Mga meryenda sa festive table - simple, mabilis at masarap! Nagmamadaling meryenda.

Ngayon ay naghahanda kami ng magaan na meryenda para sa Bagong Taon. Ang mga ito ay kamangha-manghang, mabilis at simple, at ang pinaka-ordinaryong mga produkto ay kakailanganin. Sa refrigerator ng bawat masigasig na babaing punong-abala ay may mga karot, atsara, itlog, keso, cottage cheese, paminta (sa tag-araw), kulay-gatas, mayonesa. Nag-aalok kami mga kawili-wiling ideya at hindi inaasahang mga pagpipilian mga simpleng pagkain para sa isang boring na handaan.

Nangungunang 5 Masarap na Recipe sa Bisperas ng Bagong Taon

1. Mga sikat na tangerines mula sa pinakuluang karot at cottage cheese

Pakuluan hanggang malambot (30 minuto pagkatapos kumukulo) tatlong karot, palamig at alisan ng balat.

Mula sa 200 g ng cottage cheese at 2 tbsp. l sour cream gagawin namin ang pagpuno, paghahalo ng lahat ng mabuti sa isang blender. Kung ito ay likido, magdagdag ng isa pang 50-100 g ng cottage cheese. Asin, timplahan ng paborito mong pampalasa at ihalo. Mula sa masa ay binubulag namin ang mga bola na may diameter na 3 cm.

Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran, asin. Kumuha ng isang dakot ng karot sa iyong palad, gumawa ng cake. Ilagay ang cottage cheese ball sa gitna. I-wrap natin ito sa isang carrot cake upang ito ay nakatago sa lahat ng panig sa isang orange na fur coat. Gayon din ang gagawin namin sa natitirang mga blangko. Palamutihan ang mga tangerines ng mga sariwang damo at ihain nang malamig.

Payo

1. Upang gawing mas maginhawa ang pag-sculpt, ang mga kamay ay maaaring lubricated na may langis ng gulay.
2. Ang matamis na paprika powder ay maaaring gamitin sa halip na mga karot.
3. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na damo, bawang sa pagpuno.
4. Masarap na may keso sa halip na cottage cheese at pinakuluang itlog.
5. Sa gitna ng bola, ang ilan ay naglalagay ng isang olibo o isang piraso ng adobo na pipino.

2. Mga tasa ng pipino na may laman

Hugasan ang mga sariwang pipino (2-3 mga PC.), Gupitin sa mga bilog na 3 sentimetro. Pagkatapos ay tinanggal namin ang balat mula sa kanila, tulad ng sa larawan. Gamit ang isang kutsarita, alisin ang pulp upang ang gilid at ibaba ay mananatiling hanggang sa 1 cm ang kapal.

Maaari kang maglagay ng cottage cheese (250 g) na may mga halamang gamot at tinadtad na pulp ng pipino. Huwag kalimutang asin, timplahan ng pampalasa at timplahan ng kulay-gatas (2-2.5 kutsara).

Palamutihan ng cherry tomato caps. Magagawa mo nang wala sila.

Angkop bilang isang filler at cheese-egg-mayonnaise filler. Ang bawang ay gagawing mas maanghang ang lasa.

Ang isang katulad na kuwento ay ginanap sa publikasyon

At ang mga hiwa ng pipino ay maaaring pahiran ng palaman at i-roll up. Saksakin ng skewer o ayusin gamit ang green onion ribbon.

3. Mabilis at mura ang magaan na meryenda - mga basket na may spark

Ang anumang salad sa mga basket ay magmumukhang mahal at presentable. Ngunit ang aming bersyon ay napaka-ekonomiko, ngunit hindi gaanong presentable.

Para sa 10 pcs. bumili ng mga basket, kumuha ng dalawang pinakuluang karot, dalawang pinakuluang itlog ng manok at kalahating lata ng de-latang berdeng gisantes.

Kuskusin namin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng tinadtad na itlog at pilit na mga gisantes. Paghaluin ang lahat at timplahan ng mayonesa. Asin sa panlasa. Maaari mong palamutihan ang lasa ng bawang o adobo na mga pipino.

Pinupuno namin ang mga basket ng pinaghalong salad 20 minuto bago ang kapistahan upang hindi sila maging masyadong basa. Palamutihan ng halaman at dalawa o tatlong mga gisantes. Sa ilalim ng plato, maaari kang maglagay ng lettuce o dahon ng repolyo ng Tsino.

Maaaring ihain ang salad sa mga regular na chips.

4. Canape na may herring

Ang mga cubes ng itim na tinapay (sariwa o tuyo) ay pinahiran ng mayonesa, tinusok ng mga skewer. Mula sa itaas ay naka-strung sa isang piraso ng pinakuluang patatas sa isang uniporme. Susunod - isang piraso ng herring fillet at isang maliit na balahibo ng berdeng mga sibuyas.

Narito ang higit pang mga kwento ng madaling murang meryenda festive table

Ipinapakilala ang magagandang larawan

Ano ang unang nakikita ng isang panauhin bago ang isang kapistahan? Festive table na may malamig na appetizer. Ang mga recipe para sa malamig na appetizer para sa festive table ay magkakaiba sa hitsura, paraan ng paghahanda, intensity ng paggawa at nilalaman ng mga sangkap. Ang pinakasimpleng malamig na pampagana sa festive table ay mga sandwich. Ang mga sandwich din ang pinakakaraniwang meryenda. Maghanda ng mga sandwich mula sa tinapay at mantikilya, iba't ibang mga produktong gastronomic at mga produktong culinary. Kapag nag-aayos ng mga piging, mga pagtanggap, naghahanda sila ng mga maliliit na meryenda na sandwich - mga canape.

Ang festive table ay nagpapahiwatig ng pangangailangan na palamutihan ang mga pinggan, kaya ito ay nagkakahalaga ng paghahatid ng mga meryenda iba't ibang uri. Ang mga malamig na pampagana ng karne para sa festive table, malamig na appetizer para sa festive table mula sa pita bread, malamig na appetizer para sa festive table sa mga skewer ay maaaring magdagdag ng iba't-ibang sa mesa. Ito rin ay kanais-nais na pagsamahin ang malamig at mainit na meryenda sa festive table. Ang aming site ay nagtatanghal ng iba't ibang masarap na malamig na pampagana para sa festive table. Kabilang sa mga ito ay makakahanap ka ng murang malamig na pampagana para sa maligaya talahanayan, orihinal na malamig na pampagana para sa festive table, kawili-wili at hindi pangkaraniwang malamig na pampagana para sa festive table.

Ang pinaka-interesante sa mga hostes ay ang mga mabilis na malamig na pampagana sa maligaya na mesa. Malaki rin ang kanilang assortment, ang pangunahing bahagi nito ay mga cold meat appetizer para sa festive table. Gayunpaman, kung mayroon kang anumang mga bagong malamig na pampagana para sa festive table, magpadala sa amin ng mga larawan at mga recipe ng mga pagkaing ito, palamutihan nila ang aming koleksyon. mga simpleng recipe Ang mga malamig na pampagana sa mesa ng maligaya ay interesado sa marami sa aming mga mambabasa.

Maaaring interesado ka sa ilang higit pang mga tip upang matulungan kang maghanda ng mga malalamig na pampagana para sa talahanayan ng bakasyon:

Kung i-asin mo ang salad nang maaga, ang mga gulay ay maglalabas ng maraming juice, at makakaapekto ito sa lasa ng salad. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na asin bago ihain;

Ang mga salad at vinaigrette ay dapat ding timplahan kaagad bago ihain;

Subukang tandaan kung alin sa iyong mga bisita at kung ano ang eksaktong gusto nila para sa meryenda. Hindi magiging mahirap para sa iyo na itama ang nakaplanong plano sa paghahatid, at sila ay malulugod;

Mas mainam na mag-undersalt at mag-undersalt ng malamig na mga pampagana, salad, at mas mahusay na huwag mag-eksperimento sa mga pampalasa - maaaring hindi ito gusto ng bisita. Tamang maglagay lang ng salt and pepper shaker, mayonesa, mustasa, malunggay at ulam na may iba't ibang halamang gamot sa mesa;

Ang mga patatas ng salad ay pinakamahusay na niluto nang walang pagbabalat at binalatan pagkatapos magluto. Kapag nagluluto, ang mga unpeeled na patatas ay nawawalan ng 20% ​​ng bitamina C, at binalatan - 40%;

Sa pamamagitan ng paghawak ng mga lantang gulay sa malamig na tubig na may suka, maibabalik mo ang kanilang sariwang hitsura.

"Ano ang maaaring mas madali kaysa sa paghahanda ng mga meryenda para sa festive table," maaari mong isipin? Sa katunayan, tila ang lahat ay simple at madali. At ito ay makikita kapag kayo ay nakaharap malaking halaga mga produkto at napakaliit na supply ng mga recipe. Sa sandaling iyon, kapag sinimulan mong pag-usapan ang tungkol sa mga malamig na pampagana sa mesa, malamang na naaalala mo ang mga sandwich.

Halos lahat ng mga klasikong recipe na may tinapay, halimbawa sa sprats, ay nagsimulang maging lipas na. At ngayon, kakaunti ang mga tao na maaaring mabigla sa kanila, at sa totoo lang, walang gustong kumain sa kanila ngayon.

Ang ating kaluluwa at tiyan ay nais ng isang bagay sa isang bagong paraan. At para dito, naghanda ako para sa iyo, mga recipe para sa meryenda sa maligaya talahanayan, na pininturahan nang detalyado sa isang larawan.

Sa aking unang recipe, sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng pinalamanan na mga champignon sa bahay.

Mga sangkap:

• Champignons - 450 gr
• pangangaso ng mga sausage - 230-250 gr
• cream cheese - 200 gr
• bawang - 4 cloves
• keso ng parmesan (gadgad) - 100 gr
• pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan namin ang mga kabute, pagkatapos ay linisin namin at ihiwalay ang mga ulo mula sa mga binti. Kung ninanais, ang parehong mga binti ay maaaring gamitin sa pagpuno.

Para sa pagpuno, paghaluin ang gadgad na keso, tinadtad na sausage at bawang. Nagdaragdag din kami ng cream cheese, pampalasa doon at kumuha ng isang halo tulad ng sa larawan. Punan ang bawat takip ng kabute ng halo na ito.

Budburan ng breadcrumbs sa itaas.

Inilalagay namin ang mga blangko sa isang baking sheet at ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Ang mga pinalamanan na champignon ay handa na.

Pagpupuno para sa mga tartlet

Ito ay isang maraming nalalaman, masarap na pampagana na maaaring ihanda para sa iba't ibang mga pista opisyal, o para lamang sa hapunan. Ngayon isaalang-alang ang pagpipiliang ito, kung paano magluto masarap na palaman para sa tartlets.

Mga sangkap:

• Tartlets - 10 mga PC
• sibuyas - 1 pc.
• mga champignons - 400 gr
• matapang na keso - 200 gr
• langis ng mirasol - para sa Pagprito
• asin, paminta at kari - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Upang maihanda ang ulam na ito, dapat na mayroon na tayong mga handa na mga basket. Nililinis namin ang mga kabute at tinanggal ang gilid ng tangkay mula sa kanila. Pagkatapos nito, hugasan ang mga ito at ilipat ang mga ito sa isang colander upang ang lahat ng tubig ay baso. At pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliliit na piraso.

Balatan at gupitin ang sibuyas sa maliliit na parisukat. Inilalagay namin ang kawali sa katamtamang init, ibuhos ang langis dito at sa sandaling uminit ito, iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa magaan na ginintuang kayumanggi, idagdag ang mga kabute at lahat ng kinakailangang pampalasa.

Gumiling ng matapang na keso sa isang pinong kudkuran, mag-iwan ng kaunti, at ibuhos ang natitira sa handa na pinaghalong sibuyas-kabute at ihalo.

Ito ay nananatili lamang upang punan ang lahat ng mga tartlet na may halo na ito at iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas. Upang matunaw ang keso, kailangan naming ipadala sa loob ng ilang minuto sa oven, o sa microwave.

Ang palaman para sa mga tartlet ay handa na.

Ang crab sticks sa batter ay nagmamadali

Crab sticks sa batter ay itinuturing na isa sa mga nakakatipid na meryenda na maaaring lutuin para sa isa o dalawa, at tumingin sa mesa, sa prinsipyo, kahit na nakakumbinsi.

Mga sangkap:

• Crab sticks - 250 gr
• harina - 4 tbsp. mga kutsara
• light beer - 50 mililitro
• itlog ng manok - 1 pc.
• lemon - 1/2 piraso
• mantika- 25 mililitro
• Asin at paminta para lumasa.

Paraan ng pagluluto:

Inihahanda namin ang lahat mga kinakailangang produkto para sa aming pagkain.

Ilagay ang crab sticks sa isang mangkok, asin, paminta at iwiwisik ang mga ito ng katas ng kalahating lemon. Mag-iwan ng 12-15 minuto nang mag-isa.

Upang ihanda ang batter, kailangan mong kumuha ng isang malalim na mangkok at itaboy ang isang itlog dito. Talunin ng isang whisk hanggang sa makuha ang bula, at pagkatapos ay ibuhos sa beer at ibuhos sa harina.

Paghaluin nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

Ang pinakamahalagang bagay ay hindi labis na ilantad ang mga ito, kung hindi man ang batter ay maaaring masunog at ang buong proseso ay maubos.

Ihain ang parehong mainit at malamig.

Lavash roll na may pulang isda - Buffet appetizer recipe

Ngayon ay mayroon kang isang cool na ideya para sa paggawa ng pita bread roll na may pulang isda. Ang pagdaragdag ng mga damo at keso sa pagkakapare-pareho nito ay gagawing mas mabango at malambot. Ang ganitong uri ng meryenda ay maaaring gawin sa halos 10 minuto.

Mga sangkap:

• Lavash - 1 piraso
• salmon - 250 gr
• natunaw na keso - 200 gr
• mga gulay - 1 maliit na bungkos.

Paraan ng pagluluto:

Binubuksan namin ang tinapay na pita at pantay na pinahiran ito ng tinunaw na keso.

Gupitin ang isda sa manipis na hiwa.

Ikalat sa buong ibabaw ng cake. Pinong tumaga ang hinugasan at pinatuyong mga gulay at iwiwisik ito sa ibabaw ng isda.

Ngayon maingat na igulong ang tinapay na pita sa isang masikip na roll at balutin ito ng cling film. Ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Sa pagtatapos ng oras, alisin ang pelikula at gupitin ang buong roll sa mga bahagi.

Ilagay sa plato at ihain.

Marinated mackerel sa bahay

Malamang, walang kapistahan na makukumpleto nang walang meryenda ng isda. Lalo na para sa iyo, naghanda ako ng isang recipe para sa pagluluto ng adobo na mackerel sa bahay. Ang recipe ay simple sa prinsipyo, at ang resulta ay napakahusay!

Mga sangkap:

• Mackerel - 2 mga PC
• tubig - 0.5 litro
• sibuyas - 1 pc.
• karot - 1 pc.
• langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara
• mga gisantes ng allspice - 5 mga PC
• cloves - 5 mga PC
• pulot - 1 kutsarita
• apple cider vinegar 6% - 2 tbsp. mga kutsara
• dahon ng bay - 2 mga PC
• buto ng mustasa - 1 kutsarita
• asin - 1 tbsp. kutsara.

Paraan ng pagluluto:

Inihahanda namin ang lahat ninanais na mga produkto at simulan na natin.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Samantala, kumukulo ang tubig, pansamantala, maaari mong i-chop ang mga gulay. Ang aking mga karot, alisan ng balat at gupitin sa mga bilog, at sibuyas sa kalahating singsing.

Sa sandaling iyon, kapag ang tubig ay halos kumukulo, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng asin, langis, lahat ng pampalasa dito, maliban sa suka at pulot.

Pagkatapos ay inililipat namin ang mga tinadtad na karot sa isang palayok ng tubig na kumukulo at lutuin ng isa pang limang minuto.

Ngayon ay kailangan naming gat ang alumahan, putulin ang ulo at buntot, alisin ang mga palikpik, buto at itim na pelikula.

Pagkatapos ng limang minuto ng pagluluto ng marinade, dapat patayin ang apoy at hayaan itong lumamig nang bahagya. Lagyan ito ng pulot at suka at ihalo nang maigi hanggang sa tuluyang matunaw ang pulot.

Ngunit pagkatapos ay pinupuno namin ito ng atsara mismo at inilalagay ito sa refrigerator sa loob ng isang araw.

At eksakto sa isang araw posible na subukan ang kahanga-hangang masarap na lasa ng mackerel na inatsara sa bahay.

Ham roll

Ang mga ham roll na may iba't ibang mga pagpuno ay angkop para sa anumang pagdiriwang. Sasabihin ko rin - sila ay magiging isang tunay na dekorasyon para sa iyong mesa at lahat ng mga panauhin ay matutuwa sa kanila.

Mga sangkap:

• Ham - 300 gr
• itlog - 2 mga PC
• matapang na keso - 100 gr
• bawang - 2 cloves
• mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara.

Paraan ng pagluluto:

Pinutol namin ang ham sa manipis na mga hiwa, mga 1-2 mm, ang gayong kapal ay madaling mai-twist sa maayos na mga rolyo.

Grate ang keso at hard-boiled na itlog sa isang magaspang na kudkuran. Pinagsasama namin ang mga ito sa isang malalim na mangkok at pinipiga ang ilang mga clove ng bawang doon. Pinupuno namin ang buong masa ng mayonesa at ihalo nang mabuti.

Inilatag namin ang hamon at naglalagay ng isang kutsara ng inihandang pagpuno sa bawat hiwa.

Ito ay nananatiling lamang upang balutin ang mga ito sa mga rolyo at, sa iyong paghuhusga, maaari mong i-fasten ang mga ito gamit ang mga toothpick upang hindi sila mag-unwind.

Narito ang dapat mong magawa. Kumain nang may labis na kasiyahan!

Pinatuyong sausage sa bahay

Upang makakain, kumain tayo ng parehong sandwich nang walang anumang takot at pinsala sa ating kalusugan, nais kong mag-alok sa iyo ng isang simpleng recipe dry-cured na sausage sa mga kondisyon ng iyong tahanan. Upang lutuin ito, hindi mo kailangang maging isang uri ng culinary master at magkaroon ng mga espesyal na kagamitan, kaunting oras lamang at sapat na ang mga tamang produkto.

Mga sangkap:

• Karne - 1.5 kg
• mantika - 650 gr
• lakas ng loob
• vodka - 1.5 tbsp. mga kutsara
• cognac - 50 mililitro
• bawang - 4-5 cloves
• asukal - 2 tbsp. mga kutsara
• itim na paminta - 1/2 kutsarita
• asin - 3 tbsp. mga kutsara.

Paraan ng pagluluto:

Upang magsimula, inihahanda namin ang mga kinakailangang sangkap, hugasan ang taba, tuyo ito at kuskusin ito ng asin at bawang. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa refrigerator sa loob ng 12 oras.

Maaari mong gamitin ang anumang karne na gusto mo. Sa kasong ito, ito ay veal. Dapat itong hugasan, tuyo at gupitin sa maliliit, manipis na hiwa. Lumipat kami sa isang tasa, maglagay ng isang kutsara ng asin at asukal, at siyempre magdagdag ng kaunting paminta. Dagdag pa, nagbubuhos kami ng vodka, at kung mayroon kang pagnanais, maaari kang magdagdag ng higit pang mga pampalasa, mabuti, nasa iyo.

Pinatuyo namin nang maayos ang taba upang walang labis na kahalumigmigan. Sa oras na ito, gupitin ang karne sa mas maliliit na piraso at mag-scroll sa gilingan ng karne.

Inilalagay namin ang taba sa loob ng 20 minuto upang patigasin sa freezer. Pagkatapos ay ilabas at gupitin sa maliliit na parisukat. Hindi ipinapayong i-twist, kung hindi man ang karne ay magiging napakataba.

Panahon na upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ibuhos ang natitirang asin, asukal. Nagbubuhos din kami ng cognac, kung wala ito, maaari mong vodka at ihalo nang lubusan ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay.

Ngayon ay magsisimula kaming bumuo ng mga sausage, ngunit bago iyon kailangan naming banlawan ng mabuti ang mga bituka, at pagkatapos ay maingat naming pinupunan ang mga ito ng karne.

Kung wala kang lakas ng loob, huwag mag-alala, sa kasong ito maaari silang mapalitan ng ordinaryong gasa. I-wrap lang ang mga sausage dito.

Ganito kasarap.

Basturma ng baboy sa bahay

Sa kasamaang palad, hindi lahat ay kayang bumili ng gayong delicacy, kaya gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa kung paano magluto ng baboy basturma sa bahay. Ito ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa ibinebenta sa tindahan, ngunit ang pinakamahalagang bagay ay maaari kang maging 100% sigurado sa kalidad nito.

Mga sangkap:

• Leeg ng baboy - 2 kg
• harina - 1 tbsp. kutsara
• bawang - 2 ulo
• fenugreek - 80 gr
• lupa pulang paminta - 1 tbsp. kutsara
• paprika - 1 tbsp. kutsara
• asin - 1 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

Naghuhugas kami sa ilalim malamig na tubig karne, gupitin nang pahaba sa dalawang pantay na bahagi, iwisik ng mabuti ang asin, ilipat sa isang lalagyan na may masikip na takip ng vacuum at ilagay sa refrigerator sa loob ng 24 na oras.

Pagkatapos ng isang araw, inilalabas namin ang karne sa refrigerator, hinuhugasan ito at isinasabit sa isang maaliwalas, tuyo na silid sa loob ng apat na araw.

Pinagsasama namin ang lahat ng kinakailangang pampalasa na may harina, pinipiga ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at palabnawin ito ng pinakuluang pinalamig na tubig upang makakuha ng isang makapal na sarsa. Takpan at ilagay sa refrigerator magdamag.

Pagkatapos ng 48 oras, alisin ang baboy at isawsaw sa inihandang sarsa, pagkatapos ay ilabas namin ito, ilagay ito sa isang lalagyan ng vacuum, at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng apat na araw.

Pagkatapos ng 48 oras na ito, inilalabas namin ang karne sa refrigerator, nililinis ito mula sa sarsa at isinasabit ito ng isa pang 24 na oras upang matuyo.

Iyon lang, handa na ang basturma sa bahay. Kumain para sa kalusugan!

Mga binti ng manok sa kuwarta

Karaniwan, ang mga binti ng manok ay niluto sa puff pastry. Ngayon ay mag-aalok ako sa iyo ng isang hindi pangkaraniwang recipe - niluto ang mga binti lebadura kuwarta. Napakasarap din nito.

Mga sangkap:

• Mga binti ng manok - 5 mga PC
• harina - 4 na tasa
• tuyong lebadura - 2.5 tsp
• tubig - 350 gr
• asukal - 3 tbsp. mga kutsara
• langis ng gulay - 5 tbsp. mga kutsara
• champignons - 300 gr
• sibuyas - 2 mga PC
• asin - 2 kutsarita.

Paraan ng pagluluto:

1. Sinimulan namin ang kuwarta at para dito kailangan naming matunaw ang lebadura, asukal at 1 kutsarita ng asin sa maligamgam na tubig.

Ibuhos sa 3 tablespoons ng vegetable oil at idagdag ang sifted flour. Masahin ang kuwarta at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.

2. Pakuluan ang mga binti ng manok sa loob ng 15-20 minuto, asin at idagdag ang lahat ng pampalasa, pagkatapos ay iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Nililinis namin ang mga champignon at mga sibuyas, pinutol ang mga ito sa maliliit na piraso at iprito sa langis sa katamtamang init hanggang malambot.

4. Samantala, ang kuwarta ay handa na, masahin ito ng kaunti at hatiin ito sa 5 pantay na bahagi, at mula sa bawat bahagi ay gumawa kami ng isang cake, sa gitna kung saan inilalagay namin ang isang binti at ilang mga pritong mushroom na may mga sibuyas.

5. Kinokolekta namin ang kuwarta sa paligid ng binti, ikonekta ito, iwanan lamang ang buto na bukas, sa parehong lugar maaari mong itali ito sa isang tangkay ng dill o perehil.

6. Lubricate ang kuwarta na may langis at ipadala ito sa isang preheated oven sa 200 degrees para sa 20-25 minuto.

7. Ang kuwarta ay nakakuha ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay, na nangangahulugang maaari mong makuha ito sa oven. Ang mga binti ay handa na.

Murang meryenda sa festive table (Video)

Sa video na ito matututunan mo kung paano magluto ng mga madaling recipe para sa meryenda nagmamadali.

Bon appetit!!!

Ang mga meryenda ay marahil ang pinaka kawili-wiling tanawin pagkain, at mula pagkabata. Totoo, nang tumakbo kami pauwi noong bata pa kami, kumuha ng isang piraso ng tinapay na may sausage o mantika, hindi man lang kami naghinala na gumagamit na kami ng meryenda, ngunit ito ay mga tunay na meryenda.

Nagbigay na ako sa iyo ng ilang mga recipe, ngunit napakarami sa kanila na hindi natin susubukan sa ating buong buhay. Sila ay palaging kailangan. Kung mas madaling lapitan, meryenda din ang salad, pero tungkol sa, napag-usapan na rin natin.

Noong unang panahon, lahat ng malalamig na pagkaing inihain bago ang pangunahing pagkain ay itinuturing na mga pampagana. mainit na pagkain. At ang mga appetizer ay maaaring maging napaka-kumplikado. Ang ilan ay naglalaman ng hanggang 50 sangkap.

Ngunit titingnan natin ang simple, madaling ihanda at masarap na meryenda.

Mga step-by-step na recipe para sa paggawa ng simple, magaan at masarap na meryenda

Magsimula tayo sa pinakapaboritong meryenda para sa karamihan ng mga tao - na may herring.

1. Herring appetizer para sa festive table

Nagluluto:

1. Pinutol namin ang herring sa mga fillet (nagawa na namin ito:). Banlawan ang bawat fillet gamit ang iyong mga kamay (parang ikaw ay gumagawa ng masahe) hindi mahirap o matalo, ngunit napakadali.

2. Ikalat ang tinunaw na keso sa fillet, ikalat ito nang pantay-pantay sa buong fillet.

3. Lagyan ng isang kutsara ng canned sweet pepper ang keso at i-level din ito sa buong fillet.

4. Mas mainam na iwisik ang sariwang giniling na paminta. Budburan ng tinadtad na dill.

5. Sa tulong ng isang cellophane film, i-roll namin ito sa isang longitudinal roll at ipadala ito sa refrigerator para sa 2-2.5 na oras.

Sa panahong ito, ihanda ang batayan ng meryenda na ito.

6. Kumuha kami ng itim na tinapay at pinutol ang mga tarong na may baso. Maaari mo lamang i-cut ang tinapay sa mga parisukat, parihaba, sa anumang mga hugis, hangga't ang mga piraso ng herring na ilalatag namin sa iyo ay magkasya.

7. Kapag lumamig na ang aming roll, gupitin sa maliliit na piraso at ayusin sa mga ginupit na bilog.

Palamutihan ng mga halamang gamot at ihain.

Bon appetit!

1. Herring pampagana

Nagluluto:

1. Kunin ang herring fillet at gupitin ito sa maliliit na piraso. Simulan natin ang paggawa ng marinade.

2. Ilagay ang mga piraso sa isang malalim na mangkok at idagdag ang mayonesa sa mga piraso ng herring.

3. Magdagdag ng mustasa.

4. Ibuhos ang suka ng alak.

5. Gupitin at idagdag ang perehil at dill sa tasa, paminta sa panlasa.

6. Paghaluin ang lahat at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.

7. Habang ang herring ay nag-atsara, gupitin ang tinapay sa mga tatsulok o anumang gusto mo. Syempre kumukuha kami ng black bread. Ito ay pinakamahusay na napupunta sa herring.

Inalis namin ang natapos na herring mula sa refrigerator, ilagay ito sa mga hiwa ng tinapay, palamutihan ng mga halamang gamot, ayusin ito ng mga skewer at ihain ito sa mesa.

Kunin ang lahat ng mga sangkap ayon sa iyong panlasa. May mas gusto ng mayonesa, may suka.

Bon appetit!

1. Mga rolyo na may ham at keso

Nagluluto:

1. Ikinakalat namin ang mga ham plastic na may malambot na curd cheese. Gamit ang isang kutsilyo, ikalat ang keso nang pantay-pantay sa ham.

2. Ilagay ang dahon ng basil sa keso. Paminta na may sariwang giniling na paminta mula sa gilingan.

3. Gupitin ang mga olibo sa mga bilog at ilagay ang mga ito sa basil.

4. I-wrap ang ham sa mga rolyo.

5. Gupitin ang mga roll nang pahilig sa ilang piraso. ayon sa gusto mo.

Ihain kasama ng mga inihaw na pine nuts, olives at herbs.

Bon appetit!

1. Ham sa toast na may palaman

Nagluluto:

1. Una, ihanda ang pagpuno. Pinong tumaga ang adobo na pipino.

2. Idagdag ito sa curd cheese.

3. Doon ay magdadagdag kami ng tinadtad na basil o dahon ng perehil, o iba pang mga gulay na gusto mo. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

4. Mga piraso Puting tinapay o tinapay na bahagyang pinirito sa magkabilang panig.

5. Ikalat ang nagresultang pagpuno sa isang piraso ng piniritong puting tinapay o isang mahabang tinapay.

6. Ilagay ang nakatuping ham plastic sa ibabaw.

7. Gupitin sa kalahati ang cherry tomatoes at green olives.

Gamit ang mga kahoy na skewer, butasin muna ang mga olibo mula sa matambok na bahagi, at pagkatapos, sa parehong skewer, mga kamatis.

Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng ito sa aming mga toast.

Handa na ang meryenda.

Bon appetit!

1. Mozzarella appetizer na may mga kamatis sa mga skewer

Nagluluto:

Kumuha kami ng isang magandang malalim na tasa (ihahatid namin ito sa mesa)

1. Ibuhos doon langis ng oliba, magdagdag ng balsamic vinegar, asin at budburan ng sariwang giniling na paminta.

2. Prick cherry tomato, mozzarella round sa isang skewer,

3. tinutusok namin ang isang dahon ng basil at isa pang bilog na mozzarella.

Isawsaw ang mga skewer sa sarsa at ihain nang ganoon.

Bon appetit!

Sa lahat ng mga recipe na nakasulat sa itaas, hindi ko ipinahiwatig ang bilang ng mga sangkap. Simple lang ang lahat doon. Magdagdag ayon sa gusto mo, depende sa bilang ng mga tao.

1. Champignon sa batter at breadcrumbs

Bilang isang patakaran, ang isda o karne ay niluto sa batter. Magluluto kami ng mushroom. Ang mga mushroom ay ang pinakamahusay para dito.

Mga sangkap:

• Maliit na champignons - 200 g.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Gatas - 100 ML.
• harina - 50 g.
• Langis ng gulay - 1-2 tasa
• Breadcrumbs - 50 g.
• Pepper, asin - sa panlasa

Nagluluto:

1. Hugasan ang mga mushroom, alisan ng balat at lutuin sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto.

2. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at talunin ang mga ito ng gatas.

3. Isawsaw ang pinakuluang mushroom sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay i-roll sa harina at isawsaw muli sa pinaghalong itlog.

4. Roll sa breadcrumbs. Isawsaw ang mga mushroom sa kumukulong mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ihain nang mainit kasama ng mga sariwang damo at gulay.

Bon appetit!

1. Mga kamatis na may mga hipon at keso

Mga sangkap:

• Cherry tomatoes - 10-15 mga PC. Piliin ang laki ng hipon.
• Pinakuluang-frozen na hipon - 10-15 mga PC.
• Cream cheese - 150-200 g.

Nagluluto:

Hugasan ang mga kamatis, tuyo ang mga ito ng tuwalya at putulin ang tuktok ng bawat kamatis. Maingat na alisin ang gitna ng mga kamatis. Sa loob, bahagyang magdagdag ng asin sa mga kamatis at ibalik ang mga ito sa isang tuwalya upang baso ang likido.

Ang mga hipon ay itinapon sa kumukulong inasnan na tubig at pinakuluan nang hindi hihigit sa 1-1.5 minuto (kung ang mga hipon ay hindi pinakuluan, ngunit sariwa-frozen, kailangan mong magluto ng mas mahaba, 2-3 minuto pagkatapos kumukulo). Palamigin ang hipon at linisin. Tinatanggal namin ang mga ulo.

Pinupuno namin ang mga kamatis na may cream cheese, idikit ang hipon sa keso na may buntot. Kung mayroon kang dalawang hipon, dumikit sa dalawa.

Bon appetit!

1. Ham at cheese roll

Mga sangkap:

• Ham - 200 g.
• Matigas na keso - 100 g.
• Bawang - 1-2 cloves
• Mayonnaise, herbs - sa panlasa

Nagluluto:

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ilipat sa isang malalim na tasa, magdagdag ng mayonesa, pisilin ang bawang doon. Pinong tumaga ang mga damo at idagdag sa keso. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Ikalat ang mga hiwa ng ham na may pinaghalong keso at igulong. I-secure ang mga rolyo gamit ang mga kulay na skewer.

Ilipat ang natapos na mga rolyo sa isang ulam at maaari mong palamutihan, kung ninanais, na may mga sprigs ng mga gulay.

Bon appetit!

1. Mga pancake ng patatas na may salmon

Mga sangkap:

• Patatas - 500 g.
• Sibuyas - 1 ulo
• Pulang sibuyas - 1 ulo
• Itlog - 1 pc.
• harina - 3 tbsp.
• kulay-gatas - 200 g.
• Pinausukang salmon - 200 g.
• Mantika
• Asin, paminta - sa panlasa

Nagluluto:

Hugasan ang patatas, alisan ng balat, hugasan muli at lagyan ng rehas. Pigain ng maigi, haluin at pigain muli. Sibuyas Balatan, makinis na tumaga at idagdag sa patatas. Bahagyang talunin ang itlog at idagdag ito sa patatas kasama ng harina. Asin, paminta at ihalo nang lubusan.

Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali. Ikinakalat namin ang kuwarta ng patatas na may isang kutsara sa kumukulong langis tulad ng para sa mga pancake. Mas mainam na ilatag nang paunti-unti upang ang mga pancake ay libre sa kawali. Magprito ng ilang minuto sa bawat panig, hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ilagay ang mga nilutong pancake sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika. Ilipat sa isang plato, itaas na may kulay-gatas. Pagkatapos ay naglalagay kami ng isang maliit na pulang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at plastik na isda.

Bon appetit!

1. Mga pinalamanan na itlog sa mesa ng maligaya

Opsyon 1.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 5 mga PC.
• Cream o curd cheese - 2 tbsp.
• Salted salmon o salmon - 50 g.
• Dill - 1-2 sprigs
• Asin, paminta - sa panlasa

Nagluluto:

Pakuluan ang mga itlog sa kumukulong tubig hanggang lumambot. Ibinaba namin sila sa malamig na tubig Hayaang lumamig, alisan ng balat ang shell. Hatiin ang bawat itlog sa kalahati at kunin ang mga yolks. Pinutol namin ang inasnan na isda sa napakaliit na piraso, mas maliit, mas mabuti. Kung gusto mo ng dill, maaari mo ring i-chop ito ng pino at idagdag.

Ilagay ang mga yolks sa isang maliit na mangkok, masahin gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng salmon, dill at cream cheese. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Salt, paminta sa panlasa, hindi mo maaaring asin. Haluin muli.

Dahan-dahang ilagay ang mga kalahating itlog. Ilagay sa dahon ng lettuce at ihain. Maaari mong palamutihan ng halaman.

Bon appetit!

1. Pinalamanan na mga itlog na may keso

Opsyon 2.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 6 na mga PC.
• Mantikilya - 100 g.
• Sour cream - 4 na kutsara
• Matigas na keso - 200 g.
• Asin, paminta - sa panlasa

Nagluluto:

Para sa pagpipiliang ito ng pagpupuno ng itlog, kakailanganin mo ring pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat, gupitin sa kalahati, alisin ang pula ng itlog.

Pagkatapos ay gilingin ang pula ng itlog na may pinalambot mantikilya, magdagdag ng gadgad na keso sa isang medium grater, ihalo nang mabuti. Unti-unting magdagdag ng kulay-gatas sa nagresultang masa at gilingin hanggang sa makuha ang isang malambot na masa. Asin, paminta.

Ilagay ang kalahati ng mga protina sa isang plato at punan ang mga ito ng cheese cream. Maaari kang magdagdag ng perehil, ilagay sa dahon ng litsugas. Para sa mga mahilig, budburan ng kaunting pulang paminta.

Ang mga itlog ay handa na. Maaari silang ilagay sa isang plato na may unang pagpipilian ng pinalamanan na mga itlog nang pantay.

Bon appetit!

1. Malamig na pampagana na may pulang isda

Mga sangkap:

• Mga plastik ng lightly smoked-salted salmon
• Philadelphia cream cheese o iba pa
• Basil, perehil
• Mga pampalasa ng Italyano
• Puting baguette

Nagluluto:

Pinutol namin ang baguette sa pantay na mga piraso tungkol sa 1 cm ang lapad (ito ay kanais-nais na ang baguette ay "mabilog"). Mas mainam na i-cut gamit ang isang espesyal na kutsilyo ng tinapay upang ang aming mga piraso ay hindi kulubot. Ilagay ang mga ito sa isang plato.

Kumuha kami ng keso. Mayroon kaming Philadelphia. Maaari kang gumamit ng anumang iba pang cream cheese, mas mabuti nang walang anumang mga additives. Ilagay ito sa isang malalim na plato at masahin ito sa isang homogenous paste.

Kinukuha namin sariwang dahon perehil at sariwang dahon ng basil, hugasan at tuyo. Pinutol namin ang mga ito sa mga medium na piraso, siyempre maaari mong pilasin ang mga ito hangga't gusto mo. Paghaluin ang mga dahon at ilagay ang mga ito sa isang mortar. Gilingin ang mga dahon sa isang mangkok. Kung wala kang mortar, maaari kang gumamit ng anumang pandurog. Ibuhos ang isang pakurot ng Italian herbs sa gruel ng herbs at ihalo muli ang lahat ng lubusan.

Ibuhos ang lahat ng nakuha namin sa mashed cream cheese, ihalo nang mabuti ang lahat.

Kinukuha namin ang hiniwang piraso ng baguette at ikinakalat ang nagresultang masa gamit ang isang kutsilyo. Ikalat na may pantay na gitnang layer. At gayon din ang lahat ng mga piraso. I-roll namin ang pulang isda na may isang roll (rosas) at ilagay ito sa aming mga piraso ng baguette, kumalat sa cheese cream. Mas gusto ko ang magaan na inasnan at pinausukang isda, maaari kang kumuha ng inasnan o atsara sa iyong sarili.

Ang isang magandang masarap na pampagana ay handa na.

Bon appetit!

1. lumipad ng agaric

Mga sangkap:

• Ham o sausage anumang - 70 g.
• Keso - 70 g.
• Pinakuluang itlog - 2-3 mga PC.
• Malaking pipino - 1 pc.
• Cherry tomatoes - 10 mga PC.
• Mayonnaise - 3-4 na kutsara
• Mga gulay, salad
• Salt pepper
• Bawang - 1 clove (opsyonal)

Nagluluto:

Sa isang malalim na ulam, kuskusin ang ham sa isang pinong kudkuran. Maaari rin itong hiwain ng makinis. Nagpapahid din kami ng mga itlog at keso dito. Season na may mayonesa, ihalo ang lahat ng mabuti. Maaari kang magdagdag ng isang clove ng bawang, hindi ko talaga gusto ang bawang, kaya hindi namin idagdag.

Sa puntong ito, magdagdag ako ng kaunting asin at paminta. Subukan ito, marami ang hindi asin o paminta. Sino ang may gusto kung ano. Itabi ang nagresultang timpla.

Kumuha ng isang pipino at gupitin sa manipis na mga bilog. Kung mayroon kang espesyal na kutsilyo, gamitin ito upang gupitin ang mga bilog ng pipino sa mga alon.

Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang plato, ilatag ang mga piraso ng pipino sa kanila. Sa mga pipino, ilatag, alinman sa isang kutsara o isang angkop na amag, ang mga binti mula sa mga kabute. Iniiwan namin ang aming paglilinis sa isang tabi.

Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati at itabi sa mga binti. Sa anumang angkop na stick, gumuhit ng mga tuldok sa fly agaric gamit ang mayonesa.

Ang pampagana ay inihanda bago ihain. Dahil ang mga pre-cooked na kamatis at mga pipino ay magsisimulang dumaloy.

matikas magandang pampagana handa na. Ang ganitong pampagana ay angkop para sa anumang talahanayan ng holiday.

Bon appetit!

1. meryenda ng keso

Appetizer na may tatlong magkakaibang toppings.

Mga sangkap:

• Matigas na keso 50% taba o higit pa - 500 g.
• Creamy processed cheese - 250-300 g.
• Raw na pinausukang sausage - 250 g.
• Walnut - 100 g.
• Dill - 50-70 g.

Nagluluto:

Gupitin ang matapang na keso sa tatlong pantay na bahagi, para sa tatlo iba't ibang palaman. Inilalagay namin ang lahat ng tatlong piraso ng keso sa tubig na kumukulo, patayin ang apoy at iwanan ang keso sa loob ng 20 minuto.

Habang ang keso ay lumalambot sa tubig na kumukulo, ihanda ang pagpuno.

Nililinis namin ang sausage at pinutol sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang dill. Gupitin ang mga walnuts.

Ang keso ay lumambot na, kumuha kami ng isang bahagi mula sa tubig at sa isang cutting board, na dati ay nakabalot sa cling film upang ang keso ay hindi dumikit, sinimulan naming igulong ang keso tulad ng kuwarta sa isang cake.

Grasa ang isang cake ng rolled cheese na may creamy processed cheese, sa buong ibabaw.

Ikinakalat namin ang tinadtad na sausage sa mga keso at balutin ang keso na may mahabang roll. I-pack namin ang roll na may cling film at ilagay ito sa isang plato.

Ilabas ang pangalawang piraso. Ikinakalat din namin ang natunaw na keso at pantay na ikinakalat ang dill sa keso. Gumulong kami. Roll in kumapit na pelikula at ilagay din ito sa isang plato.

Sa ikatlong piraso, inuulit namin ang parehong pamamaraan, sa halip na mga gulay, kumalat sa buong ibabaw Walnut. Huwag kalimutang ikalat ang tinunaw na keso sa cake bago ito. I-roll din namin ito sa isang roll at balutin ito sa cling film.

Inilalagay namin ang lahat ng tatlong roll sa refrigerator hanggang sa ganap na lumamig.

Inalis namin ang mga pinalamig na rolyo mula sa refrigerator, sila ay naging matigas at ngayon ay maaari na nating gupitin.

Ayusin nang maganda sa isang pinggan at ihain.

Bon appetit!

1. Mabilis na pampagana na may crab sticks

Mga sangkap:

• Keso - 200 g.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Bawang - 5 cloves
• Crab sticks - 200 g.
• Mayonnaise - 100 g.
• dahon ng litsugas

Nagluluto:

Grate ang mga itlog sa isang pinong kudkuran. Grate ang keso sa parehong kudkuran. Paghaluin ang mga itlog na may keso. Nilaktawan namin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o maaari mo ring lagyan ng rehas. Ang mga crab stick ay ipinahid din sa isang pinong kudkuran.

Idagdag ang bawang sa pinaghalong itlog at keso. Paghaluin ang lahat ng mabuti at magdagdag ng mayonesa. Muli, ihalo ang lahat nang lubusan.

Mula sa pinaghalong nag-sculpt kami ng maliliit na bola at igulong ang mga ito sa gadgad na crab sticks.

Anong magagandang matamis ang nakuha namin. Mabilis na ilagay ang mga ito sa iyong bibig.

Bon appetit!

Video: Mga sandwich na pulang isda

Video: Canape sa festive table

Mga sangkap: pikeperch fillet, sibuyas, kintsay, itlog, gatas, dill, bran, paminta, asin, linga, kamatis

Ang Pike perch ay isang napakasarap, mataba at kasiya-siyang isda. Ang pagluluto ay hindi mahirap, ngunit ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng masarap na pikeperch fish cake. Ang ulam, sabi ko sa iyo, masarap lang.

Mga sangkap:

- 500 gramo ng pike perch fillet;
- 70 gramo ng sibuyas;
- 80 gramo ng tangkay ng kintsay;
- 1 itlog;
- 65 ml. gatas;
- 30 gramo ng dill;
- 30 gramo ng oat bran;
- paminta;
- asin;
- maitim na linga;
- Mga kamatis na cherry.

06.03.2019

Pike perch fish cake

Mga sangkap: pike perch, cream, mantikilya, sibuyas, cracker, paprika, asin, paminta, kanin, pipino

Iminumungkahi kong magluto ka ng napakasarap at kasiya-siyang mga bola-bola mula sa pike perch. Ang recipe ay medyo simple. Ang lasa ng mga cutlet ay humanga sa iyo.

Mga sangkap:

- 450 gramo ng pike perch;
- 50 ML cream;
- 30 gramo ng ghee;
- 90 gramo ng mga sibuyas;
- 80 gramo ng breadcrumbs;
- 5 gramo ng ground sweet paprika;
- 3 gramo ng pampalasa para sa isda;
- asin;
- sili;
- mantika;
- pinakuluang bigas;
- inasnan na mga pipino.

02.01.2019

Pate mula sa mushroom para sa taglamig

Mga sangkap: mushroom, karot, sibuyas, mantika, asin, asukal, suka, paminta

Napakahusay na paghahanda para sa taglamig - pate mula sa mga kabute. Ito ay isang nakabubusog at kawili-wili, masarap at katakam-takam na pangangalaga na talagang gusto ng lahat!

Mga sangkap:
- 1 kg honey mushroom;
- 350 gr karot;
- 350 gr ng mga sibuyas;
- 100 ML ng langis ng gulay;
- 25 gramo ng asin;
- asukal;
- suka ng mansanas;
- itim na paminta.

30.11.2018

Salted silver carp piraso

Mga sangkap: pilak na pamumula, tubig, suka, sibuyas, laurel, paminta, asukal, asin, mantika

mahal ko maalat na isda. Mangingisda ang asawa ko, kaya madalas akong mag-asin ng isda. Higit sa lahat gusto ko ang salted silver carp na piraso. Ngayon ituturo ko sa iyo kung paano lutuin ang masarap na meryenda na ito.

Mga sangkap:

- 1 pilak na pamumula,
- 1 baso ng tubig,
- 2 kutsara suka,
- 1 sibuyas,
- 5 dahon ng bay,
- 7 mga PC. itim na paminta,
- 1 tbsp Sahara,
- 1 tsp asin,
- 1 tbsp mantika.

10.11.2018

Mushroom caviar mula sa mushroom na may karot

Mga sangkap: mushroom, karot, sibuyas, bawang, mantika, laurel, paminta, asin

Mula sa mga mushroom, naghahanda ako ng mushroom caviar bawat taon. Ang paghahanda ay hindi lamang masarap, ngunit ito ay kahanga-hanga. Ang pinakamahalagang bagay ay ang paghahanda nito para sa taglamig ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras.

Mga sangkap:

- 350 gramo ng mushroom,
- 50 gramo ng karot,
- 50 gramo ng sibuyas,
- 2 clove ng bawang,
- 3 kutsara mantika,
- 2 dahon ng bay,
- 3 mga gisantes ng allspice,
- asin
- itim na paminta.

05.08.2018

Ang bakalaw ay inatsara kasama ng mga karot at sibuyas

Mga sangkap: bakalaw, mantika, sibuyas, karot, pampalasa, suka, perehil, laurel, asin, asukal

MULA sa bakalaw Iminumungkahi kong magluto ka ng napakasarap at masaganang pagkain- bakalaw na inatsara kasama ng mga karot at sibuyas. Ang recipe ay napaka-simple at mabilis.

Mga sangkap:

- 600 gramo ng bakalaw fillet;
- 40 gramo ng mantikilya;
- 15 ml. mga langis ng gulay;
- 120 gramo ng sibuyas;
- 150 gramo ng karot;
- 5 gramo ng ground paprika;
- 5 gramo ng pampalasa para sa isda;
- 20 ML. apple cider vinegar;
- perehil;
- dahon ng bay;
- asin;
- asukal.

05.08.2018

Adobong porcini mushroom

Mga sangkap: mushroom, juniper, cloves, tarragon, thyme, bawang, herbs, asin, asukal, suka, tubig

Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng masarap na adobo na porcini mushroom. Ang recipe ay napaka-simple at mabilis.

Mga sangkap:

- 600 gramo ng puting mushroom,
- kalahating tsp juniper,
- 4 na clove,
- isang sanga ng tuyong tarragon,
- 2 sanga ng thyme,
- 3-4 cloves ng bawang,
- 3 sanga ng perehil,
- 2 sprigs ng dill,
- 2 kutsara asin,
- 1 tbsp Sahara,
- 80 ML. suka,
- 800 ML. tubig.

23.07.2018

Gawang bahay na keso ng gatas ng kambing

Mga sangkap: gatas ng kambing, kulay-gatas, lemon, asin

Mula sa gatas ng kambing maaari kang magluto ng masarap na homemade cheese. Idinetalye ko ang recipe para sa iyo.

Mga sangkap:

- 2 litro ng gatas ng kambing,
- 5 kutsara kulay-gatas
- 1 lemon,
- asin.

20.06.2018

Mga carrot cutlet tulad ng sa kindergarten

Mga sangkap: karot, itlog, asukal, harina, mantikilya, kulay-gatas, asin

Marami sa atin ang naaalala ang lasa ng mga cutlet ng karot mula sa kindergarten. Kung paano lutuin ang mga ito, inilarawan ko nang detalyado para sa iyo sa recipe na ito.

Mga sangkap:

- 2 karot;
- 1 itlog;
- 1 tbsp Sahara;
- 2-3 kutsara harina;
- mantika;
- 1 tbsp kulay-gatas;
- isang pakurot ng asin.

17.06.2018

Turkey sa sour cream sauce sa isang kawali

Mga sangkap: fillet ng pabo, sibuyas, karot, bawang, kulay-gatas, tubig, laurel, asin, paminta, damo, mantika

Ang Turkey sa sour cream sauce sa isang kawali ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa anumang holiday table. Ito ay medyo madali upang ihanda ito.

Mga sangkap:

- 300 gramo ng fillet ng pabo;
- 1 sibuyas;
- 1 karot;
- 2 cloves ng bawang;
- 3 kutsara kulay-gatas;
- 70-100 ml. tubig;
- pampalasa;
- 2 kutsara mantika.

17.06.2018

Tuyong Adjika Georgian

Mga sangkap: paprika, kulantro, suneli hops, dill, asin, paminta

Ang dry adjika ay isang napaka-kagiliw-giliw na pampalasa na maaari mong lutuin sa bahay. Ang recipe ay napaka-simple at mabilis.

Mga sangkap:

- 70 gramo ng ground paprika,
- 4 na kutsara giniling na kulantro,
- 2 kutsara hops-suneli,
- 2 kurot ng buto ng dill,
- 2 tsp asin,
- 5 gramo ng pulang mainit na paminta.

17.06.2018

Mackerel sa balat ng sibuyas

Mga sangkap: mackerel, sibuyas, tubig, asin

Inaanyayahan kitang magluto ng masarap isang ulam ng isda- mackerel sa balat ng sibuyas. Ang recipe ay napaka-simple at mabilis.

Mga sangkap:

- 1 alumahan,
- mula sa 5 bombilya ng balat ng sibuyas,
- 1 litro ng tubig,
- 5 kutsara asin.

16.06.2018

Korean style herring na may tomato paste

Mga sangkap: herring, karot, sibuyas, lemon, mantika, tomato paste, suka, asin, paminta, pampalasa

Korean herring na may tomato paste napakasarap hindi pangkaraniwang ulam na madali mong maihanda.

Mga sangkap:

- 1 herring,
- 1 karot,
- 2 sibuyas,
- kalahating lemon
- 100 ML. mga langis ng gulay,
- 1 tbsp tomato paste,
- 25-30 gramo ng suka,
- kalahating tsp asin,
- isang kurot ng cayenne pepper
- 1 tsp hops-suneli,
- kalahating tsp itim na paminta.

31.05.2018

Cauliflower sa batter

Mga sangkap: cauliflower, itlog, harina, breading, asin, paminta

Ang kuliplor ay maaaring masarap na iprito sa batter. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gawin ito. Ihain sa hapag kuliplor may sarsa at sariwang gulay.

Mga sangkap:

- 1 kuliplor,
- 1 itlog,
- 1 tbsp harina,
- 3 kutsara maanghang na tinapay,
- asin,
- itim na paminta.

31.05.2018

Atay sa kulay-gatas na may mga sibuyas

Mga sangkap: atay, sibuyas, mantikilya, harina, asin, paminta, paprika

Mga sangkap:

- 300 gramo ng atay;
- 1 sibuyas;
- 10 gramo ng berdeng mga sibuyas;
- 2 kutsara mga langis ng gulay;
- 2 kutsara harina;
- asin;
- paminta;
- paprika.

30.05.2018

Draniki na may ham at keso

Mga sangkap: patatas, itlog, ham, keso, dill, asin, paminta, mantikilya, harina

Maghanda ng mga pancake ng patatas na may ham at keso at sinisiguro kong ikakalat ang mga ito sa loob ng maximum na 5 minuto. Masarap at nakakabusog ang ulam.

Mga sangkap:

- 2 patatas,
- 1 itlog,
- 70 gramo ng ham,
- 60 gramo ng matapang na keso,
- 5 gramo ng dill,
- asin,
- itim na paminta,
- mantika,
- 1 tbsp harina.