Kun mäkikuisma korjataan. Mäkikuismaöljy nivel- ja ihosairauksien hoitoon

mäkikuisma

Nimi: Hypericum perforatum.

Muut nimet: Jäniksen veri, verinen, sairaus, urhoollinen sairaus-ruoho.

Latinalainen nimi: Hypericum perforatum L.

Perhe: mäkikuisma (Hypericaceae)

Erilaisia: Mäkikuisma perhe - yleensä monivuotisia ruohomaisia ​​kasveja, enemmän pensaita (puita löytyy myös tropiikista), Lehdet ovat vastakkaisia, yksinkertaisia. Kukat ovat säännöllisiä, erillinen terälehti. Verhiö 5-erillinen; terälehtiä 5; heteitä lukuisia; ovary superior, 3-5 sisäkkäistä, 3-5 tyyliä. Hedelmä on monisiemeninen kapseli.
Kemiallinen koostumus erilaisia ​​kasveja, on glykosideja, antraseenijohdannaisia, hartseja, eteerisiä öljyjä, tanniineja väriaineet(alkaloideja on löydetty joistakin trooppisista lajeista).
Venäjän sisällä suvussa on yksi suku - mäkikuisma (paitsi Triadenum japonicum Makino, jota tavataan toisinaan Kaukoidässä).

Elinikä: Monivuotinen.

kasvityyppi: Nurmikasvi, jonka varret kasvavat vuosittain. Se on hyvä hunajakasvi.

Runko (varsi): Varret ovat suoria, pyöreitä, kahdella kylkiluulla, haarautuneita ylhäältä.

Korkeus: Jopa 1 metri

Lehdet: Lehdet ovat soikeita, tylppoja, läpikuultavia rauhasia. Jälkimmäisen sisällä on hartsimaisten aineiden pisaroita, jotka taittavat valoa voimakkaasti ja siksi lehdet näyttävät rei'itetyiltä. Tämän ominaisuuden perusteella se on helppo erottaa muista lajeista, joita on yli 51.

Kukat, kukinnot: Kukat ovat kullankeltaisia, kerätty kukintoihin. Murskattuna sormiin ne maalaavat ne violetiksi.

kukinnan aika: Kukkii kesä-elokuussa.

Hedelmä: Hedelmä on kolmisoluinen kapseli.

kypsymisaika: Kypsyy elo-syyskuussa.

Tuoksuja ja makuja: Kasvin maku on hapokas, tuoksu on herkkä, spesifinen. Yrtillä on balsamicoinen tuoksu ja karvas maku.

keräysaika: Mäkikuisma korjataan kukinnan aikana ja vain leikataan ylempi osa 15-20 cm pitkä.

Keräyksen, kuivauksen ja varastoinnin ominaisuudet: Lehdillä peitettyjen varsien latvoihin leikataan kukintoja, jotka sitten sidotaan pieniksi rypäleiksi ja kuivataan ripustettuna auringolta suojatussa huoneessa tai ullakolla. Kuivareissa ruoho kuivataan 40°C:n lämpötilassa. Kuivumisen katsotaan päättyneen, kun varret muuttuvat hauraiksi. Kuivien raaka-aineiden saanto on 28-29 %. Raaka-aineet varastoidaan kuivassa paikassa valolta suojattuna. Säilyvyys - 3 vuotta.

kasvin historiaa: Mäkikuisma on myrkytön eikä "sido eläimiä", nimi tulee kazakstanilaisesta sanasta "dzherabay", joka tarkoittaa "haavojen parantajaa".

Leviäminen: Venäjällä mäkikuismaa tavataan Euroopan osassa (paitsi Karjalan-Murmanskin aluetta), Kaukasiassa, Länsi- ja Itä-Siperiassa. Levitetty laajasti Ukrainassa ja Krimillä.

elinympäristöjä: Kasvaa rajoilla, avoimilla, metsien istutuksissa, pensikoissa, kesantona, kuivilla niityillä. Rikkakasvina sitä esiintyy teiden läheisyydessä ja peltojen laitamilla, juurella. Muodostaa harvoin suuria paksuja.

Kulinaarinen käyttö: Lehtiä käytetään teen korvikkeena. Kukkivaa maaosaa käytetään mäkikuisma- ja Erofeich-tinktuuroiden sekä katkeravodkojen valmistukseen. tuoretta ruohoa aikaisin keväällä syödään kevätherkkuna salaattien muodossa ja käytetään kesällä mausteena, erityisesti kalan kanssa.

Mielenkiintoisia seikkoja: Mäkikuisma - tärkein lääkekasvi kaikesta mitä tiedämme!
Terapeuttisesti sitä voi verrata vain mansikoihin. Mutta mansikkakausi kestää 3-4 viikkoa, ja kuivattaessa mansikka periaatteessa menettää sen lääkinnällisiä ominaisuuksia. Mäkikuisma, sekä tuore että kuivattu, on aina tehokasta. Voidaan varmasti sanoa, että maapallon kasvistossa ei ole samanlaista kasvia parannus voima mäkikuisma. Ihmiset kutsuvat sitä "99 sairauden yrtteeksi". kansanviisaus sanoo: "Kuten leipää ei voida leipoa ilman jauhoja, niin ilman mäkikuismaa on mahdotonta parantaa ihmistä."
Kasvi sai lempinimen urhoollinen sairaus-ruoho sen vuoksi vesi-infuusio hypericum muuttuu punaiseksi. Ja jos hierotte sormiasi tuoreita lehtiä, sormet ovat violetit. Vanhoina aikoina mäkikuisman avulla värjättiin kangas-, pellava- ja silkkikankaita.

lääkinnälliset osat: Lääkeaine on ruoho.

Hyödyllistä sisältöä: Yrtti sisältää flavonoideja, eteerinen öljy, tanniinit, katkerat ja punaiset hartsimaiset aineet, hyperisiini, askorbiini ja nikotiinihappo, vitamiinit P, PP, karoteeni, saponiinit, koliini, fytonsidit, väriaineet.

Toiminnot: Mäkikuismaa käytetään useimmiten ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa. Tämä johtuu siitä, että sen lääkkeet lievittävät suoliston ja sappiteiden kouristuksia, normalisoivat mahalaukun rauhasten ja rauhaskudosten eritystoimintoa, laajentaa verisuonia, stimuloi verenkiertoa, on supistava, bakteriostaattinen ja anti-inflammatorinen vaikutus limakalvoilla Ruoansulatuskanava.

Mäkikuisman käyttöä suositellaan sapen dyskinesian, hepatiitin, sappirakon pysähdyksen, kolekystiitin, sappikivitaudin (in alkuvaiheessa), matalahappoinen gastriitti, kaasut suolistossa, akuutti ja krooninen paksusuolitulehdus, yleinen ja verinen ripuli ja peräpukamat.

Hypericum-lääkkeet lievittävät verisuonten (erityisesti kapillaarien) kouristuksia, parantavat laskimoiden verenkiertoa ja joidenkin verenkiertoon sisäelimet, niillä on kapillaareja vahvistava vaikutus.

Joissakin tapauksissa mäkikuisma on määrätty rikkomuksiin perifeerinen verenkierto stagnaation oireilla mikroverenkiertohäiriöt.

Tämän kasvin ominaisuus on sen kyky lisätä ihon herkkyyttä ultraviolettisäteilyltä. Valoherkistävät ominaisuudet kasvit liittyvät hyperisiinin esiintymiseen siinä ja niitä käytetään hoidossa vitiligo.

Hypericum-valmisteet ovat tehokkaita myös hermoston häiriöissä, neurodystonia, migreeni ja lasten yökastelu.

mäkikuisman tinktuura osoittautui tehokkaaksi helmintien invaasiossa ( hymenolepiaasi ja enterobiaasi (pinworms)).

klo ajankohtainen sovellus Mäkikuisma, jolla on erityinen voima, osoittaa supistavan, bakteriostaattisen ja tulehdusta ehkäisevän vaikutuksensa. Niin, mäkikuisma Käytetään menestyksekkäästi palovammoihin, ientulehdukseen, kasvojen pityriaasiin, jalkahaavoihin ja haavojen parantamiseen.

Hammaslääketieteessä mäkikuisman infuusio ja tinktuura käytetään suun huuhteluun ja ikenien voitelemiseen pahanhajuisen hengityksen, ientulehduksen ja suutulehduksen yhteydessä.

AT gynekologinen käytäntö yrtti-infuusio käytetään huuhtelemiseen emättimen tulehduksellisissa sairauksissa ja mäkikuisma (tamponien muodossa) - kohdunkaulan eroosion hoitoon.

AT perinteinen lääke Kaikkien edellä mainittujen tapausten lisäksi mäkikuismaa käytetään polyartriitissa, iskiasissa, kihdissä, keuhkotuberkuloosissa, johon liittyy hemoptysis, mastopatiaan, erilaisiin tulehdusprosesseihin, paisumiin ja niin edelleen.

Käyttörajoitukset: MUISTA, KÄYTTÖ SUURILLA ANNOKSILLA ON VASTA-AIHAISIA, KASVI ON MYRKYLLINEN! HYPERISIN JA PSEUDOHYPERISINI LISÄÄVÄT IHON HERKKYYTÄ UV-SÄTEILLE, SIIN, JÄLKEEN OTETUN HERB St. NE OVAT ERITTÄIN KOVIA PUNAISELLA, BLONTEILLA JA HENKILÖILLÄ, JOILLA ON HERKÄ IHON. JOITAKIN POTILAATILLE (YKSILÖLLÄ) HÄNEN TYÖN VALMISTELUT NOUSivat VERENPAINETTA.

Annostusmuodot:

Keittäminen . 10 grammaa tai 1,5 ruokalusikallista yrttejä 200 ml:aan kiehuvaa vettä. Juo 1/3 kupillista 3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa.

Tinktuura . 1 osa yrttiä 5 osaan 40 % alkoholia. Ota 40-50 tippaa 3-4 kertaa päivässä.

Öljy . 20 grammaa tuoreita mäkikuismakukintoja 200 ml:ssa auringonkukkaöljy, vaadi 14 päivää, siivilöi. Käytä kipeiden kohtien voitelemiseen.

Ulkoinen tinktuura . 1 osa yrttiä 5 osaan 40 % alkoholia. Ota 30-40 tippaa 1/2 kupilliseen vettä huuhteluun.

Infuusio douchingiin . 2 ruokalusikallista yrttejä 200 ml:aan kiehuvaa vettä, vaadi kunnes jäähtyy, siivilöi. Käytä douchingiin (ennen käyttöä laimenna lämpimällä keitetty vesi suhteessa 1:5).

Hoitoreseptejä:

Infuusio . 15 grammaa ruohoa 100 ml:aan kiehuvaa vettä. 1-7-vuotiaille lapsille suositellaan juomista 90-150 ml 3 kertaa päivässä 3 päivän ajan matojen karkottamiseksi ja laksatiivisen suolan juomista viimeisenä päivänä. Yhteensä suoritetaan kolme sykliä 10-12 päivän välein.

Yrttien infuusio . 2 ruokalusikallista yrttejä 200 ml:aan kiehuvaa vettä, vaadi kunnes jäähtyy, siivilöi. Käytä douchingiin (laimenna lämpimällä keitetyllä vedellä suhteessa 1:5 ennen käyttöä)

Mäkikuisma - todella ainutlaatuinen, tunnettu siitä parantavia ominaisuuksia siitä lähtien muinainen Kreikka. Se sisältää valtavan määrän vitamiineja ja hyödyllisiä aineita. Kasvia käytetään torjumiseen erilaisia ​​sairauksia. Mäkikuisman parantavan voiman maksimaalisen määrän ylläpitämiseksi on kuitenkin noudatettava joitain sen keräämistä ja kuivaamista koskevia sääntöjä.

Mäkikuisma alkaa kerätä satoa kukinnan aikana, joka kestää kesäkuusta elokuuhun. Hedelmien ilmestymiseen mennessä, noin syyskuun toisella vuosikymmenellä - lokakuun alussa, kasvin katsotaan olevan soveltumaton sadonkorjuuseen. lääkkeiden raaka-aineita. Ihanteellinen aika mäkikuisman keräämiseen: kesäkuun loppu - heinäkuun alku, koska tämä aika on sen kukinnan huippu. Mukaan kansan uskomukset, suurin parannus voima tämä kasvi hankkii juhannuspäivänä, jota perinteisesti vietetään 7. heinäkuuta.

Sitä paitsi, asiantuntevia ihmisiä mäkikuisman (kuten minkä tahansa muunkin) kerääminen on suositeltavaa aloittaa vasta kuun ollessa ensimmäisessä vaiheessa. Tämä johtuu siitä, että uuden kuun aikana maan painovoima heikkenee ja suurin määrä kosteutta pääsee kasviin ja ravinteita maasta. Uskotaan, että tässä tapauksessa ruoho on täynnä lääkinnällinen voima ja hyödyllisiä ominaisuuksia, joten sen myöhempää käyttöä lääketieteellisiin tarkoituksiin tulee olemaan erityisen tehokas.

On mahdollista määrittää, onko mäkikuisma valmis keräykseen, ja keskittyä siihen ulkomuoto. Ihannetapauksessa kasvin tulisi olla melko korkea (60 - 80 cm), siinä on paljon hyvin muodostuneita vihreitä lehtiä ja myös kukkia jo täydessä kukassa.

Vanhoina aikoina mäkikuisman keräysvalmius määritettiin seuraavasti. Poimittua kukkaa hierottiin sormien välissä, ja jos samalla iholle jäi violetti jälki, niin kasvi oli ihanteellisesti kypsä sadonkorjuuta varten.

Mitä tulee kellonaikaan, kokeneet yrttitutkijat suosittelevat sen keräämistä päiväsaikaan (klo 12–15), jolloin aamukaste on jo irronnut kasvin oksista. Samalla on myös tärkeää seurata säätä, sen tulee olla välttämätön kuiva, hieman tuulinen ja aurinkoinen. Mäkikuismaa ei suositella keräämään sadekauden aikana, kun kosteus on korkea, koska ruoho on vaikea kuivua ja on alttiina rappeutumiseen.

Oikean keräämisen periaatteet

Ensinnäkin sinun tulee päättää lääkeraaka-aineiden keräyspaikasta. Ottaen huomioon, että mäkikuismalla on korkea kyky kerätä teollisia päästöjä, on parempi kerätä se luonnossa, kaukana megakaupungeista, tehtaista, tehtaista ja moottoriteistä. Muuten voit vahingoittaa terveyttäsi vakavasti!

Mäkikuisman varrelle on ominaista lisääntynyt jäykkyys ja kovuus, joten kun etsit sitä, älä unohda varastoida terävää veistä tai oksasakkaa leikkaamista varten. Samanaikaisesti on muistettava, että mäkikuisman repiminen juurilla on ehdottomasti kielletty, koska tämä johtaa sen väestön vähenemiseen. Leikkauksen yhteydessä tulee jättää vähintään 20 % varresta, jotta kasvi voi toipua. Lisäksi koko mäkikuismaa ei tarvitse kuivata, vaan vain sen yläosa lehtien ja kukkien kanssa. Leikkausten korkeuden tulee olla noin 25–30 cm, ja pohja tulee jättää koskemattomaksi. Laita kerätty mäkikuisma varovasti kangaspusseihin ja yritä tuoda se kotiin ilman painamista tai tamppamista. Mäkikuisma tulee asettaa kuivumaan viimeistään 5-6 tunnin kuluttua sen leikkaamisesta.

Kuivaussäännöt ja -menetelmät

Mäkikuisman asianmukainen kuivaus auttaa säästämään hyödyllisiä aineita mahdollisimman paljon ja varmistamaan sen onnistuneen, pitkäaikaisen varastoinnin. Ensinnäkin kerätty ruoho on lajiteltava pois poistamalla vahingossa pudonneet roskat, hyönteiset sekä kuihtuneet ja murskatut oksat. Mäkikuisman kuivaamiseen on ihanteellinen kuiva, hyvin tuuletettu paikka, joka on suojattu suoralta auringonvalolta. Levitä ruoho varovasti paperiarkeille tai chintz-kangaspaloille yhtenä kerroksena, jonka paksuus ei saa ylittää 7-8 cm. Älä missään tapauksessa kuivaa kasvia sanomalehden päällä, sillä siihen kertyy varmasti painamisesta haitallisia kemiallisia epäpuhtauksia muste!

Mäkikuismaa suositellaan kääntelemään säännöllisesti, jotta se kuivuu tasaisesti. Prosessin nopeuttamiseksi monet ihmiset käyttävät mieluummin uunia tai erityistä sähkökuivausrumpua mäkikuisman keräämiseen. Tämä on hyväksyttävää, mutta yli 40 °C ei ole suositeltavaa. Tosiasia on, että korkeammissa lämpötiloissa eteeriset öljyt tuhoutuvat kasvissa, mikä vähentää suuresti sen lääkearvoa. Samasta syystä mäkikuisman kuivaaminen avoimessa auringossa on mahdotonta. Muuten, monet aloittelevat yrttitutkijat tekevät tämän virheen. Mäkikuisma kuivuu auringossa tietysti paljon nopeammin kuin varjossa, mutta tällä tavalla korjatuista raaka-aineista ei käytännössä ole mitään hyötyä.

Lisäksi on toinen suosittu tapa kuivata mäkikuisma. Kasvi kerätään pieniin nippuihin, minkä jälkeen se ripustetaan pystyasentoon yläosa alaspäin. Tämä on vähemmän hankala verrattuna edelliseen menetelmään, mutta siinä on tiettyjä haittoja. Terttuina kuivattaessa lämpötila nipun sisällä kohoaa, mikä voi johtaa lehtien tummumiseen tai ruohon osittaiseen höyrystymiseen. Lisäksi tätä tekniikkaa käytettäessä kasvi kuivuu yleensä epätasaisesti.

Joka tapauksessa, jos kuivaat mäkikuismaa kadulla, on suositeltavaa tuoda se taloon yöllä välttääksesi joutumisen aamukaste, tämä ei voi vain hidastaa prosessia, vaan myös aiheuttaa osittaista rappeutumista. Mäkikuisman kuivumisaika on keskimäärin 5 päivästä 2 viikkoon. Prosessin nopeus riippuu suurelta osin ilmasto-olosuhteista. Jos kasvin kuivaamiseen käytetään sähkölaitteita, raaka-aine kuivuu noin parissa päivässä.

Ennen kuin asetat mäkikuisman säilytykseen, muista tarkistaa sen valmiusaste. Alikuivatun ruohon lehdet tummuvat, niihin vaikuttavat mätä- ja homepilkut. Kasvi huononee nopeasti ja tulee sopimattomaksi jatkokäyttöön. Raaka-aineiden valmius voidaan määrittää seuraavien ominaisuuksien perusteella. Hyvin kuivatun mäkikuisman lehdet murenevat pienimmästäkin hankauksesta ja muuttuvat pölyksi, ja sen varret ja oksat katkeavat helposti aiheuttaen tyypillisen kuivan rätiksen. Lisäksi kasvissa ei saa olla kukkia, siemeniä ja hedelmäpalkoja.

Kuivattua mäkikuismaa tulee laittaa pahvilaatikoita tai puulaatikoita, joiden sisäpuoli on liimattu paperilla. Näihin tarkoituksiin soveltuvat myös kangaskassit tai paperikassit. Ennen kaikkea kuivattu mäkikuisma pelkää korkeaa kosteutta, koska se johtaa sen homeeseen ja hajoamiseen. Siksi ruoho on säilytettävä kuivassa, pimeässä paikassa, joka ei ole alttiina merkittäville lämpötilan muutoksille. Näiden sääntöjen mukaisesti mäkikuisma voi olla 2-3 vuotta menettämättä sitä hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kaikki eivät tiedä, miten ja milloin mäkikuisma kerätään saadakseen siitä herkullista, terveellistä juomaa tai arvokasta lääke. Mutta Venäjällä oli aikoja, jolloin intialaisista ja Kiinalaisia ​​teetä ei tiennyt mitään, eikä ollut edes kuullut pillereistä. Silloin jokainen talonpoika voisi helposti hankkia ja varastoida varaston yrttiraaka-aineita, tarjoten koko perheelle arvokasta juomaa.

Mitä, mistä ja milloin keräämme: mäkikuisman sadonkorjuu

Muinaisina aikoina mäkikuismaa pidettiin ihmekasvina – sille uskottiin kyky suojautua noidilta ja haamuilta, ja sen kukkien purppuramehua pidettiin lumoavana juomana. Vuosia on kulunut mutta lääkekasvi ja tähän päivään asti on kysyntää, koska se pystyy parantamaan monia vaivoja.

Se on kiinnostavaa. Mäkikuisma saa suurimman parantavan voiman juhannusyönä (6.-7.7.). Tämä kasvi sai lempinimen Ivanovo-ruoho. Uskotaan, että joka poimii ihmekukan määrättynä hetkenä, valmistaa siitä lääkkeen ja juo sen, paranee 99 taudista.

Kasveja on useita, mutta vain mäkikuismalla (tavallinen) on arvokkaita ominaisuuksia. Voit puhua sen hyödyllisistä ominaisuuksista ja käyttötavoista.

Monenlaista mäkikuismaa pidetään tetraedrina - kasvit eroavat toisistaan ​​vain lehden rakenteessa, kaikilta muilta osin ne ovat identtisiä.

Muilla kasvin lajikkeilla ei ole lääkearvoa, ja niitä kasvatetaan koristekukkina.

Keräyssäännöt

Mäkikuisma tuodaan nyt kulttuuriin ja kasvatetaan teollisessa mittakaavassa. Lääkkeiden raaka-aineet toimii kukan ilmaosana. Ruohoa korjattaessa leikataan vain yläosa - enintään 25–30 cm. Tällä menetelmällä kasvit tuottavat useita satoja kesässä.

Minä kuukautena mäkikuisma korjataan? Itsesadonkorjuussa luonnollisissa olosuhteissa kasvin kukkiva osa, jossa on meheviä lehtiä, otetaan korkeimman aktiivisuuden hetkellä. Venäjän keskialueiden osalta tämä on heinäkuun puoliväli. Pohjoisilla alueilla keräysaika siirtyy elokuun alkuun.

Neuvoja. Erottaaksesi oikean mäkikuisman koristeellisesta, sinun on hiottava kukka sormissasi. Authentic värjää ihon siniseksi.

On yksi hienous, joka helpottaa harvesterin työtä - on suositeltavaa ottaa raaka-aineet 4–5 päivää silmujen kukinnan jälkeen. Tänä aikana verikivi sisältää suurin määrä arvokkaita aineita.

Mihin aikaan ihmekukat kerätään kuivattavaksi talveksi? Paras kello sadonkorjuuta varten - aamusta iltapäivään. Valitse tapahtumaa varten kuiva ja aurinkoinen päivä, on toivottavaa, että se putoaa täysikuulle.

Sadonkorjuuprosessissa mäkikuismaa ei voida kitkeä juurineen - näin voit tuhota harvinaisen punaisessa kirjassa mainitun kukan. Samanaikaisesti vähintään 20 % kasveista tulisi jättää peltoon jatkolisäystä varten.

Mistä mäkikuisman tunnistaa?

Ivanovo-ruoho asettuu mieluummin kuiviin avoimiin avoimiin ja metsänreunoihin. Löytyy usein pelloilta ja mökeiltä rikkaruohona. Hän ei pidä kosteista ja kylmistä paikoista, alankoista ja soista - täällä hän ei käytännössä kasva.

Hypericum perforatum on monivuotinen kasvi, jonka korkeus on 40-100 cm. Sillä on epätavalliset lehdet - jos katsot tarkasti, voit nähdä läpikuultavia stomataja. Niissä tuotetaan ja varastoidaan eteeristä öljyä.
Mäkikuisman kukat ovat melko suuria, viisi terälehteä ja lukuisia heteitä, jotka sulautuvat kimppuiksi. Silmut ovat varren yläosassa, muodostaen panikkelin. Sitä esiintyy sekä yksittäin että ryhmissä, mutta harvoin suurissa ryhmissä.

Kuinka mäkikuisma kuivataan kotona?

Kuivumisaika voi vaihdella. Jos haluat säästää eteerisiä öljyjä, lämpömittarin asteikko ei saa nousta yli 40 °C. Fenoliyhdisteet kestävät enemmän korkeita lämpötiloja- 60-70 °С asti.

Kuivausolosuhteiden vaikutusta muihin ryhmiin tutkittiin vaikuttavat aineet- antraseenijohdannaiset ja flavonoidit. Kävi ilmi, lämpötilajärjestelmä vähäinen vaikutus näiden komponenttien turvallisuuteen mäkikuisman yrttissä. Valmiin seoksen kokonaislaatu oli kuitenkin parempi käytettäessä 70–90°C lämpötilaa. Syynä on se, että mitä korkeammat lämpömittarin lukemat ovat, sitä nopeammin hyödyllisiä aineita tuhoavat entsyymit häviävät.

In vivo

Kotona paras vaihtoehto kuivuu ulkona. Menetelmä ei ehkä ole nopea, mutta se on yksinkertainen ja luotettava.

Mäkikuisma sidotaan pieniin nippuihin ja ripustetaan kuivaan, hyvin ilmastoituun tilaan. Se voi olla navetta, ullakko, kuisti tai vain katos - tärkeintä on, että aurinko ei putoa kasviin. Ultravioletti tuhoaa eniten hyödyllisiä komponentteja, ja yrtistä ei tule muuta kuin pelkkä jano sammuttava seos.

Toinen kuivausvaihtoehto on irtotavarana paperille. Tuoreet raaka-aineet asetetaan pahvi- tai pergamentilevyille, joiden kerros on enintään 8 cm, ja sekoitetaan säännöllisesti. Hyvällä säällä mäkikuisma kuivuu 4-5 päivässä, sateisina aikoina kausi pitenee 10 päivään.

Ruohon valmius määräytyy varsien haurauden mukaan - jos ne katkeavat välittömästi ja pamahduksella, kasvi on kuivunut.

Kuinka säilyttää Ivanovskaya-ruohoa kotona? Kosteutta menettänyt raaka-aine laitetaan riepu- tai paperipusseihin sellaisenaan tai murskataan ja kaadetaan lasipurkki(peltitölkki). Säiliö asetetaan pimeään kuiva paikka huoneenlämmöllä. Tällaisissa olosuhteissa kokoelmaa voidaan säilyttää menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksia 2-3 vuotta.

Sähkökuivaimessa

Kuinka mäkikuisma kuivataan sähkölaitteissa? Tärkeintä tässä on olla tekemättä virhettä asteiden kanssa eikä polttamasta ruohoa. Perinteisellä uunilla lämpötila asetetaan 50 ° C:seen, erityisessä kuivausrummussa valitaan "hedelmille" -tila.

Neuvoja. Kun olet asettanut raaka-aineet uuniin ja käynnistänyt sen, avaa luukkua hieman. Tämä auttaa ruohoa kuivumaan nopeammin.

AT sähkölaitteet kasvi menettää kosteuden 6-8 tunnissa. On parempi, että prosessi on jatkuva. Jos tämä ei ole mahdollista, uunipellit on poistettava tai uuni avattava kokonaan kuivauskertojen välillä, jotta ruoho ei kostu.

Luonnollisten teiden asiantuntijat tietävät, että veripisara on osa monia lääkejuomia. Juo se erikseen. Ei kuitenkaan aina yrtti-infuusiot hyödyllistä ja ilahduttavaa. Ne voivat myös tuottaa pettymyksen raaka-aineiden virheellisestä keräämisestä ja kuivaamisesta.

Joten kuinka korjata mäkikuisma teetä varten? Lehdet ja kukat talvijuomiin on parasta ottaa kesän ensimmäisellä puoliskolla, jolloin ne ovat tuoksuvia ja terveellisimpiä. Tänä aikana kasvi on erityisen runsaasti vitamiineja ja eteerisiä öljyjä, sisältää monia flavonoideja, orgaaniset hapot ja tanniinit.

Milloin mäkikuisma voidaan korjata? Sadonkorjuu suositellaan kuivalla, aurinkoisella säällä, mieluiten aamulla. Kosteissa paikoissa seisovat kasvit on parempi ottaa varjolla - niiden lehdet ovat mehukkaampia, joten juomasta tulee kirkas ja täyteläinen maku.

Kuinka kuivata raaka-aineet? Korjattu ruoho he tuovat sen kotiin ja lajittelevat sen huolellisesti poistaen kaikki vahingoittuneet, sairaat ja tuholaisten syömät kasvin osat ja ripustavat sen sitten nippuihin tai asettavat sen telineeseen.

Huomio. Mäkikuismaa ei saa pestä tai huuhdella vedellä. Liiallinen kosteus ei anna sinun saada laadukasta kokoelmaa. Joten teestä tulee mauton ja aromiton.

Jos haluat tehdä tavallisen yrttijuoman, kuivaa kasvi edellä kuvatulla tavalla - nippuina, irtotavarana tai uunissa. Korkealaatuisella ja keittämiseen sopivalla teen tulee olla seuraavat ominaisuudet:

• tummanvihreä väri;
• miellyttävä kuivan ruohon tuoksu;
• puhdas kokoelma ilman epäpuhtauksia;
• ohuet oksat, jotka murskaavat äänekkäästi.

Voit varastoida kuivaa ruohoa kattoon ripustetuissa nipuissa tai murskattuna. Rikkoutuneet ja jauhetut raaka-aineet kaadetaan pellavapusseihin tai kannellisiin lasiastioihin.

Ihmisten, jotka tietävät paljon teestä ja haluavat saada lääkkeen lisäksi myös juoman, jolla on herkkä, hienostunut maku, tulisi ottaa kasvin korjuu vakavammin - ei vain kerätä ja kuivata yrtti, vaan suorittaa käyminen kaikkien sääntöjen mukaisesti. Kuinka tämä tehdään, selvitämme alla.

Mäkikuisman käyminen: herkullisen teen salaisuudet

Käyminen on yksi tärkeimmistä vaiheista terveellisen ja aromaattisen juoman saamiseksi. Kun haudutetaan tavanomaisella tavalla kuivattuja yrttejä, raaka-aineista uutetaan enintään 15% hyödyllisistä yhdisteistä. Kuihtumisen avulla tämä luku voidaan nostaa 70 prosenttiin.

Käymisen aikana mäkikuisman lehdissä erilaisia kemiallisia prosesseja, joka mahdollistaa monimutkaisen tärkkelyksen muuntamisen yksinkertaisemmiksi ja helpommin sulaviksi aineiksi. Hapetus nopeuttaa murskattujen, tihkuvien lehtien käymistä ja lopettaa kuivumisen.

Se on kiinnostavaa. Jos puhumme käymisen eduista, voimme mainita esimerkin hapankaali- Se sisältää 20 kertaa enemmän askorbiinihappoa kuin tuore kaalipää.

Näennäisestä monimutkaisuudesta huolimatta ruohon kuihtuminen kotona ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tietää, milloin kasvi valitaan: lehtien tulee sisältää maksimimäärä tanniineja.

Mäkikuisma fermentoitu: tekniikan kuvaus

Mäkikuisman kuihtumiseen on monia vaihtoehtoja. Suuri määrä ruohoa voidaan fermentoida tiiviissä kankaassa - päiväpeitteessä, pöytäliinassa. Lehdet levitetään ohueksi kerrokseksi materiaalin päälle, kierretään sitten tiukasti rullan tapaan ja vaivataan hyvin. Ulos tuleva mehu imeytyy kankaaseen eikä anna ruohon kuivua, mikä tekee siitä mukavampaa tulevaa käsittelyä varten.

Jos lehdet eivät ole kuivuneet 8 tunnin kuluttua, jatka prosessia siirtämällä raaka-aine kuivaan liinaan ja toistamalla kiertäminen. Valmius määräytyy keskuslaskimon rypistymisen perusteella - jos ääni kuuluu tauon aikana, ruoho ei ole vielä valmis.

Toinen tapa määrittää mäkikuisman käymisaste on puristaa kourallinen lehtiä kämmenelle. Hajonnut pala osoittaa, että raaka-aine ei ole kuivunut.

varten pieni määrä yrttejä, on olemassa yksinkertaisempi käsittelyvaihtoehto:

1. Tuore massa asetetaan pöydälle ja jätetään 4-5 tunniksi.
2. Sitten velttoiset lehdet rullataan lihamyllyssä.
3. Vihreä massa laitetaan lasi- tai muoviastiaan ja jätetään yön yli lämpimään paikkaan.
4. Aamulla ruoho asetetaan leivinlevyille ja laitetaan lämpimään uuniin (50 ° C) 2 päiväksi.

Käsittelyaika riippuu lämpötilasta. Mitä lämpimämpi huone, sitä nopeammin raaka-aine saavuttaa kunnon. Optimaalisena palkin korkealaatuiselle käymiselle pidetään 22–25 ° С.

Alle 18 asteen lämpötilassa prosessi hidastuu ja yli 30 °C:ssa osa ravintoaineista katoaa, mikä heikentää tulevan teen laatua.

Hapatun mäkikuisman kuivaamisen salaisuudet

Prosessin loppuun mennessä kuivan massan aromi voimistuu ja saa makean kukkaisia ​​vivahteita. On tärkeää olla hukkaamatta tätä hetkeä ja olemaan ylivalottamatta kasvia uunissa.

Mäkikuismaperheen kasvia, ruohomaista monivuotista, jopa 1 metrin korkeutta, kutsutaan St. Tämän kasvin juurakko on haarautunut ja ohut, se tuottaa kaksi tai kolme vartta vuodessa. Jokainen mäkikuisman varsi on suora ja tiheä. Muinaisista ajoista lähtien mäkikuisma on saanut ansaitun suosionsa. Ihmiset pitivät häntä todellisena taikurina, joka pystyi karkottamaan pahat henget. Ja sairauksien hoidossa kuivatulla mäkikuismalla ei ole kilpailijoita ollenkaan - se on lääke 100 sairauteen. Mutta eläimissä annettu kasvi voi aiheuttaa vakava myrkytys. Tästä todennäköisesti sen nimi tulee. Mäkikuisma on erittäin myrkyllistä, joten sitä otettaessa on noudatettava tiettyjä mittasuhteita.

Nykyään mäkikuismaa käytetään valmistukseen lääketieteelliset valmisteet lääketieteessä. Kansanlääketieteessä sitä suositellaan käytettäväksi masennuskohtausten lievittämiseen, sillä mäkikuisma voi stimuloida kehomme "onnellisuushormonin" - serotoniinin, joka on tehokkain masennuslääke - tuotantoa. Hoitoon otetaan mäkikuismavalmisteita vegetatiivinen dystonia, sisäelinten kouristukset, migreenit.

Vanhoina aikoina maaseutulaiset täyttivät lasten patjoja, lisäten niihin kuivaa mäkikuismaa, jotta lapsi nukkui paremmin. Ja aikuiset tytöt ja pojat tekivät joskus ennustajia mäkikuisman varrella. Mäkikuisma suojaa ihmisiä petoeläinten hyökkäyksiltä. Mäkikuisma kukkii kesäkuukausina, kesäkuusta elokuuhun. Joskus kukinta voi toistua syyskuussa. Se kasvaa kapeilla kaistaleilla, muodostamatta pensikoita mänty- tai sekametsissä, metsän reunoilla. Tänne sinun tulee kerätä se tulevaa kuivausta varten.

Ennen kuivausprosessia sinun on kerättävä ja valmistettava raaka-aineet tätä varten. Mäkikuisma (Herba Hyperici) käyttää kotikuivaukseen vain ruohoa, tai pikemminkin varren yläosan latvoja, joilla on myös kukkia, lehtiä, silmuja ja joitakin kypsymättömiä hedelmiä. Siksi ruoho on korjattava sillä hetkellä, kun hedelmät eivät ole vielä täysin kypsiä. Tätä varten sinun on otettava veitsi ja sirpit, joilla on leikattava varovasti lehtiset latvat, joiden pituus ei saa ylittää 25-30 cm, eikä niissä saa olla lainkaan karkeita varren tyviä. Raaka-aineita valmistettaessa on pyrittävä estämään kasvin kitkeminen juurineen, sillä tämä johtaa mäkikuisman kasvun hidastumiseen ja kuivatun tuotteen huonoon laatuun.

Mäkikuisman kuivaus kotona tulee suorittaa välittömästi leikkaamisen jälkeen hidastamatta, koska se lämpenee ja tummuu nopeasti. Sopivin paikka tämän ruohon kuivaamiseen on kuiva tuuletettu ullakko. Jotta mäkikuisma kuivuisi tasaisesti, levitä se ohueksi 5-7 cm kerrokseksi ja älä unohda välillä sekoittaa, jotta kuivuminen tapahtuu tasaisesti. Hyvällä kuivalla säällä mäkikuisma kuivuu 4-5 päivässä. Mäkikuisman kuivaamiseen voit käyttää myös keinotekoisesti lämmitettyjä kuivausrumpuja, joiden lämpötilan asetat itse, on parasta, että se ei ole korkeampi kuin 40 °C. Tällaisissa kuivaimissa raaka-aineet voivat kuivua vain parissa päivässä.

Mitä luonnollisella kuivauksella, mitä keinotekoisella, kuivausprosessin päättymisen määrää varsien hauraus. Kun ne ovat täysin kuivia, ne murtuvat taivutettaessa eivätkä taipu. Viimeinen voimassaolopäivä vastaanotettu

mäkikuisma- ainutlaatuinen kasvi, jolla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Ennen vanhaan sitä kutsuttiin "lääke 99 sairauteen". Mäkikuismaa tavataan kaikkialla Venäjällä, ja olet todennäköisesti jo tavannut nämä kirkkaat aurinkoiset kukat.

mäkikuisma sisältää paljon hyödyllistä ja tarpeellista ihmiskehon aineita, mutta mäkikuisma on liiallisessa kulutuksessa myrkyllistä. Eläimet välttävät mäkikuisman syömistä, koska se on niille myrkyllistä (siis nimi "mäkikuisma").

Mäkikuismaa haudutetaan usein korkeintaan erilaisia ​​sairauksia, sekä yksinkertaisesti teessä elinvoimaa ja voimien vahvistamista varten.

mäkikuisman nimet

Mäkikuisman latinankielinen nimi on Hypericum perforatum.
Mäkikuisman kansannimet - verenhimoinen, kammio, punainen ruoho, urhoollinen veri, dzherambay (kazakstien keskuudessa).
Mäkikuisman virallinen nimi on mäkikuisma.

Miksi kasvilla on niin mahtava nimi? Tapauksia on havaittu antiikista lähtien pieneläinten myrkytys jotka käyttivät mäkikuismaa, erityisesti lampaita ja lehmiä. Samaan aikaan kaikkia eläimiä ei myrkytetty, vaan vain valkoinen väri: niiden imusolmukkeet tulehtuivat, huonosti paranevia haavaumia ilmaantui. Kävi ilmi, että taudin syy on mäkikuisman erityisessä pigmentissä, joka lisää eläimen ihon pigmentoitumattomien alueiden herkkyyttä auringonvalolle. Siksi eläimet maalattiin erityisesti tummalla värillä.

Missä mäkikuisma kasvaa

Mäkikuisma kasvaa niityillä, aroilla, pensaiden keskellä, reunoilla, raivauksilla, selkeissä metsissä, teiden varrella, vuoristossa. Lääketarkoituksiin kasvia kasvatetaan joskus erikoistuneilla tiloilla. mäkikuismapurkki kasvaa omassa puutarhassasi.

Miltä mäkikuisma näyttää

mäkikuisma- monivuotinen kasvi, jonka varret ovat 40-80 cm korkeat (enintään 1 m), haarautuvat yläosassa.

mäkikuisman lehtiä tarpeeksi pieni, mäkikuisman kukkia kirkkaan keltainen, kerätty kukintoihin. Jos katsot tarkasti mäkikuisman lehtiä ja kukkia, et koskaan sekoita sitä mihinkään. Miten muuten mäkikuisma erottaa? Jos murskaat keltaisen silmun, käsiisi jää kirkkaan violetti maali.

Mäkikuisman kukinta-aika

Mäkikuisma kukkii toukokuusta elokuuhun hedelmät kypsyvät heinä-syyskuussa. Hedelmä on pitkänomainen, munamainen ruskea nahkainen laatikko, jossa on lukuisia pieniä siemeniä.

Mäkikuisman kerääminen ja valmistus

Mäkikuisma korjataan vain kukkivana. Leikkaa varovasti ruohon yläosa 10-20 cm. Mäkikuismaa on kätevä kerätä käsin murtamalla ja ikään kuin leikkaamalla varsi. Varo vahingoittamasta muuta kasvin osaa ja juuria. Älä koskaan korjaa mäkikuismaa, aina jätä pari kukintoa pensaalle myöhempää jäljentämistä varten. Sido mäkikuisma nippuihin ja ripusta kuivumaan. Paras asia kuiva mäkikuisma ilman keinotekoista lämmitystä, mutta ullakolla tai pimeässä, tuuletetussa huoneessa. Älä kuivaa mäkikuismaa auringossa. Voit säilyttää kuivattua mäkikuismaa pitkään - noin 3 vuotta.

Mäkikuisman lääkinnälliset ominaisuudet ja käyttö

Vanhoina aikoina sanottiin, että kun mäkikuisma pääsee kehoon, hän löytää "heikkoja" paikkoja ja alkaa parantua siellä, missä sitä eniten tarvitaan. Kasvilla on myönteinen vaikutus kaikkiin kehon järjestelmiin.

mäkikuisma sisältää flavonoideja (jopa 1 %), tanniinit(jopa 13 %), eteerinen öljy, väriaineet (noin 0,5 %), hartsit, karoteeni, joka on provitamiini A (jopa 55 mg), C-vitamiini eli C-vitamiinia (jopa 140 mg), PP-vitamiinia jne.

Ruoansulatuskanava

mäkikuisman keite menestyksekkäästi käytetty sairauksien hoidossa, kuten: gastriitti, haavaiset vauriot maha- ja pohjukaissuolen alue, paksusuolitulehdus, ripuli, maksan ja sappirakon, munuaisten ja virtsateiden sairaudet.

Hermosto

mäkikuisma edistää aktiivisesti hermosäikeiden toimintojen palauttamista, rauhoittaa hermoja, lievittää jännitystä, palauttaa voiman. Sitä käytetään menestyksekkäästi PMS:n ja vaihdevuosien lievittämiseen naisilla neuroosien, erityisesti monimutkaisten neuroosien, hoidossa, johon liittyy päänsärkyä ja unettomuutta. Tämä kasvi on osa joitakin masennuslääkkeitä. Nykyajan tutkijat ovat osoittaneet, että mäkikuisman käyttö auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmä ja auttaa parantaa masennusta.

Verenkierto- ja sydän- ja verisuonijärjestelmät

mäkikuisma Se pystyy lievittämään verisuonten kouristuksia, mikä normalisoi sydämen työtä ja verenkiertoa yleensä. Mäkikuismalla on hemostaattisia ominaisuuksia, sitä käytetään laajalti leikkauksen aiheuttamien haavojen ja vammojen hoidossa.

mäkikuisma on ainutlaatuinen omaisuus lievittää limakalvojen tulehdusta, mikä mahdollistaa sen käytön hengityselinten ja hammasongelmien (nielutulehdus, influenssa, keuhkoputkentulehdus, keuhkokuume, ientulehdus jne.) sekä naisten sukupuolielinten alueen tulehduksen hoidossa.

Liitokset

mäkikuisma käytetään nivelsairauksien hoidossa, se lievittää tulehdusta, vähentää turvotusta, normalisoi nivelten liikettä. Ulkoisen käytön avulla voit vahvistaa kapillaarien seiniä, nopeuttaa leikkausten ja hankausten paranemista.

Lievittää oireita ihosairaudet ja allergiat, mäkikuisman keite lisätään kylpyihin.

Mäkikuisma - vasta-aiheet

Mäkikuismaa käytettäessä on muistettava, että se sisältää myös myrkylliset aineet , joka sisällä suuria määriä pystyy alentamaan havainnointia (lisää merkittävästi valoherkkyyttä), edistää lisääntymistä verenpaine(Siksi mäkikuisma on vasta-aiheinen verenpainetaudissa).

Mäkikuisman käyttö

Venäjällä juotiin mäkikuisma-infuusiota mustelmien ja mustelmien vuoksi pysyä kunnossa ja terveenä. Tästä syystä herbalistit suosittelivat usein sen käyttöä. jotka väsyvät nopeasti tai tehdä kovaa työtä.

Samaan tarkoitukseen mäkikuismaa käyttivät myös sotilaat, joiden piti tehdä pitkiä marsseja jalan.

Heittämällä mäkikuisman oksia kerättyyn veteen, slaavit pääsivät eroon punatautien ja muiden sairauksien riskistä. Mäkikuismaa pureskelemalla oli mahdollista poistaa pahanhajuinen hengitys.

Yrttiläiset käsittelivät mäkikuismalla viiltoja ja palovammoja, kun mitään ei ollut käsillä. Oli tarpeen pureskella kukkia, lehtiä ja sitten sulkea haava tuloksena olevalla murulla.

Mäkikuismaa pidetään yleisessä uskossa yhtenä niistä kasveista, jotka ovat peräisin linnun verestä tai höyhenestä tms. (salama), joka toi taivaallisen tulen maahan ja jota vihamielinen olento haavoitti. Myöhemmin kiinteistön katsottiin olevan mäkikuisma ajaa pois pahat henget.

Mäkikuismaa pidetään yleisesti maagisena kasvina: se suojaa noidilta ja haamuilta.

Jos murskataan keltainen kukka tai mäkikuisman silmua, niin siitä valuu hyvin värillistä violettia mehua. Purppura mehu mäkikuisma, pidettiin lumoava lääke.

Mäkikuisma tarjoaa mehiläisille paljon siitepölyä, etenkin aamuisin.

AT Muinainen Venäjä ja myöhemmin Ukrainassa, mäkikuisman juurista he louhivat hyönteisen "madon", ja he tekivät sen jo irti: he keräsivät juuren yläosassa sijaitsevia sinisiä kuplia astiaan, jossa väriaine hyönteinen. Punaista maalia kutsuttiin punaiseksi, ja kesäkuussa, jolloin mäkikuismaa hyönteisten kera kerättiin, oli mato. Ukrainalaisten lisäksi bulgarialaiset, tšekit, slovakit ja puolalaiset kutsuvat Junea matoksi - matoksi. Muinaisina aikoina tätä maalia myytiin ulkomaisille kauppiaille suurella rahalla, kunnes Meksikosta löydettiin samanlainen hyönteinen, joka elää kaktuksissa. Meksikolainen maalien uuttamismenetelmä osoittautui halvemmaksi ja tuottavammaksi, ja muinainen venäläinen maali unohdettiin.