Eluandva risti ausate puude päritolu. Issanda eluandva risti ausate puude päritolu

Issanda Eluandva Risti ausate puude tekkepüha tähistab õigeusu kirik vana stiili järgi esimesel augustil ja uue järgi neljateistkümnendal augustil. Sellel päeval on eriline tähendus, sest see on pühendatud kristluse ühele suurimale pühapaigale.

Issanda Eluandva Risti ausate puude päritolu. Lugu

Rist leiti kolm sajandit pärast Jumala poja ristilöömist. Lugu sellest, kuidas see kõigile õigeusklikele mõeldud püha ese leiti, lisati teose „Akatist Issanda Eluandva Risti ausate puude tekkele” sisusse. See räägib sellest, kuidas kohutaval ajal ilmus keiser Constantinus, kes lõpuks vabastas usklikud pidevast tagakiusamisest ja hukkamisest. Kuni selle ajani olid õigeusklikud sunnitud oma usku varjama ja jumalateenistusi pidama salaja, makstes sageli oma usu eest vabaduse ja isegi eluga.

Pühad Constantinus ja Helena

Just neil aegadel tuli võimule Püha apostlitega võrdne keiser Constantinus, kelle ema, kes samuti hiljem pühakute palge ees ülistati, läks ajalukku inimesena, kes juhtis eluandva risti otsinguid. Issandast. Ausate puude päritolu teemal meenutatakse neid sündmusi jumalateenistusel. Kui püha Helena võttis ette reisi Jeruusalemma, et otsida kristluse suurimat pühamu ja muid säilmeid, aitas tema poeg sellesse ettevõtmisse igal võimalikul viisil kaasa.

Vaga kuninganna võttis soojalt vastu Jeruusalemma patriarh Macarius, kes sai kuulsaks Püha Risti ülendamisega. Kui püha reliikvia avastati, tõstis ta selleks ajaks välja kujunenud ida traditsiooni kohaselt risti ja näitas seda Jeruusalemma tänavatel viibivatele inimestele.

Ristipühad

Nii tegi ta neli korda, pöörates nelja põhisuuna poole. Peapiiskop Macarius on tuntud ka selle poolest, et andis Elenale nõu meetodi kohta, mille abil määrati kindlaks Issanda tõeline rist – kolmest Kolgata lähedalt avastati. Seda kirjeldatakse üksikasjalikult Issanda Eluandva Risti ausate puude tekkepüha jumalateenistuse hümnides. Tark vanamees ütles, et tuleb päris pühamu omada raviomadused. Seetõttu kanti Ristipuu ühe raskesti haige naise kehale, kes selle tulemusena paranes. Teise versiooni järgi äratati surnu ellu, kes viidi kalmistule matmiseks.

Veel üks keisrinna Elena suurepärane idee oli Kristuse ülestõusmise kiriku ehitamine Pühale Maale Issanda risti avastamise kohale. Kuid see pühaku ettevõtmine ei olnud määratud tema eluajal teoks saama. Pärast seda, kui apostlitega võrdsed surid, jätkas tema poeg keiser Constantine ehitust. Issanda rist on pühamu, kuhu kaks kirikupühad, millest üks on üks kaheteistkümnest õigeusu kiriku põhipühast, teist, mida nimetatakse Issanda Elustava Risti ausate puude tekkepäevaks (hääldamiseks), kuigi see pole kaheteistkümnes puhkus, kuid sellest hoolimata armastavad inimesed seda väga.

Vene traditsioon

Jumalateenistustele ja traditsiooniliselt sellel päeval peetud rongkäik Tavaliselt on rahvast palju. Issanda Eluandva Risti Ausate Puude päritolu (kandmist) nimetatakse ka meepäästjaks. See on üks kolmest õigeusus tuntud Spasovist. Enne ja pärast jumalateenistust toimub tavaliselt vee ja mee pühitsemine. Selle puhkuse nime tähenduse kohta tuleks öelda paar sõna. Sõna "päritolu" viitab selles kontekstis traditsioonilisele rongkäigule, mis toimub pärast liturgiat.

Venemaa ristimine

Vene õigeusklike jaoks on sellel kuupäeval teine ​​tähendus. Just Issanda Eluandva Risti ausate puude tekkepäeval ristis Rusi püha vürst Vladimir, keda rahvas kutsus ka punaseks päikeseks. Kas see konkreetne puhkus valiti spetsiaalselt selle olulise sündmuse läbiviimiseks, ajalugu sellest vaikib. Siiski on võimalik, et kokkusattumus pole juhuslik. Kuigi sõna "päritolu" tähistamise nimetuses tõlgendatakse tavaliselt vähem levinud tähenduses, tuleb siiski öelda Issanda risti tegeliku päritolu kohta.

Issanda Eluandva Risti ausate puude päritolust

Õigeusu kiriku versiooni järgi oli see püha ese valmistatud kolme tüüpi puit. Pärast reliikvia avastamist otsustas pühak, et rist tuleks jagada, et mitme riigi usklikel oleks võimalus püha reliikvia ees kummarduda. Venemaal on ka üks eluandva Issanda risti osadest.

Godini rist

See leiti Jaroslavli linna lähedalt soiselt alalt ja asub praegu väikeses Godenovo-nimelises asulas asuvas kloostris. Sellest ristist, mis tehti leitud puidust ja asetati sisse peakirik kloostri kloostris, tehti mitu koopiat. Nad on kirikutes erinevad osad Venemaa ja Ukraina. Üks neist pühapaikadest oli Vene-Ameerika kosmonautide meeskonna ekspeditsiooni ajal kosmoseorbiidil.

Rongkäigud ja ikoonid

Rongkäigus, mis toimub kindlasti Issanda Eluandva Risti ausate puude tekkepühal, lähevad alati esimesena preestrid, kes kannavad puidust ristid endast eespool. Kirikutes, kus on Gaudini risti koopia, osalevad tavaliselt rongkäigus pühapaigad. Sellele suurele päevale pühendatud jumalateenistusel loetakse akatisti Issanda eluandva risti ausate puude päritolu kohta ja troparioni. Sellele on pühendatud ka ikoonid kiriku kuupäev. Need on reeglina maalitud traditsioonilisel vene ikoonimaalimise viisil keskaegsete meistrite poolt.

Kuid on mõned omadused, mis neid eristavad. Reeglina on nende ikoonide koostis palju keerulisem kui vanematel ikoonidel. Pilt on jagatud kaheks plaaniks - ülemine ja alumine. Ikooni allservas on maalitud palvetavad inimesed ja inglid, kes sooritavad vee pühitsemise riitust, ning ülaosas - Kristus ja Püha Neitsi, keda ümbritsevad pühakud. Ülemmaailma esindajad seisavad kaljudel, mis sümboliseerib ühelt poolt inimese rasket teed taevasse, teisalt aga usu kindlust ja puutumatust.

Puhkus Bütsantsis

Selle asjaoluga on seotud ka selle puhkuse kehtestamine. Keskaegses Konstantinoopolis esines igal aastal suve lõpus arvukalt kohutavate haiguste epideemiaid. Tolleaegsed arstid ei teadnud, kuidas ebaõnnega toime tulla ja seetõttu jäi vaid loota Issanda Jumala armule.

Looja poole palvetati rongkäikudel, mis marssisid mööda kõigi õigeusu linnade peatänavaid, lauldes Jeesuse Kristuse au ja palvetades Issandalt halastust ja inimeste päästmist kõigist haigustest.

pildi salvestamine

Venemaal hakati püha tähistama alles 500 aastat pärast selle asutamist territooriumil Bütsantsi impeerium. Vene kroonikates selgitati selle esinemise põhjust järgmiselt: usurongkäigud on olulised rahva valgustamiseks ja vee õnnistamiseks.

Ka sel päeval meenutavad nad lahingueelset Vene armee võitu Volga bulgaaride üle. Komandör palvetas Jumalaema ikooni ees, mis hoiab süles Jeesuslapsi. Lahingu ajal viibisid sõdurite hulgas preestrid, kes kandsid pilti sõjaväe keskel. Samal ajal pidas Konstantinoopoli valitseja ka sõda vaenlastega ja võitis. Kaks kuningat olid üksteisega tuttavad ja teadsid kummagi sõjalist edu.

Peab ütlema, et mõlemad valitsejad ei palvetanud mitte ainult ise palavalt, vaid näitasid oma eeskujuga, kuidas kogu rati peaks tegutsema. Kui mõlemad väed oma laagritesse tagasi pöördusid, nägid kõik sõdurid, et Kõige puhtama Neitsi Maarja kujust eraldus imeline sära. Valitsejad teavitasid sellest nii üksteist kui ka oma osariikide piiskoppe ning üheskoos jõuti järeldusele, et selle sündmuse auks tuleks kehtestada püha augusti esimesel päeval.

Puhkuse funktsioonid

Isegi õigeusu traditsioonis seostatakse seda kuupäeva aastaringse liturgilise tsükli ühe paastu algusega, nimelt uinumise paastu esimese päevaga. Kirikuteenistus peetakse nagu neid, mida tavaliselt korraldatakse Issanda risti ülendamise päeval, samuti suurel paastuajal, see tähendab selle kolmandal nädalal, mil Issanda risti omandamine ja juhtunud sündmused sel ajal Jeruusalemma linnas mäletatakse.

Arvatakse, et palve Issanda Eluandva Risti ausate puude päritolu ikooni ees aitab pattudest puhastada, kui seda tehakse õige austuse, meeleparanduse ja tähelepanuga. Sellele pühamule pühendatud akatisti, nagu ka kõiki teisi selle kirikužanri näiteid, saab esitada mitte ainult templi seinte vahel, vaid ka kodus, pealegi ei pea preester kohal olema.

Issanda Eluandva Risti ausate puude tekke eelpüha kestab ühe päeva ehk tähistatakse pidulikult ka pidupäeva eelõhtut. Just siis viidi rist altarilt maha ja pandi kogu rahva poolt kummardamiseks. Peab ütlema, et traditsioon pühitseda vett kuu esimesel päeval eksisteeris iidses Bütsantsis, kust venelased selle üle võtsid. Õigeusu traditsioon. Konstantinoopolis võttis nendest sündmustest tavaliselt osa riigi praegune valitseja.

Venemaa ristimine

Seetõttu on lihtne jälgida selle sündmuse seost Venemaa ristimise päevaga, mil vürst Vladimir võttis korraga ristiusku mitu tuhat kiievlast. On legend, et Vladimir Punane Päike, mõistis Venemaa olemasoleva ebaõnnestumist. paganlik religioon, otsustas uue usu vastu võtta ja selle valimiseks saatis ta oma saadikud mõnesse riiki, kus praktiseeriti peamisi religioone, et nad saaksid järeldada, et igaüks on peamine. Kõige veenvam oli lugu teenijatest, kes külastasid Bütsantsi ja rääkisid selles osariigis omaks võetud religioonist.

Nüüd on Vene õigeusu kirik ülistanud vürst Vladimir Punase Päikese pühakute ees kui apostlitega võrdväärset, st inimest, kelle teod olid oma tähenduselt sarnased kristlikku õpetust levitanud Kristuse jüngrite tegudega. kogu maailmas.

vee õnnistus

Vee pühitsemine Venemaal toimus ja toimub praegu enne jumalateenistust ja Issanda Eluandva Risti ausate puude päritolu jutlust või pärast jumalateenistust, mõnikord enne ja pärast jumalateenistust. Vanasti korraldati näiteks tsaar Aleksei Mihhailovitši ajal Vene riigi pealinnas jõe äärde sukeldumiskohti. Selliseid kohti nimetatakse Jordaaniaks. Lisaks sellele pühale tehakse neid ka kolmekuningapäevaks.

Peale vee pühitsemist toimub mee pühitsemine. Vanasti omistati sellele auastmele eriline tähtsus. Pärast selle pidamist lubati inimestel süüa uue saagi mett. Kõigepealt raviti vaimulikke, seejärel jagati mett orbudele ja vaestele. Alles pärast seda hakkasid kõik teised koguduseliikmed sööma. Selle päeva tähistamise kohta Moskvas tsaar Aleksei Mihhailovitš Romanovi juhtimisel räägitakse annaalides järgmiselt: "Traditsiooniliselt oli Jordaania korrastatud Moskva jõe äärde, selle lähedal varustati kohad autokraadile ja patriarhile. Venemaa valitseja sel päeval sukeldus vette, riietatud heledasse särki, mille kohale pandi tingimata selga kuldsed ristid pühakute säilmetega.

Pärast seda, kui patriarh oli kuninga õnnistanud, toimus vee õnnistamise riitus. Preestrid puistasid Kremli lähedal seisvaid vägesid ja kõiki kogunenud inimesi. Palee vesi valati kahte spetsiaalselt ettevalmistatud hõbenõusse. Usulisi rongkäike ja vee õnnistamist ei peetud mitte ainult linnades, vaid ka külades. Sinna ei kastnud mitte ainult inimesed, vaid ka loomad. Karjased ajasid suuri ja väikeseid karju jõe äärde veised samuti hobused. Kuid see juhtus kohtades, mis asusid Jordanist piisavalt kaugel. Kuna see päev on tihedalt seotud vee pühitsemisega, kutsutakse seda rahvasuus ka märjaks Päästjaks.

1./14. augustil, uinumise paastu esimesel päeval, tähistab Kirik Issanda Eluandva Risti Ausate Puude Tekkimist (kandmist). Reegli järgi on see klassifitseeritud väikeseks "doksoloogiaga" pidusöögiks, kuid sellel on üks päev.

Sõna "päritolu", või täpsemalt tõlgitud keelest kreeka keel, See "eelpäritolu", st. "edasi viima", tähendab sel päeval toimuvat rongkäiku (rongkäiku) osaga algsest Issanda Eluandva Risti puust. Igal aastal augusti esimesel päeval toodi Hagia Sophia kirikusse osa Eluandvast Ristist, mida hoiti Kreeka keisrite kodukirikus ja õnnistati vett haigustest paranemiseks. Inimesed suudlesid risti, millel Kristus risti löödi, jõid tema poolt pühitsetud vett ja said kauaoodatud tervise.

Juba keiser Constantine Porphyrogenicu (912–959) riituseraamatus on üksikasjalikud reeglid Püha puu eemaldamine käärkambrist, teostatud enne 1. augustit. Kreeka 1897. aasta tundide raamat selgitab seda traditsiooni järgmiselt: "Augustis väga levinud haiguste tõttu on Konstantinoopolis juba pikka aega olnud komme tuua Püha Ristipuu teedele ja tänavatele, et pühitseda kohti ja tõrjuda haigusi." Seda see on "eelpäritolu" Püha Rist. Seetõttu lisati see sõna puhkuse nimetusele "kulumine".

Puhkus kehtestati Bütsantsi impeeriumi pealinnas Konstantinoopolis 9. sajandil ja 12.-13. sajandil kinnistus see kõigis õigeusu kirikutes. Venemaal tekkis see püha koos Jeruusalemma valitsemise levikuga 14. sajandi lõpus.

1. augustit tähistatakse ka Vene õigeusu kirikus Armulise Päästja ja Püha Jumalaema püha Päästja, Püha Jumalaema ja Püha Risti hinnaliste ikoonide märkide mälestuseks Kreeka tsaar Manueli (1143-1180) lahingutes saratseenide ja püha aadlivürsti Andrei Bogolyubsky (1157-1174) Volga bulgaarlased 1164. aastal

Aastal 1164 Andrei Bogoljubski (suurvürst Juri Vladimirovitši poeg ja kuulsusrikka Vladimir Monomakhi pojapoeg) alustas kampaaniat Volga bulgaarlaste vastu, kes rõhusid Rostovi ja Suzdali maade rõhutud elanikke (Bulgaarlased või bulgaarid olid paganad, kes elasid Volga alamjooksul). Prints võttis endaga kaasa kampaania Volga bulgaarlaste vastu imeline ikoon, mille ta tõi Kiievist ja sai hiljem Vladimirskaja nime ja Kristuse ausa risti. Enne lahingut pöördus jumalakartlik prints, kes oli rääkinud pühadest saladustest, tulihingelise palvega Jumalaema poole, paludes leedi kaitset ja patrooni: "Igaüks, kes sind usaldab, proua, ei hukku ja minul, patusel, on sinus müür ja kate." Printsi järgides langesid kindralid ja sõdalased ikooni ees põlvili ning pilti suudledes läksid vaenlasele vastu. Väljale sisenedes pani Vene armee bulgaarlased põgenema ja vallutas neid jälitades viis linna, sealhulgas Kama jõel asuva Brjahimovi linna. Pärast lahingut oma laagrisse naastes nägid nad, et Jumalaema ikoonilt koos imiku Kristusega kiirgavad eredad, nagu tulised kiired, valgustades kogu armeed. Imeline vaatemäng äratas suurvürstis veelgi enam julgust ja lootust ning ta, pöörates oma rügemente bulgaarlaste jälitamiseks, jälitas vaenlast ja põletas enamiku nende linnadest, avaldades austust ellujäänutele.

Legendi järgi alistas Kreeka keiser Manuel samal päeval tänu ülalt saadud abile ka saratseenid (moslemid). Vaieldamatu tõend nende mõlema võidu imelisusest oli tohutud tulised kiired, mis väljusid vägedes olnud Päästja ikoonidest, Jumalaema ja Püha Rist. Need kiired katsid Kreeka ja Venemaa ustavate valitsejate rügemente ning olid nähtavad kõigile, kes võitlesid. Nende imeliste võitude mälestuseks vürst Andrei ja keiser Manueli vastastikusel nõusolekul ning kõrgeimate kirikuvõimude esindajate õnnistusel toimus Armulise Päästja ja Püha Jumalaema püha.

Sellel pühadel templites eeldatakse risti eemaldamist ja selle kummardamist. Vene kirikus samaaegselt halastava Päästja pühitsemisega Venemaa ristimise mälestusüritus, mis toimus 1. augustil 988. aastal mille mälestuseks on see sel päeval ette nähtud väike vee pühitsemine.Vene kirikus praegu vastuvõetud korralduse järgi tehakse 14. augustil uue stiili järgi väike veepühitsemine enne või pärast liturgiat. Pärimuse kohaselt toimub koos vee pühitsemisega ka mee pühitsemine. Seetõttu kutsuti rahva seas puhkust "Mesi spaad".

Lõpuks, päeva kolmas püha - Püha Vana Testamendi Makkabide märtrite mälestus kes usu väega said jagu usust taganemise kiusatusest ja, olles talunud lühiajalist piina, olid väärt päästmist ja igavest õnnistatud elu Jumalariigis.

Makkabide seitse püha märtrit: Avim, Antoninus, Guriy, Eleazar, Eusebon, Adim ja Markell, samuti nende ema Saalomonia ja õpetaja Eleazar kannatasid aastal 166 eKr. e. Süüria kuningalt Antiochus Epiphaneselt. Antiochus Epiphanes, järgides elanikkonna helleniseerimise poliitikat, tutvustas Jeruusalemmas ja kogu Juudamaal kreeka paganlikke kombeid. Ta rüvetas Jeruusalemma templi, asetades sellesse Olümpose Zeusi kuju, keda ta sundis juute kummardama.

90-aastane vanem - seaduseõpetaja Eleasar, kes mõisteti kohut Moosese seaduse järgimise eest, läks kindlalt piinama ja suri Jeruusalemmas. Samasugust julgust näitasid üles ka püha Eleasari jüngrid: seitse venda Makkabeid ja nende ema Saalomonia. Tundes end kartmatult tõelise Jumala järgijateks, keeldusid nad paganlikele jumalatele ohverdamast.

Poistest vanim, kes esimesena vastas kuningale kõigi seitsme venna nimel, anti teiste vendade ja nende ema ees kohutavatele piinamisele; ülejäänud viis venda kannatasid üksteise järel samu piinasid. Seal oli seitsmes vend, noorim. Antiochos pakkus püha Saalomoniale, et ta veenaks teda loobuma, et talle jääks vähemalt viimane poeg, kuid julge ema tugevdas teda tõelise Jumala tunnistamisel. Poiss talus piina sama kindlalt kui tema vanemad vennad.

Pärast kõigi laste surma tõstis püha Saalomonia nende kehade kohal seistes oma käed tänuliku palvega Jumala poole ja suri.

Püha seitsme Makkabee venna vägitegu inspireeris preester Mattatiast ja tema poegi, kes tõstsid Antiochus Epiphanese vastu ülestõusu, mis kestis 166–160 eKr. ja võitnud võidu, puhastasid nad Jeruusalemma templi ebajumalatest.

14. augustil, uinumise paastu esimesel päeval, tähistatakse Issanda Eluandva Risti Ausate Puude Tekkimist (kandmist).

See puhkus kehtestati Konstantinoopolis augustis sageli esinevate haiguste tõttu. Selle püha algus ulatub 9. sajandisse ja 12.-13. sajandil kinnistus see kõigis kohalikes kirikutes. Konstantinoopolis oli komme, mille kohaselt igal aastal Bütsantsi keisrite kodukirikus hoitud Issanda Risti Eluandva Puu osa kulus Püha kirikus. Sophia, kus toimus vee õnnistamine. Seejärel, alates esimesest augustist, kanti seda pühamut kaks nädalat mööda linna ringi, samal ajal kui liitiumi serveeriti "kohtade pühitsemiseks ja haiguste tõrjumiseks". 28. augustil viidi eluandev ristipuu tagasi kuninglikesse kambritesse.

Vene nimi puhkus "päritolu" - vale tõlge Kreeka sõna, mis tähendab pidulikku tseremooniat, rongkäiku. Seetõttu lisatakse puhkuse nimetusele sõna "kandmine".

Vene kirikus ühendati see pidu Venemaa ristimise mälestusega 14. augustil 988. 1627. aastal Moskva ja kogu Venemaa patriarhi ja kogu Venemaa Filareti käsul koostatud "Püha katedraali ja apostliku taevaminemise suurkiriku kehtivate korralduste legendis" on 14. augustil peetava puhkuse kohta järgmine selgitus: inim , kõikides linnades".

16. sajandi kronograafides säilitati uudis Venemaa ristimise päeva kohta: "Vürst on ristitud suur Vladimir Kiiev ja kogu Venemaa 14. augustil. Sel pühal peaks kirikutes toimuma risti eemaldamine ja selle kummardamine.Vene kirikus praegu aktsepteeritud riituse järgi väike vee õnnistus 14. augustil. viiakse läbi enne või pärast liturgiat.

Koos vee pühitsemisega toimub ka mee pühitsemine (sellepärast nimetatakse seda püha rahvas "Esimeseks meepäästjaks", "Päästjaks vee peal", "Märg päästjaks").

Sellest päevast peale õnnistatakse tema uue saagi maitsmist.

Armulise Päästja ja Kõigepühama Teotokose püha, mida tähistati samal päeval, kehtestati Päästja ikoonide, Kõigepühama Theotokose ja Püha Risti märkide puhul püha aadliku lahingute ajal. vürst Andrei Bogoljubski (1157-1174) koos Volga bulgaarlastega. Aastal 1164 alustas Andrei Bogoljubski kampaaniat Volga bulgaarlaste vastu, kes surusid peale Rostovi ja Suzdali maade rõhutud elanikke. Taevakuninganna abi usaldades võttis prints kaasa oma imelise ikooni, mille ta tõi Kiievist ja sai hiljem Vladimiri nime. Kaks rõivastes preestrit kandsid sõjaväe ees püha ikooni ja Kristuse Püha Risti. Enne lahingut pöördus vaga prints pärast pühade saladuste rääkimist palava palvega Jumalaema poole: "Igaüks, kes usaldab sind, leedi, ei hukku, ja minul, patusel, on müür ja kate. Sina." Printsi järgides langesid kindralid ja sõdalased ikooni ees põlvili ning pilti suudledes läksid vaenlasele vastu.

Bulgaarlased said lüüa ja pandi põgenema. Legendi järgi võitis Kreeka keiser Manuel samal päeval saratseenid. Vaieldamatu tõend mõlema võidu imelisusest oli tohutud tulised kiired, mis väljusid vägedes olnud Päästja, Jumalaema ja Püha Risti ikoonidest. Need kiired katsid Kreeka ja Venemaa ustavate valitsejate rügemente ning olid nähtavad kõigile, kes võitlesid. Nende imeliste võitude mälestuseks asutati vürst Andrei ja keiser Manueli vastastikusel nõusolekul ning kõrgeimate kirikuvõimude esindajate õnnistusel Armulise Päästja ja Kõige Pühama Theotokose püha.

Issanda Eluandva Risti ausate puude päritolu ikoon.

Õigeusu kiriku kalendris nimetatakse 1. augustit (14) "Issanda risti ausate puude päritolu" pühaks. Mida mäletab Püha Kirik sellel päeval palvemeelega? Juba puhkuse nimel on näha sündmuse olemus. Sõna "päritolu" või täpsemalt tõlgitud kreeka keelest, siis "eelnev päritolu", see tähendab "edasiviimine", tähendab sel päeval toimunud rongkäiku algse Elupuu osaga. Issanda risti kinkimine. See komme eksisteeris iidsetest aegadest Bütsantsi impeeriumi pealinnas – Püha Constantinuse linnas. Juba keiser Constantinus Porfürogeeni (912–959) riituseraamatus on üksikasjalikud reeglid ausa puu eemaldamiseks relikviaarist, mis viidi läbi enne 1. augustit. Kreeka 1897. aasta tundide raamat selgitab seda traditsiooni järgmiselt: „Augustis väga levinud haiguste tõttu on Konstantinoopolis juba pikka aega välja kujunenud komme tuua Püha Ristipuu teedele ja tänavatele, et pühitseda kohti ja haigusi ära hoida. 31. juuli eelõhtul, kandes seda kuninglikust riigikassast välja, panid nad selle St. suure kiriku (Sofia) söömaaeg. Sellest päevast kuni Jumalaema uinumiseni viidi kogu linnas litiasid ja ristiti rahvale kummardamiseks. See on Püha Risti eellane (προοδοσ).

Kuni 14. sajandi lõpuni ja 15. sajandi alguseni, mil valitses Studite typikon, ei teenindatud Issanda Eluandvat Risti, mis ilmub vene liturgilises traditsioonis koos Jeruusalemma tüübi kasutuselevõtuga. Vene kiriku kalender kuni 14. sajandi lõpuni ja 15. sajandi alguseni. Kuid 1168. aastal asutati Venemaal Kiievi metropoliidi Konstantinuse juhtimisel sel päeval halastava Päästja, meie Jumala Kristuse ja Tema Ema Püha Jumalaema Maarja tähistamine. Rahvakasutuses nn "Esimene Päästja". Selle pidustuse kehtestamise põhjuseks Venemaal oli võit, mille Vene väed saavutasid 1. augustil suurvürst Andrei Bogolyubsky juhtimisel Volga bulgaarlaste üle ja Kreekas - Kreeka keisri Manueli võit samal päeval muhameedlaste üle. Araablased või saratseenid 1164. aastal.

Omavahel rahus ja vennalikus armastuses olnud tsaar Manuel ja vürst Andrei sattusid samal päeval sõtta: esimene Konstantinoopolist saratseenide vastu ja teine ​​Rostovist Volga bulgaarlaste vastu. Issand Jumal andis neile täieliku võidu oma vaenlaste üle. Õnnistatud prints Andreil oli jumalakartlik komme lahingusse minnes kaasa võtta Püha Jumalaema ikoon, hoides süles igavest imikut, meie Issandat Jeesust Kristust ja ausa Kristuse risti kujutist, mida kanti. vägede seas kahe preestri poolt. Vahetult enne etendust esitas ta tuliseid pisaraid täis palveid Kristuse ja Jumalaema poole ning rääkis Kristuse jumalikest saladustest. Ta relvastas end selle võitmatu relvaga rohkem kui mõõkade ja odadega ning lootis Kõigekõrgema abile rohkem kui oma armee julgusele ja jõule, teades hästi Taaveti ütlust: Ta ei vaata hobune, ta ei soosi inimese jalgade kiirust; Issand tunneb rõõmu nendest, kes Teda kardavad, nendest, kes usaldavad Tema halastust (Ps 147:10-11). Vürst julgustas ka oma sõdureid palvetele nii omaenese aupaklike palvete eeskujul kui ka otsese käsuga ning kõik põlvili kukkudes palvetasid pisaratega Kõige Puhtama Theotokose ikooni ja ausa Kristuse Risti ees.

Pärast tulist palvet suudlesid kõik püha ikooni ja ausat Risti ning marssisid kartmatult vaenlastele kallale. Issand aitas neid Risti jõul ja Kõige Puhtam Theotokos aitas neid, paludes nende eest Jumala ees.

Pidevalt sellest tavast kinni pidades enne iga lahingut, Suurhertsog ei reetnud teda isegi enne lahingut bulgaarlaste vastu: ta läks välja, kandes nagu tsaar Constantinus Suur iidsetel aegadel, vägede ees Issanda rist. Väljale sisenedes pani Vene armee bulgaarlased põgenema ja vallutas neid jälitades viis linna, sealhulgas Kama jõel asuva Brjahimovi linna. Kui nad pärast lahingut uskmatutega oma laagrisse naasisid, nägid nad, et Jumalaema ikoonilt koos imiku Kristusega kiirgavad eredad kiired, mis valgustavad kogu armeed; see oli augusti esimesel päeval. Imeline vaatemäng äratas suurvürstis veelgi enam julgust ja lootust ning ta, pöörates oma rügemente bulgaarlaste jälitamiseks, jälitas vaenlast ja põletas enamiku nende linnadest, avaldades austust ellujäänutele.

Samasugust imet nägi samal päeval ka Kreeka keiser Manuel, kes läks oma sõjaväega saratseenide vastu välja - rongkäiku Püha Ristiga armee hulgas olnud Püha Ristiga Päästjaga ikooni juurest. kogu rügement ja sel päeval alistas ta saratseenid.

Peagi sai prints Andrei Bogolyubsky teada imelisest sündmusest Kreekas ja Kreeka keiser Manuel - sarnasest imest Venemaal. Mõlemad ülistasid Jumalat imelise ettehoolde eest, mis oli korraga ilmunud nende mõlema üle, ning otsustasid pärast konsulteerimist oma piiskoppide ja kõrgete auhindadega 1. augustil seada sisse püha Issandale ja Tema kõige puhtamale emale.

Vene kirikus ühendati see pidu ka 1. augustil 988 toimunud Venemaa ristimise mälestusega. Kuueteistkümnenda sajandi kronograafides säilitati uudiseid Venemaa ristimise päeva kohta: "Kiievi ja kogu Venemaa suur vürst Vladimir ristiti 1. augustil." Konstantinoopolis on pikka aega olnud kombeks õnnistada vett iga kuu esimesel päeval (välja arvatud september ja jaanuar) vastavalt Konstantinoopoli patriarh Photiuse reeglile. Pühitsemise järjekord oli järgmine: Matinsi lõpus, väljaspool templit, toimus keisri juuresolekul vee õnnistamine ja „pärast vee õnnistust tuleb ülempreester ja tema ülempreakon jälgedes. ja protopsalt, kui see on olemas, või keegi teine ​​​​võrdne auastmega ülemdiakon, kes kannab risti ja viimane on anum püha veega. Keiser läheb talle vastu. Protopresbüter, võttes ülemdiakonilt risti, toob selle keisri huuled ja palvetab. Keiser suudleb Risti ja tema ümber olevad laulavad palju aastaid." Vaga Bütsantsi õukonnakomme pühitseda vett iga kuu esimesel päeval pärandas õigeusu Venemaa ja algatas vee õnnistamise 1. augustil, võib-olla seostus selle traditsiooniga Kiievi elanike ristimispäeva valik.

Moskva ja kogu Venemaa patriarhi Filareti korraldusel 1627. aastal koostatud "Püha katedraali ja apostliku suure kiriku Taevaminemise legendis" on Issanda Risti püha kohta antud järgmine märge. 1. augustil: „Ja püha ristipäeval toimub pühitsemine vee ja valgustuse nimel kõigis linnades ja alevites. Ja selle järgi tehakse sel päeval väljakujunenud traditsiooni kohaselt kõikides kirikutes väike veepühitsemine, misjärel pühitsetakse uue meekogu mesi. Venemaal sajandite jooksul välja kujunenud vaga eluviisi kohaselt alustas vene inimene mis tahes tegevust palvega, paludes oma tööle Jumala õnnistust ja lõpetas tänupalve. Sellel päeval tõid mesinikud esimestes nikerdatud kärgedes kirikusse pühitsemiseks mett, mis oli ajastatud piduliku vee õnnistamisega, mida traditsiooniliselt viidi läbi Issanda Eluandva Risti ausate puude tekkepühal. .. Osa pühitsetud mett ("preestriosa") jäi kirikusse, seejärel ravisid nad vaimulikke, orbusid ja vaeseid: "Esimesel Päästjal proovib kerjus mett!" Seetõttu nimetati seda esimesteks spaadeks ja "mesi".

Nii tähistati Moskvas tsaar Aleksei Mihhailovitši juhtimisel Issanda Risti auväärsete puude päritolu: pühade eelõhtul, see tähendab Päästja loitsu eelõhtul, 31. juuli õhtul " Evdokimovi päevast päritoluni", läks suverään Simonovi kloostrisse, kus ta kuulas vesprit ja endas oli pidu hommikul. Simonovi kloostri vastas, Moskva jõe äärde, korraldati Jordaania, nagu kolmekuningapäeval. Vee kohale ehitati neljale sambale varikatus karniisiga, mis oli märgistatud ja mille otsas kuldne rist. Jordaania nurkades olid kujutatud pühad evangelistid, selle sees olid apostlid ja pühakud. Jordani varikatus oli kaunistatud lillede, lehtede, linnukujutistega ning selle lähedale paigutati kaks kohta - suverääni jaoks ümmarguse viiekuplilise templi kujul ja patriarhi jaoks, mis olid maalitud ja kaunistatud nikerdustega, tarastatud kullatud võrega; platvorm nende ümber oli kaetud helepunase riidega. Määratud ajal, kellahelin suverään läks bojaaridest ja teenindajatest ümbritsetuna vette, et pidulikult pühitseda vett.

Pärast palvete lugemist ja risti vette kastmist laskus suverään koos bojaaridega Jordaaniasse, asetades samal ajal pühad ristid koos säilmetega tavapärasele väljapääsukleidile - kuldsele, alandatud. vääriskivid. Üks ristidest kuulus esimesele Moskva metropoliidile – Pühale Peetrusele, teised õnnistas tsaar Aleksei vanaema nunn Marfa Ivanovna. Olles end kuivas kleidis "varikatuse" all vahetanud, suudles kuningas Risti ja võttis vastu patriarhaalse õnnistuse. Vaimulikud piserdasid vägesid ja lippe pühitsetud "Jordaania" veega ning soovijatele valati püha vett. Kaks hõbedast anumat selle veega saadeti kuningapaleesse.

Pärast vee õnnistamist peeti rahvapidusid. Moskvas koguneti Simonovi kloostri lähedale jalutama ja Novgorodis oli Spasskaja "puhkus" ajastatud puhkusele - rahvapidu, mis toimus Oshozhdenski kindluse ehk veeväravate lähedal asuval saarel. sai oma nime selle järgi, et nendest Volhovi väravatest läbis rongkäik jõe äärde.

Mitte ainult linnades, vaid ka Venemaa külades toimus pidulik ristikandmine, rongkäik veehoidlate (jõed, järved, tiigid) ja veeallikate (kaevude) juurde, kus palvetati ja õnnistati vett. toimus, sellest ka puhkuse rahvapärane nimi: "Päästja vee peal" ehk Spas Vodny (Märg). Pärast vee õnnistamist oli kombeks supelda: "Päästja peal ujuda - andeksandmata patud antakse andeks." Lisaks inimestele vannitati allavoolu hobuseid ning karjased tõid karjamaalt karja ja ajasid need jõkke, et kaitsta loomi nakkushaiguste eest.

Zaraiski rajoonis Osetri jõe lähedal asuval heinamaal ajasid teismelised poisid ümberkaudsetest kihelkondadest hobuseid. Hobused rivistati kahte-kolme ritta, jättes nende vahele vahekäigu, ja ootasid rongkäigu saabumist koos plakatite ja ikoonidega. Palveteenistuse ja vee pühitsemise lõppedes kõndis preester ametniku saatel mööda hobuste ridu ja piserdas neid candea püha veega. Kohati ei piserdatud hobuseid veega, vaid aeti neid ujudes üle jõe, milles vesi oli eelnevalt pühitsetud.

Kõigest eelnevast näeme, et "Issanda ausa ja eluandva risti puude päritolu" päeva tähistamisel Vene kirikus on eriline, kordumatu iseloom, sest vene traditsioonis on see festival ühendas mitmeid eri aegade traditsioone ja sisenes kindlalt meie inimeste eluviisi, kes pidas alati lugu oma vaga eluviisist.

Troparion, toon 1

Päästke, Issand, oma rahvast / ja õnnistage oma pärandit, / andes võidu opositsioonile / ja hoidke oma risti elavana.

Päästjad (lühivorm sõnast Päästja, Jeesus Kristus) on kolm Kristusele pühendatud suvepüha: kallis Päästja, Apple Spas ja kolmandad spaad.

Honey Spas - 14 (1) august. Sel päeval tähistab õigeusu kirik Armulise Päästja ja Püha Jumalaema püha. Algab ka Uinumise paast – kõige lühem, kuid range peaaegu nagu suurepärane postitus. Jumalaema uinumise pühale eelneb paastumine. Ja selle esimene päev on Issanda Eluandva Risti ausate puude päritolu (või aegumine: sõna Origin tähendab rongkäiku). Rist tuuakse Matinsi templi keskele: kuni laupäeva õhtuse jumalateenistuseni saavad kõik usklikud selle ees kummardada.

Lugu

Issanda Eluandva Risti ausate puude tekkepüha asutati 9. sajandil Konstantinoopolis: igal aastal osa Eluandvast Ristist, mida hoiti Kreeka keisrite kodukirikus, toodi Hagia Sophia kirikusse ja pühitseti vett haiguste raviks. Augusti esimene päev valiti just seetõttu, et sel kuumimal kuul levisid eriti haigused, suudleti risti, millel Kristus risti löödi, joodi tema poolt pühitsetud vett jasai kauaoodatud tervise .

Armulise Päästja ja Kõigepühama Teotokose püha asutati Päästja, Püha Jumalaema ja Püha Risti ikoonide märkide puhul püha aadlivürsti Andrei Bogolyubsky (1157-1174) lahingute ajal. ) Volga bulgaarlastega.

Aastal 1164 alustas Andrei Bogoljubski kampaaniat Volga bulgaarlaste vastu, kes surusid peale Rostovi ja Suzdali maade rõhutud elanikke. Taevakuninganna abi usaldades võttis prints kaasa oma imelise ikooni, mille ta tõi Kiievist ja sai hiljem Vladimiri nime. Kaks rõivastes preestrit kandsid sõjaväe ees püha ikooni ja Kristuse Püha Risti. Enne lahingut pöördus vaga prints pärast pühade saladuste rääkimist palava palvega Jumalaema poole: "Igaüks, kes sinu peale loodab, daam, ei hukku, ja minul, patusel, on müür ja kate. Sina.” Printsi järgides langesid kindralid ja sõdalased ikooni ees põlvili ning pilti suudledes läksid vaenlasele vastu.

Bulgaarlased said lüüa ja pandi põgenema. Legendi järgi võitis Kreeka keiser Manuel samal päeval saratseenid. Vaieldamatu tõend mõlema võidu imelisusest oli tohutud tulised kiired, mis väljusid vägedes olnud Päästja, Jumalaema ja Püha Risti ikoonidest. Need kiired katsid Kreeka ja Venemaa ustavate valitsejate rügemente ning olid nähtavad kõigile, kes võitlesid. Nende imeliste võitude mälestuseks asutati vürst Andrei ja keiser Manueli vastastikusel nõusolekul ning kõrgeimate kirikuvõimude esindajate õnnistusel Armulise Päästja ja Kõige Pühama Theotokose püha.

Vene kirikus ühendatakse samaaegselt Armulise Päästja pühitsemisega 1. augustil 988 toimunud Venemaa ristimise mälestus, mille mälestuseks asutakse läbi viima väike kirikupühitsemine. vesi sel päeval. Seetõttu nimetatakse seda puhkust inimeste seas mõnikord "märgadeks spaadeks".

Lõpetuseks, päeva kolmandal pühal on mälestus pühadest Vana Testamendi märtritest, Makkabitest, kes usu jõul said jagu usust taganemise kiusatusest ja kes talusid lühiajalisi piinu, tagasid pääste ja igavese õnnistatud elu Jumala riik.

Makkabide seitse püha märtrit: Avim, Antoninus, Guriy, Eleazar, Eusebon, Adim ja Markell, samuti nende ema Saalomonia ja õpetaja Eleazar kannatasid aastal 166 eKr. e. Süüria kuningalt Antiochus Epiphaneselt. Antiochus Epiphanes, järgides elanikkonna helleniseerimise poliitikat, tutvustas Jeruusalemmas ja kogu Juudamaal kreeka paganlikke kombeid. Ta rüvetas Jeruusalemma templi, asetades sellesse Olümpose Zeusi kuju, keda ta sundis juute kummardama.

Üheksakümneaastane vanem - seaduseõpetaja Eleasar, kes mõisteti kohut Moosese seaduse järgimise eest, läks kindlalt piinama ja suri Jeruusalemmas. Samasugust julgust näitasid üles ka püha Eleasari jüngrid: seitse venda Makkabeid ja nende ema Saalomonia. Tundes end kartmatult tõelise Jumala järgijateks, keeldusid nad paganlikele jumalatele ohverdamast.

Poistest vanim, kes esimesena vastas kuningale kõigi seitsme venna nimel, anti teiste vendade ja nende ema ees kohutavatele piinamisele; ülejäänud viis venda kannatasid üksteise järel samu piinasid. Seal oli seitsmes vend, noorim. Antiochos pakkus püha Saalomoniale, et ta veenaks teda loobuma, et talle jääks vähemalt viimane poeg, kuid julge ema tugevdas teda tõelise Jumala tunnistamisel. Poiss talus piina sama kindlalt kui tema vanemad vennad.

Pärast kõigi laste surma tõstis püha Saalomonia nende kehade kohal seistes oma käed tänuliku palvega Jumala poole ja suri.

Püha seitsme Makkabee venna vägitegu inspireeris preester Mattatiast ja tema poegi, kes tõstsid Antiochus Epiphanese vastu ülestõusu, mis kestis 166–160 eKr. e. ja võitnud võidu, puhastasid nad Jeruusalemma templi ebajumalatest.

Tähendus

Juba nimi “Päästja” viitab sellele, et kõik mainitud sündmused on mingil moel seotud maailma Päästja, Issanda Jeesuse Kristusega, ja tuletavad meile meelde vajadust uskuda Temasse ja usaldada Tema halastust. Kuid Issandat võivad Päästjaks nimetada ainult need, kes on teadlikud oma ohtlikust, hukatuslikust positsioonist. Ja kui me unustame selle oma tõelise positsiooni, aitavad meil seda mõista dramaatilised sündmused ja asjaolud, mis ületavad meie jõudu ja ähvardavad meid paljude raskustega ja isegi surma.

Ausate puude kandmine meie jaoks pole mitte ainult eluandva risti kummardamise riitus, mitte ainult aupaklikkuse ilming, vaid ka võimalus tunnistada oma nõrkust selle maailma suuruse ja keerukuse ees. inimene ilma jumala abita on nagu tolmukübe orkaani keerises.

Mälestame Teda, kelle jõul sai hukkamisriistaks uskliku elupuu. Ja siis võivad isegi tulekahjud, põud, kuumus saada meie jaoks eluallikaks, kahetsev arusaam selle maailma edevusest, teadlikkus hinge kõrgemast kutsest võib saada meie jaoks tõelise Jumala poole pöördumise alguseks. .

Taevaminemispaastu algus on ajastatud päevaga, mil eelnimetatud sündmusi meenutame ja austame. See kahenädalane ja range paast valmistab meid ette 28. augustil (15.) toimuvaks Jumalaema Kõige Puhtama Daami Taevaminemise pühaks.

Kõige puhtama Daami elu oli täis ebaõnne ja puudust, ta oli määratud taluma ema piinu, nähes ristilöödud Poja piina ja mitte ainult Poja, vaid igavese Jumala, kes kannatas süütult koos oma patuta inimesega. loodus kogu maailma pattude eest.

Muidugi oli see valu, see Kolgata ootuse kannatus Tema maise elu kõige puhtama leedi peamine kurbus. Ja selle sündmuse meenutamine viib meid jälle värisema mõtiskluseni lunastaja arusaamatust mõistatusestRisti Päästja ohverdus , ohver, mis muutis surmariista eluandvaks võidukaks Issanda ristipuuks. SamoÕnnistatud Neitsi Maarja taevaminemine kristlaste poolt tunnustatud kuiloa puhkus maise elu vaevalistest sidemetest, Kõige puhtama Ema ja oma armastatud poja täieliku taasühinemise püha.

Kuid sellele võidukäigule eelnenud periood oli täis maiseid kurbusi, mida suurem oli kurbus, seda suurem oli õiglus. Püha Jumalaema. See ametikoht asutati meeldetuletuseks Kõige Puhtama Ema kurbusest, vajadusest mõõduka ja range elu järele.

Tšeljabinski ja Zlatousti peapiiskopi Feofani jutlus taevaminemispaastu alguses

Traditsioonid

Miks inimesed seda pühadeks kutsuvad Kallis Päästja? Selleks ajaks on küps kallis uus kollektsioon ja see on loomulikult Jumala kingitus, mistõttu on kombeks tuua kollektsioon pühitsemiseks templisse, tänades Jumalat ja mitte enam lihtsalt delikatessina, vaid Jumala armu, halastuse meie vastu selge, käegakatsutava kehastusena, mis on väärt "igat hukkamõistu ja piina". Samal päeval poolt pikk traditsioon viiakse läbi väike vee pühitsemine, ravimtaimed ja mooni.

Pärast mee pühitsemist sel päeval kostitati sellega kõiki ja ennekõike jagati mett vaestele. Vanasti öeldi isegi, et "algul päästis ja kerjus proovib ravimit."

Siiski tuleb meeles pidada, et mee pühitsemine sellel päeval on lihtsalt vaga traditsioon. Sellised traditsioonid (nagu õunte pühitsemine Issanda Muutmise pühal) on õigeuskliku inimese teadvusele üsna loomulikud. Maa ja kõik sellel elav kannab vilju vastavalt Jumala ettehooldusele ja inimene, kes nende viljade tootmises osaleb, tõi tänutäheks Jumalale abi eest selles küsimuses esimesed kasvanud viljad templisse. .

Seetõttu pole sellel päeval mee pühitsemise traditsioon iseenesest kuidagi seotud Armulise Päästja pühaga. Ja loomulikult ei tohiks see vaga traditsioon varjutada tähistatavat püha õigeusu kirik sellel päeval.

Retseptid

Nagu head võõrustajad, katavad pidulik laud, ootavad külaliste saabumist ja usklikud kirikuõnnistust mee maitsta, seda enam, et mesi on üks maitsvamaid ja tervislikumaid.lahjad toidud . See on tervisele väga kasulik: normaliseerib paljude tööd siseorganid parandab vere koostist, parandab immuunsust.

Enne mee pühitsemist veendume selle õiges kvaliteedis. Eksperdid räägivad kahest viisist mee kvaliteedi määramiseks.

Esimene on vereülekanne. Mee tuleb lusikaga kühveldada ja valada teise anumasse, hoides lusikat kõrgemal. Kui mesi valatakse õhukese, ühtlase katkematu "niidi" või lindiga, siis on see hästi keedetud. Samuti võid lusikat mitu korda ümber pöörata: hea kallis ei voola lusikast, vaid "haavab" selle peale.
Teine võimalus on kasta lihtne pehme ("M" või "2M") pliiats tilga mee sisse. Kui see grafiidist tumeneb, siis pole mesi kvaliteetne.
Päris mesi hõõrub kergesti sõrmede vahel ja imendub nahka, mida ei saa öelda võltsingu kohta, mida hõõrudes jäävad nahale tükid.

Kui mesi on valitud ja pühitsetud, võite hakata küpsetama lahjad toidud kodu rõõmuks.

Paastuaja mee piparkoogid:

1 klaas granuleeritud suhkur, 1 klaas vett, 2 sl mett, 1 tl soodat, 0,5 tl küpsetuspulbrit, 2 sl kakaod või kohvi, 0,5 tassi rosinaid, 0,5 tassi hakitud pähkleid, 0,5 tassi taimeõli, 1 5-2 tassi jahu, näputäis kaneeli ja koriandrit.

Vala suhkur kaussi, vala vesi ja taimeõli, kuumuta veidi, lisa mett. Sega, et suhkur ja mesi lahustuksid. Segage sooda, kakao või kohv, maitseained eraldi kausis, seejärel lisage see õli, vee ja mee segule ning sõtke korralikult läbi, et tükke ei jääks.
Lisa pähklid, rosinad ja jahu koos küpsetuspulbriga. Jahu on vaja nii palju, et tainas sarnaneks paks hapukoor. Küpseta küpsetuspaberiga vooderdatud või õlitatud ja jahuga ülepuistatud vormis 30-35 minutit 200 kraadi juures.

Piparkooke võib süüa nii sellisel kujul või risti lõigata ja kihiti panna mis tahes moosi või moosiga.

mesi besee

Sega nisujahu tuhksuhkruga korralikult läbi, lisa 1 sidruni riivitud koor, maitse järgi purustatud kaneel ja nelk, veidi soodat ja mett (nii palju, et tainas ei oleks väga järsk, aga mitte vedel).

Rulli taignast 5 mm paksused koogid, lõika välja ringid ja küpseta määritud ahjuplaadil. Kui küpsised on jahtunud, nirista peale valge glasuur.

Mesi kvass

800g. mesi, 2 sidrunit, 25 g. pärm, 5 l. vesi.

Valage mesi keevasse vette ja segage hästi.
Kui vedelik on jahtunud temperatuurini 20 °C, lisage pärm, sidrunimahl või sidrunhape ja jäta 10-12 tunniks seisma.
Jahuta, vala pudelitesse ja korki.

mee salat

2 porgandit:
2 õuna;
8-10 kreeka pähklit;
0,5 sidruni mahl,
2 supilusikatäit mett.

Riivi porgand ja õunad jämedale riivile, lisa purustatud pähklid ning maitsesta mee ja sidrunimahlaga.

Kloostri mesi

1 kg. kallis, zl. vesi, 2 tl humalat.

Sega mesi veega ja keeda tasasel tulel 3 tundi. Pane humal, väike kivike marli sisse ja seo sõlme, langeta meega pannile (kivi on vajalik, et humal üles ei ujuks). Keeda mett koos humalaga 1 tund, perioodiliselt, kui see keeb, lisades kuuma vett.

Tõsta mesi tulelt ja kurna see veel soojana läbi marli klaas- või puukaussi. Sel juhul ei tohi mahuti täita rohkem kui 4/5 mahust. Jätke nõud sooja kohta (pliidi, aku lähedusse) mee käärima. Reeglina algab see päev või kaks pärast mee keetmist.

Kui mesi käärib (lõpetab susisemise), vala sinna pool klaasi hästi keedetud teed (1 tl teelehti 1 tassi keeva vee kohta). Seejärel kurna mesi segamata läbi flanelli (soovitavalt mitu korda).

Kurnatud mesi on juba tarbimisvalmis. Suurepärase maitse omandab see aga pärast aastast jahedas hoidmist.