Kuinka tehdä männyn hunajaa. Hunaja vihreistä käpyistä

Käpyjä tulee kerätä kevään jälkipuoliskolla ja alkukesällä. Riippuu alueesta, jossa männyt kasvavat. Silmujen pitäisi olla jo muodostuneet, mutta eivät vielä kypsiä. Vihreä, tiheä, mutta helposti lävistettävä jopa kynsillä.

Lajittele käpyt roskista ja huuhtele neulat hyvin alla kylmä vesi. Älä pese niitä lämpimällä tai kuuma vesi, koska ne alkavat välittömästi erittää hartsia ja muuttuvat tahmeiksi. Tämä vaikeuttaa koko prosessia.

Kun lajittelet silmuja, tarkista ne huolellisesti vaurioiden tai reikien varalta. Tässä tapauksessa törmäsit tuholaisen pilaamaan kartioon. Jos leikkaat sen auki, löydät sen.

Laita lajitellut ja pestyt käpyt kattilaan ja kaada kylmää vettä niin, että se peittää ne 1-1,5 cm.Emalointiastioita ei saa käyttää, se on vaikeampaa pestä hartsista ja siirapista.

Kuumenna käpyjä kiehuvaksi ja keitä 20 minuuttia. Laita sitten jäähtymään huoneenlämpöön ja anna hautua vuorokausi.

Päivää myöhemmin veden pinnalla näkyy hartsikalvo, joten käpyjä tulee keittää uudelleen. Suurin niistä voi kiehua ja menettää muotonsa, mutta tämä ei ole pelottavaa.

Poimi silmut pois uralusikalla tai lusikalla. Ne käpyjä, joita ei ole keitetty pehmeiksi, voidaan laittaa syrjään tölkkien koristeluun, ja loput tulee heittää pois.

Siivilöi siirappi juustokankaan tai hienon siivilän läpi. Kaada puhtaaseen kattilaan, kiehauta ja lisää sokeria osissa 1 g sokeria 1 litraa siirappia kohti.

Keitä siirappia 2 tuntia sekoittaen jatkuvasti, jotta se ei pala ja poista vaahto. He vain keräävät kaiken ylimääräisen ja tarpeettoman hartsin.

Steriloi purkit ja laita pohjalle muutama kartio koristeeksi.

Kaada kuuma hillo purkkeihin ja sulje kansilla tai rullaa avaimella.

Jam alkaen männynkävyt erittäin hyvä lääke beriberi ja matala hemoglobiini. Tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksiensa vuoksi sitä tulisi käyttää vilustuminen, influenssa, akuutit hengitystieinfektiot ja SARS. Se auttaa myös yläosan sairauksien hoidossa hengitysteitä, keuhkokuume, erilaiset keuhkoputkentulehdukset, keuhkotuberkuloosi ja keuhkoastma.

Käpyjä ovat erittäin vahva antioksidantti Siksi kaikki niiden perusteella valmistettu suojaa ihmiskehoa vapaiden radikaalien vaikutukselta. Ne ovat myös erinomainen estoaine kasvaimia vastaan. monenlaisia.

Mutta emme saa unohtaa varotoimia tätä hilloa otettaessa. Sitä tulee käyttää äärimmäisen varoen lapsille välttääkseen allerginen reaktio ja yli 60-vuotiaille, koska käpyhillo voi vaikuttaa verenpaineen muutoksiin.

Talvella me kaikki kärsimme usein kipeästä ja kurkkukivusta, kipeästä yskästä ja muista vilustumisen oireista. Ja täysin turhaan menetämme yhteyden luontoon! Mutta hän antaa meille ilmaiseksi ainutlaatuisia tuotteitaan, joilla on tarvitsemamme ominaisuudet, jotka voivat parantaa ja parantaa kehoa ilman kemikaaleja. Kurkkukipuun ja keuhkoputkentulehdukseen on upea, edullinen lääke. Se on luonnollista ja erittäin tehokasta! kotimme, ainutlaatuinen lääke- niin kutsuttu "käpyhunaja" on nuorten ja vihreiden männynkäpyjen infuusio sokerisiirappissa. Perimme reseptin isoisoäidiltämme. Teemme käpyhunajaa joka kevät. Käytämme sitä koko talven, koko perhe. Sekä ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä että parannuskeinona. Havupuiden hartsit sisältävät runsaasti eteerisiä öljyjä, tanniineja ja askorbiinihappoa. Käpyhunajaa käytetään yskäävänä, tulehdusta ehkäisevänä aineena. Infuusion perustana olevalla kartiouutteella on bakterisidisiä ominaisuuksia, se vaikuttaa taudinaiheuttajiin. Kuinka valmistaa infuusio käpyistä? Keräämme käpyjä, aina huhti-toukokuussa, kun käpyt ovat vielä nuoria ja pehmeitä, siitepölyllä, jolla on haihtuvia ominaisuuksia. Huuhtele huolellisesti juoksevalla vedellä, leikkaa pieniksi paloiksi. Laitoimme sen purkkiin kerroksittain, vuorotellen hienonnettuja käpyjä ja sokeria suhteessa noin 1: 2 - kaksi osaa sokeria yhtä osaa kartioista. Suljemme sen tavallisella muovikannella, laitamme sen pimeään paikkaan (ei jääkaappiin) pariksi kuukaudeksi. Jonkin ajan kuluttua sokeri liukenee ja sekoittuu käpyjen mehuun, ja se muodostaa makean siirapin, jolla on kirpeä maku ja jolla on supistavat ominaisuudet. Joten missä tapauksissa korjaustoimenpiteitä suositellaan? - vilustumisen ja yskän kanssa; - kipeä kurkku; - stomatiitti (haavat suussa); - C-vitamiinin puutos; - kuinka hyödyllistä lisälääke keuhkoputkentulehduksen ja keuhkokuumeen kanssa. Totta, sananlasku toimii hyvin: "Talvipäivä ruokkii vuotta"? Osoittautuu, että jos hoidat itseäsi keväällä ja valmistat lääkkeen käpyistä, niin perheelle tarjotaan koko vuoden ajan sekä C-vitamiinia että lääkettä vilustumisen ehkäisyyn ja hoitoon. Hunajaa nuorista käpyistä. Ensimmäinen resepti on hunaja nuorista käpyistä. Tänään otan kilon käpyjä. Täytämme yhden kilogramman käpyjä 3 litralla vettä ja laitamme tuleen. Keitä neljä tuntia miedolla lämmöllä. Laita sitten sivuun 12 tunniksi viileään paikkaan imeytymään. Keitin käpyjä iltapäivällä, joten onnistuin jättämään ne hautumaan yön yli. Aamulla siivilöin keitteen käpyillä. Itse heitin käpyt pois, mutta käytän edelleen sameaa liemeä ruoanlaittoon männyn hunajaa. Männynkäpyni osoittautuivat kokonaisiksi, ja Internetistä luin, että ne on keitetty pehmeiksi. Vaikka minun on vaikea uskoa. Lisäksi reseptin mukaan 1 litraan lientä on lisättävä kilogramma sokeria. Sain 1,5 litraa. Lisäsin puolitoista kiloa sokeria. Kuumennettiin kiehuvaksi ja hikoili 5 minuuttia.Aseta sivuun iltaan. Illalla hikoilin vielä noin tunnin, vaikka reseptin mukaan sanottiin, että 5 minuuttia riittäisi. Mutta edes tunnin kuivumisen jälkeen hunaja ei muuttunut läpinäkyväksi, enkä pitänyt sen koostumuksesta. AT tavallinen hunaja tulee juoksevaa, jos et lisää siihen sokeria. Käpyjä sokerissa Tämä resepti on ilman lämpökäsittelyä. Reseptiin käytin kilon nuoria silmuja ja kaksi kiloa sokeria. Tämä on luultavasti ainoa kaikista resepteistä, joihin en tehnyt muutoksia. Luultavasti siksi, että sinun ei tarvitse keittää sitä. Ota ja leikkaa käpyjä pieniksi paloiksi. Ei tarvitse hioa voimakkaasti, kartioita ei ole niin helppo leikata. Yhden kilon käpyjä leikkaamiseen meni 40 minuuttia, leikkuulauta (mieluiten muovinen tai vanha puinen, joka tapauksessa tätä lautaa ei käytetä myöhemmin), yhden kumihanskan ja hyvän ison veitsen. Käytän kumihanskaa sille tarkoitettuun tarkoitukseen, laitan sen käteen, jonka töhmyt otan. Tosiasia on, että käpyissä on runsaasti hartseja, eikä näitä hartseja ole kovin helppo pestä pois myöhemmin. Leikkasin käpyjä isoon kulhoon sokerin kanssa. Viipaloimisen jälkeen sekoitin kaiken hyvin ja laitoin purkkeihin. Kuten kuvasta näet, sain 5 tölkkiä 700 grammaa. Mutta päivää myöhemmin käpyt upposivat ja levitin yhden purkin neljän muun päälle. Yllä oleva kuva näyttää, mitä kuoppia tuli päivässä. Haluan varoittaa, että kantta ei tarvitse sulkea tiukasti. Sokeri on sokeria, ja vuorovaikutuksessa kuoppien kanssa se vaeltelee hieman. Vaikka tätä käymistä on vaikea kutsua, on kuitenkin parempi olla sulkematta purkin kantta tiukasti tai sulkea se yksinkertaisesti nylonkannella. Kun sekoitus hienonnetusta männynkäpystä ja sokerista on purkeissa, lähetämme ne viileään paikkaan syksyyn asti. Ja jo syksyn alusta lähtien voit juoda teetä käpyjen tinktuuralla sokerilla, jopa ennaltaehkäisytarkoituksiin. Voit juoda yksinkertaisesti lisäämällä kuuma vesi. Itse käpyjä ei voi käyttää, vaan suodatamme ne ja heitämme pois. Hillo nuorista käpyistä Seuraava resepti on käpyhillo. Tämän reseptin sain netistä. Mutta jo saadun kokemuksen perusteella päätellen se, joka kirjoitti ja resepti oli ilman valokuvia, ei koskaan yrittänyt tehdä sitä. Reseptissä sanottiin, että käpyjä tulisi kaataa vedellä niin, että ne peittävät 1 sentin, anna seistä vuorokausi. Päivän kuluttua kaada vesi pois ja keitä uudessa vedessä. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää sokeria 1 kilogramma sokeria litraa vettä kohti. Keitä miedolla lämmöllä 1,5 tuntia. Aluksi se tuntui minusta epäilyttävältä, mutta päätin kuitenkin kokeilla sitä. Ensin sanottiin, että keittämisen aikana poista vaahto. Ja selitä minulle, kuinka vaahto poistetaan, jos kaikki kolhut ovat tulleet pinnalle. Ja vaahtoa ei ole mahdollista poistaa normaalisti. Tietysti, jos mahdollista, poistin melun, mutta kaukana täydellisestä. Toiseksi 1,5 tunnin kevyen keiton jälkeen mäntyhillosiirappi oli liian ohutta, mutta kaunista ja hieman läpinäkyvää. Pinkki väri. Kun päätin kiehua lisää veden haihduttamiseksi, silmut alkoivat avautua ja siirapin väri muuttui lisäksi puna-vaaleanpunaiseksi ja sameaksi. Olen jo päättänyt poiketa reseptistä, ensi kerralla otan reseptejä huolellisemmin ilman kuvia. Lisäsin vielä kilon sokeria, jotta ainakin tämä käpyhillo säilyisi asunnossa. Yleisesti ottaen sain oman reseptin käpyistä tehtyyn hilloon. Nyt tämä resepti näyttää tältä. Yhtä kilogrammaa kohti nuoria käpyjä lisätään kaksi litraa vettä. Kiehauta. Nyt tyhjensin tämän veden ja keitin sen uudelleen uudella vedellä. Koska keitettäessä muodostui vihreää vaahtoa. Keitetyissä kartioissa suosittelen lisäämään 3 kiloa sokeria. Ja hauduta liedellä, kunnes se sakenee. Tämä on noin puolitoista-kaksi tuntia, katso siirapin paksuuntumista. Tuloksena kävi 1 kilogramma käpyjä, kaksi litraa vettä ja 3 kiloa sokeria. Haluan myös varoittaa niitä, jotka haluavat keittää hilloa käpyistä, muista sitten. Kaikki käpyjen kanssa kosketuksiin joutuva esine haisee myöhemmin männyltä ja myös tahriutuu hartsilla. Esimerkiksi pesin veitsen, otin erityisesti harvoin käytetyn leikkuulaudan, mutta jouduin pestämään pannua. Hartsi oli niin vahvasti juurtunut pannun seiniin, että minun piti puhdistaa se rautaverkolla. Miksi päätin varastoida männyn hunajaa ja hilloa tänä vuonna. Tosiasia on, että viime talvena lapseni kärsivät usein ylempien hengitysteiden sairauksista, enkä halua tämän toistuvan. Miksi männyn hunajaa eikä seljanmarjan hunajaa. Kuinka tehdä seljanmarjahunajaa, kirjoitin blogissani. Mutta tämä hunaja ei ollut lasteni makuun, ja minun lisäksi vain harvat söivät sitä. Jos vain petoksella sekoitan vähän teetä, ja sitten he kieltäytyvät teestä. Mutta he pitivät männynhunajasta. Tein hunajaa männyn silmuista viime vuonna. Vähän keitetty, muutama purkki. Mutta nämä muutamat purkit eivät selvinneet edes talvesta. He pitivät tämän hunajan epätavallisesta mausta niin paljon, että he joivat mielellään männynhunajateetä. Resepti löytyy artikkelistani "Mäntyhunaja resepti valokuvilla". Männynhunajan tai hillon edut Mäntyhunajalla on todella ainutlaatuisia ominaisuuksia kehollemme. Ensinnäkin se sisältää runsaasti C-vitamiinia, josta meillä on erityisen puute virustaudit ja varsinkin talvella. Toiseksi se auttaa parantamaan nopeasti melkein kaikki ylempien hengitysteiden sairaudet, ikään kuin se olisi luotu tätä varten. Sillä on hyvä yskäävä vaikutus. Kolmanneksi se on erittäin hyödyllinen vatsalle, kun käpyistä hilloa tai hunajaa otetaan, mahalaukun eritys paranee, ja se on myös erinomainen viruslääke. Männyn hunaja on hyödyllinen myös sapen pysähtymiseen, sillä on diureettinen vaikutus ja sillä on erinomainen tonisoiva ominaisuus. Kokemuksestani voin sanoa seuraavaa, se todella virkistää. Päätin tarkistaa asian ja kun tunsin oloni uniseksi päivällä, menin keittämään itselleni teetä männynhunajasta. Uneliaisuus katosi. Ja suosittelen myös, että siirryt tähän artikkeliin talvella tai keväällä. Kokeilen kaikkia valmisteitani, ja luultavasti kommenteissa kuvailen kaikkia männynkäpyistä ja silmuista valmistamiani reseptejä, mikä on maukkaampaa, mikä mielestäni vaikutti kehoon enemmän. Yleisesti ottaen kerron tunteistani. Maultaan männynsilmujen hunaja on edelleen kärjessä, mutta puolta keitetystä en ole vielä kokeillut. Kun lapseni näkivät käpyhillon, he muistivat heti suosikkisarjakuvansa Masha ja karhu. Siellä yhdessä jaksossa Masha vain keitti hilloa kaikesta, mikä oli käsillä. Joten lapset muistivat nähneensä käpyjä siellä. Ja he pyysivät minua käynnistämään tämän sarjakuvan katsomaan sen uudelleen. Ja ehdotan, että katsot videon siitä, kuinka tein männyn hunajaa ja käpyjä sokerilla.

herkullinen kansanlääke ns. "hunaja käpyillä" valmistetaan periaatteessa epäkypsistä raaka-aineista. Lisäksi tarvitset vettä ja sokeria. Halutessasi voit lisätä sitruunahappo tai sitruunamehua.

Käpyjen sadonkorjuu ja hyödyt

On tärkeää kerätä raaka-aineet vain ympäristöystävällisistä paikoista. Aika voi vaihdella ilmastovyöhykkeen mukaan. Esimerkiksi on optimaalista kerätä käpyjä Venäjän metsissä 21.-25. kesäkuuta, ukrainaksi - toukokuun puolivälissä tai kesäkuun alussa. Hillon valmistukseen sopivat tietyn kypsyysasteen käpyjä, jotka on helppo leikata veitsellä ja työntää kynsillä läpi. Jokaisen pituus on 1-4 senttimetriä. On tarpeen valita korkealaatuiset näytteet ilman vaurioita täysin terveistä puista.

Kotitekoiset makeat jälkiruoat toimivat terapeuttisena ja profylaktisena aineena. Jos tällaiset ruoat eivät ole sinulle vasta-aiheisia, ota lääke suojataksesi vilustumista, keuhkojen ja keuhkoputkien patologioita. Hillo auttaa elimistöä torjumaan aktiivisesti maha-suolikanavan sairauksia, moniniveltulehdusta, ien- ja kurkkusairauksia. On hyödyllistä pureskella käpyjen massaa nielemättä sitä. Muuten, jotkut lähteet osoittavat vakavasti, että tämän tuotteen nieleminen on sallittua, joten tee se oman harkintasi mukaan. Käpyt ovat osoittautuneet vahvaksi bakteereja tappavaksi aineeksi, jolla on positiivinen vaikutus ikeniin ja koko suuonteloon. Tiedetään, että kartiojälkiruoka auttaa poistamaan oireyhtymän krooninen väsymys ja toimii voimakkaana yleistonicina. Tämän lääkkeen jatkuvalla käytöllä hemoglobiinitaso nousee ja immuunijärjestelmän tila paranee.

Perinteiset käpyhilloreseptit

Hunajajäljitelmä

Komponentit:

• kilogramma rakeista sokeria;
• litra puhdistettua vettä;
• 0,3 kiloa käpyjä.

Tarkista kerättyjen silmujen laatu lajittelemalla parhaat ja poistamalla huonot. Huuhtele raaka-aineet ja laita ne sopivaan astiaan ruoanlaittoon. Vettä kaatattaessa ei ole tarpeen noudattaa ehdotettuja mittasuhteita - tärkeintä on, että nesteen taso on puolitoista senttimetriä korkeampi kuin kartioiden taso. Kun odotat kiehumista, lisää sokeri ja liuotetaan se. Jatka keitetyn aineen kypsentämistä noin puolitoista tuntia. On toivottavaa säilyttää alhainen lämpö ja pyrkiä saamaan kaunis läpinäkyvä koostumus, tämä saavutetaan poistamalla vaahtoa ajoittain. ominaispiirre valmiit ruokalajit ovat läpikuultavia kartioita, makean siirapin imeytymisen vuoksi ne saavat punaisen sävyn. Voit muuttaa tuotteiden suhdetta hieman, tärkeintä ei ole vähentää ruoanlaittoaikaa ja -periaatetta. Juuri tätä jälkiruokaa kutsutaan nimellä "hunaja käpyillä".

Sokerin tinktuura

Komponentit:

• hienonnetut männynkäpyt;
• Kidesokeri.

Leikkaa satunnaisesti puhtaita kypsymättömiä käpyjä ja pyörittele niitä runsaasti kidesokerissa. Pakkaa palat purkkeihin ja varmista, että jokaisessa on enintään 2 senttimetriä paksu kerros. Kaada lisää sokeria jokaiseen astiaan, hiekan tulee peittää käpyjä tiiviisti. Kaikki purkit on suojattava lautasliinoilla tai ohuella kankaalla, asetettava lämpimään ympäristöön. On optimaalista sijoittaa ne auringon lämmitettyyn paikkaan. Muodostumista varten tarpeeksi sokerisiirappi ravista sisältöä voimakkaasti. Sokerin täydellinen liukeneminen on takuu tuotteen valmiudesta. Siirappi säilytetään pitkä aika sulje purkit tiukasti ja lähetä ne viileään paikkaan.

Meripihkan hilloa

Komponentit:

• puolitoista lasillista vettä;
• 1-1,5 kilogrammaa kidesokeria;
• kiloa käpyjä.

Tällä reseptillä on paljon myönteisiä arvosteluja ja ensiluokkaisia ​​makuominaisuuksia, joten se ansaitsee huomiosi. Jotta sokeri imeytyisi mahdollisimman hyvin, jokainen kartio on leikattava. Ensin sinun on valmistettava siirappi. Kaada paljon käpyjä kuumalla sokerisiirappilla, anna hautua 4 tuntia. Laita valmistettu seos lämmölle ja nosta se 85 asteeseen, sammuta sitten tuli hetkeksi. Jäähdytä hillo kokonaan ja suorita tämä lämmitys uudelleen kiehumatta. Kuumat käpyt kyllästyvät parhaiten nesteellä, mikä vaikuttaa positiivisesti jälkiruoan laatuun. Kun keitto on toistettu kolmannen kerran, jatka kiehumista noin 40 minuuttia. Prosessin lopussa voit huomata tyypillisen meripihkan sävyn, käpyjen pehmenemisen ja miellyttävän kirpeän maun. Lämmityksestä poistettu tuote asetetaan purkkeihin ja suljetaan.

Makeisten kuluttajien tulee huomioida, että käpyillä olevasta hillosta, tinktuurasta tai hunajasta ei välttämättä ole hyötyä raskauden aikana, samoin kuin lapsuudessa ja vanhuudessa. Erityistä varovaisuutta tulee noudattaa sellaisten tuotteiden kanssa, jotka ovat alttiita allergioille tai kärsivät munuaissairauksista. Makeita jälkiruokia ei pidä syödä maksasairauksien yhteydessä. Niille, joille hillo ei ole vasta-aiheista, on yleensä suositeltavaa ottaa se ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä. Terapeuttinen annostus- 2 isoa lusikkaa. Käytä tätä kansanlääkettä oikein pitäen mielessä, että se on suunniteltu nautittavaksi pieninä määrinä, suuret annokset voivat olla haitallisia terveydelle.

Mihin käpyjä on tarkoitettu? Siemenen levittämiseen? Ei vain näihin tarkoituksiin. Osoittautuu, että niitä voidaan käyttää muihin tarkoituksiin. Melkein kaikki tietävät, että käveleminen on erittäin hyödyllistä, mutta kaikki eivät tiedä miksi. Ja tuskin kukaan ajatteli mäntyhunajan etuja. Tästä artikkelista voit oppia käpyjen ja versojen hyödyllisistä ominaisuuksista sekä käpyistä, resepteistä sen valmistamiseksi.

Sovellus

Käpyt ovat erittäin tehokas yskänlääke, niin maukas, makea, parantava ( askel askeleelta resepti alla), jopa lapset ottavat sen mielellään vastaan. Sillä ei ole vain yskänlääkettä, vaan myös immunomoduloivia, hikoilevia ominaisuuksia. Sen perusteella he tekevät erilaisia ​​tinktuureja ja keittäminen nielemiseen, pakkaamiseen ja ulkoiseen hankaukseen.

Purukumi, käpyjä, silmuja ja neuloja sisältävät paljon hyödyllisiä aineita: C-vitamiini, panipikriini, tanniinit, hartsi, eteeriset öljyt ja monet muut. Tämä auttaa niitä käyttämään vilustumisen, reuman, kihdin ja monien muiden hoidossa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Hunajalle on monia reseptejä, mutta ne kaikki ovat parantavia ominaisuuksia ja niitä käytetään perinteinen lääke sellaisissa olosuhteissa:

• Kurkun ja ikenien sairaudet.
• Keuhkokuume.
• Flunssa, vilustuminen.
• Matala hemoglobiini.
• Keuhkojen tuberkuloosi.
• Polartriitti.
• Avitaminoosi.
• Hengityselinten sairaudet, keuhkoastma ja keuhkoputkentulehdus.
• Keuhkopussintulehdus.

Vihreät käpyjä ovat ennen kaikkea raudan ja monien muiden hyödyllisten alkuaineiden lähde. Ne sisältävät öljy- ja bioflavonoideja, tanniineja, lipidejä, monoterpeenihiilivetyjä ja monia muita ravintoaineita ja hyödyllisiä aineita.

Männyn neulaset ja silmut sisältävät myös paljon hyödyllisiä elementtejä. AT männyn silmut sisältää suuren määrän tanniineja, eteerisiä öljyjä ja kaikenlaisia ​​vitamiineja. Neuloissa - C-vitamiini, askorbiinihappo, karoteeni, hartsit. Näiden komponenttien ansiosta kartiot saivat omansa laaja sovellus monien sairauksien hoidossa. Mutta tätä varten sinun on kerättävä nuoria ja erittäin vihreitä käpyjä.

Milloin käpyjä kannattaa kerätä?

Tässä tapauksessa on muistettava, että sinun on kerättävä avaamattomia männynkäpyjä. Keräysaika voi vaihdella hieman, kaikki riippuu ilmasto-olosuhteista. Maassamme niitä voi kerätä 21.-25.6. Tässä tapauksessa kartioiden tulee olla noin 4 cm leveitä.

Nuorten käpyjen keräilyprosessissa on annettava Erityistä huomiota sen puun kunto, jossa ne kasvavat, ja ulkomuoto paeta. Hyönteisten vahingoittamissa puissa käpyjä ei suositella kerätä. Puun ja käpyjen tulee näyttää kauniilta, ilman merkkejä lahoamisesta tai hyönteisten syömistä.

Männynkäpyhunaja: reseptit

Tämä ei ole vain hunajaa sanan täydessä merkityksessä, se on lääkevalmiste, joka sopii erinomaisesti moniniveltulehdukseen. Sitä olisi hienoa varata koko vuodeksi, sillä se säilyy hyvin jääkaapissa. On olemassa useita tapoja valmistaa tätä hunajaa.

Ensimmäinen tapa

Ainesosat:

• käpyjä - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Vesi - 10 lasia (200 ml).

Männyn hunaja - ruoanlaittoresepti

Käpyjä tulee pestä hyvin ja liottaa päivän ajan kylmä vesi. Sekoita sokeri veteen ja keitä siirappi. Sitten käpyjä lisätään kuumaan siirappiin ja kaikkea keitetään jatkuvasti sekoittaen, kunnes ne avautuvat. Kypsennyksen aikana muodostunutta mustaa hilsettä ei tarvitse poistaa. Jos hunaja on liian paksua, se voidaan laimentaa keitetty vesi. valmis tuote on miellyttävä maku, on tummanruskea sävy.

Toinen tapa

Nuoret, noin hasselpähkinän kokoiset käpyjä (1 tölkki 0,5 l) kaadetaan kylmällä vedellä ja keitetään 15-20 minuuttia, jotta ne pehmenevät eivätkä kiehu. Irrota kartiot reikälusikalla ja siirrä valmiiksi valmistettuun siirappiin (2 rkl vettä, 1 kg sokeria) ja keitä noin 20-25 minuuttia.

Kolmas tapa

Männynhunajan resepti voidaan valmistaa myös tällä tavalla. Nuoret käpyjä on pestävä, juuret revittävä pois, leikattava neljään osaan tai puolikkaaseen koosta riippuen, minkä jälkeen kaikki peitetään sokerilla suhteessa 1: 1. Sitten sitä infusoidaan päivän ajan, käpyistä vapautuu mehua, ja sitten niitä keitetään noin 30-40 minuuttia, minkä jälkeen ne kääritään purkkeihin.

Neljäs tapa

Esittelyssä toinen männynhunaja-resepti. Täytyy ottaa:

• Nuoret käpyt - 1 litralle vettä 75-80 kpl.
• Sokeri - 1 litraa infuusiota 1 kg.

Hunajaa varten tarvitset tuoreita käpyjä, vielä vihreitä. Kerätyt versot on lajiteltava, pestävä ja täytettävä vedellä niin, että se peittää ne noin 1-2 cm. Sen jälkeen keitä kannen ollessa suljettuna 20 minuuttia ja anna liemen hautua noin vuorokausi.

Kaada infuusio seuraavana päivänä toiseen astiaan, lisää sokeria suhteessa 1 kg sokeria 1 litraa kohti ja keitä sitten tavallisen hillon tapaan. Älä unohda poistaa vaahtoa kypsennyksen aikana. Sinun on kypsennettävä vähintään 1,5 tuntia. Sinun pitäisi saada vadelmanvärinen koostumus, joka on kaadettava kuumennettuihin purkkeihin ja suljettava tiiviisti kansilla. Sokeroinnin välttämiseksi hunajaan voidaan lisätä sitruunahappoa (1 osittainen teelusikallinen).

Männyn eliksiiri

Harkitse toista mäntyhunajan reseptiä. Kesäkuun 21. ja 25. päivän välisenä aikana kerätyt nuoret käpyt asetetaan läpinäkyvään astiaan, joka on ripoteltu tiheästi sokerilla (1 kg 1 3 litran purkkia kohti). Säiliön kaula peitetään sideharsolla ja purkki asetetaan suoraan auringonpaisteeseen (esimerkiksi ikkunalaudalle) 21.-24.9. Jos hometta alkoi yhtäkkiä ilmestyä käpyjen pinnalle, nämä hedelmät tulee heittää pois, ja nestekerroksen alla olevat hedelmät tulee ripotella sokerikerroksella.

Saatu hunajaeliksiiri on kaadettava astiaan, suljettava tiiviisti kannella ja asetettava viileään ja mieluiten pimeään paikkaan. Tämän hunajan säilyvyys on 1 vuosi. Sitä voidaan lisätä teehen. Ennaltaehkäisyä varten sitä kulutetaan 20 minuuttia ennen aamiaista ja nukkumaan mennessä, 1 rkl.

Männyn siitepöly

Pääsääntöisesti männyn siitepölyä käytetään hunajan kanssa. Keuhkotuberkuloosin kanssa koostumus, kuten maito ja männyn siitepölyä hunajan kanssa. Resepti on seuraava.

Männyn siitepöly (1 tl) jauhetaan huhmareessa ja kaadetaan kuumaan maitoon, ja sitten lisätään hunajaa (1 tl).

Eturauhasen adenooman, eturauhastulehduksen kanssa siitepölyn käyttö hunajan kanssa parantaa verenkiertoa ja vähentää kasvaimia eturauhasen kudoksissa. Harkitse reseptejä männyn siitepölyn valmistamiseen hunajalla.

1. Luonnollinen sokeroitu hunaja (1 litra) kuumennetaan vesihauteessa, lämpötila ei saa ylittää 60 ° C. Sitten männyn siitepölyä lisätään (1 rkl) ja sekoitetaan huolellisesti. On tarpeen ottaa 2 kuukauden ajan 3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa, 2 tl. Seuraavaksi on suositeltavaa pitää parin viikon tauko ja toistaa sitten kurssi uudelleen. Ja niin edelleen täydelliseen paranemiseen asti.
2. Männyn siitepölyä ja hunajaa sekoitetaan yhtä suurena määränä (1 tl kumpaakin) ja otetaan kahdesti päivässä - aamulla ja illalla. Voit juoda pieni määrä maitoa tai vettä.

männyn versoja

Mehevimmät versot voivat olla pituudeltaan enintään 12 cm. Pidemmistä versoista voidaan kerätä paljon vähemmän mehua. Jotta puu ei vahingoitu, sinun ei tarvitse kerätä oksia vain yhdeltä puolelta, sinun tulee valita mehikkäin ja eri puista.

Kuinka valmistaa hunajaa männyn versoja(resepti):

• Nuoret männyn versot - 500 g.
• Vesi - 1 l.
• Sokeri - 500 g.

Ruoanlaitto:

1. Männyn versot pestään huolellisesti vedellä ja siirretään kattilaan.
2. Sitten lisätään vettä. Keitä 2 tuntia miedolla lämmöllä. Sitten sinun on jäähdytettävä ja jätettävä päiväksi.
3. 24 tunnin kuluttua siivilöi ja purista. Sen jälkeen keite kaadetaan puhtaaseen pannuun ja lisätään sokeria.
4. Sinun on kypsennettävä ilman kantta miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
5. Tuloksena oleva kuuma hunaja kaadetaan kuiviin, puhtaisiin purkkeihin. Seuraavaksi sinun on suljettava kansi tiukasti ja vietävä se viileään paikkaan.
6. Tämä männynhunajan resepti on suunniteltu kahdelle 200 ml:n purkille.

Vasta-aiheet

Männyn hunajan hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta tällä tuotteella on vasta-aiheita. Munuaissairaudesta kärsivien ihmisten tulee ensisijaisesti hoitaa kartiohoitoa huolellisesti. klo akuutti hepatiitti on myös vasta-aiheita. Ihmisten tulee käyttää hunajaa ja käpyistä valmistettuja tinktuuroita erittäin huolellisesti. vanhuus sekä raskaana oleville naisille. Lisäksi käpyistä saatu hunaja voi aiheuttaa allergisia reaktioita lapsille.

Tärkeintä on muistaa, että käpyjä sisältäviä lääkkeitä ei saa käyttää suuria määriä, koska tämä voi aiheuttaa paitsi päänsärkyä myös tulehdusprosessit vatsassa.

Männyn versoista tai käpyistä saatu hunaja on tavanomainen nimi, koska tämä tuote ei liity mehiläisiin. Hillolla on parantavia ominaisuuksia ihmiskeholle: tehokas vilustumiseen, sairauksiin Ruoansulatuselimistö, aineenvaihduntahäiriöt, verisairaudet ja munuaiskivien esiintyminen. Ja myös käpyjen keittäminen lisääntyy yleinen sävy ja maksut elinvoimaa ja energiaa.

Näytä kaikki

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Nuorten versojen tai vihreiden käpyjen keite sisältää eteerisiä öljyjä sekä vitamiini- ja mineraalikompleksia, jolla on myönteinen vaikutus kehoon:

• Taistelee yskää, astmaa, keuhkoputkentulehdusta ja muita hengitystiesairauksia vastaan.
• Kiihdyttää aineenvaihduntaa ja normalisoi aineenvaihduntaa.
• Hoitaa ruoansulatuskanavan sairauksia.
• Se puhdistaa maksan ja munuaiset myrkkyistä, poistaa myrkkyjä ja haitallisia aineita verestä.
• Tehokas lääke tuberkuloosiin.
• Onkologian ehkäisy.
• Vahvistaa vastustuskykyä.
• Se energisoi kehoa ja auttaa poistamaan yleistä ylityötä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia männyn hunaja on erittäin laaja. Sitä voivat syödä sekä aikuiset että lapset. Tämä lääke on erityisen tehokas pahenemisvaiheessa virusinfektiot, siksi on suositeltavaa syödä 1 tl aamulla tyhjään vatsaan ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä.

Männynkäpyjen lääkeominaisuudet - käyttö perinteisessä lääketieteessä ja vasta-aiheet

Keräyksen periaatteet

Jotta saat kaiken irti tällaisesta keittimestä, sinun on tiedettävä, mistä käpyistä voit valmistaa parantavaa ainetta ja mistä on suositeltavaa kerätä ne:

1. 1. Kerää vain vihreitä käpyjä ja nuoria versoja, joten keräilyaika on kevätkuukaudet tai kesäkuun alku.
2. 2. Puut tulee tutkia huolellisesti, koska käpyjä on kerättävä vain terveistä mäntyistä.
3. 3. Havumetsä on ihanteellinen kokoontumispaikka. Teiden lähellä kasvavat puut eivät toimi, koska tällaisen tukoksen haitta on paljon enemmän kuin hyötyä.



Hoitohilloreseptit

Männyn hunaja tulee keittää sokerisiirapista ja nuorista käpyistä. Tarjolla on myös ruoanlaittovaihtoehtoja. parantava lääke ilman ruoanlaittoa. Suosituimmat reseptit on lueteltu alla.



Hunaja vihreistä käpyistä

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Kartiot - 70 kpl;
• Sokeri - 0,8 kg;
• Sitruuna - 1 keskikokoinen pala.
• Puhdistettu vesi - 1 litra;

Parantavan aineen valmistusprosessi ei ole työlästä, jopa aloittelija voi selviytyä siitä:

1. 1. Huuhtele kartiot huolellisesti lialta suurissa määrissä vettä.
2. 2. Kaada ne puhdistetulla vedellä ja laita kannen alle hitaalle tulelle.
3. 3. Kuumenna liemi kiehuvaksi, keitä kannen alla puoli tuntia.
4. 4. Anna vaikuttaa vuorokausi.
5. 5. Kun liemi on haudutettu, siivilöi se useaan kerrokseen taitetun puhtaan sideharson läpi ja lisää sokeri.
6. 6. On tarpeen keittää männyn hunajaa noin kaksi-kaksi ja puoli tuntia miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Valmiin hillon koostumuksen tulisi muistuttaa nestemäistä hunajaa.
7. 7. Lisää viimeisessä valmistusvaiheessa liemeen sitruunamehu ja sekoita.



Kaataminen mäntyhilloa steriloituihin purkkeihin ja rullaa ne.

Männyn nuorista versoista hilloa

Ainesosat: nuoret versot - 1 kg, sokeri 1,2 kg; vesi - 1 litra.

On tarpeen pestä versot, leikata pieniksi paloiksi ja peittää sokerilla. Anna vaikuttaa 24 tuntia pimeässä paikassa. Hillon valmistamiseksi sinun on lisättävä vettä sokerin ja versojen seokseen, laitettava liedelle, kytkettävä poltin päälle hitaalla tulella, peitetty ja kiehuva. Poista liedeltä. Anna jäähtyä kokonaan. Ajan kuluttua laita taas hidas tuleen ja toista vaiheet vielä kaksi kertaa. Kaada valmis hunaja purkkeihin ja laita jääkaappiin.

Käpyjä sokerissa keittämättä

Pitää ottaa 2kg Kidesokeri ja 1 kg vihreitä käpyjä (esipesty). Leikkaa ne pieniksi paloiksi. Kumihanskoja tulee käyttää kuten mäntyhartsi erittäin vaikea pestä pois. Veitsen tulee olla suuri ja terävä. Yhdistä hienonnetut käpyjä sokerin kanssa ja sekoita hyvin. Kaada seos purkkeihin ja sulje. nylon kannet. Laske kellariin imeytymään. Hillo on valmis 3 kuukaudessa.