היתרונות של בננות לגוף האדם. בננות, יתרונות ונזקים לגוף, התוויות נגד

כולנו מכירים ואוכלים את פרי הבננה שהיה פעם אקזוטי. אם בילדותנו הסובייטית בננות היו תכונות הכרחיות של קופים מצוירים, אז מאז שהופיעו בננות על מדפי החנויות שלנו, הן הפכו לפינוק אהוב על ילדים ומבוגרים. אגב, כבר כתבנו משהו על התכונות והביקורות שלו - אז עורכי האתר אוהבים את הפרי הזה. יתר על כן, בנוסף לטעם נעים ועדין, פרי זה גם שימושי מאוד. אם כי, כמו בכל מוצר אחר, ישנן התוויות נגד מסוימות לשימוש בו. אז, בננות: יתרונות ונזקים! בואו ננסה להבין את זה.

תכונות שימושיות של בננות

אז, בננות שימושיות בעיקר בגלל שהן מכילות ויטמינים רבים, יסודות קורט ומינרלים. למרות העובדה שיש להם טעם מתוק ולא חמוץ, העיסה שלהם מכילה הרבה ויטמין C, שהוא ויטמין טבעי מצוין שנותן לגוף הגנה מכל מיני הצטננויות וזיהומים. בנוסף, ויטמין C מסייע לחיזוק דפנות התא, וכן את דפנות כלי הדם. מי שצורך הרבה ויטמין C תמיד נשאר יפה וצעיר (לפחות עד שהוא מזדקן). אם נמשיך לדבר על ויטמינים, אז היתרונות של בננות ברורים כאן. אתה יכול לזרוק רשימה מרשימה למדי של ויטמינים הכלולים בפרי הזה:

• ויטמין A, או ליתר דיוק צורתו המיוחדת - קרוטן. תפקוד עיניים תקין, גמישות העור, שיער חזק וציפורניים הם דברים פשוטים שכולם צריכים. קרוטן חשוב מאוד לבריאותן של נשים בהריון. בנוסף, קרוטן הוא המעורב בהגנה על ריריות הגוף, מונע מחלות לב וכלי דם ויצירת תאים סרטניים.
• B1, או כפי שהוא נקרא גם תיאמין. הוא מעורב באופן פעיל בספיגת פחמימות. בנוסף, הוא לוקח חלק בהעברת דחפים עצביים, כמו גם בשמירה על מצב העור. אגב, תיאמין נמצא גם במוצרים אחרים: למשל, ב,.
• B2, הממלא תפקיד חשוב בריפוי פצעים, שימושי לראייה. בנוסף, ויטמין זה נחוץ לתפקוד יעיל של הקיבה והמעיים.
• B3, או מה שנקרא ויטמין PP - העבודה של מערכת העצבים והמוח. לכן, בננות מומלצות למי שעוסק בעבודה נפשית. הם מסוגלים לשפר את הזיכרון ולהחזיר את הריכוז.
• B6, או פירידוקסין, שגם הוא משפיע לטובה על מערכת העצבים והמוח, וגם לוקח חלק בתהליך ייצור מיץ הקיבה. יש לו תכונה משתן, כי בננות יכולות לשמש לנפיחות של הרגליים וחלקים אחרים של הגוף. שימושי לילדים ולקשישים - מגביר עמידות למחלות. הודות לויטמין זה, בננות פועלות כחומר הרגעה. בנוסף, ויטמין B6 ממריץ את הופעת הסרוטונין במוח. אבל האחרון אחראי לשמחה ולהנאה. אכל בננות כל יום והעצבנות והעצבנות שלך יהפכו פחות מורגשים.
• B9, או חומצה פולית. אבל על חומצה פולית ותחומי היישום שלה באתר שלנו יש מאמר מאוד מעניין נפרד -.
• ויטמין E - והוא אחראי על שמירה על העור שלנו במצב מושלם. זה הופך אותו לגמיש וחלק. בנוסף, יש לו השפעה טובה על מצב הרוח, כמו גם על רווחתו של אדם.

אם אנחנו מדברים על יסודות קורט, אז בננות מכילות הרבה אשלגן, וזה שימושי לשרירים, ללב ולמוח של אדם. לצורכים בננות תחושת העייפות הרבה פחות באה לידי ביטוי, נפח הנוזלים המוגזם בגוף יורד. אחרי הכל, אלמנט זה תורם לסילוק עודפי הנוזלים מהגוף ואחראי לאיזון חילוף החומרים של מים-מלח. גוף האדם זקוק לפחות גרם אחד של אשלגן ליום. המינון האופטימלי שלו למבוגרים הוא 3-4 גרם. ילדים זקוקים גם לאשלגן, שאמור להיות 15-30 מיליגרם לק"ג משקל גוף ליום. עם כמות לא מספקת של אשלגן, ניוון עלול להיווצר אפילו עם תזונה עשירה בחלבון. ב-100 גרם עיסת בננה יש עד 375 מיליגרם אשלגן, שזה יותר מכל מוצר אחר. לכן, עם בננות זה הכי קל לחדש את הרזרבות הדרושות של הגוף במיקרו-אלמנט זה.

בנוסף לאשלגן, פירות מכילים כמות מספקת של מגנזיום וסידן, המשפיעים לטובה על העצמות. עם, כמובן, לא להשוות, אבל עדיין...

בהמשך השיחה על איך הבננות שימושיות, כדאי גם לשים לב למבנה הסיבי שלהן. הודות לכך, הם מתאימים גם לחולים עם בעיות כרוניות במערכת העיכול. יתרה מכך, בניגוד לפירות אחרים, ניתן לצרוך אותם גם בתקופות של החמרת מחלות.

בננות מאפשרות לך להחזיר את הכוח במהירות במהלך מאמץ גופני. לכן ניתן להשתמש בהם לנשנוש בנסיעה ארוכה – הקליפה מאפשרת לאכול אותם גם בידיים מלוכלכות. שימו לב שפירות אלו מכילים מנה גדולה של סוכר טבעי, שיכול להיכנס במהירות למחזור הדם האנושי. אבל סוכר הוא תמיד מקור אנרגיה. לכן, ספורטאים רבים לפני התחרות, כמו גם בסיומה, אוכלים כמה בננות.

כפי שאתה יכול לראות, בננה, שקשה להפריז בתכונותיה המועילות, היא פשוט מקור נפלא ליסודות קורט, ויטמינים ומינרלים. ידועות גם התכונות הרפואיות של קליפת הבננה, שהיא תרופה מצוינת נגד הלמינתים (תולעים).

התוויות נגד בננה

כאמור, לבננה, כמו לכל מוצר, יש התוויות נגד משלה. חובבי פירות צריכים תמיד לזכור עליהם כדי לא לפגוע בגוף שלהם.

אז, בננות מתעכלות במשך זמן רב מאוד. לכן, כאשר אוכלים בננות לפני הארוחות, סביר להניח שנפיחות, כמו גם תחושות לא נעימות שונות. לכן, לא מומלץ לאכול פירות אלו על בטן ריקה, וכן לשתות מים או לשתות אחריהם. אגב, יש המלצה של תזונאים שאחרי כל ארוחה לא לשתות מיד מים (על כך תוכלו לקרוא אצלנו).

בננה יכולה גם לגרום נזק מסוים למי שחוו התקף לב או שבץ, ובנוסף לאנשים הסובלים מדליות ורידים או טרומבופלביטיס. העובדה היא שפירות אלה מעבים את הדם ומגבירים את מידת הצמיגות שלו. לכן, הסבירות לפקקת של עורקים וורידים עולה באופן משמעותי.

יש אנשים שאלרגיים לבננות. זה נכון במיוחד עבור ילדים קטנים. אחרי הכל, הגוף שלהם עדיין לא רגיל לפירות אקזוטיים שונים. עדיף לתת בננות לילדים בגיל שלוש. אמהות מניקות גם לא צריכות לאכול הרבה בננות. אחרי הכל, בנוסף לאלרגיות, תינוק יכול לפתח אנמיה המוליטית או צהבת גרעינית.

בשל כמות הסוכר הגדולה, אסור לאכול בננות על ידי חולי סוכרת. אם אתה אוכל את הפירות האלה עם חלב, אז זה בהחלט אפשרי לגרום לקלקול קיבה.

אם הבננות ירוקות, אסור לקנות ולאכול אותן כלל - הן מכילות עמילן בלתי מסיס. והגוף שלנו לא יכול לעבד את זה. לכן, לאחר אכילת מעדן כזה בבטן, ניתן להבחין בהיווצרות גזים מוגזמת, תסיסה, נפיחות.

גם בננות שעברו טיפול כימי מיוחד מזיקות - כדי שהן יישמרו היטב משתמשים באלמנטים E231, E230 ו-E232. הם אינם אלא פנול, שהוא רעל של מים טהורים. אבל במינונים קטנים, הוא אינו נושא סכנת חיים, אלא מעורר התפתחות של סרטן. פנול מוחל על פני הפירות על מנת להגן עליהם מפני קלקול. לכן, בעת רכישת פירות אלה בחנויות שלנו, אתה צריך לשטוף אותם ביסודיות תחת מים זורמים.

קלוריות בננה

יש לציין שבננות הן מוצר עתיר קלוריות. כמה קלוריות יש בבננה תלוי בגודל הפרי המסוים. אבל בממוצע, זה נע בין שבעים למאה קילוקלוריות. מעניין שפירות שטרם הבשילו מכילים יותר קלוריות - עד 110 קק"ל. אבל בצורה ירוקה הם מרים מאוד, כי יש להם כמות עצומה של טאנין.

אגב, אם קניתם בננות ירוקות, אל תתייאשו (זה רק בננות, אין סיבה להתייאש בכלל, תאמינו לי...). אפשר להכין אותם להבשיל בבית. זה מספיק כדי לשים במקום חשוך אבל חם. הרי באופנים דומים הם מבשילים במחסנים לאחר מסירה ממקומות הגידול. העובדה היא שבננות מובאות אלינו בדיוק ירוקות, מכיוון שאי אפשר להביא אותן בשלות למרחקים כה ארוכים. כשהבננות בשלות, הבננות מצהיבות. במקביל, העמילן שבהם הופך לסוכר, והפירות מאבדים ממרירותם והופכים למתוקים.

בננות מיובשות מכילות אפילו יותר קילוקלוריות - עד שלוש מאות. מסיבה זו בננות הן מזון חטיף נוח מאוד. שתי בננות מספיקות למבוגר כדי לחדש את האנרגיה האבודה למשך שעה וחצי של פעילות גופנית משמעותית.

תכולת הקלוריות הגבוהה של בננה מסבירה הגבלות מסוימות בשימוש בהן לאנשים הסובלים מעודף משקל. אם בכל זאת אתם מאוד אוהבים בננות, אז עדיף לפנות לתזונאי שיתקן את הדיאטה על ידי הכללת כמה בננות. מעניין שחלק מהתזונאים מגבשים דיאטה בצורה מיוחדת לכלול בננות. העובדה היא שלפירות אלה יש תכונה נוספת - הם מסירים נוזל עודף מגוף האדם. כי כמו שאמרנו קודם, יש אפילו מיוחדים.

תוצאות

כפי שאתה יכול לראות, בננות יכולות להביא תועלת מסוימת וקצת נזק. אבל בכל מקרה, מאפיינים שימושיים שולטים. אחרי הכל, פירות עשירים מאוד ביסודות קורט שימושיים וויטמינים. העיקר הוא לבחור אותם בצורה נכונה, וגם לקחת בחשבון כמה כללים בעת השימוש. ובכן, כמו בכל מזון, אל תאפשר צריכה מופרזת של בננות במזון. אחרי הכל, בכל מקרה, זה יכול לעורר השלכות שליליות ותגובה של הגוף שלנו.

בננות הן אחד הפירות האקזוטיים הזולים ביותר כיום. די קשה למצוא אדם שלא נהנה מהטעים הזה לפחות פעם אחת. והמחיר הנמוך יחסית לפרי הזה הופך אותו למשתלם עבור כל אדם שרוצה אותו.

ילדים אוהבים במיוחד את המעדן הזה. וכמה טוב להבין שהילד שלך אוכל לא רק פרי טעים, אלא גם שימושי לגופו.

בננה היא מזון עתיר אנרגיה. זה מעלה במהירות את רמות הסוכר בדם, כתוצאה מכך, אדם מלא באנרגיה ויכול להתמודד בקלות עם מתח פיזי ונפשי כאחד. בנוסף, הפרי שטוף השמש אינו גורם לאלרגיות וניתן בבטחה לילדים בשנת החיים הראשונה.

בננה היא מחסן אמיתי של ויטמינים רבים:

• ויטמין סי.חומצה אסקורבית מגינה בצורה מושלמת על הגוף מפני גורמים סביבתיים שליליים רבים;
• ויטמינים מקבוצת B. אין זה סוד כי היעדר חומרים שימושיים מקבוצה זו בגוף מוביל לנשירת שיער, הזדקנות מוקדמת, גורם לעצבנות ועצבנות באדם;
• ויטמין E. במילים אחרות, ויטמין הנעורים, שבזכותו נשים יכולות לשמור על היופי והרעננות שלהן לאורך זמן.

אבל זו לא כל הרשימה של חומרים שימושיים. בננה עשירה מאוד ב:

• קרוטן,
• בַּרזֶל,
• סִידָן,
• זרחן ועוד.

ראוי לציין כי בננה שימושית במיוחד עבור אנשים הסובלים ממחלות של מערכת הלב וכלי הדם ולחץ דם גבוה.

אם צורכים פרי אחד מדי יום, אזי הצורך של הגוף בתרופות יפחת באופן ניכר, בעוד שמצבו של החולה ישתפר מאוד. וזה הוכח מדעית, וזו הסיבה שרופאים רבים ממליצים לצרוך מספר פירות מדי יום.

עבור אנשים הסובלים מדיכאון, בננה תהיה עזר החירום הראשון. והכל בזכות העובדה שהפרי שטוף השמש עוזר לגוף לייצר סרוטונין, המהומה של השמחה. אחרי הכל, ההורמון הזה הוא שחסר במצב דיכאוני.

באילו מחלות ניתן להשתמש

כפי שתואר לעיל, בננות שימושיות מאוד למחלות רבות:

• דלקת של רירית הפה;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• כיב קיבה;
• מחלת כבד.

ואם אתה משתמש בבננות אפויות בצורה של פירה חם, אז לא יהיה זכר לשיעול.

חשוב: בננה היא אפרודיזיאק יעיל עבור גברים ונשים כאחד. ואם יש כמה בעיות בתחום הזה, כדאי לנסות לאכול את הפרי הזה. ככלל, התוצאה לא תאחר לבוא.

תרופה יעילה לשיעול בננה

מתכון מס' 1. כדי להכין מסה שימושית, תצטרך בננה 1, 1 כוס מים רותחים ו-0.5 כפיות דבש.

מועכים את הבננה הקלופה עד למחית. לאחר מכן מוסיפים דבש ומים רותחים, מערבבים הכל היטב ונותנים לזה להתבשל במשך שעה.

תערובת זו נלקחת בחצי כוס כל שעתיים. ככלל, כבר לאחר היום הראשון, החולה חש הקלה ניכרת.

מתכון מס' 2. וכדי להכין חומר ריפוי כזה, יש צורך להשתמש בקליפת בננה 1 pc. חלב 1 ליטר ודבש 1 כפית.

מרתיחים את החלב, מוסיפים את הקליפה, קצוצה דק קודם לכן ומרתיחים בחלב כ-15 דקות. לאחר מכן, מסננים את התערובת המוכנה להכנת מרתח חלב ללא קליפה, מוסיפים לה דבש ומערבבים היטב. תן לזה להתבשל במשך כמה שעות ואתה יכול להשתמש בו.

אני משתמש במרק חלב באותו אופן כמו במתכון הראשון. יש לאחסן אותו במקרר, ולחמם באמבט מים לפני השימוש.

מתכון מס' 3. ועוד דרך יעילה מאוד להיפטר משיעול מגעיל. בננה קלופה 1 יחידה. ואבקת קקאו 1 כפית, חלב חם 1 כוס.

מועכים את הבננה למצב עיסה, מוסיפים קקאו ומערבבים הכל לקבלת מסה הומוגנית. לאחר מכן מוסיפים חלב ומערבבים שוב.

התערובת המתקבלת נצרך חם, עם כף. בעיקרון, ההקלה מגיעה לאחר היישום הראשון.

בננות לנשים

בשל הכמות העצומה שיש בבננה, ויטמינים ומינרלים. פרי שמש עוזר לחזק ולשמור על בריאות האישה:

• פועל כסוכן מגן מצוין ללחץ;
• מקל על כאבים, עם תחילתם של ימים מיוחדים;
• משפר את מצב השיער ומגביר את החשק המיני הנשי;
• מחליף בצורה מושלמת את חטיפי הצהריים, תוך השפעה חיובית על הגוף הנשי.

אם אישה מחליפה את כריכים של ארוחת הצהריים בבננה, היא יכולה להיפטר מקלוריות מיותרות ולא לדאוג לביטוי אפשרי של דלקת קיבה כתוצאה מנשנושים תוך כדי תנועה.

הטבות לנשים בהריון

בננות שימושיות במיוחד לנשים בהריון. הם מאוד מזינים ומועילים. קבוצת הוויטמינים הכלולה בפרי זה עוזרת לאמהות לעתיד לשמור על הגוף במצב בריא.

זה מאוד שימושי לצרוך בננות בשליש הראשון של ההריון, לצמיחה תקינה של הילד. מאז בננה היא חזה עם אוצר ענק של חומרים שימושיים.

לעתים קרובות, אמהות לעתיד עלולות לחוות עצירות, ובמקרה זה מספיק לצרוך פרי אחד כדי להיפטר מהבעיה העדינה הזו. אבל אל תיסחף עם הפרי הזה, כי הוא עתיר קלוריות. במתינות, בננה מביאה יתרונות רבים, ואם צורכים אותה בכמויות גדולות, אתה יכול לעלות בבטחה כמה קילוגרמים מיותרים.

ואולי התכונה החשובה ביותר של בננה, היא עלייה בהנקה אצל אמהות מניקות. אם יש בעיות בייצור חלב אם, מספיק לאם צעירה לאכול כמה פירות ביום, וההנקה תגדל בצורה ניכרת תוך מספר ימים בלבד. במקרה זה, אתה לא צריך לדאוג לגבי תופעות לוואי עבור ילד קטן. בננה היא פרי לא מזיק לחלוטין, ועבור הפירורים היא תביא רק יתרונות.

לגברים

גברים רבים, הצורכים מוצר כה יקר כמו בננה, אפילו לא חושדים עד כמה זה שימושי לגוף הגברי. צריכה קבועה של בננה משפרת את איכות הזרע, מגבירה את הפוריות ומגבירה את הביצועים המיניים של הגבר.

אבל לא רק הפרי שטוף השמש הזה מפורסם. לבננה יש השפעה חיובית על המוח, מגבירה את יעילותו. ונוכחות של כמות גדולה של ברזל, לפעמים מגבירה את רמת ההמוגלובין.

לילדים

יש הורים שתוהים אם זה בסדר לתת בננות לילדים. זה לא סוד שהפרי הזה הוא אקזוטי, אז אמהות לוקחות ספק. כמעט כל רופאי הילדים ממליצים על בננות למזון תינוקות.

פירות אלה אינם גורמים לתגובה אלרגית בילדים. הם נספגים היטב בגוף, והכי חשוב, פרי כזה יכול להחליף ארוחה אחת מלאה, שכן הם רכים ועתירי קלוריות.

כאשר קונים בננה, אתה צריך לבחור רק פירות בשלים, אתה לא צריך להתעלל במעדן כזה. באשר למזון המשלים הראשון בצורת בננה, הם מתחילים לתת אותו מגיל שמונה חודשים, במנות קטנות, ומגדילים את הנפח בהדרגה. באופן כללי, לילדים מתחת לגיל חמש, לא יותר משתי חתיכות ביום מומלץ. בננה היא תחליף טוב לממתקים מזיקים, שמועיל מאוד לגוף הילד.

השימוש בבננה ליופי

בננה, בשל הרכבה העשיר, שימושית מאוד לא רק לגוף, אלא גם לעור. תכשירים קוסמטיים רבים נוצרים על בסיס פירות סולאריים. אבל נשים לא מפגרות אחרי יצרנים, הן משתמשות בו בהצלחה ליצירת מסכות "חיות", לטיפול פנים בבית.

בננה היא פרי אוניברסלי שאין לו התוויות נגד לשימוש, ומסכות ביתיות המבוססות עליו מתאימות לכל סוג עור. לאחר השימוש במוצר זה, העור הופך רך ומשיי.

מסכת קמטים

על מנת להכין מסכת נס כזו תצטרכו בננה אחת קלופה, דבש 3 כפות ושמנת 3 כפות. כפיות.

טוחנים את הבננה עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים שמנת ודבש, מערבבים הכל היטב. לאחר מכן, מרחו את המסה המוכנה על הפנים למשך 20 דקות. הסר טוב יותר עם צמר גפן טבול במים מינרליים. המסכה נעשית כמה פעמים בשבוע בחורף.

פילינג יעיל לפנים

בננה אחת ו-3 כפיות דבש מסוכר. הכל מעורבב עד למסה הומוגנית. התערובת המוגמרת מוחלת על הפנים למשך 15 דקות. לאחר מכן, לשטוף עם מים חמים.

קרצוף כזה יכול להיעשות על הפנים כמה פעמים בחודש, כל השנה.

מסכה לעור יבש

וכדי להפוך את העור היבש לזוהר, אתה צריך בננה אחת קלופה ו-1 כף. כף שמנת חמוצה.

בננה דופקת למסה הומוגנית ומערבבת עם שמנת חמוצה. המסה המתקבלת מוחלת על העור למשך 20 דקות. לאחר מכן, שטפו במים בטמפרטורת החדר. ניתן למרוח תערובת זו על הפנים כמה פעמים בשבוע, עם תחילת מזג האוויר הקר.

מסכה זו לא רק תתמודד עם בעיית העור היבש, אלא גם תחדש באופן ניכר ותחזיר את הגמישות.

מסכה לעור יבש ומגורה

זה ידרוש כפית אחת של גבינת קוטג' שומנית, שמן בננה וקמפור וחלמון אחד. הכל מעורבב היטב עד לקבלת תמיסה הומוגנית. לאחר מכן הוא מוחל בשכבה עבה על עור הפנים והצוואר, לאחר 20 דקות התערובת נשטפת במים חמים.

הליך זה מבוצע כמה פעמים בשבוע עם תחילת מזג האוויר הקר.

בננות מיובשות

כיום, בסחר קמעונאי, אתה יכול לקנות לא רק פירות טריים, אלא גם בננות מיובשות. השאלה הנשאלת ביותר היא עד כמה בננות כאלה שימושיות, האם ניתן לאכול אותן והאם הן יפגעו בבריאות.

בייצור של בננות מיובשות, אין שימוש בתוספים כימיים, הודות לכך, הפירות טבעיים לחלוטין. והכי חשוב, בננות מיובשות שומרות במלואן על כל התכונות המועילות שלהן.

נזק והתוויות נגד

בננה היא מוצר מאוד טעים ובריא. אבל לצרוך בכמויות גדולות, הפרי הזה עדיין לא שווה את זה. בננה היא אחד הפירות עתירי הקלוריות. ברוב הדיאטות, אכילת בננות אינה מומלצת. למרות שיש טענה שצריכה מתונה של פרי זה מביאה לירידה במשקל.

אצל אנשים מסוימים, פרי זה יכול לגרום לנפיחות או לתסמינים אחרים כגון הפרעות עיכול. בנוסף, חל איסור מוחלט על אנשים שהעלו קרישת דם מוגברת להשתמש בבננות. העניין הוא שלפרי הזה יש את היכולת להגביר את צמיגות הדם.

בזהירות רבה, בננות צריכות להיאכל גם על ידי אותם אנשים שאובחנו עם סוכרת או שעברו שבץ או התקף לב.

יש דעה כי חובבי בננות נוטים יותר להינשך על ידי יתושים. תרצו או לא, המדענים עדיין לא קבעו =)

איך לבחור

איך לבחור את הבננות הנכונות כדי שיהיו בשלות וטעימות.

1. לפני הקנייה, אתה צריך לבדוק את הזנב שלו. בפרי בשל וטוב חלק זה יהיה מעט ירוק וללא סימני ריקבון או עובש.
2. ובכן, החלק הזה של הבננה, שבו נמצאת העיסה הטעימה, צריך להיות ללא שקעים כהים ונזקים. אם קיימים פגמים כאלה, המשמעות היא שהפרי נפגע, ובפתיחתו יימצא בשר כהה.
3. במקרה שהבננה אלסטית, אבל יש עליה כתמים כהים קטנים, זה לא אומר שהיא מקולקלת. זהו סימן לפרי בשל יתר על המידה, בננה כזו ניתן לקנות ללא חשש שהקנייה לא תהיה איכותית.

סרטון על היתרונות של בננות

בננה היא פרי מדהים, בריא וטעים מאוד. זה יכול להיקרא בבטחה "סוללת טעינה" עבור אדם, כי לאחר השימוש בו, היעילות עולה משמעותית ומופיע מצב רוח טוב. יש לצרוך בננות מדי יום, במיוחד עבור נשים. אם הם רוצים לשמור על היופי והנעורים שלהם. אכל בננות והשתפר כל יום!

מקובל בדרך כלל כי טעים לא יכול להיות בריא. אבל בננות הן חריג לכלל זה. השילוב של טעם ויתרונות בהם הוא כל כך אורגני עד שרופאים ממליצים עליהם לדלקת קיבה, כאשר כל פרי הוא התווית נגד.

זהו המקור המשתלם ביותר לסרוטונין - הורמון השמחה. הוא זה שאחראי לשיפור מצב הרוח. דבר אחד מספיק כדי שהדיכאון יתחיל לסגת. אם אין התוויות נגד גסטרונומיות, עם דיכאון ומתח, בננות נרשמות יותר ויותר כתרופה נוגדת דיכאון.

מעניין!נצפה שאנשים שכוללים בננות באופן קבוע בתזונה שלהם אופטימיים יותר לגבי צרות מאשר אלה שלא אוכלים אותן בכלל או אוכלים מדי פעם.

2. כמות האשלגן בפרי אחד במשקל 100 גרם. הוא 10% מהמינון היומי הנדרש על ידי הגוף לתפקוד תקין. לשם השוואה, במנגו נתון זה נמצא בטווח של 4%, ובאננס - 3%. מחסור באשלגן משפיע על תפקוד הלב, ולכן "הפרי שטוף השמש" הוא עוזר מצוין במניעת מחלות לב וכלי דם ויתר לחץ דם. 3. יתרון נוסף של תכולת אשלגן גבוהה הוא נורמליזציה של מאזן מים-מלח. אשלגן, העוקר נתרן מהגוף, עוזר להפחית נפיחות ולהפחית לחץ. לכן, בננות שימושיות לחולי יתר לחץ דם. 4. לפקטין יש אפקט ספוג. מדובר בפוליסכריד ש"סופג" רעלים וחומרים מזיקים המצטברים בגוף. פעולתו דומה לסופחים, רק ברמה עדינה יותר – תאית –.

רוב הגברים סקפטיים לגבי הפירות האלה. מתברר, לשווא, כי בננות:

• הגבר את העוצמה. הבסיס הוא נוכחות של טריפטופן, חומצה חיונית הנמצאת במוצרים צמחיים. הוא אחראי על איזון נפשי ותחזוקה של מערכת העצבים. מתח ומתח יתר משפיעים ישירות על תחום החיים האינטימי. לכן, הכללה קבועה של בננות בתזונה עוזרת לגברים להישאר תמיד בטופ.

• תתמלא באנרגיה. ספורטאים מודעים מאוד לתכונה הזו, ולכן הם שמחים להשתמש במקור טעים של פחמימות כדי להחזיר את הכוח לאחר האימון. פרי בינוני אחד ממריץ למשך שעה וחצי. עם זאת, זה שימושי רק אם הגוף מקבל פעילות גופנית סדירה. עם אורח חיים בישיבה, בננות לא יביאו יתרונות מוחשיים, אלא להיפך, הן יעזרו לך לעלות במשקל. מכיוון שהאנרגיה המופקת מפחמימות אינה מנוצלת, עודף גלוקוז יצור מאגר שומן.
• הפחת לחץ. יתר לחץ דם שכיח פי שניים אצל גברים מאשר אצל נשים. לכן, גברים - במיוחד מעל גיל 40 - נמצאים בסיכון. אם אתה עושה את זה לכלל לאכול 1 - 2 פירות ביום, אתה יכול להפחית משמעותית את ביצועי הטונומטר. זה מוסבר על ידי נוכחות של אשלגן ומגנזיום, אשר אחראים על תפקוד מערכת הלב וכלי הדם.
• עזרה להפסיק לעשן. מומחים ממליצים לאכול אותם במהלך תקופת ההפסקה, ומסבירים שאשלגן עוזר להקל על "גמילה מניקוטין", ומחליש את התשוקה. אנדורפינים הנכנסים משפרים את מצב הרוח, וטריפטופן מגן מפני עצבנות. מספיקה רבע אונה עם תשוקה עזה לסיגריה כדי לקבל את האפקט.

למה בננות טובות לנשים

עבור נשים, היתרונות הם לא פחות מוחשיים מאשר עבור גברים.

• ניקוי הגוף ברמה התאית. לבננה יש תכונה חשובה להסרת רעלים ורעלים, הודות לסיבים העדינים המצויים בעיסה. אישה שאוכלת אחד כל יום מושכת במיוחד: העור מוחלק ומאיר בבריאות. זה מקל על ידי ויטמינים מקבוצה B, אשר בבננות מיוצג על ידי סט שלם, וויטמין E, המחדש את תאי העור. עייפות לא משאירה טביעות על הפנים בצורה של קמטים, ומצב רוח טוב מלווה כל הזמן. לכן, בננות יכול להיקרא בבטחה פירות של אופטימיים.

• מניעת מחלות אונקולוגיות. זהו הכשרון של קרוטן, שהוא הכרחי גם לבריאות השיער, הציפורניים והעור. במקביל לוויטמין B, קרוטן יוצר "סם נעורים" אמיתי המונע היווצרות של תאים סרטניים.
• הפחתת כאבי ראש ומניעת מיגרנה. נשים לעתים קרובות במיוחד, בהשוואה לגברים, חוות את הביטויים המאוד לא נעימים הללו, מכיוון שהם ניתנים להשפעה רבה יותר. בננה מרגיעה כאבי ראש ומפחיתה את הכאב הנורא של מיגרנות. זה מוקל, שוב, על ידי אשלגן ואוקסיטוצין, אשר חוסם אותות כאב מהעצב הטריגמינלי. לפי מומחים מאוניברסיטאות סטנפורד והרווארד, העצב הטריגמינלי הוא זה שאחראי לכאבי ראש.
• למרות תכולת הקלוריות, רבים עזרו לרדת במשקל.

היתרונות של בננה במהלך ההריון

הריון הוא מצב מיוחד של הגוף הנשי, כאשר רווחתו של לא אדם אחד, אלא שניים תלויה בתזונה. לכן, אמהות לעתיד פשוט מחויבות לדעת כדי לא לפגוע בעצמן וב"הבועה".

• קופסת ויטמינים. פירות שטופי שמש מכילים קומפלקס שלם של ויטמינים ומינרלים.
• הודות לאשלגן מופרשים עודפי נוזלים מהגוף, הבצקת שלרוב מתלווה להריון פוחתת.
• ברזל נחוץ ליצירת המוגלובין, הספק העיקרי של חמצן לדם.
• אבץ "דואג" להיווצרות נכונה של מערכת העצבים של הילד שטרם נולד. בנוסף, אבץ מקדם ריפוי פצעים והתחדשות רקמות, ומפחית את הסיכון לדלקות וזיהומי עור.
• עיכול משופר עקב סיבים צמחיים לעצירות, לעתים קרובות מתרחש בשליש השלישי.

היתרונות לנשים בהריון ברורים, אבל גם עם כל היתרונות, צריך להבין שהכל טוב במידה. זכרו שפירות אלו מורידים את לחץ הדם. בהתבסס על האינדיקטורים האישיים שלך, הרופא ייתן המלצות מתאימות לקצבה היומית.

נזק של בננות והתוויות נגד

כאן אנחנו צריכים לדבר לא כל כך על נזק אלא על התוויות נגד במצבים שבהם ההשפעה המזיקה עולה על התועלת.

• אי סובלנות אינדיבידואלית. זכור, אם אתה אלרגי ללטקס, מנגו או אבוקדו, אז אתה צריך גם להימנע מאכילת בננות. הסיבה לתגובה היא כינין, אלרגן חזק למדי הכלול בפירות אלה.
• עם תת לחץ דם (לחץ דם נמוך), אין לכלול בננות בתזונה לעתים קרובות. אשלגן מוריד את לחץ הדם, ובבננות תכולתו היא כמעט מחצית מהמינון היומי.
• סוכרת היא לא סיבה לוותר על הבננות לחלוטין. למרות העובדה שהפרי הזה עשיר בקלוריות, מדובר ב-18 יחידות בלבד. וזה מצביע על כך שזה לא גורם לעלייה חדה ברמת הסוכר בדם. אבל אתה צריך לשקול את מידת הבשלות. ככל שהבננה בשלה יותר, כך היא מכילה יותר סוכר. אידיאלי לחולי סוכרת - פירות מעט בוסרים עם רגל ירוקה. אבל בכל זאת, ראשית יש להתייעץ עם אנדוקרינולוג.
• גיל ילדים עד 3 שנים. בשל היכולת לעורר את רירית המעי, אסור לתת בננות לילדים בכמויות גדולות. העובדה היא שמערכת העיכול של הילדים עדיין לא נוצרה במלואה, ולכן חריגה מהמינון עלולה לגרום לקוליק. גם אמהות מניקות צריכות לשקול זאת.
• אנשים עם משקל גוף מוגבר צריכים גם לשלוט בקצב היומי. הסיבה היא תכולת קלוריות גבוהה: 200 קק"ל / 100 גר'. ותכולת עמילן גבוהה. תזונאי יכול לעזור לקבוע את הכמות האופטימלית שלך.

כשזה מגיע לבריאות, אתה צריך לשקול בזהירות את היתרונות והחסרונות לפני אכילת "פרי שמש" נוסף.

איך לבחור ולאחסן בננות

הקליפה לא צריכה להראות סימני עובש או נזק. זה מבטיח שחיידקים לא ייכנסו פנימה.

לגבי מידת הבשלות, הבחירה תלויה מתי אתה הולך לאכול אותם. אם ביום הרכישה, אז קח פירות צהובים עם גבעול ירקרק. אם מאוחר יותר, עדיף לקחת ירוק או רק להתחיל להצהיב, כי בננות מבשילות מהר מאוד.

בניגוד לדעה ש"נמשים" על הקליפה הם סימן לקלקול, זה לא חל לחלוטין על בננות. כתמים חומים מעידים על תחילת בשלות יתר, כלומר מצטברים בו יותר סוכרים. לכן פירות חומי קליפה מתוקים הרבה יותר מאלה בעלי קליפה צהובה.

אין צורך בתנאי אחסון מיוחדים, אלא אם רוצים שהבננות יבשילו במהירות. לשם כך, הכניסו את הפירות לשקית נייר יחד עם התפוח. הם יבשילו תוך 1-2 ימים. הבשלה מהירה מתרחשת עקב שחרור גז על ידי תפוחים - אתילן, המאיץ את תהליך ההבשלה בבננות.

בקפידה! כדי להעניק לפרי מראה בשל יפה, חלק מהספקים מניחים את הבננות בחדרים מיוחדים שבהם הם מטופלים באתילן מלאכותי. כדי לא להזיק לעצמך, תן עדיפות בקניית פירות בוסר.

מעניין!אל תזרקו פירות בשלים מדי עם קליפה חומה. הם מכינים ריבה טעימה וריבה שלא מצריכים תוספת של סוכר מגורען. זה גם מילוי מצוין לפשטידה מסוג שארלוט.

טעים יכול להיות שימושי אם אתה עוקב אחר המידה.

בננה היא אחד הפירות הנפוצים והזולים ביותר. למרות שלמעשה, בננה, כמו אבטיח, היא פירות יער, שכן היא גדלה על דשא. היתרונות והנזקים של בננות הם נושא לדיון של רופאים, תזונאים ומדענים רבים.

הרכב וקלוריות

רוב זני הבננות גדלים באופן מלאכותי. הפירות מחולקים ל"קינוח", שניתן לצרוך, ו"פלטנו", הדורשים עיבוד נוסף. מיני בננות זהות לבננות רגילות. הם נבדלים רק בגודלם (לא יותר מ-12 ס"מ) ויש להם טעם וארומה בולטים יותר.

בננה היא מזון מאוד מזין. הוא משמש לעתים קרובות לחטיפים, מכיוון שהוא משביע היטב התקף של רעב. בננה מכילה ויטמינים ומינרלים שימושיים רבים.

הרכב שימושי של בננה:

• ויטמיני B, ויטמין C
• סיבים טבעיים
• אשלגן, מגנזיום, זרחן, סידן, ברזל
• בטא קרוטן
• שומנים, חלבונים ופחמימות
• פרוקטוז, גלוקוז, סוכרוז
• שמנים חיוניים

תכולת הקלוריות של בננות תלויה במידת הבשלתן. בננות ירוקות מכילות 89 קק"ל, הערך האנרגטי של פרי בשל הוא 120 קק"ל, בננה בשלה מדי הוא 180 קק"ל. לרוב, בננות נצרכות גולמיות. אבל אנשים רבים אוכלים פירות יבשים, תכולת הקלוריות שלהם היא 350 קק"ל, או צ'יפס בננה - 500 קק"ל לכל 100 גרם מוצר.

בננה לא שייכת למוצרים תזונתיים, עם זאת, תזונאים רבים ממליצים לכלול אותה בתזונה, שכן פרי קטן אחד מספיק כדי להספיק לזמן ארוך.

מהם היתרונות של בננות?

ההרכב העשיר בוויטמין של הבננה מחזק את גוף האדם וטוב לבריאות. אכילת העובר במזון מסייעת להגברת היעילות, שיפור הזיכרון והריכוז והפחתת תסמיני עייפות. בננה בהירה ומתוקה משפרת את מצב הרוח ומשפרת את הגוון.

בננות לא בשלות הן פחות מזינות ובריאות. ניתן לשים אותם במקום חשוך, שבו קרני השמש לא נופלות, לצורך התבגרותם.

בננות טובות לבניית מסת שריר. לכן, ספורטאים משתמשים בו לעתים קרובות כל כך בצורות שונות. כמו כן, ההרכב השימושי של בננות עוזר לנקות את הגוף, מסייע במניעת אימפוטנציה.

כמה יתרונות בריאותיים נוספים של בננות:

1. הסרת נוזלים לא רצויים מהגוף
2. הִתחַזְקוּת
3. עזרה עם עצירות
4. איזון מערכת העצבים
5. רוויה של הגוף באנרגיה
6. ירידה במשקל ושמירה על המשקל
7. שיפור תפקוד המוח
8. בננות מכילות קרוטנואידים. הודות להם, בננות שימושיות באונקולוגיה, מכיוון שהן משפרות את תפקודי ההגנה של הגוף במאבק נגד מחלות כרוניות)
9. אסור לזרוק בננות בשלות מדי. הם חסינות שימושית מאוד לעזור להילחם בסרטן.

בנוסף, בשל תכולת האשלגן, אכילת בננות מורידה את לחץ הדם, ממזערת את הסיכון לאבנים בכליות. קבוצת הוויטמינים B שומרת על רמה אופטימלית של גלוקוז בדם. בננות מועילות גם ליופי ולבריאות השיער, הציפורניים והעור.

מדענים הוכיחו שאכילת שתי בננות ביום בלבד מספקת לגוף רמה מספקת של אנרגיה וחוזק. לא מומלץ לאכול בננות על בטן ריקה על מנת למנוע הפרה של מאזן המגנזיום-סידן בגוף.

היתרונות והנזקים של בננות לגברים

עבור גברים, בננה היא לא רק מקור אנרגיה, אלא גם משפיעה על הבריאות. בשל יסודות הקורט הכלולים בבננות, הכנסתם לתזונה יכולה להגביר את העוצמה. בננה היא אפרודיזיאק נהדר. אצל גברים שאוכלים בננות, הרגישות עולה, החשק המיני עולה, וזמן המגע המיני מתארך.

לאחר האימון, אכילת בננות ממלאת את הגליקוגן, משפרת את חילוף החומרים ברקמות השריר ומשחזרת את המבנה הפגוע שלהן. בננה מגבירה את ההתנגדות והסיבולת למאמץ גופני.

גברים רגישים יותר מנשים. הפרי מפחית את לחץ הדם ואת הסיכון לקרישי דם. אין לצרוך בננות אם חטפת לאחרונה התקף לב או שבץ.

הטבות לילדים ולנשים

אכילת בננות משפרת את מצב הרוח, מגבירה את פעילות המוח, משפרת את השינה, ולכן הפירות הללו מומלצים לכולם, גם לילדים ולנשים בהריון. יש חוקרים שאומרים שהבננה אפילו יורדת אצל נשים.

עבור נשים בהריון, בננה יכולה להיות ישועה אמיתית עבור רעילות. פרי זה יחסוך אותך מבחילות, יש לו ריח קל.

בננה מתמודדת בצורה מושלמת עם תחושת הכובד בבטן, צריבה ואי נוחות. לטיפול בעצירות עדיף לאכול בננה על בטן ריקה.

עבור ילדים, בננה היא פרי לא מזיק לחלוטין. קליפת הבננה מאפשרת לפרי לשמור על כל תכונותיו ואיכויותיו השימושיות לאורך זמן. בננות יתנו את האנרגיה הדרושה לילדים, לא יובילו לעלייה במשקל.

אתה יכול לתת בננה לילדים מגיל 6-8 חודשים. עדיף להתחיל עם כפית קטנה כדי לוודא שלילד אין אלרגיות.

קליפת בננה

היתרונות של קליפת בננה:

1. ניתן להשתמש בעורות בננה לטיפול ולריפוי פצעים, עקבים סדוקים. מספיק לעשות קומפרס על ידי מריחה וקיבוע של הקליפה עם הפנים לאזור הפגוע של העור.
2. כדי להיפטר, הניחו קליפת בננה על החלק האחורי של הראש או על המצח. אם תמרחי את הקליפה על העפעפיים, עייפות העיניים תעבור.
3. ניתן להקפיא חלקי קליפת בננה במקפיא. בבוקר, השתמש בקוביות בננה קפואות על הפנים שלך. זה יעזור להתמודד עם נמשים וקילוף עור.
4. טוחנים קליפת בננה לאבקה ולמניעת וריפוי.

דרכים לאכול בננות

לרוב, בננות פשוט נאכלות גולמיות. אבל יש כמה וריאציות של אכילת פרי בריא זה.

במדינות אסיה, צ'יפס בננה הוא סוג החטיף הפופולרי ביותר. מכינים אותם עם סירופ סוכר וקרמל או דבש. צ'יפס מטוגן בשמן. בעת בישול, בננה מאבדת כמעט את כל התכונות המועילות שלה, ולכן צ'יפס בננה מטוגן הוא חטיף לבבי, אבל לא הכי בריא.

בננות מיובשות מכילות הרבה יותר קלוריות מאשר טריות. לכן, השימוש בהם אינו מומלץ לאנשים הנוטים להשמנה, הסובלים מסוכרת, לאחר התקף לב או שבץ.

בננות מיובשות הן מאוד מתוקות ומזינות ומכילות ברזל.

עודפי נוזלים מתאדים מבננות מיובשות, כך שהפירות נעשים קטנים יותר, אך כל התכונות המועילות נשמרות. אפשר לייבש בננות בבית.

בננות טריותצריך לקלף ולחתוך לפרוסות. מניחים את הפרוסות על נייר אפייה, לאחר הנחת נייר אפייה עם סיליקון. טמפרטורת התנור צריכה להיות 40-50C. זמן - 3-6 שעות. יש להשאיר את דלת התנור פתוחה כדי להבטיח זרימת אוויר מתמדת.

בננות אפויות.אפשר לבשל בננות אפויות בתנור. כדי לעשות זאת, חותכים בננות לפרוסות, מפזרים סוכר ושולחים לתנור. הופכים פעם אחת במהלך הבישול.

בננות מיובשות.ל-100 מ"ל מיץ לימון מוסיפים 200 מ"ל מים. הודות לתערובת זו, הבננות לא ישחירו. טובלים את פרוסות הבננה בתערובת המוכנה למשך דקה. לאחר מכן שמים את הבננות על מייבש מיוחד ומכוונים את הטמפרטורה ל-50C. בננות מיובשות צריך בערך 10-14 שעות, עד שכל הלחות העודפת מתאדה

אפשר גם להרתיח בננות. זה ייקח לא יותר מ-15 דקות. בננות מבושלות מתוקות יותר.

מתכוני ריפוי עם בננה

כדי לשפר את אפקט הריפוי, ניתן לשלב בננות עם ירקות ופירות בריאים אחרים.

קוקטייל אנרגיהלמניעת הצטננות. כדי להכין קוקטייל, אתה צריך לרסק את עיסת הבננה, להוסיף חצי כוס מיץ תפוזים ומיץ גזר, מיץ לימון, 1 כפית. דבש. כדי לערבב הכל.

קוקטייל ויטמיןבתור טוניק. כדי להכין קוקטייל צריך להשיג ולערבב מיצי תפוז, חצי לימון, בננה, אשכולית, רבע אננס. קח ויטמינים אלה בוקר וערב.

תה בננהיעזור להיפטר מעצבנות והפרעות עצבים. כדי להכין תה כזה, אתה צריך לערבב 10 גרם של בננות מיובשות עם (3 תפרחות), שורש ולריאן (2 חלקים), פירות כמון (5 חלקים). עבור 1 כף. התערובת המתקבלת צריכה כוס מים רותחים. תן לזה להתבשל ואז לסנן. קח חצי כוס בבוקר ובערב.

משקה קינמון בננה. לשינה טובה, אתה יכול להכין משקה בננה עם קינמון. מוסיפים בננה פרוסה למים הרותחים ומבשלים 10 דקות. לאחר מכן מסננים ומוסיפים קורט קינמון.

קוואס בננהלחיזוק חסינות. מכינים את Kvass מקליפת בננה, אשר במהלך התסיסה משחררת חומרים המונעים התפתחות סרטן. הכנת קוואס: 1 כוס סוכר, 2 כוסות קליפת בננה טחונה, 1 כפית. ממיסים שמנת חמוצה בצנצנת של שלושה ליטר מים רתוחים. קושרים את צוואר הצנצנת ב-3 שכבות גזה. תן לזה להתבשל במשך שבועיים בחדר חם. יוצקים 1 ליטר של קוואס מוכן, מאחסנים בטמפרטורת החדר. לקוואס שנותר, מוסיפים 1/3 כוס סוכר ויוצקים מים רתוחים. חצי כוס חצי שעה לפני הארוחות.

דיאטות בננה לירידה במשקל

• דיאטת בננה-קפיר לירידה במשקל. הבננה עצמה תעזור להתמודד עם תחושת הרעב, אבל היא די עתירת קלוריות, ובשילוב עם מוצרי חלב היא עוזרת להשיל קילוגרמים עודפים. אם אתה משתמש בקפיר עם בננה, אתה יכול לרדת במשקל תוך זמן קצר.
• תזונה יעילה ומהירה היא חלב ובננה. שילוב זה עלול לגרום לשלשולים ו. כדי לנקות את הגוף ולרדת במהירות במשקל, אתה צריך לאכול בננה ולשתות אותה עם חלב. עם זאת, דיאטה כזו צריכה להימשך לא יותר משלושה ימים.
• בננה וגבינת קוטג' יעזרו להיפטר משני קילוגרמים מיותרים תוך שלושה ימים. לשם כך, עליך לאכול 2 בננות ו-200 גרם גבינת קוטג' ללא שומן ליום.

מסכות עם בננות לפנים ולשיער

עבור היופי של השיער, אתה יכול לעשות מסכה. כדי לעשות זאת, מערבבים 2 כפות. בננות מיובשות, 1 חלמון, 1 כף. שמן אפרסק, 1 כפית מיץ לימון, חצי כפית חומץ. שמור את המסכה מתחת למגבת למשך חצי שעה.

לעשות פשוט מסכת פניםהוסף מיץ לימון לעיסת הבננה. למרוח על הפנים למשך חצי שעה. לעור יבש ניתן להכין מסכת בננה מזינה. מערבבים עיסת בננה, חלמון וכפית. שמן אורז. יש למרוח למשך 15 דקות.

התוויות נגד ונזקים

למרות כל היתרונות של בננות, יש כמה התוויות נגד לשימוש בהן:

1. אסור לצרוך בננות על ידי אנשים שמנים בשל תכולת הקלוריות הגבוהה שלהן.
2. מיץ בננה הוא התווית אם חומציות מיץ הקיבה מוגברת.
3. לחולי סוכרת, פירות לא בשלים או בננות מבושלות מתאימים יותר.
4. אסור לבננות לדליות, מחלת לב כלילית, לאחר שבץ והתקפי לב.
5. עם אסטמה, עדיף להוסיף מעט מלח לבננות כדי להימנע מעודף אשלגן.
6. אל תאכל בננה בלילה, כי לא יהיה לה זמן להתעכל. עדיף לאכול פירות חצי שעה או שעה לפני השינה.
7. עדיף לא לאכול בננה לארוחת בוקר, בגלל התכולה הגבוהה של מגנזיום.

בננות הן חטיף נהדר במהלך היום. הם ממלאים את הגוף בכוח ואנרגיה. כדאי לזכור את תכולת הקלוריות של בננות ולא להתעלל בהן.

בננות לא גדלות בקווי הרוחב שלנו, עם זאת, הפירות המתוקים האלה נמכרים בכל חנות, הם לא יקרים ואהובים זה מכבר על ידי הרוסים. היתרונות והנזקים של בננות לגוף נחקרו ביסודיות על ידי מדענים ותזונאים. נעים בטעמם, פירות קמחיים כבר מזמן הפסיקו להיות אקזוטיים והם בין עשרת גידולי הפירות היקרים ביותר, אפילו לפני ענבים ותפוחים.

סוגי בננות

בננה שייכת למעמד של צמחים עשבוניים רב-שנתיים. תרבות זו מוכרת לאדם עוד מימי קדם, וציילון נחשבת למקום הולדתן של הבננות, שם החלו לגדל אותן לפני יותר מ-10,000 שנה.

באמריקה הלטינית, הודו, סין ותאילנד מגדלים בננות בקנה מידה תעשייתי. עד כה ידועים יותר מ-500 זנים של יבול יקר ערך זה, שרבים מהם גדלים באופן מלאכותי.

את הבננות מחלקים בדרך כלל לזני קינוחים (שאוכלים טריים) ולמה שנקרא "פלטנו" (שדורשים טיפול חום מקדים).

מתחם

בננות הן מוצר מזין ובעל ערך אנרגטי. רבע מעיסת הפרי הבשל מורכבת מפחמימות וסוכרים ומכילה עמילן, חלבונים, פקטין, סיבים, אלמנטים מיקרו ומקרו שימושיים וויטמינים, וכן שמנים אתריים המעניקים לפרי ארומה נעימה אופיינית.

סוכרים טבעיים הם פרוקטוז, סוכרוז וגלוקוז. קומפלקס הוויטמינים, הסיבים התזונתיים והחומצות האורגניות הופך את המוצר הזה לחיוני במזון לתינוקות.

במיוחד הרבה אשלגן ומגנזיום בבננות, הנחוצים לתפקוד חלק של הלב, המוח והשרירים. רק כמה בננות ביום יכולות לספק באופן מלא את צרכי הגוף ליסודות קורט אלה.

מרכיבי בננות:

• ויטמינים A, C, E, K, PP, קבוצה B (B1, B2, B6, B5, B9);
• בטא קרוטן;
• כולין;
• יסודות קורט (אשלגן, מגנזיום, ברזל, זרחן, סידן, נתרן, נחושת, סלניום, אבץ);
• תָאִית;
• פחמימות, שומנים, חלבונים;
• חומצות אמינו;
• חומצת תפוח;
• מונוסוגר (פרוקטוז, גלוקוז, סוכרוז).

תכולת הקלוריות של בננות תלויה במידה רבה במידת הבשלות של הפרי. אז, הערך האנרגטי של בננות ירוקות הוא רק 89 קק"ל, בפירות בשלים מספר הקלוריות עולה ל-120, ותכולת הקלוריות של בננה בשלה מדי היא כבר 180 קק"ל.

בקושי אפשר לקרוא לבננות מוצר דיאטטי, אבל תזונאים ממליצים לכלול פירות מתוקים בדיאטות רבות. העובדה היא שבננות מאוד מזינות ומתמודדות היטב עם רעב. מספיק לאכול פרי קטן על מנת לשמור על תחושת שובע לאורך זמן ולא להשתחרר תוך הקפדה על דיאטה.

תכונות שימושיות של בננות

אי אפשר להפריז ביתרונות הבריאותיים של בננות. הרכב הויטמינים והמינרלים העשיר של הפרי שטוף השמש מסייע לגוף לשמור על הבריאות ומגן מפני מחלות זיהומיות והצטננות, שכן הוא מחזק את מערכת החיסון.

ויטמינים מקבוצת Bאחראים למהלך התקין של תהליכים מטבוליים, משפרים את נשימת הרקמות, מפחיתים את רמת הכולסטרול הרע בדם ומפעילים את ייצור ההמוגלובין.

השפעה מועילה במיוחד על הגוף היא ויטמין B6 (פירידוקסין), שאחראי לסינתזה של סרוטונין, אשר לא בכדי נקרא "הורמון האושר". לכן בננות מומלצות כאמצעי לשיפור מצב הרוח ולהקלה על דיכאון.

בנוסף, ויטמיני B מחזקים את מערכת העצבים, מפעילים זיכרון ותשומת לב, מסייעים במאבק במתח, מגבירים את היעילות ומשפרים את מצב העור והשיער.

לספק את הגברת האנרגיה הדרושה סוכרים קלים לעיכול(פרוקטוז וגלוקוז). הם תורמים להפעלת פעילות גופנית ותומכים בגוף בעת מתח פיזי ואינטלקטואלי גבוה. לכן, בננות הן הפרי האהוב על ספורטאים מקצועיים, תלמידים ותלמידי בית ספר.

ישנם מיקרו-אלמנטים שימושיים רבים בפירות, במיוחד אשלגן ומגנזיום חשובים לגוף.

אשלגן נחוץ לגוף לתפקוד תקין של שריר הלב ומערכת העצבים. אלמנט זה הוא שאחראי לנורמליזציה של קצב הלב, משתתף במטבוליזם של מים-מלח, מייצב את לחץ הדם ומפחית את הסיכון לשבץ מוחי והתקפי לב.

מגנזיום מסייע לשמור על תקינות כלי הדם, מונע היווצרות קרישי דם בשל העובדה שהוא מבטל צמיגות יתר של הדם ומפעיל את זרימת הדם.

ברזל מונע התפתחות אנמיה, וויטמינים C ו-E הם נוגדי החמצון החזקים ביותר המונעים את תהליך ההזדקנות על ידי חסימת סינתזה של רדיקלים חופשיים ומפחיתים את הסיכון לפתח סרטן.

ויטמינים אלו משפיעים לטובה על מצב העור והשיער ומסייעים בשמירה על היופי והנעורים. לכן, קוסמטיקאיות כוללות לעתים קרובות בננה בקוסמטיקה (מסכות, קרמים).

השימוש בבננות עוזר להוריד את לחץ הדם, לנרמל את מערכת העיכול, והסיבים המועילים בהרכבם מקלים על עצירות. גם בננות טריות וגם מיובשות עוזרות לחזק את הכוח הפיזי, להגביר את הסיבולת ולשפר את הביצועים.

פירות מתוקים עוזרים להילחם במתח, משפרים את מצב הרוח והתיאבון, מקלים על גירוי, מקלים על עייפות ואדישות. קליפת בננה היא חומר אנטי-הלמינתי טוב ומהווה חלק מתרופות עממיות שנועדו להילחם בסוגים שונים של הלמינתיאזיס.

הבננה מכילה חומצת אמינו מיוחדת - טריפטופן, הפועלת ככדור שינה טבעי ומסייעת להילחם בנדודי שינה. ובשילוב עם ויטמיני B, טריפטופן עוזר לגוף לייצר "הורמונים של שמחה" - סרוטונין ואנדורפין.

היתרונות של בננות לגבריםבכך, בשימוש קבוע, פירות אקזוטיים מגבירים את העוצמה, מאפשרים לך להגיע לזקפה יציבה ולאורך זמן, לשפר את איכות הזרע ולאפשר להביא צאצאים בריאים.

כדי להשיג אפקט זה, גבר צריך לאכול בננה אחת לשלושה ימים באופן קבוע. פירות צהובים מומלצים למי שרוצה להתמודד עם התמכרות לניקוטין, ואכילת בננות למחרת החג תקל על סבול מהנגאובר.

היתרונות של בננה ירוקה

מומחים רואים במיני בננות וזנים ירוקים (ירקות) כמועילים ביותר לגוף. בננות ירוקות מנרמלות היטב את לחץ הדם והן מקור למרכיב החשוב ביותר - אשלגן, הכרחי כדי להגן על הלב ומערכת העצבים מפני השפעות חיצוניות שליליות.

הרופאים אומרים שמספיק לאכול פרי אחד מדי יום כדי לספק הגנה מפני טרשת עורקים ויתר לחץ דם.

בנוסף, בננות ירוקות מונעות איבוד של סידן בשתן, מה שאומר שהן מסייעות בחיזוק העצמות ומונעות התפתחות מחלות של מערכת השרירים והשלד. בננות עם עור ירוק שימושיות עבור כיבי קיבה ובעיות עיכול, הן עוצרות את התפתחות השלשול ומבטלות את הסיכון להתייבשות.

בננות ירוקות אינן זני קינוח, אלא פלנטינים, כלומר, סוג מיוחד של פרי שיש לבשל לפני הצריכה. יחד עם זאת, היתרונות והנזקים של בננות מבושלות דומים לאותם זנים בהם אנו משתמשים טריים.

ניתן לבשל בננות בסירופ מתוק, לתבשיל או לטגן. בצורה זו הם נספגים טוב יותר, לכן, במהלך מחלה, עדיף לכלול בתפריט בננות מטופלות בחום.

הנזק של בננות

בננות יכולות להזיק? למרבה הצער, פרי זה לא יכול להיקרא בטוח לחלוטין, שכן במחלות מסוימות השימוש בו יגרום יותר נזק מתועלת. לכן, בננות אינן מומלצות למצבים הפתולוגיים הבאים:

• סוכרת;
• חוֹסֶר דָם מְקוֹמִי;
• thrombophlebitis;
• צמיגות דם מוגברת.

פירות בשלים מכילים הרבה סוכר, ולכן חולי סוכרת לא צריכים להיסחף עם בננות. כך גם לגבי אנשים הסובלים מהשמנה, שכן הערך התזונתי והאנרגטי של הפרי גבוה למדי.

אין להכניס פרי אקזוטי לתזונה של תינוקות (מתחת לגיל 12 חודשים), אחרת מערכת העיכול הלא מושלמת של הילד עלולה להגיב עם עצירות, נפיחות, שלשולים והפרעות אחרות.

אם הילד יונק, אם התינוק לא צריכה להסתבך בפירות מעבר לים. בננות מכילות חומרים שעלולים לעורר תגובות אלרגיות אצל תינוק, ותכולה גבוהה של ויטמין K עלולה לגרום לצבע עור איקטרי או להתפתחות אנמיה המוליטית.

היתרונות הבריאותיים והנזקים של בננות תלויים במידה רבה בעמידה בכללי האחסון והשינוע של פרי אקזוטי. כמעט כל הבננות מגיעות לארצנו ירוקות, אז הן סובלות טוב יותר הובלה ואחסון. הם מובאים למידת הבשלות הנדרשת כבר במחסנים, מטופלים בגז מיוחד - אתילן.

בהשפעתו הבננות מבשילות במהירות, העמילן הופך לסוכרים, הבשר הקשה מתרכך והקליפה מצהיבה.

אבל על מנת להגדיל את חיי המדף, בננות מטופלות כימית באמצעות פנול. חומר זה הוא הרעל החזק ביותר עבור גופנו ואפילו כמות קטנה ממנו עלולה לגרום לסרטן. לכן, אתה צריך לשטוף ביסודיות בננות לפני האכילה, לשטוף את שאריות החומרים המסוכנים מהעור.

בננות אינן מומלצות לאנשים עם עיכול לקוי ותסמונת המעי הרגיז, מכיוון שהפירות הקמחיים עלולים לגרום לנפיחות, תחושת כבדות ומלאות בבטן. מומלץ להוציא פירות אקזוטיים מהתזונה למי שעבר שבץ מוחי, התקף לב או סובל מביטויים של thrombophlebitis, שכן לבננות יש יכולת לעבות את הדם.

בנוסף, בננות בוסר (ירוק) לא יועילו אפילו לאדם בריא לחלוטין. בנוסף לעובדה שפירות כאלה אינם נעימים בטעמם, הם מכילים עמילן בלתי מסיס, שהקיבה והמעיים שלנו לא יכולים לעבד.

חלב עם בננה - טוב או רע?

אנשים רבים אומרים שאסור לאכול בננות עם חלב. כלל זה נכון במיוחד עבור אלה שיש להם בעיות עיכול. שילוב זה יכול לעורר שלשול ולגרום לתוצאות לא נעימות כמו היווצרות גזים מוגברת, תסיסה במעיים, נפיחות.

במקביל, ישנה דיאטה מיוחדת, אשר פעולתה מכוונת לניקוי הגוף והעשרתו בחומרים שימושיים, מינרלים ויסודות קורט הכלולים בפירות מתוקים. המהות שלו היא שבארוחת בוקר, צהריים וערב צריך לאכול בננה אחת ולשתות אותה עם כוס חלב.

במהלך היום יש לשתות עד 2-3 ליטר מי שתייה מטוהרים או מים מינרליים ללא גז. זה יתרום לניקוי מעיים טוב יותר. זוהי דיאטה קיצונית למדי, אשר, בכל זאת, עוזרת להוריד כמה קילוגרמים מיותרים בזמן קצר ולהגביר את התהליכים המטבוליים בגוף.

גבינת קוטג' עם בננה - טוב או רע?

השילוב של גבינת קוטג' עם בננה נמצא בשימוש נרחב כחלק מדיאטות הרזיה. מוצרים אלו מרווים את הגוף בחלבונים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים הדרושים ובמקביל מתעכלים בקלות ומעניקים תחושת שובע לאורך זמן.

משפשפים את גבינת הקוטג' במסננת, מועכים בננה בשלה בעזרת מזלג, מערבבים את שני המרכיבים ומערבבים היטב. מחלקים את כל המסה למנות קטנות ואוכלים אותן כל 2-3 שעות.

דיאטה כזו היא לא רק טעימה, אלא גם בריאה, היא מספקת אפקט אנטי סטרס ומאפשרת לך להיפטר מכמה קילוגרמים מיותרים מבלי להרגיש רעב.

היתרונות של בננות מיובשות

אילו בננות בריאות יותר: טריות או מיובשות? בננות מיובשות שומרות על כל התכונות המועילות של פירות טריים, אך בעלות תכולת קלוריות גבוהה יותר.

יש 346 קק"ל ל-100 גרם של המוצר המוגמר, שהוא כמעט פי 2 יותר מזה של פירות טריים. לכן, בננות מיובשות אינן מומלצות להשמנה, אין לכלול אותן בתזונה של חולי סוכרת, שכן גם ריכוז הסוכרים במוצר כזה עולה.

אבל בננות מיובשות אפשר לתת לילדים במקום ממתקים. יהיו יותר יתרונות מקינוח כזה, כי ויטמינים ויסודות קורט שימושיים לא נעלמים לשום מקום.

בננות מיובשות הן מקור לאשלגן, ולכן הן מועילות מאוד למערכת הלב וכלי הדם, לבריאות העור והשיער.

אֲפִילוּ לֹא מספר גדול שלפירות יבשים ממלאים את מאגרי האנרגיה, עוזרים להחזיר מצב רוח טוב ולהתנגד ללחץ. מוצר כזה הוא קל לעיכול, נחשב היפואלרגני, יש לו אפקט חיזוק כללי וטוניק.

פירות יבשים עוזרים לנרמל את לחץ הדם ולהחזיר כוח במהירות לאחר אימון ספורט מתיש. ובננות מיובשות נמצאות בשימוש נרחב בבישול, הן מתווספות לדגנים, המשמשות לקישוט קונדיטוריה.