Liharullid täidisega. Ahju retseptid

• sealiha viljaliha 350-400 g,
• porgand - 1 suur juurvili,
• sibul - 1 pea,
• marineeritud kurgid - 2 tk,
• küüslauk 3-4 küünt,
• hapukoor - 200 g,
• maitseaine või sool
• lõhnatu päevalilleõli praadimiseks ja praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Alustame lihast. Sealiha peseme, kuivatame salvrätikuga, lõikame 2-2,5 cm paksusteks medaljonideks, klopime kõik korralikult läbi.

Ma ei pane sealihale kotti, vaid löön selle otse lihale. Mõlemale poole lisame veidi juba katkiseid tükke, palju pole vaja, sest peaasi, et üle ei soolata. Seejärel lisa purustatud küüslauk. Ja samal ajal kui me kõrvale liigume.

Täidise jaoks haki sibul, kolm porgandit keskmisele riivile. Tõsta eraldi pannile. Valage sinna veidi päevalilleõli ja vett, soola.

Hauta tasasel tulel peaaegu valmis. Tõsta taldrikule ja lisa riivitud kurgid. Kui sulle meeldivad rohelised oliivid, võid neid täidisele lisada.

Kui kõik on valmis, vala pannile õli ja pane soojenema. Enne sealiharullide ahju panemist tuleb need frittida.

Niisiis paneme pekstud lihale kogu tüki pikkuses täidise. Rulli kokku ja seo nööriga kinni.

Püüdke jätta pikk ots, et enne serveerimist saaksid niidid liha küljest kergesti eemaldada. Viska õrnalt kuuma õli sisse, oota, kuni need punetavad, misjärel paneme rullid sügavale kuumakindlale pannile, röstile või vormi.

Vala vesi hapukoorele (umbes 0,5 tassi), sega läbi, vala kaste rullidele.

Panime 25-30 minutiks sooja ahju, küpsetame temperatuuril 170 kraadi.

Mina serveerisin seda rooga lisandina kartulipudruga. Saate näidata rohkem kujutlusvõimet ja teha midagi muud. Naudi oma einet!

Praetud liharullide jaoks:

Liha (sealiha) - mul oli kondita abatükk - 1,5 kg.

Ploomid - 200 gr.

kõva juust - 150 gr.

Sibul - 3 tk.

Taimeõli - rullide praadimiseks.

Sool, pipar - maitse järgi.

Vardad (puidust) või niit - rullide kinnitamiseks (kerimiseks).

Küpsetatud rullide jaoks:

Viljaliha (sealiha, veiseliha või kana) - 1 kg,

Seened (šampinjonid) - 400 g,

Keedetud kartul - 2 tk.,

Keedetud porgandid - 1 tk,

Peekon - maitse järgi

kõva juust - 150 g,

Vein liha marineerimiseks 1 tass (valikuline)

Küpsetusprotsess:

PLOOMEGA TÄIDISTUD LIHARULLID

Peske liha hoolikalt ja kuivatage paberrätikutega. Lõika sealiha nagu karbonaad, umbes 1 cm paksusteks viiludeks.Hea haamriga maha kloppida (et tükid ja lihamahl peksmisel eri suunda ei lendaks - peale tuleb panna kilekott ülemine).

Minu ploomid rullimiseks ja valage 10 minutiks keeva veega, et need välja aurutataks. Pärast vee tühjendamist peate kuivatatud puuviljad paberrätikuga kuivatama.

Sibul (1 tk.) Lõika kuubikuteks ja prae taimeõlis peaaegu küpseks.

Võtame sealiha, soola, pipart maitse järgi.
Rulli ühele küljele laotame 3-4 ploomi, lisa passiveeritud sibul.

Keera lihaleib võimalikult tihedalt kokku.
Torkame (mähime) oma rulle varrastega (niitidega).

Kui kõik rullid on valmis, pane need taimeõliga eelkuumutatud pannile.
Prae igast küljest kuldpruuniks.
Seejärel katke kaanega ja hautage 15 minutit.

Ülejäänud sibul, mille praadime (hakitud) taimeõlis, võib olla kastmeks. Sibulale võid lisada ka mõne hapuka marja või ploomi.

Saate serveerida liharulle ploomidega mis tahes lisandiga. Soovitan serveerida kartulipudruga. Pange rullide peale hautatud sibul koos ploomidega. Saate kaunistada rohelusega. Ja enne serveerimist on soovitav hambaorkid eemaldada.

JUUSTUGA TÄIDISTUD LIHARULLID

Juustuga liharullid osutuvad maitsvaks mitte ainult sealihast, vaid ka veiselihast. Täidisena kasutasin juustutükke, võid riivida ja segada hakitud küüslauguga. Liharulle saad mitmekesistada juustutäidisega hakitud ürtide või tervete basiilikulehtedega. Väikeste liharullide valmistamiseks sobib sisefilee, seakaela viljaliha, kondita kotletiosa või kondita veiselihaserv. Kuidas kana rinnafileest liharulle küpsetada, rääkisime retseptis.

Liha lõigatakse õhukeselt viiludeks, klopitakse maha nagu tavaliselt. Soovi korral marineeritakse maitseainetes, veinis, sibulas või majoneesis (lihatükid võib ööseks külmikusse marinaadi seista).

Juust lõigatakse pikkadeks täidlasteks pulkadeks.
Täidises kasutasin ka praetud sibulat, see teeb liharullid mahlakaks.
Soola ja pipart iga karbonaad maitse järgi (kui eelmarineerimist polnud).
Laotame liha ühele küljele juustuploki, lisame praetud sibulaid.

Keerame liharulli tihedalt rulli, kinnitame mitmest kohast varrastega või seome niitidega kinni.

Prae kergelt läbi sealiharullid juustuga pannil, seejärel hauta neid 15 minutit kaane all, lisades veidi vedelikku (vesi, koor, marinaadist saadud mahl või vein).
Hautamisel võib juustu liharullidest veidi tunduda, see on fotol näha. See on korras.

Head isu soovib teile saidi Retseptide märkmik.

Täpselt sama täidisega liharulle saab küpsetada aeglases pliidis programmiga "küpsetamine".

Erinevat tüüpi liha viljalihast saab valmistada palju roogasid. Kuid aja puudumisel on levinumad karbonaadid või praed, mis aja jooksul igavaks muutuvad. Täidisega liharullid on suurepärane alternatiiv tavalistele liharoogadele.

Ahju täidetud sealiharullid

Toitevates toodetes on ühendatud liha mahlasus ja täidise aroom.

Tööks vajate:

• ½ kg sealiha;
• 50 g suvikõrvitsat;
• tükk juustu;
• 15 g majoneesi;
• veidi sinepi- ja päevalilleõli;
• sool ja lemmikvürtsid.

Küpsetusprotsessi ajal:

1. Liha pestakse ja lõigatakse 1 cm paksusteks viiludeks, nagu karbonaadi puhul.
2. Sealihatükid klopitakse ära ning hõõrutakse soola ja vürtsidega.
3. Tükkide üks pool on kaetud majoneesist ja sinepist valmistatud kastmega.
4. Servale laotatakse väikesed juustu- ja suvikõrvitsatükid, misjärel rullub liha tihedalt rulli.
5. Tooted asetatakse määritud vormi, mis kaetakse fooliumiga ja saadetakse 20 minutiks ahju temperatuuril 180 ° C.

Märkusel. Kastmele purustatud küüslaugu lisamine muudab maitse pikantsemaks.

Veiselihast keetmine

Kui tahad köögis "loiduda" ja luua gurmee-suupisteid, pole vaja palju aega kulutada.

Piisab Napoli stiilis liharullide küpsetamisest järgmistest toodetest:

• 4 õhukest veiselihapihvi;
• tükk parmesani;
• 750 g tomatikastet köögiviljatükkidega;
• küüslauguküünt;
• pirnid;
• 30 g piinia pähkleid;
• sama kogus rosinaid;
• 100 ml veini;
• sool pipar;
• mitu peterselli oksa;
• oliiviõli.

Töö etapid:

1. Küüslauguküünt ja rohelised purustatakse.
2. Rosinad valatakse 15 minutiks veega, seejärel kuivatatakse.
3. Lihapihvid klopitakse lahti, hõõrutakse soola ja vürtsidega.
4. Iga ettevalmistatud tüki jaoks pannakse küüslaugusegu, rosinad, pähklid, juust.
5. Sibul purustatakse ja praetakse.
6. Toorikud rullitakse rullideks, mis asetatakse sibulaga pannile, kus pärast kerge kooriku moodustumist valatakse need veiniga.
7. Kui vedelik aurustub, valatakse anumasse tomatikaste.
8. Eelrooga hautatakse umbes tund aega madalal kuumusel.

Selle retsepti järgi valmistatud tooted sobivad suurepäraselt igaks lisandiks.

Eelroog köögiviljatäidisega

Rohelisega ülepuistatud punakad rullid annavad pidutsemise tunde ka tavalisel argipäeval.

Kauni roa valmistamiseks vajate:

• 700 g veise sisefilee;
• 1 paprika;
• 1 kurk;
• 6 oliivi;
• ½ sidruni;
• 50 ml oliiviõli;
• 5 g tomatipastat;
• sool ja vürtsid (jahvatatud pipar, Provence'i ürdid, basiilik ja teised).

Järjestus:

1. Sisefileest valmistatakse 1 cm paksused pihvid, mis klopitakse veidi lahti ja asetatakse kaussi, kus marineeritakse.
2. Marinaad on valmistatud ½ oliiviõlist, soolast, vürtsidest ja poole tsitruse mahlast.
3. Veiseliha marineeritakse 4 tundi külmkapis, misjärel asetatakse lihatükid lõikelauale, mille servadele laotakse kahte tüüpi täidist - kurgi “õled” oliividega ja paprika poolrõngad samaga. puuviljad.
4. Tooted kinnitatakse varrastega ja praetakse ülejäänud õlis 3 minutit mõlemalt poolt.
5. Seejärel asetatakse rullid vormi, kuhu õli valatakse pannilt, ja saadetakse 15 minutiks kuuma ahju (180 ° C).

Kurgi või paprika puudumisel saab valmistada ainult ühte tüüpi täidist.

Küpsetamine fooliumis

Tänu fooliumile on tooted veelgi mahlasemad ja lõhnavamad.

Saate seda kontrollida, valmistades ette järgmised tooted:

• 300 g sealiha;
• ½ porgand;
• ½ sibulat;
• ½ marineeritud kurki;
• tükk juustu;
• sool ja vürtsid.

Edusammud:

1. Liha pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse lamedateks tükkideks, mis lüüakse mõlemalt poolt maha, hõõrutakse vürtside ja soolaga ning saadetakse siis 1 tund külma marineerima.
2. Köögiviljad ja juust lõigatakse ribadeks, mille järel asetatakse tükk igast täidise koostisosast praadide servadele.
3. Moodustatakse rullid, mis pakitakse kilesse nagu maiustusi.
4. Tooted asetatakse küpsetusplaadile, mis asetatakse 35 minutiks temperatuurini 200 ° C eelsoojendatud ahju.

Kui ukse ees on peaaegu külalised, võite vahele jätta liha marineerimise etapi, mis on vajalik ainult sealiha ürtide aroomidega leotamiseks.

Küpsetustehnoloogia praepannil

Veel üks rikkalike toodete variant, mille valmistamiseks peab teil käepärast olema:

• ½ kg sealiha viljaliha;
• 150 ml sojakastet;
• 150 g juustu;
• sama kogus riivsaia;
• ½ pea küüslauku;
• 2 muna;
• ½ tassi taimeõli;
• veidi soola, vürtse ja ürte.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Lihast valmistatakse kotletid, mis asetatakse klaasnõusse, valatakse üle sojakastmega ja pannakse 2 tunniks külmkappi.
2. Täidise jaoks juust hõõrutakse, küüslauk purustatakse ja rohelised peeneks hakitakse, pärast mida kõik segatakse.
3. Munad klopitakse lahti eraldi kausis ja kreekerid valatakse tasasele taldrikule.
4. Valmistatud kotletid puistatakse vürtsidega, iga tüki ühele servale asetatakse veidi täidist.
5. Vormitakse rullid, veeretatakse riivsaias, kastetakse munamassi ja pannakse uuesti paneerimissegusse.
6. Pärast seda praetakse tooteid pannil 6-8 minutit mõlemalt poolt, alustades sellest osast, kus "õmblus" asub.

Et tooted praadimisel oma kuju ei kaotaks, on soovitatav need 10 minutiks sügavkülma panna.

Kuidas teha seenetäidisega

Selliste toodete täidis võib olla väga mitmekesine. Valik sõltub koka maitse-eelistustest.

Seenetäidisega liharullide küpsetamiseks ahjus vajate:

• 500 g liha sisefilee;
• 300 g seeni;
• 200 g sibulat;
• 150 g hapukoort ja ketšupit;
• sool, pipar ja taimeõli.

Roa valmistamise etapid:

1. Sibul ja seened tükeldatakse, soolatakse ja seejärel praaditakse. Seeneviilud lisatakse sibulale alles siis, kui see muutub kuldseks.
2. Lihast lõigatakse pihvid, need klopitakse ära ja soolatakse.
3. Lihatükkide äärtele laotakse täidis, misjärel keeratakse kotletid rullideks.
4. Portsjonid asetatakse tulekindlasse vormi, kus need valatakse ketšupi ja majoneesikastmega.

Küpseta ahjus 30–40 minutit 180°C juures.

Täidisega täidetud kanaliharullid

Kanafileest valmistatud tooted ei saa mitte ainult täisväärtuslikuks õhtusöögiks, vaid ka kaunistada pidulikku lauda.

Koostis:

• 500 g filee;
• suur tomat;
• 200 g juustu;
• 50-100 g majoneesi;
• päevalilleõli praadimiseks;
• natuke jahu;
• sool, vürtsid.

Sammude jada:

1. Kotletid valmistatakse kanafileest, soolatakse, maitsestatakse ja määritakse majoneesiga.
2. 2 tunni pärast lõigatakse tomat ja pool juustust viiludeks, mis laotakse kanatükkide äärtele.
3. Rullid rullitakse, veeretatakse jahus ja praetakse õlis, kuni tekib koorik.
4. Tooted asetatakse tulekindlasse vormi, kus neile puistatakse järelejäänud juustu laastud.
5. Nõu saadetakse 15 minutiks temperatuurini 220 ° C eelsoojendatud ahju.

Liharullid on suurepärane roog, mida saab serveerida koos lisandiga või ilma, saada igapäevaseks õhtusöögiks või suupisteks pidulikul laual.

Mitte iga koduperenaine ei otsusta sellist šikki rooga valmistada. Eriti esimest korda. Paljud inimesed kardavad ebaõnnestumisi ja raskusi. Kuid kui proovite korra, on iga järgmine kord lihtsam ja lihtsam. Aja jooksul saad kõige uhkemad liharullid täidisega. Hakkate retsepte üha raskemini kasutama, hakkate neid iseseisvalt täiendama. Lisaks saab roogi valmistada mis tahes lihast, mis on käepärast: kana, sealiha, vasikaliha, hakkliha või kala.

Üldine teave lihaleiva valmistamise kohta

Kui proovite väga lühidalt analüüsida küsimust, mis on täidisega liharullid, nende valmistamise retsepte, saate järgmise. Selline rull on paar poolläbipaistvaks pekstud lihatükki, mis täidetakse mis tahes koostisega täidisega, kinnitatakse vardaga ja küpsetatakse ahjus. Võid ka pannil praadida või kastmega hautada. See roog on valmistatud ka hakklihast. Selleks asetatakse peeneks hakitud liha või hakkliha kilele või salvrätikule, tasandades selle pinnale, kuni saadakse tihe kiht, mille järel asetatakse sellele täidis ja keeratakse seejärel rulli.

Ja siis, nagu eespool mainitud, ahjus küpsetatud või hästi kuumutatud pannil praetud. Tainas on küpsetamise variant, sel juhul täidab täidise rolli liha. Igal juhul on tulemuseks uskumatult maitsev, mahlane ja aromaatne roog. Rulli enda toodetest oleme juba rääkinud, kuid täidiseks saab kasutada palju: mune, seeni, vorste, köögivilju või isegi mereande. Lauale serveeritakse nii pearoana kui ka eelroana. Noh, nüüd, kasutades näiteid, vaatame, kuidas neid täidisega tehakse. Nende valmistamise retseptid on toodud allpool.

Retsept lihaleiva jaoks nimega "Argentina"

Selle retsepti järgi valmistatud rooga serveeritakse Argentinas jahutatult, pärast koorma all hoidmist, et liigne mahl välja tuleks. Vajalikud tooted viie kuni kuue portsjoni jaoks: üks kilogramm veise sisefilee, puljong - 350 ml, küüslauk - üks nelk, viinamarjaäädikas - 100 ml, kuiv tüümian - viis grammi, porgand - kolm tükki, kaks kõvaks keedetud muna, spinat - üks kamp.

Liharulli valmistamine pole just kõige lihtsam, seega olge ettevaatlik. Lõikasime sisefilee kaheks kihiks - 40x20 cm. Mõlemad lõikame ikka pooleks, aga ei jõua paari sentimeetriga lõpuni. Me võitleme ära. Valmista maitseaine: haki küüslauguküüs, sega äädika ja tüümianiga. Marineerige liha selles koostises viis kuni kuus tundi. Keeda porgandid soolaga maitsestatud vees, lõika sibul rõngasteks, pese spinat.

Koori munad ja lõika kaheksaks viiluks. Kuivatame liha salvrätikuga, paneme üksteise peale kattudes, tükeldame. Ühe kihi saamiseks lööme veel veidi maha. Kõige peale tõsta porgandid, sibul, muna ja spinat. Pipar, sool, võite puista peterselliga. Rullime liha ettevaatlikult rulli ja fikseerime oma tulemuse niidiga. Pärast seda paneme paksuseinalisele ahjuplaadile, töötleme rasva või õliga ja saadame ahju, kus küpsetame kümme minutit. Seejärel vala peale puljong, kata fooliumiga ja hauta umbes tund aega. Pärast tule kustutamist on soovitatav küpsenud rull kuueks kuni kaheksaks minutiks ahju seista. Eemaldame niidid, lõikame, paneme taldrikule, valame üle oma mahlaga ja serveerime.

Lihaleib ahjus: retsept omletiga

Pakume järgmist retsepti, veidi lihtsamat. Vajame: hakkliha - 0,5 kg, kolm kanamuna, piim - 250 ml, üks sibul, üks porgand, vürtsid, sool. Lisa peeneks hakitud hakitud sibul, piimas leotatud päts, muna, vürtsid ja sool. Hästi mudima kõike.

Valmistame täidise. Prae sibul ja riivitud porgand, aja sisse teine ​​muna piimaga (75 ml), soola ja prae rull pannil läbi. Alustame rulli moodustamist. Laotasime hakkliha fooliumile, purustame tiheduse saamiseks, paneme peale omlett, porgandid ja sibulad.

Rullime ettevaatlikult rulli, sulgedes selle kätega ja aidates fooliumiga. Näpistame nõu servad kokku, et täidis küpsemise ajal välja ei kukuks ja paneme paksuseinalisse vormi. Malmist kööginõud sobivad ideaalselt. Küpsetame umbes 30 minutit, niipea kui ilmub isuäratav koorik, on roog valmis. Soovitav on lasta rullil veidi jahtuda, siis saab viiludeks lõigata ja serveerida. Jätkame liharullide küpsetamist täidisega. Retseptid, mida me nüüd meisterdame, on sealihast.

Sealiharullide retseptid

Toidu valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid: üks kilogramm sealiha, soovitavalt kondita kael või seljatükk, 300 grammi seeni, näiteks kukeseened, 100 grammi kõva juustu, üks sibul, üks küüslauguküüs, petersell või till, värskelt jahvatatud pipar , sool, köögiviljad ja või .

Hakkame küpsetama sealihapalle. Kuivatame hästi pestud liha, teeme kogu tüki ulatuses sügava sisselõike poole paksuseni. Seejärel teeme lõiked vasakule ja paremale, kuid me ei lõika tükki täielikult.

Nüüd keerame lihakihi lahti nagu raamatu. Me peksime seda hästi, kattes selle koti või toidukilega. Hõõru pipra ja soolaga. Valmistame täidise: sorteerime, peseme ja kuivatame seened, hakime sibula peeneks, peseme, kuivatame ja tükeldame rohelised. Koori küüslauk ja haki peeneks. Riivi juust. Prae seeni pannil niiskuse aurustumiseni, lisa veidi õli ja prae kuldpruuniks. Eraldi valmistame ka sibula, kombineerime seente, pipra, soolaga ja jahutame. Lisa ürdid, küüslauk, juust, sega korralikult läbi.

Rulli vormimine ja küpsetamine

Pane valmis täidis lihale ja keera rulli. Kinnitame selle hambaorkidega või seome niidiga kinni. Prae hästi kuumutatud pannil igast küljest. Seejärel nihutame selle õliga määritud vormi või küpsetusplaadile ja saadame 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpsetame poolteist tundi.

Pärast rulli pruunistamist tuleb see katta fooliumiga ja küpsetada kuni valmisolekuni. Umbes viis minutit enne protsessi lõppu eemalda foolium, lase veel pruunistuda. Täielikult valmis roa võtame ahjust välja, laseme veidi, umbes 25 minutit seista ja lõikame viiludeks. Lauale saab serveerida nii külmalt kui kuumalt. Nii meisterdasime ahjus liharullide retseptid. Naudi oma einet!

Kergelt pannil praetud peekoni-juusturullid on suurepärane rammus vahepala. Selle roa valmistamine ei võta teil palju aega, kuid see annab teile unustamatu vürtsika maitse. Serveerime juustutäidisega praepeekonit mitte vähem vürtsika jõhvikakastmega. Keedame koos peekoni-juusturulle ning rõõmustame oma lähedasi.

See on väga maitsev roog, mille retsepti täna räägime teile üksikasjalikult. Seda rooga saab serveerida pearoana või maitsva lisandina ükskõik millisele lisandile. Kartulipüree sobib kanarullidega väga hästi, sellise roa üle on kõigil hea meel!

Omletirull on ennekõike väga rahuldav ja maitsev hommikusöök, mida on üsna lihtne valmistada. Meie samm-sammult fotoretsept näitab teile üksikasjalikult, kuidas valmistada omletirulli ja muuta tavaline hommikusöök suurepäraseks päeva alguseks!

Omletti on pikka aega peetud tõeliseks hommikusöögikuningaks, sest see roog kustutab väga hästi nälga ning annab kehale vajaliku koguse kaloreid ja uskumatult palju energiat.

Täidisega liharullid pole sugugi keeruline roog. Kui järgite meie samm-sammult fotoretsepti, õnnestub teil kiiresti ja probleemideta. Mõnikord soovite tõesti oma lähedasi hellitada millegi maitsva ja ebatavalisega, et nad prooviksid tõeliselt üllatuda. Täidisega liharullid on just see roog, mida vajate.

Soovitame valmistada kanafilee rulle romantiliseks õhtusöögiks või serveerida pidulikul laual. See roog on väga rafineeritud ja ilus, kanafilee on õrn ja mahlane ning loomulikult annavad meie enda valmistatud täidis ja kaste uskumatu maitse ja aroomi. Kõik selles roas kasutatud koostisosad on üksteisega hämmastavalt ühendatud.

ideaalne pühadelauale. Meie lihtne ja visuaalne retsept ütleb teile, kuidas valmistada kõige maitsvamaid sealiharulle. See gurmeeroog rõõmustab teie külalisi ja nad ei suuda vastu panna. Ükskõik kui palju selle roa variatsioone näete, on see meie arvates kõige maitsvam. seda on väga lihtne valmistada ja meie samm-sammult retsept koos fotodega aitab teid selles. Toiduvalmistamiseks vajame umbes 1 kg. baklažaan ja muidugi hakkliha. See roog võib sobida nii pidulikule lauale kui ka maitsvaks omatehtud õhtusöögiks.

Lihapallid on suurepärane eelroog igale pühadelauale. Kui soovite oma külalisi üllatada kauni ja väga maitsva roaga, soovitame küpsetada lihanäppe. See roog kaunistab lauda ja on hea lisand põhiroogadele. Võite küpsetada mis tahes täidist, panna sisse juustu, seeni või seapekki - see on maitse küsimus, nagu teile meeldib. Tegime paprika ja juustu täidise ja tegime õige otsuse - tuli väga meeldiv vürtsikas maitse!

Täna räägime teile, kuidas küpsetada maitsvaid liharulle kartuli ja koorekastmega. Roog on väga maitsev, ebatavaline ja üsna lihtne valmistada. Selle maitsva roa valmistamiseks ei vaja te erilisi kulinaarseid oskusi, piisab, kui järgite meie retseptis antud soovitusi ja saate küpsetada kõige maitsvamad liharullid. Lihana kasutame lahja sealiha ja valamiseks vajame koort.

Lihast saate valmistada palju roogasid, kuid te ei tohiks piirduda ainult tavalise röstimise või ahjus küpsetamisega. Selles jaotises esitatakse samm-sammult retseptid koos fotodega, tänu millele saate valmistada maitsvaid ja ebatavalisi liharulle. Liharulle saab valmistada pere- või romantiliseks õhtusöögiks, aga ka panna pidulikule lauale. Sellised toidud tekitavad külalistes alati suuremat huvi enda vastu.

Kuigi arvatakse, et liharullide valmistamine on vaevarikas ja sobib ainult kogenud kokkadele, räägivad meie samm-sammult retseptid teile üksikasjalikult, kuidas kodus maitsvaid liharulle valmistada isegi algajatele kokkadele.

Teatavasti valmistatakse liharulle täidisega. Reeglina kasutatakse täidisena mune, ploome, juustu, seeni. Küpsetamine algab liha valmistamisega, mis ei ole liiga rasvane. Lihapätsi valmistatakse kõige sagedamini sea-, kana- ja veiselihast, kasutatakse ka peekoniribasid ja hakkliha.

Mis puutub liharullide kuumtöötlemisse, siis enamasti küpsetatakse neid ahjus, on retsepte ka pannil praadimisega. Lugege meie samm-sammult lihaleivaretsepte, järgige täpselt soovitatud toiduvalmistamisjuhiseid ja kindlasti õnnestub.