תפוחי אדמה עם תבשיל: מתכונים עם תמונות. מתכונים שלב אחר שלב לבישול תפוחי אדמה עם תבשיל

הייתה תקופה שבה תבשיל עם תפוחי אדמה נחשב למעדן. IN התקופה הסובייטיתלא היה קל להשיג את קופסת הפח הנחשקת. עכשיו נמכר תבשיל בכל שלב, והדור הצעיר לא רואה בזה ערך. אני ממליץ לך להפתיע את המשפחה על ידי הכנת מעט נשכח, אבל טעים ו ארוחה דשנה. הכל ייקח 45-50 דקות של זמן.

עדיף לקנות תבשיל חזיר או בקר מהדרגה הגבוהה ביותר שיש בו פחות שומן. יחד עם הירקות המפורטים במתכון, ניתן להשתמש במלפפונים כבושים, קישואים, פלפל חריףופטריות.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 6-7 חתיכות;
• תבשיל - פחית אחת (350 גרם);
• בצל- 1-2 חתיכות;
• שום - 1-2 שיני;
• עגבנייה גדולה - חתיכה אחת;
• גזר - 1 חתיכה;
• חמאה- 1 כף;
• שמן צמחי - 2-3 כפות לטיגון;
• רסק עגבניות (רוטב) - 2 כפות;
• ירקות - לפי הטעם;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

איך לבשל תפוחי אדמה תבשילים

1. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות, את השום לפרוסות קטנות. מגררים גזר על פומפיה גסה או קוצצים לעיגולים דקים. קוצצים את העגבנייה כמה שיותר קטן.

2. שמים את התבשיל על צלחת. מחק הכל שומן לבן, אחרת הוא יקפא על המנה המוגמרת. מועכים את הבשר הנוקה בעזרת מזלג. חותכים חתיכות גדולות לכמה קטנות על פני הסיבים.

3. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לפרוסות או לקוביות מידה מדיום(3-6 ס"מ).

4. שמים את החתיכות בסיר, יוצקים מים כמה סנטימטרים מעל שכבת תפוחי האדמה.

5. שמים את הסיר על האש, מביאים לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים את עוצמת הכיריים למינימום. מבשלים מתחת למכסה תוך ערבוב מדי פעם כדי שתפוחי האדמה לא יידבקו לקירות.

6. מחממים מחבת עם שמן צמחי. לשים את הבצל, לטגן 5-7 דקות על אש בינונית, תוך ערבוב עד להזהבה.

7. מוסיפים גזר, מטגנים עוד 3-5 דקות עד שהנתחים רכים.

8. שמים את העגבנייה במחבת, מטגנים עוד 2-3 דקות.

9. מוסיפים רסק עגבניות (רוטב), מערבבים, מחכים עד לרתיחה של תערובת הירקות.

10. מכניסים את התבשיל למחבת. מוסיפים מעט אש, תוך ערבוב מטגנים במשך 3-4 דקות.

11. מוסיפים את תכולת המחבת לסיר עם תפוחי אדמה (מסננים מראש את עודפי המרק, אם נשארים). מבשלים על אש נמוכה מכוסה במשך 5-7 דקות.

12. קוצצים את הירוקים.

13. מוסיפים למחבת עשבי תיבול, שום וחמאה. מערבבים, מכסים ומסירים מהאש. תן לזה להתבשל במשך 3-5 דקות.

14. לפרק תפוח אדמה חםעם תבשיל בצלחות ומגישים.

אני לא יודע מה איתכם, חברים יקרים, אבל אני אוהב את זה מאוד - אנחנו מבשלים תפוחי אדמה מבושלים עם תבשיל בסיר. במיוחד המנה תצא מעולה עם תבשיל ביתי, אבל מתאים גם מנה טובה שנקנה בחנות. אפשר לבשל תפוחי אדמה עם יושקה - טעים מאוד, או לעשות את זה סמיך יותר, כמעט בלי יושקה - גם לא רע. תפוחי אדמה מבושליםעם תבשיל מושלם לארוחת צהריים, אתה יכול להגיש אותו עם עשבי תיבול טריים, מלפפון / עגבנייה כבוש או טרי.

מכינים את החומרים לפי הרשימה.

מכיוון שזו העונה של ירקות צעירים, תפוחי אדמה חדשים עובדים היטב. מקלפים ושוטפים את הפקעות, חותכים לעיגולים קטנים או מקלות - איך שאוהבים. ואז להכין סיר לתבשיל, לשים בו תפוחי אדמה.

לאחר מכן מנקים, שוטפים את הגזר והבצל. חותכים את הגזר לפרוסות, קוצצים את הבצל לחצאי טבעות. מעבירים ירקות לתפוחי אדמה. אתה יכול להוסיף את הירקות האהובים עליך אם תרצה.

שחררו מיד את צנצנת התבשיל, מעבירים את כל התכולה למחבת. אין צורך להשתמש בתבשיל בקר, בשר חזיר, עוף, הודו מושלמים.

אם רוצים תפוחי אדמה עם יושקה, יוצקים מים מסוננים נקיים. מניחים את המחבת על הכיריים, מוסיפים תוך כדי תהליך הבישול עלה דפנהותבלינים. לפני הוספת מלח, הקפד לקחת דגימה, שכן תבשיל שנקנה בחנות הוא לרוב די מלוח. מבשלים את כל החומרים מכוסים במשך 25-30 דקות. בסוף מתבלים הכל בחופן שמיר טרי קצוץ.

תפוחי אדמה מבושלים עם תבשיל בסיר מתגלה כרך מאוד, טעים וריחני. הקפד לנסות!

בתיאבון!

תפוחי אדמה צעירים - 6-7 יח'.

בצל - 1 יחידה.

מים - 2 כוסות (לא חובה)

עלה דפנה - 2 יח'.

מלח, פלפל, פפריקה - לא חובה

שמיר טרי - 1 צרור

תהליך בישול

אני לא יודע מה איתכם, חברים יקרים, אבל אני אוהב את זה מאוד - אנחנו מבשלים תפוחי אדמה מבושלים עם תבשיל בסיר. במיוחד המנה תצא מעולה עם תבשיל ביתי, אבל מתאים גם מנה טובה שנקנה בחנות. אפשר לבשל תפוחי אדמה עם יושקה - טעים מאוד, או לעשות את זה סמיך יותר, כמעט בלי יושקה - גם לא רע. תפוחי אדמה מבושלים עם תבשיל מושלמים לארוחת צהריים, ניתן להגיש עשבי תיבול טריים, מלפפון / עגבנייה טריים.

מכינים את החומרים לפי הרשימה.

מכיוון שזו העונה של ירקות צעירים, תפוחי אדמה חדשים עובדים היטב. מקלפים ושוטפים את הפקעות, חותכים לעיגולים קטנים או מקלות - איך שאוהבים. ואז להכין סיר לתבשיל, לשים בו תפוחי אדמה.

לאחר מכן מנקים, שוטפים את הגזר והבצל. חותכים את הגזר לפרוסות, קוצצים את הבצל לחצאי טבעות. מעבירים ירקות לתפוחי אדמה. אתה יכול להוסיף את הירקות האהובים עליך אם תרצה.

שחררו מיד את צנצנת התבשיל, מעבירים את כל התכולה למחבת. אין צורך להשתמש בתבשיל בקר, בשר חזיר, עוף, הודו מושלמים.

אם רוצים תפוחי אדמה עם יושקה, יוצקים מים מסוננים נקיים. מניחים את המחבת על הכיריים, מוסיפים עלה דפנה ותבלינים בתהליך הבישול. לפני הוספת מלח, הקפד לקחת דגימה, שכן תבשיל שנקנה בחנות הוא לרוב די מלוח. מבשלים את כל החומרים מכוסים במשך 25-30 דקות. בסוף מתבלים הכל בחופן שמיר טרי קצוץ.

תפוחי אדמה מבושלים עם תבשיל בסיר מתגלה כרך מאוד, טעים וריחני. הקפד לנסות!

לא תמיד יש לנו מספיק דמיון, רצון, ולפעמים זמן נדוש לבשל משהו חדש ומעניין לארוחת הערב. זה טוב כשזוכרים מתכונים פשוטים וחסרי יומרות ברגעים כאלה. אחד המתכונים האלה לזכרוני הוא תפוחי אדמה מבושלים. זו אחת המנות האהובות על אמא שלי, והיא שלימדה אותי איך לבשל אותה.

יש הרבה אפשרויות איך אתה יכול לבשל בצורה טעימה תפוחי אדמה עם תבשיל. אשתף אתכם היום בדרכים האהובות עליי, ואתם כבר יכולים לבשל לפי המתכון שאתם אוהבים. ראשית, בואו נבין איך לבשל תפוחי אדמה עם תבשיל בסיר.

מתכון תבשיל תפוחי אדמה

כלי מטבח ומכשירי חשמל:סיר, קרש חיתוך, סכין, פומפיה, מחבת, כיריים או כיריים.

רכיבים

תהליך בישול

1. אנו מנקים 600-800 גרם תפוחי אדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות.
2. שמים את תפוחי האדמה הקצוצים בסיר ויוצקים ממנו 500-700 מ"ל מי שתייה(כדי שתפוחי האדמה יהיו מכוסים לחלוטין במים).
   
   
3. אנחנו שמים את המחבת על האש, כשהמים רותחים, ממליחים ומפלפלים את תפוחי האדמה לפי הטעם. אנחנו מבשלים אותו עד שהוא מוכן.
   
   
4. מקלפים וקוצצים דק 1 בצל.
   
   
5. אנחנו מגדירים את המחבת להתחמם על האש ויוצקים 1 כפית. שמן צמחי.
   
   
6. אנחנו שולחים את הבצל לטיגון במחבת חמה. קולפים ומגררים 1 גזר בפומפייה גסה, מוסיפים למחבת, מערבבים וממשיכים לטגן.
   
   
7. שמים את תכולת 1 קופסת תבשיל על צלחת ולשים מעט עם מזלג. כאשר תפוחי האדמה הופכים רכים, מוסיפים לו את התבשיל והירקות המטוגנים.
   
   
8. אנו משאירים לבשל עוד 10-15 דקות עד שתפוחי האדמה מבושלים לחלוטין.
   
   
9. כמה דקות לפני ההכנה, מוסיפים למחבת 1-2 עלי דפנה וירוקים קצוצים דק. המנה המוגמרת מוכנה להגשה!
   
   

מתכון וידאו לבישול תפוחי אדמה עם תבשיל בסיר

אם עדיין יש לך שאלה לגבי איך לתבשיל תפוחי אדמה עם תבשיל בסיר, אני מציע לך לצפות במתכון וידאו מפורט להכנת המנה הזו.

אמיתות בסיסיות משותפות

• אפשר להתאים באופן עצמאי את כמות המרק בתבשיל הזה, אם רוצים להפוך אותו לסמיך יותר, מסננים מעט מהמים שבהם רתחו את תפוחי האדמה.
• בבישול אפשר להשתמש גם בשום ועגבניות או ברסק עגבניות, לשם כך מוסיפים אותם בתהליך טיגון בצל וגזר.
• כמה דקות לפני שהמנה מוכנה, אפשר להוסיף גם אפונה משומרת.
• שימו לב לכמות המלח שאתם מוסיפים מכיוון שהוא כבר קיים בתבשיל.
• תפוחי אדמה עם תבשיל אפשר לאפות גם בתנור. לשם כך, שמים את התבשיל בתחתית תבנית האפייה, ופורסים מעל את תפוחי האדמה, מוסיפים מלח ופלפל. מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור ל-30-40 דקות. הטעם של מנה מבושלת בתנור דומה מאוד לתפוחי אדמה מבושלים עם בשר.

איך לקשט ועם מה להגיש את המנה

ירקות קצוצים דק יהיו הקישוט הטוב ביותר למנה זו. ומנה כזו מוגשת חמה עם ירקות משומרים, טריים או מבושלים. זיתים או זיתים, כמו גם פטריות מטוגנות או כבושים יהיו תוספת נהדרת למנה כזו.

אם לא הצלחתם למצוא תבשיל איכותי, תבשלו. בנוסף, אם יש לכם מנה בשרית נפרדת, מבשלים אותה כתוספת. ולמי שאוהב להשתמש בפטריות בבישול, יש מתכון.

תפוחי אדמה עם תבשיל ניתן לבשל לא רק בסיר, אלא גם במחבת. מנה שהוכנה כך מתקבלת עם פחות רוטב, והטעם עז יותר.

תפוחי אדמה מטוגנים עם תבשיל במחבת

זמן בישול נדרש: 30-40 דקות.
יְצִיאָה: 3-4 מנות.
כלי מטבח ומכשירי חשמל:קרש חיתוך, סכין, 2 מחבתות, פותחן בקבוקים, כיריים או כיריים.
קלוריות: 154 קק"ל ל-100 גרם מוצר.

רכיבים

תהליך בישול

1. מקלפים וקוצצים דק 1 בצל.
   
   
2. טוחנים מראש 2-3 שיני שום קלופות.
   
   
3. שמים את המחבת על האש ויוצקים 1 כף. ל. שמן צמחי.
   
   
4. ברגע שהוא מתחמם מורחים את הבצל הקצוץ.
   
   
5. תוך ערבוב מתמיד, מטגנים עד להזהבה בהיר.
   
   
6. מוסיפים 1 כפית למחבת. רסק עגבניותושום טחון. מערבבים הכל וממשיכים לטגן.

   בשלב זה, אתה יכול להוסיף את התבלינים ואת התבלינים האהובים עליך. אני אוסיף קורט ג'ינג'ר מיובש.

   
   
   
7. יוצקים למחבת תכולה של פחית תבשיל ומערבבים היטב, אם נתקלים בנתחי בשר גדולים ניתן ללוש אותם בעזרת מרית או מזלג. מטגנים הכל על אש בינונית כ-2-3 דקות.
   
   
8. מניחים בצד את התבנית ונותנים לבשר להתקרר מעט.
   
   
9. אנו מנקים 800-1000 גרם תפוחי אדמה וחותכים לקוביות בגודל בינוני. שמנו את המחבת להתחמם על האש ויוצקים 0.5 כפות. ל. שמן צמחי.
   
   
10. שמים תפוחי אדמה במחבת חמה ומטגנים עד להזהבה.
    
    
11. ברגע שזה נוצר קרום זהוב, מוסיפים 2 קורט מלח ומערבבים. יוצקים את רוטב הבשר המוכן ומערבבים מעט.
    
    
12. מנמיכים את האש, מכסים במכסה כדי שהרוטב לא יתאדה ומבשלים 5-10 דקות. ניתן להגיש ארוחות מוכנות לשולחן!
    
    

מתכון וידאו לבישול תפוחי אדמה מטוגנים עם תבשיל במחבת

אני מזמין אתכם לראות איך אפשר לבשל בצורה טעימה תפוחי אדמה עם תבשיל בלי לבזבז הרבה זמן וכסף.

איך לקשט ומה להגיש

המנה המוגמרת נראית מאוד מעוררת תיאבון, אבל אתה יכול גם לקשט אותה עם ירקות קצוצים דק. אנו מגישים מנה כזו עם כל רוטב - שמנת חמוצה ושום, עגבנייה או גבינה, כמו גם ירקות עונתיים.

אם אתם אוהבים לפנק את עצמכם ואת יקיריכם עם תפוחי אדמה מטוגנים במחבת, נסו לבשל את המנה הזו.

אני אוהב לבשל בסיר איטי. אחרי הכל, בזכות טכנולוגיות מודרניותאנחנו יכולים ליהנות טעים ו אוכל בריאעם כמה שפחות זמן הכנה. בנוסף, לרוב המולטי-קוקרים יש מצב התחלה מושהה, כלומר בבוקר, רק מתעוררים, או בערב, רק חציית הסף, אתם יכולים להיות בטוחים שתחכה לכם מנה טעימה וחמימה.

מתכון לתפוחי אדמה עם תבשיל בסיר איטי

זמן בישול: שעה 10 דקות.
יְצִיאָה: 3 מנות.
כלי מטבח ומכשירי חשמל:לוח מטבח, סכין, צלחת, מזלג, מרית, מולטי-קוקר.
קלוריות ל-100 גרם של מוצר: 139 קק"ל.

רכיבים

תהליך בישול

1. מקלפים וקוצצים דק 1 בצל. אנחנו שולחים את זה לקערת multicooker.
   
   
2. במים זורמים שוטפים ומקלפים 1 גזר. אנחנו קוצצים אותו על פומפיה גסה ושולחים אותו גם לסיר האיטי.
   
   
3. אנו מנקים 5-6 יחידות. תפוחי אדמה וחתוכים לחתיכות קטנות.
   
   
4. שמים תכולה של 1 קופסת תבשיל על צלחת, אם יש חתיכות גדולות קוצצים אותן בעזרת מזלג או סכין.
   
   
5. אנחנו שולחים את התבשיל לשאר המרכיבים. מוסיפים 1/3 כפית. תבלינים עשבי תיבול צרפתיים וקורט מלח. אפשר להוסיף תבלינים אחרים כאוות נפשכם.
   
   
6. יוצקים 2 כפות. ל. מי שתייה. מערבבים את כל החומרים היטב.
   
   
7. אנו סוגרים את המכסה של multicooker, מפעילים את תוכנית "כיבוי" ומכוונים את הטיימר למשך שעה.
   
   
8. קוצצים דק 0.5 צרור שמיר. מקשטים את המנה המוגמרת בשמיר קצוץ, ותוכלו להגיש!
   
   

מתכון וידאו לבישול תפוחי אדמה עם תבשיל בסיר איטי

ראו כיצד תוכלו להכין במהירות ובקלות ארוחת ערב מזינה לכל המשפחה.

אני מאחל לך השראה יצירתית בבישול המנות האלה., והקפידו לשתף אותי בתוצאות הניסויים הקולינריים שלכם בתגובות באתר. בתאבון!

אם אתה צריך לבשל ארוחת ערב במהירות, תבשיל תפוחי אדמה עם בשר מבושל. בדרך כלל צנצנת בשר משומר תמיד נמצאת במלאי עם עקרת בית טובה. ואם במלאי בשר משומר בישול ביתי, טוב יותר.
מצרכים לתבשיל תפוחי אדמה:

• 0.7 ק"ג תפוחי אדמה
• תבשיל 0.4-0.5 ק"ג
• גזר
• גם נורה בצל ירוק
• 70 גר' רסק עגבניות
• פלפל שחור
• עלה דפנה
• 1 st. כף שמן חמניותלצלייה

תפוחי אדמה מבושלים עם תבשיל, מתכון בסיר

כדי לתבשיל תפוחי אדמה עם תבשיל בסיר, מקלפים את הפקעות. אם תפוח האדמה טרי, אפשר לגרד את הקליפה. אז יהיה יותר בתפוח האדמה חומרים שימושיים.
שוטפים את הפקעות הקלופות, חותכים לקוביות גדולות ומכניסים לסיר. שימו לב - צריך לשפוך הרבה מים, הנוזל אמור לכסות מעט את פרוסות תפוחי האדמה.

שים את תפוחי האדמה בסיר על הכיריים. קולפים גזר ובצל. מגררים את הגזר השטוף, חותכים את הבצל לקוביות. יש לי בצל ירוק, הם יחליפו בהצלחה בצל לפת. מטגנים גזר ובצל שמן צמחי. אם התבשיל שומני, אפשר להשתמש בשומן מקופסת שימורים במקום שמן. בתום ההקפצה מוסיפים לירקות את התבשיל עצמו ורסק עגבניות. העגבנייה תיתן טעם למנה, תהפוך את המרק לרווי יותר. אם אין רסק עגבניות, אפשר להסתדר בלעדיה.
מעבירים את הירקות המוקפצים עם הבשר מהמחבת לתפוחי האדמה בסיר. מבשלים תפוחי אדמה עם בשר מבושל בסיר מתחת למכסה על אש נמוכה עד לריכוך.

כמה דקות לפני סיום הבישול, שמים לברושקה, עשבי תיבול טריים קצוצים בסיר, מוסיפים מלח במידת הצורך. תפוחי אדמה מבושלים עם תבשיל בסיר מוכן. מחלקים אותו בין הצלחות. אתה יכול לקרוא למשפחה שלך לשולחן.

זה טוב לבשל מתפוחי אדמה צעירים לא רק תפוחי אדמה עם תבשיל, אלא גם תפוחי אדמה שום עם טעם חריף, מתכון.