Laiskoja kaalirullia: askel askeleelta resepti runsaaseen ateriaan. Edulliset vaiheittaiset reseptit laiskakaalikääryleille jauhelihalla, sianlihalla ja kalkkunalla

Rakas kellonaika, rakkaat ystävät! Rakastatko kyyhkysiä? Tämä on erittäin maukas, mutta monimutkainen ruokalaji, jonka valmistaminen vie paljon aikaa.

Rakastan yksinkertaisia ​​reseptejä, vai mitä? Tänään kerron sinulle kuinka tehdä laiskakaalirullia. Ne eivät käytännössä eroa maultaan tavallisista kaalirullista, mutta niiden keittäminen vie paljon vähemmän aikaa.

Lisäksi pääaineosat ovat samat molemmissa valmistusmenetelmissä. Näitä ovat sipulit, kaali, porkkanat ja riisi. Joskus lisätään valkosipulia, paprikaa ja tomaatteja.

Valmistaaksesi oikein kaalirullat, voit valmistaa jauhelihaa tai jauhelihan ja sianlihan sekoituksia. Jauhettu kana on ruokavaliovaihtoehto. Tässä tapauksessa on kiinnitettävä erityistä huomiota jauhelihan laatuun.

Jos siinä on paljon kosteutta, kaalirullat eivät säilytä muotoaan ja hajoavat haudutuksen aikana. Jauhelihaa suositellaan valmistamaan itse fileestä tai broilerin rintafileestä.

Jotta kaalirullat olisivat enemmän ja pehmeämpiä, lisää tällaiseen jauhelihaan hieman voita, koska kananliha sisältää vähän rasvaa.

Seuraavat vinkit auttavat myös ruoanlaitossa:

1. Käytä pyöreäjyväistä riisiä. Tämä tekee ruoasta mehukkaamman.
2. Jauhetun lihan tulee olla korkealaatuista ja normaalin kosteuspitoisuuden. Kalvot ja rustot tulee poistaa etukäteen.
3. Resepti sisältää ainesosien käytön tietyissä suhteissa, joita on noudatettava. Jos riisiä on enemmän kuin vaadittu määrä, astiasta tulee viskoosi. Pienellä määrällä riisikomponenttia kaalirullat osoittautuvat kuiviksi. Suurella määrällä kaalia - kaalirullat eivät säilytä muotoaan.
4. Lisää jauhelihaan paistettua sipulia ja porkkanaa, jotta ruoasta tulee mehukkaampi ja tuoksuvampi.
5. Kun kypsennät täytettyä kaalia uunissa, on suositeltavaa peittää uunipelti foliolla.
6. Paahdetut kasvikset voidaan lisätä jauhelihaan niiden jäähtymisen jälkeen. Koska kuuma seos rikkoo koostumuksen.
7. Kaalirullien muodostamisen helpottamiseksi on suositeltavaa kastella kädet kylmässä vedessä.
8. Kaada täytetyt kaali kuumalla kastikkeella, niin niiden pintakerros tarttuu eivätkä menetä muotoaan.

Muuten, jos valmistat ruokaa kaalista hyvin nuorena, et voi hauduttaa sitä ensin. Sopii hyvin kanan jauhelihan kanssa. Siitä tulee hienoa, jos vaihdat reseptin lihan.

Sopii tähän. Ne on ensin leikattava ja paistettava.

Voit myös tehdä kasvisversion riisin ja vihannesten kanssa.

Tiesitkö, että toisin kuin yleisesti luullaan, kananmunia ei saa vatkata lihaseokseen. Tämä antaa ruoalle kiinteyttä. Mutta entä jos ylisuolaa ruuan? Tässä tapauksessa lisätään hieman sokeria.

Kun valmistellaan lapsille kaalirullia, asiantuntijat eivät suosittele jauhelihan ja vihannesten paistamista, vaan niiden hauduttamista.
Valmis ruokalaji tarjoillaan kuumana. Tässä tapauksessa se on kaadettava kastikkeella ja koristeltava yrteillä.
Älä unohda, että herkulliset kaalirullat kotlettien muodossa voidaan valmistaa tulevaisuutta varten ja sitten pakastaa jääkaapissa.

Sitten voit lämmittää puolivalmiita tuotteita pannulla.

Keittokastikkeen ominaisuudet laiskoille kaalirullille

Laiskakaalikääröille on tarjolla laaja valikoima kastikkeita. Kerron sinulle, kuinka keittää yksinkertaisin, tomaatti.

Näin valmistat sen vaihe vaiheelta:

1. Puhdista ja leikkaa sipuli.
2. Kuori kuorrutetuista tomaateista kuori ja hienonna ne.
3. Sekoita kattilassa puoli litraa tomaattimehua, sipulia ja tomaattia.
4. Keitä kiehuvaksi ja jätä sitten miedolla lämmöllä vielä puoli tuntia.
5. Lisää seokseen 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä muutama laakerinlehti, yrtit, suola ja pippuri.

Helppoja ruoanlaittovaihtoehtoja

Tämän ruuan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Voit nähdä joitain tapoja videolta.

Monet kokit paistavat ensin kaalisämpylöitä ja sitten hauduttavat niitä. Upea ateria saadaan hitaalla keittimellä.
Kokeile useita reseptejä ja valitse paras.

Helppo pannuresepti

Tämä vaihtoehto on erittäin helppo ja yksinkertainen valmistaa. Tätä varten sinun on löydettävä syvä paistinpannu.
Ensinnäkin valmistele seuraavat komponentit:

• pieni kaali;
• 150 grammaa riisiä;
• 120 ml smetanaa;
• 400 grammaa jauhelihaa;
• lasillinen tomaattimehua;
• 1 muna;
• persilja, sipuli ja porkkana;
• mausteet.

Joten sinun täytyy kokata näin:

1. Liota ja huuhtele riisi. Täytä sitten kylmällä vedellä, suolalla ja keitä, kunnes neste haihtuu.
2. Silppua kaali ja paista öljyssä.
3. Paista myös sipuli raastetulla porkkanalla.
4. Sekoita liha persiljaan, riisiin, vihanneksiin ja kananmunaan. Lisää mausteet.
5. Muotoile litteät kotletit ja paista ne molemmin puolin.
6. Sekoita smetana tomaattimehuun ja lisää myös mausteet. Kaada täytetty kaali syntyneellä kastikkeella. Kun neste kiehuu. Laita tuli minimiin ja keitä vielä 40-45 minuuttia.

Lasten resepti

Ja tässä on mielenkiintoinen resepti lasten laiskoille kaalirullille.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainesosat:

• 450 grammaa kaalia;
• puoli kiloa jauhelihaa;
• munat - 2;
• 50 grammaa riisiä;
• yksi pala sipulia ja porkkanaa;
• 2 ruokalusikallista smetanaa ja sama määrä tomaattipastaa;
• mausteet ja suola maun mukaan;
• lusikallinen auringonkukkaöljyä.

Ja tässä on vaiheittaiset ohjeet:

1. Hienonna sipuli ja raasta porkkanat.
2. Sulata voi paistinpannussa ja paista vihannekset siinä.
3. Kaada liemi joukkoon ja anna niiden kiehua hieman.
4. Yhdistä hienonnettu kaali lihaan, lisää keitetty riisi, vihannekset, munat, suola ja lisää yrttejä. Peitä seos kelmulla ja jäähdytä.
5. Jäähdytyksen jälkeen tee jauhelihasta palloja ja paista niitä tulella.
6. Ota sitten leivinpelti ja taita kaikki tuotteet siitä.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
8. Sekoita lämmin vesi, smetana ja tomaatti. Täytä pallomme tällä seoksella.
9. Ripottele pinnalle raastettua porkkanaa ja laita uuniin puoleksi tunniksi.

Täytetty kaali hitaassa keittimessä

Tämä ruokalaji ei ole huonompi kuin perinteinen ruoka. Samalla ruoanlaitto on erittäin nopeaa.
Ruoanlaittoa varten tarvitset seuraavat komponentit:

• 1 kg kaalia;
• 1 sipuli ja 2 porkkanaa;
• 400 grammaa jauhelihaa;
• lasillinen riisiä;
• 250 ml smetanaa;
• 2 lusikallista tomaattipastaa;
• öljyä, suolaa ja pippuria.

Valmistelu koostuu seuraavista vaiheista:

1. Hienonna kaali, leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja raasta porkkanat.
2. Huuhtele riisi hyvin.
3. Lisää öljy, jauheliha ja sipuli multicooker-kulhoon. Paista paistotilassa 5 minuuttia.
4. Smetana sekoitetaan tomaattipyree ja puoli lasillista vettä.
5. Päälle riisiä, porkkanaa ja kaalia.
6. Lisää seokseen tomaatti-smetanakastike ja lisää suolaa ja pippuria.
7. Keitä tunnin ajan pilaf-tilassa.

Laiskoja kaalirullia uunissa

Yritetään valmistaa yksinkertainen ruokalaji uunissa. Tämän ruuan salaisuus on herkullisessa smetanakastikkeessa.
Reseptiä varten tarvitset:

• kaali 1 kpl;
• 1 kg jauhelihaa;
• lasillinen riisiä;
• 1 sipuli, 2 porkkanaa ja 3 valkosipulinkynttä;
• tomaattipasta 3 lusikkaa;
• 2 munaa;
• yrtit ja mausteet;
• öljy.

Keittoprosessi koostuu seuraavista vaiheista:

1. Raasta kaali hienoksi.
2. Lajittele riisi, peitä vedellä ja keitä, kunnes neste on kokonaan haihtunut.
3. Paista porkkanat ja sipulit pannulla.
4. Jatka sitten smetanakastikkeeseen. Sekoita tomaattipyree, smetana, suola ja pippuri.
5. Lisää jauhelihaan kaali, munat, paahdetut kasvikset ja valkosipuli. Muotoile saadusta seoksesta kotletteja ja paista pannulla.
6. Voitele uunivuoka öljyllä, laita kaalirullat sinne ja kaada smetanakastike.
7. Paista uunissa noin 40 minuuttia.

Ruoka tarjoillaan kuumana yrttien ja kastikkeen kera. Lisukkeena voit leikata salaattia ja vihanneksia.

superlaiska täytetty kaali

Tämä ruokalaji on enemmän kuin lihasta, riisistä ja vihanneksista tehty puuro, mutta sen maku on erinomainen. Tämä vaihtoehto sopii niille kotiäidille, jotka eivät halua viettää ylimääräistä aikaa ruoanlaittoon.
Tässä tarvittavat ainesosat:

• puoli lasillista riisimuroja;
• 300 grammaa jauhelihaa;
• vihreät ja 1 porkkana ja sipuli kukin;
• 400 grammaa kaalia;
• 2 tomaattia;
• 2 valkosipulinkynttä.

Ruoanlaitto näin:

1. Hienonna sipuli valkosipulin kanssa ja raasta porkkanat.
2. Kuumenna öljy ja paista tätä seosta, kunnes porkkanat pehmenevät.
3. Leikkaa pää.
4. Halkaise tomaatit ja raasta. Pippuroi sose ja lisää suolaa.
5. Levitä pannulle porkkanoiden ja sipulien kanssa jauhelihapalat ja sekoita. Hauduta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Lisää hieman vettä.
6. Lisää kaali ja hauduta vielä 15 minuuttia.
7. Lisää sitten riisi, tomaattipyree ja yrtit. Hauduta vielä 10 minuuttia.

Laiskoja kaalikääryleitä talveksi

Herkullista ruokaa ei voi syödä vain tuoreena tai pakastettuna, vaan myös purkitettuna. Kerron sinulle kuinka valmistaa kaalisalaattia riisillä, joka talvella voidaan lämmittää millä tahansa lihalla tai jauhelihalla.
Tässä tarvitsemasi tuotteet:

• 900 grammaa kaalia;
• 100 grammaa sipulia;
• 250 grammaa porkkanaa;
• 4 tomaattia;
• 25 ml etikkaa;
• jauhettu pippuri ja valkosipulinkynsi;
• 40 grammaa sokeria;
• 100 grammaa paprikaa;
• 50-60 ml öljyä;
• puoli kupillista riisiä.

Tässä on ruoanlaittoprosessi:

1. Pese ja puhdista vihannekset. Raasta porkkana ja hienonna sipuli.
2. Silppua kaali ja poista tomaattien kuori kuorineen. Leikkaa ne kuutioiksi ja pippuri suikaleiksi.
3. Kaada öljy kattilaan ja paista porkkanaa ja sipulia siinä 5 minuuttia. Lisää siihen paprikaa.
4. Laita kaali kattilaan ja hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
5. Keitä riisi, mutta ei kunnes se on täysin kypsä, ja lisää se sitten kaaliin.
6. Lisää kattilaan valkosipuli, yrtit ja tomaatit.
7. Keitä astiaa vielä 40 minuuttia.
8. Lisää sokeri ja etikka pari minuuttia ennen sammuttamista.

Kaada kuuma seos purkkeihin ja rullaa. Aseta ne ylösalaisin jäähtymään ja laita kellariin.

Jaa hyödyllistä tietoa ystävillesi ja tilaa blogipäivitykseni!

Kunnes tapaamme jälleen, rakkaat blogini fanit!

laiskoja kaalirullia- yksi suosituimmista ruoista monissa perheissä, koska se ei ole vain maukasta, vaan se ei myöskään vaadi paljon aikaa valmistaa.

Resepti laiskoille kaalirullille jauhelihalla.

Tarvitsemme seuraavat ainesosat laiskakaalirullien keittämiseksi uunissa:

Jauheliha, 350 gr;
- riisi, 200 gr;
- jauhot;
- mausteet;
- kaali, 250 g;
- sipuli;
- valkosipuli, 3 neilikkaa;
- muna, 1 kpl;
- suola;
- kasviöljy.

Laiskoja kaalirullia, resepti valokuvalla.

1 . Huuhtele riisi ja keitä puolikypsiksi.

2 . Pese kaali ja leikkaa se. Leikkaa valkosipuli.

3 . Raasta porkkanat karkealla raastimella. Leikkaa sipuli. Paista porkkanat ja sipulit kasviöljyssä.

4 . Sekoita kaikki valmistetut ainekset. Lisää suolaa, mausteita mielesi mukaan.

5 . Muokkaamme kaalirullia niiden jatkokäsittelyä varten. Sen jälkeen pyörittele ne jauhoissa ja laita uunipellille. On toivottavaa paistaa smetana- ja tomaattikastikkeessa.

Laiskakaarisämpylät riisin ja jauhelihan kera ovat valmiita! Voit aloittaa herkullisen aterian!

VIDEO. Kuinka keittää laiskoja kaalirullia.

Laiskakaalikääryleitä Redmondin hidaskeittimessä.

Laiskakaalirullien keittäminen hitaassa keittimessä ei ole vaikea tehtävä. Tiedämme kaikki, että hidaskeittimen ansiosta kaalirullat haudutetaan omassa mehussaan, jolloin niistä tulee vieläkin parempi maku!

Kaalirullien valmistamiseksi hitaassa keittimessä tarvitsemme:

Jauheliha, 500 gr;
- kaali, 800 g;
- porkkanat, 1 kpl;
- sipuli, 1 pää;
- pyöreä riisi, 0,5 kupillista monitoimikeitintä;
- vesi, 1 monilasi;
- 200 ml;
- tomaattikastike (ketsuppi), 200 g;
- laakerinlehti, 1 kpl;
- suola, mausteet maun mukaan;
- kasviöljy, 4 rkl.

Resepti.

1 . Puhdista ja pese vihannekset hyvin.
2 . Silppua sipuli hienoksi, raasta porkkanat ja hienonna kaali.
3 . Ota syvä kulho ja sekoita jauheliha vihannesten ja riisin kanssa. Älä unohda lisätä siihen laakerinlehteä.
4 . Suola ja lisää mausteet.
5 . Kastikkeen valmistamiseksi sinun on sekoitettava smetana tomaattikastikkeeseen. Voit lisätä mausteita.
6 . Voitele multicooker-kulho kasviöljyllä.
7 . Laita ensin jauheliha riisin ja vihannesten kera kulhoon, kaada vähän vettä. Sen jälkeen sinun on kaadattava kaikki kastikkeella ja kytkettävä hidas liesi päälle "sammutus" -tilassa.

Täytetty kaali on valmis 60 minuutissa! Anna niille miellyttävämpi ulkoasu, kun multicooker-signaalin jälkeen kytke "Paistaminen" päälle 5-7 minuutiksi.

Laiskakaalirullat kattilassa.

Laiskot kaalirullat kerroksittain ovat luultavasti nopein ja helpoin tapa valmistaa tämä ruokalaji. Niille, jotka arvostavat aikaansa ja samalla rakastavat kaalisämpylöitä - tämä resepti on paras!

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

Jauheliha, 1 kg;
- kaali, 1 kg;
- porkkanat, 4 kpl;
- jousi, 2 kpl;
- riisi, 200 gr.

1. Ensin valmistetaan jauheliha sipulilla. Hienonna sipuli ja sekoita se jauhelihaan.
2. Valmistetaan porkkanat. Hierotaan se raastimelle.
3. Pesemme riisin ja laitamme sen jauhelihan joukkoon.
4. Suolaa tai lisää mausteita mielesi mukaan.
5. Silppua kaali suolan jälkeen.
6. Ota iso kattila ja laita kaikki ainekset siihen. Teemme kaiken tasaisissa kerroksissa.

Meidän askeleemme:

Kaada 0,5 litraa vettä;
- laita puolet valmistetusta kaalista;
- laita puolet valmistetusta porkkanasta;
- jauheliha ja riisi;
- laita porkkana takaisin;
- peitä se kaikki kaalilla.

7. Lisää vielä 1 litra vettä.

8. Päälle voi myös laittaa hieman tomaattikastiketta tai ketsuppia.

9. Laitamme astian tuleen.

1 tunnissa meidän kaalirullat ovat valmiita!

Vauvan laiskakaalirullat.

Jokainen varmaan muistaa, kuinka meille puutarhassa valmistettiin laiskoja kaalisämpylöitä. Tämä unohtumaton maku tuo meille iloa nytkin, kun meistä on tullut aikuisia ja vakavia ihmisiä.

1. Kaada kasviöljy kattilaan ja heitä siihen hienonnettu sipuli. Odotamme, kunnes sipuli saa kultaisen värin.

2. Lisää silputtu kaali ja hauduta keskilämmöllä. Sekoita silloin tällöin!

3. Kaada vesi ja lisää 1-2 tl. tomaattipyree, suola, laakerinlehti ja sekoita hyvin! Odotamme, että kaali haudutetaan vielä vähän.

4. Ripottele pinnalle keittämätöntä riisiä. Emme sekoita!

5. Lisää vettä niin, että riisi peittyy ja keitä 15 minuuttia.
6. Lisää päälle kääritty liha ja valmista! Voimme lisätä vettä silloin tällöin.

Laiskoja kaalisämpylöitä ilman lihaa.

Luettelo ainesosista:

Kaali, 400 gr.;
- riisi, 200 gr.;
- sipuli, 150 gr;
- smetana, 250 gr.;
- ketsuppi, 200 g;
- suola pippuri;
- korppujauhoja;
- kasviöljy.

1. Huuhtele riisi, laita se vesikattilaan ja kiehauta.
2. Huuhtele kaali, leikkaa se suikaleiksi ja laita kuumaan veteen 5 minuutiksi.
3. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi paloiksi.
4. Kun kaikki on valmista, sekoita kaikki valmistetut ainekset, suola ja mausteet.
5. Tee pieniä pihvejä ja pyörittele ne korppujauhoissa.
6. Laita saadut kaalirullat kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun ja paista kullanruskeiksi.
7. Valmista ketsuppi ja smetanakastike. Tätä varten sinun tarvitsee vain sekoittaa nämä ainekset.
8. Siirrä kaalirullat uunivuokaan, kaada päälle kastike ja laita uuniin. Hauduta 180 asteessa 40 minuuttia.

Kyyhkyset ovat valmiita! Nauti ateriastasi!

Vaihe 1: valmista jauheliha.

Koska meillä on jo jauhelihaa, niin se pitää vain ottaa pois jääkaapin pakastimesta, laittaa kulhoon ja antaa sulaa huoneenlämpöiseksi itsestään. Tämä prosessi kestää noin 1-1,5 tuntia. Huomio:Älä missään tapauksessa lämmitä jauhelihaa mikroaaltouunissa. Kun ainesosamme sulaa, siirrytään seuraavaan vaiheeseen.

Vaihe 2: valmistele jousi.

Kuori sipuli veitsellä kuoresta, huuhtele juoksevan veden alla ja laita leikkuulaudalle. Leikkaamme sen ensin kahteen osaan ja sitten leikkaamme molemmat puolikkaat terävällä työkalulla pitkin ja sitten poikki pieniksi neliöiksi. Jälkeen - siirrä lautaselle.

Vaihe 3: valmista porkkanat.

Kuori porkkanat veitsellä, huuhtele juoksevan veden alla ja levitä leikkuulaudalle. Jauha sitten ainesosa karkealla raastimella ja siirrä heti sen jälkeen lautaselle hienonnetun sipulin kanssa.

Vaihe 4: Paista sipulit ja porkkanat.

Otamme paistinpannun, kaada siihen kasviöljyä ja laita se keskilämmölle. Levitämme hienonnetut sipulit ja porkkanat kulhosta ruokalusikalla kuumennettuun astiaan. Paista ainekset kullanruskeiksi sekoittaen jatkuvasti puulastalla. Huomio: vihannesten ylikypsentämistä ei suositella, sillä ne haudutetaan silti jauhelihan kanssa. Tämän jälkeen laita pannu pois lämmöltä.

Vaihe 5: valmista tilli.

On erittäin tärkeää muistaa laittaa tilliä valmistettuun jauhelihaan, koska tämä ainesosa antaa annoksellemme nuorten vihreiden erityisen maun ja toimii myös koko ruuan koristeena. Otamme tilliä ja pesemme sen juoksevan veden alla. Ravista vihreät kevyesti vedestä ja siirrä leikkuulaudalle. Hienonna tilli veitsellä hienoksi ja laita se erilliselle lautaselle.

Vaihe 6: Valmista jauheliha kaalikääryleitä varten.

Siirrämme jauhelihan pannulle paistetulla kasvisseoksella. Laitoimme astian keskilämmölle ja paistamme kevyesti sekoittaen lastalla. Tämä prosessi kestää 10-15 minuuttia.
Sammuta tuli, anna täytteen jäähtyä hieman.
Lisää sitten siihen hienonnettu tilli. Muista maustaa pippuria ja suolaa maun mukaan ja sekoita uudelleen.

Vaihe 7: Valmista kaali.

Otamme kaalin pään, pesemme sen juoksevan veden alla ja laitamme leikkuulaudalle. Leikkaa veitsellä muutama ylälehti ja aseta sivuun. Niistä on meille hyötyä pannun pohjalle asettamisessa, kun keitämme laiskakaalirullia, jotta astia ei pala alhaalta. Leikkaa kaalin pää terävällä työkalulla kahteen puolikkaaseen ja leikkaa kumpikin ohuiksi nauhoiksi. Huomio: mitä ohuempia kaaliliuskoja, sen parempi. Siksi tätä varten sinun on otettava melko terävä veitsi.

Vaihe 8: Hauduta kaali.

Kaada kasviöljyä toiseen paistinpannuun ja levitä hienonnettu kaali. Laitamme astian keskilämmölle ja keitä ainesosaa sekoittaen puulusikalla. Kun kaali on hieman pehmeää, nosta pannu pois lämmöltä.

Vaihe 9: Valmistele tomaatit.

Kasta tomaatit kattilaan kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan, ja sitten otamme ne ulos uralusikalla ja siirrämme puhtaalle lautaselle. Kun ainesosa on jäähtynyt, poista kuori siitä ja leikkaa pieniksi paloiksi, jotta tomaattien kanssa on helpompi käsitellä.
Siirrämme kuoritut tomaatit tehosekoittimeen ja jauhamme ne keskinopeudella nestemäiseksi massaksi.

Vaihe 10: Keitä laiskakaalirullat kattilassa.

Otetaan syvä pannu ja asetetaan kokonaiset kaalinlehdet niin, että ne peittävät kokonaan sen pohjan. Levitä sitten ruokalusikalla osa haudutettua kaalia kaalinlehtien päälle niin, että se on kerroksittain astian pohjalla.
Ruoamme toinen kerros on jauhelihaa. Siksi laitamme sen pannulle haudutetun kaalin päälle niin, että se peittää sen kokonaan. Tasoita ainesosamme ruokalusikalla tasaisesti ensimmäisen kerroksen pinnalle.
Kolmanneksi kerrokseksi tulee loput haudutettua kaalia, jonka levitämme myös tasaisesti toiselle kerrokselle.
Otamme astian tomaattisoseella ja kaada se pannulle kolmannelle kerrokselle. Peitä täytetty kattila kannella ja anna kiehua keskilämmöllä 30-35 minuuttia.
Tämän ajan kuluttua ruokamme on valmis. Huomio: ajoittain laiskakaalikääryleitä voi sekoittaa varovasti lusikalla.

Vaihe 11: Tarjoa laiskakaalirullat kattilassa.

Laiskakaalirullat voidaan tarjoilla kuumana. Laitoimme ne syvään astiaan tarjoilua varten. Siitä tulee erittäin maukasta, kun se maustetaan pienellä hienonnetulla valkosipulilla kaalirullien päälle. Smetanaa, kermaa tai majoneesia voi tarjoilla laiskakaalirullien kanssa. Nauti ateriastasi!

- - Naudanjauheen lisäksi voit käyttää erilaista jauhelihaa: sian- ja naudanlihaa tai valmistaa jauhelihaa broilerin fileestä.

- - Herkullisen ruuan valmistamiseksi sinun on valittava korkealaatuinen valkoinen kaali: lehdet eivät saa olla pilaantuneet ja väriltään hieman valkeahkoja.

- - Jos keität talvella laiskakaalikääryleitä eikä sinulla ole tuoreita tomaatteja, voit käyttää tomaattipyreetä tai tomaattimehua.

- - Haluat ehkä valmistaa tämän ruuan nuoresta kaalista. Sitten sinun on muistettava, että nuoret kaalin lehdet ovat erittäin pehmeitä eikä niitä tarvitse hauduttaa ensin. Riittää, kun leikkaa ainesosa pieniksi ohuiksi nauhoiksi ja levitä myös kerroksittain pannulle. Ja lyhennä kypsennysaikaa hieman. Nuorella kaalilla valmistettu ruokalaji on parasta kypsentää jauhelihasta, koska se kypsyy nopeammin kuin naudanliha.

Vaiheittaiset reseptit laiskakaalirullien keittämiseen kaalilla ja jauhelihalla: klassiset, erittäin laiskot kaalirullat pannulla, tomaatit ja yrtit, smetanalla ja tomaattipyreellä uunissa, kattilassa kastikkeella

2018-10-11 Alena Kameneva ja Irina Naumova

Arvosana
resepti

59784

Aika
(min)

annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmiista ruoasta

8 gr.

9 gr.

hiilihydraatteja

10 gr.

157 kcal.

Vaihtoehto 1: Laiskoja kaalirullia kaalilla ja jauhelihalla - klassinen resepti

Laiskakaalikääryleet jauhelihalla on yksi yksinkertaisimmista, nopeimmista ja herkullisimmista ruoista, joista monet pitävät, varsinkin ne, jotka eivät todellakaan pidä hämmentävästä reseptistä. Varmasti jokaisella ihmisellä on assosiaatioita ja muistoja tähän tai tuohon ruokaan.

Laiskoja kaalikääryleitä, kokeilin kerran ystävän kanssa mitä se ylipäätään oli, en ymmärtänyt, mutta pidin mausta erittäin paljon, mutta pidin vielä enemmän ruoanlaittoprosessista, saavutettavuudesta ja lopputuloksesta - tyydyttävä, ravitseva ja melko määrällisesti vaikuttava. Voit tarjota tällaisia ​​kaalirullia smetanan kanssa, voit lisätä kotitekoisia suolakurkkuja, tuoreita vihanneksia, yrttejä jne.

Ainesosat:

• Jauheliha - 350 g
• Kaali - 200 g
• Höyrytetty pitkä riisi - 0,5 kuppia
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Vesi tai liemi - 1 kuppi
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Sokeri - ripaus

Keittoprosessi

Valmistele kaikki luettelossa olevat kohteet. Valitse keskikokoiset vihannekset - porkkanat ja sipulit - kuori, pese, kuivaa. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat keskikokoisella raastimella.

Poista kaalin ylälehdet ja hävitä. Leikkaa kaalin jälkeen suikaleiksi.

Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, lisää porkkanat ja sipulit. Paista vihannekset kullanruskeiksi jatkuvasti sekoittaen - 2-3 minuuttia.

Lisää jauheliha pannulle. Voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa - sianlihaa, kalkkunaa, kanaa, naudanlihaa jne. Laita pannu takaisin tuleen, paista jauhelihaa 4-5 minuuttia murtamalla se lusikalla tai lastalla.

Laita kaali erilliseen pannuun, paista muutama minuutti, kunnes se muuttuu hieman punertavaksi.

Laita nyt kaali pannulle jauhelihan ja paistamisen kanssa, lisää riisi, lisää tomaattipyre. Lisää aineksiin myös suola ja pippuri sekä ripaus sokeria.

Kaada vesi kattilaan, peitä kannella ja laita tuleen. Hauduta kaikkia aineksia 25-30 minuuttia.

Asettele määritellyn ajan jälkeen laiskakaalirullat lautasille ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Vaihtoehto 2: Nopea resepti laiskakaalikääryleille kaalilla ja jauhelihalla

Voimme sanoa, että nämä ovat erittäin laiskoja kaalirullia ja pientä improvisaatiota. Kypsennämme pannulla, otamme hapankaalin. Teemme jauhelihasta ja riisistä kotletteja ja paistamme ne, kaadamme tomaattimehuun ja tarjoamme kaikki hienonnetun hapankaalin kanssa.

Ainesosat:

• 600 gr hapankaali;
• 1/2 kg jauhelihaa;
• 150 gr riisiä;
• 100 gr sipulia;
• 750 ml tomaattimehua;
• 2 kananmunaa;
• 100 gr smetanaa;
• 10 grammaa suolaa;
• 5 g vastajauhettua pippuria.

Kuinka keittää nopeasti laiskoja kaalirullia kaalilla ja jauhelihalla

Kokeile kaalia, sen ei pitäisi olla liian hapan. Se voidaan myös pestä kylmässä vedessä, puristaa pois ylimääräisestä vedestä ja hienontaa.

Puhdistamme sipulin kuoresta, leikkaamme hienoksi veitsellä.

Kuumenna paistinpannu pienessä öljyssä, lisää sipuli ja paista kevyesti ruskeaksi.

Huuhtele riisi kirkkaaksi vedeksi ja keitä puolikypsäksi, valuta neste pois.

Sekoita isossa kulhossa jauheliha, puolikeitetty riisi ja paistetut sipulit. Sekoita kaikki lusikalla tai lastalla.

Vatkaa munat haarukalla ja lisää jauhelihan joukkoon ja sekoita. Suolaa, ripottele päälle vastajauhettua mustapippuria. Valmiin täytteen tulee olla melko viskoosia.

Sokko pienet kotletit ja lähetä ne paistamaan pannulla. Punasta molemmin puolin, kaada sitten tomaattimehua ja sulje kansi.

Hauduta noin puoli tuntia.

Laita valmiit kotletit lautaselle, leikkaa kahtia tai osiin, laita hapankaali viereen ja kaada tomaattimehu.

Vaihtoehto 3: Laiskakaalikääryleitä kaalilla ja jauhelihalla, tomaateilla ja yrteillä

Mielenkiintoinen vaihtoehto laiskakaalirullien keittämiseen. Valmistetaan ainekset, tomaattipyreen sijaan käytämme tuoreita tomaatteja, lisää vähän valkosipulia ja tuoreita yrttejä. Lopuksi kaikki kypsennetään yhdessä isossa paistinpannussa.

Ainesosat:

• 300 g jauhelihaa;
• 1/2 kuppia riisiä;
• 1/2 nippu tilliä ja persiljaa;
• 80 gr sipulia;
• 400 g valkokaalia;
• 1 porkkana;
• 2 isoa tomaattia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 tl suolaa;
• 1 tl vastajauhettua pippuria.

Askel askeleelta resepti

Huuhtele riisi hyvin. Kiehauta vesi, suola ja siirrä riisi, keitä puolikypsiksi. Sitten kallistamme siivilään tai siivilään, huuhtelemme ja laitamme sivuun toistaiseksi.

Puhdistamme sipulin ja valkosipulin ja kuorimme, hienonnamme. Puhdistamme myös porkkanat, huuhtelemme ja hieromme karkeasti.

Laitamme suuren paistinpannun tuleen, kaada puhdistettu hajuton öljy ja siirrä sipuli. Kun se pehmenee, lisää valkosipuli. Lopuksi lisäämme porkkanat ja miedolla lämmöllä, jotta valkosipuli ei pala, tuo vihannekset pehmeiksi ja kevyesti punertaviksi.

Pese kaalin pää, erota rumat lehdet, leikkaa loput vartta lukuun ottamatta hienoksi.

Huuhtele tomaatit, leikkaa varren tyvestä ja leikkaa kahteen osaan. Raasta niin, ettei kuori putoa raastimen päälle. Suola ja pippuri tomaattipyree ja sekoita.

Lisää pannulle jauheliha paistettujen vihannesten kanssa ja jatka paistamista. Suola, pippuri ja hauduta kaksikymmentä minuuttia suljetun kannen alla välillä sekoittaen. Jos lihamehu on jo haihtunut, lisää hieman vettä.

Lisää pannulle hienonnettu kaali, sekoita ja hauduta viisitoista minuuttia.

Lisää puolikeitetty riisi, tomaattisose. Pese ja hienonna vihreät, kaada pannulle. Sekoita kaikki ja keitä vielä noin kymmenen minuuttia.

Vaihtoehto 4: Laiskoja kaalikääryleitä kaalilla ja jauhelihalla smetanalla ja tomaattipyreellä uunissa

Nyt keitetään herkullisia ja suussa sulavia laiskakaalikääryleitä uunissa. Siitä tulee erittäin mehukas smetanan ja tomaattikastikkeen ansiosta, jonka päälle kaadamme kaiken ennen paistamista.

Ainesosat:

• 1 kg jauhelihaa;
• 150 gr riisiä;
• 1 kg valkokaalia;
• 250 g tomaattipyreetä;
• 250 gr smetanaa;
• 4 litraa vettä;
• 2 porkkanaa;
• 2 kananmunaa;
• 3 sipulin päätä;
• 1 tl suolaa;
• 1 nippu tilliä;
• 1 tl vastajauhettua pippuria.

Kuinka kokata

Huuhtele kaali, paloittele veitsellä ja hauduta suurella paistinpannulla puolikypsiksi.

Puhdistamme sipulin ja porkkanan, hienonna sipuli ja hieromme porkkanaa raastimella. Siirrä kuumalle pannulle ja paista kevyesti ruskeiksi.

Riisi pestään ja keitetään lähes valmiiksi. Voit suolata vettä hieman. Sitten kaada riisi siivilään, anna ylimääräisen veden valua.

Sekoita jauheliha paistettujen vihannesten, riisin ja kaalin kanssa. Vatkaa joukkoon munat, suola ja pippuri. Pese vihreät ja pilko hienoksi. Sekoita kaikki ja tee lihapullia.

Otamme uunivuoan, laitamme siihen kotletteja.

Sekoita erikseen tomaattipasta, smetana ja lisää pari lasillista keitettyä vettä. Kaada kastike kotlettien päälle.

Kuumenna uuni 190 asteeseen, laita muotti siihen ja tunnista neljäkymmentä minuuttia.

Tarjoile valmis ruoka kuumana.

Vaihtoehto 5: Laiskoja kaalikääryleitä kaalilla ja jauhelihalla kattilassa

Tällä kertaa kotletteja tehdään paitsi jauhelihasta, riisistä ja vihanneksista, myös kaalista. Sitten täytämme kaiken kastikkeella ja haudutamme. Siitä tulee kokonainen pannu herkullisia laiskakaalirullia.

Ainesosat:

• 1,5 kg jauhelihaa;
• 1,5 pino riisiä;
• 1 keskikokoinen kaalipää;
• 4 sipulin päätä;
• 350 ml ketsuppia;
• 500 gr smetanaa;
• 4 kananmunaa;
• 2 laakerinlehteä;
• mausteita maun mukaan.

Askel askeleelta resepti

Pese riisi, siirrä se kattilaan ja kaada kolme lasillista vettä. Kuumenna kiehuvaksi, sammuta sitten kaikki ja laita se siivilään.

Huuhtele kaali, leikkaa lehdet hienoksi ja ripottele päälle suolaa. Purista käsillä - tarvitsemme kaalia antamaan mehua, ja voimme tyhjentää sen.

Puhdistamme sipulin kuoresta ja hienonnamme.

Sekoita jauheliha kaalin kanssa puristamalla se ylimääräisestä mehusta, lisää hienonnettu sipuli, riisi. Vatkaa joukkoon munat, suola ja pippuri. Sekoitamme kaikki kotlettien jauhelihaan ja sokeamme ne.

Kuumenna paistinpannu öljyssä, paista fileet kullanruskeiksi.

Siirrä paistetut lihapullat isoon kulhoon.

Sekoita suuressa kulhossa ketsuppi, smetana ja kolme litraa vettä. Voit suolaa ja pippuria hieman.

Kaada kastike kotlettien päälle ja laita tuleen. Laita lehti lavrushkaa. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä tulta. Keitä suljetun kannen alla tunnin ajan.

Kun se on valmis, tarjoile kuumana herkullisen kastikkeen kanssa.

Vaihtoehto 6: Laiskoja kaalikääryleitä kaalilla ja jauhelihalla perinteinen resepti

Lazy-kaalikääryleet ovat yksi venäläisen keittiön suosikkiruoista. Suurin ero perinteisiin verrattuna on, että kaikki ainekset valmistetaan erikseen, yhdistetään sitten yhteen astiaan ja haudutetaan yhdessä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Voit keittää laiskakaalirullia eri tavoilla. Aloitamme klassisella reseptillä ja jatkamme eri muunnelmilla.

Ainesosat:

• 1/2 kg jauhelihaa;
• 500 g valkokaalia;
• 100 g pitkäjyväistä riisiä;
• 80 gr sipulia;
• 80 gr porkkanaa;
• 60 g tomaattipastaa;
• 2 rkl kasvaa öljyjä;
• 10 grammaa suolaa;
• 10 g vastajauhettua pippuria.

Vaiheittainen resepti laiskoille kaalirullille kaalilla ja jauhelihalla

Kaalikääryleiksi kannattaa ottaa pitkäjyväinen riisi, pyöreä riisi pyrkii muuttumaan puuroksi. Ja vielä parempi on ottaa höyrytettynä.

Huuhtele useissa vesissä läpinäkyväksi ja keitä puolikypsiksi. Sitten lasketaan siivilä ja anna veden valua. Jos keität riisin kokonaan, se kiehuu haudutuksen aikana kaikkien ainesosien kanssa.

Pese valkokaali, erota ja hävitä hitaat lehdet, joissa on virheitä. Leikkaa varren ympäriltä ja leikkaa hienoksi.

Puhdistamme sipulin kuoresta ja leikkaamme pieniksi kuutioiksi.

Kuori porkkanat yläkerroksesta veitsellä tai kasviskuorimalla, huuhtele ja hiero karkeasti raastimella.

Kaada kaalin päälle kiehuvaa vettä noin viideksi minuutiksi ja valuta siivilässä.

Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Ja siirrä sipuli - aloitetaan paistaminen. Kun se pehmenee, kaada porkkanat ja sekoita. Hauduta kevyesti ruskeaksi, mutta älä kypsennä liikaa.

Lisää nyt jauheliha vihannesten joukkoon. Se voi olla sianlihaa, naudanlihaa, kanaa tai kotitekoista. Suola, pippuri ja sekoita. Keitä kunnes lihaosa on punertavaa ja poista lämmöltä.

Toisessa pannussa alamme paistaa kaalia. Ensin hän antaa mehua, sitten se haihtuu ja kaali alkaa paistaa. Kun se pehmenee, lisää tomaattipyree, hieman suolaa ja pippuria, sekoita ja keitä vielä viisi minuuttia.

Nyt laitamme kaikki valmistetut ainekset suureen kattilaan ja älä unohda riisiä. Nyt voit halutessasi lisätä suolaa, pippuria ja sekoittaa kaiken.

Täytä kuumalla vedellä niin, että se peittää kokonaan kaiken. Sulje kansi ja anna seistä neljäkymmentä minuuttia. Palon tulee olla keskitasoa.

Kun määritetty aika on kulunut, sammuta tuli ja kutsu kaikki pöytään.

Laiskakaalikääryleet jauhelihan, kaalin ja riisin kera ovat loistava ruoka, joka voidaan valmistaa kiireessä. Kaikki tietävät, että laiskuus on edistyksen moottori, ilman sitä meillä ei olisi pölynimuria, pesukonetta, astianpesukonetta jne.! 🙂 Ja laiskatäytetty kaali on laiskaruoka, joka valmistuu nopeasti, yksinkertaisesti ja herkullisena! 🙂

Laiskassa kaalirullissa kaikki terveydelle välttämättömät hyödylliset aineet yhdistyvät täydellisesti. Ruoan koostumus sisältää kuitua - kaalin, hiilihydraattien ja proteiinien muodossa - riisin ja lihan muodossa. Laiskakaalirullat ovat erittäin terveellisiä ja ne kypsyvät hyvin nopeasti. Resepti laiskakaalikääryleistä riisin, jauhelihan ja kaalin kera sopii erinomaisesti lapsille, koska he eivät pidä kaalinlehdistä. Toinen plussa on, että aikaa vievin prosessi on poistettu - kaalirullatäytteen kääriminen kaalinlehteen.

Harkitse laiskakaalirullien keittämistä - uunissa, pannulla, kattilassa ja hitaassa keittimessä.

Laiskoja kaalirullia - resepti uunissa

Uunissa riisin ja jauhelihan kera laiskakaalirullien resepti on hyvä vakiovaihtoehto laiskakaalirullien tekemiseen. Tämä erinomainen resepti on päiväkodin ruokalistalta, mutta myös aikuiset pitävät tästä ruoasta. Kaalin, riisin ja lihan yhdistelmä on erittäin terveellistä. Jos valmistat ruokaa pienille lapsille, mausteiden ja mausteiden määrää voidaan vähentää tai ne voidaan poistaa kokonaan - valkosipuli, pippuri ja muut "ei-lapselliset" ainesosat.
Harkitsemme laiskakaalirullien valmistamista uunissa askel askeleelta valokuvalla.

Ainesosat:

• Jauheliha (mikä tahansa, myös sekoitettu) - 500 g
• Kaali - 250 g
• Riisirouhe - 100 g
• Keskikokoinen porkkana - 2 kpl
• Suuri sipuli - 2 kpl
• Lasillinen hienonnettuja tomaatteja - 1 kpl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Jauhot - 1 rkl. lusikka
• Tomaattipasta - 2 rkl. lusikat
• Vesi - 2-3 lasia
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• Suola, sokeri, pippuri - maun mukaan

Kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia uunissa:

Kaali

Paloittelemme kaalin, jos haluat - voit leikata sen karkeaksi tai hienoksi.

Jos kaali on pehmeä, nuori, sen päälle ei tarvitse kaataa kiehuvaa vettä. Tällainen kaali voidaan yksinkertaisesti leikata, hieroa suolalla ja lisätä jauhelihaan. Jos kaali on kypsä, se on keitettävä puoliksi kypsäksi tai kaada kiehuvaa vettä 15-20 minuuttia

Kaada kiehuvaa vettä kaalimme päälle 15-20 minuuttia, jotta se saavuttaa puolivalmiuden. Jos kaali on talvinen ja kova, keitä pari minuuttia.

Riisi lajiteltu, pesty. Saatamme puolivalmiiksi - tätä varten keitämme 10 minuuttia keittämisen jälkeen.

Sipulia, porkkanaa ja valkosipulia

Hienonna sipuli hienoksi. Raasta porkkanat erikseen karkealla raastimella. Lisää halutessasi valkosipulia ja yrttejä.

Kuumenna öljy paistinpannussa.

Kuullota sipulia 1-2 minuuttia keskilämmöllä, kunnes sipuli on läpikuultava.
Levitä porkkanat ja paista vielä 3-4 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.

Siirrä sivuun kolmasosa vihanneksista. Ne ovat hyödyllisiä, kun ne laitetaan muodon pohjalle kaalikääröille.

Lisää 1 rkl jauhoja - valinnainen.

Tomaattipyree, tomaatit

Lisää tomaattipyre, se antaa täytteelle makua ja väriä, voit lisätä hienonnettuja tomaatteja. Voit myös lisätä smetanaa kaalikääröihin, mutta myöhemmässä vaiheessa.

Laita tomaatit lihamyllyn läpi tai hienonna raastimella. Lisää tomaatit vihannesten joukkoon.

Sekoita ja lisää sokeria ja suolaa maun mukaan.

Lisää 2 kupillista vettä, halutessasi lisää.

Keitä 3-4 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Lisää valkosipulia ja mausteita maun mukaan. Voimme lisätä smetana.

Jos riisiä ei ole vielä kypsennetty puolikypsäksi, on aika huuhdella se ja laittaa se kypsentämään 10 minuutiksi.

Jauhetun lihan valmistus

Purista kaali kevyesti, laita se erilliseen astiaan.

Laitoimme jauhelihan astiaan kaalin kanssa, lisää osa sipulista, muna ja suola, mausteet.

Sekoitamme ainekset.

Lisää puolikypsäksi kypsennetty riisi ja sekoita uudelleen.

Jos massa on kuivaa, voimme lisätä kaalilientä.

Levitämme paistamisen aikana sivuun jättämämme vihannekset uunipellille.

Muodostamme tulevaisuuden laiskakaalikääryleitä, kädet voidaan kostuttaa vedellä.

Jätämme kaalirullien väliin pienen etäisyyden.

Kuumennamme uunin 180-200 asteeseen.

Päälle kasvistäyte.

Jos kaalirullat eivät peitty riittävästi kastikkeella, lisää hieman kiehuvaa vettä.

Lähetämme kaalirullat uuniin 30 minuutiksi.

Jos haluat kaalirullien olevan melko pehmeitä, voit pidentää paistoaikaa uunissa peittämällä kaalirullat foliolla.

Laiskakaalirullat ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Laiskakaalirullat paistinpannulla

Laiskakaalirullat ovat perinteinen slaavilainen ruokalaji, jota monet rakastavat, ja ne valmistetaan eri tavalla eri maissa. Pääraaka-aineet ovat kaali, jauheliha ja riisi. Lazy-kaalikääryleet sopivat lounaaksi tai nopeaksi illalliseksi. Harkitse laiskin reseptiä laiskoille kaalirullille 🙂

Tässä versiossa emme paista kasviksia erikseen, vaan kypsennämme ruokamme yhdessä pannussa. Ruoanlaitto tulee olemaan todella yksinkertaista, ja lisäksi katsomme sitä valokuvalla ja askel askeleelta 🙂

Ainesosat:

• Jauheliha (mikä tahansa) - 0,5 kg
• Riisi - puoli lasia
• Tomaatit - 1-2 kpl
• Sipulit - 1-2 sipulia

Ajan säästämiseksi on parempi laittaa riisi heti kiehumaan. Sopii pyöreä- ja pitkäjyväisille. Lajittelemme ja pesemme riisin. Laitoimme kiehumaan.

Keitä riisiä miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes se on puolikypsää. Se saavuttaa valmiin kaalirullien haudutuksen aikana.

Lähettäminen riisi ja jauheliha säiliöön.

kaali leikkaa suikaleiksi, leikkaa hieman veitsellä. Lisää sitten riisin ja jauhelihan joukkoon.

Sipuli leikkaa kuutioiksi, lisää säiliöön muiden ainesten kanssa.

Lisää myös hienonnettu valkosipuli - halutessasi.

Muniamme niin, että laiska kaalirulla säilyttää muotonsa.

Lisää suolaa, mausteita, punaista tai kuumaa pippuria - halutessasi. Sekoita hyvin.

Kaada pieni määrä puhdistettua öljyä pannulle, lämmitä.

Muodostamme syntyneestä vihannesten ja jauhelihan seoksesta täytetyn kaalin. On parempi kastella kädet vedellä, jotta jauheliha ei tartu käsiisi. Valitsemme kaalirullien muodon haluamallasi tavalla - pitkulaisen tai pyöreän.

Paistamme laiskakaalirullamme pannulla, voit käyttää jauhoja tai leivitystä.

Paista laiskakaalirullia keskilämmöllä, kunnes molemmille puolille ilmestyy pieni kultainen kuori.

Lisää hienonnettu tomaatti.

Lisää tomaattipyree ja lasillinen lämmintä keitettyä vettä.

Voit lisätä laakerinlehtiä, mustaa ja maustepippuria - muutaman herneen sekä suosikkimausteitasi.

Peitä kannella, anna hautua miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

Täytteenä voit käyttää tomaatti-smetanakastiketta: kaksi ruokalusikallista smetanaa ja tomaattipyreetä lasillista vettä kohden.

Voit lisätä reseptiin porkkanoita, mutta näytimme reseptin erittäin laiskoille kaalirullille 🙂

Laiskakaalirullat kattilassa

Monet kotiäidit eivät pidä tai heillä ei yksinkertaisesti ole aikaa keittää tavallisia kaalirullia. Loppujen lopuksi ne kuuluvat "monimutkaisten" ruokien luokkaan. Mutta laiskot kaalirullat eivät pelota edes kokemattomia kokkeja. Ne ovat yhtä maukkaita kuin tavalliset kaalirullat, joissa on jauhelihaa ja riisiä, ja ne on helppo valmistaa - nopeasti ja yksinkertaisesti.

Mieti, kuinka keittää laiskoja kaalirullia jauhelihan, kaalin ja riisin kanssa kattilassa tai kattilassa.

Ainesosat:

• Jauheliha (mikä tahansa) - 0,5 kg
• Riisi - puoli lasia (100 gr)
• Valkokaali - neljännes pienestä päästä
• Tomaattipasta - 2 ruokalusikallista
• Sipulit - 1-2 sipulia
• Valkosipuli - 2 kynttä, valinnainen
• Suola, pippuri, laakerinlehti, mausteet - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Pesemme riisin, laitamme sen hitaalle tulelle 10 minuuttia, kunnes se on puolikypsä, kypsennysprosessissa sillä on aikaa keittää.

Pilko sillä välin kaali hienoksi. Levitämme kaali astiaan, kaada kiehuvaa vettä, anna seistä 5 minuuttia.

Tyhjennä vesi 5 minuutin kuluttua, purista kaali.

Levitä jauheliha, lisää riisiä, suolaa, mausteita halutessasi.

Kädet, voit sekoittaa tuloksena olevan massan käsineissä.

Lisäämme myös 2 munaa, jotta laiskakaalirullat eivät hajoa kypsennyksen aikana.

Sekoita uudelleen. Annetaan täytteen hautua hieman.

sillä välin hienonna sipuli, valkosipuli. Voit lisätä reseptiin porkkanoita.

Ja taas tehdään jauhelihaa. Lisää jauhelihaan pieni määrä jauhoja.

Alamme tehdä mielivaltaisen muotoisia laiskoja kaalirullia, pyöritämme niitä jauhoissa.

Kaada öljy paistinpannulle, kuumenna. Laitoimme jauhoissa käärittyä täytettyä kaalia.

Paista molemmin puolin keskilämmöllä kullanruskeiksi.

Kaikki saatavilla olevat aihiot - sipulit, porkkanat - paista.

Voidaan käyttää ruoanlaittoon - sekä kattilassa että kattilassa.

Jos sinulla on kattila, porkkanat ja sipulit paistetaan pannulla

Kaada kasviöljy kattilaan / paistinpannuun, aseta keskilämmölle.

Heti kun öljy on kuumaa, levitä hienonnettu sipuli (porkkanaa voi lisätä). Ohita sipuli - kunnes se on läpinäkyvä, paista yhdessä porkkanoiden kanssa - 7-8 minuuttia.

Kun valmistamme kastiketta kaalisämpylille:

• 3 rkl tomaattipyrettä
• 3 rkl smetanaa
• vettä
• suolaa, pippuria, mausteita

Sekoita kastike.

Älä unohda sekoittaa vihanneksia, jotta ne eivät pala.

Levitämme laiskakaalikääryleitä paahdettujen vihannesten päälle. Jos paistat vihanneksia paistinpannulla, laita kasvikset kattilaan ja ripottele päälle kaalisämpylöitä.

Kaada päälle herkullinen kastike, kiehauta.

Heti kun neste alkaa kiehua, peitämme laiskakaalirullat kaalinlehdillä.

Joten ylemmät kerrokset sammuvat paljon paremmin. Lisäksi se antaa astialle esteettisemmän ulkonäön.

Peitä kannella, vähennä lämpöä minimiin, jätä 30-40 minuuttia.

Koristelemme vihreillä. Laiskakaarisämpylät riisin ja jauhelihan kera ovat valmiita!

Siitä tuli aika maukas ruokalaji!

Laiskoja kaalirullia riisin ja jauhelihan kera - resepti kattilassa, Don resepti

Tämä resepti sisältää mannasuurimoa (voit käyttää riisiä), jauhelihaa, kaalia. Kaikki tuotteet myös yksinkertaisesti murskataan ja sekoitetaan. Lisäksi tämä ruokalaji on nopea ja helppo valmistaa. 🙂 Huolimatta siitä, että annoksen komponentit eivät ole juurikaan muuttuneet, lopputulos on hieman erilainen kuva.

Tässä reseptissä on varsin mielenkiintoinen tapa jakaa jauheliha yhtä suuriksi paloiksi 🙂
Harkitse tämän upean ruuan vaiheittaista valmistusta valokuvan kanssa.

Ainesosat:

• Jauheliha (mikä tahansa) - 0,5 kg
• Manna - 3 rkl. lusikat
• Valkokaali - neljännes pientä päätä (250-300 gr)
• Sipulit - 1-1,5 sipulia
• muna - 2 kpl
• Valkosipuli - 2 kynttä, valinnainen
• Jauhot laiskakaalirullien pyörittämiseen
• Suola, pippuri, laakerinlehti - maun mukaan

Kastikkeeseen:

• Tomaattipasta - 2 ruokalusikallista
• Tomaatit - 1-2 kpl (jos on) 🙂
• Jauhot - 1 rkl. lusikka
• Vesi -1 l

Kuinka keittää laiskoja kaalirullia kattilassa (kattilassa):

Laita jauheliha tyhjään syvään astiaan.

Lisää kaali ja hienonnettu sipuli.

Lisää 2 kananmunaa ja 2 rkl mannasuurimoa, voit käyttää mannasuurimoiden sijaan puolikeitettyä riisiä.

Manna ei anna täytetyn kaalin hajota, kun kaali antaa mehua. Voit, kuten aikaisemmissakin resepteissä, antaa kaalin seistä kiehuvassa vedessä 5 minuuttia, puristaa sen ulos ja siirtää vähitellen jauhelihaan kourallisissa. Lisää hienonnettu valkosipuli, voit ohittaa sen valkosipulipuristimen läpi. Suola, pippuri laittaa - maun mukaan.

Sekoita kaikki käsin, voit käsineet.

Laita täyte jääkaappiin 20 minuutiksi. Kun aika on kulunut, otamme sen pois, sekoita vähän.

Tästä massasta muodostamme suorakulmion tai neliön ja alamme leikata sitä identtisiksi osiin.

Muotoilemme viipaleista pallomaisia ​​kotletteja.

Pyöritä tulevat laiskakaalirullat jauhoissa.

Kaada öljyä pannulle niin, että vuoan pohja peittyy kokonaan.

Paista kotlettejamme kahdelta puolelta kullanruskeiksi, noin 2-3 minuuttia keskilämmöllä.

Kaalirulliin tulisi muodostua tällainen kuori:

Kyyhkyset paistettiin.

Otetaan kastike.

Kaada erilliseen astiaan 1 rkl. lusikallinen jauhoja, lisää vähän vettä ja tomaattipyreetä, sekoita kaikki. Jos on tomaatteja, lisää pilkotut tomaatit.

Voitimme. Lisää suolaa, pippuria, sokeria. Sekoitamme.

Laita täytetyt kaalirullat kattilaan, kaada kastike, lisää hienonnettu porkkana.

Laitamme kattilan tuleen, kiehauta, keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Laiskakaalirullat ovat valmiita!

Koristele, tarjoile!

Laiskakaalirullat hitaassa keittimessä

Hidas liesi on lujasti tullut elämäämme, jolloin kotiäidit voivat säästää aikaa herkullisen ja terveellisen ruoan valmistukseen. Sen avulla voit valmistaa herkullisen ruoan, joka säilyttää kaikki ravintoaineet ja vitamiinit sekä vähentää ruoan kaloripitoisuutta. Laiskan kaalirullien keittäminen hitaassa keittimessä on loistava idea, sen avulla voit säästää aikaa ruoanlaittoon luoden hämmästyttävän maun.

Harkitse, kuinka keittää laiskoja kaalirullia hitaassa keittimessä - askel askeleelta valokuvan kanssa.

Ainesosat:

• Jauheliha - 400 gr
• Riisi - 150 gr
• Porkkanat - 2 kpl
• Sipuli - 2 kpl
• Kaali - 500 gr
• Kasviöljy

Kastikkeeseen:

• Smetana - 3 ruokalusikallista
• Tomaattipasta - 3 ruokalusikallista
• Suolaa, mausteita, mausteita

Kuinka keittää laiskoja kaalirullia hitaassa keittimessä:

Hienonna kaali hienoksi veitsellä tai vihannesleikkurilla, kaada kiehuvaa vettä 5 minuuttia.

Riisi huuhtele, keitä puolikypsiksi - noin 10 minuuttia.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, lisää jauhelihaan. Lisää jauhelihaan myös muna.

Suolaa vähän.

Purista sillä välin kaali, joka on ollut kiehuvassa vedessä 10 minuuttia, laita se jauhelihaan, sekoita. Lisää riisi kulhoon, sekoita tasaiseksi. Muodostamme mielivaltaisen muotoisen kyyhkysen. Pyöritä kaalirullat jauhoissa.

Kaada öljy paistinpannulle, lämmitä. Paista kaalirullia keskilämmöllä molemmin puolin 3-4 minuuttia - kullanruskeiksi. Levitämme laiskakaalirullat multicookerin pohjalle kerroksittain.

Valmistamme kastikkeen 3 rkl smetanaa ja 3 rkl tomaattipastaa. Lisää pieni määrä vettä ja mausteita.

Laitoimme astian hitaalle liesille, asetamme "Leivonta"-ohjelman, jätämme sen 45 minuutiksi.

Koristele yrteillä, lisää mausteet.

Lazy kaalikääryleet hidaskeittimessä ovat valmiita! Tämä ruokalaji on omavarainen, koristelua ei tarvita, laiskakaalirullat tarjoillaan kuuman kastikkeen tai smetanan kanssa.