משחק תפקידים לקבוצת הבוגרים "קפה". משחקי תפקידים: בית קפה

יַעַד:

ליצור בילדים רעיונות מציאותיים על עבודתם של אנשים ממקצועות שונים.

משימות:

1. למדו את הילדים להתפתח דמיון יצירתי, היכולת לפרוס את המשחק במשותף, לתאם את תוכנית המשחק שלו עם התוכניות של עמיתים.

2 ליצור את היכולת לנהל משא ומתן, לתכנן ולדון בפעולות של כל השחקנים.

לחזק את הידע של הילדים על כללי ההתנהגות ב במקומות ציבוריים;

פיתוח יוזמה וכישורי ארגון.

3. לטפח יחס מכבד כלפי אנשים ממקצועות שונים.

עבודת אוצר מילים:

המשך להעשיר את המילון בנוסחאות של נימוס מילולי

(ברכה, פרידה, בקשות, התנצלויות).

עבודה מקדימה:

היכרות של ילדים עם מקצועות שונים, התבוננות בתמונות, קריאה ספרות בדיונית, טיול למטבח, היכרות עם עבודת הטבחים.

צִיוּד:

שולחנות, כיסאות, מפה, כלים, מגש, דלפק, קופה, כסף, כיריים, הגה, כרטיסים, תפריט.

התקדמות המשחק:

מְחַנֵך:חברים, לאלנה יש היום יום הולדת. והיא מזמינה אותנו לחגוג את היום הנפלא הזה. אבל הוא פשוט לא יודע איפה ואיך לסמן.

חברים, איפה אפשר לחגוג את יום ההולדת שלכם? (תשובות של ילדים).

מְחַנֵך:לאחרונה בעירנו ביקרתי בבית קפה בשם

"גורמה". בוא נלך לבית הקפה הזה ונארגן חופשה לויקה שם.

האם אתה רוצה לבקר בבית הקפה הזה? (תשובות של ילדים).

מְחַנֵך:מי עובד בבית הקפה? (תשובות של ילדים). (טבח, מלצר, מנהל וכו').

מְחַנֵך:מה השף עושה? (תשובות ילדים) (מבשל - מכין אוכל);

מה עושה מלצר? (תשובות ילדים) (מלצר - מגיש את התפריט, מקבל הזמנות, מספק הזמנות למבקרים);

מה עושה מנהל מערכת? (תשובות ילדים) (מנהל - פוגש מבקרים);

מְחַנֵך:חבר'ה, מי יודע איך להתנהג במקומות ציבוריים? (תשובות של ילדים).

בחוץ ובבית בארוחת הערב אתה לא יכול לדבר עם שכן, אתה לא צריך להתאמץ ולרחרח, וגם לסובב את הראש.

כשמציעים לכם פינוק: עוגת פירות, ממתקים ועוגיות - אכלו ברוגע, בזהירות,

כולם מסביב ישמחו.

מְחַנֵך:כל הכבוד! אתה יודע איך להתנהג במסיבה ובמקומות ציבוריים. ועכשיו אשאל אתכם חידות על מה שנראה בבית הקפה. האם אתה יכול לפתור חידות? (תשובות של ילדים)

אנחנו לא אוכלים בעצמנו.

ואנחנו מאכילים אנשים. (צלחת, מזלג וכפית).

הם קרעו, הכו, הסתובבו, ארוגים,

הדוגמה נרקמה והונחה על השולחן. (מפת שולחן).

ארבעה אחים עומדים תחת קורת גג אחת. (שולחן).

מטפלת: ילדים, ומי יהיה המבקר, הנהג, המנצח, המנהל, הטבח, המלצר?

ילדים מחלקים אחריות באופן עצמאי, מי יעבוד בבית קפה ומי יהיה מבקר.

מְחַנֵך:חבר'ה, בבקשה קחו את מקומות המשחק שלכם. (מבקרים, טבח, מנהל, מלצר).

מְחַנֵך:ילדים, איך נגיע לבית הקפה, על מה?

(תשובות של ילדים). (ברכב, מונית, אוטובוס וכו'). מְחַנֵך:אחר כך אנחנו עולים לאוטובוס והולכים לבית הקפה. ילדים בונים אוטובוס מכיסאות והגה.

נֶהָג:נוסעים יקרים, נא לעלות לאוטובוס ו

קנה כרטיסים.

יש הצגה בנסיעה באוטובוס.

מְחַנֵך:חבר'ה, נסענו לבית הקפה Lakomka.

אלנה, קחי אותנו לבית הקפה - נחגוג לך יום הולדת . מנהל:שלום, ברוכים הבאים לבית הקפה שלנו! נא לשבת ליד השולחן, ההזמנה שלך הושלמה.

יְלָדִים:שלום. (שב ליד השולחן וחגוג יום הולדת (על ידי

כוונה עצמית.)

מבקרים נכנסים לבית הקפה.

מנהל בית הקפה:שלום, ברוכים הבאים לבית הקפה שלנו! נא להתיישב ליד שולחן פנוי.

מֶלְצַר:שלום.

יְלָדִים: שלום. נרצה לראות את התפריט.

מֶלְצַר:קח את זה בבקשה.

ילדים לומדים להכיר תַפרִיט.

מֶלְצַר:מה תזמין? כבר בחרתם?

יְלָדִים:כן, אנחנו נעשה גלידה, מיץ. ותביא לנו עוגות, בבקשה.

מֶלְצַר:זה הכל?

יְלָדִים:אולי הכל.

מֶלְצַר:בתאבון.

יְלָדִים:תודה.

דיאלוג בין מבקרי בית הקפה (כפי שהגו ילדים) מלצר:האם תזמין משהו אחר?

יְלָדִים:לא תודה.

מֶלְצַר:איתך 22 רובל.

יְלָדִים:קח את זה בבקשה.

מֶלְצַר:רגע, אני אביא שינוי עכשיו. (נוקף את הצ'ק בקופה)

מֶלְצַר:אני מקווה שאהבת אותנו?

יְלָדִים:כן מאוד.

מֶלְצַר:בוא אלינו שוב. נשמח מאוד!

יְלָדִים:תודה, בהחלט.

תקציר המשחק:

מְחַנֵך:

לאן הלכנו איתך? (תשובות של ילדים)

איך קוראים לבית הקפה? (תשובות של ילדים)

מי פגש אותנו? (תשובות של ילדים)

מה אפשר להזמין בבית קפה? (תשובות של ילדים)

נספח 23.

נושא המשחק: "סיפור- משחק תפקידיםבֵּית קָפֶה"

תוכן התוכנית:

משימות:

• חינוכית: לגבש ידע שנרכש בעבר ולהרחיב את רעיונותיהם של ילדים על עבודתם של עובדי בתי קפה; להמשיך ולהכיר את כללי ההתנהגות במקומות ציבוריים
• חינוכי: ליצור מערכות יחסים נכונות של ילדים בצוות. לטפח רצון טוב, נכונות לעזור. ליצור קשרי ידידות במשחק, תחושת הומניזם, פעילות, אחריות, ידידותיות;
• מתפתח: ליצור בילדים את היכולת לשחק לפי התוכנית שלהם, לעורר פעילות יצירתיתילדים במשחק;

סביבת משחק נושא. צִיוּד:

טבליות עם כתובות: "מנהל בית קפה", "מלצר" (2 חתיכות), "קופאית"; מדים למלצרים (סינר וכובע) ולמאבטח (חולצת טריקו כהה עם הכיתוב "ביטחון" וכובע); מפות לשולחנות; מרווחים; תיקיות תפריט עם תמונות; מודול "מטבח"; קופה רושמת; העתקים של עוגות מבצק פלסטיק ומלח, לחמניות, פשטידות, פירות, פירות יער, גלידה, ירקות וכו'; כלי שולחן וכלי מטבח צעצועים; מפיות נייר וטקסטיל; אגרטלים קטנים עם פרחים לקישוט שולחנות; טלפונים צעצוע; כובע וסינר לטבח; ארנקים; תיקים; כסף וצ'קים; עטים ופנקסים לכתיבת הזמנות; מטאטא, פח, מגב, סמרטוטים לניקוי שולחנות ולניקוי הרצפה; חלוק ניקוי; מקליט רדיו.

עבודה קודמת:

הכנת עוגות, מאפים, גלידות, ממתקים, פירות שונים וכו'.

מושך את הכסף של הקבוצה שלך.

שיחות עם ילדים: מהו בית קפה? מה הם עושים שם? מה הם אוכלים? מי עובד בבית הקפה? מה זה תפריט?

משחקים דידקטיים: "ביקור אצל הדוב", "ערוך את השולחן", "מילים מנומסות" ...

טיול הורים עם ילדים בבית קפה.

עבודת אוצר מילים:מנהל, כלי קפה, מיקסר, מכונת קפה, קערות, תיקיות תפריט, הזמנה וכו'.

התקדמות המשחק.

מְחַנֵך: חבר'ה, באילו בתי קפה לילדים ביקרת עם ההורים? "ג'ונגל", "לקומקה", "מקדונלד'ס" .......

בואו נזכור מי עובד בבית הקפה!(תשובות של ילדים)

מְחַנֵך:

מה שף צריך לעשות בבית קפה?(תשובות של ילדים)

על מה אחראי המנהל?(תשובות של ילדים)

מהן חובותיו של מלצר?(תשובות של ילדים)

- מה עושה מנקה?(תשובות של ילדים)

- ומארגני חגים יכולים גם לעבוד בבית קפה, שמארחים ילדים, משחקים איתם, מארגנים תחרויות שונות.

למה אנשים מבקרים בבתי קפה?

יְלָדִים: לאכול, לבלות בחגים, להיפגש עם חברים, להירגע עם המשפחה...

מטפלת : האם אתה יודע איך להתנהג ליד השולחן?

יְלָדִים:

בחוץ ובבית לארוחת ערב

לא יכול לדבר עם השכן

אין צורך ללגום ולרחרח,

וגם לסובב את הראש

אכלו ברוגע, בזהירות

כולם מסביב ישמחו

תגובות נוספות של ילדים.

מְחַנֵך:

ואיך צריך להתנהג בבית קפה?

ילדים: (תשובות של ילדים)

מְחַנֵך:

כל הכבוד, אני רואה שאתה יודע איך להתנהג גם ליד השולחן וגם במקומות ציבוריים. בוא נשלח איתך לבית קפה, אבל אצלנו זה לא פשוט, אלא קסום, וכדי להיכנס לזה אצטרך להגיד מילות קסם (הילדים עומדים במעגל, המורה במרכז עם א. מראה "קסם"):

הנה כוס הקסם

זה משקף הכל

להרגיש באגדה

תראה, ידידי, בו,

חייך, הסתובב

למחוא כפיים, לרקוע - להסתובב.

קרה?

יְלָדִים:

כן!

מְחַנֵך: אני רואה אנשים שרוצים לשחק הרבה מהמשחק "קפה", אנחנו בוחרים את השחקנים עם חרוז ספירה.

מְחַנֵך: התפקידים נבחרים, אל תשכחו שהכי חשוב להתנהג בצורה תרבותית ומנומסת. בחר את התכונות שאתה רוצה ובואו נתחיל את המשחק.

דיאלוג בין מנהל ומבקרים.

פ. שלום.

א. צהריים טובים, בבקשה היכנסו. שב בנוח, תוכל לתת את התינוק למורה שלנו, הם ישחקו איתו ויאכילו אותו.

המלצר שלנו יגיע אליכם עכשיו.

(ע' שבי. חשוב שהילד יתן לילדה ללכת קדימה, ירים כיסא וכו'. ו' לוקח מהם את הילד, משחק איתו)

דיאלוג של המלצר והמבקרים:

א. צהריים טובים.

פ. שלום, צהריים טובים.

על אודות. מה תזמין? (תפריט הגשה)

פ מיץ ופירות.

על אודות. קחו את העוגות, הן טריות וטעימות מאוד.

פ. אנחנו בהחלט ניקח עוגות, רק אחר כך עם תה אם אפשר.

על אודות. כרצונך. (משרטט באופן סכמטי את הסדר במחברת)

תירגע, ההזמנה שלך תהיה מוכנה בקרוב.

(מניח כל מה שהוזמן על מגש, מגיש בזהירות עמ', מסדר יפה על השולחן)

בתאבון.

פ. תודה רבה לך. (פ' אוכלים, מתקשרים אחד עם השני. O. בזמן הזה מחשב את כמות ההזמנה)

פ. אנא ספר אותנו.

על אודות. אתה מקבל 2 שוכחים עבור מיץ, 3 שוכחים עבור פירות, 3 עבור עוגות, 1 עבור תה. (ע' על הדרך סופרים את הכמות הנכונה).

פ. תודה הכל היה טעים.

על אודות. בוא אלינו שוב.

מתאים א. אהבת אותנו?

פ. כן, הכל היה מצוין.

א. בוא אלינו שוב. תביא את החברים שלך.

האם תרצה להתקשר למונית?

פ כן, בבקשה.

א . (מרים טלפון) שלום, שירות מוניות?

ט. כן, זה שירות מוניות, שלום.

א. בואו, בבקשה, לבית הקפה "שכחי-לא".

ט. אני אהיה שם בקרוב.

א. (פונים לפ') המונית תגיע בקרוב, אפשר לאסוף את התינוק ולצאת. כל טוב.

פ. להתראות!

סוף המשחק.מְחַנֵך: - מה עשינו היום? (תשובות של ילדים)

שיחקת טוב? (תשובות של ילדים)

מה הכי אהבת ומה פחות?

שבחו ילדים מצטיינים. ספר לילדים שכולם ניסו, כל הכבוד. אם היו חסרונות, ציינו לילד מה עליו לתרגל. בקש להסיר את כל התכונות של המשחק במקומן.

קריוקובה טטיאנה ולדימירובנה
הגדרת תפקיד:מְחַנֵך
מוסד חינוכי:מיזם משותף גן ילדיםבית ספר תיכון "קמומיל" GBOU p.g.t. Mezhdurechensk
מָקוֹם:חבל סמארה, מחוז סיראן, התיישבות עירונית Mezhdurechensk
שם החומר:פיתוח מתודי
נושא:עיצוב משחק תפקידים עם ילדים קבוצה בכירהעל הנושא "בית קפה"
תאריך פרסום: 11.12.2016
פֶּרֶק:חינוך לגיל הרך

עיצוב משחק תפקידים עם ילדים

קבוצה בכירה בנושא "קפה"

א. משימות ניהול:
1) להרחיב את רעיונות הילדים לגבי מקצוע טבח, שף קונדיטור, מלצר, מנהל, קופאי; לסדר את הידע של הילדים על עבודת בית הקפה, על הפעולות של עובדי בית הקפה (מנהל - מזמין מבקרים לשולחנות, מבשל - מכין אוכל טעים, קונדיטור - יוצר עוגות, מאפים, קינוחים; מלצר - מקבל הזמנות ומשרת את מבקרי בתי הקפה). 2) גיבוש פעילות משחק בילדים: א) ללמד ילדים לפתח את עלילת המשחק; ב) ללמד את הילדים לשחק בפעולות (איחוד במשחק, אינטראקציה במהלך המשחק, יישום התכנית, חלוקת תפקידים, תכנון, בחירת תכונות, ציוד למקום המשחק); ג) לטפח כבוד למקצוע של טבח, קונדיטור, מלצר. 3) לטפח את הכישורים של תרבות תקשורת. המשך עבודה על פיתוח דיבור קוהרנטי ודיאלוגי.
II. הכנה למשחק:
1) תכנית הכנה למשחק "קפה" תאריך יצירת תכונות הרשמים מעשירים הוראת טכניקות משחק 01.03-08.03 תפירת מדים למלצרים (כיס סינר וכובע) - 2 עותקים, מדים לטבח (סינר לבן וכובע) - 2 עותקים, טפסים למנהל (עניבה) שיחה בנושא "בית קפה"  למד כיצד לערוך יפה את השולחן;  לקבל הזמנות ממבקרים;  לעשות סדר בצורה מנומסת;  שימוש
קופה רושמת, להוציא צ'ק;  הקפידו על כללי הנימוס בשולחן 09.03 הכנת תפריט ילדים טיול למטבח הגן, צפייה בטבח מכין אוכל 10.03 הכנת כסף מנייר הסתכלות בתמונות, ואיור המתאר את עבודתו של טבח, קונדיטור, מלצר, קופאי 11.03 הכנת עוגות, עוגיות מפסולת משחק דידקטי "לבשל מנה", קופסאות מיצים, יוגורטים ללמד את הילדים לשמור על כללי התנהגות, להקפיד על כללי התנהגות במקומות ציבוריים. תרגיל במיומנויות עריכת שולחן 13.03. בחר מתוך מגוון רחב של מוצרי מזון: ירקות, פירות, פירות יער, מוצרי מאפה. הכנת כלי שולחן וכלי תה לילדים טרטור, מלצר, טבח, קונדיטור, מדים למלצרים (כיס סינר וכובע) - 2 יח', תלבושת אחידה לטבח (לבן מזמין את המבקרים לקחת שולחנות, ללמוד את התפריט, לעשות הזמנה, לקבל ל- בית הקפה שלנו, בבקשה
סינר קופאי וכובע) - 2 כל אחד, תלבושת אחידה למנהל (עניבה ותג), תפריט, תה וכלי שולחן, כיריים, העתקים של מוצרים, ירקות, פירות, תפריטים, קופה, מגשים לילדים, קשיות לקוקטיילים, קופסאות של - מיצי מתחת, יוגורטים, כסף צעצוע. מזמין, מדבר בנימוס ללקוחות, מכין אוכל טעים, מקפיד על כללי ההתנהגות במקומות ציבוריים, טועם אוכל, שומר על יציבה נכונה במהלך הארוחות, משלם על ההזמנה. התיישב ליד השולחן", "מה תזמין?", "אני יכול לייעץ לך", "בוא אלינו שוב", "מה תזמין לקינוח?", "בבקשה, ההזמנה שלך", "תודה, זה היה מאוד טעים." מגרשים נלווים קנייה והבאת המוצרים הדרושים נהג רכב, הגה, כיסויי ראש קונה את המוצרים שהזמין שף בית הקפה, פורק אותם בבית הקפה, משלם לקופאית אני צריך את המוצרים הבאים..., כמה זה עולה... בקר נהג אוטובוס נוסעים אוטובוס, הגה, מפתחות, כלי תיקון, מושבי נוסעים, כרטיסי נסיעה. הנהג בודק את האוטובוס, הנוסעים מתיישבים, הקונצרן מוכר כרטיסים לנוסעים. "אפשר להגיע ל...?", "בבקשה, הכרטיס שלך", "נסיעה טובה!".
3) ערכת חלל המשחק: חדר משחקים, מכוסה במפה ושולחנות מוגשים להפליא, כיסאות, מודול משחק "מטבח", דלפק.
III. התקדמות המשחק

דרכים ליצור עניין במשחק.
המורה מודיעה לילדים שבסוף השבוע היא הייתה עם משפחתה בבית הקפה "שן מתוקה" והיא מאוד אהבה את זה שם. כדי ליצור עניין במשחק, המורה מתארת ​​את יופיו של בית הקפה. המורה מציעה ללכת לבית קפה יחד עם הילדים.
2)

שיחת משחק:
המורה מסכימה עם הילדים היכן ימוקם בית הקפה ובמקום זה הם מציבים מודולי משחק. קבע את המקום בו יעמדו שולחנות למבקרים. כדי שיהיה יפה ונעים, הם עורכים את השולחנות עם מפות שולחן יפות, מגישים, מסדרים אגרטלים עם פרחים. המורה מציעה לגדר את מקום המטבח במסך. המורה שואלת את הילדים: "מי בא לבית הקפה?", "מי עובד בבית הקפה?", "על איזו עבודה עושה המלצר, הקופאי, הטבח, הקונדיטור בבית הקפה?", "על מה אחראי המנהל בקפה?". הגננת מזמינה את הילדים לחלק תפקידים באופן עצמאי לפי הרצון.
3)

טכניקות לימוד משחק:
במשחק הראשון, המורה הופך למלצר. המלצר מציע את התפריט בנימוס למבקרים, מייעץ משהו, לוקח את ההזמנה, מעביר את ההזמנה לשף. בהדרגה, המורה נמוג אל הרקע במשחק.
4)

דרכים לתחזק ולפתח את המשחק:
המורה עומד בסמוך, לפי הצורך, תומך בדיאלוג של מלצרים ומבקרים, דיאלוג של השף והקונדיטור במטבח, מציג תפניות דיבור חדשות ("האם תזמין עוד משהו?", "בבקשה, החשבון שלך"). המורה מראה פעולות משחק חדשות (בבית קפה אתה יכול לשוחח, לספר לחבר סיפור מעניין, הקשב למוסיקה).
5)

שיטות ליצירת מערכות יחסים במשחק:

המורה במהלך המשחק מזכירה לילדים יחס מנומס אחד כלפי השני, להיות קשובים למשתתפים אחרים במשחק.
IV. סוף המשחק
המורה בתפקיד מלצר מודיע למבקרי בית הקפה שבית הקפה סגור להפסקה. העובדים צריכים לסדר ולקפל הכל בצורה מסודרת...
V. הערכת המשחק
המורה מבקשת מהילדים לבוא כולם אליה. המורה, בעת הערכת המשחק, שואלת את הילדים את השאלות הבאות: -מה עשינו היום? -אהבתם את המשחק? -מה עניין אותך במיוחד? - מה היה לך קשה? - אתה חושב שכולם התמודדו עם התפקידים שלו? - אתה יודע למה אני מחייך אליך? מכיוון שכולכם הייתם עובדי בית קפה אמיתיים, כולכם עשיתם את שלכם. סשה ביצעה את תפקיד המלצר בצורה טובה מאוד, פטיה הייתה בשלנית טובה שהכינה אוכל טעים מאוד, טניה הייתה מבקרת בית קפה שהתנהגה יפה מאוד בבית קפה, אלנה הייתה מנהלת אדיבה מאוד! כל הכבוד!

קדניקובה נטליה ולדימירובנה - מחנכת MBDOU מס' 55 "מקורות", רובצובסק, טריטוריית אלטאי
תאריך קבלת העבודה לתחרות: 21/11/2017.

תקציר העלילה - משחק תפקידים בקבוצה הבוגרת

נושא: "קפה מתוק"

שילוב תחומי חינוך: חברתית ותקשורתית, התפתחות קוגניטיבית, פיתוח דיבור.

יַעַד:

משימות:

חינוכי: לגבש ולהבהיר את הידע של הילדים על מקצוע הקונדיטור.

מתפתח:לפתח עניין בפיתוח העלילה, להשתמש בידע שנצבר באמצעות התפקיד והתוכן של המשחק.

חינוכי: V לטפח רצון טוב אחד כלפי השני רצון לשחק ביחד.

עבודת אוצר מילים: שף, קונדיטוריה, מנהל, מבחר, בטעמים, מקצוענים, ברמן.

צִיוּד:רהיטים: שולחנות, כיסאות, עיצוב פנים של בתי קפה, מטבחים, סט להכנה מַמתָקִים, מיץ בכוסות, עוגיות, מחברות, נרות, עיבוד מוזיקלי.

מקום וזמן: בחדר הקבוצות לאחר השיעור.

עבודה מקדימה: די. "סופרמרקט", "מי להיות?", "נחשו את המקצוע", "מי עושה מה"; סקירת אלבומים, איורים בנושא;

שיחה "יום הולדת בקפה הגלידה", "הקונדיטוריה האהובה עליי", "היכרות עם מקצוע הקונדיטור";

פעילות אמנותית: דוגמנות מ בצק מלח"פינוק למתוקה";

קריאת ספרות: V. Mayakovsky "מי להיות?", S.Ya. מרשק "מה יש לך?

התקדמות המשחק.

VR אמרו שלום לאורחים, הם באו לראות כמה מעניין אנחנו יכולים לשחק.

היום קראתי עיתון ומצאתי שם מודעה מעניינת, תקשיבו: לא רחוק מהכפר. "ראדוגה פתחה בית קפה לילדים "שן מתוקה". דרושים בדחיפות שף וקונדיטורים.

מהו מקצועו של קונדיטור? מה האנשים האלו עושים?

מה זאת אומרת שף? (נותן הוראות, עוקב אחר ביצוע העבודה, מחלק אחריות)

ש. מזמן חלמתי להיות שף, ואתם רוצים להיות קונדיטורים?

בוא נלך לבית הקפה של שן מתוקה.

1. זהו אולם לקבלת מבקרים.

2. זהו דלפק בר. יש בו מגוון רחב של קוקטיילים.

(תפוז, דובדבן, חלב, בננה, רימון)

3. אלו נרות ריחניים. (כשמבקרים מבקרים לבית הקפה מדליקים להם נרות אלו והאולם מתמלא בניחוח נעים)

4. זהו אזור המטבח. כאן עובדים שפים - קונדיטורים.

5. זה תנור אפייה, זה כיריים.

6. זהו שולחן בישול מנות שונותוקונדיטוריה.

ש. היום אני שף, אתם קונדיטורים. בואו נחליף לבגדים מיוחדים ונתחיל לעבוד.

עכשיו אני אתן אינדיקציה מה נעשה.

(היום נבשל עוגיות "דובדבנים", עוגיות "כוכבי ים" ועוגיות "צבים". נקשט בדובדבנים ואגוזים צבעוניים. כדי לשמור היטב על הקישוטים, מה צריך לעשות? יש צורך לשמן בסירופ. מי זוכר איך מכינים סירופ?)

ב. בואו נתחיל לעבוד.

(לאחר סיום העבודה יש ​​להכניס את כל המוצרים לתנור)

ש. קונדיטורים יקרים, עשית עבודה נפלאה, כמו אנשי מקצוע אמיתיים (אדם שעושה את עבודתו בצורה ברורה, מהירה ומאוד טובה). (ילדים מביאים מקום עבודהלפי הסדר, להחליף בגדים ולשבת על הכיסאות)

ו.ר. הודיעו לי שבקרוב יגיעו המבקרים הראשונים לבית הקפה שלנו. וחוץ מהשף - טבח וקונדיטור בבית הקפה שלנו אין אף אחד.

מי עוד צריך לעבוד בבית קפה? (מלצרים, ברמן, מנהל)

מה עושה מנהל מערכת? (שומר על הסדר, מברך אורחים)

מה מלצרים עושים? (הצגת המבקרים בתפריט, קבלת הזמנות וביצוען)

מה עושה ברמן? (מכינה קוקטיילים שונים, משקאות)

ב. והכי חשוב, כל עובדי בית הקפה צריכים להיות ידידותיים ומנומסים עם המבקרים.

ש. מכיוון שאין כאן אף אחד מלבדנו, והמבקרים יבואו עכשיו, אני מציע לך לקחת על עצמך את תפקיד המלצרים והברמן, ואני אהיה המנהל.

(חלק תפקידים).

בוא נדון במעשיך.

בזמן שהמבקרים לא הגיעו, נכין את האולם לקבלת הפנים. (להפעיל מוזיקה נעימה, להדליק נרות ריחניים)

קבלת אורחים.

סיכום

ר' שיחקנו בצורה מאוד מעניינת. עשית עבודה נהדרת כקונדיטור, מלצר, ברמן. בואו נסגור את בית הקפה שלנו היום, ומחר אם יהיה רצון נמשיך במשחק.

על הדוגמה של משחק בכדור הַסעָדָה(בית קפה, מזנון, מסעדה וכו') הפרויקט מתאר את ההזדמנויות לפתח את העניין הקוגניטיבי של הילד, ללמוד כיצד לגבש את עלילת המשחק, לתקשר אחד עם השני ולהשתמש נכון בכללי הנימוס. באמצעות פרויקט זה, הילד לומד לזהות שאלות, לראות בעיות, להעלות השערות ולהסיק מסקנות. הטיוטה מדגישה זאת משחקים בנושאהילד מפתח דמיון יצירתי, כישורי ארגון, לומד לנהל משא ומתן, לתכנן ולדון בפעולות של כל המשתתפים.

הורד:

תצוגה מקדימה:

פרויקט משחקי תפקידים בית קפה לילדים».

פּרוֹיֶקט: לטווח קצר, קבוצתי, משחק.

הרלוונטיות של הפרויקט.

משחק כפעילות עיקרית של ילדים גיל הגןהוא האמצעי העיקרי לחינוך שלהם. זה במשחק שילדים בגיל הגן יוצרים תצורות אישיות הנחוצות לחינוך נוסף בבית הספר.

צ'ניה. משחקי תפקידיםלאפשר להתפתח מיומנויות יצירתיותילדים, הדמיון והאומנות שלהם, מלמדים להתרגל לתדמית של אדם זה או אחר

לוחצים, ממלאים תפקיד מסוים, מתפתחים בהצלחה האישיות של הילד, האינטלקט, הרצון, הדמיון והחברותיות שלו. אבל הכי חשוב, הפעילות הזו

נשיות מולידה את הרצון למימוש עצמי, ביטוי עצמי. משחקים במצבי חיים שונים, ילדים לומדים להתפשר, להימנע ממצבי קונפליקט, לשמור על אווירה ידידותית. בנוסף, המשחק אמין כלי אבחון התפתחות נפשיתיְלָדִים. המשחק הוא התרגול החברתי האמיתי של הילד, שלו החיים האמיתייםבקהילת השווים.

יַעַד : ליצור אצל ילדים את היכולת לשחק משחק תפקידים

"בית קפה לילדים".

משימות:

לפתח ולהעשיר את עלילת המשחק ב"בית הקפה לילדים";

לפתח דמיון יצירתי, את היכולת לפתח במשותף את המשחק, לתאם את תוכנית המשחק שלהם עם התוכניות של חבריהם;

כדי ליצור את היכולת לנהל משא ומתן, לתכנן, לדון בפעולות של כל השחקנים. לגבש את הידע של הילדים על כללי ההתנהגות בשולחן ובמקומות ציבוריים;

עבודת אוצר מילים:ממשיכים להעשיר את המילון בנוסחאות של נימוס מילולי, שמות של מקצועות.

תמיכה במשאבים:

העתקים של אוכל, כלים, מפות שולחן, כיריים, מיקרוגל, תנור, תפריט;

חליפות של הטבח, המלצר;

עטי לבד, אלבום, כדורים, בלונים;

מראה .

תמיכה טכנית:טלוויזיה, נגן DVD, מיקרופון.

משתתפי הפרויקט:מורה, ילדים.

תוצאה צפויה:

רכישת ידע על "בית הקפה לילדים";

גיבוש מיומנויות תקשורת;

הופעתה של היכולת להקשיב לשותפים, לשלב את הרעיונות שלהם עם הרעיונות שלהם;

הערה על פעולות משחק ופעולות של שותפים.

שלבי פעילות המשחק.

פעילות המורה	פעילות שיתופית מורה וילדים	לעבוד עם הורים
שלב ההכנה
חקר הספרות המתודולוגית ry. אבחון מיומנויות משחק יְלָדִים. אבחון סביבת המשחקים. חושב על שיש תכונות ל מִשְׂחָק. עריכת תוכניות. רזרה- נעל מופשטת למשחק.	קריאת ספרות: "צער פדורינו", "פו הדב והכל, הכל, הכל...", "זבוב סוקוטואה" וכו'. פעילויות פרודוקטיביות: ייצור עוגות, מאפים, פטה, גלידה, פירות וכו'. צִיוּר: כסף, תפריט, שלטים. שיחות: מה זה בית קפה, מי עובד שם ממיס את מה שעובדי בית הקפה עושים ו מבקרים, מהו ה"תפריט"? משחקים דידקטיים:"מבקר חבר gu", "עריכת שולחן", "מנומס מילים", "לבובה יש יום הולדת".	שיחה מסביב לסיבוב טבלה: "מה ו איך משחקים שלנו יְלָדִים". הסכם הורים lock: "נימוסי שולחן", "קסם- מילים", "ובלי אבא ובלי אמא - איזה סוג יציאה זו נועה". ביקור בבית קפה.
במה מרכזית.
לספק הדרכה למשחק.	עלילה - משחק תפקידים "ילדים fe".
השלב האחרון.
מסכם את העבודה על פּרוֹיֶקט. אבחון משחק כישורי ילדים.	השתתפות ילדים בדיון על משחק יום. הערכת כישורי משחק יַחַד. תוכניות להמשך פיתוח משחק.

חידוש המילון.

1. מִקצוֹעַ : טבח, מלצרית, מבקרים, מנהל, ברמן, לקוחות.
2. כלים : קפה, תה, כלי שולחן, מיקסר, מכונת קפה, קערה.
3. פעילות עבודה: נותן החוצה, פותחמכניס, מכסה, מושבים, מוכר

מיט (מהתפריט), מקבל, מגיש, משתלם.

1. איכויות עבודה: בנימוס, בתשומת לב, בזמן, יפה, באחריות,

איכותי, מאורגן, מצפוני, ברור,

בכנות, במרץ.

1. חשיבות ציבורית: שירות טוב, מהיר ואיכותי;

היו רגועים ליד השולחן;

דבר יפה ונכון;

בצע הזמנות בקול רם וברור.

1. מוסדות : בית קפה, חנות, מפעל, בסיס.

תקציר משחק התפקידים "בית קפה לילדים"

יַעַד: ליצור בילדים את היכולת לשחק את משחק התפקידים "בית קפה לילדים".

משימות:

לפתח ולהעשיר את עלילת המשחק: "בית קפה לילדים";

לפתח דמיון יצירתי, את היכולת לפתח במשותף את המשחק, תיאום תוכנית המשחק של עצמך עם תוכניות של עמיתים;

לפתח יוזמה, כישורי ארגון, להוביל ליצירה עצמאית של רעיונות משחק;

ליצור את היכולת לנהל משא ומתן, לתכנן, לדון בפעולות

תצוגה של כל השחקנים. לגבש את הידע של הילדים על כללי ההתנהגות בשולחן ובמקומות ציבוריים;

ליצור את היכולת של ילדים להכין את הסביבה למשחק, לבחור פריטים ותכונות חלופיים;

לטפח יחס מכבד כלפי אנשים ממקצועות שונים;

הכירו את המקצוע של אמן ציורי פנים.

התקדמות המשחק.

המורה מפנה את תשומת לב הילדים לנסטיה: יפה, אלגנטית.

הוא שואל את הילדה: למה היא כל כך יוצאת דופן היום.

נסטיה: " יש לי חג היום - יום הולדת, מלאו לי 6 שנים.

מְחַנֵך: "כן, יום הולדת הוא חג אמיתי. כל אחד

חוגג את יום הולדתו פעם בשנה. אנא ספר לנו איך ואיפה אתה חוגג את החג הזה? (תשובות של ילדים).

מְחַנֵך:

כל הכבוד. ובואו לחגוג היום יום הולדת לנסטיה בבית קפה לילדים! אתה מסכים? (תשובות של ילדים)

מְחַנֵך:

בואו נזכור מי עובד בבית הקפה! (תשובות של ילדים)

מְחַנֵך:

מה שף צריך לעשות בבית קפה?(תשובות של ילדים)

על מה אחראי המנהל?(תשובות של ילדים)

מהן חובותיו של מלצר?(תשובות של ילדים)

- מה עושה מנקה?(תשובות של ילדים)

- ומארגני חגים יכולים גם לעבוד בבית קפה, שמארחים ילדים, משחקים איתם, מארגנים תחרויות שונות.

חבר'ה, ראיתם פעם איך מציירים מסכות או ציורים שונים על פניהם של ילדים בבית קפה לילדים?(תשובות של ילדים)

- אתה יודע איך קוראים למקצוע הזה?(תשובות של ילדים)

זהו אמן צבעי מים חזרה אחרי המורה)

ובכן, הגיע הזמן שנלך לבית הקפה. בואו נחשוב על שם עבורו (הצעות של ילדים). אז בית הקפה נקרא "אגדה".

בוא נחליט איתך מי יהיה מי בבית הקפה שלנו (חלוקת תפקידים).

האם אתה יודע איך להתנהג ליד השולחן? (תגובות הילדים).

מְחַנֵך:

במסיבה ובבית בארוחת ערב, אתה לא יכול לדבר עם שכן,

לא צריך להתחרות ולרחרח, וגם לסובב את הראש,

אכלו ברוגע, מסודר, כולם מסביב יהיו מרוצים.

ואיך צריך להתנהג בבית קפה? (תגובות הילדים).

מְחַנֵך:

כל הכבוד, אני רואה שאתה יודע איך להתנהג גם ליד השולחן וגם במקומות ציבוריים. בוא נלך איתך לבית הקפה, אבל זה לא פשוט, אלא קסום, וכדי להיכנס אליו אצטרך להגיד מילות קסם (הילדים עומדים במעגל, המורה במרכז עם "קסם "מראה):

הנה כוס הקסם, היא משקפת הכל.

כדי למצוא את עצמך בתוך אגדה, תסתכל, ידידי, לתוכו,

חייך, התהפך, סטירה, רקע - הסתובב.

קרה?

ילדים: - כן!

מְחַנֵך:

בואו עכשיו ניקח את מקומות המשחק שלנו ונתכונן למשחק שלנו.

נסטיה, קח את האורחים שלך לבית הקפה.

מנהל:

שלום, ברוכים הבאים לקפה סקזקה. קחו שולחן פנוי, אני אשלח אליכם מלצר!

מבקרים:

תודה (הבנים שמו את הבנות לשולחן).

מלצר:

שלום תפריט בבקשה!

מנהל:

סליחה, בבית הקפה שלנו תוכלו להשתמש בשירותיו של אמן ציור פנים.

יְלָדִים:

תודה!

מארגני החג, בהפסקות בהכנת מנות שהוזמנו, מארגנים תוכנית בידורעבור מבקרים. זה יכול להיות:

ריקוד עגול לילד יום ההולדת,

משחקים: " תפוח אדמה חם", "אכיל-בלתי אכיל", "נחש לפי הריח",

"נחשו את הטעם", "מי יציין יותר" (שמות של סלטים, מנות חמות,

משקאות, ממתקים וכו'),

ניחוש חידות,

ציור כרטיסי יום הולדת,

שר שירי קריוקי

ריקודים וכו' לבקשת הילדים.

בסיום המשחק הילדים מבקשים את החשבון, משלמים ומודים לצוות בית הקפה.

סיכום:

מה עשינו היום?(תשובות של ילדים).

שיחקת טוב? (תשובות של ילדים).

- מה הכי אהבת ומה פחות?

שבחו ילדים מצטיינים. ספר לילדים שכולם ניסו, כל הכבוד. אם היו חסרונות, ציינו לילד מה עליו לתרגל. בקש להסיר את כל התכונות של המשחק במקומן.