Užitočné a škodlivé baktérie. Aké baktérie sú pre človeka najnebezpečnejšie?

Zoznámte sa s baktériami

Niektoré z nich tvoria 90 % buniek vášho tela. Ľudské telo je domovom biliónov foriem života: od coli, ktorá pomocou svojich troch bičíkov rýchlo prepláva črevami k salmonele, ktorá je príčinou otrava jedlom, napriek tomu môže žiť na koži bez toho, aby ju nejako poškodil.

Post sponzor: Prekladateľská agentúra Databridge.ru. Prekladáme pre Intel, Sony, Siemens, Microsoft, Canon, Mazda. Rozumné ceny, kvalita lídra na trhu.

1. Počítačom generovaný obraz baktérií (modrých a zelených) na ľudskej koži. Môže sa na ňom nachádzať veľa druhov baktérií, najmä v blízkosti potných žliaz a vlasových folikulov. Zvyčajne nie sú problémom, aj keď niektoré môžu spôsobiť akné. Baktérie sú nebezpečné len vtedy, ak sa dostanú cez kožu, napríklad cez ranu alebo rez.


SPL / BARCROFT MEDIA

2. Každá osoba obsahuje od 500 do 1000 odlišné typy baktérie. Postupom času je ich asi 100 biliónov – desaťkrát viac ako buniek, ktoré tvoria telo dospelého človeka.

Počítačová snímka Helicobacter pylori, baktérie, ktorá žije v žalúdku. Môžu spôsobiť vredy alebo rakovinu žalúdka.


SPL / BARCROFT MEDIA

3. Lektor Cork Institute Dr Roy Slator hovorí: „Samotné ľudské črevo obsahuje 2 kg baktérií. V podstate sme len 10 % ľudia, zvyšok sú mikróby.“

Počítačom generovaný obraz reťazcov baktérií Streptococcus pneumoniae. Tieto grampozitívne oválne baktérie sú jednou z príčin zápalu pľúc. Hoci niekedy žijú v tele bez toho, aby spôsobili škodu, baktérie Streptococcus pneumoniae môžu spôsobiť oportúnnu infekciu pľúc.


SPL / BARCROFT MEDIA

4. Správa o tom, že početná výhoda baktérií v ľudskom tele je 1:10 môže byť desivá, no doktor Slator tvrdí, že sú užitočné – bez nich by človek neprežil. „Interakcia medzi človekom a baktériami je do značnej miery symbiotická. Výmenou za potravu a prístrešie nám baktérie pomáhajú s trávením, produkujú vitamíny a tiež podporujú naše imunitný systém. Tiež nás chránia pred infekciami patogénmi nazývanými zlé baktérie,“ hovorí.

Počítačová snímka baktérií E. coli vo vnútri čriev. Môžu spôsobiť bakteriálnu hnačku.


SPL / BARCROFT MEDIA

5. Schematické znázornenie baktérií rôznych kokov na povrchu buniek.


SPL / BARCROFT MEDIA

6. Počítačová snímka konca riasinkovej tyčinkovitej baktérie. Medzi tieto baktérie patrí E. coli a salmonela.


SPL / BARCROFT MEDIA

7. Počítačová snímka plávajúcich baktérií.


SPL / BARCROFT MEDIA

8. Elektrónový mikroskopický obraz baktérie Helicobacter pylori.


SPL / BARCROFT MEDIA

9. Počítačová snímka riasinkovej tyčinkovitej baktérie.


SPL / BARCROFT MEDIA

10. Helicobacter pylori


SPL / BARCROFT MEDIA

11. Okrem E. coli a salmonely existuje mnoho ďalších tyčinkovitých baktérií. Tie sú napríklad vybavené bičíkmi, ktoré im umožňujú pohyb.


SPL / BARCROFT MEDIA

12. Počítačová snímka baktérie Enterococcus faecalis. Patria medzi takzvané superinfekcie (baktérie, ktoré sú v niektorých štádiách vývoja odolné voči antibiotikám).


SPL / BARCROFT MEDIA

13. Počítačová snímka baktérie Helicobacter pylori v ľudskom žalúdku. Spôsobujú zápal žalúdka a sú tiež jednou z najčastejších príčin žalúdočných vredov. Helicobacter pylori sa tiež môže stať hlavnou alebo sekundárnou príčinou rakoviny žalúdka, pretože jeho prítomnosť zvyšuje riziko vzniku nádorov v ňom.

Správa k téme:

Sú baktérie priateľmi alebo nepriateľmi?

Safonov Alexej

3 triedy "B".

Ľudské telo je osídlené miliónmi mikroorganizmov, ktoré tvoria normálnu mikroflóru. Pomáhajú v boji proti rôznym chorobám, zlepšujú trávenie, urýchľujú vstrebávanie živín z čriev do krvi, syntetizujú vitamíny a ďalšie biologicky aktívne látky.

Šírenie baktérií.

Baktérie existujú kdekoľvek a všade: v jedle, ktoré jeme, najmä ak je nedbale pripravené v špinavom riade; na neumytú zeleninu a ovocie. Vo vzduchu, ktorý dýchame, je ich ešte viac, najmä v prašnom vzduchu v interiéri. Vo vode a pôde je veľa baktérií. Baktérie nájdeme na všetkých predmetoch, s ktorými prichádzame do styku: na kľučkách dverí, na peniazoch, na madlách autobusov a trolejbusov, na stránkach kníh a zošitov.

Rozmnožovanie baktérií.

Rýchlosť množenia baktérií je úžasná. Jedna baktéria sa zmení na 2 za 15-20 minút, ak by sa jedna baktéria, nájdená v priaznivých podmienkach, mohla voľne množiť, potom by jej potomstvo za 2-3 dni zaplnilo všetky moria a oceány Zeme. Čo pomáha šíreniu baktérií? Čo ti bráni?

Opatrenia na boj proti baktériám. Množeniu baktérií napomáha: teplo, vlhko, tma a dobrá výživa. Zabraňujú množeniu baktérií a ničia ich: chlad, suchá miestnosť, slnečné svetlo, čistota, nedostatok potravy.

Spôsoby infekcie patogénnymi baktériami.

Každý pacient okolo seba šíri veľké množstvo patogénnych baktérií. Keď kýchnete, kvapky z vašich úst sa rozprašujú na vzdialenosť 4-5 metrov a pri kašli - až 6-8 metrov. Môžete sa nakaziť vzduchom, podaním ruky.

Infekcia sa môže vyskytnúť prostredníctvom vecí pacienta: riad, uteráky, knihy, oblečenie, hračky. Nosičmi mikróbov môžu byť psy, mačky, myši, potkany, muchy, vši a komáre.

Rany, odreniny a iné poškodenia kože sú bránami, cez ktoré do nás vstupujú mikróby organizmu.

Neumytá zelenina a ovocie nesú choroboplodné zárodky.

Zaujímavé fakty.

Najčastejšie sa nám zašpinia ruky. Spolu so špinou a prachom sa na rukách hromadí množstvo infekčných zárodkov. Z rúk sa prenášajú na tvár, oči, pery a do úst. Cez špinavé ruky sa nakazia červami, týfusom a inými chorobami.

Ešte viac mikróbov sa hromadí pod nechtami.

Tvár je vždy otvorená. Usadí sa na ňom veľa prachu, sadzí a choroboplodných zárodkov. Môžu vám spôsobiť hnisavosť a bolesť v očiach.

Vo vlasoch sa hromadí veľa prachu a mikróbov. Aby na vás neútočili nepriateľské baktérie, musíte si často umývať ruky, sprchovať sa alebo kúpať, jesť zdravé jedlo a cvičiť.

Aké sú prospešné baktérie?

Penivý kvas, mäkký piškótový chlieb – nebyť našich priateľov – mikroorganizmov, nevyskúšali by sme ich. Poďme spolu zistiť, čo sú to prospešné baktérie?

Pravdepodobne ste už venovali pozornosť viacfarebným škvrnám plesne, ktoré zázračne „kvitli“ na zabudnutej kôrke chleba alebo v tégliku s džemom.

Pre deti sa to môže zdať ako zázrak: ešte včera vyzeral kúsok chleba úplne normálne, ale dnes... bol pokrytý sivými, žltými a modrými škvrnami! "Čo to je? Odkiaľ to prišlo? Je možné jesť taký chlieb?" - pýta sa malý prečo. Alebo to možno nezačalo plesňou, ale chorobou: "Večer som bol úplne zdravý, ale dnes?" Alebo dieťa videlo svoju matku vyvaľkať kysnuté cesto: „Prečo to pod valčekom škrípe? Prečo vylieza z vrecka? Kto urobil diery do cesta?" Deti sa už nevedia dočkať, kedy všetko zistia!

Ale naozaj, čo naozaj vieme o týchto a iných mikroorganizmoch, ktoré nás každý deň obklopujú?

Poďme vyvrátiť mýty

Väčšina ľudí si je istá, že choroboplodné zárodky spôsobujú len škodu a treba ich zlikvidovať všetkými dostupnými prostriedkami: od umývania rúk antibakteriálnym mydlom až po ošetrenie každého štvorcového centimetra bytu prípravkami s obsahom chlóru. Niekto dokonca kupuje ultrafialové lampy do detskej izby a spokojne si mädlí ruky: „No, teraz vydrž!“ Ako to bude v nemocnici: čistota a sterilita!" Vedci však už dávno vedia, že mikróby, alebo, ako sa správne hovorí, mikroorganizmy, sú všade, takže je zbytočné s nimi bojovať. Doslova nás obklopujú a dokonca hojne osídľovať náš rodný organizmus.

Mnoho ľudí sa pýta, čo sú prospešné baktérie. Navyše, bez mikroorganizmov by bol život na Zemi vôbec nemožný!

Globálny cyklus látky sa vyskytujú práve za ich aktívnej účasti: ak by títo malí robotníci jedného dňa zmizli, planéta by bola veľmi rýchlo posiata zvyškami mŕtvych rastlín a mŕtvych zvierat. Práve oni vracajú do pôdy minerálne látky, ktoré z nej kedysi „odstraňovali“ rastliny, čím regulujú jej úrodnosť A čo potraviny, ktoré sú na našom stole každý deň?

Ale opäť to boli mikroorganizmy, ktoré tvrdo pracovali: fermentovali mlieko na rôzne fermentované mliečne výrobky, vyrábali chlieb kysnuté cesto nadýchané, lepšie prepečené a ľahko stráviteľné, konzervovali nám nakladané a nakladané výrobky, dokonca sa nám postarali o voľný čas prípravoualkoholické nápoje , snažili sa nám poskytnúť lahôdky - napríklad syry Roquefort a Camembert s ušľachtilou plesňou. Kuchári používajú kyselina citrónová, extrahované z plesňových húb (ktoré tiež patria do mikrokozmu), agronómovia - bakteriálne prípravky na boj proti chorobám a škodcom kultúrnych rastlín, špecialisti na chov hospodárskych zvierat pripravujú výživné a trvanlivé krmivo pre hospodárske zvieratá (napríklad siláž), farmaceuti - rôzne antibiotiká, vakcíny, enzýmy, vitamíny... S konečnými produktmi mikrobiálnej aktivity sa stretávame niekoľkokrát denne, bez toho, aby sme o tom premýšľali.

A neviditeľné satelity, žijúci na nás a v nás? Existujú, samozrejme, neočakávaní návštevníci, ale väčšina z nich je zaradená do čestného klubu „Normálna ľudská mikroflóra“: mikroorganizmy obývajú pokožku a sliznice vo veľkom počte, ale väčšina mikróbov žije v črevách, kde pracujú v prospech Niektoré produkujú enzýmy, ktoré pomáhajú lepšie absorbovať živiny z prichádzajúcich potravín, iné produkujú vitamíny, ktoré sú absorbované črevnou stenou a využívané telom - hostiteľom celého tohto bratstva ako aj E. coli) majú antibiotické (t.j. potláčajúce životnú aktivitu) vlastnosti vo vzťahu k hnilobným a patogénnym mikróbom.

Už chápete, aké prospešné baktérie existujú a prečo je dôležité konzumovať fermentované mliečne výrobky, najmä tie s predponou „Bio“ v názve (obsahujú okrem bežných baktérií mliečneho kvasenia aj bifidobaktérie)? črevá neporušené (a mnohým sa to podarí), zostanú tam a dočasne sa zakorenia v prospech človeka.

Lyžica dechtu

Nie všetko je však také ružové. Ako každý tvor v prírode, aj mikróby sú rôznorodé a nespadajú pod definíciu „absolútne škodlivé“ alebo „absolútne prospešné“. Nemôžeme zľaviť z rozmanitosti a často nebezpečných infekčných chorôb – na vine sú opäť neviditeľné mikroorganizmy. Vedci sa samozrejme s mnohými z nich naučili bojovať – niekde dokonca vyhrali víťazstvo v planetárnom meradle, s niektorými sa uzavrelo dočasné prímerie (napríklad s malomocenstvom, alebo, ako sa tomu hovorí, s lepra - počet prípadov vo svete z roka na rok klesá, ale je príliš skoro hovoriť o víťazstve človeka nad chorobou). Iné infekčné agens stále predstavujú vážne nebezpečenstvo, napriek modernej úrovni rozvoja medicíny, napríklad tuberkulóza. A nové choroby sa objavujú so smutnou pravidelnosťou: stačí si spomenúť na AIDS resp prasacia chrípka(hoci mnohé z nich možno nazvať novými len podmienečne - najčastejšie sú vedeniu známe už dlho, ale v súčasnosti sú zmeneným, zmutovaným mikróbom s novými vlastnosťami).

Okrem tohože mikroorganizmy spôsobujú rôzne infekčné ochorenia, mnohé z nich spôsobujú človeku iné škody – vedú napríklad k kazeniu potravín. Navyše sa často ukáže, že ide o tých istých priateľov: baktérie mliečneho kvasenia fermentujú čerstvé mlieko; kvasnice vedú k fermentácii a kysnutiu štiav a ovocia; pleseň... S plesňou je však všetko jasné. Našťastie sa ľudia naučili vysporiadať sa s týmto druhom problémov - nie nadarmo existuje veľa spôsobov, ako konzervovať a sterilizovať výrobky: od banálneho varenia po úpravu ultrazvukom, od jednoduchého sušenia až po pridávanie chemických konzervačných látok, ktoré zvyšujú trvanlivosť. krát alebo dokonca rádovo.

Koho by ste sa mali báť?

Aby ste sa ochránili pred skutočne škodlivými mikróbmi a spriatelili sa s užitočnými (alebo neškodnými) mikróbmi, stačí dodržiavať jednoduché známe pravidlá: umyte si ruky pred jedlom a po použití toalety, po návrate domov odkiaľkoľvek umyte kupovanú zeleninu na trhu alebo v obchode a ovocí, sledovať dátumy spotreby výrobkov a počas epidémií obmedziť kontakt s možnými nosičmi infekcie. Vo všeobecnosti ešte nikto nezrušil všeobecné pravidlá hygieny a sanitácie, ale zdá sa zbytočné univerzálne a pravidelne ničiť mikróby doma. Má to viacero dôvodov. Po prvé, ako už bolo spomenuté, baktérie a spóry plesní sú všade, takže úžitok z liečby netrvá dlho. Po druhé, ničia sa nielen škodlivé mikróby, ale aj všetky ostatné (užitočné a telu ľahostajné), ale vedci už dokázali, že na tvorbu normálnychimunitu dieťaťa Nevyhnutné sú neustále stretnutia s predstaviteľmi mikrosveta. A do tretice, dezinfekčné prostriedky sú väčšinou dosť agresívne látky, ktoré pôsobia nielen na mikroorganizmy, ale aj na domácnosťzvierat a ľudí .

najstaršia skupina organizmov, ktoré v súčasnosti existujú na Zemi. Prvé baktérie sa pravdepodobne objavili pred viac ako 3,5 miliardami rokov a takmer miliardu rokov boli jedinými živými tvormi na našej planéte. Keďže išlo o prvých predstaviteľov živej prírody, ich telo malo primitívnu stavbu. Postupom času sa ich štruktúra stala zložitejšou, ale dodnes sú baktérie považované za najprimitívnejšie jednobunkové organizmy. Je zaujímavé, že niektoré baktérie si stále zachovávajú primitívne črty svojich dávnych predkov. Pozoruje sa to u baktérií žijúcich v horúcich sírových prameňoch a anoxickom bahne na dne nádrží. Objaviteľom sveta baktérií bol Anthony Leeuwenhoek, holandský prírodovedec zo 17. storočia. Baktérie sú klasifikované ako prokaryoty a sú zaradené do samostatného kráľovstva - Baktérie. Vďaka svojej jednoduchosti organizácie a nenáročnosti sú baktérie v prírode rozšírené. Baktérie sa nachádzajú všade: v kvapke aj tej najčistejšej pramenitej vody, v zrnkách pôdy, vo vzduchu, na skalách, v polárnom snehu, púštnom piesku, na dne oceánov, v oleji vyťaženom z veľkých hĺbok a dokonca aj v voda horúcich prameňov s teplotou okolo 80? Žijú na rastlinách, ovocí, rôznych živočíchoch a v ľudských črevách, ústna dutina, na končatinách, na povrchu tela.