Krok za krokom recept na kuraciu polievku s rezancami a zemiakmi. Vývar z kuracieho rezanca - ľahká polievka

Slepačia polievka so zemiakmi je rovnako milovaná dospelými aj deťmi. Jednoduché, chutné, zdravé a stredne kalorické jedlo sa stalo obľúbeným jedlom mnohých rodín. Celkový proces varenia pre tento recept trvá 50-60 minút.

Postačí akékoľvek kuracie mäso. Je lepšie vziať si filé na diétnu transparentnú polievku, ak je potrebný bohatý tukový vývar - musíte variť celé kurča na miernom ohni 90 - 120 minút (presný čas závisí od veľkosti jatočného tela). Zvyšok receptu používa filé, v prípade celého kurčaťa len predĺžte čas varenia v treťom kroku. Vermicelli je možné nahradiť inými cestovinami.

Ingrediencie na 1,5l porciu:

• kuracie mäso - 250 gramov;
• zemiaky - 150 gramov;
• voda - 1 liter;
• vermicelli - 60 gramov;
• cibuľa - 1 kus (malá veľkosť);
• mrkva - 50 gramov;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• bobkový list- 1 kus;
• nakrájaná zelenina - podľa chuti;
• soľ, korenie - podľa chuti.

recept na kuraciu polievku so zemiakmi

1. Kurča umyjeme a nakrájame na stredne veľké kúsky (mali by sa zmestiť do panvice).

2. Nalejte do hrnca studená voda, vložíme kuracie mäso.

3. Varíme na prudkom ohni, osolíme. Znížte vykurovací výkon na minimum, varte na miernom ohni 30 minút a pravidelne odstraňujte penu. Aby bol vývar čistý, hrniec počas varenia nezakrývajte.

4. Kým voda vrie, nastrúhajte si mrkvu na strednom strúhadle. Nakrájajte cibuľu na malé kúsky. Zohrejte panvicu s malé množstvo zeleninový olej. Vložte cibuľu do panvice, jemne osoľte, smažte 3 minúty. Pridajte mrkvu. Po ďalších 3 minútach odstavte panvicu z ohňa. Bez predpraženia je zelenina v slepačej polievke takmer bez chuti.

5. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kocky alebo kocky s hrúbkou 3-4 cm.

6. Uvarené kuracie mäso vyberieme z vývaru a rozoberieme na stredne veľké kúsky.

7. Vložte zemiaky do vriaceho vývaru.

8. Po 10 minútach pridáme cibuľu s mrkvou a kuracie mäso.

9. Nalejte vermicelli (iné cestoviny), dobre premiešajte, aby sa nezlepili.

10. Pridajte soľ a korenie podľa chuti, vložte bobkový list. Varte 5 minút.

11. Hotovú polievku nalejeme do misiek, posypeme bylinkami.

kuracie polievky

Kuracia polievka s rezancami a zemiakmi je veľmi užitočným prvým chodom pri prechladnutí a chutným prvým chodom v ktorýkoľvek iný deň. Jednoduché recept krok za krokom s fotografiami a videami.

1 h 20 min

100 kcal

5/5 (3)

V období dažďov, keď na vás nádcha číha za každým rohom, je veľmi ťažké dostať sa z choroby. Nepríjemná nádcha, horúčka, bolesti hlavy neprinášajú potešenie nikomu a aj na ne málokto rád berie lieky.

Existuje však jeden osvedčený starý liek, ktorý vás nielen vylieči, ale poteší aj váš žalúdok – kuracie rezancová polievka. Prirodzene, okamžite nezmierni horúčku a neodstráni nádchu a bolesť hrdla, ale zázračne urýchli vaše zotavenie. Nemyslite si však, že polievka z kuracích pŕs s rezancami by sa mala robiť len vtedy, keď ste chorí. Môžete si ich vychutnať kedykoľvek. Je pripravený jednoducho, ukáže sa bohatý a uspokojivý. Dokonca aj vyberavé deti ocenia toto jedlo, ak tam dáte veľa kuracieho mäsa.

Preto vám odporúčam variť chutné kuracia polievka s rezancami podľa môjho receptu. Tak poďme na to.

Kuchynské spotrebiče: tanier.

Ingrediencie

Kurací rezeň drahé, takže ak chcete uvariť túto polievku, ale je to škoda peňazí za filé, môžete použiť nohy, krídla alebo zvar celé kura. Potom bude vývar tučný, bohatý a chutnejší.

Recept na varenie krok za krokom

1. Ingrediencie:
   - voda - 3 l;
   - kuracie filé - 450 g.
   Najprv si pripravíme kurací vývar. Zhromažďujeme vodu v hrnci a položíme tam kuracie mäso.
2. Varte na vysokej teplote až do varu, potom znížte teplotu a nechajte variť ďalších 20-30 minút, pričom nezabudnite odstrániť penu.
   
   
3. Ingrediencie:
   - mrkva - 100 g;
   - rastlinný olej - 30 g;
   - cibuľa - 80 g.
   Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
   
   
4. Najprv opečte cibuľu na rastlinnom oleji tak, aby získala miernu priehľadnosť, potom zaspíme strúhaná mrkva a smažíme 2-4 minúty.
   
   
5. Ingrediencie:
   - zemiaky - 350 g.
   Zemiaky nakrájame na pásiky.
   
   
6. Kuracie mäso vyberieme z vývaru a pridáme tam zemiaky. Varte asi 7-10 minút.
   
7. Ingrediencie:
   - bobkový list - 2 ks;
   - soľ - štipka;
   - korenie - ¼ lyžičky.
   Hotové kuracie mäso nakrájame na veľké kocky alebo rukami rozdelíme na vlákna.
   
   
8. Pridajte mäso a opečte, rovnako ako soľ, korenie podľa chuti a vložte bobkový list.
   
   
9. Ingrediencie:
   - vermicelli - 120 g;
   - petržlen - 1 zväzok.
   Nakoniec pridajte rezance a varte do mäkka. Ak neviete, koľko uvariť vermicelli, pozrite sa čas varenia na obale.
   
   
10. Pár minút pred koncom varenia nadrobno nasekáme petržlenovú vňať a pridáme do polievky.
11. Ku koncu odstavíme panvicu zo sporáka a necháme polievku chvíľu postáť.

Polievka s kuracím filé a vermicelli je pripravená!

Ďalšie možnosti varenia

Prirodzene, ako každé iné jedlo, kuracia rezancová polievka so zemiakmi môže byť upravená, môžu byť pridané alebo nahradené prísady. Môžete pridať papriku alebo cukrovú repu, zeler alebo paštrnák. Postačí akákoľvek zelenina - pretože prinesú všetko prospech svojmu telu.

Spolu s petržlenovou vňaťou môžete nasekať aj kôpor alebo iné bylinky, napríklad koriander, ktorý dodá pokrmu osobitú chuť. Áno, a výber vermicelli zmení vzhľad jedla. Môžete použiť nie rezance, ale akýkoľvek druh cestovín, mušle a pod. Ak robíte túto polievku svojim deťom, potom ich rozmanitosť cestovín poteší. Nechýbajú však ani farebné rezance s mrkvou, špenátom, kukuricou a cviklou.

Kuracia polievka s rezancami sa pripravuje celkom jednoducho a právom zaujíma prvé miesto medzi rozpočtovými polievkami. Ale napriek jednoduchosti prípravy takýchto polievok je potrebné vziať do úvahy niektoré nuansy.

Napríklad pri príprave kuracieho vývaru je vhodnejšie použiť stehná alebo stehná, aby sa vývar ukázal ako bohatý a v polievke bolo prítomné mäso. Kuracia polievka s vermicelli sa navyše varí v čistom vývare.

Do kuracieho vývaru môžete pridať lyžičku cukru a kocku ľadu. To pomôže odstrániť zákal a urobiť váš vývar čistým.

Ako variť kuraciu polievku s rezancami - 15 odrôd

Veľmi voňavá polievka ktorý sa ľahko varí.

Ingrediencie:

• Kuracie stehno - 400 g
• Vermicelli - 350 g
• Mrkva - 1 kus
• Cibuľa - 1 ks.
• Kurkuma - 1 lyžička
• Kôpor - 1 polievková lyžica. l
• Bazalka podľa chuti
• Soľ podľa chuti

varenie:

Zhromažďujeme vodu v dvojlitrovej panvici a vložíme paličky. Dajte na oheň, priveďte do varu. V momente varu odstráňte penu. Potom varte na miernom ohni 15-20 minút. Jemne nakrájajte mrkvu, cibuľu a pošlite na panvicu. Potom nalejte soľ, bylinky, korenie. Varte 10-15 minút a pridajte vermicelli, premiešajte a udržiavajte na ohni ďalšie 2-3 minúty. Hotovú polievku nalejeme do misiek a podávame. Dobrú chuť!

Polievka je sýta a jemne kyslá.

Ingrediencie:

• Kuracie mäso - 500 g
• Vermicelli - 150 g
• Zemiaky - 1-2 kusy
• Cibuľa - 1 ks
• Mrkva - 1 ks
• Paradajka - 4-5 ks
• Sladká paprika - 1-2 kusy
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l
• Soľ podľa chuti

varenie:

Kuracie mäso si uvaríme. Cibuľu prekrojíme na polovicu, jednu priložíme k mäsu a druhú opražíme s najemno nastrúhanou mrkvou. Papriku, paradajky nakrájame a spolu s výpekom vložíme do polievky. Keď polievka vrie, osoľte a nalejte do nej vermicelli, varte 3-4 minúty.

Pekná a chutná polievka malé tajomstvo pri jeho príprave.

Ingrediencie:

• Kuracie krídla - 500 g
• Gossamer vermicelli - 300 g
• Zemiaky - 4-5 kusov
• Mrkva - 1 kus
• Cibuľa - 1 ks.
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l
• Soľ podľa chuti

varenie:

Na oheň položíme hrniec s vodou, položíme krídla, privedieme do varu. Zemiaky vhoďte do vriaceho vývaru. Na panvici opečte nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu do zlatista. Nalejte vermicelli, aby sa smažili a smažte 2-3 minúty. Keď sú krídla uvarené, položte vyprážanie a varte 3-4 minúty.

Táto polievka sa ľahko pripravuje a má silný hrejivý účinok.

Ingrediencie:

• Vermicelli - 1 šálka
• Mrkva - 2 ks
• Cibuľa - 1 ks.
• Koreň petržlenu - 1 ks.
• Vodnica - 100 g
• Reďkovka - 70 g
• Údené kuracie stehná - 350 g
• Koriandr - 100 g
• Horúca paprika - 1 ks.
• Soľ podľa chuti

varenie:

Kuracie stehná varte v hrnci 20-30 minút. Pripravíme si zeleninu a korienky, nakrájame nadrobno. Opečte cibuľu do zlatista a pridajte rezančeky. Feferónku odložíme nabok, zvyšok nakrájanej zeleniny a korienkov vysypeme na stehná a varíme 8-10 minút. Do polievky pridajte vyprážané rezančeky a nadrobno nakrájanú papriku. Čakáme 5-8 minút. Koriandr nakrájame. Polievku nalejeme na porcie a posypeme koriandrom.

Kuracia polievka sa vďaka zelenine ukáže ako veľmi voňavá a zdravá.

Ingrediencie:

• Kuracie paličky - 3 ks
• Vermicelli - 200 g
• Zmes zeleniny - 1 balenie (brokolica, baklažán, pór, mrkva, šampiňóny, paprika)
• Soľ, korenie podľa chuti

varenie:

Uvaríme holene. Pridajte soľ, korenie. Zeleninu vhoďte do vriaceho vývaru. Varte 20-25 minút. 3 minúty pred pripravenosťou zaspíme vermicelli a premiešame zostávajúci čas. Rozdeľujeme po častiach.

Prekvapivo jednoduchý spôsob varenia polievky v pomalom hrnci.

Ingrediencie:

• Vermicelli - 0,5 multi-sklo
• Kuracie krídla - 300 g
• Zemiaky - 3 ks
• Žiarovka - 1 ks.
• Slnečnicový olej - 3 lyžice. l
• Mrkva - 1 kus
• Soľ - 2 lyžičky
• Kôpor, petržlen podľa chuti
• Voda - 2,2 l

varenie:

Zapnite režim vyprážania, nalejte do misky multivarkára slnečnicový olej, nalejte cibuľu nakrájanú na pol krúžky. V ľahko opečenej cibuľke rozložte krídla, smažte 5 minút na každej strane. Nalejte mrkvu nakrájanú na krúžky na krídla, duste 3-4 minúty. Položte na nakrájané zemiaky. Vypnite program Fritovanie. Nalejte vodu, soľ, zapnite režim Polievka na 30 minút. 5 minút pred koncom varenia pridajte vermicelli a zeleninu. A nechajte v režime ohrevu 10 minút.

Tento recept je skutočným pokladom bulharských kulinárskych špecialistov.

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 350 g
• Bulharská paprika - 400 g
• Zemiaky - 250 g
• Mrkva - 300 g
• Cibuľa - 100 g
• Cesnak - 5 g
• Vermicelli s otrubami - 150 g
• Paradajky - 300 g
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l
• Soľ, korenie podľa chuti

varenie:

Kuracie filé umyjeme, nakrájame na malé kúsky. Filet nalejte vodou, položte panvicu na sporák, po varení varte 10 minút, na konci varenia pridajte do vývaru trochu soli. Zeleninu očistíme a nakrájame. Zemiaky nakrájame na kocky, cibuľu nakrájame veľmi nadrobno, papriku nakrájame na pásiky, mrkvu, paradajky nastrúhame na malé kocky. Panvicu zohrejeme, nalejeme do nej lyžicu rastlinného oleja, opražíme cibuľu, kým zlato-hnedá. Pridajte korenie, znížte teplotu a dusíme pod pokrievkou 5-7 minút, potom pridáme mrkvu, paradajky, nasekaný cesnak, soľ a korenie, všetko pod pokrievkou dusíme 10 minút, zeleninu občas premiešame. Keď je kuracie filé hotové, pridajte k nemu zemiaky, všetko spolu varte 7-10 minút. Potom pridajte pečienku do polievky a varte ďalších 5 minút. Na konci varenia položte rezančeky, vypnite oheň a nechajte lúhovať 10-15 minút.

Neuveriteľne chutná bohatá polievka.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia- 450 g
• Cibuľa - 2 ks
• Cesnak - 2 ks
• Vermicelli - 150 g
• Paradajková pasta - 2 lyžice. l
• Olivový olej - 3 lyžice. l
• Horúca papriková pasta - 1 lyžička
• Soľ podľa chuti

varenie:

Kuracie prsia umyjeme, naplníme vodou, panvicu položíme na sporák, po uvarení varíme 10 minút. Vývar precedíme a prsia nakrájame nadrobno. Ošúpeme a nakrájame cibuľu na stredne veľké kocky. Vezmeme panvicu, nalejeme na ňu lyžicu rastlinného oleja, opražíme cibuľu. Pridávanie rajčinová pasta a cesnak, smažte 1-2 minúty. Dáme 1 lyžičku. papriková pasta, zaspať vermicelli. Potom nalejte vývar, priveďte do varu, položte prsia. Varte pár minút a naša polievka je hotová. Dobrú chuť.

Neuveriteľne jednoduchá na prípravu, ale veľmi chutná polievka

Ingrediencie:

• Kuracie paličky - 3 ks
• Zemiaky - 4 ks
• Cibuľa - 1 ks.
• Vajcia - 2 ks
• Bulharské korenie - 2 ks
• Mrkva - 1 kus
• Rezance - 200 g
• Soľ podľa chuti

varenie:

Cibuľa, zemiaky a paprika nadrobno nakrájame, mrkvu nastrúhame. Do misky multivarkára dáme zeleninu, kuracie paličky, soľ. Naplňte vodou po značku 2,5 litra a zapnite režim Polievka na 1 hodinu. 5 minút pred pripravenosťou zašľaháme do polievky vajíčka a pridáme rezance. Po uvarení necháme 10 minút vylúhovať a nalejeme na taniere.

Úžasná denná polievka.

Ingrediencie:

• Vermicelli - 150 g
• Kuracie stehno - 300 g
• Zemiaky - 3 ks
• Žiarovka - 1 ks.
• Mrkva - 1 kus
• Slnečnicový olej - 3 lyžice. l
• bobkový list
• Soľ, korenie podľa chuti

varenie:

Kuracie mäso necháme zovrieť. Do panvice nalejte slnečnicový olej, nalejte jemne nakrájanú cibuľu a opečte mrkvu do zlatista. Pridajte nakrájané zemiaky, smažte 1 minútu. Filtrujeme vývar, položíme vyprážanú zeleninu, privedieme do varu. Soľ, korenie podľa chuti. Pridajte 1 lyžičku. cukor a 1 kocka ľadu (pre priehľadnosť vývaru). Zaspávame vermicelli a vložíme bobkový list, varíme 2-3 minúty. Potom vypnite oheň, vyberte bobkový list a pridajte kuracie mäso. Nechajte lúhovať 5-10 minút. Dobrú chuť!

Táto polievka nielen poteší každého pri vašom stole, ale prekvapí aj vynikajúcou chuťou.

Ingrediencie:

• Vermicelli - 250 g
• Vývar - 1,5 l
• Zemiaky - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks
• Cesnak - 1 strúčik
• Mrkva - 1 kus
• Paradajka - 2 lyžice. l
• Koriandr - 100 g
• Soľ - 2 lyžičky
• Maslo - 50 g
• Čierne korenie - 1 lyžička

varenie:

Zemiaky nakrájame na kocky. Cibuľu, cesnak a koriandr nakrájame nadrobno. Tri mrkvy a paradajky na strúhadle. Začnite smažiť cibuľu maslo. K cibuli dáme mrkvu, cesnak a vermicelli. Soľ, korenie a dusíme 5 minút. Vývar dáme zovrieť, vložíme doň zemiaky a varíme do mäkka. Nalejte vyprážanú zeleninu a rezance do vývaru. Pridajte koriander a varte 5 minút. Podávame s chrumkavými krutónmi. Dobrú chuť!

Skutočne lahodná chuť a sýta. Ako na dedine u starej mamy.

Ingrediencie:

• Kuracie mäso - 500 g
• Mrkva - 300 g
• Cibuľa - 100 g
• Múka - 2-3 lyžice. l
• Vajcia - 1 ks.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l
• Soľ, korenie podľa chuti
• čerstvé zelené

varenie:

Zhromažďujeme vodu v dvojlitrovej panvici a vložíme kuracie mäso. Dajte na oheň, priveďte do varu. V momente varu odstráňte penu. Potom varte 20 minút, jemne nakrájajte mrkvu, cibuľu a pošlite na panvicu. Do taniera nasypeme múku, rozšľaháme vajíčko, osolíme, zalejeme vriacou vodou a premiešame. Hotové cesto na stole vyvaľkáme na tenko a necháme 10 minút sušiť.

Na použitie na rezance cesto bez kvasníc aby bola elastická a počas varenia sa nerozvarila

Medzitým nakrájajte zeleninu. Sušené cesto nakrájame na pásiky hrubé 4 mm a zaspíme v polievke s bylinkami. Varte 4 minúty. Hotovú polievku nalejeme do misiek a podávame. Dobrú chuť!

Táto polievka sa považuje nielen za chutnú, ale aj zdravú.

Ingrediencie:

• Kuracie mäso - 400 g
• Zemiaky - 3-4 kusy
• Paradajka - 2 ks
• Mrkva - 1 kus
• Cibuľa - 1 ks.
• Múka - 170 g
• Vajcia - 1 ks.
• zrnká korenia
• Soľ podľa chuti

varenie:

Nalejte kurča studená voda a nastavte na varenie, kým nebude hotový. Všetku zeleninu okrem paradajky nakrájame, vložíme do hotového vývaru a varíme ešte 10-15 minút. Vezmeme hlboký tanier, vložíme doň vajíčko, dobre premiešame múku. Potom cesto rozvaľkajte a nechajte 7-8 minút sušiť. Potom cesto nakrájajte na tenko a vhoďte do polievky, povarte 2-3 minúty. Paradajky nakrájame na kocky a po častiach poukladáme do hotovej polievky. Dobrú chuť.

Možno najviac úžasný recept a stojí za to variť aspoň raz v živote, aby ste pocítili úžasný svet tatárskej kuchyne.

Ingrediencie:

• Jogurt - 300 ml
• Kurací vývar - 500 ml
• Vermicelli - 150 g
• Kuracie prsia - 300 g
• Múka - 2 lyžice. l
• Rastlinný olej - 4 lyžice. l
• Vajcia - 1 ks
• Soľ podľa chuti
• Zeleň

varenie:

Nalejte dva poháre vody do panvice, pridajte soľ a dajte na sporák. Vezmeme hlboký tanier, nalejeme jogurt, vložíme vajíčko, pridáme rastlinný olej, soľ a dobre premiešame. Pridajte vývar a vermicelli do vriacej vody. Znížte oheň a počkajte, kým sa rezančeky uvaria. Pridajte múku do jogurtu, znova premiešajte. Kuracie mäso vložíme do uvarených rezancov, varíme 10 minút. Keď polievka opäť vrie, zalejeme jogurtovou zmesou s horúcim vývarom a privedieme do varu. Nalejeme na porcie a posypeme petržlenovou vňaťou.

Veľmi voňavá polievka vhodná pre skutočných znalcov španielskej kuchyne.

Ingrediencie:

• Vermicelli - 200 g
• Kuracie filé - 400 g
• Mrkva - 1 kus
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 5 strúčikov
• Horúca paprika - 1 ks.
• Olivový olej - 3 lyžice. l
• Čierna mletá paprika, paprika

varenie:

Vezmite hrniec s vodou a dajte ho na oheň. Kým voda vrie, nakrájajte filé na malé plátky a opečte na panvici olivový olej. Cibuľu nakrájame nadrobno. Hneď ako sa filé trochu opečie, nalejte cibuľu a smažte na miernom ohni. Mrkvu nakrájame a pridáme k filé s cibuľou. Keď je zelenina orestovaná, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, štipľavé papriky a výpek vlejeme do vriacej vody. Zaspávame soľ, korenie, korenie a vermicelli, varíme 5 minút. Nalejte do misiek.

• 💬 Mária

  Neovládam ukrajinský jazyk, ale znova sa pripájam: polievka je úžasná. Varím ho takmer pravidelne. Sergey, nemôžem si pomôcť, ale položím otázku: ako sa vám (vašej rodine) darí pokaziť to ráno - pred prácou? Robíte si od večera slepačí vývar? Viem, že ráno chodí spravidla „s treskom“, ale ak niekto varil a slúžil!!!

  10/02/2015

• 💬 Medová

  Dobré ráno! Už nejaký čas sledujem tvoje recepty! Všetko vychádza ľahko a chutne. Dnes, od samého začiatku, pri hľadaní nápadov, variť pikantné a hnedé. Pre tento recept, pre tie, ktoré sú potrebné!) Idem variť.)

  10/02/2015

• 💬 Alexander Borisovič

  Zemiaky je možné nahradiť koreňovým zelerom, tiež sa ukáže veľmi chutne. Vo všeobecnosti je recept veľmi dobrý, ďakujem.

  10/01/2015

• 💬 Kateřina

  Skvelé! Neuveriteľne jednoduché a jasné. Deťom dávam o niečo menej korenín

  24/12/2014

• 💬 Alexandra Prokopovič

  Deti jedia s ranou! A predtým bolo niečo nemožné.Ďakujem

  14/10/2014

• 💬 Tereza

  V živote by ma nenapadlo, že polievka môže byť jemne tónovaná šafranom... Rešpekt

  25/09/2014

• 💬 Oranžová električka

  Seryozha, ahoj, vrátil som sa po dlhšej neprítomnosti, dovoľte mi, aby som vám pripomenul, že raz ste ma naučili pridávať priateľov sem, dnes k vám prichádzam s ďalšou otázkou, odpustite mi veľkoryso :)). Máš luxusnú stránku, beriem si z teba príklad a chcem spraviť aj takú, aj keď nie kulinársku, možno ma niečo napadne. Podeľte sa o svoje skúsenosti, kde a ako sa to robí. Ďakujem veľmi pekne za krásnu prácu a pozitivitu!!!

  25/09/2014

• 💬 Talulah Kofeykina

  Veľmi aktuálne - presne dnes mi moja drahá svokra zamotala hlavu na zajtrajšok kurací rezeň a veta „Uvarte si niečo. Čo chceš".
  Fantázia ma bolí - a tu je vaša polievka! :)
  Tak varím ja. Z korenín tam mám rada chmeľ-suneli (raz som si pomiešala sáčky, chcela som niečo iné a teraz chcem do takej polievky len toto) a zelerovú zeleň.
  Vo všeobecnosti... Ďakujem!

  24/09/2014

• 💬 Mária

  Sergey, dokonca je pre mňa nepohodlné na pozadí „nakladaných sliviek“ odhaliť svoju závislosť na jednoduché recepty, ale opäť vyjadrím obdiv k vašej slepačej polievke. Kúpil som na trhu veľmi vydarené dobré polievkové kura, varil vývar dlho (2 hodiny) + s korienkami. Toto je taký chutný vývar! A opäť si na tom uvaril polievku.

  Aké je to dobré! Rovnako dobré ako jednoduché. A je s nahrubo nakrájanou mrkvou (aká je sladká v polievke) + zemiakmi.

  Nech sa teda opäť objavia „milovníci pečienok“, ale ja som stál a budem stáť pevne; žiadne vyprážanie v polievkach. Iba jednoduchá záložka zeleniny; potom si každý z nich zachová svoju jedinečnú chuť a farbu v čírom vývare.

  Ešte raz ďakujem za nápad!

  15/09/2014

  • 💬 Sergej Dzhurenko

    Maria, prefotil som recept na polievku, zásadne som ho nezmenil, ale poskytol som niekoľko vysvetlení. Teraz sa ochladzuje – práve hrejivá polievka prišla vhod

    24/09/2014

• 💬 VŠETCI

  Polievka kedykoľvek počas dňa, alebo nedostatok prospešné vitamíny a stopové prvky nie sú pre nás strašné :))))

  17/12/2009