מתי לאפות עוגות פסחא ולצבוע ביצים. הזמן הטוב ביותר לאפות עוגת פסחא ולצבוע ביצים

הסמל העיקרי של חג הפסחא, עיטור השולחן החגיגי וגאוותה של המארחת הוא עוגת פסחא שופעת וריחנית. יש צורך לדעת מתי אופים עוגות פסחא על מנת להגיע בזמן לטקס הכנסייה.

עוגות פסחא מתחילות בדרך כלל לאפות כבר בפנים יום חמישי טהור. אבל אם אתה לא מתכוון לקדש אוכל לחג הפסחא, אתה יכול לבשל הכל אפילו ביום ראשון בהיר. אבל אפיית עוגות פסחא דורשת ידע בדקויות מסוימות, ללא קשר למועד אפייתן.

מתי לאפות עוגות פסחא לחג הפסחא ב-2018

אם בעלי הבית מתכוננים ללכת לשירות הפסחא, יש צורך לחשב את זמן הבישול מראש. עד שהם יוצאים מהבית עם עוגות הפסחא, הן אמורות להתקרר לגמרי, והדובדבן שעליהן אמור להתקשות. נהוג לצבוע ביצים בבוקר ביום חמישי הגדול (המכונה נקי). עוגות פסחא נאפות בשבת בבוקר. הקידושין מתקיימים במוצאי שבת או ביום ראשון מוקדם בבוקר. אבל אם אתה מצפה שעם סל הם הולכים לשירות הערב, שהופך אז לשירות כל הלילה, צריך להתכונן להכל מראש.

זמן הבישול של עוגות חג הפסחא משתנה ותלוי במתכון. בצק השמרים הקלאסי לעוגת הפסחא, שמתאים פעמיים וללוש ביד לאורך זמן, מתבשל חמש עד שש שעות. לאחר מכן אופים את עוגות הפסחא ואחרי התנור הן מתקררות.

להוציא עוגות חמות אוויר צחזה אסור. חג הפסחא נופל בתקופה קרה למדי בשנה, והמאפינס הלא מקורר יהפוך במהירות מיושן באוויר. ישנם מתכונים לפיהם הכנת עוגות הפסחא לוקחת פחות או יותר זמן. כשמחשבים את הזמן, נהוג לקחת בחשבון שחייבות לעבור לפחות שעתיים לאחר הוצאת העוגה מהתנור. אבל עדיף אם יעברו ארבע עד שש שעות מרגע החלת הזיגוג ועד לתחילת כל המניפולציות האחרות איתו.

הכנת מרכיבים

כל האנשים לפני שהם אופים את חג הפסחא, הקפידו להוציא את כל המרכיבים מהמקרר. יש לנפות את הקמח, ועדיף לעשות זאת פעמיים. חלב חייב להיות מחומם - אבל לטמפרטורה גוף האדםולא עד לרתיחה! מדללים בו שמרים נפוחים, מוסיפים מחצית מהקמח והסוכר. יש צורך לערבב את ההרכב המתקבל במרץ, אך ללא קנאות.

את הכלי מכסים במגבת נקייה ומכניסים אותו לחום (וללא טיוטות!). חמאהמחומם, אבל בבדיקה הוא משמש חם, ולכן יהיה צורך לתת לו זמן להתקרר. כמה עקרות בית שמים את הבצק בקערה עם מים חמים, אבל זה לא הגיוני: מלמטה ומהצדדים הוא יתחמם יותר מאשר מלמעלה, כתוצאה מכך, הבצק יתברר כהטרוגני, עלולים להיווצר גושים.

אפיית חג הפסחא: סודות

לפני הלישה של הבצק יש לחמם את הביצים לטמפרטורת החדר. אבל אז מתחילות הדקויות! בשלנים מיומנים לפני שהם אופים את חג הפסחא, שוטפים את הביצים ומפרידים בחריצות בין החלבונים והחלמונים. בשום פנים ואופן אסור לערבב אותם. חלבונים מוזגים לתוך מיכל נטול שומן לחלוטין - אלא אם כן, כמובן, רוצים לנצח אותם באיכות גבוהה לאחר מכן. לקבלת אחריות, אתה יכול להוסיף להם כמה גרגרי מלח או כמה טיפות של מיץ לימון. קערת סנאים מונחת בקור - ואז הם מתעבים לקצף צפוף. חלמונים בשלב זה נטחנים עם סוכר.

מתי לצבוע ביצים לחג הפסחא 2018

ככלל, ביצים נצבעות פנימה שבת שלום, כי היום הכי אבל עבור שנת כנסייה – שישי טוב(ביום זה, על פי כתבי הכנסייה, ישוע המשיח נצלב על הצלב) ואתה יכול לקחת בבטחה את השולחן החגיגי. אבל, אם יש כל כך הרבה דברים בשבת, אז אתה יכול גם לצבוע ביצים מיום שני עד יום חמישי ראשון, כולל.

עֵצָה! באופן מסורתי ברוס, הביצה הצבועה הראשונה נשמרה בקפידה בבית במשך שנה, כי היא נחשבה לקמע חזק. הוא האמין כי ביצה כזו יש חזקה תכונות ריפוי, במהלך השנה הם יכולים אפילו לטפל בבעלי חיים.

תשומת לב מיוחדת כאשר צובעים ביצים, וניתן לעשות זאת, כפי שכבר התברר במאמר זה, ב שבת נהדרתלפני חג הפסחא, כמו גם במהלך כל השבוע הקדוש, למעט שישי טוב, אתה צריך לשים לב לצבע שלהם, כמו גם לתבנית. צבע מסורתי עבור ביצי פסחאהוא נחשב לגוון אדום וכתום, המהווה סמל לתקומת החיים ולסיבוב החדש שלהם.

מדוע צובעים ביצים בחג הפסחא?

יש כמה גרסאות. הנה אחד מהם. בימי קדם, במהלך צום, כאשר אתה לא יכול לאכול מזון מן החי, והתרנגולות ממהרות ללא הפסקה, אנשים הרתיחו ביצים כדי שלא יתקלקלו. ביצים קשותצבוע - כך שקל יותר להבחין בינם לבין הטריים.

גרסה אחרת מספרת על הדברים הבאים. את ביצת הפסחא הראשונה הגישה מרים מגדלנה לקיסר טיבריוס.

אם תפנו למהות ולמשמעות של יום שישי הטוב של השבוע הגדול, תוכלו לענות על השאלה האם ניתן לאפות עוגות פסחא ביום זה. כמובן, אתה לא יכול, כי ביום זה אתה צריך לנסות להימנע מכל עבודה ככל האפשר. תצטרכו ללכת לעבודה, אבל מטלות הבית מצומצמות איסור חמור, כולל כל ההכנות לחג הפסחא מבחינת מטלות הבית והדאגות השונות.

ביום שישי הטוב, לפני יותר מאלפיים שנה, ישוע המשיח נצלב. זה לא קרה בבוקר, אבל האירועים התפתחו במהירות. על כל אירוע של היום הזה הם מספרים במהלך השירותים במקדש. טקסים אלוהיים מתקיימים בבוקר, בצהריים, ולאחר מכן עד לארוחת הצהריים, כאשר מביאים את התכריך למרכז המקדש.

קראו גם מאמרים מעניינים בנושא:

לכן, התשובה לשאלה האם אפשר לאפות את חג הפסחא ביום שישי הטוב, ממש כמו רק בישול, היא שלילית. יום זה צריך, במידת האפשר, להיות מוקדש לתפילות, זכרונות ל יום אחרוןחייו של ישוע המשיח, מות הקדושים שלו, הרהורים על חטאים אנושיים, שהמשיח כיפר עליהם בייסוריו על הצלב.

סימנים ביום שישי הטוב מה לא לעשות:

על הסרת התכריך

מסורת ותכונה חשובה של היום הזה היא. זה מתרחש בסביבות 2-3 אחר הצהריים, הזמן שבו מת ישוע המשיח על הצלב לפי הערכות מודרניות. התכריך הוא סמל לתכריך שבו הניחו את המושיע שהוורד מהצלב. באותו תכריך, הוא נלקח למערה שבה נקבר.

את התכריך מוציאים למרכז המקדש רק פעם בשנה, זה מלווה תַהֲלוּכָה. אחר כך היא שם עד טקס הערב בשבת הגדולה. מומלץ למצוא זמן לנשק את התכריך, הוא סמל למותו של גופו של ישוע המשיח ותחיית עתיד נשמתו ונשמת כל נוצרי מאמין.

אם יש לכם שאלה, האם ניתן לעשות כך או כך ביום שישי הטוב, אז אל תחפשו את התשובה הרבה זמן, בתשעה וחצי מקרים מתוך עשרה היא תהיה שלילית. הדבר היחיד שהאנשים עשו ביום זה היה לפזר זרעי פטרוזיליה באדמה, האמינו שזה יביא יבול כפול. כל שאר ענייני העולם אסורים ביום הצרה הגדולה ונסו ללכת בעקבותיהם. לפני הסרת התכריך יש להימנע בדרך כלל מאוכל, לאחר השעה שלוש אחר הצהריים מותר מים ולחם שחור וכן הלאה כל היום.

הסמל העיקרי של חג הפסחא, עיטור השולחן החגיגי וגאוותה של המארחת הוא עוגת פסחא שופעת וריחנית. יש צורך לדעת מתי אופים עוגות פסחא על מנת להגיע בזמן לטקס הכנסייה.

עוגות חג הפסחא מתחילות בדרך כלל לאפות כבר ביום חמישי הגדול. אבל אם אתה לא מתכוון לקדש אוכל לחג הפסחא, אתה יכול לבשל הכל אפילו ביום ראשון בהיר. אבל אפיית עוגות פסחא דורשת ידע בדקויות מסוימות, ללא קשר למועד אפייתן.

מקורו של מנהג הכנת עוגות פסחא לחג הפסחא

לאחר תחייתו המופלאה, הגיע ישוע המשיח אל תלמידיו במהלך ארוחתם. לכן, השליחים, שחיכו לישו, השאירו לו לחם באמצע השולחן. מאוחר יותר, לחם כזה, המיועד לבן האלוהים שקם לתחייה, החל להישאר בחג הפסחא בכל הכנסיות. לאחר הקידושין חולק לחם זה (ביוונית - ארטוס) למאמינים. ומכיוון שכל בית נוצרי, משפחה היא כנסייה קטנה, אז היה מנהג לאפות ארטוס משלהם לחג הפסחא - עוגת פסחא, המסמלת את ישו שקם לתחייה הנוכח באופן בלתי נראה בבית.

מה צריכה להיות העוגה

נהוג להכין עוגת פסחא גבוהה, בצורת גלילית, כך שהיא מזכירה במראה שלה כנסייה (כך גם לגבי פסחא קצף). עוגות פסחא נאפות משמרים בצק מתוקומקשטים בציפוי, פירות מסוכרים, שוקולד וכו'. נהוג לקשט את החלק העליון של עוגת הפסחא באותיות ХВ (שפירושו "ישו קם") ובדוגמאות.

שבת קודש היא יום טוב לעוגות פסחא

היום הטוב והשני בו צובעים ביצים ועוגות פסחא נאפות לחג הפסחא הוא שבת קודש. אם הבצק הוכן מיום חמישי, אז העבודה תתווכח מהר יותר. אם זה לא נעשה, אז תצטרך לקום מוקדם מאוד, אולי אפילו לפני שהשמש זורחת. אבל, אפשר יהיה לעשות הכל.

שבת גדולה היא עדיין יום התענית הגדול, אך בשל הכנת השולחן החגיגי לשווא, הזמן עד הערב עובר במהירות. מכיוון שעוגות וביצים של חג הפסחא יצטרכו להתקדש לכנסייה ב סל פסחא, אז הכנת המוצרים האלה בשבת היא שצריכה להיות במקום הראשון.

כללים לאפיית עוגות פסחא

הכלל החשוב ביותר בעת הכנת אפיית חג הפסחא הוא להתחיל את התהליך עם מחשבות ורצונות בהירים.

רצוי לקרוא תפילה.

אל תהיו קמצנים בבחירת המוצרים – בחרו רק את הטובים והאיכותיים ביותר.

דרישות מיוחדות לקמח - רק בדרגה הגבוהה ביותר, חייב להיות יבש לחלוטין, מנופה 2-3 פעמים.

במטבח, כאשר אתם מתחילים את תהליך הבישול, שימו עין על טמפרטורת האוויר, שאמורה לעלות על 250C, ועל הטיוטה.

סגור את החלון, ואל תפתח עד שתסיים את התנור. הבצק צריך חום, מצא לו מקום חם, שבו הטמפרטורה היא יותר מ-300C, ואז הוא יתפח מהר יותר.

גם השתיקה חשובה והכרחית למבחן. בקשו מהמשפחה שלכם להיות בשקט עד שתסיימו לבשל את הבצק, אחרת הוא עלול ליפול בחדות.

מוצרים - ביצים, קמח, תוספים הכרחיים, לשמור על חום לילה לפני הבישול כדי שיהיה להם אותה טמפרטורה.

ללישה עדיף להשתמש בכלי פלסטיק ואמייל.

אם רוצים שלבצק יהיה גוון צהוב, השתמשו בזעפרן, הוסיפו מעט מהתבלין הזה לבצק. אם אין זעפרן, מערבבים חלמוניםעם מלח והשאירו למשך הלילה במקום חמים, זה ייתן להם בהירות, והם יצבעו את הבצק בצבע זהוב. אם אתה רוצה צבע לבן- אין להוסיף תבלינים, למרות שאפייה הרבה יותר טעימה איתם.

עדיף לא לשים קינמון, זה קוטע את כל הריחות, והבצק יתכהה.

כל התוספים - ונילין, אגוזים, פירות מסוכרים, צימוקים, לשים אחרון.

אתה לא יכול לשים את הבצק לעוגות חג הפסחא על הסוללה, כמו גם בכל מקום שבו החום הולך מלמטה למעלה, הוא יהפוך מטושטש, ואפייה טובה לא תעבוד.

יש צורך "לדפוק" בצורה מושלמת את בצק הפסחא - ללוש במשך זמן רב, בזהירות מיוחדת, כך שהוא לא יידבק לידיים שלך ולמשטח שעליו אתה ללוש.

תנאי מוקדם לבצק הפסחא הוא התפחה לפחות שלוש פעמים: ראשית הבצק תופח, הבא - לאחר הוספת כל התוספים, והאחרון - לאחר שהוא מונח בתבניות.

כדי שהלחם העשיר שלנו לא יידבק לדפנות הטפסים, יש צורך לשמן את הדפנות והתחתית של הטפסים בשמן ולכסות אותם בנייר איתור משומן.

מתי לצבוע ביצים לחג הפסחא 2018

ככלל, ביצים צובעות בשבת הטובה, מכיוון שהיום הנוגה ביותר במהלך שנת הכנסייה, יום שישי הטוב, כבר הסתיים (ביום זה, על פי כתבי הכנסייה, ישוע המשיח נצלב על הצלב) ואתה יכול לקחת בנחת במעלה השולחן החגיגי. אבל, אם יש כל כך הרבה דברים בשבת, אז אתה יכול גם לצבוע ביצים מיום שני עד יום חמישי ראשון, כולל.

עֵצָה! באופן מסורתי ברוס, הביצה הצבועה הראשונה נשמרה בקפידה בבית במשך שנה, כי היא נחשבה לקמע חזק. האמינו שלביצה כזו יש סגולות ריפוי חזקות; אפילו בבעלי חיים ניתן לטפל בה במהלך השנה.

תשומת לב מיוחדת בעת צביעת ביצים, וניתן לעשות זאת, כפי שכבר התברר במאמר זה, בשבת קודש לפני חג הפסחא, וכן במהלך השבוע הקדוש, למעט יום שישי הטוב, יש לתת לצבען, וכן הדפוס. הצבע המסורתי של ביצי פסחא הוא אדום וכתום, המהווים סמל לתקומת החיים ולסיבוב החדש שלהם.

חג פסח שמח

עוגות חג הפסחא מתחילות בדרך כלל לאפות כבר ביום חמישי הגדול. אבל אם אתה לא מתכוון לקדש אוכל לחג הפסחא, אתה יכול לבשל הכל אפילו ביום ראשון בהיר. אבל אפיית עוגות פסחא דורשת ידע בדקויות מסוימות, ללא קשר למועד אפייתן.

מתי לאפות עוגיות

אם בעלי הבית מתכוננים ללכת לשירות הפסחא, יש צורך לחשב את זמן הבישול מראש. עד שהם יוצאים מהבית עם עוגות הפסחא, הן אמורות להתקרר לגמרי, והדובדבן שעליהן אמור להתקשות. נהוג לצבוע ביצים בבוקר ביום חמישי הגדול (המכונה נקי). עוגות פסחא נאפות בשבת בבוקר. הקידושין מתקיימים במוצאי שבת או ביום ראשון מוקדם בבוקר. אבל אם אתה מצפה שעם סל הם הולכים לשירות הערב, שהופך אז לשירות כל הלילה, צריך להתכונן להכל מראש.

זמן הבישול של עוגות חג הפסחא משתנה ותלוי במתכון. בצק השמרים הקלאסי לעוגת הפסחא, שמתאים פעמיים וללוש ביד לאורך זמן, מתבשל חמש עד שש שעות. לאחר מכן אופים את עוגות הפסחא ואחרי התנור הן מתקררות. אין להוציא מאפים חמים לאוויר הצח. חג הפסחא נופל בתקופה קרה למדי בשנה, והמאפינס הלא מקורר יהפוך במהירות מיושן באוויר. ישנם מתכונים לפיהם הכנת עוגות הפסחא לוקחת פחות או יותר זמן. כשמחשבים את הזמן, נהוג לקחת בחשבון שחייבות לעבור לפחות שעתיים לאחר הוצאת העוגה מהתנור. אבל עדיף אם יעברו ארבע עד שש שעות מרגע החלת הזיגוג ועד לתחילת כל המניפולציות האחרות איתו.

איך אופים עוגות פסחא

במתכונים לעוגות פסחא, בדרך כלל מצוין הכל פעולות הכרחיות. אבל עבור המארחת שאופה עוגות פסחא בפעם הראשונה בחייה, יש הרבה ניואנסים לא ידועים. אז, הבצק לעוגות חג הפסחא אינו סובל חיפזון וטיפול רשלני. זה יכול ליפול מטיוטות ומטלטולים חדים. אבל אל תחששו שברגע שאתם מועדים עם המבחן בידיים, לא ניתן עוד להגיע לתוצאה. ככלל, הבצק לא מתאים כשמישהו נכנס כל הזמן לחדר, טורק את הדלתות.

משכון של בצק שופע בקמח טוב. לעוגות פסחא, משתמשים בקמח מהדרגה הגבוהה ביותר, עם מנוחה בינונית. בצק שמרים העשוי מקמח טרי טחון אינו מתאים היטב, ועלול ליפול או להיסדק במהלך האפייה. את הקמח מנפים כך שחלקיקיו יתפזרו טוב יותר בבצק. עדיף לנפות את הקמח פעמיים.

את שאר המוצרים מכינים גם לפני הוספה לבצק. את מה שאוחסן במקרר צריך לחמם מעט. גבינת הקוטג' נכתשת כדי שלא ייווצרו בבצק גושים לא הומוגניים שמונעים ממנו להתקרב. צימוקים ותוספים אחרים מעורבבים מראש עם כמות קטנהקמח, ואז הם יתפזרו בצורה אחידה יותר בבצק.

תבנית האפייה צריכה להיות עשויה מתכת דקה. תבניות פח מתאימות, מיוחדות ועשויות מפחיות קפה וכן מפלדה ואלומיניום. זכוכית עשנית מיוחדת לאפייה מקובלת גם היא, וכלי אמייל לאפיית עוגות פסחא משמשים, כנראה, בתשעה מקרים מתוך עשרה. כדי שהבצק לא יידבק לקירות ולא יישרף, יש לרפד את התבנית בנייר משומן. כדי לעשות זאת, גזרו פיסת נייר עגולה בתחתית ומלבנית על הקירות. בפנים, הקצוות של פיסות הנייר אמורות להיות חופפות, ומבחוץ לבלוט מעט מעל קצוות הטופס. ואז העוגה תצא גבוהה ואחידה.

עוגות פסחא באותו גודל מוכנסות לתנור, לחוד גדולות לחוד קטנות. זאת בשל העובדה שלא רצוי להסתכל לעתים קרובות לתוך התנור כדי לבדוק את מוכנות הבצק. כאשר מוציאים עוגות קטנות מוכנות, גדולות עלולות להיפגע ולפגוע. אבל זה לא חל על כל סוגי הבדיקות. שמרי הבשלה מוקדמת, למשל, אינם מגיבים לטיוטים ושייקים באותו אופן כמו בישול בטכנולוגיה מורכבת בתוספת של מספר גדולביצים ושמנת חמוצה. יתר על כן, עוגות חג הפסחא יצטרכו להזיז מסביב לתנור, להפוך לצדדים שונים.

אם הבצק על עוגות הפסחא תופח יותר מדי, אפשר לעצור אותו על ידי כיסויו בנייר או נייר כסף. כדי לעשות זאת, אתה צריך לחכות עד שהוא עולה קצת יותר ממה שהיינו רוצים. מתחת למשקל העלה, החלק העליון נושר מעט. כאשר החלק העליון דלוק, יש שתי דרכים לתקן את המצב. או על ידי כיסוי החלק העליון בדף נייר לח, או על ידי הכנסת כלי מים לתנור. את החלק העליון השרוף ניתן לחתוך ולהסוות מתחת לציפוי, ואת הצדדים, המוגנים בנייר, ניתן לגרד בסכין. זה יותר גרוע אם העוגה אפויה בצורה גרועה בצדדים. לאחר שגיליתם זאת, תוכלו במהירות, לפני שהצטננה, להחזיר את העוגה לתנור ללא טופס.

מתי כדאי לצבוע ביצים לחג הפסחא?

על פי המסורת, אחד מימי השבוע הקדוש מוקדש לצביעת ביצים. זה יכול להיות יום חמישי חזק(13 באפריל) או שבת (15 באפריל), שבגלל זה נקרא צְבִיעָהאוֹ אָדוֹם. אבל עקרות בית מודרניות לא תמיד מקפידות על מסורות אלו ומעדיפות לצייר ביצים כשיש דקה פנויה וכשהכי נוח. התעדכן בזמן או פנה למסורות - זה תלוי בך.

מתי לאפות עוגות פסחא לחג הפסחא 2018

חג הפסחא, כמו שאומרים, כבר בפתח, וזה הזמן להתעסק בהכנות לחג החשוב הזה. כבר ביום ראשון, 8 באפריל, כולם יוכלו לשבת ליד השולחן ולשמוח על תחייתו של ישוע המשיח. המנות החשובות ביותר על השולחן, כמובן, יהיו ביצים צבעוניותועוגות. מבשלים באופן טבעי שולחן חגיגיאתה צריך להתחיל מראש, אבל אל תשכח שלפני חג הפסחא - שבוע קדוש, כלומר שלכל יום יש חשיבות רבה, ויש כללים מסוימים שהמאמינים צריכים להיות מודרכים לפיהם. למשל, יש יום שאפשר לעשות ניקיון - זה יום חמישי ראשון, ויש יום שבו צריך להתפלל ולא אוכל - זה יום שישי הטוב. ומתי אפשר לאפות עוגות פסחא ולצבוע ביצים?

למעשה, הכל מחושב היטב. ההכנה הפעילה ביותר לחג מתחילה ביום חמישי, שנקרא נקי. ורוב היום הזה מנקים את המארחות כמובן. אבל, אם הבית קטן, או נכלל בו בסדר מושלם, אז יש להם זמן להתחיל להכין מנות לחג. אתה יכול לאפות עוגות פסחא ביום חמישי . במיוחד אם המשפחה גדולה ואתה צריך הרבה אוכל, אז אתה יכול לשים את הבצק באותו יום. ובערב העוגות הראשונות יהיו מוכנות. אבל לא כל עקרות הבית מאשרות את הרעיון הזה. אחרי הכל, מאפים טריים הרבה יותר טעימים.

מתי לא לאפות עוגיות

אבל ביום שישי לבשל מנות חגיגיותלא מורשה. מכיוון שביום זה זוכרים המאמינים כיצד ישוע המשיח נצלב על הצלב. לכן, נותר רק עוד יום אחד להתכונן לחג הפסחא – זו שבת. אפשר לצבוע ביצים ולאפות לפחות כל היום, העיקר שיהיה זמן לפני תחילת השירות.
ראוי להזכיר כי במקדשים שונים השירות מתחיל בזמנים שונים. בנוסף, איפשהו נהוג לקדש סלים עם סט פסחא בשבת, אי שם ביום ראשון. זה כמובן צריך לדעת מראש. ועל סמך זה, חשבו מתי לאפות עוגות פסחא.

זמן בישול

חשוב מאוד להכניס לסלסלה עוגה קרה כבר עם זיגוג קפוא להקדשה. כל עקרת בית צריכה לדעת שזמן הבישול של עוגות חג הפסחא תלוי קודם כל במתכון. אם המאפים בחוץ בצק שמרים, אז זה ייקח לפחות שש שעות, ואתה עדיין צריך להניח שעתיים וחצי כדי שעוגות הפסחא יתקררו וניתן לכסות אותן בציפוי. לפי כל הכללים, עוגות פסחא עדיין צריכות להיות מקוררות בתנור. אגב, אם תוציא עוד עוגה חמה לרחוב, אז כשהיא מתקררת, היא מיד תתייאש. לכן, עדיף לשחק את זה בטוח וזמן הנחה עם מרווח.
אבל אפשר לעשות את הדברים הבאים - לאפות מראש את עוגת הפסחא שתלך להקדש בסלסלה, ולהכין את השאר בערב חג הפסחא בכל זמן נוח. אבל צריך גם לזכור שביום ראשון הבהיר, כלומר כבר בחג הפסחא עצמו, גם בישול לא מומלץ. אז על השאלה מתי לאפות עוגות פסחא לפסחא 2017 אפשר לענות כך - ביום חמישי או שבת.