Ako variť tvarohový kastról. Tvarohový kastról - recepty v rúre a mikrovlnnej rúre, ako v škôlke

Nie veľa kalórií, rýchla príprava, chutná, uspokojujúca. Môže sa podávať na raňajky aj večeru. Môžete variť na sviatky, ak ich je veľa a varenie vás už nebaví, a ešte oveľa viac, a to je všetko - tvarohový kastról.

Pripravuje sa veľmi rôznymi spôsobmi, v mikrovlnnej rúre a dokonca aj v pomalom hrnci, ale samozrejme najviac hlavná cesta varenie, v rúre. Zložky sú tiež odlišné - krupica, múka a hrozienka, iné bobule a ovocie, ale hlavnou zložkou je, samozrejme, tvaroh.

Viem, že tento príspevok píšem pre rodičov. A je pravdepodobné, že mladé rodiny s deťmi môžu mať problém s dočasnými a paušálnymi príspevkami na deti. Chcem teda urobiť malý dodatok, ktorý som pre vás našiel podrobné pokyny o príspevku na starostlivosť o dieťa do 1,5 roka. Možno sa niektorým z vás bude hodiť. Len priateľské odporúčanie!

Ponuka:

Toto jednoduché a chutné jedlo je vhodné pre dospelých aj deti. A variť ho môže každý. Skúsme a presvedčte sa sami.

1. Tvarohový kastról s vajíčkami

Ingrediencie:

• Tvaroh - 350 g.
• Vajcia - 5 ks.
• Cukor - 1/2 šálky
• Vanilkový cukor - 1/2 lyžičky
• Maslo - 30 g.

varenie:

1. Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom do peny.

2. Do hlbokej nádoby dáme tvaroh, pridáme rozšľahané vajcia, premiešame tak, aby bola hmota homogénna bez hrudiek. Pridajte vanilkový cukor a znova premiešajte. Ak chcete, kto miluje, môžete do tejto hmoty pridať umyté, dusené hrozienka - 1 hrsť.

3. Pripravte si formu. Vnútro formy vymastíme maslom a vysypeme strúhankou alebo krupicou.

4. Vzniknutú zmes nalejeme do formy. Zvyšné maslo rozotrieme po kúskoch na vrch zmesi v panvici.

5. Formu vložíme do horúcej rúry vyhriatej na 180 °. Pečieme 30-40 minút. Ak po 20 minútach bude povrch tvarohu silne pripečený, je potrebné ho prikryť alobalom.

6. Hotový tvaroh vyberieme z rúry, necháme vychladnúť

a preneste na tanier.

Môžete ho nakrájať priamo vo forme a hotové kúsky položiť na porciované taniere.

Podávame s kyslou smotanou, džemom atď. Kto má čo rád. S teplými alebo studenými nápojmi.

Dobrú chuť!

1. Tvaroh s kyslou smotanou a krupicou

Ingrediencie:

• Tvaroh 9% - 360-400 g.
• Cukor - 4 polievkové lyžice (so šmýkačkou)
• Kyslá smotana 20% - 2 polievkové lyžice + 2-3 lyžice. na vymastenie kastróla
• Vanilkový cukor - 1 lyžička
• Soľ - 1/4 lyžičky
• Kuracie vajcia - 2-3 ks.
• Rýchla sóda - 1/4 lyžičky
• Vanilková esencia - pár kvapiek
• Krupica - 4 lyžice. (s malou šmýkačkou)
• Trochu sušených hrozienok a sušených čerešní
• Maslo- 30-40 g.
• mleté ​​krekry

varenie:

1. Tvaroh dáme do hlbokej nádoby, prehnetieme vidličkou alebo špeciálnym „drvičom“

2. Do roztlačeného tvarohu pridáme cukor

3. Kyslú smotanu a ak pridávate vanilkový cukor, pridajte ho teraz.

4. Osolíme.

5. Vajíčka rozbijeme, nemusíte ich šľahať mixérom, keďže tvarohová hmota je už dosť svetlá a dobre sa hodí do rúry a ak vajíčka rozšľaháte, kastról sa môže počas pečenia usadiť.

6. Všetko dôkladne premiešame. Vzniklo nám veľmi ľahké, jemné tvarohové cesto.

7. Do cesta pridajte rýchlu sódu, pár kvapiek vanilkovej esencie.

8. Pridajte krupicu (môžete, samozrejme, pridať múku aj sušienky, ale s krupicou je to oveľa jemnejšie a chutnejšie). Zamerajte sa na hustotu cesta. Ak sa cesto ukáže ako tekuté, môžete pridať viac krupice a naopak. Dôkladne premiešať.

Mali by ste dostať cesto konzistencie hustej kyslej smotany.

9. Ak chcete, môžete do tvarohovej hmoty po umytí a vysušení pridať suché hrozienka a suché čerešne. Premiešame a necháme 20-30 minút, aby suchá krupica, ktorú sme pridali do cesta, stihla napučať.

10. Na panvici rozpustíme maslo.

11. Vymastíme ich formou, v ktorej budeme piecť.

12. Formu vysypeme mletou strúhankou, prebytočnú časť otrasieme,

nech zostane to, čo sa na oleji nalepí.

13. Tvarohovú hmotu rozotrieme do formy, zarovnáme.

14. Namažte kyslou smotanou tak, aby sa počas pečenia na vrchu nevytvorila hustá hrubá kôra. V dôsledku mazania sa kôra ukáže ako veľmi tenká, jemná a chutná. Kastról, keď ho vyberiete z rúry, sadne vďaka tomu, že má hustú hrubú kôrku.

15. Potrieme zvyšným maslom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 °. Čas pečenia závisí od mnohých faktorov, no v priemere je to 40 minút.

Pri pečení sa nesústreďte na farbu. Najdôležitejšie je, že chytí v strede a na okrajoch určite chytí.

16. Kastról vyberieme z rúry, zvyčajne sa nechá vychladnúť, potom nakrájame.

Milujeme s vášňou - s teplom.

17. Nakrájajte na kúsky, poukladajte na porciované taniere.

K rajnici podávame kyslú smotanu, med, džem. Skúste to, myslím, že je to celkom dobré aj samo o sebe.

Takže náš kastról je pripravený. Jedzte s tým, čo máte radi.

Dobrú chuť!

1. Varenie „Ako v škôlke“

Ingrediencie:

• Tvaroh - 500 g.
• Vajcia - 2 ks.
• Cukor - 3 polievkové lyžice
• Krupica - 2 lyžice.
• Hrozienka - 50 g.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
• Sóda - 1/4 lyžičky
• Soľ - 1/2 lyžičky
• Kyslá smotana na mazanie
• vanilín

varenie:

1. Do pohára rozbijeme 2 vajcia,

2. pridajte cukor

3. a všetko vyšľaháme mixérom.

4. Tvaroh dáme do hlbokej misy, vidličkou nalámeme kúsky, ak sú hrudky tvarohu príliš veľké, môžeme ho pretrieť cez sitko.

5. Pridajte vajcovo-cukrovú zmes, dve polievkové lyžice krupice.

6. Dáme hrozienka, hrozienka nešetríme, len sme už viac nemali.

7. Pridávanie zeleninový olej.

10. Vanilín

11. Dôkladne premiešajte, vznikne taká chutná, vzdušná, tvarohová hmota, ktorú si teraz môžete kúpiť. Ale domáce je oveľa chutnejšie a lepšie.

12. Formu namažte rastlinným olejom, nezabudnite namazať všetky okraje.

13. Hmotu rozložíme, uhladíme, navrch natrieme kyslou smotanou.

14. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° na 25-30 minút.

15. Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Horúce, zle sa krája.

Pokrájali na kúsky, naložili na taniere, pridali vetvičku hrozna a zjedli.

Dobrú chuť!

1. Lahodný tvarohový kastról

Ingrediencie:

• Múka - 5 lyžíc.
• Kyslá smotana - 300 g.
• Vajcia - 3 ks.
• Cukor - 5 polievkových lyžíc
• Tvaroh - 400 g.
• prášok do pečiva
• vanilín

varenie:

1. Začneme tvarohom. Vložte do hlbokej misky

a šľaháme mixérom pri nízkej rýchlosti.

2. Pridáme kyslú smotanu a ďalej šľaháme pri nízkej rýchlosti.

3. Vajcia rozbijeme do špeciálneho pohára.

4. Pridajte cukor

a šľaháme do peny.

5. Do tvarohovej hmoty s kyslou smotanou pridáme rozšľahané vajcia

6. a jemne ručne, lyžicou premiešame.

7. Múku preosejeme cez sito

8. Do múky pridajte 1 g vanilínu

9. a 2 lyžičky. prášok do pečiva. Všetko aj túto zmes zmiešame

10. pridáme do tvarohového polotovaru

11. Jemne premiešajte

12. Zapekaciu misu namažte rastlinným olejom.

13. Do formy nalejte tvarohovú hmotu.

14. Namažte kyslou smotanou. Bola vzdušná.

Celá príprava tvarohovej hmoty trvala 15 minút. Formu posielame do rúry vyhriatej na 180 °C na 40 minút.

Vyberieme z rúry. Lush kastról je pripravený. Nakrájajte na porcie a podávajte.

Dobrú chuť!

1. Video - Jemný tvarohový kastról bez múky a krupice

Tvaroh je najchutnejší mliečny výrobok. Skúšate to už od detstva a nikdy vás to neomrzí. Čo len recepty s tvarohom neprišli. Jedna, najpamätnejšia už od škôlky, a moja obľúbené jedlo- tvarohový kastról.

Deťom sa tvarohový dezert spočiatku nepáči, takže sa pri pečení stane záchranným lanom. Ale okrem toho, aby to vyzeralo krásne a uspokojujúce, musíte vedieť, ako to správne variť.

Aby ste mohli použiť klasický recept materskej školy na tvarohový kastról v rúre, musíte sa najprv oboznámiť s niekoľkými tipmi a pravidlami na jeho prípravu. Chceme získať ten najchutnejší, svieži a skutočný tvarohový kastról, a nie beztvarý „koláč“. A potom prejdeme k hlavnému tradičnému receptu.

Doma, ak sa nedodrží poradie, je veľa žien v domácnosti z prípravy tohto jedla sklamaných, ale ak sa k procesu postavíte zo správnej strany a s dušou, stopercentne to dopadne tak, ako má.

1. Hlavnou zložkou je tvaroh. Preto by sa tomuto produktu mala venovať osobitná pozornosť. Malo by byť svieže a odvážne. Radšej nie čerstvé, ale mierne kyslé. Ak držíte diétu, bez tuku sa zaobídete. A ak ste už dostali úplne čerstvé alebo suché - pridajte kyslú smotanu.
2. Vždy dodržujte postupnosť. Postupujte podľa krokov krok za krokom. To znamená, že najskôr vyšľaháme vajcia a cukor a postupne ukladáme tvaroh. Na konci krupice (múka). Uistite sa, že používate mixér.
3. Tvar kastról z tvarohu dáva krupicu. Na základe toho, pokiaľ je to možné v recepte, použite presne krupice. Hotová zmes by mala vyzerať ako tekutá kyslá smotana.
4. Po dokončení všetkých postupov stojí za to nechať hotovú zmes pol hodiny, aby krupica napučiavala.
5. IN originálny recept tvarohové kastróly, ako v škôlke, hrozienka sa pridávajú ako posledné. Predtým dusené vo vriacej vode alebo v horúcom čaji.
6. Na konci varenia posypte cukrom, aby ste na vrchu získali zlatistú kôrku.

Tvarohový kastról ako v škôlke

Chuť ako v detstve, budete si oblizovať prsty! Kastról je tučný a červený.

Produkty:

• Tvaroh - pol kila,
• Maslo - pol balenia,
• Kuracie vajce - 3 kusy,
• Krupica - pol pohára,
• Mlieko - pol pohára
• Škrob - 2 veľké lyžice,
• Jedlá sóda - pol čajovej lyžičky,
• Cukor - sklo
• Hrozienka - pol pohára.

Krok za krokom:

1. Nalejte krupicu teplé mlieko a necháme pol hodiny nabobtnať.
2. Nalejte hrozienka horúca voda a nechajte 5 minút v pare. Potom sceďte a položte na papierovú utierku, aby ste ju mohli odstrániť prebytočnej tekutiny.
3. Vajcia zmiešame s cukrom a vyšľaháme.
4. Pridajte maslo po kúskoch a znova prešľahajte.
5. Skombinujte tvaroh so škrobom a sódou.
6. Spojte tvaroh a zmes vajec a oleja a prešľahajte.
7. Prilejeme mlieko a vyšľaháme do hladka.
8. Pridajte hrozienka a premiešajte.
9. Vložte cesto do formy a pošlite ho do rúry na pol hodiny.

Krok za krokom recept na jednoduchý tvarohový kastról v rúre

V tomto recepte nie je nič navyše. Ale môžete do nej pridať čerstvé obľúbené ovocie aj sušené ovocie. Ale to je na žiadosť hostesiek.

Budeme potrebovať:

• Tvaroh - 1/2 kilogramu,
• Cukor - pol pohára
• Vajcia - 3 veľké
• Krupica - pol pohára.

Krok za krokom:

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom do silnej peny.
2. Tvaroh zmiešame s rozšľahanými vajíčkami, pridáme krupicu a vymiesime cesto.

3. Formu vymastíme olejom a nalejeme do nej cesto.

1. Cesto pošlite do rúry na 20 minút.
2. Podávame so šľahačkou a ovocím.

Ďalší recept na tvarohový kastról bez prísad „Všetko pre tri“ - nič viac

Teraz ich je veľa rôzne možnosti tvarohové kastróly. Moderné ženy v domácnosti majú dobrú predstavivosť, takže do tohto jedla pridávajú čokoľvek - od sladkých bobúľ a ovocia až po mäsové výrobky a syry.

Tento recept je veľmi jednoduchý na prípravu a neobsahuje žiadne prísady. Je ľahko zapamätateľné pre každú hostesku a názov hovorí sám za seba „Všetko v troch“. To znamená, že všetky zložky musia byť pridané v množstve 3 kusov.

Potrebuješ:

• Tvaroh - 250 gramov,
• 3 polievkové lyžice: krupica, cukor, múka
• Vajcia - 1 ks.,
• Olej - 1 polievková lyžica.

Na prípravu kastróla z 500 gramov tvarohu je potrebné vynásobiť počet týchto ingrediencií dvomi. Pri inej hmotnosti tvarohu treba dodržať podobný pomer produktov.

Varenie.

Krok 1. Pre pohodlnejšie miesenie cesta vložte tvaroh do hlbokej misky.

Krok 2. Pridajte 3 polievkové lyžice: krupicu, cukor, múku.

Krok 3. Rozšľahajte jedno vajce.

Krok 4. Zmiešajte všetok obsah, kým sa nedosiahne homogénna hmota vo farbe a konzistencii.

Krok 5. Formu namažte zeleninou alebo maslom a vložte tam výslednú zmes.

Krok 6. Tvarohovú hmotu lyžicou jemne rozotrieme po celom obvode formy.

Krok 7. Všetko vložte do rúry a pečte 35-30 minút.

Táto možnosť nevyžaduje pridanie múky. Tvarohový koláč sa pripravuje rýchlo a ukáže sa veľmi chutný a šťavnatý.

Produkty:

• Tvaroh - pol kila,
• Cukor - pol pohára
• Kuracie vajce - 6 kusov,
• Krupica - 5 veľkých lyžíc.

varenie:

1. Tvaroh pomelieme do hladka s cukrom a vajcami.
2. Pridáme krupicu a všetko dôkladne premiešame. Nechajte 15 minút napučať.
3. Zmes preložíme do vymastenej formy a pečieme pol hodiny.
4. Pred podávaním ozdobíme ovocím a šľahačkou.

Vzduchový tvarohový kastról

Takéto jednoduchý recept najjemnejšia kastról nenechá ľahostajným ani začínajúcim gazdinkám.

Ingrediencie:

• Tvaroh - pol kila,
• Cukor - 200 gramov,
• Vajcia - 3 ks.,
• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice,
• Vanilka - 1 vrecúško
• Jedlá sóda, uhasená octom - pol čajovej lyžičky,
• Múka - 3 veľké lyžice.

Spôsob varenia:

1. Vajcia potrieme cukrom.
2. Tvaroh dobre pomelieme, aby nezostali hrudky.
3. Tvaroh a vajcia spojte s cukrom a rozdrvte do hladka.
4. Pridajte vanilku a kyslú smotanu a znova rozdrvte.
5. Zmiešajte s uhasenou sódou a múkou a miešajte do rovnakej konzistencie.
6. Vložte vymastenú formu a vložte do rúry na pol hodiny.
7. Pred podávaním ozdobíme šľahačkou.

Kastról s tvarohom bez krupice a múky

Tento jemný a nadýchaný kastról je vhodný pre celú rodinu. Neublíži postave a deti z nej budú mať radosť.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 500 gr.,
• Vajcia - 6 kusov,
• Cukor - 1 šálka.
• Zemiakový škrob - 2 veľké lyžice,
• Citrónová šťava - 2-3 kvapky,
• Mletá škorica - pol čajovej lyžičky,
• Vanilkový cukor - vrecúško
• Margarín - na vymastenie formy.

Pokyny krok za krokom:

1. Rozbijeme vajcia, oddelíme bielky od žĺtkov.
2. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do hladka.
3. Bielka vyšľaháme s citrónovou šťavou do tuha.
4. Do tvarohovej hmoty pridáme rozšľahané žĺtky a opäť vyšľaháme.
5. Potom pridáme zvyšné produkty, znova prešľaháme.
6. Pokračujúc v šľahaní zavádzame v malých porciách šľahaný proteín.
7. Vyšľahanú tvarohovú hmotu opatrne preložíme do foriem vymastených margarínom a vložíme do rúry na 25-30 minút.
8. Skontrolujte pripravenosť špáradlom. Ak je suchý, jedlo je pripravené.
9. Podávame ozdobené ovocím, kandizovaným ovocím, strúhanou čokoládou alebo šľahačkou.

Diétny tvarohový kastról s makom a banánom v pomalom hrnci

Tento kastról je výbornými raňajkami pre dospelých aj deti. Ocenia to najmä tí, ktorí držia diétu. Môžete si ho vziať so sebou aj do práce ako ľahké občerstvenie.

Produkty:

• Beztukový tvaroh - pol kilogramu,
• Vajcia - 3 kusy,
• Kyslá smotana s 1% tuku - dve polievkové lyžice,
• Maca - 2 veľké lyžice,
• Banány - 2 malé kúsky,
• Múka - dve lyžice,
• Citrónová alebo pomarančová kôra - malá lyžička,
• Vanilka - vrecúško
• Med - 2 lyžice. l.

Krok za krokom:

1. Tvaroh zmiešame s vajíčkami a medom.
2. Pridáme kyslú smotanu, vanilku, mak a múku. Všetko dôkladne premiešame.

3. Banány nakrájame na štvorce a pridáme do cesta spolu s pomarančovou alebo citrónovou kôrou. Všetko dobre premiešame.

1. Nádobu z multivarky namažeme margarínom. Nalejte do nej cesto a pošlite ho do pomalého sporáka v režime „Pečenie“ na 40-45 minút.
2. Hotový kastról môžeme doplniť banánom zmiešaným s nízkokalorickým prírodným jogurtom.

Diétny tvarohový kastról s ryžou a tekvicou

V klasických receptoch na kastróly s tvarohom sa vždy používa krupica alebo múka. To dáva pokrmu ďalšie kalórie. Tento príklad je bez krupice a bez múky.

Budeme potrebovať:

• Ryža - pohár,
• Tvaroh bez tuku - pol kila,
• 3 vajcia,
• Nízkopercentná kyslá smotana - jedna lyžica,
• tekvica - 150 gramov,
• Citrónová alebo pomarančová šťava - 3 polievkové lyžice,
• Štvrť šálky čistej vody
• Pol čajovej lyžičky hasenej sódy,
• 3 lyžice medu
• Vanilkové vrecúško.

varenie:

1. Nechajte ryžu uvariť do polovice. Musí byť tvrdý.
2. Uvaríme tekvicovú kašu. Za týmto účelom nakrájajte tekvicu očistenú od dužiny a šupky, vložte ju do hrnca, naplňte vodou a opečte, resp. pomarančový džús. Varíme do mäkka, pridáme 1 polievkovú lyžicu medu a varíme na pyré.
3. Tvaroh potrieme vajcom a medom.
4. Pridajte k nej vanilku, sódu, ryžu, kyslú smotanu a tekvicové pyré. Všetko dôkladne vyšľaháme.
5. Cesto preložíme do vymastenej formy a pošleme do rúry na pol hodiny.
6. Hotový kastról môžeme ozdobiť ovocím a prírodným jogurtom.

Klasický recept na jemný tvarohový kastról v rúre

Tradičný recept na kastról odovzdávaný z generácie na generáciu. Kastról je vždy šťavnatý, jemný a vzdušný.

• Tvarohová hmota - 0,5 kg.,
• Krupica - pol pohára,
• Vajíčko - 4 veci,
• Jogurt - pohár,
• Cukor - hrnček,
• Vanilka - balenie
• Jedlá sóda - pol malej lyžice,
• Soľ - štipka
• Hrozienka - sto gramov skla.

Recept krok za krokom:

1. Oddeľte proteín od žĺtka. Bielka vyšľaháme s polovicou cukru do nadýchanej peny. Žĺtky pomelieme s cukrom a soľou do bielej farby.
2. Tvaroh zmiešame so žĺtkami, kefírom, sódou, krupicou, vanilkou. Všetko dôkladne premiešame.
3. Vo výslednej hmote pridajte po častiach bielkoviny a porazte.
4. Vložte cesto do formy a pošlite ho do rúry na pol hodiny.
5. Jedlo podávajte mierne vychladené.

Ďalšia verzia úžasného tvarohového koláča. Je to veľmi zdravé a je to vynikajúce raňajky pre dojčatá, dojčiace matky a obzvlášť užitočné pre tehotné ženy.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 500 g.,
• Vajcia - 4 ks.,
• Kyslá smotana - 2 lyžice. l.,
• Jablká - dve veľké
• Sóda uhasená octom - pol čajovej lyžičky,
• pohár krupice,
• pohár cukru,
• Škorica - pol čajovej lyžičky,
• Práškový cukor na ozdobu.

Postup varenia:

1. Jablká nakrájame na malé kúsky. A nakrájame polovicu jablka na tenké plátky.
2. Všetky jablká posypeme cukrom a škoricou. Necháme chvíľu postáť, aby vynikla šťava.
3. Tvaroh zmiešame s vajíčkami, cukrom, kyslou smotanou, sódou a krupicou. Všetko dobre premiešajte. Pridáme jablká, len tie, ktoré boli pokrájané na farbičky a všetku šťavu, ktorá odtiekla, vlejeme do cesta. Všetko dobre premiešajte.
4. Cesto vylejeme do vymastenej formy, na cesto poukladáme jablká nakrájané na plátky. Pečieme v rúre, kým nebude hotová.
5. Pred podávaním posypte vrch kastróla práškovým cukrom.

Veľmi rýchly a chutný recept na prípravu kastrólov. Varenie trvá maximálne 10-15 minút. A výsledok prekoná všetky očakávania!

Produkty:

• Tvaroh - pol kila,
• Vajcia - 4 ks.,
• Cukor - jeden pohár
• Vykôstkované čerešne - pohár,
• Múka - tretina pohára.

varenie:

1. Tvaroh pomelieme s cukrom a vajcami.
2. Pridáme múku a čerešne. Všetko premiešame.
3. Cesto rozdelíme do silikónových formičiek.
4. Pečieme v mikrovlnnej rúre 5-6 minút.
5. Pred podávaním ozdobte strúhanou čokoládou.

Kastról s tvarohom, hrozienkami a suchým kisselom

Tento kastról má vďaka suchému želé zakaždým inú chuť. Plní úlohu náhrady škrobu a farbiva.

• Tvaroh - polovica z jedného kg.,
• Vajcia - 5 kusov,
• Manka - pohár,
• Hrozienka - stredný hrnček,
• Instantné želé (akékoľvek) - vrecko,
• Sóda - 1/2 malej lyžice,
• Múka - 2 veľké lyžice.

Proces varenia:

1. Hrozienka zalejeme vriacou vodou a necháme napučať.
2. Tvaroh utrite s cukrom do hladka.
3. Vajcia rozšľaháme a zmiešame s tvarohom.
4. Pridáme suché želé, krupicu, múku, sódu a všetko prešľaháme.
5. Pridajte hrozienka a dôkladne premiešajte.
6. Cesto nalejte do formy a vložte do rúry na 40 minút.
7. Necháme vychladnúť a podávame ozdobené šľahačkou.

Tvarohový kastról s hrozienkami v mikrovlnnej rúre

Je pripravený veľmi rýchlo a je vhodný na raňajky pre deti aj dospelých.

Produkty:

• Tvarohový syr - 300 gramov.
• Dve lyžice medu
• Hrozienka - voliteľné
• 3 vajcia,
• Dve polievkové lyžice múky.

Spôsob varenia:

1. Hrozienka namočíme do horúcej vody.
2. tvaroh, vajce, med a múku zmiešame. Vymiesime cesto.
3. Pridajte hrozienka, premiešajte.
4. Nalejte do silikónových foriem a vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút.
5. Podávame s bobuľovým sirupom.

Jemný tvarohový kastról v rúre s kúskami ovocia alebo bobúľ osloví nielen všetkých milovníkov tvarohu, ale aj znalcov chutných večerí a raňajok. Príprava tohto dezertu nevyžaduje špeciálne zručnosti. IN klasický recept tvaroh sa odporúča najskôr pretrieť cez sitko, potom všetky ingrediencie zmiešať ručne alebo v mixéri.

Aby bol koláč jemnejší a jemnejší, môžete pridať krupicu, kyslú smotanu alebo kefír. Môžete pridať aj hrozienka, orechy, čokoládu alebo iné potraviny. Tvarohový kastról sa pripravuje v rúre, pomalom sporáku, rúre alebo na panvici. Pred pečením sa miska zhora natrie kyslou smotanou alebo rozšľahaným vajíčkom - aby sa získala kôrka.

Tvarohový kastról, recepty na tvarohové kastróly

Pred pridaním tvarohu do cesta sa odporúča dobre rozdrviť - zakrútiť na mlynčeku na mäso alebo pretrieť cez sitko a vajce vyšľaháme mixérom do dobrej peny.

Vďaka tomu bude tvarohová hmota nielen homogénnejšia, ale tiež dodá hotovému jedlu ľahkosť a nádheru. Ak recept obsahuje sušené ovocie alebo hrozienka, musia byť namočené. Potom sa všetky zložky zmiešajú a rozložia na pečenie vo forme.

Kastróly s tvarohom - tajomstvá varenia

• Na prípravu diétneho kastróla môžete použiť sladkú zeleninu a ovocie (napríklad tekvicu, jablká). Potom nemusíte do misky dávať cukor vôbec;
• Aby sa tvaroh zbavil prebytočnej tekutiny, musí sa preniesť do cedníka, aby bol sklenený. Alebo vložte tvarohovú hmotu do gázy a stlačte;
• Na kastróly je lepšie použiť beztukový a suchý tvaroh. Ak ste si vzali tučný tvaroh, nemôžete použiť smotanu;
• Aby sa tvaroh v kastróle netvoril hrudkami, treba ho poriadne nasekať. Na tento účel môžete použiť mlynček na mäso alebo pretrieť produkt cez sito. Konzistencia misky bude nielen homogénnejšia - kastról bude vzdušný a svieži.

Jedlo z tvarohu kastról je lahodný dezert ktorý sa topí v ústach. Majú vzdušnú textúru, príjemnú ľahkú chuť a dokonale zasýtia. Na jeho prípravu je potrebných minimum ingrediencií a pečivo je chuťovo vynikajúce. Deti nie sú veľkými milovníkmi tvarohu in v naturáliách.

Mnoho ľudí tiež cez víkendy rádo varí tvarohové koláče na panvici - vynikajúce jedlo, ktoré je ideálne na raňajky. Ak máte v chladničke nejaký tvaroh, určite si pripravte tvaroh. Toto jednoduché a chutné jedlo rovnako milujú deti aj dospelí.

Prinútiť dieťa jesť fermentovaný mliečny výrobok môže byť ťažké. Recepty na kastróly s tvarohom v rúre vám umožnia pokojne zaviesť chutné, uspokojivé a zdravé jedlo do stravy členov rodiny.

Tvarohový kastról v rúre - recept na varenie

1. Hrozienkový kastról. Pred pridaním do cesta musia byť hrozienka v pare, inak budú suché. Ak sa zaleje horúcou vodou a nechá sa dlho, stane sa príliš mäkkým a bez chuti. Podľa pravidiel by sa hrozienka mali dusiť v strmom čaji 2-3 minúty alebo zaliať vriacou vodou a scediť, potom napučia, ale zároveň si zachovajú svoj tvar a chuť;
2. varená krupica. Podľa receptúry v kastróle s tvarohom v rúre, ako v záhrade, sa používajú surové obilniny. Ak ale uvaríte pečivo z hotovej krupicovej kaše, chuť bude ešte jemnejšia. A takýto koláč po vychladnutí nespadne;
3. Vajcia poriadne rozšľaháme. Lahodný tvarohový kastról MATERSKÁ ŠKOLA Ukazuje sa to nielen kvôli správnym ingredienciám, ale aj spôsobu prípravy. Ak podľa receptu potrebujete poraziť vajcia s cukrom, robte to dlho, kým sa neobjaví stabilná pena, svieža a nie tekutá. Potom kastról z tvarohu, ako v materskej škole, vyjde vysoko a vzdušne;
4. Teplota pečenia. Maximálna teplota pre recept na tvarohový kastról ako v materskej škole alebo na akýkoľvek iný tvarohový kastról je 200 stupňov. A v priemere je to 175-180 stupňov. Takova optimálna teplota na rovnomerné pečenie. Spodná vrstva nehorí a horná vrstva nezostáva tekutá;
5. Bez múky. Aby koláč nespadol a zachoval si tvar, uvaríme ho s krupicou. A nepridávajte múku. Po zmiešaní všetkých zložiek s krupicou nezabudnite nechať zmes stáť 15-20 minút, aby napučala;
6. Základom receptu je tvaroh. Musí byť doma. A spolu s ňou aj kyslá smotana. Ak si vezmete rustikálne produkty, výsledkom bude správna konzistencia a chuť.

Kastról je pripravený rýchlo a bez väčších ťažkostí, tvarohovú hmotu stačí prepasírovať cez sitko, zmiešať všetky ingrediencie, zapekaciu misu vytrieť kúskom masla alebo posypať strúhankou, naliať zmes a poslať do predhriatej rúra alebo pomalý sporák. Zhora je povrch budúceho dezertu rozmazaný kyslou smotanou alebo žĺtok aby sa vytvorila krásna zlatohnedá.

Podľa uváženia hostesky sa do cesta pridávajú kúsky jabĺk, hrozienok, sušených marhúľ a sliviek, čerešní a ríbezlí. Tvaroh sa hodí k strúhanej mrkve a tekvici. Lahôdka z fermentovaného mliečneho výrobku sa podáva teplá alebo studená s horúcim čajom, kávou alebo kakaom, zdobená karamelovým sirupom, kondenzovaným mliekom, čokoládou, bobuľovými omáčkami. Ide o ideálne jedlo na víkendové raňajky s celou rodinou.

Zásady varenia tvarohových kastrólov

Je veľa ľudí, ktorí pri slove „kastról“ pokrčia nos. A mimochodom, toto je jeden z najužitočnejších a chutné jedlá na raňajky alebo večeru. Tajomstvo jeho vynikajúcej chuti a jemnej textúry spočíva v správne varenie. Ak je upečený v súlade so všetkými pravidlami, aj nezmieriteľní odporcovia tvarohu si po ochutnaní kúska vypýtajú viac.

Nemalo by pripomínať mokré lepkavé cesto. Jeho textúra by mala byť nadýchaná, vzdušná a prepečená. Ak nie ste spokojní s nájdenými zrnkami tvarohu, všetko, čo potrebujete, je pred pečením vymiešať cesto pomocou mixéra alebo mixéra. Kastróly sú sladké – s jablkami, tekvicou, mrkvou, kandizovaným ovocím, sušeným ovocím alebo nesladené – s bylinkami, olivami, zemiakmi, karfiolom. Najčastejšie sa podáva vychladený.

Chuť kastróla do značnej miery závisí od tvarohu. Neberte tvaroh s palmový olej(niekedy sa tomu hovorí tvarohový výrobok alebo farmársky tvaroh 18% tuku). Ak pečiete kastról z takého tvarohu, ukáže sa, že je tekutý, nemôžete ho ani krájať za horúca, rýchlo sa usadí a ukáže sa ako veľmi hustý.

Tvarohový kastról, v rúre - jednoduchý recept

Kastról v rúre, ba dokonca aj tvaroh, sú výborné výdatné raňajky, príp ľahká večera. Okrem toho pečenie nevyžaduje veľa času a úsilia. Rúra vám umožní uložiť do rajnice maximum látok potrebných pre telo.

Veľmi chutné a určite zdravé jedlo je tvarohový kastról varený v rúre. Dokonca aj nie horliví fanúšikovia tvarohu ho používajú s radosťou. A keďže tento produkt musí byť prítomný v našej strave, relevantnosť jedla je celkom zrejmá.

Ingrediencie:

• Tvarohový syr - 400 g;
• Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice;
• Múka - 2 polievkové lyžice;
• Maslo - 2 polievkové lyžice;
• Cukor - 2 polievkové lyžice;
• Vajcia - 1 ks;
• Soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Zmiešajte čerstvý tvaroh s múkou, vajcom, cukrom a soľou;
2. Pripravenú formu alebo plech na pečenie namažte olejom a posypte strúhankou;
3. Pripravenú hmotu rozložte vrstvou 3-4 cm;
4. Vyrovnávame povrch hmoty, namažte kyslou smotanou;
5. Pečte v rúre 20-30 minút, kým sa nevytvorí na povrchu zlato-hnedá. Dobrú chuť!

Kastról nakrájaný na kúsky podávame s kyslou smotanou alebo sladkou omáčkou. Ukáže sa chutné a zdravé jedlo.

Tvarohový kastról pripravený s ovocím (napríklad jablkami, banánmi) je jedným z prostriedkov, ako v deťoch vzbudiť lásku. užitočný produkt a obohatiť svoju stravu vápnikom pre zdravé zuby a kosti. Ale, samozrejme, kastróly s tvarohom môžu byť nielen sladké (s hrozienkami a iným sušeným ovocím, kandizovaným ovocím, tekvicou, mrkvou), ale aj „slané“ - so zemiakmi, brokolicou a karfiolom, olivami, bylinkami.

najchutnejšie a nadýchaný kastról, ktorý bude skutočnou ozdobou stola, sa pripravuje samozrejme z rustikálneho tvarohu. Dokonca aj tí, ktorí považujú kastról za nie príliš dobrý, nezostanú k takémuto jedlu ľahostajní. výdatné jedlo. Uvarenie kastróla je jednoduché - stačí zmiešať ingrediencie, pripraviť zapekaciu misu (vymastiť maslom, vysypať múkou alebo krupicou), rozotrieť hmotu, uhladiť povrch, vymastiť kyslou smotanou, žĺtkom alebo zmesou týchto výrobkov. zhora, aby ste získali lahodnú kôrku.

Rúra musí byť predhriata a miska pečená až do varenia. Kastróly sa podávajú teplé aj studené. Vynikajúce doplnky do kastróla sú kyslá smotana, želé, džem.

Recept na domáci tvarohový kastról

Ako variť tvarohový kastról - recept

Nežné, vzdušné, chutné. Je to všetko o nej, domáca hrozienka. Pre ňu je lepšie vziať si domáci rustikálny tvaroh (ktorý na trhoch predávajú súkromní obchodníci) najmenej kilogram, potom bude svieži a krásny.

Tento kastról je len sviatkom pre milovníkov tvarohu. Ak nie je kyslá smotana, sú celkom vhodné iné fermentované mliečne výrobky - kefír, jogurt. K hrozienkam sa môže pridať aj iné ovocie, napríklad banány nakrájané na kocky.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 1 kg;
• Vajcia - 3 ks;
• Kyslá smotana - pol pohára;
• Mlieko - pol pohára;
• Krupica - pol pohára;
• Hrozienka - 1 hrsť;
• Cukor - 3 šálky;
• Vanilkový cukor - štipka;
• Soľ - podľa chuti;

Spôsob varenia:

1. Nalejte krupicu s mliekom, namočte hrozienka vodou;
2. Vajcia vyšľaháme s cukrom - metličkou alebo mixérom. Pridajte tvaroh, hrozienka a všetky ostatné prísady;
3. Pripravíme si formu - vymastíme olejom a vysypeme krupicou alebo múkou;
4. Vložte výslednú hmotu, uhlaďte povrch a namažte žĺtkom, kyslou smotanou alebo žĺtkom zmiešaným s kyslou smotanou. Pri pečení to dodá hotovému výrobku chutnú kôrku;
5. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pečte asi 1 hodinu;
6. Kastról krájame teplý. Môžeme podávať s kyslou smotanou, želé, džemom. Dobrú chuť!

Niektorí prísne recepty nie je tu tvarohový kastról - každý varí „tvaroh + vajcia + krupica / múka + plnivo (sušené ovocie, ovocie, bobule atď.)“, ako aj s pridaním cestovín alebo rezancov, ryže alebo prosa, tekvice alebo zelenina (variant nesladeného rajnice). Aby bol tvarohový kastról jemný, utrite tvaroh cez sito, ale v žiadnom prípade ho nepretláčajte cez mlynček na mäso, tvaroh bude lepkavý a ťažký.

Pre sviežu kastról pripravte tvarohovú hmotu redšiu (pridajte kyslú smotanu, kefír alebo prírodný jogurt) a pridajte trochu sódy alebo prášku do pečiva. Na nízkokalorický kastról existujú recepty bez múky alebo bez vajec, taký kastról, najmä nesladený, je najvhodnejší výdatné raňajky. Vo všeobecnosti výsledok závisí iba od vašej fantázie a tento článok uvádza iba niekoľko príkladov toho, aké kastróly s tvarohom môžete vymyslieť.

Tvarohový kastról varený v pomalom hrnci

Tvarohový kastról v pomalom hrnci - jednoduchý recept

Svieža tvarohová kastról je považovaná za najzdravšiu a najchutnejšiu medzi takýmito jedlami. Obľubujú ho najmä tí, ktorí nemajú radi tvaroh v čistej forme. Navyše varenie tvarohového kastróla v pomalom hrnci je ešte jednoduchšie a rýchlejšie ako bežným spôsobom. Rozprávať sa o bezpodmienečný prospech hlavná zložka je nadbytočná.

Ak chcete, môžete mierne zmeniť hlavné zloženie misky. Napríklad namiesto obvyklého cukru použite jeho náhradu alebo kondenzované mlieko, nahraďte kyslú smotanu, mlieko alebo kefír jogurtom, namiesto krupice pridajte múku alebo nasekané kukuričné ​​tyčinky.

Mimochodom, jedinou nevýhodou kastróla vyrobeného v pomalom sporáku je bledosť produktu. Ak chcete pridať zaujímavú farbu, môžete použiť kakao alebo prírodné šťavy.

Ingrediencie:

• Tvarohový syr - 400 g;
• Cukor - 2 polievkové lyžice;
• Vanilkový cukor - 1 lyžička;
• Soľ - podľa chuti;
• Krupica - 2 polievkové lyžice;
• Vajcia - 2 ks;
• Olej - na mazanie formy.

Spôsob varenia:

1. Ak je to potrebné, prejdite tvarohom cez sito alebo mlynček na mäso a zmiešajte s vajcami pomocou mixéra (alebo len vidličkou);
2. Pridajte krupicu, soľ, cukor, vanilkový cukor a nechajte stáť 5-7 minút;
3. Namažte misku multivarky olejom a vložte do nej tvarohové cesto. Ľahko vyrovnajte hornú časť polotovaru a zapnite multivark nastavením režimu "Pečenie" a času 45 minút;
4. Keď je kastról pripravený, nechajte ho stáť ďalších 10 minút, potom ho opatrne položte na misku hore dnom as krásnou spodnou kôrkou nahor;
5. Môžete ozdobiť bobuľami alebo poliať čokoládou. Dobrú chuť!

Dezert sa pripravuje veľmi jednoducho a chutí úžasne. Pre niektoré gazdinky jediná cesta nakŕmte dieťa zdravým tvarohom - urobte z neho kastról. Toto jedlo sa často pripravuje pre deti v materskej škole. Pred výrobou tvarohového kastróla v rúre je veľmi dôležité vybrať správnu hlavnú zložku receptu. Chuť pochúťky do značnej miery závisí od toho.

Najdôležitejšie je vybrať si dobrý tvaroh. Malo by mať stredný alebo vysoký obsah tuku, inak sa pečivo ukáže ako presušené. Aby bol koláč nadýchaný a jednotný, tvaroh sa musí pretrieť cez sitko. Cesto môžete šľahať aj mixérom alebo mixérom, priaznivo to ovplyvní aj štruktúru pečenia.

Tipy pre tých, ktorí nevedia, ako variť kastról:

1. Správna postupnosť miesenia: najprv vyšľaháme cukor a vajcia, potom postupne pridávame tvaroh. Nakoniec vložte krupicu alebo múku, prísady;
2. Do cesta nepridávajte príliš veľa vajec, inak bude príliš tesné. Spravidla sa jeden kus položí na 250 g tvarohu;
3. Do cesta sa pridáva múka alebo krupica. Posledná je asi 1 polievková lyžica. na 250 g tvarohu. Môžete pridať krupicu aj múku v rovnakých pomeroch.

Čas varenia pre všetky kastróly je asi 1 hodina, kde je potrebné namočiť krupicu - trochu dlhšie.

Tvarohový kastról ako v škôlke

Tvarohový kastról ako v škôlke - rýchly recept

Veľmi jemný tvaroh, vzdušný a nadýchaný kastról ako v škôlke. Vo vašej kuchyni sa určite ukáže, ak vlastníte niekoľko tajomstiev jej prípravy. Tvarohový kastról ako v škôlke je mnohými mamičkami osvedčený spôsob, ako primäť dieťa k tvarohu.

V čistej forme ho len málo detí zje s potešením. A keďže tento produkt je jedným z najpotrebnejších pre rastúci organizmus, musíte ísť na triky a triky. Tvaroh posilňuje kosti a zuby, normalizuje nervový systém udržiava vás v dobrej kondícii svalové tkanivo A obehový systém.

Tento produkt nemá žiadne kontraindikácie a neškodí, takže ráno môžete pokojne začať s tvarohom. Takáto pochúťka je ideálnym jedlom na popoludňajšie občerstvenie alebo na raňajky, ktoré s potešením jedia nielen deti, ale aj dospelí, obdivujúc jeho šťavnatosť a nádheru.

Zloženie mnohých sladkých tvarohových kastrólov zahŕňa: hrozienka, sušené marhule, múku, ale pokúsime sa uvariť klasickú verziu dezertu (to je presne ten kastról, ktorý sa tradične podáva deťom v každej škôlke), v ktorom nabudúce môžete pridať ktorúkoľvek z vašich obľúbených ingrediencií na základe predchádzajúcich skúseností.

Ingrediencie:

• Tvarohový syr - 500 g;
• Cukor - 3 polievkové lyžice;
• Maslo - na vymastenie formy;
• Soda - 1 lyžička;
• Vajcia - 3 ks;
• Hrozienka - 150 g;
• Strúhanka - 50 g;
• Krupica - 2 polievkové lyžice;
• Soľ - štipka.

Spôsob varenia:

1. Tvaroh prejdite cez mlynček na mäso. Výsledkom je jednotná hmota bez hrudiek;
2. Oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky dobre utrieme s cukrom, pridáme krupicu, hrozienka a sódu s tvarohom, dôkladne premiešame. Šľahajte v samostatnej miske vaječný bielok pred objavením sa cereálnej peny;
3. Zapnite rúru. Kým sa zahreje na 180 stupňov, vezmite formu, ošetrite steny a dno maslom a strúhankou;
4. Pred pečením kombinujte šľahané bielkoviny s tvarohovou hmotou, výslednú kompozíciu nalejte do formy a rovnomerne rozložte. Pošlite do rúry na 45 minút. Ak chcete skontrolovať pripravenosť dezertu, pomôže vám špáradlo. Dobrú chuť!

Klasický kastról ako na záhrade, vďaka oddelene vyšľahaným bielkom je neskutočne vzdušný a tvarohový. Lepšie chutí za tepla v kombinácii s džemom, kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom.

Jednoduchý recept na tvarohový kastról s krupicou

Recept na tvarohový kastról s krupicou

Tvarohový kastról s krupicou je lahodné a veľmi zdravé jedlo z tvarohu. Tvarohový kastról s krupicou je možné variť v rúre, pomalom sporáku a na panvici. Na pečenie je lepšie zvoliť nádobu s veľkými stranami, aby omáčka nevytiekla. Potom sa kastról s krupicou ukáže ako šťavnatý a tvaroh. Jedlo bude vyzerať chutnejšie, ak cesto navrchu potrieme vajíčkom alebo pokvapkáme olejom.

Hlavné zložky pochúťky sú: tvaroh, múka, vajcia, krupica. Ďalšie produkty je možné pridať podľa vlastného uváženia. Pre sladké cesto si vyberte sušené marhule, hrozienka, tekvica, mrkva, orechy, sušené ovocie. Tvarohový slaný kastról s krupicou bude mať jedinečnú chuť, ak do cesta vložíte olivy, karfiol, cesnak, paprika, bylinky a korenie.

Veľké množstvo krupica, múka a vajcia môžu dať jedlu tvrdú konzistenciu. Šťavnaté bobule a ovocie dodajú extra vlhkosť. Tajomstvo jedinečnej chuti a jemnej textúry tvarohových pochúťok spočíva v správnej príprave.

Stojí za to venovať pozornosť skutočnosti, že cesto by nemalo byť mokré a lepkavé. Aby v tvarohu neboli žiadne zrná, produkt by sa mal miešať pomocou mixéra. Vajcia je potrebné šľahať do bielej peny. Potom bude jedlo svieže a vzdušné.

Ingrediencie:

• Tvarohový syr - 600 g;
• Vajcia - 2 ks;
• Cukor - 4 polievkové lyžice;
• Vanilkový cukor - 1 vrecúško;
• Krupica - 4 polievkové lyžice;
• Hrozienka - 1 hrsť;
• Kyslá smotana - 5 polievkových lyžíc;
• Soľ - štipka (podľa chuti);
• Maslo - na vymastenie formy.

Spôsob varenia:

1. Na začiatok zmiešajte krupicu s kyslou smotanou alebo kefírom. Ak je kyslá smotana hustá, môžete pridať pár polievkových lyžíc mlieka. Necháme asi pol hodiny napučať. Počas tejto doby niekoľkokrát premiešajte krupicu;
2. Kým krupica napučí, pripravíme si tvaroh. Ak je v zrnách, treba ho pretrieť cez jemné sitko alebo ho prepasírovať cez mlynček na mäso s jemným roštom. Ak to neurobíte, v hotovom kastróle budú hrudky a nebude taký homogénny. Skúste si ihneď kúpiť mäkký tvaroh. Ak existuje mixér, potom nemôžete utrieť tvaroh;
3. Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme vanilkový cukor a soľ. Nebojte sa dezert dosoliť, nestačí to a chuť hotového jedla bude živšia;
4. Primiešame tvaroh, napučanú krupicu a rozšľahané vajíčka. To všetko sa zmieša s mixérom;
5. Potom pridajte dobre umyté hrozienka a celú hmotu premiešajte lyžičkou, inak mixér rozdrví hrozienka na kúsky. Pred pridaním do cesta treba hrozienka podusiť, aby neboli suché. Ale ak dlho nalejete horúcu vodu, bude to ako neporiadok. Treba len opláchnuť horúca voda a nalejte vriacou vodou, potom vytiahnite malé tyčinky;
6. Zapekaciu misu vymastíme olejom a vysypeme strúhankou. Ak nie sú k dispozícii, môžete posypať krupicou. Pečiem častejšie v silikónovej forme, nemusíte ju vymastiť, stačí ju opláchnuť studená voda, nič sa na ňu nelepí;
7. Tvarohovú hmotu rozotrieme do formy, vrch zarovnáme lyžicou alebo silikónovou stierkou a na vrch dáme 2-3 lyžice kyslej smotany a rozotrieme po celej ploche. Takže vrchol nebude prasknúť a bude mäkký;
8. Formu vyberieme a necháme pár minút odstáť, potom kastról vyberieme. Podávame najlepšie vychladené. Dobrú chuť!

Video recept na domáci tvarohový kastról

Tvarohový kastról je najkrajší a najzdravší dezert. Ako rýchlo a jednoducho uvariť tvarohový kastról? Existuje veľa receptov na jeho prípravu. Pečú to v rúre, na panvici, v mikrovlnnej rúre a v pomalom sporáku. Každá hosteska experimentuje, nájde svoju vlastnú verziu tohto jedla, absorbuje tipy a jemnosti varenia.

Tvarohový kastról možno pripraviť s krupicou aj bez, s vajcom alebo bez, s akýmikoľvek mliečnymi výrobkami - s kyslou smotanou, mliekom alebo kefírom, s múkou alebo bez, použiť môžete akékoľvek sušené ovocie, škoricu, mak.... Môžete variť nielen sladký tvarohový kastról. Môžete napríklad pridať bylinky, syr, cesnak, Sušené paradajky, zemiaky, cibuľa, huby.

Tvarohový kastról je ideálny na raňajky, obed alebo večeru. Môžete ho ozdobiť práškovým cukrom, kondenzovaným mliekom, džemom, strúhanou čokoládou, čerstvým ovocím, lístkami mäty, bylinkami ...

Zvážte najlepšie možnosti tvarohové kastróly krok za krokom, s fotografiou, aby to zvládla aj začínajúca hostiteľka.

Ako variť tvarohový kastról - recept v rúre

Tvarohový kastról v rúre je najbežnejším receptom. Možností na jeho prípravu je veľmi veľa – ako v zložení, tak aj v spôsobe prípravy.

Zvážte zaujímavú klasickú verziu a jemnosť výroby lahodného tvarohového kastróla.

Ingrediencie:

• Mlieko - 100 g
• Manka - 3 lyžice. lyžice
• Tvaroh - 500
• Syr Adyghe - 150 g
• Vajcia - 2 ks
• Cukor, soľ - podľa chuti
• Škrob - štipka

Ako variť tvarohový kastról:

1. Zohrejte si mlieko a nasypte doň krupicu.

Krupicu je vhodné nechať 20-30 minút v teplom mlieku, aby napučala

2. Vo vhodnej miske rozotrite tvaroh.

Na rajnice je najvhodnejší tvaroh tučný

3. Do tvarohu rozložíme syr Adyghe.

4. Vjazd do vajec.

5. Pridajte cukor, štipku soli.

Pripravíme si zrnitý tvaroh, hnetieme pretláčadlom do hladka. Môžete použiť mixér

6. Aby nám tvarohový kastról počas pečenia „neklesol“, použijeme škrob.

7. Rozložíme pripravené hrozienka. Všetko jemne premiešame.

Škrob sa pridáva tak, aby kastról „klesol“ v menšej miere

8. Pridajte zmes krupice, vypustite prebytočné mlieko. Všetko rozmixujte do hladka.

9. Namažte našu formu maslom, trením dno a boky. Posypeme krupicou a rozložíme po celom obvode.

Do rajnice je vhodné pridať syr Adyghe, ktorý zvýši obsah tuku v tvarohu a dodá mu ušľachtilú chuť

10. Tvarohovú kastról pečieme pri 180 * C, až zlato-hnedá. Pripravenosť skontrolujeme špáradlom alebo zápalkou.

Nakrájame náš lahodný tvarohový kastról.

Podávame s džemom, kondenzovaným mliekom. ...

Vyskúšajme!…

Tvarohový kastról s jablkami v rúre

Uvaríme si veľmi chutný, veľmi domáci tvarohový kastról s jablkami. Toto je ďalšia skvelá možnosť. Pripravuje sa celkom jednoducho a rýchlo. Pokúsim sa vám povedať o niektorých trikoch tohto receptu.

S fotografiou podrobne zvážime, ako pripraviť tento dezert.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 200 g
• Vajcia - 4 ks
• Jablká - 2-3 kusy
• Cukor - 150 g
• Kyslá smotana - 3 lyžice. l.
• Múka - 200 g
• Prášok do pečiva - 10 g
• Maslo - 20 g

varenie:

1. Vajcia zmiešame s cukrom a vyšľaháme do peny.

2. Tvaroh potrieme kyslou smotanou. Môžete použiť bežnú vidličku, mixér, mixér atď.

3. Zmiešame tvaroh a vaječnú hmotu.

4. Múku zmiešame s práškom do pečiva, postupne pridávame múku.

5. Zapekaciu misu vymastíme maslom.

6. Moje jablká a nakrájame na plátky.

7. Cesto nalejeme do formy.

8. Rozložte plátky jabĺk.

9. Pečieme kastról v rúre, predhriatej na 180 stupňov, 40 minút.

Pred pečením misku na vrch vymastíme kyslou smotanou, maslom, žĺtkom - pre povrchovú kôrku ... podľa chuti :))

Náš voňavý dezert je pripravený!

Striháme!

Podávajte s kondenzovaným mliekom, džemom, medom!

Tvarohový kastról bez múky, bez vajec

Recept na tvarohový kastról bez múky a vajec je ideálny pre vegetariánov, alebo skôr lakto-vegetariánov, keďže neobsahuje vajcia. Používa agar-agar (extrakt z morské riasy) namiesto želatíny môžete použiť pektín.

Tento kastról je veľmi podobný želé na suflé.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 1 kg
• Jogurt (alebo kyslá smotana) - 200 g
• Maslo - na vymastenie formy
• Pomaranče - 2-3 kusy
• Kondenzované mlieko (môžete cukor) - 2 polievkové lyžice. lyžice (podľa chuti)
• Agar-agar (pektín, želatína) - 2 polievkové lyžice. vrchovaté lyžice (12-15 g), plus 1 lyžička na pomarančovú náplň

Príprava kastróla:

1. Do tvarohu nalejeme jogurt, premiešame.

2. Pridajte aj pomarančovú kôru.

3. Nalejte kondenzované mlieko - pár lyžíc, ak je to žiaduce - môže byť nahradené cukrom.

Agar-agar je prírodný produkt vyrobené z morských rias. Želatína je živočíšneho pôvodu, existuje už syntetická, čo je podľa mňa veľmi nezdravé...

4. Pridajte agar-agar a vyšľahajte našu tvarohovú zmes. Môže sa rozpustiť v horúcej tekutine, naliať do tvarohu a miešať. Aby však nezostali žiadne hrudky, je lepšie ho zahriať v rúre, potom sa tvarohové cesto ukáže ako rovnomernejšie.

Ak sa agar-agar nepoužije, kastról nebude držať svoj tvar. Dá sa nahradiť pektínom, tortovým želé alebo želatínou (nie je to však vegetariánsky produkt).

Pri koncentrácii agaru 1200 budete potrebovať 8 g a ak je menej koncentrovaný, tak možno všetkých 20 g. Takže na začiatok môžete experimentovať 🙂

Agar-agar možno nahradiť želatínou, tortovým želé alebo pektínom

5. Naše cesto nalejeme do pripravenej formy. Za týmto účelom ho namažte zeleninou alebo maslom.

6. Pomaranče a pomarančové kôry(voliteľné) rez. Vložte do hrnca.

7. V pomarančoch, ak sú kyslé, môžete pridať trochu cukru. Zapálili sme ich. Keď naše pomaranče pustia šťavu, pridáme 1 ČL agar-agaru.

8. Varte niekoľko minút. Nechajte úplne vychladnúť.

9. Vytiahneme náš tvarohový kastról z rúry. Piekla 15 minút.

10. Kastról sa dokonale oddeľuje od okrajov formy.

Pri použití želatíny:

Pozeráme sa na proporcie na obale želatíny. Želatínu rozrieďte v malom množstve tekutiny, zohrejte, nalejte do tvarohu, vložte do rúry. Po vychladnutí ho pošleme do chladničky a až potom ho vyberieme z formy.

11. Extrahujeme náš tvarohový kastról. Ukázalo sa to skôr ako tvarohové suflé.

12. Navrch poukladáme vychladnuté pomaranče.

Ak použijeme pektín:

Zmiešame s malé množstvo tekutinu (vodu alebo šťavu), zahrejte, aby sa rozpustila, a ihneď vlejte do tvarohovej hmoty. Preložíme do formy a vložíme do chladničky. Netreba piecť

Náš dezert je pripravený!

Nakrájajte, podávajte na stôl.

Takáto kastról sa dá pripraviť po častiach pomocou malých formičiek na košíčky.

Tvarohový kastról v rúre, svieži, ako v záhrade

Chcete cítiť chuť detstva? S tým vám pomôže tvarohový kastról ako v škôlke. So zoznamom celkom bežných produktov si môžete ľahko pripraviť svoje obľúbené jedlo. Môže sa podávať teplé aj studené, s džemom, kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom. Hodí sa do mlieka, kefíru, fermentovaného pečeného mlieka alebo čaju. Deti aj dospelí sú s takýmto dezertom vždy spokojní. Malé deti budú milovať tento kastról.

Pre tých najmenších dajte trochu cukru, jedlo pre deti by nemalo byť príliš sladké. Do cesta vložte aj niekoľko vajec. Preto takýto kastról môžu jesť aj malé deti do 4 rokov. Budeme potrebovať (pre recept podľa GOST):

Ingrediencie:

• Tvaroh - 500 g
• Vajcia - 1 ks.
• Krupica - 50 G
• Cukor - 15-20 g
• Mlieko - 225-250 ml
• Maslo - 30-50 g

Pre staršie deti pri príprave kastróla z tvarohu môžete použiť mierne odlišné zloženie:

Ingrediencie:

• Tvaroh - 500 g
• Vajcia - 2 ks
• Krupica - 50 G
• Cukor - 100 g
• Mlieko - 130 ml
• Štipka soli
• Maslo - 50 g
• Kyslá smotana, rastlinný olej - na mazanie vrchnej časti
• Hrozienka, škorica, vanilka - voliteľné

Pre najmenších dajte menej cukru a vajec

Varenie lahodného tvarohového kastróla, ako v materskej škole:

1. Vymiesime tvaroh. Ak je tvaroh mäkký a hladký, môžete použiť bežné mačkadlo a nie je potrebné ho precediť cez sitko alebo použiť mixér.

2. Vajcia vyšľaháme s cukrom, vanilkovým cukrom, škoricou (ak je to žiaduce), pridáme trochu soli.

3. Krupicu namočíme na 20-30 minút do mlieka a pridáme k tvarohu. Množstvo krupice sa určuje podľa hustoty tvarohovej hmoty. Výsledkom by mala byť hmota konzistencie hustej kyslej smotany.

4. Ak chcete, pridajte do tvarohového cesta umyté a potom sušené hrozienka. Dobre premiešajte. Ak bola do cesta pridaná suchá krupica, potom našu zmes necháme 20 minút odstáť, aby krupica napučiavala.

5. Ak je to žiaduce - v receptúre je možné použiť škrob.

6. Pridajte aj zvyšok ingrediencií a dôkladne premiešajte.

7. Maslo rozpustíme a vymastíme formu, v ktorej budeme piecť tvarohový kastról. Zvyšným maslom môžeme vymastiť vrch kastróla, môžeme ho pridať do cesta.

8. Formu posypeme krupicou alebo strúhanou strúhankou.

9. Tvarohovú hmotu opatrne rozotrieme a zarovnáme.

10. Kastról polejeme kyslou smotanou (2-3 polievkové lyžice) so žĺtkom, aby sa počas pečenia nevytvorila hrubá kôrka a kastról po vytiahnutí z rúry nesedel.

11. Postriekajte rastlinným olejom.

12. Vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Doba pečenia závisí od hrúbky (výšky) nášho cesta, od formy, v ktorej pečieme. V priemere je to 40-50 minút. Pripravenosť sa kontroluje špáradlom.

Kastról sa ukázal ako veľmi jemný, veľmi vzdušný, veľmi domáci.

Ak je tvaroh zrnitý, kastról bude hustejší. Ak je tvaroh mäkký, kastról bude jemný a vzdušný.

Dobrú chuť!

Varenie tvarohu kastról bez krupice

Ak nemáte radi chuť krupice v dezerte, tento recept vám bude vyhovovať.

Ingrediencie:

• Múka - 5 lyžíc
• Cukor - 5 lyžíc
• Kyslá smotana - 200 g
• Tvarohový syr - 400 g
• Vajcia - 3 ks
• Prášok do pečiva - 2 diely
• Vanilín - 1 g

1. Vložte do vhodnej misky a rozšľahajte tvaroh.

Tvaroh na rajnice - utrite do hladka. Môžete použiť sito, šľahač, mixér, mixér

2. Pridajte kyslú smotanu a pokračujte v šľahaní, kým sa nedosiahne homogénna hmota.

3. V samostatnej nádobe vyšľaháme vajcia s cukrom, kým nevznikne pena.

4. Rozšľahané vajcia vlejeme do tvarohovej hmoty.

5. Jemne premiešame.

6. Preosejeme múku a pridáme k nej prášok do pečiva.

Do cesta je možné pridať vanilín, škoricu, strúhanú citrónovú kôru, akékoľvek sušené ovocie

7. Výsledná zmes sa posiela do tvarohovej hmoty.

8. Formu namažte olejom.

9. Nalejte do nej naše cesto.

Vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme, kým sa neuvarí.

Vyskúšajme!

Ozdobíme čerstvé ovocie, ovocné želé, práškového cukru….

Recept s krupicou, hrozienkami, sušenými marhuľami a jablkom

Tvarohový kastról so sušeným ovocím a jablkami je veľmi voňavý a chutný dezert. Tiež veľmi užitočné. Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, toto jedlo jednoducho musí variť... :))

Ingrediencie:

• Tvaroh - 1 kg
• Hrozienka - 1/2 lyžice
• Vajcia - 3 ks
• Sušené marhule - 10-12 kusov
• Vanilkový cukor
• Cukor - 3/4 lyžice (podľa chuti)
• Krupica - 3-4 lyžice
• Jablko - 1 ks.
• Maslo - 20-30 g

Ako variť:

1. Tvaroh potrieme, pridáme hrozienka a žĺtky.

2. Sušené marhule nakrájame a pridáme k tvarohu.

3. Zvlášť vyšľaháme bielka s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte do tvarohovej hmoty.

Zvyčajne sa bielkoviny s cukrom (oddelene od žĺtkov) šľahajú v recepte na tvarohový koláč - pre pompéznosť. Ale dá sa použiť aj do tvarohového kastróla. Taktiež je v tvarohovom koláči vždy prítomný škrob, aby sa dezert neusadil. Môžeme pridať aj do rajnice s tvarohom

4. Pridajte pár polievkových lyžíc krupice a znova premiešajte.

5. Jablká nakrájame. Pridajte ich do tvarohového koláča. Všetko dobre premiešame.

6. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme krupicou.

7. Cesto rozotrieme do formy a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 40-45 minút.

Náš voňavý kastról s hrozienkami, sušenými marhuľami a jablkami je pripravený!

Krájame náš lahodný dezert!

Podávajte na stôl s čerstvým ovocím, bobuľami, medom ....

Tvarohový kastról v pomalom hrnci

V pomalom sporáku môžete uvariť veľa úžasných jedál, vrátane lahodný kastról z tvarohu.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 600 g
• Vajcia - 2 ks
• Manka - 3 lyžice. l
• Cukor - 3 lyžice. l (podľa chuti)
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l
• Vanilkový cukor
• Maslo - 20-30 g
• Sóda - na špičke noža

Varenie tvarohového kastróla v pomalom hrnci:

1. Rozdrvte tvaroh cez sito alebo rozdrvte mixérom.

2. Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej peny.

3. Spojte ich s tvarohom, dobre premiešajte.

4. Pridáme kyslú smotanu, krupicu a všetky ostatné suroviny. Môžete pridať vanilkový cukor, hrozienka, sušené marhule, škoricu... Všetko dobre premiešame.

5. Našu zmes necháme chvíľu postáť. Medzitým si pripravíme formu, vymastíme ju maslom, vysypeme krupicou. Cesto rozotrieme a rovnomerne rozložíme vo forme. Pečte 40 minút v režime „Pečenie“.

6. Kastról sa dokonale oddeľuje od okrajov misy multivarkára.

7. Náš koláč vyberieme pomocou parného hrnca.

8. Rozložte náš dezert.

Zdobíme práškovým cukrom, bobuľami, všetkým, čo vám povie vaša fantázia.

Podávajte s medom, kondenzovaným mliekom, kyslou smotanou.

Varenie v mikrovlnnej rúre

Hovorí sa, že varením v mikrovlnke sa zachovajú všetky vitamíny. Nie je známe, ako to bolo overené, ale súdiac podľa času varenia je to pravda. Tvarohový kastról v mikrovlnnej rúre sa dá variť veľmi rýchlo - v priebehu 6-10 minút, v závislosti od výkonu mikrovlnnej rúry. Tento dezert je ideálny na raňajky, obed alebo večeru. Najmä vtedy, keď vám dochádza čas alebo sú hostia na prahu.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 1 balenie
• Vajcia - 2 ks
• Manka - 2 polievkové lyžice. l
• Cukor - 2 lyžice. l
• Kyslá smotana - 2 lyžice. l
• Soľ - 1/3 ČL (podľa chuti)
• Sóda - 1/2 lyžičky
• Vanilín - podľa chuti

Ako variť kastról:

1. Tvaroh a vajcia rozložíme do mikrovlnnej nádoby.

2. Pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice krupice, 2 polievkové lyžice. lyžice cukru, soľ - podľa chuti, štipka sódy a 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany. Do cesta môžete pridať škoricu, hrozienka, akékoľvek sušené ovocie.

3. Cesto vymiešame do hladka. Je vhodné nechať ho trochu vylúhovať.

4. Prikryjeme pokrievkou a dáme do mikrovlnky na 6-10 minút. Ako vidíte, formu nemusíte olejovať.

5. Hotový kastról sa dokonale oddelí od riadu. Aby ste to urobili, nechajte ho vychladnúť a preklopte ho na rovnú dosku.

6. Ozdobte kastról s kondenzovaným mliekom.

Ak nie je žiadne kondenzované mlieko, môžete posypať práškovým cukrom, strúhanou čokoládou ....

Dezert s karamelovým jablkom

Karamelový jablkový kastról vyzerá ako lahodný cukrík. Je to, samozrejme, veľmi chutné jedlo. Pripravuje sa veľmi jednoducho a rýchlo.

Ingrediencie:

• Cukor - 0,5-1 šálka
• Soľ - štipka
• Tvaroh - 1 kg
• Kôra - 1 lyžička
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l
• Múka, krupica - 4 lyžice. l
• Prášok do pečiva - 1 lyžička
• Vanilín - na špičke noža
• Hrozienka - 100 g
• Sušené brusnice - 150 g
• Múka - 1 polievková lyžica. l

Na karamelové jablká budete potrebovať:

• Jablká - 3 ks
• Maslo - 25-30 g
• Hnedý cukor - 2 lyžice
• Voda - 1 polievková lyžica. l

varenie:

1. Do panvice vložte malý kúsok masla (20-30 g), pridajte pár polievkových lyžíc hnedého cukru (môžete použiť bežný cukor) a 1 polievkovú lyžičku. lyžicu vody.

2. Rozložíme jablká a varíme na strednom ohni aspoň 5 minút. Necháme ich vychladnúť.

3. V samostatnej miske vyšľaháme vajcia s cukrom do nadýchaného stavu, pridáme štipku soli. Množstvo cukru a soli - podľa chuti.

4. Múku zmiešame s krupicou, pridáme prášok do pečiva a vanilín. Miešajte do hladka.

5. Pridajte do vaječnej zmesi.

6. Pripravené hrozienka a suché brusnice (umyté a sušené) zmiešajte s pár polievkovými lyžicami múky.

7. Pridajte citrónovú kôru a 1 polievkovú lyžičku do tvarohu. lyžička citrónová šťava, zmiešať.

8. Do tvarohu nalejeme aj polovicu vaječne-krupicovej zmesi.

9. Pridáme hrozienka s brusnicami, druhú polovicu vaječne-krupicovej zmesi. Pridajte sušené ovocie podľa chuti. V našom prípade hrozienka dodajú sladkosť, brusnice kyslosť.

10. Karamelové jablká dáme do formy vymastenej maslom.

11. Pridajte naše tvarohové cesto.

12. Náš koláč vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 35-40 minút. Pripravenosť skontrolujeme špáradlom alebo zápalkou.

Podávajte s medom, kondenzovaným mliekom, džemom, kyslou smotanou. Podľa vášho vkusu!
Dobrú chuť!

Tvarohová kastról "Zebra"

Tvarohový kastról s kakaom je veľmi krásny a chutný dezert. Striedajúce sa vrstvy rôznych hrúbok, zakaždým môžete získať nové, jedinečné majstrovské dielo s príchuťou čokolády.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 500 g
• Cukor - 1/3 šálky (podľa chuti)
• Manka - 4 lyžice. lyžice
• Mlieko - 100 ml
• Kakao - 3 polievkové lyžice
• vanilín

Uvaríme veľmi chutný a veľmi krásny kastról:

1. Do tvarohu pridáme dve vajcia, cukor, mlieko. Premiešame vidličkou.

2. Aby bola zmes homogénnejšia, rozmixujte ju ponorným mixérom.

3. Pridajte krupicu a štipku vanilky. Premiešame a necháme krupicu napučať 20-30 minút.

4. Nalejte naše cesto do dvoch nádob, na dve rovnaké časti (môže to byť nerovnaké, získate viac bielej alebo tmavej farby). Do jednej z nich pridáme kakao a premiešame.

5. V pripravenom silikónová forma Cesto nanášame po lyžiciach, postupne striedame tmavé a biele cesto. Ak použijete dve alebo tri lyžice, pruhy sa ukážu ako širšie (vyššie).

6. Vzory nakreslíme sushi tyčinkou alebo špáradlom. Od stredu kreslíme k okraju formulára a späť. Môžete kresliť vzory, ktoré vaša fantázia umožňuje.

7. Vložte do rúry na 40-50 minút, predhriatej na 180 stupňov. Pripravenosť sa kontroluje špáradlom.

Nakrájajte, podávajte na stôl.

Ak chcete získať lahodný tvarohový kastról, musíte použiť iba vysokokvalitný zdrojový produkt - tvaroh. Žiadne „tvarohové výrobky“ ani „hotové tvarohové hmoty“, iba pravý čerstvý tvaroh

Tvarohový kastról je dobrý, pretože s jeho chuťou môžete experimentovať, koľko chcete. Výsledok závisí len od našej fantázie!

Šťastnú kreativitu!

Tvaroh je chutný a veľmi zdravý produkt, takže recepty na jedlá z neho vrátane recept na tvarohový kastról by mala byť v každej kuchárskej knihe. Lahodný tvarohový kastról nikto určite neodmietne, ani dospelý, ani dieťa. Aby ste uvarili skutočne lahodnú kastról, musíte poznať niekoľko tajomstiev.

To, ako chutná ten váš, závisí predovšetkým od kvality tvarohu. Najchutnejší kastról je kastról vyrobený z domáceho tvarohu. Vďaka tvarohu s vysokým percentom tuku môžete získať kastról, ktorý sa topí v ústach. Chuť kastróla navyše ovplyvňujú aj ďalšie prísady. Ak pripravujete sladký dezertný kastról, môžete pridať sušené ovocie, orechy a tiež čerstvé bobule a ovocie.

Zapekaciu misu vkladajte iba do dobre vyhriatej rúry. Rovnako ako pri príprave sušienky, dvierka rúry sa nesmú otvárať ani počas pečenia kastróla. Kedysi sme si mysleli, že kastról je pôvodne Ruské jedlo. V skutočnosti nie je. Prvý kastról vynašiel francúzsky šéfkuchár, ktorý prišiel s nápadom zmiešať tvaroh s cukrom, vajcami, mliekom a múkou a výslednú zmes potom upiecť v rúre.

Tvarohový kastról: najlepšie recepty

V Rusku sa kastróly začali pripravovať až v 18. storočí. V skutočnosti to bolo v tom čase, keď ruská kuchyňa prijala mnoho slávnych európskych jedál. Keďže tvaroh nemá dostatočne viskóznu konzistenciu, na udržanie tvaru sa doň pridávajú spojivové zložky, ktorými sú múka, vajcia, krupica či ryža. Napríklad neskutočne chutné tvarohový kastról (recept zo škôlky) okrem vajec nevyhnutne obsahuje ryžu alebo krupicu. Dnes vám dávame do pozornosti niekoľko receptov na lahodné tvarohové kastróly.

Toto tvarohový kastról, recept s fotografiou ktorý je uvedený nižšie, sa pripravuje s pridaním varenej ryže.

Tvarohový kastról s ryžou - recept

Ingrediencie:

• Ryža - 100 g,
• Vajcia - 3 ks.,
• Tvaroh - 500 gr.,
• Hrozienka - 50-70 gr.,
• Cukor - 100 gr.,
• Vanilínový alebo vanilkový cukor - 1 vrecúško,
• Maslo - 50 gr.,
• Múka - 2 lyžice. lyžice.

Varte ryžu do polovice varenia. Opláchnite hrozienka a namočte ich na 10 minút do horúcej vody. Vajcia rozšľaháme do misky s tvarohom. Pridáme vanilku a vanilkový cukor. Miešajte. Potom pridajte ryžu a hrozienka. Ešte raz všetko dôkladne premiešame. Rúru predhrejeme na teplotu 190 C. Pripravíme si zapekaciu misu. Namažte ho kúskom masla a posypte múkou. Rozložte tvarohovú hmotu. Vyhladzujte ho lyžičkou. s ryžou a hrozienkami bude hotový za 40 minút.

Ukazuje sa, že nie menej chutné a tvarohový kastról (recept v rúre), v tvarohovej hmote, do ktorej sa pridávajú zrelé a voňavé banány.

Tvarohový kastról s banánom - recept

Ingrediencie:

• Tvaroh - 500 gr.,
• Vajcia - 2 ks.,
• Cukor - pol pohára
• Kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice,
• Banány - 2 ks.,
• Múka - 3 lyžice. lyžice,
• Maslo - 70 gr.

Do mixéra dáme tvaroh, cukor, vajcia a kyslú smotanu. Šľaháme do krémova. Pridáme múku a opäť prešľaháme. Banány ošúpeme a nakrájame na plátky. Tvarohovú zmes nalejeme do misky. Pridajte k nemu plátky banánu. Miešajte. Zapekaciu misu vymastíme maslom. Preneste tvarohovú hmotu. Pečieme pri teplote 190°C aspoň 40 minút.

S pomocou multivarky nebudete horšie ako vo vzduchovej rúre tvarohový kastról, jednoduchý recept jeho príprava vám umožní ľahko ho upiecť.

Tvarohový kastról v pomalom hrnci - recept

Ingrediencie:

• Tvaroh - 600 gr.,
• Vajcia - 3 ks.,
• Cukor - 5 lyžíc. lyžice
• Múka - 4 lyžice. lyžice,
• Vanilín - 1 vrecko,
• Hrozienka - 60 gr.,
• Maslo na kastróly - 100 gr.,

Hrozienka namočíme na 10-15 minút do horúcej vody. Preneste tvaroh do hlbokej misky. Vajcia s cukrom vyšľaháme do nadýchanej peny. Pridajte ich do tvarohu. Miešajte. Pridajte vanilku, hrozienka a preosiatu múku. Pomocou lyžice dôkladne premiešame všetky suroviny na kastról. Namažte misku multivarky kúskom masla.

Potom do nej vložte tvarohovú hmotu. Zapnite režim "Pečenie". Po pípnutí bude kastról pripravený, ale neponáhľajte sa ho vybrať. Zapnite režim "Vykurovanie" a nechajte ho ďalších 15 minút. Vďaka tomuto postupu bude ešte jemnejšia a jemnejšia. Tvarohový kastról v pomalom hrnci, recept ktoré ste sa naučili, sa podáva pri stole, podobne ako iné druhy kastrólov s kyslou smotanou, džemom, mliečnym želé alebo smotanou.

Tvarohový kastról "Zebra" - recept

Ingrediencie:

• Tvaroh - 0,6 kg.,
• Mlieko - 100 ml.,
• Kryštálový cukor- 200 gr.,
• Vanilín - 1 balenie,
• Kuracie vajcia - 3 ks.,
• Kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice,
• Maslo na vymastenie formy - 20 gr.

Je to neuveriteľne chutné detský tvarohový kastról, recept ktoré by mala mať každá mama. Aj keď vaše dieťa nemá rád tvaroh, keď sa dozvedel o názve tohto kastróla, pri hraní zje viac ako jeden kus. Vajíčka rozšľaháme metličkou do nadýchanej peny. Pridajte ich spolu s mliekom, cukrom a vanilkou do tvarohu. Všetky ingrediencie zmiešame lyžičkou. Tvarohovú hmotu rozdeľte na dve rovnomerné časti. Do jedného z nich pridajte kakaový prášok.

Túto časť tvarohovej hmoty metličkou dobre premiešame, aby v nej neboli hrudky kakaa. Formičky vymastíme maslom. Do formy striedavo vyskladáme hmotu z bieleho a čokoládového tvarohu. Špáradlom urobte pruhy. Vrstvy sa teda premiešajú a získame pruhované sfarbenie kastróla, ktoré potrebujeme. Formu vložíme do rúry predhriatej na 180 C. Pečieme do zlatista 45-50 minút.

A teraz sa naučíte, ako sa pripraviť tvarohový kastról - recept s krupicou.

Ingrediencie:

• Domáci tvaroh - 500 gr.,
• Kuracie vajcia - 4 ks.,
• Cukorový piesok - 4 lyžice. lyžice,
• Krupica - 4 lyžice. lyžice,
• Sóda - na špičke čajovej lyžičky,
• Slnečnicový olej na mazanie foriem.
• Červené ríbezle a kyslá smotana na ozdobu

Tvarohový kastról s krupicou - recept

Preneste tvaroh do hlbokej misky. Rozšľahajte naň vajíčka.

Pridajte cukor a premiešajte.

Pridajte sódu. Keďže tvaroh je sám o sebe kyslý, nemusíte sódu hasiť octom.

Do tvarohovej hmoty nasypeme krupicu a premiešame.