Žuvačka: dobrá alebo zlá. Aká je škoda žuvačiek pre ľudské telo

Od staroveku ľudia niečo žuvali: starí Gréci - živicu mastichového stromu, Mayovia - kaučuk, Sibíri - živicu smrekovca a v Indii - zmes aromatických listov. Všetky tieto „žuvačky“ dodávali dychu vôňu a sviežosť, eliminovali nepríjemné pachy, čistili zuby, masírovali ďasná a jednoducho zanechávali v ústach príjemnú chuť. Po objavení Ameriky sa v Európe objavil žuvací tabak, ktorý sa veľmi rozšíril.

Ale toto je všetko pozadie. A história žuvačiek sa začala písať 23. septembra 1848, kedy sa objavila prvá továreň na svete na jej výrobu. Zakladateľ továrne John Curtis vyrobil gumovú zmes zo živice ihličnaté stromy s pridanými príchuťami. Ale prvý pokus o výrobu žuvačky v priemyselnom meradle nebol úspešný. Napriek tomu sa história žuvačiek začína od založenia továrne.

zaujímavé

Od začiatku 70. rokov 20. storočia v ZSSR boli medzi školákmi zberateľské obaly od žuvačiek a „vložky“ s obrázkami, nálepkami a prenosnými tetovaniami.

5. júna 1869 si zubár z Ohia patentoval recept na žuvačku. A v roku 1871 Thomas Adams získal patent na vynález stroja na výrobu žuvačiek. Práve v jeho továrni sa bude o 17 rokov vyrábať slávne „Tutti-frutti“ – žuvačka, ktorá dobyla celú Ameriku.

Odvtedy prešla žuvačka mnohými metamorfózami: menila farby a chute, vyrábala sa vo forme guľôčok, kociek, motýľov a pod., a zaujala veľmi dôležité miesto v živote mladých ľudí v druhej polovici r. 20. storočí a dnes zostáva veľmi populárny.

13 faktov o žuvačkách

1. Žuvačka pomáha schudnúť. Americkí vedci zistili, že k procesu chudnutia prispieva používanie žuvačiek – zrýchľuje metabolizmus až o 19 %.

Žuvačka tiež pomáha znižovať chuť do jedla – žuvanie stimuluje nervových zakončení, ktoré prenášajú signál do oblasti mozgu zodpovednej za sýtosť.

2. Žuvačka ovplyvňuje pamäť. O vplyve žuvačky na pamäť sa vedie aktívna diskusia. Psychológovia z Anglicka teda zistili, že žuvanie žuvačky zhoršuje krátkodobú pamäť, ktorá je potrebná na momentálnu orientáciu. Človek môže rýchlo zabudnúť na cenu tovaru, ktorý práve držal v rukách, alebo stratiť kľúče v byte. Akýkoľvek monotónny nevedomý pohyb ho podľa vedcov nepriaznivo ovplyvňuje, to znamená, že človek sa viac rozptýli.

Vedci z University of Newcastle (USA) sa ale domnievajú, že pri žuvaní sa zvyšuje aktivita častí mozgu zodpovedných za pamäť, zvyšuje sa produkcia inzulínu a tep, čo znamená, že človeku sa oveľa lepšie myslí. Japonskí vedci prišli k rovnakému záveru. Počas ich experimentu proces žuvania skrátil čas, ktorý subjektom trvalo dokončenie úloh, žuvači ich dokončili o 10 % rýchlejšie ako nežuvači.

3. Užitočná je žuvačka. Pri žuvaní sa zvyšuje slinenie, ktoré napomáha čisteniu zubov, masírujú sa aj ďasná, čo je do istej miery prevencia paradentózy.

4. Žuvačku je možné žuť najviac 5 minút a až po jedle. Toto sú odporúčania odborníkov. Ak budete žuť žuvačku dlhšie, povedie to k uvoľneniu žalúdočnej šťavy na prázdny žalúdok, čo prispieva k vzniku žalúdočných vredov a gastritídy.

5. Žuvačka nie je náhradou za čistenie zubov. Zubní lekári sú si istí, že nie je možné nahradiť plnohodnotné čistenie žuvačkou. A aj keď nie je po ruke zubná kefka, vymeňte ju voda je lepšia vypláchnutím úst.

6. Žuvačka nechráni pred dutinami. Zubný kaz sa neobjavuje na žuvacích plochách, ale na medzizubných plochách, takže žuvačka nemá žiadny úžitok na prevenciu tohto ochorenia.

7. Žuvačka škodí zubom. Ničí výplne, korunky a mostíky. Deštrukcia prináša ako mechanický náraz na zuboch, a chemicky - sliny, ktoré sa tvoria pri žuvaní, prispievajú k tvorbe alkálií, ktoré korodujú výplne.

8. Žuvačka pomáha rýchlejšie sa zotaviť po operáciách hrubého čreva. K tomu dochádza v dôsledku aktivácie hormónov. zažívacie ústrojenstvo pri žuvaní. Takže v Spojenom kráľovstve sa pri liečbe pacientov po operácii čriev odporúča žuť žuvačku 30 minút ráno, popoludní a večer. To pomáha pacientom vrátiť sa k pravidelnému príjmu potravy rýchlejšie a znižuje sa pooperačné obdobie. Toto pôsobenie žuvačky sa vysvetľuje tým, že pri žuvaní sa reflexne stimuluje sekrečná a motorická aktivita čreva.

9. Žuvačka je upokojujúca. A tiež je dobrý liek pri strese zlepšuje koncentráciu. „Dokázali to anglickí vedci z Northumbrijskej univerzity. Žuvačka zohráva úlohu „simulátora“, ktorý mnohým umožňuje prežiť tie najblaženejšie chvíle ich života, keď boli ešte kŕmené materským mliekom. Ľudia sa vypnú od úzkosti, “vysvetľuje psychoanalytik Alexander Genschel.

10. Žuvačka nepomáha zbaviť sa zápachu z úst. Má taký krátkodobý účinok, že ho vo všeobecnosti možno nazvať zbytočným.

11. Žuvačka obsahuje nebezpečnú látku. Aspartam je sladidlo, látka bola vynájdená v roku 1965 a dodnes vyvoláva u lekárov podozrenie. Faktom je, že pri rozklade aspartamu vznikajú v tele dve aminokyseliny – asparagín a fenylalanín a tiež veľmi nebezpečný alkohol – metanol. V určitých koncentráciách je metanol nebezpečný pre tehotné ženy a ovplyvňuje normálny vývoj plod. Okrem toho sa metanol mení na karcinogénny formaldehyd.

12. Žuvačky by sa nemali podávať deťom a tehotným ženám. Americký neurológ John Olney dokázal nebezpečenstvo glutamátu – ide o aminokyselinu a potravinový doplnok zvýraznenie chuti. Objavil fenomén excitotoxicity: smrť nervové bunky kvôli ich nadmernej excitácii spôsobenej glutamátom a aspartámom. Podľa vedca tieto látky predstavujú veľké nebezpečenstvo vyvíjajúci sa mozog, čo znamená počas tehotenstva a potom až do dospievania. Obdobiami, kedy sa rozhodne oplatí vzdať sa žuvačiek, sú posledné 3 mesiace tehotenstva a prvé 4 roky života.

13. Vždy bola žuvačka! Archeológovia našli v severnej Európe kúsky pravekej živice s odtlačkami ľudských zubov, ktoré sa datujú do 7. – 2. tisícročia pred naším letopočtom. Starovekí Gréci žuvali živicu mastichového stromu, Indovia - živicu ihličnanov, mayské kmene - chikl.

Čo môže nahradiť žuvačku

Živica

Starovekí Gréci žuli živicu z mastichy, aby si osviežili dych a vyčistili ústa. Mayovia používali na rovnaký účel mrazenú šťavu z hevea – kaučuku a severoamerickí Indiáni žuvali živicu ihličnatých stromov, ktorú odparovali na hranici. Na Sibíri sa smrekovcová živica stále často žuje, najprv sa drobí, ale potom sa dlhým žuvaním zhromažďuje v jeden kus. Nielenže si čistí zuby, ale aj posilňuje ďasná. Často žujú aj živicu čerešní, borovíc, smrekov... Ale to si vyžaduje veľmi dobré a silné zuby. V sovietskom detstve sme žuvali decht - ale to je, samozrejme, najextrémnejšia možnosť.

Zabrus a včelí vosk

Od pradávna boli včelie produkty ďalšou prírodnou žuvačkou. Obaly z plástov - zabrus - nie sú také vhodné na žuvanie, pretože sa v ústach drobia, ale sú veľmi užitočné, keďže obsahujú aj včelie sliny, med a trochu včelieho jedu, ktorým včely zapečatia plásty. Zabrus má vysokú koncentráciu vitamínov A, B, C, E, je tam takmer všetko potrebné pre človeka stopové prvky a vzácny pohľad tuk vylučovaný včelími žľazami.

Kávové zrná

Dych si osviežite nie žuvačkou, ale ... kávou. Musíte požuť niekoľko zŕn, čím sa odstránia všetky nepríjemné pachy, ako je cesnak alebo alkohol. Faktom je, že kávové zrná obsahujú látky, ktoré ničia baktérie – príčinu nepríjemné pachy. Okrem toho v malé množstvá káva je užitočná - povzbudzuje a zlepšuje pamäť.

Listy mäty a petržlenu

Žuvačka sa často žuje, aby umlčala žalúdok na jedlo. V skutočnosti ide o dosť škodlivú činnosť, pretože používanie žuvačky na lačný žalúdok môže viesť k gastritíde alebo k zhoršeniu existujúcich žalúdočných ochorení. Ak chcete prehlušiť pocit hladu a, mimochodom, osviežiť si dych, môžete žuť lístok mäty alebo vetvičku petržlenu. Tieto bylinky sú bohaté na éterické oleje a vitamíny, nepoškodia, ale chuť do jedla sa otupí.

Žuvacia marmeláda

Sladkou a zdravou náhradou žuvačiek sú gumičky. Je ľahké si ho pripraviť sami, a ak z neho použijete formičky alebo vystrihnete figúrky, potom s takou marmeládou môžete odvrátiť pozornosť dieťaťa od žuvačiek vo svetlých obaloch.

Na prípravu žuvacej marmelády budete potrebovať ovocie (jablká, hrušky), cukor, vodu, zeleninové príp olivový olej. Musíte vyčistiť ovocie, premeniť ich na pyré, variť s cukrom a vodou. Keď táto hmota vychladne a skaramelizuje, vymastíme drevenú dosku zeleninový olej a na to dáme ovocné pyré, prikryjeme gázou. V lete môže byť táto hmota umiestnená tam, kde dopadajú slnečné lúče. Po chvíli nakrájame na plátky.

Existuje názor, že používanie žuvačky počas diéty môže nepriaznivo ovplyvniť telo. Žuvačka je potravinársky výrobok, cukrovinky. Na jeho kvalitu a bezpečnosť boli vyvinuté rovnako vysoké požiadavky ako na akýkoľvek iný potravinársky výrobok.

Ak vezmeme do úvahy zloženie žuvačky, potom obsahuje iba zložky schválené na použitie v potravinárskych výrobkoch. Zvážte, ako sú užitočné alebo škodlivé pri chudnutí.

Zloženie a obsah kalórií v žuvačke

Koncom 19. storočia bolo vytvorené zloženie ideálnej žuvačky:

• 60% cukru alebo sladidiel;
• 20% guma;
• 1% ochutených prísad;
• 19% kukuričný sirup.

Základom pre moderné žuvačky je 4 druhy komponentov: základ, príchute, farbivá, sladidlá. V závislosti od chuti žuvačky sa používajú prírodné alebo identické prírodné arómy.

V jednej žuvačke je asi 16 kcal, ako vidíte, výrobok je nízkokalorický.

Takže obavy, či sa dá zo žuvačky vyliečiť, sú márne.

Výhody a poškodenie žuvačky na chudnutie

Ak chcete schudnúť, v žiadnom prípade sa nepokúšajte nahradiť žuvačky jedlom. Telo sa jednoducho neoklame. Túžba po jedle sa na chvíľu zníži, ale potom bude ešte silnejšia, pretože ju vyvolá žuvačka.

Pár záznamov denne nezaškodí.

Taktiež pri žuvaní sa tvorí žalúdočná šťava, no keďže potrava nepreniká dovnútra, šťava bude postupne rozleptávať steny žalúdka, čo ohrozuje choroby tráviaceho traktu.

Otázky vyvoláva aj kalorický obsah veľa žuvačiek obsahuje cukor.

Biela sladkosť je najhorší nepriateľ štíhla postava. Cukor nielen zvyšuje telesnú hmotnosť, ale tiež nedáva telu nič užitočné.

Neobsahuje vitamíny, stopové prvky a bielkoviny – iba škodlivé sacharidy. V zložení výrobku sa zriedka používa čistý cukor. Analógy sú žiadané, dlhšie si zachovávajú sladkú dochuť.

Ak je žuvačka bez cukru, môžete ju použiť na zníženie hmotnosti. Sorbitol sa používa v potravinárskej oblasti ako sladidlo. V malom množstve nie je škodlivý, ale pri konzumácii viac ako 10 tanierov denne hrozia hnačky a problémy s gastrointestinálnym traktom.

Kompatibilita s diétou a žuvačkou

Takmer všetky diéty sa odporúčajú sledovať počet spotrebovaných kalórií. Veľa chudnúcich ľudí sa pýta, či je možné používať žuvačky pri špecifickej diéte. Pozrime sa podrobnejšie na typy diét a ich pravidlá.

Pitie

Diéta sa etablovala nielen ako jedna z najúčinnejších, ale aj ako kontroverzná metóda chudnutia. Diéta je zameraná nielen na zníženie hmotnosti, ale aj na očistenie tela od toxínov, ako aj na zníženie veľkosti žalúdka.

Pitná diéta počíta so zákazom tuhej stravy na celý mesiac. Pri kompetentnom prístupe by nemal zasahovať silný hlad, pretože počet porcií a množstvo kalórií, ktoré telo vyžaduje, nie sú obmedzené pravidlami.

O pitná diéta musíte sa vzdať žuvačky a na to existuje vysvetlenie.

Telu sa podľa metodiky dáva mesiac na oddych. A pri žuvaní žuvačky žalúdok automaticky spustí proces trávenia potravy. Iba v tejto situácii nie je žiadne jedlo, čo znamená, že nie je čo stráviť, čo je plné akútne ochorenia zažívacie ústrojenstvo.

Dukan

Počas diétne jedložuvačka pomáha znižovať stres a zmierňuje pocit hladu skoré štádia. Keď dodržiavate špeciálnu diétu, často nie je možné prijať porciu jedla včas a proces žuvania žuvačky od toho odvádza pozornosť.

Bez poškodenia tela môžete žuvačku použiť po jedle alebo bezprostredne pred užitím.

Vyberte si produkt, ktorý je nízkokalorický a bez cukru, no s dlhotrvajúcou chuťou. Hviezdny odborník na výživu Pierre Dukan nezakáže žuvačky a radí ho žuť, aby sa dočasne znížil pocit hladu.

Tabuľka číslo 5

Diéta obsahuje všetko potrebné živiny. Produkty odporúčané pre túto diétu sú vybavené lipotropnými látkami, tekutinou a vlákninou. Predpísané je používanie mliečnych a kyslomliečnych výrobkov, varených cestovín, vajec namäkko, miešaných vajec.

Potraviny obsahujúce významné množstvo cholesterolu, purínov, esenciálne oleje, dusíkaté extraktívne látky, produkty rozkladu tukov vznikajúce pri vyprážaní, kyselina šťaveľová. Pri tejto diéte nie sú povolené žuvačky..

Proteín

Je to najobľúbenejšie a najúčinnejšie na chudnutie. Zmyslom diéty je použitie bielkovinových produktov. Toto zníženie telesnej hmotnosti sa považuje za zdravšie ako niektoré mono-diéty založené na dennej konzumácii rovnakého typu produktu.

Žuvačku možno konzumovať, ale len do 30 minút pred jedlom alebo po jedle.

Podľa krvnej skupiny

Diéta je založená na elementárne pravidlo- človek s určitá skupina krv, treba jesť to, čo ľudia jedli v čase, keď sa objavila táto krvná skupina. Príroda teda sama hovorí človeku, ktorý z produktov je pre neho najužitočnejší.

Oksana Selezneva, kandidátka lekárskych vied, dietológka, tvrdí, že je nesprávne dávať individuálne odporúčania týkajúce sa výživy a rozhodovať sa iba o teste krvnej skupiny. Avšak, žuť žuvačka počas diéty je možná, ale neobsahujúca cukor.

Kefír-tvaroh

Mono-diéta trvá len tri dni. Počas tejto doby sa môžete zbaviť 3-5 kg nadváhu. Odborníci na výživu zároveň poznamenávajú, že táto strava je pre telo prospešná, pretože výrobky obsahujú veľké množstvo užitočné látky. Pri tejto diéte môžete žuť žuvačku, ale bez cukru.

Kremeľ

Uvažuje sa o nízkosacharidovej diéte. Ide o to, že všetky potraviny, ktoré jete, obsahujú malé množstvo sacharidov. Vďaka tomu, že sa zníži príjem sacharidov, telo začne spotrebovávať vlastné „palivo“ umiestnené v tukových záhyboch.

Žuvačky s takouto diétou sa neodporúčajú používať.

Samostatné jedlo

Metodológia samostatné napájanie je založená na pravidlách používania len kompatibilných produktov a nemiešania nekompatibilných produktov do jedného jedla. Hlavným pravidlom je nemiešať bielkoviny so sacharidmi. Preto žuvačky možno konzumovať až po sacharidovom jedle.

Aké žuvačky môžete žuť, keď držíte diétu?

Byť na diéte a používať žuvačky, musíte správne pristupovať k ich výberu. Moderní vývojári tohto produktu predstavujú žuvačku na chudnutie.

diétna guma

Výrobca garantuje nasledujúce pozitívne vlastnosti:

• zabezpečenie ústnej hygieny a čerstvého dychu;
• a stimulácia redukcie hmotnosti;
• udržiavanie hladiny cukru v krvi;
• prijímanie telom užitočný vitamín a minerály;
• prevencia celulitídy;
• posilnenie imunity.

Výrobok neobsahuje chemické prísady, ale iba prírodné bylinné zložky, čo je dôležité pre tých, ktorí sú na svoje zdravie obzvlášť hákliví.

Žuvačka už dávno nie je len maškrtou.

Aby sme zistili, či je to naozaj tak, požiadali sme o radu vedúcu oddelenia prevencie Edith Kuzminovú ochorenia zubov MGMSU.

Sú všetky žuvačky dobré pre zuby?

Zvyčajne sa do žuvačiek pridáva jeden z dvoch druhov sladidiel.

monocukor - glukózy a fruktózy, nachádzajú sa v mede a ovocí. Tieto látky ľahko požierajú baktérie, ktoré žijú v plaku, čo vedie k tvorbe kyseliny, ktorá ničí zubná sklovina.

Cukrové alkoholy - sorbitol, xylitol- nachádza sa v ovocí, bobuliach, morské riasy, karfiol, šampiňóny. Baktérie sa nimi neživia, takže žuvačka s takýmito sladidlami nie je pre zuby nebezpečná.

Okrem toho je xylitol schopný hromadiť sa v baktériách, čo spôsobuje ich odumieranie alebo prácu „nečinne“, čím chráni sklovinu pred poškodením kyselinou.

"Xylitol a sorbitol stimulujú slinenie, čo vám umožňuje intenzívne vyplachovať ústnu dutinu," hovorí Kuzmina, "a samotný xylitol je schopný uľahčiť prenikanie vápnika do povrchových vrstiev skloviny a posilniť ju."

Preto pred odoslaním ďalšieho vankúšika alebo žuvačky do úst opatrne študovať jeho zloženie a vyberte si ten, ktorý obsahuje sorbitol alebo xylitol.

Ako žuvačka čistí zuby?

Žuvačka mechanicky odstraňuje zvyšky jedla z ústnej dutiny, ktoré sa na ňu doslova lepia.

Mechanická a chuťová stimulácia pomocou gumičky zvýšiť rýchlosť slinenia až 10-krát. Ústna dutina sa vymýva slinami aj na ťažko dostupných miestach a baktérie ostávajú bez potravy.

Xylitol a sorbitol znížiť aktivitu baktérií. Podľa niektorých správ sa už po 15 minútach žuvania žuvačky s xylitolom množstvo plaku zníži asi o 35 percent.

„Treba však pamätať na to, že žuvačka len pomáha udržiavať ústnu hygienu,“ pripomína Kuzmina, „a nemôže nahradiť bežné čistenie zubov a zubnú pastu.“

Vybieli žuvačka zuby?

„Samozrejme, nemožno tvrdiť, že používanie žuvačiek spôsobí, že zuby budú snehobiele a lesklé, ako to ukazuje reklama,“ hovorí Kuzmina. Odstránenie zubného povlaku, vrátane zafarbenia tabakovým dechtom, čajom alebo kávou, však robí zuby čistejšími a žiarivejšími. Na tento účel sa do ďasien pridávajú špeciálne komponenty, ktoré pomáhajú odstraňovať plak.

Pravda, obyčajná Zubná kefka odstraňuje zubný povlak oveľa efektívnejšie ako najdrahšie a propagované žuvačky.

Má žuvačka aj nejakú inú výhodu?

„Za posledných 100 – 200 rokov sa človek vyvinul zlozvyk — "žuvacia lenivosť". Ide o nedostatočnosť žuvacích pohybov, ktorá sa objavuje v dôsledku skutočnosti, že človek konzumuje príliš mäkké jedlo, ktoré bolo uvarené, “hovorí Kuzmina.

Takáto lenivosť vedie k tomu, že ďasná nie sú dostatočne stimulované, prietok krvi v nich klesá a rozvíja sa zápalové procesy. Žuvačka umožňuje zvýšiť zaťaženie ďasien, zlepšiť ich prekrvenie a vyhnúť sa nepríjemné následky.

Koľko žuť?

Na vyčistenie ústnej dutiny zároveň stačí jedna doštička alebo pár podložiek, ktoré treba žuť v obvyklom rytme, bez otvárania úst dokorán a bez nafukovania bublín.

Môže byť žuvačka škodlivá?

Aj „zdravé“ žuvačky sa dajú zneužiť. A ak budete neustále žuť žuvačku, očakávajte nepríjemné následky. Čo sa môže stať?

Hypertrofia žuvacích svalov kvôli ich neustálemu „trénovaniu“ žuvaním.

rozvoj deformácie zhryzu u detí, ktoré sa objavujú v dôsledku práce jazyka pri nafukovaní bublín.

Vzhľad bolesti v uchu pri žuvaní, unavený pocit čeľustí pri žuvaní, cvakanie a zablokovanie v temporomandibulárnom kĺbe.

vyčerpanie slinné žľazy v dôsledku ich nepretržitej stimulácie a rozvoja sucha v ústach.

Navyše žuvanie žuvačky nalačno spôsobuje reflexné vylučovanie žalúdočnej šťavy, čo môže viesť k podráždenie žalúdočnej sliznice.

Sladidlá, ktoré sú súčasťou žuvačky, môžu pri nadmernom používaní spôsobiť hnačka.

Na jednotlivých zložkách žuvačky môžu niektorí ľudia Alergická reakcia.

Čo treba pamätať o žuvačkách

Žuvačka nie je jedlo, nie je to sladké, nie je to maškrta. Ako sladidlo zvoľte žuvačku s xylitolom alebo sorbitolom, žujte ju maximálne 15 minút a až po jedle. A nezabudnite si čistiť zuby aspoň dvakrát denne.

Prototyp modernej žuvačky sa objavil už dávno - asi pred 5 tisíc rokmi. Takže túžbu neustále niečo žuť máme, dalo by sa povedať, v krvi. Pamätáš si, ako sme dostali Láska je... žuvačka? A každý bez výnimky to s nadšením žuval, nafukoval, praskal bublinky, zbieral obaly od cukríkov, vymieňal ich... Kto potom hovoril o škodlivosti žuvačiek?

Z televíznych obrazoviek sa často hovorí o výhodách žuvačiek – zubári s vážnym pohľadom radia „Po každom jedle používajte žuvačku“. Rovnako ako čistí zuby od zvyškov jedla, bieli zuby, posilňuje mandibulárny kĺb a zubnú sklovinu, odstraňuje zápach z úst a chráni pred vznikom zubného kameňa. Nakoľko je to pravda?

Wikipedia klasifikovala žuvačku ako kulinársky produkt, ale jej zloženie to spochybňuje.

Žuvačka pozostáva z nepožívateľného elastického základu - plastu a gumy, plus rôznych dochucovadiel a aromatických prísad:

Žuvačka prispieva k aktívnej sekrécii slín, ktoré samozrejme uvoľňujú naše ústna dutina, ale týmto spôsobom dochádza k deformácii slinných žliaz, ťažko dostupných miest, kde vzniká kaz, žuvačka nečistí. Navyše, ak už máte šťastie a už máte kaz, tak dostať žuvačku do mikrotrhliny urýchľuje deštrukciu zubného tkaniva. Uvoľňujú sa aj výplne, implantáty, korunky.

Žiadna žuvačka nedokáže vybieliť zuby – to je mýtus.

Škodlivosť žuvačky sa prejavuje aj v tom, že keď žuvame žuvačku nalačno alebo počas dňa, telo ju pre jej chuť vníma ako jedlo a začne vylučovať žalúdočnú šťavu na trávenie potravy. Ak sa nedodáva jedlo, sliznica žalúdka je korodovaná, čo vedie k vzniku gastritídy alebo vredov. Pre ľudí, ktorí trpia takýmito ochoreniami, je žuvanie žuvačky vo všeobecnosti kontraindikované.

Na posilnenie čeľuste je lepšie žuť jablko alebo mrkvu – je to dobré pre zuby, ďasná a celkovo pre celý organizmus, na rozdiel od žuvačiek, ktoré obsahujú veľa „E“, ktoré spôsobujú zubné a iné ochorenia .

Viac informácií v tomto videu:

Neustále používanie žuvačiek je škodlivé aj preto, že je návykové, mení uhryznutie u detí a ničí zubnú sklovinu.

A kto z nás sa „neprilepil“ do žuvačky, ktorú „opatrne“ niekto nechal na stoličke, lavičke či chodníku? Nikto naozaj nevie, ako z nej neskôr vyčistiť oblečenie. Pamätám si jeden recept: dať poškodenú vec do mrazničky a potom, zamrznutú, očistiť nožom ... Ale vždy to pomôže? Zrazu ste mali to šťastie, že ste sa „zasekli“ do vysokokvalitného plastu, oh, žuvačky? ..

Jediným prínosom tohto nástroja: ak nie je možné čistiť si zuby po jedle, môžete žuť žuvačku po dobu 5-10 minút, zvyšok času pomocou žuvačky je škodlivý. A nezabudnite, že návšteva zubára raz alebo dvakrát do roka je najlepším preventívnym opatrením pre zdravie vašich zubov v porovnaní so žuvaním gumy.

Pôvod žuvačky je zakorenený v dávnej minulosti, konkrétne, prvá zmienka o nej sa objavila pred 5000 rokmi v starovekom Grécku.

Gréci, ale aj obyvatelia Blízkeho východu si čistili zuby žuvaním gumy a živice mastichy. Takže tieto nástroje možno bezpečne nazvať prvými prototypmi žuvačiek.

Pôvod žuvačky, ktorá sa približne podobala tej skutočnej, však siaha až do roku 1848. Samozrejme, je veľmi odlišný od moderného. Základ pre žuvačky, zloženie - to všetko bolo založené na gume. Áno, vyzerala inak.

Jeho tvorcom bol John Curtis, Angličan, ktorý vytvoril gumu zo živice s prídavkom včelieho vosku. Nakrájal ho na malé kúsky, zabalil do papiera a dal na predaj. O niečo neskôr Curtis do svojho vynálezu pridal korenie a parafín, ktoré dodali žuvačke príchuť. To všetko síce nezachránilo situáciu, že žuvačka teplu a slnečnému žiareniu nijako nevydržala a v r. krátka doba stratil svoj obchodný odev.

Žuvačka, ktorej zloženie bolo veľmi primitívne, prešla určitými zmenami až v roku 1884. Thomas Adams bol vynálezcom vylepšenej žuvačky.

Jeho prvá žuvačka bola obdarená pretiahnutým tvarom a chuťou sladkého drievka, ktorá však bola krátkodobá. Problém sa rozhodol napraviť pridaním cukru a kukuričného sirupu.

Odvtedy začala žuvačka postupne nadobúdať vzhľad produktu, na ktorý je v našej dobe každý zvyknutý.

Adams bol tvorcom prvej žuvačky s ovocnou príchuťou, ktorej názov sa, mimochodom, táto žuvačka vyrába dodnes.

V roku 1892 sa objavila dodnes známa Wrigley's Spearmint, ktorej tvorcom bol William Wrigley. Navyše sa zlepšil technická výroba výrobok - samotná žuvačka, zloženie sa zmenilo: tvar sa stal vyjadreným vo forme taniera alebo gule, pridali sa komponenty, ako je práškový cukor, ovocné prísady.

Chemické zložky žuvačiek

Začiatkom minulého storočia prišli výrobcovia žuvačiek s jednotným vzorcom toho, aká by mala byť skutočná žuvačka. Jeho zloženie vyzeralo takto:

1. Cukor alebo jeho náhrady tvoria 60 %.

2. Guma - 20%.

3. Ochutené zložky - 1%.

4. Kukuričný sirup na predĺženie chuti - 19%.

Moderní výrobcovia vyrábajú svoje výrobky s nasledujúcim zložením:

1. Žuvací základ.

2. Aspartám.

3. Škrob.

4. Kokosový olej.

5. Rôzne farbivá.

6. Glycerol.

7. Príchute prírodnej a umelej prírody.

8. Technický ionol.

9. Kyseliny: jablčná a citrónová.

Toto zloženie vyvoláva pochybnosti o užitočnosti žuvačky. Bez chemických zložiek by si však moderné žuvačky nedokázali zachovať svoju chuť po dlhú dobu, boli by predmetom dlhodobého skladovania.

Výhody žuvačky

Používanie žuvačky, hoci spôsobuje veľa kontroverzií o jej výhodách a škodách, to však neznižuje jej relevantnosť. Žuvanie tohto produktu prináša pre človeka svoje výhody.

• Žuvačka robí dych sviežim a príjemným.
• Pravidelné žuvanie pomáha posilňovať ďasná. To je pravda, ale na to musíte žuť rovnomerne na oboch stranách úst, inak môžete dosiahnuť rozvoj asymetrie tváre.
• Udržuje acidobázické prostredie ústnej dutiny.

Žuvačka škodí

Každý deň státisíce ľudí, a možno aj viac, žuvajú žuvačku bez toho, aby premýšľali o jej vplyve na organizmus. Žuvačka však môže byť škodlivá.

• Pravidelné používanie narúša obvyklú produkciu slín. Slinenie sa kvantitatívne zvyšuje, a to je negatívna odchýlka od normy.
• Nemôžete žuť žuvačku na prázdny žalúdok. Výsledkom môže byť produkcia žalúdočnej šťavy, ktorá bude dráždiť steny žalúdka, čo nakoniec povedie k vzniku gastritídy.
• Žuvačka síce ďasná spevňuje, no zároveň môže nepriaznivo ovplyvniť ich stav. Výsledkom môže byť zhoršený krvný obeh, čo povedie k ich zápalu či paradentóze.
• Nedávno vedci zistili, že pravidelné žuvanie žuvačiek prispieva k pomalej reakcii a zhoršovaniu mentálnych schopností.
• Ak máte na zuboch plomby, žuvačka môže spôsobiť ich vypadávanie.
• Chemické karcinogény majú negatívne účinky na telo, vrátane môžu vyvolať vývoj rôzne choroby. Po prvé, gastrointestinálny trakt môže trpieť.

Mýty o žuvačkách

Žuvačky sú obľúbeným produktom. Reklamy denne tvrdia, že jeho pravidelné používanie prinesie množstvo výhod, napríklad ochráni zuby pred kazom, dodá im dokonalú belosť, osvieži dych. Čo z toho je však pravda a čo je len reklamný ťah?

Mýtus 1: žuvačka zabráni vzniku zubného kazu a očistí vaše zuby od zvyškov jedla. Pravdepodobnosť tohto tvrdenia je asi 50 na 50. Žuvačka samozrejme nechráni pred zubným kazom, ale dokáže odstrániť zvyšky jedla, v dôsledku čoho sa dá žuvačka použiť aj vtedy, keď si zuby nemôžete umyť.

Mýtus 2: Guma vytvorí „hollywoodsky úsmev“. Bohužiaľ, toto je prázdny sľub reklamy.

Mýtus 3: Žuvačka urýchli chudnutie. Mnohí veria, že žuvačka znižuje pocit hladu, respektíve chcete menej jesť. Ale to je klam. Taktiež nežujte žuvačku nalačno.

Mýtus 4: Prehltnutá žuvačka zostane v žalúdku niekoľko rokov. To nemôže byť. Žuvačka sa z tela vylúči prirodzene za pár dní.

"Obežná dráha". čo je vo vnútri?

"Orbit" - žuvačka, ktorej zloženie zahŕňa rôzne umelé plnivá. Tento výrobca je však dosť známy, čo ospravedlňuje obrovskú popularitu ním vyrábaného produktu.

Po pohľade na zloženie žuvačky "Orbit", ktoré je uvedené na zadnej strane obalu, môžete vidieť nasledujúce prvky:

Komponenty, ktoré vytvárajú sladkú dochuť sú maltitol E965, sorbitol E420, manitol E421, aspartam E951, acesulfam K E950.

Rôzne príchute, prírodné a umelé, v závislosti od zamýšľanej chuti gumy.

Farbivo: E171 - oxid titaničitý, ktorý dodáva žuvačke snehobielu farbu.

Ďalšie zložky: emulgátor E322 - sójový lecitín, antioxidant E321 - umelá náhrada vitamínu E, ktorý inhibuje oxidáciu, hydrogénuhličitan sodný E500ii, zahusťovadlo E414, emulgátor a odpeňovač, stabilizátor E422, leštiaca látka E903.

Existuje aj variant Orbita bez sladidiel. Zloženie gumy "Orbit" bez cukru je rovnaké ako bežné, obsahuje iba sladidlá: xylitol, sorbitol a manitol.

"Dirol": zloženie komponentov

Dirol je ďalším známym výrobcom žuvačiek. Komponenty, z ktorých je vyrobený, sa líšia od tých, ktoré sa používajú pre Orbit, ale stále existujú určité podobnosti.

Zloženie žuvačky "Dirol":

Žuvací základ - polymérový latex.

Sladidlá - izomalt E953, sorbitol E420, manitol E421, maltitolový sirup, acesulfám K E950, xylitol, aspartám E951.

Príchute závisia od zamýšľanej chuti gumy.

Farbivá - E171, E170 (uhličitan vápenatý 4%, biele farbivo).

Doplnkové prvky - E322 emulgátor, E321 antioxidant - umelá náhrada vitamínu E, ktorá pomáha inhibovať oxidačné procesy, E441 stabilizátor, E341iii texturizátor, E414 zahusťovadlo, emulgátor a odpeňovač, E422 stabilizátor, E903 leštiaca látka.

E422, keď sa dostane do krvného obehu, spôsobuje intoxikáciu tela.

E321 zvyšuje hladinu zlého cholesterolu.

E322 zvyšuje tvorbu slín, čo následne negatívne ovplyvňuje gastrointestinálny trakt.

Kyselina citrónová môže vyvolať tvorbu nádorov.

Žuvačka "Eclipse"

Zloženie žuvačky "Eclipse" je nasledovné:

Základom je latex.

Sladidlá - maltitol, sorbitol, manitol, acesulfam K, aspartam.

Príchute sa používajú prírodné a identické s prírodnými. Závisia od chuti žuvačky.

Farbivá - uhličitan vápenatý 4%, E 171, farbivo, d Modrá farba, E 132.

Doplnkové látky - E 414 (arabská guma), stabilizátor E 422, leštiaca látka E 903, antioxidant E 321.

Žuvačka "Lavína sviežosti"

Žuvačka "Avalanche of freshness" sa predáva vo forme malých guľôčok a zelenej farby.

Takáto žuvačka sa nepredáva v balených baleniach po niekoľkých kusoch, ale na váhu. Ale v zásade sa predaj takýchto žuvačiek uskutočňuje prostredníctvom špeciálnych strojov - po kusoch.

Žuvačka "Avalanche of freshness" má nasledovné zloženie: latex, práškový cukor, karamelový sirup, glukóza, aróma Bubble Gum a Menthol, farbiace zložky "shiny blue" a "sea wave", E171, E903.

Ak hodnotíme zloženie žuvačiek, záver o ich „užitočnosti“ sa nám nasvedčuje. Málokedy sa však niekto zamyslí nad následkami, ktoré môže žuvačka spôsobiť.

Na druhej strane, žuvačka môže v niektorých situáciách pomôcť.