חטיפים על השולחן החגיגי - פשוט, מהיר וטעים! חטיפים קלים בחיפזון.

היום אנחנו מכינים חטיפים קלים לשנה החדשה. הם מרהיבים, מהירים ופשוטים, וידרשו המוצרים הרגילים ביותר. במקרר של כל מארחת קנאית יש גזר, חמוצים, ביצים, גבינה, קוטג', פלפל (בקיץ), שמנת חמוצה, מיונז. אנו מציעים רעיונות מעניינים ואפשרויות בלתי צפויות להגשת מנות פשוטות לחגיגה משעממת.

5 מתכונים טעימים לסילבסטר

1. קלמנטינות פופולריות מגזר מבושל וגבינת קוטג'

מרתיחים עד לריכוך (30 דקות לאחר הרתיחה) שלושה גזרים, מצננים ומקלפים.

מ-200 גרם גבינת קוטג' ו-2 כפות. l שמנת חמוצה נכין את המילוי, מערבבים הכל היטב עם בלנדר. אם הוא נוזלי, מוסיפים עוד 50-100 גר' גבינת קוטג'. ממליחים, מתבלים בתבלינים האהובים עליכם ומערבבים. מהמסה אנו עיוורים כדורים בקוטר של 3 ס"מ.

מגררים גזר על פומפיה דקה, מלח. לוקחים חופן גזר בכף היד, מכינים עוגה. שמים במרכז את כדור הגבינה. בואו נעטוף אותה בעוגת גזר כך שתתחבא מכל הצדדים במעיל פרווה כתום. נעשה את אותו הדבר עם שאר החסר. מקשטים את הקלמנטינות בעשבי תיבול טריים ומגישים צונן.

טיפים

1. כדי שיהיה נוח יותר לפסל, ניתן לשמן את הידיים בשמן צמחי.
2. אפשר להשתמש באבקת פפריקה מתוקה במקום גזר.
3. אפשר להוסיף עשבי תיבול קצוצים, שום למילוי.
4. טעים עם גבינה במקום קוטג' וביצים מבושלות.
5. באמצע הכדור יש ששמים זית או חתיכת מלפפון כבוש.

2. כוסות מלפפון עם מילוי

שוטפים מלפפונים טריים (2-3 יח'), חותכים לעיגולים של 3 ס"מ. לאחר מכן אנו מסירים מהם את העור, כמו בתמונה. מוציאים בעזרת כפית את העיסה כך שהצד והתחתית יישארו בעובי של עד 1 ס"מ.

אפשר למלא גבינת קוטג' (250 גרם) עם עשבי תיבול ועיסת מלפפון קצוצה. לא לשכוח להמליח, לתבל בתבלינים ולתבל בשמנת חמוצה (2-2.5 כפות).

מקשטים בכובעי עגבניות שרי. אתה יכול להסתדר בלעדיהם.

מתאים כמילוי ומילוי גבינה-ביצה-מיונז. שום יהפוך את הטעם ליותר חריף.

סיפור דומה מופיע בפרסום

ופרוסות מלפפון אפשר למרוח במלית ולגלגל. דוקרים עם שיפוד או מתקנים עם סרט בצל ירוק.

3. כיבוד קל במהירות ובזול - סלסלות עם ניצוץ

כל סלט בסלסילות ייראה יקר וייצוגי. אבל הגרסה שלנו מאוד חסכונית, אבל לא פחות ייצוגית.

עבור 10 יחידות. רכשו סלים, קח שני גזרים מבושלים, שתי ביצי עוף מבושלות וחצי פחית אפונה ירוקה משומרת.

אנחנו משפשפים את הגזר על פומפיה גסה. מוסיפים ביצים קצוצות ואפונה מסוננת. מערבבים הכל ומתבלים במיונז. מלח לטעימה. אפשר לקשט את הטעם בשום או במלפפונים כבושים.

אנו ממלאים את הסלסילות בתערובת סלט 20 דקות לפני החגיגה כדי שלא יירטבו מדי. מקשטים בירק ושתיים או שלוש אפונה. בתחתית הצלחת אפשר לשים עלי חסה או כרוב סיני.

אפשר להגיש סלט על צ'יפס רגיל.

4. קנאפה עם הרינג

קוביות של לחם שחור (טרי או מיובש) מרוחות במיונז, מחוררות בשיפודים. מלמעלה מתוחים על חתיכה מתפוח האדמה המבושל במדים. לאחר מכן - נתח פילה הרינג ונוצה קטנה של בצל ירוק.

הנה עוד סיפורים על חטיפים קלים לא יקרים על שולחן החג

מציג תמונות יפות

מה הדבר הראשון שאורח רואה לפני משתה חגיגי? שולחן חגיגי עם מתאבנים קרים. מתכונים למתאבנים קרים לשולחן החגיגי מגוונים במראה, בשיטת ההכנה, בעוצמת העבודה ובתכולת המרכיבים. המתאבנים הקרים הפשוטים ביותר על השולחן החגיגי הם כריכים. כריכים הם גם החטיף הנפוץ ביותר. מכינים כריכים מלחם וחמאה, מוצרים גסטרונומיים שונים ומוצרים קולינריים. כאשר מארגנים נשפים, קבלות פנים, הם מכינים כריכי חטיפים קטנים - מתאבנים.

השולחן החגיגי מרמז על הצורך לקשט כלים, ולכן כדאי להגיש חטיפים בצורות שונות. מתאבנים קרים לשולחן החגיגי, מתאבנים קרים לשולחן החגיגי מפיתות, מתאבנים קרים לשולחן החגיגי על שיפודים יכולים להוסיף גיוון לשולחן. רצוי לשלב גם חטיפים קרים וחמים על השולחן החגיגי. האתר שלנו מציג מגוון מתאבנים קרים טעימים לשולחן החגיגי. ביניהם ניתן למצוא מתאבנים קרים לא יקרים לשולחן החגיגי, מתאבנים קרים מקוריים לשולחן החגיגי, מתאבנים קרים מעניינים ויוצאי דופן לשולחן החגיגי.

המעניין ביותר למארחות הם מתאבנים קרים מהירים על השולחן החגיגי. גם המבחר שלהם גדול, שעיקרו מתאבנים קרים לשולחן החגיגי. ובכל זאת, אם יש לכם מתאבנים קרים חדשים לשולחן החגיגי, שלחו לנו תמונות ומתכונים של המנות הללו, הם יקשטו את הקולקציה שלנו. מתכונים פשוטים למתאבנים קרים לשולחן החגיגי מעניינים רבים מהקוראים שלנו.

אולי יעניין אותך עוד כמה טיפים שיעזרו לך להכין מתאבנים קרים לשולחן החג:

אם תמליחו את הסלט מראש, אז הירקות ישחררו הרבה מיץ וזה ישפיע על טעם הסלט. לכן עדיף להמליח ממש לפני ההגשה;

יש לתבל גם סלטים וויניגרט מיד לפני ההגשה;

נסו להיזכר מי מהאורחים שלכם ומה בדיוק הם אוהבים לנשנוש. לא יקשה עליכם לתקן את תכנית ההגשה המתוכננת, והם ישמחו;

עדיף לתת מתאבנים קרים ותת-מלח, סלטים, ועדיף לא להתנסות בתבלינים - ייתכן שהאורח לא יאהב את זה. נכון יהיה פשוט לשים על השולחן מלח ופלפל, מיונז, חרדל, חזרת ותבשיל עם עשבי תיבול שונים;

תפוחי אדמה בסלט מומלץ לבשל ללא קילוף ולקלוף לאחר הבישול. בעת בישול, תפוחי אדמה לא קלופים מאבדים 20% של ויטמין C, ומקולפים - 40%;

על ידי החזקת ירקות נבולים במים קרים עם חומץ, תשחזר את המראה הרענן שלהם.

"מה יכול להיות קל יותר מאשר להכין חטיפים לשולחן החגיגי", אולי תחשוב? למעשה, רק נראה שהכל פשוט וקל. ואת זה נראה כשתמצאו את עצמכם פנים אל פנים עם מספר רב של מוצרים והיצע קטן מאוד של מתכונים. באותו רגע, כשאתם מתחילים לדבר על מתאבנים קרים על השולחן החגיגי, אתם בטח זוכרים כריכים.

כמעט כל המתכונים הקלאסיים עם לחם, למשל עם שפטים, החלו להתיישנות. ועכשיו מעט אנשים יכולים להיות מופתעים מהם, ולמען האמת, אף אחד לא רוצה לאכול אותם עכשיו.

הנשמה והבטן שלנו רוצות משהו בדרך חדשה. ובשביל זה הכנתי עבורכם מתכונים לחטיפים על השולחן החגיגי, שצוירו בפירוט עם תמונה.

במתכון הראשון שלי, אספר לכם איך לבשל שמפיניון ממולאים בבית.

רכיבים:

• שמפיניון - 450 גר'
• נקניקיות ציד - 230-250 גר'
• גבינת שמנת - 200 גרם
• שום - 4 שיני
• גבינת פרמזן (מגוררת) - 100 גר'
• תבלינים - לפי הטעם.

שיטת בישול:

אנחנו שוטפים את הפטריות, אחרי זה אנחנו מנקים ומפרידים את הראשים מהרגליים. אם תרצה, ניתן להשתמש באותן רגליים במילוי.

למילוי מערבבים גבינה מגוררת, נקניקיות קצוצות ושום. אנחנו מוסיפים שם גם גבינת שמנת, תבלינים ומקבלים תערובת כזו כמו בתמונה. ממלאים כל מכסה פטריות בתערובת זו.

מפזרים מלמעלה פירורי לחם.

שמנו את החסר על תבנית אפייה ושולחים אותם לתנור למשך 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

שמפיניון ממולאים מוכנים.

מלית לטארטלטים

זהו מתאבן רב תכליתי וטעים שניתן להכין לחגים שונים, או סתם לארוחת ערב. עכשיו שקול את האפשרות הזו, איך להכין מילוי טעים לטארטלטים.

רכיבים:

• טארטלטים -10 יח'
• בצל - 1 יחידה.
• שמפיניון - 400 גרם
• גבינה קשה - 200 גרם
• שמן חמניות - לטיגון
• מלח, פלפל וקארי - לפי הטעם.

שיטת בישול:

כדי להכין את המנה הזו, אנחנו חייבים כבר סלסלות מוכנות. אנחנו מנקים את הפטריות ומסירים מהם את קצה הגבעול. לאחר מכן, שטפו אותם והעבירו אותם למסננת כך שכל המים יהיו מכוסים. ואז לחתוך אותם לחתיכות קטנות.

מקלפים וחותכים את הבצל לריבועים קטנים. שמים את המחבת על אש בינונית, יוצקים לתוכה שמן וברגע שהוא מתחמם מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה בהיר, מוסיפים את הפטריות ואת כל התבלינים הדרושים.

טוחנים גבינה קשה על פומפיה דקה, משאירים מעט, ויוצקים את השאר לתערובת הבצל-פטריות שהוכנה כבר ומערבבים.

נותר רק למלא את כל הטארטלטים בתערובת הזו ולפזר מעל גבינה מגוררת. כדי להמיס את הגבינה, עלינו לשלוח לכמה דקות בתנור, או במיקרוגל.

המלית לטארטלטים מוכנה.

סרטן מקלות בבלילה ממהר

מקלות סרטנים בבלילה נחשבים לאחד החטיפים החוסכים שאפשר לבשל לאחד או שניים, ומסתכלים על השולחן, באופן עקרוני, אפילו בצורה משכנעת.

רכיבים:

• מקלות סרטנים - 250 גר'
• קמח - 4 כפות. כפיות
• בירה קלה - 50 מיליליטר
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• לימון - 1/2 חתיכה
• שמן צמחי - 25 מיליליטר
• מלח ופלפל לפי הטעם.

שיטת בישול:

אנחנו מכינים את כל המוצרים הדרושים לארוחה שלנו.

שמים מקלות סרטנים בקערה, ממליחים, פלפלים ומפזרים עליהם מיץ מחצי לימון. השאירו למשך 12-15 דקות לבד.

כדי להכין את הבלילה צריך לקחת קערה עמוקה ולהכניס לתוכה ביצה. מקציפים במטרפה עד שמתקבל קצף, ואז יוצקים פנימה את הבירה ויוצקים פנימה את הקמח.

מערבבים היטב עד לקבלת מסה הומוגנית.

הכי חשוב לא לחשוף אותם יתר על המידה, אחרת הבלילה עלולה להישרף וכל התהליך יירד לטמיון.

מגישים גם חם וגם קר.

רול לוואש עם דג אדום - מתכון למתאבנים במזנון

עכשיו יש לכם רעיון מגניב להכנת גליל פיתות עם דג אדום. הוספת עשבי תיבול וגבינה לעקביות שלו תהפוך אותו לריחני ונימוח עוד יותר. ניתן להכין חטיף מסוג זה תוך כ-10 דקות.

רכיבים:

• Lavash - 1 חתיכה
• סלמון - 250 גרם
• גבינה מומסת - 200 גרם
• ירקות - 1 צרור קטן.

שיטת בישול:

אנחנו פותחים את הפיתה ומשמנים אותו בצורה אחידה בגבינה מותכת.

חותכים את הדג לפרוסות דקות.

מורחים על פני כל פני העוגה. קוצצים דק את הירוקים השטופים והיבשים ומפזרים אותו על הדג.

כעת מגלגלים בזהירות את הפיתה לרולדה הדוקה ועוטפים בניילון נצמד. מכניסים למקרר לשעה.

בתום הזמן, מסירים את הסרט וחותכים את כל הגליל לחתיכות מנות.

שמים על צלחת ומגישים.

מקרל כבוש בבית

כנראה, שום חגיגה לא יכולה להיות מושלמת בלי חטיף דגים. במיוחד בשבילכם הכנתי מתכון לבישול מקרל כבוש בבית. המתכון פשוט בעקרון, והתוצאה מעולה!

רכיבים:

• מקרל - 2 יח'
• מים - 0.5 ליטר
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 2 כפות. כפיות
• אפונה פלפל אנגלי - 5 יח'
• ציפורן - 5 יח'
• דבש - 1 כפית
• חומץ תפוחים 6% - 2 כפות. כפיות
• עלה דפנה - 2 יח'
• זרעי חרדל - 1 כפית
• מלח - 1 כף. כף.

שיטת בישול:

אנחנו מכינים את כל המוצרים הדרושים וממשיכים.

יוצקים מים לסיר ומעלים אש. בינתיים המים רותחים, בינתיים אפשר לקצוץ את הירקות. הגזר שלי, מקלפים וחותכים לעיגולים, ובצל לחצאי טבעות.

באותו רגע, כשהמים כמעט רותחים, יש צורך להוסיף להם מלח, שמן, כל התבלינים, למעט חומץ ודבש.

לאחר מכן אנו מעבירים את הגזר הקצוץ לסיר עם מים רותחים ומבשלים עוד חמש דקות.

עכשיו אנחנו צריכים לעצור את המקרל, לחתוך את הראש והזנב, להסיר את הסנפירים, העצמות והסרט השחור.

לאחר חמש דקות של בישול המרינדה, יש לכבות את האש ולתת לה להתקרר מעט. מוסיפים לו דבש וחומץ ומערבבים היטב עד להמסה מלאה של הדבש.

אבל אז אנחנו ממלאים אותו במרינדה עצמה ומכניסים למקרר ליום אחד.

ובדיוק בעוד יום אפשר יהיה לנסות את הטעם העדין הנפלא הזה של מקרל במרינדה בבית.

לחמניות חזיר

לחמניות חזיר במילויים שונים מתאימות לכל חגיגה. אני גם אגיד - הם יהפכו לקישוט אמיתי לשולחן שלך וכל האורחים ישמחו מהם.

רכיבים:

• חזיר - 300 גרם
• ביצים - 2 יח'
• גבינה קשה - 100 גר'
• שום - 2 שיני
• מיונז - 2 כפות. כפיות.

שיטת בישול:

אנחנו חותכים את הבשר לפרוסות דקות, בערך 1-2 מ"מ, עובי כזה יכול בקלות להיות מסובב לתוך לחמניות מסודרות.

מגררים גבינה וביצים קשות על פומפיה גסה. אנחנו משלבים אותם בקערה עמוקה וסוחטים שם כמה שיני שום. אנו ממלאים את כל המסה במיונז ומערבבים היטב.

אנחנו פורסים את הבשר ומניחים כף אחת מהמילוי המוכן על כל פרוסה.

נותר רק לעטוף אותם בגלילים, ולפי שיקול דעתך, אתה יכול להדק אותם עם קיסמים כדי שהם לא יירגעו.

הנה מה שאתה צריך להיות מסוגל לעשות. אוכלים בהנאה רבה!

נקניק מיובש בבית

כדי שנוכל לאכול, בואו ניקח את אותו כריך בלי שום חשש ופגיעה בבריאותנו, אני רוצה להציע לכם מתכון פשוט לנקניקייה יבשה בביתכם. כדי לבשל את זה, אתה לא צריך להיות איזה מאסטר קולינרי ויש לך ציוד מיוחד, מספיק זמן והמוצרים הנכונים.

רכיבים:

• בשר - 1.5 ק"ג
• שומן חזיר - 650 גרם
• אומץ
• וודקה - 1.5 כפות. כפיות
• קוניאק - 50 מיליליטר
• שום - 4-5 שיני
• סוכר - 2 כפות. כפיות
• פלפל שחור - 1/2 כפית
• מלח - 3 כפות. כפיות.

שיטת בישול:

מלכתחילה, אנו מכינים את החומרים הדרושים, שוטפים את השומן, מייבשים אותו ומשפשפים אותו במלח ושום. לאחר מכן שמנו אותו במקרר למשך 12 שעות.

אתה יכול להשתמש בכל בשר שאתה אוהב. במקרה הזה, זה היה בשר עגל. יש לשטוף, לייבש ולחתוך לפרוסות קטנות ודקות. אנחנו מעבירים לכוס, שמים כף אחת של מלח וסוכר, וכמובן מוסיפים מעט פלפל. בנוסף, אנחנו מוזגים וודקה, ואם יש לכם חשק אפשר להוסיף עוד קצת תבלינים, ובכן, זה תלוי בכם.

אנחנו מייבשים את השומן כמו שצריך כדי שלא תהיה עודף לחות. בשלב זה, חתכו את הבשר לחתיכות קטנות יותר וגלו דרך מטחנת הבשר.

שמנו את השומן ל-20 דקות להתמצקות במקפיא. לאחר מכן מוציאים וחותכים לריבועים קטנים. לא כדאי לסובב, אחרת הבשר יתברר כשומני מאוד.

זה הזמן לאחד את כל המרכיבים יחד ולצקת את המלח הנותר, הסוכר. אנחנו גם יוצקים קוניאק, אם זה לא שם, אז אתה יכול וודקה ולערבב את הבשר הטחון ביסודיות עם הידיים.

עכשיו נתחיל ליצור נקניקיות, אבל לפני זה אנחנו צריכים לשטוף היטב את המעיים, ואחרי זה אנחנו ממלאים אותם בזהירות בבשר.

אם אין לך אומץ בהישג יד, אל תדאג, במקרה זה ניתן להחליף אותם בגזה רגילה. פשוט עוטפים בו את הנקניקיות.

ככה זה טעים.

בסטורמה חזיר בבית

למרבה הצער, לא כולם יכולים להרשות לעצמם לקנות מעדן כזה, אז אני רוצה להציע לך מתכון איך לבשל בסטורמה חזיר בבית. מסתבר שהוא לא יותר גרוע מזה שנמכר בחנות, אבל הכי חשוב שאתה יכול להיות בטוח ב-100% באיכות שלו.

רכיבים:

• צוואר חזיר - 2 ק"ג
• קמח - 1 כף. כף
• שום - 2 ראשים
• חילבה - 80 גרם
• פלפל אדום גרוס - 1 כף. כף
• פפריקה - 1 כף. כף
• מלח - 1 כף. ל.

שיטת בישול:

שוטפים את הבשר במים קרים, חותכים אותו לאורכו לשני חלקים שווים, מפזרים אותו היטב במלח, מעבירים לכלי עם מכסה ואקום הדוק ומכניסים למקרר ל-24 שעות.

לאחר יום אחד, אנו מוציאים את הבשר מהמקרר, שוטפים אותו ותולים אותו בחדר מאוורר ויבש למשך ארבעה ימים.

אנחנו משלבים את כל התבלינים הדרושים עם קמח, סוחטים את השום דרך מכבש ומדללים אותו במים רותחים ומצוננים כך שמתקבל רוטב סמיך. מכסים ומכניסים למקרר למשך הלילה.

לאחר 48 שעות מוציאים את בשר החזיר וטובלים ברוטב המוכן, לאחר מכן מוציאים, מניחים בכלי ואקום ומכניסים למקרר לארבעה ימים.

לאחר 48 השעות הללו, אנחנו מוציאים את הבשר מהמקרר, מנקים אותו מהרוטב ותולים עוד 24 שעות לייבוש.

זה הכל, באסטורמה בבית מוכנה. לאכול בשביל הבריאות!

שוקי עוף בבצק

בעיקרון, שוקי עוף מבושלים בבצק עלים. עכשיו אציע לכם מתכון לא כל כך נפוץ - רגליים מבושלות בבצק שמרים. זה גם מאוד טעים.

רכיבים:

• שוקי עוף - 5 יח'
• קמח - 4 כוסות
• שמרים יבשים - 2.5 כפיות
• מים - 350 גרם
• סוכר - 3 כפות. כפיות
• שמן צמחי - 5 כפות. כפיות
• שמפיניון - 300 גרם
• בצל - 2 יח'
• מלח - 2 כפיות.

שיטת בישול:

1. אנחנו מתחילים את הבצק ולשם כך אנחנו צריכים להמיס שמרים, סוכר ו-1 כפית מלח במים חמימים.

יוצקים פנימה 3 כפות שמן צמחי ומוסיפים את הקמח המנופה. ללוש את הבצק ולהשאיר במקום חמים למשך שעה.

2. מרתיחים את שוקי העוף 15-20 דקות, ממליחים ומוסיפים את כל התבלינים, ואז מטגנים עד להזהבה.

3. אנחנו מנקים את השמפיניון והבצל, חותכים אותם לחתיכות קטנות ומטגנים בשמן על אש בינונית עד לריכוך.

4. בינתיים הבצק כבר הפך מוכן, ללוש אותו מעט ולחלק אותו ל-5 חלקים שווים ומכל חלק מכינים עוגה שבמרכזה שמים רגל אחת וכמה פטריות מטוגנות עם בצל.

5. אנחנו אוספים את הבצק סביב הרגל, מחברים אותו, משאירים רק את העצם פתוחה, באותו מקום אפשר לקשור אותו עם גבעול של שמיר או פטרוזיליה.

6. משמנים את הבצק בשמן ושולחים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 20-25 דקות.

7. הבצק קיבל צבע זהוב נעים, מה שאומר שאפשר להוציא אותו מהתנור. הרגליים מוכנות.

חטיפים זולים על השולחן החגיגי (וידאו)

בסרטון זה תלמדו כיצד לבשל מתכוני חטיפים מהירים קלים.

תהנה מהארוחה!!!

חטיפים הם כנראה סוג האוכל המעניין ביותר, ומאז הילדות. נכון, כשרצנו הביתה בילדות, תפסנו חתיכת לחם עם נקניק או שומן חזיר, אפילו לא חשדנו שאנחנו כבר משתמשים בחטיפים, אבל אלה היו חטיפים אמיתיים.

כבר נתתי לכם כמה מתכונים, אבל יש כל כך הרבה כאלה שלא ננסה אותם כל חיינו. הם תמיד נחוצים. אם קל יותר לגשת, סלטים הם גם חטיפים, אבל על, גם כבר דיברנו.

בימים עברו, כל המנות הקרות שהוגשו לפני הארוחה החמה העיקרית נחשבו לחטיפים. והמתאבנים עלולים להיות מורכבים מאוד. חלקם הכילו עד 50 מרכיבים.

אבל נסתכל על חטיפים פשוטים, קלים להכנה וטעימים.

מתכונים שלב אחר שלב להכנת חטיפים פשוטים, קלים וטעימים

נתחיל מהחטיף האהוב ביותר על רוב האנשים – עם הרינג.

1. מתאבן הרינג לשולחן החגיגי

בישול:

1. אנחנו חותכים את הרינג לפילה (כבר עשינו את זה:). שטפו כל פילה בידיים (כאילו אתם עושים עיסוי) לא חזק או מכות, אבל קל מאוד.

2. מורחים גבינה מומסת על הפילה, מפזרים אותה בצורה אחידה על כל הפילה.

3. שמים כף פלפל מתוק משומר על הגבינה ומיישרים גם על כל הפילה.

4. מפזרים רצוי פלפל גרוס טרי. מפזרים שמיר קצוץ.

5. בעזרת סרט צלופן נגלגל אותו לגליל אורכי ושולחים אותו למקרר למשך 2-2.5 שעות.

במהלך הזמן הזה, הכינו את הבסיס של החטיף הזה.

6. אנחנו לוקחים לחם שחור וחותכים ספלים בכוס. אפשר פשוט לחתוך את הלחם לריבועים, למלבנים, לכל צורות, כל עוד חתיכות הרינג שנשכב איתך משתלבות.

7. כשהגליל שלנו התקרר חותכים לחתיכות קטנות ומסדרים לעיגולים חתוכים.

מקשטים בעשבי תיבול ומגישים.

תהנה מהארוחה!

1. מתאבן הרינג

בישול:

1. לוקחים את פילה הרינג וחותכים אותו לחתיכות קטנות. בואו נתחיל להכין את המרינדה.

2. שמים את החתיכות בקערה עמוקה ומוסיפים מיונז לחתיכות הרינג.

3. מוסיפים חרדל.

4. יוצקים חומץ יין.

5. חותכים ומוסיפים פטרוזיליה ושמיר לכוס, פלפל לפי הטעם.

6. מערבבים הכל ומכניסים למקרר לשעה.

7. בזמן שהרינג במרינדה חותכים את הלחם למשולשים או מה שאוהבים. כמובן שאנחנו לוקחים לחם שחור. זה הולך הכי טוב עם הרינג.

אנחנו מוציאים את הרינג המוגמר מהמקרר, מניחים אותו על פרוסות לחם, מקשטים בעשבי תיבול, מתקנים אותו בשיפודים ומגישים לשולחן.

קח את כל המרכיבים לפי הטעם שלך. מישהו אוהב יותר מיונז, מישהו חומץ.

תהנה מהארוחה!

1. לחמניות עם חזיר וגבינה

בישול:

1. אנחנו מורחים את פלסטיק השינקן בגבינת קרם עדינה. בעזרת סכין, מפזרים את הגבינה באופן שווה על הבשר חזיר.

2. להניח את עלי הבזיליקום על הגבינה. פלפל עם פלפל גרוס טרי מהטחנה.

3. חותכים את הזיתים לעיגולים ומניחים אותם על הבזיליקום.

4. עוטפים את החזיר בגלילים.

5. חותכים את הגלילים באלכסון למספר חתיכות. כרצונך.

מגישים עם צנוברים קלויים, זיתים ועשבי תיבול.

תהנה מהארוחה!

1. חזיר על טוסט עם מלית

בישול:

1. ראשית, מכינים את המילוי. קוצצים דק את המלפפון הכבוש.

2. הוסיפו אותו לגבינת הגלידה.

3. שם נוסיף עלי בזיליקום או פטרוזיליה קצוצים, או ירוקים אחרים שאוהבים. מערבבים הכל ביסודיות.

4. פרוסות לחם לבן או כיכר מטגנים קלות משני הצדדים.

5. מורחים את המילוי שנוצר על חתיכת לחם לבן מטוגן או כיכר ארוכה.

6. הניחו מעל את פלסטיק השינקן המקופל.

7. חותכים לחצי עגבניות שרי וזיתים ירוקים.

בעזרת שיפודי עץ, מחוררים תחילה זיתים מהצד הקמור, ולאחר מכן, על אותו שיפוד, עגבניות.

ואז תכניס את הכל לטוסטים שלנו.

החטיף מוכן.

תהנה מהארוחה!

1. מתאבן מוצרלה עם עגבניות על שיפודים

בישול:

אנחנו לוקחים כוס עמוקה ויפה (נגיש אותה על השולחן)

1. יוצקים לתוכה שמן זית, מוסיפים חומץ בלסמי, מלח ומפזרים פלפל גרוס טרי.

2. דוקרים עגבניות שרי, מוצרלה עגולה על שיפוד,

3. אנחנו דוקרים עלה בזיליקום ועוד סיבוב מוצרלה.

טובלים את השיפודים ברוטב ומגישים ככאלה.

תהנה מהארוחה!

בכל המתכונים שנכתבו למעלה לא ציינתי את מספר המרכיבים. הכל פשוט שם. הוסף כרצונך, בהתאם למספר האנשים.

1. שמפיניון בבלילה ופירורי לחם

ככלל, דגים או בשר מבושלים בבלילה. נבשל פטריות. פטריות הן הטובות ביותר עבור זה.

רכיבים:

• שמפיניון קטנות - 200 גרם.
• ביצים - 2 יח'.
• חלב - 100 מ"ל.
• קמח - 50 גרם.
• שמן צמחי - 1-2 כוסות
• פירורי לחם - 50 גרם.
• פלפל, מלח - לפי הטעם

בישול:

1. שוטפים פטריות, קולפים ומבשלים במי מלח 10 דקות.

2. שוברים את הביצים לקערה עמוקה וטורפים אותן עם חלב.

3. טובלים את הפטריות המבושלות בתערובת הביצים, ואז מגלגלים בקמח וטובלים שוב בתערובת הביצים.

4. מגלגלים בפירורי לחם. טובלים את הפטריות בשמן רותח ומטגנים עד להזהבה.

מגישים חם עם עשבי תיבול טריים וירקות.

תהנה מהארוחה!

1. עגבניות עם שרימפס וגבינה

רכיבים:

• עגבניות שרי - 10-15 יח'. בחר את גודל השרימפס.
• שרימפס מבושל-קפוא - 10-15 יח'.
• גבינת שמנת - 150-200 גרם.

בישול:

שוטפים את העגבניות, מייבשים אותן במגבת וחותכים את החלק העליון של כל עגבנייה. מוציאים בזהירות את אמצע העגבניות. בפנים, מוסיפים מעט מלח לעגבניות והופכים אותן על מגבת כדי לזגוג את הנוזל.

שרימפס נזרקים למים רותחים מומלחים ומרתיחים לא יותר מ-1-1.5 דקות (אם השרימפס לא מבושלים, אלא קפואים טריים, צריך לבשל יותר, 2-3 דקות לאחר הרתיחה). מצננים את השרימפס ומנקים. אנחנו מסירים את הראשים.

אנו ממלאים את העגבניות בגבינת שמנת, נועצים את השרימפס לתוך הגבינה עם הזנב למעלה. אם יש לכם שני שרימפס, הדביקו לשניים.

תהנה מהארוחה!

1. לחמניות חזיר וגבינה

רכיבים:

• חזיר - 200 גרם.
• גבינה קשה - 100 גרם.
• שום - 1-2 שיני
• מיונז, עשבי תיבול - לפי הטעם

בישול:

מגררים את הגבינה על פומפיה גסה, מעבירים לכוס עמוקה, מוסיפים מיונז, סוחטים שם את השום. קוצצים דק את עשבי התיבול ומוסיפים לגבינה. מערבבים הכל ביסודיות.

מורחים פרוסות חזיר בתערובת גבינה ומגלגלים. מהדקים את הלחמניות בשיפודים צבעוניים.

מעבירים את הלחמניות המוכנות לכלי וניתן לקשט, אם רוצים, בענפי ירקות.

תהנה מהארוחה!

1. לביבות תפוחי אדמה עם סלמון

רכיבים:

• תפוח אדמה - 500 גרם.
• בצל - 1 ראש
• בצל אדום - 1 ראש
• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - 3 כפות.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• סלמון מעושן - 200 גרם.
• שמן צמחי
• מלח, פלפל - לפי הטעם

בישול:

שוטפים תפוחי אדמה, קולפים, שוטפים שוב ומגררים. סוחטים היטב, מערבבים וסוחטים שוב. קולפים את הבצל, קוצצים דק ומוסיפים לתפוחי האדמה. טורפים קלות את הביצה ומוסיפים אותה לתפוחי האדמה יחד עם הקמח. ממליחים, פלפלים ומערבבים היטב.

מחממים שמן צמחי במחבת. אנחנו מפזרים את בצק תפוחי האדמה עם כף בשמן רותח כמו לפנקייק. עדיף לפרוס לאט לאט כדי שהלביבות יהיו חופשיות בתבנית. מטגנים כמה דקות מכל צד, עד להזהבה.

מניחים לביבות מבושלות על מגבות נייר כדי להסיר עודפי שמן. מעבירים לצלחת, מעל שמנת חמוצה. ואז שמנו מעט בצל אדום, חתוך לחצאי טבעות ודג פלסטיק.

תהנה מהארוחה!

1. ביצים ממולאות על השולחן החגיגי

אופציה 1.

רכיבים:

• ביצים - 5 יח'.
• גבינת שמנת או קרם - 2 כפות.
• סלמון מלוח או סלמון - 50 גרם.
• שמיר - 1-2 ענפים
• מלח, פלפל - לפי הטעם

בישול:

מרתיחים את הביצים במים רותחים עד לריכוך. אנחנו מורידים אותם למים קרים, נותנים להם להתקרר, מקלפים אותם מהקליפה. חוצים כל ביצה לשניים ומוציאים את החלמונים. חתכנו דג מלוח לחתיכות קטנות מאוד, כמה שיותר קטן, יותר טוב. אם אוהבים שמיר אפשר גם לקצוץ דק ולהוסיף.

שמים את החלמונים בקערה קטנה, ללוש עם מזלג. מוסיפים להם סלמון, שמיר וגבינת שמנת. אנחנו מערבבים הכל היטב. מלח, פלפל לפי הטעם, אתה לא יכול להמליח. מערבבים שוב.

ממלאים בעדינות את חצאי הביצים. להניח על עלי חסה ולהגיש. אפשר לקשט בירק.

תהנה מהארוחה!

1. ביצים ממולאות עם גבינה

אפשרות 2.

רכיבים:

• ביצים - 6 יח'.
• חמאה - 100 גרם.
• שמנת חמוצה - 4 כפות
• גבינה קשה - 200 גרם.
• מלח, פלפל - לפי הטעם

בישול:

עבור אפשרות מלית ביצה זו, תצטרך גם להרתיח את הביצים, לקרר, לקלף, לחתוך לשניים, להסיר את החלמון.

לאחר מכן טוחנים את החלמון עם חמאה רכה, מוסיפים גבינה מגוררת על פומפיה בינונית, מערבבים היטב. מוסיפים בהדרגה שמנת חמוצה למסה המתקבלת וטוחנים עד לקבלת עיסה אוורירית. מלח פלפל.

שמים את חצאי החלבונים על צלחת וממלאים אותם בקרם גבינה. אפשר להוסיף פטרוזיליה, לשים עלי חסה. לאוהבים, מפזרים מעט פלפל אדום.

הביצים מוכנות. אפשר לשים אותם על צלחת עם האופציה הראשונה של ביצים ממולאות באותה מידה.

תהנה מהארוחה!

1. מתאבן קר עם דג אדום

רכיבים:

• פלסטיק של סלמון מעושן קלות במלח
• גבינת שמנת פילדלפיה או אחרת
• בזיליקום, פטרוזיליה
• תבלינים איטלקיים
• בגט לבן

בישול:

חותכים את הבגט לחתיכות שוות ברוחב של כ-1 ס"מ (רצוי שהבגט יהיה "שמנמן"). עדיף לחתוך עם סכין לחם מיוחדת כדי שהחתיכות שלנו לא יתקמטו. מניחים אותם על צלחת.

אנחנו לוקחים גבינה. יש לנו פילדלפיה. אפשר להשתמש בכל גבינת שמנת אחרת, רצוי ללא כל תוספות. שים אותו בצלחת עמוקה ולשים אותו לעיסה הומוגנית.

אנחנו לוקחים עלי פטרוזיליה טריים ועלי בזיליקום טריים, שוטפים ומייבשים. חתכנו אותם לחתיכות בינוניות, כמובן שאפשר לקרוע איך שרוצים. מערבבים את העלים ומניחים אותם במכתש. טוחנים את העלים לקערה. אם אין לך מרגמה, אתה יכול להשתמש בכל מגרסה. יוצקים קורט עשבים איטלקיים לתוך דייסה של עשבי תיבול ומערבבים הכל ביסודיות שוב.

יוצקים את כל מה שקיבלנו לתוך גבינת השמנת המעוכה, מערבבים הכל טוב מאוד.

אנחנו לוקחים את חתיכות הבאגט הפרוסות ומורחים את המסה שהתקבלה בסכין. מורחים בשכבה אמצעית אחידה. וכך גם כל החלקים. אנחנו מגלגלים את הדג האדום עם גליל (ורדים) ומניחים אותו על חתיכות הבגט שלנו, מורחים בקרם גבינה. אני מעדיף דגים מלוחים ומעושנים קלות, אפשר לקחת רק מלוח או לחמוץ לבד.

מתאבן טעים ויפה מוכן.

תהנה מהארוחה!

1. ציפורן זבוב

רכיבים:

• חזיר או נקניק - 70 גרם.
• גבינה - 70 גרם.
• ביצים מבושלות - 2-3 יח'.
• מלפפון גדול - 1 יחידה.
• עגבניות שרי - 10 יח'.
• מיונז - 3-4 כפות
• ירוקים, סלט
• מלח פלפל
• שום - שן אחת (לא חובה)

בישול:

בצלחת עמוקה, משפשפים את הבשר על פומפיה דקה. אפשר גם לקצוץ דק. אנחנו משפשפים כאן גם ביצים וגבינות. מתבלים במיונז, מערבבים הכל היטב. אפשר להוסיף שן שום, אני לא ממש אוהב שום אז אנחנו לא מוסיפים.

בשלב זה, אני מוסיפה מעט מלח ופלפל. נסה זאת, רבים אינם ממליחים או פלפלים כלל. מי אוהב מה. מניחים בצד את התערובת שהתקבלה.

לוקחים מלפפון וחותכים לעיגולים דקים. אם יש לכם סכין מיוחדת, השתמשו בה כדי לחתוך את עיגולי המלפפון לגלים.

שמים את עלי החסה על צלחת, פורסים עליהם את חתיכות המלפפון. על המלפפונים פורסים, או בעזרת כף או תבנית מתאימה, את הרגליים מהפטריות. אנחנו משאירים את קרחת היער שלנו בצד.

חותכים את עגבניות השרי לחצאים ומניחים על הרגליים. עם כל מקל מתאים, מציירים נקודות על ציפורן הזבוב בעזרת מיונז.

את המתאבן מכינים ממש לפני ההגשה. מאז עגבניות ומלפפונים מבושלים מראש יתחילו לזרום.

מתאבן אלגנטי ויפה מוכן. מתאבן כזה מתאים לכל שולחן חג.

תהנה מהארוחה!

1. חטיף גבינה

מתאבן עם שלוש תוספות שונות.

רכיבים:

• גבינה קשה 50% שומן ומעלה - 500 גרם.
• גבינה מעובדת שמנת - 250-300 גרם.
• נקניק מעושן גולמי - 250 גרם.
• אגוז - 100 גרם.
• שמיר - 50-70 גרם.

בישול:

חתכנו גבינה קשה לשלושה חלקים שווים, לשלוש מילויים שונים. שמים את כל שלוש חתיכות הגבינה במים רותחים, מכבים את האש ומשאירים את הגבינה למשך 20 דקות.

בזמן שהגבינה מתרככת במים רותחים, מכינים את המילוי.

אנחנו מנקים את הנקניק וחותכים לחתיכות קטנות. קוצצים דק את השמיר. חותכים את האגוזים.

הגבינה כבר התרככה, אנחנו מוציאים חלק אחד מהמים ועל קרש חיתוך, עטוף לפני כן בניילון נצמד כדי שהגבינה לא תידבק, מתחילים לגלגל את הגבינה כמו בצק לעוגה.

משמנים עוגת גבינה מגולגלת בגבינה מעובדת שמנת, על פני כל המשטח.

מורחים את הנקניק הקצוץ על הגבינות ועוטפים את הגבינה בגליל ארוך. אנו אורזים את הגליל בניילון נצמד ומניחים אותו על צלחת.

מרדדים את החלק השני. מורחים גם את הגבינה המומסת ומורחים את השמיר בצורה אחידה על הגבינה. אנחנו מתגלגלים. מגלגלים בניילון נצמד וגם שמים על צלחת.

עם החלק השלישי, אנו חוזרים על אותו הליך, רק במקום ירקות, אנו מפזרים אגוז על פני השטח כולו. אל תשכחו למרוח גבינה מומסת על העוגה לפני זה. אנחנו גם מגלגלים אותו לגליל ועוטפים אותו בניילון נצמד.

את שלושת הלחמניות הכנסנו למקרר עד להתקררות מלאה.

אנחנו מוציאים את הלחמניות הצוננות מהמקרר, הן התקשות ועכשיו אפשר לחתוך אותן.

מסדרים יפה על מגש ומגישים.

תהנה מהארוחה!

1. מתאבן מהיר עם מקלות סרטנים

רכיבים:

• גבינה - 200 גרם.
• ביצים - 4 יח'.
• שום - 5 שיני
• מקלות סרטנים - 200 גרם.
• מיונז - 100 גרם.
• עלי חסה

בישול:

מגררים את הביצים על פומפיה דקה. מגררים את הגבינה על אותה פומפיה. מערבבים ביצים עם גבינה. אנחנו מדלגים על השום במכבש או שאפשר גם לגרר אותו. מקלות סרטנים משופשפים גם על פומפיה דקה.

מוסיפים את השום לתערובת הביצים והגבינה. מערבבים הכל היטב ומוסיפים מיונז. שוב, מערבבים הכל ביסודיות.

מהתערובת אנחנו מפסלים כדורים קטנים ומגלגלים אותם במקלות סרטנים מגוררים.

איזה ממתקים יפים קיבלנו. הכנס אותם במהירות לפה שלך.

תהנה מהארוחה!

וידאו: כריכי דגים אדומים

סרטון: קנאפה על השולחן החגיגי

רכיבים:פילה שדוני, בצל, סלרי, ביצה, חלב, שמיר, סובין, פלפל, מלח, שומשום, עגבנייה

פייק הוא דג מאוד טעים, שומני ומשביע. בישול זה לא קשה בכלל, אבל היום אני אגיד לך איך לבשל עוגות דגים טעימות של פיברץ'. המנה, אני אומר לכם, פשוט טעימה.

רכיבים:

- 500 גרם פילה פייק;
- 70 גרם בצל;
- 80 גרם של גבעול סלרי;
- ביצה 1;
- 65 מ"ל. חלב;
- 30 גרם שמיר;
- 30 גרם סובין שיבולת שועל;
- פלפל;
- מלח;
- שומשום שחור;
- עגבניות שרי.

06.03.2019

עוגות דגי פייק

רכיבים:פייק, שמנת, חמאה, בצל, קרקר, פפריקה, מלח, פלפל, אורז, מלפפון

אני מציעה לכם לבשל קציצות טעימות ומשביעות מאוד מפייק. המתכון די פשוט. הטעם של קציצות ידהים אותך.

רכיבים:

- 450 גרם של כידון;
- 50 מ"ל שמנת;
- 30 גרם גהי;
- 90 גרם של בצל;
- 80 גרם של פירורי לחם;
- 5 גרם פפריקה מתוקה טחונה;
- 3 גרם תיבול לדגים;
- מלח;
- צ'ילי;
- שמן צמחי;
- אורז מבושל;
- מלפפונים מלוחים.

02.01.2019

פאטה מפטריות לחורף

רכיבים:פטריות, גזר, בצל, שמן, מלח, סוכר, חומץ, פלפל

הכנה מצוינת לחורף - פאטה מפטריות. זהו שימור לבבי ומעניין, טעים ומעורר תיאבון שממש כולם אוהבים!

רכיבים:
- 1 ק"ג פטריות דבש;
- 350 גר' גזר;
- 350 גר' בצל;
- 100 מ"ל שמן צמחי;
- 25 גרם מלח;
- סוכר;
- חומץ תפוחים;
- פלפל שחור.

30.11.2018

חתיכות קרפיון מכסף מלוח

רכיבים:קרפיון כסף, מים, חומץ, בצל, דפנה, פלפל, סוכר, מלח, שמן

אני מאוד אוהב דג מלוח. בעלי הוא דייג, אז אני מרבה להמליח את הדגים בעצמי. יותר מכל אני אוהב את חתיכות קרפיון כסף מלוח. היום אני אלמד אותך איך לבשל את החטיף הטעים הזה.

רכיבים:

- 1 קרפיון כסף,
- כוס מים אחת,
- 2 כפות חומץ,
- 1 בצל,
- 5 עלי דפנה,
- 7 יחידות. פלפל שחור,
- 1 כף סהרה,
- 1 כפית מלח,
- 1 כף שמן צמחי.

10.11.2018

קוויאר פטריות מפטריות עם גזר

רכיבים:פטריות, גזר, בצל, שום, שמן, דפנה, פלפל, מלח

מפטריות אני מכין קוויאר פטריות כל שנה. ההכנה לא רק טעימה, אלא גם נהדרת. הדבר החשוב ביותר הוא שהכנתו לחורף היא קלה כמו הפגזת אגסים.

רכיבים:

- 350 גרם של פטריות,
- 50 גרם של גזר,
- 50 גרם בצל,
- 2 שיני שום,
- 3 כפות שמן צמחי,
- 2 עלי דפנה,
- 3 אפונה של פלפל אנגלי,
- מלח
- פלפל שחור.

05.08.2018

בקלה כבוש עם גזר ובצל

רכיבים:בקלה, שמן, בצל, גזר, תיבול, חומץ, פטרוזיליה, דפנה, מלח, סוכר

מקלה אני מציע לך לבשל מנה מאוד טעימה ומשביעה - בקלה במרינדה עם גזר ובצל. המתכון מאוד פשוט ומהיר.

רכיבים:

- 600 גרם פילה בקלה;
- 40 גרם חמאה;
- 15 מ"ל. שמני ירקות;
- 120 גרם בצל;
- 150 גרם של גזר;
- 5 גרם פפריקה טחונה;
- 5 גרם תיבול לדגים;
- 20 מ"ל. חומץ תפוחים;
- פטרוזיליה;
- עלה דפנה;
- מלח;
- סוכר.

05.08.2018

פטריות פורצ'יני במרינדה

רכיבים:פטריות, ערער, ​​ציפורן, טרגון, טימין, שום, עשבי תיבול, מלח, סוכר, חומץ, מים

היום אני אגיד לך איך לבשל פטריות פורצ'יני כבושות טעימות. המתכון מאוד פשוט ומהיר.

רכיבים:

- 600 גרם של פטריות לבנות,
- חצי כפית עַרעָר,
- 4 ציפורן,
- ענף טרגון יבש,
- 2 ענפי טימין,
- 3-4 שיני שום,
- 3 ענפי פטרוזיליה,
- 2 ענפי שמיר,
- 2 כפות מלח,
- 1 כף סהרה,
- 80 מ"ל. חומץ,
- 800 מ"ל. מים.

23.07.2018

גבינת חלב עיזים תוצרת בית

רכיבים:חלב עיזים, שמנת חמוצה, לימון, מלח

מחלב עיזים אפשר להכין גבינה ביתית טעימה מאוד. פירטתי לך את המתכון.

רכיבים:

- 2 ליטר חלב עיזים,
- 5 כפות שמנת חמוצה
- 1 לימון,
- מלח.

20.06.2018

קציצות גזר כמו בגן

רכיבים:גזר, ביצה, סוכר, קמח, חמאה, שמנת חמוצה, מלח

רבים מאיתנו זוכרים את הטעם של קציצות גזר מהגן. איך לבשל אותם, תיארתי לך בפירוט במתכון זה.

רכיבים:

- 2 גזרים;
- ביצה 1;
- 1 כף סהרה;
- 2-3 כפות קמח;
- שמן צמחי;
- 1 כף שמנת חמוצה;
- קורט מלח.

17.06.2018

הודו ברוטב שמנת חמוצה במחבת

רכיבים:פילה הודו, בצל, גזר, שום, שמנת חמוצה, מים, דפנה, מלח, פלפל, עשבי תיבול, שמן

הודו ברוטב שמנת חמוצה במחבת יהווה קישוט נהדר לכל שולחן חג. זה די קל להכין אותו.

רכיבים:

- 300 גרם פילה הודו;
- 1 בצל;
- גזר אחד;
- 2 שיני שום;
- 3 כפות שמנת חמוצה;
- 70-100 מ"ל. מים;
- תבלינים;
- 2 כפות שמן צמחי.

17.06.2018

אדג'יקה יבשה גרוזינית

רכיבים:פפריקה, כוסברה, כשות סונלי, שמיר, מלח, פלפל

אדג'יקה יבשה היא תבלין מאוד מעניין שאפשר לבשל בבית. המתכון מאוד פשוט ומהיר.

רכיבים:

- 70 גרם פפריקה טחונה,
- 4 כפות כוסברה טחונה,
- 2 כפות הופס-סונילי,
- 2 קורט זרעי שמיר,
- 2 כפיות מלח,
- 5 גרם פלפל חריף אדום.

17.06.2018

מקרל בקליפת בצל

רכיבים:מקרל, בצל, מים, מלח

אני מציע לך לבשל מנת דג טעימה - מקרל בקליפת בצל. המתכון מאוד פשוט ומהיר.

רכיבים:

- 1 מקרל,
- מ-5 נורות קליפת בצל,
- 1 ליטר מים,
- 5 כפות מלח.

16.06.2018

הרינג בסגנון קוריאני עם רסק עגבניות

רכיבים:הרינג, גזר, בצל, לימון, שמן, רסק עגבניות, חומץ, מלח, פלפל, תיבול

הרינג קוריאני עם רסק עגבניות הוא מאכל יוצא דופן טעים מאוד שניתן לבשל בקלות.

רכיבים:

- 1 הרינג,
- גזר אחד,
- 2 בצלים,
- חצי לימון
- 100 מ"ל. שמני ירקות,
- 1 כף רסק עגבניות,
- 25-30 גרם חומץ,
- חצי כפית מלח,
- קורט פלפל קאיין
- 1 כפית הופס-סונילי,
- חצי כפית פלפל שחור.

31.05.2018

כרובית בבלילה

רכיבים:כרובית, ביצה, קמח, לחם, מלח, פלפל

כרובית אפשר לטגן בצורה טעימה בבלילה. עכשיו אני אגיד לך איך לעשות את זה. ניתן להגיש כרובית עם רוטב וירקות טריים.

רכיבים:

- כרובית אחת,
- ביצה 1,
- 1 כף קמח,
- 3 כפות לחם חריף,
- מלח,
- פלפל שחור.

31.05.2018

כבד בשמנת חמוצה עם בצל

רכיבים:כבד, בצל, חמאה, קמח, מלח, פלפל, פפריקה

רכיבים:

- 300 גרם כבד;
- 1 בצל;
- 10 גרם של בצל ירוק;
- 2 כפות שמני ירקות;
- 2 כפות קמח;
- מלח;
- פלפל;
- פפריקה.

30.05.2018

דרניקי עם חזיר וגבינה

רכיבים:תפוחי אדמה, ביצה, חזיר, גבינה, שמיר, מלח, פלפל, חמאה, קמח

הכינו לביבות תפוחי אדמה עם חזיר וגבינה ואני מבטיח לכם שהן יתפרסו תוך 5 דקות לכל היותר. המנה טעימה ומשביעה.

רכיבים:

- 2 תפוחי אדמה,
- ביצה 1,
- 70 גרם בשר חזיר,
- 60 גרם גבינה קשה,
- 5 גרם שמיר,
- מלח,
- פלפל שחור,
- שמן צמחי,
- 1 כף קמח.