Ang pinakamahusay na mga varieties ng heirloom na mga sibuyas para sa iba't ibang mga rehiyon. Mga sibuyas ng pamilya: paglalarawan at mga katangian ng mga varieties, pagtatanim at pangangalaga

Ang sibuyas ng pamilya ay ang sikat na pangalan para sa isa sa mga varieties ng sikat na gulay. Ang pagkakaroon ng pag-aaral ng impormasyon tungkol sa mga umiiral na varieties at pagtingin sa mga litrato na may mga detalyadong paglalarawan at katangian ng bawat isa, madali mong malinang ang sibuyas na ito sa iyong lugar at makakuha ng napakataas na ani.

Bakit "pamilya"?

Mayroong ilang mga uri ng mga sibuyas:

• low-budded - sa isang cross-section ng gulay na ito maaari mong makita ang 1-2 rudiments ng mga bombilya na maaaring tumubo pagkatapos itanim;
• mid-primordial - mayroong 2-3 sa kanila sa bombilya;
• multi-germ - 4-5 o higit pa.

Kasama sa huli ang sibuyas ng pamilya (isang pamilya ay hindi isa, ngunit marami), na sa ilang mga rehiyon ay tinatawag ding kushchevka. Ang mga bombilya nito ay pahaba ang hugis at magaan ang timbang. Ang bawat pugad ay maaaring maglaman ng hanggang 4 hanggang 8 na bombilya (ang ilang mga varieties ay may higit pa).

Sibuyas ng pamilya - kushchevka

Ang mga dahon, o mga balahibo kung tawagin din, ay mas manipis at mas mahaba kaysa sa iba pang mga varieties.

Pansin! Ang sibuyas na ito ay kadalasang mali ang tawag sa shallots. Ang iba't-ibang ito ay kabilang din sa multi-bud variety, ngunit naiiba sa family variety dahil mayroon itong mas maliit na bombilya, mas pinong mga dahon at hindi gaanong masangsang ang lasa.

Mga kilalang varieties

• Matandang Mananampalataya. Ang iba't-ibang ay binuo ng mga breeder ng Vologda. Ang kulay ng mga bombilya ay tanso-rosas. Ang lasa ay kaaya-aya, ngunit medyo maanghang. Maaaring mayroong 5-8 na bombilya sa isang pugad.
• Veliky Ustyug. Pula-kayumanggi na mga bombilya ng isang bilog na hugis, average na timbang kung saan 80 g ay may matalim na lasa. Nilinang sa hilagang rehiyon. Mayroong 6-10 na mga bombilya sa mga pugad.

Iba't ibang Veliky Ustyug

• Prometheus. Brown-red bombilya ng iba't-ibang mayroon wastong porma. Ang pagiging produktibo ay napakataas. Ang lasa ay banayad.
• Knyazhich. Sibuyas sa seksyon Kulay pink. Ang mga panlabas na kaliskis ay magaan, pula-kayumanggi. Ang lasa ay malambot at kaaya-aya. Ang isang pugad ay maaaring maglaman ng hanggang 8-10 bombilya na tumitimbang ng 75 g bawat isa.
• Albik. Mga bilog na bombilya kulay dilaw Mayroon silang medyo masangsang na lasa. Lumalaki nang maayos ang berdeng masa - hanggang sa 200 g ng mga dahon ay maaaring putulin mula sa isang bombilya. Napaka-produktibo at maaaring maimbak nang mahabang panahon. Inirerekomenda para sa pagpilit sa taglamig.
• Hikaw. Ang isang pugad ay maaaring maglaman ng 7-8 siksik, bilog na dilaw na bombilya, ang average na bigat nito ay 70 g.
• Garantiya. Tulad ng albik, ito ay tumutubo ng maraming halaman. Ang mga bombilya ay hugis-itlog, maliwanag na dilaw, na tumitimbang ng hanggang 60 g Mayroong hanggang 11 sa kanila sa isang pugad.

Mga petsa ng landing

Kapag nagpaplano ng mga petsa ng pagtatanim, kailangan mong magpasya sa layunin ng paglaki ng gulay. Ang mga dahon ay nagsisimulang tumubo nang mabilis sa mga nakapaligid na temperatura mula +15 hanggang +25°C. Mas pinipili ng root system ang +2..+15°C. Sa klima ng gitnang sona ang panahong ito ay karaniwang nahuhulog sa katapusan ng Abril. Kaya ang konklusyon: sa mga naunang plantings, ang mga bombilya ay magiging mas malaki.

Paghahanda ng mga bombilya para sa pagtatanim

Kadalasan, ang karamihan sa mga lumaki na bombilya ay ginagamit para sa pagkain, at ang isang mas maliit na bahagi ay naiwan para sa pagtatanim.

Payo. Upang gawing hindi gaanong apektado ang mga sibuyas ng mga sakit at mabulok, planting material mas magandang panahon update sa ilang taon.

Pagkatapos ng pag-iimbak ng taglamig, ang mga bombilya ay natuyo nang bahagya, kaya upang mapabilis ang pagtubo, sila ay nililinis ng mga tuyong kaliskis at ibabad sa tubig na may kaunting pagdaragdag ng mga biofertilizer sa loob ng 10-12 oras.

Mahalagang maayos na ihanda ang mga sibuyas para sa pagtatanim

Pagkalipas ng panahon, ang mga bombilya ay tinanggal mula sa solusyon at ang takong (ang suberized na lugar kung saan ang bombilya ng anak na babae ay nakakabit sa inang bombilya) ay pinutol. Ang pagmamanipula na ito ay nagpapasigla mabilis na paglaki mga ugat. Susunod, ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating pahaba. Ginagawa ito upang madagdagan ang lugar ng pagpapakain. Iyon ay, kapag nagtatanim ng isang buong bombilya, halimbawa, 8 maliliit na bombilya ang lalago, at kapag nagtatanim ng kalahati - 4 na malalaking bombilya.

Sa tagsibol, sa sandaling ang lupa ay nagpainit hanggang sa +5°C, maaari kang magsimulang magtanim ng mga sibuyas. Sa dati nang hinukay na kama, ang mga grooves ay ginawa, mga 5 cm ang lalim.

Payo. Ang mga grooves para sa pagtatanim ng mga sibuyas ay maaaring maayos na iwisik ng kahoy na abo. Ililigtas nito ang gulay mula sa pagkasira ng langaw ng sibuyas. Ang mga bombilya ay inilatag sa isang pattern ng checkerboard sa pagitan ng 20x20 at natatakpan ng lupa.

Pangangalaga sa pagtatanim

Pagkatapos lumitaw ang halaman sa ibabaw, ang mga kama na may busog ng pamilya Mas mainam na mag-mulch. Ito ay magpapanatili ng kahalumigmigan at init, na kinakailangan upang makakuha ng isang mahusay na ani. Mainam na gumamit ng sariwang putol na damo o dayami para dito.

Payo. Mas mainam na simulan ang pagtutubig kapag ang mga balahibo ay umabot sa taas na 10 cm Sa panahong ito, simula sa pagtatanim, ang mga ugat ng gulay ay magsisikap na "sinusubukan" na makahanap ng tubig at, nang naaayon, ang mga bombilya ay mag-ugat nang maayos. . Sa paligid ng simula ng Hulyo, ang pagtutubig ay tumigil.

Kung ang pagtatanim ay apektado ng mga sakit o peste, inirerekomenda na i-spray ang kama na may pinaghalong Bordeaux. Gayunpaman, dapat tandaan na sa kasong ito ang mga gulay ay hindi dapat kainin.

Sa katapusan ng Hunyo, ang mga bombilya ay nagiging maluwag at ang paggawa ng malabnaw ay maaaring isagawa. Kailangan mong mag-iwan ng 3-5 piraso sa bawat pugad.

Kailan Mag-aani ng Heirloom Onions

Ang pag-aani ng mga heirloom na sibuyas mula sa hardin ay dapat magsimula kaagad pagkatapos mapuno ang mga gulay. Kung ito ay tapos na sa ibang pagkakataon, ang mga bombilya ay nagsisimulang masinsinang sumipsip ng kahalumigmigan mula sa lupa, na makabuluhang nagpapaikli sa tulog na panahon.

Mga gulay ng sibuyas

Ang mga bombilya na inalis mula sa lupa ay maaaring itago sa garden bed para sa isang araw upang matuyo, at pagkatapos ay ilagay sa ilalim ng isang malaglag o sa attic. Ang mga dahon ay tinanggal pagkatapos ng kumpletong pagpapatayo.

Maaari kang mag-imbak ng mga sibuyas ng pamilya sa parehong attic, mahusay na natatakpan ng makapal na tela, o sa loob ng bahay, halimbawa, sa kusina sa isang kahoy na kahon.

Ang mga heirloom na sibuyas ay isang kahanga-hangang uri na perpektong nakaimbak hanggang sa susunod na panahon, may kaaya-ayang lasa at hindi nangangailangan ng kumplikadong teknolohiya sa agrikultura. Ang sinumang hardinero ay maaaring makakuha ng isang malaking ani ng gulay na ito.

Upang mapalago ang isang disenteng ani ng mga shallots, kailangan mong pumili ng isang angkop na iba't na maaaring lumago sa mga kondisyon ng iyong rehiyon, pati na rin ang maayos na paghahanda ng materyal na pagtatanim at sundin ang mga kondisyon ng teknolohiyang pang-agrikultura.

Ang mga shallots (o mga sibuyas ng Ashkelon) ay iba't ibang uri mga sibuyas, na kung saan ay nakikilala sa pamamagitan ng mas maliit na mga bombilya (20-50 g), pati na rin ang mahusay na maagang kapanahunan at pagpapanatili ng kalidad.

Ang ganitong uri ng sibuyas ay tinatawag ding family onion, o kushevka. Ang bagay ay ang mga bombilya ay bumubuo ng buong mga pugad sa ilalim ng lupa.

Ang mga bombilya at malambot na berdeng balahibo ng mga shallots ay maaaring kainin sa buong taon. At sa ilang mga bansa, ang isang espesyal na rejuvenating tea ay inihanda pa mula sa balat nito. Paano palaguin ang isang sikat na sibuyas sa iyong sarili? Magsimula tayo sa pamamagitan ng pagpili ng tamang mga varieties.
Shallots: pagkakaiba-iba ng varietal

Ang hanay ng materyal na pagtatanim para sa mga sibuyas ng pamilya ay medyo magkakaibang. Lalo na sikat ang mga varieties ng shallots granada, Masaya, Lyra,Olvia, Sorpresa.

Shallots - paglilinang at pangangalaga

Ang teknolohiya para sa paglaki ng mga shallots ay halos hindi naiiba sa teknolohiyang pang-agrikultura ng "kapatid" nito, ngunit mayroon din itong sariling mga katangian. Ang kultura na ito ay medyo pabagu-bago, ang mga varieties ng "hilagang" na seleksyon ay maaaring walang sapat na oras ng liwanag ng araw, ang bolting ay madalas na mahirap, at ang pamumulaklak ay mahirap makamit. Samakatuwid, ang lahat ng lumalagong mga rekomendasyon ay dapat na maingat na sundin.

Lupa at lugar ng pagtatanim

Ang mga shallots ay nangangailangan ng matabang lupa na may neutral na reaksyon. Sa acidic, mabigat, mamasa-masa na mga lupa ay hindi maganda ang pakiramdam ng halaman. Hindi rin nito gusto ang natubigan na lupa. Ang kalat-kalat na lupa sa taglagas (bago maghukay) ay dapat lagyan ng pataba na may bulok na pataba o compost sa rate na 3-4 kg bawat 1 sq.m. Ang kama na nakalaan para sa pagtatanim ng mga shallots ay dapat na naiilawan nang mabuti.

Pagtatanim ng shallots

Upang makakuha ng mga bombilya shallot planting material (maliit na bombilya na may diameter na 2-4 cm), maaaring itanim sa unang bahagi ng tagsibol: noong Marso-Abril. Ang mga butas ay dapat gawin sa lalim ng 5-6 cm at ang mga bombilya ay dapat ilagay ayon sa isang pattern na 20x10 cm Kapag nagtatanim, hindi sila dapat pinindot o i-screw sa lupa: ang kanilang mga tuktok ay dapat na bahagyang nakikita mula sa mga butas.

Para makakuha ng balahibo Ang mga malalaking bombilya ay dapat itanim. Ginagawa ito sa taglagas (Oktubre) upang ang mga halaman ay magkaroon ng oras na mag-ugat bago ang simula ng hamog na nagyelo. Ang mga bombilya na nagtagumpay sa pag-usbong ng mga ugat ay pinahihintulutan nang mabuti ang taglamig kahit na sa hilagang mga rehiyon at nagsisimulang lumaki ang berdeng masa sa unang bahagi ng tagsibol.

Pag-aalaga ng shallots

Ang pangangalaga sa mga shallots ay nagsasangkot ng panaka-nakang pagtutubig, pagluwag ng lupa at pag-alis ng mga damo. Karaniwan, sa panahon ng lumalagong panahon sa panahon ng mainit at tuyo na mga panahon, sapat na ang tubig sa mga sibuyas ng 3-4 na beses. Pagkatapos nito, ang lupa ay dapat na maluwag upang ang isang crust ay hindi mabuo sa ibabaw nito.

Pagpapakain ng shallots

Sa isang panahon, ang mga sibuyas ng pamilya ay pinapakain ng 2 beses. Unang pagpapakain isinasagawa sa tagsibol, pagkatapos lumago ang mga halaman ng 3 dahon. Para sa mga layuning ito, maaari kang gumamit ng pagbubuhos ng mga damo, diluted na may tubig sa isang ratio ng 1: 3, urea o urea (1 kutsara bawat 10 litro ng tubig), kung saan idinagdag ang ½ kutsara ng potassium fertilizer.

Pangalawang pagpapakain kinakailangan kapag ang mga halaman ay may 5 dahon. Dahil ang mga sibuyas ay lalo na nangangailangan ng posporus at potasa sa oras na ito, ang potassium monophosphate (1 tsp bawat 10 litro ng tubig) ay angkop bilang isang pataba. Kung ang panahon ay masyadong basa, ang pataba ay maaaring ikalat sa pagitan ng mga hilera at isama sa lupa.

Pag-aani at pag-iimbak ng sibuyas

Ang mga shallots ay inaani sa tuyo na maaraw na panahon, kapag ang 50-70% ng kanilang berdeng masa ay bumagsak. Ang mga bombilya ay dapat na hinukay kasama ang mga dahon, at pagkatapos ay tuyo na mabuti sa araw sa loob ng 2 linggo.

Upang ipadala ang mga bombilya para sa imbakan, kailangan mong putulin ang mga tuyong dahon, na nag-iiwan lamang ng isang manipis na leeg na 3-5 cm ang taas sa oras na ito, ang sibuyas ay dapat na hinog at tuyo. Dapat itong itago sa maliliit na kahon na gawa sa kahoy o mga kahon ng karton sa isang tuyo na lugar sa temperatura na 0-3°C o sa temperatura ng kuwarto. Na may higit pa mataas na temperatura Bumababa ang kalidad ng shallots at lumalala ang lasa nito. Hindi na kailangang hatiin ang mga pugad sa magkakahiwalay na mga bombilya.

Shallot mula sa mga buto

Medyo mahirap magparami ng mga sibuyas mula sa mga buto - nangangailangan ito ng seryoso gawaing paghahanda. Ngunit kung mayroon kang mahusay na mga kasanayan sa pagpili, sulit pa rin itong subukan.

Paghahanda ng kama

Ang mga shallots ay nahasik sa tagsibol, ngunit ang lupa ay inihanda nang maaga - sa taglagas. Upang gawin ito, ang lupa ay nilinis ng mga damo, hinukay at pinataba ng mga organikong at mineral na pataba. Ang humus o compost ay angkop, na idinagdag sa rate na 5 kg bawat 1 sq.m., pati na rin ang superphosphate - 70 g bawat 1 sq.m. Pagkatapos ng pagpapabunga, kailangan mong bumuo ng mga kama at iwanan ang mga ito hanggang sa tagsibol. Bago ang paghahasik, ang lupa ay kailangang maluwag ng kaunti.

Paghahanda ng binhi

Upang ang mga buto ng heirloom na sibuyas ay tumubo nang mas mahusay, dapat silang tumubo: balot sa gasa o isang tela, ilagay sa isang lalagyan ng tubig at itago sa loob ng 2 araw sa temperatura na 22-25°C. Tuwing 6-8 na oras, ang buto ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay ilagay muli sa isang lalagyan na may malinis na tubig. Bago itanim, ang mga buto ng sibuyas ay kailangang matuyo ng kaunti.

Paghahasik ng shallots

Ang mga buto ng shallot ay inihasik sa huling bahagi ng Abril - unang bahagi ng Mayo sa mga kama na inihanda sa taglagas at natatakpan ng lupa. Ang mga buto ay inihasik sa mga tudling na humigit-kumulang 3 cm ang lalim Ito ay ipinapayong takpan ang mga ito sa itaas na may isang layer ng pit o bulok na compost. Sa una, ang mga kama na may mga shallots ay dapat na madalas na natubigan.

Pag-aani

Sa loob ng 20-25 araw magiging posible na anihin ang unang ani ng halaman. Sa unang taon, ang mga buto ay gumagawa ng isang medium-sized na bombilya, na, pagkatapos ng pagpapatayo, ay nahahati sa 5-6 na maliliit. Naka-on sa susunod na taon Ang mga bombilya na ito ay itinanim muli sa hardin upang makakuha ng mas malalaking pugad ng shallots. Ang mga bombilya na ito ay magiging angkop para sa naturang pagpapalaganap sa loob ng 5 taon. Pagkatapos nito, dapat na i-update ang materyal ng pagtatanim.

Pagpili sa mga kondisyon ng dacha

Ang isa sa mga pangunahing problema na kinakaharap ng mga hardinero kapag nagtatanim ng mga shallots ay ang marami sa kanilang mga varieties ay bumagsak dahil sa iba't ibang mga sakit. Halimbawa, sa loob ng maraming taon nang sunud-sunod, ang mga sibuyas ay nagbigay ng isang mahusay na ani, pagkatapos ay nagsimula silang "tumimbang" na lumago. Anong gagawin? Maaari mong subukang pagbutihin (o kahit man lang mapanatili) ang mga katangian ng varietal ng isang partikular na uri.

Ang pagpili ng sibuyas ay batay sa nito mga biyolohikal na katangian. Maaari mong subukang magparami ng iyong sariling uri mula sa mga buto, ngunit ito ay napakahirap. Ngunit may isa pang pagpipilian. Mula sa bawat bombilya ng shallot na itinanim, maraming mga bago ang nakuha, pinagsama sa isang pugad. Kung titingnan mong mabuti ang mga bombilya mula sa parehong pugad, mapapansin mo kung gaano kaiba ang mga ito sa hugis, laki at intensity ng kulay. Kadalasan, ang mga pagbabago sa mga supling ay nangyayari sa ilalim ng impluwensya panlabas na mga kadahilanan kapaligiran at hindi minana. Ngunit maaari ding magkaroon ng mutasyon. Samakatuwid, kapag pumipili ng materyal para sa pagpapalaganap, kailangan mong magsagawa ng 2 inspeksyon ng materyal na pagtatanim:

Stage 1 - ayusin ang mga bombilya ng iba't ibang mga pugad sa isang hilera, siyasatin ang mga ito, at pagkatapos ay alisin ang mga pugad na may sakit, nasira o pangit na mga specimen.

Stage 2 - piliin ang pinakamahusay na mga pugad mula sa mga natitira at pumili ng isang medium na bombilya ng matris mula sa kanila para sa hinaharap na mga supling (kung minsan ang lahat ng mga bombilya mula sa pugad ay maaaring angkop para sa pagpapalaganap).

tandaan mo yan magandang paglaki at ang pag-unlad ng sibuyas ay higit na nakasalalay sa masa ng napiling sibuyas. Subukang pumili ng materyal na pagtatanim ng parehong laki.

Hanggang sa tagsibol, ang mga napiling bombilya ay dapat na naka-imbak sa mga kahon sa isang tuyong silid na may mahusay na bentilasyon. Sa kasong ito, ang materyal ng pagtatanim ay dapat na pana-panahong suriin at alisin ang mga bulok na bombilya.

Sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga napiling bombilya ay dapat na ayusin muli at itanim sa lupa sa lalong madaling panahon. Ang "pamilya" ay hindi natatakot sa pagbabalik ng mga frost sa tagsibol. Ito ay kung paano ang isang simpleng residente ng tag-init ay maaaring maging isang breeder at bumuo ng kanyang sariling shallot variety.

Mga sakit sa shallot

Ang pinaka mapanganib na sakit sibuyas - bulok ng leeg (gray rot) Kung iimbak mo ang mga bombilya sa isang mamasa-masa na silid, may mataas na posibilidad na ang pananim ay mahawaan ng bulok sa leeg. Ang sakit ay maaaring lumitaw kahit na ang sibuyas ay ripening. bukas na lupa. Ngunit kung mag-imbak ka ng mga sibuyas sa isang tuyong silid, ang mga apektadong bombilya ay matutuyo, na pumipigil sa pagkalat ng sakit sa natitirang bahagi ng pananim. Sa mahalumigmig na hangin, ang mga nahawaang specimen ay magiging malambot at matubig.

Ang pag-iwas sa grey rot ay kinabibilangan ng pagsunod sa mga gawi sa agrikultura na nagbibigay-daan sa napapanahong pagkahinog ng mga bombilya.

• Maipapayo na magtanim ng mga shallots sa kanilang orihinal na lugar nang hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 3-4 na taon.
• Ang maagang pagtatanim ay dapat gawin sa katamtamang basa na mga lupa.
• Ang lugar na inilaan para sa pagtatanim ng mga sibuyas ay dapat na maayos na maaliwalas.
• Ito ay nagkakahalaga ng pagmamasid sa panukala kapag nagpapataba sa mga nitrogen fertilizers.
• Ang pagtutubig ay dapat itigil 3-4 na linggo bago ang pag-aani.

Ang mga shallots ay isang napakahalagang gulay, dahil hindi lamang sila malusog, ngunit gumagawa din ng masaganang ani ng mga bombilya at halamang gamot. Samakatuwid, siguraduhing itanim ito sa iyong site - hindi ka magkakamali!

Ang maagang pagkahinog ng heirloom na mga sibuyas ay mas kilala sa mga pangalang "kushchevka", "shallots" at sa kanilang Latin na pangalan na Allium ascalonicum. Ang paggamit ng iba't ibang pangalan para sa isang kultura ay karaniwang para sa mga residente ng iba't ibang rehiyon, ngunit anuman ang bahagi ng mundo, mayroong pangkalahatang tuntunin pagtatanim at pag-aalaga sa iba't ibang sibuyas ng pamilya.

Ang mga sibuyas ng pamilya ay naiiba sa mga sibuyas hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa panlasa.

Ang mga shallots ay may pinahabang hugis, mas maliit sila at mas malaki ang timbang. Ang average na bigat ng isang bombilya ay nag-iiba sa pagitan ng 20-50 g, at ang kabuuang bigat ng isang ani ng 30 prutas ay higit lamang sa isang kilo. Ang balat ng bush ay may madilim na kulay kahel na may pulang kulay, at ang mga dahon ng prutas ay kulay esmeralda na may puting waxy coating.

Ang Allium ascalonicum ay isang uri na lumalaban sa malamig. Bilang karagdagan, mayroon itong mahabang buhay sa istante at mataas na kaligtasan sa sakit. Ang lasa ng shallots ay hindi tipikal para sa pamilya ng sibuyas - tamis na may pahiwatig ng pampalasa.

Ang mga sibuyas ng pamilya ay maaaring tawaging isang mahusay na pagkuha para sa paglaki sa isang maliit na sukat. kapirasong lupa, dahil ang panahon ng pagkahinog nito ay hindi hihigit sa 80 araw.

Ang pinakamahusay na mga varieties

Ang pinakasikat na uri ng Allium ascalonicum ay:

a) "Prinsipe". Iba't ibang may malalaking (hanggang 80 g) na mga bombilya na may matamis na mapula-pula na pulp;

b) "Andreyka". Mga maliliit na sibuyas (hanggang sa 25 g) na may maanghang na lasa;

c) "Matandang Mananampalataya". Ang iba't ibang kushchevka na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang lasa at average na ani nito;

d) "Cascade". Mayroon itong mga prutas na hugis-itlog na tumitimbang ng hanggang 40 g at isang kaakit-akit na hitsura - sa ilalim ng pinkish na kaliskis ay may matalim na puting pulp.

Pagtatanim ng sibuyas

Ang pagtatanim at pag-aalaga sa iba't ibang sibuyas ng pamilya ay ginagawa sa bukas na lupa sa unang bahagi ng tagsibol. Ang temperatura ng hangin ay dapat mula 2 hanggang 12 degrees Celsius. Ang pinakamahusay na ani ng Allium ascalonicum, hindi mga shoots, ay mula sa mga prutas na itinanim noong Abril. Ang pagtatanim sa mainit na lupa (mula sa +15) ay nagtataguyod ng pag-unlad ng mga dahon, hindi mga bombilya.

Bago magtanim, dapat mong ihanda ang lupa at mga prutas.

Siguraduhin na ang substrate para sa kultura ay magaan at hindi masyadong acidic. Upang mapabuti ang kondisyon ng lupa, maaari mong lagyan ng pataba ito sa anyo ng humus, abo at superphosphate. Sa clay soils, ang karagdagang buhangin ay idinagdag upang makakuha ng mas magaan na pagkakapare-pareho.

Para sa planting site, mas mahusay na pumili ng isang lugar na maaraw at walang hangin. Sa lugar na ito, pumili ng dalawang kama sa isang maikling distansya mula sa isa't isa at gumawa ng mababaw na mga butas.

Pagkatapos nito, kailangan mong magpasya kung ano ang gagawin tamang paghahanda Luke. Isang simpleng opsyon ay pinuputol ang mga prutas hanggang sa mga ugat at ibabad sa tubig. Ngunit ang sumusunod na pamamaraan ay mas epektibo:

• hugasan at alisan ng balat ang mga shallots mula sa mga tuyong balat;
• putulin ang matigas ilalim na bahagi hanggang lumitaw ang isang sariwang lugar para sa paglaki ng mga ugat;
• isawsaw ang sibuyas sa isang solusyon ng tubig at pataba sa loob ng 8-10 oras;
• Patuyuin ang prutas at gupitin ito sa kalahati o sa quarters. Siguraduhin na ang bawat bahagi ay nakakakuha ng humigit-kumulang sa parehong bilang ng mga ugat;
• maghintay hanggang lumitaw ang mga unang ugat sa greenhouse o agad na itanim ang bush sa mga kama.

Paglaki at pangangalaga

Bago direktang itanim ang gulay, ang lupa ay lumuwag, pinataba at natubigan. Pagkatapos nito, ang mga inihandang bombilya ay itinanim sa layo na 20 cm mula sa bawat isa, at walang ginagawa hanggang sa lumitaw ang mga unang shoots na 7-10 cm ang haba.

Kapag nagtatanim ng shallots mga kinakailangang pamamaraan ay mulching lamang maagang yugto pag-unlad at pagtutubig minsan sa isang buwan napakaraming halaga tubig.

Ang pagpapataba ay mahalaga kung ang mga dahon ay nagiging dilaw o ang mga gulay ay hindi umuunlad nang maayos. Sa kasong ito, inilapat ang dumi ng manok, at ang mga pataba ng potassium-ammonium ay inilapat laban sa mga dilaw na arrow. Ang kahoy na abo at pataba ay maaaring maging alternatibo.

Noong Hunyo, ang pagtutubig ay tumigil, at noong Hulyo, kapag ang mga arrow ay nagiging dilaw at nagsimulang matuyo, magsisimula ang pag-aani. Pagkatapos ng pag-alis, ang mga gulay ay dapat magpahinga sa parehong lugar hanggang sa gabi, at sa gabi ay ipinadala sila sa isang madilim na lugar upang matuyo sa loob ng 15 araw. Kapag ang tuktok na buntot ay naging tuyo at magaspang sa pagpindot, ang mga lumang dahon ay pinuputol at ang mga shallots ay inilalagay sa mga kahon. Ang buo, hindi nasira na mga bombilya ay maaaring maimbak nang hanggang isang taon, basta't sila ay itago sa isang mainit at maaliwalas na lugar.

Pagkontrol ng sakit at peste

Ang Kushchevka ay isang medyo lumalaban na iba't sa mga peste at sakit. Ang mga gulay ay bihirang masira ng Fusarium rot, ngunit mas madalas na sila ay madaling kapitan ng mga pag-atake ng mga bulate at langaw ng sibuyas.

Sa kaso ng fusarium, ang mga kondisyon para sa lumalagong mga gulay ay dapat mabago - malamang na may tumaas na kahalumigmigan o malakas na hangin, na nagdadala ng fungal bacteria mula sa mga kalapit na lugar. Mas mainam na alisin ang mga apektadong prutas at sirain ang mga ito.

Sa ibang mga kaso, ito ay sapat na upang gamutin ang mga halaman na may isang solusyon boric acid(1%). Ang pag-spray ay isinasagawa nang maraming beses sa panahon ng paglilinang, ngunit ang ginagamot na mga dahon at mga arrow ay nagiging hindi angkop para sa pagkonsumo.

Ang pangunahing payo na ibinibigay ng mga nakaranasang hardinero ay piliin nang maaga kung anong mga kinakailangan ang mayroon ka para sa hinaharap na ani.

Kung nangangarap ka ng malalaking prutas, kung gayon hindi kanais-nais na labis na labis ito sa mga organikong pataba sa panahon ng paglago at masaganang pagtutubig. Malaking bilang ng ang kahalumigmigan ay nagtataguyod ng paglago ng halaman, habang ang sistema ng ugat ay hindi lumalalim at ang mga prutas ay nananatiling maliit. Para sa parehong dahilan, ito ay mas mahusay na hindi madala sa pagpapabunga.

Ang napapanahong pag-aani ay nag-aambag din sa isang mataas na kalidad na ani, dahil ang matagal na pananatili sa mga kama ay humahantong sa sobrang saturation at pagkasira ng lasa ng mga gulay.

Maraming mga residente ng tag-araw ang umiiwas sa paglilinang ng mga sibuyas na pinagmana, mas pinipili ang iba't ibang sibuyas. Ngunit ang halaman na ito, na kinakatawan ng iba't ibang uri, ay lubos na may kakayahang gumawa ng masaganang ani. Salamat kay detalyadong paglalarawan Maaari kang maging pamilyar sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng kulturang ito. Ang mga larawan ay gagawing mas malinaw ang "kakilala". Isinasaalang-alang ang mga katangian ng isang partikular na iba't, maaari mong piliin ang pinakamainam na pananim para sa paglilinang sa iyong rehiyon.

Ang pinakamahusay na mga varieties ng mga sibuyas ng pamilya para sa gitnang zone

1. "Sprint".
2. "Tipaklong".
3. "Garantisado".
4. "Snowball"
5. "Mashenka."
6. "Siberian yellow"
7. "Ginto".

Pansin! Ang mga varieties ng sibuyas ng pamilya na "Krepysh" at "Bonilla" ay mahusay din sa rehiyong ito.

Sa iba pang mga varieties para sa gitnang zone, ito ay nagkakahalaga ng noting isang magandang opsyon"Ellan." Ang iba't ibang sibuyas na ito ay nakuha ng mga breeder mula sa Russia. Ang iba't-ibang ay pinalaki kamakailan, ngunit ito ay literal na agad na hinihiling sa maraming mga hardinero. Ang pagiging kaakit-akit ng Ellan ay nakasalalay sa natatanging paglaban nito sa mababang temperatura. Ang iba't-ibang ito ay maagang naghihinog at nagbibigay-daan para sa isang masaganang ani. Ang lasa nito ay kaaya-aya at matamis. Dagdag pa, hindi ito natatakot sa karamihan sa mga karaniwang sakit at peste.

Ang mga sibuyas ng pamilya ay dapat piliin alinsunod sa sona ng klima

Ang ganitong uri ng heirloom na sibuyas ay maagang nahihinog. Sa Hunyo na maaari kang mag-ani. Ngunit siya ay nagsisinungaling. Inirerekomenda na itanim ang pananim para sa pag-aatsara at paghahanda ng mga salad.

Ang isa pang iba't ibang mga sibuyas ng pamilya, na inilaan para sa paglilinang sa gitnang Russia, ay "Senshui Yellow". Ang iba't ibang ito ay pinalaki ng mga breeder ng Hapon ilang taon na ang nakalilipas, ngunit mabilis na natagpuan ang pamamahagi sa Russian Federation at Belarus. Ang iba't ibang ito ay nilinang para sa mga balahibo at singkamas. Ang "Senshui Yellow" ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na pagpapanatili ng kalidad, mataas na ani at kahanga-hangang lasa. Ang sibuyas na ito ay tumatagal ng hanggang 6 na buwan nang hindi nawawala ang lasa at presentasyon. Ang pag-aani ng iba't-ibang ito ay karaniwang nangyayari sa Hunyo at unang bahagi ng Hulyo.

Ang "Senshui Yellow" ay lubos na lumalaban sa mga fungal disease at mababang temperatura. Ang downy mildew ay bihirang nagbabanta dito Kultura ng hapon, kung saan nabuo ang mga dilaw na bombilya. Ang kanilang mga kaliskis ay medyo siksik. Ang hugis ng prutas ay bahagyang pahaba at bilog. Ito ay katulad ng isang suliran.

Payo. Ang mga buto ng naturang mga sibuyas ay dapat mapili nang may mahusay na pangangalaga. Dahil ang iba't-ibang ito ay bago, ang iba, hindi gaanong mahalagang mga varieties ay madalas na ipinapasa bilang ito.

Bow ng pamilya na "Russian purple"

Mga uri ng mga sibuyas ng pamilya para sa timog na mga rehiyon

Para sa paglilinang sa katimugang mga rehiyon, ang mga hardinero ay gumagamit ng mga espesyal na uri ng heirloom na mga sibuyas. Ang isang mahusay na solusyon ay ang mga sumusunod na varieties:

• "Kunak";
• "Rostovsky";
• "Kuban dilaw";
• "Bargalinsky";
• "Russian purple";
• "Kushchevka Kharkov";
• "Belozerets-94".

Ang bawat pagpipilian ay may sariling mga pakinabang at tampok. Halimbawa, ang uri ng "Russian Violet" ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na ani nito at maagang kapanahunan. Ang iba't-ibang ito ay vegetatively propagated. Kailangan ng average na 95 araw para mahinog ang ani. Ang pangalan ng busog na ito ay tinutukoy ng hitsura nito. Ang mga tuyong kaliskis ng mga bombilya ay may lilang kulay. Ang hugis ng mga gulay ay bilog na patag. Sa bawat pugad ng kulturang ito, mula 10 hanggang 20 bombilya ang nabuo. Ang bentahe ng "Russian Violet" ay ang mahusay na kalidad ng pagpapanatili nito.

Kabilang sa iba pang mga uri ng mga sibuyas ng pamilya, na inilaan para sa timog na mga rehiyon, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa "Radar". Ang iba't-ibang ito ay resulta ng pagpili ng Dutch. Ang iba't-ibang ay inilaan para sa paghahasik ng taglamig. Pinahahalagahan ng mga hardinero ang Radar para sa laki ng mga bunga nito. Sa karaniwan, ang bigat ng bawat bombilya ay nag-iiba mula 150 hanggang 200 g Ang ilang mga varieties ay maaaring tumimbang ng 0.5 kg. Natatanging tampok Ang iba't-ibang ito ay may magandang pulp. Ito ay semi-matalim, kaaya-aya sa lasa, siksik, puti. Ang hugis ng mga bombilya ng Radar ay kahawig ng isang bola na may bahagyang patag na gilid. Ang mga kaliskis ng iba't-ibang ito ay ginintuang, malakas, at siksik, na nagbibigay ng prutas na may magandang kalidad ng pagpapanatili.

Bow "Sturon"

Ang iba't-ibang ay maaaring makatiis ng hamog na nagyelo nang walang mga problema. Ang mga bombilya ay ginugugol ang buong taglamig sa lupa, sa ilalim ng niyebe, nang hindi nawawala ang kanilang mahahalagang katangian. Dagdag pa, ang pag-aani ng gayong mga sibuyas ng pamilya ay maaaring anihin sa tagsibol. Ang isa pang bentahe ng iba't-ibang ay paglaban sa karamihan ng mga sakit. Gayunpaman, kung naniniwala ka sa mga pagsusuri ng mga residente ng tag-init na nakatanim na ng iba't, ang "Radar" ay hindi mahahadlangan ng preventive treatment laban sa stem nematodes at onion flies.

Mga sibuyas ng pamilya para sa rehiyon ng Moscow: ang pinakamahusay na mga varieties

Para sa rehiyon ng Moscow, kaugalian na gumamit ng ilang mga varieties ng heirloom na mga sibuyas. Sa rehiyon na ito maaari kang mag-ani ng isang mahusay na ani ng mga varieties "Sturon", "Shakespeare", "Kip-Vel" at "Centurion".

Ang iba't ibang Shakespeare, na pinalaki ng mga Dutch breeder, ay partikular na hinihiling sa mga hardinero sa rehiyong ito. Ang pagiging kaakit-akit ng iba't-ibang ay maaari itong matagumpay na nilinang hindi lamang sa rehiyon ng Moscow. Ang iba't-ibang ay madalas na tinatawag na perpekto para sa gitnang zone.

"Shakespeare" - semi-matalim at kapaki-pakinabang na iba't. Madalas itong ginagamit para sa pagtatanim ng taglamig. Ang iba't-ibang ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo. Ang mga kaliskis nito ay malakas at siksik, na pinoprotektahan ang materyal mula sa binhi mababang temperatura. Ang parehong ari-arian ay responsable para sa mahusay na pagpapanatili ng kalidad ng pananim. Ang mga gulay ay maaaring maimbak nang mahabang panahon nang walang takot na mawala ang kanilang kaakit-akit na lasa at mga panlabas na katangian.

Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng mga heirloom na sibuyas. Bigyang-pansin ang mga breeder mga espesyal na kategorya varieties na bumubuo ng malalaking bombilya at bagong varieties. Plus inirerekomenda para sa bawat rehiyon mga espesyal na grupo mga pananim na angkop na angkop sa ilang kundisyon ng klima.

Lumalagong mga sibuyas ng pamilya - video

Sa maraming mga bansa sa mundo, ang sibuyas ng pamilya ay tinatawag na naiiba, halimbawa, sa mga bansang European ito ay tinatawag na "shallot", tinawag ito ng mga Ukrainians na "Kushchevka", mas gusto ng mga residente ng Moldova at Russia na tawagan ang sibuyas na ito na "pamilya", ngunit Latin na pangalan– Allium ascalonicum.

Ang sibuyas na ito ay isang uri ng sibuyas, isang multi-lobed species. Lumalaki sila ng ilang dosenang mga ito sa isang pugad, mula 3 hanggang 10 piraso, at kung minsan ay 20 piraso, ang bigat ng bawat bombilya ay nag-iiba sa hanay na 15-40. Hitsura ang mga balahibo ay naiiba sa iba pang mga uri. Ang mga ito ay mas manipis at hindi gaanong matalas, at natatakpan din ng malabong waxy coating.

Kapag lumalaki ang mga sibuyas ng pamilya, dapat mong obserbahan ang ilang mga tampok:

Paglilinis at paghahanda para sa imbakan

Pagkatapos ng unang sampung araw pagkatapos ng pagtatanim, kinakailangan na ihinto ang pagtutubig, kahit na sa mainit na araw. humigit-kumulang sa mga huling Araw Hulyo, pagkatapos matuyo ang mga balahibo, dapat mo simulan ang pag-aani. Ang pangunahing tanda ng pagkahinog ay ang pagkalanta ng mga balahibo nito. Pagkatapos ng lahat, nangangahulugan ito na ang mga ugat sa ibaba ay ganap na namatay. Ito ay nangyayari sa panahon kung kailan ang sibuyas ay hindi na gumagawa ng mga dahon at ang proseso ng pagbuo ng mga saradong, makatas na kaliskis sa loob ng mga bombilya ay nagsisimula.

Hindi ka dapat mahuli sa pag-aani, dahil ang pagkaantala ay maaaring magdulot pagbawas ng tagal ng imbakan. Ito ay dahil kapag ang mga balahibo ay ganap na tuyo at ang lupa ay sapat na basa, ang mga bombilya ay nagsisimula sa proseso ng pagbuo ng mga ugat.

Mga gastos sa pag-aani maaraw at tuyong hangin panahon. Ang panahon na ito ay magbibigay-daan sa iyong patuyuin ang iyong mga sibuyas sa labas nang walang pag-aalala. Ang pagpapatuyo sa mga bukas na lugar sa ilalim ng araw ay kapansin-pansin din sa katotohanan na ang mga bombilya ay nadidisimpekta. Dapat itong tuyo sa loob ng 2 linggo sa isang silid na may mababang kahalumigmigan. Bago mag-imbak, ang mga leeg ng sibuyas ay dapat na manipis at tuyo.

Ang kalidad ng mga sibuyas ng pamilya ay direktang nakasalalay sa mga pataba. Kung sa panahon ng paglilinang, ang mga sariwang organikong pataba ay inilapat, ang mga balahibo ay lumalaki nang napakalaking, at ang mga bombilya ay lumuwag, kaya sila ay naging hindi angkop para sa imbakan. Sa bagay na ito, pinakamahusay na gumamit ng mga pataba tatlong taong gulang na pataba. At upang patabain ang mahinang lupa, pinakamahusay na gumamit ng nabubulok, nabulok na compost.

Kung ang pagtatanim ng mga sibuyas na pinagmanahan ay nangyayari matagal na panahon at ang materyal na pagtatanim ay hindi na-renew, ang isang impeksiyon ay nabubuo dito at ang pananim na nahawaan ng kulay abong amag ay nagiging hindi angkop para sa pag-iimbak. Kaya sa loob ng ilang taon ito ay nagkakahalaga ng pagbili bagong sibuyas para sa pagtatanim o palaguin mo ito mula sa mga buto.

Upang maiwasan ang impeksyon at mga peste sa mga sibuyas ito ay nagkakahalaga pagsamahin iba't ibang kultura sa isang kama. Upang maiwasan ang napakalaking pagkalat ng langaw ng sibuyas, kinakailangan na magtanim ng mga karot kasama ang mga sibuyas sa parehong kama. Sa ganitong pagtatanim, ang mga karot at mga sibuyas ay pinoprotektahan nang mabuti ang isa't isa, ngunit ang mga karot ay mas pinoprotektahan ang kama, dahil ang mga langaw ng sibuyas ay hindi matatagpuan sa mga naturang kama. Ngunit sa kasamaang palad, ang mga langaw ng karot ay matatagpuan sa kanila sa maliit na dami.

Mga uri ng heirloom na sibuyas

Paano nagpapalaganap ang heirloom onion?

Kapag nagpapalaganap ng mga heirloom na sibuyas, kinakailangang gamitin buto at bombilya. Para sa asexual na paraan ng pagpapalaganap, sinimulan nilang ihanda ang lupa sa taglagas, at sa simula ng tagsibol, nagsisimula silang magtanim ng dati nang pinagsunod-sunod na mga bombilya. Para sa isang mahusay na ani, inirerekumenda namin na panatilihin ang mga bombilya sa maligamgam na tubig.

Upang magtanim ng shallots, ito ay nagkakahalaga ihanda ang materyal nang maaga. Ang mga buto, sa isang gauze bag, ay dapat ibabad sa isang plato ng tubig na may isang layer na 0.5 cm Upang maiwasan ang pagkatuyo ng gasa, takpan ang tuktok ng plato. Ang temperatura ng silid ay dapat na temperatura ng silid, mula 22 hanggang 25 degrees. Ang gasa na may mga buto ay dapat hugasan sa tubig na tumatakbo tuwing 8 oras, habang pinapalitan ang tubig sa plato. Bago ang paghahasik sa mga kama, ang mga buto ay dapat na tuyo sa isang malayang pag-agos na estado at maaaring magsimula ang pagtatanim.

Ang mga sibuyas ng pamilya ay may katangi-tanging lasa, mabilis at madaling ihanda ang mga ito, at pagkatapos kumain ay halos walang amoy. Samakatuwid, ang mga shallots ay nararapat na isaalang-alang isang tunay na gourmet dish. Bilang karagdagan, ang paglaki at pag-aalaga ng mga sibuyas ng pamilya ay napakadali at napakasimple.