Mga produktong ipinagbabawal sa panahon ng pagbubuntis. Maaari bang kumain ng mga sausage ang mga buntis? Posible bang kumain ng sausage at sausage ang mga buntis

Kung ikaw ay buntis, lahat ng tao sa paligid mo ay pinag-uusapan kung ano ang dapat mong kainin at kung ano ang hindi, at hindi mo na alam kung sino ang dapat makinig ... Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga pagkain na dapat mong iwasan sa panahon ng pagbubuntis.

Among mga pagkain na ipinagbabawal sa panahon ng pagbubuntis:

1. Alkohol: wala kahit isang patak

Walang halaga ng alkohol ang ligtas, kaya hindi ka dapat kumuha ng kahit isang patak sa panahon ng pagbubuntis, dahil ang fetus ay napaka-sensitibo sa alkohol, maaari itong makapinsala sa kanya sa ilang mga lawak. Kung gusto mo talaga ng malamig na beer, maaari kang uminom, ngunit siguraduhin na ang beer ay naglalaman ng 0% na alkohol.

2. Walang kape at walang tsaa

Mas mainam na gawin nang walang caffeine at may tsaa na walang theine. Kung talagang gusto mo ang kape, maaari kang uminom ng isang tasa ng kape sa isang araw upang hindi pahirapan ng pagnanais, ngunit hindi na, dahil ang caffeine ay tumagos sa placental barrier at nakakaapekto sa nervous system ng bata.

3. Walang liver pâtés, walang blue cheese

Ang mga ito ay masasarap na pagkain, ngunit hindi inirerekomenda sa panahon ng pagbubuntis. Ang liver pate ay naglalaman ng maraming bitamina A, na maaaring makapinsala sa isang bata sa panahon ng pag-unlad. Ang iba pang mga uri ng pate ay maaaring ligtas na kainin (ngunit sa katamtaman), palaging nakaimpake sa mga lata, tinitiyak nito na nakapasa sila sa sanitary control. Tungkol sa mga asul na keso (Camembert, Roquefort), hindi mo dapat kainin ang mga ito, dahil maaari silang maging sanhi listeriosis, isang impeksiyon na maaaring maging napakahirap sa sanggol na iyong inaasam-asam. Oo, ligtas na mga pasteurized na keso.

4. Walang isda, walang karne, walang hilaw na seafood

Kahit na gusto mo sila, itigil ang paggamit sa kanila. Walang carpaccio, sushi, oysters... Maaari silang maglaman ng mga microorganism at magdulot sa iyo ng anumang uri ng impeksyon o pagkalason sa pagkain, tulad ng toxoplasmosis o anisakiasis. Ang una ay maaaring makapinsala sa fetus, at ang pangalawa, bagaman hindi ito direktang makakaapekto sa fetus, ay maaaring magdulot ng mga problema sa katawan, at tulad ng naiintindihan mo, ang paggamot sa droga sa panahon ng pagbubuntis ay kontraindikado. Kasabay nito, ang pinakuluang seafood ay maaaring kainin nang walang anumang problema.

6. Hindi, napakataba ng mga sausage

Salami, pinausukang sausage, ham na pinausukang sausage... sobrang katakam-takam, ngunit dapat silang ipagbawal sa panahon ng pagbubuntis. Una, ang mga ito ay mataas sa taba, na ginagawang mahirap kontrolin ang timbang na kailangang mapanatili sa mga buwang ito. At bukod pa, may mataas na posibilidad na magkaroon ng toxoplasmosis; bagama't mababa ang panganib, mas mainam na huwag ipagsapalaran.

Revision sa refrigerator: pwede bang magkaroon ng cheese, sausage at balyk ang mga buntis May mga pagkain na kinakain natin ng walang pag-aalinlangan. Ngunit mas mabuti para sa isang buntis na muling bigyang pansin ang kanyang kinukuha sa refrigerator. Alamin natin kung hindi nakakapinsala ang kumain ng keso, sausage o salmon habang buntis.

Keso para sa mga buntis

Ang keso ay may maraming protina at kaltsyum, na kinakailangan para sa isang hinaharap na ina, ngunit hindi lahat ng mga varieties ay pantay na kapaki-pakinabang. Matigas (parmesan, gouda, cheddar at iba pa), malambot (mozzarella, feta, mascarpone at iba pa), pati na rin ang mga naprosesong pagkain ay pinapayagan. Ngunit hindi rin pinapayuhan ng mga doktor kung minsan na ituring ang iyong sarili sa mga asul na keso (brie, dor blue, roquefort at iba pa). Ang kanilang komposisyon ay isang magandang lugar ng pag-aanak para sa mga pathogens ng listeriosis. Ang isang ordinaryong tao ay madaling kinukunsinti ang sakit na ito, ngunit ang isang buntis ay maaaring magkaroon ng mga komplikasyon dahil sa mahinang kaligtasan sa sakit. Ngunit mayroong isang caveat: pagkatapos ng paggamot sa init, ang pathogenic listeria ay namamatay, kaya maaari mong tikman ang isang mainit na ulam na may tulad na katangi-tanging keso.

Maaari bang kumain ng mga sausage ang mga buntis?

Ang sausage ay naglalaman sa komposisyon nito, sa pinakamahusay, isang third lamang ng karne. Mukhang ano ang mali sa produktong ito? At ang katotohanan na ang natitirang dalawang-katlo ay toyo at iba't ibang mga additives na nakakaapekto sa panlasa at iba pang mga katangian. At ang pinagmulan ng karne mismo ay madalas na tinatanong. Ang mahinang kalidad na hilaw na materyales ay isang pagkakataon na mahawahan ng Toxoplasma, na tumagos sa placental barrier at nakakaapekto sa nervous system ng fetus. Kabilang sa mga karaniwang suplemento ay ang: monosodium glutamate, na tumataas; carmine, na nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi; mga phosphate na nakakagambala sa metabolismo ng calcium-phosphorus, na humahantong sa kakulangan ng calcium, na kinakailangan para sa lumalaking katawan ng sanggol. Ano ang masasabi natin tungkol sa mataas na nilalaman ng asin, na maaaring maging sanhi hindi lamang, kundi pati na rin. Kaya mula sa sausage ay kailangang umiwas nang buo.

Ang pinsala ng balyk sa panahon ng pagbubuntis

Dahil sa posibleng nilalaman ng toxoplasma, hindi ka makakain ng balyk habang. Kahit na nahuli sa isang pamilyar na anyong tubig para sa paghahanda nito, hindi ito isang garantiya na hindi ito carrier ng mga bacteria na ito. Pagkatapos lamang ng sapat na paggamot sa init, halimbawa, sa anyo ng isang mainit na sanwits, ang isang tao ay makakabili ng isang piraso ng salmon.

Kung ikaw ay buntis, lahat ng tao sa paligid mo ay pinag-uusapan kung ano ang dapat mong kainin at kung ano ang hindi, at hindi mo na alam kung sino ang dapat makinig ... Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga pagkain na dapat mong iwasan sa panahon ng pagbubuntis.

Among mga pagkain na ipinagbabawal sa panahon ng pagbubuntis:

1. Alkohol: wala kahit isang patak

Walang halaga ng alkohol ang ligtas, kaya hindi ka dapat kumuha ng kahit isang patak sa panahon ng pagbubuntis, dahil ang fetus ay napaka-sensitibo sa alkohol, maaari itong makapinsala sa kanya sa ilang mga lawak. Kung gusto mo talaga ng malamig na beer, maaari kang uminom, ngunit siguraduhin na ang beer ay naglalaman ng 0% na alkohol.

2. Walang kape at walang tsaa

Mas mainam na gawin nang walang caffeine at may tsaa na walang theine. Kung talagang gusto mo ang kape, maaari kang uminom ng isang tasa ng kape sa isang araw upang hindi pahirapan ng pagnanais, ngunit hindi na, dahil ang caffeine ay tumagos sa placental barrier at nakakaapekto sa nervous system ng bata.

3. Walang liver pâtés, walang blue cheese

Ang mga ito ay masasarap na pagkain, ngunit hindi inirerekomenda sa panahon ng pagbubuntis. Ang liver pate ay naglalaman ng maraming bitamina A, na maaaring makapinsala sa isang bata sa panahon ng pag-unlad. Ang iba pang mga uri ng pate ay maaaring ligtas na kainin (ngunit sa katamtaman), palaging nakaimpake sa mga lata, tinitiyak nito na nakapasa sila sa sanitary control. Tungkol sa mga asul na keso (Camembert, Roquefort), hindi mo dapat kainin ang mga ito, dahil maaari silang maging sanhi listeriosis, isang impeksiyon na maaaring maging napakahirap sa sanggol na iyong inaasam-asam. Oo, ligtas na mga pasteurized na keso.

4. Walang isda, walang karne, walang hilaw na seafood

Kahit na gusto mo sila, itigil ang paggamit sa kanila. Walang carpaccio, sushi, oysters... Maaari silang maglaman ng mga microorganism at magdulot sa iyo ng anumang uri ng impeksyon o pagkalason sa pagkain, tulad ng toxoplasmosis o anisakiasis. Ang una ay maaaring makapinsala sa fetus, at ang pangalawa, bagaman hindi ito direktang makakaapekto sa fetus, ay maaaring magdulot ng mga problema sa katawan, at tulad ng naiintindihan mo, ang paggamot sa droga sa panahon ng pagbubuntis ay kontraindikado. Kasabay nito, ang pinakuluang seafood ay maaaring kainin nang walang anumang problema.

6. Hindi, napakataba ng mga sausage

Salami, pinausukang sausage, ham na pinausukang sausage... sobrang katakam-takam, ngunit dapat silang ipagbawal sa panahon ng pagbubuntis. Una, ang mga ito ay mataas sa taba, na ginagawang mahirap kontrolin ang timbang na kailangang mapanatili sa mga buwang ito. At bukod pa, may mataas na posibilidad na magkaroon ng toxoplasmosis; bagama't mababa ang panganib, mas mainam na huwag ipagsapalaran.

Kung pinag-uusapan natin ang posibilidad na kumain ng mga sausage at sausage sa panahon ng pagbubuntis, pagkatapos ay kailangan mong magpasya kaagad: sa mga produktong ito ay may higit na kanais-nais at ang mga inirerekomenda na iwanan ng mga kababaihan sa isang kawili-wiling posisyon.

Halimbawa, kanais-nais na limitahan ang pinausukang at semi-pinausukang mga sausage sa panahon ng pagbubuntis hangga't maaari, dahil mas mahirap silang matunaw, at gayundin dahil ang nitrosamines at benzo (a) pyrene ay nabuo sa panahon ng paninigarilyo, na hindi hindi makatwirang maiugnay sa mga katangian ng carcinogenic.

Paminsan-minsan, ngunit hindi araw-araw, maaari kang kumain ng pinakuluang sausage at sausages ng pinakamataas na grado mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa, ngunit sa parehong oras piliin ang mga kung saan ang label ay nagpapahiwatig na ang mga ito ay inirerekomenda para sa pagkain ng sanggol. Bago gamitin, ang mga naturang produkto ay dapat na pinakuluan, pagkatapos alisin ang polyethylene shell, dahil sa kasong ito ang labis na taba ng hayop, pati na rin ang asin, phosphate at sodium nitrite ay mapupunta sa tubig.

Bakit nakakapinsala ang "sausage" phosphates sa panahon ng pagbubuntis?

Ang mga Phosphates (food additive - E 450-452) ay ipinakilala sa mga sausage upang mapanatili ang kahalumigmigan sa kanila, patatagin ang kulay, pagbutihin ang pagkakapare-pareho, dagdagan ang buhay ng istante ng mga sausage sa pamamagitan ng pagsugpo sa aktibidad ng bacterial, pagtigil sa oksihenasyon ng taba at pagbawas ng posibilidad ng rancidity ng produkto.

Sa pamamagitan ng paraan, na may labis na konsentrasyon ng mga pospeyt, ang protina ay natutunaw at ang sausage ay nagiging maluwag. Samakatuwid, kung ang sausage sa hiwa ay maluwag, at hindi mahigpit na napilipit sa isang tinapay, ito ay maaaring hindi direktang nagpapahiwatig ng isang mataas na nilalaman ng mga pospeyt. Kasabay nito, bumababa ang nutritional value ng produkto: mas kaunti ang protina ng hayop sa sausage, at mas maraming tubig, salamat sa mga phosphate.

Sa labis na paggamit ng mga phosphate sa katawan, lumalala ang pagsipsip ng calcium, na lumilikha ng panganib na magkaroon ng osteoporosis sa ina at rickets sa hindi pa isinisilang na bata. Gayundin, ang labis na posporus ay nagpapasigla sa paggawa ng isang hormone ng mga glandula ng parathyroid, na nagpapasigla sa pag-leaching ng calcium mula sa mga buto. Bilang karagdagan, ang labis na hindi natutunaw na mga pospeyt mula sa mga sausage ay naghihikayat sa pagbuo ng mga bato sa mga bato at gallbladder, ginagawang mas mahirap ang atay at gastrointestinal tract, at maaaring humantong sa iron deficiency anemia (dahil mayroong koneksyon sa pagitan ng pagpapalitan ng posporus at bakal sa katawan).

Sodium nitrite - bakit kailangan ito sa sausage?

Ang sodium nitrite (food additive - E 250) ay idinagdag sa mga produkto ng sausage upang mapanatili ang isang magandang kulay rosas na kulay kapag nagluluto ng mga sausage, pati na rin upang pahabain ang buhay ng istante. Sa regular at labis na paggamit ng mga sausage na may nitrite, maaaring mabuo ang nitrosamines sa katawan, na maaaring magdulot ng cancer. Sa pamamagitan ng paraan, ang ascorbic acid (na madalas ding kasama sa mga sausage sa anyo ng food additive E 300) ay pumipigil sa pagbuo ng nitrosamines (samakatuwid, mahalagang makita sa label ang magkasanib na presensya ng E 250 - sodium nitrite at E. 300 - ascorbic acid).

Sausage sa panahon ng pagbubuntis: masyadong maraming taba ...

Ang isa pang dahilan upang limitahan ang paggamit ng mga pinakuluang sausage at frankfurter sa panahon ng pagbubuntis, kahit na sila ay walang nakikitang mga piraso ng taba (bacon), ay ang mataas na nilalaman ng mga taba ng hayop, na isang panganib na kadahilanan para sa labis na katabaan at atherosclerosis. Subukan ang isang eksperimento: maglagay ng isang piraso ng pinakuluang sausage (nang walang mga kasamang taba) sa isang mainit na kawali na walang mantika at tingnan kung gaano karaming taba ang ginawa mula sa piraso ng sausage na ito. Ang parehong naaangkop sa mga sausage. Ang raw-smoked at dry-cured na sausage ay "mas tapat" sa bagay na ito - ang dami ng mantika ay makikita kaagad doon.

Ang tiyak na paglilimita sa paggamit ng mga sausage ay para sa mga buntis na kababaihan na napakataba, hypertensive, gout, urolithiasis at mga problema sa puso, dahil ang mga sausage ay naglalaman ng maraming asin, saturated fats at kolesterol. Kung mayroong pamamaga ng mauhog lamad ng tiyan at duodenum, pati na rin ang cholecystitis, pancreatitis, nephritis, mas mahusay na huwag gumamit ng pinausukang at tuyo na mga sausage, na naglalaman ng maraming pampalasa at may nakakainis na epekto sa pagtunaw. tract at urinary system.