Toidu pakendamise äri. Hulgitoodete pakkimine ja pakendamine

Isegi kümme-viisteist aastat tagasi ei pööratud tootepakendi kvaliteedile erilist tähelepanu. Aga sisse kaasaegsed tingimused, konkurentsi tihenedes on kaunil ja keskkonnasõbralikul tootepakendil suur tähtsus, eriti kui me räägime toiduainete kohta.



Viimastel aastatel on paljud tootjad hakanud vormil täiteühikuid registreerima tütarettevõtted. See on tingitud asjaolust, et teiste kaubamärkide tooteid saab pakendada sama mahuga. Ja see suundumus viitab sellele, et pakendiäri on kasumlik ja paljutõotav suund. Ja nii see jääb kauaks.

Pakendiäri olemus
Enamasti hõlmab pakendiäri skeemi, mille käigus ettevõtte omanikud ostavad hulgi väikeseid tükke või lahtiselt toiduaineid ning seejärel pakendavad ja müüvad need oma kaubamärgi all. See võib olla teravili, suhkur, jahu, kuivatatud puuviljad, pähklid, seemned jne.

Sellise sektori arendamiseks on mitmeid võimalusi ning konkreetse suuna saab valida olemasolevate rahaliste võimaluste põhjal.

Lihtsaim (ja ökonoomsem) formaat on ühe poolautomaatse seadme paigaldamine, mida kasutatakse pakendamiseks. See valik sobib ettevõtjatele, kellel pole märkimisväärset stardikapitali. Suuremahuline formaat eeldab terve täitmise ja pakendamise töökoja korraldamist, milles lisaks kõigele
muuhulgas paigaldatakse eeltöötlusseadmed toiduained: näiteks kuivatid, sõlmed pähklite pesemiseks ja röstimiseks, konveierid valmistoodete teisaldamiseks jne. Loomulikult nõuab selline projekt tõsiseid investeeringuid.

Mis teeb ettevõtte atraktiivseks?
Sellest ettevõttest tulu teenimiseks on kaks peamist võimalust. Esimesel juhul tegeleb ettevõte toormaterjalide maksustamisega. See tähendab, et ettevõtja peab sõlmima taluniku või põllumajandusettevõttega lepingu, mille kohaselt osutab ta talle pakutava toidu pakendamise ja pakendamise teenust. lõpetatud toode. Toodet hakatakse tootma pakendifirma kaubamärgi all, kuid sel juhul on tuluks lepingus fikseeritud summa (enamasti määratakse see tooteühiku kohta).

Samas ei pea ettevõtja investeerima suurte kaubapartiide ostmisesse ega hooli ka selle müügist.

Teine võimalus on töötada toorainega, mis osteti omavahendite eest hulgihinnaga. Sel juhul võib ettevõtja tooteid oma äranägemise järgi utiliseerida ja müüa hulgi- või jaemüügis mis tahes enda määratud hinnaga. Sel juhul on ettevõtte omaniku kasum suurem, kuid kulud on siin suuremad ja ka riskitase on suurem.

Mida on vaja pakendiäri alustamiseks?
Sellise ettevõtte läbiviimiseks pole vaja LLC-d avada, saate selle registreerida üksikettevõtja. Kuid igal juhul tuleb hankida lisadokumendid: konkreetse toote hügieenisertifikaat (seda saab küsida tootjalt), sertifikaat pakendi enda kohta (kile, paberkotid), mis kinnitab, et seda materjali saab kasutatakse toiduainete jaoks. Seda dokumenti nõutakse ka tarnijalt.

Pakkimisseadmete jaoks peate hankima vastava standardimis- ja metroloogiakeskuse sertifikaadi. Kui teie ettevõttel on tulevikus plaanis valmistoodet müüa, siis tuleb hankida ka hulgi toidukaubaga kauplemise õiguse litsents. Selle väljastab piirkondlik riigihaldus, kuid alles pärast seda, kui olete saanud SES-ilt vastava loa.

Pakendiäri käivitamiskulud
Täisväärtusliku pakendamise ja pakendamistöökoja korraldamiseks vajate tootmisruum. Selle pindala peab olema vähemalt 100 ruutmeetrit. Samal ajal ei hõivata tootmistsoon sellest ruumist rohkem kui 20%. Kõik muu on eraldatud valmistoodete ja tooraine lattu. Kui teie ettevõte töötab ainult annan-võta skeemil, saate rentida väiksema pinnaga töökoja. SES seab sellele ruumile teatud nõuded. Eelkõige räägime kvaliteetsest ventilatsioonist. Sellises töökojas tuleb seinad värvida veepõhise värviga. Kaasa oma äriplaani renoveerimis- ja üürikulud!

Oluline kuluartikkel on varustus. Uus täitmispoolautomaatne seade maksab umbes 120 tuhat rubla. Lisaks vajate pakkekilet. See võib olla valmistatud polüetüleenist või polüpropüleenist, on ka nende kombinatsioone. Sellise juba rakendatud logoga materjali partii minimaalne maksumus on umbes
150 tuhat rubla.

Üldiselt hindavad eksperdid sellise ettevõtte käivitamise kulusid ökonoomse valiku korral 300 tuhandele rublale ja suuremahulise projekti käivitamisel 1,5 miljonile rublale. Samal ajal jääb selle kasumlikkus vahemikku 20–40%, olenevalt tooraine ja materjalide maksumusest, samuti ettevõtte tegutsemisskeemist.

Kõrgete sissetulekute saamiseks ei ole vaja käivitada kõrgelt investeeritud äri tootmissektoris. Tänapäeval, arvestades laia valiku seadmete tohutut valikut, on üsna realistlik avada oma ettevõte, et osutada neile samadele ettevõtetele teatud teenuseid. See hõlmab ka pakendiäri hulgitooted. Ettevõtlikud ärimehed on viimasel ajal pööranud tähelepanu sellele nišile. Ja see on tingitud asjaolust, et mitte kõik tootmisettevõtted ei varusta oma töökodasid täitmis- ja pakkimisseadmetega, lihtsalt tellides seda teenust kolmandate osapoolte organisatsioonides.

Hulgitoodete pakendamise ja pakkimise äriplaan - Esimene aste oma äri korraldades, ükskõik kui lihtne see ka ei tunduks. Siin saab ettevõtja turgu analüüsida, kõiki kulusid arvesse võtta ja kulusid arvutada. Millele on oluline projektiga töötades tähelepanu pöörata?

Meie ettevõtte hindamine:

Investeeringute alustamine - alates 300 000 rubla.

Turu küllastus on madal.

Ettevõtluse alustamise keerukus on 5/10.

Pakendi- ja pakendiäri arendamise väljavaated

Asjatundjate sõnul on esimene asi, millele tarbijad poeriiulile lähenedes tähelepanu pööravad, toote pakend. Seda arvestades saab selgeks, miks paljud tootmisettevõtted pööravad nii suurt tähelepanu turule tarnitavate toodete välimusele - etikettidele, konteineri kujundusele. Ja see on üks olulisemaid eeldusi toiduainete hulgipakendamise teenuse osutamiseks turul.

Kuid kas suurtel ettevõtetel on tõesti võimatu hulgitoodete jaoks oma automaatset pakkimismasinat soetada ja toodetud kaupu oma töökoja seinte vahele pakkida? Fakt on see, et mõnikord on soovitud funktsionaalsusega liini hind üsna kõrge, mis on täiesti kahjumlik. Ja tootvad ettevõtted, nii suured kui ka väikesed, müüvad turule kaupu hulgikaupa – lahtiselt ja pakendamata. Ja seda ostavad kas hulgimüügilaod või suured supermarketid, mis on põhimõtteliselt teenuste lõpptarbijad. Ja arvestades seda peaaegu igas sellises kohas potentsiaalsed kliendid enam kui küll, isegi minipakendamise ja pakendamistöökojast võib saada tulus äri.

Lisaks paljudele potentsiaalsetele klientidele iseloomustavad seda niši muud eelised:

• Puistetoodete pakkimise tehnoloogia on äärmiselt lihtne, seda enam, et kõik toimingud siin, töökoja korraliku varustusega, tehakse spetsiaalsete seadmete abil.
• Suur valik masinaid võimaldab valida hinna, mõõtmete ja funktsionaalsuse poolest erineva varustuse.
• Käivitamine on võimalik väikese investeeringuga, kuna siin ei pea ostma suuri koguseid kalleid tooraineid.
• Saate osta käsitsi masina hulgitoodete pakendamiseks ja luua ettevõtte otse kodus.

Paljud ettevõtjad on juba praktikas tõestanud, et kottidesse, kottidesse, kottidesse ja kilesse pakendamine võib tuua suuri sissetulekuid. Peaasi on oma tulevaste tegevuste korrektne planeerimine, kvaliteetsete seadmete soetamine ja püsiklientide leidmine.

Ettevõtluse arendamise võimalused pakkimisel ja pakkimisel

Enne kui otsite töökojale ruumi ja ostate seadme hulgitoodete pakkimiseks, on oluline otsustada, millist teed edaspidi järgida.

Siin on 2 valikut:

• Esimesel juhul peate teenima raha, pakkudes teenuseid kolmandate osapoolte tootmisettevõtetele - tehastele ja taludele. Funktsionaalsete seadmetega klientide leidmine ei ole keeruline. Koostöölepingus on ette nähtud tehingu peamised tingimused - pakendamise maksumus ja tellimuse aeg. See ettevõtluse arendamise stsenaarium nõuab investeeringuid ainult liini ja konteinerite ostmiseks.
• Kui valite oma tulevase ettevõtte arendamiseks teistsuguse viisi, peate ostma mitte ainult pakkimismasina hulgitoodete pakkimiseks, vaid ka neid samu tooteid. Tegelikult korraldab ettevõtja siin oma hulgimüügilao, mis võtab vastu pakendamata kauba ja müüb selle siis juba pakendatult edasi.

Enne lõpliku otsuse tegemist tasub analüüsida konkreetset turgu ja otsustada, milline suundadest on rahalisest seisukohast tulusam. Näiteks kui piirkonnas on nõudlus teatud toode, kuid selle müügipakkumisi praktiliselt pole; Hulgiladud ja nii palju? Siis on parem hakata koostööd tegema tootvate ettevõtetega.

Milliseid tooteid saab pakendada?

Tänapäeval turul pakutavad hulgitoodete täitmise ja pakendamise seadmed on väga mitmekesised ja seetõttu saate tellimusi vastu võtta paljudelt tootjatelt.

Ettevõtjal on võimalus võtta pakendamiseks mitte ainult toiduaineid, vaid ka muid tooteid - ehitus-, meditsiinitooteid. Tehnoloogia on sisuliselt sama, erinevused on ainult pakendites ja ostetud seadmetes.

Milliseid valikuid on?

• Tooraine pulbrina (soodajahu, kakao,).
• Peeneteraline tooraine (riis, suhkur, herned, oad).
• Jämedateraline tooraine (seemned, kohvioad, kuivatatud puuviljad).
• Tableti toorained (tabletid).

Paljude partneritega koostöö tegemiseks on parem kohe osta hulgitoodete jaoks funktsionaalsem automaat, mis suudab töödelda mis tahes näidatud kaupa.

Millised pakkimismeetodid on saadaval?

Ettevõtte muutlikkus võimaldab teil avada oma ettevõtte mis tahes võimalike meetoditega.

Pakkimist ja pakkimist saab teha kahel viisil:

• Käsiraamat. See valik on odavam, kuna puistetoodete pakkimiseks pole vaja masinaid osta. Kuid see on ka vähem tootlik, sest käsitsi, puhtfüüsiliselt ei saa ettevõtja suurte tootepartiidega töötada. Kuid isegi selline meetod on üsna õige koht - näiteks nagu kodune äri kui teostatakse tükikaupade väikepakendamine. Ja kui asjad lähevad ülesmäge, saate osta odava poolautomaatse seadme, mis kiirendab oluliselt protsessi ja siseneb suurematele turgudele.
• Masin. Esimene asi, mida siin vajate, on masina ostmine hulgitoodete pakkimiseks. See valik on palju lihtsam, kuna kogu töö teevad automaatsed masinad. Vaatamata investeeringutele, mis ettevõttesse tuleb teha, tasuvad kõik kulud ära võimalikult lühikese aja jooksul.

Paljud ettevõtted ühendavad edukalt neid kahte meetodit. Ja selgub, et töökojas pole mitte ainult automaatne pakkimisliin puistetoodete jaoks, vaid seda kasutatakse ka aktiivselt käsitsitööüksikklientide tellimuste täitmiseks. Ja see on üsna õigustatud – pakkimismasin "saab" palju ära teha, kuid on tooteid, mis nõuavad käsitsitööd.

Millistesse konteineritesse on võimalik tooteid pakendada ja pakendada?

Juba enne puistetoodete pakkimiseks mõeldud seadmete ostmist on oluline otsustada pakendikonteiner.

Pakend pole ammu enam lihtsalt toodete konteiner. Nüüd teenib see ka reklaami eesmärgil, selle välimus julgustades tarbijat ostma. See hõlmab teavet tootja ja toote enda omaduste kohta.

Puistetoodete pakend võib olla väga erinev. Ja parem on lõpetada oma valik sellel, mis vastab järgmistele kriteeriumidele:

• madal hind,
• usaldusväärsus,
• transpordi mugavus,
• esinduslik välimus.

lukuga kotid

Funktsionaalne automaatne hulgitoodete pakkimisliin võib toodete pakendamiseks kasutada mitmesuguseid materjale. Selle tulemusena on siin võimalikud järgmised konteinerivalikud:

• paberpakendid;
• kotid (tõmblukk, polüetüleen);
• gofreeritud kast;
• purgid (klaas, tina)
• kotike.

Oma hulgiladu korraldades on Sul võimalus valida erinevaid pakendikonteinereid – olgu selleks siis purkidesse või paberkottidesse pakkimine. Kuid koostööd tehes kolmandate osapoolte organisatsioonidega tuleb kõik vajalikud materjalid osta vastavalt kliendi kehtestatud nõuetele.

Ja toorme pakkimine koos väljakujunenud turustuskanalitega peab ettevõtja sisse ostma suurel hulgal. Ja saatekulude vähendamiseks vajalik materjal oleks tore, kui pakendamiseks ja muudeks konteineriteks mõeldud kile ostetaks neilt tarnijatelt, kes asuvad geograafiliselt töökojale lähemal.

Milliste seadmetega töökoda varustada?

Elektroonilised kaalud

Konkreetse varustuse valikut ei mõjuta isegi mitte puistetoodete pakendamiseks mõeldud seadmete hind, vaid see, mis tüüpi toodet edaspidi pakendatakse. Ja sellele küsimusele tuleks läheneda vastutustundlikult, vastasel juhul võite kasutamata võimaluse teha koostööd kasumlike klientidega.

Seadme töö on äärmiselt lihtne. Toode asetatakse eraldi punkrisse, millest teatud annus valmistatakse ette täiturmehhanismi abil. Järgmisena juhitakse toode jaoturisse, mille kaudu see mahutisse siseneb. Viimases etapis pakend korgitakse ja vajadusel “kaunistatakse” siltidega.

Puistetoodete täitmise ja pakendamise seadmeid saab klassifitseerida vastavalt toote söötmisviisile. Ja pulbriliste, peeneteraliste ja jämedateraliste toorainetega töötamiseks sobivad paremini järgmist tüüpi jaoturid:

• tigu,
• helitugevus,
• lineaarne.

“Noorel” ettevõttel pole üldse vaja pakendamiseks tervet tööstuskompleksi soetada - kuni kliendibaas pole välja kujunenud, võib see osutuda rahalisest seisukohast ebaotstarbekaks. Siin sobib väikese või keskmise võimsusega masin, mis maksab vahemikus 150 000-300 000 rubla. Aga rohkemgi kaasaegsed seadmed, kui lahtiste toiduainete pakendid kleebitakse automaatselt etikettidega üle, maksab see palju rohkem - umbes 500 000-1 000 000 rubla.

Kompleks puistetoodete pakkimiseks P 82-F

Töökoja tehniliste vahendite arvelt saate oluliselt kokku hoida, ostes kasutatud masinaid või tellides need Hiinast.

Lisavarustus, mida saab varustada töökojaga, sisaldab spetsiaalseid märgistamismasinaid. Samuti paigaldavad paljud ettevõtjad lõpuks töökotta konteinerite valmistamiseks masinaid - nii saate tooraine ostmisel märkimisväärselt kokku hoida.

Äriinvesteeringud

Konkreetset investeeringu suurust, mis on vajalik tootepakendite äri alustamiseks, on raske nimetada. Peamine kuluartikkel on siin ostetud seadmed. Seetõttu peate äriplaani koostamisel kõigepealt arvestama tehniliste seadmete maksumusega.

Kõige minimaalsemate hinnangute kohaselt kulub ettevõtte korraldamiseks koos seadmete ostmise ja ruumide ettevalmistamisega edasiseks tööks ≈300 000 rubla. Aga kui me räägime suure võimsusega multifunktsionaalsest liinist, võivad investeeringud tõusta 1 500 000 rublani.

Töökoja kasumlikkuse arvutamisel on oluline arvestada muutuvkulud, mis sisaldab kottide pakkimist, samuti ruumide rentimise ja töötasu maksmise kulusid. Selle valdkonna ekspertide majandusarvutuste kohaselt võib planeeritava äri kasumlikkus ulatuda 40%-ni, sest pidevate tellimuste korral ei jää ostetud seadmed kunagi jõude. Täpsed kasumlikkuse andmed on iga konkreetse ettevõtte puhul individuaalsed, kuna ainult need määravad osutatavate teenuste maksumuse. Ja see sõltub sellest, millist pakendeid hulgitoodete jaoks kasutati ja milliseid tööjõukulusid pidi ettevõte kandma.

Ettevõte jõuab tasuvuspiirini alles siis, kui luuakse püsiv kliendibaas. Potentsiaalsete klientide lojaalsuse suurendamiseks saate neile pakkuda teenustelt allahindlusi.

Äri, nagu ka ruum, ei talu vaakumit. "Kui te ise midagi ei tee, kuigi saate, siis teeb seda teie eest keegi teine," ütles suur majandusteadlane John Maynard Keynes. "Aga siis hammustate küünarnukke, kaotades kindla võimaluse vee peal püsida, kui see on raske, või tõusta kõrgemale, kui konkurendid aega märgivad." Teisisõnu, ettevõtlus on oma olemuselt alati püüdlema täistsükli poole. Erandiks on majanduslikult põhjendatud allhange ja isegi siis mitte alati. Loomulikult on üks "asi", mida saate enamikul juhtudel ise teha, täitmis- ja pakkimisprotsess, muidugi, kui me räägime väikese tüki tarbekaupade kaubanduslikust tootmisest.

“Tõepoolest, oma täitmis- ja pakkimistöökodade loomine tõstab tingimata kogu tootmise kasumlikkust,” ütleb kandidaat. majandusteadused Igor Maljugin. "Seda valemit on aeg testinud ja see on asjakohane kõigis maailma riikides." Kui jah, siis vaatame, mida selleks teha tuleb.

ABC tõed

Alustame sellest, kellel on tegelikkuses kasumlik, mugav ja majanduslikult põhjendatud täiendada oma äri pakkimis- ja pakendamistöökoja korraldamisega. USA väikeettevõtete ministeeriumi avaldatud majandusuuringu kohaselt oma pakkimine ja pakkimine praktiseerivad peaaegu kõik suured ja väikesed pagari- ja kondiitritööstusettevõtted, samuti pagaritöökojad. „Kauba- ja tarbimisväärtus tõuseb 15-25%, samas kui investeeringud täitmis- ja pakkimisseadmetesse, võttes arvesse tasuvus-, amortisatsiooni- ja hoolduskulusid, ei ületa üldiselt 10%,“ seisab aruandes. "See kõik määrab edu selles suunas."

Sama, isegi koos suur osa tõenäosus, võime öelda suurte võrgujaemüüjate kohta. Eelkõige väidab turundusekspert Agata Fursova, et sellised investeeringud tasuvad end ära aastaga ja mis kõige tähtsam – suurendavad klientide arvu. “Tänapäeval on supermarketites tavaks saanud iseteenindus optimaalne skeem kaubandus, - ütleb analüütik. - Samal ajal keelduvad tarbijad sageli juba ostukorvis olevast kaubast. On selge, et ilma pakendita on sellistel juhtudel võimatu tagada sanitaar- ja hügieeninõuete täitmist. Samuti on ilmne, et läbimõeldud portsjonpakend tagab maksimaalse nõudluse.

Muide, sisse viimastel aegadel põllumehed hakkasid tundma huvi täitmis- ja pakkimisseadmete vastu. "Pakin ja pakin oma jahu kahekilostesse kottidesse," ütles Jevgeni Pustobajev Rostovi piirkond. - See on väga tulus. Kauba kahjustamise oht väheneb järsult ja ostjal on selliseid portsjoneid tulusam võtta kui 50-kilostes kottides.

Praktiline teostus pakendamismasina sbi-260-business näitel

Ülaltoodud ekspertide arvamustele tuginedes nõustume, et meie enda pakkimine ja pakendamine on tulus ja perspektiivikas. Kuidas seda aga praktikas rakendada? Selgub, et see polegi nii raske. Fakt on see, et pragmaatiline nõudlus tekitab alati kvalifitseeritud pakkumise ettevõtetelt, kes on juba tegutseva äritegevuse raames spetsialiseerunud täitmis- ja pakkimistöökodade korraldamisele üle tosina aasta. Üks neist kõige pädevamatest ettevõtetest on Russian Meal.

Pagariosakonna juhataja ja maiustused"Vene sööki" hoidev Pavel Golyakov soovitab eriti tähelepanu pöörata vertikaalsed pakkimisseadmed. "Näiteks ainult üks sbi-260-business masin koos kaalujaoturiga on võimeline täitma ja pakkima mitmesuguseid kaupu, mille võimsus on kuni 120 kotti minutis," selgitab Golyakov. "Samuti on oluline, et pakend oleks piisavalt tugev, kuna sbi-260-business kuumsuletavale kilele (20 kuni 100 mikronit) suudab usaldusväärselt sulgeda kõik neli külge."

Supermarketite jaoks

Nagu arvutus näitab, tasub see seade, mille hinnanguline maksumus on kuni 3 miljonit rubla, ära maksimaalselt aastaga. “Pakime suhkru kilokottidesse vaid ühe rubla marginaaliga hulgihinnast ja saame ühest pakist 50 kopikat puhaskasumit,” räägib suure Venemaa keti kategooriajuht Anna Samoilova. - Sellest tulenevalt siseneb 12-tunnise tööpäeva eest, alates kell 10 avamisest kuni kella 22 sulgemiseni, poe hoiupõrsasse täies mahus täiendavalt 43 200 rubla ehk 1 296 000 rubla kuus. Ausalt öeldes ei ole võimalik saavutada täitemasina 100% laadimist, seega võib rääkida 300 või 400 tuhandest kuus. Seega õigustas sbi-260-äri end 8 kuuga täielikult.

Neile, kes on väiksemad

Mitte igaüks ei saa selliste mahtudega kiidelda. Kuid täitmis- ja pakkimisseadmete sari katab väga erinevate ettevõtete vajadused. "Pöörake tähelepanu pakendamismasinale UM-23, mille võimsus on kuni 70 kotti minutis," ütleb Agata Fursova. - See on klassikaline variant tüüpilisele keskmise suurusega ettevõttele. Selline masin pakib peaaegu täielik valik jaemüügitooteid, ulatudes teraviljast, seemnetest ja lõpetades külmutatud pooltoodetega ja väikestes tükkides mittetoidukaupadega.

Fursova sõnul näitas mitmete talude ja põllumajandusettevõtete finantsaruannete analüüs, et UM-23, mida müüakse keskmiselt 1 miljoni rubla eest, tasub end kuue kuuga ära. Pealegi, nagu dokumentidest nähtub, ei suutnud ükski majanduslik vastaja autosid täielikult laadida. "Seda peetakse tippkoormuse reserviks," selgitab Igor Maljugin. "Selliste seadmete tasuvuspunktid mööduvad kuue kuuga, isegi 50% koormuse korral."

Nad aitavad oma täitmis- ja pakkimistöökodasid ning leivatootmisega seotud ettevõtteid. Ühe Volga-äärse 50 000 elanikuga linnakese väikese pagariäri pearaamatupidaja Irina Morgulina selgitas kasu lühidalt: „Tootsime keskmiselt 6 tonni tooteid päevas, samas kui meie kasum ei ületanud 300- 400 tuhat rubla kuus, - vastab ta saidi korrespondendi küsimusele. - Pärast RT-UM-GSh soetamist tekkis võimalus pakkida värskelt külmutatud pooltooteid ümberkaudsete asulate ja külade pagaritöökodadele. Selle tulemusena kasvas tootmismaht 7 tonnini ja kasum 600 tuhande rublani kuus. Meie täite- ja pakkimispood tasus end seitsme kuuga ära.

Abi põllumeestele

Vaatamata asjaolule, et statistika näitab, et põllumehi on vähemaks jäänud, kasvab talude suurus üldiselt. “Alustasin kahe renditud hektariga ja 13 aasta pärast sai minust 150 hektari omanik,” räägib talunik Ilja Karamazov Altai territooriumilt. - Kasvatan tatart, umbes 10 senti hektari kohta. Varem müüsin südamikku ja lõikasin lahtiselt, kuid nüüd pakin ise, kasutades UM-23, mille ostsin Russian Mealist. Kasum kasvas 3,7 miljonilt rublalt hooaja kohta 4,6 miljonini, suuresti tänu pakendipoele.

Igor Maljugin on veendunud, et tema enda pakkimine kvaliteetsetel automatiseeritud seadmetel võimaldab usinatel põllumeestel ka praegusel raskel ajal ellu jääda.

Seega on põhjust raha teenida "sellega, mida saate ise teha", antud juhul pakkimise ja pakkimise pealt ning kvaliteetsete vertikaalse tüüpi sbi-seeria masinate, aga ka RT-ga. Erinevate modifikatsioonide UM, muutub see ka üllatavalt lihtsaks ja tulusaks.

Aleksander Sitnikov, spetsiaalselt saidi jaoks

VENEMAA TRAPEZA OÜ
199048, Peterburi, V. O., emb. R. Smolenki, maja 17, bldg. 2

Pakun teie kohtule välja idee ettevõttest, mida mõned võivad nimetada koduks, teised mitte.

Koduettevõtlus on lahtine kontseptsioon. Mõne jaoks on see äri, mille investeeringud ulatuvad 1000 dollarini, teiste jaoks on see palju rohkem.

Pakutud idee mahub summa sisse, mis tavaline inimene eraldab kodumaise auto ostmiseks. Mõned ütlevad: "Mis idee see on, pakendeid on kasutatud pikka aega." Vastus on: esitatud vormingus - ei. Jah, ja saidi jaoks on see uus arutlusel olnud idee.

Jalutades läbi poodide, kioskite, näeme kõikjal, et iga toode, mida müüakse kaaluga, on pakitud. Pakitud kas poest või ostetud baasidest.

Suurtel turgudel on töökojad, osakonnad, kus paljud inimesed tegelevad kaalumise ja pakkimisega. Suhkur, teraviljad, maiustused, vahukommid jne. on pakendatud nii kauplustes kui ka suurtele pakendamisalustele.

Kauplustes ei ole pakendamine tootlik, tädid istuvad elektrooniliste kaalude taga, kaaluvad maiustusi elektroonilistel kaaludel, millel on printer tšeki printimiseks, valavad aluspindadele, panevad tšekki, pakivad toidukile. Tootlikkus on piisav ühe kaupluse jaoks, kuid mitte kõigile, väiksematel kauplustel pole luksust, et selle töö jaoks inimesi oleks.

Suurtes kommertspakendibaasides on kõik olemas: nii ruum kui ka pakendamisseadmed, aga nad kaotavad sortimendiga. Hulgimüügibaasidel reeglina oma pakkimisliine ei ole ja nad müüvad vanal moel suhkrukotte, teravilja, kommikarpe ...

Ettevõtjatel pole väikepakendite jaoks võimalusi

Väikepoodidel ja eriti kioskitel puudub väikepakendite puudumise tõttu võimalus kogu kaubavalikut soetada, samas kui pisiasjade kallal töötavatel kioskitel pole üldse kaalusid ja pakendamisega tegeleda ei saa, nende poole ei pöörduta. kilogrammiostudes väljendatud toodete puhul, kuigi töölt koju minnes ostaks ostja hea meelega 300 g suhkrut, 200 g teravilja või midagi muud. Iga üksikettevõtja – kioski, väikese poe omanik – tahaks aga võimalikult palju inimesi enda juurde meelitada.

Siit leiame oma niši. Tegeleda toiduainete pakendamise ja pakendamisega kodus ettevõtjate soovil või müügiks väikehulgimüügis.

On kaks pakkimismeetodit. Üks on juba eespool kirjeldatud - käsitsi ja ebaproduktiivne, kuid odavam ja alguses üsna vastuvõetav ühenduste arendamiseks, müügikogemuseks, kontaktide loomiseks hulgitoodete hulgimüüjatega ja noh, algkapitali hankimiseks, et minna üle tootlikumale tööle. .

Ja see on automaatse pakkimistöökoja korraldamine, kus automaatsed masinad suudavad üheaegselt pakkida ja pakkida vastavalt etteantud kaalule. Rõõm pole odav. Nii et poolautomaatne pakkimismasin (pideva soojendusega, kõrgus 2300 ja laius 750) maksab umbes 120 000 rubla, kuid pakkimise / pakkimise kiirus on 20 kotti minutis! Ja seda umbes 9000 pakki ehk 270 000 kuus vahetamiseks! Teenindus ühe töötaja poolt. Ta võib pakkida kõike: seemneid, kreekereid, teravilju, suhkrut, soola, teed, pähkleid, kohviube, küpsiseid, piparkooke, lühikeseks lõigatud pastat (sarved, kestad, nuudlid) jne. Ühe pakime pool päeva, teist pool päeva, aga vähemalt vahetame iga tunni tagant sortimenti!

Jah, see on kallis, AGA tavapärase müügiga hulgiladudesse või arenenud kioskite ja kaupluste võrgustikule, kus iga koti eest küsitakse isegi 1 (üks) rubla kõrgemat lisatasu kui meie ostetud hulgimüügihind, saame kasumi, mis on võrdne pakendatud kottide arv kuus. Maksimaalselt 270 000 rubla kuus! Kas see on tõesti halb koduettevõte?

Kuid selle tasemeni peate jõudma alles pärast kodus käsitsi pakendamise etappi ja mitte varem. Võib-olla ei saa te lihtsalt tavalist müüki korraldada, siis pole see elektroonilistele kaaludele, laudadele ja üürile kulutatud raha eest nii solvav. Kuigi on ebatõenäoline, et teil pole kasumit null, kipuvad kioskites pakendatud kaubad otsa saama. Jah, peate jooksma ringi, rääkima iga ettevõtjaga, pakkuma hoolikalt edasilükatud makset või andma see alguses müügiks, loomulikult on sel juhul üksikettevõtjal vähem kasumit.

Nüüd paar praktilisi nõuandeid pakendi valik:
1) "Seisev" pakend on parem kui "lamamine". Kauplustes jääb ostja kätte võttes selle taha sama ja reeglina, kui pakendid lebavad, siis ostja toodet enam ei näe.
2) Mida väiksemaks pakid, seda suurem on kasum.
3) Pappkast tarbija tajub ennast kui kallimat toodet.

P.S. 1. Enamik haavatav koht iga pakkija - alakaaluline. Parem on mitte tegeleda tahtliku alakaaluga. Rospotrebnadzori trahvid ei aeglustu. Aga tõsiasi on see, et näiteks teravili kipub niiskust imama või kuivama, olenevalt niiskusest poes. Nii et 1,5-2% kehakaalust suudab "kõndida". Parem on natuke üle tasakaalustada.

2. Toodetega tegelemisel peab igal töötajal olema ka meditsiiniline raamat ja kooskõlastada oma pakkimisala SES-iga.

3. Praegu on valitsus pöördunud põllumeeste poole, sellel lainel on võimalik jõuda põllumeeste ja talupoegadeni. Neil on turundusprobleemid. Sellisel kujul, nagu toode põldudelt välja viiakse või töötlemise käigus kätte saadakse, kauplused seda ei võta, neil ei ole oma pakkimisliine ja siin saate oma teenuseid pakkuda.

Ettevõttel, mis ise midagi ei tooda, on siiski võimalus teenida. Selleks piisab valmistoodete pakkimisest, mis võib tuua märkimisväärset tulu. Pakendatud toodet saab müüa palju kallimalt kui hulgikaupa ja seda teades kõige rohkem soodsad vaated toote pakendamine, saate luua ettevõtte minimaalse alginvesteeringuga ja niipea kui võimalik tasuvus.

Kuidas alustada toiduainete pakendamise äri

Enne kui alustad ettevalmistustööd, on vaja läbi mõelda tulevase ettevõtmise spetsiifika. Selle toimimiseks on kaks võimalust:

1. Ökonoomne - sel juhul ostetakse toodete pakkimiseks tavaline poolautomaatne seade, mis võib töötada ainult ühte tüüpi toodetega (näiteks hulgitooted)
2. Täismahus - hõlmab pakkimistöökoja loomist, kus saate nii tooteid töödelda (näiteks kuivatada, praadida, pesta jne) kui ka paigutada need teatud mahutisse ja seadmed töötavad erinevad tüübid kaubad

Esimene variant nõuaks minimaalne kulu, tuleb teine ​​kallim. Mõlemaid saab aga realiseerida alles pärast ettevõtte loomist (IP - parim variant) ja täites kõik formaalsused. Esimeses etapis peab ettevõtja saama maksuhalduris töötamiseks "luba" ning leidma hiljem pakendatavate toodete tarnijad. Valitud tootepakendite tüübid sõltuvad ka nende nimekirjast, nii et mida varem saab ärimees toodete nimekirja üle otsustada ja selle tarnijatega kokku leppida, seda varem saab ta valida sobivad töötehnoloogiad ja hakata valima seadmeid. Parimad valikud tööks - erinevad puistetooted (teravili, toidukaubad), samuti mitmesugused kuivad suupisted, pähklid, seemned jne. Kuid edukas äri saab ehitada mis tahes tüüpi tootega, kui teate, kuidas sellega töötada ja millised seadmed selle jaoks kõige paremini sobivad.

Kui see on ostetud, peate hankima terve rida load, mille olemasolu võimaldab teil pakenditelt raha teenida ilma ebaseadusliku töö eest trahve maksmata. Peamised dokumendid on:

• toote enda hügieenisertifikaat (selle võib pakkuda tootja)
• kohaliku standardimis- ja metroloogiakeskuse sertifikaat – see asutus kontrollib, kas valitud seadmed vastavad OST-idele ja GOST-idele
• ametlik sertifikaat pakendi enda kohta - see kinnitab, et valitud tootepakenditüübid sobivad toiduainete pakendamiseks (selle dokumendi peab esitama pakkematerjalide tarnija)
• litsents nende toodete pakendatud müügiks - selle väljastab kohalik piirkonna administratsioon pärast SES-i sõlmimist (see tuleb ka hankida)

Kogutud dokumentide pakett on garantii, et äri on täiesti seaduslik ja vastab kõigile nõuetele.

Millised on esialgsed kulud ja kui palju saate pakendilt teenida?

Isegi kui ettevõtja on valinud ökonoomse töövariandi, jäävad tal siiski teatud kulutused, millest peamine on ruumide maksumus. Selle pindala peab olema vähemalt 100 ruutmeetrit. m: 15-20 ruutmeetrit m - jaoks tootmistsehh, 40-60 ruutmeetrit m - tooraine ja valmistoodete lao jaoks, ülejäänud - sanitaartsooni ja töötajate töökohtade all. Sellise ruumi rentimine võib maksta alates 50 tuhandest rublast kuus.

Lisaks nõuab toodete pakendamise äri järgmisi kulutusi:

• 120 tuhat rubla - uue poolautomaatse toodete pakendamise masina jaoks (see on eelarvevalik ja kallimad mudelid võivad maksta rohkem)
• umbes 150 tuhat - toote pakendamiseks mõeldud konteinerite ostmiseks (näiteks logo ja sellele trükitud tooteandmetega pakkekile partii võib maksta nii palju - tootjatel on odavamate valikute müümine kahjumlik)
• 300-400 tuhat - pakendamiseks mõeldud toodete ostmiseks (soovitav on kohe osta suuremad partiid, mis on palju tulusam, kuid enne ostu sooritamist peaksite veenduma, et tooted on tõesti nõudlikud)
• 30-35 tuhat rubla - palküks töötaja (ettevõttes peaks töötama vähemalt kaks pakkijat, et nad saaksid üksteist asendada, kuid parim variant on 5-6 töötajat)
• 2-3 tuhat - igakuised elektrikulud

Mis puudutab kasumit, siis alguses on võimalik teenida 100–200 tuhat rubla kuus, kuid pärast kuuekuulist tööd võivad sissetulekud ulatuda 500–600 tuhandeni või rohkemgi. Kõik sõltub sellest, milliseid tooteid pakutakse ja milliseid tootepakendeid ettevõtja valib. Eduka töökorraldusega on võimalik kulud tagasi saada juba esimese kuue töökuuga, misjärel on võimalik koguda potentsiaali ja suurendada kauba kogust, laiendades nii valikut kui ka sihtgrupp ettevõtetele.