מתכון לדבש אצטרובלים. מתכון לבישול שלב אחר שלב

טָעִים מְאוֹד תרופה עממית, מה שנקרא "דבש אצטרובלים", מוכן ביסודו מחומרי גלם בוסר. בנוסף תצטרך מים וסוכר. אם תרצה, אתה יכול להוסיף חוּמצַת לִימוֹןאו מיץ לימון.

קציר ויתרונות של אצטרובלים

חשוב לאסוף חומרי גלם רק במקומות ידידותיים לסביבה. הזמן עשוי להשתנות בהתאם לאזור האקלים. לדוגמה, אופטימלי לאסוף קונוסים ביערות רוסים מ-21 עד 25 ביוני, ביערות אוקראינה - באמצע מאי או בתחילת יוני. קונוסים במידת הבשלה מתאימים להכנת ריבה. הם צריכים להיות קלים לחתוך עם סכין ולחיצה עם ציפורן. אורכו של כל אחד מהם הוא 1-4 סנטימטרים. אתה צריך לבחור את הדגימות האיכותיות ביותר ללא נזק, מעצים בריאים לחלוטין.

קינוחים מתוקים תוצרת בית משמשים כתרופה טיפולית ומונעת. אם מנות כאלה אינן התווית נגד, אז קח את התרופה כדי להגן מפני הצטננות, פתולוגיות של הריאות וסמפונות. ריבה מסייעת לגוף לסתור באופן פעיל מחלות מערכת העיכול, פוליארתריטיס, מחלות חניכיים וגרון. זה מועיל ללעוס את עיסת הניצנים מבלי לבלוע אותה. אגב, מקורות מסוימים מציינים ברצינות כי בליעת מוצר זה מותרת, אז המשך לפי שיקול דעתך. אצטרובלים הוכיחו את עצמם כחומר קוטל חיידקים חזק בעל השפעה חיובית על החניכיים ועל חלל הפה כולו. ידוע כי קינוח אצטרובלים מסייע בסילוק התסמונת עייפות כרוניתופועלת כסם טוניק רב עוצמה. בשימוש מתמיד בתרופה זו, רמת ההמוגלובין עולה ומצב המערכת החיסונית משתפר.

מתכוני ריבת אצטרובלים מסורתיים

חיקוי דבש

רכיבים:

• קילוגרם סוכר מגורען;
• ליטר מים מטוהרים;
• 0.3 קילוגרם של ניצנים.

בדקו את איכות הניצנים שנאספו על ידי מיון הטובים ביותר והוצאת המקולקלים. שוטפים את חומרי הגלם ומניחים בכלי נוח לבישול. בעת שפיכת מים, אין צורך להקפיד על הפרופורציות המוצעות - העיקר שרמת הנוזל גבוהה בסנטימטר וחצי מרמת הקונוסים. לאחר ההמתנה לרתיחה, מוסיפים סוכר וממיסים אותו. המשך לבשל את החומר החדש מבושל במשך כשעה וחצי. רצוי לשמור על חום נמוך ולשאוף להשיג עקביות שקופה יפה זו מושגת על ידי רפרוף מעת לעת מהקצף. תכונה אופייניתהמנה המוגמרת היא קונוסים שקופים בשל ספיגת סירופ מתוק, הם מקבלים גוון אדום. אתה יכול לשנות מעט את יחס המוצרים, העיקר לא להפחית את זמן הבישול ואת העיקרון. הקינוח הזה נקרא בפי העם "דבש על אצטרובלים".

תמיסת סוכר

רכיבים:

• אצטרובלים קצוצים;
• סוכר.

קוצצים גס אצטרובלים נקיים ולא בשלים ומגלגלים בנדיבות בסוכר מגורען. אורזים את החתיכות לצנצנות, ומוודאים שכל אחת מהן מכילה שכבה בעובי של 2 סנטימטר לכל היותר. יוצקים סוכר נוסף לכל מיכל החול צריך לכסות לחלוטין את הקונוסים. יש להגן על כל הצנצנות במפיות או בד דק ולהניח בסביבה חמימה. עדיף למקם אותם במקום שחומם על ידי השמש. על מנת להיווצר כמות מספקתסירופ סוכר, לנער את התוכן במרץ. פירוק מלא של סוכר מבטיח את מוכנות המוצר. הסירופ יישמר הרבה זמן, אם סוגרים את הצנצנות היטב ושולחים אותן למקום קריר.

ריבת ענבר

רכיבים:

• כוס וחצי מים;
• 1-1.5 קילוגרם סוכר מגורען;
• קִילוֹגרָם אצטרובלים.

למתכון זה יש ביקורות חיוביות רבות ומאפייני טעם וארומה מהשורה הראשונה, כך שהוא ראוי לתשומת לבך. לספיגה מיטבית של סוכר, עליך לחתוך כל קונוס. ראשית אתה צריך להכין את הסירופ. ממלאים את מסת הקונוסים בסירופ סוכר חם ומשאירים לתלול למשך 4 שעות. מניחים את התערובת המוכנה על אש ומביאים אותה ל-85 מעלות, ואז מכבים את האש לזמן מה. מצננים את הריבה לגמרי ומחממים אותה מחדש מבלי להביא אותה לרתיחה. ניצנים חמים רוויים בצורה הטובה ביותר בנוזל, אשר משפיע לטובה על איכות הקינוח. חוזרים על הבישול בפעם השלישית ושומרים על רתיחה כ-40 דקות. בסופו של התהליך ניתן להבחין בגוון ענברי אופייני, ריכוך הניצנים ומראה של טעם טארט נעים. מניחים את המוצר שהוצא מהחימום לתוך צנצנות וסגרו אותן.

צרכני ממתקים צריכים להיות מודעים לכך שריבה, טינקטורה או דבש העשויים מאצטרובלים עשויים שלא להועיל במהלך ההריון, כמו גם בילדות ובזקנה. יש לנקוט משנה זהירות עם מוצרים כאלה למי שנוטה לאלרגיות או לסובלים ממחלת כליות. אין לצרוך קינוחים מתוקים אם יש לך מחלת כבד. למי שאין התווית נגד לריבה מומלץ לרוב ליטול כף שלוש פעמים ביום. מינון טיפולי- 2 כפות גדולות. השתמש בתרופה עממית זו בצורה נכונה, תוך התחשבות בכך שהיא מיועדת לשימוש בכמויות קטנות עשויות להזיק לבריאות.

יער אורנים הוא מקום בו ניתן לנשום בקלות, ואפילו לאוויר יש סגולות מרפא. זה הכל על חומרים שימושייםאה, מופרש על ידי הצמח - הם עוזרים להתמודד עם מחלות דרכי הנשימהומחלות אחרות. צמחים משחררים חומרים מרפאים באופן פעיל במיוחד באביב, במהלך הפריחה, אך למרבה הצער, לא לכולם יש הזדמנות לצאת לטיולים יומיים ביער המחטניים. אבל אתה יכול לקחת איתך חלק מיער המחטניים כדי ליהנות מהארומה החריפה והרעננה ומהיתרונות של הצמח! ריבה מיוחדת מיוצרת מנצרי אורן צעירים - מה שנקרא ריבת אורנים - ועם שמנים אתריים. במאמר שלנו תוכלו ללמוד כיצד התרופה המתוקה הזו שימושית, וגם למצוא מתכונים להכנתה.

למרות שדבש אורן אינו פרי עבודתן של דבורים, אלא מעשה ידי אדם, יתרונותיו מוחשיים לא פחות. ההרכב העשיר עושה דבש ממנו יורה אורןוחרוטים הם תרופה אמיתית שיכולה גם לחזק את הגוף בכללותו וגם לעזור להתמודד עם מספר מחלות שונות.

ישנם מתכונים להכנת שיקוי מנצרים צעירים, אנתרים או קונוסים ירוקים.

תכונות מועילות של דבש אורן

דבש אורן הוא תרופה מתוקה אמיתית, דחיפה של אנרגיה לכל הגוף, היתרונות שלו מוכרים הן על ידי אנשים והן רפואה רשמית. פלבנואידים, טאנינים, ויטמינים, מיקרו-אלמנטים - רווי חומרים פעיליםההרכב מאפשר להשתמש בו בטיפול במספר מחלות:

• כאבי גרון, ברונכיטיס, זיהומים ויראליים חריפים בדרכי הנשימה ומחלות אחרות של מערכת הנשימה ודרכי הנשימה - בעלות תכונות אנטי-מיקרוביאליות טבעיות, ריבת אורנים מסייעת בדיכוי הפלורה הפתוגנית על הריריות של הלוע האף, מקל על כאבים, מקל על שיעול, מאיץ את פינוי הפינוי. מהריאות.
• פלבנואידים, המשתחררים בכמויות גדולות על ידי אורן, מנרמלים את רמות השומנים ומפחיתים את רמת הכולסטרול ה"רע" בדם, כך שניתן להשתמש במוצר עבור הפרות שונותחילוף חומרים.
• תכונות המרה והמשתנות של דבש האורן משמשות לטיפול במחלות של דרכי המרה, הכליות ודרכי השתן.
• דבש מנורות ואצטרובלים, עשיר בברזל וסלניום, עוזר אנמיה מחוסר ברזלומחלות דם אחרות, מעורר hematopoiesis, עוזר לחזק את המערכת החיסונית.
• בזמן מגיפות של שפעת והצטננות, מומלץ ליטול דבש אורנים להגברת העמידות וחיזוק כוחות מגןגוּף.
• המוצר מכיל נוגדי חמצון וסלניום, לכן הוא עוזר להאריך את נעורי הגוף ולהאט את תהליך ההזדקנות.

איך מכינים דבש אורנים?

הכינו טעים ו תרופה שימושיתאתה יכול לעשות את זה בעצמך, תוך שמירה על כל התכונות המועילות של הצמח. חומרי גלם - נצרי אורן צעירים - יש לאסוף ממש בתחילת האביב, מרץ-אפריל. ומהקונוסים הירוקים של הצמח. יש כמה דרכים שונותהכנת תרופה, הנה רק כמה מתכונים:

דבש מניצני אורן

שטפו פנימה ניצני אורן מים קרים, קוצצים, ואז מוסיפים מים קרירים ומניחים על אש נמוכה. מחממים בהדרגה ומביאים לרתיחה, לאחר מכן מרתיחים 20 דקות, ואז מוסיפים סוכר ומבשלים עד שהריבה מצטמצמת בנפח לשני שליש מנפחה המקורי.

סוד קטן: אם מוסיפים דבש טבעי לסירופ לאחר הבישול, הוא יהפוך לטעים ובריא עוד יותר.

דבש מזרעים ירוקים צעירים

דבש מזרעים ירוקים צעירים מוכן כדלקמן:

1. יש לנקות ניצני אורן טריים מכל המחטים שנותרו ולשטוף במים קרים.
2. מניחים בסיר עמוק ויוצקים מים קריםכך שהוא מכסה את היורה לפחות בסנטימטר - אחד וחצי.
3. מניחים את המחבת על אש בינונית ומביאים לרתיחה, ולאחר מכן מבשלים את חליטת הנבטים במשך עשרים דקות.
4. מסירים את הכלי מהאש, מצננים ונותנים לו להתבשל בכלי אטום למשך 24 שעות.
5. לאחר 24 שעות, מסננים את העירוי, יוצקים למיכל אחר ומוסיפים סוכר בקצב של 1 קילוגרם ל-1 ליטר עירוי. מבשלים את חליטת הנבטים עם סוכר באותו אופן כמו ריבה רגילה, על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב מתמיד והורדת הקצף. דבש מזרעי אורן צעירים מוכן!

דבש אורן מחרוטים ירוקים

כדי להכין דבש מקונוסים תצטרך:

• 1 ק"ג סוכר מגורען;
• 1 ליטר מים;
• 1 ק"ג של אצטרובלים ירוקים;
• חצי כפית חומצת לימון.

לפני שתתחיל להכין דבש, יש לנקות היטב את הקונוסים, למיין ולפגוע ולהסיר ישנים. הכנת דבש מאצטרובלים צעירים דורשת מספר שלבים:

1. את הקונוסים השטופים והמקולפים מניחים במחבת, ממלאים במים קרים ומביאים לרתיחה על אש נמוכה.
2. את הקונוסים מרתיחים על אש קטנה למשך שעה, לאחר מכן יש להסיר את המחבת מהאש, לקרר ולאפשר למרק להתבשל במשך 8 שעות לפחות.
3. לאחר 8 שעות, ההליך חוזר על עצמו - המרק מבושל במשך שעה, מקורר ומתיישב במשך 8 שעות. יש לחזור על ההליך עד שהניצנים נעשים רכים - בדרך כלל 3-4 פעמים.
4. לאחר שהקונוסים מוכנים מסננים את המרק, מוסיפים לו סוכר ומרתיחים חצי שעה.
5. כדי שדבש מאצטרובלים יישמר לאורך זמן, צריך להוסיף לו חומצת לימון, לשפוך אותה לצנצנת מבושלת ולגלגל אותה - ממש כמו כל תכשיר ביתי אחר.

איך משתמשים בדבש אורנים?

אתה צריך לקחת כף אחת של תרופה ירוקה 3 פעמים ביום, חצי שעה לפני הארוחות. כאמצעי מניעה, מומלץ להפחית את המינון ל-1 כף ביום. ריבה בריאהזה יכול להילקח גם על ידי ילדים, עם זאת, במקרה זה, במקום כף, כפית תשמש כמנה בודדת.

IN רפואה עממיתדבש אורן בשילוב עם אבקת אורןזה זמן רב משמש לטיפול בשחפת - מתכוני תרופות מועברים מדור לדור. אתה צריך לאסוף אבקת אורן באביב: התפרחות של הצמח, שנראות כמו אוזני תירס ירוקות מיניאטוריות, נאספות ומייבשות. קל להשיג אבקה מתפרחות מיובשות פשוט לנער אותן היטב על הנייר - האבקה נושרת בקלות.

על ידי ערבוב דבש אורן ואבקה בשיעור של 1 כף לכל 150 גרם דבש, תקבלו מוצר ייחודי תרופה, יעיל במאבק בזה מחלה רצינית. אתה צריך לקחת כף אחת שלוש פעמים ביום שעה לפני הארוחות, בקורסים הנמשכים חודשיים עם הפסקות של שבועיים.

- נפוץ למדי ברחבי רוסיה עץ מחטני.
בהתחשב בעובדה שלהרבה תושבי קיץ יש עצי אורן ישירות על השטח שלהם, או גדלים בקרבת מקום ביער, אני חושב שאפשר לאסוף אצטרובלים ולהשתמש במתכון שימושי מאוד זה.

אני מביא לידיעת קוראי האתר את האתר מתכון מדהיםלא ממש מוצר רגיל. קראתי לזה "דבש שישקין". בתמצית, זהו סירופ סוכר, מבושל בחליטה של ​​אצטרובלים.
לריפוי "דבש שישקין" תכונות טיפוליות ומניעתיות במגוון רחב של יישומים והוא משמש ברפואה יחד עם מתנות אחרות של אורן.

שימוש באורן ברפואה

אורן הוא עץ מחטני נפלא שחי 300-600 שנים. אורן כבר זמן רב בשימוש על ידי בני אדם למגוון רחב של מטרות. לרבות, ברפואה, לריפוי ממחלות שונות, נעשה שימוש: שרף-שרף (ממנו מקבלים טרפנטין ורוזין), עץ (ממנו הם עשויים פחמן פעילוזפת), וחרוטים.

הכנות מ מחטי אורןבשימוש פנימי ועבור אמבטיות רפואיותכחומר ניקוי וטוניק, כמו גם עבור מחלות שונות(מערכת העור, העצבים והלב וכלי הדם).

תכשירים מנביעי אורן צעירים (1-4 ס"מ באורך) משמשים לדלקות בדרכי הנשימה, שיגרון, גאוט, טפטוף, אבנים בכליות, דלקות בכיס המרה ולניקוי הדם.

ברפואה מסורתית ועממית, אצטרובלים משמשים המחלות הבאות:
- זיהומים חריפים בדרכי הנשימה וזיהומים ויראליים נשימתיים חריפים;
- מחלות של הגרון והחניכיים;
- שפעת והצטננות;
- ברונכיטיס ואסטמה של הסימפונות;
- דלקת ריאות וצדר;
- שחפת ריאתית;
- מחסור בויטמינים;
- המוגלובין נמוך;
- פוליארתריטיס.

אצטרובלים משמשים כ תרופה יעילהמשיעול. זוהי תרופה טעימה ונעימה, שחשובה בטיפול בילדים הנוטלים אותה בשמחה.

דבש אורן של ילדותי

בילדותי הרחוקה, אמי הכינה דבש אורנים נפלא מחרוטים צעירים כדי לטפל בנו הילדים ממחלות בדרכי הנשימה.
גרנו אז בבלארוס. ארץ האם האהובה שלי היא לא רק ארץ כחולת עיניים של אגמים, אלא גם ארץ של יערות אורנים בהירים, נקיים וגבוהים.

כמובן, לי, אז ילדה קטנה, לא היה זמן לדקויות המתכון של אמא. אבל אני זוכר היטב את תהליך איסוף האצטרובלים, עיבודם ובישולם לאחר מכן. כי הייתי מעורב ישירות בזה.
שנים רבות חלפו מאז...

אורן בגינה

אלה ששתלתי חיים בדאצ'ה שלי. ויש רק עץ אורן אחד. העץ הזה צמח מעצמו, על ידי זריעה עצמית. יתרה מכך, השתיל נבט במקום הכי לא נוח (גם לי וגם עבור עץ האורן) בכל התנאים: בתעלה, על הגבול עם רכוש של שכן.
בהתחלה, שתיל האורן שלי נראה כמו זנב סוס, אז כמעט ניככתי אותו :-)

חשבתי לשתול מחדש את עץ האורן. אבל אבא שלי, זכר לברכה, הגיע לדאצ'ה ואמר שאין צורך לעשות זאת: "העץ עצמו בוחר היכן לגדול. ומכיוון שזרע האורן נועד לנבוט במקום הזה ממש, אז כך יהיה".

אני חייב לומר שבאותה תקופה רחוקה הייתי מעורב יותר בגינה, כי הדאצ'ה היה, קודם כל, מפרנס (כמו, אני בטוח, עבור בעלי דאצ'ה רבים...). לכן, איכשהו לא חשבתי על אף אחד, או על גידול עצמי בדאצ'ה - שאני מתחרט עליו עכשיו.
אם הייתי על עץ האורן שלי, הוא היה גדל יותר דחוס ורך. וללא צביטה קבועה, צמח האורן גבוה, דק וארוך רגליים.

לא היו חרוטים על עץ האורן שלי במשך שנים רבות. ואז, סוף סוף, הם הופיעו - כל כך ריחניים, כל כך שרף - רציתי לנשום אותם ולנשום!
אז נזכרתי בדבש האורן של אמא שלי...

בתמונה: אצטרובלים ירוקים; קציר של אצטרובלים

ברור שהיבול הקטן של קונוסים מעץ האורן הצעיר שלי לא הספיק להכנתו. לכן, נאלצתי ללכת ליער בשביל אצטרובלים.

אוסף אצטרובלים

אצטרובלים מופיעים באביב בקצות יורה צעירים. בהתחלה הם קטנים יותר מאפונה. כשהם גדלים מעט, הגיע הזמן לאסוף אותם לדבש אורן.

כדי להכין את זה טעים מוצר ריפויהקונוסים צריכים טריים וירוקים. עדיף לאסוף אותם מעצים הרחק מהכביש המהיר, באזורים נקיים מבחינה אקולוגית. באופן אידיאלי, המקום בו צומחים אורנים צעירים.
הסר מהעץ קונוסים מתפתחים קטנים שאורכם מגיע ל-1-4 ס"מ. ניתן לחתוך אותם בקלות עם סכין או לנקב אותם בציפורן.

אז אני וחבר שלי נכנסנו ליער כדי לאסוף.
התברר שלא לגמרי עניין פשוט, מאחר שעדיין לא נוצרו קונוסים על אורנים צעירים קצרים.
אחד מאיתנו נאלץ להשתמש במוט ארוך (מקל) כדי להטות את הענפים של עצי אורן גבוהים, בעוד השני אסף מהם חרוטים. המחזה הזה כנראה נראה די מצחיק מבחוץ :)
אז אספנו אצטרובלים ירוקים בכמות הנדרשת.

השלב הבא היה ללמוד מידע באינטרנט על דרכים להכנת מוצר ריפוי מאצטרובלים. בין כמה שיטות בחרתי באחת - היא הכי דומה לזו שאמא שלי עשתה לה דבש אורנים.
עכשיו אני מציע את המתכון הזה (כבר נבדק, כמו שאומרים, "על עצמי") לתשומת לבם של קוראי גרדניה.

הכנה של "דבש שישקינוגו"

להכנת "דבש שישקינו", יש להקפיד על הפרופורציה הבאה:
- אצטרובלים צעירים וירוקים - 75-80 חתיכות לליטר מים,
- סוכר- 1 ק"ג לכל 1 ליטר חליטת אורן.

מיינו את הקונוסים שנאספו, שטפו היטב פנימה מים נקיים. ממלאים אותם במים קרים טריים כך שיכסו את הקונוסים ב-1-2 ס"מ.
לאחר מכן, מניחים את הקערה עם הקונוסים על האש ומביאים את המים לרתיחה. לאחר מכן צריך להרתיח (עם מכסה סגור!) על אש נמוכה כחצי שעה. כתוצאה מכך, הקונוסים המבושלים צריכים להיות רכים.
לאחר מכן, המרתח המתקבל צריך להחדיר במשך יום אחד.

למחרת, מסננים את עירוי זה על ידי שפיכת הנוזל למחבת אחרת.
מוסיפים למרק סוכר מגורען (מהיחס: 1 ק"ג סוכר ל-1 ליטר חליטה). לאחר מכן, מבשלים את הקונוסים בסירופ שנוצר, כמו ריבה רגילה.
במהלך הבישול, אל תשכחו להוריד קצף שנוצר!
מבשלים אצטרובלים על אש נמוכה לפחות 1.5 שעות.

התוצאה היא "דבש שישקין" בצבע ארגמן יפהפה.
אני שופך אותו לצנצנות מחוממות וסוגר את המכסים.

מ-150 חתיכות של אצטרובלים ירוקים שנאספו קיבלתי חליטה בנפח 1 ליטר 400 מ"ל .
וככה הצטיידתי במשך כל השנה בסירופ ריפוי מוכן - דבש אורנים.

צילום: מרותך בליטה רכה; מלאי דבש אורן

אתה יכול לצפות שלי צעד אחר צעד מתכון וידאו להכנת דבש אורן
מאוד מוצר שימושי! אל תתעצלו, תעשו לעצמכם "דבש שישקין"!

לאחר הרתחת הניצנים, ניתן לשטוף את קערת האמייל בקושי מסוים בגלל הציפוי השרפי. ובפעם השנייה, אחרי הרתיחה של הסירופ, זה כבר קל.

סירופ מפאניקות אורן

באביב נוצרים צבירים צהובים בהירים של דוקרנים זכרים בבסיסם של כמה ניצני אורן צעירים. אבקה צהובה בשלה נשפכת מהם בשפע. רק כמות קטנה ממנו מסתיימת כמתוכנן - על אצטרובלים להאבקה, והשאר נישא ברוח הרחק סביב האורנים. זֶה אבקה מועילהאוכלת חיות קטנות שונות. אבקת אורן שנכנסת למים של מאגר נאכלת על ידי דגיגים.

בנוסף להכנת דבש אורנים מחרוטים ירוקים, ניתן להכין גם סירופ מרפא מפאניקות נרות אורן פורחות. במקרה זה, אתה צריך לשפוך פחות מים.

בסופו של דבר הצבע של הסירופ מהפאניקלים של אורן לא כל כך עשיר, צבע ורוד. אבל הלאה תכונות ריפויהסירופ הזה אינו נחות מ"דבש שישקינו".

לגדל עצי אורן ולהשתמש במתנות שלהם להנאה ולתועלת, היו בריאים!

לודמילה רז'נובה (דובנה, אזור מוסקבה)
http://rezhnova.ya.ru

באתר האינטרנט
באתר האינטרנט
באתר האינטרנט

אתר תקציר אתר חינם שבועי

מדי שבוע, במשך 10 שנים, עבור 100,000 המנויים שלנו, מבחר מצוין של חומרים רלוונטיים על פרחים וגינות, כמו גם מידע שימושי נוסף.

הירשמו וקבלו!

אצטרובלים יש לאסוף במחצית השנייה של האביב ותחילת הקיץ. תלוי באזור בו גדלים עצי האורן. הקונוסים צריכים להיות כבר נוצרים, אבל עדיין לא בשלים. בצבע ירוק, צפוף, אך מחורר בקלות אפילו עם ציפורן.

מיינו את הקונוסים מפסולת ומחטי אורן ושטפו היטב מתחת למים קרים. אין לשטוף אותם עם חם או מים חמים, שכן הם יתחילו מיד לשחרר שרף ולהיות דביקים. זה יסבך את כל התהליך.

בזמן שאתה ממיין את הניצנים, בדוק אותם בזהירות לאיתור נזק או חורים. במקרה זה, נתקלתם באצטרובל שהתקלקל על ידי מזיק. אם אתה חותך אותו, אתה יכול למצוא אותו.

מניחים את האצטרובלים הממוינים והשטופים בסיר ומוסיפים מים קרים כדי לכסות אותם ב-1-1.5 ס"מ. אין להשתמש בכלי אמייל. יהיה קשה יותר לשטוף אותם משרף וסירופ.

מביאים את הניצנים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות. לאחר מכן הניחו לו להתקרר בטמפרטורת החדר והניחו לו להתבשל במשך 24 שעות.

לאחר יממה ניתן לראות שכבת שרף על פני המים, אז כדאי להביא שוב את הניצנים לרתיחה. הגדול שבהם עלול לרתוח ולאבד את צורתם, אבל זה לא עניין גדול.

בחרו את האצטרובלים בעזרת כף או כף מחוררת. את הקונוסים שאינם מבושלים אפשר להניח בצד לקישוט הצנצנות, את השאר אפשר לזרוק.

מסננים את הסירופ דרך בד גבינה או מסננת דקה. יוצקים לסיר נקי, מביאים לרתיחה ומוסיפים סוכר בחלקים בשיעור של 1 גרם סוכר ל-1 ליטר סירופ.

מרתיחים את הסירופ במשך שעתיים תוך כדי ערבוב מתמיד כדי למנוע שריפה והורדת קצף. כל השרף העודף והמיותר נאסף בהם.

מעקרים את הצנצנות ומניחים בתחתית כמה קונוסים לקישוט.

יוצקים ריבה חמה לצנצנות וסוגרים את המכסים או מגלגלים בעזרת מפתח.

ריבת אצטרובלים זה מאוד תרופה טובהעם מחסור בוויטמין והמוגלובין נמוך. בשל תכונותיו האנטי דלקתיות, יש להשתמש בו עבור הצטננות, שפעת, זיהומים חריפים בדרכי הנשימה וזיהומים ויראליים חריפים בדרכי הנשימה. זה גם עוזר היטב בטיפול במחלות של דרכי הנשימה העליונות, דלקת ריאות, ברונכיטיס שונות, שחפת ריאות ו אסטמה של הסימפונות.

אצטרובלים הם מאוד נוגד חמצון חזקלכן, כל מה שנעשה על בסיסם מגן על גוף האדם מפני פעולתם של רדיקלים חופשיים. הם גם אמצעי מניעה מצוין נגד גידולים. סוגים שונים.

אבל אל לנו לשכוח את אמצעי הזהירות בעת נטילת הריבה הזו. ילדים צריכים להשתמש בו בזהירות רבה כדי להימנע תגובה אלרגית, ואנשים מעל גיל 60, שכן ריבת אצטרובלים יכולה להשפיע על שינויים בלחץ הדם.

הודות לחומרים המועילים המשתחררים ביער האורנים, ניתן לעזור משמעותית לגוף להתאושש. חומרים מרפאים משתחררים באופן פעיל במיוחד, אך לא כולם מסוגלים לבקר ביער בשלב זה. אבל היום אפשר לקבל את כמות ההטבות המקסימלית אפילו בבית, פשוט על ידי צריכת דבש מחרוטים או ניצני אורן, הרווי בכמות עצומה של חומרים שימושיים שונים.

מה זה?

כולם יודעים שממנו מגיע דבש צמחים פורחיםאו עצים. עם זאת, איך מוצר זה עשוי מעץ אורן, מכיוון שהוא אינו שייך לנציגים דומים של הצמחייה?
מכינים מחרוטים צעירים, הנקצרים באביב, מכיוון שבזמן זה הם מכילים כמות גדולה תכונות שימושיותמה שיעזור לשקם את הגוף. ההרכב מכיל ברזל, אשלגן, סלניום, מגנזיום, ויטמינים, פלבנואידים, תרכובות אורגניותו שמנים חיוניים, נוגדי חמצון ומיקרו-אלמנטים אחרים.

האם ידעת? דבש אורן משמש אפילו במקומות מעצר. הואמחזק את המערכת החיסונית בצורה כל כך יעילה, שאחרי הצריכה, האסירים לא רק שלא מצננים, אלא גם הופכים פחות רגישים לשחפת, שהיא די שכיחה במקומות אלה.

תכונות מועילות של דבש אורן

מאורן היא תרופה מתוקה אמיתית, המשמשת לא רק ב, אלא גם ברשמית.
בזכות הנוכחות בהרכב כמות גדולהחומרים שימושיים יש לו את התכונות הבאות:

• בשל תכונותיו האנטי-מיקרוביאליות, הוא מדכא פלורה פתוגנית, מקל על כאב, מפחית שיעול ומאיץ את הסרת הליחה מהריאות;
• מנרמל את כמות השומנים, מפחית את כמות הכולסטרול ה"רע" בדם;
• איכויות שתן וכולרטיות הופכות אותו לשימושי לבעיות במערכת גניטורינארית;
• הודות לברזל וסלניום, דבש מניצני אורן מסייע בריפוי אנמיה ומחלות דם אחרות, וגם מחזק את המערכת החיסונית;
• מגביר את ההתנגדות של הגוף במהלך מגיפה של שפעת והצטננויות אחרות;
• עוזר להאריך את הנעורים ולהאט את תהליך ההזדקנות הודות לנוגדי חמצון וסלניום.

חָשׁוּב! לאחר שהחליט להשתמש דבש אורן, יש לקחת בחשבון את התוויות הנגד הבאות: אי סובלנות אינדיבידואלית, הריון, הנקה, הפטיטיס, מחלות כליות וכבד, הפרעות עיכול וכאבי ראש, וכן גיל מתחת ל-7 שנים ואחרי 60.

יישום נכון

כולם יודעים שעדיף למנוע בעיות מאשר לטפל בהן מאוחר יותר. במקרה זה, דבש אורן שימושי, כי ניתן לקחת אותו לא רק לטיפול, אלא גם למניעה. עם זאת, בכל מקרה לגופו זה חשוב מינון נכוןומספר הקבלות - רק במקרה זה אתה יכול לקבל את סכום ההטבה המקסימלי.

למניעה

כאשר משתמשים בדבש כאמצעי מניעה, המינון זהה למקרה של טיפול, רק מספר המנות משתנה. לשם כך, מספיקה מנה אחת ליום או אפילו במרווחים של יומיים.

בשביל יחס

האם ידעת? הדבש היקר בעולם מגיע מישראל. כוורן מאכיל את המטענים שלו בתמצית ג'ינסנג סיבירי. כתוצאה מכך, 1 ק"ג של מוצר כזה עולה 12.5 אלף רובל.

מתכון לבישול שלב אחר שלב

אתה יכול להכין דבש אורן מקונוסים ויורה בעצמך, מה שיאפשר לך לשמר הכל תכונות שימושיותעצי אורן. חומרי הגלם נאספים בחודשים הראשונים של האביב. ניתן להכין דבש באמצעות מספר מתכונים:

מ ניצני אורן . החומרים נשטפים במים קרים, מרסקים, יוצקים במים ומניחים על אש נמוכה. מביאים לרתיחה ומשאירים על האש עוד 20 דקות. לאחר הזמן מוסיפים סוכר ומרתיחים עד שהנפח נשאר ל-2/3 מהמקור.

מ יורה ירוקים צעירים. היורה מנוקים ממחטים ונשטפים היטב. מניחים בסיר עמוק וממלאים במים כך שהצלעים יטבלו בנוזל ב-1 ס"מ מניחים את המיכל על אש נמוכה ומבשלים 20 דקות. לאחר מכן מסירים מהאש ומשאירים למשך 24 שעות. לאחר שעבר הזמן מסננים ויוצקים לכלי אחר מוסיפים סוכר ביחס של 1:1. אחר כך מניחים אותו שוב על האש ומבשלים מספר שעות, תוך ערבוב ומרחיק את הקצף.