Tavallinen juurikassalaatti. Punajuurisalaatti: herkullisia ja yksinkertaisia ​​reseptejä valokuvilla

Punajuuret ovat meidän ja monien muiden kansojen rakastamia, mehukkaita ja punaisia ​​juureksia, joista keitämme upeimman keiton. Ja tämä on jo suuri saavutus. Mutta muut ruoat ovat jatkuvasti suosittuja. Keitetty juurikassalaatti on säilynyt kätevänä, edullisena ja maukkaana ruokalajina useiden vuosien ajan niin juhlapyhinä kuin yksinkertaisina päivinä. Voit lisätä juurikkaisiin liha-aineita ja muita vihanneksia, maustaa valkosipulia, papuja ja herneitä sekä perunoita. Paljon hyviä ideoita herkullisiin salaatteihin punajuurilla. Ja jokainen voi olla yhtä hyödyllinen kuin maukas.

Loppujen lopuksi punajuuret sisältävät monia vitamiineja, kivennäisaineita ja hyödyllisiä aineita. Ne, jotka syövät usein punajuuria missä tahansa muodossa, sairastuvat vähemmän ja selviävät viruksista helpommin. Punajuuri puhdistaa kehon myrkkyistä ja parantaa ruoansulatuskanavan. Se on pitkä lista Henkilökohtaisesti voin sanoa, että punajuuret ovat yksinkertaisesti herkullisia, varsinkin mielenkiintoisissa salaateissa. Sitä ei tarvitse syödä yksin ilman muita tuotteita. Käytetään mielikuvitustamme ja kokkataan herkullinen salaatti keitetyistä punajuurista seuraavien reseptien avulla.

Keitetty juurikassalaatti valkosipulilla, luumuilla ja saksanpähkinöillä

Todella yksinkertainen mutta yllättävän maukas juurikassalaatti. Yhdistelmät valkosipulin kanssa ovat aina hyödyllisiä punajuurille. Se on herkullinen ja vaikea väittää vastaan, mutta siinä on makeita luumuja ja katkeruutta pähkinä vain täydentää kimppua. Tämä salaatti valmistuu melko nopeasti. Ainoa asia, joka sinun tarvitsee tehdä etukäteen, on keittää punajuuret. Mutta koska suunnittelemme keitetyistä punajuurista valmistettuja salaatteja, pidämme tätä kohtaa valmiina.

Tarvitset:

• punajuuret - 2 keskikokoista kappaletta,
• saksanpähkinät - 100 gr,
• luumut - 70 grammaa,
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa,
• majoneesi - 3-4 ruokalusikallista,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Raasta keitetyt punajuuret karkealla raastimella.

2. Liota luumut lämpimään veteen pehmentämään ne. Tämän jälkeen leikkaa se pieniksi paloiksi, mutta ei liian pieniksi, jotta se ei menetä makuaan.

3. Jauha saksanpähkinät tehosekoittimessa pieniksi paloiksi. Voit tehdä sen manuaalisesti eri tavoilla. Laita se esimerkiksi pussiin ja pyöritä sitä kaulimella, kunnes pähkinät murtuvat muruiksi. Voit murskata sen osissa huhmareessa. Tärkeintä ei ole muuttaa pähkinöitä jauheeksi, se on herkullista, kun saat palat.

4. Lisää majoneesi ja suola maun mukaan. Jos haluat mausteisempaa, lisää hieman pippuria, mutta muista, että myös valkosipuli lisää mausteisuutta. Raasta valkosipuli hienolla raastimella tai purista erityisen puristimen läpi.

5. Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Nyt voit halutessasi laittaa salaatin kauniiseen kulhoon tai muotoilla sen renkaalla. Koristele salaatti majoneesipisaroilla, pähkinäpaloilla tai yrteillä. Siitä tulee sekä kaunista että maukasta.

Herkullinen salaatti keitetyistä punajuurista valkosipulin ja luumujen kanssa on valmis. Hyvää ruokahalua!

Juurikassalaatti paistetulla sipulilla ja saksanpähkinöillä

Toinen yksinkertainen ja herkullinen juurikassalaatti. Ainesosia on vähän, hinta on uskomattoman alhainen, maku on yksinkertaisesti upea. Suosittelen kokeilemaan sitä ja tuomaan sen päivittäiseen menuun vitamiinirikkaana ja täyttävänä salaattina. Laihassa versiossa salaatti valmistetaan ilman majoneesia, mikä tekee siitä erittäin ruokavalion ja kevyen.

Tarvitset:

• punajuuret - 1 iso,
• sipuli- 2 kpl,
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa,
• saksanpähkinät - 50 g,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Salaatti valmistetaan keitetyistä punajuurista, raastetaan karkealla raastimella. Voit myös käyttää raastinta korealaisille porkkanoille.

Sipulia on paistettava kasviöljyssä kunnes kultainen kuori ja pehmeys. Purista valkosipuli puristimen läpi tai raasta se hienolla raastimella. Aseta se punajuurien kanssa. Laita päälle vielä lämmin paistettu sipuli ja anna sen vaikuttaa muutama minuutti.

Jauha saksanpähkinät tehosekoittimessa tai murskaa ne kaulimella. Sekoita kaikki ainekset: punajuuret, sipulit, valkosipuli ja pähkinät. Kevyesti suolaa maun mukaan, voit lisätä pippuria.

Herkullinen ja yksinkertainen salaatti punajuurilla on valmis.

Punajuuri-, papu- ja suolakurkkusalaatti

Punajuurien ja suolakurkkujen yhdistelmä saattaa muistuttaa joitain vinegrettiä, mutta tämä on täysin erilainen salaatti. Punajuurikkaan lisäksi se perustuu keitettyihin punaisiin papuihin. Voit valmistaa sen itse tai tehdä siitä yksinkertaisempaa ja ostaa purkitettuja papuja kaupasta. Lisänä marinoituja kurkkuja.

Tarvitset:

• punajuuret - 300 gr,
• purkitetut punaiset pavut - 1 tölkki,
• marinoituja kurkkuja - 2 kpl,
• valkosipuli - 2 neilikkaa,
• oliiviöljy- 1 ruokalusikallinen,
• sitruunamehu - 1 rkl,
• vihreitä tarjoiluun,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Valuta pavut. Voit huuhdella sitä hieman juomavesi jotta se pääsee eroon paksun liemen jäännöksistä ja loistaa.

2. Leikkaa marinoidut kurkut pieniksi kuutioiksi.

3. On parasta leikata myös punajuuret kuutioiksi. Vaikka voit halutessasi raastaa sen, se on makusi mukaan.

4. Lisää raastettu valkosipuli vihannesten joukkoon.

5. Suola salaatti ja mausta seoksella oliiviöljyä ja sitruunamehua. Voit korvata sen majoneesilla, mutta sitten salaatti ei ole laiha, vaikka se on silti yhtä maukasta.

Ripottele valmiiseen salaattiin tuoretta vihreää sipulia. Tarjoile lounaaksi tai jokapäiväiseksi lounaaksi. Hienoa, jos paastoat.

Herkullinen keitetty juurikassalaatti munalla ja sulatetulla juustolla

Jatkamme herkullisten juurikassalaattien katselua. Perustana, kuten jo todettiin, on keitetyt punajuuret. Tässä salaatissa käytetään myös keitettyjä munia ja sulatejuustoa. Tämä salaatti osoittautuu erittäin pehmeäksi kermaisella maulla. Se voidaan helposti asettaa vieraiden juhlapöydälle.

Tarvitset:

• punajuuret - 1 iso,
• munat - 3 kpl,
• sulatejuusto - 1 kpl,
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa,
• majoneesi,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Tämä salaatti, kuten monet muut juurikassalaatit, voidaan valmistaa kirjaimellisesti minuuteissa. From valmistelutoimia vain keitä punajuuret kypsiksi ja kovaksi keitetyt munat.

Kuori seuraavaksi punajuuret ja raasta ne karkealla raastimella. Raasta myös juusto karkealla raastimella. Voit helpottaa hieromista ja estää sen murenemista lyhyt aika laita se pakastimeen, siitä tulee hieman kovempaa.

Kuori munat ja raasta ne karkealla raastimella. Raasta valkosipuli hienoksi.

Sekoita nyt kaikki ainekset kätevässä kulhossa, mausta majoneesilla. Kevyesti suolaa ja pippuria.

Tarjoile herkullinen keitetty juurikassalaatti, koristele keitetyillä munaviipaleilla ja yrteillä.

Jos et tiennyt, kerron sinulle, että voit sekoittaa keitettyjä punajuuria raaka porkkana ja kaali ei ole vain mahdollista, vaan myös välttämätöntä. Tuloksena on kevyt, vitamiinipitoinen kevätsalaatti. On kuitenkin sekä kesä että syksy, sillä tuoreista vihanneksista ei ole pulaa mihinkään vuodenaikaan.

Tarvitset:

• keitetyt punajuuret - 2-3 kpl.
• kaali - 300 gr,
• porkkanat - 3-4 kpl,
• sipuli - 1 kpl,
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa,
• kasviöljy tankkaamiseen,
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kaikista tässä salaatissa käytetyistä vihanneksista vain punajuuret tarvitsee keittää. Jäähdytä ja kuori. Leikkaa tämän jälkeen kaikki vihannekset suunnilleen samankokoisiksi paloiksi.

Jos sinulla on korealainen porkkanaraastin, voit raastaa siihen sekä punajuuret että porkkanat. Näin salaatti on alkuperäinen ulkomuoto.

On parasta pilkkoa kaali hyvin ohuiksi nauhoiksi. Jos kaali on hieman sitkeää, laita se erilliseen lautaselle, ripottele suolalla ja vaivaa sitä hieman käsin. Kaali vapauttaa mehua ja pehmenee hieman.

Tässä salaatissa voi muuten käyttää myös hapankaalia.

Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi tai suikaleiksi ja paista pannulla kullanruskeiksi. Purista valkosipuli puristimen läpi tai raasta se hienolla raastimella.

Ennen kuin sekoitat kaikki tuotteet, laita punajuuret kulhoon ja mausta kasviöljyllä, sekoita. Öljy peittää punajuuret ohuella kalvolla ja estää sitä värjäämästä kaikkia muita vihanneksia. Salaatista tulee kaunis ja kontrastinen.

Nyt voit lisätä kaikki muut ainekset ja sekoita hyvin. lisää suolaa ja öljyä jos ei ole tarpeeksi.

Hyvää ruokahalua!

Juhlasalaatti keitetyistä punajuurista ja porkkanoista

Punajuurisalaatti on loistava lisä jokaiseen juhlapöytään. Varsinkin jos se esitetään voittavalla tavalla. Puff-salaatteja pidetään oikeutetusti juhlallisina maassamme elegantin ulkonäön vuoksi. Moniväristen tuotteiden vuorottelu näyttää erittäin kauniilta. Punajuuret ja porkkanat ovat väriltään kirkkaita, kun lisäät muita kerroksia, kuten keitettyä kananmunaa tai juustoa, niin salaatti kimaltelee väriltään.

Herkullinen salaatti keitetyillä punajuurilla, juustolla ja saksanpähkinöillä

Juurikassalaatissa ei välttämättä ole paljon ainesosia. Vain 2-3 herkullisinta riittää ja yksinkertainen kulinaarinen mestariteos on valmis. Asia on, että punajuuret itsessään ovat maukkaita ja niitä tarvitsee vain täydentää. Juusto tekee tämän erittäin hyvin. Tämä salaatti juustolla ja pähkinöillä on ihana niin juhlaan kuin arkisinkin.

Tarvitset:

• punajuuret - 3 isoa,
• kova juusto - 80-100 g,
• saksanpähkinät - 50 g,
• valkosipuli - 2 neilikkaa,
• majoneesia kastikkeeksi,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Keitetyt punajuuret raasta karkealla raastimella.

2. Raasta suosikkisi kova juusto hienolla raastimella. Jätä vain vähän koristeeksi salaatin yläosan.

3. Jauha pähkinät veitsellä tai tehosekoittimessa. Mutta älä jauha niitä pölyksi, vaan jätä palasia, jotka maistuvat.

4. Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa. Purista valkosipuli sinne. Lisää suolaa maun mukaan ja mausta majoneesilla.

5. Antaaksesi salaatille kauniin muodon, voit laittaa sen pieneen pyöreään kulhoon, peittää sen sitten litteällä astialla ja kääntää sen ympäri. Salaatti pysyy lautasella pyöristettynä.

6. Tee salaatin päälle kaunis korkki juustoraastetta ja laita saksanpähkinät ympyrään.

Herkullinen juurikassalaatti on valmis. Kutsu kaikki pöytään!

Kevyt punajuuri- ja fetasalaatti

Jos olet dieetillä, paastona tai yksinkertaisesti rakastat vähäkalorista ja terveellistä ruokaa - punajuuret ovat sinun paras ystävä. Maun lisäksi sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Mikä ei ole yllättävää, ja punajuuret maistuvat hyvältä fetajuuston kanssa.

Tarvitset:

• punajuuret - 4 kpl,
• fetajuusto - 100 gr,
• persilja - muutama oksa,
• valkosipuli - 1 kynsi,
• oliiviöljy - 2 ruokalusikallista,
• sitruunamehu - 3 ruokalusikallista,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Leikkaa keitetyt ja kuoritut punajuuret kauniiksi samankokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa fetajuusto suunnilleen samanlaisiksi kuutioiksi.

Hienonna persilja ilman tikkuja. Purista valkosipuli puristimen läpi. Täytä nyt tuoremehu sitruunaa, on parasta puristaa se suoraan salaattiin. Kaada päälle oliiviöljyä ja sekoita kaikki hyvin.

Lisää suolaa makusi mukaan. Mutta terveellistä salaattia ei tarvitse suolata. Tarjoile pöytään. Kevyt dieettijuurikassalaatti on valmis.

Salaatti kanaa, juustoa ja punajuuria - videoresepti

Toinen herkullinen lomasalaatti punajuurista ja tällä kertaa kanan ja juuston kera. Niiden lisäksi lisätään marinoituja kurkkuja pikantiteettia varten. Kaikki tämä on kauniisti kerrostettu ja tyylikkäästi sisustettu. Ei ole häpeä laittaa tätä salaattia pöytään edes suurina juhlapäivinä. Siitä voi helposti tulla vaihtoehto sillille turkin alla.

Alkuperäinen salaatti punajuurista, päärynöistä ja Adyghe-juustosta

Päärynä ei ole ensimmäinen ainesosa, joka tulee mieleen lisättäväksi keitettyyn juurikassalaattiin. Mutta ei kuitenkaan viimeinen. Riippumatta siitä, kuinka alkuperäiseltä se kuulostaa, salaatti maistuu erittäin mielenkiintoiselta. Melko makeaa, mutta miellyttävää. Neuvoni tähän reseptiin on, että älä käytä liian mehukkaita päärynöitä. Suosittu konferenssi olisi hyvä.

Tarvitset:

• punajuuret - 2-3 kpl,
• päärynä - 1 kpl,
• Adyghe-juusto - 100 gr,
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa,
• smetana - 3-4 lusikkaa,
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Raasta keitetyt tai paistetut punajuuret karkealla raastimella. Myös korealaisten porkkanoiden raastin sopii.

2. Jos käytit porkkanaraastetta, raasta päärynä samalla raastimella. Jos se on tavallinen päärynä, on parempi leikata päärynä. Tavallisesta päärynäraastimesta vapautuu liikaa mehua. Älä unohda kuoria päärynän kuorta.

3. Murskaa juusto käsin salaattikulhoon. Adyghe-juusto hajoaa muruiksi erittäin helposti. Sen sijaan voit käyttää muita miedon makuisia valkoisia juustoja: suluguni, mozzarella.

4. Purista yksi tai kaksi valkosipulinkynttä salaattiin. Päätä itse, kuinka mausteisen sen haluat. Valkosipuli tasapainottaa päärynän makeutta.

5. Suolaa salaatti kevyesti ja mausta smetalla.

6. Ripottele hienonnettuja saksanpähkinöitä salaatin päälle. Haluttaessa pähkinöitä voidaan lisätä suoraan salaattiin. Valitse makusi mukaan.

Maukas ja kevyt salaatti keitetyistä punajuurista ja päärynästä on valmis. Hyvää ruokahalua!

Punajuurien tärkeimmät edut ovat niiden hyödyllisyys ja saatavuus kaikkina vuodenaikoina. Lisäksi tämä juurikasvi sopii erinomaisesti sekä salaatteihin että jälkiruokiin, minkä vuoksi se on ansainnut suosion ammattikokkien ja maukkaan ja terveellisen ruokailun ystävien keskuudessa.

Luettelo artikkelin resepteistä:

Voit valmistaa nopeasti keitetyistä punajuurista salaatin ja useita muita juurikassalaattivaihtoehtoja, jotka sopivat täydellisesti pääruoaksi tai kevyeksi välipalaksi.

Keitetty juurikassalaatti

Keitetyn juurikassalaatin valmistamiseksi ota:

• 1 iso punajuuri
• puoli lasillista pöytäetikkaa 6%
• 2 rkl kasviöljyä
• 2 ripaus mustapippuria ja suolaa maun mukaan

Aloita pesemällä ja kypsentämällä punajuuret perusteellisesti. Kun juurekset ovat valmiita, jäähdytä, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Aseta astia keitetyillä punajuurilla sivuun.

Suuret vihannekset vaativat kypsennyksen vähintään 3 tuntia, keskikokoiset - 2 tuntia ja pienet - jopa 50-60 minuuttia. Salaateiksi on suositeltavaa valita pieniä vihanneksia, joiden kypsennys ei vie niin kauan

Valmista marinadi: kaada 6 % pöytäviinietikkaa hienonnettujen punajuurien päälle ja jätä 15 minuutiksi. Tämän jälkeen valuta neste pois, laita marinoidut punajuuret salaattikulhoon, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja mausta kasviöljyllä. Yksinkertaisin keitetty juurikassalaatti on valmis. Haluttaessa sitä voidaan täydentää hienonnetuilla luumuilla tai makealla omenalla, joka on raastettu hienon raastimen läpi.

Punajuuri- ja porkkanasalaatti

Terveellisen ja ruokavalion mukaisen juurikassalaatin valmistamiseksi porkkanoilla tarvitset:

• 1 keitetty punajuuri
• 1 tuore porkkana
• pöytämajoneesia ja suolaa kastikkeeksi

Pese punajuuret, keitä ne pehmeiksi ja kuori ne. Pese ja kuori porkkanat, raasta vihannekset karkealla raastimella, laita ne salaattikulhoon, lisää suolaa maun mukaan ja mausta salaatti majoneesilla. Koristele salaatti halutessasi tuoreilla porkkanoilla persiljalla tai tillillä.

Juurikassalaatti keitetyistä porkkanoista

Valmistaaksesi herkullisen ja kauniin kerrostetun salaatin punajuurista ja keitetyistä porkkanoista, ota:

• - 1 keskikokoinen punajuuri
• - useita suuria perunoita
• -1 sipuli
• - 150 grammaa majoneesia
• - 1 porkkana
• - 3 munaa
• - 2 omenaa
• - suolaa maun mukaan

Keitä vihannekset, valuta vesi pois, jäähdytä ne ja kuori ne. Keitä munat kovaksi.

Näitä salaattivihanneksia kypsennetään 30–40 minuuttia. Valmius määräytyy vihannesten pehmeyden perusteella, joka on lävistetty terävällä veitsellä.

Raasta keitetyt perunat, porkkanat, munat ja punajuuret keskikokoisella raastimella erillisiin kulhoihin. Pilko sipuli pieniksi paloiksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä kymmenen minuutin ajan poistaaksesi epämiellyttävä katkeruuden. Valuta vesi pois. Kuori omena ja raasta se hienolla raastimella.

Aloita nyt salaatin kerrosten asettaminen leveän lautasen pohjalle seuraava sekvenssi: ensin suolattu ja majoneesilla päällystetty perunakerros, sitten majoneesilla päällystetty porkkanakerros, kolmas kerros on sipulia, sitten majoneesilla päällystetty muna-omenakerros ja lopuksi punajuurikerros. Koristele salaatti majoneesiverkolla ja tuoreiden yrttien oksilla, anna hautua ja tarjoile tunnin kuluttua.

Punajuuri- ja leväsalaatti

Terveimpien merilevien ystäville tässä on resepti juurikassalaattiin tämän tuotteen kanssa.

Ota:

• 1 punajuuri
• 200-300 g marinoitua merilevää
• kasviöljy
• jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan

Keitä punajuuret, jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Valuta marinadi merilevästä ja lisää se hienonnettujen punajuurien joukkoon. Mausta kaikki kasviöljyllä, pippurilla ja suolalla maun mukaan.

Jotta punajuurten kirkas viininpunainen väri ei haalistu kypsennyksen aikana, lisää teelusikallinen etikkaa tai kaksi teelusikallista sitruunamehua kiehuvaan veteen. Nämä ainesosat säilyttävät ja antavat vihannekselle lisää kirkkautta.

Lisää kourallinen kuorittuja salaatteja. saksanpähkinät, sekoita, anna hautua ja tarjoile ruokalaji. Halutessasi voit korvata merilevän suolakurkulla tai sillillä ja käyttää kastikkeena majoneesia, smetanaa tai majoneesin ja smetanan seosta. Tämä ruokalaji sopii myös laihduttajille ja laihduttajille kastikkeeksi terveellinen ruokavalio oliivi- tai auringonkukkaöljy.

Punajuuri - hyödyllisin tuote, mutta monet ihmiset eivät syö sitä, koska he eivät yksinkertaisesti osaa kokata. Osiostamme löydät upeita juurikassalaatteja, jotka auttavat sinua monipuolistamaan ruokalistaasi merkittävästi ja tekevät siitä myös paljon terveellisemmän. Näyttää herkulliselta askel askeleelta reseptejä kuvilla osion sivuilla. Punajuuriruokien valmistuksessa on joitain vivahteita, joista kerromme sinulle.

Esimerkiksi salaateille sinun on valittava oikeat punajuuret, niiden tulee olla pieniä, burgundin väri, maultaan makea. Haalistuneet ja ei makeat punajuuret eivät tee maukasta salaattia. Seuraavaksi on vuorossa juureksen kypsentäminen, mikä pelottaa monia, sanotaan, että kypsennys kestää kauan, ei halua vaivautua. Mutta voit tehdä sen toisin. Keitä puoli tuntia ja laita sitten juoksevan kylmän veden alle 15 minuutiksi, ja olet valmis.

Juuresta saat vieläkin maukkaamman, kun peset sen, käärit folioon, laitat uuniin ja paistat. Paistetun punajuuren maku on paljon kirkkaampi, eikä se menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan kuin kypsennettynä. Joten huomioi tämä menetelmä. Nyt kun olemme selvittäneet, mitkä punajuuret valita ja miten ne saadaan kuntoon, voimme siirtyä suoraan juurikassalaattien valmistukseen.

Yksinkertaisin juurikassalaatti näyttää tältä: millä tahansa tavalla valmistettu vihannes raastetaan karkeaksi tai hienoksi (kuten haluat), lisätään murskattu valkosipuli ja majoneesi ja sekoitetaan. Kaikki. Nopea ja helppo, erinomainen maku. Voit monimutkaistaa salaatin ja tehdä siitä kirkkaamman lisäämällä luumuja, rusinoita, murskattuja pähkinöitä ja kevyesti paahdettuja seesaminsiemeniä.

Suosittu salaatti, jota valmistetaan usein syntymäpäiville ja Paaston pöytä Lomalle tarjotaan "Mistress" -salaattia. Kirkas, mehukas, mielenkiintoinen, se ei jää koskemattomaksi, vieraat arvostavat sitä, etkä voi välttää kiitosta. Eli tuotteet ovat yksinkertaisia, kerroksittain aseteltuja, salaatti kauniisti koristeltu ja rohkeasti vieraille tarjoiltu.
2 keskikokoista punajuurta ja porkkanaa;
runsas kourallinen rusinoita ja pähkinöitä;
150 grammaa kirkkaan makuista juustoa;
2 rkl majoneesia ja pari valkosipulinkynttä.

Raasta keitetyt kasvikset ja juusto erillisiksi lautasiksi, hienonna valkosipuli, murskaa pähkinät ja höyrytä rusinat. Sekoita sitten porkkanat rusinoihin, majoneesiin ja levitä ne pohjakerroksena. Sen jälkeen majoneesi sekoitettuna valkosipuliin ja juustoraasteeseen. Päällimmäinen kerros on punajuuria sekoitettuna pähkinöihin ja majoneesiin. Jäljelle jää vain koristelu, anna liota tunnin ajan ja tarjoile. Herkullinen salaatti punajuurilla on valmis!

03.01.2019

Salaatti "Uudenvuoden naamio"

Ainesosat: silli, perunat, porkkanat, punajuuret, majoneesi, kananmuna, kaviaari, oliivi, karpalo, tilli

Jopa niin tuttu salaatti kuin Shuba voidaan sisustaa uudenvuoden tyyliin - naamion muodossa. Tuloksena on mielenkiintoinen herkku, jota kaikki haluavat ehdottomasti kokeilla.

Ainesosat:
- 1 kevyesti suolattu silli;
- 2 perunaa;
- 2 porkkanaa;
- 2 punajuurta;
- 250 grammaa majoneesia;
- 2 munaa;
- punaista kaviaaria, oliiveja, karpaloita ja tilliä koristeeksi.

25.04.2018

Salaatti "Granaattiomenarannerengas" naudanlihalla

Ainesosat: naudanliha, perunat, porkkanat, omena, punajuuret, granaattiomena, majoneesi

Teen salaatin melkein jokaiseen lomaan." Granaatti rannekoru"Pidän eniten tästä salaatista naudanlihalla. Se on helppo valmistaa ja melko nopea.

Ainesosat:

- 300-350 grammaa naudanlihaa,
- 2-3 perunaa,
- 1 porkkana,
- 1 omena,
- 2 punajuurta,
- 1 granaattiomena,
- 200 grammaa majoneesia.

20.03.2018

Punajuuret koreaksi

Ainesosat: punajuuret, öljy, mausteet, valkosipuli, tilli, suola, sokeri, pippuri, etikka

Herkullisen ystäville suolaisia ​​välipaloja Tarjoamme erinomaisen annoksen - korealaiset punajuuret. Tällaisia ​​punajuuria voidaan valmistaa suuria määriä, mitä kauemmin ne istuvat, sitä enemmän ne marinoituvat ja niistä tulee vain maukkaampia. Ei ole vaikea valmistautua.
Tuotteet reseptiin:
- 400 g punajuurta,
- 6 rkl. lusikat kasviöljyä,
- 1 tl mausteita korealaisille porkkanoille,
- kolme valkosipulinkynttä,
- nippu tilliä,
- ½ tl suolaa,
- 1-2 tl sokeria,
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan,
- 30 ml riisiviinietikkaa.

11.03.2018

Raaka juurikas- ja porkkanasalaatti

Ainesosat: punajuuret, porkkanat, valkosipuli, tilli, etikka, öljy, sokeri, suola, pippuri

Tämä helposti valmistettava salaatti raa'asta punajuuresta ja porkkanasta on erittäin maukasta. Muista tallentaa hänen reseptinsä itsellesi.

Ainesosat:

- 1 punajuuri,
- 1 porkkana,
- 2 valkosipulinkynttä,
- 5-6 oksaa tilliä,
- 1,5-2 rkl. riisiviinietikka,
- 2 rkl. kasviöljy,
- puoli tl Sahara,
- suola,
-pippuria.

10.03.2018

Salaatti "Mistress" punajuurilla ja porkkanoilla

Ainesosat: punajuuret, porkkanat, pähkinät, luumut, juusto, rusinat, valkosipuli, majoneesi

Sain tämän salaatin reseptin ystävältäni. Kun valmistelin tätä salaattia ensimmäistä kertaa, olin järkyttynyt sen mausta. Jaan kanssasi yksinkertaisen reseptin "Mistress"-salaattiin.

Ainesosat:

- 150 grammaa punajuuria,
- 100 grammaa porkkanaa,
- 60 grammaa saksanpähkinöitä,
- 80 grammaa luumuja,
- 200 grammaa kovaa juustoa,
- 3 rkl. rusinat,
- 5-6 valkosipulinkynttä,
- 150 grammaa majoneesia.

09.02.2018

Salaatti "morsiankimppu"

Ainesosat: punajuuret, silli, perunat, porkkanat, juusto, kurkku, kastike, muna, maito, jauhot, suola, yrtit

Muista valmistaa tämä erittäin kaunis ja maukas salaatti nimeltä "Morsiankimppu" juhlapöytääsi varten. Salaatti näyttää aivan mahtavalta. Olen kuvaillut reseptin sinulle yksityiskohtaisesti.

Ainesosat:

- 1-2 punajuurta,
- 300 grammaa silliä,
- 2-3 perunaa,
- 1 porkkana,
- 50 grammaa kovaa juustoa,
- 100 grammaa kurkkua,
- 100 grammaa majoneesia,
- 1 muna,
- 70 ml. maito,
- 2 rkl. jauhot,
- suola,
- vihreys.

29.01.2018

Salaatti "Tšingis-kaani"

Ainesosat: punajuuret, broilerin filee, juusto, muna, luumut, majoneesi, pähkinät, valkosipuli, suola, pippuri

Haluaisin kutsua sinut valmistamaan tätä erittäin kaunista ja maukasta Tšingis-kaani-salaattia. Minun yksinkertainen resepti valmistelut.

Ainesosat:

- 1 punajuuri,
- 200 grammaa broilerin filettä,
- 80 grammaa kovaa juustoa,
- 1 muna,
- 40-50 grammaa luumuja,
- 2 rkl. majoneesi,
- kourallinen pinjansiemeniä,
- 2 valkosipulinkynttä,
- suola,
- mustapippuri.

29.01.2018

"Silli turkin alla" gelatiinilla

Ainesosat: silli, punajuuret, porkkanat, muna, perunat, majoneesi, vesi, gelatiini, suola, pippuri

Todennäköisesti jokaisella kotiäidillä on useampi kuin yksi resepti tunnetulle salaatille "Silakka turkissa". Mutta tänään olen valmistautunut sinulle vähän epätavallinen resepti käyttämällä gelatiinia. Muista kokeilla sitä.

Ainesosat:

- puolikas silli,
- 1 punajuuri,
- 1 porkkana,
- 2 munaa,
- 2 perunaa,
- 250 grammaa majoneesia,
- 15 grammaa gelatiinia,
- 50 ml. vesi,
- suola,
- jauhettua mustapippuria.

29.01.2018

Salaatti "emäntä"

Ainesosat: punajuuret, porkkanat, juusto, majoneesi, pähkinät, luumut, kuivatut aprikoosit, rusinat, suola, pippuri

Pidän erittäin paljon kasvissalaatit. Yksi suosikeistani on tämä "Mistress"-salaatti punajuurilla, porkkanoilla ja kuivatuilla hedelmillä. Resepti on yksinkertainen ja nopea.

Ainesosat:

- 1 punajuuri,
- 1 porkkana,
- 70 grammaa kovaa juustoa,
- 3 rkl. majoneesi,
- kourallinen saksanpähkinöitä,
- kourallinen luumuja,
- kourallinen kuivattuja aprikooseja,
- kourallinen rusinoita,
- suola,
- jauhettua mustapippuria.

21.01.2018

Salaatti "Granaattiomenarannekoru" maissilla

Ainesosat: kananrintaa, muna, porkkanat, punajuuret, maissi, granaattiomena, majoneesi, suola

Granaattiomenarannekorun salaatin reseptejä on paljon. Mutta tänään olen valmistellut sinulle reseptin, johon on lisätty maissia. Resepti ei ole ollenkaan monimutkainen. Salaatin maku on vertaansa vailla.

Ainesosat:

- 400 grammaa kananrintaa,
- 4 munaa,
- 1 porkkana,
- 1 punajuuri,
- 1 tölkki maissia,
- 1 granaattiomena,
- 150 grammaa majoneesia,
- suola.

31.12.2017

Salaatti sillillä - maukkaampi "Silli turkin alla"

Ainesosat: punajuuria, munia, marinoituja sieniä, silliä, majoneesia, tilliä

Haluaisin tarjota sinulle reseptin uuteen sillisalaattiin, josta pidän jopa enemmän kuin silakasta turkin alla. Muista kokeilla sitä.

Ainesosat:

- 2 punajuurta,
- 1 porkkana,
- 2 munaa,
- 1 silli,
- 150 grammaa marinoituja sieniä,
- 250 grammaa majoneesia,
- tilli - oksa.

28.12.2017

Punajuurisalaatti paistetulla sipulilla

Ainesosat: punajuurta, sipulia, kastiketta, öljyä, etikkaa, kananmunaa, yrttejä, suolaa, pippuria

Pääruoaksi suosittelen valmistamaan erittäin maukkaan ja terveellisen salaatin punajuurilla ja paistetulla sipulilla. Resepti on yksinkertainen ja nopea.

Ainesosat:

- 500 grammaa punajuuria;
- 220 grammaa sipulia;
- 25 ml. soijakastike;
- 30 ml. auringonkukkaöljy;
- 15 ml. viinietikka;
- 15 grammaa voita;
- 6 viiriäisen munaa;
- 20 grammaa persiljaa;
- suola;
- mustapippuri.

12.12.2017

Ainesosat: silli, porkkanat, perunat, muna, punajuuret, sipulit, majoneesi, suola, pippuri, etikka, vesi

Klassista "Silli turkin alla" -salaatin reseptiä ei voi korvata millään muulla innovatiivisella reseptillä. Tätä valmistelemme tänään. Älä muuta kerrosten järjestystä.

Ainesosat:

- 1 silli,
- 1 porkkana,
- 2 perunaa,
- 2 munaa,
- 1 punajuuri,
-1 sipuli,
- 3 rkl. majoneesi,
- suola,
- pippuria,
- 50 ml. etikka,
- 50 ml. vettä.

09.12.2017

Salaatti "Violetta" punajuurilla ja suolakurkulla

Ainesosat: punajuurta, kurkkua, juustoa, herneitä, smetanaa, tilliä, valkosipulia, suolaa, pippuria

Tänään olen valmistellut sinulle yksinkertaisen reseptin salaatille punajuurilla ja suolakurkkuilla. Tätä salaattia kutsutaan erittäin kauniisti - "Violetta".

Ainesosat:

- 2 punajuurta;
- 2 suolakurkkua;
- 1 sulatejuusto;
- 4 rkl. purkitettu herneet;
- 2 rkl. smetana;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 1 nippu tilliä;
- suola;
- jauhettua mustapippuria.

06.12.2017

Runsas salaatti naudanlihalla ja punajuurilla

Ainesosat: punajuuri, persilja, sipuli, kurkku, naudanliha, suola, pippuri, majoneesi, valkosipuli

Valmistan tätä maukasta ja täyttävää lihasalaattia naudanlihan ja suolakurkkujen kera lähes päivittäin. Resepti sen tekemiseen on yksinkertainen ja melko nopea.

Ainesosat:

- 1 punajuuri,
- 1 nippu persiljaa,
- 1 nippu vihreää sipulia,
- 4 suolakurkkua,
- 500 grammaa keitettyä naudanlihaa,
- suola,
- jauhettua mustapippuria,
- majoneesia tai smetanaa,
- valkosipulia.

Yleinen käytäntö asianmukainen ravitsemus käytännössä terve ihminen sanoo: jos sinun on valittava syödä vihanneksia raakana vai keitettynä, sano "Kyllä!" raaka.

Valitettavasti, raa'at punajuuret me menetämme huomion ja menetämme samalla sen terveyshyödyt - kaikkien vitamiinien säilymisen, korkean kuitupitoisuuden ja biologisesti hyödyllisen vaikuttavat aineet tukemaan vastustuskykyä, maksan ja verisuonten joustavuutta.

Paras valinta painonpudotukseen. Raakajuurikkaan glykeeminen indeksi on 2 kertaa pienempi kuin keitetyn punajuuren - 30 vs. 65. Tämä tarkoittaa, että vain se sopii ruokavalioon, jossa on rajoitettu hiilihydraatti tai tasapainoinen ruokavalio kun insuliinin eritystä on tarpeen kontrolloida ( diabetes, verisuonten ateroskleroosi, raskaus, hoikkaus välittömästi laihdutuksen jälkeen).

Huomioikaa kaksi kohtaa.

1. Punajuuri maalaa kätesi, käytä käsineitä tai muovipussia.
2. Noudatamme varovaisuutta raa'asta juurikkaasta valmistettujen ruokien kanssa hypotension varalta, virtsakivitauti Ja akuutti patologia ruoansulatuselimet.

Aloitetaan yleissalaateista, jatketaan suolaisilla ja lopetetaan tärkeisiin vinkkeihin makeimpien punajuurien valitsemiseksi tuoresalaattiin.

Raaka punajuuri koreaksi askel askeleelta

Muistamme korealaiset porkkanat ja punajuuret lapsuudesta - Neuvostoliiton ajan basaareista, joissa ne näyttivät eksoottisilta. Mutta kysymykseen siitä, kuinka keittää punajuuria koreaksi kotona, on yksinkertainen vastaus! Harkitsemme kanssa askel askeleelta kuvia Tämä on erittäin maukas ja helppo resepti.

Me tarvitsemme:

• Raaka punajuuri - 0,5 kg
• Sipuli - ½ iso sipuli
• Kasviöljy - 70 ml
• Kidesokeri - 1-1,5 rkl. lusikat
• Erittäin hieno suola - 1,5 tl
• Korianterinsiemenet - 1 tl
• Valkosipuli - 2 suurta neilikkaa
• Pöytäetikka - 1 rkl. lusikka
• Jauhettu punainen paprika 0,5 tl
• Seesaminsiemeniä - jos haluat

Kuori punajuuret ja paloittele ne raastimella ohuiksi suikaleiksi. Meillä on se korvaamattomassa "Berner"-sarjassa.

Leikkaa sipuli suuriksi puolirenkaiksi ja paista pannulla voimakkaasti ruskeiksi. Poista se sitten öljystä. Tavoitteenamme on antaa öljylle sipulimaku.

Murskaa punajuuret sopivassa suuressa kulhossa kasaan ja kaada päälle mausteet - sokeri, suola, paprika, murskatut korianterin siemenet, valkosipuli, puristimen läpi.

Kaada kuumaa öljyä (josta olemme jo ottaneet paistetut sipulit pois) suoraan juurikasmäkimme yläosan keskelle.

Sekoita ja lisää etikka. Kokeillaan. Lisää suolaa tai hapota maun mukaan ja purista koko massa tiukasti lautasella peitettynä.

Lähetämme salaatin jäähdytä vähintään 2 tuntia. Parempi - yöllä. Lisää tarjoilussa seesaminsiemeniä.

Henkilökohtainen testi vaaditaan sen jälkeen, kun juurikkaat on sekoitettu kaikkiin mausteisiin, sokeriin ja etikkaan. Lisää happoa tai suolaa makusi mukaan.

Muunnelmat:

• Silppua sipuli hienoksi ja paista kullanruskeaksi niin, että lisää se voin kanssa punajuurilevyn kuumaan kaatoon.
• Emme lämmitä öljyä, vaan yksinkertaisesti sekoitamme punajuuret siihen, kun kaikki mausteet ja etikka on lisätty. Anna tämän salaatin seistä vähintään 16 tuntia. Terveellisen ruokavalion tiukat asiantuntijat hyväksyvät tämän vaihtoehdon. Lämmitysöljystä on todella vähän hyötyä, mikä tekee kuvatusta valmistuksesta kompromissin ruokahalun ja tuttujen makujen suhteen.

"Kaksi toveria" tuoreilla punajuurilla ja porkkanoilla

Se näyttäisi olevan yksinkertaisin esimerkki, mutta viipalointi ja tilli valkosipulin kanssa ratkaisevat menestyksen Ja mikä tärkeintä: universaali, budjettiystävällinen, kaikkiin vuodenaikoihin ja erittäin hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille.

Me otamme:

• Tuoreet punajuuret - 200 g
• Raaka porkkana - 200 g
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Tilli - 1 nippu (voidaan pakastaa)
• Oliivi- tai seesamiöljy - maun mukaan

Kuinka kokata helposti ja nopeasti.

Yhdistelmän kauneus on elegantissa leikkauksessa. Jauha juurekset korealaisten porkkanoiden raastimella. Ja saamme hienon sekoituksen, joka lakaistaan ​​pois jättämättä jälkiä yksinkertaisista ainesosista huolimatta.

Älä ole liian laiskoja pilkomaan valkosipulia hienoksi veitsellä. Tilliä kannattaa kokeilla myös veitsellä, jotta vihreys tuntuu mestariteoksen jokaisessa haarassa. Öljyä, suolaa, sekoita ja yritä nähdä, onko kaikki täydellinen. Lopuksi anna kasvisten levätä jääkaapissa 10 minuuttia. Mehukas herkku - talveen ja kesään!

Raaka punajuuri omenalla ja mandariinilla

Me tarvitsemme:

• Raaka punajuuri - 150 grammaa
• Makeat ja happamat omenat - 150 grammaa
• Makeat mandariinit - 2-3 kpl. keskikokoinen
• Valitse lajike, jonka viipaleet kuoriutuvat helposti

Kastikkeeseen:

• Heikko sinappi - 1 rkl. lusikka
• Hunaja - 1 rkl. lusikka
• Oliiviöljy - 2 rkl. lusikat

Kuinka laitamme ruokaa.

Pientä meteliä mandariinilohkojen puhdistamisessa. Jätä viipaleet kokonaisiksi tai leikkaa kukin puoliksi. Loput on tavalliseen tapaan: kolme tai leikattu nauhoiksi punajuuria ja omenoita. Jos se on pilli, niin hyvin ohut on paras, kuten aina, Berner-raastin.

Kastike on yksinkertainen: tarvitset vain kulhon ja haarukan, yhdistä kaikki ja vatkaa se tasaiseksi seokseksi. Kaadoimme salaatin päälle - kauneus!

Muunnelmia: vain punajuuret ja mandariinit. Salaatti osoittautuu rakenteeltaan kontrastikkaammaksi, mutta ei vähemmän maukkaaksi.

Juurikassalaatti "Tsvetnoy" sinappikastikkeella

Yksinkertainen koostumus värikkääseen vitamiinisekoitukseen.

Me otamme:

• Punajuuri - 1 kpl. (jopa 100 g)
• Porkkanat - ½ kpl. (jopa 70 g)
• Paprika - ½ isoa hedelmää (yhtä kuin porkkana)
• Tuoreet yrtit: persilja, korianteri, tilli - valittavissa

Täyttöä varten:

• Oliiviöljy - 1-2 rkl. lusikka
• Makea sinappi (maistuu paremmalta jyvillä) - 2-3 tl

Jos haluat tehdä kastikkeesta pehmeämmän tai makeamman:

• Smetana - 1 rkl. lusikka
• Makeutusaine maun mukaan: hunaja tai erytritoli

Leikkaaminen on tärkeää, jotta se olisi herkullista ensimmäistä kertaa. Kolme juurekset ilman ongelmia - karkealla raastimella. Ja täällä PaprikaÄlä ole liian laiska leikkaamaan sitä ohuiksi nauhoiksi, kuten alla olevassa kuvassa. Sinun on myös poistettava huolellisesti kaikki valkoiset väliseinät vihannesten sisältä. Tarvitsemme vain mehukasta rapeaa hedelmälihaa.

Yhdistämme vitamiiniosakkaat, maustamme kastikkeella, lisäämme maistamisen jälkeen suolaa ja annamme seistä 10 minuuttia. Voit syödä!

Raakoja punajuuria appelsiinimarinadissa

Me tarvitsemme:

• Raaka punajuuri - 500 grammaa
• Vihreät valitsemasi - ½ pieni nippu
• Appelsiinimehu - 1/3 kuppia
• Omenaviinietikka - 1 rkl. lusikka
• Kidesokeri - 2-3 rkl. lusikat (maun mukaan)
• Oliiviöljy - 2 rkl. lusikat
• Suola, pippuri - maun mukaan

Kolme punajuurta karkealla raastimella, hienonna vihreät ja yhdistä kätevään kulhoon. Yhdistämme mehua, öljyä, etikkaa, lisäämme suolaa, liuotamme seokseen sokeria, jonka lisäämme annoksissa maistaen. Tavoitteenamme on miellyttävä makea-hapan marinadi. Se menee vihannesten viipalointiin, jonka jälkeen sekoitamme punajuuret perusteellisesti.

Töitä ei ole paljoa, mutta kärsivällisyyttä tarvitaan: haudutetaan salaatti jääkaapissa paineen alla - vähintään 5 tuntia.

Makeat raa'at punajuuret luumuilla ja pähkinöillä

On epätodennäköistä, että et ole kokeillut edes kerran jokapäiväistä talvireseptiä: keitetyt punajuuret pähkinöillä ja luumuilla, maustettuina majoneesilla.

Tehdään sama - kolmella erolla: liota luumut ja pähkinät vedessä tunnin ajan. Kuivaa ja leikkaa terävällä veitsellä. Yhdistä hienoksi raastettujen punajuurien kanssa ja mausta epätavallisella kastikkeella yhtä suuresta osasta Activia-jogurttia, hunajaa ja makeaa sinappia.

Punajuurisalaatti sellerin ja fetajuuston kera

Me tarvitsemme:

• Raaka punajuuri - 100 grammaa
• Raaka selleri - 50 grammaa
• Hapanimelä omena - 1 kpl. keskikokoinen
• Kevyesti suolattu lampaanjuusto
• Auringonkukansiemenet - 2 rkl. lusikat
• Soijakastike ja oliiviöljy - 2 rkl. lusikat

Liota siemenet sisään kylmä vesi- 30 minuuttia. Näin säilytämme maksimaalisen hyödyn. Jos haluat pehmentää ne nopeasti, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle.

Kuori ja paloittele ainekset: punajuuret - karkealla raastimella, selleri - hienolla raastimella, leikkaa omena ohuiksi nauhoiksi.

Kuivaa juusto lautasliinalla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Yhdistä ainekset ja sekoita varovasti.

Vatkaa soijakastike ja voi erikseen ja kaada salaattiseoksen päälle.

Tämä raakajuurikassalaatti on herkullinen ja helppo valmistaa. Etkö pidä selleristä? Älä laita sitä alas! Unohditko ostaa siemeniä? Lisää hienonnetut pähkinät. Ei juustoa? Lisää kova juusto (vähentänyt soijakastike kastikkeessa, jotta astia ei ylisuolaa).

Ei juustoa? Happamaton rakeinen raejuusto auttaa. Tärkeintä on, että se puristetaan pakkaukseen ja voimme leikata sen kuutioiksi, jotka säilyttävät muotonsa. Aseta jokaisen annoksen päälle, aivan kuten ravintolassa.

Kuuluisa laihdutussivellin

Me tarvitsemme:

• Valkokaali - 150 grammaa
• Raaka porkkana - 100 grammaa
• Raaka punajuuri - 100 grammaa
• Suosikki omenalajike - 100 grammaa
• Sitruunamehu ja oliiviöljy - 1 rkl. lusikka

Kuinka laitamme ruokaa.

Silppua kaali hienoksi, lisää suolaa ja vaivaa kevyesti.

Kolme juurekset raastimella (ohuet Berner-pillit näyttävät erittäin hyviltä, ​​mutta tavallinen raastin tekee punajuurista mehukkaamman).

Leikkaa omena suikaleiksi ja ripottele kevyesti sitruunamehulla, jotta se ei tummu.

Sekoita kaikki ainekset. Vatkaa sitruunamehu ja öljy erillisessä kulhossa salaatin ainesten päälle.

Viisaus - minimi, hyödyllisyys - vaunu ja pieni kärry!

Harja sopii moneen tilanteeseen:

• Voileipäpäivän jälkeen toimistossa;
• varten paastopäivä(varsinkin jos lisäämme salaattiin 1-2 keitettyä munaa, 200 grammaa viljaraejuustoa (5-9%) ja lasillisen kefiiriä (1-2,5%) viettääksemme koko päivän tällä rajoitetulla ruokavaliolla;
• Kevyt menu raskaan aterian jälkeen;
• Tehokkaan ongelmien ehkäisyyn.

Paljon vitamiineja ja arvokkaita ravintoaineita, runsaasti kuitua, joka aktivoi ruuansulatusta ja puhdistumista, vähän glykeeminen indeksi ja aterian runsaus – salaatin hyödyt ovat lukemattomat.

Muuta aineosien suhteita, lisää muita raakoja vihanneksia tai hedelmiä. "Sivellintä" ei voi pilata, ellet täytä sitä majoneesilla. Mutta kohtalaisen rasvainen smetana tai paksukuvioinen jogurtti ovat hyödyllisiä. Salaattikastikkeen tulee sisältää vähän rasvaa.

Melkein kuin sivellin, jossa on omena-aksentti

Kaikki on kuten edellä on kuvattu, mutta ilman kaalia ja ota vähän enemmän omenaa. Salaatin kauneutta ja mehukkuutta korostavat täsmälleen sama ohuiksi nauhoiksi leikkaaminen, ja tuoksun antavat tuoreet yrtit. Loistava tilaisuus käyttää tuoretta minttua ja mitä tahansa yksinkertaisia ​​oliiviöljypohjaisia ​​majoneesittomia kastikkeita:

1. Samassa suhteessa öljyä, soijakastiketta, etikkaa;
2. Öljy, hunaja ja sinappi suhteessa 2:1:1;
3. Tasapuolisesti öljyä ja balsamiviinietikkaa.

Onnistuneiden kokeiden salaisuudet

Salaatti ei ole dogmi, vaan päinvastoin! Juuri salaattireseptit ovat kätevimpiä ilmaisiin kokeiluihin. Otetaan tärkeimmät hienovaraisuudet huomioon, jotta luovuus raakajuurikkaiden kanssa onnistuu ensimmäisellä kerralla.

Kuinka varmistaa, että juurikkaan väri ei "tahraa" vähän muita komponentteja?

• Sekoita punajuuret lusikalla öljyä erillään muista salaatin osallistujista. Tai valitsemme aina korealaistyyliset pillit: ne likaantuvat paljon vähemmän.

Mitä punajuuria valita raakasalaattiin?

• Sileä ja tumma iho - melkein musta tai kastanjanruskea.
• Osassa ei ole karkeita sulkeumia tai valkoisia renkaita.
• Heti kun leikkaamme vihanneksen puoliksi, meidän pitäisi nähdä mehupisaroita.
• Lajikkeiden nimien perusteella valitsemme makeista ja mehukkaista ruokaloista: Detroit, Kestrel, Bohemia, Bondo, Bon-Bon, Marusya, Rondo, Furor, Smuglyanka ja monet muut.

Kuten näet, valikoima on runsas! Jäljelle jää vain valmistaa tuoreista vihanneksista useammin ja syrjäyttää tiheät keitetyt vaihtoehdot valikosta.

Iloitsemme, jos ainakin yksi reseptimme ja kuvien mukainen raakajuurikasalaatti antoi sinulle erittäin maukkaan kokemuksen! Raakaruoka-aterioiden kirkkaat värit, mehukkuus ja hyödyt ovat loputtomat, ja vaikka emme ole tiukkoja raakaruokadieetin kannattajia, optimaaliset vaihtoehdot ovat jatkuvasti esillä ruokalistallamme. Liity meihin!

Kiitos artikkelista (17)

Tämä terveellinen vihannes Sitä käytetään harvoin välipaloihin - kotiäidit aliarvioivat suuresti sen kykyjä. Kuuma, runsas punajuurikeitto ei kuitenkaan ole ainoa ruokalaji, johon se sopii. Mikä on yksinkertaisin mutta herkullisin juurikassalaattiresepti, ja mihin tämä juurikas on parasta yhdistää?

Kuinka tehdä keitetty punajuuri salaatti

Sinun on ensin valmisteltava juurikasvi työhön, ja mitä pienempi se on, sitä helpompi se on sinulle. Tätä tarkoitusta varten voit turvautua useisiin menetelmiin, jotka tuottavat saman tuloksen:

• Yksinkertaista ja tuttua - liedellä. Kaada vettä keittämisen jälkeen, odota 45-60 minuuttia.
• Express-menetelmä - mikroaaltouuni. Kuori juurekset ja laita se erityiseen kulhoon, jossa on kansi. Lisää noin puoli lasillista vettä. Kypsennä 7 minuuttia 90-100 %:lla mikroaaltouunin tehosta, käännä sitten ympäri ja toista toimenpide.
• Mukavuus ja luotettavuus - monitoimikeitin. Aseta juurekset kulhon pohjalle, täytä se kokonaan vedellä, kypsennä "Ruoanlaitto"- tai "Soup"-tilassa 35-40 minuuttia.
• Massalle ilman ylimääräistä vettä - uuni. Kääri folioon kahdesti tai kolmesti ja kypsennä 200 asteessa puoli tuntia.
• Epätavallinen - kuumille/mausteisille salaateille. Kaada hienonnetut tai raastetut punajuuret marinadilla 1 rkl. l. omenaviinietikkaa mausteineen, kypsennä mikroaaltoteholla 9-10 minuuttia.

Kun päätuote on valmis, voit päättää, miten juurikassalaatti tehdään: lämmin vai kylmä, kevyt tai erittäin runsas, monipuolinen tai vain 2-3 ainesosa. Muutamia vinkkejä ammattilaisilta:

• Älä lisää suolaa keittoveteen - se sisältää natriumia, joten se on ylisuolaa.
• Tämän vihanneksen menestyneimmät lisäykset ovat porkkanat, perunat, kaali, omenat, sipulit, keitetyt munat ja liha. Se on erittäin maukasta, jos lisäät tähän kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja juustoa.
• Kala on myös "ystävällinen" tämän juureksen kanssa, mutta siihen on parempi olla lisäämättä mereneläviä.
• Ihanteellinen kastike on kasviöljy, majoneesi, sitruunamehu, viinietikkakastike oliiviöljyllä (1:3) ja mustapippurilla.

Keitetty juurikassalaatti reseptit

Alla käsitellyt kylmiä alkupaloja ja/tai lisukkeita koskevat ideat on suunnattu välittömään kulutukseen tai valmiin ruoan säilytykseen pariksi päiväksi, mutta suurimman osan niistä voi säilöä talveksi - selviävät hyvin purkamisesta. Tämä koskee pääasiassa koostumuksia, joissa ei ole juustoa, kalaa, lihaa, eli vain vihanneksia. Ne kaadetaan etikkamarinadilla ja steriloidaan, vaikka jotkut kotiäidit ohittavat viimeisen vaiheen.

Valkosipulin kanssa

Mausteinen, ravitseva, yksinkertainen – nämä adjektiivit kuvaavat tätä ruokaa parhaiten. On suositeltavaa ottaa pehmeä juusto, jota täällä ehdottomasti käytetään: Kaukasian suluguni on ihanteellinen, mutta voit ottaa makeamman mozzarellan (paksu pizzalle, ei palloille). Jos et pidä tällaisista lajikkeista, käytä perinteisiä venäläisiä, neuvostoliittolaisia ​​jne. Korianteri voidaan haluttaessa korvata millä tahansa saman tilavuuden vihreillä.

Ainesosat:

• Juurekset - 2 kpl;
• valkosipulinkynnet - 3 kpl;
• suluguni-juusto - 110 g;
• majoneesi - 2 tl;
• korianteri - puoli nippua.

Keittomenetelmä:

1. Poista kuori keitetyistä tai paistetuista punajuurista. Leikkaa pitkiksi suikaleiksi vihanneskuorijalla.
2. Kuorittu valkosipulin kynnet laita puristimen läpi, sekoita revittyyn korianteriin ja majoneesiin.
3. Sulugunin valmistus on sinun päätettävissäsi: voit raastaa sen tai muotoilla sen nauhoiksi.
4. Yhdistä ainekset, mausta, tarjoile heti.

Omenan kanssa

Ammattilaiset kutsuvat tätä tuoteyhdistelmää klassikoksi: tandem mehukasta, rapeaa vihreää omenaa ja mureaa, makeaa juurikasmassaa, jopa ilman lisäkomponentteja luo jo herkullisen maun. Kevyt punajuurista ja omenasta valmistettu salaatti on suosittu lasten keskuudessa, jotka eivät pidä tästä juureksesta, ja jos ripottelet siihen murskatut pähkinät ja maustat pienillä valkoisilla kivettömillä rusinoilla, saat terveellisen jälkiruoan.

Ainesosat:

• suuri punajuuri;
• vihreät omenat - 2 kpl;
• kourallinen rusinoita;
• pähkinät - 1 tl;
• suola;
• luonnonjogurtti - 1 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Lahden pesty juurikasvi kylmä vesi, keitä keittämisen jälkeen 35 minuuttia. Kuori ja raasta karkeaksi.
2. Kuori omenat, poista ydin, leikkaa ne neljään osaan ja raasta samalla tavalla.
3. Paista pähkinät ilman öljyä, höyrytä rusinat.
4. Sekoita kaikki tuotteet keskenään, tee salaatti, mausta jogurtilla ja suolalla. Älä anna astian istua - omenat alkavat tummua.

Saksanpähkinöiden kanssa

Onko sinulle tärkeää, että se ei ole vain maukasta, vaan myös kaunista kuvassa? Alla käsitellyllä reseptillä on kaikki mahdollisuudet houkutella sinua. Tätä salaattia, joka on järjestetty renkaaseen ja peitetty kirkkailla rubiininsiemenillä, kutsutaan "granaattiomenarannekoruksi". Yksinkertainen luomistekniikka, ruokavalion lihan läsnäolo, korkea ravintoarvo - et voi muuta kuin pitää siitä.

Ainesosat:

• punajuuret - 2 kpl;
• kananrinta;
• saksanpähkinät - puoli lasia;
• perunat - 2 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• granaattiomenan siemenet;
• majoneesi;
• mausteet, suola.

Keittomenetelmä:

1. Keitä kana, leikkaa kuutioiksi.
2. Paista saksanpähkinän ytimiä kunnes ruskea sävy.
3. Keitä vihannekset ja leikkaa samalla tavalla kuin liha.
4. Aseta lasi litteän astian keskelle. Aloita ainesosien levittäminen ympärille: punajuuri pähkinöillä, kana, peruna, porkkana, punajuuri.
5. Päällystä salaattirengas majoneesilla, ripottele päälle granaattiomenan siemeniä, purista ne lastalla tai kämmenellä. Poista lasi.

Kaalin kanssa

Tämä keuhko terveellinen ruokalaji- kuuluisan "Brushin" analogi, joka on tehtävä pohjalta tuoreet vihannekset. Tässä käytetään keitettyä, mikä pehmentää makua antaen sille makeutta. Haluttaessa loput komponentit voidaan myös lämpökäsitellä - salaatti keitetyillä punajuurilla ja kaalilla ei muutu huonommaksi, vaikka on parempi jättää viimeinen komponentti tuoreeksi ja rapeaksi.

Ainesosat:

• valkokaali - 1/2 kpl;
• punajuuret - 2 kpl;
• porkkana;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• mausteet.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kaali suikaleiksi, purista käsin, sekoita ja paina sitä, kunnes mehu tulee ulos.
2. Raasta keitetyt juurekset (raakoja tai myös lämpökäsiteltyjä) yhtä karkeasti.
3. Sekoita nämä tuotteet ja mausta oliiviöljyllä. Mausta ja tarjoile heti.

Munan kanssa

Todella kaunis ruoka kuvassa ja elämässä, jota kannattaa kokeilla puffaisten kylmien alkupalojen ystäville. Kiitokset keitetyt kananmunat ja perunat osoittautuvat erittäin tyydyttäviksi, ja tuotteiden oikea järjestely varmistaa houkuttelevan ulkonäön. Jotkut kotiäidit pitävät tätä ruokaa herkempänä analogina kuuluisalle sillille turkin alla.

Ainesosat:

• keitetyt punajuuret - 2 kpl;
• valkosipulinkynnet - 3 kpl;
• keitetyt perunat - 3 kpl;
• munat 1 kissa. - 2 kpl;
• porkkana;
• majoneesi - lasi;
• sipuli - 1/2 kpl;
• mausteet

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat kovaksi ja anna jäähtyä. Jos loput tuotteet on jo lämpökäsitelty (pois lukien porkkanat), voit aloittaa salaatin muodostamisen asettamalla kerrokset. Jos ei, keitä vihannekset.
2. Raasta perunat karkeasti ja täytä sillä salaattikulhon pohja. Kausi.
3. Peitä majoneesilla ja sipulilla.
4. Raasta porkkanat ja levitä valkosipuli lihamyllyn läpi.
5. Levitä majoneesilla ja peitä punajuurilastuilla.
6. Viimeinen kerros on muna.
7. On suositeltavaa antaa salaatin seistä useita tunteja, voit sekoittaa sitä ennen tarjoilua, vaikka kirkkaiden kerrosten läsnäolo tekee rakenteesta kauniimman.

Lihan kanssa

Jos et etsi ruokavalioystävällistä salaattia, kokeile tätä maukasta vaihtoehtoa rapeilla paistetuilla perunoilla ja majoneesikastikkeella. Alkuperäinen tapa Esittely tekee tästä salaatista erityisen mielenkiintoisen, ja tuotteiden yhdistelmä saa kysymään lisää kerta toisensa jälkeen. Jos sinulla on vieraita, on parempi valmistaa kaksinkertainen annos - ne lakaistaan ​​pois muutamassa minuutissa.

Ainesosat:

• punajuuri;
• porkkanat - 2 kpl;
• vähärasvainen liha - 300 g;
• perunat - 2 kpl;
• paistoöljy;
• seos jauhettua paprikaa;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• vihreä sipuli;
• suuri tomaatti;
• kuuma pippuritanko.

Keittomenetelmä:

1. Käännä perunat korealaisella raastimella ohuiksi pitkiksi suikaleiksi. Jos käytät veistä, ole varovainen ja kärsivällinen - koko yrityksen lopputulos riippuu kappaleiden muodosta ja paksuudesta. Huuhtele ja kuivaa talouspaperilla.
2. Kuumenna paistinpannu öljyllä (kerroksen tulee olla näkyvissä, ei vain voideltu pohja). Kaada perunat siihen annoksittain, jotta pillit eivät kasaudu päällekkäin. Paista kullanruskeiksi ja nosta lautasliinalle.
3. Leikkaa liha kuutioiksi ja paista samalla pannulla, mutta vähemmässä öljyssä. Pippuri ja hauduta kannen alla. Ota se pois.
4. Raasta keitetyt juurekset pitkiksi suikaleiksi, kuten teit perunoiden kanssa aiemmin. Laita kasaan.
5. Tomaatti ja murskattu tuliset paprikat selaa lihamyllyä. Lisää tämä seos punajuuri-porkkana-tandemiin.
6. Lähetä seuraavaksi heille lihaa, perunoita, vihreitä sipuleita. Mausta majoneesilla, sekoita ja tarjoile heti.

Porkkanoiden kanssa

Jopa ilman lihaa, kasvisvälipalat voivat olla uskomattoman täyttäviä, kun ne valmistetaan palkokasveilla. Punaiset pavut sopivat tähän täydellisesti. Voit työskennellä kovimman tien ja kuivien jyvien kanssa tai säästää aikaa ja käyttää purkitettua tuotetta. Kaikki juurikassalaatit ovat vaatimattomia tähän vivahteeseen, varsinkin alla oleva.

Ainesosat:

• punajuuret - 2 kpl;
• punaiset pavut - lasi;
• porkkanat - 3 kpl;
• tomaattipyree - 1 rkl. l.;
• jauhettu punainen paprika - 1 tl;
• nippu korianteria, tilliä;
• kasviöljy;
• valkosipulin kynsi.

Keittomenetelmä:

1. Liota punaisia ​​papuja yön yli, huuhtele aamulla ja keitä pehmeiksi (40-45 minuuttia).
2. Pese juurikasvi ja lämmitä samalla tavalla. Kuori ja leikkaa suikaleiksi.
3. Sekoita keitetyt pavut ja punajuurinauhat ja pippuri.
4. Lisää 10-12 minuutin kuluttua kasviöljyssä paistettu raastettu porkkana ja valkosipuli.
5. Lisää korianterilla hienonnettu tilli. Maustaa. Tankkaa tomaattisose, sekoita huolellisesti. On suositeltavaa tarjoilla lämpimänä.

Sipulin kanssa

Tämä ruokalaji otetaan erityisen lämpimästi vastaan ​​talvella, kun haluaa jotain terveellistä, vitamiinipitoista, kevyttä, mutta lämmittävää. Mausteinen punajuurisalaatti, jossa on sipulia ja voita, sitruunamehua ja tuoreita yrttejä paprikanauhalla voidaan tarjoilla lisukkeena tai täytenä illallisena. Se on yhtä hyvä kylmänä tai lämpimänä. Haluttaessa juurekset paistetaan kuivien yrttien alla ritilällä - näin vihannes saa erityisen kirkkaan aromin.

Ainesosat:

• punajuuret - 3 kpl;
• suuri paprika;
• sipulit - 2 kpl;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• sitruuna;
• joukko vihreitä;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Kypsennä hedelmiä pehmeiksi puoli tuntia (isot juurekset - hieman kauemmin). Hiero karkeasti.
2. Poista pippurista siemenet ja leikkaa suikaleiksi.
3. Purista sitruunasta mehu, lisää teelusikallinen massaa ja jauha revittyjen yrttien kanssa. Lisää öljy, sekoita.
4. Mausta punajuuri-pippuri-tandem tällä kastikkeella ja lisää suolaa. Tarjoile annoksina salaatinlehdellä.

Sillin kanssa

Tämä alkupala on niin kuuluisa, että se esiintyi jokaisella lounaalla ja illallisella. juhlapöytä ainakin kerran. Kaunis ja maukas salaatti sillillä kasvis "turkin" alla on helppo valmistaa, nopeasti syötävä ja vieraiden aina lämpimästi vastaan ​​otettu. Kotiäiti muuttaa pääelementtien suhdetta itselleen sopivaksi, mutta kerroksia asetettaessa niiden tulisi olla suunnilleen samat, eikä niitä saa toistaa.

Ainesosat:

• pienet punajuuret - 2 kpl;
• perunat - 2 kpl;
• suolattu silli;
• violetti polttimo;
• majoneesi - puoli lasia;
• porkkanat - 3 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Vihanneksia voidaan keittää, paistaa, kääriä folioon yksitellen tai kypsentää kaksinkertaisella kattilalla - tämä kohta ei ole tärkeä. On tärkeää saada pehmeät tuotteet, jotka voidaan jälkikäteen karkeasti raastaa.
2. Poista silakasta pää ja häntä, luut ja nahka. Leikkaa paloiksi.
3. Aloita kapean salaattikulhon täyttäminen: kalakerros, sipulikerros, porkkanakerros, majoneesikerros, perunakerros, punajuurikerros. Majoneesi asetetaan päälle spiraalimaisesti ja hierotaan pintaan vasta 4-5 tunnin kuluttua.

Marinoidun kurkun kanssa

Tämä on suurenmoista paaston astia sillä on positiivinen vaikutus tilaan Ruoansulatuselimistö, vaikka sitä tulee käyttää varoen mahalaukun happamuushäiriöissä. Yksinkertainen ja nopea suolakurkkusalaatti koostuu vain 5 elementistä, mutta voit halutessasi lisätä hieman savustettua lihaa (ei paaston aikana), keitettyjä papuja ja muita vihanneksia kylläisyyden lisäämiseksi.

Ainesosat:

• suuret punajuuret - 2 kpl;
• keskikokoinen suolakurkku - 3-4 kpl;
• sipuli;
• kasviöljy - 1 rkl. l.;
• nippu tilliä.

Keittomenetelmä:

1. Keitä hedelmät, kuori, raasta tai leikkaa suikaleiksi. Jauha kurkut samalla tavalla.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, jos se on hyvin katkera, kaada kiehuvaa vettä tai ripottele se päälle omenasiiderietikka, mutta huuhtele hyvin sen jälkeen.
3. Sekoita nämä tuotteet salaattikulhossa, mausta öljyllä, ripottele päälle revittyä tuoretta tilliä.

Etikalla ja öljyllä

Useimmille vartalonsa kauneudesta huolissaan oleville naisille tämä kevyt ja maukas ruokavaliosalaatti on pikemminkin nopea lisuke kuin välipala. Se täydentää hyvin raskasta lihaa ja jopa kalaa, ja sitä voidaan tarjoilla kasviskomponenttina keitetyn viljan kanssa. Resepti on niin yksinkertainen, että sinulla on aikaa valmistaa se, vaikka sinulla olisi selkeästi aikaa.

Ainesosat:

• suuret punajuuret;
• nippu vihreän sipulin höyheniä;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• omenasiideri etikka - 1 tl;
• suola, kuivatut yrtit;
• korianterin siemeniä.

Keittomenetelmä:

1. Jäähdytä keitetyt (tai paistetut) punajuuret, kuori ne, leikkaa ohuiksi viipaleiksi tai pitkiksi suikaleiksi.
2. Murskaa korianterinsiemenet survimella ja lisää öljy. Lisää kuivat yrtit ja sekoita.
3. Mausta punajuurinauhat etikalla, ripottele päälle hienonnettua sipulia ja suolaa. Lisää öljy yrtteineen ja korianteri, sekoita.

Perunoiden kanssa

Kuka ei tunne klassista vinegrettiä? Tämä terveellinen, maukas, erittäin ravitseva ja kevyt salaatti on melkein minkä tahansa pöydän klassikko, jota kuninkaatkaan eivät koskaan halveksineet. Jopa Venäjällä se ilmestyi yksinomaan keisari Aleksanteri I:n ansiosta keittiössä tapahtuneen pienen väärinkäsityksen seurauksena. Perinteinen vinaigrette-kaava on yhtä suuri suhde kaikkia tuotteita lukuun ottamatta sipulia - sitä on vähän enemmän. Porkkanoita voi laittaa vähemmän.

Ainesosat:

• perunat - 200 g;
• punajuuret - 200 g;
• porkkanat - 170 g;
• sipuli - 240 g;
• marinoituja kurkkuja - 200 g;
• etikka 6% - 1 tl;
• hapankaali - 230 g;
• kasviöljy - 3 rkl. l.;
• jauhettua mustapippuria.

Keittomenetelmä:

1. Keitä pestyt vihannekset kypsiksi tai höyrytä.
2. Pilko sipuli hienoksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä, jotta se ei katkea.
3. Leikkaa keitetyt vihannekset kuutioiksi, purista kaali käsin. Sekoita.
4. Tämän juurikassalaatin klassinen muunnelma maustettiin 3 % etikalla, joten 6 % on sekoitettava puoliksi veteen.
5. Lisää öljy, jauhettu pippuri, sekoita. Vinaigrettea ei tarvitse infusoida.

Luumujen kanssa

Hyvin yksinkertainen resepti, 4 vaihetta, vain 6 komponenttia ja erittäin maukas lopputulos? Tämä ei ole jokaisen kotiäidin utopistinen unelma, vaan salaatti keitetyistä punajuurista luumujen ja paistettujen suolattujen pinjansiementen kanssa. Hyvä terveydelle, uskomattoman maukas, kaunis ja helppo tehdä. Kastikkeeksi ammattilaiset suosittelevat luonnonjogurttia, mutta voit käyttää kotitekoista majoneesia tai vähärasvaista smetanaa.

Ainesosat:

• punajuuret - 4 kpl;
• pinjansiemeniä (ytimiä) - 4 rkl. l.;
• paksu valkoinen jogurtti - puoli lasia;
• luumut - kourallinen;
• valkosipulinkynnet - 3 kpl;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Täytä harjattu juurikas vedellä ja keitä keittämisen jälkeen 35-40 minuuttia. Jäähdytä, poista iho. Raasta karkeaksi.
2. Upota luumut kiehuvaan veteen ja anna seistä puolitoista tuntia. Kuivaa talouspaperilla ja leikkaa suikaleiksi.
3. Lämmitä paistinpannu, ripottele päälle suolaa - sinun pitäisi saada ohut kerros. Seuraavaksi pinjansiementen ytimet. Paista, kunnes ne tummuvat jatkuvasti sekoittaen: pähkinöiden tulee peittyä suolalla.
4. Purista valkosipuli puristimen läpi, yhdistä siihen punajuurilastut, luumuliuskat ja paistetut pähkinät. Päälle jogurtti.

Merilevän kanssa

Joissakin kuvissa tämä epätavallinen mutta erittäin terveellinen välipala voidaan sekoittaa todelliseen kakkuun: värikäs, kerroksellinen, uskomattoman kaunis. Syöttöasennosta varten Suuri määrä mies, se ei ole täysin kätevää, mutta se on erittäin tehokasta. Salaatilla ei ole vain erinomaista makua - se on täyttävä, ei liian kaloripitoinen, ja sillä on hyvä vaikutus ruoansulatukseen ja aineenvaihduntaprosesseihin. Jos majoneesi on kotitekoista, vartalosi ei kärsi ollenkaan.

Ainesosat:

• kuivattu rakkolevä - 220 g;
• juurekset - 2 kpl;
• perunat - 2 kpl;
• majoneesi - 4 rkl. l.;
• sipuli;
• porkkana;
• mausteet

Keittomenetelmä:

1. Kaada kiehuvaa vettä merilevän päälle 10-12 minuuttia. Jos se on tuoretta, huuhtele hyvin ja kuivaa. Voit käyttää myös marinoitua versiota - sinun ei tarvitse tehdä sillä mitään muuta kuin pilkkoa.
2. Keitä tai höyrytä hedelmät, tee sama perunoiden kanssa.
3. Kuori juurekset ja leikkaa samankokoisiksi kuutioiksi.
4. Raasta porkkanat karkeasti. Haluttaessa se voidaan myös keittää.
5. Hienonna sipuli ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Purista 3-4 minuutin kuluttua.
6. Tämä ruokalaji kootaan kerroksittain: ensin porkkanat, sitten punajuuri- ja perunakuutiot, sipulit, kaali. Niiden välissä on oltava majoneesia mausteilla.
7. Tiivistä tämä massa ja käännä se tasaiselle lautaselle. Voit peittää pinnan ohuella kerroksella majoneesia ja yrttejä.

Video