Ako chovať kravské mlieko pre bábätká. Kravské mlieko pre deti do jedného roka: je to možné alebo nie

dojčatá Neodporúča sa podávať kravské alebo kozie mlieko z viacerých dôvodov. Teraz je veľmi bohatý výber rôznych detských vysoko prispôsobených výživových zmesí. Výrobcovia sa snažia, aby ich zloženie bolo čo najviac podobné zloženiu materské mlieko. Ale zloženie kravského mlieka je nápadne odlišné od materského mlieka.

Po prvé, vysoký obsah bielkovín a sodíka (3-krát vyšší ako v hrudníku) môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie dieťaťa, pretože telo dieťaťa ešte nie je pripravené vyrovnať sa s takým stresom na obličky. Okrem toho majú pediatri obavy nízky levelželezo v kravskom mlieku. Ak dieťa nedostáva dosťžľazy, hrozí mu rozvoj anémia z nedostatku železa.

Mliečne zmesi však u detí často spôsobujú alergie kravské mlieko- jeden z najsilnejších alergénov pre detský organizmus. Kozie mlieko môže tiež spôsobiť alergické reakcie, ale oveľa menej často.

Ďalším nebezpečenstvom kŕmenia dieťaťa kravským mliekom je, že vápnik v ňom obsiahnutý sa v dôsledku nedostatočného množstva zle vstrebáva. mastné kyseliny, vitamíny a sacharidy. Z vyššie uvedených dôvodov sa neodporúča kŕmiť deti do troch rokov kravským mliekom.

Kozie mlieko je vhodnejšie na. Jeho bielkoviny sú ľahšie stráviteľné a zložením sa o niečo približujú materskému mlieku. Na rozdiel od kravského mlieka obsahuje kyselina listová. Ale aj tak je lepšie začať kŕmiť dieťa kozím mliekom až po roku.

Ak sa napriek tomu z nejakého dôvodu rozhodnete podať dieťaťu kravské alebo kozie mlieko, vezmite prosím na vedomie, že je lepšie ho zaviesť vo veku 9-12 mesiacov od 50 g na kŕmenie. Pozor na obsah tuku v mlieku, aj mlieko s obsahom tuku 2% treba riediť prevarená voda v pomere 1:1. Dôležité je aj to, aké mlieko dávate bábätku.

Matky žijúce na dedinách sú oveľa smelšie a viac nízky vek zoznámia bábätko s kravským a kozím mliekom, pretože majú istotu, že ich krava nie je chorá, vedia, čo žerie, kde sa pasie. Nemôžete si byť istí, že mlieko kúpené v obchodoch alebo na trhoch je absolútne bezpečné. Pred použitím sa musí prevariť a tým sa, žiaľ, ničí časť užitočného živiny.

Dávajte pozor na detskú stoličku a kožné vyrážky. Ak existujú problémy, staršie ako 8 mesiacov, môžete vstúpiť do stravy namiesto mlieka, detských fermentovaných mliečnych výrobkov, nízkotučného kefíru, jogurtu. V každom prípade je najlepšou možnosťou pre zdravie dieťaťa pokračovať v dojčení. Na druhom mieste z hľadiska užitočnosti sú sušené mliečne zmesi, obohatené o všetky vitamíny a minerály potrebné pre dieťa.

Často sa stáva, že mladá matka nemôže dojčiť svoje novonarodené dieťa z jedného alebo druhého dôvodu. Naliehavo musíme hľadať alternatívu k dojčeniu. Okamžite príde na myseľ kozie mliekoči krava, ktorou kŕmili svoje deti naše mamy, staré mamy a prababičky. Ukazuje sa však, že nie všetko mlieko živočíšneho pôvodu je pre deti také užitočné, ako sa hovorí, známe nám všetkým z detstva. "Pite mlieko deti - budete zdravé!" A je to pravda. Platí to však minimálne pre ročné arašidy a dokonca aj staršie. Je veľmi nežiaduce dávať deťom mlieko v čistej forme. A preto.

Môžu mať deti mlieko

Podľa zloženia patrí medzi albumínová skupina. Čo to znamená?

V ľudskom žalúdku sa mlieko pod pôsobením kyselín zráža (alebo zráža). Takto reagujú bielkoviny v ňom na žalúdočnú šťavu. V materskom mlieku prevládajú albumínové proteíny. Keď sú zrazené, majú jemnú štruktúru a tvoria malé vločky, ktoré sú ľahko stráviteľné v črevách novorodenca.

Ukazuje sa, že kobylie a oslie mlieko, podobne ako ženské materské mlieko, patrí do skupiny albumínov. A je oveľa vhodnejší pre novorodencov. V oblastiach, kde sa tieto zvieratá pestujú hlavne, sa používa ako náhrada prsníka. Ale aj tak treba mať na pamäti, že pre každý druh má príroda uskladnené mlieko. A jeho nahradenie iným bude prinajmenšom chybné. Snažte sa čo najlepšie opraviť dojčenie tvoje dieťa. A len v najkrajnejšom prípade ho preložte do zmiešaného alebo umelého.

Ak by ste predsa len museli hľadať alternatívu, čo by mali mať obyvatelia regiónov, v ktorých je komplex hospodárskych zvierat zastúpený najmä veľkými dobytka? Kŕmite novorodencov kravským mliekom? Má však viac bielkovín kazeín, ktorý sa zrazí do veľkých, ťažko stráviteľných vločiek. Čo ešte zďaleka nie je užitočné pre nezrelých. A kozie mlieko je príliš tučné, hoci vitamínov je v ňom viac ako v kravskom. Ktorú možnosť preferujete? Poďme na to.

Kravské mlieko pre novorodencov: dávať či nedávať

O tom, že kravské mlieko svojim spôsobom zloženie bielkovín sa vzťahuje na kazeínovú skupinu a nie na albumínovú skupinu, ako bolo uvedené vyššie. Kŕmenie novorodenca je neprijateľné, pretože tráviaci systém dieťaťa jednoducho ešte nie je pripravený na takéto jedlo. Okrem toho však existuje množstvo argumentov proti používaniu kravského mlieka v strave dojčiat.

1. Obsahuje takmer 3-krát viac bielkovín. Čo vedie k zvýšeniu rastu tukového tkaniva u dojčaťa, ktorý ho konzumuje. A v budúcnosti môže v dôsledku metabolických porúch v tele ohroziť nadváhu až obezitu.
2. A približne rovnako krát viac minerálnych solí (vápnik, draslík, fosfor, sodík, chlór). To ďalej zaťažuje pečeň a obličky dieťaťa. A v budúcnosti vývoj chronické choroby tieto telá.
3. Ale vitamínov A, D, E, C a sacharidov je v kravskom mlieku oveľa menej ako v materskom. Rovnako ako esenciálne mastné kyseliny.
4. Nedostatok jódu v kravskom mlieku môže ovplyvniť duševný vývoj dieťa a na funkciu jeho štítnej žľazy.
5. Pre nedostatok železa v ňom hrozí bábätku anémia. v jeho krvi bude na pomerne nízkej úrovni.
6. Materské mlieko obsahuje viac laktózy, čo podporuje vstrebávanie vápnika v rastúcom detskom organizme.
7. Čo sa týka unikátnych ochranných zložiek, ktoré sa nachádzajú v materskom mlieku, tie sa v kravskom mlieku vôbec nenachádzajú.
8. A ešte jeden dôležitý bod. Alergia na mlieko u dojčiat. Stáva sa tiež, že s jeho skorým (alebo nesprávnym) zavedením do stravy dieťaťa sa dieťa vyvíja individuálna intolerancia kravské mlieko. Následne dieťa nebude môcť jesť mliečne výrobky.

Viac informácií o tom, prečo kravské mlieko nie je vhodné na kŕmenie novorodencov, nájdete vo videu nižšie.

Kravské mlieko pre dojčatá (video)

Aby sa kravské mlieko mohlo podávať novorodencovi bez toho, aby mu ublížilo, musí sa dvakrát zriediť vodou. Zároveň jedlo a energetická hodnota mlieka sa primerane zníži. Dieťaťu bude chýbať číslo dôležité prvky podieľať sa na procese rastu a vývoja svojho tela.

V číslach to vyzerá takto:

Ako vidíte, kravské mlieko pre dojčatá nie je ani tak prínosom, ako skôr škodou. Následky jeho použitia ako náhrady za matku môžu byť nezvratné. Po všetkom rôzne porušenia metabolické procesy v tele dieťaťa sa liečia veľmi, veľmi ťažko. Ako je to s kozím mliekom?

Kozie mlieko pre dojčatá: je naozaj zdravé?

Existuje názor, že kozie mlieko je oveľa zdravšie ako kravské. Pravdaže, o ňom liečivé vlastnosti známy mnohým. Je to spôsobené tým, že obsahuje viac vitamínov. Zloženie kozieho mlieka zahŕňa aj aminokyselinu taurín, ktorá je potrebná pre rozvoj imunity. A laktózy je v ňom naopak menej, vďaka čomu je kozie mlieko menej alergénne.

Je teda kozie mlieko zdravé? Áno, dá sa to považovať za hodnotnejšie a užitočnejšie. Ale opäť - pre dospelých a deti ďaleko od dojčiat. Pre novorodencov to, podobne ako krava, nie je vhodné. prečo?

1. Kozie mlieko je dosť mastné, dokonca tučnejšie ako kravské. Navyše neobsahuje lipázu (enzým, ktorý pomáha štiepiť tuk), ako v materskom mlieku.
2. Kyselina listová a vitamíny skupiny B sú v kozom mlieku prítomné, ale vo veľmi malom množstve. Čo môže viesť k rozvoju anémie u dieťaťa.
3. A koncentrácia minerálnych solí v ňom je oveľa vyššia ako v materskom mlieku. To znamená, že opäť trpia pečeň a obličky zapojené do procesu filtrácie.
4. Kozie mlieko, podobne ako kravské mlieko, patrí do skupiny kazeínov. Preto bude, podobne ako kravské, veľmi ťažko stráviteľné tráviacim systémom dieťaťa.

Aby sa koncentrácia tukov a solí v kozom mlieku čo najviac priblížila ich koncentrácii v materskom mlieku, musí sa riediť vodou v pomere 1:4. A čo v ňom potom bude užitočné? Ak vitamínov v porovnaní s materským mliekom nie je veľa. Zamyslite sa teda nad tým, či sa oplatí dávať kozie mlieko novorodencom. Určite sa to neoplatí.

Kedy môžete dať mlieko dieťaťu?

Samozrejme, žiadne deti nie sú rovnaké, rovnako ako dospelí. Každý má svoj, temperament, vývoj. Preto odpovedať na otázku "Kedy môžem dať mlieko novorodencovi?" konkrétne a jednoznačne nemožné. Niekto už vo veku 9 mesiacov je pripravený vyskúšať a po roku sa kravské alebo kozie mlieko stále neodporúča, aby niekto zavádzal do stravy.

Miestny pediater vám bude tým najlepším poradcom. Koniec koncov, je to on, kto sleduje vaše dieťa od jeho narodenia. A to vie o všetkých zvláštnostiach svojho vývoja. Určite si vypočujte jeho názor. Ale z toho, čo už o mlieku viete, záver napovedá sám: s jeho zavádzaním bábätku sa netreba ponáhľať.

Kým sa dieťa volá bábätko, kravské ani kozie mlieko mu radšej nedávajte. Ide o neskoré potravinárske výrobky. A aby sa predišlo vývoju alergických procesov v tele omrviniek, môžu sa zaviesť najskôr vo veku deviatich mesiacov (alebo lepšie po 1 roku veku dieťaťa). Podľa všetkých pravidiel pre zavedenie akýchkoľvek iných doplnkových potravín (začnite s 1 čajovou lyžičkou a postupne zvyšujte časť na normálnu).

• Kravské mlieko sa pre začiatok riedi v pomere 1:2. Zavádza sa, ako všetky ostatné, čajovou lyžičkou so zvyšovaním dávky každý deň. Za podmienky wellness dieťa počas týždňa, môžete skúsiť riediť už 1:1. Deťom s alergiou by sa do troch rokov nemalo podávať kravské mlieko.
• Kozie mlieko v prvom týždni po jeho zavedení do stravy dieťaťa sa riedi v pomere 1:5. S dobrou toleranciou k jeho dieťaťu môžete od druhého týždňa začať riediť 1: 4.

A nutnosťou. Mlieko (na tom nezáleží - kozie alebo kravské) pred podaním dieťaťu musíte variť aspoň pätnásť minút. Aj keď bol kúpený v obchode.

A až keď sa mlieko stane známym produktom v strave dieťaťa, môže začať variť mliečnu kašu.

Extrémna užitočnosť obilnín je známa už od staroveku. Okrem toho, že obsahujú veľa prvkov potrebných pre malého človiečika, prispievajú aj k formovaniu tráviaceho systému bábätka, stimulujú činnosť čriev.

Aby ste správne uvarili akúkoľvek kašu, či už je to pohánka, ryža alebo pšenica, musíte poznať základný recept na výrobu mliečnej kaše pre dojčatá. A už existuje veľké množstvo variácií na túto tému.

Na začiatok sa triedené a umyté obilniny uvaria vo vode do mäkka. Potom sa pretrie cez sito. A až potom sa k nemu pridá prevarené mlieko. Navyše mlieko, predtým zriedené, ako je uvedené vyššie. Kaša by mala byť vyrobená v konzistencii podobnej kyslej smotane.

Keď všetko dobre premiešate, výsledná zmes by sa mala znova priviesť do varu, už s mliekom. To je celé tajomstvo varenia.

Kashi. Nepripravujú sa hneď v mlieku. Po prvé, dieťa má vyskúšať cereálie bez mliečnych výrobkov. A až potom môžete do jeho stravy zaviesť mliečne výrobky.

Dojčenská mliečna výživa pre novorodencov

To, že bábätkám sa nemá podávať kravské alebo kozie mlieko, je pochopiteľné. Aspoň do jeho veku cca 1 roka. Ale čo potom kŕmiť dieťa, ak je dojčenie nemožné alebo ak jednoducho nemá dostatok materského mlieka? K dnešnému dňu je tento problém úplne vyriešený.

V predajniach nájdete veľký sortiment špeciálne upravených. Sú dobré, pretože sa vyrábajú na báze kozieho alebo kravského mlieka, no ich zloženie sa už čo najviac približuje zloženiu materského. Množstvo vitamínov a mikroelementov je vyvážené pre správny rast a vývoj malého organizmu. Pridané nukleotidy a prebiotiká, ako aj rôzne komplexy na tvorbu imunity u dojčiat.

S výberom správnej mliečnej výživy vám pomôže váš pediater. Jeho príprava tiež nie je náročná. A mlieko, pri všetkej jeho užitočnosti, začnite dávať dieťaťu, keď je na to pripravené. Zhon, vidíte, je úplne nevhodný, najmä pokiaľ ide o zdravie vášho dieťaťa ...

Mohlo by sa zdať, aké otázky môžu vzniknúť v súvislosti so zavedením kravského mlieka do stravy detí?

Mlieko je produkt, na ktorý sú zvyknutí od narodenia, aké sú ďalšie ťažkosti? V skutočnosti existuje veľa ťažkostí.

Pozrime sa bližšie na to, v akom veku môžete dať svojmu dieťaťu kravské mlieko a kyslomliečne výrobky, aký má vzťah k „detskému“ tvarohu, jogurtu, mlieku?

Mlieko: dobré alebo zlé?

Mlieko pre deti zďaleka nie je vždy nemenným požehnaním, ako sme verili, veriac nahováraniu našich starých mám, hovorí sa, obsahuje silu a zdravie.

Najprv si osvojme jedno jednoduché pravidlo: materské mlieko je určené na kŕmenie mláďat tohto druhu: samice - pre deti, kravské - pre teľatá, kozie - pre kozliatka. Odlišné typy mlieka majú iné zloženie ako naše, prispôsobené prírodou, práve pre konkrétne mláďatá.

Preto doplnkové potraviny, ako je kravské mlieko pre deti do jedného roka, spôsobujú čoraz častejšie alergie a čoraz viac pediatrov sa prikláňa k jeho neskoršiemu zavedeniu do jedálnička dieťaťa.

• Kravské mlieko obsahuje veľa veľká kvantita veverička ako samica. A to je ďalšia záťaž pre malé obličky a orgány gastrointestinálneho traktu;
• A majte na pamäti, že väčšinu tohto proteínu tvorí kazeín, ktorý je pre dieťa veľmi nestráviteľný;
• Doplnkové potraviny vo forme kravského mlieka môžu spôsobiť hnačku, regurgitáciu, nadúvanie, pretože jeho tuky sú veľmi odlišné od polynenasýtených tukov ľudského mlieka, ktoré sú potrebné na správny vývoj mozog a všetko nervový systém dieťa;
• Kravské mlieko obsahuje oveľa menej železa (tu je riziko anémie) a oveľa viac vápnika a fosforu;

• Kravy často dostávajú v krmive hormóny a antibiotiká. Zamyslite sa nad tým, že všetko toto „čaro“ sa čiastočne dostáva do mlieka.

Preto by sa v ideálnom prípade mala testovať na „známej“ krave, keď ste si istí, že ju majitelia nekŕmia takýmito „koreninami“.

Môžu teda deti dostať kravské mlieko? Môcť. Otázka: akou formou a kedy?

Kedy môžete dať svojmu dieťaťu kravské mlieko?

V akom veku teda môžu deti jesť kravské mlieko ako doplnkovú stravu? Závisí to od samotného druhu jedla.

1. S takzvanými pedagogickými doplnkovými potravinami sa produkty objavujú v strave dieťaťa, keď o ne prejaví záujem jedlo pre dospelých(približne po šiestich mesiacoch), aby sa dieťa zoznámilo s novým jedlom (prečítajte si článok: Pedagogické doplnkové potraviny >>>);

V tomto prístupe k výžive neexistujú prísne termíny na zavedenie produktov. Ak kašu s mliekom zje celá rodina, potom sa dieťaťu podá 1 mikrodávka kaše a následne sa vyhodnotí reakcia.

1. Na detskú výživu Nový produkt zadané podľa veku.

• Kravské mlieko, podobne ako iné produkty, sa v tomto prípade zavádza do doplnkových potravín, aby sa materské mlieko alebo zmes postupne nahradili potravinami zo všeobecnej tabuľky;
• Od koľkých mesiacov možno v tomto prípade dieťaťu podávať kravské mlieko ako doplnkovú stravu? Nie skôr ako 1 rok. Dovtedy by malo byť prioritou materské mlieko (alebo upravená výživa).

1. Mliečne výrobky sa môžu podávať ako doplnkové potraviny od mladšieho veku:

• tvaroh - od 7 mesiacov;
• kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt - po 8 - 9 mesiacoch.

V čom rozprávame sa o prírodnom jogurte, bez cukru, farbív, konzervantov, dochucovadiel. Ale doplnkové potraviny z hotových mliečnych výrobkov z obchodov jedlo pre deti je lepšie nechať až 1,5-2 rokov.

Pozor! Takže, pamätajte: vek, kedy dieťa môže dostať kravské mlieko, je rok, fermentované mliečne výrobky - 8-9 mesiacov. Kúpené mliečne výrobky - 1,5-2 rokov.

Pozrite si online kurz, aby ste pochopili, kedy a v akom poradí zaradiť potraviny do jedálnička vášho dieťaťa a ako ušetriť dobrú chuť do jedla dieťa. Nasledujte odkaz: ABC doplnkových potravín: bezpečné zavádzanie doplnkových potravín dojčatám >>>

Áno, a ešte niečo o tuku. Neverte, ak na etikete uvidíte „odstredené mlieko s vitamínom D“. Toto je čistá fikcia.

Faktom je, že tento vitamín sa rozpúšťa iba v tukoch a absorbuje sa spolu s nimi. Podobne ani výrobok bez tuku nemôže obsahovať vitamín A.

Intolerancia kravských bielkovín nie je veta

Môžu mať deti v tomto prípade mlieko ako doplnkovú stravu? Samozrejme, že nie! Nekŕmili by ste svoje dieťa vajíčkami, keď viete, že má na ne strašnú alergiu, však?

Intolerancia nie je alergická reakcia, ale neschopnosť stráviť konkrétnu potravinu. Má však najnepríjemnejšie príznaky spojené s prácou gastrointestinálneho traktu:

1. plynatosť;
2. črevná kolika;
3. kŕče;
4. Hnačka (prečítajte si súvisiaci článok: Hnačka u dojčiat >>>)
5. Bolesť v epigastriu atď.

Mimochodom, dieťa môže byť alergické na mlieko. V tomto prípade to samozrejme nemôžete dať ani vy.

Ale aké doplnkové potraviny potom nahradia nedostatok vápnika v rastúcom tele? Chápem, že toto je prvá vec, ktorá vás napadne.

• Nebojte sa, mlieko neobsahuje žiadne látky, ktoré by sa nedali doplniť inými výrobkami. Napríklad podobné vitamíny a aminokyseliny sa nachádzajú v mäse. Zvýšte podiel mäsových doplnkových potravín v strave omrviniek a problém je vyriešený;

• Ale asi namietnete: mlieko je vápnik! Existuje teda mnoho ďalších produktov, v ktorých nie je vápnika menej (a často sa z nich vstrebáva ešte lepšie);

Ide napríklad o petržlen, špenát, bielu kapustu a karfiol, brokolica, sezam.

• Ešte jedna otázka: čo robiť s popoludňajším občerstvením, ak dieťa nemôže mať tvaroh a jogurt? Nahraďte ich akýmkoľvek iným ľahkým občerstvením: ovocím alebo zeleninou.

Pamätajte: zelenina, ovocie, mäso, ryby, vajcia, obilniny, obilniny - to všetko môže byť vyvážená strava dieťa, aj keď v ňom nie je mlieko.

Mimochodom! Ak má dieťa alergiu alebo intoleranciu na kravskú bielkovinu, je žiaduce, aby dostávalo materské mlieko alebo aspoň zmes aspoň 2 roky. To pomôže vyvážiť prácu tráviaceho systému a stravu dieťaťa.

Na veľkosti porcie záleží

Diskutovalo sa o výhodách a škodách kravského mlieka, riešili sa aj alergie a vek. Zostáva hovoriť o tom, koľko mlieka možno dať dieťaťu, ak neexistujú žiadne kontraindikácie.

Dám vám teda vizuálnu normu mliečnych výrobkov pre dojčatá pred a po roku:

Ale čo kaša? Je možné, aby deti mali kašu s mliekom, pretože je to výdatné a zdravé jedlo?

Ak má dieťa intoleranciu na bielkovinu kravského mlieka, potom je mliečna kaša vylúčená zo stravy dieťaťa. Vo všetkých ostatných prípadoch sa obilniny v mlieku môžu podávať dieťaťu.

Otázka veku je opäť veľmi svojvoľná a závisí od toho, ako detský organizmus na mlieko reaguje.

Mimochodom! Aj keď dôjde k reakcii na kravské mlieko, môžete úspešne začať jesť kokosové mlieko, ktoré odborníci na výživu považujú za bezpečnejšie a zdravšie pre každého.

Vo veku 2 rokov sa môže podávať mlieko, koľko dieťa chce. Pri zdravom apetíte dieťa nevypije viac, ako jeho telo potrebuje.

Nakoniec niekoľko užitočné tipy na tému mliečne výrobky:

1. Pasterizované mlieko sa tiež nemusí prevárať – je už tepelne spracované;
2. Ak dieťa tvrdohlavo odmieta kŕmiť kravským mliekom - netrvajte na tom;

• Po prvé, nútená infúzia nikdy neprospeje tráveniu a telu ako celku;
• Po druhé, deti sa veľmi často intuitívne vyhýbajú výrobkom, ktoré pre nich nie sú neškodné (príčina bolesť, alergia).

1. Vyberte si mlieko s obsahom tuku do 3,2 %. Viac je prebytočný tuk. No, menej - už som povedal: v ňom nemôžu byť žiadne vitamíny D alebo A, čo tiež nie je príliš užitočné;
2. Snažte sa nekŕmiť svoje dieťa v lete na ulici tvarohom a kefírom - v horúčavách sa v nich pomerne rýchlo rozvíja patogénna flóra, čo môže viesť k infekcii napríklad E. coli.

Dúfam, že poznatky získané dnes vám pomôžu správne zaviesť mlieko do stravy vášho bábätka, aby ste sa vyhli mnohým zbytočným problémom.

Mnoho rodičov verí, že mlieko je pre deti neuveriteľne zdravé. Obsahuje vápnik aj baktérie užitočné pre trávenie. Prirodzene, už od malička sa dieťa začína učiť piť a jesť mliečne výrobky, aj keď sa malý zúfalo bráni a dáva celým svojím vzhľadom najavo, že mu nechutí. Je potrebné trvať na tom a je mlieko také užitočné, ako sa bežne verí, hovorí slávny pediater Jevgenij Komarovský.

Dobré pre deti, zlé pre dospelých

Komu mliečny cukor(laktóza) by sa mohla v tele vstrebať, vzniká špeciálny enzým – laktáza. U novorodencov je hladina laktázy veľmi vysoká, produkuje sa veľa, pretože materské mlieko je jedinou potravou pre drobky. S pribúdajúcim vekom množstvo produkovanej laktázy klesá a u dospelého človeka tento enzým v tele prakticky chýba, pretože biologicky už nepotrebuje mliečne výrobky. Ale dospelý organizmus úplne normálne prijíma a trávi fermentované mliečne výrobky.

Pokles hladiny laktázy u niektorých ľudí začína vo veku 3 rokov, u iných od 10 rokov, u iných neskôr. to idiosynkrázia orgánu a žiadne normy v tejto veci v zásade neexistujú.

Ak príroda poskytla dieťaťu príležitosť jesť mlieko, neznamená to, že musíte jesť mlieko hospodárskych zvierat. Príroda sa postarala o to, aby bábätko dobre absorbovalo materské mlieko a nie kozie alebo kravské.

Úžitok a škoda

Kravské a kozie mlieko pre deti prvého roku života je nielen škodlivé, ale aj nebezpečné, hovorí Jevgenij Komarovskij. Tento fakt je však dosť ťažké vysvetliť rodičom, ktorí si z detstva pamätali výroky, že mlieko je zdrojom zdravia a energie pre rastúci organizmus. Je veľmi ťažké vysvetliť rodičom, že pre nedostatok alebo nedostatok materského mlieka u dojčiacej matky je najlepšie zvoliť prispôsobenú mliečnu formulu.

Po prvé, je to dôležité z hľadiska zloženia. Zmes obsahuje vitamín D, ktorý zabraňuje rozvoju rachitídy. Ale ak dávate svojmu dieťaťu kravské mlieko a podávate doplnky vitamínu D oddelene, potom sa rachitída vyvíja veľmi často. A to sa dá vysvetliť procesmi, ktoré prebiehajú v tele po tom, čo dieťa skonzumovalo kravské mlieko.

Obsahuje viac kravského mlieka vápnik, ako v materskom mlieku, takmer 4-krát. Obsah fosforu prevyšuje podobný parameter materského mlieka 3-krát. Teľatá potrebujú také množstvo fosforu a vápnika, aby im rýchlejšie rástli kosti. Rýchly rast kostí pre ľudské dieťa však nie je najvýhodnejšou vývojovou možnosťou.

Okrem toho sa nadmerné množstvo vápnika a fosforu, ktoré vstupujú do čriev dieťaťa, nemôže úplne absorbovať. Telo si vezme len množstvo, ktoré potrebuje, zvyšok vyjde s výkalmi.

s fosforom iný príbeh. Jeho telo si neberie toľko, koľko potrebuje na bežný život, ale asi jednu tretinu prijatého množstva. Konzumácia kravského mlieka teda vedie k predávkovaniu fosforom. Na zvýšený obsah tejto látky zareagujú obličky dieťaťa, ktoré začnú rýchlo odstraňovať prebytočný fosfor z tela. Žiaľ, odchádza spolu s prijatým vápnikom, ktorý je tak dôležitý pre harmonický vývoj drobcov.

Obličky dozrievajú bližšie k jednému roku, približne v rovnakom čase môžete dieťaťu začať podávať mlieko a postupne ho zavádzať do stravy.

Netreba piť litre chrumiek, stačí dávať ročné dieťa asi pol pohára mlieka denne, dvojročné dieťa - 1 pohár a dvojročné batoľa - nie viac ako 2 poháre denne. Vo veku 3 rokov strácajú všetky obmedzenia svoj význam a deti môžu dostať tento produkt, dokonca aj krava alebo koza, v akomkoľvek množstve, ktoré je schopné a ochotné "ovládnuť".

Ďalším nie „najužitočnejším“ aspektom je intolerancia kravského proteínu, ktorá sa u detí v prvých rokoch života vyskytuje pomerne často. Prejavuje sa nemožnosťou asimilácie bielkovín, ktoré telo drobčeka považuje za cudzie. Imunitný systém sa aktivuje, začína alergická reakcia. Ak máte takéto dieťa, nemali by ste mu dávať žiadne mlieko. Vhodné sú len upravené zmesi, najlepšie hypoalergénne, v ktorých sa mliečna bielkovina špeciálnym spôsobom spracuje a zneutralizuje.

Kravy a kozy dovnútra posledné roky aj menej jesť prirodzené jedlo, a mnohé krmivá, ktoré im majitelia dávajú, obsahujú hormóny, antibiotiká. Prirodzene, celá táto súprava prechádza v určitých množstvách do mlieka. To je ďalší dôvod, prečo nedávať tento výrobok deťom do jedného roka, hoci konečné rozhodnutie zostáva na rodičoch. Koniec koncov, je dosť ťažké spochybniť skutočnosť, že je dosť ťažké poskytnúť dieťaťu pestrú stravu bez mlieka.

Zmes alebo mlieko?

Ak sa po 12 mesiacoch rozhodne o zavedení plnotučného mlieka do doplnkových potravín, Evgeny Komarovsky odporúča urobiť informované rozhodnutie. Tento produkt v dávkovaných množstvách už neškodí, ale stále bude užitočnejší pre upravenú dojčenskú výživu, v ktorej sa zníži množstvo fosforu a zvýši sa vápnik a vitamín D.

Množstvo železa v kravskom mlieku je nedostatočné a jeho pravidelná konzumácia povedie k chudokrvnosti. V upravených zmesiach je tento parameter zloženia poskytnutý a dieťa dostane množstvo železa, ktoré potrebuje.

Ak to rodinný rozpočet dovoľuje, je lepšie vybrať zmes primeranú veku - od 12 mesiacov. Zvyčajne sú takéto zmesi označené výrobcami číslom "3".

Tučné alebo nízkotučné?

Potravinársky priemysel dnes ponúka množstvo možností odstredeného mlieka. Uprednostňujú ho dospelí a deti, ktoré neznášajú plnotučné kravské mlieko. Samotný koncept „bez tuku“ však podľa Jevgenija Komarovského má háčik.

Detské mlieko sa od bežného mlieka líši ultrapasterizáciou. Percento tuku v ňom je znížené, ale nie je na minimálnej úrovni. Na krabici je zvyčajne uvedené, v akom veku výrobcovia výrobok odporúčajú. Najčastejšie je to 8 mesiacov. Komarovsky nalieha, aby takéto mlieko dával, ak to matka naozaj chce, nie viac ako raz denne a v malých množstvách.

Deti po roku môžu bežné mlieko s obsahom tuku 3 % riediť obyčajnou vodou asi o tretinu objemu.

Mliečne výrobky

Je veľmi dobré, ak sa matka naučí vyrábať domáce fermentované mliečne výrobky pre svoje dieťa. Pre nich môžete použiť bežné kravské mlieko z obchodu s obsahom tuku najviac 1,5%.

Doplnkové potraviny vo forme fermentovaných mliečnych výrobkov nie sú veľmi žiaduce pre deti s narušeným metabolizmom minerálov, s prejavmi rachitídy. Preto pred zavedením takýchto doplnkových potravín je vhodné poradiť sa s pediatrom.

Keď žena nemá možnosť dojčiť dieťa, stojí pred voľbou: dať dieťaťu umelé mlieko alebo mlieko pre plný rast a vývoj? Dnes sa toho už urobilo dosť. zdravotný výskum s istotou tvrdiť, že dojčenská výživa je vhodnejšia a kravské mlieko je lepšie nepodávať deťom mladším ako jeden rok. Pozrime sa teda, či je kravské mlieko pre dieťa možné?

Prečo sa kravské mlieko nemôže podávať bábätkám?

Tento produkt obsahuje niekoľkonásobne viac bielkovín, tukov a minerálov, ako je norma, ako potrebuje malý rastúci človek. Pre malé teľa je táto koncentrácia ideálna pre rýchly rast, no pre ľudské „mláďa“ je kravské mlieko ranou pre obličky a všetky orgány. V dôsledku takého silného preťaženia začnú obličky pracovať nepretržite a následky môžu byť nepredvídateľné.

Kedy môžete dať mlieko dieťaťu?

Kým dieťa môže byť nazývané „bábätkom“, je lepšie mu nedávať kravské mlieko. Tento produkt by mal byť klasifikovaný ako neskorý produkt a mal by sa podávať podľa všetkých pravidiel (najprv čajová lyžička, postupné zvyšovanie dávky), pričom treba sledovať reakciu dieťaťa.

Ako dať dieťaťu kravské mlieko?

Ak vaše dieťa netrpí, potom v 9. mesiaci. kravské mlieko sa môže dať deťom na vyskúšanie. Lekári odporúčajú pri prvých odberoch riediť mlieko vodou v pomere 1:2 a po týždni - 1:1 (závisí to od blaha dieťaťa).

Neznášanlivosť kravského mlieka u dojčiat je pomerne častá. Môže byť buď vrodená alebo získaná. Alergická reakcia. Je možné, aby dieťa malo kravské mlieko, ak trpí nejakou alergiou? Určite nie! Mlieko je najsilnejší alergén. Deťom s alergiou nepodávajte kravské mlieko do troch rokov.

A ďalej! Ak ste si istí výhodami a nevyhnutnosťou kravského mlieka a dieťa tvrdohlavo chrlí nový produkt, nebuďte horliví! Výhody opitých dúškov budú oveľa menšie ako stres psychologický tlak. Rešpektujte chuťové preferencie svojho dieťaťa!