Ano ang gagawin sa avocado. Abukado - ang pinakamahusay na mga recipe

Maraming mga kakaibang prutas ang naging pamilyar na sa atin. Ngayon hindi mo na sorpresahin ang sinuman na may mga prutas na sitrus, saging at kiwi. Sa halos lahat ng pangunahing tindahan maaari kang bumili ng mga avocado at pineapples. Ngunit hindi lahat ng mga kakaibang prutas ay masarap sa kanilang sarili. Kaya, ang abukado ay may medyo tiyak na lasa, kaya dapat itong pagsamahin sa iba't ibang mga karagdagang sangkap. Ngayon ay pag-uusapan natin kung ano ang madaling lutuin mula sa mga avocado, mabilis at masarap, magbibigay kami ng mga napatunayang recipe.

Ang pampagana na ito ay maaaring mabilis na ihanda mula sa abukado at malasa. Para sa isang kawili-wili, malasa at, siyempre, ang pinakamalusog na ulam, dapat kang mag-stock ng dalawang hinog na abukado, isang malaking kamatis at isang katamtamang sibuyas. Kailangan mo ring gumamit ng kalahati ng juice ng lemon (o kalamansi), isang maliit na giniling na sili at asin, depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Hatiin ang abukado sa kalahati. Alisin ang hukay, i-scop out ang laman ng prutas gamit ang isang kutsara mula sa alisan ng balat, at pagkatapos ay i-mash ito sa isang katas. Maginhawang gumamit ng tinidor para dito. Ibuhos ang nagresultang katas na may lemon juice, magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas dito, pati na rin ang isang kamatis, tinadtad sa maliliit na cubes. Pepper at asin, na tumutuon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Paghaluin ang pampagana at ihain. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kaunting hindi nilinis na langis ng oliba sa guacamole.

pinalamanan na abukado

Iba't ibang pagkain ang inihanda mula sa mga avocado, kabilang ang pagpupuno nito gamit ang iba't ibang palaman. Ang mga pinalamanan na avocado ay madaling gawin. Sa kasong ito, kailangan mong gumamit ng isang abukado, anim hanggang pitong labanos, isang pares ng berdeng sibuyas, isang itlog, isang kutsarita ng mayonesa at isang pakurot ng asin.

Una sa lahat, hugasan ang abukado, tuyo ito at gupitin sa kalahati nang hindi nababalat. Paghiwalayin ang mga halves, alisin ang hukay at itapon. Kumuha ng isang kutsarita ng ilan sa malambot na pulp mula sa abukado at ilagay sa isang plato.

Pakuluan nang husto ang itlog, palamig, balatan at lagyan ng rehas. Pinong tumaga ang labanos. Tinadtad din ng makinis ang sibuyas. Pagsamahin ang inihandang avocado pulp sa natitirang mga tinadtad na sangkap, ihalo, magdagdag ng asin at timplahan ng mayonesa. Haluin hanggang makinis at tiklupin sa kalahating avocado.

Salad na may mga itlog, pipino at abukado

Ang salad na ito ay maaaring ihanda lamang mula sa mga avocado. Para sa isang masarap na ulam, ang mga mambabasa ng "Sikat tungkol sa Kalusugan" ay kailangang mag-stock ng isang medium na abukado, isang pares ng mga itlog ng manok, isang pares ng mga medium na pipino, isang maliit na halaga ng berdeng mga sibuyas. Gumamit din ng isang kutsarang mayonesa, isang kurot ng asin, isang kurot ng ground black pepper, at isang dessert na kutsara ng lemon juice.

Para sa gayong salad, ipinapayong bumili lamang ng hinog na abukado, na magiging malambot. Kung ang prutas ay matigas, maaari mong iwanan ito ng ilang araw - maaabot nito ang nais na kondisyon. Ang mga itlog ay dapat na pinakuluang bago lutuin.

Una, gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang hukay at balat. I-chop ang pulp sa medium cubes at budburan ng lemon juice. Ang ganitong panukala ay makakatulong na mapanatili ang kulay ng abukado (ang laman ay hindi magpapadilim) at magdagdag ng isang tiyak na lasa sa natapos na ulam.

Balatan ang pinakuluang itlog at gupitin sa maliliit na cubes. I-chop ang pipino sa parehong paraan. Huwag tadtarin ng magaspang ang sibuyas.

Pagsamahin ang lahat ng handa na sangkap sa isang angkop na lalagyan, timplahan ng mayonesa, asin at paminta. Paghaluin nang malumanay upang hindi makapinsala sa malambot na bahagi ng salad, at ihain.

Meryenda na may cottage cheese at avocado

Masarap magluto mula sa avocado at pwede ka na lang magkaroon ng ganitong pampagana. Para sa gayong ulam, kailangan mong gumamit ng isang hinog na abukado, dalawang daan at limampung gramo ng cottage cheese, isang medium na kamatis. Ito ay nagkakahalaga din na mag-stock sa isang pares ng mga kutsara ng langis ng oliba, isang ikatlong kutsarita ng ground pepper at asin, depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Ilagay ang inihandang cottage cheese sa isang mangkok ng angkop na sukat, magdagdag ng asin at paminta. Haluing mabuti. Balatan ang abukado at i-mash gamit ang isang tinidor, idagdag sa cottage cheese. Ibuhos ang pinaghalong may langis ng oliba at pukawin. Gupitin ang kamatis sa maliliit na piraso, ilagay sa isang mangkok kasama ang natitirang mga sangkap at ihalo muli. Ang isang masarap at malusog na meryenda ay handa na.

Mabilis na avocado salad

Isang salad lamang ang maaaring ihanda nang mabilis mula sa isang avocado! Para sa gayong ulam, kailangan mong gumamit ng isang abukado, isang medium na kamatis, isang garapon ng de-latang pink na salmon (isang daan at walumpu't limang gramo), isang bungkos ng litsugas o mga sibuyas (kakailanganin mo ang gayong mga gulay para sa dekorasyon). Kailangan mo ring maghanda ng dalawampung gramo ng parmesan cheese, isang kutsara ng langis ng oliba at isang kutsara ng toyo.

Balatan ang abukado, alisin ang hukay at gupitin ang laman sa maliliit na cubes. Ilagay ang tinadtad na abukado sa unang layer sa isang salad ring, pindutin nang kaunti gamit ang isang kutsara.

Alisin ang takip sa lata, alisan ng tubig ang likido mula dito. Ilagay ang pink salmon sa isang hiwalay na plato at durugin gamit ang isang tinidor. Ilagay ang isda sa ibabaw ng mga kamatis.

Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang langis ng oliba na may toyo. Talunin ang halo na ito ng kaunti, dapat itong lumapot ng kaunti. Gamit ang isang kutsarita, ibuhos ang dressing sa isda at hintayin itong masipsip ng isda.

Alisin ang culinary ring mula sa natapos na salad at palamutihan ito gaya ng sinasabi sa iyo ng iyong pantasya, halimbawa, gamit ang mga herbs, parmesan cheese, olive at cherry tomatoes.

Ang abukado ay isang napaka-malusog na prutas na maaaring maging isang tunay na biyaya para sa mga eksperimento sa pagluluto. Bukod dito, nakikita mo na maaari kang magluto ng masarap mula sa mga avocado! Ang listahan ng mga sangkap lamang ay hindi hahayaan kang pagdudahan ang mahusay na lasa ng bawat ulam.

Ang abukado ay isang kamangha-manghang prutas na sikat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito at mayaman sa mga bitamina. Salamat sa neutral nito, ngunit sa parehong oras espesyal na lasa, ang abukado ay nasa perpektong pagkakatugma sa anumang pagkain. Pag-usapan natin kung ano ang lutuin gamit ang mga avocado.

kakaibang salad

Paano gumawa ng avocado salad? Walang mas madali. Sa panahon ng ripening gulay at prutas, maaari kang gumawa ng isang bitamina light salad. Subukan natin?

Tambalan:

• abukado;
• 2 mga pipino;
• dayap;
• mani;
• berdeng sibuyas;
• langis ng oliba;
• 100 g ng Feta cheese;
• asin;
• paminta sa lupa.

Nagluluto:

Sa isang tala! Ang komposisyon ng mga avocado ay kamangha-manghang. Kaya, ang prutas na ito ay naglalaman ng 30% ng malusog na taba, at mayaman din ito sa mga bitamina complex.

Nag-iisip tungkol sa kung ano ang lutuin gamit ang avocado? Ang mga recipe para sa mga simpleng masarap na salad ay kawili-wiling sorpresa sa kanilang iba't-ibang. Narito ang isa pang tandaan mo.

Tambalan:

• isang bungkos ng arugula;
• 250 g ng cherry tomatoes;
• abukado;
• kalahating lemon;
• 3-4 tsp mga langis ng oliba;
• asin;
• paminta sa lupa.

Payo! Ang binalatan na avocado pulp ay may posibilidad na umitim nang mabilis. Para maiwasan ito, budburan ito ng lemon juice.

Nagluluto:

1. Balatan ang abukado, gupitin ang laman sa maliliit na piraso.
2. Hugasan at tuyo ang mga kamatis. Maaari ka ring gumamit ng mga ordinaryong kamatis, pagkatapos ay kailangan nilang i-cut.
3. Pigain ang juice mula sa kalahating lemon.
4. Hugasan namin ang arugula at ilagay ito sa isang mangkok ng salad.
5. Ikalat ang avocado pulp sa ibabaw ng mga gulay.
6. Ibuhos ang prutas na may lemon juice.
7. Ikinakalat namin ang mga kamatis, magdagdag ng langis ng oliba, asin at paminta sa lupa. handa na!

Appetizing appetizer para sa holiday table

Paano magluto ng avocado na may itlog? Subukan ang piniritong tinapay na prutas. Ang katangi-tanging at hindi pangkaraniwang pampagana na ito ay magiging isang tunay na highlight ng maligaya na menu.

Tambalan:

• 2 abukado;
• ½ st. mga mumo ng tinapay;
• 2 itlog;
• 100 ML ng kulay-gatas (maaari mong mayonesa);
• mga gulay;
• dayap;
• isang timpla ng mga pampalasa;
• asin;
• langis ng oliba.

Nagluluto:

Sa isang tala! Ang mga hinog na avocado sa mga kondisyon ng silid ay nakaimbak nang hindi hihigit sa dalawang araw, sa refrigerator - hindi hihigit sa isang linggo. Ngunit huwag maglagay ng mga hindi masyadong hinog na prutas sa refrigerator upang sila ay mahinog.

Hindi pangkaraniwang langis

Alam ng lahat na ang almusal ay dapat hindi lamang masarap, ngunit nagbibigay-kasiyahan din. Isaalang-alang kung paano magluto ng abukado para sa mga sandwich. Gumawa tayo ng mantikilya mula sa prutas, na ganap na naaayon sa lasa ng mga crouton at isang simpleng tinapay.

Tambalan:

• 1-2 abukado;
• 130 g ng pinalambot na mantikilya;
• 1 tsp lemon juice;
• ½ tsp kumin;
• ¼ tsp asin;
• paminta sa lupa.

Nagluluto:

1. Kailangan namin ng pinalambot na mantikilya, kaya inilabas namin ito sa refrigerator nang maaga.
2. Hugasan namin ang abukado at gupitin ito sa dalawang bahagi.
3. Inalis namin ang buto, at linisin ang pulp ng prutas na may isang kutsara at ilagay ito sa isang mangkok.
4. Magdagdag ng mantikilya sa avocado. Magtrabaho tayo sa isang tinidor at i-on ang nagresultang masa sa isang i-paste ng isang homogenous na istraktura. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang blender.
5. Sa proseso ng paghagupit ng mantikilya, ipinakilala namin ang lemon juice, asin at ground pepper. handa na!

Inihurnong abukado na may keso

Hindi marunong magluto ng masarap na avocado? Ihurno ito sa oven na may keso. Ang buong proseso ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa dalawampung minuto, at sa huli makakakuha ka ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na meryenda.

Tambalan:

• abukado;
• 60-70 g ng keso;
• maanghang na sawsawan.

Nagluluto:

Payo! Para sa pagpuno, maaari mong gamitin ang cottage cheese sa halip na keso. Magdagdag ng paprika, asin at paminta dito. Ito ay magiging napakasarap!

Paghahanda ng Guacamole Sauce

Ang kakaibang sarsa na ito ay karaniwang inihahain kasama ng corn chips. Sa culinary circles kilala sila bilang nachos. Gayunpaman, ang kumbinasyon ng sarsa na may mga bread roll, crouton at kahit isang baguette ay masarap din. At ang "Guacamole" ay magkakasuwato na makadagdag sa lasa ng mga pagkaing isda.

Tambalan:

• 3 abukado;
• dayap;
• mainit na paminta;
• Bulgarian paminta;
• cilantro;
• langis ng oliba;
• 3-4 cloves ng bawang;
• asin;
• paminta sa lupa;
• isang timpla ng pampalasa.

Sa isang tala! Upang ihanda ang sarsa na ito, mahalagang piliin ang tamang prutas. Pindutin nang bahagya ang avocado gamit ang iyong daliri. Kung ito ay hindi masyadong matigas, maaari mo itong bilhin.

Nagluluto:

1. Naghuhugas kami ng abukado, mga gulay, mainit at matamis na paminta, pati na rin ang kalamansi.
2. Gupitin ang abukado, alisin ang hukay.
3. I-scoop ang pulp gamit ang isang kutsara.
4. Budburan ito ng katas ng kalamansi.
5. Gilingin ang pulp ng avocado gamit ang isang blender sa isang katas na pare-pareho. At kung gusto mong maramdaman ang mga piraso ng avocado sa sarsa, i-mash ito gamit ang isang tinidor.
6. Pinong tumaga ang cilantro at mga clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo.
7. Alisin ang mga buto mula sa mga sili at i-chop ang mga ito ng makinis.
8. Gilingin ang cilantro, bawang at paminta gamit ang isang blender, ngunit sa mababang bilis lamang. Hindi mo kailangan ng katas.
9. Ipinakilala namin ang asin, paminta sa lupa, pampalasa at langis ng oliba sa katas ng abukado, idagdag ang masa ng paminta at pukawin. handa na!

Ito ay isang napakasarap na produkto. Ang pagkakaroon ng hindi masyadong maliwanag, mas madulas na lasa, ang abukado bilang isang independiyenteng ulam ay hindi masyadong matagumpay. Ngunit kung idagdag mo ito sa iba't ibang mga pagkain, maaari kang makakuha ng mga tunay na culinary masterpieces.

Ano ang prutas na ito?

Hindi lahat, kahit na mahilig at humahanga, alam na ang avocado ay talagang isang prutas! Kakatwa, ngunit ito ay. Dito, marahil, ang aming subconsciousness at mga gawi na na-program mula pagkabata ay naglalaro ng isang malupit na biro sa amin - dahil isang prutas, dapat itong matamis! Gayunpaman, ang pag-alala sa mga pangunahing kaalaman ng biology, naiintindihan namin na ang mga kahulugan ng pag-aari sa agham ay ganap na naiiba. Ang isang katulad na sorpresa ay ang pag-aangkin na ang pakwan ay isang berry. Well, paano magiging napakalaki ng berry? Siguro. Ngunit sanay kami sa pakwan, ngunit hindi pa sa mga avocado.

Ang prutas ay lumalaki sa isang evergreen na matangkad na puno, ay may hugis ng isang peras. Ang balat ng isang abukado ay madilim na berde, kung minsan ay mas malapit sa itim. Ang hinog na pulp ay malambot, dilaw-berde ang kulay, ang bato ay isa at malaki. Ang lasa ng abukado ay hindi binibigkas, ang istraktura ay may langis, dahil naglalaman ito ng maraming taba ng gulay.

sobrang nakakatulong

Bukod sa masarap, napakalusog din ng avocado. Ang prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga amino acid na kinakailangan para sa isang tao at malusog na taba, dahil sa kung saan ito ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol. Ang isang malaking halaga ng bitamina D sa loob nito ay tumutulong sa katawan na sumipsip ng tamang dami ng kaltsyum, bitamina E ay kinakailangan para sa puso, folic acid ay ipinahiwatig sa panahon ng pagbubuntis ... Ang listahang ito ay maaaring ipagpatuloy sa mahabang panahon. Ang abukado ay isang prutas na isang kamalig lamang ng mga bitamina at mineral na nakakatulong sa pag-iwas sa maraming sakit.

Halos walang mga kontraindiksyon, maliban na hindi kanais-nais na ibigay ito sa pinakamaliit na bata at mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang sakit sa tiyan ay posible lamang sa matinding pag-abuso sa produkto.

Sa iba pang mga bagay, ang langis ng avocado ay lubhang kapaki-pakinabang, na ginagamit din sa cosmetology. Maaari kang gumawa ng iyong sariling face mask at kahit na avocado hair sa bahay. Ang mga katangian ng mga langis nito ay tulad na ang iyong balat ay kumikinang lamang, na natanggap ang lahat ng kinakailangang nutrients.

Paano suriin - hinog o hindi?

Ang abukado ay isang prutas, walang dudang masarap, ngunit kapag hinog na lamang. Hindi hinog, ito ay matigas, matigas at ganap na walang lasa, kung minsan kahit na may mapait na lasa. Hindi ito dapat kainin nang mag-isa o idagdag bilang pangalawang sangkap sa pagluluto. Bukod dito, ang pagdaragdag ng isang hindi hinog na abukado, kahit na sa maliit na dami, ay maaaring ganap na masira ang buong ulam.

Paano tukuyin ang pagkahinog? Ito ay talagang medyo simple: kailangan mong pindutin ang balat gamit ang iyong daliri. At kung ang isang dent ay nabuo, pagkatapos ay mayroon kang isang hinog na abukado sa iyong mga kamay. Ang prutas ay gumagawa din ng katok kapag inalog - ito ay isang katok na bato. Ang isang hindi hinog na prutas ay hindi gumagawa ng gayong mga tunog, at ang balat nito ay medyo matigas, ang pagpindot gamit ang isang daliri ay hindi hahantong sa anumang mga pagbabago sa istraktura nito.

Ngunit kahit na bumili ka ng isang hilaw na avocado, huwag mawalan ng pag-asa. Ito ay ripens masyadong mabilis sa natural na mga kondisyon sa kuwarto temperatura, pinaka-mahalaga, huwag ilagay ang prutas sa refrigerator, kung hindi, maghintay ka para sa sandali ng ripening para sa isang mahabang panahon.

Paano ito kinakain?

Sabi nila kung sino ang hindi mahilig sa avocado ay hindi lang marunong magluto nito. O pumili. Ang hinog na prutas ay mabuti sa sarili nitong. Gayunpaman, hindi lahat ay nagmamahal dito dahil sa pagtaas ng oiness nito. Ngunit magdagdag ng hindi bababa sa isa pang sangkap, at ang lasa ay magbubukas nang malalim na mababago nito ang iyong ideya ng produktong ito. Magluto ng avocado na may keso o salmon - ito ang pinakamadali, ngunit napakagandang recipe na mayroon itong milyun-milyong tagahanga sa buong mundo. At ang kailangan mo lang ay pagsamahin ang dalawang simpleng produkto.

Paano ang tungkol sa mas kumplikadong mga ideya? Paano ang iba pang mga recipe? Sa mga avocado, ang mga simpleng pagkain ay may tunay na chic na lasa na nagpapaiba sa kanila sa iba. Ang bahay ay nagiging isang maliit na French restaurant, at isang ordinaryong gabi sa isang romantikong hapunan. At lahat ng ito ay ang merito ng isang maliit na katamtamang prutas.

mga sikreto

Ang ilang mga tao ay hindi gustong maghanda ng mga pagkaing mula sa mga avocado dahil sa mahirap na pamamaraan para sa pagbabalat ng prutas. Ngunit kailangan mong malaman ang ilang mga lihim lamang, at ang lahat ay magiging maayos. Ang abukado ay dapat gupitin nang pahaba, paghiwalayin ang mga kalahati (bahagyang i-scroll ang mga ito bago) at alisin ang bato. Kung ang prutas ay hindi hinog, halos imposible na gawin ito. Sa kasong ito, mas mahusay na ipagpaliban ito hanggang sa ito ay hinog, kung hindi man ay may mataas na posibilidad na masira ang buong ulam. Pagkatapos nito, maaari mong malumanay na putulin ang balat gamit ang isang kutsilyo at alisin ito, na ginagawa nang napakadali sa normal na pagkahinog, o alisin ang pulp gamit ang isang kutsara. Ang lahat ay nakasalalay sa kung ano ang iyong niluluto.

Tandaan na ang mga avocado ay mabilis na umitim kapag nakalantad sa hangin. Upang maiwasan ang unaesthetic na hitsura ng prutas, dapat itong budburan ng lemon o kalamansi juice.

Mga Pagkaing Abukado

Ito ay isang paksa para sa isang hiwalay na talakayan. Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng mga pagkaing avocado. Ang prutas ay ginagamit sa paggawa ng mga sopas, pampagana, salad at iba pa. Ang mga recipe ay iba-iba at kawili-wili, ang abukado ay pinagsama sa isang medyo malaking bilang ng mga produkto dahil sa sarili nitong hindi masyadong binibigkas na lasa. Isaalang-alang ang ilang simple ngunit sikat na mga recipe ng avocado.

Cocktail salad na may avocado, pipino at hipon

Ang salad na may abukado at pipino, pati na rin ang hipon at pulang isda ay medyo popular, dahil ang prutas na ito ay perpektong nagpapakita ng lasa ng seafood.

Mga sangkap:

• abukado - 1 pc.,
• bahagyang inasnan na salmon - 200 g,
• hipon - 0.5 kg,
• itlog ng pugo - 8 mga PC.,
• sariwang pipino - 2 mga PC.,
• kampanilya paminta - 2 mga PC.,
• mayonesa - 100 g.

Pakuluan ang hipon at itlog ng pugo sa inasnan na tubig. Balatan at gupitin ang abukado sa maliliit na piraso, budburan ng kaunting lemon. Gupitin ang paminta at pipino sa mga piraso, pulang isda sa maliliit na parisukat o pahaba na mga piraso.

Balatan ang mga itlog mula sa shell, gupitin sa kalahati, alisin ang shell mula sa hipon. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may mayonesa, ilagay sa mga portioned na plato at palamutihan ng mga halves ng itlog. Kung ninanais, ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng pinaghalong langis ng oliba at balsamic vinegar. Ang salad na may abukado at pipino ay handa na. Masiyahan sa iyong pagkain!

Guacamole

Ang Guacamole ay ang pinakakaraniwang avocado spread. Ang Mexican dish na ito ay naging napakapopular sa buong mundo. Ang avocado guacamole appetizer na may mga kamatis ay may pinong, creamy, maanghang-maanghang na lasa.

Mayroong dalawang mga paraan upang maghanda ng gayong ulam - gilingin ang lahat sa isang blender hanggang makinis o makinis na tumaga. Alin ang pipiliin ay ang iyong desisyon, ang parehong mga pagpipilian ay karapat-dapat, ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng chef.

Upang ihanda ang pampagana na ito kakailanganin mo:

• abukado,
• hinog na kamatis,
• cilantro,
• sili o cayenne pepper
• asin sa panlasa.

Gilingin ang abukado at magdagdag ng kaunting lemon juice dito. I-chop ang lahat ng iba pang sangkap ng sapat na pino, asin, ihalo sa abukado. Maaari mong gilingin ang lahat gamit ang isang blender o mortar. Maaari mong ayusin ang spiciness ng ulam sa iyong sarili, magdagdag lamang ng kaunti pa o mas kaunting cayenne hot pepper (o chili pepper).

cream na sopas

Kakatwa, ang magagandang cream na sopas ay lumalabas sa mga avocado. Bukod dito, mayroon lamang isang malaking bilang ng mga ito, at higit sa lahat, sila ay masarap at malusog, at ang mga recipe ng avocado ay simple.

Ang iba't ibang sangkap ay maaaring idagdag sa mga sopas na may prutas na ito, dahil maraming mga pagkain ang sumasama sa mga avocado. Ngunit nag-aalok kami upang isaalang-alang ang pangunahing recipe para sa abukado na sopas, sa batayan kung saan maaari kang mag-eksperimento hangga't gusto mo, pagdaragdag ng iyong mga paboritong produkto.

kailangan:

• abukado - 2-3 piraso,
• sabaw (maaari mong manok o walang taba na karne) - 300 ML,
• cream (sa mga klasikong French na sopas ay palaging may mabigat na cream, hindi bababa sa 33%, ngunit 15% ay maaaring magamit upang gawing mas madali ang ulam na ito) - 200-250 ml,
• mga gulay sa panlasa (perehil, cilantro) - 1 maliit na bungkos,
• bawang - 2-3 cloves,
• asin.

Balatan at gupitin ang prutas, budburan ng lemon, ilagay sa isang blender. Magdagdag ng bawang, herbs, 1-2 ladles ng sabaw at talunin ang lahat ng napakahusay.

Ibuhos ang natitirang sabaw, cream at timpla sa kasirola. Dalhin sa pigsa at kumulo para sa isang maximum ng 5 minuto. Salt sa panlasa, maaari kang magdagdag ng itim o mainit na paminta kung ninanais.

Ito ang pangunahing recipe. At, tulad ng nakikita mo, ito ay napakasimple. Kung ninanais, ang hipon, pulang isda, berdeng beans, kamatis, sibuyas, zucchini, karot, spinach ay maaaring idagdag sa ulam. Sa pangkalahatan, lahat ng bagay na ang iyong imahinasyon ay marami para sa. At maniwala ka sa akin, ito ay magiging masarap pa rin.

Sushi

Ang sushi at roll ay matagal nang naging popular at mahal sa atin, at ang mga avocado ay bahagi ng halos bawat ika-10 recipe. Hindi namin alam kung paano ito ginagawa ng mga Hapones (pagkatapos ng lahat, wala silang Philadelphia at California roll), ngunit para sa amin ang produktong ito ay naging hindi nagbabago at isa sa mga pinakapaboritong sangkap sa mga roll.

Nakapagluto ka na ba ng Japanese delicacy? Parang napakakomplikado ba? Subukan ito at malalaman mo na hindi ito ang kaso.

Kailangang lutuin muna ang kanin. Para dito kakailanganin mo:

• bigas para sa sushi (anuman ay hindi gagana) - 500 g,
• suka ng mitsukan - 5 tbsp. l.,
• combi seaweed strip - 5 cm,
• asukal - 1.5 tbsp. l.,
• tuyong sabaw ng isda - 0.5 tsp,
• asin - 0.5. tsp

Banlawan ng mabuti ang bigas ng ilang beses sa malamig na tubig hanggang sa maging malinaw. Ibuhos ang tubig na 1.5 daliri sa itaas ng bigas at itakdang bumuka sa loob ng kalahating oras.

Magdagdag ng isang strip ng combi sa kawali at ilagay sa mataas na init. Bago pakuluan, alisin at itapon ang combi, bawasan ang temperatura ng kalan sa pinakamaliit at kumulo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, alisin mula sa init at hayaan ang bigas na magluto ng isa pang 15 minuto.

Mahalaga: huwag buksan ang takip habang nagluluto ang bigas, kung hindi man ay lalabas ang singaw, at kasama nito ang kinakailangang likido, bilang isang resulta, ang bigas ay maaaring masunog o matuyo.

Habang lumalamig ang bigas, ihanda ang sarsa. Pagsamahin ang suka, asukal, asin, at stock ng isda sa isang maliit na kasirola; init hanggang matunaw ang lahat ng sangkap. Hindi inirerekomenda ang pagpapakulo.

Ibuhos ang dressing sa kanin at ihalo nang malumanay, mag-ingat na huwag durugin ang mga butil. Takpan ng basang tela hanggang lumamig.

Mga klasikong rolyo na may abukado

Kakailanganin namin: dahon ng nori, handa na tinimplahan na bigas, abukado. Ilagay ang kalahati ng isang sheet ng nori sa isang espesyal na bamboo mat, isawsaw ang iyong mga kamay sa malamig na tubig, kumuha ng isang maliit na bola ng bigas at maingat na ikalat ito sa ibabaw ng nori, na nag-iiwan ng bahagyang indent mula sa isang gilid. Ilagay ang prutas na hiniwa sa isang hilera at maingat na i-twist ang sheet sa isang roll gamit ang isang bamboo napkin. Gupitin sa 6 pantay na piraso at ihain kasama ng toyo at luya. Para sa spiciness, maaari kang maglagay ng wasabi sa roll o ihain ito kasama ng ulam.

Sa katunayan, kapag gumagawa ng sushi sa bahay, hindi kinakailangan na sumunod sa mga klasikong sangkap ng pagpuno. Bilang karagdagan sa isda, caviar, alimango, igat, pipino at piniritong itlog, maraming iba pang angkop at masarap na pagkain. Hayaan ang iyong imahinasyon na tumakbo nang ligaw at ilagay ang lahat ng gusto mo nang may kasiyahan.

Konklusyon

Ang isang napaka hindi pangkaraniwang prutas ay ang abukado. Ang mga katangian nito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan na ginagamit ito hindi lamang sa pagkain. Sa cosmetology, ang avocado seed oil ay malawakang ginagamit, at ang face and hair mask ay maaaring gawin sa bahay nang mag-isa. Ngunit! Bilang karagdagan, ang avocado ay napakasarap din. Subukang lutuin mula dito ang mga pagkaing aming iminungkahi, tiyak na magugustuhan mo ito.

5 / 5 ( 2 mga boto)

Hindi ko alam kung paano nagagawa ng ilang tao na kumain ng kalahati ng isang avocado at huminto. Hindi ko alam kung paano, dahil ang isang hinog na prutas na avocado (oo, ito ay isang prutas) ay napakabihirang at ito ay napakasarap na paano mo hindi matatapos ang lahat ng ito?! Ngunit, sa palagay ko, marami ang hindi alam kung ano ang gagawin dito at kung paano kumain ng mga avocado. Nagkaroon din ako ng mga problema dito. Ang isip ay sapat lamang para sa guacamole o magbuhos ng avocado na may katas ng dayap. Tapos naisip ko yung avocado with bacon and egg. Marami pang ideya sa aklat, at naaalala ko ang ilan sa mga ito, ibinabahagi ko sa iyo ang impormasyon mula sa aklat.

Kaya, pumili ng hinog na abukado, makakuha ng inspirasyon at kainin ito kasama ng….

20 ideya kung paano kumain ng mga avocado at kung ano

1. MULA SA kalamansi at bawang Ang avocado ay kumukuha ng backseat ngunit nagbibigay ng kakaibang buttery-vegetable texture at katabaan nito sa anumang ulam.
2. Ang abukado at pinya ay mahusay na magkasama sa isang matabang isda sandwich.
3. Abukado at bacon magkaibigan din sila, pero mas magandang dagdagan sila ng sariwang damo, spinach. Tila sa akin na ang mga avocado sa mga tuntunin ng taba ng nilalaman ay bacon sa mga pagkaing halaman.
4. Kung ikaw ay isang vegetarian, pagkatapos ay ang kumbinasyon abukado na may asul na keso ay papalitan ka ng isang cool na mag-asawa, avocado at bacon. Magdagdag lamang ng lemon juice sa kanila.
5. Sa Mexico, ang mga avocado ay dinidilig ng asukal o dinidilig ng rum para sa isang simpleng dessert.
6. Abukado at suha mahusay na nakakapreskong kumbinasyon, perpekto para sa shrimp at/o crab salad
7. Ang matabang isda at mga avocado ay magkakasundo sa sushi dahil ang mamantika na texture ng mga avocado ay talagang kahawig ng mamantika na isda.
8. Avocado at strawberry? Bakit hindi? Mashed strawberry na may olive oil, asin at paminta ay maaaring gamitin upang gumawa ng isang avocado sauce. Magdagdag ng mga talulot ng almond at magsaya sa buhay.
9. Sa pangkalahatan, hayaan mong ipaalala ko sa iyo na ang abukado ay isang prutas, ibig sabihin, maaari itong mamasa, ihalo sa gatas at kahit may kakaw. At uminom ng kape.
10. Abukado at kalamansi hindi mapaghihiwalay. Gumawa ng guacamole na may kalamansi
11. Compatible din ang avocado at mangga. Mula sa kanila maaari kang gumawa ng sarsa-salad-salsa para sa pagkaing-dagat.
12. Sabi nila abukado na may nutmeg- isang magandang aphrodisiac para sa mga lalaki. Dahilan: Ang abukado ay naglalaman ng bitamina B6, na di-umano'y nagpapasigla sa produksyon ng testosterone, at ang nutmeg ay nagsisimula sa prosesong ito.
13. Sa lamig avocado at pipino na sopas huwag kalimutang magdagdag ng lemon juice.
14. Upang gumawa ng salad dressing, i-mash ang isang avocado, 4 tbsp. l. yogurt, 1 tbsp. l. langis ng oliba, isang dakot ng dahon ng mint at isang pakurot ng asin. Oo Oo, may mint Ang mga avocado ay walang mga salungatan din.
15. Sa mga keso, ang klasikong kasosyo para sa mga avocado ay mozzarella.
16. Ang abukado ay napupunta nang maayos sa anumang mga tulya, at ang mga tulya ay sumasama sa mga abukado, dahil ang hukay ay nag-iiwan ng gayong komportableng depresyon. Para sa 200 g ng peeled shrimp, ihalo ang 4-5 tbsp. l. lutong bahay na mayonesa, magdagdag ng ilang patak ng Tabasco, 1 tbsp. l. tomato ketchup, isang maliit na lemon juice at 1 tsp. konyak.
17. paghaluin may dill buttery Haas avocado pulp, magdagdag ng ilang wine vinaigrette sauce at ikalat kasama ang masa ng ulang at tuna, o gamitin ito sa mga sandwich na may karne ng manok.
18. Lagyan ng usok na lasa ang manok. Ihagis ang ilang toasted pine nuts, ilang mabangong dahon, lagyan ng maanghang...at ihain kasama ng avocado.
19. Ang mga avocado ay naglalaman din ng anis, kaya posible rin ang mga eksperimento sa mga produktong ito. Halimbawa, may mga hazelnut.
20. Sa iba't ibang smoothies, maaari mong pagsamahin ang avocado sa almond milk. Gagawin din ang mga raspberry.

Ang aking guacamole recipe

Tinuruan ako kung paano gumawa ng guacamole ng isang kamag-anak na nakatira sa maaraw na California, at madalas kong naaalala siya sa isang mabait na salita para sa recipe na ito. Ito ay simple ngunit nagbibigay ng kamangha-manghang masarap na mga resulta.

• Itapon ang binalatan na avocado sa mangkok ng blender. Siguro dalawa kung mayroon kang maliliit.
• 1 medium na kamatis o isang dakot ng cherry tomatoes
• Bawang, asin, lemon juice, at mas mainam na kalamansi
• Magdagdag ng langis ng oliba nang sagana
• Pinindot namin ang simula. Ang lugaw ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at mabango. At kasiya-siya. At keto friendly. Sa pangkalahatan, inirerekomenda ko.
• At madali mong mapapahid ito kung saan mayroon din ako. I-click-click ang asul na link!

Saan makakabili ng magandang abukado sa Moscow

Kadalasan ang magagandang Haas avocado ay nasa Taste of Villas. Ngunit gusto kong bumili ng mga avocado mula sa Food City. Makakahanap ka pa ng mga higanteng avocado mula sa Dominican Republic doon. May magagandang bunga mula sa Israel at Peru. Bagaman ang mga hindi masyadong hinog ay madalas na dumarating mula sa Peru. Inilagay ko ang mga ito sa isang paper bag sa loob ng ilang araw at isang madilim na aparador. Sila ay hinog sa loob ng ilang araw at nagiging hinog. Ang pagsuri sa maturity ay napakasimple: pindutin nang pababa ang spout ng isang avocado. Kung malambot, hinog.

Sa pamamagitan ng pagbili ng aklat na "Thesaurus of Tastes" gamit ang link na ito, binibigyan mo ako ng pagkakataong makakuha ng 1.5% mula sa tindahan at bumili ng mga bagong aklat. Maraming salamat dito! Masarap na avocado para sa iyo!

Mahilig ka ba sa avocado? Ano ang gusto mong pagsamahin ito?

Masarap na kakaibang lasa, malambot na sapal, walang limitasyong benepisyo at maraming iba't ibang pagkain .... Avocado... Paano pumili, paano magbalat, paano magluto? Basahin ang lahat ng ito at higit pa sa pagsusuring ito.

Masarap na mga recipe ng avocado

Ang mga benepisyo ng avocado

Tinatawag ng mga siyentipiko ang avocado na nangunguna sa mga pagkaing lumalaban sa pagtanda. Ang prutas sa malalaking dami ay naglalaman ng mga taba ng gulay at bitamina E, na pumipigil sa atherosclerosis. Naglalaman din ito ng potasa, na nagpapabuti sa kondisyon ng mga daluyan ng dugo at balat. Ang avocado ay isang makapangyarihang antioxidant glutathione na nakakatulong upang mapangalagaan ang katawan ng oxygen. Ang regular na paggamit nito ay nakakatulong upang maibsan ang kondisyon sa panahon ng menopause at premenopause at pagpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo. Dapat tandaan na ang avocado ay ang pinaka mataas na calorie na prutas sa mundo at itinuturing na isang natural na aphrodisiac.

Paano pumili?

Ang laki ng produkto ay maaaring 5-20 cm ang haba at timbangin mula 50 g hanggang 1.8 kg. Kadalasan, nagbebenta kami ng mga hindi hinog na prutas. Ang antas ng kapanahunan ay tinutukoy sa pamamagitan ng pagpindot ng isang daliri sa balat. Kung ito ay matigas at hindi dumaan, kung gayon ang prutas ay hindi pa hinog, pagkatapos ay dapat itong bigyan ng oras upang pahinugin sa 20-25 ° C. Kung ang balat ay malakas na pinindot, kung gayon ang abukado ay sobrang hinog, at posibleng masira pa. Pinakamainam na ang balat ay pinindot nang kaunti. Gayundin, ang antas ng kapanahunan ay maaaring matukoy ng balat: ang mga hindi hinog na prutas ay madilim na berde (ito ay dumidilim kapag hinog), ang mga mature ay dilaw-berde o berde ang kulay. Sa gitna ng avocado ay isang malaking bilog na buto, ang laman ay mamantika.

Paano maglinis?

Ang hinugasan at pinatuyong abukado ay kailangang gupitin nang pahaba at ang dalawang hati ay iikot sa magkasalungat na direksyon. Kung ang produkto ay hinog na, pagkatapos ay maghihiwalay silang mabuti sa isa't isa. Pagkatapos ay aalisin ang buto, at ang pulp ay kiskisan ng isang kutsarita. Kung ang prutas ay hindi pa hinog, ang mga halves ay magiging mahirap na paghiwalayin. Pagkatapos ay ang balat ng abukado ay maaaring balatan gamit ang isang kutsilyo o pangbabalat ng gulay.

Ang pangunahing panuntunan ay ang mga pagkaing may mga avocado ay hindi maaaring ihanda nang maaga, dapat itong kainin kaagad pagkatapos ng paghahanda. Kung ang ulam ng avocado ay hindi agad na inihain, pagkatapos ay isang bato ang naiwan sa prutas upang hindi maitim ang laman.

Ano ang lutuin gamit ang avocado?

Ang mga avocado ay malawakang ginagamit sa vegetarian cuisine, pinapalitan nila ang mga itlog o pinupuno ang sushi. Sa mga bansa kung saan ito ay isang pang-araw-araw na produkto, ito ay kinakain araw-araw. Ang mga sarsa, pie, salad, meryenda, cocktail, ice cream, sopas ay ginawa mula dito. Ang pinakasikat na avocado dish ay Mexican guacamole. Ito ay meryenda na gawa sa avocado pulp, seasonings, gulay, lime juice, asin.

Kadalasan ang mga recipe ng avocado ay naglalaman ng seafood. Ang pinakasikat ay ang avocado na may hipon at pulang isda. Inihanda din ang mas simpleng abukado at mga pagkaing manok. Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng salad mula dito, mayroong daan-daang mga pagkakaiba-iba. Sa kanila, ang mga prutas ay ginagamit sa mga hiwa o sa anyo ng isang sarsa. Patok din ang avocado soup na may hipon o manok.

Madaling Recipe ng Avocado

Kung naghahanap ka ng mga simpleng recipe ng avocado, napunta ka sa tamang lugar. Ang seksyon sa ibaba ay naglalaman ng maraming iba't ibang at kagiliw-giliw na mga recipe na may sunud-sunod na mga tagubilin, ayon sa kung saan ay tiyak na magluluto ka ng masasarap na pagkain.

Avocado salad

Ang recipe ng salad ng avocado ay mag-apela sa lahat, kahit na masugid na kumakain ng karne. At ang sinumang babaing punong-abala ay malulugod sa pagiging simple ng paghahanda nito.

• Calorie content bawat 100 g - 106 kcal
• Bilang ng mga serving - 2
• Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga sangkap:

• Abukado - 1 pc.
• Mga hipon - 500 g
• Bawang - 1 clove
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Ketchup - 2 kutsara
• Salt - sa panlasa

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang bato upang hindi makapinsala sa balat at alisin ang pulp, na pinutol sa maliliit na piraso.
2. Pakuluan ang hipon, tanggalin ang shell at linisin.
3. Pakuluan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisin ang balat at i-chop ng makinis.
4. Balatan ang bawang at dumaan sa isang pindutin.
5. Pagsamahin ang bawang, kamatis, hipon at avocado sa isang mangkok.
6. Para sa dressing, paghaluin ang ketchup, asin at mayonesa. Ibuhos ang salad at ihalo nang malumanay.
7. Ilagay ang salad sa isang ulam o punuin ang mga binalatan na kalahati ng avocado para sa kagandahan.

Mga sandwich ng avocado

Isang mabilis, kasiya-siya, malusog, madali at masarap na recipe ng avocado sandwich. Ang vegetarian delicacy na ito ay magpapabilib sa lahat ng mga kumakain sa napakasarap na lasa nito!

Mga sangkap:

• Abukado - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 0.5 mga PC.
• Tinapay - 4 na mga PC.
• Sibuyas - 0.5 mga PC.
• Vegetarian mayonesa - 2 tbsp
• Mga pampalasa - sa panlasa
• Langis ng oliba - sa panlasa

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Gupitin ang tinapay sa mga hiwa at lagyan ng mayonesa.
2. Balatan ang abukado mula sa balat gamit ang bato at gupitin sa mga hiwa, na inilalagay sa itaas.
3. Magdagdag ng mga peeled at tinadtad na sibuyas.
4. Alisin ang mga buto na may mga partisyon mula sa paminta, gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang ulam.
5. Budburan ang ningning na ito ng mga pampalasa at takpan ng isa pang hiwa ng tinapay, na pre-buttered.
6. Saglit na i-toast ang mga sandwich sa toaster at ihain ang mga ito sa mesa.

Manok na may avocado

Ang manok at abukado ay isang magandang kumbinasyon ng pagkain. At ang hanay ng mga probisyon na ito ay perpektong makadagdag - orange juice, na magbibigay ng banayad na matamis at maasim na asim.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 1 pc.
• Orange - 1 pc.
• Abukado - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Salad ng sibuyas - sa panlasa
• Cherry tomatoes - 10 mga PC.
• Iceberg lettuce - 6 na sheet
• Langis ng oliba - 4 tbsp. l.
• Wassabi - 0.5 tsp
• toyo - 2 tbsp. l.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Gupitin ang dibdib ng manok sa mga katamtamang piraso, magprito sa magkabilang panig sa langis ng oliba sa loob ng 2 minuto. Asin at paminta ng kaunti.
2. Hugasan ang mga dahon ng litsugas, tuyo ang mga ito, pilasin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay at ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok.
3. Hugasan ang mga kamatis, tuyo at gupitin sa kalahati.
4. Balatan ang paminta ng Bulgarian mula sa mga buto, partisyon at buntot. Gupitin sa mga piraso.
5. Alisin ang hukay mula sa abukado, kunin ang pulp at gupitin sa mga medium na piraso.
6. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
7. Balatan ang orange, hatiin sa mga hiwa at alisin ang pelikula mula sa bawat isa.
8. Pagsamahin at palisin ang toyo, langis ng oliba at wasabi.
9. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang sarsa at ihalo.

Mga recipe ng sarsa ng abukado

Ang mga sarsa ng avocado ay napakasikat sa Mexican cuisine. Ginagamit ang mga ito para sa mga pagkaing karne, isda at gulay. Ginagamit ang mga ito sa pagkalat sa tinapay. Oo, at nagdaragdag lamang sila ng pagiging sopistikado sa pagkain.

Mga sangkap:

• Abukado -1 pc.
• Berdeng sibuyas - bungkos
• Bawang - 1 clove
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• Lemon juice - 1 tbsp
• Salt - sa panlasa
• Ground pepper - isang pakurot

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Gupitin ang abukado sa kalahati at alisin ang hukay. Alisin ang pulp at gupitin sa mga piraso.
2. Hugasan ang berdeng mga sibuyas, tuyo at i-chop.
3. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok at ihalo sa isang blender hanggang sa isang homogenous na makinis na pagkakapare-pareho.

Avocado paste

Ang avocado paste ay isang magandang opsyon para sa almusal o bilang karagdagan sa mga pangunahing pagkain para sa tanghalian. Ito ay masustansya, nagbibigay lakas at nagbibigay lakas.

Mga sangkap:

• Abukado - ½ pc.
• Mayonnaise - 3-4 na kutsara
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Dill - bungkos

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Pakuluan nang husto ang mga itlog at palamigin sa tubig na yelo. Balatan at ihiwalay ang mga yolks mula sa mga puti. Mash ang mga yolks gamit ang isang tinidor.
2. Gupitin ang abukado sa dalawang bahagi, alisin ang hukay at i-scoop ang pulp. Idagdag ito sa mga yolks.
3. Pinong tumaga ang mga puti at idagdag sa masa.
4. Ibuhos sa mayonesa at iwiwisik ng makinis na tinadtad na dill.
5. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap at ihain ang pampagana sa mesa, ikalat ito sa tinapay.

Avocado guacamole

Ang pinakasikat na Mexican pasta ay avocado guacamole. Ginagamit ito kapwa bilang pampagana at bilang isang side dish para sa karne o isda.

Mga sangkap:

• sili paminta -1 pc.
• Abukado - 3 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 ulo
• Cilantro - 1 bungkos
• Lime - 1 pc.
• Salt - sa panlasa
• Bawang - 1 clove

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Pakuluan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisan ng balat at makinis na tumaga.
2. Alisin ang mga buto mula sa sili.
3. Balatan ang sibuyas mula sa balat at banlawan.
4. Ilagay ang hinugasan na cilantro, binalatan na mga sibuyas ng bawang, sibuyas at sili sa chopper. Talunin ang masa hanggang sa ganap na homogenous. Asin at paminta ng kaunti.
5. Ibuhos ang 2 tbsp sa timpla. pag-inom ng tubig at katas ng kalamansi para medyo pumayat ang masa.
6. Balatan ang abukado, alisin ang bato, alisin ang pulp at gupitin ito sa maliliit na piraso. Idagdag ito sa pasta at ihalo nang maigi.

Mainit na pagkain na may abukado

Ang avocado soup na may crayfish ay ang pinakakamangha-manghang masarap na puree na sopas na makikita natin sa pagluluto. Ang hinog at malambot na prutas ng avocado ay kumikilos bilang isang natural na pampalapot. Ang ulam na ito ay talagang inilaan para sa mga gourmets.

Mga sangkap:

• Abukado - 2 mga PC.
• Sabaw ng gulay - 500 ML
• Gata ng niyog - 150 ML
• Mga leeg ng kanser - 100 g
• Salt - sa panlasa

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Init ang pre-cooked na sabaw sa isang mainit na temperatura.
2. Piliin ang abukado mula sa alisan ng balat, alisin ang bato.
3. Ilagay ang coconut cream, crayfish tails at avocado sa mangkok ng blender. Mga produkto ng Perebey sa isang makapal na slurry.
4. Idagdag ang nagresultang katas sa mainit na sabaw, ihalo at init.