודה על פּרוֹיֶקט. אבחון משחק כישורי ילדים.	השתתפות ילדים בדיון על משחק יום. הערכת כישורי משחק יַחַד. תוכניות להמשך פיתוח משחק.

חידוש המילון.

1. מִקצוֹעַ : טבח, מלצרית, מבקרים, מנהל, ברמן, לקוחות.
2. כלים : קפה, תה, כלי שולחן, מיקסר, מכונת קפה, קערה.
3. פעולות עבודה: נותן החוצה, פותחמכניס, מכסה, מושבים, מוכר

מיט (מהתפריט), מקבל, מגיש, משתלם.

1. איכויות עבודה: בנימוס, בתשומת לב, בזמן, יפה, באחריות,

איכותי, מאורגן, מצפוני, ברור,

בכנות, במרץ.

1. חשיבות ציבורית: שירות טוב, מהיר ואיכותי;

היו רגועים ליד השולחן;

דבר יפה ונכון;

בצע הזמנות בקול רם וברור.

1. מוסדות : בית קפה, חנות, מפעל, בסיס.

תקציר משחק התפקידים "בית קפה לילדים"

יַעַד: ליצור בילדים את היכולת לשחק את משחק התפקידים "בית קפה לילדים".

משימות:

לפתח ולהעשיר את עלילת המשחק: "בית קפה לילדים";

לפתח דמיון יצירתי, את היכולת לפתח במשותף את המשחק, תיאום תוכנית המשחק של עצמך עם תוכניות של עמיתים;

לפתח יוזמה, כישורי ארגון, להוביל ליצירה עצמאית של רעיונות משחק;

ליצור את היכולת לנהל משא ומתן, לתכנן, לדון בפעולות

תצוגה של כל השחקנים. לגבש את הידע של הילדים על כללי ההתנהגות בשולחן ובמקומות ציבוריים;

ליצור את היכולת של ילדים להכין את הסביבה למשחק, לבחור פריטים ותכונות חלופיים;

לטפח יחס מכבד כלפי אנשים ממקצועות שונים;

הכירו את המקצוע של אמן ציורי פנים.

התקדמות המשחק.

המורה מפנה את תשומת לב הילדים לנסטיה: יפה, אלגנטית.

הוא שואל את הילדה: למה היא כל כך יוצאת דופן היום.

נסטיה: " יש לי חג היום - יום הולדת, מלאו לי 6 שנים.

מְחַנֵך: "כן, יום הולדת הוא חג אמיתי. כל אחד

חוגג את יום הולדתו פעם בשנה. אנא ספר לנו איך ואיפה אתה חוגג את החג הזה? (תשובות של ילדים).

מְחַנֵך:

כל הכבוד. ובואו לחגוג היום יום הולדת לנסטיה בבית קפה לילדים! אתה מסכים? (תשובות של ילדים)

מְחַנֵך:

בואו נזכור מי עובד בבית הקפה! (תשובות של ילדים)

מְחַנֵך:

מה שף צריך לעשות בבית קפה?(תשובות של ילדים)

על מה אחראי המנהל?(תשובות של ילדים)

מהן חובותיו של מלצר?(תשובות של ילדים)

- מה עושה מנקה?(תשובות של ילדים)

- ומארגני חגים יכולים גם לעבוד בבית קפה, שמארחים ילדים, משחקים איתם, מארגנים תחרויות שונות.

חבר'ה, ראיתם פעם איך מציירים מסכות או ציורים שונים על פניהם של ילדים בבית קפה לילדים?(תשובות של ילדים)

- אתה יודע איך קוראים למקצוע הזה?(תשובות של ילדים)

זהו אמן צבעי מים חזרה אחרי המורה)

ובכן, הגיע הזמן שנלך לבית הקפה. בואו נחשוב על שם עבורו (הצעות של ילדים). אז בית הקפה נקרא "אגדה".

בוא נחליט איתך מי יהיה מי בבית הקפה שלנו (חלוקת תפקידים).

האם אתה יודע איך להתנהג ליד השולחן? (תגובות של ילדים).

מְחַנֵך:

במסיבה ובבית בארוחת ערב, אתה לא יכול לדבר עם שכן,

לא צריך להתחרות ולרחרח, וגם לסובב את הראש,

אכלו ברוגע, מסודר, כולם מסביב יהיו מרוצים.

ואיך צריך להתנהג בבית קפה? (תגובות של ילדים).

מְחַנֵך:

כל הכבוד, אני רואה שאתה יודע איך להתנהג גם ליד השולחן וגם במקומות ציבוריים. בוא נלך איתך לבית הקפה, אבל זה לא פשוט, אלא קסום, וכדי להיכנס אליו אצטרך להגיד מילות קסם (הילדים עומדים במעגל, המורה במרכז עם "קסם "מראה):

הנה כוס הקסם, היא משקפת הכל.

כדי למצוא את עצמך בתוך אגדה, תסתכל, ידידי, לתוכו,

חייך, התהפך, סטירה, רקע - הסתובב.

קרה?

ילדים: - כן!

מְחַנֵך:

בואו עכשיו ניקח את מקומות המשחק שלנו ונתכונן למשחק שלנו.

נסטיה, קח את האורחים שלך לבית הקפה.

מנהל:

שלום, ברוכים הבאים לקפה סקזקה. קחו שולחן פנוי, אני אשלח אליכם מלצר!

מבקרים:

תודה (הבנים שמו את הבנות לשולחן).

מלצר:

שלום תפריט בבקשה!

מנהל:

סליחה, בבית הקפה שלנו תוכלו להשתמש בשירותיו של אמן ציור פנים.

יְלָדִים:

תודה!

בהפסקות בהכנת המנות שהוזמנו, מארגני החג מארגנים תכנית בידור למבקרים. זה יכול להיות:

ריקוד עגול לילד יום ההולדת,

משחקים: "תפוח אדמה חם", "אכיל-בלתי אכיל", "נחש לפי ריח",

"נחשו את הטעם", "מי יציין יותר" (שמות של סלטים, מנות חמות,

משקאות, ממתקים וכו'),

ניחוש חידות,

ציור כרטיסי יום הולדת,

שר שירי קריוקי

ריקודים וכו' לבקשת הילדים.

בסיום המשחק הילדים מבקשים את החשבון, משלמים ומודים לצוות בית הקפה.

סיכום:

מה עשינו היום?(תשובות של ילדים).

שיחקת טוב? (תשובות של ילדים).

- מה הכי אהבת ומה פחות?

שבחו ילדים מצטיינים. ספר לילדים שכולם ניסו, כל הכבוד. אם היו חסרונות, ציינו לילד מה עליו לתרגל. בקש להסיר את כל התכונות של המשחק במקומן.

קדניקובה נטליה ולדימירובנה - מחנכת MBDOU מס' 55 "מקורות", רובצובסק, טריטוריית אלטאי
תאריך קבלת העבודה לתחרות: 21/11/2017.

תקציר העלילה - משחק תפקידים בקבוצה הבוגרת

נושא: "קפה מתוק"

שילוב תחומי חינוך: התפתחות חברתית-תקשורתית, קוגניטיבית, התפתחות דיבור.

יַעַד:

משימות:

חינוכי: לגבש ולהבהיר את הידע של הילדים על מקצוע הקונדיטור.

מתפתח:לפתח עניין בפיתוח העלילה, להשתמש בידע שנצבר באמצעות התפקיד והתוכן של המשחק.

חינוכי:ב לטפח רצון טוב אחד כלפי השני רצון לשחק ביחד.

עבודת אוצר מילים: שף, קונדיטוריה, מנהל, מבחר, בטעמים, מקצוענים, ברמן.

צִיוּד:רהיטים: שולחנות, כיסאות, קישוט בתי קפה, מטבחים, ערכה להכנת קונדיטוריה, מיץ בכוסות, עוגיות, פנקסים, נרות, עיבוד מוזיקלי.

מקום וזמן: בחדר הקבוצות לאחר השיעור.

עבודה מקדימה: די. "סופרמרקט", "מי להיות?", "נחשו את המקצוע", "מי עושה מה"; סקירת אלבומים, איורים בנושא;

שיחה "יום הולדת בקפה גלידה", "האהוב עליי מאפה"," היכרות עם מקצוע קונדיטור ";

פעילות אמנותית: דוגמנות מ בצק מלח"פינוק למתוקה";

קריאת ספרות: V. Mayakovsky "מי להיות?", S.Ya. מרשק "מה יש לך?

התקדמות המשחק.

VR אמרו שלום לאורחים, הם באו לראות כמה מעניין אנחנו יכולים לשחק.

היום קראתי עיתון ומצאתי שם מודעה מעניינת, תקשיבו: לא רחוק מהכפר. "ראדוגה פתחה בית קפה לילדים "שן מתוקה". דרושים בדחיפות שף וקונדיטורים.

מהו מקצועו של קונדיטור? מה האנשים האלו עושים?

מה זאת אומרת שף? (נותן הוראות, עוקב אחר ביצוע העבודה, מחלק אחריות)

ש. מזמן חלמתי להיות שף, ואתם רוצים להיות קונדיטורים?

בוא נלך לבית הקפה של שן מתוקה.

1. זהו אולם לקבלת מבקרים.

2. זהו דלפק בר. יש בו מגוון רחב של קוקטיילים.

(תפוז, דובדבן, חלב, בננה, רימון)

3. אלו נרות ריחניים. (כשמבקרים מבקרים לבית הקפה מדליקים להם נרות אלו והאולם מתמלא בניחוח נעים)

4. זהו אזור המטבח. כאן עובדים שפים - קונדיטורים.

5. זה תנור אפייה, זה כיריים.

6. זהו שולחן בישול מנות שונותוקונדיטוריה.

ש. היום אני שף, אתם קונדיטורים. בואו נחליף לבגדים מיוחדים ונתחיל לעבוד.

עכשיו אני אתן אינדיקציה מה נעשה.

(היום נבשל עוגיות "דובדבנים", עוגיות "כוכבי ים" ועוגיות "צבים". נקשט בדובדבנים ואגוזים צבעוניים. כדי לשמור היטב על הקישוטים, מה צריך לעשות? יש צורך לשמן בסירופ. מי זוכר איך מכינים סירופ?)

ב. בואו נתחיל לעבוד.

(לאחר סיום העבודה יש ​​להכניס את כל המוצרים לתנור)

ש. קונדיטורים יקרים, עשית עבודה נפלאה, כמו אנשי מקצוע אמיתיים (אדם שעושה את עבודתו בצורה ברורה, מהירה ומאוד טובה). (ילדים מביאים מקום עבודהלפי הסדר, להחליף בגדים ולשבת על הכיסאות)

ו.ר. הודיעו לי שבקרוב יגיעו המבקרים הראשונים לבית הקפה שלנו. וחוץ מהשף - טבח וקונדיטור בבית הקפה שלנו אין אף אחד.

מי עוד צריך לעבוד בבית קפה? (מלצרים, ברמן, מנהל)

מה עושה מנהל מערכת? (שומר על הסדר, מברך אורחים)

מה מלצרים עושים? (הצגת המבקרים בתפריט, קבלת הזמנות וביצוען)

מה עושה ברמן? (מכינה קוקטיילים שונים, משקאות)

ב. והכי חשוב, כל עובדי בית הקפה צריכים להיות ידידותיים ומנומסים עם המבקרים.

ש. מכיוון שאין כאן אף אחד מלבדנו, והמבקרים יבואו עכשיו, אני מציע לך לקחת על עצמך את תפקיד המלצרים והברמן, ואני אהיה המנהל.

(חלק תפקידים).

בוא נדון במעשיך.

בזמן שהמבקרים לא הגיעו, נכין את האולם לקבלת הפנים. (להפעיל מוזיקה נעימה, להדליק נרות ריחניים)

קבלת אורחים.

סיכום

ר' שיחקנו בצורה מאוד מעניינת. עשית עבודה נהדרת כקונדיטור, מלצר, ברמן. בואו נסגור את בית הקפה שלנו היום, ומחר אם יהיה רצון נמשיך במשחק.

נטליה דבורסקאיה
פרויקט משחק של משחק התפקידים "קפה, קנטינה"

פרויקט משחקי תפקידים« בֵּית קָפֶה, מזנון»

(גיל גן בכיר)

פּרוֹיֶקט: לטווח קצר, קבוצתי, מִשְׂחָק.

רלוונטיות פּרוֹיֶקט

המשחק כפעילות העיקרית של ילדים בגיל הרך הוא האמצעי המוביל לחינוך שלהם. זה במשחק שילדי הגן יוצרים את ההרכבים האישיים הדרושים להמשך הלימודים. משחקי תפקידיםלאפשר לפתח את היכולות היצירתיות של הילדים, את הדמיון והאומנות שלהם, ללמד להתרגל לדימוי של דמות מסוימת, לשחק תפקיד מסוים, לפתח בהצלחה את אישיותו של הילד, האינטלקט, הרצון, הדמיון והחברותיות שלו, אבל רוב חשוב מכך, פעילות זו מולידה את הרצון למימוש עצמי, ביטוי עצמי. לאבדמצבי חיים שונים, ילדים לומדים להתפשר, להימנע ממצבי קונפליקט, לשמור על אווירה ידידותית. בנוסף, המשחק הוא כלי אבחון אמין להתפתחות הנפשית של ילדים. המשחק הוא התרגול החברתי האמיתי של הילד, חייו האמיתיים בחברה של בני גילו.

יַעַד: לפתח אצל ילדים את היכולת לשחק משחק תפקידים"של ילדים בֵּית קָפֶה» .

משימות:

לפתח ולהעשיר עלילת משחק

לפתח דמיון יצירתי, את היכולת לפתח במשותף את המשחק, לתאם את המשחק שלך מִשְׂחָקתוכנית עם תוכניות של עמיתים;

לפתח יוזמה, כישורי ארגון, להוביל ליצירה עצמאית רעיונות למשחק;

כדי ליצור את היכולת לנהל משא ומתן, לתכנן, לדון בפעולות של כל השחקנים. לחזק את הידע של הילדים על כללי ההתנהגות עבור שולחןובמקומות ציבוריים;

ליצור את היכולת של ילדים להכין את הסביבה לקראתה משחקים, בחר פריטים ותכונות חלופיות;

לטפח יחס מכבד כלפי אנשים ממקצועות שונים;

הכירו את המקצוע של אמן אקווגריים.

עבודת אוצר מילים: המשיכו להעשיר את המילון בנוסחאות של נימוס מילולי, שמות מקצועות.

תמיכה מדעית ומתודולוגית

המשחק הוא הפעילות המובילה בגיל הגן. ו' שטרן אמר כי "המשחק מראה לאיזו מטרה אדם שואף, למה הוא מתכונן, למה הוא מצפה. במשחק מנחשים כיווני חייו העתידיים. דעות מעניינות על המשחק הוצגו על ידי F. Buytendijk: המשחק מאפשר לך להראות את הנטיות שלך - הרצון לשחרור, התמזגות עם העולם החיצון.

ד.ב אלקונין האמין שהמשחק משקף את הרצון של ילדים להשתתף בחייהם של מבוגרים, להיות קרוב אליהם, להתנהג כמוהם. יְלָדִים לאבדלא רק במצבים טראומטיים, אלא גם לשלוט בסבל שלהם. כאשר משחקים, הם מראים רצון, שולטים בפעולות של מבוגרים.

הפסיכולוגים הידועים ל.ס. ויגוצקי וד.ב. אלקונין הוכיחו כי אישיות, תהליכים נפשיים וסוגי פעילות שונים מתפתחים בצורה מוצלחת יותר ומגיעים לרמות גבוהות יותר במשחק.

חברים פּרוֹיֶקט:

מטפלת

ילדי הקבוצה הבוגרת

תוצאה צפויה:

רכישת ידע בנושא « בֵּית קָפֶה» .

גיבוש מיומנויות תקשורת.

הופעת היכולת להקשיב לשותפים, לשלב את הרעיונות שלהם עם הרעיונות שלהם.

מעירים משחקיםפעולות ופעולות של שותפים.

שלבים פעילות משחק

שיתוף פעולה תהליכי

פעילויות מורים וילדים

מוֹרֶה

מֵכִין

אבחון זיהוי בעיה: כישורי משחק; סביבת משחק מתודולוגיה ד. ב' אלקונינה

מתווה עלילהמחקר קנבס סִפְרוּת: וינוגרדובה נ.א. « משחקי תפקידיםלגיל הרך"-M., 2008 Ryzhova N.A. "סביבה מתפתחת של מוסדות לגיל הרך"-M., 2003 ארושאנובה א.ג. "תקשורת דיבור ודיבור של ילדים"-M., 1999 Sekovets L.S. "תיקון הפרעות דיבור בגיל הגן"-נ. נובגורוד, 1999 Seliverstov V. I. "משמעות משחקיםבעבודה חינוכית וריפוי בדיבור עם ילדים "- מ', 1994

עבודה ארגונית קריאת ספרות סִפְרוּת:

"צער פדורינו",

"פו הדוב והכל, הכל, הכל..."

"לעוף צוקוטוקה"…

פעילויות פרודוקטיביות:

הכנת עוגות, מאפים, גלידות, ממתקים, פירות שונים וכו'.

מושך את הכסף של הקבוצה שלך.

שיחות עם ילדים: מה בֵּית קָפֶה? מה הם עושים שם? מה הם אוכלים? מי עובד ב בֵּית קָפֶה? מה זה תפריט?

דִידַקטִי משחקים: "לבקר את הדוב", "תכסה שולחן» , "מילים מנומסות"…

טיולים: לחנות, ל בֵּית קָפֶה. המצאה מאת המחנך לחומר עבור משחקים:

עבור המלצר

מבקרים;

מארגני חגים.

תזמון תוכניות.

פיתוח מופשט משחקים"של ילדים בֵּית קָפֶה» .

הורים טיול של הורים עם ילדים ל בֵּית קָפֶה. שיחות

"מה הילדים משחקים?".

"מוסר בפעולה".

בסיסי

שיטתיות של מידע ארגון מרחב משחק:

בֵּית קָפֶה(מאפיינים - בובות של מוצרים, קופה; כלי תה; מפיות; סינרים; שלט). מתן הדרכה.

משחקיםפעילות של ילדים מציאת פתרונות בעזרת מורה. חזרה על הדיאלוגים של הדמויות אחרי המורה.

שימוש בריבוי אנשים סיפורים. לימוד מרכיבי ההתפתחות עלילה.

לוקח על עצמו תפקיד משני.

שימוש בפריטים תחליפיים.

סופי

תוצאה השתתפות ילדים בדיון על משחקים.

הערכת יכולת לשחק ביחד. תִמצוּת משחקים, המציע השערה לגבי התפתחות נוספת עלילה.

אבחון כישורי משחק.

פרסומים קשורים:

עמיתים יקרים! אני מציע לך תכונות למשחק התפקידים Sozhet "קפה". משחק התפקידים העלילה "קפה" מפתח את האופקים, הדיבור, מציג.

תוכן התכנית: מטרות חינוכיות: ללמד כיצד לבצע פעולות משחק בהתאם לתכנית המשחק הכללית; תקן את המיומנות.

תקציר של משחק התפקידים "קפה"משחק תפקידים "קפה". מטרה: להמשיך ולגבש את היכולת לשחק משחקי תפקידים, לשמור על שהות נוחה לילדים.

משחק תפקידים "קפה", עלילה "יום הולדת". איכויות אישיותהילד נוצר בפעילות נמרצת, ובעיקר בכך.