איך עושים חישוב עבור שירותי הובלה. איך עושים הערכת עלות לעבודות בנייה

הפופולריות של נקודות קייטרינג לעולם לא תיגמר, כי עצלות אנושית ואהבה לאוכל הן נצחיות. ואכן, לא כולם, לאחר שרצו בסלט סטוליצ'ני, קציצת קייב ועוגת פראג לקינוח, יכולים להרשות לעצמם לפרוץ לחנות כדי לרכוש את כל מה שצריך ולהסתגר במטבח, לבשל במשך מספר שעות. המציאות הקשה עם עבודה, פקקים ועייפות מכתיבה חוקים משלה, אבל אתה רוצה לאכול טעים. כבר שנים רבות שאנשי יוזמה מרוויחים בהצלחה על החולשות האנושיות הללו, שהצליחו לבנות עסק רציני במטבח מצליח. איך עושים חישוב למנה בחדר האוכל כדי לא לעבוד לשלילה, או להיפך, לא להפחיד לקוחות פוטנציאליים במחירים מופקעים? יחד עם זאת, ידי זהב לא מספיקות להצלחה, כי השוק והתחרות מכתיבים את הכללים שלהם. זה נראה - חדר אוכל וחדר אוכל, מה אתה יכול להרוויח שם? עם זאת, ההתקשרות של אנשים לקלאסיקה, כשהם עדיין התכוננו לפי "ספר הטעימים וה אוכל בריא"שווה הרבה.

על אצבעות

אם לומר את האמת, כרגע התפוקה של העלות מוערכת יתר על המידה, שכן הגיוני יותר לגבש את המחיר הסופי של פריט תפריט על סמך הטעם של האנשים, הביקוש ובקשות השוק הממוצעות, עם זאת, למעקב אחר עלויות פנימי והשוואת עלויות , עלות מנות עדיין מומלצת.

לדוגמא, ניקח את אחת הקונדיטוריות הצרפתיות הפופולריות כיום: החברה משתמשת בחומרי גלם איכותיים עם תג מחיר מתאים, משתמשת בציוד מיוחד להכנת מוצריה, שהוא יקר מאוד (למשל, אותו שוקולד אוטומטי לחלוטין מכונת חיסום - אי אפשר לחסוך בה). להצליח, שכן זה כרוך בכשלים ופגיעה במשאבים יקרים), שוכר את השטח של השטח הנדרש, וכן הלאה וכן הלאה. חישוב המנות הוא במבט חטוף, אבל הם לא יכולים להוזיל עלויות, שכן האיכות, השם וכתוצאה מכך הביקוש ייפגעו, אז אתה צריך לשמור על הרף. הם גם לא יכולים להגדיר סימון גבוה אחיד על אותן פוזיציות שהן יקרות בפני עצמן, ואותם 300% מהעלות שנמצאת על שפתי האוכלוסייה פשוט נסחפים הצידה. אז מה לעשות? קחו בחשבון את התפריט שהקונדיטוריה מציעה:

• אפיית שמרים;
• עוגות ומאפים;
• ממתק מרשמלו.

המיקום הראשון והשלישי במונחים של עלות, אם לא אגורה, אז קרוב לזה, בעוד שאפילו חצי מהעוגות לא ניתן "לרמות" בגלל משאבים יקרים. לכן, העמדה השנייה נמכרת בזול משמעותית, וההבדל מורכב על ידי לחמניות וממתקים. מוסרי: חישוב עלות המנה לא תמיד מבוסס על מחירי הקנייה של מרכיביה.

כמובן, קונדיטוריה שונה מקנטינה, אבל עקרון העבודה עם מוצרי מזון סופיים דומה.

איפה להתחיל?

מי שמתעצל במיוחד יכול להשתמש בתבניות מקוונות מוכנות שאפשר למצוא בכל מקום ברשת, אבל הן כלליות מדי ודי גסות בחישוב. נכון יותר יהיה פעם אחת לגזור את המחירים באופן עצמאי ולעמוד בהם בעתיד, תוך התאמה לפי ביקוש. על מנת להציג את החישוב הנכון של מנה בחדר האוכל, עליך להצטייד ב:

• תפריט מלא, שיציין את רשימת המנות שמספקת נקודת הקייטרינג;
• כרטיסים טכנולוגיים לכל פריט בתפריט;
• מחירי קנייה של כל המוצרים הכרוכים בהכנת פריטי תפריט.

תַפרִיט

עצה: בבחירת מנות בחדר האוכל, אל תגזימו. עצם ההגדרה של נקודת קייטרינג זו מרמזת על אוכל פשוט וחסר אמנות שיכול לעורר נוסטלגיה לזמני האיחוד. במילים אחרות, אין סושי. כן, והכנת חישוב מנות מתוך שפע העמדות המורכבות תהפוך, אם לא יותר בעייתית, אז בהחלט משעממת יותר. קשה לשמור על רשימה עבה כמו אנציקלופדיה, הן ברמה המקצועית והן ברמה החומרית, שכן קשה למצוא שפים אוניברסליים בקנטינה, אלא לתחזק באופן שוטף הרכב רצוימוצרים - יקרים.

כרטיסים טכנולוגיים

מונח זה מובן כמסמך המכיל מידע על כל תכונות המנה. הוא כולל את הנתונים הבאים (לא בהכרח כולם, חלק סלקטיבי):

• המונח והפרטים של אחסון המנה. באופן קונבנציונלי: גלידה בטמפרטורה של -18 ... -24 מעלות צלזיוס מאוחסנת במשך 3 חודשים, בעוד לחם, בטמפרטורה של +20 ... +25 מעלות צלזיוס, מאוחסן במשך 72 שעות;
• ערך תזונתי של המנה המוגמרת: מספר הקלוריות, במקרים מסוימים - היחס בין חלבונים / שומנים / פחמימות;
• דרישות ליישום והגשה של המנה המוגמרת;
• ישירות את המתכון עצמו, הכולל את ההרכב ואלגוריתם הבישול;
• מקור מתכון;
• תיאור המראה, עקרון קישוט המנה;
• משקל החלק המוגמר.

אי אפשר להזניח את המפה הטכנולוגית, שכן עקרונות העבודה "אולי" ו"בעין" ישמחו רק עד הקנס הראשון מרשויות הפיקוח.

ישנן שתי דרכים לרכוש את המסמך הזה - רכישת מסמך מוכן, שייעשה בהזמנה אישית עבורך, או משיכה בעצמך. הראשון יקר למען האמת, והשני לא קשה, מה שנוכיח להלן.

דוגמא

שם פריט התפריט: קייב קציצה.

מפה טכנולוגית מספר 47.

מנות: צלי.

תשואה צפויה של המנה המוגמרת (גודל מנה): 310 גרם.

פריסת מוצרים לכל 100 גרם של המנה המוגמרת:

• פילה עוףמטוהר - 29.82 גרם;
• חמאה - 14 גרם;
• ביצת עוף - 3.27 גרם;
• לחם מקמח פרימיום - 8.88 גרם. המשקל הצפוי של המוצר הגמר למחצה ביציאה הוא 50.35 גרם;
• לצלייה - 5.21 גרם;
• קישוט שעועית (כרטיס טכנולוגי מס' 741) או תפוח אדמה (כרטיס טכנולוגי מס' 42) - 52.08 גרם.

מנות, ההרכב הכימי שלה ותכולת הקלוריות, מתכון

פילה עוף קצוץ ממולא חמאה, טבול בביצים, לחם פעמיים בלחם לבן טחון, מטוגן בשמן עמוק כ-6-7 דקות עד שנוצר קרום זהוב עמוק. מורחים על נייר אפייה ומביאים למוכנות בטמפרטורה של 200-220 מעלות צלזיוס בתנור. המוצרים מוגשים באופן אופציונלי על טוסט מחומם. קישוט ברירת המחדל הוא שעועית או ירק.

מחירי רכישה של מוצרים

פריט שבלעדיו אי אפשר להציג חישוב של מנה בחדר האוכל. באופן אידיאלי, כדאי להוסיף להם דמי נסיעהאם חומרי הגלם אינם מובאים על ידי הספק, אלא על ידיך בעצמך, דרך חברות הובלה או בעצמך. שקול גם את הכספים שהושקעו בטעינה / פריקה, אם שירותים אלה משולמים בנפרד.

עקרון הספירה

עם המידע הנ"ל ביד, העניין נותר קטן.

יש צורך לציין את שם המנה, על בסיס המפה הטכנולוגית, להניח את המוצרים הנדרשים, בכמות הנכונה, לציין את מחירי הקניה הנגזרים ולסכם. זה הכל, קיבלת את מחיר העלות של המנה.

בואו נעבור לתרגול

חישוב המנה (לדוגמה - אותה קציצת קייב, אנחנו לוקחים את המחירים הממוצעים לבירה):

• פילה עוף קלוף - 29.82 גרם, שבו 1000 גרם עולה 180 רובל;
• מיוצר בהתאם ל-GOST) - 14 גרם, כאשר 1000 גרם עולה 240 רובל;
• ביצת עוף - 3.27 גרם, כאשר 1000 גרם עולה 120 רובל;
• לחם עשוי מקמח פרימיום - 8.88 גרם, כאשר 1000 גרם עולה 60 רובל;
• לצלייה - 5.21 גרם, כאשר 1000 גרם עולה 80 רובל;
• קישוט שעועית (כרטיס טכנולוגי מס' 741) או תפוח אדמה (כרטיס טכנולוגי מס' 42) - 52.08 גרם, כאשר 1000 גרם עולה כ -50 רובל.

כתוצאה מכך, אנו מקבלים:

• פילה עוף, קלוף מעור ועצמות - 5.37 רובל;
• חמאה (אמיתית, עשויה על פי GOST) - 3.36 רובל;
• ביצת עוף - 0.4 רובל;
• לחם עשוי מקמח פרימיום - 0.54 רובל;
• שומן בישול לטיגון - 0.42 רובל;
• קישוט שעועית (כרטיס טכנולוגי מס' 741) או תפוח אדמה (כרטיס טכנולוגי מס' 42) - 3.12 רובל.

לפיכך, אנו מקבלים חישוב של מנה בחדר האוכל "קציצה בקייב": העלות של 100 גרם של מנה היא 13 רובל 20 קופיקות.

על פי אותו עיקרון, מתבצע חישוב של כל הפריטים שנקבעו בתפריט, לרבות תוספות, קינוחים ומשקאות.

כמובן, המחירים אינם יציבים, ושכתוב העלות באופן ידני מדי פעם הוא לפחות לא הגיוני, כך שתוכל ליצור תבניות מנה בכל תוכנה שמאפשרת לך לספור, אותו דבר. Microsoft Excelלפחות. פשוט הכנס את הרכיבים, רשום את נוסחת החישוב והתאם את מחיר הרכישה כשהוא משתנה.

אם אתם מתכננים ליישם חשבונאות אוטומטית, אז הכל אלמנטרי כאן - כמעט כל תוכניות המסחר "חדדו" למערכות הַסעָדָה, יש אפשרות "חישוב מנות". יתרה מכך, הוא מתגלה לא רק באפשרות לפרסם את מחיר הקנייה בפועל של החומרים בשורות הרלוונטיות - הם גם מבצעים, בזמן אמת, תנועה ומחיקה. הודות לכך, תמיד תוכלו לעקוב שלב אחר שלב היכן, באופן פיגורטיבי, "נעלמו 2 קילוגרמים של שמן".

שימוש מעשי

כפי שהוזכר קודם לכן, חישוב התמחיר כרגע משפיע רק בעקיפין על מחיר המכירה שלו, שכן האחרון נוצר בהשפעת מספר מאפיינים, כולל הממוצע לשוק, המשאבים המושקעים בפריטי תפריט אחרים, וכן כצרכים בנאליים כאלה, כמו הבטחת תפקוד מלא של חדר האוכל. האחרון מצביע על רמת המחירים שיש לשמור על רווחיות המיזם בכלל.

בגדול, חדר האוכל הוא מפעל רווחי למדי, שכן רשימת המנות הסטנדרטית, שבדרך כלל מכבדת על ידי מפעלים כאלה, נבדלת במחיר קנייה נמוך למען האמת מבלי לאבד את התכונות השימושיות שלה. באופן יחסי, הכנת אותו ויניגרט או מלפפון חמוץ גוזלת מינימום של כספים, ואהבת האנשים אליהם קרובה למושג "נצח". חישוב המנות מסוגל להראות למחלקת הנהלת החשבונות של הארגון עד כמה פריטים מסוימים מהמבחר משתלמים, האם יש צורך להציג משהו חדש או להיפך, להסיר מנות שאינן משתלמות.

VTK-Trade - בינלאומי חברת תחבורהמתן טווח רחבשירותי לוגיסטיקה ותיווך. אנו מארגנים אספקה ​​אמינה ורווחית של מטען מסין לרוסיה, מספקים סיוע בהשגת התיעוד הדרוש, הסמכה, איחוד, אחסון ושחרור ממכס של סחורות ושירותים נלווים אחרים.

הובלת מטענים מסין וממדינות אחרות באזור אסיה-פסיפיק מתבצעת על ידי כל אחד סוגים אפשרייםתחבורה: אוויר, ים, רכבת וכביש. מומחים מוסמכים של VTK-Trade יבחרו עבורכם את נתיב ההובלה הטוב ביותר ואת אפשרויות ההובלה המתאימות ביותר, יחשבו את העלות הכוללת של יבוא מסין, יפן, דרום קוריאהאו מדינות אחרות, ידאגו לשחרור ממכס. קליטת הסחורות מתבצעת במחסנים ב-Suifenhe, Guangzhou, בייג'ינג.

הודות לשנים רבות של ניסיון ושיתוף פעולה מוצלח עם שותפים זרים בעלי מוניטין, אנו מיישמים משימות לוגיסטיות בכל מורכבות. אנו מארגנים משלוח אקספרס אם הלקוח צריך משלוח מהיר של משלוח סחורה. אם העדיפות של הלקוח היא עלות נמוכה אספקה ​​סיטונאיתמסין, נבחר את האפשרויות החסכוניות ביותר. אנחנו עובדים עם הכי הרבה סוגים שוניםסחורות: מחפצים גדולים מדי, כגון מכונות או ציוד מגושם, ועד למשלוחים הקטנים ביותר שניתן להעביר לנמען כחלק ממטען מאוחד.

VTK-Trade מספקת ללקוחותיה גם מספר שירותי מתווך. אנו נעזור לכם למצוא ספקים ראויים ולארגן משלוחים ישירים של סחורות מסין וממדינות אחרות באסיה. היתרון שלנו הוא מיקום טוב במרכז נתיבי תחבורהעַל המזרח הרחוקמחבר את מעברי הגבול של הרכבת הטרנס-סיבירית עם הכביש המהיר ולדיבוסטוק-ח'בארובסק וכל נמלי הים המסחריים של פרימוריה. זה מאפשר לנו לארגן את משלוח הסחורה מסין בהקדם האפשרי.

לקוחותינו יכולים להשתמש בכל שירותי הובלת מטענים, כמו גם במיקור חוץ לוגיסטי מלא מבית VTK-Trade. אנו נשתלט על כל תהליך האספקה ​​הבינלאומית: החל מביצוע הזמנה עם ספק, איחוד ואחסון סחורות במחסני החוץ שלנו, הסמכה, ביטוח והצהרה, פיתוח מסלולים, העמסה והובלה, ועד לאספקה ​​ופריקה ישירות ללקוח. מַחסָן.

אנו עובדים בנפרד עם כל לקוח, מיישמים לא רק תוכניות לוגיסטיות מוכחות, אלא גם מפתחים תוכניות חדשות, תוך התחשבות בכל הצרכים והרצונות של הלקוח. העדיפויות שלנו: אמינות ובטיחות המטען, כדאיות כלכליתומשלוח בדיוק בזמן.

אם יש לך שאלות, אנא צור איתנו קשר, המומחים שלנו תמיד פתוחים לתקשורת עם שותפים ויספקו לך ייעוץ מלא על כל פרט לעניין!

- בצורה קיצונית פרמטר חשוב, שהגדרתם מספקת הפחתה בעלות משאבי החומר והעבודה. ערך זה הכרחי לניהול ייצור מוכשר.

מה עולה

עלות היא קביעת העלות ליחידת תפוקה. למשל, חברה עוסקת בייצור דלתות. במקרה זה, עלות ייצור דלת אחת מחושבת. העלות כוללת עלויות בתחומים הבאים:

• הובלת מוצרים.
• עלות סחורה.
• אספקת חומרי גלם או מוצרים.
• תשלומי מכס ומכס.
• חומר, חומר גלם.

העלות כוללת פרמטרים רבים. חישוב מאפשר לך לקבוע את העלויות לכל כיוון. בעתיד תוכל לנתח את הרציונליות של הוצאות אלו, ולאחר מכן להפחית אותן. המנהל מחפש את השיטות היעילות ביותר להוזלת עלויות.

מגוון עלות

ניתן להבחין הסוגים הבאיםתַמחִיר:

• נורמטיבי.בקביעת העלות נלקחים בחשבון תעריפי צריכת חומרי הגלם התקפים בתחילת החודש. יש לומר שהנורמות האמיתיות (המשמשות בחישובים) והנורמות המתוכננות עשויות להיות שונות זו מזו. מסיבה זו, גם היעד והעלויות המתוכננות יהיו שונות.
• מתוכנן.עלות הייצור במקרה זה תהיה ממוצעת. הוא נקבע לתקופת תכנון ספציפית. בעת החישוב, אתה צריך לקחת בחשבון את תקני העלות הממוצעת. אם החברה מבצעת הזמנות חד פעמיות, נוצרת אומדן. יש צורך גם בחישוב חשבונאי לקביעת עלות השירות. זה לא כולל שיעורי הוצאות.
• דיווח.נקבע בתום תקופת הדיווח. בעת הפקת אומדן עלות דיווח, יידרשו נתונים חשבונאיים: עלויות בפועל, עלויות ייצור, כמות הסחורה המיוצרת. טופס זה מספק את היכולת לעקוב אחר יישום התוכנית כדי להפחית את עלות הייצור. יש צורך בדיווח על עלות כדי לבסס את הדינמיקה של הפחתה או הגדלת העלות. זה מאפשר לך למצוא את העלות האמיתית של המוצר, כדי לקבוע את ההבדל בין העלות של הטבע בפועל ומתוכנן.

אומדן עלות מסווג לפי המידע המשמש בחישוב.

שיטות

החישוב יכול להתבצע בדרכים שונות:

• רוחבי.החלוקה מחדש מייצגת את השלב האחרון של עיבוד וייצור. החישובים מתבצעים על בסיס מידע על עיבוד או ייצור. השיטה הנבחנת משמשת בתעשיות זיקוק הנפט והמזון. עלויות מעבר נחשבות לפשוטות. זה לא כרוך בהרכבת הצהרות, בחלוקה מחדש של עלויות עקיפות. השלב הראשון הוא לבצע את החישוב ביחידות קונבנציונליות. השלב השני הוא קביעת העלות יחידה קונבנציונליתסְחוֹרוֹת. השלב השלישי הוא קביעת העלות.
• תהליך.בעת החישוב, עליך להשתמש במידע על חלוקה מחדש ספציפית, הכוללת רשימה של תהליכים. התהליך הוא שלב טכנולוגי המהווה מרכיב בייצור. השיטה הנחשבת מתאימה לכרייה, לתעשייה הכימית. רלוונטי לייצור המוני של סחורות. אם אין פריטי עבודה בתהליך, העלות נקבעת על ידי חלוקת העלויות במספר המוצרים המיוצרים. הן ההוצאות והן נפח הסחורה נקבעים לתקופת דיווח מסוימת. אם מחזור השחרור ארוך, יש לחלק את העלויות בין ייצור לעבודה בתהליך.
• המותאם אישית.רלוונטי לענף הבנייה, תעופה. הוא משמש בעסקים קטנים ובינוניים. מתאים לחברות העוסקות בחייטות, ייצור רהיטים, תיקון. זוהי דרך קלה לעקוב אחר עלויות. המוזרות של טכניקה זו טמונה בעובדה שניתן ליישם אותה רק לאחר השלמת העבודה. זאת בשל העובדה כי יש צורך בכל שלמות המידע לצורך חישובים.

שיטות התמחיר הנחשבות הכרחיות לניהול יעיל של מחלקת הייצור.

דוגמה לתמחיר

החברה עוסקת בייצור דלתות פנים. החישובים מתבצעים באופן הבא:

• צריכת חומרי גלם. יש צורך לקחת בחשבון את העלות ליחידת חומרי גלם. לייצור יהיה צורך ב-6.8 יחידות זכוכית. המחיר ליחידה הוא 85 רובל. יש להכפיל את העלות במספר היחידות (85 * 6.8). החישובים מתבצעים ביחס לא רק לזכוכית, אלא גם לעץ, למוצרי צבע ולכה ולרכיבים.
• עלויות חשמל. ראשית, מחושבת כמות החשמל הדרושה להארת מתקן הייצור ותפעול הציוד. לאחר מכן נקבעת העלות של 1 קילוואט. ואז כמות האנרגיה מוכפלת בעלות של יחידה אחת.
• תשלום עבור עבודת עובדים. אתה צריך לקבוע את השכר של כל העובדים, שילם עבור כל ההזמנה, ולאחר מכן לחלק אותו במספר הדלתות. השכר כולל בונוסים שונים.
• לְתַקֵן. ההוצאה על תיקונים שוטפים ותחזוקה של הציוד המשמש מחולקת במספר הדלתות.
• יעד הוצאה. עלויות היעד כוללות את הרווחים של המנהלים, את עלות אחזקת המקום. יש לחלק את הנתון הזה במספר הדלתות.
• הוצאה מסחרית. אלה כוללים הוצאות על פרסום, משלוח. מחוון זה מחולק באופן דומה במספר הדלתות.

יש להוסיף את כל הערכים שהושגו. המספר המתקבל הוא העלות.

משימות בסיסיות של תמחיר

בשביל מה החישוב? זה נדרש למשימות הבאות:

• קביעת העלות האמיתית של מוצר, עבודה או שירות מסוים.
• שליטה בהוצאות תוך התחשבות בתקנות ובתקני הוצאות.
• ביסוס רווחיות.
• הערכת יעילות פעילות העבודה.
• הערכת ביצועי מחלקות בודדות.
• איסוף מידע על הניתוח הקרוב של השמורה להוזלת העלות.
• הערכת שווי מלאי מוצרים מוגמרים ומוצרים חצי מוגמרים.

לידיעתך!על סמך מחיר העלות נקבע המחיר הקמעונאי של הסחורה. לא משתלם ליזם להוזיל את המחיר הקמעונאי מתחת למחיר העלות. במקרה זה, החברה תהיה שלילית. לכן, מחיר העלות הוא הבסיס לקביעת מחיר סביר.

מה העלות כוללת?

מרכיבי העלות תלויים בפרטי הארגון. לדוגמה, עלות עבודות הבנייה וההתקנה עשויות לכלול את האלמנטים הבאים:

• חומר וחומרי גלם.
• רווחי עובדים.
• תוכן ציוד.
• . הוצאות אחרות (שכר דירה, סיוע מחברות צד ג', דמי ביטוח).

שירותי הובלה עשויים לכלול את הרכיבים הבאים:

• הוצאות בסיסיות (השתכרות נהגים, תוך התחשבות בניכויים לקופות לא תקציביות).
• עלויות דלק ופחת רכב.
• עלויות אחזקת רכב (רכישת חלקי חילוף, אחזקת מוסך, פחת).
• הוצאות עסקיות כלליות.
• הוצאה מסחרית.
• הוצאות ניהול.

העלות כוללת רק עלויות בפועל. למשל, אם חברה לא שוכרת חדר, אזי עלות השכירות לא תהיה כלולה במחיר. אם הארגון מציע שירותים, אזי העלות תכלול את אותם חומרים המשמשים במתן השירותים.

עלות המוצר היא תהליך חשוב ואחראי למדי. האפקטיביות של פעילות החברה תהיה תלויה במידה רבה במידת החישוב הנכונה של החישוב, וכן באיזו מידה נקבע המחיר.

איך עושים חישוב

כמעט כל הכלכלנים מכירים מונח כמו תמחיר. כל עלויות הייצור מחושבות באמצעות תמחיר. התהליך הזההכרחי לרוב החישובים של התוכנית הכלכלית. כל חברה מאופיינת במאפיינים משלה, כך שצורת התמחיר עשויה להיות שונה מחברה לחברה. על מנת להבין את הטופס ביתר פירוט, ניתן להוריד חישוב לדוגמה של עלות הייצור. איך עושים PCP?

ניקח כדוגמה חברת מתכת. הודות לטופס מיוחד, ניתן לזהות את הערכת העלות למוצר שהחברה מייצרת, וכן לקבוע מחירים לקונה, לסיטונאי או לקמעונאי. אפשר גם לחשב גודל מקסימליהנחות שהארגון יכול לספק. בחלקים הרלוונטיים של הטופס, עליך להזין את השם של אותם חומרים, כמו גם שירותים המשמשים לייצור מוצרים. עבור כל סוגי העלויות, יש צורך להוריד את שיעורי הצריכה ו קטגוריות מחיר. הכנת נורמות ההוצאות מתבצעת לרוב על ידי עובדי מחלקת הטכנולוגיה. ניתן לקבל נתוני מחירים ממחלקת הנהלת החשבונות אם חומרי גלם למוצרים נרכשים כל הזמן. במקרה של פריטים חדשים ניתן לקבל נתונים ממחלקת הרכש.

הערכת עלות לדוגמה

עלות מוצר חיונית עבור עסקים רבים. תהליך זה הוא לעתים קרובות מייגע, ולכן העזרה היא הכרחית. תוכניות מיוחדות יכולות לעזור להתמודד עם משימה זו. אפשר לעשות חישובים על נייר, אבל זה ייקח הרבה זמן. אם לא ניתן להשתמש בתוכנות מיוחדות, אתה יכול להשתמש בעלות מוצר לדוגמה בפורמט אקסל. חישוב העלות כולל לא רק עלויות ישירות, אלא גם עקיפות. עלויות ישירות כוללות שכר עובדים, עלויות חומרי גלם.

עלויות עקיפות כוללות תשלום עבור הובלה, רווח מתוכנן ועוד. אנשים רבים תוהים כיצד קל יותר ללמוד כיצד לקבוע את מחיר העלות? עדיף להתחיל עם אזור המסחר. בתחום זה, סעיפי העלות מעט פחות. בטבלת החישוב ניתן להבחין בסעיפים השונים. יש צורך לקחת כל קבוצת סחורות ולחשב את מחיר העלות עבור כל סוג של מוצר. העמודה האחרונה בטופס מתייחסת למקדם העלות המתוכנן. עם יחס זה, אתה יכול לקבוע את רמת העלויות. זה בערךלגבי העלויות שייגרמו לחברה עבור אספקת הסחורה.

ביצוע הערכת עלות

נוסחה מיוחדת משמשת לחישוב העלות. תצטרכו להשתמש בנתונים כמו מחיר הרכישה, אליו מתווספת סכום עלויות ההובלה, ומתווספת גם העמלה במונחים כספיים. כל חברה מגדירה את העלות המתוכננת בצורה שונה. הרבה תלוי באיזה סוג פעילות הארגון עוסק. זה ישפיע גם על העלויות שייגרמו למשרד.

ניתן לפתח מוצר במלואו ובמקרה זה נותר להשיק את המכירה שלו. יש שלב אחד חשוב לפני שחרור הסחורה. יש צורך לחשב את מחיר המכירה של הסחורה בצורה מדויקת ככל האפשר. קשה ביותר להשתמש בשיטת חישוב אחת, מכיוון שמשתמשים בתיאוריות ושיטות רבות ושונות כדי ליצור את מחיר הסחורה. על מנת לזהות את המחיר התחרותי ביותר, תצטרך לקחת בחשבון את כל הניואנסים, אפילו הכי לא משמעותיים. כמו כן יש צורך לקבוע מחיר שלא יפחיד לקוחות וקונים פוטנציאליים.

כיצד למלא דוגמה

תהליך התמחיר יכול לגרום לקשיים מסוימים. דוגמה של מילוי בחישוב עלות הייצור תעזור לך להבין תהליך זה. מיומנות זו צריכה להיות בידי רואי חשבון, אנשי עסקים ואנשים העובדים בתחום הכלכלי או הפיננסי. כישורי תמחיר יסייעו לקבוע את תוצאות התפקוד הכלכלי של החברה. בהתייחס לחשבונאות פיננסית, עלות השירותים הניתנים, כמו גם מוצרים שנמכרו או מיוצרים, היא חלק בלתי נפרד וחשוב.

לפני פיתוח מוצר, יש לתכנן אותו ליצירתו. לפני פיתוח מוצרים חדשים, יש צורך לחשב מראש את כלכלת הפרויקט. תהליך זה מורכב מחישוב העלות, קביעת מחיר המכירה הרצוי, קביעת נפח המכירות המשוער וקביעת הרווח הרצוי. לא ניתן לחשב מראש את העלות הסופית של המוצר בצורה מדויקת ככל האפשר. גם אם מתבצע חישוב גס למדי, עדיין ניתן לבצע כמה שלבים שימושיים. ראשית, ניתן יהיה לזהות ציפיות למכירות. שנית, ניתן יהיה לקבוע מחיר שיהפוך את המוצר לתחרותי. שלישית, אפשר יהיה לעצמך לענות על השאלה כמה אתה רוצה להרוויח בחודש ממכירת מוצרים.

כמו כן, ניתן יהיה להעריך את רמת העלויות המשוערת בשלב הרעיון. כמו כן, יהיה חשוב לברר האם קונים פוטנציאליים מוכנים לתת סכום כזה או אחר עבור הסחורה. כל יזם משתמש בשיטות שונות לתמחיר. לעתים קרובות, אנשי עסקים פונים לאנשי מקצוע לעזרה, אשר ניתן להפקיד בתהליך זה תמורת תשלום.