Valime filtreeritud ja filtreerimata õlle vahel. Millised on erinevused, kumb on parem? Filtreerimata õlu

Õlut peetakse maailmas kõige populaarsemaks ja enimmüüdud alkohoolseks joogiks.

Olemas suur hulk erinevad sordid see alkohoolne jook.

Paljud inimesed on aga huvitatud sellest, milline on selle kasu ja kahju.

Tootmisprotsess

Filtreerimata õlut valmistatakse... looduslikud koostisosad nagu pärm, vesi, linnased ja humal. Tootmistehnoloogia põhineb mitmel kääritamise etapil. Tippkääritamiseks on vajalik temperatuur 20–25 °C. Alumine käärimine toimub temperatuuril -8°C. Tavalise õlle puhul kasutatakse filtreerimist, mis annab sellele alkohoolsele joogile ilusama ja läbipaistvama välimuse. Selle maitserikkus on aga kadunud. Filtreerimata õlut sellist töötlemist ei toimu, mis võimaldab sellel säilitada oma eelised kuni 7 päeva.

See õlu on kasulik ka seetõttu, et see aitab aeglustada rasvade ainevahetus. Selle joogi väikesed annused parandavad vere hüübimist, stabiliseerivad vererõhku. See on kasulik ka südamesüsteemile. Kui see alkohoolne jook tarbida väikestes annustes, siis vähendab see "halva" kolesterooli kogust, mis aitab kaasa ateroskleroosi tekkele. Samal ajal need suurenevad kaitsefunktsioonid"hea" kolesterool, mis vähendab oluliselt müokardiinfarkti tõenäosust.

Väike elava õlle tarbimine alandab veresuhkrut, suurendades insuliini tootmist ja parandades insuliini reaktsiooni Inimkeha. Selle joogi diureetilise toime tõttu on ainult soola. Samal ajal jäävad kehasse kaalium ja magneesium. Elusõlut kasutatakse sageli toiduvalmistamisel suurepärase marinaadina grilli või liha küpsetamiseks.

See on leidnud laialdast kasutamist aastal rahvameditsiin. Seda jooki kasutatakse:

• abinõude ettevalmistamiseks mitmesugused vaevused südame-veresoonkonna süsteemist;
• juuste tugevdamine;
• näomaskide valmistamine jne.

Filtreerimata õlu sisaldab rohkelt vitamiine nagu tiamiin, niatsiin, püridoksiin, fosfor, kaltsium, mangaan, vask jt. Siiski tuleb meeles pidada, et selle joogi märkimisväärne tarbimine võib põhjustada õlle alkoholismi. Sellist sõltuvust on väga raske ravida.

Elava õlle kahjulik on see, et see sisaldab alkoholi. Tunneta seda kasulikud omadused võimalik, kui tarbida mõõdukalt. Teadlased on tõestanud, et filtreerimata õllel on inimkehale sama kahju nagu teised alkohoolsed joogid:

• maks on hävitatud;
• ajutegevus aeglustub jne.

Konserveerimata või pastöriseerimata filtreerimata õlu toob inimorganismile suurt kasu. Kauplustes müüakse peamiselt selle toote pastöriseeritud versiooni, millel pole kasulikke omadusi. See on tingitud töötlemisprotsessist, millele see allub. Samal ajal hävivad selle koostises olevad vitamiinid.

Mis vahe on filtreeritud õllel ja filtreerimata õllel?

Traditsioonilist õlut valmistatakse odralinnastest, humalast ja veest. Väikestes õlletehastes pruulitud elav maheõlu – filtreerimata ja pastöriseerimata. Meie esivanemate jook on nüüdseks puhastatud ja pandud masstootmisse, kuskil kvaliteediomaduste halvenemise tõttu.

Mida tähendab tervislik ja maitsev filtreerimata õlu?

Filtreerimata õlu erineb filtreeritud maitse täidlus ja rikkalikkus, tihe vaht ja nõrk hägu, mis ei ole märk defektidest, vaid viitab käimasolevale käärimisprotsessile. Kõik see teeb õlle tervislikuks (mõistlikes kogustes, kui alkohol välja jätta, siis õlu sisaldab umbes 2000 tuntud ainet); Siia saab lisada ka õlle erilise aroomi ja maitse, mistõttu on õllepärm asjatundjate ja tavatarbijate seas nii populaarne.

Filtreerimata õlle ebasoovitavad omadused

• Kõrge hägususpunkt.
• Lühike tarbimise kestus - vaid paar päeva alates õllevaadis laagerdumisest.
• Maitsemuutused pärast ületöötlemist.
• Filtreerimata pärmiõlut leidub turul harva ja see on peamiselt õlletehaste restoranide eesõigus.

Filtreerimine kasutatakse setete eemaldamiseks ja kristallselguse andmiseks. Puhastamine toimib mehaanilisel põhimõttel, mille käigus õlu surutakse füüsiliselt läbi filtrite. Esialgu saavutati õlle läbipaistvus intensiivse tootmisprotsessiga - lamades pikka aega temperatuuril umbes 0 ° C, seejärel toimus pärmi ja muude osakeste loomulik settimine.

Tänapäeval pole õlletehastel (eriti suurtel) vananemiseks aega, eelistades kiirendada tootmist läbi filtrite. See on suhteline uus tehnika– kristallselged õlled tulid moodi 1842. aasta paiku, mil telliti kuulus Pilsneri õlletehas. Regulaarne õlletootmine on näidanud suurepärast investeeringut ja kapitalisatsiooni.

Filtreerimine pikendab õlle säilivusaega ja suurendab vastupidavust halbadele säilitustingimustele.

Euro pastöriseeritud õlu

Pikendage perioodi lubatud tase tarbimine kuni mitu kuud, protsess võimaldab pastöriseerimine– õlle lühiajaline kuumutamine kuni kõrge temperatuur ja sellele järgnev jahutamine. saab tarnida riikliku jaotusvõrgu kaudu ja sobib ka ekspordiks. Üldpastöriseerimine võimaldab jõuda lähemale Tšehhi õlle üldisele standardiseeritud maitsele, mis on nüüd tarbijatele saadaval igas poes või tavarestoranis. Tavatarbija reeglina ei tea, et pastöriseerimine peatab käärimisprotsessi. Teisisõnu, Pastöriseeritud õlu on surnud õlu.

Testi tulemused

• Staropramen filtreerimata– pastöriseeritud ei sisalda eluspärmi.
• Eriline Lager Bernard– pastöriseeritud, filtreeritud ja seejärel segatud filtreerimata õllega/sisaldab eluspärmi.
• Hubertus 12 Filtreerimata– pastöriseerimata, sisaldab eluspärmi.
• Gambrinus filtreerimata lager: pastöriseerimata, sisaldab eluspärmi.
• Rychnovská printsess: pastöriseeritud, filtreerimata, sisaldab eluspärmi.

Filtreeritud vs. filtreerimata. Peamised erinevused

Filterõlu viitab mis tahes tüüpi ale-, lager- või kääritatud linnasejookidele, millest on pruulimisprotsessi käigus tekkinud sete eemaldatud. Iidsed meetodid hõlmasid mattide, riide või õlgede kasutamist ning sageli jätsid joogi sisse teatud setteelemendi.

Kaasaegne filtreerimine, mis võeti kasutusele 19. sajandi lõpus, kasutab mehaanilist protsessi, mis suudab eemaldada kõik ladestused, sealhulgas pärmi. Sellist õlut nimetatakse heledaks ja see nõuab enne villimist süsinikdioksiidi kasutamist. Peaaegu kõik kaubanduslikud õlletehased filtreerivad oma õlut, et joogi maitset ja selgust kiiresti parandada.

Filtreerimata õlu, mis on valmistatud maheviljadest. Selles sisalduv pärm annab tekstuurile maitse ja aroomi – õlu muutub kuivemaks ja krõbedamaks, puudub sametine tunne (nisuõlle oma). Värv on hägune. Tavaliselt on need klassikalised õlled, mis on teadlikult pakendatud mõõdukalt väikese koguse pärmiga. Sellesse alamkategooriasse võivad kuuluda Pale Ale, Bitter, Brown Ale, Porter, ESB või mis tahes muud tüüpi ale.

Pärmfiltreerimisega eemaldatakse enamik B-vitamiine (õllepärm) jt toitaineid nagu kroom. See on tõend selle kohta, et filtreerimata õlu on toitvam. Filtreeritud õlu võib olla hea või halb. Filtreerimata on alati hea õlu.

Parim alkohoolne jook

– Briti õlletehaste orgaaniline, rikkaliku maitsega Ale, mis on pruulitud maheodra, humala ja pärmiga. Uuringud näitavad, et õlle joomine üks või kaks korda päevas alandab vererõhku. Ja tumedad õlled (ales) sisaldavad kõrgemaid antioksüdante kui laager.

Nagu kõigi alkoholide puhul (näiteks punane vein), on ka mõõduka õlletarbimisega seotud tervisele kasulikud omadused.

Valikus on lai valik kvaliteetseid õllesid. Proovige erinevaid õllesorte ja otsige kohapeal neid, kes teevad maheõlut.

Mõned õlletootjad pöörduvad tagasi "pudeli konditsioneerimise" juurde, mis on sajanditepikkune õlle säilitamise traditsioon. Teatud tüüpi konditsioneeri pudel läbib teise lühikese kääritamise. Lisatud pärm võitleb mikroobide vastu, annab maitset ja võimaldab õllel vanusega paraneda, sarnaselt laagerdunud veinile pudelis.

Sellel on palju austajaid, kuid iga asjatundja eelistab tavaliselt ühte tüüpi või sorti ja on teiste suhtes pigem lahe. Ühed ostavad heledat, teised tumedat. Mõnda inimest tõmbab kange õlu, teised aga ei armasta suures koguses alkoholi ja eelistavad lahjasid sorte.

Filtreeritud ja filtreerimata vahu fännide vahel on pikka aega olnud vaidlusi: nad "murravad odad", tõestades üksteisele oma valiku õigsust. Huvitav, mis vahe on filtreeritud õllel ja filtreerimata õllel ja kumb on parem?

Mõlemad sordid on valmistatud samast komponentide komplektist. See:

• hop;
• pärm;
• linnased;
• vesi.

Mõlemal juhul on vajalik pikk käärimisprotsess. Erinevused algavad siis, kui käärimine lõpeb.

Filtreeritud õlle valmistamisel filtreerib tootja vedelikku mitu korda hoolikalt läbi. Esimest korda eemaldab ta õllest suured osakesed ja seejärel laseb joogi 3-4 korda läbi pappfiltrite.

Filtreerimata vahu valmistamisel on kurnamine siiski vajalik, sest äsja käärinud vedelik on selgelt pärmimaitsega ega meenuta kuidagi meile harjumuspärast mõnusat mõrkjat värskendavat jooki.

Filtreerimata õlut puhastatakse üks kord, kasutades ühte järgmistest meetoditest:

• eraldamine;
• läbib kiiselguhri filtrit.

Eraldamisel asetatakse toorained tsentrifuugi, mis kiirendatakse kiiruseni mitu tuhat pööret minutis. Selle tulemusena lendavad suurimad osakesed seintele ja vedelik muutub läbipaistvamaks.

Kiiselguhri puhastamisel kasutatakse vetikatest ekstraheeritud spetsiaalset ainet. See on üsna nõrk, see tähendab, et see võimaldab õlles säilitada suurema osa ensüümidest ja toitainetest.

Mõlemad meetodid vabastavad joogist halb maitse, kuid ärge jätke seda ilma vitamiinidest ja mikroelementidest. Seetõttu nimetatakse filtreerimata õlut sageli " elus“- osa baktereid jääb sinna sisse, mõne aja pärast võib see uuesti käärida.

Filtreeritud ja filtreerimata jookide erinevus

Nagu me juba teada saime, läbivad mõlemad joogid puhastusprotsessi, lihtsalt filtreeritud puhul on see sügavam. Huvitav, millised erinevused on saadud väljundtootel?

Parim enne kuupäev

Kui jätate puhastamisetapi üldse vahele, siis õlut ei säilitata – see rikneb peaaegu kohe.

Kui lasta see läbi diislifiltri või tsentrifuugi, säilib see jook kuni 7-10 päeva. Nad räägivad temast millal me räägime"elava" õlle kohta.

Filtreeritud säilib avamata anumas kuni aasta. Samal ajal see ei halvene.

Sete

Filtreeritud õllel ei tohiks olla setteid. Filtreerimata “versioonis” pole sete mitte ainult täiesti vastuvõetav, vaid ka täiesti normaalne nähtus.

Esiteks, kohe pärast villimist lahustatakse sete vedelikus suspensiooni kujul. Seejärel vajub see osaliselt anuma põhja.

Kasu

Iga alkohoolne jook sisaldab etüülalkoholi, mis tõenäoliselt ei paranda "kasutaja" tervist. Väikestes annustes võib õlu sarnaselt punase veiniga aga sundida immuunjõude mobiliseerima ja veresooni elastsemaks muutuma. Õlu sisaldab vitamiine PP ja B-vitamiine – neil on positiivne mõju ainevahetusele.

Lisaks sisaldab jook organismile vajalik aminohapped (kasutatakse valguühendite moodustamiseks) ja ensüümid (aitavad toidu seedimise ja imendumise protsessis).

Mõnikord aitab õlu peene liiva olemasolust neerudes – tänu oma diureetilisele omadusele eemaldab see liigne vedelik ja liiv tuleb koos sellega välja.

Kõik eelnev kehtib mõlema õlletüübi kohta. Ainus erinevus: filtreerimata salvestatakse rohkem vitamiine ja mikroelemendid, seega võib seda põhimõtteliselt pidada kasulikumaks (või vähem kahjulikuks).

Kalorite sisaldus

Kui olete probleemi pärast mures ülekaal, siis tuleks vist õllejoomine sootuks lõpetada. Asi pole selles, et see oleks iseenesest väga kaloririkas – pigem vastupidi –, aga suupisted, mida meile õllega koosviibimise ajal taldrikule tõstame, aitavad sageli kaasa “õllekõhu” kiirele ilmumisele.

Filtreerimata ja filtreeritud kalorisisalduses ei ole olulisi erinevusi: 100 ml esimeses 40 Kcal, teises - 45 kuni 49 Kcal. Seda pole palju. Väikestes annustes õllest paremaks ei lähe.

Kuid esiteks ei tohiks unustada, et iga vahutava õlle põhikomponendiks on süsivesikud (need lisavad “kaalu”), ja teiseks joob harva keegi õlut ilma suupisteta. Röstitud pähklid, seemned, laastud – kõik see lisab meile märkamatult tarbetuid kilogramme.

Maitseomadused

Filtreerimata õlle asjatundjad ütlevad üksmeelselt: see on palju maitsvam kui tema filtreeritud "vend". Täpselt nii: maitse jääb rikkalik ja täidlane, sest joogis säilib palju aineid, mis korduval filtreerimisel kaovad.

Filtreeritud õlu kaotab siin kindlasti oma rafineerimata “seltsimehele”.

Parima filtreerimata tüübid ja tootjad

Kui otsustate maitsta filtreerimata õlut, pöörake tähelepanu järgmiste kaubamärkide toodetele:

• Erdinger;
• Paulaner;
• Franziskaner;
• Hoegaarden.

Venemaa tootjatest võib märkida “Khamovniki” (nisu), “Bryulok” (must, käsitöö), “Baltika No. 8” (nisu).

Õlle kahju ja kasu

Seda tüüpi alkoholi kahjustused on samad, mis teistelgi: maks ja neerud kannatavad, suureneb vererõhk. Suurim oht ​​on sõltuvuse suur tõenäosus. Inimene, kes joob õlut, ei märka sageli, kuidas sellest saab tema elu lahutamatu osa.

Esiteks on olemas psühholoogiline sõltuvus, ja siis moodustub füsioloogiline. Nii filtreeritud kui ka filtreerimata õlle liigse tarbimise korral ei saa välistada alkoholismi teket.

Vahu pooldajad märgivad ka mitmeid positiivseid omadusi jook: aitab lõõgastuda, kustutab hästi janu ja tuleb toime väsimusega.

Kuidas me joome?

Filtreeritud ja filtreerimata õlle joomise reeglites on väikesed erinevused. Esimene valatakse suurtesse laiadesse kruusidesse, teine ​​kõrgetesse klaasidesse, kuna selle vaht on võimsam ja “kauakestvam”.

Enne serveerimist on parem jahutada mõlemad joogid temperatuurini 10 0 C Vahepalaks sobivad pigem “light” toidud: pähklid, väikesed kuivatatud kalad, rukkikreekerid. Seda seletatakse asjaoluga, et selle maitse on peenem ja selgem, selles on laimi või sidruni noote – seetõttu ei tohiks suupiste olla rasvane ega raske.

Te ei pea jooki üldse suupisteid nautima. Sel juhul saate minimaalselt kaloreid ja ei riski kaalus juurde võtta. Stress peal seedeelundkond saab olema minimaalne.

Kas teile meeldib filtreerimata õlu? Rääkige meile oma eelistatud kaubamärkidest. Võite jääda vahuse joogi andunud fänniks, kuid samal ajal mitte anda end täielikult oma "hobile". Pole tähtis, millist õlut jood, oluline on, et “võetav” kogus ei ületaks paari klaasi nädalas.

Siis see ei kahjusta ja aitab isegi tugevdada immuunsüsteemi ja treenida südame-veresoonkonna süsteemi, parandades veresoonte elastsust. Mõnusat õhtut koos vahuklaasiga!

See on esimene järeldus, mis tuleb pähe igale inimesele, kes ei tunne õlle valmistamise põhiprintsiipe. See pole üllatav. Tavaliselt ei pöörata tähelepanu mitte õlle valmistamise meetodile, vaid selle maitseomadustele. Ja nagu paljude muude asjadega ikka, jagatakse end leeridesse – filtreeritud õlle armastajad ja filtreerimata õlle asjatundjad. Kas selle jaotuse taga on tõeline põhjus ja miks need õlled nii erinevad on? On aeg see välja mõelda.

Navigeerimine

Millist õlut peaksin jooma? Mis vahet sellel on?

Alustame sellest üldised määratlused. Filtreerimata õlu tähendab sama, mis filtreeritud õlu: erinevus seisneb erinevas lähenemises nende valmistamisele. Mõlemad läbivad filtreerimise, mille tõttu õlle lõpptootest eemaldatakse kõik ebavajalik - kõik, mis selles ei tohiks olla. Kuid filtreerimata õlut filtreeritakse ainult läbi ühe filtri. Jah, see eemaldab kõik mittevajaliku, kuid siin pole steriliseerimist. Erinevalt filtreeritud, mis on seega paljudest kasulikest omadustest ilma jäetud, kuna koos "ebavajalikuga" pestakse välja ka "vajalik". Lisaks sellele on veel mitmeid erinevusi:

Parim enne kuupäev. Filtreerimata (“elus”) õlut säilitatakse kvaliteeti kahjustamata kuni 2 nädalat. Filtreeritud - palju kauem - kuus kuud kuni aasta.

Organoleptilised omadused. Elav õlu on hägusema värvusega ning tugevama maitse ja rikkalikuma aroomiga.

Hirm päikesevalguse ees. Seega, kui elutut õlut saab hoida mistahes anumates, siis elavat õlut tuleb hoida tumedates pudelites.

Filtreerimata õlle kasulikud omadused

Vaatamata erinevustele võivad mõlemad õlletüübid pakkuda inimorganismile hindamatut abi. Tohutu hulga kasulike mikro- ja makroelementide sisaldus muudab selle joogi väga kasulikuks ning avaldab kasulikku mõju vasodilatoorsele ennetamisele, liigeste ja luude omadustele ning seedesüsteemile. Aga siin, nagu igas teises asjas, millel on mõni kõrvalmõjud, pead teadma, millal lõpetada, sest liigse tarbimise korral teevad kõik need kasulikud omadused tiiru ümber telje ja “tulevad õlut kuritarvitavale inimesele külili välja”.

Filtreerimata õllele omased peamised kasulikud omadused on järgmised (pidage meeles, et need esinevad ainult mõõduka tarbimise korral):

1. See aitab stabiliseerida südamelöögid. Mõõdukas õlle tarbimine kaitseb teid erinevate südamehaiguste riski eest.
2. Sellel on kasulik mõju ajutegevusele. Eelkõige aktiveeruvad need ajupiirkonnad, mis vastutavad loova mõtlemise arendamise eest.
3. Diabeedi (tüüp 2) risk on veidi vähenenud.
4. Neerufunktsioon paraneb. Neerukivid ei ole teile probleemiks, kui õlu nende alla voolab.
5. Alandamine vererõhk. Selle kõrge tase võib tulevikus ohustada näiteks hüpertensiooni teket. Inimesed, kes joovad õlut piisavas koguses, kogevad väiksema tõenäosusega vererõhu ja vererõhu tõusu.
6. Immuunsüsteemi üldine tugevdamine.
7. Lihas-skeleti süsteemi tugevdamine tänu kõrge tase selliste ainete sisaldus nagu kaltsium, raud, magneesium ja fosfor sellises õlles.

Kui tarbite liigselt isegi midagi nii maitsvat ja samal ajal tervislik jook võib kaasa tuua palju probleeme üldine seisund keha. Jah, me kordame seda uuesti, kuid õlle liigsetest annustest põhjustatud kahju juhtub ainult üks kord. Ta ei lähe kunagi tagasi. See kehtib selliste elundite kohta nagu maks, magu, neerud, kesknärvisüsteem, aju ja kardiovaskulaarsüsteem.

Heledate ja tumedate filtreerimata õllede maagia

IN mis vahe neil on ja kuidas aru saada, kas baarmen on teie ees kohusetundlik - küsisite tumedat filtreerimata jooki ja ta serveeris seda teile kerge, öeldakse, filtreerimata ja juba hea. Kuidas mitte lasta end petta ja lihtsalt aru saada, milline õlu pakub sulle rohkem rahulolu? Niisiis, hakkame aru saama, mis on filtreerimata hele õlu?

Hele "elav" filtreerimata õlu

Tõelist elavat valget õlut nimetatakse mõnikord ka õllešampanjaks. Sellel on iseloomulik hapu maitse ja vormimisomadus tohutul hulgal vahtu. See saab oma terava maitse tänu topeltkääritamisele ja on tingitud mitte ainult pärmi, vaid ka fermenteeritud piimatoodete olemasolust.

Filtreerimata hele õlu valmistatakse odrast, kaerast ja idandamata nisust. Need valmistamisel kasutatud terad annavad muuhulgas joogile püsiva lõhnava aroomi. Seda õlut serveeritakse pikkades, kausi või pokaali kujulistes klaasides. See võimaldab tekkival "lumevahul" mitte lahkuda sellise klaasi piiridest.

Seda õlut nimetatakse selle hindamatu janukustutaja ja kergelt teralise maitse tõttu ka "suveks". On ka õlleesteete, kes kutsuvad elavat valget “suveks”, “šampanjaks” parfümeeriaks. Kuna mõnel õllel on peen tsitruseline noot, mis täiendab suurepäraselt joogi põhimaitset.

Tume, aga ka “elav” filtreerimata õlu

See on väga maitsev õlu, mis on valmistatud ühest teraviljast koos linnastega. Sellel on meeldiv hapukas maitse, rikkalikum kui kerge maitse. Valmistamisel kasutatud humal ja linnased annavad meeldiva tunde, mis on maitsestatud kerge pärmise maitsega. Õigesti pruulitud tume õlu maitseb nagu isetehtud värske kalja, mida on korduvalt märkinud rohkem kui üks selle joogi armastaja.

Ainus, mis meid häirib, on selle õlle madal säilivusaeg avamisel. Seega, kui avate pudeli tumedat filtreerimata veini, peate meeles pidama, et see püsib "elus" kaks nädalat, mitte rohkem. Joogi organoleptilised omadused muutuvad aja jooksul millekski täiesti vastupidiseks nende esialgsetele näidustustele. See õlu muutub "raskeks".

Pidage meeles, et õlu on maitsev ja tervislik toode. Selle tume versioon ei jää kasulikkuse poolest teistele alla. Kui aga märkate sellest väljuvat võõrast lõhna ja õlu maitseb juba kergelt hapukalt, visake see julgelt minema. Tervist kahjustamata ei ole seda enam võimalik juua.

Mis vahe on filtreerimata õllel ja filtreeritud õllel? Milline neist tüüpidest on tervislikum ja maitsvam? – lahja alkoholisisaldusega jook, mis on inimeste seas väga populaarne. Sellel on tohutu valik erinevat tüüpi. Kõige populaarsem ja nõutum on filtreeritud ja filtreerimata õlu.

Õlle tootmine ja selle liigid

Õlu on linnaste ja humala kääritamise tulemus. Tootmisprotsessi käigus rikastatakse jook süsihappegaasiga. Seda tehakse selleks, et õllel oleks meeldiv ja värskendav maitse. Järgmisena pakendatakse toode pudelitesse, purkidesse või vaatidesse. See on filtreerimata õlu, mis satub vaatidesse.

Filtreeritud õlu peab läbima mitu filtreerimist, millest viimane ja kohustuslik, kasutades selleks spetsiaalset aparaadi - pappfiltrit. Filtreerimata joogid läbivad ainult ühe filtreerimise - kiiselguhri filtris.

Mis vahe neil on? Mitmekordne filtreerimine võimaldab eemaldada joogist peaaegu kõik pärmirakud. See juhtub tänu pappfiltrile, kuna see ei lase joogi sisse orgaanilist ainet, samuti mõningaid maitse- ja aromaatseid komponente. See mõjutab lõpuks toote maitset negatiivselt.

Korduv filtreerimine muudab joogi ka päikesevalgusele vastupidavamaks. Valguslained muudavad toodete keemilist tasakaalu, mistõttu kipuvad need kiiresti riknema. Mingil määral lahendavad selle probleemi tumedad konteinerid.

Filtreerimata õlu on rikkalikuma maitsega kui filtreeritud õlu. Sellel tootel on selge humala, linnase ja pärmi maitse. Enamasti müüvad nad seda klaasi kaupa, kuna jook tarnitakse vaatides. See tagab, et õlut saab transportida ilma päikesekiirte mõjuta.

Filtreerimata alkohol rikneb palju kiiremini kui filtreeritud alkohol. 2 nädala pärast hakkab toode kaotama oma maitse- ja aromaatseid omadusi, muutub raskemaks ja hapumaks, mis viitab kiirele hapnemisele. Ärge tarbige toodet, mille kehtivusaeg on lõppenud.

Filtreerimata joogi kasulikud omadused ja kahju

Filtreerimata õlu on üsna kasulik toode tingitud asjaolust, et seda ei töödelda, mis hävitab joogi kasulikud omadused. Eksperdid on tõestanud, et liiter elavat õlut on kümme korda tervislikum kui liiter piima, kuna see sisaldab vitamiine, mis on võrdne 40 protsendiga. igapäevane vajadus inimese jaoks.

Filtreerimata jook sisaldab veidi õllepärmi, mis omakorda on rikas inimese tervisele ülimalt oluliste B-vitamiinide ja aminohapete poolest. Tänu nendele omadustele võib õlu ennetada neerukivide teket, noorendab keharakke ning vähendab ka südame-veresoonkonna haiguste riski.

Joogil on ka valuvaigistavad ja desinfitseerivad omadused. Seda jooki võivad tarbida isegi gastriidi, haavandite ja diabeediga inimesed.

Õllepärm, mida ei saa töödelda, normaliseerib ainevahetust. Linnased parandavad söögiisu ja mõjuvad soodsalt seedimisele. Humal aitab leevendada stressi ja avaldab soodsat mõju kesksele närvisüsteem.

Ravim "Alcobarrier"

Kuid väärib märkimist, et kehale on kasulik ainult looduslik vahune alkohol, mida ei saa pastöriseerida ega säilitada. Pastöriseeritud filtreerimata jook, mida kõige sagedamini poelettidelt leida võib, pole nii tervislik, kuna töötlemisprotsess võtab elusalt õllelt kõik ära olulised omadused ja vitamiinid.

Filtreerimata õlle eelis seisneb ka selle diureetilises omaduses. Väikeste portsjonitena tarbides võib see toime tulla unetusega. Kuid tasub meeles pidada, et tegemist on alkoholiga, nii et see põhjustab ka kehale teatud kahju, eriti kui seda kuritarvitatakse.

Vaht õlu sisse suured hulgad võib kahjustada järgmisi elundeid:

• maks;
• neerud;
• süda;
• aju;
• kesknärvisüsteemi organid.

Pole vahet, millist õlut inimene joob, sest alkohol suurtes annustes on äärmiselt kahjulik.

Õlu gastriidi vastu

Gastriit sisse kaasaegne maailmüsna pakiline probleem. See võib avalduda kõigil inimestel, kes juhivad ebatervislikku eluviisi, kuritarvitavad valet toitu ja alkoholi. Pole vahet, millist alkoholi inimene joob, sest isegi madala alkoholisisaldusega joogid võivad põhjustada mao limaskesta ärritust. Alkoholi tarvitades võivad gastriidiga inimesel tekkida kõrvetised, mis võivad häirida elundi nõuetekohast toimimist ja talitlust.

Alkoholismi kiireks ja usaldusväärseks leevendamiseks soovitavad meie lugejad ravimit "Alcobarrier". See on looduslik vahend, mis blokeerib alkoholiisu, põhjustades püsivat vastumeelsust alkoholi vastu. Lisaks käivitab Alcobarrier taastamisprotsesse organites, mida alkohol on hakanud hävitama. Tootel ei ole vastunäidustusi, ravimi efektiivsus ja ohutus on tõestatud kliinilised uuringud Narkoloogia Uurimisinstituudis.

Gastriidi korral on parem alkoholist täielikult loobuda, kuna tulevikus võivad mõjutada muud elundid ning haigus hakkab progresseeruma ja provotseerib selliseid haigusi nagu maohaavandid, sisemine verejooks, vähkkasvajad, Mallory-Weissi sündroom.

Et selliseid vältida ebameeldivad tagajärjed, on parem mitte juua alkoholi, kui teil on probleeme kõhuga. Mõned eksperdid on veendunud, et looduslik vahune jook võib olla kasulik gastriidi korral. Kuid vähesed inimesed suudavad pärast ühte klaasi peatuda. Pole tähtis, millist õlut inimene joob - filtreeritud või filtreerimata, sest peamine on see, et annus oleks vastuvõetav, et mitte kahjustada keha ja tervist üldiselt!