Liečivé vlastnosti a prospešné vlastnosti zimolezu. Škodlivosť zimolezu jedlého

Zimolez je ker, ktorý vytvára chutné bobule. Tieto bobule sú cenené nielen pre svoju vynikajúcu chuť, ale aj pre liečivé vlastnosti ktoré vlastnia. AT tradičná medicína Medovka sa používa ako liek na liečbu mnohých chorôb: chorôb spojených s kardiovaskulárnym systémom, s hypertenziou, aterosklerózou, pôsobí antiskleroticky a protizápalovo.

Zimolez sa tiež často používa na chudnutie, pretože obsah kalórií v 100 g produktu je iba 30 kalórií. Existovať špeciálne diéty zahŕňajúce jedlo lahodné bobule, okrem toho môžete jesť bobule medzi jedlami. Medovka vyživuje telo esenciálne vitamíny a umožňuje vám normalizovať metabolické procesy.

Zimolez: užitočné vlastnosti

Pred podrobnou analýzou prospešných vlastností zimolezu sa oplatí pozrieť sa na zloženie týchto bobúľ. Plody obsahujú nasledujúce zložky a látky prospešné pre telo:

• organické kyseliny vrátane šťaveľovej, jablčnej, atď.;
• fruktóza, glukóza, sacharóza;
• mikroelementy: draslík, železo, jód atď.;
• pektín a triesloviny.

Tento produkt neobsahuje tuk a môže byť použitý ako diétny snack pri dodržiavaní akejkoľvek diéty.

Prečo je zimolez užitočný?

1. Plody kríka sa používajú pri chorobách žlčníka.
2. Medovka je účinná pri tráviacich ťažkostiach.
3. Je výborným diuretikom, vďaka čomu sa vylučuje z tela prebytočnej tekutiny a toxické látky.
4. Rastlina a jej plody majú antioxidačné a antibakteriálne vlastnosti.
5. Je zimolez dobrý na tradičná medicína? Stojí za zmienku, že mnohí lekári odporúčajú používať rastlinu ako a dezinfekčný prostriedok aj pri ochoreniach tráviaceho traktu.

Zimolez: kontraindikácie

Rovnako ako každý iný produkt, zimolez má určité kontraindikácie. Po prvé, k poškodeniu zimolezu môže dôjsť, ak trpíte alergiou na rôzne druhy rastliny. Z tohto dôvodu sa na vašom tele môže objaviť kožná vyrážka.

Kontraindikácie zimolezu sú nasledovné:

• Plody tohto kríka nemôžete zneužiť. Bobule sú dobrým diuretikom a to môže viesť k nepredvídateľným následkom, ak sa zneužívajú.
• Mali by ste obmedziť množstvo spotrebovaného produktu, keď prekyslenie tráviace šťavy.
• Individuálna neznášanlivosť na plody zimolezu.

Teraz bolo odhalené tajomstvo, prečo je medovka škodlivá. Ako vidíte, neexistujú žiadne špeciálne a príliš vážne kontraindikácie, takže môžete bezpečne jesť bobule rastliny na liečbu vyššie uvedených chorôb, na chudnutie alebo len pre zábavu.

Medovka a chudnutie

Ide o nízkokalorický produkt, a preto sa často používa pri rôznych diétach. Zimolez na chudnutie je tiež užitočný pre svoje nasledujúce vlastnosti:

1. Vyživuje ľudské telo vitamínmi, minerálmi, makro- a mikroelementmi. To prispieva k normalizácii metabolické procesy v tele. Takto ľahko strávite takmer akékoľvek jedlo, pocit hladu a nekontrolovaná chuť do jedla zmizne.
2. Produkt je možné konzumovať úplne rôzne možnosti: v čerstvé, pripravte z bobúľ džem, želé, kompót, šťavu atď. Takto si diverzifikujete jedálny lístok a už nechcete jesť nezdravé jedlo.
3. Plody kríka majú diuretické vlastnosti, čo vám umožňuje odstrániť všetku prebytočnú tekutinu z tela.

Ako schudnúť s medovkou?

Pripravte si nejaké diétne jedlo na báze lahodných bobúľ. Môžete jesť čerstvé bobule, len to nezneužívajte. Niektorí odporúčajú pripraviť infúziu medovky, ktorej recept bude popísaný neskôr v článku.

Skombinujte jedenie medovky s jedením iných potravín, ktoré majú pozitívny vplyv na chudnutie. Je celkom možné schudnúť pomocou zimolezu a v krátkom čase. Dnes mnohí odborníci na výživu odporúčajú používať toto bobule ako účinný prostriedok nápravy zbaviť sa prebytočných kíl a nie sú to len prázdne reči, pretože výsledok hovorí sám za seba.

Spôsoby a objemy aplikácie zimolezu

1. Jedzte asi 1 šálku bobúľ denne, ale nie naraz, ale rozdelené do niekoľkých dávok. Medzi týmito jedlami jedzte diétne produkty, vzdať sa cukru a múčnych výrobkov.
2. Medová pena. Vezmite 1 šálku bobúľ, ktoré by mali byť rozdrvené a vytlačené z ich šťavy. Koláč zalejte 500 ml vody a varte 5-7 minút. Potom vývar preceďte, pridajte trochu cukru, 3 polievkové lyžice. l. krupicu a uvaríme hustú kašu. Ochlaďte kašu a pridajte bobuľovú šťavu, ktorú ste pripravili na samom začiatku. Šľaháme do tuhej peny a odoberáme po malých častiach.
3. Jam. Bude to trvať 1 kg plodov zimolezu, 200 ml vody a asi 700 g cukru. Umyte bobule, nalejte vodu do panvice a priveďte do varu, pridajte cukor. Plody zimolezu by sa mali pridať do vriaceho sirupu, varte 5 minút. Džem je pripravený, treba ho naliať do pohárov a uzavrieť viečkami.

Medovka počas tehotenstva

Môže byť medovka tehotná? Túto otázku možno často počuť od nastávajúcich mamičiek, ktoré tieto lahodné plody zbožňujú a nechcú sa ich jedenia vzdať ani počas tehotenstva.

Stojí za zmienku, že plody kríka sú obzvlášť dobré pri pomoci hypertenzným pacientom a jadrám. V tehotenstve to platí, keďže žene sa neodporúča užívať veľa lieky, ale čerstvé bobule sa budú hodiť.

Medovka počas tehotenstva je užitočná aj vo forme kompótov, džemov a zaváranín, ale len v malé množstvá. Vždy by ste sa mali poradiť s gynekológom, či môžete jesť bobule medovky a ak áno, koľko.

Zimolez počas tehotenstva je absolútne kontraindikovaný iba so zvýšenou kyslosťou a alergickými reakciami na produkt.

V záhradách možno nájsť vysoký statný ker vysoký až 2 m s drobnými bobuľami modrej farby s modrastým odtieňom. Tento zimolez je jednou z najvzácnejších plodín v našich končinách.

Iba modrý zimolez z Ďalekého východu má nutričnú hodnotu, ktorej prospešné vlastnosti a kontraindikácie sú dobre študované.

Existujú odrody so sladkými, kyslými, mierne horkými alebo kyslými bobuľami. Chutia ako čučoriedky. Dajú sa sušiť, mraziť, robiť z nich džem, víno, zdravé tinktúry.

Používajú sa dekoratívne druhy kultúry dizajn krajiny ich plody nie sú jedlé.

Zloženie a obsah kalórií medovky

Výhody zimolezu a poškodenie tela sú spôsobené bohatým zložením aktívne zložky. V bobuliach nie sú žiadne bielkoviny a množstvo uhľohydrátov je zanedbateľné. Ide najmä o cukry zastúpené glukózou a fruktózou.

kalórií

Produkt je nízkokalorický. kalórií zimolez - 30–40 kcal/100 g bobúľ(v závislosti od odrody a oblasti rastu).

Zloženie medovky

• P-aktívne fenolické látky, ktoré posilňujú cievy.
• Pektínové látky - 0,4–1,6 %.
• Vitamíny C, B1, B2, B9.
• Stopové prvky (mangán, meď, kremík, bárium, jód, sodík).
• Draslík - 70 mg / 100 g.
• Vápnik - 19 mg / 100 g.
• Sodík - 35 mg / 100 g.
• Horčík - 21 mg / 100 g.
• Železo -0,8 / 100 g.

Bobule zimolezu: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Vďaka bohatým chemické zloženie, liečivé vlastnosti a kontraindikácie zimolezu sú výrazné. Medovka sa používa na liečbu a prevenciu chorôb dýchacích ciest, zraku, kardiovaskulárneho, urogenitálne systémy, gastrointestinálny trakt. Užitočné sú nielen bobule, ale aj kvety, konáre, kôra a kríky.

Bobule zimolezu sú užitočné pre telo

1. Čerstvé a mrazené bobule, šťavy a odvary sú účinným profylaktickým prostriedkom proti prechladnutiu.
2. Zimolez je užitočný pre ľudí žijúcich v nepriaznivých podmienkach prostredia: bobule sú rádioprotektorom a tiež neutralizujú soli ťažkých kovov.
3. Príjem bobúľ zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy, čo vedie k aktívnemu tráveniu potravy.
4. Aplikácie šťavy pomáhajú liečiť lišajníky a vredy.
5. Odvar sušené bobule a korene sa používajú na pleťové vody a kloktanie hrdla a očí (1 polievková lyžica suchých bobúľ alebo suchých koreňov sa varí 10 minút v litri vody).
6. Čaj z medovky vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam pomáha vyrovnať sa s horúčkou (1 polievková lyžica suchých bobúľ sa zaleje 0,5 litrom vody, užíva sa pri SARS a chrípke, pol pohára pred jedlom 3-krát denne).
7. Bobule zlepšujú imunitu a urýchľujú metabolizmus, často sa používajú na chudnutie.

Aplikácia

V ľudovom liečiteľstve prospešné vlastnosti plodov zimolezu sa široko používajú pri liečbe:

• hypertenzia;
• krehké kapiláry;
• obezita;
• zápal močového mechúra;
• kožné ochorenia;
• choroby krvi;
• skorbut;
• zápcha;
• chronická hnačka.

Dnes mnohí trpia poruchami krvného tlaku. Preto je veľmi dôležitá otázka: zvyšuje alebo znižuje tlak zimolezu. Bobule preukázateľne znižujú krvný tlak. V množstve do 100 g denne však pacientom s hypotenziou neublížia.

Kontraindikácie

Pri absencii alergií nie je použitie bobúľ nepohodlie nevolá. Všetko je však dobré s mierou (stačí 100 g bobúľ denne).

zimolez deti do 5 rokov podávať aj v menšom množstve, inak sú možné tráviace ťažkosti. Pamätajte, že bobule majú choleretické a diuretické vlastnosti.

Ak ich užívanie vedie k svalovým kŕčom, kožným vyrážkam a poruchám trávenia, povedzte to svojmu lekárovi a vynechajte dezert.

Užitočné vlastnosti zimolezu pre ženy

Výhody plodov zimolezu pre telo žien sú výrazné. Pomáhajú zlepšovať zdravie a zachovávajú krásu.

Čerstvé bobule sú dobrý zdroj vitamíny. Antioxidanty zlepšujú stav pokožky a spomaľujú proces starnutia.

Medovka nepokazí postavu- dužina má minimum kalórií, navyše jej príjem zrýchľuje metabolizmus. Bobule sa používajú ako dezert v. Pre ženy sa výhody medovky neobmedzujú len na toto.

Zimolez v kozmeteológii

Pleťová maska ​​z medovky alebo výplach z nálevu pomôže zbaviť sa kožných problémov: akné, vyrážok a zápalov. Maska sa vyrába z roztlačených bobúľ dvakrát týždenne. Doba expozície je 20 minút.

umyte si tvár vodná infúzia Môžete to robiť každý deň, každý mesiac si robte týždenné prestávky. Na prípravu nápravy:

• 1 lyžička suché ovocie s listami, nalejte 1 liter vriacej vody;
• uchovávajte infúziu v uzavretej nádobe po dobu 20 minút;
• výrobok sa uchováva v chladničke nie dlhšie ako 24 hodín.

Medovka počas tehotenstva

Užitočné vlastnosti bobule zimolezu pre ženy sa zachovávajú aj pri spracovaní bobúľ. , ovocné nápoje a kissels doplnia telo tehotnej ženy vitamínmi, makro- a mikroelementmi.

Medovka počas dojčenia

Na začiatku jari, keď ešte nie sú žiadne sezónne bobule, sa matky zaujímajú o: je možné, aby dojčiaca matka mala zimolez?
Dojčiaca matka môže zaviesť produkt do svojej stravy, keď má dieťa 3 mesiace. Najprv musíte zjesť hrsť bobúľ ráno hodinu pred kŕmením. Sledujte pohodu dieťaťa. Ak sa dieťa správa ako obvykle a na koži nie sú žiadne vyrážky, môžete si bezpečne vychutnať zdravý dezert.

Užitočné vlastnosti zimolezu pre mužov

Bobule obsahujú selén - prvok užitočný pre mužov. Bez nej je normálna produkcia pohlavných hormónov nemožná. Selén pomáha zlepšovať fungovanie mužského reprodukčného systému. Reguluje jeho funkcie.

Recepty z medovky na zimu

Zimolez je vhodný na zimný zber. Pripravuje sa z nich džem, kompóty, zemiaková kaša. Najobľúbenejším prípravkom z medovky je však lekvár. Päťminútový recept je určený pre najvyťaženejšie gazdinky.

Medovníkový džem: päťminútový recept

• Dreveným tĺčikom rozdrvte 2 kg bobúľ.
• Do pyré pridáme 2,5 kg cukru.
• Dajte na oheň a zahrievajte 5 minút (cukor by sa mal rozpustiť).
• Džem by nemal vrieť.
• Horúci džem sa naleje do pohárov a zvinie sa.

Sú aj iní jednoduché recepty zimolezové polotovary. Napríklad takzvaný raw džem.

Recept na džem bez varenia

• Rozdrvte 1 kg suchých čistých bobúľ.
• Hmotu zmiešame s 1,5 kg cukru.
• Zabaliť do sterilných pohárov.
• Poháre uzavrite vzduchotesnými viečkami.
• Umiestnite obrobok na chladné miesto.

Tento recept na zimolezový džem vám umožňuje ušetriť užitočné látky v bobuliach.

Víno z medovky doma

Bobule zimolezu sú veľmi jemné. Dusia sa aj pri prelievaní z misky do misky. Poškodené bobule nevyzerajú tak chutne, ale sú vhodné na spracovanie. Môžu byť použité na výrobu vína.

1. Bobule pomelte akýmkoľvek spôsobom.
2. Na 1 kg pyré pridajte 50 g cukru.
3. Nechajte hmotu 3 dni na teplom mieste.
4. Šťavu vytlačíme a prelejeme do fermentačnej fľaše.
5. Dužinu zalejte vodou v množstve rovnajúcom sa vypustenej šťave.
6. Po 3 dňoch koláč vyžmýkame a scedenú šťavu pridáme do fermentačnej fľaše.
7. Nalejte tam cukor (200 g / l tekutiny), vložte vodný uzáver.
8. Keď kvasenie zoslabne, pridáme cukor (200 g/liter).
9. Po ukončení kvasenia víno scedíme a skladujeme v chlade najviac mesiac.

Zimolez jedlý: výsadba a starostlivosť, rozmnožovanie

Zimolez je krížovo opeľovaná rastlina. Preto je lepšie na mieste vysadiť niekoľko kríkov. Kultúra preferuje vlhké úrodné pôdy.

Po obvode lokality sa spravidla vysádzajú kríky. Výsadba sa najlepšie vykonáva na jeseň. Ker začína vegetačné obdobie veľmi skoro, na jar je ťažké vybrať si čas na výsadbu pred vypuknutím pukov.

Vzdialenosť medzi kríkmi je najmenej 1,5 m. Do pripravených jám sa zavádza kompost alebo hnilý hnoj. Miesto musí byť dobre osvetlené, inak nebude dobrá úroda.

Starostlivosť spočíva v odstraňovaní buriny, zalievaní a hnojení (pred kvitnutím sa aplikuje 15 g ledku / meter štvorcový, po zbere - 40 g superfosfátu, 100 g popola, 2 kg kompostu / meter štvorcový). Krík nevyžaduje tvarovanie. Vyrežte iba staré konáre.

Ako rozmnožovať zimolez: odrezky alebo semená

Ak dekoratívne typy kríky sa množia semenami aj vegetatívne, potom sa starostlivosť o výsadbu a rozmnožovanie zimolezu jedlého vyskytuje spravidla vrstvením, delením kríkov alebo odrezkov. Šľachtenie semien vedie k potomstvu, ktoré si nezachováva odrodové vlastnosti.

Ak potrebujete veľa sadivového materiálu, zistite, ako sa zimolez rozmnožuje odrezkami v lete.

Za týmto účelom odrežte ročné výhonky s 1–3 internódiami (dĺžka 7–12 cm). Listy sú odstránené. Spodný rez sa robí 0,5 cm od spodného uzla, horný - 1 cm nad horným uzlom.

Rezne sa umiestnia na jeden deň do vody. Potom sa sekcie ošetria koreňovými stimulantmi. Koreňové odrezky v skleníku v zmesi rašeliny, sphagnum a piesku, prehĺbenie do substrátu o 1–1,5 cm.Na jar ich možno preniesť zo skleníka na záhony na pestovanie.

Vysaďte si do záhrady niekoľko kríkov medovky a vaša rodina bude mať po celý rok zásobu vitamínov.

Teraz si pozrite video o príprave džemu.

- nádherný ker, ktorého plody sú rovnako chutné a zdravé. Bobule tejto rastliny obsahujú obrovské množstvo vitamínov a minerálov, ktoré umožňujú použitie zimolezu ako lieku.

Množstvo vitamínu C v medovke je rovnaké ako v citróne či jahode, ďalej obsahuje vitamín A, draslík, jód, mangán a množstvo ďalších užitočných prvkov. Počiatočné zloženie bobule závisí od odrody a miesta, kde ker rástol. Vlastnosti zimolezu v každom prípade zostávajú podobné.

Umožňuje vám ich používať všade. Táto rastlina sa používa v mnohých oblastiach, je bežná v ľudovej medicíne, kozmeteológii. Medovka má tonizujúce vlastnosti, priaznivo pôsobí na obehový systém, normalizuje činnosť pečene, pomáha vyrovnať sa s bolesťami hlavy a znášať horúce počasie.

Medovka je dobrá pre deti. alergické reakcie toto bobule je zriedkavé, obrovské množstvo vitamínov a pektínu posilní imunitu dieťaťa. Môžete použiť čerstvé bobule a kompóty.

V onkológii pomôže príjem kríkov a výrobkov na nich založených zvýšiť odolnosť tela, čo zvýši pravdepodobnosť úspešného výsledku, bude ľahšie zvládnuť takúto chorobu. S rovnakým úspechom sa používajú pri liečbe mnohých ďalších chronické choroby, berúc veľa síl z tela.

Počas nosenia dieťaťa, rôzne choroby, s výnimkou použitia mnohých lieky, zimolez tiež často prichádza na záchranu, pretože nemá takmer žiadne kontraindikácie.

Dôležité! Mali by ste vedieť, že sa môžu jesť iba modré alebo čierne bobule, červené odrody zimolezu sú jedovaté.

Liečivé vlastnosti

Najčastejšie sa medovka používa pri liečbe srdcových chorôb a obehový systém všeobecne. Látky obsiahnuté v plodoch kríka redukujú krvný tlak liečený na hypertenziu, vysoký obsahželezo pomáha vyrovnať sa s anémia z nedostatku železa. Tiež zlepšujú trávenie a normalizujú fungovanie orgánov gastrointestinálneho traktu.

Kvety a listy zimolezu sa používajú na prípravu liekov na opuchy, cystitídu a choroby. dýchacieho traktu a liečbu kožných ochorení.

Bobule kríka obsahujú prvok užitočný pre mužov - selén. Tento prvok je nevyhnutný pre normálne fungovanie mužského reprodukčného systému a plnú produkciu pohlavných hormónov. Pravidelným zahrnutím zimolezu alebo akýchkoľvek produktov na ňom založených do vašej stravy sa môžete chrániť pred mnohými problémami so zdravím mužov.

Medovka je mimoriadne užitočná počas tehotenstva. Počas tohto ťažkého ženské telo stavov je dôležité udržiavať imunitu, predchádzať silným skokom na váhe, opuchom a problémom s cievami. liečivá rastlina schopný chrániť budúcu matku pred takýmito problémami.

Najjednoduchší spôsob využitia medovky je konzumácia čerstvej. Jedna hrsť bobúľ obsahuje denný príspevok vitamín C a mnoho ďalších prvkov. Krík však prináša ovocie až začiatkom leta a mnohé recepty si vyžadujú nielen bobule, ale aj listy, kvety a kôru.

1. Infúzia plodov zimolezu. Používa sa pri kardiovaskulárnych ochoreniach na tlak, cystitídu, je užitočný na žalúdok s. S pol litrom musíte naliať 50 gramov sušených bobúľ horúca voda, trvať na tom niekoľko hodín. Vezmite si túto infúziu by mala byť pol šálky pol hodiny pred jedlom trikrát denne.
2. Pri opuchoch pomáha odvar z medovky. Potrebujete sušený koreň kríka, jedna polievková lyžica sa varí v pohári vody pri malá teplota do desiatich minút. Pred jedlom musíte vziať dve polievkové lyžice.
3. Rovnaký odvar pomôže s bolesťou hrdla, ale v tomto prípade musíte vziať tri poháre vody na lyžicu koreňa medovky.
4. Počas tehotenstva je recept na infúziu nasledovný. Jedna polievková lyžica sušenej a strúhanej kôry sa odoberie v pohári horúcej vody a trvá niekoľko hodín. Túto infúziu musíte užívať trikrát denne, jesť nie je dôležité.

Čerstvé bobule alebo infúzia pomáhajú vyrovnať sa s väčšinou nepríjemných prejavov choroby, hovoria, že zimolez môže úplne poraziť chorobu.

Avšak Najlepšia cesta zimolez - čerstvé bobule. Preto ak je to možné, mali by ste ho užívať v záujme svojho zdravia.

Dôležité! Alergia na zimolez je zriedkavá, ale ak je prítomná, je potrebné sa vyhnúť používaniu bobúľ a produktov na báze kríkov.

V kozmeteológii

V kozmeteológii je zimolez široko používaný ako protizápalový a upokojujúci prostriedok na pokožku. Kozmetické prípravky zabrániť vzniku cievnych "hviezdičiek", dodať pokožke svieži a zdravý vzhľad, čo je pre ženy dôležité. Extrakt z medovky je často súčasťou rôznych produktov proti starnutiu.

Rastlinné produkty sa často používajú na pleť, ošetrenie pleti, alergie a akné. Medovka sa často používa ako konzervačná látka. prírodného pôvodu v mnohých kozmetických prípravkoch. Šampóny a balzamy na vlasy na báze tejto rastliny pomáhajú zbaviť sa lupín a jemne čistia.

kozmetické recepty

Zimolez je schopný pôsobiť zvnútra, pravidelný príjem bobule zlepšia stav pokožky a vlasov celkovo. Je ich však veľa rôzne recepty na lokálne použitie.

Dôležité! Masky na báze plodov medovky si môžete nebojácne nanášať na tvár, šťava napriek jasu pleť vôbec nefarbí.

1. S jednotlivými bolestivými vyrážkami, ranami, mechanické poranenia kožu, môžete postihnuté miesto jemne utrieť polovicou bobúľ. Ovocnú šťavu zmyte 20-30 minút po aplikácii.
2. Pleťová maska ​​na báze medovky a ovsených vločiek. Vhodný ako jemný prírodný peeling. Bobule by sa mali rozdrviť v mažiari a pridať lyžicu ovsených vločiek. Naneste na tvár masážnymi pohybmi, podržte 10-15 minút, potom pomaly opláchnite.
3. Maska na báze fermentovaných mliečnych výrobkov. Zlepšuje tón pleti, dodáva zdravý vzhľad, pomáha bojovať proti následkom vyrážky. Môžete si vziať akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok, napríklad kyslú smotanu alebo jogurt. Na jednu lyžicu bobúľ sa odoberú dve polievkové lyžice vybraného produktu. Všetko sa dôkladne trení a mieša, aplikuje sa 20-30 minút.
4. Kondicionér na vlasy. Listy zimolezu je potrebné naliať litrami vriacej vody, nechať asi 40 minút, vychladnúť. Táto infúzia sa môže opláchnuť slabé vlasy po umytí. Na listy kríka možno pridať žihľavu alebo harmanček.
5. Na liečbu lupín a proti mastnej pokožke hlavy sa takýto odvar používa. Pol litra vriacej vody nalejte 200 gramov suchých listov a varte 20 minút vo vodnom kúpeli, napätie. Tento liek sa používa po šampónovaní.

Tiež dobrá voľba bude pripravený farmaceutických výrobkov na základe kríka je pravdepodobnosť, že sa na nich vyskytne alergia, extrémne malá.

Vo varení

Medovka má pomerne zaujímavú kyslú a sviežu chuť, preto sa široko používa pri výrobe dezertov a iných jedál. Mnohé z nich sú nielen chutné, ale zdravé jedlá. Nápoje a džemy založené na tomto bobule sú rozšírené.

Keďže zimolez v strave je prostriedkom na prevenciu mnohých problémov, stojí za zmienku niektoré recepty založené na ňom, v ktorých bobule nestrácajú svoje prospešné vlastnosti.

Kompót

Kompót je najjednoduchší spôsob, ako zachovať prospešné vlastnosti bobúľ. Môže sa pripraviť z čerstvého alebo mrazeného ovocia. Musíte si vziať umyté bobule, naplniť ich dvoma tretinami nádoby, nádoby, v ktorej bude nápoj uložený. Ďalej varené cukrový sirup- na 2,5 litra vody potrebujete 1 kilogram cukru, zmes priveďte do varu, povarte asi 10 minút.

Jam

Na 1 kilogram bobúľ potrebujete 1 kilogram cukru a 1 pohár vody. Z cukru a vody sa pripraví horúci hustý sirup, zalejú sa umyté bobule, počkajú sa asi 4 hodiny, potom sa zmes privedie do varu. Potom musíte budúci džem znova stáť, tentoraz až 8 hodín, potom ho znova priveďte do varu. Teraz je džem pripravený.

Džem sa hodí k tvarohu a jogurtu, to sa ukazuje extrémne zdravé raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie, ktoré možno podávať deťom.

Dôležité! Do džemu sú vhodnejšie kyslejšie bobule.

Ako pripraviť medovku

Je tiež vhodné skladovať zimolez v mrazenej alebo sušenej forme, takže sa zachovajú užitočné a chuťové vlastnosti bobúľ.

1. Na zmrazenie musíte bobule dobre opláchnuť, olúpať zo stoniek a vysušiť. Potom po malých častiach zložte do plastových vrecúšok, na zmrazovanie potravín je lepšie použiť špeciálne a vložte ich do mrazničky.
2. Zvyčajne sa mierne nezrelé bobule sušia, aby sa neskôr mohli použiť na odvar alebo infúzie. Bobule je potrebné umyť, vysušiť, potom položiť na plech a vložiť do rúry na 7-10 hodín v závislosti od veľkosti ovocia. Teplota by nemala byť vyššia ako šesťdesiat stupňov Celzia.

Uchovávajúc bobule sušené alebo mrazené, môžu byť použité kedykoľvek. Výhody a príjemná chuť zostanú.

Krík kvitnúci bielymi súkvetiami s medovou vôňou, jedovatými „vlčími plodmi“ a modré bobule medovka lekárska sú druhy jednej rastliny.

Zimolez je krovitá rastlina s krásnymi bielymi, žltými, ružovými alebo modrými kvetmi. Žlté a červené bobule sú pre človeka jedovaté, zatiaľ čo modré a fialové bobule sú jedlé.

V tradičnom čínska medicína oceniť liečivé vlastnosti zimolezu. Využíva všetky časti rastliny: bobule, kôru, listy a kvety. Pripravujú odvary, tinktúry, obklady a dostanú esenciálny olej.

Zloženie a obsah kalórií medovky

Zloženie sa líši v závislosti od oblasti rastu a typu rastliny.

Zloženie 100 gr. zimolez ako percento dennej hodnoty je uvedený nižšie.

Vitamíny:

• B1 - 200 %;
• B2 - 166 %;
• K - 66 %;
• C - 33 %;
• A - 7 %.

Minerály:

• horčík - 5%;
• fosfor - 4 %;
• draslík - 3%;
• sodík - 3 %;
• vápnik - 2%.

Kalorický zimolez - 41 kcal na 100 g.

Priaznivé vlastnosti zimolezu dali bobuli prezývku „virologický penicilín“, pretože chráni telo pred rôznymi vírusmi, dokonca aj pred vtáčou chrípkou, ako aj pred ebolou.

Medovka rýchlo zmierňuje zápal, preto sa používa ako liek na artrózu a artritídu. Za týmto účelom zalejte bobule vriacou vodou a výsledný vývar vezmite aspoň 2 krát týždenne. Vápnik v bobuliach posilňuje kostrový systém.

Bobule medovky zvyšujú počet červených krviniek v krvi, znižujú cholesterol a prečisťujú cievy. Draslík je užitočný pri hypertenzii a eliminuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.

Karotenoidy v zimoleze zlepšujú zrak a chránia oči pred chorobami. Počas liečby očných ochorení musíte do stravy pridať bobule - zvýšia terapeutický účinok.

Bobule zlepšuje činnosť priedušiek pri kašli a bronchitíde. Bude to užitočné pri akýchkoľvek ochoreniach pľúc.

Pektín zlepšuje trávenie a odstraňuje zápchu. Polyfenoly sú škodlivé pre coli.

Plody zimolezu sa používajú v kozmeteológii, aby dodali pokožke jas a ochranu pred vystavenie ultrafialovému žiareniu. AT liečebné účely bobule pomáha vyrovnať sa s ekzémom a lišajníkom a tiež lieči rany.

Medovka je bohatá na antioxidanty, preto je užitočná na posilnenie imunity.

Škody a kontraindikácie zimolezu

Nejedlé bobule (žlté a červené) obsahujú kyselinu kyanovodíkovú. Pri prehltnutí môžete zažiť vedľajšie účinky: poruchy trávenia, vracanie, hnačka a nevoľnosť. Je zaujímavé, že tieto "nejedlé" bobule sú pre vtáky neškodné.

Kontraindikácie medovky:

• cukrovka. Pri užívaní liekov by ste mali bobule používať opatrne, aby ste nespôsobili náhle skoky v cukre;
• zvýšená kyslosť žalúdka- v bobule je veľa kyseliny askorbovej;
• individuálna intolerancia, kožné vyrážky a iné alergické prejavy.

Recepty z medovky

Liečivé vlastnosti a použitie zimolezu

Liečivé vlastnosti medovky pomáhajú zmierniť zápal a bojovať proti vírusom.

Z prechladnutia

Kvety medovky sa používajú na zmiernenie chrípky, prechladnutia a bolesti hrdla. Odvar alebo nálev užívajte ako liečivý nápoj alebo výplach.

Šťava čerstvé bobule vštepiť do nosa. A esenciálny olej z medovky je dobrou zložkou inhalácií.

V kozmeteológii

Éterický olej z medovky sa používa na masáže a zábaly, je súčasťou krémov a toník. Produkt čistí, tonizuje, zmierňuje začervenanie a zápaly pokožky. Maslo sa ľahko pripravuje doma:

1. 1. Nalejte 2 polievkové lyžice kvetov 100 gr. olivový alebo iný rafinovaný základný rastlinný olej.
   2. Necháme lúhovať v tme asi mesiac.

Počas tehotenstva

Medovka počas tehotenstva sa využíva ako zdroj vitamínov. Stačí zjesť 30 gr. bobule denne alebo z nich pite ovocné nápoje.

Zimolez, ktorý má mnoho prospešných vlastností, je obľúbený u popredných ľudí zdravý životný štýlživota. Je všeobecne uznávaná oficiálna medicína, kozmetológia, varenie a dokonca aj dizajn krajiny. Časť z liečivé vlastnosti medovka počas tehotenstva je veľmi dôležitá.

Vlastnosti a zloženie rastliny

Zimolez je vysoký krásny ker, ktorý možno nájsť v lesoch, parkoch a letných chatkách. Je známych asi 250 druhov. V závislosti od druhu môže byť farba bobúľ odlišná. Ak sú bobule rastliny oranžové alebo červené, nemali by sa jesť - sú jedovaté. A modré, matné plody podobné čučoriedke sú zdravé a chutné.

Vitamíny a iné zložky rastlín

Medovka obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a ďalších prospešných látok:

• organické kyseliny (jablčná, šťaveľová, citrónová, jantárová) - podieľajú sa na trávení a metabolických procesoch;
• pektíny a taníny - odstraňujú toxíny z tela a eliminujú vplyv škodlivých mikroorganizmov;
• estery - prírodné imunomodulátory a antioxidanty;
• glykozidy - regulujú prac kardiovaskulárneho systému, znížiť tlak;
• bioflavonoidy - posilňujú steny ciev, zvyšujú odolnosť voči chorobám, spomaľujú rast nádorov;
• vitamín C - pomáha oslabenému imunitnému systému bojovať proti vírusovým infekciám;
• kremík – posilňuje cievy, kosti a chrupavky, nechty a vlasy, zabraňuje starnutiu pokožky.

Ako okrasná rastlina sa používa odroda zimolezu s oranžovými bobuľami.

Jedna šálka čerstvej alebo sušenej medovky obsahuje denná sadzbaželezo a vitamíny skupiny B, čo umožňuje odporučiť medovku pre tehotné ženy.

Je možné mať zimolez počas tehotenstva

Lekári umožňujú používanie zimolezu počas tehotenstva ako užitočného a tonika, ale nie viac ako 30 gramov denne. Látky v ňom obsiahnuté priaznivo pôsobia na budúca matka a dieťa v brušku.

Počas tehotenstva sa so všetkým musí zaobchádzať veľmi opatrne. Môže sa stať, že užitočné pre ostatných môže byť kontraindikované pre tehotné ženy. Zimolez počas tehotenstva sa v zásade môže konzumovať, ale opatrne. Môžete jesť nie viac ako 30 gramov bobúľ denne, zvyčajne sú mleté ​​s cukrom. Konzumáciou iba dvoch-troch polievkových lyžíc plodov medovky pomletých v cukre počas tehotenstva sa takmer úplne vyhnete vysokému krvnému tlaku a anémii. Pri liečbe bolesti hrdla a nádchy môžete použiť odvar z listov medovky. Počas tehotenstva je to vynikajúca metóda liečby, pretože vývar sa musí kloktať hrdlom alebo sínusom, to znamená, že liek sa nedostane dovnútra.

Iraida Artyomovna Fitileva, všeobecná lekárka, kandidátka lekárskych vied

http://www.happy-giraffe.ru/community/33/forum/post/28670/

Bobule zimolezu dozrievajú ako jedny z prvých – môžete ich konzumovať už koncom mája alebo začiatkom júna

Výhody bobúľ v skorých a neskorých obdobiach

Plody medovky majú močopudný účinok. Užívanie medovky vďaka tomu pomáha znižovať opuchy, ktorými trpí mnohé budúce mamičky v druhej polovici tehotenstva. Okrem toho sa bobule môžu použiť na liečbu a prevenciu ochorení obličiek. Prítomnosť vlákniny a pektínov v kompozícii pomáha zlepšiť trávenie a predchádzať zápche - ďalšie bežný problém druhom a treťom trimestri.

Najčastejšie sa tehotným ženám odporúča používať zimolez vo forme čerstvých bobúľ, infúzií a nápojov zo sušeného ovocia. Alkoholová tinktúra medovka sa používa pri ochoreniach kĺbov, pričom tehotenstvo nie je kontraindikáciou. konkrétnu akciu tinktúra medovky neovplyvňuje telo tehotných žien.

Jedna hrsť bobúľ denne plne uspokojí telesnú potrebu vitamínu C a posilňuje imunitný systém. To je dôležité najmä na začiatku tehotenstva, keď v dôsledku zmien hormonálne pozadie dochádza k prudkému zníženiu imunity.

Kontraindikácie a možné poškodenie počas tehotenstva

Medovka by sa nemala používať v nasledujúcich prípadoch:

• exacerbácia gastritídy, žalúdočných a dvanástnikových vredov;
• ochorenia pečene a obličiek;
• nízky tlak;
• individuálna intolerancia.

Ak zjete priveľa bobúľ rastliny, môžete pociťovať bolesti žalúdka, kožné vyrážky, hnačku alebo záchvaty.

Oblasti použitia

Rozsah zimolezu je široký.

Kozmetológia

medovka je dobrá kozmetické, takže sa často používa v ľudových „receptoch krásy“:

• odvar z stoniek lieči akné a čierne bodky;
• pleťové masky nasýtia pokožku vitamínmi;
• oplachovanie odvarom posilňuje vlasy.

Z bobúľ, kvetov, listov a konárov rastliny sa pripravujú infúzie, ktoré sa používajú nielen vo vnútri. Premasťujú rany, uhryznutia alebo podráždenia na koži, kloktajú a umývajú nos.

varenie

Bobule zimolezu sa jedia čerstvé – takto prinášajú najväčší prínos. Okrem toho sú mrazené, sušené, pripravené na zimu: varia džem, želé, kompóty, melú s cukrom.

Medovka omladzuje telo a spomaľuje starnutie, udržuje krásu a nekazí postavu: 100 gramov bobúľ obsahuje iba 42,5 kcal, neobsahuje tuky a bielkoviny.

Fotogaléria: medovníkové zákusky

Medovkový kompót pôsobí močopudne Roláda z medovky sa ľahko pripravuje Koláč z medovkového džemu je lahodnou pochúťkou pre tehotnú ženu

Nápoje z medovky

Plody rastliny sú vhodné na prípravu kompótu, odvaru a nálevu. Uhasia smäd a pomôžu pri opuchoch. Práve táto vlastnosť umožňuje odporučiť medovku počas tehotenstva.

varenie:

• odvar - nalejte 20 gramov suchých bobúľ s pohárom vriacej vody a trvajte 4 hodiny;
• kompót - nalejte bobule vodou a cukrom a varte vo vodnom kúpeli 20 minút;
• nálev - polievkovú lyžicu kôry zalejeme vriacou vodou a necháme vylúhovať.

Fotogaléria: nápoje z medovky

Kompót z plodov medovky uhasí smäd a osvieži Čaj z medovky pôsobí močopudne Kompót s plodmi medovky nasýti telo vitamínmi

Video: ako uvariť zimolezový džem