כיצד לקבוע את איזון החומצה-בסיס בגוף. ערך pH והשפעתו על איכות מי השתייה

עוד בשנת 1931 דר. אוטו היינריך ורבורגמגרמניההוא קיבל את פרס נובל על קשר בין הופעת סרטן להפרה של איזון חומצה-בסיס (pH) בגוף האדם. העובדה היא שתאי סרטן מתעוררים ומתרבים בסביבה חומצית, ומתים בסביבה בסיסית לאחר מספר שעות.

הרמה התקינה של האיזון האלקליני של הגוף היא 7.36 וזה תלוי ישירות במה שאנו אוכלים ובמה שאנו שותים. במילים פשוטות, כל מה שנכנס אלינו מחמצן או מחמצן את הגוף שלנו.

אוטו ורבורג המשיך במחקר שלו וגילה עוד תגלית מדהימה: סרטן ניתן לרפא עם... סידן. וסידן, כפי שכולם יודעים, הוא אלקלי! אבל המאמר של היום לא עוסק בסידן, אלא במזונות שמפחיתים או מגבירים את האיזון הבסיסי של הגוף שלנו.

איזון חומצה-בסיס תקין הוא אחד התנאים החשובים ביותר לפעולה תקינה של כל התהליכים הכימיים בגופנו. אספקת החמצן לכל תא בגופנו והתפקוד התקין של כל התאים תלויים במאזן חומצה-בסיס. אם האיזון מופר, חילוף החומרים מופר. התא מפסיק לקבל חמצן, נחלש, הגוף מפסיק להילחם, מתעוררות פתולוגיות. מאזן חומצה-בסיס בריא הוא המפתח לתפקוד תקין של כל מערכות הגוף: החל מספיגת יסודות שימושיים ועד להסרת פסולת מזון מעובד וניקוי הגוף מרעלים ורעלים.

האוכל שאנו אוכלים ומעבדים משאיר אותנו עם פסולת. כדי להילחם בפסולת מחמצנת, לגופנו יש עתודות אלקליות, אך הן אינן בלתי מוגבלות. כדי להילחם בפסולת המחמצנת, הגוף שלנו מוותר על מאגרי המינרלים החיוניים לנו: קודם נתרן, שכבר יש לנו מעט מאוד, ואחר כך סידן, מגנזיום. השיניים סובלות, והעצמות הופכות שבירות ונקבוביות, מה שנקרא ברפואה אוסטאופורוזיס. הגוף מתחיל להזדקן בטרם עת.

למרבה הצער, בעולם המהיר של היום, מזון בסיסי הוא מזון מהיר והם תורמים לחמצון הגוף. זה חיוני להוסיף במודע יותר לתזונה שלך מוצרים המגבירים את האיזון האלקליני בגוף.האיברים שלנו צריכים להיות בעלי pH ניטרלי או מעט בסיסי של 7.36. אם ה-pH של הגוף נמוך מ-7.36, הסביבה חומצית וזה נקרא חמצת. רבים מהתסמינים והמחלות שמהם סובלים רוב האנשים המודרניים מעידים בדיוק על חמצת, החמצה של הגוף.

כיצד לבדוק את איזון החומצה-בסיס שלך?

לבדוק את עצמך זה די קל. ישנן רצועות לקמוס מיוחדות שבאמצעותן תוכלו, אפילו בבית, לקבוע בקלות את רמת ה-pH שלכם. ניתן לבצע בדיקות גם במעבדה. אתה יכול לבדוק רוק או שתן.

pH בשתן ופרשנותם:

- 5.5 - 6.4 - סביבה חומצית,

- 6.5 - 7.5 - ניטרלי,

- יותר מ 7.5 - סביבה בסיסית.

חשוב לזכור שהנסיעה הראשונה לשירותים בבוקר תהיה חומצית יותר. זאת בשל העובדה שהכליות מנקות את הגוף כל הלילה ומסירות את החומצה הנותרת. כדאי לבדוק את רמת החומצה בנסיעה השנייה לשירותים. ישנם גורמים רבים המשפיעים על חומציות השתן שלך, לכן עדיף לבצע מספר קריאות של חומציות ולחשב את הממוצע האריתמטי לפני שתחליט על איזון החומצה-בסיס שלך.

זכור שאם ה-pH שלך נמוך מ-7, למרבה הצער, לגוף שלך יש סביבה נוחה להתרבות של זיהומים, פטריות, וירוסים וכו'.

סימני החמצה של הגוף

למעשה, מצב מאזן החומצה-בסיס של הגוף אינו זוכה להתעלמות ראויה בעולם המודרני. לעתים קרובות, הרופאים מטפלים בסימפטומים ולא בסיבה. ככל הנראה, הם כבר איבדו תקווה למודעות המטופלים ולחזרה לאכילה בריאה ולאורח חיים בריא.

כפי שהוזכר לעיל, המחסור בסידן בעצמות הוא לרוב תוצאה של חומציות הגוף. חומציות מוגברת מובילה גם לכאבי ראש, הפרעות עיכול, כאבי פרקים, אלרגיות וחסינות מופחתת. משפיע על הלב, הריאות, הכבד והכליות. הפרה של איזון חומצה-בסיס משפיעה מאוד על המערכת האנדוקרינית האנושית: היא גורמת לתקלות בבלוטת התריס, בלבלב, משבשת את איזון כל ההורמונים בגוף. חולשה כללית, עייפות, הצטננות תכופה, מחלות עור יכולים גם להצביע על החמצה של הגוף. החמצה מתרחשת באופן מצטבר, מתסמינים קלים ועד לתקלות חמורות בגוף.

מה לעשות כדי לשמור על איזון נכון בגוף? לצרוך יותר מוצרים המגבירים את האיזון האלקליני בגוף.

לאדם בריא בתזונה, חשוב להקפיד על יחס של מוצרים מחמצנים ובסיסיים 50X50, למטופל 80X20 (80% אלקליזציה, 20% מוצרים מחמצנים).

חומצה והמשקל שלך?

עם חמצת (חימצון הגוף), המשקל מתחיל לגדול במהירות. אין לו זמן להתמודד עם שאריות מזון מחמצנות, הגוף שולח אותן לשומן הגוף. ככל שהגוף שלך חומצי יותר, כך אתה עולה במשקל קל ומהיר יותר. בנוסף, עם חמצת עולה רמת הקורטיזול, המווסת תהליכים מטבוליים, ומופרעת רמת האינסולין. הפרעות אלו מובילות גם לשקיעת הצטברות שומן.

כתוצאה מכך, ככל שגופך חומצי יותר, כך קשה לך יותר ויותר לשרוף קלוריות, וצבירת השומן שלך גדלה מהר יותר, מוסיף לך משקל נוסף ומוריד את הבריאות שלך.

אילו מזונות מחמצים את הגוף?

האויבים הנפוצים ביותר של איזון חומצה-בסיס תקין הם ממתקים, מוצרי קמח לבן, משקאות ממותקים מוגזים, הם מחמצנים מאוד את הגוף. באופן מוזר, למאכלים האלה אין טעם חמוץ. זה מאוד מפתיע שהלימון בעל הטעם החמוץ הוא "מלך" האלקליזציה! זו לא טעות, לימון יוצר סביבה בסיסית בגוף.

מזונות שמחמצים את הגוף מלכתחילה:

- החליפו שמן חמניות בשמן זית.

- כנסו לספורט, זה תורם לאלקליזציה של הגוף.

גם הגוף שלנו מושפע כל הזמן מ רדיקלים חופשיים. זהו גם תהליך חמצון, רק עם מנגנונים שונים. כדי להילחם בחמצון זה ורדיקלים חופשיים, אנחנו צריכים אנטיאוקסידנטים. מאמר מפורט מאוד על זה ו

מתכון לג'לי משמש טעים שעוזר לבסיס את הגוף

משמש מיובש - 150 גרם

תפוחים יבשים - 100 גרם

צימוקים - 60 גרם

מיץ תפוזים סחוט טרי - 4 כוסות

מבשלים את כל החומרים על אש נמוכה עד שהפירות רכים.

טוחנים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. שמור בקירור.

לעתים קרובות אתה יכול לשמוע על איזון חומצה-בסיס והקשר שלו עם בריאות. חלק מהמקדמי אורח חיים בריא מאמינים שיש להקפיד על מזון חומצי ולבטל אותם. הם בטוחים שגישה כזו לתזונה תצעיר את הגוף, תזהיר מפני מחלות ואפילו תרפא כמה מחלות. ואכן, לעבודה הטובה של כל המערכות הפנימיות של הפרט, יש צורך לעקוב אחר איזון החומצה והאלקליין. ברקמות, איברים ונוזלי גוף, היחסים בין אלקליות וחומצות אינם זהים, אך הם מוסדרים בקפדנות על ידם. גוף האדם שומר על היציבות המבוססת של הסביבה הפנימית, שמפרה מחלות שונות יכולות להתפתח.

מהו איזון חומצה-בסיס?

זהו היחס בין אלקליות וחומצות בנוזלים הפנימיים של הגוף. בהרכב גוף האדם, הנוזל הוא 65, ובתינוק - עד 80%. הוא כולל: לימפה בין-תאית, דם, מיץ קיבה, רוק, שתן, מרה. ברור שגוף האדם מתפקד כראוי כאשר האיברים הפנימיים והנוזלים תקינים. בעיות בפעולה של מערכת אחת משפיעות תמיד על מצבה של השנייה ולהיפך. לנוזל בתוך הגוף, כמו לכל איבר פנימי של הפרט, יש מאפיינים משלו. כאשר הם חורגים מהנורמה, נוצרות בעיות בריאותיות. אחד מהפרמטרים הללו הוא היחס בין אלקליות וחומצות. יישור זה נמדד עם מחוון pH מיוחד. זה מראה את מספר אטומי המימן בנוזל נתון. המדיום תלוי תמיד בערכי ה-pH:

• 7 - ניטרלי;
• 6.9-0 - חמוץ;
• 7.1-14 - אלקליין.

רוב נוזלי הגוף הם מעט בסיסיים, כאשר רק שתן ומיץ קיבה הם יוצאי דופן. מאזן החומצה-בסיס של הגוף נשמר ביציבות בטווח שבין 7.35 ל-7.45. חריגות מערכים מקובלים מובילות למחלות.

חומציות מוגברת בגוף

יש אנשים שאוכלים כמות גדולה של שומנים, בשר, מוצרי חלב, מוצרי קמח, סוכרים ומוצרים חצי מוגמרים שונים שאינם מכילים סיבים, ויטמינים, מינרלים, חומצות שומן בלתי רוויות ואנזימים. אחד הגורמים לעלייה ברמות החומציות (חומצת) הוא תת תזונה וצריכת נוזלים לא מספקת. אם מאזן החומצה-בסיס מופר, הגוף מתחיל להילחם בתופעה זו ושומר על מים, אשר משפיעים לרעה על חילוף החומרים. בסביבה חומצית, הגישה לחמצן לתאים מואטת, ומתרחשת ספיגה לא מספקת של מיקרו-אלמנטים ומקרו-אלמנטים. זה, בתורו, משפיע לרעה על העבודה של איברי העיכול, חילוף החומרים התאי ומערכת הלב וכלי הדם. בנוסף, מופיעות מחלות עור, צפיפות העצם יורדת ומערכת החיסון נחלשת. חומציות מוגברת היא סביבה נוחה לרבייה של חיידקים, פטריות ווירוסים, וגם יוצרת תנאים מצוינים לצמיחת תאים סרטניים.

רמות מוגברות של אלקלי בגוף האדם

תופעה זו נקראת אלקלוזה והיא נדירה. הסיבה לכך עשויה להיות שימוש בתרופות המכילות הרבה אלקליות ונעשה בהן שימוש במשך תקופה ארוכה. כשל דומה במאזן חומצה-בסיס גורם גם לשינויים שליליים בגוף. אלה כוללים מחלות כבד, עיכול לקוי, רווי דם ברעלים, עצירות כרונית, מחלות עור, יש לציין כי אלקליות, בניגוד לחומצות המצטברות בצורת מלחים, מופרשות די בקלות מהגוף בעת שתיית נוזלים.

מזונות המכילים אלקלי

תזונה נכונה היא אחד המנגנונים העיקריים בשמירה על איזון חומצה-בסיס של גוף האדם ברמה המתאימה. במזון, 80% מכל המוצרים צריכים להיות בסיסיים. יש לתת עדיפות למזונות צמחיים המכילים חלבונים.

יש להגביל מזונות עשירים בחלבונים ופחמימות מהחי, במיוחד אם יש לך אורח חיים בישיבה. פירות הדר המכילים כמות משמעותית של חומצה יש לצרוך לא יותר משני פירות ביום. אבל ניתן לאכול לעתים קרובות מגוון של ירקות, ירקות שורש (סלק, גזר, צנוניות), ירקות טריים (מלפפונים, סוגים שונים של כרוב), פירות יער, שום, פירות אקזוטיים (תמרים, אבוקדו, בננות, אננס, קיווי). אבטיח, תפוחים, ענבים, צימוקים, מיצים טריים - כל זה צריך להיות בתפריט כל יום.

איך בודקים את ה-pH של הגוף?

היחס בין חומצות ואלקליות בגוף אינו ערך קבוע. כדי לשמור על תקינותם, לפעמים יש צורך לבצע מדידות. איך בודקים את איזון החומצה-בסיס בגוף? זה נקבע במחקר מעבדה במרפאה או בבית. זה נעשה פשוט בעזרת רצועות בדיקה של נייר לקמוס, הנמכרות בחינם בבית המרקחת. בעזרתם נבדקת חומציות השתן, הרוק, חלב אם ונוזלים נוספים. מומלץ לבצע את הבדיקה לפני הארוחה או שעתיים אחריה. במהלך היום, לשתן יש חומציות שונה. עם קריאות בוקר מ-6.0 עד 6.4 וקריאות ערב מ-6.4 עד 7.0, החומציות תקינה. בערכים של 5.0 ומטה הגוף מחומצן, וב-7.5 ומעלה ההפך הוא הנכון. אינדיקטורים אלה יכולים לשמש גם כדי לשפוט את הספיגה של סידן, מגנזיום ונתרן.

לעתים קרובות יש צורך לקבוע את החומציות של חלב נשים כאשר התינוק מתחיל לסבול מבעיות בהנקה. הערכים שלו בטווח של 6.9-7.5 הם אינדיקטור נורמלי. כאשר מצטבר בקיבה מספר גדולסוכר חלב אצל התינוק מתחיל היווצרות גזים מוגברת ושלשולים. חומציות מוגברת תורמת לפגיעה בדפנות המעי, ומצבו של התינוק מחמיר באופן משמעותי. אין למדוד כל הזמן את רמת ה-pH. זה מספיק כדי לבסס את התלות שלה במזון הנצרך ולהסיק את המסקנות המתאימות בעצמך.

כיצד להחזיר את איזון החומצה-בסיס

יש צורך לשמור כל הזמן על יחס החומצות והאלקליות בגוף ברמה יציבה, אכילת המזונות הנכונים וכמות המים הנכונה. בנוסף, יש לכלול מינרלים וויטמינים בתזונה. כדי להחזיר את האיזון, לא המקום האחרון הוא תפוס על ידי פעילות גופנית של אדם. אתה יכול לשלוט באיזון של אלקליות וחומצות על ידי השוואת האינדיקטורים שלך עם טבלת מזון מיוחדת. כדי להוריד את רמת האלקלי, משתמשים במוצרים המכילים חומצות, וכדי להגדיל אותה, להיפך. מוצרים מחמצנים כוללים:

• כלים בשריים;
• דג;
• פירות ים;
• קפה;
• גבינת קוטג;
• ממתקים וסוכר;
• משקאות מוגזים אלכוהול.

כדי להוריד את רמת החומציות, כדאי לאכול ירקות המכילים הרבה סיבים, כמה פירות וכמות המים הנדרשת.

חלב ונגזרותיו ניטרליים: חמאה, שמנת. כדי לשמור על האיזון של איזון חומצה-בסיס, אתה צריך לפקח כל הזמן על ההרכב הכמותי והאיכותי של התזונה. לשם כך, אכלו מגוון מזונות המכילים מספר רב של יסודות קורט וויטמינים. עם המחסור שלהם, יש צורך בתרופות כדי לחדש. התזונה צריכה לכלול תמיד בשר, שהוא מקור הכרחי לחלבון, ומוצרים מהצומח.

pH בדם

בריאותו של כל אדם תלויה במאזן החומצה-בסיס של הדם. מוצרים לאחר עיבוד על ידי גופם יוצרים חומצה או אלקלית. ידוע שסוכרים פשוטים, מלח, מוצרי קמח ושומנים יוצרים סביבה חומצית בגוף, בעוד שאספקה ​​עשירה בסיבים, אשלגן, סידן ומגנזיום יוצרים סביבה בסיסית. לתפקוד תקין של כל מערכות הדם, יש צורך בסביבה אלקלית חלשה; זהו התנאי העיקרי לפעולת האנזימים. כפי שכבר הוזכר, כדי לקבוע את מאזן החומצה-בסיס, הוכנס מחוון pH מיוחד, המסומן בסמלים pH ומשתנה מ-0 ל-14. בסביבה חומצית, ערכו של המחוון נמוך מ-7, בבסיסי. - יותר משבעה. בדרך כלל, ה-pH של דם עורקי הוא 7.35-7.45, ושל דם ורידי הוא 7.26-7.36. בגוף האדם, מספרים אלה צריכים להיות בעלי ערכים קבועים. עם כל סטייה של האינדיקטור מהנורמה ב-0.1, מתרחש חוסר איזון של כל המערכות, הבדל של 0.2 מוביל לתרדמת ו-0.3 מוביל לסכנת תמותה.

חומציות רוק

זה תלוי ישירות במהירות ההפרדה שלו. לרוק אנושי מעורב יש חומציות של 6.8 עד 7.4. כיצד לבדוק את מאזן החומצה-בסיס של הרוק? כדי לעשות זאת, אתה צריך להשתמש בנייר לקמוס. מומלץ לבצע מדידות בפרק זמן של 10-12 שעות, שעתיים לפני או אחרי ארוחה. בערב ובלילה, הפרשת הרוק פוחתת. ערכי pH נמוכים מובילים להיווצרות עששת, ריר מוגבר, נפיחות ודלקת בחניכיים. רוק מועשר בחמצן מונע גדילה של חיידקים. בחלום, כאשר זרימת הנוזלים פוחתת, מופיע ריח לא נעים מהפה. אותו דבר קורה בזמן התרגשות, מתח, רעב, נשימה מהפה. ירידה בזרימת הרוק מביאה תמיד לירידה ב-pH.

שליטה באיזון הגוף

מערכות חוצץ, תהליכים ביוכימיים מיוחדים המופעלים להגדלת יוני מימן בעלי מטען חיובי או שלילי, מאפשרים לשמור על איזון חומצה-בסיס תקין של אדם. ישנן ארבע מערכות חיץ בדם:

• הֵמוֹגלוֹבִּין;
• ביקרבונט;
• פוֹספָט;
• חֶלְבּוֹן.

הם שייכים לקו ההגנה הראשון. זה מונע שינויים פתאומיים על ידי שמירה על ערך pH קבוע עד שהמוצרים הנכנסים מופרשים או משתמשים בהם בתהליכים מטבוליים. בנוסף, שתי מערכות נוספות לוקחות חלק פעיל בשיקום איזון חומצה-בסיס:

• מערכת הנשימה - פחמן דו חמצני מוסר דרך הריאות;
• שתן - עודף חומצה ואלקלי מוסרים דרך הכליות ומזיעים.

רק עם היחס הנכון בין חומצות ואלקליות הגוף יכול לספוג את החומרים המזינים הדרושים ולשלוט בכל התהליכים המטבוליים.

השלכות של חמצת בגוף

עם חומציות מוגברת אצל אדם, התסמינים הבאים נצפים:

• צרבת, כאבים בבטן, במפרקים ובגפיים;
• התכווצויות, נוקשות שרירים;
• פתולוגיות של מערכת הלב וכלי הדם;
• עייפות, חולשה, חוסר יכולת להתרכז.

לפעמים אנשים לא שמים לב לסימנים אלה. הם שותים קפה כדי להתעודד, נוטלים משככי כאבים, ובכך מחמירים את המצב עוד יותר. כאשר מתחמצן, תהליך סילוק הרעלים מאט. הגוף מתחיל לצבור אותם ברקמות החיבור והסחוס, צלוליטיס וארתרוזיס מופיעים, ואז מתרחשים כלי דם, התקף לב ושבץ מוחי. תאי איברים לא מקבלים מספיק חומרים מזינים, ויטמינים וחמצן. כדי לשמור על מהירות זרימת הדם, לחץ הדם עולה, יתר לחץ דם מתרחש, הלב עובד עם עומס מוגבר. במיוחד נשים צריכות לפקח על ערכי ה-pH של הגוף, אז אתה צריך לדעת איך לקבוע את איזון החומצה-בסיס. אחרי הכל, זה רק תורם להתפתחות של מחלות נוראיות כמו סרטן הדם, השד, הרחם.

שבעה מזונות אלקליניים גבוהים

התפתחות מחלות קשורה בעיקר לחמצון הגוף. נמצא כי ירידה בערך ה-pH של הדם ב-0.1 מפחיתה פי שמונה את אספקת החמצן לתאים. לרוב, היחס בין חומצות ואלקליות תלוי במה שאנו אוכלים. אתה יכול לאכול כל מזון, אבל אתה צריך להקפיד על הפרופורציות המתאימות. עבור אדם בריא, מוצרים בסיסיים ומחמצנים צריכים להיות ביחס של 1: 1, עבור אדם חולה - 8: 2. איזון זה יבסס איזון בגוף. עם חוסר אלקלי, מומלץ להשתמש במוצרים הבאים:

• לימונים אוגרים כמות גדולה של אלקלי. כוס מים חמימים עם מיץ לימון סחוט טרי תעזור להחזיר את האיזון לגוף.
• הירוקים הם מקור נפלא של אלקלי, מינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון.
• סלק, צנונית, גזר, לפת, חזרת מכילים הרבה סיבים, משפיעים לטובה על העיכול.
• סלרי ומלפפונים יש הרבה אלקלי, הם מנטרלים חומצה היטב.
• שום הוא מקור לבסיס, מחזק את המערכת החיסונית, הורג חיידקים, חיידקים, פטריות.
• כל סוגי הכרוב עשירים בסיבים, מנטרלים חומצה.
• אבוקדו מנרמל את היחס בין חומצות ואלקליות, הוא ספק טוב של ויטמינים וחומצות אמינו.

סודות אריכות ימים

גוף האדם מורכב ממספר עצום של תאים. מדי יום, מיליארדים מהם מתים ואותו מספר נולד מחדש, וכך החיים ממשיכים. כדי לשמור על תהליך הפעילות החיונית, יש צורך:

1. חַמצָן. הגוף שלו מקבל מהאטמוספירה. בהשפעת המים, הוא מתפרק ומועבר לתאים על ידי אריתרוציטים. עם המחסור שלה, היפוקסיה מתרחשת - מחלה או מוות.
2. מֵימָן. הוכח שאנרגיה מופיעה במהלך אינטראקציה חמצן-מימן או בשיווי המשקל של חומצות ואלקליות בגוף.
3. פַּחמָן. הוא מחבר את כל התאים יחד והוא הבסיס לחיים.

מגיבים, מימן וחמצן יוצרים תווך נוזלי - מים. גוף האדם מורכב ממנו כמעט ב-80%. מאזן החומצות והאלקליות בו תלוי בשימור ערכים קבועים של מאפיינים בין נוזלים תוך-תאיים ובין-תאיים ברקמות הגוף. זה ב-pH בטווח שבין 7.35 ל-7.45 שהגוף:

• שחרור של שלושת אלפים אנזימים, שבלעדיהם מערכת העיכול לא יכולה לעבוד;
• ייצור חלבון מחומצות אמינו;
• פיצול של חמצן;
• הפיכת מימן לאנרגיה.

תפקוד תקין ושימור הגוף בלתי אפשרי ללא האיזון של אלקליות וחומצות. לכן, האמירה נכונה לחלוטין: איזון חומצה-בסיס הוא הבסיס לחיים בריאים לאנושות.

נייר לקמוס מחוון

כדי לשמור על האיזון של אלקליות וחומצות, יש צורך לעקוב אחר השינוי בערכי ה-pH. כדי לעשות זאת, בבית, אתה יכול להשתמש בנייר לקמוס. בעזרתו תוכלו לגלות במהירות את ערכי החומציות של נוזלים שונים: רוק, שתן, זרע, חלב אם, מים. לקמוס הוא חומר צביעה שיכול לשנות את צבעו כאשר הוא נחשף לחומצה או אלקלי. הנייר נמכר בגלילים של 5 מ' בקופסאות סלילים. יש סולם צבעים של מדדי pH מ-1 עד 14. איך בודקים את איזון החומצה-בסיס באמצעות נייר מחוון? כדי לעשות זאת, יש צורך לקרוע את כמות הנייר הנדרשת מהגליל ולהניח אותו בתמיסה ביולוגית למשך מספר שניות. השווה את הקריאות עם סולם הצבעים המצורף וקבע את ערך החומציות.

במקום מסקנה

גוף האדם מעוצב בצורה כזו שהוא שומר כל הזמן על איזון בין סביבה חומצית לבסיסית. עם כל סטייה, אדם הופך חסר הגנה מפני מחלות רבות. כדי לשמור על איזון זה, נלקחים המינרלים הדרושים מהעצמות ומהדם.

ואם לא תשלים על המחסור בחומרים בזמן, יתחילו מחלות של המפרקים וכלי הדם. לכן חשוב מאוד להקפיד על תזונה מאוזנת מדי יום, בה ניתן מקום מיוחד למזונות בסיסיים, שכן חומציות גבוהה משבשת את עבודתם של כל התהליכים הביוכימיים ברקמות ובתאים. עם תזונה נכונה ואורח חיים מתאים, הגוף שלך תמיד יהיה בעל איזון חומצה-בסיס תקין, שיעזור לשמור על בריאות מצוינת.

לאחרונה, לעתים קרובות למדי מדברים על איזון חומצה-בסיס של הגוף והקשר שלו עם בריאות. לא בלי דיאטות, שנועדו, לפי תעמולה פעילים, להעביר את האיזון הזה לכיוון פחות חומציות ויותר בסיסיות. אנשים רבים מאמינים שגישה זו לתזונה תורמת להתחדשותם ולמניעת מחלות, במקרים מסוימים, התרופה למחלות. אם אתם שותים מיץ לימון כדי "לאלקיז" את גופכם וויתרת על קפה מאותה סיבה, המאמר הזה הוא בשבילכם.

איזון חומצה-בסיס אינו המצאה, אלא ממש מצב אמיתי של הומאוסטזיס, שהוא חשוב ביותר לתפקוד תקין של יצורים חיים. היחס בין חומצה ואלקלי משתנה באיברים, ברקמות ובנוזלים שונים, אך הוא מווסת בצורה הדוקה למדי. הגוף שלנו שומר על קביעות מסוימת של הסביבה הפנימית, והפרתה יכולה להוות גורם סיכון להתפתחות מחלות חדשות.

רעיון לתזונה בסיסית

הרעיון של תזונה בסיסית מתבסס על עובדות אלו, אך מניח כמה הנחות רופפות: למזון ולאופן הכנתו יכולה להיות השפעה ישירה על החומציות או הבסיסיות (pH) של הגוף שלנו.

במסגרת תפיסה זו מאמינים כי לשימוש במוצרים מהקבוצות ה"אלקליות" וה"נייטרליות" יש השפעה מיטיבה על מאזן החומצה-בסיס, שכן המזון המוכר לרוב האנשים מחמצן לכאורה את הגוף בצורה מוגזמת והופך זה יהפוך ליעד נוח להתפתחות מחלות כרוניות ולצמיחה של גידולים סרטניים.

• מזונות "מחמצים" כוללים את כל החלבונים מן החי (בשר, עופות, דגים, מוצרי חלב), אלכוהול, קפה, משקאות קלים, מזונות תעשייתיים מעודנים וכו'.
• מזונות ניטרליים כוללים שומנים טבעיים, דגנים מלאים וירקות עמילניים וסוכר.
• מזונות בסיסיים כוללים פירות, ירקות, קטניות, אגוזים וזרעים.

אני מדגיש שוב שהיכולת של מזון "לכליז" או "לחמצת" ישירות את הגוף שלנו היא הנחה, השערה. אם תסתכל מקרוב על התהליך הטבעי של שמירה על הומאוסטזיס על ידי הגוף, תגלה שלרעיון הזה יש חוליות חלשות למדי.

מהו pH וכיצד מודדים אותו?

pH הוא מדד לפעילות של יוני מימן בתמיסה, ומידת הפעילות הזו אומרת לנו על החומציות שלה. ה-pH נע בין 0 ל-14. ערך בין 0 ל-7 מציין את הדומיננטיות של חומצה, 7 אומר שהתמיסה היא ניטרלית, וערך מ-7 עד 14 מציין את הדומיננטיות של אלקלי.

חסידי הדיאטה הבסיסית מציעים שתבדוק את האינדיקטור הזה על ידי ניתוח חומציות השתן שלך. בוודאי כולם זוכרים שיעורי כימיה בבית הספר וניירות לקמוס טבולים בפתרונות. הפסים משנים את צבעם בהתאם להרכב החומר ומספרים לנו מה שופכים למבחנה. באופן דומה, רצועות בדיקה משמשות לקביעת הרכב ההפרשות שלך. על פי הגישה ה"בסיסית" לתזונה, אתה יכול לשמוח אם הבדיקה שלך הראתה את הנייטרליות או הבסיסיות של השתן. חומציות גבוהה היא אזעקה.

אבל העניין הוא שלסביבות שונות של הגוף שלנו יש ערכי pH שונים. למשל, הוושט מכיל כמות עצומה של חומצה המעבדת מזון. ה-pH של הקיבה נע בין 2 ל-3.5 - וזה נורמלי. מצד שני, ה-pH בדם מווסת היטב ב-7.35-7.45, מה שאומר שהדם שלנו מעט בסיסי. שינוי במאזן חומצה-בסיס בדם עלול להיות קטלני, מתרחש בהשפעת מחלות קשות ואינו קשור לחלוטין לתזונה.

כדי לשמור על הומאוסטזיס, הגוף מסיר את כל העודפים בשתן, שעבורם הוא משתמש במנגנון מיוחד, מורכב למדי. לנוזל הזה יכולה להיות וריאציה די רחבה בערכי ה-pH, מה שלא אומר שום דבר מלבד שחומר זה או אחר אינו נחוץ לגוף כרגע. והאלקלי המופרש הנוסף פירושו רק עודף שלו, אך אינו מאפיין את מאזן ה-pH של הגוף בכללותו.

אוסטאופורוזיס

חסידי הדיאטה הבסיסית מאמינים גם כי החומציות של המזונות היא הגורם לאוסטאופורוזיס - מחלה מתקדמת של מערכת השרירים והשלד, שבה הרכב המינרלים נשטף מרקמת העצם. למשל, הם חושבים שהמחסור בסידן בעצמות נובע מתפקידו בסילוק עודפי חומצה מהגוף. עם זאת, במציאות, הכליות ומערכת הנשימה מעורבות באופן פעיל בתהליך זה, אך רקמת העצם אינה מעורבת בשום צורה.

בנוסף, אחד הגורמים המוכחים לאוסטאופורוזיס הוא אובדן הקולגן, אשר קשור למחסור בחומצות אורתוזיליות ואסקורביות בתזונה. מחקר לא מוצא קשר בין תזונה או "חומציות" בשתן וחוזק העצם. אבל לדיאטות עשירות בחלבון, להיפך, יש השפעה מועילה על בריאות מערכת השרירים והשלד.

סַרטַן הַנַהֲרוֹת

לא מעט מחלוקות מתפתחות סביב מאזן חומצה-בסיס בהקשר של מניעה וטיפול בגידולים סרטניים. התומכים בתזונה הבסיסית טוענים שביטול מזונות חומציים יוצרת סביבת גוף ניטרלית יותר המונעת מתאי סרטן להתרבות.

גם לתזה זו יש מספר חסרונות. קודם כל, כפי שכבר הבנו קודם לכן, הרעיון של בקרת חומציות "כל הגוף" מוטל בספק רב. בנוסף, הוכחה יכולתם של תאים סרטניים לייצר חומצה בעצמם בנפח כזה ששום מזון לא יכול לנטרל. במקביל, סרטן יכול להתפתח גם בסביבה ניטרלית, דבר המאושר על ידי מספר מחקרי מעבדה.

מה לגבי שיניים?

מאזן חומצה-בסיס בריא של הרוק נשמר ב-pH של 5.6-7.9. חומציות גבוהה יותר עלולה להוביל לעששת. שינויים פתאומיים בחומציות או בסיסיות בחלל הפה יכולים גם לשבש את המיקרופלורה שלו, מה שישפיע לרעה על הבריאות.

מכיוון שסוכרים ומזונות עמילניים מזוקקים מתפרקים ברגע שהם נכנסים לפה שלנו, צריכתם היא זו שעלולה לגרום לחוסר איזון. עם זאת, ברוב המקרים, אפיזודות קצרות של חומציות אינן משפיעות על הבריאות הכללית של השיניים. אם התזונה מאוזנת, ואחרי האוכל אתה מנקה או שוטף את הפה, אז אין מה לדאוג.

סיכום

מאזן החומצה-בסיס של הגוף שלנו מווסת על ידי מערכות ואיברים מורכבים רבים המקיימים אינטראקציה. התערבות בתהליך הזה מבחוץ היא די בעייתית. אין הוכחות או ראיות מדעיות התומכות בצורך לדחות מזונות "מחמצים" ולהעדיף "אלקליניזציה".

יתרה מכך, חומצות האמינו המצויות במוצרים מן החי הן אבני הבניין העיקריות של התאים, הרקמות והאיברים שלנו, והמחסור שלהן בתזונה מסוכן ביותר.

יחד עם זאת, הימנעות ממזון מזוקק ומאהבת ירקות ופירות לא תזיק לאף אחד, לא משנה איך הם משפיעים על החומציות של הסביבה הפנימית של הגוף.

מריה דנינה

תמונה thinkstockphotos.com

אדם תלוי בגורמים שונים: בגיל, בסוג חילוף החומרים, במזג האוויר, בבריאות, בפעילות גופנית, בשעה ביום ובגורמים נוספים. בדרך כלל רמת ה-pH היא בסיסית לפני 14 שעות וחומצית לאחר 14 שעות. בסביבה הבסיסית של הגוף מתרחשת עלייה והצטברות של אנרגיה וסינתזה ביולוגית, ובסביבה החומצית של הגוף מתרחשים פיצול וצריכת אנרגיה.

כיצד לבדוק את איזון החומצה-בסיס (pH בדם)?

אתה בהחלט יכול לברר על בריאות.pH בדם יכול לעבור לכיוון אלקליזציה או חומציות. באופן עקיף בבית, ניתן לגלות את ה-pH של הדם על ידי מדידת ה-pH של השתן או ה-pH של הרוק (pH בדם יהיה מדויק יותר). ה-pH של השתן של אדם בריא הוא 6.2 - 6.4. כאשר הגוף מחומצן, ה-pH של השתן הוא 4.8 - 5.0, כאשר הגוף מחומצן - 7.6 - 7.8. לדם של אדם נורמלי בריא יש pH = 7.35 - 7.45. ניתן לקבוע במדויק את ה-pH של הדם והשתן במעבדה.

רמת ה-pH של השתן מראה רק את התגובה מחוץ לתאים. כאשר יש צורך לקבוע את רמת ה-pH של הדם או התאים, אז יש צורך לבצע בדיקות עבור תכולת הסידן בשתן או אשלגן בדם. רמות סידן בשתן מתחת ל-2.5 mEq/L או רמות אשלגן בדם מתחת ל-3.8 mEq/L מעידות על pH חומצי. רמות ה-pH באיברים וברקמות חולים חורגות מהאינדיקציות הכלליות.

לגוף שלנו יש מספר מנגנוני פיצוי (חוצצים) לשמירה על האיזון הדינמי של ה-pH בדם. רמת ה-pH בדם תלויה מעט בתזונה ובגורמים אחרים. רק כמה מחלות קשות מובילות לשינוי ב-pH של הדם. קטואצידוזיס סוכרתי ואי ספיקת כליות מובילים לחמצת, וחוסר תפקוד ריאות מוביל לאקליזציה. אכילת מזונות שונים יכולה רק לשנות את ה-pH של השתן, אבל ה-pH של הדם בכללותו משתנה מעט מאוד.

שתן אינו אינדיקטור טוב לאיזון pH ורמות בריאות.

אם אדם חולה מרגיש טוב יותר בעת אכילת מזונות חומציים, אז לגופו יש רמה גבוהה של אלקלי. כאשר מזונות אלקליים גורמים לשיפור, הגוף חומצי מאוד. אם אין תגובה, אז האדם בריא למעשה. למרבה הצער, רופאים רבים אינם לוקחים בחשבון את רמת ה-pH בגוף. במאמר זה נספק שיטות ובדיקות לקביעת ה-pH. דם, שתן ורוקבבית.

איך בודקים את ה-pH של דם, שתן ורוק בבית?

ישנן מספר שיטות לקביעת pH בדם בבית, כלומר:

• שימוש במכשיר אלקטרוני מיוחד;
• שימוש בנייר אינדיקטור;
• על ידי מדידת הלחץ והדופק הנמוכים יותר;
• לפי צבע הלחמית של שתי העיניים.

הבה נבחן כל אחת מהשיטות בנפרד.

1

קביעת pH בדם באמצעות מכשיר אלקטרוני.

אתה יכול לבדוק את הרמה ולגלות את מספר ה-pH של הדם בבית לבד. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקנות מכשיר אלקטרוני מיוחד בחנות מתמחה, בית מרקחת או בסלון על פי הזמנה. השתמש בו כדי לנקב עורק. המכשיר ייקח אוטומטית את כמות הדם הדרושה. לאחר הניתוח, הנתונים שהתקבלו יופיעו בתצוגה. ניתן לרכוש מכשירים כאלה בדרכים שונות: לפי הזמנה, בחנויות מיוחדות לציוד רפואי או לקנות בחו"ל.

במעבדה של מוסד רפואי, כמובן, יבצעו ניתוחים במקצועיות, יתנו תוצאות מדויקות יותר, יתייעצו ויתנו את ההמלצות הדרושות, ייעוץ מוכשר להמשך טיפול. אבל במידת הצורך ולצורך יעילות, הניתוח יכול להתבצע בבית.

2

קביעת ה-pH של דם, שתן ורוק באמצעות נייר מחוון.

כעת ישנם סוגים רבים של ניירות מחוון או לקמוס. בתמיסה בסיסית, הנייר משנה את צבעו לכחול. בתמיסה חומצית, הנייר הופך לאדום. נייר מחוון אוניברסלי משמש להערכת קריאותpH בגבולות גדולים. הדיוק קטן, טעות הערכים pH בערך יחידה אחת.

כדי לקבוע את ה-pH של הדם באמצעות נייר מחוון, אתה יכול למדוד בערך את ה-pH של הרוק. יש לקחת נייר לקמוס לקביעת pH בטווח של 4.5-9.0 ובמרווחים של 0.25-0.5 pH. הודות לצעד הקטן של הסקאלה, לקמוס מאפשר לך למדוד בצורה מדויקת יותר את ה-pH של רוק, מים, שתן ונוזלים אחרים. בבית משתמשים בנייר לקמוס גם לקביעת ה-pH של השתן.

סולם לקביעת ה-pH של נוזל בטווח של 4.5-9.0:

סולם לקביעת ה-pH של נוזל

כיצד להשתמש לקמוס:

הניחו את הרצועה בנוזל הנמדד למשך 1-2 שניות והניחו אותה במהירות על סקאלת הצבעים בטווח הרצוי. על ידי השוואת צבע הרצועה לצבע הסולם, ניתן לקבוע בקלות את ערך ה-pH. יש לבצע קריאות תוך 7-10 שניות כדי להיות מדויקים יותר.

ניתן למדוד בקלות את ה-pH של הרוק בעזרת נייר מחוון. בעקיפין, זה יהיה מאזן החומצה-בסיס של הגוף הפיזי שלנו.

3

קביעת pH בדם על ידי מדידת לחץ ודופק נמוכים יותר.

איך לגלות במהירות את השינוי במאזן חומצה-בסיס בבית?

על פי המלצות I. Kerdo, המתוארות בספר "מדד להערכת טונוס אוטונומי, מחושב מנתוני מחזור הדם". כל אחד יכול לקבוע בקלות את ה-pH שלו. אתה צריך לעשות את הפעולות הבאות:

• למדוד את הלחץ הדיאסטולי התחתון. למדוד רק במנוחה;
• למדוד את הדופק שלך. אתה צריך למדוד את הדופק רק במנוחה;
• לקבוע אם יש סטייהpH . אם לחץ הדם התחתון שלך גבוה מהדופק שלך, אז הדם שלך בסיסי (אלקלוזיס ). אם לחץ הדם הנמוך שלך נמוך מהדופק שלך, אז הדם שלך חומצי (חמצת);
• לקבוע את רמת הסטייה של ה-pH בדם. אם ההבדל בין לחץ הדם לדופק שלך הוא יותר מ-20, אזי זו סטייה ברורה של pH בדם.

4

קביעת ה-pH בדם לפי צבע הלחמית (על פי המערכת של V. Karavaev).

V.V. Karavaev הציע בספרו "הנחיות למניעה ושיפור של הגוף: נורמליזציה של שלושה תהליכים מטבוליים - חומרים, אנרגיה ומידע" כדי לקבוע את מאזן החומצה-בסיס (ABR) של הדם לפי צבע הלחמית של שניהם עיניים. לפי צבע הלחמית, ניתן לקבוע במדויק יחסית את מצב מאזן חומצה-בסיס בדם בכל עת.

לחמית ורודה בהירה מראה כי הסטייה של ה-pH בדם מהנורמה לכיוון הגברת החומציות. צבע ורוד עז (ארגמן) של הלחמית מראה שאין חריגות ב-pH בדם מהנורמה. צבע ורוד כהה (בורדו) של הלחמית מציין כי הסטייה של ה-pH בדם מהנורמה לכיוון הגברת הבסיסיות.

לחמית לבנבנה - רמהpHהוסט לצד החומצה, לחמית אדומה כהה - הגוף הוא בסיסי.

כדי לגלות מה צבע הלחמית שלך, עליך למשוך את העפעף התחתון במראה עם קצה האצבע ולהסתכל על צבע הצד הפנימי של העפעף (לחמית).

לפי צבע הלחמית, אתה יכול בקלות לגלות את מצב הדם שלך.

עם פתולוגיה בצד שמאל של הגוף, הלחמית של עין שמאל תראה בצורה מדויקת יותר, עם פתולוגיה בצד ימין של הגוף הפיזי, הלחמית של עין ימין. אמצעי שיפור צריכים להתבצע עם לחמית חיוורת יותר.

במצב לא מפצה של הגוף, צבע הלחמית משתנה תוך 30-60 שניות לאחר כל השפעה חזקה של גורמים חיצוניים ופנימיים, כמו גם לאחר החדרת חומרים רפואיים וחומרים אחרים.

מבדיקות מיוחדותלבדוק את ה-pH של הגוף (pH של הדם) בבית.

מבחן מס' 1 (על קפה שחור ללא סוכר וללא חלב).

קפה שחור ללא סוכר וללא חלב הוא מוצר חומצי. אם בעת שתיית קפה יש עלייה באנרגיה, כוח ומרץ, אז לגוף שלך יש סביבה בסיסית. כאבי לילה וערב אז תפחת.

מבחן מס' 2 (עם ביצה רכה).

ביצה רכה היא מוצר בסיסי שיכול לשפר את מצבה של תגובה חומצית בגוף. כאבי היום והבוקר עשויים לרדת.

מבחן מס' 3 (עם שקית נייר).

נשימה אינטנסיבית לתוך שקית נייר מובילה להחמצה של הגוף שלך (לפי א' רביץ'). אם הבריאות הלקויה שלך קשורה לרמת pH אלקליין (כאבי בטן, כאבי ראש ועור מגרד), אז הכאבים הללו עשויים לרדת. במצב החומצי של הגוף, התסמינים לעיל של מחלות מתגברים במהירות.

מבחן מס' 4 (נשימה מוגברת).

כאשר הנשימה עולה, רמת ה-pH משתנה לכיוון הבסיסי. אם המצב שלך מחמיר, אז זה מצביע על רמת pH אלקליין, ואם זה משתפר, אז רמה חומצית.

מבחן מס'5 ( ).

אם נחיר ימין נושם קל יותר, אז לגוף יש תגובה בסיסית, ואם הנחיר השמאלי נושם קל יותר, אז תגובה חומצית. כאשר יש לך אותה נשימה בכל נחיר, אז יש לך תגובה ניטרלית בגוף שלך.

בכל טיפול בגוף יש צורך לקחת בחשבון את רמת ה-pH ומצב מערכת ההגנה של הגוף. לרוע המזל, רופאים רבים אינם לוקחים בחשבון את רמת ה-pH של הגוף. פקח עין על רמת ה-pH שלך, מדיד ובדוק אותה כל הזמן.

המונח חמצת מטבולית מובן כמצב פתולוגי המתבטא בהפרה של איזון חומצה-בסיס בדם. הסטייה היא לטובת חמצון (חומצת), וזהו אחד השינויים השכיחים והמסוכנים במצב.

איזון חומצה-בסיס של גוף האדם

היחס בין אלקלי וחומצה בכל תמיסה נקרא איזון חומצה-בסיס (ABA). הוא מאופיין באינדיקטור מיוחד - pH (מהכוח האנגלי Hydrogen - "כוח מימן"), המונה את מספר אטומי המימן בתמיסה. סביבה ניטרלית היא אינדיקטור של 7.0, אם הרמה נמוכה יותר, הסביבה חומצית יותר, אם הרמה גבוהה יותר, היא בסיסית. עם היחס הנכון של חומצות, ה-pH של הדם הוא 7.365, כלומר, הוא מעט בסיסי. השגת האיזון הנכון היא תהליך מורכב, הוא עוזר לווסת את ההרגלים הנכונים.

איך בודקים את איזון החומצה-בסיס בגוף?

ניתן ללמוד על מצב הגוף לפי מצב הדם. AFR משתנה עם הגיל, הפעילות הגופנית, הסוג המטבולי וגורמים אחרים. אלה שדואגים לבריאותם מתעניינים בשאלה: כיצד לקבוע את מאזן החומצה-בסיס של הגוף? אתה יכול לעשות זאת בכמה דרכים:

1. בעזרת מכשירים אלקטרוניים מיוחדים- בבית או במוסדות רפואיים. המכשיר לוקח את כמות הדם הנדרשת מהעורק ומציג את התוצאה על המסך.
2. נייר מחוון- עוד מכשיר פשוט. נכנס לתמיסה אלקלית או חומצית, הוא משנה את צבעו, מה שמעיד על סטייה מהנורמה.
3. צביעת הלחמיתבעל יכולת קביעה מדויקת יחסית של ARC. ככל שהוא כהה יותר, הבסיסיות גבוהה יותר. צבע ארגמן מצביע על pH תקין.
4. על ידי מדידת הלחץ (נמוך יותר) והדופק, אתה יכול גם לקבוע את ה-pH של הדם - הנורמה או הסטייה יראו את היחס שלהם. כאשר הלחץ גדול מהדופק, הדבר מעיד על בסיסיות הדם, אם פחות, על החומציות שלו.

חמצת מטבולית - מה זה?

חמצון פתולוגי של הדם, המכונה חמצת מטבולית - מה זה אצל מבוגרים? על רקע הפרשה לקויה של חומצות אורגניות מהגוף או חמצון באיכות ירודה שלהן, מתפתחת מחלה זו. מזונות חומציים מצטברים ברקמות. בהתאם לפרובוקטורים של התופעה ולחומרה, נבדלים מספר סוגים של הפרות (על פי מדדי מימן):

• פיצוי (pH = 7.35);
• תת פיצוי (המחוון משתנה בין 7.25 ל-7.34);
• מנותק (pH = 7.25 ומטה).

חמצת מטבולית (מכל סוג שהוא) לא יכולה להתפתח והיא תמיד תוצאה של מחלה כלשהי. על פי סיווג אחר, שלושה סוגים של פתולוגיה נקראים:

1. קטואצידוזיס- סוכרתי ולא סוכרתי. הוא נוצר על רקע סוכרת או גורמים בסיסיים אחרים.
2. מקור היפרכלורמי- תוצאה של תוכן לא מספיק או אובדן של נתרן ביקרבונט (לדוגמה, כתוצאה משלשול).
3. חמצת לקטית, שהיא הצטברות גדולה של חומצת חלב.

חמצת מטבולית מפוצה

חמצת מטבולית היא פתולוגיה מסוג פיצוי. הוא מאופיין בשינוי בכמויות האבסולוטיות של מרכיבי חיץ הקרבונט. מנגנוני פיצוי פיזיולוגיים אינם מאפשרים ל-pH לעבור מעבר לנורמה הפיזיולוגית. יש עלייה בנשימה, בלחץ ובקצב הלב ב-pH של 7.35 (כמעט ללא שינוי). היחס בין חומצה פחמנית למלח נתרן של חומצה זו נשאר בטווח התקין, הוא 20:1.

לחומצה מסוג לא מפצה יש אינדיקטורים אחרים. הכמות המוחלטת של נתרן ביקרבונט וחומצה פחמנית, היחס ביניהם משתנה. אפקט הפיצוי אינו מספיק, ריכוז יוני המימן עולה, וזה מוביל לירידה ב-pH בדם, החמצת הופכת לחסרת פיצוי. מופרעת עבודת מערכת העיכול, מערכת העצבים המרכזית והלב וכלי הדם וכן הלאה.

חמצת מטבולית - גורמים

כאשר מאובחנת חמצת מטבולית, הפתוגנזה היא כדלקמן: ריכוז הביקרבונט בפלסמת הדם יורד, וריכוז האניונים הכלוריים, להיפך, עולה. קטיוני אשלגן עוזבים את התא, קטיוני נתרן ומימן מוחלפים. עודף אשלגן מופרש בשתן, אך נוצרת היפוקלמיה תוך תאית. החמצה של הגוף מעוררת על ידי גורמים שליליים שונים. חמצת מטבולית מתפתחת מסיבות שונות. ביניהם:

• אורח חיים לא בריא, התמכרות לאלכוהול ועישון;
• רעב ממושך או להיפך, עודף שומן במזון;
• תפקוד כליות לקוי;
• מחסור באינסולין, ;
• נוכחות של מחלות לב ואונקולוגיות;
• מנת יתר של תרופות וגורמים נוספים.

חמצת מטבולית - תסמינים

ככלל, הסימפטומים של מצב פתולוגי קשורים קשר בל יינתק עם סימני המחלה הבסיסית. קשה להבדיל ביניהם. אם נצפית חמצת מטבולית חריפה, מופיעים תסמינים, ואם הם כרוניים, זה ממשיך בסתר. בצורה קלה, חמצת כמעט אסימפטומטית, ניתן להבחין רק בבחילות ועייפות. במקרים חמורים, תסמינים כגון:

• קוצר נשימה, נשימה מהירה גם במנוחה;
• לא נעים ;
• סְחַרחוֹרֶת;
• עוויתות;
• הקאות שאינן מביאות להקלה;
• חיוורון של העור והריריות;
• האטת קצב הלב;
• הלם וסימנים אחרים.

חמצת מטבולית - טיפול

טיפול בהפרה של ה-GSC מתחיל באבחון מהיר ומדויק. הרופא צריך לתרגל גישה משולבת: ללמוד בקפידה את ההיסטוריה הרפואית ולראיין את החולה בפירוט כדי לצייר תמונה סימפטומטית של המחלה, לאסוף אנמנזה שתעזור לזהות גורמים נטיים להתפתחות פתולוגיה. הרופא מעריך את מצב העור, מודד לחץ, טמפרטורת גוף, דופק. במידת הצורך, מתבצעות בדיקות המעבדה הבאות:

• בדיקת דם קלינית וביוכימית;
• מחקר של סרום דם;
• הערכת בסיס bb - פלזמה שלמה.

עם אבחון הולם ומוקדם, שיקום מאזן החומצה-בסיס של הגוף מתרחש תוך זמן קצר. תיקון החמצת מתבצע בשיטות שמרניות, בעזרת תרופות ושימוש בשיטות טיפוליות: הקפדה על תזונה נכונה, שאיפת חמצן, מתן גלוקוז תוך ורידי ושיטות נוספות.

תרופות לחמצת מטבולית

תיקון של חמצת מטבולית כרוך בשימוש בתרופות המכילות אלקטרוליטים ונתרן ביקרבונט, ויטמינים מקבוצת B, תמיסות בעלות אפקט אנטי-קטוני ותרופות המנרמלות את מערכת העיכול. ככלל, חולים נקבעים:

• טריסול;
• דיסול;
• דומפרידון;
• סטרופונדין;
• קסילט;
• מטרוקלופרמיד ותרופות אחרות.

תזונה לחמצת מטבולית

בידיעה כיצד לנרמל את איזון החומצה-בסיס של הגוף, הרופאים רושמים דיאטה חסכונית יחד עם תרופות. זה הכרחי על מנת להפחית את איבוד הנוזלים (במיוחד אם קשור לשלשולים והקאות) ולשפר את העיכול והעיכול של המזון. התזונה צריכה להיות מאוזנת, והתפריט צריך להיות עתיר קלוריות. התזונה צריכה להכיל מזונות עתירי פחמימות ולהיות מזונות שומניים נמוכים ככל האפשר.

הנה כמה טיפים שיעזרו לך לאזן:

1. לאכול יותר ירקות ופירות.
2. אל תשכח את מאזן המים (2 ליטר מים ליום).
3. החליפו בשר חזיר שומני בבשר רזה.
4. הימנעו מאלכוהול וקפה.
5. הפחת את צריכת הסוכר שלך.

חמצת מטבולית - השלכות

לחמצת מטבולית כרונית ואקוטית יש פרוגנוזה מעורפלת. הטיפול והצלחתו תלויים לחלוטין במחלה שעוררה את המחלה, בחומרת המהלך שלה. בנוסף, טיפול בזמן הוא חשוב. הדבר הגרוע ביותר שיכול לסבך מצב פתולוגי הוא התרחשות של תרדמת, המובילה למוות. השלכות חמורות כאלה יכולות להתרחש בהיעדר טיפול מתאים.

כאשר מבחינים בחמצת מטבולית בזמן, הטיפול הדרוש מזוהה ומתבצע (בעיקר כדי לחסל את המחלה הבסיסית שעוררה את הפתולוגיה), ניתן למנוע סיבוכים. הפרה של מאזן חומצה-בסיס מתבטלת ביום הראשון לאחר תחילת הטיפול. שבוע לאחר מכן, החולה בריא לחלוטין.