Lavašširull: lihtsad, maitsvad ja taskukohased retseptid koos fotodega. Lavaširull porgandiga: samm-sammult retsept koos fotoga

Pitaleiva baasil valmistatud suupisted on uskumatult asjakohased, kuna need valmivad kiiresti, on üsna rahuldavad ja alati maitsvad ning see pole erand. Võib-olla tundub see valik kellelegi väga-väga ebatavaline (lõppude lõpuks pole soolakala ja vürtsika porgandi kombinatsioon nii tavaline), kuid uskuge mind, lavaširullist Korea porgandiga võib saada teie lemmikroog - peate lihtsalt küpseta seda üks kord.

Korea porgandiga lavašširulli koostisosad:

Lavašš - 3 lehte;
Majonees - 200-300 g;
Kergelt soolatud lõhe (filee) - 200 g;
Korea porgandid - 150-200 g;
Salati lehed - 7-8 tk.

Kuidas Korea porgandiga rulli valmistada:

Voldi pitaleivaleht lahti, määri majoneesiga ja laota pinnale (mitte tihedalt) õhukesteks viiludeks lõigatud lõhefilee. Kui soovid pikantsust lisada, võid majoneesi asendada pehme toorjuustukreemiga. Ja lõhe asemel mõni muu punane kala, mis, muide, on üsna sobiv.

Kata kalakiht teise pitaleivalehega, maitsesta ka majoneesiga ja puista sellele heldelt Korea porgandit. Tavaliselt müüakse müügikohtades Korea stiilis porgandeid, mis on liiga vürtsikad, mis ei ole kõigile maitse. Seetõttu, kui te ei vaja lisavürtsikust, võib porgandeid pesta, pigistada ja lasta niiskusel nõrguda või ise küpsetada - see on tänapäeval üsna taskukohane.

Pane kolmas leht pita leiba porganditele, määri uuesti ühtlaselt majoneesiga ja kata põhjalikult pestud ja hästi kuivatatud salatilehtedega.

Keerake kõik õrnalt rulli, vajutades veidi alla, et see oleks tihke. Mähi rull fooliumisse või toidukile ja pane külmkappi. Rull peaks olema korralikult läbi imbunud, nii et ideaalis hoia seda üleöö külmkapis. Noh, kui see pole võimalik, siis vähemalt kolm tundi.

Enne serveerimist lõika rull terava noaga 2–3 cm paksusteks tükkideks - ja eelroog ongi valmis!

Head isu Kulblusikatelt!!!

Õhuke lõhnav pitaleib on koduperenaiste võlukepp, sellest saate valmistada palju lihtsaid, kuid samal ajal maitsvad söögid saadaolevatest koostisosadest. Sellist eelrooga serveeritakse õhukesteks tükkideks lõigatud rulli kujul, mistõttu on mugav portsjonitüki suurust reguleerida. Selline roog valmib kõigest 5–10 minutiga ja täidisena saate valmistada oma lemmiktoite, mis on alati külmkapis, sealhulgas Korea porgandit.

Kasulikud näpunäited lavašširulli keetmiseks Korea porgandiga

Armeenia lavašširulli täidisena kasutatakse värskeid või marineeritud köögivilju, juustu, liha- või vorstitooteid, hapupiimatooteid jne. Korea porgandeid müüakse peaaegu igas supermarketis, kuid parem, tulusam ja tervislikum on seda ise valmistada. Isegi toiduvalmistamise ajal lihtne roog, nagu lavašširull Korea porgandid, ilma spetsialistide nõuanneteta on seda raske teha:

1. Eelroa vähem kaloririkkaks muutmiseks on soovitatav teha põhiosa täidisest rohelistest, köögiviljadest, tailihast või kalast, kreeka jogurtit soovitatakse pitaleiva määrimiseks kastmeks, toorjuust või madala rasvasisaldusega majonees.
2. Oluline punkt- see on selleks, et vältida lavašši leotamist, nii et rulli laiali laotamine ja keeramine peaks toimuma võimalikult kiiresti.
3. Et pitaleivale ei tekiks kondensatsiooni (mis viib paratamatult rulli märjakssaamiseni), peavad kõik roa komponendid olema sama temperatuuriga, kuid mitte kuumad.
4. Lavašširull Korea salatiga ei vaja maitsestamist, sest. Esialgu on roa peamine koostisosa vürtsikas. Soovitatav on kõigepealt porgandit maitsta ja seejärel hinnata lisavürtside vajadust.

Lavašširulli retsept Korea porgandiga

Armeenia õhukesest vormileivast valmistatud snäkirullid on kulinaariaspetsialisti toidufantaasiatele lõputu meri, sest neid saab valmistada täiesti erinevatest koostisosadest, nii magusast kui soolasest. Korea porgandiga pita leiva täidis on väga populaarne ja sobib nii pidulikuks pidusöögiks kui ka lihtsaks pereõhtusöögiks.

Lavašširull Korea porgandi ja keedetud sealihaga

• Aeg: 10-15 minutit.
• Portsjonid: 6-7 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 225 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: lihtne.

Täiesti erinevad koostisosad, sealhulgas keedetud sealiha, sobivad hästi vürtsika Aasia salatiga. Liha koostisosi täiendavad suurepäraselt köögiviljad. Keedetud sealiha saab osta poest või saate seda ise küpsetada - see pole kiire äri, kuid tulemus on seda väärt. Korea porgand on vürtsikas toode, keedetud sealihaga on olukord sarnane, nii et saate lisada ainult oma lemmikvürtse ja -maitseaineid.

Koostis:

• porgandid korea keeles - 500 g;
• majonees - 200 g;
• keedetud sealiha - 450 g;
• juust "vene" - 300 g.

Küpsetusmeetod:

1. Hõõru juust riiviga.
2. Haki keedetud sealiha väikesteks ribadeks.
3. Segage kõik koostisosad sügavas suures kausis.
4. Laota kook lauale ja määri majoneesiga.
5. Määri sellele ühtlase kihina täidis.
6. Rullige tihedalt kokku, mässige toidutsellofaaniga. Saada külmkappi 30-35 minutiks.
7. Lõika valmis roog portsjoniteks.

Korea porgandi ja juustuga

• Aeg: 10-15 minutit.
• Portsjonid: 5-6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 288 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: lihtne.

Lavašš Korea porgandi ja juustuga valmib väga kiiresti ja lihtsalt. Armeenia leib tassi jaoks on parem valida ristkülikukujuline, sest. sellest on lihtsam rulli vormida ja ümmargune sobib rohkem ümbrike tegemiseks. Selles retseptis kasutatakse täidisena Korea porgandit ja vene kõva juustu. Teise koostisosa saab asendada oma lemmik sarnase tootega - töödeldud, adyghe, feta, mozzarella või juustuga.

Koostis:

• juust "vene" - 300 g;
• kerge majonees - 150 g;
• Armeenia õhuke leib - 2 tk;
• Korea porgandid - 250 g;
• rohelised - maitse järgi;
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Juust riivida jämedale riivile.
2. Laota lauale leivalehed, määri majoneesiga.
3. Esimesele kihile pane porgandid ja puista peale juust. Maitsesta maitse järgi.
4. Rulli pita tihedaks rulliks.
5. Mähi kilekotti, lase 10 minutit tõmmata.
6. Lõika portsjoniteks, kaunista tilliga.

Krabipulkadega

• Aeg: 15-25 minutit.
• Portsjonid: 10 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 205 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: lihtne.

Lavašš koos krabipulgad ja Korea porgand on rikas koostisosade poolest, mis on omavahel asendatavad. Näiteks populaarse majoneesikastme võib asendada koduse hapukoore või paksu jogurtiga, hiina kapsa - valge või sinihallitus-, sulatatud juustu - kõva või poolkõva. Korea porgandit saab osta, kuid paljud perenaised on harjunud sellist salatit kodus valmistama, mis kehtib ka majoneesi kohta - oma kätega valmistatud kaste on palju tervislikum ja maitsvam kui tööstuslik vaste.

Koostis:

• õhuke pita leib - 3 tk;
• krabipulgad - 250-300 g;
• hiina kapsas - 100 g;
• porgandid korea keeles - 150 g;
• sulatatud juust - 100 g;
• majonees - 100 g;
• küüslauk - 1 hammas;
• sool, vürtsid, ürdid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika krabipulgad rõngasteks.
2. Riivi juust, aja küüslauk läbi pressi, sega kõik söögipulkade, soola, vürtside ja majoneesiga.
3. Määri pitaleib, määri saadud seguga.
4. Pane peale hakitud kapsas ja korea porgand. Ahenda.
5. Mässi kilesse ja lase 15 minutit tõmmata. Lõika hammustussuurusteks tükkideks. Kaunista rohelusega.

Lavašš singi ja Korea porgandiga

• Aeg: 15-25 minutit.
• Portsjonid: 10 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 275 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: lihtne.

Kõik Armeenia saiakesed kuuluvad kategooriasse "külalised ukselävel". Kõik, mida vajate, on mähkida oma lemmikained valmis õhukese koogi sisse, olgu selleks siis liha või marineeritud kurk. Selles retseptis kasutatakse lisaks Korea porgandile sinki, kuid selle saab hõlpsasti asendada keedu- või poolsuitsuvorstiga. Sellise asendamise maitse muutub, kuid üldiselt roog ei rikuta. Näpunäide – valmis rulli võib ahjus 5-7 minutit küpsetada, et juust sulaks ja rull pruunistuks.

Koostis:

• sink - 230 g;
• kõva juust - 200 g;
• konserveeritud kurgid- 2-3 tükki;
• Korea porgandid - 100 g;
• majonees - 150 g;
• munad - 2-3 tk;
• pita leib - 4 tk;
• sool, pipar - maitse järgi;
• rohelised - 20 g;
• küüslauk - 1-2 hammast.

Küpsetusmeetod:

1. Koori ja tükelda küüslauk, sega majoneesiga.
2. Koori ja tükelda kõvaks keedetud munad munalõikuri või noaga.
3. roheline sibul, haki petersell ja marineeritud kurgid.
4. Riivi juust keskmisele riivile.
5. Lõika sink õhukesteks pikkadeks ribadeks.
6. Kombineerige koostisained sügavas kausis. Lisa Aasia salat. Maitsesta maitse järgi.
7. Määri täidis ühtlaselt pitaleivale, keera rulli. Lase tõmmata või küpseta ahjus 10 minutit.
8. Lõika portsjoniteks, kaunista ürtidega.

Suitsukanaga

• Aeg: 15-20 minutit.
• Portsjonid: 7 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 215 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: lihtne.

Armeenia lavašširull suitsukanaga on üks populaarsemaid suupisteid. Olemas suur hulk variatsioonid täidiste valmistamisel, kasutades sellist liha. Sel juhul kasutatakse aasiapäraseid vürtsikaid porgandeid ja suitsufileed. Reeglite järgijad tervisliku toitumise suitsutatud filee võib asendada keedetud ja majoneesiga - hapukoore, toorjuustu või isegi töödeldud.

Koostis:

• suitsufilee - 300 g;
• paprika- 1 arvuti;
• porgandid korea keeles - 200 g;
• õhuke armeenia lavaš - 2-3 tükki;
• majonees või hapukoor - 100 g;
• sool, ürdid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika suitsurind kiududeks.
2. Pese paprika, eemalda seemned ja vars. Haki õhukesteks ribadeks või väikesteks kuubikuteks.
3. Haki rohelised.
4. Määri pitaleib ühtlaselt majoneesi või hapukoorega. Puista üle ürtidega.
5. Tulevase rulli pinnale laota ühtlaste kihtidena paprika, oreani porgandid, suitsufileed. Vajadusel lisa vürtse maitse järgi, sest. majonees, filee ja aasia salat on juba soolased.
6. Keera tihedalt rulli, pane polüetüleeni ja lase tõmmata kuni 30 minutit.
7. Lõika ribadeks ja serveeri.

kurgiga

• Aeg: 20 minutit.
• Portsjonid: 5 inimest.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: lihtne.

See on ideaalne suupiste valik taimetoidu või madala kalorsusega dieedi jaoks. Üks selle roa portsjon sisaldab vaid 155 kcal. Selles fotoga samm-sammult retseptis kasutatakse värskeid kurke, kuid neid saab asendada marineeritud kurkidega, kuid sellise roa soolamisel peate olema ettevaatlik, sest. hapukurk annab vajaliku maitse. Roheline sibul, koriander, petersell, kress, rukola ja isegi lehtede salat sobivad hästi rulliga, neid võib panna sisse või panna valmis roa hakitud roheliste või tervete salatilehtede padjale.

Koostis:

• värske kurk- 250 g;
• õhuke pita leib - 2 tk;
• hapukoor või jogurt - 100 g;
• rohelised - 50 g;
• porgandid korea keeles - 200 g;
• sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Hõõru kooritud kurk jämedale riivile või haki õhukesteks ribadeks. Pigista mahl välja ja lisa veidi soola.
2. Haki rohelised ja lisa kurgile. Lisa hapukoor, sega.
3. Armeenia peenleiva ühele poolele pane Korea porgandid ja teisele hapukooresegu.
4. Rulli leht tihedaks rulliks, pane kotti, jäta 10 minutiks külmkappi seisma. Lõika väikesteks viiludeks.

lõhega

• Aeg: 20 minutit.
• Portsjonid: 7 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 305 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: lihtne.

Punase kala retseptid on väga populaarsed. seda toodet ei erista mitte ainult peen maitse, vaid ka rikkalik vitamiinide koostis. Selles roas saate kasutada lõhet, lõhet, forelli, roosat lõhet. Punane kala on kallis toode, mistõttu on võimalik seda asendada mõne teise, odavama kalaga - tuunikala, hiidlest, pangasius, pollock.

Koostis:

• õhuke pita leib - 3 tk;
• salati lehed - 50 g;
• majonees - 250 g;
• porgandid korea keeles - 250 g;
• soolalõhe - 350 g.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika kala õhukesteks viiludeks.
2. Määrige õhukese leiva leht majoneesiga, määrige punane kala kogu perimeetri ulatuses.
3. Katke teise plaadiga, määrige see majoneesiga ja pange sellele Korea porgandid.
4. Kata kolmanda majoneesiga määritud lehega. Laota sellele salatilehed.
5. Keera rull õrnalt kokku, vajutades veidi alla, et liigne õhk välja lasta. Mähi rull polüetüleeni, pane tunniks külmkappi.
6. Enne serveerimist lõika 2-3 cm rõngasteks.

Seentega

• Aeg: 30 minutit.
• Portsjonid: 7 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 155 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: lihtne.

Korea porgandi ja seentega pita leiva täidist on väga lihtne valmistada ning tulemuseks on südamlik ja lõhnav roog. Kui mähite sellise rulli shawarma kujul, sobib selline eelroog hästi suupisteks tööl või koolis. Saate valida mis tahes seened - austri seened, šampinjonid, kukeseened või seened. Selles retseptis kasutatakse puravikke, kuna. neil on ainulaadne aroom, mis läbib kogu roa.

Koostis:

• Korea porgandid - 350 g;
• Armeenia lavaš - 3 tk;
• hapukoor - 350 g;
• valged seened - 300 g;
• sibul - 3 tk;
• salati lehed - 50 g.

Küpsetusmeetod:

1. Puhastage seened, kuivatage. Lõika väikesteks viiludeks.
2. Koori sibul ja tükelda väikesteks kuubikuteks.
3. praadida edasi oliiviõli seened, kuni kogu vedelik on aurustunud. Seejärel lisa sibul, prae kuldpruuniks. Rahune maha.
4. Salatilehed lõigatakse suurteks ribadeks.
5. Määri pitaleivalehele hapukoor ja korea porgandid.
6. Kata teise lehega, mis määritakse hapukoorega ja lao peale tükeldatud salatilehed.
7. Kaevake üles kolmanda lehega. Määri hapukoorega ja laota praetud seened välja.
8. Keera rull kokku, vajutades veidi alla. Mässi fooliumisse ja pane tunniks ajaks külmkappi.
9. Laota viilutatud rullid salatilehtedega vooderdatud vaagnale.

Video

Lavašš nõud

Lavašš Korea porgandiga väärib kõige auväärsemat kohta pühade laud traditsiooniliste tartlettide ja kanappide kõrvale. Parim retsept.

2 h 15 min

204 kcal

5/5 (2)

Kes on kunagi kokku puutunud ootamatu külaliste saabumisega, see teab, kui oluline on varuda paar probleemivaba ja kiiret suupisteretsepti, mida saab valmistada sõna otseses mõttes karjamaalt (loe, sellest, mis on külmkapis). Õnneks on sellest olukorrast üks universaalne väljapääs!

Täna teeme tutvust Korea stiilis pita saiarulliga porgandiga, mis on mind päästnud rohkem kui korra ekstreemsest kulinaarsest olukorrast.

Köögitehnika. Lavašši suupisted näivad olevat spetsiaalselt loodud neile, kelle köögitehnika valik on piiratud. Kõigist paljudest, mis teie köögis tõenäoliselt leidub, vajate ainult tavalist riivi.

Koostisained

Kuidas valida õigeid koostisosi?

Porgand korea keeles saate seda ise valmistada või poest valmis kujul osta: nii ei kaota te maitses midagi ja säästate palju aega.

Pita peab olema värske ja pehme. Kui see veidigi kuivab, on sellest rulli rullimine üsna problemaatiline. Muide, pita leib säilib sügavkülmas hästi, lihtsalt ärge unustage seda enne kasutamist külmiku alumisel riiulil sulatada.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

1. Riivi sink suurel riivis ja proovi seda kogu tee jooksul mitte süüa (vähemalt minuga juhtub seda kogu aeg, äkki on tahtejõuga asjad paremini).
   

   Kui sul sinki pole, aga külmkapp on suitsulihast lõhkemas, võid seda julgelt kasutada ja tõepoolest igasugust liha või vorstitooted.

2. Nii osutub näiteks pita leib Korea porgandi ja kanaga üsna dieetlikuks ning pita leib toorsuitsuvorsti ja Korea porgandiga toob teie lauale veidi pikantsust.
   
3. Laota pita leib tööpinnale ja määri majoneesiga. Ärge olge laisk, jagage majonees ühtlaselt kogu lehele, ärge unustage servi.
   
   
4. Määri riivisink majoneesi peale ja silu õrnalt ühtlaseks.
   
5. Järgmiseks tuleb koreapärase porgandi kord: asetage see singipadjale ja suruge kogu pinnale kergelt alla. kahvel.
   
6. Rulli pitaleib väga tihedaks rulliks, lõika 2 osaks ja keera kumbki toidukilesse. Aseta mõlemad rullid külmkappi. 2 tunniks- lase neil hästi leotada!
   
   
7. Enne serveerimist lõika rullid ringideks. umbes 1,5 cm lai, pange peale rohelistega kaunistatud roog ja kutsuge julgelt külalisi - teile pakutakse maitsvat suupistet.
   
   
   
   

Sellest retseptist õppisite, kuidas küpsetada pita leiba Korea porgandi ja singiga, kuid ärge unustage, et täpselt samal põhimõttel valmistatakse pita leiba Korea porgandi ja krabipulkadega ning pita leiba Korea porgandi ja juustuga: kõik koostisosad hõõrutakse riivile ja laotakse kihiti pitaleivale.

Lavašširull Korea porgandi videoretseptiga

Sageli on isegi kõige tagasihoidlikuma roa valmistamise protsessi raskem sõnadega kirjeldada kui seda näidata. Õnneks on meil suurepärane video, kus näete selle imelise suupiste valmistamise kõiki peensusi.

Lavashi suupistete saladused

• Majoneesi asemel võite kasutada hapukoorel või keefiril põhinevat kastet - muidugi peate selle kallal nokitsema, kuid suupiste kasulikkus suureneb oluliselt.
• Kui täidisega liiga kaua askeldad, ühtlustades kõiki koostisosi nii ja naa, võib ka kõige kvaliteetsem kõige otsustavamal hetkel lihtsalt läbi imbuda ja rebeneda. Sebida muidugi ei tasu, aga miks mitte asjata vareseid kokku lugeda.
• Enne rulli moodustamist proovige soola jaoks koreapäraseid porgandeid: võib-olla peate lisama teistele koostisosadele veidi soola või vastupidi, mõtlema, kuidas liigset soolsust lahjendada.

Millega lavašširulle serveeritakse?

Uskuge mind, lavašširullid väärivad traditsiooniliste tartlettide ja kanappide kõrval kõige auväärsemat kohta igal pühadelaual. See eelroog sobib suurepäraselt nii töökoha Rootsi lauale kui ka koduseks pidusöögiks ja õpilaste koosviibimiseks. Lavašširullid sobivad hästi absoluutselt kõigi muude suupistete ja kuumade roogadega.

Pita leivast suupistete valmistamise võimalused

Korea porgandiga (ja mitte ainult sellega) pita leiva täidis võib varieeruda sõltuvalt perenaise eelistustest, aastaajast ja isegi teie külmiku sisust. võib olla rikkalik hommikusöök kooli kiirustavatele lastele suurepärane alternatiiv krabisalat, kuid suurepärane suupiste valik neile, kes järgivad kala dieet. meeldib eksootiliste kombinatsioonide austajatele ja

Plastikust lavaššileht on kulinaarsete katsetuste lõputu väli ning lavašširull korea porgandiga on särav ja originaalne külm eelroog.

Vürtsikaid vürtsikaid porgandi "nuudleid" täiendavad suurepäraselt pikad lõigatud pulgad keedetud liha või vorstid. Täidis tuleb kinnitada mingi kastmega - majoneesi, ketšupi või nende seguga -, kuid sellega ei pea toodet üle koormama, et õhuke kook läbi ei läheks. See tuleb tihedalt kokku keerata, kilega kinnitada ja tunniks ajaks külmkappi panna. Ärge jagage rulli väikesteks tükkideks, vastasel juhul on oht täidisest ilma jääda.

Koostisained

• lavašš - 1 tk.
• Korea porgand - 150 g
• vorst - 150 g
• majonees - 60 ml
• till - 5 oksa
• petersell - 5 oksa

Kokkamine

1. Vorstidest, keedetud, suitsutatud ja isegi kuivatatud vorst. Lõika see väikesteks väikesteks tükkideks. Kui teie külmkapis ei ole vorsti, kuid on tükk keedetud kana, tükeldage peeneks ja lisage vorsti asemel.

2. Loputage ja kuivatage vürtsikad rohelised (meie retseptis petersell ja till). Rebi lehed ära ja haki peeneks.

3. Koostisosade arv on arvestatud ühe pitaleiva 30x40 suuruse kohta. Majonees on retseptis märgitud, kohanda kogust oma maitse järgi. Pole vaja palju lisada, et kiht ei pehmeks ega rebeneks.

Määri pitaleib kergelt majoneesiga. Selle võib asendada riivitud küüslauguga segatud rasvase hapukoorega.

4. Puista hakitud rohelisi kogu kiht.

5. Jaotage Korea porgandid ühtlaselt roheliste kihile.

6. Seejärel lisa tükeldatud vorst.

7. Keerake õrnalt tihedasse rulli. Mähi toidukilega. Aseta umbes 20-30 minutiks külmkappi. Kui sul pole toidukilet, sobib kilekott suurepäraselt.

Korea porgandi ja vorsti, juustu, munade, seentega pitarullide samm-sammult retseptid

2018-04-09 Marina Vykhodtseva

Hinne
retsept

4463

Aeg
(min)

portsjonid
(inimesed)

100 grammis valmis roas

8 gr.

16 gr.

süsivesikuid

15 gr.

240 kcal.

1. variant: klassikalised pitarullid Korea porgandiga

Üks kõige enam maitsvad retseptid Lavašširull Korea porgandi ja kõva juustuga. Täidise jaoks läheb vaja ka keedetud munad. Sarnane retsept on ka praetud munapannkookidele, ribadeks lõigatud. Võite proovida ka seda teha.

Koostisained

• 2 pita leiba;
• 4 muna;
• 400 g Korea porgandit;
• 190 g juustu;
• 200 g majoneesi;
• 40 g tilli;
• 2 küüslauguküünt.

Klassikalise rulli samm-sammult retsept

Keeda munad, jahuta, lõika väikesteks kuubikuteks. Jahvatage juust, lisage, lisage majonees, kombineerige küüslauguga. Välistame selle soovi korral. Sega korralikult läbi. Tavaliselt ei pea seda segu soolama.

Määri kaks pitaleiba keedetud juustu massiga standardsuurus, kuid mitte täielikult. Tõmmake ühest servast 10 cm kaugusele ja laske mõneks minutiks seista. Sel ajal tükelda till, pigista porgandid. Seda saab lõigata, kui põhk on väga pikk. Piserdage määritud pita leiba porgandi ja ürtidega. Me keerame, liikudes tühjale servale.

Katame ettevalmistatud rulli ja veel parem mähime selle toidukilega. Jahuta tund aega maha. Selle aja jooksul ta haarab, muutub tugevamaks ja läbimärjaks. Lõika tükkideks, serveeri lauale suupiste.

See on okei, kui Korea porgand koos mõne köögivilja või muude lisanditega, nagu seened, spargel, oad.

Variant 2: Pita rulli kiire retsept Korea porgandiga

See rulli versioon pole mitte ainult porgandiga, vaid ka vorstiga ja selle valmistamiseks kulub sõna otseses mõttes viis minutit. Lisaks vajate veidi pehmet juustu, võite selle asendada hapukoore või majoneesiga. Vali suitsutatud või keeduvorst, sink, vorstid sobivad ka. Toodete arv ühe lavaši kohta.

Koostisained

• Armeenia lavašš;
• 250 g porgandit;
• 150 g vorsti;
• 120 g pehmet juustu.

Kuidas kiiresti süüa teha

Lõikasime vorsti väikesteks ribadeks. Nõruta porgandist marinaad. Võid seda veidi murendada, et hiljem oleks rulli lihtsam kasutada, tükid ei veniks. Me segame.

Määri õhuke pita leib juustuga. Võid asendada majoneesi või muu valmiskastmega, näiteks tartar, sinep, adžika. Määrime porgandid vorstiga, keerame ja suupiste on söömiseks valmis. Kui seal vaba aeg Siiski on parem lasta sellel mõnda aega seista.

Samamoodi saab küpsetada kiirrulle, millele on lisatud suitsukana või peekonit, keedetud sealiha ja lihtsalt keedetud liha.

Valik 3: Lavašširullid Korea porgandi ja seentega

Samasuguseid rulle saate teha marineeritud seentega. Selle valiku korral kasutatakse värskeid seeni, neid tuleb praadida. Lisamajonees. Sellist eelrooga saate valmistada lahja versioonina (taimetoitlastele), siis võtame sobiva kastme ilma loomsete saadusteta.

Koostisained

• 250 g Korea porgandit;
• suur lavašš;
• 4 šampinjonit;
• 20 ml õli;
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• rohelus.

Kuidas süüa teha

Praeme seened. Alustada tuleb seentest, et need maha jahtuksid. Me peseme, kuid ärge leotage, muidu on need veega küllastunud. Lõikasime plaatidega. Viska pannile ja pane valmis. Marineeritud seeni kasutades võib neid maitse parandamiseks ja soolvee eemaldamiseks ka kergelt praadida. Me jahutame seened.

Nihutame pressitud Korea porgandi kaussi. Lisage sellele hakitud ürdid, segage.

Määri pita leib majoneesiga. Võtame tavalise või lahja variandi, võid asendada teiste kastmetega, lisada ketšupit, sinepit või võtta toorjuustu. Laotasime laiali seente tükid ja seejärel porgandid ürtidega. Ärge unustage jätta vabaks üks serv, vaid pigem kolmandik pita leivast, et keerata rull tühja koogiga.

Lase kimbul tõmmata ja leotada. Tunni aja pärast lõika porgandirull viiludeks, serveeri vahepalaks või kasuta vahepalaks.

Enne täitmist on soovitav pita leib kõigepealt ära lõigata, eemaldada ümarad servad. Sel juhul osutub rull ühtlaseks ja sama paksusega.

Variant 4: lavašširullid Korea porgandiga "Kolmik"

Sellise rulli jaoks vajate lisaks sinki ja värsket kurki. Kuigi ka marineeritud kurkidega saab kõik suurepäraselt välja. Juustu kasutatakse kahte tüüpi. Üks pehme konsistentsiga toode vannidest, võite võtta kreemja maitse või seente ja ürtidega. Vaja läheb ka kõva riivjuustu.

Koostisained

• 0,25 kg Korea porgandit;
• 100 g pehmet juustu;
• 100 g kõva juustu;
• 100 g majoneesi;
• 250 g sinki;
• 3 pita leiba;
• 3 küüslauguküünt;
• hunnik tilli.

Samm-sammult retsept

Pigista küüslauk majoneesi sisse ja lisa tilli, sega kaste. Lavaššilehed on kõige parem kohe ära lõigata, andes korralike ristkülikukujulise kuju. Määrime ühe neist õhukese kastmekihiga, puistame peale peeneks hakitud sinki.

Määri teine ​​pita leib ülejäänud kastmega. Me levitame hakitud Korea porgandit. Kata esimene kook.

Jahvata kõva juust. Määri viimane pitaleib pehme juustuga, tõsta porgandikihile. Kõige peale määri kõva juust. Ka siin saab lisada veidi rohelust.

Keerame kõik kolm kooki tiheda rulliga kokku, keerame tihedalt kotiga kokku. Eemaldage leotis kaheks tunniks.

Võid sinki eelnevalt praadida võid Koos sibulad. Või lisa juustule hakitud paprika.

Variant 5: Miniatuursed pitarullid Korea porgandi ja hakklihaga

Toekas versioon väikestest rullidest Korea porgandi ja hakklihaga. See roog on parem suupisteks kui eelroaks. Seda on mugav teele kaasa võtta. Kui kasutate madala rasvasisaldusega kanahakkliha, saate dieedivaliku.

Koostisained

• 250 g hakkliha;
• 80 g sibulat;
• 150-180 g korea porgandit;
• 2 pita leiba;
• hunnik tilli;
• hapukoor või majonees;
• õli

Kuidas süüa teha

Prae hakitud sibul ja hakkliha suvalises õlis pehmeks. Maitsesta soolaga. Muid vürtse pole vaja, kuna Korea porgandites on neid palju. Lõikasime selle lihtsalt väiksemateks tükkideks, enne seda vedeliku dekanteerides. Sega need omavahel, maitsesta tilliga.

Lavaši lehed tuleks lõigata viieteistkümne sentimeetri pikkusteks ribadeks. Nuga pole vaja kasutada, käärid on kiired ja mugavad. Määrige iga riba majoneesi või hapukoorega, kuid mitte paksult, kleepumiseks.

Katke pool ribast liha täidis Korea porgandiga. Sellest osast hakkame rulli keerama, liikudes järk-järgult vaba otsa poole. Tee sama ka ülejäänud ribade ja täidisega.

Jätame pita rullid vähemalt pooleks tunniks leotama. Võid panna kilekotti ja külmkappi panna. Soovitav on lõigata need terava noaga ja mitte otse, vaid viltu, nagu vorstipulk.

Neid rulle ei ole vaja külmalt serveerida. Neid saab praadida tavalisel pannil või lainelise grillpinnaga. Te ei pea pikka aega küpsetama, ainult kuni pita leivale ilmub kerge koorik.

Variant 6: Lavašširull Korea porgandiga

See rulli versioon paprika, korea porgandi ja krabipulkadega, mis sobivad sellega hästi. Lisaks vajate suupisteks suurt hunnikut rohelist sibulat ja keedetud mune. Neid saab eelnevalt keeta, jahutada ja koorida.

Koostisained

• pakk pulgakesi;
• 150 g porgandit;
• roheline sibul;
• 100 g majoneesi;
• 2 paprikat;
• 4 supilusikatäit riivjuustu.

Kuidas süüa teha

Määri pita kastmega. Kui jääb, siis paneme täidisesse. Pulkadel tuleks lasta sulada, seejärel lõigata ribadeks või hõõruda, kombineerida juustuga. Piserdage määritud pita leiba seguga, ärge jõudke päris lõpuni.

Lühendage porgandit veidi. Panime selle lihtsalt tahvlile, teeme lõikeid iga 1,5 sentimeetri järel. Lisa siia hakitud sibularoheline ja majonees, kui midagi alles jääb. Torka see segu krabipulkadele.

Me keerame tiheda rulli. Teeme seda ettevaatlikult, et pita leiba mitte rebida, see on juba veidi pehmenenud. Me eemaldame suupiste pooleks tunniks jahedas kohas. Seejärel lõikame rulli väikesteks tükkideks, kaunistame lisaks rohelistega.

Krabipulkadega rullide jaoks on palju võimalusi. Sageli lisatakse neile maisi, keedetud riisi, krevette ja muud. erinevaid tooteid. Pitaleiva sisse võid mähkida mis tahes oma lemmiksalatit, kuid oluline on ainult kastme lisamisega mitte üle pingutada, muidu läheb õhuke kook hapuks ja täidis voolab välja.