Zucchini fillet chicken cheese. Zucchini na may fillet ng manok na inihurnong sa oven na may sarsa

Ang panahon ng zucchini ay dumating, sila ay napaka-masarap at malusog. Kung mayroon kang isang malaking bilang ng mga ito, at hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa kanila. Iminumungkahi kong subukan mong magluto ng zucchini na may fillet ng manok sa oven. Ito ay isang magaan, malusog at masarap na ulam. Ang manok ay lumalabas na napaka-makatas at malambot, ang zucchini ay katamtamang luto at makatas, maaari itong ihain bilang isang side dish. Ang lahat ay ibinuhos ng kulay-gatas at sarsa ng kamatis, at inihurnong sa oven. Ang sarsa ay nagbibigay ng lasa sa ulam, dahil sa katunayan ang manok at zucchini ay walang lasa. Ang mga pampalasa ay nagbibigay ng lasa at piquancy, bawang - anghang. Kapag luto na ang ulam, maririnig mo ang isang hindi kapani-paniwalang aroma na papailanglang sa buong apartment. Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga bata, dahil ang manok ay lumalabas na pandiyeta. Para sa mga lalaki, ang zucchini ay hindi isang side dish, para sa kanila maaari kang magdagdag ng niligis na patatas, ngunit para sa amin ng mga kababaihan ito ang mismong bagay, dahil pagkatapos ng masaganang hapunan sa taglamig, gusto nila ang magaan at malusog na pagkain.

Ang zucchini ay isang mababang-calorie, pandiyeta na gulay na binubuo ng tubig at naglalaman ng 24 kcal bawat 100 g. Ito ay inilaan lalo na para sa mga nasa isang diyeta o diyeta na pagkain.

Recipe ng zucchini - mabilis at masarap

Mga sangkap

• fillet ng manok - 400 g.
• Zucchini - 1 pc.
• kulay-gatas - 3 tbsp
• Tomato paste - 2 tbsp
• Asin - 0.5 tsp
• Turmerik - 2 kurot
• Black ground pepper - isang pakurot
• Coriander - isang kurot
• Bawang - 2 cloves

Paano magluto ng masarap na zucchini

Banlawan ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin ang mga hibla na may lapad na mga 0.5 cm. Season: may asin, itim, turmerik.

Maipapayo na kumuha ng isang batang kabak, gupitin ito sa bilog, manipis na mga piraso.

Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay. Inilalatag namin sa turn ang manok pagkatapos ay ang gulay. Maaari mo lamang ilagay ang isang layer ng manok sa ilalim ng amag muna, at zucchini sa itaas.

Ilagay sa isang mangkok: kulay-gatas, tomato paste, asin, itim na paminta sa lupa, kulantro, kinatas na bawang. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang homogenous na halo.

Ibuhos ang sarsa sa itaas at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 200C.

Inalis namin ang zucchini na may dibdib ng manok mula sa oven, iwiwisik ang gadgad na keso sa isang pinong kudkuran at ihain. Bon appetit!

Payo

1. Gupitin ang fillet sa manipis na hiwa upang mabilis itong maghurno.
2. Siguraduhing lagyan ng pampalasa ang manok, lalo na angkop para sa manok: turmeric, paprika, black pepper, basil, bawang, perehil.
3. Gupitin ang zucchini nang manipis upang magkaroon ng oras upang magluto at mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
4. Ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng cream.
5. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay tulad ng sibuyas, kamatis o bell pepper.
6. Sa dulo ng pagluluto, iwisik ang ulam na may keso, pagkatapos ito ay magiging mas masarap.

Ang mga pagkain sa malusog na diyeta ay maaaring maging napakasarap. Ang dibdib ng manok na may zucchini ay maaaring maging isang signature dish kung lutuin mo ito ayon sa lahat ng mga patakaran. Sa artikulong ito makakahanap ka ng 3 masarap na mga recipe.

Dibdib na may zucchini sa oven - isang malusog na ulam para sa buong pamilya

Mga sangkap

fillet ng manok 500 gramo Mga kamatis 2 piraso) Mantika 2 tbsp halamanan 1 bungkos

• Servings: 2
• Oras ng pagluluto: 25 minuto

Inihurnong dibdib ng manok na may zucchini sa oven

• fillet ng manok - 0.5 kg;
• batang zucchini - 1-2 mga PC. (depende sa laki);
• pulang kampanilya paminta - 2 mga PC;
• matapang na keso - 150 g;
• kamatis - 2 mga PC;
• bawang - 2-3 cloves;
• langis ng gulay - 2-3 tbsp. l;
• Asin at paminta para lumasa;
• bungkos ng sariwang damo.

Banlawan at tuyo ang fillet, alisin ang mga pelikula, gupitin sa maliliit na piraso. I-marinate ang karne sa pinaghalong mantika, asin, paminta, pinipiga na bawang.

Balatan ang zucchini, kung ang isang malaking ispesimen ay nahuli, ito ay nagkakahalaga ng pag-alis ng mga buto. Sa isang batang gulay, ang mga buto ay napakalambot at hindi kailangang alisin. Gupitin ang lahat ng mga gulay sa maliliit na piraso, magdagdag ng asin, magdagdag ng kaunting paminta at ihalo nang malumanay.

Bahagyang grasa ang isang baking dish na may langis, ilagay ang karne dito - mga gulay. Painitin ang oven sa 200⁰, lutuin ang ulam sa loob ng 25 minuto. Samantala, lagyan ng rehas ang keso. Budburan ang semi-tapos na ulam at ilagay sa oven para sa isa pang 20 minuto hanggang sa matunaw ang keso.

Ang pampagana na pagkain ay inihahain kasama ng mga sariwang damo.

Nilagang dibdib ng manok na may zucchini

Kung kailangan mo ng isang pandiyeta na ulam, dapat kang pumili ng nilaga. Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

• fillet ng dibdib ng manok - 300 g;
• zucchini - 1 kg;
• karot, kamatis at sibuyas - 1 pc.;
• langis ng gulay - 3 tbsp. l;
• isang bungkos ng iyong mga paboritong sariwang damo;
• Asin at paminta para lumasa.

Gupitin ang lahat ng mga gulay sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot. Gupitin ang manok sa maliliit na piraso. Igisa ang mga sibuyas at karot, ngayon ay ilagay ang zucchini at tomato cubes sa kanila. Igisa ang mga gulay sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ilagay ang karne sa kanila. Pakuluan ang lahat nang magkasama sa loob ng 10 minuto.

Ngayon ay kailangan mong magdagdag ng asin, pampalasa, tinadtad na damo, panatilihin sa mababang init sa loob ng 3 minuto.

Ang malusog na magaan na pagkain ay handa na, maaari mong ihain.

Chicken fillet na may zucchini at kefir sauce

Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

• malaking dibdib ng manok - 1 pc;
• batang zucchini - 2 mga PC;
• mga sibuyas - 2 mga PC;
• hinog na mga kamatis - 3 mga PC;
• bawang - 2 cloves;
• asin at pampalasa sa panlasa.

Ang sarsa ay inihanda mula sa:

• kefir - kalahati ng isang baso;
• mayonesa - 4 tbsp. l.;
• paboritong pampalasa sa panlasa.

Ang karne ay pinutol sa maliliit na piraso. Balatan ang zucchini at gupitin sa mga cube. Tinadtad din namin ang mga kamatis. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, i-chop ang bawang.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, pagdaragdag ng mga pampalasa. Ilagay sa isang hulma na pinahiran ng langis ng gulay.

Paghaluin ang kefir na may mayonesa at pampalasa, mapagbigay na grasa ang ulam na may sarsa at lutuin sa oven sa loob ng kalahating oras sa 180,

Haluin muli bago ihain. ihain kasama ng mga sariwang damo.

Tulad ng nakikita mo, ang mga pagkaing dibdib at gulay ay maaaring magkakaiba. Ang mga tagahanga ng masaganang maanghang na pagkain ay masisiyahan sa crust ng inihurnong keso, habang ang pagbaba ng timbang at ang mga atleta ay masisiyahan sa mababang-calorie na nilagang gulay. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bagong uri ng pampalasa at gulay, ang mga recipe ay maaaring iba-iba nang walang katapusan.

Ang mga kapaki-pakinabang na magaspang na hibla ng zucchini at protina, na sagana sa dibdib, ay magbibigay ng kabusugan at pasiglahin sa loob ng mahabang panahon.

Ang isang mahusay na ulam para sa lahat ng okasyon ay manok na may zucchini na niluto sa oven. Ang aming mga detalyadong recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyong lutuin ito sa bahay - simple at mabilis!

Ang manok ay kamangha-manghang pinagsama sa maraming gulay, kaya sa tag-araw maaari kang mag-eksperimento nang walang hanggan. Ang manok na inihurnong may zucchini at patatas sa oven ay isang napakasarap at kasiya-siyang ulam, at ito ay medyo simple upang ihanda. Subukan mo!

• patatas - 700 g;
• zucchini - 300 g;
• manok (maaari kang kumuha ng anumang bahagi ng manok, mayroon akong mga hita ng manok) - 500 g;
• kulay-gatas - 2-3 tbsp. l.;
• bawang - 3 cloves;
• asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• tuyong rosemary - 1 tsp;
• dill - 3 sprigs;
• mantika.

Takpan ang form na may zucchini, patatas at manok na may foil at ipadala sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay kunin ang ulam mula sa oven, ibuhos ang mga gulay na may katas na nabuo sa amag sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno. Baliktarin ang manok at maghurno ng isa pang 30 minuto. Pagkatapos ay alisin ang foil at lutuin ang ulam hanggang maluto para sa isa pang 15-20 minuto. Ang manok ay dapat na ginintuang at ang mga gulay ay dapat na malambot at ganap na luto.

Hatiin sa mga serving bowl at ihain nang mainit.

Recipe 2: Oven-Baked Chicken na may Zucchini

• ham ng manok - 1 kg;
• patatas - 1-2 kg;
• toyo - 1 tbsp;
• bawang - 2 cloves;
• zucchini - 1 pc;
• pampalasa para sa patatas - 1 tbsp;
• asin - sa panlasa

Una, gupitin ang mga hita ng manok at ilagay sa isang malalim na tasa. Ibuhos ang toyo at asin ng kaunti, dahil maalat na ang sauce. Hindi ka maaaring magdagdag ng asin, isang bagay ng panlasa.

Magdagdag ng durog na bawang.

Magdagdag ng ilang mayonesa.

Hinahalo namin ang lahat nang lubusan. Umalis kami para mag-marinate.

Samantala, magpatuloy tayo sa patatas. Hugasan at linisin ang patatas.

Pinutol namin ang mga bilog.

Magdagdag ng pampalasa para sa patatas.

Kung may asin sa pampalasa, hindi kami naglalagay ng asin. Kung hindi, asin. Naghahalo kami.

Pagkatapos ay hugasan at linisin ang zucchini.

Gupitin sa mga hiwa na 1 cm ang kapal.

Gupitin ang mga buto, kung kinakailangan. Pinutol ko. asin.

Ilagay ang ilan sa mga patatas.

Pagkatapos ay isang zucchini.

Natirang patatas.

Ilagay ang mga adobo na hamon sa ibabaw ng patatas.

At ipadala ito sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa 50 minuto.

Pagkatapos ay kumuha kami ng isang baking sheet at iwiwisik ang ulam na may gadgad na keso.

Pagwiwisik ng mga gulay sa itaas.

At ibalik ito sa oven sa loob ng 10 minuto. Handa na ang ulam! Ihain na may kulay-gatas.

Recipe 3, hakbang-hakbang: fillet ng manok na may zucchini sa oven

Ang fillet ng manok na inihurnong may zucchini ay lumalabas na napaka-malambot, malasa at kasiya-siya, mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may tulad na ulam at pahalagahan nila ito.

• fillet ng manok - 400 g
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Zucchini o zucchini - 350 g
• Matigas na keso - 150 g
• Salt - sa panlasa
• Seasoning Provence herbs - 1 tsp.

Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso.

Magdagdag ng asin at pampalasa sa fillet.

Haluing mabuti at ilagay sa isang greased form.

Balatan ang zucchini at gupitin sa kalahating singsing. Ilagay ang zucchini sa ibabaw ng manok at timplahan ng asin ayon sa panlasa.

Gupitin ang mga kamatis sa kalahating singsing at ilagay sa zucchini.

I-chop ang sibuyas at ilagay ang mga kamatis, asin sa panlasa.

Budburan ng gadgad na keso.

Maghurno sa t 180 * s para sa 45-50 minuto.

Recipe 4: mga binti ng manok sa mayonesa na may zucchini (hakbang-hakbang)

• Mga binti ng manok 800 g
• Pipino 300 g
• Patatas 500 g
• Bombilya sibuyas 100 g
• Bawang 2 cloves
• kulay-gatas 2 tbsp
• Mayonnaise 2 tbsp
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper sa panlasa
• Ground paprika sa panlasa
• Mga butil ng French mustasa 1 tsp

Hugasan ang mga hita ng manok, patuyuin.

Balatan ang patatas, gupitin sa mga hiwa.

Gupitin ang zucchini sa mga bilog, sibuyas sa kalahating singsing, bawang sa mga hiwa.

Para sa pag-atsara, ihalo ang kulay-gatas, mayonesa, mustasa, pampalasa.

Pagsamahin ang manok at gulay.

Magdagdag ng marinade.

Paghaluin. Iwanan upang mag-marinate para sa 2-3 oras.

Ilagay ang manok na may mga gulay sa isang ulam. Maghurno sa 190 degrees sa loob ng 45 minuto.

Recipe 5, pandiyeta: manok na may zucchini - roll

Ito ay isang magaan na pagkain na ulam na ginawa mula sa batang zucchini: ang mga zucchini roll na may manok ay inihurnong sa oven, palagi silang nagiging masarap at masarap kahit malamig, dahil halos walang taba.

Ang ganitong ulam ay maaaring hindi lamang ang pangalawang mainit, kundi pati na rin ang isang malamig na pampagana, ang mga rolyo ay maaaring i-cut at ihain sa isang ulam sa anyo ng mga malalaking hiwa.

Ang mga batang zucchini lamang ang angkop para sa paggawa ng mga rolyo, kung saan halos walang mga buto, kung hindi, imposibleng i-cut ang zucchini sa mga piraso.

Ito ay isang malusog at mababang calorie na ulam, perpektong pinagsasama nito ang magaan na zucchini sa pandiyeta na fillet ng manok. Salamat sa zucchini at keso, ang mga roll ay makatas, habang hindi sila nangangailangan ng isang side dish at mabuti bilang isang independiyenteng ulam.

• batang zucchini - 1 pc. (mga 700)
• maliit na fillet ng dibdib ng manok - 500 g.
• keso - 70 g.
• bawang - 2 cloves
• Tomato sauce
• basil o iba pang halamang gamot
• asin, paminta sa panlasa

Pinutol namin ang peeled zucchini sa mga piraso ng tungkol sa 0.5 cm.Ilagay ang zucchini sa isang silicone mat o baking paper, asin at ilagay sa oven sa 180C sa loob ng 5-7 minuto upang ang zucchini ay mabaluktot. Upang gawin ito, dapat silang maging medyo malambot.

Pinutol namin ang dibdib ng manok sa manipis na mga paayon na plato, asin, paminta, magdagdag ng tinadtad na bawang. Paghaluin at hayaang tumayo hanggang ang zucchini para sa mga rolyo ay handa na. Tatlong keso. Naglalatag kami ng mga piraso ng fillet ng manok sa malambot na zucchini, iwiwisik ang keso, basil, drip tomato sauce sa maraming lugar (mga 1 tsp ng sarsa ay kinakailangan para sa 1 roll).

I-roll namin ang mga roll ng zucchini at i-fasten ang mga ito gamit ang isang kahoy na skewer o isang toothpick. Inilalagay namin sa oven sa 180-190C para sa mga 35 minuto.

Tinutukoy namin ang kahandaan ng mga rolyo sa pamamagitan ng pagtusok ng kutsilyo - dapat itong madaling pumasok sa kanila. Ang mainit, mainit o malamig na mga rolyo ng zucchini na may manok ay inihahain sa mesa. Mahusay sila sa lahat ng paraan.

Ang malambot at makatas na zucchini sa isang duet na may tuyo na dibdib ng manok ay perpektong umakma sa bawat isa, nakakakuha ka ng masarap, kasiya-siya at pandiyeta na ulam na masisiyahan ang panlasa ng parehong pagbaba ng timbang at mga mahilig sa masarap na pagkain.

Recipe 6: Oven Zucchini Casserole na may Manok

Ang zucchini ay isang maraming nalalaman na gulay na maaaring gamitin sa maraming pagkain. Magaling din sila sa manok. Narito ang orihinal na recipe para sa zucchini casserole na may manok sa oven. Subukan mo!

• Dibdib ng manok - 1 piraso
• Zucchini - 1 piraso
• Bawang - 2 cloves
• Itlog - 1 piraso
• Salt - sa panlasa

Grate ang zucchini sa isang magaspang na kudkuran, at gupitin ang dibdib gamit ang isang kutsilyo nang pinong hangga't maaari.

Paghaluin nang mabuti ang manok na may zucchini, asin, pisilin ang isang pares ng mga clove ng bawang.

Ilagay ang handa na masa sa isang baking dish, ibuhos ang pinalo na itlog at ilagay sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 45 minuto.

Ang zucchini na may manok sa oven ay handa na. Ihain nang mainit. Kumain nang may kasiyahan!

Recipe 7: Dibdib ng Manok na Inihurnong may Zucchini (may larawan)

• 2 dibdib ng manok;
• 1 maliit na batang zucchini;
• Maasim na cream - 3-4 tablespoons;
• Asin - sa panlasa (mga 0.5-2/3 kutsarita);
• Langis ng sunflower - 1 kutsara;
• Mga pampalasa - din sa iyong panlasa: itim na paminta sa lupa, turmerik, isang halo ng mga pampalasa "Universal" - ¼ kutsarita bawat isa.

Ang aking zucchini, alisan ng balat at gupitin sa mga bilog o kalahati ng mga bilog, hanggang sa kalahating sentimetro ang kapal, ay maaaring maging mas payat - 3-4 mm.

Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang baking dish (salamin, ceramic o kahit na disposable aluminum) at ipamahagi sa ilalim, bahagyang grasa ang mga gilid.

Ilatag sa hugis ng zucchini. Hindi mo na kailangang asinan ang mga ito, dahil ang mga gulay ay magbabad sa katas at pampalasa kapag inihurnong kasama ng manok. Sa pamamagitan ng paraan, sa halip na zucchini, maaari mong ilagay ang mga hiniwang patatas, matamis na paminta, kalabasa o kahit na mga mansanas. Sinubukan ko lang ang bersyon ng squash sa ngayon. Ang mga mansanas, sa aming opinyon, ay isang kakaibang kumbinasyon, ngunit subukan natin sa patatas!

Banlawan ang fillet, tuyo ito ng kaunti at bahagyang talunin sa magkabilang panig.

Budburan ng spice mixture, gayundin sa magkabilang panig.

Pinahiran namin ang fillet na may kulay-gatas at inilalagay ito sa ibabaw ng zucchini, na sumasakop sa mga gulay.

Maghurno sa 180C sa loob ng 45 minuto - 1 oras, hanggang sa maluto ang dibdib (subukan sa dulo ng kutsilyo; kung malambot ang karne at zucchini, handa na ito).

Ihain ang inihurnong dibdib ng manok na may zucchini, pinalamutian ng mga sariwang damo: perehil, arugula.

Recipe 8: kung paano magluto ng zucchini boat na may manok

Mula sa zucchini na inihurnong may tinadtad na manok sa oven, kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas, mga sibuyas at pampalasa, nakakakuha ka ng napakasarap at malusog na hapunan para sa buong pamilya. At ang paghahanda ng ulam na ito ay madali.

• 300 g fillet ng manok,
• ulo ng sibuyas,
• 3 batang zucchini
• 2 kutsarang kulay-gatas
• 3-4 na sibuyas ng bawang,
• 1 kutsarita tuyo basil (o ilang sariwa)
• asin,
• mantika,
• isang kurot ng giniling na paminta.

I-twist ang fillet sa isang gilingan ng karne.

Banlawan ang zucchini. Gupitin ang mga ito sa kalahati at i-scoop ang pulp na may isang kutsarita. Gupitin ito sa mga cube.

Ngayon, ang news feed ng anumang culinary page ay puno ng mga kumplikadong recipe na may mga maarte na pangalan ng dayuhan. Kasabay nito, ang simple, masarap at malusog na pagkain ay hindi nararapat na nakalimutan. Ang isa sa kanila ay zucchini na may fillet ng manok sa oven. Ang mura ng mga produkto, kadalian ng paghahanda, halaga ng pandiyeta at walang kondisyon na pagiging kapaki-pakinabang para sa katawan - hindi ito isang kumpletong listahan ng mga pakinabang ng zucchini na inihurnong may karne ng manok. Ipapakilala namin sa iyo ang pinakasikat na mga recipe ng ulam, ibunyag ang lahat ng mga lihim ng paghahanda nito.

Kung hindi ka isa sa mga mahilig tumayo sa tabi ng kalan ng maraming oras, ang ulam na ito ay para sa iyo. Ito ay ganap na hindi hinihingi alinman sa mga kasanayan ng tagapagluto, o sa mga proporsyon ng mga sangkap, bilang karagdagan, ito ay inihanda nang napakabilis. Interesado? Pagkatapos ay kunin ang mga sumusunod na produkto:

Una sa lahat, sila ay hugasan sa malamig na tubig na tumatakbo, nalinis ng mga buto, kartilago, mga pelikula sa ibabaw. Pagkatapos ang karne ay hugasan muli, tuyo ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na cubes. Ang kulay-gatas ay halo-halong may asin, paminta at mustasa. Ang mga piraso ng fillet ay pinahiran ng nagresultang komposisyon at iniwan sa loob ng 20-30 minuto. Ang oras na ito ay sapat na upang ihanda ang natitirang mga produkto.

Ang zucchini ay hugasan, kuskusin sa isang magaspang na kudkuran at kumalat sa isang siksik, malinis na tela o gasa. Ang gadgad na gulay ay pinipiga sa tela, inaalis ang labis na likido. Ang tela ay nakabukas at ang zucchini ay inilipat sa isang mangkok. Ang mga sibuyas ay hugasan at binalatan, pinong tinadtad, pinirito hanggang kalahating luto at ipinadala doon. Ang isang itlog ay pinalo sa mga gulay, ang tinadtad na keso ay ibinuhos. Panghuli, ang inatsara na karne ay inilalagay sa isang mangkok.

Ang halo ay inilalagay sa isang malalim na kawali, greased na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Takpan ang tuktok ng baking sheet na may foil. na may fillet ng manok sa oven, na pinainit sa 180-200 degrees. Ang oras ng pagluluto ay karaniwang nag-iiba sa pagitan ng 40-55 minuto. Ilang sandali bago ganap na handa, ang foil ay tinanggal, na nagpapahintulot sa isang ginintuang crust na mabuo. Ang ulam ay maaaring ihain kapwa mainit at malamig, pinalamutian ng litsugas at mga sanga ng sariwang damo.

Zucchini "rolls"

Mula sa parehong mga produkto tulad ng sa unang recipe, maaari kang magluto ng ganap na magkakaibang ulam - naiiba sa lasa at hitsura. Ang mga maliliit na "roll" ay nabuo mula sa mga layer ng zucchini, na perpekto bilang karagdagan sa hapunan o isang independiyenteng meryenda para sa isang buffet table. Ang listahan ng mga sangkap na kailangan para sa paghahanda ng "mga rolyo" ay kinabibilangan ng:

Ang zucchini ay hugasan, tuyo at gupitin nang pahaba sa manipis na mga layer (hanggang sa 5 mm), inasnan at paminta, lubricated na may langis ng gulay. Ang mga layer ay inilatag sa isang baking sheet at ipinadala sa oven, kung saan sila ay pinananatiling hanggang kalahating luto sa isang temperatura ng tungkol sa 180 degrees. Pagkatapos ay ang zucchini ay kinuha at iniwan upang palamig sa temperatura ng kuwarto. hugasan at inihanda tulad ng inilarawan sa itaas. Ang mga manipis na mahabang piraso ay pinutol mula dito, na pinalo ng martilyo sa pamamagitan ng isang plastic film. Ang keso ay dinurog, hinaluan ng garlic gruel at tinadtad na sariwang damo sa isang hiwalay na mangkok. Ang isang itlog ay hinihimok din doon at, kung ninanais, idinagdag ang mga pampalasa.

Ngayon ay maaari mong simulan ang paghubog ng ulam. Kumalat sa mga layer ng kalabasa, ang mass ng keso ay inilalagay kahit na mas mataas. Ang mga rolyo ay pinagsama, itinatali ang mga ito gamit ang mga manipis na kahoy na skewer o mga toothpick. Ang ulam ay ibinalik sa baking sheet at muling ipinadala sa oven, kung saan ito ay pinananatili sa parehong temperatura para sa isa pang 15-20 minuto. Bago ihain, ang bawat "roll" ay maaaring palamutihan ng isang sprig ng sariwang damo o isang olibo.

Maghurno ... barbecue

Ang isang mahusay na resulta ay maaaring makuha kung mangolekta ka ng mga hiwa ng mga gulay at mga piraso ng fillet ng manok sa isang skewer, at kahit na lasahan ang mga ito ng angkop na pampalasa. Ngunit paano kung walang paraan upang iprito ang lahat ng ito sa isang bukas na apoy? Tiyak,! Bilang karagdagan sa mahabang kahoy na skewer, kakailanganin mo:

Una sa lahat, ang fillet ay dapat na inatsara. Ito ay inihanda, gupitin sa mga cube at ilagay sa isang malalim na mangkok, kung saan ito ay ibinuhos ng katas ng dayap na hinaluan ng gadgad na luya at tinadtad na sili. Ang mangkok ay mahigpit na sarado at nililinis sa isang malamig na lugar sa loob ng 3-4 na oras. Para sa isang bahagyang mas maikling panahon, ang mga kahoy na skewer ay naiwan sa tubig - sila ay sumisipsip ng kahalumigmigan at hindi mabibigo kapag nagluluto.

Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, ilagay ito sa apoy. Ilagay ang mga singsing ng sibuyas at garlic gruel sa langis, magprito ng 2-3 minuto sa katamtamang init, pagkatapos kung saan ang mga hiwa ng iba pang mga gulay ay idinagdag sa kawali: zucchini, bell pepper, zucchini. Ang pag-ihaw ay ipinagpatuloy para sa isa pang 5-7 minuto, pagdaragdag ng curry paste, toyo at asukal sa proseso. Ang lahat ng malalaking layer na natitira pagkatapos ng pagprito ay binibitbit sa mga skewer, na pinapalitan ng mga piraso ng adobo na fillet.

Ang mga skewer ay inilalagay nang pahalang, halimbawa, sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa mga gilid na gilid ng isang baking tray, pagkatapos ay ipinadala sila sa oven, pinainit sa 180-200 degrees. Ang oras ng pagluluto ng ulam ay 30-45 minuto. Ayon sa kaugalian, ang mga skewer ng manok ay inihahain kasama ng kanin.

Tulad ng nakikita mo, maraming iba't ibang mga paraan upang magluto ng zucchini na may fillet ng manok sa oven. Piliin ang isa na gusto mo, at matapang na pumunta sa negosyo. Nais namin sa iyo ng madaling pagluluto at bon appetit!

Ang fillet ng manok na may zucchini ay isang masarap at malusog na ulam para sa bawat araw. Bilang karagdagan, maaari itong maiuri bilang isang badyet na tanghalian o hapunan, na nangangahulugan na sa tulong nito na ang iyong pamilya ay maaaring makatipid sa pagbili ng mga mamahaling produkto at makapasok sa suweldo sa loob ng ilang araw.

Chicken fillet na may zucchini at patatas

Ang masarap at masarap na ulam na ito ay naglalaman ng pinakamababang halaga ng taba. Samakatuwid, huwag matakot para sa iyong figure at huwag mag-atubiling simulan ang pagluluto nito. na may zucchini at patatas ay simple:

• Paghiwalayin ang malaki (400-600 gramo) mula sa mga buto at balat, at pagkatapos ay gupitin sa malalaking piraso. Timplahan ito ng asin, paminta at anumang halamang gamot.
• Balatan ang isang sibuyas at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing.
• Hugasan ang dalawang malalaking patatas, alisin ang balat at gupitin sa mga hiwa.
• Gupitin din ang dalawang maliit na zucchini sa mga singsing.
• Lubricate ang baking dish na may langis, at pagkatapos ay ilagay ang mga inihandang produkto sa mga layer sa loob nito.
• Para sa pagpuno, paghaluin ang isang itlog, tatlong kutsara ng kulay-gatas, asin at paminta sa lupa. Magdagdag ng dalawang tinadtad na clove ng bawang dito, anumang pampalasa sa panlasa at ihalo ang lahat ng mabuti.
• Ibuhos ang sarsa sa mga gulay at pagkatapos ay ilagay ang amag sa preheated oven. Pagkatapos ng isang oras, kapag malambot na ang patatas, iwisik ang kaserol na may gadgad na keso.

Alisin ang amag pagkatapos ng sampung minuto at hayaang lumamig ang mga nilalaman ng ilang minuto bago ihain. Ayusin ang kaserol sa mga plato at palamutihan ng anumang homemade sauce at sariwang damo.

Chicken fillet na may zucchini at mga kamatis

Narito ang isang recipe para sa isang napaka-malambot at masarap na ulam. Ang pagluluto ay hindi mahirap kung susundin mo ang lahat ng aming mga rekomendasyon:

• Kumuha ng isang dibdib ng manok, alisin ang balat mula dito, at gupitin ang fillet sa buto. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.
• Budburan ang fillet na may herbes de Provence seasoning, budburan ng asin at paminta. Pagkatapos nito, ilagay ang manok sa isang greased form.
• Batang zucchini (350 gramo), alisan ng balat at gupitin sa kalahating singsing na isang sentimetro ang lapad. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang ulam sa ibabaw ng manok at budburan ng asin.
• Gupitin ang dalawang kamatis sa mga hiwa, at binalatan ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay din ang mga inihandang gulay sa mga layer.

Ipadala ang fillet ng manok na may zucchini at iba pang mga gulay sa oven sa loob ng 40-50 minuto. Sampung minuto bago lutuin, maingat na alisin ang amag mula sa oven, iwisik ang kaserol na may gadgad na keso at ilagay ito pabalik sa oven. Ihain ang tapos na ulam na mainit na may sour cream o homemade tomato sauce.

Manok na may zucchini sa isang mabagal na kusinilya

Tulad ng alam mo, ang mga gulay ay ang pinakamahusay na side dish para sa karne. Samakatuwid, kung nais mong magluto ng masarap at malusog na ulam, pagkatapos ay bigyang pansin ang recipe na ito. Bilang karagdagan, salamat dito, makakatipid ka ng maraming personal na oras. na may zucchini sa isang mabagal na kusinilya, basahin sa ibaba:

• Balatan, makinis na tumaga ng isang sibuyas, at pagkatapos ay iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang mangkok ng multicooker.
• Idagdag ang tinadtad na fillet ng manok sa mga sibuyas at patuloy na lutuin ang mga ito nang magkasama sa loob ng 15 minuto.
• Sa oras na ito, kumuha ng isang-kapat ng isang medium na zucchini, alisin ang balat mula dito, alisin ang mga buto at gupitin sa mga cube.
• Kapag lumipas na ang tamang oras, ilagay ang zucchini sa mangkok at kumulo kasama ang natitirang mga sangkap para sa isa pang 20 minuto.
• Sa pinakadulo, timplahan ang ulam na may asin at pampalasa, at pagkatapos ay iwiwisik ito ng gadgad na keso.

Ang fillet ng manok na may zucchini ay napaka-makatas at malambot sa isang mabagal na kusinilya. Kung nag-aalala ka tungkol sa iyong figure, maaari mong tanggihan na magdagdag ng keso.

Manok na may zucchini at bell pepper

Ang ulam na ito ay angkop para sa mga atleta at sa mga nagpasya na mag-diet. Isa rin itong magandang opsyon para sa pagkain ng sanggol. Ang recipe para sa paghahanda nito ay napakasimple na kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring hawakan ito:

• Gupitin ang 400 gramo ng fillet ng manok, isang batang zucchini sa manipis na hiwa, at matamis na paminta sa mahaba at manipis na mga piraso.
• Una, iprito ang manok sa isang preheated pan hanggang malutong. Pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay, isang kutsara ng toyo at dalawang kutsara ng tomato paste dito.
• Budburan ang ulam na may kaunting asin, magdagdag ng oregano sa panlasa at lutuin ang lahat nang magkasama para sa isa pang limang minuto.

Ihain ang fillet ng manok na may zucchini sa mesa bilang isang malayang ulam na walang side dish.

Chicken fillet na may mga gulay sa oven

Ang ulam na ito ay maaaring mag-claim hindi lamang ang papel ng isang nakabubusog na hapunan ng pamilya, kundi pati na rin ang pangunahing ulam para sa maligaya talahanayan. Basahin nang mabuti ang recipe at simulan ang pagluluto sa amin:

• Balatan ang 800 gramo ng patatas, gupitin sa medyo malalaking piraso at iprito sa isang kawali hanggang malutong. Timplahan ito ng asin at pampalasa ayon sa panlasa.
• Gupitin ang isang kilo ng fillet ng manok.
• Balatan ang isang ulo ng sibuyas at i-chop ito ng makinis.
• Paghaluin ang manok at sibuyas na may dalawang kutsarang mayonesa at anumang pampalasa.
• Balatan ang kalahati ng talong at kalahati ng isang maliit na zucchini at gupitin sa malalaking piraso.
• Alisin ang balat mula sa limang kamatis at pagkatapos ay gupitin ito sa mga cube.

Ilagay ang patatas, zucchini at mga kamatis sa isang baking sheet. Maghurno ng ulam sa loob ng 40 minuto. Salamat sa mga kamatis at pag-atsara, ikaw ay magiging malambot at makatas, at ang mga patatas ay maghurno nang maayos. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang ulam na may gadgad na keso.

Konklusyon

Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto ng fillet ng manok na may zucchini ay napaka-simple. Samakatuwid, huwag matakot na mag-eksperimento sa mga recipe at hanapin ang pinakamahusay na kumbinasyon ng mga lasa na pinakaangkop sa iyo.