גידול סרטנים. תוכנית עסקית מפורטת לגידול סרטנים בבית - ניתוח תחרות, תוכנית פיננסית, הערכת יעילות הפרויקט

גידול וגידול סרטנים כעסק בבית בארצנו רק תופס תאוצה, ובשל המצב הסביבתי הבלתי מספק וזיהום המים בנחלינו, מספר הסרטנים הולך ופוחת כל הזמן, רק חוות סרטנים מאורגנות כהלכה יכולות לתקן את המצב.

בנוסף, אוהבי הבירה שלנו פחות ופחות אוהבים את הדגים הרגילים כחטיף, ויותר ויותר סרטנים!

כמעט בכל העולם, בכל היבשות, הם מגדלים סרטנים. העסק הזה כל כך פופולרי כי אין צורך בהשקעות גדולות אפילו בתחילת העסק הזה, בעוד העלויות מצטמצמות בעתיד, והמכירות גדלות משנה לשנה.

גידול סרטנים כעסק הוא לא רק ייצור עולמי: בהתחלה אפשר לארגן אותו בקנה מידה קטן, למשל, אפילו בתנאי בית רגילים. זה בהחלט יביא הכנסה לאחר זמן מסוים, אם תעמוד בכל הסטנדרטים הוותיקים לגידול סרטנים. זה אחד מ הרעיונות הטובים ביותרלעסקים, עלות נמוכה, אבל דורש קצת ידע וחריצות.

ארגון עסק לגידול סרטנים בבית

אילו מאגרים מתאימים לגידול

ניתן לגדל סרטנים במאגרים רגילים שנחפרו במיוחד למטרה זו או שימשו לגידול דגים. מים זורמים הם אופציונליים. הרבה יותר חשוב שלסרטנים תהיה הזדמנות לבנות מאורות שבהן הם יבלו את רוב זמנם. התחתית צריכה להיות מרופדת באבנים קטנות, חצץ או חימר.

קשיי רבייה באקווריומים

חלקם מתחילים לגדל סרטנים בבית באקווריומים גדולים. עם זאת, אם אתה הולך לגדל אותם לעסקים, אז אקווריומים לא יספיקו, הם מתאימים רק לשליטה ולמידה של תהליכי הגידול והגידול. ישנם קשיים נוספים בגידול סרטנים אלו באקווריומים.

ראשית, מספר הסרטנים שגדלו באקווריומים יהיה קטן, ושנית, בעיות רבות קשורות לשמירה על איזון ביולוגי בנפח כה קטן. יש לטהר כל הזמן את המים ולבודד את הצעירים מהמבוגרים כדי למנוע קניבליזם. לפעמים סרטנים נשמרים באותו אקווריום עם דגים, אבל צריך לדעת שרק גזעים מסוימים יכולים להסתדר עם סרטנים מבלי לפגוע בהם ולא להיאכל בעצמם.

סרטון "איך לגדל סרטנים בבית"

סרטון גידול סרטנים בבית

גידול בבריכות

אם אתה עדיין מחליט להוסיף דגים לסרטנים, אז אתה צריך לבחור מבין הגזעים שמעדיפים להיות קרובים יותר לפני השטח, דגים תחתונים, למשל, כמה גזעים של שפמנונים כל כך אהובים על האקווריסטים יכולים להיאכל על ידם. בתורו, אין צורך להחזיק איתם גזעים יקרים ודיונונים.

בריכות מקורות יכולות להיות אופציה אידיאלית, שבה אתה יכול לארגן את כל התנאים הדרושים לשמירה כל השנה של סרטנים. במאגרים כאלה הם יהיו פעילים כל הזמן, יאכלו טוב ויגדלו במהירות. מ-3-4 בריכות דומות אפשר להשיג למכירה כחצי טון סרטנים.

אל תצפה לרווחים גדולים בשנה הראשונה. ראשית אתה צריך לגדל גידול גידול, ולאחר מכן לצפות שהם יקבלו סרטנים ורווחים הבאים.

רכישה של נשים כבר בוגרות יכולה להאיץ משמעותית את הרווחים. אבל הם די יקרים, אבל אם יש לך את המימון המתאים לגידול סרטנים, אתה יכול לנסות.

גידול בריכות

אם אתה מתכוון להתחיל לגדל סרטנים בבריכות, אז אתה צריך להבין שזה תהליך ארוך למדי, כי בגלל הטמפרטורה הנמוכה, הסרטנים יהיו לא פעילים, יאכלו גרוע ובהתאם יגדלו לאט.

אם יש לך אזור פרברי, אז אתה יכול לחפור בריכה מתאימה. אבל כדאי לחשוב מראש כי בנוסף למקום פנוי, חומר בתפזורת, יש צורך גם בציוד מיוחד.

עומק המאגר צריך להיות לפחות מטר וחצי, השטח המינימלי הוא 30 מ"ר, אלה הממדים המינימליים, אבל הם מספיקים לבעלי חיים קטנים. זהו מאגר קטן וכדי לחסוך בכסף, ניתן לחפור אותו ידנית תוך מספר שבועות, אך אם יש לך חבר עם מחפר אישי, אז עדיף להפקיד את העבודה הזו בידיו.

חפירת מאגר לגידול סרטנים אינה הכרחית בצורה של בריכה. צורת הבור, בו תהיה תחתית כדורית, מתאימה יותר למקרה שלנו. לעסק יעיל, לא תזדקק לאחד, אלא לשניים, אפילו טוב יותר, שלושה או ארבעה מאגרים כאלה.

כפי שהוזכר לעיל, יש לרפד את התחתית באבנים או בחלוקי נחל גדולים, אותם יש לפזר בחול נהר.

לפעמים מאגר יכול לעלות על גדותיו במים, אז אתה צריך לדאוג לארגן ניקוז מראש. זה קל, פשוט התקן את הצינור שבקצהו חייבת להיות רשת. אם אין רשת, אז למחלקות שלך תהיה הזדמנות לעזוב את המאגר וכמובן למות.

צמחיית גן מגוונת יושבת בשולי המאגר, אשר ממלאת לא רק את תפקיד העיצוב, אלא גם תחזק את הגדות, וימנע את קריסתן.

עבור החורף, מאגרים מבודדים, אחרת המים יקפאו, ותושביהם ימותו.

תנאי המעצר

אחרי שהמאגר שלך מוכן, אתה רק צריך למלא אותו במים ולשגר לתוכו סרטנים. חשיבות רבהיש את האיכות והטוהר של המים. אם המאגר אינו זורם, המים בו צריכים להשתנות כשהם מתלכלכים - זה בערך פעם בשבועיים. אם המאגר מצויד כראוי ומערכת ניקוז מסופקת, אז זה לא קשה. פותחים את הצינור, מנקזים את המים הישנים ושופכים מים חדשים.

אין צורך לנקז את כל המים, מספיק עדכון של 1/3. זה יספיק כדי להעשיר את המים בחמצן, מבלי להפריע לחיות המחמד שלכם או להפר את האיזון הביולוגי.

בקווי הרוחב שלנו ניתן לגדל סרטנים (בהתאם לתחילת מזג האוויר הקר) במשך כ-7-8 חודשים בשנה. עם זאת, הזמן הזה אמור להספיק. נקבה אחת יכולה בדרך כלל לתת כמה מאות סרטנים, אבל כמה עשרות חיים בדרך כלל לגדלים גדולים.

לעתים קרובות, גידול סרטנים בבית נפגע על ידי תופעה כל כך לא נעימה כמו קניבליזם של סרטנים. אנשים בוגרים תופסים סרטנים קטנים כמזון ואוכלים אותם בהנאה רבה. בפרט, נקבות נוטות לכך, אשר הרבה זמן, הנושאים ביצים, נמצאים במקום אחד, וכתוצאה מכך הם גוועים ברעב.

כדי למנוע תופעה זו, נקבות בשלב זה צריכות להיות מושתלות למקום אחר, כלומר. חממה מיוחדת וברגע שהסרטנים בוקעים, הם מוסרים ממנה, ובכך מגדילים את מספר הצעירים השורדים.

התזונה של סרטנים קטנים זהה לסרטנים בוגרים:

• בָּשָׂר;
• דג מת;
• לחם;
• ירקות.

יש מזון מיוחד לסרטנים קטנים במבצע - זו, כמובן, אפשרות אידיאלית וגידול סרטנים יהיה מוצלח יותר.

ההרכב של הזנות כאלה פותח על ידי מומחים ונבדק בפועל, הוא כולל:

• שומנים גולמיים;
• תָאִית
• חלבונים ניתנים לעיכול;
• חלבונים גולמיים;
• דג טחון וקמח;

איפה קונים סרטנים לגידול ומה

ספציפית, לצורך רבייה, יהיה צורך בעיקר בסרטנים נקבות, אך יש צורך גם בזכרים. כמה מגדלי סרטנים קונים נקבות רגליים שכבר יש להן קוויאר. בממוצע, כדי לגדל טון אחד של סרטנים, אתה צריך לקנות כארבע מאות נקבות. באופן טבעי, אם אתה רק מתחיל להתרבות, אז יש הרבה מהכמות הזו, בפעם הראשונה חמישים זה מספיק.

אתה יכול גם לתפוס סרטנים לבד בסביבת המחיה הטבעית שלהם. בריכות בגודל קטן עם חילופי מים ומאוורר מבוססים היטב - המקום הכי טובלגידול נוסף של עוברים בנקבות.

אתה יכול לקנות סרטנים לגידול לאחר מכן במפעלים מיוחדים המגדלים גידולי גידול למכירה.

אתה יכול גם לעשות את זה אפילו יותר קל, כלומר, לבצע הזמנה של raklov, אותו אתה יכול לפגוש בכל שוק מכולת שמוכר את הייצור שלהם.

גידול סרטנים כעסק - מספק חיסכון בכל השלבים.

גזעי סרטנים ומאפייני גידולם

אוסטרלי

על מנת לגדל את האוסטרלי של ציפורן אדום, נדרשים תנאים מיוחדים. זהו הגזע הכי "בשרני". רבייה אפשרית רק במקווי מים סגורים, ונדרש חימום נוסף. לעתים קרובות הם גדלים בבית באקווריומים, בעוד הנפח שלהם לא צריך להיות פחות מ -100 ליטר. זה מספיק לתחזוקה רגילה של 3-4 אנשים.

יש להם צורך בעליות תקופתיות לפני השטח ויש לקחת זאת בחשבון בעת ​​סידור מאגר. יש לספק מבעוד מועד מחילות, מקלטים שונים וסכסוכים שונים. הם זקוקים למקלטים האלה לאכילה, למנוחה ולתקופת ההתפרקות, שיכולה להתרחש בכל מקום, אבל אז הסרטן צריך להסתתר איפשהו.

הם לא יומרניים באוכל: הם אוכלים דגים מתים, צמחיית מים, מזון משולב, לחם.

אתה יכול לשתול דגים איתם, אבל לא כל הגזעים מתאימים. עדיף לקנות מינים זולים שגדלים במהירות למטרות אלה, מכיוון שקיימת סבירות עצומה לאכילת יתר ולמוות תכוף של דגים קפדניים. guppeshki רגיל עשוי להיות הפתרון הטוב ביותר.

קובני כחול

סוג זה של סרטנים הוא יומרני יוצא דופן. המידות ממוצעות. טמפרטורת המים אינה עולה על 26C, הקשיות גבוהה. הם ניזונים מכל מה שהם יכולים למצוא בתחתית. התקפות על דגים השוחים קרוב אליהם אינן נדירות. אם הם מוזנים כראוי ומטופלים כראוי, אז לאחר שישה חודשים הצעירים מגיעים לגודל של מבוגרים. במאגר שבו מוחזקים קובנים, האדמה צריכה להיות חולית, הצמחייה צריכה להיות גסה. נדרש סינון ואוורור מים. סרטנים מגזע זה, כמו כל סרטנים, אוהבים להסתתר במערות שונות, מחילות ומקלטים.

שַׁיִשׁ

השיש, כמו האוסטרלי, זקוק לתנאי רבייה מיוחדים: טמפרטורת מים 20-28C, סינון ואוורור. האכלה בשפע. אבל היתרון הגדול הוא שב-100 ליטר. יכול להכיל כעשרים פרטים. רבייה היא פרתנוגנזה. אם מישהו עדיין לא יודע מה זה, אז בקיצור זו שיטה חד מינית, כשסרטן הוא גם נקבה וגם זכר. הזחלים בוקעים על הבטן למשך כחודש. הגידול הצעיר גדל עד 15 ס"מ. לאחר הלידה יש ​​לשתול את הדגיגים, אחרת המבוגרים בהחלט יחגגו בהם.

עלויות הקמת עסק

ציוד ומיכלים לגידול סרטנים

לגידול סרטנים במאגרים פתוחים, עדיין יש צורך בבידוד, שכן הקפאה של השכבות התחתונות שלו אינה מקובלת.

רווחי יותר לגדל סרטנים בבריכות או באקווריומים, אך יחד עם זאת, בהתחלה יידרשו השקעות לרכישת ציוד מיוחד:

אך אל תפחדו אלו העלויות של השלב הראשוני הראשון. כבר על שנה הבאההם יהיו נמוכים משמעותית ואולי כבר תוכל להתחיל להרוויח את הרווח הראשון. כתוצאה מכך, עסקי גידול הסרטנים רווחיים, ותקופת ההחזר היא שנתיים.

עוד על ציוד

אם תחליט לארגן חוות סרטנים קטנה משלך, יש לרכוש ציוד נוסף כדי להגדיל את הרווחיות. כפי שאתה יודע, סרטנים הם יצורים שתלויים למדי בתנאים שבהם הם נשמרים, וכתוצאה מכך עולה לעצמה מסקנה הגיונית, מאשר תנאים טובים יותראם אתה מתארגן עבורם, הם יוכלו להחזיר לך את הכסף מוקדם יותר וטוב יותר בצמיחה טובה.

כדי לצייד את הבריכה באופן מלא תצטרך:

• ציוד בידוד תרמי. זה יכול להיות חממות, הן ייצור תעשייתי מיוחד, והן העיצוב שלהם. יש צורך בחממות כדי לשמור על טמפרטורת המים האופטימלית עבור סרטנים.
• כדי לשמור על המים בבריכה, אתה צריך מסגרת אמינה, ועדיף אם זה עשוי פוליפרופילן.
• יש צורך במדחס כדי שהמים יעמדו בו, אחרת גדילת הסרטנים עלולה להאט או להיפסק לחלוטין.
• יש צורך במחמצן, במיוחד בחורף, כדי להרוות את המים בחמצן. אתה צריך להתקין אותו כבר בסתיו ואל תחכה עד שקרום הקרח יתחיל לכסות את המאגר.
• יש צורך במערכת סינון בכל מקרה, לרבות אם יוחלפו מים בזמן, שכן בכל מקרה יצטברו בקרקעית שאריות מזון והפרשת סרטנים אשר נרקב והתפרק יזהמו את המים דבר שישפיע לרעה לא רק צמיחה, אלא ובריאות רכיכות.

כאשר מגדלים סרטנים באקווריומים, אתה צריך מערכת סינון מיוחדת, כמו גם מערכות חימום ומדחס.

סרטון זה מסביר כיצד פועלת חוות סרטנים ומה צריך לעשות כדי להאיץ את גדילתם.

גידול תעשייתי של סרטנים אינו פופולרי בקרב אנשי עסקים מקומיים. עסקים גדולים בחקלאות ימית מנסים להימנע מכיוון זה, שכן תקופת ההחזר הארוכה אינה מצדיקה את ההשקעה המשמעותית בהקמת חוות סרטנים. כתוצאה מכך, הביקוש הרב למוצרים מסופק בחלקו על ידי לכידת סרטנים במאגרים טבעיים, אולם גודלם ואיכותם של הפרטים הללו משאירים הרבה מה לרצוי.

במצב כזה אפשר לשקול גידול סרטנים בבית כעסק שמביא, אמנם, רווח קטן אך יציב. בנוסף, חווה בסדר גודל כזה אינה דורשת טיפול אינטנסיבי: המשימות היומיומיות של יזם מוגבלות להאכלת חיות מחמד פעם אחת ובדיקת איכות המים. לבסוף, ציוד מודרני מאפשר לגדל לא רק סרטנים המוכרים לכולם, אלא גם מינים גדולים יותר חובבי חום, ששווי השוק הגבוה שלהם משמש תמריץ נוסף למתחילים.

תכונות עסקיות

גידול סרטנים בבריכה נחשבת לדרך הקלה ביותר לארגן עסק: כדי לצייד חווה, מספיק שיזם ישכור או ירכוש חלקת אדמהעם מים טבעיים. אגן הבריכה מנוקה מפסולת, מאוכלס בגידול צעיר, ולאחר 5-6 שנים מתקבלת אוכלוסייה מתרבה עצמית.

כמובן, אין לצפות להכנסה משמעותית במקרה זה: השיטה הפשוטה שוללת לחלוטין את האפשרות לשלוט בפרמטרים החשובים ביותר לגידול העדר, הכוללים תרכובת כימיתוטמפרטורת המים, מנת הזנה וצפיפות הגרב. לכן, חקלאים מנוסים מעדיפים טכנולוגיות אינטנסיביות לגידול סרטנים, הכוללות בניית מאגרים מלאכותיים עם סביבה מבוקרת חלקית או מלאה. היתרונות של שיטה זו ברורים:

• היזם יכול לקבל את הרווח הראשון תוך 12–18 חודשים;
• אנשים גדלים הרבה יותר מהר, ותוך שנה הם מגיעים למשקל של 100-150 גרם;
• כאשר ממקמים אקווריומים או בריכות בחדרים מחוממים, ניתן לקנות זנים אוהבי חום של סרטנים פרודוקטיביים ביותר לגידול בבית;
• הודות לבקרת הרבייה והדגירה, שיעור ההישרדות של בעלי חיים צעירים גדל ל-85-90%.

עסקי גידול הסרטנים מתאפיינים ביתרונות וחסרונות מסוימים: על מנת להגיע למסקנה על כדאיות יישום רעיון זה, על היזם לשקול אותם כמכלול, תוך התחשבות, קודם כל, בגורמים שעלולים להפוך למכשול בלתי עביר עבור אוֹתוֹ. בפרט את ההיבטים החיוביים, יש צורך להזכיר כי:

• ישנן מספר שיטות לגידול סרטנים בבית למכירה, וחלקן נאמנות למדי לכמות ההשקעה;
• במהלך העבודה, הוצאות היזם מוגבלות לתשלום שירותיםורכישת מזון בשיעור של 0.5 ק"ג לפרט בשנה;
• טיפול בסרטנים כמעט אינו דורש זמן ומאמץ פיזי;
• יזם אולי לא מפחד מתחרות, שכן ברוסיה מעט חקלאים עוסקים ביישום הרעיון העסקי של גידול סרטנים;
• הביקוש למוצרים נותר גבוה ללא קשר לעונה.

החיסרון העיקרי של פעילות מסוג זה הוא צמיחה איטית של סרטנים: נציגי מיני נהרות נפוצים מגיעים לגדלים מסחריים תוך שנים ספורות. חוץ מזה:

• הקמת חוות סרטנים באמצעות טכנולוגיה אינטנסיבית דורשת השקעה משמעותית;
• במאגרים פתוחים, בטמפרטורות מים מתחת ל-17 מעלות צלזיוס, סרטנים מפסיקים לגדול ולרדם, כך שהעסק הוא עונתי;
• ללא קשר לשיטת הגידול וסוג הסרטנים, אין לצפות להחזר על ההשקעה מוקדם יותר מ-3-4 שנים.

מינים לרבייה

יזם שרוצה לקנות סרטנים חיים לגידול צריך לקחת בחשבון גורמים כמו קצב צמיחה וגדלים מסחריים של פרטים, ביקוש צרכני ומאפיינים אקלימיים של האזור - קונה ביתי תופס כמה סרטנים אכילים לחלוטין כקישוט אקווריום, וכן התוכן של מינים אוהבי חום בתנאים של הרצועה התיכונה אפשרי רק במיכלים מחוממים סגורים. באופן כללי, לגידול בשיטות אינטנסיביות, מתאימים הבאים:

• סרטן רחב אצבעות. יש לו גוף בשרני באורך של עד 20 ס"מ וטפרים גדולים. הוא מעדיף מאגרים עם קרקעית סלעית, מחוממים לטמפרטורה של 16-22 מעלות צלזיוס, ולכן מרגיש טוב בבריכות מלאכותיות. נכון לעכשיו, מין זה נמצא בסכנת הכחדה: אתה יכול לקנות סרטנים לגידול רק במשתלות של אזור לנינגרד, המדינות הבלטיות או בלארוס;
• סרטן צר ציפורניים. המין הנפוץ ביותר ברוסיה, המאופיין בפוריות גבוהה: מדי שנה הנקבה מטילה לפחות 300 ביצים. אורך גופו של זכר בגיל חמש מגיע ל-16-18 ס"מ עם משקל של 120-150 גרם. סרטנים מעדיפים קרקעות חוליות וחרסיות המתאימות לבניית מאורות, מה שעוזר להם להסתגל לתנאי בריכות מלאכותיות פתוחות;
• סרטנים קובנים כחולים. יש לו אופי שליו רגוע, וכתוצאה מכך הוא ממעט לתקוף קרובי משפחה ודגים. עם תזונה איכותית, מין זה גדל ל-8-12 ס"מ תוך פחות משנה. הוא מעדיף גופי מים חמים בינוניים בטמפרטורה של 23-25 ​​מעלות צלזיוס, ולכן הוא משתרש היטב באקווריומים ובבריכות, שבהם כל זוג זקוק לכ-20 ליטר מים. כדי לקנות סרטנים כחולים לגידול, אתה צריך ליצור קשר עם חנות חיות מחמד גדולה;
• סרטן שיש. הוא חי במקווי מים מחוממים היטב בטמפרטורה של 20-28 מעלות צלזיוס, שם הוא גדל עד 15 ס"מ תוך שנתיים עד שלוש. למין זה אין חלוקה מינית - כל סרטן יכול להטיל בו זמנית ולהפרות עד 300 ביצים. הוא סובל בשלווה צפיפות שתילה של עד 20 פרטים לכל 100 ליטר מים, שכן הוא מובחן באופיו השליו. אתה יכול לקנות סרטנים ומבוגרים לגידול בחנויות מקוונות או ממגדלים פרטיים;
• אוסטרלי סרטני טופר אדום. מין אוהב חום המעדיף מקווי מים בטמפרטורה של 21-28 מעלות צלזיוס. הוא נבדל בבשרניות של עד 30% ממשקל הגוף, פוריות וקצב גדילה - במהלך השנה הצמיחה הצעירה מגיעה למשקל של 120-150 גרם באורך גוף של 12-15 ס"מ. בשל אופיו הרגוע הוא מרגיש טוב. בצפיפות שתילה של עד 25 חתיכות / מ"ר. אתה יכול לקנות סרטנים אוסטרליים לגידול במשתלות של אסטרחאן וטריטוריית קרסנודר.

שיטות רבייה

ניתן לחלק את השיטות הפופולריות לשמירה על סרטנים לשתי קבוצות: הראשונה כוללת יצירת תנאים טבעיים זהים לגידול סרטנים, ואילו השנייה מתמקדת אך ורק בהשגת פרודוקטיביות מרבית עקב היווצרות סביבה מלאכותית עם פרמטרים אופטימליים לפיתוח בעלי חיים .

בריכות פתוחות

גידול סרטנים בבריכה מתאפיין בעוצמת עבודה גבוהה. שלב ראשוני: באתר יש צורך לחפור ולצייד מספר מאגרים עם קירות עדינים עם מערכות זרימת מים. השטח של כל אחד יכול להיות 0.01-0.1 דונם עם עומק של עד שני מטרים. יש לפרוס את התחתית בחימר, לכסות ביריעות של פוליפרופילן או בניילון, ולאחר מכן לשפוך עליו שכבה של חול ואבנים, שמתחתיה יוכלו הסרטנים לצייד את המקלטים שלהם.

בעתיד, המשימות של היזם מצטמצמות לניטור תקופתי של איכות המים, אוורור בזמן שלהם וטיהור מאצות. כמו כן, מומלץ להאכיל באופן קבוע את חיות המחמד, שכן בצפיפות גרב גבוהה נפח אספקת המזון הטבעי עשוי להיות לא מספיק. בפרט דרישות אחרות לבריכות מלאכותיות, יש לציין כי:

• על מנת למנוע מוות של בעלי חיים, גופי מים אינם צריכים להקפיא לחלוטין, ולכן, באקלים קר, רצוי להעמיק אותם ל-3.5-4 מ';
• כדי למנוע פריחה וצמיחה של מיקרו אצות, יש להחליף עד 30% מנפח המים הכולל כל שבועיים;
• יש לחפור תעלות ניקוז סביב היקף הבריכות, לבצר את קו החוף וליצור צל על ידי שתילת דשא ועצים.

יתרונות השיטה:

• עלות אחזקת המאגר היא מינימלית;
• המים בבריכות מאווררים חלקית ומטוהרים בתהליכים טבעיים;
• פיתוח בסיס מזון טבעי מאפשר לך לחסוך בתחזוקה של סרטנים.

פגמים:

• בְּ מים פתוחיםסרטנים גדלים לאט למדי;
• צפיפות שתילה מותרת - לא יותר מ 5-6 חתיכות / מ"ר;
• אי אפשר לשלוט בטמפרטורה ובהרכב הכימי של המים;
• כדי למלא את הבריכות צריך מקור קבוע של אספקת מים;
• יש צורך לחשוב על דרכים לנקז את הבריכות - אתה לא יכול פשוט לשפוך מאות טונות של מים לגינה או לחצר;
• קשה להשתיל מלאי צעיר לאחר רבייה;
• בחורף סרטנים לא עולים במשקל.

אקווריומים

אתה יכול לגדל סרטנים באקווריום לא רק בכפר, אלא גם בתנאים עירוניים - מספיק לבחור חדר בו הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל-19-21 מעלות צלזיוס. מותקנים כאן כמה אקווריומים רחבים בנפח של כ-250 ליטר כל אחד, מלאים באדמה וצמחים, ומצוידים לאחר מכן במערכות בקרת מיקרו אקלים ואיכות מים.

כעסק, גידול סרטנים למכירה באקווריום קשור להשקעות בקנה מידה גדול - עלות מיכל המצויד בכל הדרוש תואמת את עלות הצטיידות בבריכה בשטח של 90-100 מ"ר. לכן, שיטה זו משמשת בעיקר לשמירה על מיני נוי, או לגידול דגיגים לפני השתילה בבריכות פתוחות.

יתרונות השיטה:

• זמינות מערכת אוטומטיתלִשְׁלוֹט;
• יכולת לשמור על כל טמפרטורה נתונה;
• הודות לחימום המים, סרטנים לא הולכים לחורף;
• צפיפות שתילה מותרת - עד 30 חתיכות / מ"ר.

פגמים:

• עלות גבוהה של ציוד ליחידת ייצור;
• יש לנקות באופן קבוע את האקווריומים, להחליף מים וצמחים.

יחידות RAS

ציוד מיוחד לגידול סרטנים הוא חסכוני ומעשי יותר מבריכות: למשל, בתנאים טבעיים, הפרטים מגיעים למשקל סחיר תוך 3-4 שנים, בעוד שבמתקני אספקת מים חוזרים תקופה זו מצטמצמת לחצי. יתרה מכך, היכולת לשלוט בפרמטרים של הסביבה המימית ב-RAS מאפשרת לגדל סרטנים אוסטרליים ומינים פוריים אחרים שגדלים לגודל הנדרש תוך 12-18 חודשים בלבד.

מתקנים זמינים מסחרית מצוידים בציוד המאפשר לטהר מים מזיהומים ושאריות של פעילות חיונית, לחטא אותם, לחמם אותם ולהרוות אותם בחמצן. הם ממוקמים בכל חדרים מבודדים שבהם הטמפרטורה אינה יורדת מתחת ל-10 מעלות צלזיוס: בחווה ביתית, מרתפים או סככות מותרים ככאלה.

יתרונות השיטה:

• צריכת המים מוגבלת על ידי מילוי ראשוני של מכלי גידול סרטנים ותיקוני מפלס קלים לאחר אידוי;
• קצב הצמיחה של חיות מחמד אינו תלוי בעונה ובטמפרטורה החיצונית;
• פעולת המפעל היא אוטומטית לחלוטין;
• הפעילות החיונית של העדר נשלטת בצורה מושלמת - ניתן לשתול נקבות להטלה, למיין את הדגיגים ולשמור את הסרטנים בנפרד למכירה;
• צפיפות הגרב של מבוגרים - עד 25 יח' למ"ר, טיגון - עד 250 יח' למ"ר.

פגמים:

• עלות גבוהה של ציוד;
• בחדר, הלחות של האוויר עולה באופן משמעותי;
• פעולת המתקן מלווה בצריכת חשמל.

חווה במרתף

היתרונות של טכנולוגיות גידול סרטנים אינטנסיביות מפצות במלואן על העלויות הכרוכות בהקמת חווה: התפוקה של מתקן RAS בגודל 2 מ"ר שווה ערך לפריון של בריכה פתוחה בגודל 80 מ"ר. במרתף מבודד קטן בגודל 5X10 מ', ניתן להציב חמישה מתקנים כאלה, ועל ידי גידול סרטני טופר אדום אוסטרלי, לקבל מדי שנה לפחות 120-130 ק"ג של מוצרים. בתהליך הכנת המתחם, יש לקחת בחשבון את הדברים הבאים:

• המרתף חייב להיות יבש, נקי מפטריות ועובש, עם רצפות וקירות בטון. כאשר מתגלים מזיקים, יש להשתמש בבודקי גופרית ובקוטלי חרקים אירוסול. יש לציין כי ניתן לאכלס סרטנים בבריכות רק 12–14 ימים לאחר הטיפול;
• לחיים פעילים, סרטנים כמעט אינם זקוקים לאור. במרתף, זה מספיק כדי להתקין כמה מנורות בשיעור של 5 W / m² ולארגן שעות אור בתוך 10-11 שעות;
• החדר חייב להיות מצויד במערכת אוורור פליטה, שכן אידוי המים מהבריכות תורם לעלייה ברמת הלחות.

ציוד חקלאי

חקלאי שהולך לקנות ציוד לגידול סרטנים צריך לדעת שמרחצאות גידול דגים בנפח של 2-3 מ"ר עם קירות גבוהים אינם מתאימים למטרות אלה: המילוי שלהם מלווה בצריכת מים מוגזמת, וההפעלה אינה נוחה בשל לעומק הרב. לכן, לגידול סרטנים משתמשים ב-RAS מיוחד, שהוא מסגרת שעליה מותקנות שש בריכות פוליפרופילן בשלוש קומות. במקביל, חמש מכולות במידות של 2000x830x250 משמשות לשמירה על העדר, ובשישית יש:

• משאבת מחזור;
• מסנן ביולוגי;
• מנורת מעקר UV;
• גופי חימום;
• מדחס אוורור.

יזם שעומד לרשותו חמש מיחידות RAS תלת-שכבתיות אלו יכול לארגן את עבודת החווה באופן הבא:

• בריכה אחת מיועדת לאחזקת גידול של 30 ראשים (20 נקבות ו-10 זכרים) עם צפיפות גרב של 18-20 יח' למ"ר;
• ארבע בריכות משמשות להפקדת נקבות לתקופת הדגירה וגידול דגיגים לאחר מכן בצפיפות גרב של 200-250 יח' למ"ר;
• ארבע יחידות עם חמש בריכות כל אחת משמשות לשמירה על עדר מסחרי של 830 ראשים בצפיפות גרב של 25 יח' למ"ר.

סידור חווה

שֵׁם	מחיר, לשפשף.	כמות	כמות, לשפשף.
RAS שלוש שכבות	116000	5	580000
אוקסימטר	12800	1	12800
מכשיר מדידה אוניברסלי	1400	1	1400
מקלטים לטיגון	2,9	900	2610
מקלט לצעירים	7,7	900	6930
מקלט לגידול גידולים	12,5	50	625
מאכילים	150	50	7500
מנורה	1200	5	6000
מאוורר פליטה	3200	1	3200
מאזניים אלקטרוניים	2000	1	2000
סך הכל:			623065

בהתחשב במטרה הפונקציונלית של הציוד, יש להזכיר כי:

• באמצעות אוקסימטר, למדוד את מידת הרוויה של מים עם חמצן;
• מכשיר המדידה האוניברסלי הוא מוליכומטר, מד מלח ומדחום המשולבים במקרה אחד;
• ניתן להכין מקלטים לסרטנים בוגרים ולטיגונים מצינורות פרופילן חתוכים לחתיכות באורך 15-20 ס"מ;
• משקלים אלקטרוניים משמשים לשקילת מזון ושליטה במשקל בעלי החיים.

תנאי רבייה וטכנולוגיה

בחינת מאפייני המינים של סרטנים, ניתן לראות שגידול סרטנים אוסטרליים בבית נראה רווחי יותר: ראשית, הם גדלים הרבה יותר מהר מהסרטנים צרי האצבעות המוכרים לכולם, ושנית, שווי השוק שלהם גבוה פי 3 מ- מחיר סרטנים. הטכנולוגיה שלב אחר שלב לגידול מיני טפרים אדומים היא כדלקמן:

• דגיגים קנויים או בוגרים נטועים בבריכות RAS;
• סרטנים גדלים עד גיל הרבייה;
• נקבות עם ביצים מופקדות בבריכות חופשיות;
• כעבור חודש משאירים את הדגיגים באינקובטורים, והנקבות מוחזרות לעדר;
• לאחר חודשיים מחלקים את החיות הצעירות הגדלות בין הבריכות.

שנה לאחר מכן, סרטנים מגיעים למשקל של 130-150 גרם. חלקם נבחרים עבור השבט, והשאר נמכרים בסיטונאות או קמעונאות.

כדי ליצור תנאים נוחים לסרטנים, יש להקפיד על הערכים המומלצים בכל השלבים. הפרמטרים החשובים ביותרסביבה מימית:

ההרכב הכימי של המים

קניית חיות צעירות

כאשר בוחרים היכן לקנות סרטנים לגידול, יזמים שאפתנים הולכים לרוב לסופר או לשוק הקרוב, או אוספים ציוד דיג ומנסים לתפוס דגימות לעדר הרבייה במאגר הקרוב. בינתיים, שיטות אלה בקושי יכולות להיחשב יעילות:

• סרטנים שנתפסו טבע פראי, גדל לאט מאוד;
• הסביבה הטבעית אינה סטרילית, וכתוצאה מכך קיימת סכנה לתפיסת פרטים נגועים;
• כאשר מועברים לחנויות קמעונאיות, המובילים אינם דואגים ליצור תנאים אידיאליים לסרטנים, מה שמוביל לייבוש הזימים ולרעב בחמצן;
• חנויות לרוב מקבלים דגימות שנדחו שאינן מתאימות לגידול.

לכן, כשמחפשים ספקים מתאימים, עדיף לפנות למגדלים פרטיים ולמשתלות מתמחות: כאן רצוי לא רק לוודא שאין למחלות סרטן מחלות, אלא גם לקבל ייעוץ לגבי גידולם.

אתה יכול לקנות סרטנים אוסטרליים ונציגים של מינים אחרים אוהבי חום לרבייה במחיר של 120 רובל למבוגר, בעוד העלות של סרטנים צרים ציפורניים רגילים היא 400-500 רובל לק"ג. בתהליך יצירת העדר יש להקפיד על יחס של 2:1 - במילים אחרות, מספר הנקבות צריך להיות כפול ממספר הזכרים.

הַאֲכָלָה

בשימוש בטכנולוגיות אינטנסיביות לרוב אין בסיס מזון טבעי בבריכות ועל כן יש להקפיד על העלויות הכרוכות ברכישת מזון בתכנית העסקית לגידול סרטנים. כדי ליצור תזונה של בעלי חיים בסביבה מלאכותית, השתמש ב:

• תירס כתוש, חיטה, שעורה;
• דגים ובשר טחון, קמח עצמות;
• פירה או גזר מבושל;
• חציר מאודה;
• עלי אלון או אשור כחומר חיטוי טבעי;
• זחלים, חרקים, תולעים.

עם זאת, עם אוכלוסייה גדולה, כדאי יותר להשתמש במזון מוכן - כפי שמראה בפועל, סרטנים אוכלים ברצון תערובות המיועדות לדגי סלמון וקרפיונים. תעריף יומיהאכלה בו זמנית היא 2% ממשקל הגוף לעדר מסחרי ו-5-6% לנקבות משריצות: לפיכך, אספקת המזון השנתית לגידול סרטנים נקבעת בשיעור של 530-550 גרם לפרט.

הרכב המזון לסרטנים

מַרכִּיב	לבעלי חיים צעירים	למבוגרים
סובין מחיטה	–	25 גרם
חיטה מרוסקת	–	15 גרם
ארוחת חמניות	15 גרם	20 גרם
ארוחת סויה	15 גרם	20 גרם
קמח דגים	35 גרם	5 גרם
להאכיל שמרים	10 גרם	5 גרם
קמח עצמות	–	5 גרם
אבקת חלב	20 גרם	5 גרם
שמן חמניות	5 גרם	2 גרם
מיקס קדם לדגים	1 גרם	1 גרם

רבייה וצמיחה

בטבע, סרטנים מזדווגים בסתיו, ולאחר מכן הנקבה מדביקה את הביצים מתחת לזנב ונושאת אותן במהלך החורף. במאגרים מחוממים, הפסקה זו נעדרת, ולכן מחזור הרבייה נמשך חודשיים במקום שישה.

בהתאם למין, נפח המצמד הוא 100-500 ביצים, רובן מתות. כתוצאה מכך, 40-60 זחלים נולדים, אשר עולים במהירות במשקל, ולאחר חודש הם רוכשים את היכולת להאכיל בעצמם. בתנאים טבעיים, שיעור ההישרדות של הטיגון בדרך כלל אינו עולה על 15-20%, בעוד שבבריכות RAS בשעה אוכל בשפעניתן להציל עד 90% מהזרם.

במהלך הצמיחה וההתפתחות, סרטנים נמסים מעת לעת - עד שש פעמים בשנה הראשונה לחיים, ולאחר מכן פעמיים עד שלוש בשנה. בשל העובדה שתהליך זה אינו מתרחש בו זמנית בכל האוכלוסייה, בשלבי גדילה שונים מופיעים בבריכה גם פרטים קטנים וגדולים יותר. את האחרונים, על מנת להימנע מקניבליזם, מומלץ להפקיד אותם במכלים אחרים.

שלב ההיתוך עצמו מסוכן מאוד לסרטן: בהיותו ללא קליפה, כיסוי של זימים ושיניים, הוא הופך חסר הגנה לחלוטין מפני קרובי משפחה תוקפניים. לפיכך, מתנשפים נוטים להצטייד בחור או למצוא מחסה אחר: בעל החווה חייב לספק להם הזדמנות כזו על ידי הנחת חתכי צנרת, שברי חרס ואבנים בתחתית האקווריום.

ניירת

בניגוד לסוגים אחרים של עסקים חקלאיים, פעילות חוות סרטן במסגרת חלקות בית פרטיות יכולה להתבצע רק במכירת מוצרים לחברים, שכן מכירת סרטנים בשוק או ליזמים אחרים מחייבת הוצאת תעודות מתאימות. לכן, יש להכשיר את עבודת המפעל בצורה של יזמים בודדים או חוות איכרים; על מנת להימנע מתשלום דמי ביטוח ומתן דיווח מיותר, עדיף להגיש מסמכים ל-IFTS לאחר קבלת הקאץ'.

מבחינה משפטית, גידול סרטנים יכול להיות מיוצג כאחד מהענפים חַקלָאוּתבתחום החקלאות הימית. המשמעות היא שבעל חוות סרטן רשאי לבחור ב-ESH כמערכת מיסוי בשיעור של 6% מסך הרווח.

בנוסף, בהתאם לחוק ו דרישות סניטריות, חנויות קמעונאיות ומפעלי שירותי מזון שקונים מוצרים מחקלאי עשויים לדרוש תיעוד תומך כגון:

• דרכון סניטרי של המכונית המשמשת להובלת סרטנים (ניתן לקבל בפנייה לתחנה וטרינרית);
• הצהרת התאמה (הונפקה על ידי Rosselkhoznadzor);
• טופס מס' 2 (ניתן לקבל לאחר הגשת דגימות מים ומוצרים לשירות הווטרינרי);
• תעודת התאמה GOST 50380-2005 (הונפקה הן על ידי Rosselkhoznadzor והן על ידי גופי הסמכה פרטיים).

השקעות

ארגון העבודה מפעל גדולדורש ידע שניתן לרכוש כתוצאה מפעילות מעשית ולימוד ניסיונם של יזמים אחרים - למשל, על ידי צפייה בסרטון "גידול סרטנים בבית":

סרטונים קשורים

כדי לארגן את עבודת החווה, על היזם קודם כל להכין את המקום ולהתקין כאן את המספר הנדרש של יחידות RAS. אז יש לפתור את הבעיה עם אספקת המזון ולקנות סרטנים לגידול: המחירים לנציגים בוגרים של מינים יצרניים הם בטווח של 90-120 רובל לראש.

עיקר ההוצאות במהלך השנה יהיו קשורות לחידוש מלאי ההזנה ולתשלום עבור חשמל: כל יחידה צורכת עד 700 ואט לשעה לחימום מים ראשוני ו-250–300 ואט לשעה במהלך הפעולה.

הוצאות שנתיות

רווחים צפויים

גידול סרטנים כעסק - משתלם או לא? כדי לקבוע את הרווחיות של חוות סרטנים, יש להעריך את היקפי הייצור השנתיים: עבור מפעל המשתמש בחמש יחידות RAS מהסוג המתואר לעיל, לאחר האכלה שנתית, התפוקה תהיה לפחות 830 פרטים עם משקל סחיר בתוך 150 ז. בהתאם, משקל העדר הכולל יגיע ל-124.5 ק"ג.

סרטנים אוסטרליים בגדלים המצוינים בשוק מוערכים ב-1,500-1,600 רובל לק"ג כאשר הם נמכרים במשקל חי: ההכנסה הכוללת של החקלאי במקרה זה תהיה 199,200 רובל. בהתחשב בסכום ההוצאות השוטפות, ניתן לחשב את הרווחיות השנתית ואת תקופת ההחזר של המיזם:

פרמטרים כלכליים של חוות סרטן

סיכום

ברור, בקושי מומלץ לשקול גידול של מספר קטן של סרטנים כמקור להכנסה העיקרית: על פי חישובים, על מנת להרוויח יותר ממיליון רובל בשנה, ליזם חייב להיות מכלול שלם. של מתקני RAS בשטח כולל של 200 מ"ר או יותר. חקלאות בריכותשטח של עד 1600 מ"ר.

המשימה השנייה שחקלאי מתחיל חייב לפתור היא ארגון השיווק: למרות רמה גבוההביקוש, רק בחנויות גדולות יש ציוד למכירת סרטנים, ומנות מהן כלולות בתפריט של מוסדות קייטרינג בודדים בלבד. על רמת כניסה הבעיה הזונפתרת על ידי מכירת מוצרים למכרים וללקוחות פרטיים המובאים על ידם, אולם גידול בהיקפי הייצור דורש גישה שונה מבחינה איכותית. הדרך החוצה יכולה להיות שיתוף פעולה הדוק עם חנויות דגים או פתיחת אאוטלט משלך, בתוספת ייצוג וירטואלי מן המניין.
43 הצביעו. כיתה: 4,53 מתוך 5)

בארצנו אוהבים סרטנים עם בירה ובדיוק ככה גם ילדים אוהבים את הבשר הארומטי הרך שלהם. אוהדים של סרטנים מבושלים יכולים לארגן את תהליך הרבייה שלהם, שעם הזמן יכול לגדול לעסק. גידול סרטנים בבית אינו קשה במיוחד ולא יקר במיוחד, עם זאת, לטווח ארוך. היא תתחיל לייצר הכנסה רק בשנה השנייה, ותחזיר את עצמה בעוד כ-6 שנים.

הביקוש למוצר זה קבוע, התחרות לא כל כך גדולה, וההכנסה יציבה עם העסק הנכון ונקודות המכירה מבוססות. לדוגמה, אדם בדימוס הוא די מסוגל להתמודד עם דבר כזה, אם הוא אוהב את זה.

איפה ואיזה סרטנים לקנות לגידול

ניתן לגדל סרטנים לא רק בתנאים טבעיים או קרובים אליהם, כלומר באזורים הכפריים, אלא גם בסביבה שנוצרה באופן מלאכותי, למשל, אקווריומים - בעיר.

מידע על ארגון בית הגידול ותנאי המעצר אינו סוד. לאחר שהחליטו, הם לומדים ספרות מיוחדת ומארגנים את גידול הסרטנים בבית.
כדי להקים עסק, אתה צריך, למעשה, סרטנים. אתה יכול לתפוס אותם בעצמך או לקנות אותם. האפשרות האידיאלית - רכישת זחלים - לא תמיד אפשרית. אפשרות נפוצה הרבה יותר היא לרכוש דגימות בוגרות ולגדל את צאצאיהם.

מקורות לבעלי חיים סרטניים:

1. דיג בנהר או.
2. קניות בסופר.
3. רכישה מחווה מתמחה.

מטבע הדברים, רצוי להעדיף את האופציה של רכישת חומר ממומחים שיספקו לא רק בעלי חיים, אלא גם מידע על סוגי הסרטנים המתאימים לגידול באזור נתון, על התנאים לגידולם ואפשרויות השימוש בהם.

האם ידעת? קוויאר סרטנים מלוחים הוא מאכל מעדן המכיל רכיבים שימושיים רבים: למשל חלבון, זרחן, ברזל, קובלט, בעוד שתכולת הקלוריות שלו מינימלית.

סוגים תעשייתיים של סרטנים, הפופולריים והמבוקשים ביותר:

• קובני כחול - מאופיין בצמיחה מהירה ואוכל כל, מעדיף טמפרטורה לא גבוהה מ-26 מעלות צלזיוס;
• אוסטרלי - הוא המין הבשרני ביותר, ניתן לגידול באקווריומים, דורש טיפול ותשומת לב מיוחדים;
• שיש - צריך שטחים גדולים וטמפרטורה יציבה, הרמפרודיטה.

לא כדאי לקנות פרטים רבים בבת אחת: הצרכים של חווה קטנה יספקו 4 תריסר זכרים ו-8 תריסר נקבות, שקל לזהות בסוף האביב לפי הקוויאר שמתחת לזנב.

חשוב מאוד להקפיד על היחס בין זכרים לנקבות ביחס של 1:2.

איך לגדל סרטנים

לגידול פרוקי רגליים ניתן להשתמש במאגר טבעי מתאים, לבנות מאגר מלאכותי העונה על כל הפרמטרים ליישום מוצלח של הרעיון, וניתן לעשות זאת גם בתנאים עירוניים, לגדל אותם באקווריומים. כל אחת מהשיטות הללו טובה, ולכל אחת מאפיינים וחסרונות משלה.

רבייה במים

בית גידול טבעי והמתאים ביותר לסרטנים. יחד עם זאת, זה חייב להיות מים טהורים, במשק חי מלוכלך, אם הוא לא ימות לגמרי, אז זה יקטן באופן משמעותי.

חָשׁוּב! סרטנים יכולים להתקיים במקביל לדגים, אך רצוי להוציא מהבריכה טורפים הניזונים מסרטנים וקוויאר שלהם.

בחורף, הם צריכים לעמוד בתרדמה, תוך סירוב מזון. באופן טבעי, המשקל בשלב זה יורד. באזורים שבהם החורף חזק, רביית סרטנים בבריכה אינה מעשית: המאגר קופא לקרקעית, ובעלי החיים מתים.
לגידול בבריכה יש היבטים חיוביים:

• עלות אחזקת המאגר במצב המתאים אינה גבוהה מדי;
• בבריכות טיהור מים מתרחש באופן טבעי;
• האכלת בעלי חיים גם אינה דורשת עלויות משמעותיות בשל מזון טבעי.

חסרונות של שיטה זו:

• תקופה ארוכה של צמיחה של פרוקי רגליים;
• צפיפות נמוכה של בעלי חיים ליחידת שטח;
• החזר עסקי לטווח ארוך.

לרווחה נוחה בבריכה, בעלי חיים דורשים את התנאים הבאים:

1. שטח הבור הוא מ-50 מטרים רבועים, עומקו מ-2 מטרים.
2. רצוי שהבריכה תמוקם באתר משלה על מנת למנוע בעיות עם ציידים.
3. זורעים סביב היקף הבור.
4. החוף צריך להיות חימר.
5. יש לספק את התחתית באבנים זרועות חול לאפשרות מחסה ובניית חורים.

מאגר שנוצר באופן מלאכותי צריך להיות מצויד במערכת ניקוז כבר בשלב הבנייה כדי לבקר את איכות המים והאפשרות להחליפם. מים זקוקים להחלפה תקופתית, הנעשית מדי חודש בסכום של 1/3 מהסך הכל.

חָשׁוּב! בשום מקרה אין לשנות את המים לחלוטין, זה ישפיע לרעה על המיקרו אקלים הנוכחי והוא טומן בחובו מוות של בעלי חיים.

טיעונים בעד מאגר מלאכותי:

• יצירתו אינה כרוכה בעלויות חמורות;
• התזונה מועשרת במזון הטבעי המתקבל, המאפשר חיסכון ברכישת מזון;
• קלות תהליך הרבייה.

טיעונים שגורמים לך לחשוב על כדאיות הרבייה של סרטנים במאגר מלאכותי:

• לא כל האזורים מתאימים העסק הזה- אי אפשר לאפשר הקפאה סופית של הבריכה בחורף;
• חוסר כדאיות של בניית מאגר במקום שטוף שמש;
• קשיים אפשריים בבחירת אתר מתאים;
• צפיפות נמוכה למ"ר
• חוסר יכולת לשלוט בטמפרטורה.

דרישות שמאגר מלאכותי חייב לעמוד בהן:

1. חופים חוליים או חרסיתיים המוצלים על ידי צמחייה.
2. תחתית סלעית.
3. ניקיון וידידותי לסביבה.
4. יכולת בניית מאורות בתחתית.
5. היעדר אורגניזמים פתוגניים.

כאשר מאכלסים מאגר סרטנים, אין לחרוג מצפיפות השתילה שלהם. האפשרות הטובה ביותר היא צפיפות של 5 עד 7 עותקים למ"ר. בהמשך, חקלאים מנוסים בוחנים תקנים אלו, אולם בעת פתיחת עסק, רצוי לעמוד בהם.

רצוי לגדל גזעים שגדלים במהירות - כאלה שגדלים לגידול מלאכותי.

נקבה אחת מסוגלת להביא כ-30 יחידות צאצאים. עם זאת, הם יגדלו למצב הרצוי לא לפני שלוש, אלא לעתים קרובות יותר בעוד שש שנים, אז כדאי להצטייד בידע ובסבלנות כדי לגדל סרטנים בבית.

גידול באקווריום

גידול סרטנים באקווריום מרמז על תנאים מלאכותיים שיש לספק למחלקות. מיקרו אקלים קבוע באקווריום יאפשר לך לקבל הכנסה קבועה בכל עת של השנה.

כדי לארגן חוות סרטן, אתה צריך חדר, אתה יכול לשכור אותו.

נפח האקווריומים חייב להיות לפחות 250 ליטר. התחתית מצוידת באבנים, חול, חימר, snags - הם מחקים סביבה טבעיתבית גידול. לגידול מוצלח, צריכים להיות שלושה אקווריומים: למבוגרים, להזדווגות ולבעלי חיים צעירים.

צפיפות האוכלוסין של האקווריום יכולה להיות עד 350 דגימות למ"ר. דֶרֶך גידול אקווריוםדורש זמן הגון מאיש עסקים, אותו הוא יכול להקדיש לחיות המחמד שלו.

חָשׁוּב! המוזרות של רביית סרטנים באקווריום היא שהם לא צריכים תרדמת חורף ועולים במשקל הרבה יותר מהר.

בית הגידול דורש את התנאים הבאים:

• טמפרטורה אופטימלית;
• מים מסוננים נקיים המסופקים עם חמצן;
• הזנה מאוזנת;
• הַאֲכָלָה.

החיסרון הוא השטח המוגבל על ידי גודל האקווריום. כדי להרחיב את היקפי הייצור, יש להרחיב את שטחי בתי הגידול.

חָשׁוּב! רוב דירוג נמוך, מקובל להחזקת סרטנים, הוא -1 מעלות צלזיוס: בטמפרטורה זו, הם לא מתים, אבל הם גם לא מתרבים.

במה להאכיל סרטנים

בעיקר אוכלי עשב, אבל בטבע הם יכולים לכלול שרידים אורגניים שונים, נבלות בתזונה שלהם. במחסור חמור במזון, קניבליזם אפשרי. באופן כללי, הם אוכלים כל מה שהם יכולים להגיע אליו, מכיוון שהם לא ציידים.
בטבע זה:

• ירקות שונים;
• זחלים שהונחו על ידי חרקים;
• דגים קטנים ו

לאחר שלכדו את הטרף בעזרת טופר, הם צובטים ממנו חתיכות קטנות ואוכלים אותם. ברור, פרוקי רגליים ניזונות ממה שהטבע מאכיל אותם - האכלת סרטן בבית אינה קשה במיוחד.

התזונה של בעלי חיים בשבי מורכבת מ:

• דגן מאודה כתוש;
• בשר ומוצרי בשר;
• מְבוּשָׁל;
• דג;
• מְגוּרָד;
• מזון מורכב;
• מיוחד ;
• זחלים, תולעים, חרקים, חלזונות.

ליום לאדם אחד, צריכת הזנה בכמות של 2% ממשקלה נחשבת לנורמה.

מזון סרטנים נמכר בחנויות מזון, מפעלי מזון ומקומות מיוחדים אחרים.

רבייה (הזדווגות) של סרטנים

סרטנים מזדווגים מדי שנה, לעתים קרובות יותר בסתיו. נקבה אחת מייצרת 110-480 ביצים, רובן מתות מבלי להביא צאצאים. המספר הממוצע של סרטנים בוגרים שמייצרים נקבה אחת הוא 30.

הנקבה קטנה יותר מהזכר. זה האחרון הביע שני זוגות רגליים ליד הבטן, איתן הוא מחזיק את בן הזוג במהלך ההפריה.
חיזור לא נהוג: לאחר שהדביק בן זוג, הזכר אוחז בה ומנסה להפרות אותה, הנקבה מבקשת להימנע ממגע עד כדי כך שתהליך ההזדווגות עלול לעלות לה בחייה.

הביציות מופרות בתוך גופה, אם בן הזוג התברר כחזק יותר, ולאחר מכן היא מיד נכנסת לתוך החור שלה. שְׁעוֹת הַיוֹםכאשר תוקפנות מינית גברית פורחת, הוא מפחד לעזוב אותה.

האם ידעת? זכר רגיל מסוגל לכסות שתי נקבות, וזה מתיש אותו עד כדי כך שהוא יכול, לאחר ההפריה, לאכול בן זוג שלישי.

הזכר אינו לוקח יותר חלק בעניין הרבייה - הטיפול בצאצאים נופל כולו על האם.

כחודש לאחר ההפריה, הנקבה משריצה. במקביל, הביצים נצמדות לראשי הבטן עד שהזחלים מהביצים בוקעים. זוהי תקופה קשה מאוד עבור האם לעתיד: היא נאלצת לספק לביצים חמצן, עובדת כל הזמן עם זנבה, כדי להגן עליהן מפני חדישות של טורפים, לבצע נהלי היגיינה לנקותן מעובש, לכלוך ואצות. . במקרה זה, חלק מהקוויאר הולך לאיבוד ומת.
בְּ המקרה הטוב ביותרהיא שומרת 60 ביצים, מהן בוקעים הזחלים. לאחר שבוע-שבועיים הם מתחילים לעזוב את אמם, מסתתרות מתחת לזנב מסכנות העולם החיצון, ועוזבים אותה לאחר חודש וחצי עד חודשיים. עד אז, אורכם הוא כ-3 סנטימטרים ומצוידים בכישורי הישרדות.

בתנאים טבעיים, 10-15% מהם ישרדו, אבל עם מספיק תזונה בתנאים מלאכותיים, זה ריאלי לחסוך את רוב הבנייה – 85-90%.

בגיל ההתבגרות הסרטן נכנס בגיל 3 שנים. גודל הנקבה לא צריך להיות פחות מ-67 מילימטרים. הזכר גדל, אחרת הוא לא יוכל להתמודד עם עניין הרבייה.

בהתחשב בקשיי הרבייה של פרוקי רגליים בטבע, אנו רואים את כדאיות הרבייה המלאכותית שלהם.

סרטנים נושרים

זמן ההטלה מסוכן מאוד ליחידים. לא רק המעטפת החיצונית נשירה, אלא גם כיסוי הזימים, העיניים, הוושט והשיניים, בעזרתם הסרטן מועך מזון. החומר המוצק היחיד שנשאר אצלו הוא גסטרוליטים - תצורות מינרלים בצורת עדשה. הם ממוקמים בקיבה של החיה ומהווים מקום הצטברות של סידן, בו החיה משתמשת כדי לטפח את החלקים הקשים של הגוף.

האם ידעת? גסטרוליטים כונו "אבני סרטנים" בימי הביניים. הם זכו להערכה כתרופה מופלאה המרפאת את כל המחלות.

נשירת הסרטן היא רכה וחסרת הגנה לחלוטין: מסיבה זו, הוא מעדיף לשבת את התקופה המסוכנת בתוך מינק, כדי לא להפוך לקורבן של טורפים וקרובים קניבלים.

בשנה הראשונה לחייהם, כשהם גדלים במהירות, סרטנים משנים את הקליפה שלהם 8 פעמים, בשנה השנייה לחייהם זה קורה 5 פעמים, בשנים שלאחר מכן - פעם או פעמיים בשנה. ילדים בני שנה ראשונה מתים לעתים קרובות במהלך ההנפות הראשונות, כ-10% שורדים עד גיל סחיר בטבע.

עד שהקליפה מתקשה הסרטנים גדלים באינטנסיביות במינק שלו, למרות שהוא לא אוכל כלום. לאחר שהקליפה מתקשה לחלוטין, הצמיחה נעצרת עד לשינוי החליפה הבא.

הזכרים הגדולים ביותר יכולים לגדול עד 21 ס"מ, נקבות - עד 15 ס"מ.

ציוד נוסף לגידול יעיל של סרטנים

כדי לגדל סרטנים בבית, אתה צריך כמה.

שלושה אקווריומים מצוידים ב:

• מסננים שצריך להחליף שלוש פעמים בשנה;
• מדחסים מעשירים מים בחמצן;
• מכשירים לניטור רמת החמצן, טמפרטורת המים;
• תנורים לארגון טמפרטורה רצויהליחידים ובעיקר לביצים.

לפחות שתיים, רצוי שלוש בריכות למבוגרים, תינוקות והזדווגות, מצוידות ב:

• מערכת ניקוז מים;
• מערכת אוורור;
• תכונות המשחזרות את הסביבה הטבעית.

גודל מינימלי של 25 מ"ר, עומק של לפחות 2 מטרים.

רצוי שהבריכה לא הייתה לבד - בשלב מסוים יהיה צורך לשתול צמיחה צעירה על מנת להציל אותה. הצורה הסגלגלה של הבור עוזרת להבטיח שחילופי גז מתרחשים בצורה נכונה.

498 פעמים כבר
עזר

חוות לגידול סרטנים בזמננו כבר לא מפתיעות אף אחד. הם עובדים ומתפתחים בהצלחה בשטח המדינה ומביאים הכנסה ניכרת לבעליהם.

בחירת שיטת גידול

כמות הרווח תלויה באיזו שיטת גידול סרטנים משתמשים במפעל: באקווריום, בבריכה ביתית או

באקווריום

כיום ניתן לגדל סרטנים למכירה לא רק באזורים כפריים, אלא גם בעיר. כעת תושבי העיר יחייכו בחיוך וילכו להעריך את גודל האמבטיה שלהם. רק שכאן הם מגדלים סרטנים לא בחדר האמבטיה, אלא באקווריומים גדולים מיוחדים.

ראשית, עדיף לשכור בית עסק ולרכוש אותו לאורך זמן. רק לאחר שסידרתם את כל הנקודות עם חוזה השכירות, תוכלו להתחיל בקניית אקווריומים. עדיף להתחיל עם 10-15 חתיכות ואם הכל מסתדר, אז בעוד כמה חודשים לקנות יותר.

היתרונות של גידול סרטנים באקווריומים:

1. קל יותר לשלוט במצב של חיות מחמד.
2. פחות צריכת מזון.
3. בקרת טמפרטורת המים, התורמת להתפתחות מואצת של צאצאים צעירים.
4. אין תקופה ארוכה של חורף קר, מה שמאפשר לצעירים לגדול ביעילות רבה יותר, וליזם לקבל את ההכנסה הראשונה מהר יותר ב-3-4 חודשים;
5. ניתן לאכלס זחלי סרטנים באקווריומים ולחסוך בקניית בעלי חיים צעירים או מבוגרים.

תהליך גידול סרטנים הוא די רחב וניתן להרוויח רק שנה לאחר פתיחת העסק.

תכונות של בחירת אקווריום לסרטנים:

• יש לבחור את נפח האקווריום מ-250 ליטר.
• על דפנות המיכל להיות עשויות פלסטיק חזק, או צמודות לבריכה כדי שהמתכת לא תבוא במגע עם מים.
• עדיף לבחור מוצרים עם קירות נמוכים (עד 1 מטר) ותחתית רחבה. זה מקל על הטיפול בסרטנים ולשמור על תחתית האקווריום נקייה.

בשלב הנוכחי, גידול סרטנים בבריכה כעסק הוכיח את עצמו היטב באזורים עירוניים וכפריים, בהם יש בעיות באספקת מים.

בבית (מאגר מלאכותי)

גידול סרטנים בבריכה מלאכותית נחשב בעיני רבים לאופציה הקלה והזולה ביותר לתחילת גידול סרטנים מסחריים. אפשרות זולא דורש השקעה גדולה. בתנאי שיש לך קרקע משלך: קוטג' קיץ או בית בפרברים או כפריים.

על מנת שהעסק יעבוד, עליך:

1. בנו מאגר (עומק אופטימלי 1-3 מ') ופורסים את הקרקעית באבנים גדולות ויוצרים תנאים לסרטנים לחפור בורות בחופשיות. אזור בריכה מומלץ 30-60 מ"ר.
2. הכינו מספר בריכות בטון לחשיפת יתר ופיטום בעלי חיים צעירים.
3. השקת מלאי רבייה או זחלים.
4. הצטייד בהזנה הדרושה.
5. ספק למשק הבית מקור מים נוסף וערימה אמינה כך שניתן יהיה לנקז את המים בחופשיות במידת הצורך.

לגידול סרטנים בבית יש מאפיינים משלו.במאגר מלאכותי, יש צורך להחליף את המים כל 2-3 שבועות. לקראת החורף עדיף לתפוס לחלוטין את כל בעלי החיים כדי שהסרטנים לא ייחנקו מתחת לקרח, או לבנות מאגר, מה שמייקר מיד את העלויות. אם הסרטנים ינצחו בהצלחה, ניתן לפצות את העלויות הנוספות עבור בידוד על ידי מלאי הרבייה, אבל אתה יכול לקחת סיכונים רק אם עומק המאגר הוא יותר מ-2.5 מטרים.

לא ניתן לבנות מאגר במקום שטוף שמש!

במאגר טבעי

הדרך הקלה והמשתלמת ביותר לגדל סרטנים במשק הבית היא לשגר שבט מלכה או זחלים לבריכה טבעית רגילה. ראשית עליך למצוא מאגר העומד בדרישות הדרושות:

• נוכחות של קרקעית סלעית וחופים חוליים;
• תחתית מתאימה לבניית חורים;
• המאגר צריך להיות ידידותי לסביבה ובעל חופים מוצלים. טוב אם על גדות המאגר צומחות ערבות בוכיות, היוצרות צל וקרירות.

כאשר מגדלים סרטנים במאגרים מלאכותיים וטבעיים, בעיה עיקריתחקלאים הם ציידים, שלא רק מקלקלים וגונבים בעלי חיים בעזרת סרטנים, אלא גם מורידים מאוד את מחירי המוצרים. הדרך להתמודד איתם היא די פשוטה:

• על בריכות משלך ומלאכותיות, אתה יכול למתוח את הרשת אל פני השטח, להתקין סטרימרים עם פעמונים ולהעסיק שומרים.
• אתה יכול ליצור קבוצת חקלאים שתשלוט בשווקי האזור ותחסום את הגישה של ציידים לקונה הסיטונאי.
• איכות מוצר מובטחת ואספקה ​​קבועה היא מה שכל הלקוחות מעריכים ומה שהציידים לא יכולים להבטיח.

כדי לגדל סרטנים בבריכה טבעית, יש צורך להקצות כסף לרכישת בעלי חיים והזנה. בְּ השיטה הזאתעלויות הגידול להזנה יפחתו משמעותית, אך אין דרך לשלוט בטמפרטורת המים, וכתוצאה מכך הסרטנים יהיו נחותים ב-30% ממשקלם ביחס לקרוביהם שגדלו בבריכה ביתית או באקווריום.

עבודת הכנה

לפני שמשקיעים סכום לא מבוטל בעסק, צריך להכיר את גידול הסרטנים ואת התנאים לתחזוקתם בפועל. על מנת להבין ולראות הכל טוב יותר, תוכלו להזמין את עצמכם לבקר בחווה דומה ולשאול את הבעלים עד כמה שניתן על החיים וההרגלים של חיות המחמד שלהם.

הם לא יחשפו את כל הסודות למתחרים עתידיים, אבל כבר יהיה להם מושג על העבודה ואיך החווה צריכה להיראות.

היום יש הרבה ספרות באינטרנט ו עצה טובה, מה שיעזור להתמודד עם בעיות במהלך העבודה, אבל ההמלצות של אנשי מקצוע תמיד חשובות מאוד.

הכנה למגורים

סרטנים חיים במחילות. זהו בית הגידול הטבעי שלהם ולפני רכישת מניות רבייה, אתה צריך ליצור תנאים נוחיםלסרטנים ולקרב אותם כמה שיותר לטבעיים.

הקרקעית הסלעית, הרבה חול, חלוקי נחל ואצות - זה מה שיאפשר לסרטנים להרגיש בבית במקום חדש.

אם מתוכנן לגדל סרטנים באקווריומים, אז יום לפני התיישבות של יצורים חיים, יש צורך להתחיל את המערכת כולה (אם מתוכננת שתילת אצות, אז שבוע, בו זמנית עם שתילת ירק).

נקבות סרטנים בוגרות יכולות לאכול את הזחלים והצעירים שלהן.כדי להימנע מכך, מומלץ להפריד את הציר הבוגר מהצעירים. זה ידרוש מיכלים נוספים (אקווריום או בריכות).

הכנה נכונה של מקום לשמירה וגידול סרטנים תקל מאוד על תהליך ההתיישבות ותהפוך את ההסתגלות של ליקר האם ללא כאבים ונוחים.

רכישת משפחות סרטן

אל תקנה מיד מספר רב של מניות רבייה. אם החווה קטנה, אז אתה יכול להתחיל עם 100 נקבות ו-20 זכרים. ניתן לקנות אותם בחווה העוסקת בסוג דומה של עסקים או לתפוס אותם בנהר. עדיף לקנות סרטנים ממומחים שיכולים לייעץ למין עמיד בפני מחלות ומתח ולומר לך כיצד לטפל בו כראוי בחודשים הראשונים.

בין סוגי הסרטנים התעשייתיים, ישנם:

• סרטנים אוסטרליים (הזן הבשרני ביותר, דורש טיפול מיוחד, מתאים לגידול באקווריומים, משתמש בדגים קטנים, מזון מורכב, ירוקים כמזון).
• סרטני קובאן כחולים (זן צומח במהירות בגודל בינוני, אינו סובל טמפרטורות מעל 26 מעלות, אוהב קרקעות אבניות חוליות עם כמות גדולהחורים וחורים, אוכלי כל).
• סרטני שיש (תובעני לטמפרטורת המים ומעדיפים אקווריומים גדולים, בריכות או בריכות מלאכותיות). 20 מבוגרים ידרשו לא פחות ולא יותר - 100 מטר מעוקב של מים לצמיחתם והתרבותם המלאה. המוזרות של מין זה היא שהוא מתרבה על ידי פרתנוגנזה (לעצמו ולנקבה ולזכר). יש צורך להפריד בין מבוגרים לבעלי חיים צעירים.

התחלה ארגונית

על מנת שעסק יעבוד ויניב פרי, יש צורך לקחת בחשבון מספר גורמים חשובים שהם המפתח להצלחה.

מתי להתחיל לגדל?

הקמת חווה חשובה מאוד בסוג זה של עסקים, שכן היא עונתי ורוב סוגי הסרטן אינם סובלים היטב חורף.

הזמן הטוב ביותר להנחת חווה הוא תחילת אפריל, עם בוא מזג האוויר החם הראשון.

עד תחילת הקיץ לכל נקבה יהיו ביצים מתחת לזנב, אשר יתנתקו לאחר 10 ימים, ותהליך הטלת הביצים יתחיל אצל הנקבה במעגל חדש. הצאצאים מהזחלים הללו יהיו מוכנים למכירה בעוד שנה. בדיוק בגלל זה תקופה ארוכהצמיחה, מומחים ממליצים להקים חווה עם סרטנים צעירים, שניתן לגדל ולמכור השנה, ולהשאיר כמה פרטים לרבייה.

רישום עסק

כל יזם ויצרן שמכבד את עצמו רושם את החברה שלו לפני תחילת העבודה. מה זה נותן? לקונים יש ביטחון שהם לקוחות של חברה מוכרת, וליזם עצמו יש הזדמנות למכור בשלווה את מוצריו בשוק ולשתף פעולה עם חנויות וסיטונאים.

עסק מסוג זה רשום בקוד OKVED 01.21, המעיד על כך שהחברה עוסקת בגידול חיות מחמד.

לזכות קמעונאות יש להוסיף קוד 52.23 המציין את הזכות לקמעונאות של דגים ורכיכות.

רכישת הזנה

סרטנים שמחים לאכול מזון, זחלים, תולעי אדמה, ירקות, דגי תחתית קטנים. לא יהיה קשה לקנות מזון מרוכב - תמיד ניתן להשיג אותו בשוק הכלכלי או במפעלי הזנה, שמלאים בכל עיר. לא קשה להצטייד בירוקים לבד, אבל תצטרכו לחפש ספקים של זחלי יתושים ותולעי אדמה.

תולעת האדמה נמצאת לרוב בחממות, וזחלי יתושים גדלים על ידי חברות הקשורות לעסקי הדיג. שאל את מוכרי החכות והציוד מי מספק להם תולעי דם, וקבע משלוח קבוע עם ספק זה.

סיכום

יש לנו סוג זה של עסקים צעירים יחסית, שכן סבורים בטעות שפיתוח חוות גידול סרטנים דורש השקעות אדירות. גם העובדה שלוקח כשנה לחכות למכירה ראשונה של סחורה אינה מעוררת השראה. אבל הפחדים נעלמים והכל נכנס למקומו, אם אתה מבין את התכונות של העסק הזה ומחשב את כל העלויות וההכנסה המשוערת.

כמה זמן לוקח מההתחלה ועד למוצר המוגמר?

גידול סרטנים הוא עסק לאנשים שפועלים לתוצאות ויודעים לחכות.

ואתה צריך לחכות כשנה מההנחה הראשונה של משקאות האם ועד למכירת מוצרים מוגמרים, אם מגדלים בעלי חיים בבריכה.

בשיטת גידול האקווריום או בבריכות מקורות, בהן ניתן לשלוט בטמפרטורת המים, מכירת מוצרים מוגמרים מתאפשרת 3 חודשים מהר יותר. זה נובע מתקופת החורף, שבה סרטנים נמצאים במצב של תרדמה ואוכלים מעט מאוד. בחדר סגור ניתן לווסת תהליך זה.

עלויות משוערות

נדרש הון התחלתי ניכר על מנת להשיק חווה גדולה עם ציוד מודרני, אבל אתה יכול להתחיל בקטן ולחלק את התפתחות העסק שלך למספר שלבים. כדי להתחיל, אתה צריך לערוך תוכנית עסקית לגידול סרטנים ולהתמקד בכמה גורמים חשובים בחישובים:

• ערך מלאי הרבייה, המשתנה מ 200 עד 1000 רובל לכל ק"ג.בהתאם לסוג הסרטנים ולעונת הרכישה.
• דרך גידול סרטנים: בתוך הבית באקווריומים, במאגר מלאכותי או בסביבה מימית טבעית.
• מטרת הסחורה: מכירה לגידולי גידול, מכירת מוצרים חיים בשוק, עיבוד.

להקמת בריכה אחת בשטח של 60 מ"ר. נחוץ 80-150 רובל(תלוי בעומק). עיקר העלויות מגיעות לצנרת ניקוז, חומרי איטום ובניית ניקוז. לשנה במאגר הזה, אם תתרוצצו 500 ניתן לגדל נקבות (80 ק"ג של גידול רבייה). עד 13,000(כ-3.5 טון) של חיות צעירות ששווי השוק שלהן נע בין 200-250 רובל לכל 1 ק"ג.

ההכנסה השנתית המינימלית מגידול סרטנים בבריכה היא 300-450 אלף רובל ומכסה במלואה את ההוצאות לבניית הבריכה, בריכות, רכישת מזון ומשקאות אם.

על מנת לנהל סוג זה של עסקים בתוך הבית, עליך:

1. חדר גדול גבוה (עד 4 מ' גובה) (המחיר משתנה בהתאם למיקום);
2. אקווריומים לאחזקת סרטנים (הגודל האופטימלי ברוחב 2 מ', אורך 3-4 מ'), חול ואצות למילוי האקווריום + מדחסים, משאבות ומדחום לחימום מים. העלות של אקווריום אחד המצויד בכל מה שאתה צריך משתנה מסביב 50 000 רובל.
3. אסור לנו לשכוח את האוכל לסרטנים. תולעי דם או תולעי אדמה הם הטובים ביותר. ניתן לקנות אותם מסיטונאים שעובדים עבור חנויות דגים ודייג. בממוצע, זה לוקח בערך 20 אלף רובל.
4. וכמובן, הסרטנים עצמם. בריכה אחת מיועדת ל-50 פרטים בממוצע (זכר אחד ל-4-5 נקבות).

אם אי אפשר להשקיע הרבה כסף, אז אפשר לנסות את השיטה המיושנת, המוכחת ותיק ולגדל אוכלוסיית סרטנים בבריכה טבעית קטנה. במקרה זה, תצטרך להוציא כסף רק על גידולי גידול והזנה נוספת. אבל כדי לשלוט על רבייה והגירה של חיות המחמד שלהם במקרה זה, אבוי, לא יעבוד.

חישוב רווח

גידול סרטנים בחווה ביתית הוא תהליך ארוך ומייגע למדי, אבל החקלאי מקבל פי מאה עבור עבודתו. גם בשיטה היקרה ביותר לגידול סרטנים - אקווריום - כל עלויות רכישת הציוד והגידול משתלמות לאחר שנת הגידול הראשונה.

אם דרך הנהר לגידול סרטנים זולה יותר, אז בהשוואה של "עלויות - רווח", בכל זאת יש להעדיף גידול סרטנים בבריכה ביתית.

עם הגישה הנכונה, למרות העלויות הניכרות, הרווח הוא בערך 300,000 רובלמשטח 60 מ"ר. מ' וכמה בריכות קטנות או בריכות קטנות. בשיטת גידול האקווריום קשה מאוד להשיג רווח כזה בעונה אחת, למרות שהמוצרים מוכנים למכירה כמה חודשים מהר יותר.

המלכודות של עסקי הסרטנים

לכל עסק יש את הסודות והמלכודות שלו שיש לקחת בחשבון בעבודה ולכלול אותם בחישובי התכנית העסקית.

לגורמים הבאים יש השפעה רבה על הפיתוח העסקי:

1. סרטנים הולכים לחורף מתחת למים, אבל לא עוברים שינה. המשמעות היא שאסור לאפשר הקפאה חמורה של מים.
2. לא כל סוגי הסרטנים סובלים מים קרים והם מיועדים לגידול בבריכה לא מחוממת.
3. אסור לשכוח מחלות זיהומיות. יש צורך לבצע עבודת מניעה בזמן ולהצטייד בתרופות.
4. מים לבריכה או לאקווריום צריכים להיות רכים ולא להכיל מלח.
5. יש להשתיל מיד נקבות עם ביצים לתוך מיכל נפרד ולהבטיח שהן לא יאכלו אותן לאחר שהן מטילות את ביציהן בחול או בפרד.

אם אין ניסיון בגידול סרטנים, אז עדיף להתחיל לעבוד עם גידולי נחל.

אין כל כך הרבה מלכודות ואתם יכולים לזהות אותם רק כשאתם עובדים באופן עצמאי או אם יש יועץ מנוסה בקרבת מקום.

איפה סרטנים עוברים תרדמה?

בסביבה הטבעית, סרטנים מתרדמים במחילה שלהם. הם לא נרדמים, כמו צפרדעים, ואפילו זוחלים החוצה כדי לצוד. אבל הם מאוד איטיים וצורכים כמות מינימלית של אנרגיה, לא עולים במשקל.

אם סרטנים מוצאים מקום לחורף במאגר טבעי, אז בעת בניית בריכת חתיכה, אתה צריך לטפל בזה ולזרוק הרבה צלעות ואבנים גדולות על הקרקעית, לעשות תלוליות של חול וחמר.

עסקי גידול הסרטנים בארצנו עדיין צעירים למדי, והביקוש למוצרים מקומיים גדל מדי שנה. אם תבחר בדרך הנכונה לגידול ותתקרב בצורה מוכשרת לארגון תהליך העבודה, אז בעוד שנה אתה כבר יכול לקבל את התוצאה הראשונה, ובעוד כמה שנים תוכל להפוך לבעלים של חוות סרטנים שתספק מוצרים איכותיים גידול גידול לא רק לאזור שלך, אלא גם לאזורים שכנים.

כל עסק הוא עלות, סיכון והתרגשות שמתוגמלים ברווח ובהגשמת חלום. כדי להגשים חלום, אתה צריך לחשב הכל איומים אפשרייםורק אז להתחיל לעבוד.

אקולוגיה גרועה, השימוש בשיטות דיג ברבריות משפיע באופן משמעותי על צמצום אוכלוסיית פרוקי הרגליים. לכן, גידול סרטנים בבית הוא עסק רווחי. כמו כל עסק, לעסק הזה יש את הניואנסים שלו.

גידול סרטנים כעסק: מאיפה להתחיל?

התכנון חייב להיעשות בצורה אחראית כדי להפחית סיכונים. ראשית, כתוב תוכנית עסקית לגידול סרטנים, שתטפל בנושאים הבאים: כל ההוצאות הקרובות, כל מיני בעיות ואיומים, תקופות החזר, רווחים מתוכננים. לְבַלוֹת ניתוח זהיררעיונות, תהליך הייצור, לקבוע את הרלוונטיות של המוצר בשוק, למצוא מקומות למכור אותו. לאחר מכן, כדאי להשיג את המסמכים הדרושים, לצייד את המקום (להתקין מכשירים מיוחדים וכו'), לרכוש חיות צעירות.

פורמליזציה עסקית

גידול סרטנים והפקת רווח ממכירתם היא פעילות חקלאית. כדי לפתוח מיזם באופן רשמי, יש לקבל תעודה המאשרת את הסטטוס של יזם בודד.לאחר מכן נרשמים ברשות המסים. צורה אפשריתמיסוי יהיה מס בודדמינים חקלאיים (ESKhN).ישנם משרדי מתווכים מיוחדים המסייעים ברישום מיזם ואף מספקים ייעוץ משפטי.

היתרונות והחסרונות העיקריים של גידול סרטנים

היתרונות העיקריים של אזור עסקי זה:

• תחרות נמוכה בשוק המקומי;
• הסיכוי להתרחבות בעתיד;
• ביקוש גבוה למוצרים;
• רווחיות גבוהה;
• צוות עובדים קטן.

בהשוואה למדינות אירופיות אחרות, הנישה לייצור סרטנים ברוסיה ובמדינות חבר העמים לשעבר היא כמעט בחינם, מה שישפיע לטובה על מכירות המוצרים.

פגמים:

• תחילת ייצור עתירת עבודה הקשורה בעלויות חומר גבוהות;
• רבייה עונתית של סרטנים (ממאי עד אוקטובר);
• שינה של תת-שנתיים (מטגנים) ב תקופת החורףמאט את הצמיחה שלהם;
• תקופת החזר - יותר משנה.

השקעות כספיות משמעותיות צריכות להתבצע רק בשלב הראשון. בהתאם לגודל המתוכנן של הפעילות, הסכום יכול להיות בין 25 אלף רובל למיליון. היקרה ביותר היא שיטת המפעל, שתדרוש חדר מאובזר וציוד מיוחד לגידול סרטנים.

מה שאתה צריך לדעת על סרטן לפני שאתה פותח את התיק הזה

סרטן המזרח הרחוק, קובאן ואירופאי נמצאים בארצנו.רק האחרונים הם בעלי ערך תעשייתי. עבור טיפוח, רצוי לבחור אותם. סוג זה מחולק ל-2 תת-מינים: צר אצבע ורחבת אצבע. הם נבדלים על ידי הרגלים ומבנה, והם אינם יכולים להתקיים במקביל באותה סביבה מימית.

מבחר אנשים

בתחילת העסק צריך לשגר 200 אנשים לכל מאגר. קניית סרטנים תעלה 20 אלף רובל.לגידול ביתי: קח זכרים ונקבות באופן שווה. סרטנים ניתן לקנות מדייגים, בשוק או בסופר. ניתן לתפוס אותם גם בבריכה הקרובה ביותר (זה ידרוש התמודדות וניסיון).

עֵצָה!
אנשים לא חייבים להיות זקנים ובריאים.

הנציג של תת-המין רחב האצבעות הוא בשרני, אך פחות פורה מאשר צר האצבעות. מתוך 50 הביצים שנקבת הזכר רחב האצבעות מטילה, כ-30 יהיו בר-קיימא.נקבת הסרטנים צרי האצבעות מטילה עד 3 מאות ביצים, מהן 2 מאות פרודוקטיביות. כאשר מגדלים סרטנים בתנאים שנוצרו באופן מלאכותי, לפרוקי רגליים יהיה מראה סחיר בשנה השנייה לחיים.

מהן המחלות של פרוקי רגליים?

מחלות סרטן הן:

לניקוי שוטף של הסביבה המימית בה חיות חיות המחמד שלכם, השתמשו במערכות סינון. על המגדל לדעת כי מים ניטרליים ומעט אלקליים מתאימים לסרטנים, בעוד שלסביבה חומצית יש השפעה שלילית עליהם: הם חולים מכך ועלולים למות. כשמנהלים עסק סרטנים, חשוב לשים עין על משטר טמפרטורהמאגר.

תשומת הלב!
בשום מקרה אין להאכיל סרטנים עם ציוד מקולקל. התזונה של המחלקות שלך צריכה להיות מורכבת ממוצרים טריים.

סרטן הם אוכלי כל. ניתן להאכיל אותם:

• עלי שלכת;
• חלזונות;
• אַצוֹת;
• רכיכות;
• ראשנים;
• מַזַל דָגִים;
• תולעי גשם.

האכלה מתמדת היא תנאי חיונימשפיע על הצמיחה של אנשים צעירים. כלול בתזונה סרטנים שלך:

• תבואה קטנה מאודה;
• הזנה משולבת;
• ירקות מבושלים (גזר, תפוחי אדמה וכו');
• בשר ודגים נא;
• לחם.

מוצרים אלה צריכים להינתן לאחר 2-3 ימים.עם תזונה מצוינת, המראה הסחיר של סרטנים יופיע לאחר השנה השנייה לחיים.

הוצאות עונתיות עבור ארוחות נוספות מסתכמות ב-20 אלף רובל.

צִמוּד

עונת הרבייה של פרטים אלו מתחילה במאי ונמשכת עד תחילת נובמבר. על המגדל לקחת בחשבון שהזכר מסוגל להפרות שתי נקבות. הוא יכול לאכול את הנקבה השלישית. עד תקופת ההזדווגות, מומלץ להפחית את מספר הנקבות והזכרים ליחס של 1:2, ולהעביר את המלכות עם קוויאר למקום מבודד כדי שלא ייאכלו על ידי קרובי משפחה רעבים.

לְהַשִׁיר

סרטנים קטנים נמסים בערך 7 פעמים בשנה.לאחר שנת החיים הראשונה - עד 5 פעמים, לאחר השנייה - 2-3. במהלך תקופת ההשרפה, עליך לספק למחלקות שלך תזונה עשירה, מכיוון שהן זקוקות לתזונה משופרת בשלב זה. אחרת, תושבי המאגר שלך יעסקו בקניבליזם.

היכן המקום הטוב ביותר להחזיק סוג זה של חסרי חוליות לפיתוח עסקי מוצלח?

השיטות הבאות לגידול סרטנים זמינות לאיש עסקים מתחיל:

1. מאגר מלאכותי
2. אַקוַרִיוּם
3. חווה חקלאית

גידול סרטנים בבריכה

שיטה זו נבדלת בעלות נמוכה ובעלויות מינימליות. כל הצרות של יזם מתחיל מסתכמות בהבטחת אוורור הבריכה ומניעת גידול יתר שלה באצות. תנאי מוקדם לגידול סרטנים בבריכה הוא נוכחות של זרם טרי של מים - שליש מהם צריך להיות מוחלף מעת לעת.

חָשׁוּב!
סרטנים גחמניים חיים רק בסביבה מימית נקייה ועשירה בחמצן.

ציוד לבריכה:

• מאוורר - מספק זרימת מים, רווה אותם בחמצן;
• מדי אוקסימטר ו-PH - אבחון פרמטרי מים (חומציות וכו');
• צינורות ומשאבות - ניקוז ושאיבת מים.

רצוי למלא את הבריכה במגוון פלנקטונים. אפשר להשתמש באופציה זולה: לנקז את הבריכה, לזרוע את התחתית שלה בקטניות או שיבולת שועל, ואז למלא אותה שוב במים. מעת לעת יש צורך לנקות את הקרקעית כך שעומק הבריכה יהיה 2 מ'.

לבריכה טבעית יש את היתרונות שלה:

• אין צורך לחפור בור ולמלא אותו במים, לשפר את הקרקעית ולקנות כמות גדולה של מזון, שכן המיקרו-סביבה הטבעית מספקת לסרטנים את המזון הדרוש;
• שיטה זו מבטלת את עלות החימום והחשמל.

מינוסים:

• קשה לשלוט באיכות המים ולספק תנאים אידיאליים לגידול סרטנים למכירה;
• עלות ההשכרה וההגנה על המאגר;
• סרטנים אינם מתרבים בחורף.

מאגר מלאכותי

המבוקר והתקציבי ביותר הוא מאגר מקורה שנבנה באופן מלאכותי. רצוי שהיזם יהיה הבעלים של הקרקע. הדייר מתייסר במכונה הבירוקרטית בעת קבלת ההיתרים. באתר שלו יש לו כל זכות לבנות מאגר או חפצים אחרים, ללא כל מכשול.

אז, בור חפור צריך להתאים לפרמטרים הבאים: עומק - 1.5-2 מ', שטח - 40-50 מ"ר. יש צורך לפרוס את התחתית באבנים כך שיתקבלו פערים - בתים עתידיים של יחידים. הקפידו לבנות מערכת ניקוז עם רשת עץ כדי שהסרטנים לא יוכלו לברוח מביתם. מומלץ לשתול צמחייה מסביב למאגר - לחיזוק קו החוף.

אַזהָרָה!
אין למקם את הבריכה במקום שטוף שמש.

תוך שבועיים לאחר עירוי המים, יווצר המיקרו אקלים הדרוש. ואז סרטנים משוגרים למים.

כאן תזדקק לציוד מיוחד:

• בידוד תרמי השומר על הסביבה המימית בטמפרטורה הנכונה;
• בניית מסגרת עשויה פוליפרופילן;
• מדחס אוויר או מאוורר שימנע מים עומדים;
• מחמצן הרווה מים בחמצן;
• מסננים שמוציאים חומרים רעילים מהבריכה;
• מכשירי מדידה: אוקסימטר, מד מלח, מוליךמטר.

נפח הבריכה הבנויה תלוי בקנה המידה של העסק.

יתרונות:

• עלויות מינימום ליצירת מאגר;
• הזנה טבעית, שנוצרת בבריכה, מפחיתה את עלות ההפרשות;
• מינימום עלויות עבודה.

מִינוּס:בחורף, במהלך תרדמת החורף, אינדיבידואלים מפסיקים להתפתח.

אַקוַרִיוּם

גידול סרטנים באקווריום כעסק כרוך בשימוש במיכלים גדולים מיוחדים. שיטה זו אפשרית לא רק בכפר, אלא גם בעיר. השטח המושכר חייב להיות בגובה תקרה של 4 מטרים ומעלה. בתחילה, עליך לבחור מקום בו תישמר טמפרטורה יציבה, שהיא בטווח של 18-20 מעלות צלזיוס.

מלכתחילה, רצוי לקנות 10 אקווריומים (הנפח המינימלי של אחד הוא 250 ליטר, הוא מיועד ל-50 אנשים). התקן את המיכלים על מתלים רכובים, ממלא אותם באצות ובחול נהר.

אל תשכח!
כאשר מגדלים סרטנים בבית, נדרש טיהור מתמיד של הסביבה המימית. לאחר 21 יום, יש להחליף שליש מהמים.

ציוד ומכשירי מדידה הדרושים לגידול סרטנים באקווריומים:

• מאוורר;
• מחמצן;
• לְסַנֵן;
• אוקסימטר (יראה כמה חמצן כלול במיכל המים);
• מוליךמטר (בדוק את הפונקציה של ניקוי מבנים);

לאחר רכישת הציוד ניתן להגיע לעבודה.

יתרונות:

• לְמַתֵן עלויות ראשוניותכסף כאשר מגדלים סרטנים באקווריום;
• מערכת שירות לא מסובכת;
• ללא קושי רב, נוצרים תנאים נוחים לשמירה על הטמפרטורה האופטימלית לאורך כל השנה;
• אין חורף קר.

מִינוּס:

• האקווריום שומר על רבייה של פרטים באותה רמה.

שיטת המפעל

דרך המפעל - החווה - היא היצרנית ביותר. היא מספקת גידול של פרטים במיכלי ענק ומאפשרת להרוויח רווחים עצומים בכל ימות השנה.

החווה חייבת להיות מצוידת ב:

1. אקווריומי דגירה.
2. בריכות ליחידים צעירים, לא מעל שנה (בשנה).
3. בחוץ ו נוף סגור- לייצור כל השנה.

ציוד הכרחי:

• מערכת סינון רבת עוצמה;
• מאווררים;
• מחמצנים;
• אוקסימטרים;
• מוליך-מטרים.

לחוות סרטנים יש יתרונות משמעותיים:

• חוסר תרדמת חורף של אנשים, אשר מגביר באופן משמעותי את הצמיחה שלהם;
• פרודוקטיביות רבה התורמת לרווחים עצומים.

מִינוּס:

• הוצאות גדולות בעת פתיחת וניהול עסק (השכרת חדר מיוחד, רכישת ציוד, העסקת עובדים).

המרתף נחשב לגרסה קלת משקל של שיטת המפעל.כאן, פרטים גדלים בבורות מיוחדים עם משטר אופטימלי לחייהם. בדרך כלל מבוגרים וסרטנים צעירים מוחזקים בבורות נפרדים כדי להבטיח מחזור ייצור מתמשך. המרתף חייב להיות בעל איטום תרמי ואיטום טוב.

תשומת הלב!
אסור לתת למרתף להיות פטריות או עובש.

RAS

מתקן מיחזור מים- RAS הרבה יותר רווחי מכל בריכות ואקווריומים. הטנק הזה מצויד בהכל ציוד הכרחיעבור פרוקי רגליים.

יתרונות:

• חיסכון במטרים רבועים (מערכת RAS מאפשרת לך למקם את הבריכות שלך הן במצב אופקי והן במצב אנכי);
• שומר מים;
• עצמאות ממזג האוויר ומעונת השנה;
• שליטה מלאה על החיים של יחידים.

היתרון הגדול של המתקן הוא בכך שהוא מתנקה ממוצרי הפסולת של סרטנים: כיסוי כיטיני, פסולת מזון.

מִינוּס:עלות התקנה גבוהה.

אז, בחירת האפשרות תלויה בהעדפות אישיות ובהזדמנויות הזמינות של הסוחר העתידי. לאחר שהחליטו על שיטת הייצור, יש צורך לדאוג למכירת מוצר חי.

מכירת מוצרים

שיווק סרטנים אינו תהליך קשה. תוכנית שיווקית מתוכננת מראש צריכה להיות קשורה למאפייני השוק המקומי. קח את נקודת ההתייחסות העיקרית עבור סיטונאים.

אפשרויות נפוצות למכירת מוצרים חיים:

• חברים, מכרים, קרובי משפחה;
• סיטונאים קטנים;
• בֵּית קָפֶה;
• מסעדות;
• ברי בירה;
• מזללות;
• מפעלי בידור;
• מקומות מנוחה;
• סופרמרקטים;
• חנויות פירות ים;
• שווקים.

כאופציה - שכרו מקום מסחר ותמכור את הסחורה לבד. ניתן לבצע ייצוא של סחורות קפואות לאזורים סמוכים. בעתיד בהחלט ניתן להרחיב את עיסוק גידול הסרטנים בבית - ולכלול עיבוד של בשר סרטנים ומכירת המוצר בצורות מבושלות ומבושלות-קפואות. מפעל זה ידרוש גיוס עובדים ורכישת ציוד נוסף.

למכירה מסחרית של חסרי חוליות, יש להנפיק את המסמכים הבאים:

1. תעודה עבור סחורה המקבילה ל-GOST.
2. תעודה מתקבלת מהשירות הווטרינרי.
3. הצהרה המשקפת את התאמת המוצרים לכל התקנים.
4. דרכון סניטרי - להובלה שבה יועברו הסרטנים.

חָשׁוּב!
יש צורך לוודא שהמוצר המיוצר תואם איכות גבוהה. זה ישמור על הלקוחות הנאמנים שלך.

וידאו: גידול סרטנים בבית

הסרטון יספר לכם על גידול סרטנים בבית למכירה (בעלות מינימלית):

לפיכך, גידול סרטנים למכירה הוא עסק מבטיח בארצנו, שכן מוצר זה מבוקש, וליצור שלו אין תחרות.